Im Herbst erscheinen exotische Früchte, sogenannte Kakis, auf dem Markt und in den Supermarktregalen. verschiedene Typen. Sie unterscheiden sich voneinander im Geschmack, im Vorhandensein von Samen und anderen Merkmalen. Versuchen wir es herauszufinden, Kaki und Kinglet – was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Sorten?
Merkmale der Persimone
Die Form der Kakis hängt von der Sorte ab und kann kugelig oder länglich, eckig oder flach sein. Auch die Farbe variiert – von gelb-orange bis orange-rot. Die Frucht kann im Ganzen ohne Kerne und Schwanz gegessen werden. Unreife Früchte schmecken zähflüssig und säuerlich. Persimone kam ursprünglich in China vor, wird aber heute in Spanien, Israel, Italien und im Kaukasus angebaut. Normale Kaki verliert erst nach der Reifung an Viskosität, wenn das Fruchtfleisch geleeartig wird. Es kann auch hineingelegt werden Gefrierschrank, Jedoch vorteilhafte Eigenschaften Kakis gehen beim Einfrieren teilweise verloren.Vorteile der Königssorte
Der Zaunkönig ist eine besondere Sorte. Eine gewöhnliche Kakipflaume entsteht aus weiblichen Blüten und die Königspflaume aus männlichen Blüten. Letztere haben meist keine Adstringenz und sind dunkelorange gefärbt, es kommen aber auch hellgelbgrüne Früchte vor. Mit der Bestäubung und Samenbildung reift ein brauner Käfer heran – süß und lecker, und ohne Bestäubung entwickelt sich eine leuchtend orangefarbene, zähflüssige Frucht. Im letzteren Fall macht nichts das Kinglet schmackhaft und süß. Die Adstringenz bleibt auch bei spätreifenden Früchten erhalten.
Die Hauptunterschiede zwischen Persimone und King
Persimone und Kinglet haben unterschiedliche Unterschiede. Erstens hat der König weniger Kalorien und viele Leute kaufen ihn wegen seines süßen Geschmacks. Der König enthält dasselbe nützliche Mikroelemente und Vitamine, wie in gewöhnlichen Kakis. Somit beschränken sich alle Unterschiede zwischen der Königs- und der Persimone auf ihren Geschmack und die Farbe des Fruchtfleisches. Wenn Sie süßere und saftigere Früchte mögen, geben Sie dem König mit Kernen den Vorzug – er ist am leckersten und wird besonders von Kindern geschätzt.
Als besonders lecker gilt der sogenannte Schokoladenkönig. Dieser Name wurde ihm aufgrund des dunkelbraunen Fruchtfleisches gegeben. Um einen garantiert reifen und süßen König auszuwählen, müssen Sie auf die Querringe in Form konzentrischer Streifen auf der Hautoberfläche achten. Solche Streifen sind ein sicheres Zeichen für die Süße und Reife der Frucht. Quelle -
Es wird angenommen, dass der Geburtsort der Kaki ursprünglich China und Japan war. Tatsächlich bauen sowohl Amerika als auch Australien ihre eigenen Pflanzen an essbare Arten "orangefarbene Sonne„Man kann jedoch nicht leugnen, dass Japan und China seit der Antike anerkannt haben heilenden Eigenschaften Orangenfrüchte mit saftigem Fruchtfleisch.
Sorte „Korolek“
Der grundlegende Unterschied besteht darin, dass sie sich aus einer männlichen Blüte entwickelt. Es gibt einige Unterschiede sowohl im Geschmack als auch in der Farbe der Früchte. Wenn Sie einen weichen, reichhaltigen Geschmack benötigen, nehmen Sie den „Korolek“. Kakis, die innerhalb der Sorte einen Farbunterschied aufweisen, werden ebenfalls als „Crets“ bezeichnet.
Es gibt dunkle Orangenfrüchte mit braunem Fruchtfleisch, und es gibt auch leuchtend orangefarbene. Dieser Farbunterschied ist auf die Bestäubung der Blüte zurückzuführen. In diesem Fall wird die Frucht braun, ziemlich kräftig und süß. Wenn nicht, ist es leuchtend orange und gleichzeitig ziemlich zähflüssig.
Zusammensetzung und Vorteile
Die Kakifrucht enthält bis zu 25 % Saccharose und Glukose. Es enthält die Vitamine A, C, P, Zitronen- und Apfelsäure. Außerdem enthält die Persimone „Korolek“ viel Eisen, Kupfer, Mangan, Kalium und Kalzium. Darüber hinaus enthalten Kakis viel Beta-Carotin, ein sehr starkes Antioxidans, das freie Radikale bekämpfen kann. Somit dienen die Früchte als vorbeugende Maßnahme gegen Hautalterung. Kakis dieser Sorte können das Lungenkrebsrisiko senken. Daher müssen Raucher auch über die Vorteile der „Kronen“-Kaki Bescheid wissen. Kakis enthalten viel Pektin. Mehr als in Kürbis, Paprika und Tomate. Durch Pektin haben die Früchte einen adstringierenden Geschmack. Bei Verdauungsproblemen und Magenbeschwerden ist diese Frucht einfach unersetzlich. Persimone „Korolek“ hat entzündungshemmende, tonisierende, antiseptische und adstringierende Wirkung. Kakipulpe eignet sich als bakterizides Mittel gegen E. coli und Staphylococcus aureus. Sie müssen auch wissen, dass Kaki auch eine harntreibende Wirkung hat. Königsfrüchte werden zur Behandlung von Morbus Basedow und Zahnfleischerkrankungen eingesetzt. Kakisaft wird bei Vitaminmangel eingesetzt.
Wer sollte es nicht mit Kakis übertreiben?
Menschen, die unter Verstopfung leiden oder sich aufgrund eines Geschwürs einer Magenoperation unterzogen haben, sollten sich nicht von Kakis hinreißen lassen. Außerdem kann die „Kaki-Kaki“ für Menschen mit Adhäsionskrankheiten gefährlich sein. Sie tritt nach Operationen am Darm, Magen oder anderen Bauchorganen auf. Aufgrund des Tannins, das eine adstringierende Wirkung hat, kann es zu einem Darmverschluss kommen.
Menschen mit Diabetes sollten beim Verzehr von Kakis vorsichtig sein. Es reicht aus, nicht mehr als eine halbe Kaki pro Tag zu essen, um dem Körper zu helfen. Bei vielen Diabetikern wird eine Nierenschädigung diagnostiziert, und Kaki stoppt wiederum das Fortschreiten der Nierenerkrankung.
So nutzen Sie Kaki zum Wohle Ihrer Gesundheit
Damit alle wohltuenden Eigenschaften der Kaki vom Körper aufgenommen werden können, sollten Sie ein paar einfache Regeln befolgen:
1. Essen Sie nicht mehr als 2 Früchte pro Mahlzeit. Zwar kann die Königskaki die Gewichtsabnahme fördern, allerdings nur, wenn die Maßnahme befolgt wird. Andernfalls erhöht der darin enthaltene Zucker den Kaloriengehalt von Gerichten und macht alle Versuche, Gewicht zu verlieren, zunichte.
2. Es ist am besten, Kakis nachmittags zu essen. Die harntreibende Wirkung dieser Früchte entzieht dem Körper über Nacht überschüssiges Wasser und am Morgen sieht selbst eine schwangere Frau fit aus.
3. Übermäßiger Verzehr von Kakis kann zu einem Darmverschluss führen, wenn eine Person dazu neigt.
4. Diese Frucht kann ziemlich schwere Allergien auslösen. Bevor Sie mit der regelmäßigen Einnahme beginnen, müssen Sie Ihren Körper auf seine Verträglichkeit überprüfen.
Wie wählt man Kaki aus?
Unter den vielen Sorten gilt die „Korolek“-Kaki als besonders schmackhaft und süß. Wie kann man es von anderen Sorten unterscheiden?
Der „König“ hat eine leicht abgeflachte Form. Die Früchte sind mit braunen Streifen auf der Schale verziert. Je mehr Streifen, desto süßer und weicher ist die Frucht.
Kochen und „Zaunkönig“
Das Fruchtfleisch reifer Früchte dieser Sorte wird zur Herstellung von Marmelade, Backwaren, Pudding, Mousse, Gelee, Marmelade und Salaten verwendet. Wir müssen bedenken, dass Kaki gut dazu passt Hühnerbrust, Gemüse, Milchprodukte. Sie können aus Kakis auch Wein, Bier, Melasse und Apfelwein herstellen. Und in Japan wird Sake aus unreifen Früchten gebraut.
Die Verwendung von Kaki „Korolek“ in der Kosmetik
Unter den wohltuenden Eigenschaften der Kaki kann man ihre Verwendung als Zutat hervorheben kosmetische Masken, Cremes und Shampoos. Masken mit Kakimark reduzieren die Anzahl der Mitesser auf der Haut, beseitigen Akne und vergrößerte Poren und nach der Anwendung wird die Haut frischer und gesünder. Kosmetikerinnen empfehlen, das Fruchtfleisch einer reifen Frucht nicht länger als 15 Minuten aufzutragen und anschließend abzuspülen warmes Wasser. Wenn Akne Eine Maske aus Kaki und Eigelb wird nützlich sein. Die Komponenten werden im Verhältnis 1 zu 1 gemischt, d. h. 1 Kaki und 1 Eigelb werden auf die geschädigte Haut aufgetragen. Die Maske hält etwa 30 Minuten und wird dann mit warmem Wasser abgewaschen. Und wenn jemand ein Problem wie schuppige und raue Haut an den Ellenbogen hat, kann man einfach eine kleine Scheibe frischer Kaki abschneiden und deren Saft in die Haut am Ellenbogen einreiben.
„König“-Kaki und der Wunsch, Gewicht zu verlieren
Diese Frucht sättigt den Körper schnell diätetisches Produkt. Zwei verzehrte Früchte der „Orangensonne“ geben Ihnen ein Sättigungsgefühl und zusätzliche Pfunde wird nicht hinzugefügt.
Ernährungswissenschaftler raten zum Verzehr von „Zaunkönig“. Kakis, deren Vorteile an sogenannten Fastentagen erheblich sind, helfen dabei, den Körper von Giftstoffen und Abfallstoffen zu befreien. Sie können das Frühstück oder das Abendessen abwechselnd durch diese Frucht ersetzen; mit dieser Technik können Sie etwa 2 kg pro Woche abnehmen.
Zaunkönig-Kaki-Sorte: Was ist der Unterschied zwischen einer Frucht mit Schokoladengeschmack und einer normalen Frucht? 1. Was ist ein Zaunkönig? 2. Was ist der Unterschied zwischen einer Kaki-Kaki und einem Zaunkönig? 3. Wie wählt man einen Zaunkönig aus? nützlich 5. Wie viele Kalorien hat eine Kaki? 6. Zaunkönig-Kaki – Nutzen und Schaden für die Gesundheit 7. Kaki-König – Kontraindikationen 8. Video: Was ist der Unterschied zwischen Kaki und König? 9. Bewertungen Exotische Früchte schmücken oft den Feiertagstisch und für manche Menschen werden sie zu einer Quelle nützliche Vitamine, Mineralien. Kaki hat beispielsweise einen ausgeprägten Geschmack und enthält wertvolle Inhaltsstoffe. Daher sollten solche Früchte nach der Bestäubung in der täglichen Ernährung vorherrschen. Was ist Kinglet? Natürliche Vitamine sind immer verfügbar, stärken geschwächte Immunität und bereichern organische Ressourcen. Das Kaki-Kinglet ist eine längliche, kugelförmige oder kugelförmige tropische Frucht, die die Größe eines Apfels hat und eine gelb-orange Farbe hat. Der Schnitt ist fleischig, der Geschmack ist schokoladig. Solch Exotische Frucht Nicht jedermanns Sache, aber wir lieben besonders Frauen, die sich für eine Diät entscheiden. Was ist der Unterschied zwischen einer Kaki und einer Königspflaume? Nicht jeder mag es ungewöhnliche Frucht, und manche haben einfach Pech mit der Vielfalt. Persimone und Kinglet sind zwei Sorten derselben tropischen Frucht, die im Herbst reift. Man muss lernen, sie äußerlich zu trennen, denn Geschmacksqualitäten Es sind deutliche Unterschiede zu beobachten. Reift die Kaki aus einem weiblichen Blütenstand, so stammt der Zaunkönig aus einem männlichen Blütenstand. Weitere charakteristische Unterschiede: Persimone hat eine abgeflachte, längliche Form und mehrere kräftige Farbtöne, während Zaunkönig nur rund und braun ist. Der äußere Unterschied wird durch die Farbe des Fruchtfleisches bestimmt. Bei Kaki ist es beispielsweise gelb oder orange (eher hell) mit dichter Konsistenz, während es bei Königskaki weich ist. Schokoladenfarbe. In Bezug auf die Dichte ist die reife Kaki härter, während die Kinglet-Frucht eine weichere Frucht ist, insbesondere im reifen Zustand. Kakis können viele Samen haben und diese sind kleiner als die beiden zentralen Samen der Königskaki. Schmecken tropische Früchte Kakis sind säuerlich und spezifisch; während die Kinglets zuckerhaltig, süß, reichhaltig sind und an Äpfel erinnern. So wählen Sie ein Kinglet aus: Wenn die Zunge zu stricken beginnt, bedeutet dies, dass sie erworben wurde unreife Frucht, der noch auf der Fensterbank liegen und reifen muss. Manchmal drängt die Zeit, aber was tun, wenn eine solche Lebensmittelzutat sofort benötigt wird? Um ein solches Versehen zu vermeiden, ist es wichtig, die dafür geltenden Regeln zu studieren erfahrene Hausfrauen begehen richtige Wahl, kaufen Sie nur reife Früchte. Zur Verdeutlichung schadet es nicht, sich ein Foto einer reifen Frucht anzuschauen, die restlichen Empfehlungen lauten wie folgt: Zunächst sollte man auf die Blätter achten. Sind sie frisch und kräftig grün gefärbt, ist die Frucht selbst unreif und weist einen unzureichenden Fruktosegehalt und unzureichende adstringierende Eigenschaften auf. Vertrocknete Blätter, die sich braun verfärben, zeigen die Reife der Frucht an. Die abgeflachte Form weist auch auf eine ausreichende Reife der Frucht hin, aber zusätzlich muss das Muster des Netzes auf der Schale und das Vorhandensein schwarzer Punkte näher am Stiel (der Stelle, an der sie vom Baum gepflückt wurde) berücksichtigt werden. Eine harte Frucht ist eindeutig unreif, aber eine Frucht mit weicher Konsistenz und tiefbrauner Farbe ist mit Sicherheit süß. Es können kleine Flecken darauf sein, was normal ist, auch wenn Ordnungsgemäße Lagerung. Warum ist Kinglet nützlich? Wenn Sie eine solche Zutat in Ihre Ernährung aufnehmen, wirkt sie sich positiv auf den Körper aus, stärkt das Immunsystem ohne Pillen und sättigt ihn mit Vitaminen, Mineralien und Mikroelementen. Die wohltuenden Eigenschaften des Königs sind jeder Hausfrau bekannt, daher wird diese wertvolle Frucht aktiv in Kinder- und Erwachsenenmenüs verwendet. Im Einzelnen sind die wohltuenden Eigenschaften der Kaki wie folgt: Eisen unterdrückt ausgeprägte Anämiesymptome, stabilisiert den Hämoglobinspiegel im Blut, stärkt die Herzfunktion und die Durchlässigkeit der Gefäßwände. Die bakterizide Wirkung von Vitamin C unterdrückt entzündliche Prozesse und reduziert die Aktivität der pathogenen Flora. Tannine verjüngen die Haut, entfernen freie Radikale auf zellulärer Ebene und verhindern das Austrocknen der Dermis. Beta-Carotin erhöht die Sehschärfe, verbessert die Gedächtnisressourcen und stärkt die Struktur von Haaren und Nagelplatten. Die Anwesenheit von Jod hat eine positive Wirkung auf Schilddrüse, verbessert die Funktion des endokrinen Systems. Pektin und Tannin stimulieren die Aktivität des Magen-Darm-Trakts, die Darmmotilität, behandeln Darmverschluss und regen Stoffwechselprozesse an. Kalium und Magnesium helfen, Nierensteine zu beseitigen und die Funktion des Harnsystems zu normalisieren. Anwesend in natürliche Zusammensetzung Ballaststoffe sind für eine produktive Gewichtsabnahme von Vorteil und zudem kalorienarm Tropische Frucht. Die mit organischen Säuren gesättigte Frucht verbessert die Muskelstruktur, behandelt erfolgreich Gefäßerkrankungen und soll Arteriosklerose vorbeugen. Phosphor und Kalzium sind für die Knochen notwendig und dienen der wirksamen Behandlung und Vorbeugung von Schäden an Blutgefäßen und dem Bewegungsapparat. Phenole verhindern die Bildung von Krebszellen, onkologischen Erkrankungen und gutartigen Tumoren. Dieses Lebensmittel ist für schwangere Frauen nützlich, da es die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessert und den Sauerstoffmangel des Fötus in der pränatalen Phase verhindert. Besonders nützlich sind dunkle Früchte des Baumes. Wie viele Kalorien hat Kaki? Diese südländische Frucht ist kalorienarmes Produkt, die aktiv für Zwecke genutzt wird schnelle KorrekturÜbergewicht. Die Folgen davon leckere Diät bewundern, daher gibt es immer mehr Befürworter einer solchen Gewichtsabnahme. Der Kaloriengehalt eines Schokoladenkönigs beträgt 53 Kcal pro 100 Gramm Frucht eines so exotischen Baumes. Der Unterschied zu anderen Diäten besteht in der vollständigen Sättigung nach einer solchen Vitaminmahlzeit aufgrund der Anwesenheit in der Zusammensetzung Ballaststoffe. Kaki-Zaunkönig – Nutzen und Schaden für die Gesundheit Die Vorteile dieses exotischen Baumes liegen auf der Hand, aber der Verzehr von Kaki hat auch Nachteile. Selbst Ärzte leugnen nicht, dass dem Fötus eine Schädigung zugefügt wurde; sie warnen sogar einige ihrer Patienten und empfehlen, den Fötus davon auszuschließen Tagesration. Beispielsweise ist es für Patienten mit Nierenversagen besser, auf solche Köstlichkeiten zu verzichten, da sich die chronische Erkrankung sonst vom Remissionsstadium in einen schubförmigen Verlauf verwandelt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie die Frucht nicht probieren können; es empfiehlt sich lediglich, die Art der Frucht abzuklären. Persimmon King – Kontraindikationen Es ist nicht immer möglich, dieses Produkt ohne Einschränkungen zu verwenden. Es gibt absolute Kontraindikationen, gegen die Ärzte nicht verstoßen sollten: Fettleibigkeit in einem bestimmten Stadium; Diabetes mellitus; Neigung zu einer allergischen Reaktion. Erfahren Sie mehr über Kaki – Nutzen und Schaden der Frucht, medizinische Eigenschaften. Video: Was ist der Unterschied zwischen Persimone und King? Rezensionen Inga, 39 Jahre Ich unterscheide nicht wirklich zwischen den Fruchtsorten, aber ich mag nur Schokoladenfrüchte mit braunem Fruchtfleisch. In unserer Datscha reift jedes Jahr ein Baum solche Früchte. große Menge. Wir ernten eine reiche Ernte. Eine von Bienen bestäubte Blume ist für mich ein Vitaminspeicher. Aber gekauftes Obst traue ich überhaupt nicht, es gibt dort nur Nitrate. Angelina, 36 Jahre alt Meine Lieblingsobstsorte ist das Kinglet. Er hat mir geholfen, 5 kg abzunehmen, ohne Diät oder Fasten. Bisher habe ich nur auf Fotos gesehen, welche Ergebnisse andere Mädchen erzielt haben. Von nun an bin ich überzeugt, dass sie nicht lügen. Ich mache ständig Fotos mit meiner erneuerten Figur und lobe alle für die Kakis. Hauptsache, es gibt keine Kontraindikationen für die Anwendung. Ekaterina, 35 Jahre alt Früher verstand ich nicht, warum Zaunkönig-Kakis nicht eingefroren werden sollten, aber ich habe das Ergebnis anhand eines persönlichen Beispiels gesehen. Der Fötus verliert nicht nur seine nützliche Eigenschaften, wird geschmacklos. Ich habe den Salat für das neue Jahr ruiniert, obwohl ich zunächst dachte, ich würde damit alle überraschen festlicher Tisch. Ich empfehle daher nicht, auch mit Trockengefrieren zu experimentieren.
Der Herbst geht zu Ende. In den Regalen sind leuchtend orangefarbene Früchte zu sehen. Haben Sie schon einmal an Mandarinen gedacht? Nein, es wird einen weiteren Artikel über Mandarinen geben, aber jetzt reden wir über Kakis. Als Vorbote dienen helle und schmackhafte Früchte Neujahrsferien. Über die Nützlichkeit und Einzigartigkeit dieser Beere (ja, Kaki ist eine Beere) kann man stundenlang reden. Es wird roh gegessen, zur Gewichtsreduktion eingenommen und daraus gekocht. verschiedene Gerichte(Sandwiches, Salate und sogar Desserts) werden zur Behandlung, zur Verbesserung der Immunität und in der Kosmetik verwendet. An grauen, kalten Tagen kann man ohne Kakis nicht leben!
Persimone und Kinglet: Was ist der Unterschied?
Warum werden manche Früchte Kakis genannt und andere „Könige“? Wie unterscheidet sich das eine vom anderen? Obwohl „Korolek“ eine der Kakisorten ist, wird sie oft von vielen anderen Sorten unterschieden.
„Korolek“ (oder Schokoladenkaki) unterscheidet sich von allen anderen durch ihre dunklere und sattere Farbe, das Fruchtfleisch ist dunkelbraun. Die „Königsfrüchte“ sind härter als die anderer Kakisorten. Wenn Sie diese Frucht essen, würgt sie nicht den Mund und raubt Ihnen nicht den Atem, weshalb sie von Naschkatzen sehr geschätzt wird.
Zu den häufiger vorkommenden Kakisorten zählen die japanische und die kaukasische Kaki. Man findet sie recht häufig, ihre Früchte sind weich, haben eine satte orange Farbe und einen säuerlichen Geschmack. Wenn die Frucht unreif ist, ist sie zähflüssig. Wenn Sie sich den Genuss nicht verderben möchten, wählen Sie die richtige Kaki.
Wie wählt man die richtige Kaki aus?
Möchten Sie genießen einzigartiger Geschmack Wählen Sie von dieser erstaunlichen Pflanze nur reife Früchte. Das geht ganz einfach, wenn Sie sich die kleinen Tricks merken. Die „richtige“ Kaki hat eine runde Form und eine satte orange Farbe. Achten Sie auf die Blätter und den Stiel der Beere. Sie müssen trocken sein. Reife Kaki immer weich, die Schale sollte glatt und glänzend sein. Überwachen Sie die Unversehrtheit der Schale. Wenn Sie dunkle Flecken oder Streifen darauf sehen, bedeutet dies, dass die Frucht begonnen hat, zu verderben. Reife Schokoladen-Kaki kann nicht anhand der Weichheit der Frucht bestimmt werden. Konzentrieren Sie sich daher bei der Auswahl eines „Königs“ auf die Farbe der Schale. Wenn die Farbe dunkelorange ist, bedeutet dies, dass die Frucht essbar ist, bereits reif und süß ist.
Was tun, wenn Kaki knittert?
Wenn Sie in einem Geschäft eine unreife Frucht bekommen, schimpfen Sie nicht mit dem skrupellosen Verkäufer. Es kann noch behoben werden. Eine Möglichkeit besteht darin, die Früchte in den Gefrierschrank zu legen. Nach dem Auftauen wird es süß und weich. Oder Sie können die Kaki hineingeben warmes Wasser für mehrere Stunden (10-12). Damit Kakis reifen und nicht klebrig werden, können Sie sie in einer Tüte zusammen mit anderem Obst (Äpfel oder Bananen) oder Gemüse (Tomaten) aufbewahren.
Wie lagere ich Kakis zu Hause?
Was tun, wenn Sie Kaki mit nach Hause gebracht haben und feststellen, dass Sie sie jetzt nicht essen möchten? Die Frage ist, wie lange werden Sie es in Ihrem Zuhause behalten? Die Früchte können eingefroren, in Dosen oder getrocknet werden, ich empfehle jedoch nicht, sie zu kochen. Dies kann der Kaki den adstringierenden Geschmack zurückgeben.
Sie möchten die Früchte nicht länger als 3 Tage lagern? Dann stellen Sie die Kakis einfach zu anderen Lebensmitteln in den Kühlschrank. Wenn Sie die Früchte länger aufbewahren müssen langfristig, dann lagern Sie Kakis bei 0 Grad (oder -1). Die Luftfeuchtigkeit sollte 85-90 % betragen. Wenn diese Bedingung nicht erfüllt ist, verliert die Frucht ihr Aussehen oder verschlechtert sich. Mit dieser Methode können Sie Kakis bis zu 3 Monate lagern.
Wenn Sie die Früchte über einen längeren Zeitraum haltbar machen möchten, müssen Sie sie einfrieren oder trocknen. Durch das Einfrieren bleiben nicht nur die wohltuenden Eigenschaften der Kakis bis zu sechs Monate erhalten, sondern es hilft auch dabei, die Früchte von ihrem zähflüssigen und säuerlichen Geschmack zu befreien. Wenn Sie Kakis essen möchten, auftauen Zimmertemperatur. Denken Sie daran, dass die Früchte nach dem Auftauen sehr weich werden. Es ist besser, sie auf einem Teller aufzutauen und mit einem Löffel zu essen.
Kaki und Scharon stärken das Immunsystem in der kalten Jahreszeit, lindern schlechte Laune, sättigen den Körper mit Eisen und enthalten mehr Beta-Carotin als Kürbis.
Wie man Sharon von Persimmon oder King unterscheidet
Persimmon
Gewöhnliche Kakis haben einen adstringierenden Geschmack und verlieren diesen erst, wenn sie vollständig reif sind und eine gelartige Konsistenz annehmen. Wenn Sie eine unreife Frucht gekauft haben, können Sie sie für einen Tag in den Gefrierschrank legen und sie dann herausnehmen, auftauen und essen. Die adstringierende Eigenschaft verschwindet. Diese Frucht kann verwendet werden frisch oder zur Herstellung von Marmelade und Kuchen verwenden. Sie sollten es nicht zum Salat hinzufügen, da es sonst wie ein unverständlicher Brei aussieht.
Korolek
Die Kakipflanze entwickelt sich aus einer weiblichen Blüte und der Zaunkönig aus einer männlichen Blüte. Letzterer hat eine dunkelorange Farbe und braunes Fruchtfleisch. Der Unterschied dieser Sorte besteht darin, dass sie keinen adstringierenden Geschmack hat und wie ein Apfel verzehrt werden kann. Diese Sorte wird seit über 2000 Jahren angebaut. Zuerst erschien der Zaunkönig in China, dann in Japan und Korea. Mittlerweile wächst diese Art in den meisten Mittelmeerländern. Zentralasien und im Kaukasus.
Wenn Sie ein ungewöhnliches Abendessen zubereiten möchten, können Sie Hühnchen mit König backen. Es ist köstlich und ungewöhnlich. Aus dieser Frucht lassen sich auch köstliche Mousse- und Hüttenkäse-Aufläufe herstellen.
Sharon
Sharon ist eine Mischung aus japanischer Kaki und Apfel. Sharon ist fest, hat keine adstringierende Säure, ist süß und passt gut zu Salaten, kann mit Käse gegessen, zur Herstellung von Wein und Apfelwein verwendet werden und kann auch getrocknet werden. Darüber hinaus enthält es keine Kerne und verdirbt nicht lange.
