Top 10 Teemarken. Bewertung der besten schwarzen Tees

Die ältere Generation wird sich mit Nostalgie an schwarzen Tee im „Paket mit einem Elefanten“ als Symbol der UdSSR-Ära erinnern. Es war indisch oder eine Mischung aus georgischem und indischem Tee und ein willkommener Kauf für jede Familie. Täglich trinken Millionen von Menschen Tee. Beim Kauf der verschiedenen Sorten suchen sie nach dem idealen Tee für sich selbst: Welcher wird der beste sein? Schwarz, vielleicht grün? Wie soll man wählen, wenn die Klassifizierung von Tee so groß ist, dass es einfach unmöglich ist, alles zu probieren? Ein Testkauf der beliebtesten Marken hilft Ihnen beim Ranking 2016 und bei der Entscheidung für dieses leckere, gesunde Getränk.

Schwarzer oder grüner Tee?

Grüner und schwarzer Tee können aus den Blättern eines Busches gewonnen werden. Der Unterschied in Farbe, Geschmack und nützlichen Eigenschaften wird durch die Fermentationszeit der Blätter erreicht.

Grüner Tee unterliegt einer minimalen Oxidation, wodurch er einen einzigartigen Satz von Vitaminen und Elementen behält.

Für schwarzen Tee werden die Blätter einer maximalen Fermentation unterzogen, wodurch Sie eine satte Farbe, einen herben und hellen Geschmack des Getränks erhalten.

Zahlreiche Streitigkeiten zugunsten der Wahl von schwarzem oder grünem Tee haben keine klare Antwort. Beide Getränke können dem Körper nützen oder schaden.

Schwarzer Tee ist nützlich, weil er:

hat eine langfristige belebende Wirkung, wodurch die Arbeit des Gehirns verbessert wird;
verbessert die Durchblutung, fördert die Reinigung von Giftstoffen;
normalisiert den Verdauungsprozess;
optimiert den Allgemeinzustand des Körpers.

Allerdings alle vorteilhafte Eigenschaften Schwarzer Tee kann bei übermäßigem Konsum oder falscher Zubereitung schädlich werden.

Das ist interessant grüner Tee erschien in unserem Land fast auf einer Stufe mit Schwarz, erlangte aber keine große Popularität. Im Laufe der Zeit wurde die Lieferung aus China vollständig eingestellt. Die zweite Grüntee-Welle auf dem russischen Markt geschah vor 20 Jahren, und jetzt hat sich grüner Tee fest auf dem russischen Markt etabliert und seine Fans gefunden.

Grüner Tee hat folgende Vorteile:

stärkt und unterstützt die Blutgefäße;
gekennzeichnet durch antibakterielle Eigenschaften;
wirkt sich positiv auf die Leber aus;
fördert die Verjüngung des Körpers.

Eine große Menge Grüntee, zu starkes Aufbrühen, Trinken zu ungünstigen Zeiten kann alle wohltuenden Eigenschaften dieses Getränks neutralisieren.

Rat. Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage: Welcher Tee ist besser zu trinken - schwarz oder grün? Um die Vorteile zu nutzen, wird empfohlen, beide Getränke in Maßen zu konsumieren.

Russischer Teemarkt

Der Teemarkt in Russland wird hauptsächlich von Mehrmarkenherstellern vertreten:

die Orimi-Handelsgesellschaft produziert Tees „Princess (Java, Kandy, Nuri, Gita)“, Greenfield, Tess;
Unilever produziert Tee unter den Marken Lipton, Brooke Bond, Beseda;
die Firma „May“ besitzt die Warenzeichen „May Tea“, „Lisma“, Curtis;
Sapsan produziert Tee unter den Marken Akbar, Gordon, Bernley.

Warenzeichen sind ebenfalls weithin bekannt: Ahmad Tea, Hilltop, Riston, Dilmah, Maitre, „The Same“.

So wählen Sie den besten Tee aus: Auswahlkriterien

Bei der Wahl des besten Tees muss man von der Gestaltung seiner Verpackung abschweifen und auf die Etikettierung schauen.

Nach russischem GOST wird die Qualität des Tees durch seine Klasse bestimmt: Bukett (höchste Qualität), höchste Klasse, erste, zweite und dritte Klasse.
Die internationale Kennzeichnung ist eine Matrix und umfasst 10 Qualitätsindikatoren für die Textur eines Teeblatts und 7 Indikatoren, die seine Eigenschaften charakterisieren.

So wird der beste großblättrige Tee mit den Buchstaben gekennzeichnet:

F (blumig) - Tee aus leicht blühenden Knospen, der beste Tee.
P (Pekoe) - Tee aus Teeknospen und den ersten beiden Blättern.
O (Orange) - Tee aus jungen Blättern.
T (tippy) - exklusiver Tee aus Teeknospen, der teuerste.
G (golden) - Tee mit gelben Spitzen (Knospen).
S (special) - Tee, exklusiv für jede Eigenschaft.

Neben der Kennzeichnung sollten Sie auch auf das Teematerial selbst achten:

Brauen für schwarzen Tee sollte eine fast schwarze Farbe ohne Grau- und Brauntöne haben, für Grün sollten keine Blätter von weißer oder hellgrüner Farbe vorhanden sein;
Teeblätter sollten ohne Zweige, Staub und Teekleinigkeiten gleich sein;
"Draht" (stark verdrehte) Blätter charakterisieren den Fermentationsgrad und die Qualität des Tees. Bei grünem Tee ist eine schwache Blattkrümmung kein Hinweis auf schlechte Qualität;
der Geruch sollte angenehm sein, ohne Fremdgerüche;
Hochwertiger Tee sollte frisch sein, am besten - von 1-2 Monatsblättern. Teematerial verliert schnell seine wohltuenden Eigenschaften und sein Aroma;
Die Verpackung muss mit einer Angabe der Zusammensetzung, des Verfallsdatums und des Herstellers in russischer Sprache versiegelt sein.

Alle auf dem russischen Massenmarkt verkauften Tees werden daher von speziellen Maschinen eingesammelt I'm besten fall In den Regalen steht Tee mit der Aufschrift Orange oder Orange Pekoe. Tee aus Teeknospen wird exklusiv und teuer sein; er wird nicht weit verbreitet.

Aufmerksamkeit! Teebeutel sind die niedrigste Qualität. Es wird aus dem Abfall der Teeproduktion, dem Teestaub, hergestellt. Ein solches Getränk wird nicht nützlich sein.

Testkauf: Teebewertung 2016

Basierend auf den Ergebnissen des Testkaufs wurde eine Bewertung erstellt Blättertee. Die Bewertungen erfolgten unter Berücksichtigung des Aussehens der Teeblätter, basierend auf Aroma, Geschmack, Farbe des aufgebrühten Tees, zusätzlich wurde die Übereinstimmung der Proben mit den auf der Verpackung deklarierten Zusammensetzungen und Sorten geprüft.

1 Platz. Ahmad Tee Ceylon Tee Hochgebirge, Sorte FBOPF
2. Platz. Greenfield Golden Ceylon, Sortenbouquet
3. Platz. Riston Premium Englischer Tee, Premium
4. Platz. Akbar Purple Alexandrite, Klasse OP
5. Platz. Dilmah Ceylon, Prämie
6. Platz. Maisky, die höchste Note ist auf der Verpackung angegeben. Tee entspricht laut Experten der Note 2. Teeblätter mit Lamellenstruktur, nicht genug verdreht

Chai Ahmad ist der Leiter des Testkaufs

Der erste Platz gehört laut Verbrauchern Ahmad-Tee-Schwarzblatttee. Dieser Tee hat die Fähigkeit, einen transparenten hellen Farbaufguss zu bilden angenehmer Geschmack und reiner Duft. Die organoleptischen Indikatoren aller Proben waren oben, der Gehalt an schädlichen Verunreinigungen wurde nicht festgestellt.

Laut Liebhabern von grünem Blatttee wurde eine Bewertung vorgenommen, die Geruch, Geschmack, Farbe des gebrühten Aufgusses sowie das Aussehen von Teeblättern und das Vorhandensein von Verunreinigungen berücksichtigte.

1 Platz. Fliegender Drache auf der grünen Wiese
2. Platz. Tess-Stil
3. Platz. Ahmad Tee Grüner Tee
4. Platz. Prinzessin Java Traditional
5. Platz. Lisa Tonikum
6. Platz. Berg Maitre Vert

Die Konsumenten von Greenfield Flying Dragon Tee bevorzugten Greenfield Flying Dragon Tee, da er einen erfrischenden, angenehmen, milden Geschmack, eine klare grünliche Farbe und ein zartes blumiges Aroma hat.

Duftend, herb, die Farbe von dunklem, transparentem Bernstein, schwarzer Tee kann die ganze Familie am runden Tisch versammeln. Frischer, weicher, hell jadefarbener grüner Tee wird Ihren Durst an einem Sommertag perfekt stillen. Die Traditionen des Teetrinkens in Russland sind stark, daher die Wahl der beste Tee, ob schwarze oder grüne Version, sind immer aktuell. Mit Fokus auf Qualitätsmerkmale, Etikettierung, Verpackung wird diese Wahl richtig getroffen.

Der beste Tee nach der Version "Testkauf" - Video

Teebeutel, die zu Beginn des letzten Jahrhunderts in Amerika auftauchten, verbreiteten sich schnell unter den Verbrauchern in fast allen Ländern der Welt. Es ist unmöglich, eindeutig zu sagen, welcher Beuteltee besser oder schlechter ist, jeder hat seine eigenen Geschmacksbedürfnisse, aber es ist möglich, die Grundregeln für die Auswahl von qualitativ hochwertigem Tee zu systematisieren.

Wie jedes Produkt hat auch verpackter Tee seine eigenen.

Vorteile:

Benötigt keine Teekanne. Es kann direkt in den Becher mit Wasser gefüllt werden.
Mangel an Teeblättern oder Blättern in einem Glas oder Waschbecken.
Optimale Dosierung. Ein Beutel reicht aus, um ein farb- und geschmacksintensives Getränk zuzubereiten.
Schnelles Aufbrühen durch die Verwendung von zerkleinerten Blättern.
Bequemlichkeit des Transports.
Wenn die am Tisch versammelten Personen Tee bevorzugen verschiedene Geschmäcker, Sachets ermöglichen es, auf die individuellen Bedürfnisse jedes Einzelnen einzugehen.

Mängel:

Höhere Kosten im Vergleich zu einer identischen losen Version derselben Marke.
Die Taschen sind atmungsaktiv. Dadurch verliert der Rohstoff mit der Zeit seinen ursprünglichen Geruch und Geschmack.
Mögliches Vorhandensein von künstlichen Zusatzstoffen und Beimischung von Pflanzenresten. Sie können giftig sein und verursachen verschiedene Krankheiten einschließlich Onkologie.
Zerdrückte Blätter neigen dazu, schnell zu oxidieren.
Billigprodukte unbekannter Marken haben oft einen hohen Fluorgehalt. Seine regelmäßige Anwendung kann zu einer Verdunkelung des Zahnschmelzes und brüchigen Knochen führen.

Sorten von Verpackungen

Einer der Indikatoren für die Qualität von Tee ist der Behälter, in dem er verpackt ist. Schauen wir uns die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale genauer an.

Teebeutel werden aus verschiedenen Materialien hergestellt:

Maisstärke;
Kunstseide;
Nylon;
Papier.

Papierverpackungen gelten als wenig erfolgreich, da sie nicht nur Wasser schlecht durchlassen, sondern auch den Geschmack des Getränks negativ verändern können. Zusätzlich wird die Festigkeit des Papiers durch ein Kunstharz gegeben, das in Alkohol oder Aceton gelöst wird. In solche Behälter kommt in der Regel nicht die beste Teequalität.

Erfüllt und andere Form Beutel:

runden;
rechteckig;
Pyramide.

Die Qualität des Brauens hängt von der Form der Verpackung ab. Bei Pyramiden mit großem Volumen bewegen sich die Blätter frei. Gleichzeitig werden ihr Aroma und ihr Geschmack maximal offenbart. Ich muss sagen, dass nur in den Pyramiden Tee ausgewählter Sorten verkauft wird.

Die Taschen unterscheiden sich auch in der Art und Weise, wie der Faden befestigt ist.

Den besten Geschmack erhält man bei Verpackungen mit vernähtem Faden.
Wenn eine Metallklammer den Faden befestigt, wird sie durch Oxidation den Genuss des Getränks verderben.
Die in heißem Wasser aufgelöste Klebehalterung dringt in den Körper ein, was nicht der beste Weg sein kann, um die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Verpackungsinhalt

Die Qualität des Getränks hängt davon ab, welche Rohstoffe in die Verpackung gegeben wurden. Es kann drei Typen geben.

Ganze Blätter von guter Qualität sind die beste Option. Sie werden von bekannten Marken verwendet.
Speziell zerkleinerte Rohstoffe, sogenannte „Fannings“.
Teestaub. Es hat fast keinen Eigengeschmack und -geruch. In diesem "Tee" werden verschiedene Geschmacksverstärker und Farbstoffe sowie gehackte Kräuter und Blätter verschiedener Pflanzen hinzugefügt.

Wichtige Indikatoren

Bei der Auswahl von Tee sollten Sie auf eine Reihe von Faktoren achten, die eindeutig auf seine Qualität hinweisen.

Sehen Sie, wie die Kiste verpackt ist. Es sollte eine dicht verschlossene transparente Folie darauf haben.
Informieren Sie sich nach dem Öffnen der Verpackung, aus welchem Material die Tüten bestehen.
Entfernen Sie die Beutel teilweise aus dem Karton und untersuchen Sie den Boden. Wenn es reichlich mit Teestaub bedeckt ist, leckeres Getränk ein solches Produkt ist unwahrscheinlich erfolgreich.
Teebeutel teure Sorten sollten in einzelne Lebensmittelfolienverpackungen gelegt werden. Es schützt den Inhalt vor Feuchtigkeit, Austrocknung und Sonneneinstrahlung.
Achten Sie darauf, wie der Faden befestigt ist.
Lies die Zusammensetzung. Wenn sich unter den Komponenten "naturidentische" Aromen befinden, ist es besser, vom Kauf abzusehen.

So bestimmen Sie die Qualität von Tee

Teeliebhaber möchten sicherlich ein Getränk genießen, das aus einem natürlichen und frischen Produkt hergestellt wird. Aber leider ist ein hoher Preis nicht immer ein Garant für Qualität. Oftmals enthalten auch teure Teebeutel künstliche Zusatzstoffe (Aromen und Farbstoffe) und sorgen unter Umständen auch nicht für die erste Frische.

Um sicherzustellen, dass der gekaufte Tee natürlich ist, müssen Sie ein einfaches Experiment durchführen.

So testen Sie schwarzen Tee:

Legen Sie den Beutel in ein Glas und gießen Sie ihn darüber kaltes Wasser. Lassen Sie den Tee zwei Stunden ziehen. Beurteilen Sie die Qualität der resultierenden Infusion:

Bleibt das Wasser klar oder nur leicht gefärbt, dann ist ein gutes Produkt gekauft.
Wenn Sie neben Tee ein starkes Getränk mit einer satten Farbe erhalten, enthält der Beutel Farbstoffe und Zusatzstoffe, die die Gesundheit beeinträchtigen können.

Grünen Tee testen:

Legen Sie den Beutel in eine Tasse mit durchsichtigen Wänden und gießen Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser ein. Bewerten Sie nach 10 Minuten das resultierende Getränk:

Ein transparenter Aufguss eines schönen Farbtons ist ein Indikator für natürliche Rohstoffe.
Eine Trübung und eine verblasste Farbe weisen darauf hin, dass ein Produkt von schlechter Qualität gekauft wurde. Tauchen Sie eine Zitronenscheibe in ein Glas und schauen Sie sich nach einigen Minuten die Farbe des Tees an:
Wenn der Aufguss heller geworden ist, wird er aus natürlichen Blättern hergestellt.
Wenn sich die Farbe nicht verändert hat, enthält die Verpackung Farbstoffe.

Ein Indikator für die Frische von Tee ist vor allem Schaum. Wenn es nach dem Hinzufügen von Wasser in eine Tasse auf der Oberfläche erschien, wurde das Rohmaterial kürzlich gesammelt. Das Fehlen von Schaum weist darauf hin, dass seit dem Sammeln der Blätter mindestens 2 Jahre vergangen sind.

Außerdem sollten Sie nach dem Teetrinken auf die Wände der Tasse achten. Bleibt ein brauner Belag darauf, ist das ausgewählte Produkt nicht von bester Qualität oder abgelaufen.

Um das Teetrinken so sinnvoll wie möglich zu gestalten, sollten Sie ein paar einfache Regeln beachten:

Schwangere und Menschen mit schweren Erkrankungen sollten nicht mehr als drei Teebeutel pro Tag aufbrühen. Gesunde Menschen kann diese Zahl auf 5 erhöhen, aber nicht mehr.
Gießen Sie niemals kochendes Wasser in einen Plastikbecher. Unter dem Einfluss von heißem Wasser beginnt es zu schmelzen und es werden viele Schadstoffe freigesetzt.
Verwenden Sie jede Packung nur einmal. Das neu aufgebrühte Getränk hat keinen Geschmack. Außerdem können giftige Stoffe daraus freigesetzt werden.
Der Inhalt des Bechers sollte innerhalb einer halben Stunde nach der Zubereitung getrunken werden. Nach dieser Zeit verschwinden die meisten nützlichen Substanzen.
Nach dem Teetrinken sollten Sie nach Möglichkeit Ihre Zähne putzen, um dunkle Beläge auf dem Zahnschmelz zu vermeiden.
Teebeutel nicht auf nüchternen Magen trinken. Dies kann zu Magenproblemen führen.
Wählen Sie nur vertrauenswürdige Marken.

Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie ganz einfach einen hochwertigen, köstlichen und aromatischen Teebeutel auswählen. Die Hauptsache ist, Tee in Fachgeschäften oder Supermärkten zu kaufen, an Orten, an denen die Produktqualitätskontrolle durchgeführt wird und richtigen Bedingungen Lagerung.

Was ist also der beste Tee? Sie können mehr über Marken und Empfehlungen lesen.

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Schwarzer Tee hat im Gegensatz zu grünem Tee mehr Anspruchsvolle Technologie Vorbereitung, bestehend aus mehreren Stufen:

Phase 1. Sammlung und Sortierung von Teeblättern. Je nach Sammelort und -zeitpunkt werden mehr oder weniger wertvolle Tees isoliert. Die besten gelten als im April-Mai gesammelt. Tee der Sommer- und Herbsternte ist gröber, mit Teilen von Zweigen, die für die Herstellung von Budgetsorten verwendet werden.

Stufe 2. Welken. Dieser Prozess ermöglicht es, den Blattturgor für seine weitere Verdrehung zu reduzieren. Das natürliche Welken ist ein mühsamerer und langwieriger Prozess, daher wird es zur Herstellung von Elite-Tees verwendet. Während dieses Prozesses werden bittere Tannine teilweise zerstört, reichern sich an essentielle Öle und Tee erhält einen charakteristischen Geschmack und Aroma.

Stufe 3. Verdrehen. Dieser Schritt ist notwendig, um die Fermentation des Tees zu starten. Der Prozess ist automatisiert und findet in einer Walze statt. Nach 3-4 mal drehen ist das Teeblatt sortiert.

Stufe 4. Gärung. Biochemische Veränderungen im Blatt, die zum Auftreten bestimmter Eigenschaften des Getränks führen: Stärke, Adstringenz, Aroma.

Sorten

Im freien Verkauf können Sie sehr viele Sorten Schwarztee kaufen, die zu folgenden Sorten zusammengefasst sind:

Schwarzes langes Blatt. Besteht aus großen und mittelgroßen Blättern, die vom Busch gesammelt werden. Tee von schlechter Qualität kann Fremdbestandteile (Zweige, abgebrochene Blätter) enthalten. Schwarz Elite-Tee bestehen aus homogenen Rohstoffen, haben die richtige Farbe und ein Minimum an gebrochenen Blättern.
Granuliert. Gepresster und granulierter Tee mit hoher Adstringenz, aber ohne Aroma.
Verpackt. Meistens wird dieser Typ aus Blättern und Teestaub geringerer Qualität hergestellt. Kann mit zusätzlichen Zusätzen aromatisiert werden.
Gedrückt. Verkauft in Form von Briketts oder Tabletten. Praktisch für Lagerung und Transport. Erfordert einen langen Brühvorgang.

Wie wählt man ein gutes Getränk aus?

Die Vielfalt der Schwarztee-Sorten bereitet gewisse Schwierigkeiten bei der Auswahl. Worauf muss ich beim Kauf achten?

Herkunftsland. Der beste Tee wächst im Hochland. Daher können Sie mit dem Kauf von Blättern, die in den Gebieten von Assam, indischem Darjeeling, Nilgiri, Kazirang, Sri Lanka und dem bergigen japanischen Uji angebaut und geerntet werden, die richtige Wahl treffen.

Verbindung. Die Eigenschaften von Tee stehen in direktem Zusammenhang mit dem Gehalt an Knospen (Tips), gehackten und ganzen Blättern in der Blattmischung. Daher ist Tee mit Spitzen am teuersten und leckersten. Was ist der beste Tee, der keine Trinkgelder enthält? Achten Sie bei der Auswahl einer Sorte auf deren Kennzeichnung.

"Ö" - hohes Niveau; aus ganzen gedrehten Blättern.

"OP" - junge verdrehte Blätter ohne Zusatz von Spitzen.

"BP" - niedriges Niveau; geschnittene oder abgebrochene Blätter.

"P" - aus einem schlecht verdrehten, rauen Blech.

"STS" - körnig; er besitzt gute Festung aber kein ausgeprägtes Aroma.

"D" und "F" - Screenings, aus denen verpackte Mischungen hergestellt werden.

Der Preis einer Sorte hängt vom Herkunftsland, der Sammelmethode und ihrer Zusammensetzung ab. Großblättriger Tee kostet mit dem Zusatz von Spitzen mehr als seine abgepackten oder körnigen Gegenstücke. Bei der Auswahl eines Getränks sollten Sie auf die Verpackung achten - Keramikbehälter enthalten Tee von guter Qualität.

Die besten Sorten

Unter den indischen Getränken gilt Assam als das beste, das ein terrakottafarbenes Getränk mit einem charakteristischen Malzaroma ergibt, und Darjeeling, das einen blumigen Geschmack und eine zarte, transparente Farbe hat.

Schwarzer Ceylontee Orange Pekoe gibt einen eher dunklen, herben Aufguss. Zu den chinesischen Tees gehören Keemun mit einem leicht blumigen Geschmack, Lapang Souchong mit einem einzigartigen Raucharoma und Yunnan mit Oolongs.

Wie man braut

Dies ist ein traditionelles Getränk, das am Ende einer Mahlzeit oder so serviert wird eigenständiges Gericht. Die Eigenschaften des schwarzen Tees lassen ihn als heilend gelten: Aufgrund des Koffeingehalts erhöht er die Effizienz, strafft und erregt nervöses System; hat bakterielle Eigenschaften und desinfiziert die Mundhöhle. Durch das enthaltene Theophyllin regt es den Stoffwechsel an und senkt den Cholesterinspiegel im Blut.

Die Vielfalt der Teesorten wird keineswegs durch eine große Vielfalt der Pflanze selbst bereitgestellt. Alles in der Verarbeitung des Blechs selbst. Nach der Ernte werden die Blätter in der Regel getrocknet. Dadurch werden sie weicher und verlieren einen Teil der Feuchtigkeit. Anschließend werden sie gerollt, fermentiert und getrocknet. Die beiden Endstufen sind vorherrschend und bestimmen, ob der Tee schwarz, grün, gelb oder rot ist.

Der Prozess der Herstellung von Tee wird immer noch größtenteils von Hand durchgeführt, um die Blätter intakt zu halten und das Getränk so am köstlichsten und vollmundigsten zu machen.

Loser Tee enthält nur ganze, intakte Blätter, was bedeutet, dass sie besser werden. Natürlich dauert das Aufbrühen eines solchen Tees länger. Aber das Aroma und der Geschmack werden sich als subtiler und raffinierter herausstellen als von Teekrümeln oder einem geschnittenen Blatt. Deshalb wird großblättriger Tee häufiger bevorzugt.

Die Hauptlieferanten für Tee auf dem Weltmarkt sind China, Indien und Sri Lanka. Wenn außerdem in Indien und Sri Lanka Tees hauptsächlich geschnitten oder in Granulatform hergestellt werden, dann ist China berühmt für Sorten aus ganzen Blättern.

Jedes Blatt hat einen eigenen Buchstaben

Je jünger das Teeblatt ist, je näher es an der Blüte oder Knospe ist, desto besser ist die Qualität des Getränks selbst. Um Teesorten zu kennzeichnen und Blätter in ihrer Zusammensetzung zu kennzeichnen, wurden lateinische ausgewählt. Für Menschen, die das Gute lieben Lose Blatt-Tees, müssen Sie auf der Verpackung nach den Buchstaben FP (Blätter, die in der Nähe der Knospe wachsen), OP (junge, ganze, gedrehte Blätter) oder P (kürzere und rauere Blätter) suchen. Wenn die Blätter geschnitten wurden, wird B zu den obigen Buchstaben hinzugefügt. Wenn Sie die BOP-Verpackung sehen, können Sie verstehen, dass sich dort geschnittene junge, gedrehte Teeblätter befinden.

Die Kennzeichnung raffinierterer Teesorten kann auch die Buchstaben T, S und G enthalten. T bedeutet, dass sie ungeblasene Knospen enthalten. G steht für eine Mischung aus den meisten die besten Sorten, und S zeigt an, dass der Tee zum Exklusiven gehört.

Tee ist vielleicht das beliebteste Getränk. Sicher haben sich viele gefragt, welcher Tee der beste ist. Man sagt, dass man über Geschmack nicht streitet, also kann nur eines gesagt werden: Der beste Tee ist nicht der, der mit Tüten aufgebrüht wird. In der Tat sollten Sie bei der Auswahl von Tee nicht nur an seinen Geschmack denken, sondern auch an die Vorteile, die dieses Getränk dem Körper bringen kann.

Das Teesortiment ist so vielfältig, dass vielleicht niemand die Frage, was eine Art Tee ist, definitiv beantworten kann. Natürlich hängt alles von den persönlichen Vorlieben des Verbrauchers ab, aber es scheint immer noch notwendig, über die Teesorten zu sprechen, die als die raffiniertesten und gesündesten gelten. Die beliebtesten davon sind grüner Tee, Oolong-Tee, Pu-Erh und natürlich Kräutertee.
Diese Tees sind für viele Kenner zu den Besten geworden und vielleicht schmecken sie auch Ihnen. Schwarzer Tee ist natürlich auch eine tolle Option, aber darüber kann man endlos reden und streiten, darüber hinaus ist es vielleicht traditionelles Getränk für viele Russen. Jeder hat sich bereits so daran gewöhnt, dass er bei der Auswahl des „besten“ Tees dem schwarzen Tee praktisch keine Beachtung schenkt und dieses Getränk für selbstverständlich hält.

Türkisfarbener Tee ist ein echtes Geschenk für einen Feinschmecker

Bis heute gibt es mehr als 250 türkisfarbene Teesorten, unter denen natürlich jeder die beste für sich finden kann.

Dieser Tee wird Oolong oder einfacher Türkistee genannt. Vielleicht ist dies eine der köstlichsten Teesorten. Es ist eine Kreuzung zwischen grünem und schwarzem Tee. Türkiser Tee hat eine mittlere Fermentation und ist ungewöhnlich frischer Duft grüner Tee. Gleichzeitig spürt man einen ausgeprägten blumigen Geschmack mit einem langen, angenehmen, leicht honigigen Nachgeschmack. Je nach gewählter Sorte kann die Farbe des Tees von smaragdgrün bis rötlich oder orange variieren.
Wenn Sie Oolong-Tee bereits kennen und mögen, sollten Sie hier nicht aufhören, denn es gibt eine besondere Sorte dieses Tees, von der die meisten Verbraucher einfach begeistert sind - das ist Milch-Oolong. Vielleicht ist dies die vielfältigste dieser Teesorte, denn nicht umsonst erhielt Milk Oolong weltweit so positive Bewertungen. Diese Sorte wird auch Golden genannt, und ihr Anbau kann selbst das Herz des wählerischsten Verbrauchers erobern: Der Teestrauch wird mit einer speziellen Lösung aus Zuckerrohr bestäubt, gewässert und mit Reisschalen gemulcht. Es wird angenommen, dass das Teeblatt dadurch ein so magisches süßes und milchiges Aroma hat. Beeindruckend? Verzichten Sie also nicht auf den Genuss, verwöhnen Sie sich mit Milk Oolong.

Grüner Tee mit Jasmin - toller Geschmack und Aroma

China ist der Geburtsort des grünen Tees. Gerade hierzulande gilt die Kombination aus grünem Tee und Jasmin als eine der bestmöglichen Geschmacksvariationen. Tatsächlich hat dieser Tee ein ungewöhnlich frisches, reines Aroma. Außerdem Jasmin grüner Organismus, stellt die Kraft wieder her, ermöglicht die Normalisierung von Stoffwechselprozessen und macht einfach gute Laune. Natürlich gehört Jasmin-Grüntee zu den Top-Teesorten.

Pu-Erh-Tee - die Wahl echter Kenner

Besonders beliebt bei Pu-Erh-Liebhabern ist die in der Provinz Yunnan angebaute Sorte. Es hat ein besonders tiefes Aroma und eine satte dunkelrote Farbe.

Puer ist ein besonderer Tee. Tatsache ist, dass die Fermentationsprozesse in seinen Blättern ständig ablaufen, weshalb er "lebender" Tee genannt wird. Jedes Jahr ändert es seinen Geschmack und sein Aroma. Einige Pu-Erh-Liebhaber vergleichen diesen Tee mit guter Wein was mit der zeit immer besser wird. Pu-erh hat ein herbes, holziges Aroma und einen anhaltenden, langanhaltenden Geschmack. Nachdem Sie Pu-Erh verschiedener Reifeperioden probiert haben, werden Sie eine erstaunliche Welt der Teearomen und -aromen entdecken.

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Quellen:

Welcher tee ist besser

Es gibt einen Mythos, dass grüner und schwarzer Tee aus verschiedenen Pflanzen hergestellt werden, was den Unterschied in ihrer Zusammensetzung erklärt Aussehen und Geschmack. In Wirklichkeit liegt der Unterschied jedoch nur in der Verarbeitungstechnologie der Teeblätter.

Merkmale der Teeproduktion

Die Technologie zur Herstellung von grünem Tee ist relativ einfach. Die gesammelten Blätter werden in spezielle Geräte gelegt, mit deren Hilfe ihnen Feuchtigkeit entzogen wird. Nach Durchlaufen dieses Verfahrens werden Pflanzenteile in Kisten verteilt und zum Verkauf verschickt. Deshalb ist grüner Tee natürlicher als schwarzer Tee: Er schmeckt sogar wie aufgebrühter Tee. frische Blätter.

Zur Herstellung von schwarzem Tee werden spezielle Walzenmaschinen verwendet. Zuerst wird den Blättern die Feuchtigkeit entzogen und sie mehrere Stunden trocknen gelassen, danach wird jedes Blatt in Rollen aufgerollt. Dabei wird das Pflanzengewebe künstlich zerstört und Enzyme greifen in die Reaktion ein. Nach dem Kräuseln werden die getrockneten Blätter oxidiert, wodurch der Hauptbestandteil der Pflanze, Catechin, in Thearugibin, Theaflavin und andere komplexe Kombinationen von Flavonolen umgewandelt wird. Dank dieses Prozesses erhält schwarzer Tee einen charakteristischen Farbton, Geruch und Geschmack, für den er sowohl von Amateuren als auch von Profis geschätzt wird.

Vorteile von grünem und schwarzem Tee

Da bei der Herstellung von grünem Tee auf Fermentation verzichtet wird, enthält dieses Getränk Enzyme, d.h. Moleküle, die chemische Reaktionen im Körper beschleunigen. Aus diesem Grund wird ein solches Getränk oft von denen getrunken, die den Stoffwechsel normalisieren und das Ausscheiden beschleunigen wollen Übergewicht. Bitte beachten Sie: Nicht alle Grünteesorten zeichnen sich durch diesen Vorteil aus. Insbesondere bei der Herstellung von Oolong wird eine Fermentation durchgeführt, die jedoch im Gegensatz zur Oxidation von schwarzem Tee nur sehr kurze Zeit in Anspruch nimmt.

Lange Zeit glaubte man, dass nur grüner Tee ein starkes Antioxidans ist und eine verjüngende Wirkung auf den Körper haben kann. In Wirklichkeit ist dies jedoch nicht der Fall. Natürlich ist der Anteil an Catechinen, die als Antioxidantien wirken, in grünem Tee höher. Wissenschaftler haben jedoch herausgefunden, dass Thearugibin und Theaflavin genauso vorteilhaft sind wie Catechine, sodass schwarzer Tee, der reich an ihnen ist, auch als wunderbares antioxidatives Getränk bezeichnet werden kann.

Im Allgemeinen sind sowohl die heilenden als auch die Anti-Aging-Eigenschaften von grünem und schwarzem Tee vergleichbar, sodass es schwierig ist zu sagen, welches dieser Getränke vorteilhafter ist. Das bedeutet, dass der Käufer die Möglichkeit hat, diejenige zu wählen, die ihm besser gefällt.

Der Erreger der Pilzmandelentzündung ist ein hefeartiger Pilz. Es beginnt sich aktiv zu vermehren, wenn das Immunsystem geschwächt ist und der unkontrollierte Einsatz von antibakteriellen Medikamenten. Ohne Behandlung kann die akute Form der Angina pectoris chronisch werden, daher ist es wichtig, die Krankheit rechtzeitig zu diagnostizieren und Maßnahmen zu ergreifen.

Du wirst brauchen

- Antimykotika;
- antimykotische Lösungen.

Anweisung

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Schwellungen und Schmerzen auftreten. Erst nach einer Laboruntersuchung kann eine genaue Diagnose gestellt werden. Die Behandlung hängt davon ab, welcher Mikroorganismus die Krankheit verursacht hat. Antibakterielle Medikamente, die bei follikulärer oder lakunärer Angina mit Pilzinfektion der Mandeln verschrieben werden, schaden nur.

Da eine der Ursachen der Pilzmandelentzündung eine Immunschwäche ist, beginnen Sie mit der Einnahme von Medikamenten, die die Abwehrkräfte stärken. Multivitaminkomplexe und Medikamente auf Interferonbasis werden nützlich sein.

Spülen Sie die Mandeln mit antimykotischen Lösungen. Die Behandlung mit in Wasser verdünntem Nystatin ist sehr effektiv. Mahlen Sie eine Tablette des Arzneimittels zu einem Pulverzustand und lösen Sie sie in 100 ml warmem Wasser auf. Spülen Sie mit der resultierenden Flüssigkeit oder tränken Sie ein Wattestäbchen in der Lösung und behandeln Sie die Mandeln.

Achten Sie auf Ihre Ernährung, wenn Sie krank sind. In der Ernährung bei große Mengen Eiweißhaltige Lebensmittel sollten vorhanden sein, aber Lebensmittel mit hoher Inhalt Kohlenhydrate einschränken. Außerdem sollte das Menü keine scharfen und salzigen Gerichte enthalten. Speisen und Getränke sollten nicht zu heiß oder zu kalt sein – dies wirkt sich nicht optimal auf den Zustand der entzündeten Mandeln aus.

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beachten Sie

Am Ende der Behandlung müssen wiederholte Tests bestanden werden. Das Fehlen von Plaque im Rachen weist nicht immer auf eine vollständige Genesung hin.

Cholezystitis ist eine Entzündung der Gallenblase. Lange Zeit war diese Krankheit das Los älterer Menschen, aber jetzt tritt sie zunehmend bei jungen Menschen und sogar bei Kindern auf. Wie kann man diese Krankheit loswerden?

Anweisung

Bleiben Sie zur Linderung bei strenge Diät. Es ist notwendig, gebratene und geräucherte Gerichte, Halbfertigprodukte, „Fast“ -Food wie Hamburger, Shawarma, Pasteten, Kuchen usw. von der Ernährung auszuschließen. Kaffee, unnatürliche Säfte, im Laden gekaufte Süßigkeiten und scharfe Gewürze sind ebenfalls kontraindiziert.

Trinken Sie Kräutertees mit choleretischer Wirkung vor den Mahlzeiten nach Anweisung Ihres Arztes. Zum Beispiel aus Dillsamen, Blättern Pfefferminze oder Hagebutten. Nehmen Sie etwa ein halbes Glas eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein. Die Behandlungsdauer beträgt in der Regel 3 bis 4 Wochen.

Wenn sich Steine in der Gallenblase gebildet haben, führen Sie eine Operation durch, um sie zu entfernen. Geschieht dies nicht, können die Steine so groß werden, dass sie die Gallengänge verstopfen. Und dann kann es voll zur Sache gehen. Wenn Ihnen also eine Operation zur Entfernung von Steinen angeboten wird, lehnen Sie sie nicht ab. Denken Sie daran: Diese Steine verschwinden nicht von alleine.

Vergessen Sie natürlich nicht die Maßnahmen Cholezystitis. Versuchen Sie, mehr oder weniger regelmäßig zu essen, während Sie den Verzehr von "Fast Food" und allen Arten von Fertiggerichten entweder vollständig ablehnen oder minimieren. Missbrauchen Sie keine schweren fetthaltigen Speisen, auch wenn Sie sie sehr lieben. Vermeiden Sie nach Möglichkeit Stress und Hypodynamie.

Nützlicher Rat

Die Ursache der Cholezystitis ist die Stagnation der Galle in der Gallenblase. Dies geschieht aufgrund verschiedener Umstände, einschließlich erblicher, sowie aufgrund von Infektionskrankheiten, Stress. Auch eine unregelmäßige, ungesunde Ernährung kann eine große Rolle spielen. Tatsache ist, dass Galle nur beim Essen abgesondert wird, um die Verdauung zu erleichtern. Wenn eine Person richtig isst (dh oft und nicht zu reichlich), wird Galle ohne Stagnation aus der Gallenblase freigesetzt. Andernfalls kann die Galle stagnieren und es bilden sich Steine.

Sie müssen mit Verwandten in enger psychologischer Distanz kommunizieren. Aus diesem Grund kann die kleinste Indiskretion Beziehungen verletzen und ruinieren.

Tee ist das beliebteste Getränk sowohl in unserem Land als auch auf der ganzen Welt. Es gibt viele Getränkesorten, und ihre Wahl ist Geschmackssache. Schwarz oder grün, teuer oder günstig – die Auswahl ist einfach riesig. Im Folgenden werden wir herausfinden, welcher Tee nach Ansicht der meisten Verbraucher der beste der Welt ist.

Auf dem Planeten gibt es heute mindestens hundert Sorten dieses Getränks, von denen jede Hunderte von Sorten umfasst. Tee zeichnet sich durch die Reifedauer, die Menge an Enzymen, die Erntezeit und die Qualität der Blätter aus. Einige Arten sind in einigen Staaten sehr beliebt, während sie in anderen überhaupt nicht erfolgreich sind.

Oolong

Es ist eine allgemein anerkannte Tatsache, dass dieses chinesische Getränk den besten Tee der Welt darstellt. Der Gehalt an Enzymen ist durchschnittlich. Das Getränk hat ein frisches Aroma und einen Geschmack von grünem Tee mit blumigen Noten. Es ist bemerkenswert, dass Oolong 7 bis 12 Mal wiederholt gebraut werden kann (die genaue Menge hängt von der Sorte ab). Und jedes Mal gibt es einen reichen Geschmack und Aroma, einen Honig-Nachgeschmack sowie einen visuellen Genuss: Das Getränk hat eine sehr schöne Farbe, die von Smaragdgrün bis Bernsteinorange reicht. Es gibt über 250 Oolong-Sorten, jede schön, einzigartig und einen Versuch wert.

Das bekannteste und begehrteste ist Milch-Oolong. Es gibt viele schöne Geschichtenüber seine Herkunft. Einer der Legenden zufolge ist dies beispielsweise die Frucht der unerwiderten Liebe des Mondes zum Kometen. Der Komet bevorzugte die helle Sonne und flog davon, wedelte mit dem Schwanz, und der Mond begann traurig zu werden. Dann wurde es kalt auf der Erde, ein schrecklicher Wind stieg auf, und als er endete, ernteten die Menschen wunderbaren Tee. Eine andere, modernere Version ist, dass Teesprossen mit Milch übergossen werden, während Reisschalen auf die Wurzeln geschüttet werden.

Der Wert dieses Getränks liegt nicht nur im wunderbaren Geschmack und angenehmen Geruch, sondern auch in den nachgewiesenen Vorteilen für den Körper.

Tatsächlich ist alles komplizierter. Während des Wachstums wird der Busch mit einer Lösung besprüht, die Zuckerrohr enthält. Die Wurzeln werden wirklich mit Milch bewässert und in Reishülsen gewickelt. Gemäß einem anderen Herstellungsverfahren werden die Rohmaterialien nach dem Zusammenbau einer Molkebehandlung unterzogen. Unabhängig davon, wie diese Marke des besten Tees hergestellt wird, wird sie seit vielen Jahren auf der ganzen Welt geliebt.

Von allen Tees erfreut er Seele und Körper am besten, lässt Sie entspannen, den Kopf von Gedanken befreien und Ihrem Gehirn eine Pause gönnen. Kein Wunder, dass sie sich eine Teezeremonie ausgedacht haben, die immer in einer ruhigen und ruhigen Umgebung abgehalten wird. Nur wenige schwarze Tees enthalten so viele Antioxidantien wie Milch-Oolong. Aus diesem Grund erhöht seine Verwendung die Vitalität und Leistungsfähigkeit erheblich. Es wird empfohlen, es nach dem Verzehr von fettigen oder schweren Speisen zu trinken, es beschleunigt die Verdauung und lindert Magenbeschwerden. Darüber hinaus erfrischt Oolong den Teint und Atem, macht die Haut jugendlicher. Es ist merkwürdig, dass diese Art von Tee Süßigkeiten wie Eis ersetzen kann, und dies ist beim Abnehmen sehr wichtig.

Um den Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften von Oolong voll und ganz genießen zu können, müssen Sie sich zunächst für ein Qualitätsprodukt entscheiden. Heutzutage gibt es viele gefälschte Tees auf dem Markt und in den Verkaufsregalen, die von Betrügern als Original verkauft werden. Zuerst müssen Sie die Verpackung gut studieren, insbesondere die Zusammensetzung. Es sollte keine zusätzlichen Zusatzstoffe enthalten. Unter der Verpackung selbst sollten sich keine kleinen Ablagerungen befinden, die wie Staub aussehen - dies weist zunächst auf ein falsch hergestelltes Produkt hin. Weitere Forschungen werden bereits zu Hause beim Trinken durchgeführt.

Ein echter und hochwertiger Milch-Oolong kann einfach kein billiger Tee sein.

Neben der oralen Einnahme kann Tee als Hautpflegeprodukt verwendet werden. Es beugt wirksam der Hautalterung vor und steigert die Kollagenproduktion. Wenn Sie Eiswürfel aus Tee machen und Ihre Haut damit abwischen, reduzieren Sie Fältchen und offene Poren spürbar. Nützliches Material enthalten in Oolong, tragen perfekt zu den Stoffwechselprozessen bei, die in den Zellen des gesamten Organismus ablaufen. Es wird empfohlen, diesen Tee nach einer schweren Krankheit oder in der Erholungsphase nach Operationen zu trinken, sowie für ältere Menschen und diejenigen, die intensiver geistiger Arbeit nachgehen.

Puer

Dieses Getränk stammt aus China, es wird aus Rohstoffen namens „Yunnan-Teebaum“ hergestellt, der im gleichnamigen chinesischen Hochland wächst. Dort herrschen die besten Wachstumsbedingungen.

Pu-erh ist seit mehr als siebzehn Jahrhunderten bekannt und beliebt.

Bevor das Getränk in den Handel kommt, reift es noch einige Jahre, um die Teemasse in konfektionierter Form reifen zu lassen. Früher geschah dies auf dem Weg, während die Karawane zu ihrem Ziel fuhr, das war vor dem Aufkommen des Hochgeschwindigkeitsverkehrs. Richtig, jetzt haben sie bereits die Technologie der beschleunigten Verarbeitung von Tee erfunden. Vor dem Aufkommen dieser Technologie wurden Teeblätter in einen Behälter gegeben und gegossen warmes Wasser. Sie alterten also viel schneller. Bis heute gibt es laut Fermentationstechnologie zwei Arten von Pu-Erh - natürlich und forciert. Viele glauben, dass Pu-Erh im zweiten Fall alle nützlichen Eigenschaften verliert, aber das ist nur ein Mythos.

Laut Ärzten und Wissenschaftlern kann chinesischer Pu-Erh-Tee einem Menschen helfen, mehr als 100 Krankheiten loszuwerden oder zu lindern. Die Erkrankungen reichen von Übergewicht bis hin zu Magen-Darm-Erkrankungen. Pu-erh reduziert effektiv den Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut, reduziert die Anzahl der Krebszellen, verbessert den Katerzustand und reinigt den Körper von verschiedenen Toxinen und Schlacken. Ernährungsberater verschreiben ihren Kunden oft etwas Regelmäßiger Gebrauch dieses Getränk.

Es ist sehr wichtig, Pu-Erh-Tee richtig aufzubrühen.

Der Tee hat eine helle Farbe und ein reiches Aroma, daher sollten Sie ihn nicht in einer Teekanne aus Ton aufbrühen, da der Ton schnell und fest Gerüche aufnimmt und es dann sehr schwierig ist, sie zu entfernen.

Der Brauprozess beginnt damit, dass eine Reihe von etwa 2,5 Zentimeter dicken Pu-Erh-Stücken getrennt und hineingelegt werden Teekanne. Wie viele Stücke du genau benötigst, lässt sich nicht sagen – das hängt von vielen Faktoren ab, unter anderem vom persönlichen Geschmack. Die Fähigkeit wird mit der Erfahrung kommen. Während das Wasser erhitzt wird, müssen die Teeblätter mit kaltem (möglicherweise heißem) Wasser gegossen, dann abgegossen und erst danach mit kochendem Wasser übergossen werden. Allerdings sollte man Tee nicht mit 100 Grad heißem Wasser aufbrühen, das verdirbt hoffnungslos den Geschmack. Das Wasser sollte leicht auf 90 ° C abkühlen. Zum ersten Mal reichen 30 Sekunden zum Aufbrühen, dann überhaupt 10 Sekunden. Ab dem fünften in Folge muss die Zeit jedoch auf eine Minute erhöht werden.

weiße Pfingstrose

Diese Sorte gehört zum weißen Tee, der im alten China ein unverzichtbares Attribut für spirituellen und finanziellen Reichtum sowie körperliche Stärke war. Es wurde hauptsächlich von Königen getrunken. Dieses Getränk wurde unter sehr ungewöhnlichen Umständen entdeckt. Der berühmte Kaiser Chen Nan, berühmt für seine Liebe zur Wissenschaft, insbesondere zur Botanik, war einst von Hygiene und Sauberkeit besessen. Er fing an, nur abgekochtes und gründlich gereinigtes Wasser zu trinken. Eines Tages, als der Kaiser im Schatten eines Teestrauchs ruhte, bemerkte er nicht, dass mehrere Blätter in seine Tasse gefallen waren. So entzückte Nan versehentlich aufgebrühter Tee: Er belebte perfekt und löschte den Durst für lange Zeit.

Es wächst nur in einer der chinesischen Provinzen. Seit Hunderten von Jahren werden hier hervorragende weiße Tees angebaut, die auf der ganzen Welt vertrieben werden. Echte Meister leben hier und behandeln ihre Arbeit als Kunst.

Weißer Pfingstrosentee ist ziemlich selten und daher teuer

Im Aussehen unterscheidet sich die Weiße Pfingstrose völlig von den anderen. Chinesische Tees. Sie besteht zu zwei Dritteln aus kleinen, ordentlichen Blättern und zu einem weiteren Drittel aus unverblühten Knospen. Während der Verarbeitung erhalten die Blätter eine dunklere braune Farbe und die Niere bleibt, was sie war. Die Blätter verleihen dem Getränk ein einzigartiges Aroma, und die unreife Niere gibt ihren eigenen Geschmack. Diese beiden Komponenten sind harmonisch miteinander verflochten und erzeugen einen wahrhaft magischen Geschmack.

Aufgebrühter Tee hat ein zartes, leicht süßliches Aroma, das mit keinem anderen zu verwechseln ist. Diese Zartheit sowie subtile Fruchtnoten geben dem Körper Energie für den ganzen Tag. Kenner fangen hier auch den Geschmack von Birkensaft, Tannennadeln und Karamell ein.

Weiße Pfingstrose hat ein ganzes Set nützliche Qualitäten. Dies ist natürlich eine wunderbare tonisierende Wirkung, die Fähigkeit, den Durst schnell zu stillen. Tee hilft beim Reduzieren Blutdruck. All diese Eigenschaften werden sich zwar nur unter der Bedingung des richtigen Brauens manifestieren. Am besten tun Sie dies in einer speziell entworfenen kleinen chinesischen Teekanne. Der Aufguss sollte schwach sein, damit der Geschmack besser zur Geltung kommt. 15 Gramm Tee werden mit Wasser (85 Grad) aufgegossen und nach 1 Minute abgegossen.

Es gilt als gut Weißer Tee verträgt drei Teeblätter, wobei das letzte am intensivsten ist

Frühlings-Darjeeling

Diese Sorte gilt als die beste unter den Schwarzteesorten. Es hat einen einzigartigen marmelade-fruchtigen Geruch mit einem Hauch von Honig, und der Geschmack ist sehr mild. Teilweise ähnelt es weißem Tee, aber es ist alles aus schwer fassbaren Untertönen gewebt, die beim ersten Mal nicht jedem gefallen. Nach ein paar Mal wird das Getränk jedoch sicherlich schmecken.

Es ist merkwürdig, dass es neben Frühling auch Sommer- und Herbst-Darjeeling gibt, je nach Jahreszeit, in der die Kollektion hergestellt wurde. Frühlingsblätter in getrockneter Form sind zart grüne Farbe, das Getränk ist gelb, transparent und frisch. Sommerwinde bringen die zweite Wachstumswelle von Teesträuchern. Das resultierende Getränk unterscheidet sich mehr würziger Geschmack mit einem Hauch von Trauben. Die Blätter nehmen einen weinroten Farbton an. Nach der dritten Welle kommt die Ernte, die am stärksten ist Schmackhaftigkeit und ist sehr stark. Es ist diese Sorte, die normalerweise in Mischungen und Teebeuteln verwendet wird.

Sie müssen Frühlings-Darjeeling-Tee ruhig und langsam, ohne Zucker, in sehr kleinen Schlucken trinken

Es gibt auch Oolong aus Darjeeling, das sich stark von Oolong aus China unterscheidet. Die indische Sorte sieht aus wie weißer Tee, aber die Blätter werden beim Aufbrühen braun. Darjeeling ist mit einem speziellen Produktionssystem ausgestattet, das vollständig verbraucherorientiert ist. Das bedeutet, dass die Besonderheiten der Teekultur verschiedener Staaten und sogar einzelner Bürger berücksichtigt werden. Beispielsweise bevorzugen die Japaner weiche Tees, während die Briten starke Tees bevorzugen.

Dies sind nach Ansicht der meisten Kenner die besten Tees. Aber natürlich kann jeder Mensch ganz unterschiedliche Sorten und Geschmäcker für sich unterscheiden. Hauptsache Teetrinken ist angenehm und wohltuend.