Gebackenes Hähnchenfilet. Gebackene Hähnchenbrust: mehrere einfache und schnelle Rezepte

Hinter dem faszinierenden Namen „Buzhenina“ verbirgt sich ein völlig bekanntes gebackenes Hähnchenfilet, das jeder von uns schnell und einfach in seinem eigenen Ofen zubereiten kann. Fertig gekochtes Schweinefleisch Heimproduktion– eine wunderbare und gesunde Alternative Produkt lagern, das perfekt zu Gemüse und Müsli passt und zu einer universellen Ergänzung zu einer Tages- oder Abendmahlzeit wird.

Rezept für gekochtes Schweinefleisch mit Hähnchenbrust

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 kg;
• Knoblauchzehen - 5 Stk.;
• Getreidesenf- 15 g;
• frischer Rosmarin und Salbei;
• Saft einer halben Zitrone;
• große Zwiebel;
• Olivenöl- 35 ml.

Vorbereitung

Am besten am Vorabend, Sie können aber auch einige Stunden vor dem Garen das Hähnchenfilet mit einer großzügigen Portion Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben. Nehmen Sie das Fleisch eine halbe Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank und kneten Sie in der Zwischenzeit aus einer Prise Blättern eine Paste frischer Rosmarin und Salbei, Zitronensaft und Knoblauchzehen. Bedecken Sie das Filet von allen Seiten gleichmäßig mit der entstandenen Paste und wickeln Sie es dann in eine Folie ein.

Das Filet sollte in einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 17 Minuten lang gebacken werden und dann noch eine halbe Stunde bei 80 Grad, wenn Sie sich jedoch für die Zubereitung von gekochtem Schweinefleisch entscheiden Hühnerbrust In einem Multikocher schalten Sie dann „Backen“ für 45 Minuten oder entsprechend der Leistung eines bestimmten Geräts ein.

Gebackene Hähnchenbrust in Folie

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1,2 kg;
• getrocknete Zwiebeln und Knoblauch – je 3 g;
• gemahlener Kreuzkümmel - 3 g;
• getrocknetes Chili - 3 g;
• getrockneter Paprika - 5 g;
• Oregano - 2 g;
• Pflanzenöl - 25 ml.

Vorbereitung

Bevor wir gekochtes Schweinefleisch aus Hähnchenbrust zubereiten, reiben wir das Fleisch mit einer trockenen Gewürzmischung ein. Um es zuzubereiten, vermengen Sie einfach getrocknete Zwiebeln mit Knoblauch, Chili, Paprika und Oregano und gießen Sie dann Öl über die Gewürze, bis eine Paste entsteht. Die resultierende Aufschlämmung sollte möglichst gleichmäßig auf die Oberfläche der Hähnchenbrust aufgetragen werden, diese zuvor von Filmen und Adern befreit und ebenfalls großzügig mit Salz eingerieben werden. Lassen Sie das Hähnchen vor dem Backen einige Stunden im Kühlschrank, damit es möglichst gleichmäßig mariniert. Wickeln Sie das Filet dann in Folie ein und legen Sie es für 25 Minuten in den auf 210 Grad vorgeheizten Ofen. Fertiges Filet Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

Hausgemachte gekochte Hähnchenbrust

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 kg;
• Honig - 140 g;
• Orangenschale;
• Orange frisch- 60 ml;
• Apfelessig - 10 ml;
• Provenzalische Kräuter - 6 g;
• Paprika - 5 g;
• und Thymian (frisch) - je 5 g.

Vorbereitung

Bereiten Sie eine Honigglasur vor, indem Sie Honig, Orangensaft und Lebensfreude dazu Apfelessig Und Provenzalische Kräuter. Für die Farbe geben Sie gemahlenes Paprikapulver in die Glasur und für den Geschmack gehackte frische Kräuter – Rosmarin und Thymian. Nachdem Sie das Hähnchen gesäubert haben, spülen und trocknen Sie es, reiben Sie es dann mit einer guten Prise Salz ein und marinieren Sie es ein oder zwei Stunden lang in der Hälfte der Glasur. Legen Sie das zukünftige gekochte Schweinefleisch auf ein Backblech und stellen Sie es in den Ofen. Hähnchenfilet sollte eine halbe Stunde bei 190 Grad gebacken werden und alle 5 Minuten mit einer zusätzlichen Schicht bedeckt werden Honigglasur für eine schöne Kruste.

Heute habe ich ein Rezept für gekochtes Schweinefleisch für euch. Normalerweise besteht es aus Rind- oder magerem Schweinefleisch, aber ich habe es mit Hähnchenbrust gemacht. Mir gefiel der Geschmack, es war fast diätetisch. Ich würde mich sehr freuen, wenn das Rezept für Sie nützlich ist.

1. Hähnchenbrustfleisch mit Knochen - 1 Stck. (700-800 gr)
2.Karotten - 1 Stk.
3. Knoblauch – 4 Zehen (groß).

Für die Marinade:

1.Pflanzenöl - 1 Esslöffel.
2. Sojasauce – 2 Esslöffel.
3. Saft einer halben kleinen Zitrone.
4. Frisch geriebener Ingwer – 1 Teelöffel.
5.Mischung aus Paprika (Miller), Salz, Lorbeerblatt – nach Geschmack.

Nehmen Sie eine Hähnchenbrust mit Knochen. Schneiden Sie das Filet vorsichtig ab.

Bereiten wir die Marinade vor.

Die Karotten in lange Streifen und den Knoblauch in Würfel schneiden.

Füllen wir das Filet. Mit einem Messer stechen wir entlang des gesamten Stücks ein und führen ein Stück Karotte ein (und so weiter an mehreren Stellen).

Mit Knoblauch gefüllt. Schneiden Sie mit einem Messer die gesamte Fleischoberfläche schräg ein und legen Sie dort Knoblauchstücke ein. Dasselbe machen wir mit dem zweiten Stück.

Nun legen wir das Fleisch in die Marinade,Von allen Seiten gut schmieren. Drehen Sie das Fleisch mit der Schnittfläche nach unten, fügen Sie Knoblauchstücke, Lorbeerblattstücke und Mit einem kleinen Teller oben andrücken und mit einem Deckel verschließen. Stellen wir es über Nacht in den Kühlschrank.

Wir nehmen das Fleisch morgens aus dem Kühlschrank. Nehmen Sie ein Stück Pergament und befeuchten Sie es leicht mit Wasser und Pflanzenöl. Das Pergament haftet besser am Fleisch. Legen Sie das Filet aus.

Packen Sie das Fleisch fest ein.

Mit Fäden sichern.

In Folie einwickeln, auf ein Backblech legen und für 40 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in Folie abkühlen lassen. Dann entfalten wir es. Wir nehmen trockenes Pergament, wickeln das Filet ein und lassen es 5-6 Stunden, besser noch einen Tag, im Kühlschrank reifen. Auf Wunsch können Sie das gekochte Schweinefleisch mit Adjika einfetten. Guten Appetit!

Gebackene Hähnchenbrust, mit eigenen Händen zubereitet, ist eine hervorragende Alternative zu im Laden gekauften Würsten. Die Zubereitung ist nicht schwer und Sie können sich auf die Qualität eines solchen Produkts absolut verlassen. Für die Füllung verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse, Eier oder Pilze. Wählen Sie im Allgemeinen das Rezept nach Ihrem Geschmack.

Das einfachste Rezept für Hähnchen-Schweinefleisch

IN klassische Version gekochte Hähnchenbrust, im Ofen gebacken. Aber wir fangen ganz von vorne an einfaches Rezept und Hähnchenbrötchen kochen. Tipp: Für dieses Gericht ist es besser, eine gekühlte Brust zu wählen.

Verbindung:

• 1 kg Hähnchenbrust;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 25 g Gelatine;
• frische Kräuter nach Geschmack;
• Mischung aus Gewürzen und Gewürzen;
• Salz.

Vorbereitung:

• Wir waschen und trocknen die Brust.
• Auf dem Tisch rollen wir den Film aus Lebensmittel.
• Das Hähnchenfleisch in dünne Scheiben schneiden und auf Folie legen. Besser ist es, das Fleisch überlappend im Fischgrätenmuster zu verteilen, dann fällt die Rolle bei der Wärmebehandlung nicht auseinander.
• Das Fleisch mit trockener Gelatine bestreuen.
• Wir waschen das Grün, hacken es und legen es auf das Fleisch.
• Wir putzen die Knoblauchzehen und pressen sie durch eine Presse. Die Knoblauchmischung auf der Brust verteilen. Salzen und mit Gewürzen würzen.

• Wir formen eine Rolle und wickeln sie dann in Frischhaltefolie ein. Machen Sie mindestens sechs Schichten.
• Legen Sie die Wurst in die Pfanne und gießen Sie sie ein kaltes Wasser so dass es die Rolle mit zwei oder drei Fingern bedeckt, und legen Sie es auf den Herd.

• Das gekochte Schweinefleisch eine Stunde lang auf mittlerer Flamme kochen.
• Die fertige Rolle auf einen Teller legen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Gelatine vollständig ausgehärtet ist.

Gebackenes gekochtes Schweinefleisch ist das perfekte Frühstück oder Snack

Jetzt machen wir die Aufgabe etwas komplizierter und bereiten ein köstliches Gericht zu Hackbraten im Ofen. Sie können gekochtes Schweinefleisch aus Hähnchenbrust in Folie oder einer Hülle backen. Wählen Sie eine beliebige Option. Die Füllung wird sein Wachteleier, aber Sie können sie sicher durch Hühnchen ersetzen.

Verbindung:

• 1 Hähnchenbrust;
• 5 Wachteleier;
• 2 EL. l. Sauerrahm;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

• Die Brust waschen und trocknen, in zwei Teile schneiden.
• Jetzt kommt vielleicht die schwierigste Phase: Wir müssen das Fleisch dünn schlagen. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein, damit die Stücke nicht durch die ganze Küche fliegen, und wirbeln Sie es kräftig mit einem Hammer herum.

• Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Da sie klein sind, werden wir sie nicht schneiden.
• Das Hähnchenfleisch gleichmäßig auslegen, salzen und mit Pfeffer würzen. Dann die Wachteleier auslegen.

• Formen Sie vorsichtig eine Rolle und binden Sie diese mit einem Faden zusammen. Sie können auch Zahnstocher verwenden.

• Die Rolle von allen Seiten mit Sauerrahm einfetten und in eine Backhülse legen.

• Gekochtes Schweinefleisch im Ofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen.
• Wir entfernen das fertig gekochte Schweinefleisch von den Fäden, schneiden es und servieren es auf den Tisch.

Multicooker zur Rettung

Planen Sie eine Feier? Gebackene Hähnchenbrust in einem Slow Cooker kann ein echtes Highlight für Sie sein Feiertagsmenü. Pilze, Käse, Pflaumen, Hühnchen und Zitrusfrüchte – was gibt es Schöneres?

Verbindung:

• 3 Hähnchenbrüste;
• 250 g frische Champignons;
• Karotte;
• Birne;
• 200 g Käse;
• 50 g Pflaumen;
• frische Kräuter;
• 3 EL. l. gemahlene Mandarinenschale;
• 3 EL. l. Paprika;
• 1 Teelöffel. rote Paprika;
• 1 Teelöffel. gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel. Piment;
• Salz;
• raffiniertes Pflanzenöl.

Vorbereitung:

• Bereiten wir die Zutaten vor. Die Brüste waschen und trocknen. Pilze, Karotten und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
• Pilze und Gemüse in Pflanzenöl anbraten.
• In einem separaten Behälter gehackte Mandarinenschale mit Paprika und Paprika vermischen.
• Wir schlagen die Brust und wälzen sie in Gewürzen, damit keine Lücken im Fleisch entstehen.

• Lassen wir das Fleisch mit Gewürzen sättigen und kümmern wir uns zunächst um die Kräuter. Lass es uns waschen und hacken.
• Die Pflaumen schneiden und mit den Kräutern vermischen.
• Den Käse grob reiben.
• Hähnchen auf Frischhaltefolie legen.
• Das Grün mit Pflaumen und geriebenem Käse in der Mitte der Brust verteilen.
• Dann Pilze, Karotten und Zwiebeln hinzufügen.

• Aus der Brust formen wir eine Rolle, wickeln sie mehrmals fest mit Folie ein und sichern die Ränder. Es ist wichtig, dass keine Flüssigkeit ins Innere gelangt.

• Gießen Sie Wasser in die Multischüssel und stellen Sie das Programm „Kochen“ oder „Multikochen“ ein.
• Wenn die Flüssigkeit kocht, tauchen Sie die Würste vorsichtig hinein.

• Auf das akustische Signal hin nehmen wir die Brötchen nicht eilig heraus, sondern lassen sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
• Anschließend das gekochte Schweinefleisch für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Jetzt können Sie die Folie entfernen und servieren Hühnchen, gekochtes Schweinefleisch an den Tisch.

Wenn Sie keine Zeit haben, viel Zeit in der Küche zu verbringen, probieren Sie dieses Rezept. Minimale Zutaten und Zeitaufwand, maximales gastronomisches Vergnügen!

Verbindung:

• 0,5 kg Hähnchenbrust;
• 2 Tomaten;
• 50 g Butter;
• 2 TL. Zitronenpfeffer (Gewürz);
• 2 TL. Koriander;
• Salz.

Vorbereitung:

• Koriander und Zitronenpfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
• Wir waschen die Brust und schlagen das Fleisch mit einem Hammer nach der bereits bekannten Methode.
• Die Tomaten waschen, trocknen und in vier Teile schneiden.

• Das Fleisch in einer Mischung aus Gewürzen und Salz wälzen.
• Frischhaltefolie ausbreiten und Fleisch darauf legen.
• Auf die Brust Tomaten und Butterstücke an einer Kante legen.

• Mittels Frischhaltefolie Wir formen eine Wurst und drehen sie fest.
• Wir klemmen die Ränder der Folie mit Klammern zusammen oder binden sie mit Fäden zusammen.
• Das gekochte Schweinefleisch in kochendes Wasser legen und zwanzig Minuten kochen lassen.
• Nehmen Sie die fertige Rolle erst aus dem Wasser, wenn sie abgekühlt ist.

Auf Russisch und Ukrainisch nationale Küche Dieses Gericht ist ziemlich weit verbreitet. Es wird einzeln zubereitet großes Stück, Backen im Herd, Ofen oder auf Kohlen (nach einigen alten Rezepten). In der Regel handelt es sich um Schweinefleisch. Sowohl in der deutschen als auch in der Antike gibt es Analogien des Gerichts, die aus Bärenfleisch zubereitet werden. Doch mit der Entwicklung der Schweinehaltung in Russland wird Bärenfleisch durch erschwinglicheres Schweinefleisch ersetzt. Meistens handelt es sich um einen mit Gewürzen und Salz eingeriebenen Schinken ohne Knochen. Manchmal wird auch Lammfleisch als Option verwendet.

Warum aus Geflügel?

Im Prinzip ist es jeder gewohnt, gekochtes Schweinefleisch zuzubereiten. Die Amerikaner waren höchstwahrscheinlich die ersten, die aus Truthahn Geflügelfleisch herstellten. Aber auch gekochte Hähnchenbrust hat laut den Bewertungen derjenigen, die sie probiert haben, eine Daseinsberechtigung in der kulinarischen Welt. Warum entscheiden sich heute viele Menschen für Hühnchen? Erstens sind Zugänglichkeit und niedrige Kosten einer der wichtigsten Faktoren. Schließlich ist Schweinefleisch teurer als Hühnchen. Aber gekochte Hähnchenbrust ist nicht schlechter als ihr Gegenstück aus Schweinefleisch. Die Hauptsache: Bereiten Sie es richtig zu und beachten Sie dabei alle Backprinzipien dieses Gerichts. Und zweitens ist für viele Hausfrauen heute auch die Geschwindigkeit der Zubereitung wichtig. Schließlich lässt sich gekochtes Schweinefleisch ziemlich lange backen, und Hühnchen – einmal und fertig! Versuchen wir, dieses schmackhafte, aromatische und erschwingliche Gericht in Bezug auf Preis und Komplexität des Rezepts zuzubereiten.

Backgeheimnisse: gekochte Hähnchenbrust

Bereiten Sie diese Delikatesse zu, die jeden dekorieren kann festlicher Tisch, ziemlich einfach. Wie bereits erwähnt, ist es wichtig, alle vorläufigen Empfehlungen zur Zubereitung der Rohstoffe zu befolgen, richtig zu verarbeiten, zu marinieren und den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorzuheizen. Und dann kocht die gekochte Hähnchenbrust, wie man sagt, von selbst. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zeit zu bestimmen und das Gericht herauszunehmen, abzukühlen, in Stücke zu schneiden und mit Gemüse und Salat zu servieren.

Zutaten

Wir benötigen: drei mittelgroße Hähnchenbrüste, etwas Tomatenmark, Gewürze Ihrer Wahl (verwenden Sie diese und in den Mengen, die Sie gewohnt sind).

Vorläufige Bearbeitung

Sie ist in der Regel nahezu ausschlaggebend für den resultierenden Geschmack des Gerichts. Zuerst müssen die Hähnchenbrüste gehäutet werden. Für alle, die saubere Filets mögen: Wir trennen auch den Knochen. Viele raten jedoch dazu, den Knochen wegzulassen: So behält das Fleisch seine Form und sieht interessant aus, wenn es fertig ist. Dann müssen Sie es gründlich einweichen. Dies geschieht in einer gut gesalzenen Marinade. Die Zusammensetzung der Marinade selbst kann unterschiedlich sein: Gewürze und Mayonnaise sowie Gewürze, eine Essiglösung mit Zwiebeln, verdünnt mit Wasser, oder mit Kräutern gewürzter Kefir. Dabei ist das erreichte Ziel wichtig: Das Fleisch soll zart und weich werden, mäßig gesalzen, in Gewürzen eingeweicht (war die Einweichlösung zu salzig und pfeffrig, muss das Halbzeug zur weiteren Verwendung unter fließendem Wasser gewaschen werden) . Wir bewahren die eingeweichten Brüste mindestens zwei Stunden lang an einem kühlen Ort auf (Fans des Einlegens bewahren sie länger auf, bis hin zum „Sie können sie roh essen“). Hauptsache, das bereits weiche und zarte Hähnchenfiletfleisch wird mariniert und wird noch besser.

Soße

Aus Tomatenmark oder Ketchup und Gewürze, die wir herstellen Scharfe Sauce, die Sie benötigen, um das vorbereitete Fleisch gründlich zu reiben, und den Rest auf die Hähnchenbrust zu gießen, die in die entsprechende Auflaufform gelegt wird. Der von der Größe her geeignete Behälter selbst wird zunächst mit Pflanzenöl eingerieben.

Wie backen?

Als nächstes wird gekochte Hähnchenbrust wie folgt zubereitet. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Wir stellen das Geschirr mit der Schüssel in die Mitte auf das Regal. Verschließen und kurz garen: zehn bis fünfzehn Minuten (Zeit hängt von der Art des Ofens ab). Schalten Sie es dann aus und lassen Sie es drinnen, bis es abgekühlt ist.

Rezept in Folie

Noch einfacher ist es, gekochtes Schweinefleisch in Folie zu garen. Und es wird saftiger, da die Flüssigkeit nicht ausläuft oder verdunstet und die Brust sozusagen durchnässt ist eigene Säfte. Wir belassen alle Vorarbeiten am Fleisch gleich, müssen es aber etwas anders backen. Das Rezept für gekochtes Schweinefleisch im Ofen in Folie besteht darin, das Fleisch vollständig auf ein Backblech oder in einen Behälter zu wickeln. Breiten Sie die Folie auf einem Backblech aus, legen Sie die Brüste aus, wickeln Sie sie ein und stecken Sie sie an den Seiten ein, sodass keine Löcher entstehen. Und in die Mitte der resultierenden Struktur stechen wir mit einem Zahnstocher mehrere kleine Löcher, um Luft zu entfernen. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert ebenfalls etwa 15 Minuten, mehr nicht. Schalten Sie dann den Ofen aus und lassen Sie das gekochte Schweinefleisch darin abkühlen.

Gebackene Hähnchenbrust in einem Slow Cooker

Nun ja, absolut für die Faulen, die es gewohnt sind, diese magische Erfindung der Menschheit ständig in der Küche zu benutzen. Wickeln Sie das vorbereitete Hähnchenfilet in Folie und legen Sie es in eine mit Öl vorgefettete Multicooker-Schüssel. Im Modus „Backen“ 35 Minuten kochen. Das Hähnchenfleisch umdrehen und weitere 25 Minuten im gleichen Modus garen. Anschließend das Fleisch kalt abkühlen lassen und auspacken. Guten Appetit allerseits!

Buzhenina gilt als eines der wenigen Gerichte, die gleichermaßen dazu geeignet sind Familienessen, und auf einer Dinnerparty. Sie macht sich fertig verschiedene Arten Fleisch eingeweicht würzige Gewürze und aromatische Kräuter. Im heutigen Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie aus Hähnchenbrust gekochtes Schweinefleisch zubereiten.

Option mit Milch

Mit der unten beschriebenen Methode können Sie relativ schnell und einfach eine saftige und zarte Köstlichkeit zubereiten, die Sie Ihren lieben Gästen ohne Scham bereiten würden. Der Vorgang selbst nimmt nicht allzu viel Zeit in Anspruch und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Darüber hinaus beinhaltet dieses Rezept die Verwendung eines Slow Cookers, wodurch Sie den Aufwand minimieren können. Um gekochtes Schweinefleisch aus Hähnchenbrust zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein Liter Kuhmilch.
• Ein paar Hähnchenfilets.
• Meersalz, aromatische Kräuter und Gewürze.

Da wir Schweinefleisch aus gekochtem Schweinefleisch zubereiten, müssen alle Zutaten hineingelegt werden. Zunächst werden Milch und zwei Esslöffel in die Schüssel des Geräts gegeben. Meersalz. Bringen Sie alles zum Kochen, fügen Sie Hühnchen hinzu, schalten Sie nach fünf Minuten den Heizmodus ein und warten Sie etwa zwei Stunden. Nach dieser Zeit wird das Fleisch vorsichtig aus dem Multikocher genommen, getrocknet und mit einer Panade aus aromatischen Kräutern und Gewürzen bestreut.

Option mit Honig

Dieses Rezept wird sicherlich Liebhaber von herzhaftem, mäßig scharfem Essen interessieren Fleischgerichte. Damit können Sie sehr schnell und ohne großen Aufwand köstliches gekochtes Schweinefleisch aus Hähnchenbrust zubereiten, das ein leichtes Aroma hat Honigaroma und schön goldbraune Kruste. Um einen solchen Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein halbes Kilo Hähnchenfilet.
• Ein voller Esslöffel natürlicher Honig.
• 3 Knoblauchzehen.
• Ein paar Esslöffel Sojasauce.
• Eine Mischung aus schwarzen, roten und weißen Paprika.
• Ein paar Esslöffel Chilisauce.
• Rosmarin, Curry, Basilikum und Salz.

Vor dem Garen gekochter Hähnchenbrust in Folie wird das Fleisch gewaschen, gründlich getrocknet und mit Gewürzen eingerieben. Dann werden kleine Einschnitte in das Filet gemacht und mit Knoblauchstücken gefüllt. Das so zubereitete Fleisch wird in einer Mischung aus Honig und zwei Soßensorten mariniert. Spätestens zwei Stunden später wird das Filet in Folie gelegt, mit der restlichen aromatischen Flüssigkeit übergossen und in den Ofen geschickt. Es wird etwa dreißig Minuten lang bei 170 Grad gekocht. Anschließend die Folie vorsichtig öffnen und das Hähnchen leicht bräunen lassen.

Diätoption

Wir machen Sie auf noch eines aufmerksam einfaches Rezept, was sicherlich junge Damen zu schätzen wissen wird, die auf ihre Figur achten. Damit können Sie sehr schnell, kalorienarm und unglaublich lecker zubereiten köstliches gekochtes Schweinefleisch aus Hähnchenbrust. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, prüfen Sie, ob Folgendes zur Hand ist:

• 3 Hähnchenbrüste.
• Je ein Teelöffel Koriander, schwarzer Pfeffer und Paprika.
• Salz.
• Ein paar Esslöffel Pflanzenöl.

Lösen Sie zunächst einen Esslöffel Salz in einem Liter Wasser auf und tauchen Sie das Hähnchenfilet darin ein. All dies wird für mindestens einen Tag in den Kühlschrank gestellt. Nach vierundzwanzig Stunden wird das Fleisch aus der Salzlake genommen und mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Gewürzen eingerieben. Nach einiger Zeit wird das marinierte Hähnchen in die Multicooker-Schüssel gegeben. Das Gerät wird mit einem Deckel abgedeckt und im „Dampf“-Modus betrieben. Nach einer Stunde wird das Fleisch vorsichtig auf die andere Seite gewendet und weitere dreißig Minuten gegart.

Option mit Karotten

Dieses Mal erklären wir Ihnen, wie Sie gekochtes Schweinefleisch aus Hähnchenbrust zubereiten, ohne es vorher in einer Marinade einzuweichen. IN in diesem Fall du wirst brauchen:

• 500 Gramm Hähnchenfilet.
• Große Karotte.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Salz und aromatische Gewürze.

In das gewaschene und getrocknete Filet werden kleine Schnitte gemacht und Karottenstücke und Knoblauchscheiben hineingelegt. Das so zubereitete Fleisch wird von allen Seiten mit Salz und Gewürzen eingerieben, anschließend mit Faden zusammengebunden und in mehrere Lagen Folie eingewickelt. Bei einer Temperatur von einhundertsiebzig Grad etwa vierzig Minuten kochen lassen.