Getrocknete Topinambur ist eine exquisite, wertvolle Delikatesse in Bezug auf den Vitamingehalt. Dies ist ein kluger Weg, um die Ernte zu retten und zu bekommen ungewöhnliche Dekoration für kulinarische Gerichte.
Getrocknete Topinambur, wie man Topinambur trocknet.
Machen getrocknete Topinambur, müssen Sie die Knollen vorsichtig ausgraben, tun Sie dies bei einer positiven Temperatur, aber nachdem das Gemüse die Blüte beendet hat. Sie versuchen, die Ernte vorsichtig aus dem Boden zu ziehen, um die irdene Birne nicht zu schneiden.
Nach dem Graben wird das Gemüse gründlich gewaschen und zum Trocknen in die Sonne gelegt, zum Beispiel auf Wachstuch.
Nach dem Trocknen werden die Knollen gründlich geschält und auf einem Papiertuch ausgelegt, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Spätestens nach einer halben Stunde, sonst verdunkelt sich das geschälte Gemüse, beginnen Sie mit dem Schneiden von Topinambur.
Schneiden Sie die Erdbirne in dünne Kreise, Strohhalme oder reiben Sie sie auf einer lockigen Reibe. Lockiger Schnitt können Sie die getrockneten "Späne" der Topinambur weiter verwenden, um Gerichte zu dekorieren.
Nach dem Schneiden wird das Gemüse sofort mit Zitronensaft beträufelt, da die Scheiben sonst nachdunkeln und am Ende einen unschönen Braunton bekommen. Durch die Verarbeitung von Scheiben von Topinambur-Zitrone können Sie einen schönen Topinambur erhalten und entscheiden, wie Sie den Topinambur trocknen.
Topinambur kann in der Sonne, im Ofen oder in einem speziellen Trockner getrocknet werden. Nur in den südlichen Regionen, in denen die Herbstsonne ausreichend Wärme hat, ist es möglich, hochwertige getrocknete Topinambur in den Sonnenstrahlen zu erhalten. Wenn nicht genügend Sonnenwärme vorhanden ist, beginnt das Gemüse zu faulen.
Um Topinambur im Ofen zu trocknen, wird Backpapier auf Tabletts gelegt und seine Fragmente in einer Schicht ausgelegt, wobei versucht wird, sich nicht zu berühren. Topinambur in mehreren Durchgängen trocknen. Stellen Sie zunächst die Temperatur auf 50 Grad ein und schalten Sie den Ofen für drei Stunden ein, dann machen Sie eine Pause für einen Tag.
Vor der zweiten Trocknungsstufe werden die Scheiben gewendet, gesalzen oder auf Wunsch mit Gewürzen bestreut. Schalten Sie den Ofen bereits bei 60 Grad ein und trocknen Sie die Topinambur bis sie weich sind. Diese Technik ist das Geheimnis, Topinambur so zu trocknen, dass er nicht bricht, sondern leicht viskos wird, was auf eine hochwertige Trocknung hinweist.
Fertige Topinambur sollte ein angenehmes Aroma und einen leicht dunklen Ton haben und elastisch sein.
Auf ähnliche Weise können Sie das Dilemma lösen, wie man Topinambur in einem elektrischen Trockner trocknet. Auf den Abschnitten der Elektrogeräte werden Scheiben im Schachbrettmuster ausgelegt und in der Pause werden Unter- und Oberteil für eine gleichmäßigere Trocknung getauscht.
Bewahren Sie getrocknete Topinambur in Glasbehältern geschützt vor Sonnenlicht auf, zum Beispiel in einem Küchenschrank. Geeignet für Aufbewahrungs- und Papier- oder Stoffbeutel. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Rohlinge, trocknen Sie sie gegebenenfalls. Lagern Sie getrocknete Topinambur nicht länger als ein Jahr.
Topinambur ist eine einzigartige Pflanze mit einer ganzen Reihe von Nährstoffen. Ein eigenartig angenehm nussiger Geschmack, saftiges Fruchtfleisch und appetitliches Aroma machen es zu einem der beliebtesten Gemüse im Garten.
Vor dem Hintergrund seltener Vorteile hat Topinambur nur einen Nachteil - seine schlechte Haltbarkeit, das Gemüse wird fast nicht gelagert: Bald nach dem Graben verlieren seine Knollen an Turgor und verschlechtern sich.
Im Gegensatz zu Kartoffeln und anderen Hackfrüchten kann Topinambur nicht haltbar gemacht werden, indem man sie in Säcke legt und in den Keller schickt.
So lagern Sie Topinambur für den Winter im Gefrierschrank.
Dann wird Topinambur in flache Kreise geschnitten, auf ein Schneidebrett gelegt und in den Gefrierschrank gestellt, wobei versucht wird, das Brett horizontal zu platzieren. Nach einem halben Tag werden die Rohlinge herausgezogen, von der Platte genommen und in eine Tüte gegossen. Es muss unterschrieben und datiert sein.
Ganze Topinamburknollen werden ebenfalls eingefroren, nachdem sie zuvor gereinigt und mit einem Papiertuch getrocknet wurden, dies toller Weg wie man Topinambur für den Winter rettet.
Beim Auftauen solcher Rohlinge gibt es ein Geheimnis: Topinambur wird nach dem Einfrieren sofort in eine Schüssel mit kalter Flüssigkeit gegeben und bis zum vollständigen Auftauen in den Kühlschrank gestellt. Dann ist das Gemüse frisch und saftig.
So sparen Sie Topinambur für den Winter in der Wohnung.
Bei wenig Ernte Topinambur ist eine Aufbewahrung im Kühlschrank oder auf dem Balkon durchaus möglich, sofern keine Minustemperaturen darauf herrschen. Bei einer solchen Lagerung ist es ratsam, die Ernte in einem Monat zu essen, wonach die Knollen zu welken beginnen.
Um die Topinambur frisch zu halten, werden ihre Knollen vom Boden gereinigt und in einen perforierten Beutel gelegt. Im Kühlschrank wird das Paket in eine Obstkiste gelegt.
Bei der Lagerung von Topinambur auf dem Balkon wird das Paket damit zusätzlich isoliert, zum Beispiel mit einer alten Decke abgedeckt.
Einmal pro Woche wird Topinambur in einer Tüte mit einem Sprühgerät leicht angefeuchtet. Die Knollen sollten feucht, aber nass sein.
Wie man Topinambur für den Winter rettet: Konservierung.
Topinambur-Knollen werden auch zur Konservierung verwendet, die zum Verzehr bestimmt sind Winterzeit.
Topinambur wird von Schmutz und Schale gereinigt, gründlich gewaschen und konserviert, die Marinade wird wie bei Gurken zubereitet. Das Gemüse wird in ganze Gläser gefüllt, in Scheiben oder dicke Strohhalme geschnitten, Knoblauch und Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt.
Hergestellt aus Topinambur und Gemüsemischung, zu eingelegten Tomaten hinzugefügt, wird die Salzlake nach Geschmack zubereitet oder in den gleichen Anteilen verwendet wie bei der Ernte von Essiggurken für den Winter.
Aus gekocht irdene Birne Kompotte, pflanzlicher Kaviar und leckere Marmelade mit der Zugabe von Zitronenschale.
Sie machen auch eingelegte Topinambur, es ist interessant und schmackhafter Weg wie man Topinambur für den Winter rettet. Dazu wird die Topinambur geschält, in Kreise geschnitten, fest in einen Glasbehälter gelegt, nach Geschmack gesalzen und mit gekochter Flüssigkeit übergossen, eine zuverlässige Ladung darauf gelegt und an einen warmen Ort gestellt. In wenigen Tagen origineller Snack bereit.
Wie man Topinambur in getrockneter Form für den Winter aufbewahrt.
Bei einer großzügigen Ernte wird die Erdbirne getrocknet. Schneiden Sie dazu das Gemüse in Scheiben und schicken Sie es in den Ofen oder elektrischen Trockner.
Gemahlene Birne wird absichtlich nicht so oft auf dem Gelände angebaut, aber dies nur bis zum Zeitpunkt der ersten Probenahme. Unmittelbar danach beginnen Gärtner aktiv herauszufinden, wie man Topinambur lagert und in welcher Form er für den Winter geerntet werden kann. Die Wurzeln der Pflanze, die viele für unkraut halten, dürfen trocknen und einfrieren. Darüber hinaus gibt es Möglichkeiten, die Komponente direkt auf der Seite zu hinterlegen. Wenn möglich, ist es besser, so viel von der Ernte zu ernten, wie in den nächsten Wochen gegessen wird. Naturschützer können es versuchen interessante Wege Drehung für den Winter.
Optionen für die Lagerung von Topinambur auf der Website
Topinambur ist selbst gegen die stärksten Fröste resistent, sodass Sie es einfach nicht ausgraben können, bis es benötigt wird. Mit diesem Ansatz wird es möglich, bei Bedarf ein frisches Produkt zu verwenden. Darüber hinaus können Hausbesitzer die Lagerung von Knollen auf folgende Weise organisieren:
- Sie können ein tiefes Loch in den Boden graben, der noch keine Zeit zum Einfrieren hatte, und die Reste der Ernte hineinlegen. Komponenten können in Holzkisten vorverlegt werden, dann ist es einfacher, mit ihnen zu arbeiten.
- Um nichts zu graben, können Sie diesen Ansatz verwenden. Direkt auf dem Boden räumen wir die Fläche der gewünschten Größe ab und gießen Topinambur darauf. Wir bestreuen es mit Schnee, die Schichtdicke sollte mindestens 10 cm betragen, wir verteilen eine weitere Schicht Knollen und bedecken sie ebenfalls mit Schnee. Wir machen mehrere solcher Schichten und bestreuen die gesamte Struktur mit Sägemehl, isolieren sie mit Stroh.
Tipp: Bei der Organisation der Lagerung einer Erdbirne in einem eigenen Grundstück muss darauf geachtet werden, dass der Sauerstoffzugang für die Ernte gesperrt ist. Diese chemische Verbindung löst Reaktionen aus, in deren Folge gesundheitsschädliche Stoffe im Fruchtfleisch entstehen menschlicher Körper. Gegebenenfalls sollten Sie sogar spezielle Paraffinverbindungen verwenden, die jede Knolle verarbeiten.
- Wenn die Erde noch nicht gefroren ist, graben wir einen nicht sehr tiefen Graben hinein, dessen Boden von einem Fichtenwald gesäumt ist. Von oben zeigen wir mit Topinambur gefüllte Plastikbehälter. Wir schließen das alles mit Heu oder den gleichen Ästen, Schnee, einer Dachbahn.
Solche Ansätze ermöglichen es, eine irdene Birne in großen Mengen für den Winter einzulagern, außerdem bleibt sie frisch. Zu Hause können Sie die Option mit Kisten ausprobieren und dafür eine kalte Veranda oder einen verglasten Balkon verwenden. Alle anderen Ansätze sind Vorverarbeitung Pflanzen.
Home Möglichkeiten, Topinambur zu lagern
Wenn Sie die Knollen einfach in den Kühlschrank stellen, beginnen sie in weniger als einem Monat zu verderben. Um dies zumindest zu erreichen, müssen sie in einem Zip-Beutel oder einem Plastikbehälter mit luftdichtem Deckel verpackt werden. Geschälte und geschnittene Produkte sind nur wenige Tage haltbar. Es ist besser, effizientere Ansätze zu verwenden:
- Topinambur kann getrocknet werden natürliche Weise. Wir putzen die getrockneten Knollen, waschen sie, schneiden sie in beliebige, aber nicht sehr dicke Platten. Wir schließen alle Schäden aus oder werfen solche Komponenten sogar weg. Wir verteilen die Rohlinge auf einem Tablett und trocknen sie für frische Luft bis sie vollständig trocken sind. Dabei darf kein direktes Sonnenlicht auf die Platten fallen.
- Einfrieren des Produkts. Geschälte und gewaschene Knollen in Streifen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren bzw Quark Molke innerhalb von 5 Minuten. Als nächstes die Komponenten abkühlen, einfrieren Gefrierschrank. Es bleibt nur, sie in Beutel oder Plastikbehälter zu packen und in den Gefrierschrank zu stellen.
- Lagerung von Knollen im Sand. Wir nehmen eine Stofftasche und nassen Sand (wenn wir eine Faust ballen, sollte sie Form annehmen, aber keine Flüssigkeit abgeben). Wir geben die Topinambur in eine Tüte, gießen Sand ein und füllen den Behälter bis zum gewünschten Grad. Achten Sie darauf, die Sackleinen zu binden, danach kann der Behälter auf einen kühlen Balkon oder eine Loggia gestellt werden. Dort können Sie den Topinambur bis zum Einsetzen der Hitze aufbewahren.
- Zubereitung von Konserven. Es gibt Dutzende, wenn nicht Hunderte von Optionen für Topinambur-Rohlinge. Rezepte lassen sich einfach zu Hause umsetzen. Darüber hinaus können Gerichte bis hin zu Marmelade die ungewöhnlichsten sein.
Außerdem können die Früchte im Ofen getrocknet werden. Mit diesem Ansatz können Sie das gewünschte Ergebnis viel schneller erzielen. Dünne Platten sollten bis zum Garen in einem leicht angelehnten Ofen aufbewahrt werden, der auf eine Temperatur von 60 ° C erhitzt wird. Vor der Manipulation sollten die Knollen 10 Minuten in einer schwachen Sodalösung blanchiert werden. Bereits getrocknete Topinambur kann zu Mehl gemahlen werden. Eine solche Komponente wird häufig in der exotischen und traditionellen Küche verwendet.
Wie kann Topinambur haltbar gemacht werden?
Einige Hausfrauen ziehen es vor, den Topinambur zu trocknen, bevor er konserviert wird. Dies ist jedoch nicht erforderlich. Es hängt alles vom Rezept und den individuellen Vorlieben ab.
- Eingelegte Knollen. Neben Topinambur brauchen wir auf 1 Liter Wasser ein paar Karotten, zwei Esslöffel Honig, Salz und Essig. Gemüse waschen, schälen, in gleich große Stücke schneiden, darauf verteilen Einmachglas. Gießen Sie die aus den restlichen Zutaten zubereitete Marinade. Wir sterilisieren 15 Minuten lang, rollen sie auf und schicken sie zur Lagerung.
- Eine Nährstoffmischung mit therapeutischer Wirkung. Tasse Gekochtes Wasser mit zwei Gläsern kombinieren natürlicher Saft Sanddorn. Topinambur schälen, in kleine Würfel schneiden (sollte 1 kg Produkt ergeben). Gießen Sie das Gemüse mit einem Glas Kristallzucker und gießen Sie die flüssige Mischung. Die Masse bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, herausnehmen und in Gläser füllen. Wir sterilisieren sie 30 Minuten lang und rollen sie auf.
- Birnen- und Kürbismarmelade. Für 1 kg geschälte Topinambur nehmen wir die gleiche Menge Kürbismark, geschält von Samen, ein Glas Zucker und eine Zitrone. Wir schneiden das Gemüse in kleine Stücke, schneiden die Zitrone in Scheiben (schneiden Sie die Schale nicht), entfernen die Samen und mahlen in einem Mixer. Wir kombinieren diese Komponenten, schlafen mit Zucker ein und bestehen 1 Stunde. Nach dieser Zeit die Masse auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und nicht länger als 5 Minuten bei mittlerer Hitze halten. In diesem Fall muss die Zusammensetzung ständig mit einem Holzlöffel gerührt werden. Entfernen Sie den Schaum, falls er auftritt. Die fertige Masse wird in Gläser gefüllt, ohne zusätzliche Sterilisation verschlossen und für einen Tag unter einer Decke zum Abkühlen geschickt.
Wenn Sie mit einer Erdbirne arbeiten, sollten Sie keine gewöhnlichen Metallmesser verwenden, sondern ihre Gegenstücke aus Keramik oder Knochen. Bei Kontakt mit dem Saft des Produkts oxidiert das Metall, was seine Festigkeit allmählich verringert und zu einer Beschädigung der Klinge führt.
Topinambur enthält viele Vitamine und hat medizinische Eigenschaften. Eine wertvolle Hackfrucht ist der Menschheit seit mehreren Jahrhunderten bekannt. Sein gebräuchlicher Name unter den Menschen ist eine irdene Birne. Sommerbewohner lieben Topinambur für Unprätentiösität und diätetische Eigenschaften, aber wegen der dünnen Haut ist es schwierig, es durch den langen Winter zu halten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Topinambur zu lagern, deren Hauptbedingungen eine kühle Temperatur und eine ziemlich feuchte Umgebung sind.
Lagerbedingungen für Topinambur
Ein Keller oder ein kalter Keller sind die häufigsten Überwinterungsorte für Topinambur. Stadtbewohner, die in Mehrfamilienhäusern leben, nutzen für diese Zwecke anstelle eines Kellers einen Balkon oder einen Kühlschrank.
Es ist möglich, Wurzelfrüchte für den Winter einzufrieren, gleichzeitig müssen jedoch einige Merkmale der Vorbereitung von Rhizomen bekannt sein. Sommerbewohner, die seit vielen Jahren Topinambur anbauen, empfehlen, die Stängel vor dem Einfrieren zu beschneiden und die Höhe der Stecklinge bei 20 cm zu belassen.
Für eine erfolgreiche Lagerung von Hackfrüchten müssen folgende Bedingungen eingehalten werden:
Rat. Es ist nicht notwendig, die Hackfrüchte zu sorgfältig und grob von der Erdschicht zu reinigen, um bessere Überwinterungsbedingungen zu schaffen. Denken Sie daran, dass direkte Sonneneinstrahlung und warme Luft der Ernte schaden.
Zur Verfügung stellen Langzeitspeicherung Knollen zu Hause wird etwas schwieriger sein als in einem Keller oder Keller. Wenn Sie sie im Kühlschrank lassen Vortraining, sie werden in weniger als einem Monat schlecht. Hier einige Tipps zur richtigen Lagerung von Topinambur:
- Sie können den Boden nicht zu intensiv abschütteln.
- Um die Haut intakt zu halten, darf die Erde nicht mit einem Lappen entfernt werden.
- wenn darin gelagert wird lebendig, bis zu 15 cm hohe Stängel bleiben übrig;
- Hackfrüchte nicht länger als März stehen lassen;
- ein komfortabler Indikator für die Luftfeuchtigkeit während der Lagerung beträgt 85%;
- zerkratzte und beschädigte Wurzeln werden zuerst gefressen.
Beobachten einfache Empfehlungen, genießen Sie frisch und nützliche Topinambur bis zum Frühjahr. Gemahlene Birne hilft, den Körper in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen zu versorgen. Seine Verwendung in Lebensmittelzwecken ist sehr vielfältig. Neben frischen oder getrockneten Knollen werden sie produziert leckere Sirupe, Marmelade oder Konserven mit Marinade.
Aufmerksamkeit! Topinambur enthält eine Substanz namens Inulin, die bei längerer Anwendung den Blutzuckerspiegel senkt. Daher ist es sehr nützlich für Menschen mit eingeschränkter Insulinproduktion.
Lagereigenschaften: Trocknen und Einfrieren
Für Bewohner von Mehrfamilienhäusern ist die Anzahl der Speichermethoden begrenzt. Die günstigsten Optionen sind das Trocknen oder Einfrieren von Knollen. Speichern beste Eigenschaften Gemüse kann auch auf dem Balkon stehen, aber dafür brauchen Sie Behälter mit Sand oder Erde. Anstelle von Behältern dürfen Säcke mit Torf oder Sägemehl verwendet werden.
Beim Einfrieren werden die Wurzeln gereinigt und gewaschen. Zubereitete Knollen werden in Würfel oder Streifen geschnitten und auf Milchquark blanchiert. Es wird eine Temperatur von mindestens 95°C aufrechterhalten. Zeitlich dauert der letzte Vorgang 10 Minuten. Die resultierenden Produkte werden nach dem Abkühlen eingefroren.
Viele Hausfrauen ernten Topinambur durch Trocknen. Nur kräftige und unbeschädigte Knollen eignen sich zum Trocknen. Zu den Vorarbeiten gehören das Spülen unter fließendem Wasser, das Schälen und das Schneiden in kleine Stücke. Das Trocknen von Hackfrüchten erfolgt auf natürliche Weise im Ofen oder auf speziellen Haushaltsgeräten. Lagerung eine große Anzahl Gemüse an einem Ort, es ist höchst unerwünscht, Topinambur mit Kartoffeln oder Rüben zusammenzustellen, eine gute Nachbarschaft wird nur mit Karotten sein.
Rat. Um eine Metalloxidation zu verhindern, ist es besser, zum Schneiden ein Knochen- oder Keramikmesser zu verwenden.
Heilknollen sind nur wenigen Hausfrauen bekannt. Diese Gaben der Natur gilt es sinnvoll zu lagern und zu nutzen. Nur dann können Sie den maximalen Nutzen aus dieser Hackfrucht ziehen, da sie so nützliche Komponenten wie Ballaststoffe, organische Säuren und Pektin enthält.
Topinambur-Rohlinge: Video
Topinambur aus der Familie Astrov ist eine mehrjährige Pflanze. Es hat Blumen, die wie Sonnenblumen aussehen, und Wurzeln, die wie Kartoffeln oder Ingwer aussehen. Die Heimat der Topinambur ist der zentrale und nördliche Teil des amerikanischen Kontinents. Es wird auch gemahlene Birne, gemahlener Apfel, Topinambur, Süßkartoffel, Knollensonnenblume genannt. In diesem Artikel erfahren Sie, wann Sie Topinambur sammeln und wie Sie sie lagern können.
Topinambur
Wann man Topinambur sammelt
Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie den Zeitpunkt der Ernte von Topinambur kennen.
HINWEIS: Die Besonderheit des Wurzelgemüses liegt in seiner kurzen Lagerfähigkeit. Viele Gärtner raten zu einer teilweisen Reinigung oder zur Lagerung im Boden.
Während der Sammlung müssen Sie einige wichtige Tipps verwenden:
- Sie können die Früchte jederzeit ernten, wenn sie vollreif sind. Es ist ratsam, Hackfrüchte auszugraben, während der Boden noch gefroren ist, bevor der Frost einsetzt. Da es viel schwieriger ist, Topinambur aus gefrorenem Boden zu graben;
- Wenn es nicht möglich war, die Ernte rechtzeitig zu ernten, ärgern Sie sich nicht. Topinambur hat keine Angst vor Frost. Es wird einfach bis zum Frühjahr im Boden belassen und dann werden die Wurzeln ausgegraben. Nach einer solchen Lagerung verliert es seine nützlichen Eigenschaften nicht.
Bei Topinambur ist der Zeitpunkt der Ernte nicht grundlegend
Beim Anbau einer Erdbirne ist der Zeitpunkt der Ernte nicht so wichtig. Auch wenn ein Teil der Hackfrüchte über den Winter im Boden bleibt, sollten Sie sich darüber keine Gedanken machen. In der nächsten Saison wird auf dem Gelände wieder Topinambur wachsen. Vorteile der Frühlingsernte von gemahlenen Birnen :
- Wurzelgemüse wird viel schmackhafter. Erfahrene Gärtner behaupten, dass eine solche Überwinterung zum Erwerb zusätzlicher Süße beiträgt. Das ist eine echte Delikatesse. Frühlings-Topinambur wird eingelegt, süße Salate werden zubereitet;
- Die Erdbirne der Frühjahrsernte ist recht einfach zu verarbeiten, da die Hackfrucht weich wird. Es lässt sich schnell schälen, schneiden und raspeln.
HINWEIS: Es muss jedoch daran erinnert werden, dass danach Winterlagerung Die Früchte sind der Herbsternte in ihrer Nützlichkeit etwas unterlegen. Daher zu bekommen maximalen Nutzen Es lohnt sich, vor dem Einsetzen der Kälte zu ernten.
Sie können die gereiften Hackfrüchte feststellen, sobald die Blätter zu welken beginnen.
Wie ist Topinambur aufzubewahren?
Bei der Vorbereitung von Hackfrüchten für die Lagerung müssen sie sorgfältig gewaschen und getrocknet werden, um die geringste Verletzung zu vermeiden. Das ausgegrabene Erntegut muss im Keller in einer mit Sand gefüllten Kiste gelagert werden. irdene Birne hinein eine kleine Summe im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren, jedoch nicht länger als zwei Wochen. Sobald die Lagerzeit abgelaufen ist, wird Topinambur weich und verliert jeglichen Geschmack.
Die ausgegrabene Ernte wird im Keller gelagert
HINWEIS: Aufgrund der eher dünnen Haut der Erdbirne ist sie schwer zu lagern. Nur ein Monat Lagerung ohne Einhaltung richtigen Bedingungen führt dazu, dass die Früchte welken und faulen.
Grüne Birne kann zu Recht als echte grüne Apotheke bezeichnet werden, da sie den Körper bereichert große Menge Vitamine und Spurenelemente. Es ist überhaupt nicht schwierig, es in Ihrem Garten anzubauen. Garantiert ohne besondere Pflege fünf Jahre lang gute Erträge auf einer Fläche.
Video: Topinambur - wir ernten die Ernte, die nicht gepflanzt wurde
