Köstliche Torte für Tee mit Marmelade. Ein einfacher Kuchen mit Marmelade.

Marmelade ist sehr vielseitig: Sie passt gut zu Tee, Pfannkuchen und sogar zu einem gewöhnlichen Brot!
Sandkuchen mit Marmelade

Zutaten:
2 Eier
200 g Butter oder Margarine
200 Gramm Zucker
350 g Mehl
0,5 TL Limonade
250 ml Marmelade
1. Eier mit Zucker schlagen, weich zugeben Butter oder Margarine und erneut glatt schlagen.
2. Mehl mit Soda mischen, zur Masse geben und schnell den weichen und zarten Teig kneten.
3. Wir formen aus dem Teig eine Kugel und teilen sie in 2 ungleiche Teile. Der kleinere Teil wird in Plastik eingewickelt und in den Gefrierschrank gelegt. Wir rollen den größeren Teil aus und legen ihn in eine gefettete Auflaufform, wobei wir die Seiten formen.
4. Wir stellen die Form mit dem Teig 30 Minuten lang in den Kühlschrank und verteilen dann die Marmelade darauf. Wir reiben den Teig aus dem Gefrierschrank auf einer groben Reibe auf die Marmelade.
5. Den Kuchen im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten goldbraun backen.
Hefekuchen mit Marmelade und Nüssen

Zutaten:
5 gr Vanillezucker(Beutel)
1/2 TL Salz
Zitronenschale
100 g Zucker
3 kunst. l. Pflanzenöl
10 g Trockenhefe
300 ml Wasser
400 g Weizenmehl
1. l. Honig
200 g Marmelade
50 g Walnüsse
1. Hefe in warmem Wasser verdünnen, die Hälfte des Mehls hinzufügen, 1 EL. l. Zucker und umrühren.
2. Mischen Sie den restlichen Zucker separat, Vanillezucker und abgeriebene Schale einer Zitrone zum Teig geben. Dann das restliche Mehl, Salz, Öl hinzugeben und gründlich vermischen. Wir reinigen 1 Stunde an einem warmen Ort.
3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 2 ungleiche Teile teilen. Der größere wird der Boden des Kuchens sein, rollen Sie ihn auf die Größe einer Auflaufform aus. Das kleinere ist ein Gitter, das in Streifen geschnitten und mit einem Messer wie ein Weihnachtsbaum eingekerbt wird.
4. Schmieren Sie das Formular Pflanzenöl, den Teig darauf verteilen - Marmelade. Mit einem Grill dekorieren und mit gehackten Nüssen bestreuen.
5. Honig mit 1 TL verdünnen. Wasser und den Kuchen einfetten. Im Backofen bei 200 Grad etwa 25-30 Minuten fertig backen. Mit einem Handtuch abdecken und abkühlen lassen.
Die meisten schneller Kuchen mit Marmelade

Zutaten:
250 ml Marmelade
2 TL Limonade
2 Eier
1 Teelöffel Backpulver
2 Tassen gesiebtes Mehl
1. Fügen Sie der Marmelade Soda hinzu und mischen Sie schnell. Es wird an Menge zunehmen und wie Mousse werden. Wir lassen es so für 1 Stunde. Danach wird die Marmelade lockerer und fällt.
2. Eier, Backpulver, Mehl dazugeben, gründlich mischen und in eine Form geben.
3. Mit Zimt oder Mohn bestreuen und 25 Minuten im vorgeheizten Ofen (180 Grad) backen.
4. Der fertige Kuchen kann in zwei Teile geschnitten und mit Sauerrahm (Sauerrahm, Zucker, Vanillin) bestrichen werden.
5. Streuen Sie den fertigen Kuchen Puderzucker und auf dem Tisch servieren.
Torte mit Marmelade und Kokosnuss

Zutaten:
1 Ei
100 g Zucker
1 Glas Milch (250 ml)
100 ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Limonade
2 Tassen mehlige Vanillinmarmelade (beliebig) 3 EL. l. Sauerrahm (zum Bestreichen) Kokosflocken Zubereitung:
1. Bereiten Sie den Teig vor: Mischen Sie Ei, Zucker, Milch, Pflanzenöl, Soda, Vanillin und Mehl. Wir mischen alles gründlich.
2. Schmieren Sie die Kuchenform mit Öl oder bedecken Sie sie mit speziellem Backpapier und fügen Sie den Teig hinzu. Wir backen 30-40 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Die Bereitschaft wird mit einem Holzspieß überprüft.
3. Nach der eingestellten Zeit nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen, warten, bis er abgekühlt ist, und nehmen ihn aus der Form.
4. Schneiden Sie die dünne obere Schicht des Kuchens vorsichtig mit einem langen Messer ab, schneiden Sie sie in Quadrate und mischen Sie sie mit Marmelade. Die untere Schicht wieder in die Form geben und mit Sauerrahm einfetten.
5. Die geschnittenen Quadrate mit Marmelade auf den Hauptkuchen legen und mit Kokosflocken bestreuen.
6. Stellen Sie den Kuchen zum Einweichen in den Kühlschrank und genießen Sie nach 2-4 Stunden ein köstliches Dessert.
Offener Kuchen mit Rosinen

Zutaten: 500 g Mehl 80 g Zucker 4 Stk. Eigelb 125 g Butter 250 ml warme Milch 1/2 TL. Solivanilin 5,5 g Trockenhefe 60-70 g Rosinen 500 g Fruchtmarmelade oder Marmelade 1 Ei zum Einfetten
1. Machen Sie einen Teig: Sieben Sie 250 g Mehl (Sie können es zweimal tun), fügen Sie Trockenhefe hinzu und gießen Sie warme Milch ein, in der 1 EL aufgelöst wurde. l. Zucker und mischen.
2. Die Schüssel mit dem Teig mit einem leicht feuchten Tuch abdecken und 15-20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Schmelzen Sie die Butter zu einem cremigen Zustand.
4. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker schlagen und Milch, Salz, Vanillin dazugeben, mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in das restliche gesiebte Mehl, mischen Sie und fügen Sie den Teig hinzu. Mischen Sie alles gut zusammen.
5. Saubere, gewaschene Rosinen mit Mehl bestäuben und zum Teig geben, weiterkneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt und gleichmäßig und glatt wird. Dann den Teig mit geschmolzener Butter in 2-3 Portionen gießen und glatt kneten.
6. Den Teig in eine tiefe Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, schlagen Sie ihn herunter und stellen Sie ihn erneut für 30 Minuten an einen warmen Ort.
7. Von fertiger Teig einen kleinen Teil (ca. 1/3) abschneiden, um Streifen zu erhalten, die die Oberseite des Kuchens bedecken. Den restlichen Teig zu einer Schicht ausrollen und auf ein warmes, mit Öl eingefettetes Backblech legen. Den Teig mit Marmelade (Marmelade oder Marmelade) belegen.
8. Wir rollen auch den Teig, den wir für die Streifen beiseite gelegt haben, in eine Schicht aus und schneiden mehrere Streifen aus. Wir schneiden mit einer Schere über die gesamte Länge der Streifen in Form eines Weihnachtsbaums und dekorieren den Kuchen.
9. Lassen Sie den Kuchen 40 Minuten lang gehen, fetten Sie ihn mit einem Ei ein und stellen Sie ihn 30-40 Minuten lang in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen.

04. Februar 2017 3308

Pie wurde vor sehr, sehr langer Zeit erfunden. Wenn du glaubst historische Informationen, dann können Sie herausfinden, dass dieses Dessert aus dem alten Ägypten stammt und den Namen "Fytyr" trägt. Sie haben es dort mit einer Füllung aus Nüssen und Rosinen gebacken.

In Russland spielten Kuchen die Rolle von Einladungen - sie wurden an Gäste verschickt und luden so Gäste zu den Feiertagen ein. Bei der Feier selbst wurden für jeden Gast Kuchen zubereitet. Besonderes Augenmerk wurde auf die Paten gelegt - ihnen wurden Kuchen mit Marmelade serviert, die als einer der galten köstliche Sorte dieses Backen.

Kuchen mit Marmelade (klassisch)

Kochzeit - 30 min. Kaloriengehalt - 294 kcal.

Dies ist das einfachste Rezept, um einen Kuchen mit Marmelade im Ofen zuzubereiten. Butter oder Margarine hacken und in einem kleinen Topf schmelzen. Fügen Sie Eier und Zucker hinzu, alles muss geschlagen oder gemischt werden, bis es glatt ist.

Dann müssen Sie das Mehl mit Backpulver oder gelöschtem Soda mischen und es dann der Mischung aus Eiern und Butter hinzufügen.

Etwas Mehl einfüllen und sofort mit der Ei-Butter-Masse vermischen, damit der Teig beim Backen weniger steil und weicher wird. Der resultierende Teig muss geknetet werden, damit er elastisch und weich wird.

Danach muss der Teig in zwei Teile geteilt werden, sodass einer etwas größer und der andere natürlich kleiner ist. Eine kleinere Portion sollte für eine Stunde in den Gefrierschrank genommen werden. Als nächstes müssen Sie die Auflaufform einfetten und mit Mehl bestreuen, dann den Teig auslegen.

Danach müssen Sie die Marmelade nehmen und gleichmäßig über den Teig in der Form verteilen. Dann nehmen wir den Teig heraus, der drin war Gefrierschrank, und reiben Sie es auf einer groben Reibe. Die entstandenen Krümel gleichmäßig über die Marmelade gießen.

Den Kuchen in einem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen eine halbe Stunde backen.

Torte mit Marmelade auf Kefir

Kochzeit - 50 min. Kaloriengehalt - 220 kcal.

Sie müssen die Eier in eine tiefe Schüssel brechen und mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie dann Zucker und Salz hinzu und schlagen Sie erneut, um eine dichte weiße Masse zu erhalten. Während Sie die Masse weiter schlagen, gießen Sie langsam das Pflanzenöl ein. Kefir, vorher im Kühlschrank gekühlt, ebenfalls dort hineingießen und glatt schlagen.

Nach diesen Manipulationen müssen Sie Backpulver hinzufügen und erneut mit einem Mixer schlagen. Lassen Sie sich beim Schlagen nicht mitreißen - der Teig wird schnell dicker. Die resultierende Masse sollte viskos und dick sein. Es sollte fließen, aber nicht zu flüssig sein.

Danach können Sie das Formular schmieren. Dann müssen Sie den Teig hineingießen und mit einem Löffel nivellieren. Marmelade wird auf den Löffel aufgetragen, der ebenfalls nivelliert werden muss. Dann müssen Sie den Teig wieder legen und nivellieren.

Danach müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen, den Kuchen hineinlegen und die Temperatur auf 160 reduzieren. Die ungefähre Backzeit beträgt 50 Minuten.

Schneller Shortcake mit Marmelade

Kochzeit - 25-30 Minuten. Kaloriengehalt - 351 kcal.

Sie müssen die Butter auf einer Reibe mahlen und mit der Hälfte des Mehls mischen. Dann müssen Sie Vanillezucker, normalen Zucker und Salz hinzufügen. Danach müssen Sie das Ei separat schlagen, zum Mehl geben und glatt rühren. Als nächstes müssen Sie den Rest des Mehls und des Backpulvers hinzufügen, dann erneut umrühren und den resultierenden Teig kneten.

Der Teig soll elastisch und weich sein, sich aber nicht ausbreiten. Es sollte nicht in zwei Teile geteilt werden, sodass der eine größer und der andere kleiner ist. Eine kleinere Portion sollte für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank gestellt werden.

Dann sollten Sie die Form einfetten und gleichmäßig am Boden auslegen größeres Stück Prüfung. Marmelade darüber gießen oder verteilen und mit einem Löffel glatt streichen.

Dann müssen Sie ein kleineres Stück Teig auf einer groben Reibe reiben und die entstandenen Marmeladenstücke darüber streuen.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 25-30 Minuten hineinschieben.

Hefekuchen mit Marmelade im Ofen

Garzeit - 30 Minuten Backen + 1 Stunde 20 Minuten. Vorbereitung. Kaloriengehalt - 280 kcal.

Zuerst müssen Sie die Milch ein wenig erwärmen, damit sie ungefähr ist Zimmertemperatur. Als nächstes Hefe hinzufügen und glatt rühren. Fügen Sie dann Salz und Zucker zu der resultierenden Masse hinzu und mischen Sie erneut. Jetzt alles beiseite stellen, damit die Hefe aktiviert werden kann.

Nach einer Weile das Ei dazugeben und gründlich mischen. Fügen Sie dann, ohne aufzuhören, ein wenig Mehl hinzu. Nehmen Sie als nächstes den entstandenen Teig und kneten Sie ihn auf dem Tisch, dessen Oberfläche vorher mit Mehl bestreut wird, sonst klebt der Teig.

Nach all diesen Aktionen müssen Sie den Teig in eine tiefe, breite Schüssel geben und mit etwas bedecken. Der Teig sollte etwa 40 Minuten ziehen, während dieser Zeit geht der Teig auf, danach muss er erneut geknetet und an derselben Stelle und zur gleichen Zeit dort abgelegt werden.

Dann trennen wir den vierten Teil vom Teig und legen ihn beiseite. Den restlichen Teig auf das gefettete Backblech geben und glatt streichen. Nachdem wir die Marmelade mit Löffeln darauf verteilt und nivelliert haben. Wir nehmen den zurückgestellten Teil des Teigs und machen daraus längliche flache Linien, mit denen Sie ein Netz über die Marmelade legen müssen.

Nachdem Sie den Kuchen dekoriert haben, legen Sie ihn in den auf 190-200 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie einen Kuchen aus Hefeteig mit Marmelade im Ofen sollte etwa eine halbe Stunde dauern.

Fytyr auf ägyptisch

Kochzeit - 30 min. Kaloriengehalt - 265 kcal.

Zuerst müssen Sie die Milch auf Raumtemperatur erwärmen, dann Hefe hinzufügen und stehen lassen, damit die Hefe aktiviert wird.

Fügen Sie in der resultierenden Masse das Ei und das Salz hinzu.

Mischen Sie alles glatt und fügen Sie Mehl hinzu, ohne aufzuhören zu rühren.

Den entstandenen Teig kneten. Es wird sich als nicht klebrig und kühl herausstellen.

Diesen Teig teilen wir in zwei Teile und rollen sie dünn aus, aber nicht zu viel – der Teig soll nicht reißen.

Danach die Teigschichten mit Butter einfetten und beide Kuchen zu einer Rolle formen.

Die Rolle selbst muss in eine Schnecke gewickelt werden.

Die resultierenden Schnecken müssen einzeln in Plastiktüten gesteckt und 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.

Während der Teig im Kühlschrank ist, müssen Sie die Sahne zubereiten. Brechen Sie das Ei in eine tiefe Schüssel und mischen Sie es mit dem üblichen Zucker, Vanille, Stärke und einem halben Glas Milch. All dies muss gemischt werden, bis eine homogene Masse entsteht.

Als nächstes nehmen wir die mit Hefe aufgegangenen Schnecken aus dem Kühlschrank und rollen sie zu runden Kuchen, damit sie in eine Auflaufform passen. Wir legen den ersten Kuchen so in die Form, dass die Seiten hoch sind, sonst läuft die Sahne über.

Dann die abgekühlte Sahne darüber gießen und mit einem zweiten Kuchen bedecken, die Ränder unter das erste Blech wickeln. Danach müssen Sie die oberste Schicht mit einer Gabel durchstechen, damit beim Backen Luft austritt.

Im Ofen bei 200 Grad eine halbe Stunde backen.

Kuchen sollten gekühlt serviert werden - so sind sie schmackhafter. Es gibt jedoch eine Ausnahme – Fytyr Pie isst man am besten warm;
Pasteten werden meistens in runder Form zubereitet - dies gilt als traditionelle Form dieses Gerichts, aber niemand stört Sie beim Improvisieren;
Im Ofen entweder bei der niedrigsten oder mittleren Einstellung bei der richtigen Temperatur backen;
Wenn die Füllung des Kuchens nass ist, dauert das Backen auf der unteren Ebene etwas länger, sodass das Dessert sicher gebacken wird.
Halten Sie sich immer an das Rezept.

Genießen Sie Teetrinken mit duftenden hausgemachten Kuchen!

Pasteten mit Konfitüre oder Marmelade sind einfach zuzubereiten und wirtschaftlich. Absolut alle Produkte, die Sie in Rezepten für Marmeladenkuchen finden, sind leicht zugänglich und liegen immer in fast jedem Kühlschrank.

Kuchen mit Marmelade auf Kefir ohne Eier

Kuchen mit Marmelade sind einfach zuzubereiten, Sie können Marmelade nehmen, die bereits eingedickt ist und einige Zeit gestanden hat. Sie können der Torte etwas Schlagsahne oder schnelle Sahne hinzufügen. Sauerrahm. Für eine Torte für 8 Personen wird eine Reihe von Produkten verwendet:

Zutaten:

Kefir und Marmelade - ein Glas
ein halbes Glas Zucker
Mehl - in Höhe von 2 Gläsern
Soda - TL

So backen Sie einen Kuchen mit Marmelade:

Wir mahlen Zucker und Eier, fügen die vorbereitete Menge Kefir, Marmelade und Mehl hinzu. Zum Schluss Soda hinzufügen und die Produkte mischen. In den Ofen, den wir auf 180 Grad vorgeheizt haben, den Teig in eine Form geben und bis zu einer Stunde backen. Wenn die Marmelade flüssig ist, müssen Sie ein halbes Glas mehr Mehl nehmen.

Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem hölzernen Zahnstocher. Wir stechen den Kuchen in der Mitte durch, bleibt der Zahnstocher trocken, ist das Gebäck fertig. Seine Farbe hängt von der Art der Marmelade ab. Nachdem das Produkt abgekühlt ist, sollte es in zwei Hälften geteilt und mit Sahne oder Marmelade geschmiert werden.

Um Sauerrahm zuzubereiten, nehmen Sie Sauerrahm (200 Gramm) Zucker (100 Gramm) und schlagen Sie gut, fügen Sie Vanillezucker (TL) hinzu.

Schneller Kuchen mit Kefirmarmelade

Zutaten:

Marmelade und Kefir - ein Glas
TL Limonade
ein halbes Glas Zucker
Eier (3)
Mehl - 2,5 Tassen

So backen Sie schnell einen Kuchen mit Marmelade:

Soda in die Marmelade geben, mischen und 5 Minuten ziehen lassen. Als nächstes fügen Sie dieser Zusammensetzung Kefir, Mehl, Zucker und Eier hinzu. Alle Produkte werden gründlich gemischt und auf ein Backblech gelegt, das wir zuvor mit Pflanzenöl eingefettet haben. Im auf 180-190 Grad erhitzten Ofen den Kuchen 20 Minuten backen.

Geriebener Kuchen mit Marmelade

Reibekuchen ist ein billiges Gebäck und für jede Familie erschwinglich.

Zutaten:

Eier (5)
Gelöschtes Soda (Teelöffel)
Zucker (Glas)
Mehl, bis ein dicker Teig entsteht
Marmelade.

So backen Sie einen geriebenen Kuchen mit Marmelade:

Zucker und Eier schlagen und Mehl zu normaler Dichte hinzufügen, hinzufügen gelöschtes Soda und zu einem festen Teig kneten. Es muss in zwei Hälften geteilt werden. 1 Teil wird auf einer groben Reibe gerieben und auf den Boden eines Backblechs oder einer Pfanne gelegt. Der Teig sollte den Boden vollständig bedecken. Die Marmelade in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen. Dann wird der 2. Teil des Teigs ebenfalls auf einer Reibe gerieben und auf die Füllung gelegt. Der Kuchen kann mit Apfelscheiben, Beeren dekoriert werden. Das Backen im Ofen erfolgt bei einer Temperatur von 180-190 Grad.

Mürbeteigkuchen mit Marmelade

Zutaten:

Eier (2)
Margarine (200 g)
Zucker - Glas
2-3 Tassen Mehl
Ch. Löffel Backpulver
Eine Prise Vanillin
Marmelade -150-200 g

Wie man backt Sandkuchen mit Marmelade:

Margarine auflösen und beiseite stellen. Mischen Sie in einer Schüssel die vorbereitete Menge Zucker, geschmolzene Margarine, Eier und Vanillin. Das mit Backpulver vermischte gesiebte Mehl langsam einfüllen, den Teig kneten, er sollte nicht zu steil sein. Wir teilen es in Anteile auf: Der erste macht 1/3 und der zweite 2/3 des Tests aus. Legen Sie die kleinere Portion für eine Stunde in den Gefrierschrank.

Der restliche Teig muss ausgerollt und auf ein Backblech gelegt werden. Der nächste Schritt besteht darin, die Marmelade in einer gleichmäßigen Schicht auszulegen. Dann nehmen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank und mahlen ihn mit grobe Reibe, und mit der obersten Schicht über die Füllung streichen. Das vorbereitete Produkt wird in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen gestellt und eine halbe Stunde lang gebacken.

Schneller Marmeladenkuchen

Eine universelle Torte wurde noch nicht erfunden, Hausfrauen fügen etwas Eigenes hinzu.

Zutaten:

3 Eier
130 Gramm Zucker
100 g Butter
1,5 Tassen Mehl
Ch. Löffel Backpulver
100 g Milch
Marmelade

Wie man einen schnellen Kuchen mit Marmelade macht:

Es ist notwendig, die Butter mit einem Wasserbad oder einem leisen Feuer aufzulösen und abzukühlen. Gießen Sie Zucker hinein und schlagen Sie. Wir schlagen weiter und fügen nach und nach ein Ei, Mehl, Backpulver und Milch hinzu. Die Auflaufform sollte mit Pflanzenöl eingefettet werden, dann den Teig gießen. Als nächstes wird der Kuchen in einen Ofen gestellt, der auf 200 Grad erhitzt werden muss, und gebacken. Die Hitze im Ofen wird am Ende des Backens auf 180 Grad reduziert. Ob der Teig fertig ist, wird mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher geprüft. Nachdem der Kuchen fertig ist, wird er großzügig mit Marmelade bestrichen.

Kuchen mit Marmelade und Kaffee

Zutaten:

Mehl (300 g)
Ei
Zucker (ein halbes Glas)
Marmelade (200 g)
Kaffee oder Tee (ein halbes Glas)
Pflanzenöl (Esslöffel)
Soda (Teelöffel)
Leckerer wird Gebäck mit Heidelbeer- oder Johannisbeermarmelade.

Wie man einen Kuchen mit Marmelade und Kaffee macht:
Es ist notwendig, Zucker, Soda mit Marmelade und Ei gründlich zu mischen. Dann müssen Sie dem Inhalt Mehl, Pflanzenöl, gekühlten Kaffee oder Tee hinzufügen. Nochmals gründlich mischen, die Auflaufform einfetten, mit Pergament auslegen und die vorbereitete Masse in den Ofen schieben. Das Produkt wird bei einer Temperatur von 180 Grad gekocht.

Schneller Kuchen mit Marmelade und Walnüssen

Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die es lieben hausgemachte Kuchen aber mag es nicht, in der Küche herumzuspielen.

Zutaten:

Butter - 150 g
Marmelade - 250 g
250 g Mehl
100 g Walnüsse
2 Eier
5g Vanillin
eine Prise Salz

Wie man einen Kuchen mit Marmelade und Walnüssen macht:

Butter muss mit Mehl gemischt werden, Eier, Vanillin, Salz und Zucker werden hinzugefügt. Der Teig muss geknetet, mit einer Serviette abgedeckt und 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden. Während es in der Kälte ist, muss es gemahlen werden Walnüsse und mischen Sie sie mit Marmelade oder Marmelade. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank und teilen ihn in zwei Teile. Einen Teil (1/3) zum Verzieren des Kuchens beiseite legen. Wir rollen den Rest des Teigs auf eine Dicke von 1 cm aus, legen ihn in eine Form und vergessen dabei nicht, die Seiten zu machen. Die Füllung auf dem Teig verteilen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Der aufgeschobene Teil des Teigs wird in Streifen mit einer Breite von etwa 1,5 Zentimetern geschnitten, deren Länge dem Durchmesser des Produkts entsprechen sollte. Die Streifen werden in Form eines "Gitters" auf die Oberfläche der Füllung gelegt. Bis zu 40 Minuten lang wird bei 200 Grad ein süßes Produkt zubereitet.

Hefekuchen mit Marmelade

Ein solcher Kuchen wird sowohl offen als auch halbgeschlossen zubereitet. Bei der zweiten Option ist die Füllung saftiger und im ersten Fall trocknet Marmelade oder Marmelade aus, wenn sie wässrig war.

Zutaten:

3 Tassen Mehl
2/3 Tasse Zucker
50 g Margarine
Sauerrahm - 50 g
20 g Presshefe
Bis zu 5 Eier
1/3 Tasse Milch
Marmelade (400 g)
eine Prise Salz
Vanillin (je nach Geschmack)

Wie man Hefekuchen mit Marmelade macht:

Die Butter auf Zimmertemperatur erweichen und die Milch aufwärmen lassen. Wir mahlen die Eier, fügen saure Sahne und Zucker hinzu und lassen sie stehen, bis Raumtemperatur erreicht ist. Die Mehlmasse muss gesiebt werden. Für die Hefezüchtung verwenden wir warmes Wasser(2-3 Esslöffel), bestreuen sie eine kleine Summe Zucker und Mehl mischen und 20 Minuten erhitzen, damit sie aktiv werden.

Nach dem Sieben werden alle Produkte in Mehl gegeben (Öl muss am Ende hinzugefügt werden) und der Teig wird geknetet. Seine Konsistenz sollte weich sein, damit er vom Tisch und von den Händen abklebt.
Den reichhaltigen Hefeteig nach dem Kneten unter einer Serviette warm stellen, bis sich sein Volumen etwa verdoppelt hat. Wenn der Teig aufgegangen ist, fangen wir an, einen Kuchen zu backen.

Die Auflaufform wird eingefettet. Vom Teig muss der 3. Teil für die obere Oberfläche des Produkts getrennt werden, der Rest des Teigs wird zu einem Brötchen gerollt, dann muss er in Form eines Kuchens abgeflacht und mit einem Nudelholz ausgerollt werden. Sein Durchmesser muss um das 1,5-fache vergrößert werden, um die Seiten zu formen. Der Teig wird in die Form überführt, die Ränder des Kuchens sind gleichmäßig an den Seiten beabstandet. Danach wird die Füllung gelegt, nicht ganz nach oben.

Der verbleibende Teig muss entlang des Durchmessers der Form ausgerollt, darauf gelegt und die Ränder der Kuchen verbunden werden. Um ein dampfendes Marmeladen und Deformieren des Kuchens zu vermeiden, schneiden wir seine Oberfläche bis zur Füllung selbst schräg ein. oben Die Torte mit Hilfe eines Pinsels mit dem Ei bestreichen.

Für Torte öffnen Schneiden Sie den ausgerollten Teig in Streifen und legen Sie das Gitter auf die Oberfläche. Entlang des Umfangs müssen die Verbindungsstellen der Streifen und Seiten eingeklemmt werden.

Nachdem das geformte Produkt in Form aufgegangen ist, können Sie mit dem Backen beginnen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen bis zu 45 Minuten backen. Die Backbereitschaft wird durch das Aussehen des Backens angezeigt, es steigt doppelt so hoch wie der Rand der Form und nimmt eine bräunliche Farbe an. Sie können die Bereitschaft mit einem hölzernen Zahnstocher überprüfen.
Nachdem der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen und sich setzen. Dieser Kuchen schmeckt besser. Sie können den Kuchen 5-6 Tage lang genießen, wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren.

Mindestens einmal braucht jede Hausfrau ein Rezept für einen schnellen Kuchen mit Marmelade. Es kann irgendwelche Gründe geben - Gäste sind plötzlich aufgetaucht oder es muss etwas für den Tee zubereitet werden, aber Sie möchten nicht lange herumspielen.

Schnelle Marmeladenkuchen-Rezepte

Gibt es natürlich nicht universelles Rezept schnelle Kuchen. Jede Gastgeberin, jeder Koch bringt seine eigene Würze in das Rezept ein.

Klassische schnelle Torte mit Marmelade

Verbindung:

Eier - 3 Stk
Zucker - 125 g
Butter - 100 g
Backpulver - 1 TL
Mehl - 1,5 EL
Milch - 100 ml
Marmelade

Kochen:

Butter bei schwacher Hitze oder im Wasserbad schmelzen, dann abkühlen. Zucker in die Butter geben und die Masse schlagen.
Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und schlagen Sie weiter. Fügen Sie außerdem Mehl, Milch und Backpulver hinzu, ohne den Schlagvorgang zu unterbrechen.
Schmieren Sie die ausgewählte Form mit Pflanzenöl und gießen Sie den Teig hinein.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, den Kuchen backen, bis er gar ist. Senken Sie am Ende des Garvorgangs die Temperatur im Ofen auf 180 Grad.
Die Bereitschaft des Kuchens kann mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz überprüft werden. Fertige Backwaren großzügig mit Marmelade bestreichen.

Verbindung:

Eier - 3 Stk
Mehl - 150 g
Backpulver - 1 TL
Marmelade - 1 EL

Kochen:

Die Eier gut schlagen, Backpulver hinzufügen, dann Mehl, dann Marmelade. Alle Zutaten gründlich mischen, bis sie glatt sind.
Wir fetten die Form ein, gießen den Teig hinein. Den Kuchen bei 180 Grad 25 Minuten backen.

Verbindung:

Mehl - 700 g
Margarine - 250 g
Eier - 3 Stk
Zucker - 2/3 EL
Eine Prise Salz
Soda mit Essig gelöscht
dicht Pflaumenmarmelade- 0,5 l

Kochen:

Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen, entfernen Sie die Proteine - Sie werden sie nicht brauchen. Schlagen Sie das Eigelb und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu, bis die Masse weißlich wird.
Margarine schmelzen, zum geschlagenen Eigelb geben. Fügen Sie dort Soda und Salz hinzu, mischen Sie alles gründlich. Mehl nach und nach in die Masse geben, gut durchkneten und ¼ des fertigen Teiges ins Gefrierfach stellen. Den restlichen Teig halbieren.
Die Auflaufform mit Pflanzenöl schmieren, mit etwas Mehl bestreuen. Wir verteilen die Hälfte des Teigs in der Form, richten ihn auf der Oberfläche aus und machen die Seiten. Die zweite Hälfte rollen wir zu einer etwa 1,5 cm dicken Schicht aus.
Wir geben ½ der Füllung auf die erste Teigschicht. Wir bedecken die Marmelade mit einer gerollten Schicht, wieder machen wir die Seiten. Wir verteilen die zweite Hälfte der Marmelade. Nehmen Sie den gefrorenen Teig heraus. Es sollte auf einer groben Reibe gerieben werden, den Kuchen darüber streuen.
40 Minuten bei 180 Grad backen.

Verbindung:

Mehl - 300 g
Eier - 1 Stck.
Zucker - ½ EL
Marmelade - 200 g
Kaffee oder Tee (Getränk) - ½ EL
Pflanzenöl - 1 EL.
Soda - 1 TL

Kochen:

Gießen Sie das Ei in eine Schüssel, fügen Sie Soda, Zucker und Marmelade hinzu. (Übrigens die meisten leckere Torte, wird nach diesem Rezept durch die Verwendung von Heidelbeer- oder Johannisbeermarmelade gewonnen). Mischen Sie alle Zutaten gründlich, fügen Sie Pflanzenöl, gekühlten Tee oder Kaffee und Mehl hinzu. Alles nochmal gut verrühren.
Schmieren Sie die vorbereitete Form, kleiden Sie sie aus Pergamentpapier und den Kuchen bei 180 Grad backen bis er fertig ist.

Verbindung:

Eier - 2 Stk
Kondensmilch - 1 Dose
Stärke - 200 g
Backpulver - 1 Packung
Salz - 1 Prise
Marmelade - nach Geschmack
Pulver (z. B. Puderzucker)

Kochen:

Gießen Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie ein wenig. Fügen Sie dann nacheinander Backpulver, Kondensmilch, Salz und Marmelade hinzu. Alles gut mischen und die Stärke ganz langsam einfüllen. Nochmals kneten.
Schmieren Sie die vorbereitete Form und gießen Sie den entstandenen Teig hinein. Bei 180 Grad backen bis fertig. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen.

Verbindung:

Butter - 150 g
Marmelade - 250 g
Walnüsse - 100 g
Mehl - 250 g
Zucker - 150 g
Eier - 2 Stk
Vanillin - 5 g
Salz - ¼ TL

Kochen:

Mehl mit mischen die folgenden Zutaten- Butter, Zucker, Vanille, Salz und Eier. Wir kneten den Teig, bedecken ihn mit einem Papiertuch und stellen ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Zu diesem Zeitpunkt die Walnüsse hacken und mit Marmelade mischen.
Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank und teilen ihn in 3 Teile. Wir verschieben den ersten Teil - er wird benötigt, um den Kuchen zu dekorieren. Die restlichen 2/3 des Teigs werden zu einer etwa 1 cm dicken Schicht ausgerollt, die wir in einer Form verteilen und Seiten formen.
Dann verteilen wir die Füllung auf dem Teig und verteilen sie gleichmäßig über die gesamte Fläche.
Rollen Sie 1/3 des Teigs, den wir beiseite gelegt haben, zu einer etwa 0,5 cm dicken Schicht aus und schneiden Sie ihn in Streifen mit einer Breite von etwa 1,5 cm und einer Länge, die dem Durchmesser des Kuchens entspricht. Legen Sie die Streifen in Form eines Gitters auf den Kuchen. Den Kuchen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.

Kilogramm gehen nur dank...

Wenn Sie mit der Zubereitung eines Kuchens beginnen, möchten Sie immer, dass er ungewöhnlich lecker wird. Dazu sollten Sie einige Tipps verwenden.
Bevor Sie Mehl mit anderen Zutaten in den Behälter geben, sieben Sie es unbedingt. Sie können es sogar mehr als einmal tun. Dann werden Ihre Backwaren prächtiger.
Wenn Sie zum Kochen Marmelade aus sauren Früchten oder Beeren genommen haben, können Sie dem Teig zusätzlich zu der im Rezept angegebenen Rate etwas Zucker hinzufügen.
Wenn Sie einen reichhaltigen dunklen Teig im Kuchen erhalten möchten, können Sie anstelle von normalem Zucker braunen Zucker hinzufügen.
Wenn Ihnen das Backpapier ausgeht und das Rezept nur danach verlangt, können Sie solches Papier selbst herstellen. Nimm das normale Weiße Liste, mit einem Wattestäbchen gründlich mit Pflanzenöl einweichen. Fertig ist euer Backpapier!
Pasteten mit Marmelade sind sehr lecker, wenn Sie ihnen etwas Zimt hinzufügen.
Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher überprüfen. In den Teig stecken, bleibt der Zahnstocher trocken - dann ist der Kuchen fertig!
Wenn die Marmelade gemäß dem Rezept nicht zum Teig hinzugefügt wird, sondern die Rolle einer Füllung spielt, müssen Sie sie direkt in die Form geben, wenn die Teigschicht bereits ausgelegt ist. Und denken Sie daran, die Form sollte kalt sein!

Manchmal, zum Beispiel morgens an einem freien Tag, möchten Sie süßes Gebäck zum Mittagessen kochen, ohne besonders anspruchsvoll in Bezug auf Produkte und Kochtechniken zu sein. In solchen Fällen kann man ganz elegant und ohne großen Aufwand schnell einen backen süßer Kuchen mit Marmelade. Es gibt viele ähnliche Rezepte, natürlich brauchen wir neben uns noch einige andere Produkte (Kefir, Eier u Weizenmehl häufig in der Küche von fast jedem Haushalt zu finden).

Schneller und leckerer Kefirkuchen mit Marmelade im Ofen - Rezept

Zutaten:

weizenmehl - 2 Tassen;
Stärke - 2 EL. Löffel;
Soda - 1 Prise;
hühnerei - 2 Stk .;
kefir mit hohem oder mittlerem Fettgehalt - 1 Tasse;
Zimt - 1 Prise;
Obstbrand, Rum oder Wodka - 2 EL. Löffel;
Fruchtmarmelade mit ziemlich flüssigem Sirup und unverdauten entkernten Beeren, zum Beispiel Kirsche oder Kirsche;
Butter - ein Stück.

Kochen

Backofen rechtzeitig vorheizen.

Mehl sieben und mit Stärke mischen, Kefir, Soda, Zimt und etwas Marmeladensirup (3 Esslöffel) hinzufügen. Stärke verleiht dem Teig Leichtigkeit und Glanz. Gießen Sie Weinbrand hinzu, das verbessert den Geruch des Teigs und strukturiert ihn während des Backvorgangs gut. Geschlagene Eier dazu geben letzte Runde. Sie können den Teig danach noch mit einem Mixer kneten, er sollte ziemlich wässrig werden.

Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie den Teig so ein, dass die Schicht den Boden gut bedeckt. Kirschen oder Kirschen aus Marmelade darauf verteilen. Alternativ können es ordentliche kleine Scheiben von Aprikosen-, Pfirsich-, Pflaumenhälften usw.

Gießen Sie alles mit dem restlichen Teig (wir füllen das Formular nicht mehr als 3/4) und legen Sie den Kuchen zum Backen in einen vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten. Die Bereitschaft des Kuchens wird bestimmt und konzentriert Aussehen und riechen.

Aus der Form genommen fertige Torte auf eine Schüssel geben, darüber gießen, erneut mit Sirup aus Marmelade bestreichen. Sie können auch mit gemahlenen Nüssen bestreuen. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren und Anschneiden mindestens 15 Minuten „ruhen“, natürlich passt er gut zu einem süßen Kuchen frischer Tee, Rooibos, Hibiskus oder Kaffee.

Schneller Shortcake mit Apfelmarmelade - Rezept

Zutaten:

Mehl - 2 Tassen oder etwas mehr;
hühnereier - 2 Stk .;
Obstbrand oder Rum - 1 EL. ein Löffel;
natürliche Butter - 200 g + ein weiteres Stück;
Zucker - 100 g;
Vanille oder Zimt - 1 Prise;
Soda - 1 Prise;
Zitronensaft;
Marmelade oder - 200 g.

Kochen

Die Butter in einem Wasserbad schmelzen, sie sollte nicht heiß sein, um die Eier nicht zu kochen.

In einer Schüssel Zucker, geschmolzene Butter, Rum, Eier, Vanille mischen. Fügen Sie eine Prise Soda hinzu, die mit Zitronensaft abgeschreckt ist. Mehl nach und nach zugeben und alles gründlich vermischen. Sie können den Teig mit einem Mixer kneten und ihn dann in ungefähr 2 ungleiche Teile teilen (ungefähr 2/3 und 1/3).

Den kleineren Teil legen wir für etwa anderthalb Stunden ins Gefrierfach des Kühlschranks, natürlich in geschlossener Form. Der Teig sollte hart werden.

Wenn die Zeit reif ist, heizen Sie den Backofen vor.

Schmieren Sie das Backblech mit Öl und verteilen Sie den größten Teil des Teigs gleichmäßig darauf (dazu muss er ausgerollt werden), das heißt, wir machen das Substrat.

Wir nehmen einen kleineren Teil des Teigs aus dem Kühlschrank (zu diesem Zeitpunkt sollte er aushärten), reiben ihn durch eine grobe Reibe und gießen ihn über die Marmeladenschicht.

Wir backen diesen einfachen Kuchen für 30-40 Minuten. Mit heißen Getränken, Tee, Kaffee, Kakao, Rooibos usw. servieren.

Es sollte erwähnt werden, dass süßes Gebäck man sollte sich nicht zu sehr hinreißen lassen, besonders für diejenigen, die sich Harmonie und Gesundheit erhalten wollen, tut solch ein Süßigkeitsspaß einmal in der Woche morgens gut.