Cranberrysaft zu Hause. Morse von Preiselbeeren und Ingwerwurzel

Preiselbeersaft, dessen Rezept wir Ihnen zum Nachkochen empfehlen, wird seit uralten Zeiten hergestellt. Der Grund für die Beliebtheit dieses Getränks liegt nicht nur darin guter Geschmack, sondern auch in einer Vielzahl von Vitaminen und anderen Spurenelementen. Morse ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich. Es wird besonders empfohlen, es im Winter und Frühling zu verwenden. Wenn der Mangel an Vitaminen die Gesundheit und das Wohlbefinden jedes Menschen beeinträchtigt. Aufgrund der Tatsache, dass dieses Getränk ist große Zahl enthält Vitamin C, kann das Immunsystem stärken, Erkältungen und Viruserkrankungen bekämpfen. Im Folgenden erfahren Sie, wie man Cranberrysaft so kocht, dass er schmackhaft ist und alle Vitamine behält.

klassisches Getränk

Dieses Getränk ist sehr erfrischend und stillt den Durst. Er ist gekühlt sehr lecker. Dies ist das Rezept für Cranberry-Fruchtgetränke, das unsere Großmütter zubereitet haben. Obwohl für seine Herstellung verwendet werden moderne Technologien, es stellt sich heraus, dass es nicht weniger lecker und gesund ist.

Für das Rezept benötigen Sie:

2 Liter Wasser;
1. frische Beeren;
150 gr. Sahara.

Kochvorgang:

Lassen Sie es einige Minuten ziehen und Sie können trinken. Dieses Getränk hält sich im Kühlschrank etwa drei Tage.

Bei der Zubereitung von Fruchtgetränken wird empfohlen, nur Glas, Keramik, Kunststoff o.ä. zu verwenden Emailwaren. Preiselbeeren enthalten Säuren, die Metallbehälter negativ beeinflussen. Wenn sie oxidiert werden, geben sie Schadstoffe an das Getränk ab.

Morse aus gefrorenen Beeren

Viele Leute fragen sich, wie man gefrorenen Cranberrysaft kocht. Die Beliebtheit von Tiefkühlprodukten erklärt sich aus der Tatsache, dass diese Beere auch nach mehrmonatiger Lagerung im Gefrierschrank fast alle Spurenelemente behält. Daher erweist sich ein Getränk daraus als nicht weniger nützlich als aus frischen Preiselbeeren. Sie können ein solches Produkt fast in einem Supermarkt kaufen das ganze Jahr. Wenn Sie also keine frischen Beeren haben, aber ein Getränk zubereiten möchten, bieten wir ein Rezept für gefrorenen Cranberrysaft an.

Für ein Getränk benötigen Sie:

500 gr. Beeren;
2 - 2,5 Liter Wasser;
250 gr. Sahara.

Kochvorgang:

Cranberrysaft mit Ingwer

Ingwer verleiht dem Getränk einen subtilen, angenehmen Nachgeschmack. Darüber hinaus hat die Kombination dieser Inhaltsstoffe hervorragende Reinigungseigenschaften.

Für ein Getränk benötigen Sie:

1. mit einer Beerenrutsche;
10 gr. frische Ingwerwurzel;
1. Zucker (mehr oder weniger, nach Geschmack);
1,5 Liter kaltes Wasser.

Kochmethode:

Die Zuckermenge im Rezept kann je nach Geschmack variiert werden. Außerdem hängt die Menge des verwendeten süßen Produkts von den Beeren ab. Je reifer sie sind, desto weniger Zucker wird benötigt.

Morse mit Honig

Es wird empfohlen, dieses Getränk morgens zu trinken. Es energetisiert nicht nur, sondern wirkt sich auch wohltuend auf alle Systeme und Organe aus. Als nächstes lernst du, wie man Cranberrysaft mit Honig herstellt.

Für das Rezept benötigen Sie:

1,5 Liter Wasser;
1,5 St. Preiselbeeren;
100 gr. .

Kochvorgang:

Morse cool und du kannst trinken.

Honig wird nur einem gekühlten Getränk zugesetzt. Diese süße Delikatesse kann nicht wärmebehandelt werden, da sie sonst nützliche Spurenelemente verliert.

Rezept ohne kochen

Aufgrund der Tatsache, dass im Rezept kein Cranberrysaft verwendet wird Wärmebehandlung, behält das Getränk alle Vitamine, die in frischen Beeren enthalten sind.

Für das Rezept werden folgende Zutaten benötigt:

1 kg. Beeren;
500 gr. Sahara;
2, 5 - 3 Liter Wasser.

Kochmethode:

Preiselbeersaft mit Orange

Ein Rezept für Cranberry-Saft für diejenigen, die den Geschmack dieser Beere nicht wirklich mögen. Orange erhöht nicht nur den Vitamin-C-Gehalt im Getränk, sondern fügt auch eine Zitrusnote hinzu.

Benötigte Produkte:

500 gr. Preiselbeeren;
1. Sahara;
1 groß;
1,5 Liter Wasser.

Kochvorgang:

Cranberry-Saft ist unglaublich nützlich und leckeres Getränk. Es zu kochen ist nicht schwierig, jeder kann damit umgehen. Da aber jeder Mensch seine eigenen Geschmackspräferenzen hat, kann die Menge bestimmter Produkte variieren. Scheuen Sie sich auch nicht, zu experimentieren. Schließlich können Sie immer ein neues leckeres und gesundes Rezept bekommen.

Videorezept für die Zubereitung eines gesunden Getränks

Preiselbeeren sind eine der gesündesten Beeren, die in Russland wachsen. Ihr Ruhm war so groß, dass russische Kaufleute tonnenweise davon ins Ausland verkauften, sie war neben schwarzem und rotem Kaviar eines der Hauptexportgüter. Jeder weiß um seine Vorzüge und wird deshalb z. B. für die Herstellung von Fruchtgetränken rege genutzt. Aber weiß jeder, wie man Cranberrysaft kocht? Lass es uns tun echtes Getränk während alle in dieser Beere enthaltenen Vitamine und Mineralien erhalten bleiben.

Klassischer Cranberrysaft

Wir nehmen reife Cranberries, waschen sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser und lassen sie abtropfen. Jetzt geben wir die Beere in ein tiefes Gefäß und zerdrücken sie gut mit einem Holz- oder Keramikstößel. Natürlich können Sie die Beere mit einem Mixer mahlen, aber gegeben hoher Inhalt es Säuren enthält, ist es besser, den Kontakt des Fruchtfleisches mit den Metallteilen des Mechanismus zu vermeiden. Die resultierende Aufschlämmung wird durch Gaze gepresst. Wir stellen den Saft beiseite (wir werden ihn in der letzten Phase der Zubereitung eines so wunderbaren Getränks wie Cranberrysaft brauchen), gießen das Fruchtfleisch mit Zucker und füllen es mit Wasser. Die Proportionen sind wie folgt: Für ein Glas Cranberry-Püree nehmen Sie ein halbes Glas Zucker und einen Liter Wasser. Wir stellen unsere Mischung auf den Herd und bringen sie unter Rühren zum Auflösen des Zuckers zum Kochen und kochen nicht länger als zwei Minuten. Unsere Mischung abkühlen lassen, abseihen und mit Saft mischen. Auf die gleiche Weise können Sie aus gefrorenen Preiselbeeren ein Fruchtgetränk zubereiten. Sein Rezept unterscheidet sich nur darin, dass die Beere zuerst aufgetaut werden muss. Übrigens eiskalt Der beste Weg Lagerung jeder Beere. Sein Hauptnachteil ist, dass Obst und Gemüse viel Platz im Gefrierschrank einnehmen.

Wie man Cranberrysaft mit Honig kocht?

Aufgrund klassisches Rezept kann noch mehr gesundes Getränk. Schließen Sie dazu Zucker aus der Zutatenliste aus und fügen Sie Honig hinzu, wenn Sie den Saft mit dem Fruchtfleischsud mischen. Wenn er Zeit zum Zuckern hatte, lege ihn in eine leicht warme Flüssigkeit, damit er sich schneller auflöst und seinen nicht verliert nützliche Eigenschaften. Sie brauchen etwas weniger Honig als Zucker, da das Fruchtgetränk süßlich werden kann. Und vergessen Sie nicht, dass ein solches Getränk für Menschen mit Allergien gegen Bienenprodukte kontraindiziert ist.

Wie kocht man Fruchtgetränk aus Preiselbeeren und Preiselbeeren?

Wenn Sie darüber nachdenken, welche Art von Beere in Bezug auf die Nützlichkeit mit Preiselbeeren konkurrieren kann, dann sind dies natürlich Preiselbeeren. Es ist nicht so saftig, aber nicht so sauer, und ein Fruchtgetränk aus einer Mischung dieser Früchte hat einen reichen Geschmack, Aroma und stillt perfekt den Durst. Für einen Liter Wasser nehmen wir ein halbes Glas Preiselbeeren, Preiselbeeren und Zucker, einen Esslöffel Minze. Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen und Minze hineinwerfen. Lassen Sie es fünfzehn Minuten ziehen. In der Zwischenzeit mahlen wir die Beere auf zugängliche Weise und fügen sie dem fast abgekühlten Aufguss hinzu. Eine halbe Stunde stehen lassen und abseihen. Morse ist fertig!

Cranberry-Gelee

Wir wissen jetzt, wie man Cranberrysaft herstellt, aber nicht nur dieses Getränk kann daraus gemacht werden! Lasst uns die Kinder glücklich machen und Gelee für sie machen. Für ihn brauchen wir Fruchtgetränk und Gelatine. Wir nehmen 460 Gramm Gelatine pro Liter Flüssigkeit, dann wird das Gelee stark und behält seine Form perfekt. Sie müssen es gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten, dann schmelzen und unter kräftigem Rühren in ein leicht warmes Fruchtgetränk gießen. Es bleibt, unser Meisterwerk in Formen zu gießen (es ist bequem, Silikonformen zu verwenden) und es zum Erstarren in den Kühlschrank zu stellen. Wenn das Gelee fertig ist (und Sie werden es sofort verstehen, da es dem Drücken mit dem Finger widersteht), nehmen wir es aus den Formen und rufen die Kinder! Wenn Sie wissen, wie man Cranberrysaft herstellt, und die Wassermenge im Rezept auf drei Esslöffel reduzieren, können Sie leicht kochen

Finden Sie heraus, wie Cranberrysaft nützlich ist und wie man ihn in einem Mixer oder Slow Cooker kocht. Lesen Sie auch verschiedene Rezepte Fruchtgetränk mit Zusatz nützliche Beeren und andere Produkte.

Cranberrysaft ist ein natürlicher Vorrat an Vitaminen. Dieses Getränk nährt den Körper mit Energie, gibt Kraft, löscht perfekt den Durst und stellt die Kraft nach einem harten Arbeitstag wieder her.
Ein solches Getränk ist besonders nützlich in der Zeit, in der es keine Saison gibt frische Früchte, Gemüse. Es ist die Zeit, in der der Körper besonders anfällig für Infektionen ist (Herbst, Winter, Frühling)
Es ist gut, wenn Sie das Medikament selbst zubereiten und nicht in Supermärkten kaufen. Schließlich sind selbstgemachte Präparate immer nützlicher als gekaufte. Wir werden weiter darüber sprechen, wie man selbst Fruchtgetränke kocht.

Ist es möglich, Cranberrysaft für schwangere, stillende Kinder zu verwenden?

Die Cranberry-Beere ist eine der führenden Früchte auf der Liste. nützliche Vitamine und Elemente in der Zusammensetzung. Daher empfehlen Ärzte oft, es in Form eines Fruchtgetränks für Schwangere, stillende Mütter und Kinder zu verwenden.

Natürliches Elixier enthält:

organische Säuren ( Äpfelsäure, Chinarinde, Zitronensäure, Benzoesäure, Phenolcarbonsäure)
Vitamine ( B1, B6, B2, PP, B9, E)
Kalzium,Eisen,Kalium,Magnesium, Phosphor,Natrium
Carotin, Flavonoide, Tannine,Polyphenol
Zellulose, Pektin

Preiselbeeren - Zusammensetzung von Beeren

Die Vorteile von Cranberrysaft für Schwangere

Wenn eine Frau in einer interessanten Position oft geschwächt ist das Immunsystem, Probleme mit dem Zahnfleisch, Zähne erscheinen. Cranberry-Getränk ist ein natürliches Antibiotikum, Antiseptikum. Wenn Sie es regelmäßig trinken, hört das Zahnfleisch auf zu bluten und Karies entwickelt sich nicht.
Um das Risiko einer Wochenbettdepression und psychoemotionaler Störungen zu vermeiden, müssen Sie Fruchtgetränke trinken. Dank ihm wird sich keine Nervosität entwickeln, die Gehirnaktivität wird sich verbessern
Cranberry ist ein ausgezeichnetes natürliches Diuretikum, das das Wachstum aller Arten von Bakterien während einer Harnstagnation verhindert.
Morse senkt den Blutdruck bei Bluthochdruck, erhöht die Elastizität Ihrer Blutgefäße
Dieses Getränk reduziert das Risiko von Infektionskrankheiten und beseitigt alle Arten von Schwellungen
Wenn Sie an Toxikose leiden, reduziert Cranberrysaft Erbrechen
Die Vorteile des Getränks im Kampf gegen Krampfadern wurden bemerkt

Was sind die Einschränkungen für den Verzehr von Cranberrysaft?

Wenn Sie Gastritis mit haben Hyperazidität, Geschwür oder Lebererkrankung, ist es besser, Fruchtgetränke in kleinen Mengen gut mit Wasser verdünnt zu trinken
Wenn Sie stillen, sollten Sie nach und nach Fruchtgetränke in die Ernährung aufnehmen und das Baby überwachen - wenn es allergisch darauf reagiert dieses Getränk, das gleiche sollte getan werden, wenn ein Getränk in die Ernährung des Kindes selbst aufgenommen wird
Trinken Sie keinen Cranberrysaft mit Sulfo-Medikamenten
Verwenden Sie den Saft bei Urolithiasis-Erkrankungen mit Vorsicht

Wie man Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries kocht?

In Vorbereitung auf die Wintersaison versuchen Hausfrauen, sich mit verschiedenen Methoden mit Vitaminen für den Winter einzudecken. Es ist toll, wenn das Haus hat Gefrierschrank oder ein Kühlschrank mit geräumigem Gefrierfach.

Dort können Sie Preiselbeeren in Behälter geben und dann in der kalten Jahreszeit kochen Gesundheitsgetränke aus verschiedene Krankheiten, zur Vorbeugung.

Rezept für gefrorene Fruchtgetränke

Zutaten:

Preiselbeeren - 400 Gramm des Produkts
Honig - ein großer Löffel
Zucker - 45 Gramm
Wasser - 1 Liter 700 Gramm

Kochreihenfolge:

Cranberries in eine separate Schüssel geben, giessen warmes Wasser, abspülen, dann nochmals in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen
Mischen Sie saubere Beeren mit einem Glas Wasser und mahlen Sie sie in einem Mixer
Legen Sie die resultierende Masse in ein Käsetuch und drücken Sie sie in einen separaten Behälter, um Saft zu erhalten
Mischen Sie das Fruchtfleisch separat mit 1,5 Wasser und Zucker (Sie können mehr Zucker hinzufügen, richten Sie sich nach Ihren Geschmackspräferenzen). Auf den Herd stellen, kochen lassen
Wenn das Getränk auf 40 Grad abgekühlt ist, abseihen, Honig und dann Saft hinzufügen

WICHTIG: Bei erhöhtem Säuregehalt müssen Sie mehr Wasser hinzufügen, damit das Fruchtgetränk nicht konzentriert wird. Wenn das Getränk die Magenwände reizt, hören Sie auf, es zu trinken.

Wie macht man Fruchtgetränk aus frischen Preiselbeeren?

Im Wesentlichen unterscheidet sich die Zubereitung eines Fruchtgetränks aus frischen Beeren nicht wesentlich von der Zubereitung eines Getränks aus gefrorenen Beeren. Das Verfahren ist das gleiche. Lesen Sie jedoch weiter.

Rezept: Bereiten Sie ein Kilogramm frische Beeren vor Vitamin Preiselbeeren, anderthalb Liter Wasser, mit Zucker oder Honig abschmecken. Zuerst die verdorbenen Früchte trennen, die Preiselbeeren waschen. Gießen Sie dann erneut ein halbes Glas Wasser ein, gießen Sie die Beeren in den Behälter und mischen Sie die Masse. Drücken Sie den Saft in eine separate Schüssel. Das Kompott aus den Resten der Beeren aufkochen, Zucker oder Honig hinzufügen, wenn das Wasser abgekühlt ist, abseihen. Saft zum Kompott geben. Die Flüssigkeiten gut mischen, den Saft eine Weile stehen lassen (1-2 Stunden). Dann singen.

Wie man Cranberrysaft in einem Slow Cooker kocht?

Um im Winter auf Apothekenvitamine zu verzichten, brauen Sie ein Cranberry-Getränk und trinken Sie es zur Vorbeugung regelmäßig während einer Verschlimmerung saisonaler Krankheiten. Eine einfache Methode, Cranberrysaft zuzubereiten, besteht darin, ihn in einem langsamen Kocher zu kochen. Legen Sie dazu die bereits gepressten Beeren in den Behälter des Multikochers, gießen Sie Wasser ein, schalten Sie den Modus "Kochen" ein, fügen Sie beim Kochen Zucker hinzu und wechseln Sie zu "Schmoren" (zehn Minuten). Weiter wie im obigen Rezept abkühlen lassen, filtern, mit Cranberrysaft mischen.

Wie man Cranberrysaft in einem Mixer kocht?

Der Mixer dient als Hilfsmittel bei der Zubereitung eines Cranberry-Getränks.

Rezept: Mischen Sie drei Tassen frische, saubere Preiselbeeren mit nicht große Menge Wasser. Nehmen Sie einen Mixer und hacken Sie die Beeren, schlagen Sie sie gut. Trennen Sie dann den Saft und tauchen Sie die dicke Masse in einen Topf (1,5 Liter) in kochendes Wasser. Lassen Sie den Saft 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen, fügen Sie Zucker hinzu. Nach dem Abkühlen abseihen, den Saft einer Zitrone und den Cranberrysaft hinzufügen.

Wie man Cranberrysaft mit Honig kocht?

Morse mit Honig hat einen recht angenehmen, aromatischen Geschmack und Geruch. Es muss wie oben beschrieben zubereitet werden. Nur die Zusammensetzung sieht so aus:

Preiselbeeren - 550 Gramm
Honig (Mai) - zwei große Löffel
Wasser - 1 Liter 750 ml

Rezept für Cranberry- und Himbeersaft

Im Sommer, wenn auf dem Land die Himbeeren reifen, kann man gerade genug davon bekommen frisch und kann für den Winter geschlossen werden nützlicher Saft bei Banken.

Rezept: Narvaet 750 Gramm Preiselbeeren und 500 Gramm Himbeeren. Verdorbene Beeren sortieren, dann waschen. Lassen Sie das Wasser ablaufen. Beeren hineingeben emaille pfanne, Wasser hinzufügen, ein Glas Zucker. Wie Kompott kochen. Fruchtgetränk abseihen, in sterile Gläser füllen, nochmals sterilisieren, aufrollen.

Rezept für Cranberry-Johannisbeer-Saft

Das Verfahren zur Zubereitung eines Getränks aus Preiselbeeren und Johannisbeeren ist das gleiche wie bei gefrorenen Preiselbeeren. Nur die Zusammensetzung variiert, für Fruchtgetränke benötigen Sie:

400 Gramm frische, saubere Preiselbeeren
150 Gramm Johannisbeere
drei Liter Wasser

Rezept für Cranberry-Preiselbeer-Fruchtgetränk

Zutaten für Fruchtgetränk aus Preiselbeeren, Preiselbeeren:

Preiselbeeren 450 Gramm
Preiselbeere 150 Gramm
Zucker nach Geschmack streuen
Wasser - drei Liter

Das Rezept ist das gleiche wie im vorherigen Absatz.

WICHTIG: Ein solches Fruchtgetränk ist nicht ratsam für Menschen, die an Magen-Darm-Trakt mit hohem Säuregehalt im Körper leiden.

Video: Preiselbeersaft zubereiten

Gefrorener Cranberrysaft ist eines der beliebtesten Getränke. Es hat viele nützliche Eigenschaften. Es wird empfohlen, es in der Nebensaison, im Winter und während der Krankheitszeit zu trinken. Es ist wichtig zu wissen, wie man ein Getränk richtig braut, damit es die maximale Menge an Nährstoffen enthält. Nachfolgend finden Sie Rezepte für gefrorene Cranberries.

Merkmale des Kochens von Cranberrysaft

Es gibt einige Nuancen bei der Zubereitung eines Getränks:

Wie man gefrorenen Cranberrysaft macht

Es gibt viele nützliche und leckere Rezepte Brauen eines Getränks aus gefrorenen Preiselbeeren.

Wie man klassischen gefrorenen Cranberrysaft kocht

Komponenten:

gefrorene Beere - 200 g;
Kristallzucker - 6 EL. L.;
Wasser - 2 l.

Rezept für gefrorenen Cranberrysaft Schritt für Schritt:

Lassen Sie die Beeren 30 Minuten lang auftauen, legen Sie sie dann in ein Sieb und spülen Sie sie mit Wasser ab.
Mit einem Nudelholz zu einem breiigen Zustand mahlen.
Dann den Beerensaft auspressen, in ein Glasgefäß füllen.
Sie können es nicht sofort trinken, da es hochkonzentriert ist.
Das Fruchtfleisch wird nicht weggeworfen, sondern in einen Topf gegeben, mit der Flüssigkeit übergossen und zum Kochen gebracht.
Genau eine Minute kochen.
Dann wird Sand gegossen, gemischt.
Der Behälter wird vom Herd entfernt. Die Flüssigkeit sollte eine halbe Stunde stehen.
Dann wird es mit einem feinen Sieb filtriert. Mit Saft mischen.

Morse aus gefrorenen Cranberries ist fertig.

Wichtig! Liebhaber und Genießer des Nektars geben Zimtstange, Kurkuma oder Lieblingsgewürze dazu.

Morse aus gefrorenen Preiselbeeren und Ingwer

Was wird für das Rezept benötigt:

Preiselbeeren - 350 g;
Ingwerwurzel - die Menge nach Belieben;
rohrzucker - 300 g;
sauberes Wasser - 3 Liter.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren:

Wasser in einen Topf gießen, zum Kochen bringen.
Gießen Sie Zucker ein und rühren Sie um, bis er vollständig aufgelöst ist.
Gas abstellen, abkühlen lassen.
Das gefrorene Produkt wird aus der Kammer genommen, gewaschen und wartet darauf, dass es auftaut.
Ingwerwurzel wird auf einer Reibe gerieben und in eine Schüssel mit Sirup gegeben.
Dort werden auch die aufgetauten Beeren abgelegt.
Sie zünden es wieder an, warten, bis die ersten Blasen auftauchen, und schalten es aus.
Den Topf mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen.
Nach 2 Stunden durch Gaze reiben, die Flüssigkeit in eine Karaffe gießen.
Der Sud wird im Kühlschrank aufbewahrt.

Morse von gefrorenen Preiselbeeren und Blaubeeren

Du wirst brauchen:

frisch gefrorene Preiselbeeren - 400 g;
Heidelbeeren - 350 g;
Zucker - 340 g;
Wasser - 2 l.

Rezept für gefrorenen Cranberrysaft mit Foto:

Blaubeeren werden gewaschen, Preiselbeeren aufgetaut, mit Wasser gespült.
Die Beeren werden 10 Minuten lang auf ein Sieb geworfen, damit das Glas überschüssige Feuchtigkeit hat.
Dann wird die Beerenmischung in einem Mixer mit Sand vermischt, sie beginnen zu schlagen, bis eine homogene Aufschlämmung entsteht.
Dann wird die Flüssigkeit hinzugefügt, erneut für 3 Minuten zerkleinert.
Die Masse wird zurück auf ein Käsetuch geworfen und der Saft wird durchgeleitet.
Die Brühe wird verkostet. Wenn nötig, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich auflöst.
In eine Karaffe füllen, in ein Regal im Kühlschrank stellen.

Wichtig! Wenn sich herausstellt, dass das Getränk nach diesem Rezept viskos ist, muss es verdünnt werden Gekochtes Wasser.

Morse von gefrorenen Preiselbeeren und Hagebutten

Komponenten:

frischgefrorene Beeren - 550 g;
Hagebutten getrocknet oder frisch - 150 g;
Zucker - 150 g;
Wasser - 2,4 Liter.

Zubereitung von Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries:

Wie man Fruchtgetränke aus gefrorenen Preiselbeeren und Honig kocht

Zutaten:

frisch gefrorene Früchte - 450 g;
Honig - 130 g;
Wasser - 2 l.

Rezept:

Sie sortieren die Beeren aus - zerknitterte, faule werden weggeworfen. Der Rest wird gewaschen und getrocknet.
Die Hauptzutat wird auf jede mögliche Weise gemahlen - mit einem Mixer, manuell mit einem Stößel, durch einen Fleischwolf.
Gefaltete Gaze wird in ein Sieb gegeben, die Masse wird zurückgeworfen und gerieben, bis sich der Saft vom Fruchtfleisch trennt.
Der Kuchen wird in einen mit Wasser gefüllten Behälter geschickt.
Anzünden, Honig hineingeben und warten, bis es kocht. In diesem Fall müssen Sie die Mischung umrühren.
Gießen Sie nach 7 Minuten nach dem Kochen den gepressten Saft hinein.
Die Masse wird durch ein feines Sieb filtriert, das Fruchtfleisch verworfen.
Das Getränk wird abgekühlt und in ein Glas gegossen.
Bewahren Sie das Rezept im Kühlschrank auf.

Wie man gefrorenen Cranberrysaft mit Minze macht

Du wirst brauchen:

Beeren - 600 g;
frische Minze - 15 g;
Zucker - 150 g;
Wasser - 2,5 Liter.

Rezept für gefrorenen Cranberrysaft:

Die Hauptkomponente wird in Wasser gewaschen, getrocknet.
Dann werden die Früchte püriert.
Mit Hilfe eines Siebes wird der Saft vom Fruchtfleisch getrennt.
Der Kuchen wird in die Pfanne geschickt, Wasser eingefüllt, Zucker hinzugefügt und in Brand gesetzt.
Warten Sie auf das Kochen, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis sich die Kristalle auflösen.
Minzblätter werden gewaschen, geknetet und in eine heiße Flüssigkeit gegeben.
Nektar einfüllen, mit einem Deckel abdecken.
Nach 30 Minuten filtrieren.
Das Fruchtfleisch wird weggeworfen, das Getränk wird in einen Krug gegossen und in den Kühlschrank gestellt.

Wie man gefrorenen Cranberry- und Zitronensaft herstellt

Preiselbeeren - 850 g;
Zitronenschale - 100 g;
Wasser - 1,2 l;
Zitronensaft - 100 ml;
brauner Zucker - 170 g.

Rezept für Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren:

Die Beeren werden gewaschen, die Schale von der Zitrone geschält, die Haut auf einer Reibe gerieben.
Die Schale wird mit Früchten kombiniert und zu einer Aufschlämmung zerkleinert.
Saft wird aus der Zitrone gepresst und in die Mischung gegossen.
Gießen Sie Sand.
Das Wasser wird aufgekocht und die gesamte Masse damit übergossen.
Alle Zutaten werden in einen Topf gegeben und zum Feuer geschickt. 10 Minuten nach dem Kochen köcheln lassen.
Gas abstellen, Behälter mit Deckel verschließen und abkühlen lassen.
Die Masse wird gefiltert, in einen Krug gegossen und in die Kälte geschickt, damit das Getränk aufgegossen wird.

Nach 12 Stunden können Sie ein Fruchtgetränk aus gefrorenen Cranberries mit Zitrone probieren.

Wichtig! Ein Getränk nach Rezept zuzubereiten ist nicht schwer, wenn man sich an die Regeln der Technik hält.

Cranberries können mit anderen Beeren kombiniert werden - Erdbeeren, Johannisbeeren. Dann bekommt man einen neuen Geschmack.

Gefrorener Cranberrysaft mit Viburnum

Einkaufsliste:

Preiselbeeren - 550 g;
frischer Schneeball - 200 g;
Zucker - 400 g;
wasser - 2 l;
Vanillezucker - 30 g.

Rezept für Cranberry-Saft aus gefrorenen Cranberries mit Schneeball:

Eine halbe Portion Sand wird mit gewaschenen Cranberry-Früchten gemischt und auf ein Sieb oder eine Gaze zurückgeworfen.
Saft wird aus den Beeren gepresst, das Fruchtfleisch wird nicht weggeworfen.
Die restlichen 200 g Zucker werden mit Saft kombiniert und in die Kälte geschickt.
Beginnen Sie mit der Vorbereitung von Viburnum. Die Früchte werden aussortiert, faule weggeworfen. In einen Topf geben und Wasser gießen.
Zum Herd schicken, 10 Minuten kochen.
Dann den Beerenkuchen legen und den Saft einschenken. Aufsehen.
Weitere 20 Minuten kochen.
Das Gas wird abgestellt, die Brühe wird durch fünf Lagen Gaze geleitet.
Das Fruchtfleisch wird verworfen, das Getränk gekühlt und in einen Dekanter gegossen.

Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries mit Viburnum ist fertig.

Morse aus gefrorenen Preiselbeeren ohne Kochen

Zutaten:

Beeren - 500 g;
Kristallzucker - 400 g;
Wasser - 7 Gläser.

So kochen Sie Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries ohne zu kochen:

Die Beeren werden sortiert, mit kochendem Wasser übergossen und sofort unter kaltem Wasser gewaschen.
Gießen Sie erneut, aber mit Wasser bei Raumtemperatur.
Die Beeren werden zerkleinert und in 1 Glas Wasser gegossen. Gut mischen.
Sie werden auf Gaze zurückgeworfen, die in 3 Schichten gefaltet ist, Nektar wird herausgepresst.
Die Beeren werden wieder mit Wasser gefüllt, Schritte 1.2 wiederholen.
Insgesamt müssen Sie 3 Drehungen durchführen, danach wird der Kuchen weggeworfen.
Die resultierende Brühe wird mit kalter gekochter Flüssigkeit verdünnt und mit Honig oder Zucker versetzt.

Wichtig! Im Rezept für Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren ohne Kochen, ernährungsphysiologische Eigenschaften, da sie keiner längeren Wärmebehandlung unterzogen werden.

Das Rezept hat jedoch einen Nachteil: Die Zubereitung von Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren erfordert viel Zeit und Mühe.

Fazit

Gefrorener Cranberrysaft ist in vielen Familien ein Lieblingsgetränk. Es beinhaltet große Menge Vitamin C. Es stärkt das Immunsystem, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen, senkt Fieber. Gefrorener Cranberrysaft für ein Kind ist sehr nützlich. Sie können es Ihrem Baby ab einem Alter von drei Jahren geben.