Qualitätswein- ein unverzichtbares Attribut jedes festlichen (und nicht nur) Festes. Es ist unwahrscheinlich, dass dieses einzigartige Getränk mit einem anderen Konkurrenten konkurrieren kann. Ein absolut universelles Produkt, das sich sowohl für ein Galabankett als auch für ein Gala-Bankett eignet hohes Level sowie beim ersten Date.
Eine Bedingung: Ein Glas Wein wird nur dann geschmacklich erfreuen, wenn das Produkt authentisch ist.
Wie kann man das riesige Sortiment in den Regalen unserer Geschäfte verstehen und bei der Auswahl keinen Fehler machen? Diese Bewertung basiert auf der Beliebtheit des Produkts bei unseren Landsleuten. Setzen Sie Likes für den Ihrer Meinung nach besten Kandidaten und beeinflussen Sie seinen Platz im Ranking.
Beginnen wir also mit der Verkostung.
In den TOP-Anführern enthalten berühmt Georgischer Wein Kindzmarauli. Es scheint, dass der Name des Getränks aus der Antike stammt, aber dieses Produkt wurde vor nicht allzu langer Zeit geboren. In den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts präsentierten georgische Winzer der Welt auf der Grundlage alter Traditionen Kindzmarauli: rote Halbsüße mit einem Alkoholgehalt von bis zu 12 %.
Die Einzigartigkeit dieses Produkts liegt in der Verwendung einer speziellen Rebsorte (Saperavi) für seine Herstellung. Darüber hinaus befinden sich die Weinberge, in denen Saperavi reift, nur in einer kleinen Region Georgiens – dem Alazani-Tal. Angesichts der relativ kleinen Fläche mit den günstigsten natürlichen Bedingungen für das Wachstum von Weinfrüchten ist der hohe Preis für Naturtrauben durchaus verständlich.
Besonders hervorheben möchte ich die Zubereitungsart: Zerkleinerte Beeren werden zusammen mit Kernen und Graten in einen großen Tonkrug mit einem Volumen von etwa eineinhalbtausend Litern gegeben, sorgfältig verschlossen und bis zur vollen Höhe in die Erde eingegraben . Dadurch wird im Gefäß eine stabile Temperatur aufrechterhalten, die +15 Grad nicht überschreitet. Der Wein reift langsam natürlich mindestens zwei Jahre - nur in diesem Fall erhält man einen echten roten halbsüßen Kindzmarauli.
Hauptsächlich Eigenschaften von diesem Produkt:
- Intensive rubinrote Farbe;
- Ausgeprägte Fruchtnoten (insbesondere Granatapfel, Kirsche, Aprikose);
- Natürlich süßer Geschmack ohne Zuckerzusatz;
- Angenehme Adstringenz, reiches Aroma.
Kindzmarauli passt gut zu Fleisch (besonders über dem offenen Feuer zubereitet), Desserts und klassischen Weinplatten (Käse, Nüsse).
Wenn Sie den originalen georgischen Wein genießen möchten, müssen Sie für eine 0,75-Liter-Flasche etwa 500 Rubel bezahlen.
Krimweine gehören seit vielen Jahren zu den Spitzenreitern in diesem Segment des Weltmarktes. Es ist eine Tatsache. Die Produkte des Krim-Weinguts „Massandra“ erfreuen sich bei wahren Kennern eines edlen Getränks ausnahmslos besonderer Liebe und Beliebtheit.
Die Liste der in diesem Unternehmen hergestellten Weinsorten ist endlos: Tafelwein, Trockenwein, Likörwein, Dessertwein und andere. Die Produkte der Krim-Winzer wurden wiederholt auf großen internationalen Ausstellungen und Verkostungen ausgezeichnet.
Nach der Produktion der Charge wird ein Teil zum Verkauf geschickt, ein Teil verbleibt zur Sammlung und die Mindestmenge wird für einen Zeitraum von mehreren Jahren eingelagert.
„Massandra“ ist berühmt für die Herstellung von Weinen ausschließlich aus eigenen Trauben. Die einzigartigen natürlichen Eigenschaften des Klimas verleihen den Beeren einen ganz einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, das es Ihnen ermöglicht, den Krimwein mit geschlossenen Augen zu erkennen.
Massandra-Produkte sind völlig natürlich: Sie werden bei der Produktion nicht verwendet schädliche Zusatzstoffe und Zucker. Bei umsichtiger Verwendung sind Krimweine unbedenklich für die menschliche Gesundheit.
Muskateller, Sherry, Madera, Riesling – mehr als fünfzig Sorten stehen den heimischen Verbrauchern zum günstigsten Preis zur Verfügung.
Ein weiterer Anwärter aus Georgien ist für den Titel des Besten nominiert: Alazani Valley. Leider ist dies während des Zusammenbruchs der Wirtschaft und der Dominanz gefälschter Wein- und Wodkaprodukte der Fall edles Getränk würde getroffen. Ausgezeichneter georgischer Wein wurde kompromittiert: drittklassiger billiger Alkohol, der buchstäblich einen Penny kostete, war mit einem solchen Etikett versehen.
Trotz der Tatsache, dass das „Alazani-Tal“ immer noch in Betracht gezogen wird Budgetoption Seine Qualität erfüllt alle Anforderungen an ein Qualitätsgetränk voll und ganz.
Die für die Herstellung dieses Produkts verwendeten Trauben wachsen im gleichnamigen Tal in Georgia in Hülle und Fülle. In der Regel werden Sorten wie Saperavi, Rkatsiteli verwendet.
Die Produktionstechnologie entspricht der Kindzmarauli-Methode. Die meisten modernen Winzer katalysieren den Prozess jedoch, wodurch die Reifezeit auf mehrere Monate verkürzt wird, und konzentrieren sich nicht auf eine bestimmte Rebsorte. Dies wirkt sich erheblich auf die Kosten des Produkts zugunsten des Käufers aus, ohne die Qualität tatsächlich zu beeinträchtigen.
Es gibt zwei Varianten des „Alazani-Tals“:
- Weiß wird aus Rkatsiteli-Trauben hergestellt und gehört zur Kategorie der halbsüßen Getränke und Dessertgetränke. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif ( Büffet) und passt auch gut zu Fisch, Gemüse und Desserts.
- Rote Halbsüße haben einen reichhaltigeren, samtigen Geschmack mit Beerennoten. Perfekt zu Fleisch, Käse und Fruchtdesserts.
Preisgünstiger und hochwertiger georgischer Wein dieser Marke kann zum Preis von 200 Rubel pro Flasche Standardvolumen erworben werden.
Die Liste der Spitzenreiter geht weiter mit einem der beliebtesten Weine der Welt – dem berühmten roten Cabernet Sauvignon. Dieses edle Getränk verdankt seinen Namen der gleichnamigen Rebsorte, deren Plantagen weite Gebiete auf der ganzen Welt einnehmen (ca. 750.000 Hektar).
Der „König der Trauben“, Cabernet Sauvignon, ist, wie Wissenschaftler aus den USA kürzlich herausfanden, eine Hybride, die durch Kreuzung bestimmter Beerensorten entsteht. Laut den Bewertungen führender Züchter hat diese Sorte eine Reihe unbestreitbarer Vorteile: Sie verträgt Frost und Trockenheit gut, hat einen hohen Ertrag, ist unprätentiös und resistent gegen Krankheiten.
Das möchte ich gerne anmerken eine kleine Menge roter Cabernet Sauvignon wirkt sich nach einem Arbeitstag wohltuend aus menschlicher Körper. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben.
Es lohnt sich, das Aroma gesondert zu erwähnen. dieses Getränk: Obwohl im Allgemeinen fruchtige Noten vorherrschen, hängt der Geschmack direkt von der Geographie der Rebe und des Erzeugers ab. Die Farbe reicht von violett bis tief granatrot.
Es gibt viele Methoden zur Herstellung von Cabernet Sauvignon, jeder Winzer hat sein eigenes Produktionsgeheimnis. Traditionell reift Wein im Jahr Eichenfässer Dies führt zu einer hervorragenden Trockenqualität .
Der Ausgabepreis beträgt 300 Rubel pro Flasche.
Inklusive TOP-Leader-Wein mit besonderem Erdbeergeschmack „Isabella“. Die gleichnamige Rebsorte, aus der dieses Produkt hergestellt wird, eignet sich hervorragend zur Herstellung von Saft- und Weingetränken.
Winzer lieben Isabella-Trauben wegen ihrer hohen Erträge und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen widrige Bedingungen und Krankheiten. Diese Eigenschaft machte diese Sorte übrigens zu einem Favoriten für den Anbau in einem privaten Innenhof. Kein Aufwand, aber eine reiche Ernte ermöglicht es Ihnen, hervorragenden Naturwein für die Zukunft zuzubereiten.
„Isabella“ kann weiß, rot oder rosa sein. Die Farbe hängt von der Fermentationsdauer der Rohstoffe ab. Je länger der Prozess dauert, desto dunkler und satter wird die Farbe des Getränks.
Da die Isabella-Beeren selbst recht sauer sind, wird dem Wein oft Zucker zugesetzt, was ihn süßer und schmackhafter macht. Nach einem Schluck des Getränks bleibt ein angenehmer Nachgeschmack mit charakteristischen Erdbeernoten zurück, die das Markenzeichen von Isabella sind.
Dieses Produkt ist ideal für geselliges Beisammensein, insbesondere in der Natur mit gegrilltem Fleisch. Passt perfekt in Kombination mit traditionellen Weinsnacks – Käse und Obst
Der Preis für eine Flasche beträgt 160 Rubel.
Die Liste der besten Weine des Jahres 2019 wird mit dem Produkt der Krasnodarer Winzer fortgesetzt – dem Champagner Chateau Taman. Wir antizipieren a priori die Skepsis gegenüber „Champagner, der nicht aus Frankreich stammt“ und stellen fest, dass die Herstellungstechnologie und der Produktionsprozess selbst von führenden französischen Winzern (insbesondere Jerome Baret) überwacht werden.
Auf dem heimischen Markt gibt es mehrere Sorten exzellenten Champagners:
- Brut;
- Halb Trocken;
- Halbsüß.
Zuletzt haben die Spezialisten des Weinguts ein neues Rezept für „Chateau Tamagne“ entwickelt: der trockene Wein Hergestellt aus Chardonnay-, Pinot- und Traminer-Trauben.
Für die Zubereitung von Champagner jeglicher Art werden nur ausgewählte Beeren verwendet. Der Saft aus ihnen wird durch natürliche Schwerkraft gewonnen, ohne dass die Trauben gepresst werden, wodurch reine Rohstoffe ohne Verunreinigungen der Schale und der Kerne entstehen. Diese Phase ist entscheidend für die Entstehung einzigartiger Geschmack Sekt.
Der nächste Herstellungsprozess ist klassische Technologie doppelte Gärung Das Ergebnis ist ein hochwertig prickelnder „Chateau Tamagne“: leicht, duftend, mit schneeweißem Schaum und vielen kleinen Bläschen.
Das macht Champagner aus dem sonnigen Krasnodar attraktiv:
- Sanftes blumig-fruchtiges Aroma;
- Angenehmer Nachgeschmack;
- Optimaler Alkoholgehalt (11 %);
- Harmonische Kombination mit allen leichten Snacks.
Die Russen können zu Recht stolz darauf sein, dass wir heute auch hervorragenden Champagner aus eigener Produktion vorweisen können.
Die Kosten für eine Standardflasche „Chateau Taman“ 0,75 Liter betragen etwa 200 Rubel.
Auf der Spitzenreiterliste steht zu Recht der italienische Schaumwein Lambrusco. Oft verwechselt der Verbraucher dieses alkoholische Getränk mit Champagner: Die Form der Flasche und das Vorhandensein von Blasen sind verwirrend.
Dieses Vorurteil ist jedoch falsch: Das natürliche „Sprudeln“ entsteht durch ein spezielles Verfahren zur Herstellung des Getränks, das nichts mit der Herstellungsmethode von Champagner zu tun hat. Der leichte Schaumwein italienischer Winzer erfreut sich nicht nur in ihrem Heimatland, sondern auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.
Die Lambrusco-Produktionstechnologie hat ihren Ursprung in der fernen Vergangenheit. Am Aktionsalgorithmus hat sich nicht viel geändert, wenn wir die Automatisierung der Hauptphasen nicht berücksichtigen. Es ist sehr wichtig, die Trauben rechtzeitig zu pflücken – die Beeren sollten noch etwas unreif sein. Sie werden sorgfältig gepresst und das Ergebnis ist tatsächlich reiner Saft, aus dem erstklassige Lambrusco-Sorten hergestellt werden. Der Saft der zweiten Pressung eignet sich hervorragend für die Herstellung von Sekt.
Der Saft wird in große Metalltanks gefüllt, in denen der Fermentationsprozess stattfindet, und die Zusammensetzung des Weins wird durch Mischen verschiedener Saftsorten gebildet. Anschließend wird der Sekt in verschlossene Tanks umgefüllt und schließlich in Glasflaschen abgefüllt.
Eigenschaften von Lambrusco:
- Natürlicher Schaum;
- Niedriger Alkoholgehalt (bis zu 8 %);
- Verschiedene Sektsorten;
- Gesättigte Farbe, leicht fruchtig schmecken;
- Bezahlbarer Preis.
Es passt zu allen Arten von Snacks: Die Auswahl hängt von der gewählten Sorte ab.
Die Kosten für eine 0,75-Liter-Flasche beginnen bei 250 Rubel.
Guter Wein ist nicht nur ein alkoholisches Getränk, das auf jedem Festessen zu finden ist. Eine Flasche Vintage als Geschenk ist eine tolle Gelegenheit, dem Beschenkten eine Freude zu machen und zu demonstrieren Guter Geschmack. Ein solches Geschenk wird bestimmt nicht im Schrank verstauben.
Wein ist ein Win-Win-Attribut jedes Festes: einer formellen Veranstaltung, einer Junggesellenparty oder einer Dinnerparty. Helfen wir uns gegenseitig dabei richtige Wahl! Setzen Sie Likes zugunsten Ihres Favoriten und beeinflussen Sie seinen Platz in der Liste der Besten. Stimmen Sie für die vertrauenswürdige Bewertung guter Weine 2019 ab!
Das ist etwas aus dem Reich der Fantasie, nicht wahr? Aber jeder Käufer möchte es finden. Gut sein und den Geldbeutel schonen.
Versuchen wir es herauszufinden: Ist es ein Mythos oder eine Realität, guter, preiswerter Wein?
Zunächst ein Ratschlag: Wenn Sie Wein für eine Party benötigen, wählen Sie lieber leichte, neutrale Weine, jagen Sie nicht nach Ungewöhnlichkeit oder einem reichen Bouquet. Je einfacher, desto besser. Wenn Sie Zweifel haben, können Sie sich auf den Wein konzentrieren, der in Restaurants im Glas serviert wird. Normalerweise gibt es genau solche Weine. Nun, Sie wissen, dass ähnliche Weine im Laden um eine Größenordnung günstiger sind.
Es gibt Weine, die selten versagen.
Trockenes Weiß
soave
Soave (Soave) ist keine Rebsorte, nicht der Name eines Weines, sondern der Name der Region, in der dieser Wein hergestellt wird.
Pinot Grigio
Pinot Grigio ist vielleicht die beliebteste Rebsorte, die hervorragende Weißweine hervorbringt. Weine sind in der Regel leicht, frisch und trinkbar, was wahrscheinlich der Grund dafür ist, dass viele Menschen sie so lieben.
Chardonnay
Chardonnay ist eine internationale Rebsorte, die praktisch überall Fuß gefasst hat und deren Weine, wenn ich das so sagen darf, verständlich sind. Nicht komplex, etwas schwerer als Pinot Grigio, aber genauso trinkbar. Die besten Weine aus Chardonnay gibt es in den Ländern der Neuen Welt – Südafrika, Chile, USA, Neuseeland und so weiter.
Seien Sie vorsichtig mit russischen Weinen. Wenn wir über Weißweine sprechen, dann sind sie in unserem Land oft zu säurehaltig: Entweder sind die Winzer schuld, oder die Lokalität „versagt“. Nein, wir produzieren viele würdige Getränke, aber es ist schwierig, sich hier auf die Vielfalt oder den Herstellungsort zu konzentrieren: Sie müssen es versuchen. Aber der Preis wird einfach mehr als erschwinglich sein.
Gute halbsüße/halbtrockene Weißweine
Hier ist es tatsächlich sehr schwierig. In letzter Zeit hat sich der Riesling zum Beispiel bei halbtrockenen Rieslingweinen sehr gut bewährt, es ist jedoch nicht so einfach, ihn zu einem erschwinglichen Preis zu finden. Aber Tokay ist ein wunderbarer ungarischer Wein, der in unseren Regalen nicht so selten ist. Und der Preis ist recht angenehm, und der Geschmack. Daher empfehlen wir zunächst, nach Tokay zu suchen.
Oft gibt es gutes und halbtrockenes Spanisch, aber hier übersieht man es leicht. Alles wird also durch Versuch und Irrtum gelernt.
Gute und preiswerte trockene Rotweine
Merlot
Merlot ist in allen Ländern gut. Ja, sogar in Russland. Auch hier handelt es sich um eine internationale Sorte, daher wird es nicht schwierig sein, sie zu finden und Wein zu einem erschwinglichen Preis zu erwerben.
Shiraz
Shiraz oder Syrah – auch diese Sorte wird in vielen Ländern angebaut. In vielen Fällen zeigt es gute Ergebnisse, es zeigt sich recht gut in trockenen Weinen, aber wenn Sie eine solche Gelegenheit haben, dann nehmen Sie den australischen Shiraz. Genauer gesagt ist dies ihre Vielfalt, ihr besonderer Stolz.
Malbec
Es ist nicht mehr so häufig. Malbec ist eine argentinische Sorte. Und ein Tipp zu solchen Weinen: Es ist besser, junge Weine zu nehmen, die nicht älter als zwei Jahre sind: Dann neigt der argentinische Malbec dazu, nach dem Entkorken der Flasche schnell zu verwittern und verliert mit der Zeit all seine Kraft und sein Aroma und erhält nicht die angenehmsten Töne.
Halbsüße Rotweine
Wenn wir könnten, würden wir Ihnen hier davon abraten. Unserer Meinung nach scheinen alle halbsüßen Weine, insbesondere die Rotweine, identisch zu sein. Ebenso ekelhaft. Zu süß zerstört alle aromatischen und geschmacklichen Qualitäten.
Aber wenn Sie schon hartnäckig sind und nur halbsüße Rotweine trinken, dann achten Sie auf die Weine Südafrikas – sie werden ein wenig, aber origineller sein. Und doch hat sich niemand über halbsüße georgische Weine beschwert.
Im WineStreet-Shop können Sie immer guten, preiswerten Wein kaufen.
Wissen Sie, wie man Weine auswählt? Ist das ernst? Natürlich nicht auf dem Niveau eines Hobby-Sommeliers, aber zumindest mit einem genauen Verständnis – wofür bezahlt man und was bekommt man am Ende?
Schließlich ist es sehr traurig, Menschen zuzusehen, die regelmäßig Wein trinken, aber jedes Mal mit einem überraschten Gesicht die Weinabteilung betreten. Wie nichts für sich selbst – was nur nicht vorhanden ist! Dann suchen sie sich schnell etwas nach dem „CC“-Prinzip (Farb-Preis) aus und beschweren sich abends darüber, dass sie „so etwas Ekelhaftes“ trinken.
Ich nutze meine eigene Erfahrung beim Kauf und Trinken von Wein Nischni Nowgorod, Wir haben 7 grundlegende Tipps zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen, dieses Getränk im Laden mehr oder weniger erfolgreich auszuwählen.
Und „erfolgreich“ ist in unserem Verständnis das Ergebnis mit einem guten Eindruck und ohne spürbaren finanziellen Aufwand.
1. Suchen Sie nach Weinen in unansehnlichen Supermärkten in der Nähe des Hauses und in großen Verbrauchermärkten wie „Lenta“ oder „Ashana“.
Leider ist der Preisaufschlag für Weine in Weinboutiquen trotz des Sortiments und des Service recht hoch.
Aber in Lebensmittelgeschäften ist der „Wechsel“ der Waren meist so aktiv, dass das Management dazu neigt, bestimmte Artikel schnell loszuwerden.
Zum Beispiel aus Weinen der mittleren Preisklasse – daher Rabatte und diverse Sonderaktionen.
2. Achten Sie auf die Weine unbeliebter Staaten.
Es ist klar, dass Weine aus Frankreich oder Italien in den Regalen Aufmerksamkeit erregen, aber es ist ziemlich schwierig, guten Wein aus diesen Ländern innerhalb von 300-500 Rubel zu finden.
Suchen Sie auf den Etiketten nach den Namen von Staaten, die in geringerem Maße mit der Weinherstellung in Verbindung gebracht werden: Mazedonien, Serbien, Slowenien, Uruguay, Rumänien.
In solchen Ländern werden Weine meist aus lokalen Rebsorten hergestellt, wobei man genau weiß, wie man mit ihnen umgeht. Sie bringen nur die besten Muster auf den internationalen Markt und sind durch den Wettbewerb gezwungen, die Preise deutlich zu senken.
3. Suchen Sie nach Wein, der nur aus einer Rebsorte hergestellt wird.
Profis sagen oft, dass das Mischen von 2-3-4 Sorten in einer Flasche ein Versuch ist, die Abscheulichkeit minderwertiger Trauben mit einem anderen Geschmack zu verbergen.
Und das bedeutet, dass man zunächst einmal auf „rebsortenreine“ Weine achten sollte. Nehmen Sie russisches Rkatsiteli, italienisches Nebbiolo, spanisches Verdejo oder chilenisches Carmener ohne jegliche Verunreinigungen.
Und versuchen Sie, die Sortenmerkmale in Geschmack und Aroma einzufangen und nicht die Merkmale eines unverständlichen Cocktails.
4. Sammeln Sie Wissen und Erfahrung.
Denken Sie an die Weine, die Sie bereits getrunken haben – Regionen, Sorten, Cuvées, Jahrgänge, Preise. Lernen Sie, die Konzepte Preis und Qualität (Geschmack) in Beziehung zu setzen. Gehen Sie in die Weinabteilungen (auch wenn Sie nichts brauchen) – nehmen Sie die Flaschen in die Hand, lesen Sie die Etiketten, lernen Sie teure Weine kennen, die Sie sich noch nicht leisten können.
Versuchen Sie, Ihre Weinkultur zu verbessern. So wird es Ihnen viel leichter fallen, sich für einen schmackhaften und finanziell akzeptablen Wein zu entscheiden. Sie erhalten außerdem +10 auf die Fertigkeit „Interessantes Gespräch“.
5. Suchen Sie nach importierten Weinen mit einem hellen und auffälligen Etikett.
Viele kleine europäische (und auch australische und südafrikanische) Weingüter versuchen, mit einem eingängigen Etikett in den Markt einzudringen. So ziehen sie die Aufmerksamkeit potenzieller Käufer auf sich.
Langweilige Burgen und Wappen auf dem Etikett? Das ist die Menge kostbarer „Chateau“ oder gefälschter russischer Spirituosen. Cartoons und Comics in spanischem Wein? Perfekte Option- Sofort einnehmen.
Natürlich gibt es keine Garantie dafür, dass ein solcher Wein spürbar günstiger ist als andere, aber die Tatsache, dass er schmeckt, ist fast 100 %!
6. Kaufen Sie trockenen Wein.
Es ist ein trockener Wein, der es Ihnen ermöglicht, alle notwendigen Qualitäten und Eigenschaften einzufangen. Auch halbtrockene Weine sind normal, allerdings nicht für alle Länder.
Darüber hinaus sind trockene Weine oft günstiger als halbtrockene, halbsüße und (besonders) süße Weine. Der Punkt ist die vereinfachte Produktion und Vermarktung – halbsüße Weine erfreuen sich in Russland leider immer noch großer Beliebtheit.
7. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch.
Lies den Text. Es kommt oft vor, dass aus irgendeinem Grund in der Region Krasnodar „spanischer“ Wein abgefüllt wird.
Lassen Sie nichts unbeaufsichtigt. Achten Sie unbedingt auf das Abfülldatum. Während Weine in der Regel keine Haltbarkeitsdauer haben, lohnt es sich, in den ersten zwei Jahren ihres Bestehens preiswerte Getränke zu trinken.
Stellen Sie am Ende sicher, dass die Flasche vorhanden ist Verbrauchsteuerstempel. Es gab keine Klebespuren oder andere Fälschungsspuren.
Ordnen Sie den Preis und das Etikett angemessen zu. Auf einer Flasche für 230 Rubel sollten nicht die Worte „göttlicher Wein“, „durchdringender Beerengeschmack“ und „zehnjährige Exposition“ stehen.
Zögern Sie nicht, diejenigen um Rat zu fragen, die „etwas mehr wissen als Sie“. Oft wird aus der Antwort auf eine kleine Frage zum Thema Wein ein ganzes Gespräch über Gastronomie und Reisen. Anschließend wird getrunken.
Abonnieren Sie unseren Blog wfd_nn und herausfinden interessante Faktenüber köstliche und preiswerte Weine, die in Nischni Nowgorod verkauft werden.
Mit einem guten halbsüßen Wein wird selbst ein gewöhnliches Abendessen zu einem Fest. Und wenn Likörweine und trockene Weine nicht Ihre größte Leidenschaft sind, dann ist diese Rezension genau das Richtige für Sie.
Überlegen Sie, welcher halbsüße Wein für einen Feiertag, ein Geschenk oder ein Jubiläum besser geeignet ist, nämlich ein guter Weiß- oder Rotwein.
Welcher halbsüße Wein ist besser – Rot oder Weiß?
Wie viele Menschen – so viele Geschmäcker, und es ist nicht ganz richtig, sich bei der Auswahl des köstlichsten halbsüßen Weins auf die Meinung einer anderen Person zu konzentrieren. Guter Wein ist ein komplexes und flüchtiges Getränk, und jede Sprache ( Geschmacksknospen auf der Zunge) empfindet das gleiche Getränk anders.
Deshalb haben wir unsere Spitzenweine zunächst anhand des Etiketts auf der Weinflasche zusammengestellt. Es gibt die Meinung, dass es besser ist, die Zusammensetzung des Weins einmal zu lesen, als das Getränk zwanzig Jahre lang blind zu probieren. Das Etikett ist gekennzeichnet große Menge Zeichen, die es dem Käufer ermöglichen, es zu wissen genaue InformationÖ:
- Erntejahr;
- Zucker- und Alkoholgehalt;
- die Herkunft des Weines;
- Traubensorte;
- Getränkekurs;
- Anschrift und Name (Name) des Herstellers:
- Wein zum Essen kombinieren.
- die oben aufgeführten Daten nicht enthalten;
- ein Etikett mit abgelösten Kanten, Klebeflecken und verschwommenen Beschriftungen haben;
- Rebsorten sind nicht angegeben, enthalten aber eine unverständliche Mischung, Farbstoffe und Konservierungsstoffe.
Ein wenig über Design Weinflaschen. „Schwere“ Flaschen aus dunkelbraunem oder dunkelgrünem Glas werden beispielsweise am häufigsten mit Eliteweinen gefüllt. Für Weine, die nicht für eine längere Reifung vorgesehen sind, werden leichte Behälter mit dünnen und hellen Gläsern verwendet.
Beratung. Guter Wein kann nicht zu billig sein. Grundsätzlich gilt: „Je mehr Nullen, desto schmackhafter“, es gibt aber auch Ausnahmen. Und wenn es so wäre, dann auf den Geliebten Weinprodukt Wenn Sie nicht genug Geld haben, bevorzugen Sie lieber preiswerten Wein aus einer Rebsorte. Vermischt alkoholische Getränke zum kleinen Preis – eine explosive Mischung zweifelhafter Qualität.
Namen der besten preiswerten halbsüßen Weine:
Und wenn bei preiswerten Getränken alles mehr oder weniger klar ist (die Preise ermöglichen eine Verkostung, ohne den Geldbeutel zu belasten), dann wird teurer Wein aus Frankreich und Italien nicht jeden Tag und in der Regel zu besonderen Anlässen getrunken.
Wir nutzen die Bewertung des renommierten Magazins Wine Spectator, in dem erfahrene Sommeliers aus Tausenden erlesener Weine die Besten ausgewählt haben. Lassen Sie uns gleich klarstellen, dass trockene Rot- und Weißweine ganz oben auf dieser Liste stehen. Da sich unsere Rezension jedoch auf halbsüße Sorten konzentriert, werden wir nur diese veröffentlichen.
Namen der besten französischen, italienischen, deutschen und portugiesischen Elite-Halbsüßweine der Welt:
- „Gewurztraminer“ Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre „AOC“ (4500 Rubel). Halbsüßer, ausgewogener Wein mit tiefem und reichhaltigem Geschmack. Frankreich.
- „Chateau Lamothe Guignard, Sauternes AOC 2-me Grand Cru Classe“ (4300 Rubel). Im exquisiten Aroma von Weinen aus Semillon-, Muscadelle- und Blanc-Trauben dominieren die reinsten Töne von Aprikosen, Honig und Karamell.
- „Trabucchi Recioto della Valpolicella DOC Terre del Cereolo“ (5500 Rubel). Der Wein erhielt seine dunkle rubinrote Farbe dank dreier in Venetien, Italien, angebauter Rebsorten.
- „Noval 20 Year Old Tawny Port“ (7200 Rubel). Es wird empfohlen, gereiften Wein mit einem reichen und frischen Geschmack leicht gekühlt zu servieren.
- „Chateau Cantegril, Sauternes AOC“ (3400 Rubel). Dieser französische Weißwein lässt sich sowohl jung als auch alt gut trinken.
- „Albert Boxler, Gewürztraminer, Alsace AOC“ (3000 Rubel). Ein süßer Weißwein aus Frankreich, hergestellt aus der Gewürztraminer-Traube.
- „Chateau Pajzos, Aszu 6 Puttonyos“. (6500 Rubel). Wein aus der Region Tokaj in Ungarn.
- Domaine Marcel Deiss Burg AOC Alsace (5400 Rubel) Weißer halbsüßer Wein mit luxuriöser goldener Farbe.
- „Warre's Warrior Porto DOC“ (1700 Rubel). Süßer Rotwein der ältesten Weinmarke der Welt, Warrior.
- DR. Locker, „Dr. L „Riesling Sweet“ (1200 Rubel). Junger, süßer und frischer Wein harmoniert perfekt mit Obstsalate und asiatische Küche.
Trotz der großen Fangemeinde guter halbsüßer Weine beweist der Markt, dass wohlhabende Menschen größtenteils trockene Weine bevorzugen.
Warum sind gute halbsüße Weine nicht für jedermann erhältlich?
Der Wein, der in den wichtigsten Weinhäusern Frankreichs hergestellt wurde und bevor er ins Glas des Verbrauchers gelangt, durchläuft einen schwierigen Weg vom westlichen Lieferanten zum Verkäufer in Russland und der Ukraine. Aufgrund von Zollschranken, Verbrauchsteuern und „Appetits“ beider Parteien steigt der Preis erheblich. Manchmal vier- oder sogar fünfmal.
Zudem würden teure Marken italienischer und französischer Weine nicht in „Millionenexemplaren“ produziert. In Frankreich beispielsweise wird echter halbsüßer Wein nicht in großen Supermärkten, sondern in speziell ausgestatteten Boutiquen verkauft. Wenn Sie also in einem der Geschäfte Ihrer Stadt eine teure Flasche halbsüßen Weins gekauft haben, ist es durchaus möglich, dass Sie auf diese Weise einen einheimischen Produzenten unterstützt haben – in der Nähe von St. Petersburg und Moskau gibt es viele Fabriken, die Wein kaufen Materialien und stellen daraus ihr eigenes Produkt her. Menschen, die sich mit Elite-Weinen nicht gut auskennen, werden den Ersatz wahrscheinlich nicht bemerken. Und hier echter Gourmet Man kann „Swill“ sofort von französischem Wein unterscheiden.
Wie viele Weine, so viele Meinungen. Wenn es möglich wäre, „köstlichen“ Wein zu kaufen, wäre alles denkbar einfach. Aber glücklicherweise oder leider kann Wein nicht als „köstlich“ bezeichnet werden. Tausende Experten, Cavisten und Verkoster beschreiben das Aroma und den Geschmack von Wein auf raffinierte Weise und Sie sagen: „Köstlich.“ Nicht so.
Gleichzeitig ist es völlig unverständlich, wie man einen guten Wein auswählt. Es gibt noch viele weitere Bewertungen, in denen die besten Weine nach bestimmten Merkmalen. Lass uns über sie reden.
Robert-Parker-Skala
Die vielleicht bekannteste Weinbewertung ist die 100-Punkte-Skala (RP) von Robert Parker. Die Endnote ergibt sich aus den Eigenschaften Farbe, Aroma, Geschmack und Nachgeschmack des Weines. Minimale Menge RP-Punkte – 50. Solch ein Wein wäre schrecklich. Aber hundert Punkte sind schon Meisterwerke.
Über diese Bewertung wird viel geschrieben, und viele neigen dazu, zu glauben, dass sie ihre Unparteilichkeit bereits verloren hat. Die im Folgenden besprochenen Spitzenwerte basieren jedoch auf der RP-Skala. Daher nehmen wir es uns nicht vor, darüber zu urteilen, sondern gehen einfach weiter.
Jährliche Wine Spectator-Bewertung
Die Spitzenweine von Wine Spectator sind sowohl von der Weinauswahl als auch von den Preisen her interessant. Es gibt nicht nur superteure Getränke, sondern auch recht günstige.
Seit 1988 stellt das Magazin seine Liste der „Top 100 Weine“ zusammen, die Experten das ganze Jahr über verkostet haben. Diese Liste umfasst bekannte Marken und unbekannte Neuheiten. Was mir an diesem Oberteil am meisten gefällt, ist, dass sie mir nichts verkaufen wollen. Die Autoren der Bewertung erklären selbst, dass es sich hierbei nicht um eine Einkaufsliste, sondern um einen Ratgeber für Weinproduzenten handelt.
Leider kann man von den erschwinglichen Weinen dieses Jahr in Russland nur drei der 100 besten Weine kaufen. Matua Sauvignon Blanc zum Beispiel ist ein ausgezeichneter Weißwein mit einem hellen fruchtig-blumigen Aroma und tropischen Noten am Gaumen. Im Ranking belegt es den 40. Platz. Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Weiß sind halbtrockener Wein, Nimm es.
100 preiswerte Weine von Wine Enthusiast
Und hier ist noch einer interessante Bewertung vom Wine Enthusiast-Portal. Seine Besonderheit besteht darin, dass es nur enthält preiswerte Weine. Jede Flasche kostet nicht mehr als 15 $. Für diese Bewertung haben Experten 1.450 Weine verkostet und die besten ausgewählt. Die Geographie der Getränke ist recht breit gefächert – die Bewertung umfasst Getränke aus 17 Ländern.
Es war nicht möglich, in Russland bestimmte Exemplare aus der Liste zu finden, aber der allgemeine Trend ist klar. Zu den Top Ten zählen amerikanische Weine, Getränke aus Kolumbien und Australien. Zu den Rebsorten in den Top 10 zählen Sauvignon Blanc, Shiraz und Pinot Noir.
