Royal gefüllter Zander. Im Ofen gefüllter Zander

Jeder Fisch ist lecker und gesundes Gericht, aber Gefilte Fisch, und insbesondere Zander, ist einfach der Gipfel der kulinarischen Exzellenz. Das Kochen von gefülltem Zander ist eine sehr schwierige Aufgabe, daher übernehmen es nicht alle Hausfrauen. Aber wenn Sie es trotzdem wagen, wird Sie das Ergebnis nicht enttäuschen, und unsere Rezepte helfen Ihnen, alles so einfach und richtig wie möglich zu machen.

Zander gefüllt mit Pilzen

Rezept für Zander, gefüllt mit Pilzen, ist ziemlich mühsam und kompliziert, aber das Ergebnis ist es wert.

Zutaten:

Zander - 1-1,2 kg;
pilze - 300 g;
zwiebeln - 2 Stk .;
karotten - 1 Stk .;
Pflanzenfett- 200g;
Butter - 80 g;
Lorbeerblätter- 3 Stk.;
getrocknetes Basilikum - ½ Teelöffel;
salz - 1 Teelöffel;
Curry - ½ Teelöffel;
Koriander - ein Bündel;
gemahlener weißer Pfeffer - eine Prise.

Kochen

Zuerst müssen Sie den Fisch ausnehmen. Trennen Sie mit einem kleinen Messer die Haut vom Fleisch und vom Grat, Sie können es nicht sofort tun, also ist die Hauptsache, die Haut vom inerten System zu trennen, ohne es zu beschädigen. Dann schneiden wir den Kamm mit einer Schere in zwei Hälften, drehen den Schwanz um und reinigen die Haut sauber.

Wir schneiden die Flossen von innen und reinigen die Fischreste. Das Filet, das wir vom Fisch bekommen haben, wird von Gräten gereinigt und 20 Minuten lang gekocht, wobei ein Lorbeerblatt hinzugefügt wird. Meine Pilze in Stücke schneiden und mit Basilikum in Pflanzenöl 10 Minuten braten. Wir putzen die Karotten und drei auf einer Reibe.

Wir geben gekochten Fisch, Pilze und Zwiebeln durch einen Fleischwolf und fügen geriebene Karotten hinzu. Das entstandene Hackfleisch mit allen aufgeführten Gewürzen würzen und geschmolzene Butter dazugeben.

Wir füllen unseren Zander mit Hackfleisch und nähen den Bauch mit Fäden zu. Wir legen Pergamentpapier auf ein Backblech, fetten es mit Pflanzenöl ein und legen den Fischbauch hin. Wir legen den Zander eine halbe Stunde lang in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen. Nach dieser Zeit den Fisch mit Koriander bedecken und für 15 Minuten zurück in den Ofen geben.

Mit Lachs gefüllter Zander - Rezept

Wenn Sie etwas Ungewöhnlicheres möchten, erklären wir Ihnen, wie man mit Lachs und Spinat gefüllten Zander zubereitet.

Zutaten:

Zander - 1,5-2 kg;
Zanderfilet - 150 g;
Lachsfilet - 150 g;
Sahne 33% - 100 g;
frischer oder gefrorener Spinat - 100 g;
zitrone - 1 Stk .;
Pflanzenöl - 100 g.

Kochen

Zuerst müssen Sie den Fisch sorgfältig ausnehmen, indem Sie die Anweisungen aus dem vorherigen Rezept befolgen. Dann schneiden wir das Zander- und Lachsfilet in Würfel und braten es in Pflanzenöl an. Mit Salz und Pfeffer würzen, Spinat hinzufügen, alles mit Sahne aufgießen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Den geschälten Zander salzen, mit Zitronensaft beträufeln und die Füllung aus Fisch und Spinat hineingeben. Wir verbinden die Ränder des Fisches mit Spießen oder Fäden und legen sie auf ein damit bedecktes Backblech Pergamentpapier, mit Öl beträufeln und in den Ofen stellen. Wir kochen unseren Fisch bei 180 Grad für 15-20 Minuten.

Gebackener gefüllter Zander

Zutaten:

Zander - 1-1,5 kg;
kartoffeln - 2 Stk .;
Knoblauch - 3 Nelken;
zitrone - 1 Stk .;
Dill - ein Bündel;
Pflanzenöl - 5 EL. Löffel;
schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.

Kochen

Wir reinigen den Zanderkadaver, nehmen ihn aus und waschen ihn gut. Danach trocknen wir unseren Fisch, Mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Zitronensaft übergießen. Marinieren lassen, während wir die Füllung zubereiten.

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Braten Sie es in Pflanzenöl, bis es goldbraun ist. Lassen Sie uns abkühlen. Knoblauch schälen, waschen und hacken. Grüns werden auch fein gehackt. Dann Knoblauch und Kräuter mit Bratkartoffeln mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und mischen.

Mit dieser Füllung füllen wir den Zanderkadaver, nähen den Bauch mit einem Faden zusammen und legen ihn mit dem Bauch nach unten auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech. Gießen Sie den Fisch mit Pflanzenöl und backen Sie ihn bei 180 Grad im Ofen, bis er gar ist.

Heute werden wir herausfinden, wie man gefüllten Zander im Ofen kocht, wir werden ein Rezept mit einem Foto bereitstellen, damit klarer wird, wie dieses Gericht Schritt für Schritt gebacken werden sollte. Es ist überhaupt nicht schwierig, das Rezept ist einfach. Der Fisch ist an sich schon zart, gart schnell und wird bei richtiger Herangehensweise köstlich. Außerdem hat es keine fiesen kleinen Gräten, die man beim Essen stundenlang aussuchen muss, bis das Gericht hart wird. Da der Zander in unserer Familie sehr geschätzt wird, kochen wir ihn oft in verschiedenen Variationen.

Also kochen wir heute Zander ganz gefüllt, in Folie gebacken mit Gemüse, Kartoffeln und Zwiebeln, sowie Champignons.

Produkte:

Zander - Karkasse in 1 kg;
Kartoffel - 6 Stück;
Zwiebeln - 2 große;
Champignons - 200 g;
Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer - nach Ihrem Belieben.

Mit Kartoffeln gebackener gefüllter Zander im Ofen zubereiten

Zuerst muss der Fisch geputzt werden (meistens zahle ich extra, wenn ich ihn auf dem Markt kaufe, und dort wird er für mich geputzt, und ich bringe den bereits zubereiteten Fisch nach Hause, damit ich zu Hause keinen Schmutz von der Schale verschmiere ).

Wenn ich also nach Hause komme, wasche ich ihn einfach und der Fisch ist bereit für weitere Manipulationen. Da das Zanderfleisch selbst frisch ist und ich einen reichhaltigeren Geschmack mag, führe ich solche Tricks sofort mit dem Fisch aus. Ich nehme eine Schüssel, gieße ein paar Esslöffel geruchloses Öl hinein, füge ein wenig Salz und Pfeffer hinzu, du kannst Gewürze für Fisch, du kannst Kräuter der Provence Ich gieße einen Löffel Zitronensaft hinein, mische alles, reibe den Fisch und lasse ihn liegen, ruhen, einweichen.
In der Zwischenzeit müssen Sie die Pilze in Öl mit Zwiebeln putzen, hacken und braten (dies erfordert 1 Zwiebel und ein paar Esslöffel Öl, immer geruchlos).

Als nächstes die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, abspülen und Rosmarin, Öl, Salz, Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen. Wir schneiden die zweite Zwiebel in halbe Ringe und fertig sind unsere Produkte, Sie können sie auf ein Backblech legen.

Dazu nehmen wir ein Stück Folie, 2 mal größer als die Größe des Backblechs, damit unsere Produkte darin verpackt werden können. Schmieren Sie die Folie mit Öl, damit der Fisch nicht daran haftet, sonst reißen sie sie mit Folienstücken ab, was nicht gut ist.

Die Folie auf ein Backblech legen, einfetten und den Zander darauf legen.

Dann drum herum - Kartoffeln, etwas Wasser gießen, damit die Kartoffeln saftiger werden. Zwiebeln und Champignons darüber streuen.

Alles einpacken und zum Backen schicken.

Ich bin normalerweise bei 220 gr. Ich lege es, weil es wie ein Fisch in Folie ist und ich etwas mehr Temperatur brauche. Nach einer halben Stunde öffne ich die Folie, damit die Produkte gerötet sind.

Und nach 10 Minuten ist alles fertig, es riecht duftig und macht Lust, unser Gericht schneller zu essen.

Wir verteilen Kartoffeln schön auf Tellern, darauf - ein Fisch, daneben - eine Tomaten-Gurke oder ein Gemüsesalat und fertig, Sie können essen! Die Kartoffel ist weich und saftig, der Fisch zart und schmackhaft – Lebensfreude pur!

Von einfachen und vertrauten Produkten können Sie bei uns fast immer sehr gut kochen leckeres Gericht eines jeden würdig Feiertagstisch- Es reicht aus, ein paar bewährte, zuverlässige und von allen Familienmitgliedern geliebte Rezepte auf Lager zu haben. Genau das ist unsere aktuelle kulinarische Meisterklasse. Ich möchte ein Rezept für zarten, saftigen, ofengebackenen Zander anbieten, gefüllt mit Gemüse. Das geschmackliche Highlight ist eine frische Zitronennote, die das Aroma von gebackenem Fisch hervorhebt, und eine passende Füllung.

Zubereitungszeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 50 min.

Produkte für gebackenen Zander im Ofen:

Zander - 800 g;

zwiebel - 100 g;

Karotte - 75 g;

trockene Pilze - eine Handvoll;

Pflanzenöl - 50 ml;

Butter - 30 ml;

Paprika 1 Stk.;

Sahne (optional;

junger Knoblauch;

salz - 1 TL;

eine Mischung aus trockenen Kräutern (italienisch oder mediterran) - 1 TL.

Gefüllter gebackener Zander: ein Rezept zum schrittweisen Kochen

Sudak ist einer der meisten leckerer Fisch aber natürlich muss es auch richtig zubereitet werden. Da er in Süßwasserreservoirs lebt, empfehlen wir dringend, Kontakt mit den nächsten Fischern aufzunehmen und frischen Fisch, vorzugsweise Zander, zu bestellen. Das Fleisch des Zanders ist zart und mager. Und vor allem hat es nur wenige Knochen. Zander werden gedünstet, gekocht und gebacken. Das Gericht wird auf jeden Fall köstlich, wenn der Fisch frisch ist. Beginnen Sie deshalb mit der Suche nach frisch gefangenem Zander.

Reinigen Sie den Zander von Schuppen; Kiemen und Innereien entfernen. Wenn Sie die Kiemen nicht entfernen, geben sie nach schlechter Geruch. Spülen Sie den so zubereiteten Fisch unter fließendem Wasser ab.

Machen Sie mit einem scharfen Messer einen Schnitt entlang des Kamms von der Seite des Bauches. Verwenden Sie bei großen Knochen eine Küchenschere. Befreien Sie den Kadaver von den Kamm- und Seitenknochen.

Damit der Zander beim Kochen nicht den Schlammgeruch erbt, schlage ich vor, innen tiefe Schnitte zu machen und dünne Zitronenscheiben hineinzustecken. 6-8 Viertel einer in Ringe geschnittenen Zitrone reichen aus - stecken Sie sie in die gemachten Schnitte und die Schale und Zitronensaft machen den Fisch sehr lecker.

Nach dem Entfernen der Knochen verlor der Zander etwas an Gewicht (wurde 650 g). Für diese Menge Zander benötigen Sie ca. 350 g der fertigen Füllung.

Zwiebel und Karotte in dünne Scheiben schneiden. Sie können der Füllung auch Paprika hinzufügen.

Pilze werden auch benötigt: entweder frische Champignons, oder jede trockene, eingeweichte warmes Wasser. Pilze in mittelgroße Stücke schneiden.

Gemüse mit Champignons in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl goldbraun anbraten. Die Butter fügt einen subtilen Milchgeschmack hinzu und das Pflanzenöl verhindert, dass die Butter anbrennt.

Etwas Sahne (50 ml) und gehacktes Gemüse (Dill und Jungknoblauch) einige Minuten vor der Zubereitung in die Füllung geben. Sie müssen die Füllung am Ende salzen, bevor Sie sie vom Herd nehmen.

Zander mit warmer Füllung füllen, zur Schönheit kann er mit Blättern gebunden werden junger Knoblauch. Pergament einfetten und Fisch darauf legen Butter. Der Ofen muss auf 160 Grad vorgeheizt werden.

Zander mit Pergament in Form einer Süßigkeit einwickeln und 25 Minuten im Ofen backen. Dann die Temperatur (180 Grad) hinzufügen und den Zander weitere 10-15 Minuten garen, bis sich eine Kruste bildet.

Servieren Sie den gefüllten, im Ofen gebackenen Zander heiß auf dem Tisch in Pergament.

Elbi speziell für die Website Enzyklopädie der Gewürze

Wenn Sie Fisch lieben, werden Sie dieses Rezept lieben. Ich schlage vor, ein köstliches Gericht zu kochen - gefüllter Zander, im Ofen gebacken. Es kann für den Esstisch oder zum Abendessen zubereitet werden.

Lass uns nehmen folgende Produkte: Zander, Zwiebel, Karotte, grüne Erbsen, Zitrone, Austernsauce, Zitronensalz, getrockneter Thymian, Sonnenblumenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Den Zander gut abspülen, trocknen. Trimmen Sie die Flossen mit einer Küchenschere. Wir reinigen von innen. Mit Austernsauce, Zitronensalz, gemahlener Pfeffer, getrockneter Thymian. Wir gehen für 20-30 Minuten.

In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor. Wir putzen die Zwiebeln und Karotten. Eine halbe Möhre raspeln, eine Zwiebel in kleine Scheiben schneiden. In einer Schüssel Zwiebeln, Karotten, Erbsen mischen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.

Den Fisch mit der vorbereiteten Mischung füllen. Wenn noch etwas Füllung übrig ist, keine große Sache. Wir werden eine Verwendung dafür finden.

Wir decken die Auflaufform mit Folie ab. Schneiden Sie die zweite Zwiebel in Kreise und die restliche Karotte. Wir legen den Zander in die Form. Wenn Füllung übrig bleibt, gießen Sie sie in die Form. Sie können mit etwas Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.

Wir setzen unseren Fisch. Mit Sonnenblumenöl beträufeln.

Zitronenscheiben auf den Zander geben. Mit Folie abdecken und bei 180 Grad in den Ofen geben. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen. Mein Fisch wurde 1,5 Stunden lang gebacken. Danach können Sie die Folie entfernen und 5 Minuten unter dem Grill bräunen.

Zander ist ein Diätfisch und daher bei Diätkunden gefragt. Viele Menschen mögen seinen besonderen Geschmack pur, aber er passt gut zu verschiedenen Gewürzen und Zutaten. Und es braucht ein wenig Zeit zum Kochen, weshalb es einfach perfekt zum Abendessen ist.

Alles zu retten nützliches Material im Fisch selbst ist es besser, ihn nicht zu braten, sondern zu backen. Es ist diese Kochoption, die wir heute in allen vier Rezepten anbieten. Dabei spielt es keine Rolle, wie der Fisch aussieht: ganz, in Stücken oder gefüllt. Es lässt sich immer gut mit einer Soße kombinieren und wird am besten mit einem frischen Salat serviert.

Allgemeine Grundsätze der Zubereitung

Sudak - Flussfisch Darin sind viele Knochen. Beim Strippen ist es sehr wichtig, all diese Knochen zu entfernen. Am besten machst du das bei Tageslicht, wenn du sie sehen kannst, und achte darauf, das Fleisch ständig mit deinen Fingern zu fühlen.

Die Hauptrolle spielt natürlich die Frische des Fisches. Fangen Sie ihn am besten selbst, aber Sie können auch einen frischen Fang im Geschäft finden. Es ist besser, keinen gefrorenen Kadaver zu nehmen, da sein Haltbarkeitsdatum unbekannt ist, viele wichtige Substanzen bereits verloren gegangen sind und durch Eis viel Wasser darin ist.

Aber unsere Beratung hilft Ihnen, das Beste aus frischen Schlachtkörpern auszuwählen. Zuerst der Geruch. Es sollte praktisch nicht vorhanden sein, aber wenn der Geruch des Fisches selbst zu spüren ist, hat er schon lange auf der Theke gelegen. Zweitens müssen die Kiemen klaren Schleim haben. Klare Augen sind auch ein gutes Zeichen für Frische.

Beim Reinigen von Innereien sollten Sie diese vorsichtig herausziehen, damit die Gallenblase nicht platzt. In diesem Fall wird der Fisch bitter. Dies kann jedoch behoben werden, indem Sie es einfach mit Salz einreiben. Nach einer halben Stunde abspülen und nach Rezept kochen.

Füllungen für Zander können sehr unterschiedlich sein. Es ist besser, kleinen Schlachtkörpern den Vorzug zu geben, da sie beim Kochen mehr Saft behalten. Große Kadaver sollten nur genommen werden, wenn ein großes Festessen geplant ist, und sie eignen sich am besten zum Füllen.

Im Ofen gebackener Zander

Zeit zum Vorbereiten

Kalorien pro 100 Gramm

Ein klassisches Rezept, bei dem der Geschmack des Fisches selbst am besten zum Ausdruck kommt. Zusammen mit der obligatorischen Zitrone wird das Gericht sehr zart und behält seine Saftigkeit.

Wie man kocht:

Tipp: Auch wenn überall genug Zitrone vorhanden ist, kann man mit dieser Zitrusfrucht auch wieder Fisch servieren. Ein Viertel der Früchte kann auf einen Teller gelegt werden, damit jeder vor dem Essen Saft über das Gericht gießen kann.

Das Filet dieses Fisches ist vielseitig und nimmt verschiedene Gewürze gut auf. Eine köstliche Käseschale wird die Herzen der ganzen Familie im Handumdrehen erobern. Und was für ein Duft!

Wie lange sind 40 minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 235 Kalorien.

Wie man kocht:

Den Zander gut unter Wasser abspülen, dann die Schuppen abziehen und alle Innereien sorgfältig auswählen. Nochmals spülen;
Schneiden Sie das Filet mit einem scharfen und dünnen Messer. Ziehen Sie alle Knochen mit einer Pinzette heraus und fühlen Sie sie mit Ihren Fingern.
Den Fisch abspülen und Feuchtigkeit entfernen;
Die Zwiebel von der Schale schälen und in kleine Würfel schneiden;
Das Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen, in der die Zwiebel anbraten soll. Es ist nicht notwendig, bis zur Kruste zu braten, es reicht aus, sie transparent zu machen. Ziehen Sie es auf einem Papiertuch heraus;
Den Käse reiben und ein Drittel davon mit saurer Sahne mischen;
Den Fisch in eine Form mit hohem Rand legen, Röstzwiebeln darauf;
Die Butter in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Zwiebel verteilen;
Als nächstes gießen Sie die gesamte Käse-Sauerrahm-Mischung, streuen Sie den restlichen Käse darüber;
Im Ofen bei 180 Grad etwa fünfundzwanzig Minuten backen.

Tipp: Sie können zwanzig Minuten backen, um zu verhindern, dass sie knusprig werden Käsekruste. Dann wird das Gericht zarter. Länger als eine halbe Stunde musst du nicht im Ofen lassen, sonst trocknet der Fisch aus.

Unglaublich befriedigender und duftender Zander, serviert mit frisches Gemüse. Ein solches Gericht wird in einer Sitzung gegessen, sodass Sie eine doppelte Portion auf einmal zubereiten können!

Wie lange sind 45 minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 80 Kalorien.

Wie man kocht:

Waschen Sie den Fisch und reinigen Sie ihn von Schuppen;
Als nächstes machen Sie einen flachen Einschnitt entlang der Kammlinie von Kopf bis Schwanz;
Den Rücken an Schwanz und Kopf abschneiden und herausziehen, dann die Rippen und Innereien entfernen. Nochmals waschen;
Zum Abschmecken muss der Kadaver auch innen gepfeffert und gesalzen werden;
Die gewaschenen Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden;
Das Gemüse unter Wasser abspülen und mit einem Messer hacken;
Den geschälten Knoblauch fein hacken;
Braten Sie die Kartoffeln in Sonnenblumenöl in einer Pfanne an, bis eine goldene Kruste entsteht.
Kräuter und Knoblauch dazugiessen, mischen, nach einer Minute die Sahne dazugiessen. Abdecken und drei Minuten köcheln lassen, Herd ausschalten;
Dann den Zander vorsichtig mit der Kartoffelmasse füllen, die Ränder mit Zahnstochern oder Holzspießen feststecken;
Drücken Sie den Saft der Zitrone direkt auf den Fisch;
Backpapier in die Form legen, etwas mit Öl einfetten;
Legen Sie den Fisch auf Papier und backen Sie ihn zwanzig Minuten lang bei 180 Grad Celsius;
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, den Stiel entfernen;
Die Salatblätter waschen, auf dem Boden der Schüssel verteilen;
Oliven, falls gewünscht, halbieren;
Zander auf Salatblätter ziehen, Spieße herausnehmbar, mit Tomaten, Oliven und Mayonnaise servieren.

Tipp: Für diesen Fall ist es besser, Mayonnaise selbst zu kochen. Vor allem können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen scharfe Pepperoni oder Gewürze. All das passt gut zusammen ungesüßte Sahne und zarter Fisch.

Im Ofen gebackener Zander

Die bequemste Art, Fisch zu essen, besteht darin, ihn in Stücke zu schneiden. Wenn Sie es richtig kochen und nicht übertrocknen, erhalten Sie ein kulinarisches Meisterwerk!

Wie viel Zeit - 1 Stunde.

Was ist der Kaloriengehalt - 140 Kalorien.

Wie man kocht:

Den Fisch waschen und vollständig von Innereien, Schalen und Flossen befreien, nochmals gut abspülen;
Schneiden Sie es in mehrere portionierte Stücke, sie sollten nicht dünn sein. Optimale Dicke - 2,-2,5 cm;
Jedes Stück sollte mit einer Mischung aus Pfeffer und Meersalz eingerieben werden;
Saft aus Zitronen auspressen und über Zanderstücke gießen;
Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie sie ein wenig mit Öl ein, dann legen Sie Fischstücke hier hinein;
Die von der Schale geschälten Zwiebeln in dünne Federn schneiden und in eine tiefe Schüssel geben;
Sauerrahm und Gewürze nach Geschmack dazugeben, mischen. Sauerrahm lässt sich leicht durch die gleiche Menge Sahne ersetzen;
Die weiße Sauce mit Zanderzwiebeln gießen und bei 200 Grad Celsius im Ofen backen;
Wenn die Sauce zu kochen beginnt, sollte die Temperatur auf 180 Grad reduziert werden;
Die Backzeit hängt von der Dicke des Fisches ab, etwa vierzig Minuten. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, den Ofen zu öffnen und mit einem Löffel den Zander mit Sauce vom Boden der Form zu gießen.

Tipp: Diese Sauce eignet sich auch für gefüllten Zander. Wenn Sie Kurkuma oder Paprika hinzufügen, erhält es die entsprechende Farbe und hebt Fisch von allen Gerichten auf dem Tisch hervor.

Fische mögen Zitrusfrüchte sehr, und Zander ist keine Ausnahme. Neben Zitrone können Sie mit Orange oder Limette experimentieren, jemand kocht sogar mit Mandarinen, aber mit sauren. Es ist besser zu verwenden Frischer Saft diese Früchte. Zitronensäure- auch eine Option, aber es hat nicht den vollen Geschmack und trägt nicht dazu bei, dass der Fisch zart bleibt.

Wie bereits erwähnt, ist es besser, Zander mit frischem Gemüse zu servieren: Gurken, Tomaten, Oliven, Kräuter, Paprika usw. Aber Fisch kann man schon mit diesem Gemüse schummeln und zubereiten, zum Beispiel mit Tomaten. Es reicht aus, nur eine Gemüsescheibe über die gesamte Länge des Zanders in Schnitte zu legen.

Da der Kaloriengehalt von Zander recht gering ist, nur etwa 80 Kalorien, kann er aufgenommen werden Diät-Menü. Das Garen im Ofen ist ein weiteres Plus für diejenigen, die sich an die Abbildung halten. Nun, für andere Feinschmecker kann es einfach ein großartiges Abendessen sein oder eine Möglichkeit, Gäste zu überraschen. Ursprüngliche Einreichung Gerichte sind eines der Hauptgeheimnisse der Hausfrauen, und Zander trägt perfekt dazu bei. Guten Appetit!