Süßes Sushi: japanisches Dessert. Süße Pfannkuchenröllchen mit Früchten

Süße Rollen, hausgemacht, mit Frischkäse und Obst – ein leckeres und trendiges Dessert, dessen Geschmack Sie mit verschiedenen frischen oder frischen Zutaten variieren können Obstkonserven oder Beeren.

Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben diese cremigen Brötchen. Sie können sie mehr oder weniger süß machen, indem Sie die Menge an Puderzucker ändern oder Früchte mit einem ausgeprägten säuerlichen Geschmack für die Füllung verwenden. Wir haben die Fotos für dieses Rezept im Winter gemacht und wir hatten Bananen und Pfirsiche aus der Dose. Zu verschiedenen Zeiten haben wir versucht, zu Hause Brötchen mit Erdbeeren, Kiwi, Himbeeren und entkernten Kirschen in verschiedenen Kombinationen zuzubereiten. Der Nachtisch ging immer mit einem Paukenschlag über die Bühne. Frischkäse kann durch Weichkäse ersetzt werden. Zum Kochen Obstbrötchen Sie benötigen eine Rollmatte und Frischhaltefolie. Aus der angegebenen Produktmenge erhalten wir 3-4 Rollen (je nach Durchmesser).

Müssen:

• Reispapier für Frühlingsrollen
• Frischkäse – 400 Gramm
• Puderzucker – 120–130 Gramm (ca. 0,75 Tassen)
• Früchte und Beeren nach Wahl (am besten 2-3 Sorten)
• Kalt Gekochtes Wasser– nur ein wenig zum Anfeuchten Reis Papier
• Dessertsauce (optional)

Vorbereitung:

Die Matte zum Zubereiten von Brötchen wickeln wir mit Frischhaltefolie ein.

Früchte und Beeren müssen gewaschen und getrocknet werden. Schneiden Sie große Früchte in Würfel oder lange Scheiben (das gilt auch für Erdbeeren); schneiden Sie nicht nur kleine Beeren wie Himbeeren.

Sagen wir es noch einmal: Sie können nicht nur frische, sondern auch Dosenfrüchte verwenden, Sie können Beeren verwenden, besser ist es, 2-3 Obst- oder Beerensorten in einer Rolle zu verwenden.

Frischkäse unterrühren Puderzucker.

Gründlich mischen, bis homogene Masse.

Legen Sie 1 Blatt Reispapier auf eine in Frischhaltefolie eingewickelte Matte (falls es jemand nicht weiß, das ist essbares Papier). Befeuchten Sie das Papier mit Wasser: Geben Sie ein paar Tropfen darauf und verteilen Sie es mit der Handfläche auf dem gesamten Blatt ( Schauen Sie sich unser Videorezept an!). Beim Falten darf das Papier nicht reißen, aber auch nicht durchnässen.

Geben Sie die Sahnemischung in die Mitte des Reispapiers und verteilen Sie es zu einem Rechteck.

An Frischkäse Legen Sie Früchte und Beeren aus.

Rollen Sie die Rolle mithilfe einer Matte und drücken Sie sie leicht mit den Fingern an. Vor der letzten „Umdrehung“ können Sie noch einen Tropfen Wasser auf den Rand des Reispapiers geben. Sie können die Rolle rund lassen oder ihr mit derselben Matte eine dreieckige oder quadratische Querschnittsform geben ( Schauen Sie sich unser Videorezept an!). Wir wiederholen den Vorgang und rollen die restlichen Rollen. Fertige Brötchen Es empfiehlt sich, sie für 15 Minuten in den Gefrierschrank zu stellen, damit sie sich später leichter in Stücke schneiden lassen.

Wir schneiden jede Rolle der Länge nach in 8 Stücke, legen sie auf einen Teller, Sie können den Teller mit den restlichen Fruchtstücken dekorieren. Jetzt süße Rollen fertig zum Servieren. Bei Bedarf mit Ihrer Lieblings-Dessertsauce übergießen (diesmal haben wir Schokolade verwendet) und genießen.

Noch ein paar nützliche Tipps Für alle, die bis zum Ende gelesen haben: Reispapier kann durch Weizenpapier ersetzt werden. Sie können sogar Frischkäse und Obst in dünne Pfannkuchen einwickeln oder dünnes Fladenbrot(Verteilen Sie in diesem Fall den Käse auf der gesamten Oberfläche, sonst lösen sich Ihre Brötchen auf), aber der Geschmack wird anders sein. Und auf jeden Fall können Sie die geschlossenen Röhrchen drehen (zuerst falten wir das Reispapier / Pfannkuchen / Fladenbrot entlang der Schmalseite über die Füllung, vom zukünftigen Ende der Rolle her, und rollen es erst dann auf).

Sie können sich auch unser Videorezept ansehen:

DENKEN SIE DARAN: EINFACH ZU KOCHEN!

Tue es! Erstellen! Bereit machen!

Essen Sie sich selbst, ernähren Sie Ihre Familie, verwöhnen Sie Ihre Freunde!

GUTEN APPETIT!

Möchten Sie eine Bewertung abgeben?

oder ergänzen Sie unser Rezept mit Ihrem Tipp

- schreibe einen Kommentar!

SÜSSE ROLLEN MIT BANANE UND KIRSCHE

• Banane
• Kirsche
• Reis Papier
• weicher Hüttenkäse oder Mascarpone
• Zucker
• Vanille
• Sahne (oder Milch
• Kirschsirup
• Kokosnussflocken

Um dem Reispapier eine schöne rosa Farbe zu verleihen, weichen Sie es anstelle des üblichen Wassers in leicht verdünntem Wasser ein warmes Wasser Kirschsirup.

Wir bereiten Reis mit Sushi-Technologie zu, aber anstelle von Essig und Soja-Dressing Fügen Sie Zucker und Vanille anstelle von Wasser hinzu – Sahne oder Milch. Für 1 Tasse Reis nehmen Sie etwa 3 Esslöffel Zucker und eine halbe Tüte Vanille.

Legen Sie den süßen Reis auf das vorbereitete rechteckige Blatt Reispapier. Legen Sie eine ganze geschälte Banane und Hüttenkäse, gerieben mit Puderzucker oder Sirup, in die Mitte des Reisblatts. Wir können auch Kirschen hinzufügen oder das Brötchen vor dem Servieren dekorieren.

Wickeln Sie die Rolle mit einer Bambusmatte ein und drücken Sie sie fest darauf. Die Rolle in 6 Portionen schneiden, mit Kokosraspeln bestreuen und mit Kirschsirup übergießen.

SCHOKOLADENROLLE

Mischen Sie in separaten Behältern trockene und flüssige Zutaten für den Pfannkuchenteig. Anschließend die flüssige Masse nach und nach zur Trockenmasse geben und den Teig mit einem Schneebesen glatt rühren. Pfannkuchen in einer erhitzten, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne braten.

Gelatine einweichen kaltes Wasser. Frischkäse mit Joghurt und Zucker verrühren. Honig mit Gelatine vermischen und 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Gießen Sie die resultierende Mischung hinein Quarkmasse und gründlich vermischen. Die Füllung für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Für die Soße die Sahne erhitzen und die gehackte Sahne schmelzen weiße Schokolade. Die Soße abkühlen lassen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Früchte schälen und fein hacken. Jeden Pfannkuchen mit Sahne einfetten Schokoladensoße, dann die Quarkfüllung und die gehackten Früchte darauf verteilen. Wickeln Sie die Rolle mit einer Bambusmatte ein und legen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren das Brötchen in 6 Portionen schneiden, mit Schokoladensauce und gehackten Nüssen dekorieren.

CREME-ROLLE MIT SIRUP

• Pfannkuchen
• Mascarpone-Käse – 100 g
• Puderzucker – 1 TL.
• gefrorene entkernte Kirschen – 100-150 g
• Birne – 1-2 Stk.
• Erdbeeren – 3-4 Stk.
• Wasser
• Zucker
• Minzblätter

Wir bereiten Pfannkuchen für Brötchen nach dem vorherigen Rezept (Schokoladenbrötchen) zu, fügen jedoch kein Kakaopulver hinzu.

Um Kirschsirup zuzubereiten, geben Sie gefrorene Kirschen in einen Topf und geben Sie nach Belieben Zucker und Wasser hinzu. Passen Sie die Konsistenz des Sirups mit Wasser an und kochen Sie die Flüssigkeit, bis sie vollständig eindickt.

Frischkäse und Puderzucker gründlich verrühren. Verbreiten Käsefüllung auf Pfannkuchen in einer dünnen Schicht verteilen. Die Früchte fein hacken und mit Käse auf einen Pfannkuchen legen. Die Füllung mit Kirschsirup beträufeln und mit gehackten Minzblättern bestreuen.

Die Rollen aufrollen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren das Dessert in gleich große Portionen schneiden, mit Kirschsirup übergießen und mit Minzblättern garnieren.

SÜSSE RÖCKCHEN MIT MARMELADE

• Quark
• Banane
• Marmelade
• Zucker
• Vanille
• Reis Papier
• Creme

Bereiten Sie milchig süßen Reis für Brötchen mit der im ersten Rezept angegebenen Technologie zu. Als Quarkmasse verwenden wir eine Mischung aus weichem Hüttenkäse mit Sauerrahm und Vanillezucker oder Mascarpone mit Puderzucker. Ein Blatt Reispapier leicht einweichen warmes Wasser und gib ihm eine rechteckige Form.

Die süße Reisfüllung auf das Reisblatt legen, dabei den Rand des Blattes 2 cm frei lassen, eine geschälte Banane und Quarkmasse in die Mitte des Blattes legen, in kleine Stücke geschnittene Marmelade hinzufügen (Sie können Gummibärchen verwenden).

Zutaten:

Hüttenkäse – 200 g
Sauerrahm - 1 EL. l.
Fruktose - 2 TL.
Sesam - 2 EL. l.
Banane - 1 Stk.
Kiwi - 1 Stk.
Nüsse
Milchschokolade – 1 Tafel
Puderzucker - 1 EL. l.

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie einen Esslöffel Sauerrahm und zwei Teelöffel Fruktose hinzu (Puderzucker ist möglich). Gut mischen.
2. Rollen Sie die Matte aus und legen Sie Frischhaltefolie darauf. Bestreuen Sie die Folie mit Sesamkörnern.
3. Die Quarkmasse einfüllen und mit einem Löffel glatt streichen. Um zu verhindern, dass der Hüttenkäse am Löffel kleben bleibt, befeuchten Sie ihn mit Wasser.
4. Obst auf Hüttenkäse legen.
5. Rollen Sie die Rolle vorsichtig auf und legen Sie sie für 20 Minuten in den Kühlschrank.
6. Mit einem nassen Messer schneiden. Jede Scheibe mit einer Nuss dekorieren, mit geriebener Schokolade und Puderzucker bestreuen. Es wird sehr lecker mit Kaffee oder Kakao sein.

Für den Test:

Eier - 4 Stk
Mehl - 500 g

Butter - 100 g
Zucker - 100 g
Salz - ungefähr 1 TL. (Es lohnt sich nicht mehr, es einzunehmen)
Pflanzenöl - 50 ml
Milch - 1 l
Und nun die ganze Vorbereitung selbst.

Obstbrötchen Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt. Nach dem „Trennen“ wird das Eigelb mit Zucker und Salz (falls Sie es hinzufügen möchten) geschlagen. Das Mehl wird gesiebt, Milch wird zum Mehl gegeben. Die gesamte Masse wird gründlich gemischt. Dann wird das zuvor mit Zucker geschlagene Eigelb zu der gemischten Masse gegeben und auch die Butter (bereits geschmolzen) „kommt“ hierher. Alles wird gemischt und sehr vorsichtig (ein wichtiger Moment!) werden die geschlagenen Eiweiße (natürlich zu Schaum) in die resultierende Masse eingebracht. Nun, alles wird sorgfältig gemischt und gegossen Pflanzenfett. Jetzt fangen wir mit dem Backen an. 1 Teelöffel Pflanzenöl wird in die Bratpfanne gegossen, die Bratpfanne erhitzt und der Teig gegossen. So werden sehr dünne Pfannkuchen gebacken.

Dann schon fertige Pfannkuchen in Streifen schneiden. Gleichzeitig wird Hüttenkäse, der zuvor mit Zucker zerdrückt wurde, auf den Rand des Streifens gelegt. Nach Belieben können Sie in Streifen geschnittene Kiwis, Bananen oder Mangos hinzufügen.
____________________

Japanische Fruchtbrötchen für Kinder zuzubereiten ist so einfach wie das Schälen von Birnen, und die Idee selbst besticht durch ihre Einfachheit und Zugänglichkeit. Im vorgeschlagenen Rezept raffinierter Geschmack entsteht durch die Kombination von Obst und Spezialkäse, im Prinzip sind einige Zutaten aber komplett austauschbar. Solche Fruchtbrötchen können, wie man so sagt, zubereitet werden eine schnelle Lösung und beeindrucken Sie gleichzeitig Ihre Gäste mit Ihren Kochkünsten.

Daraus werden japanische Fruchtbrötchen für Kinder hergestellt folgende Zutaten:
. dünne Pfannkuchen
. Weichkäse"Philadelphia"
. Puderzucker
. Ananas
. Kiwi
. Erdbeere
. zum Belegen mit Marmelade oder Konfitüre
. Minzzweige zum Garnieren

Japanische Fruchtbrötchen für Kinder werden wie folgt zubereitet:
1. Den Käse nach Belieben mit Puderzucker abschmecken und gründlich vermischen.
2. Die geschälten Früchte in Streifen schneiden.
3. Legen Sie den Pfannkuchen aus, bestreichen Sie eine Hälfte gleichmäßig mit Käse und legen Sie von jeder Fruchtsorte einen Streifen Scheiben darauf.
4. Dann den Pfannkuchen vorsichtig zu einer Röhre rollen, in sechs Stücke schneiden (die Ränder müssen nicht abgeschnitten werden) und die Rollen mit der Füllung nach oben auf einen Teller legen.
5. Marmelade oder Konfitüre über die Brötchen gießen und mit einem Zweig Minze garnieren.
_________________________________________
Das Material gehört zur Website 1001eda.com
Rezeptautorin Olga Ryvkina

Zutaten: Dünne Pfannkuchen Füllung Pfannkuchen: 2 Eier, Backpulver, kochendes Wasser, Esslöffel Stärke und Mehl. Etwas Zucker, damit er nicht langweilig wird, und Kakao nach Geschmack (Kakao in diesem Rezept), den Teig wie Pfannkuchen zubereiten, in einer Bratpfanne backen und so weiter Butter, dünne Pfannkuchen. Füllung: Ich habe 250 g Mascarpone + 250 g Vanillequarkmasse genommen. Sie müssen den Pfannkuchen auf einen Streifen Folie legen, ihn dann mit der Füllung einfetten, mit Kokosnuss bestreuen und wie normale Brötchen rollen, wobei Sie ihn mindestens 4 Stunden in der Folie belassen. Sie können jede beliebige Füllung hinzufügen. _________________________________ Pfannkuchen, die gewöhnlichsten. Früchte (Banane, Birne, Kiwi). Philadelphia-Käse". Fruchtmarmelade. Zuerst müssen Sie die Creme für die Brötchen vorbereiten. Nehmen Sie Philadelphia-Käse und fügen Sie Puderzucker hinzu. All dies muss glatt gemischt werden. Danach müssen Sie die Früchte schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Früchte müssen miteinander vermischt werden, anschließend wird die resultierende Fruchtmasse mit der zuvor zubereiteten Sahne vermischt. Geben Sie die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Pfannkuchens. Dann wickeln wir den Pfannkuchen in eine Rolle. Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, schneiden Sie die Brötchen ab und legen Sie sie auf einen Teller. Je nach Geschmack Fruchtmarmelade oder Sirup darübergießen und mit Puderzucker bestreuen. _______________________________

Zunächst müssen Sie sich vorbereiten Pfannkuchenteig. Milch, Ei, Mehl, Zucker und Kakao, alle diese Zutaten müssen gründlich vermischt werden, bis eine glatte Masse entsteht. Der Teig sollte dunkel sein, bei Bedarf noch mehr hinzufügen. mehr Schokolade oder Glasur, um dem Teig die gewünschte Farbe zu verleihen.

Nachdem die Füllung fertig ist, Mascarpone auf den Pfannkuchen verteilen, das geht auch ideal Quarkfüllung, die Früchte in Streifen auf den Pfannkuchen legen und fest in Reliquien einwickeln.

Die fertigen Brötchen müssen für 1,5 Stunden in den Kühlschrank oder auf Wunsch für 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden.

Danach nehmen wir die fertigen Brötchen heraus, schneiden sie in Portionen und gießen sie anschließend mit Sirup ein.

___________________

Zutaten
Eieromelett
Philadelphia-Käse“
Puderzucker
eine halbe Kiwi
1/10 Teil Ananas
verschiedene Beeren
Kochmethode

Legen Sie alle Zutaten vor sich auf den Tisch.
Alles ist griffbereit
Legen Sie das Eieromelett auf die Matte, um die Brötchen zuzubereiten.
Omelett auf Makisa
Auf das Omelett wiederum Philadelphia-Frischkäse geben.
Käse stapeln
Der Käse muss in einer Linie ausgerichtet sein.
Fortgeschrittenes Stadium
Bestreuen Sie den Käse nach Belieben mit Puderzucker. Prüfen Sie, wie sehr Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben.
Fügen wir Süße hinzu
Du kannst nicht widerstehen und streust auch etwas Pulver auf das Eieromelett :)

Den Süßigkeiten sind keine Grenzen gesetzt
Schneiden Sie die Früchte – geschälte Ananas und Kiwi – in Würfel (den Kern der Ananas besser nicht verwenden), halbieren Sie die Weintrauben und entfernen Sie die Kerne.
Fruchtzubereitung
Legen Sie die geschnittenen Früchte auf beiden Seiten neben den Philadelphia-Käse sowohl auf das Omelett als auch auf den Käse.
Obststapeln
Wickeln Sie das Omelett mit einer Matte ein.
Verpackung
Die Rolle von allen Seiten bügeln.
Mit einem Block die Rolle formen.
Vorläufiges Ergebnis unserer Arbeit.
Die Rolle ist fast fertig
Am meisten genutzt scharfes Messer zu Hause die Brötchen in Portionen schneiden. Wischen Sie das Messer nach jedem Schnitt mit einem sauberen, in Wasser getränkten Tuch ab, damit sich der Käse nicht auf der Endfläche der Rolle verteilt.
Ein weiterer Schritt näher am Finale
Legen Sie die Rollen mit den Enden nach oben auf einen Teller.
Noch ein bisschen
Die Brötchen mit Beeren und den Teller mit Sirup dekorieren.
_________________

​

Für eine Portion süßes Yuki-No-Sushi benötigen Sie:

2-3 Esslöffel weißer Rundkornreis
ein halbes Glas Sahne
ein halbes Glas Milch
Teelöffel Vanille
Esslöffel Zucker
Blatt Reispapier
Mangoscheibe
eine halbe mittelgroße Banane
Kiwi vierteln
2 Esslöffel Kokosflocken

Schüssel mit warmem Wasser
scharfes Messer
Matte (Bambusmatte – Makisu) + Frischhaltefolie

Zuerst Milch und Sahne in einen Topf oder eine Schüssel geben, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Wenn Ihre Milchmasse zu kochen beginnt, fügen Sie vorgewaschenen Reis in Wasser hinzu. Den Reis 10–15 Minuten kochen, bis er gar ist. Der Reis sollte weich sein und keine einzelnen krümeligen Körner aufweisen, Sie sollten etwas Ähnliches wie unseres bekommen Reisbrei. Fügen Sie eine Minute bevor der Reis fertig ist, einen Esslöffel Zucker hinzu, und wenn der Reis vollständig fertig ist, fügen Sie Vanillin hinzu und rühren Sie die resultierende Masse gründlich um. Anschließend den Reis abkühlen lassen.

Während der Reis abkühlt, müssen Sie die Früchte in Streifen schneiden. Mangos müssen geschält und entkernt werden. Für ein süßes Brötchen benötigen Sie ein Viertel oder sogar weniger der ganzen Frucht (abhängig von der Größe der Mango). Die Mangoscheibe in Streifen schneiden. Das Gleiche machen wir mit der Kiwi – trennen Sie sie von der Schale und schneiden Sie die Hälfte der Frucht in Streifen. Die Banane schälen und eine Hälfte halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.

Bevor Sie Reis auf Reispapier legen, befeuchten Sie ihn leicht mit Wasser, um das Papier weicher und elastischer zu machen. Andernfalls wird es zerbrechen, da es sehr zerbrechlich ist. Als nächstes legen Sie eine Sushi-Matte auf den Tisch, nachdem Sie sie zuvor eingewickelt haben Frischhaltefolie, und legen Sie ein Blatt Reispapier darauf. Legen Sie den abgekühlten Reis in einer dünnen Schicht auf Reispapier, sodass das Papier durch den Reis leicht sichtbar ist. Lassen Sie außerdem einen 1-1,5 cm breiten Rand auf dem Papier, damit die Rolle weiter gerollt werden kann. Anschließend alles mit dem Reis nach unten umdrehen und die gehackten Fruchtstücke in die Mitte legen. Als nächstes rollen wir das Sushi mit einer Matte zu Rollen. Bevor Sie süßes Sushi schneiden, müssen Sie die Rolle einrollen Kokosnussflocken. Zum Schluss die Rolle in acht gleich große Stücke schneiden.

Wichtig! Wenn Sie mit dem Schneiden beginnen, befeuchten Sie Ihr Messer immer mit Wasser. Dies erleichtert das Gleiten des Messers entlang der Rolle und verhindert, dass der Reis an der Klinge selbst kleben bleibt.

Schneiden Sie die resultierende Rolle also in acht Teile: Schneiden Sie die Rolle in zwei Hälften, dann die Hälften erneut in zwei Hälften und alle Hälften erneut in zwei Hälften. Sie sollten 8 gleichmäßige Stücke haben.

Süße Brötchen können mit Vanillesauce serviert oder einfach mit einem Zweig Minze garniert werden. Guten Appetit!

_________________________________
Rezept von http://susi-college.com

Also, lasst uns Spaß haben und ein paar sehr kreative Sushi- und Obstbrötchen zubereiten! Dieses Gericht eignet sich gut zum Nachtisch und für Vegetarier und wird Ihre Gäste sehr überraschen. Das Rezept ist sehr einfach und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Schritt 1: Zutaten

• Banane
• Grapefruit
• orange
• Mango
• Rettich oder Jicama
• Sesam- oder Chiasamen
• Zitrone oder Zitronensaft

Sie benötigen außerdem eine Art Kunststoffzylinder, um den Kern auszuschneiden. Ich habe einen Klebestiftdeckel verwendet.

Stufe 2: Nigiri – Reis

IN Originalrezept Es wurde das Gemüse Jicama aus Übersee verwendet, das ich im Laden nicht finden konnte, also musste ich es durch Radieschen ersetzen. Ich frage mich, ob Jicama oder Rettich in Eurasien verwendet werden. Weiß jemand? Das nächste Mal werde ich es auf jeden Fall mit Jicama versuchen.

Lass uns weitermachen...

1. Wir beginnen damit, eine etwa 0,5 cm dicke Scheibe zu schneiden
2. Aus dieser Scheibe schneiden wir etwa 5 cm lange und 1,5 cm breite Rechtecke aus

Natürlich glaube ich nicht, dass es sich lohnt, jedes Stück mit einem Lineal zu messen :)

Etappe 3: Nigiri – Tomago

1. Schneiden Sie ein rechteckiges Stück Mango ab. Es sollte die gleiche Größe wie der Rettich im vorherigen Schritt haben.
2. Schneiden Sie die Ecke wie auf dem Foto mit einer Abschrägung ab.
3. Legen Sie dieses Mangostück auf das Radieschenstück, das wir im vorherigen Schritt geschnitten haben.
4. Nehmen Sie einen Zahnstocher und tränken Sie ihn mit Honig. Tragen Sie Honig auf die Mitte der Mango auf.
5. Streuen Sie Sesam- oder Chiasamen auf diesen Honigstreifen.
6. Verwenden Sie einen zweiten Zahnstocher, um eine gerade Linie zu erhalten.
7. Machen Sie dasselbe an den Seiten.

Fruchtsushi Nigiri Tomago (Sushi mit speziellem Omelett) ist fertig!

Stufe 4: Nigiri – Ebi

1. Schneiden Sie ein rechteckiges Stück Melone ab. Er sollte etwas länger sein als der Rettich. Machen Sie an einem Ende einen schrägen Schnitt.
2. Schneiden Sie die Ecken auf der anderen Seite ab, um dem Rechteck ein abgerundetes Aussehen zu verleihen.
3. Machen Sie von der Mitte des Stücks aus einen Schnitt in einem spitzen Winkel, wie auf dem Foto.
4. Um einen Schwanz zu formen, schneiden Sie aus der dünnen Seite eines Melonenstücks ein Dreieck aus, das so groß ist, dass es vollständig über das Rettichstück hängt.
5. Um die Struktur zu erhöhen, ritzen Sie die Oberseite der Melone ein. Ein kleiner Schnitt schräg, dann vertikal und dann der überschüssige Teil entfernt.
6. Legen Sie das resultierende Stück „Fisch“ auf den Rettich. Alles ist fertig.

Fruchtsushi Nigiri Ebi (Garnelensushi) ist fertig!

Etappe 5: Nigiri – Toro

1. Nehmen Sie eine Grapefruitscheibe und schälen Sie die weiße Schale ab.
2. Schneiden Sie die Scheibe so ab, dass sie die Größe eines Rettichstücks hat.
3. Diagonal schneiden, wie auf dem Foto gezeigt.
4. Legen Sie die Grapefruit auf die Radieschenscheibe.

Fruchtsushi Nigiri Toro (Thunfischsushi) ist fertig!

Stufe 6: Rollen – Muschel

1. Schneiden Sie die Bananen in kleine Scheiben.
2. Nehmen Sie eine Plastikkappe mit geeignetem Durchmesser und entfernen Sie den Kern der Banane. Es könnte praktisch sein, es in der Kappe zu platzieren Kunststofffolie oder dehnen – so lässt sich die restliche Banane leichter aus der Innenseite der Kappe entfernen.
3. Entfernen Sie die Schale der Banane und tauchen Sie die Banane in Zitronensaft, damit sie nicht braun wird.
4. Tauchen Sie die Banane gründlich in Honig.
5. Rollen Sie die Banane über die Chia- (oder Sesam-)Samen.
6. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um alle Samen, die nicht richtig platziert sind, zu entfernen oder neu zu positionieren.

Stufe 7: Brötchen – Innereien

1. Schneiden Sie runde Kiwi- und Melonenstücke so ab, dass sie die Mitte der Rolle füllen. Wenn Ihre Brötchen hoch genug sind, können Sie ein Stück von der Innenseite der Banane in die Schale legen, die Sie im vorherigen Schritt ausgeschnitten haben, und eine Kiwi oder Melone darauf legen.
2. Grapefruit kann einfach in kleinen Stücken in die Rolle gegeben werden, bis diese vollständig gefüllt ist.
3. Probieren Sie verschiedene Fruchtkombinationen aus, um farbenfrohe Brötchen mit originellem Geschmack zu kreieren.

So können Sie Fruchtsushi relativ einfach zu Hause zubereiten. Das ist zum Beispiel für einen Kindergeburtstag eine tolle Idee. Unsere Kinder waren begeistert.