Wie man zu Hause Sambuca trinkt: Tipps. Sambuca – berühmter italienischer Likör

Sambuca ist starker Alkohol (38-42 %). Viele Menschen glauben, dass dies eine besondere Art von Wodka ist. Aber das ist nicht so. Sambuca ist ein Likör und stammt ursprünglich aus Italien. Dieses Getränk hat helle Farbe, oft ist es sogar transparent, sein Geschmack ist süßlich. Es gibt auch dunkle und rote Sorten von Sambuca.

Likör kann auf unterschiedliche Weise konsumiert werden. Beispielsweise gibt es einige Methoden, um zu Hause zu trinken, während extremere Methoden für Nachtclubs usw. geeignet sind.

Sambuca ist ein „Autorengetränk“ und sollte nicht mit einem Volksgetränk verwechselt werden. Daher hat dieser Alkohol ein eigenes Rezept, das geheim gehalten wird. Doch einige Geheimnisse seiner Zubereitung sind noch immer bekannt, zum Beispiel die Tatsache, dass als Grundlage mehrere verschiedene Kräuter verwendet werden, allen voran Anis. Diese Kräuter werden mit Alkohol aufgegossen und anschließend wird die Tinktur dreimal destilliert.

Danach Wasser (Quellwasser) und Zuckersirup, verschiedene Aromen und einiges mehr zusätzliche Zutaten, die vom Hersteller nicht bekannt gegeben werden. Danach wird die Tinktur mehrere Wochen gereift, filtriert und in Flaschen abgefüllt.

Hier sind einige der beliebtesten Sambuca-Hersteller:

1. Pallini.
2. Luxardo.
3. Casoni.
4. Barbero.

Einst konnte man das Getränk nur in Italien probieren, es wurde nicht exportiert. Jetzt hat sich die Situation geändert und Sambuca kann in vielen Ländern probiert werden. Dieser bittere Zuckeraufguss kann unverdünnt konsumiert oder zu verschiedenen Cocktails hinzugefügt werden.

Referenz. Sambuca hat wohltuende Eigenschaften: stimuliert Verdauungsprozess, verbessert den Appetit, bekämpft Husten und Erkältungen, beseitigt Entzündungen und verbessert einfach die Stimmung.

Hauptmerkmale

Der Name selbst leitet sich vom lateinischen Namen für Holunder ab, der in der Zutatenliste enthalten ist – „Sambucus“. Die Likörbasis ist Weizenalkohol höchster Qualität, Stärke Fertiggetränk hängt von den Anteilen ab, in denen der Hersteller es mit Wasser verdünnt hat. Das Aroma des Getränks ist ausgeprägt, die Hauptnote darin ist natürlich Anis. Aber Menschen mit einem feinen Gespür (oder einer reichen Vorstellungskraft) können einen Hauch von Holunder wahrnehmen.

Der Kaloriengehalt von Likör ist etwas niedriger als der anderer Getränke aus derselben Nische. Es entspricht eher Wodka und hat etwa 230 kcl/100 ml. Auch nicht wenig. Zu Hause offene Flasche sollte nicht länger als 4-5 Monate gelagert werden. Sambuca ist mit ätherischen Ölen gesättigt, die verdunsten, wenn das Siegel gebrochen wird. Und damit geht das Aroma des Getränks, sein reichhaltiger Nachgeschmack, in die Luft. Bewahren Sie den entkorkten Behälter am besten kühl und dunkel auf, damit die Öle nicht ranzig werden.

Wie trinkt man richtig?

Sie trinken Sambuca auf unterschiedliche Weise, vieles hängt vom Wunsch der Person selbst ab. Wenn Sie extrem sind, können Sie es sogar in Ihrem Mund in Brand setzen. Traditionell wird Sambuca mit Eiswürfeln getrunken; es ist auch zulässig, das Getränk mit Wasser zu verdünnen.

Es lohnt sich, über andere Methoden nachzudenken.

In seiner reinsten Form

So können Sie Sambuca trinken, bevor Sie mit dem Essen beginnen. Das Getränk regt den Appetit an, allerdings ist zu berücksichtigen, dass der Alkoholgehalt recht hoch ist, sodass es recht schnell zu einer Vergiftung kommt. Um Appetit zu bekommen, müssen Sie nur 50 ml Sambuca zu sich nehmen, bevor Sie sich an den Tisch setzen. Am besten gekühlt servieren, auf Wunsch mit der Zugabe von Zitrone oder Limette.

Diese Art des Trinkens eignet sich auch nach einer Mahlzeit oder als Nachtisch. Nicht jeder kann Alkohol dieser Stärke unverdünnt trinken. Daher ist das Trinken von unverdünntem Likör nicht jedermanns Sache, da der Geschmack von Anis und das Aroma verschiedener Gewürze in Kombination mit starker Abschluss ist vielleicht nicht jedermanns Sache.

Mit Kaffeebohnen

So wird Likör in seiner Heimat Italien oft getrunken. Normalerweise werden dem Getränk Kaffeebohnen in einer Menge von drei Stücken zugesetzt. Die Italiener sagen, dass sie die drei wichtigsten Vorteile für einen Menschen verkörpern – Gesundheit, Wohlstand und Glück.

Dies ist eine Art Snack für Alkohol. Aber es ist nicht nötig, die Kaffeebohnen zu stark zu rösten; sie verderben den Nachgeschmack des Sambuca, den Sie trinken, durch verbrannte Bitterkeit.

Mit Wasser oder Eis

Da dieses Getränk eine hohe Stärke hat, wird es oft konsumiert, indem man Eisstücke in ein Glas gibt oder einfach Wasser hineingießt. Gleichzeitig kann Likör den Durst löschen, insbesondere wenn ihm Eis hinzugefügt wird. Wasser bringt den Geschmack von Sambuca perfekt zur Geltung.

Seien Sie nicht beunruhigt, wenn sich die Farbe des Getränks nach dem Mischen von Wasser und Likör trübt; das ist völlig normal. Dieser Vorgang ist mit den in Sambuca enthaltenen ätherischen Ölen verbunden. Für die Zugabe von Eis oder Wasser zu einem Glas gibt es keine spezifischen Rahmenbedingungen, dies geschieht ganz nach Ihrem Ermessen.

Mit Milch oder Kaffee

Manche Feinschmecker trinken diesen Likör am liebsten mit gekühlter Milch. Es wird angenommen, dass dies dem Getränk seine wunderbaren Geschmackseigenschaften verleiht.

Andere fügen dem Kaffee etwas Sambuca hinzu (übrigens wie andere italienische alkoholische Getränke) und bekommen dadurch die neue Art Getränk namens Coretto.

Feuer machen

Die Italiener selbst akzeptieren diese Art des Sambuca-Verzehrs nicht. Diese Option wird jedoch häufig in Nachtclubs genutzt. Für einen besonderen Effekt wird der Likör angezündet; durch seine Sättigung mit ätherischen Ölen entzündet sich das Getränk schnell. Heißes Sambuca kann man übrigens auch haben therapeutische Wirkung für Halsschmerzen.

Hier ist eine der häufigsten Arten, Sambuca anzuzünden:

1. Diese Methode wird am häufigsten in Bars verwendet. Sie können aber auch zu Hause experimentieren.
2. Für den Zündvorgang benötigen Sie: ein Glas – 2 Stück, Cocktailstrohhalme, 3 Kaffeebohnen, Streichhölzer, eine kleine Untertasse und eine Serviette.
3. Gießen Sie 50 ml Likör in ein Glas und fügen Sie dann Kaffeebohnen hinzu.
4. Eine Serviette mit einem durchgesteckten Schlauch wird auf eine Untertasse gelegt.
5. Den Schnaps anzünden. Lassen Sie es zum Aufwärmen etwa 30 Sekunden lang brennen.
6. Dann müssen Sie das Getränk so schnell wie möglich in ein anderes Glas umfüllen und das leere auf eine Serviette kippen.
7. Durch den Strohhalm muss man das Aroma von Likör mit Kaffee einatmen, das zweite Glas wird in einem Zug getrunken.
8. Anschließend wird der Kaffee gekaut, was den Geschmack von Sambuca noch weiter betont.

Aufgrund der an Fliegen erinnernden Kaffeebohnen wird diese Methode auch „Likör mit Fliegen“ genannt.

Wichtig! Vergessen Sie nicht die Brandschutzmaßnahmen, wenn Sie Sambuca auf diese Weise konsumieren.

Extreme Brandstiftung

Wischen Sie zuerst Ihre Lippen trocken und zünden Sie dann den Alkohol direkt in Ihrem Mund an. Dies wird normalerweise von einem Barkeeper in einem Nachtclub durchgeführt. Wenn Ihnen heiß wird, sollten Sie sofort den Mund schließen und Sambuca trinken.

Es besteht leichte Verbrennungsgefahr. Jeder entscheidet selbst, ob er so experimentieren soll.

Mit Mineralwasser

Diese Methode wird ausgezeichnete Option um den Durst in der Hitze zu löschen.

Die Proportionen für die Kombination von Sambuca mit kaltem Mineralwasser sind wie folgt: 1 Teil Likör und 2-3 Teile Mineralwasser.

Der exotischste Weg

Diese Trinkmethode wird äußerst selten angewendet, aber es gibt auch Fans, die Sambuca auf diese Weise trinken. Wasser wird in den Wasserkocher gegossen, gekocht und abgelassen. Danach werden 50 ml Sambuca in denselben Kessel gegossen, alles geschüttelt und getrunken.

Diese Methode des Alkoholkonsums wird auch als Heimmethode bezeichnet. Eine weitere kleine Nuance: Bevor Sie Likör aus der Teekanne trinken, müssen Sie das Aroma des Getränks durch den Auslauf einatmen.

Cocktails mit Sambuca

Wie man Sambuca trinkt, in reiner Form oder bei der Zusammenstellung von Cocktails ist eine Frage des Geschmacks und der Umstände. Ein Schuss Getränk wärmt Sie nach einem Spaziergang in der Kälte auf. wird werden eine tolle Ergänzung für Kaffee. Wenn Sie in Gesellschaft sind oder einen gemütlichen romantischen Abend bei einem Drink verbringen möchten, sollten Sie die Option Cocktails wählen. Der Rausch wird also später kommen. Darüber hinaus ist die Zusammenstellung der Mischungen mit ihrer Beteiligung so umfangreich, dass Sie nahezu endlos neue Geschmacksrichtungen auf Basis Ihres Lieblingslikörs genießen können.

Rutschige Brustwarzen

Der Name kann Aufmerksamkeit erregen oder Ekel hervorrufen. Auf jeden Fall werden nur wenige gleichgültig bleiben. Der Cocktail schmeckt gut.

Zutaten:

• Grenadine (dick) Fruchtsirup mit süß-saurem Geschmack) – 3-4 Tropfen;
• Baileys-Likör - 30 ml;
• Sambuca – 30 ml.

Gießen Sie die Liköre mit einem Barlöffel schichtweise in das Schnapsglas, mit Sambuca am Boden. Grenadine wird von oben aufgetropft, so dass dichte Tropfen die obere Schicht durchdringen und zu Boden sinken. Die ungefähre Stärke eines solchen Schusses beträgt 28–30°.

Sambuca-Pfirsich

Ein ausgezeichneter Cocktail für einen Sommerabend oder eine heiße Party. Berauschend und erfrischend zugleich.

Zutaten:

• Zweig Pfefferminze- 2 Stück;
• Limettenspalte;
• Sambuca – 40 ml;
• Pfirsichlikör – 30 ml;
• Eis in Würfeln.

Der Cocktail wird in einem hohen, geraden Glas (Tumbler) zubereitet. Es ist notwendig, die Limette und 1 Minzzweig zu zerdrücken und auf den Boden zu werfen. Füllen Sie das Glas fast bis zum Rand mit Eis und fügen Sie dann beide Alkoholkomponenten hinzu. Für eine feinere (Damen-)Version verwenden Sie anstelle von Fruchtlikör Pfirsichnektar.

Sambuca-Mojito

Zu Hause können Sie eine Variation dieses bei vielen bekannten und beliebten Cocktails zubereiten. Der Standardbehälter ist ein Highball (ein niedriges, breites Glas), Sie können aber auch einen Tumbler verwenden.

Zutaten:

• Limette – 2 Scheiben;
• Eiswürfel;
• Pfefferminze – 2 Zweige;
• Limonade – 150 ml;
• Sambuca – 35 ml.

Zitrusfrüchte und Minze werden zerkleinert und auf den Boden gelegt. Füllen Sie das Glas mit Eis, gießen Sie Soda und Likör hinein und rühren Sie um.

Wozu trinkt man Cocktails auf Sambuca-Basis? Meistens mit nichts, aber wenn Sie wirklich etwas darunter kauen möchten, reicht Folgendes aus:

• Schokoladenscheiben;
• Fruchtstücke: Äpfel, Kiwi, Birnen, Orangen, Nektarinen.
• Kaffeedesserts: Mousse, Pudding.
• Käse, Meeresfrüchte.

Video: 5 Möglichkeiten, Likör zu Hause zu trinken

Sehen Sie sich das Video an, das über fünf Möglichkeiten informiert, Sambuca zu Hause richtig zu trinken: in reiner Form, mit Wasser verdünnt, mit Kaffeebohnen, mit Milch und mit Americano- oder Espressokaffee angezündet:

Richtige Portion und Gläser für Sambuca

So servieren Sie Sambuca richtig:

1. Mit Likör werden verschiedene Cocktails zubereitet. Da das Getränk recht dicht ist, kann es als Basis für Shots verwendet werden. Zu allen Cocktails werden neben Sambuca Sahne, Eiscreme oder Fruchtextrakte hinzugefügt.
2. Sambuca-Sets enthalten verschiedene Gewürze. Jeder kann sie nach eigenem Geschmack kombinieren. Oder Sie kaufen fertigen Likör mit zusätzlichen Gewürzen im Fachhandel.
3. Es gibt auch spezielle Gläser für Sambuca. Sie ähneln einem normalen Schnapsglas, haben jedoch einen leicht verlängerten Hals. Aber wenn Sie keine solche Brille haben, ist es in Ordnung. Sehr oft wird das Getränk in Cognacbehältern serviert, was kein Fehler ist.

Wozu trinken?

Um nicht von Sambuca betrunken zu werden, müssen Sie einen guten Snack zu sich nehmen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten:

1. Seltsamerweise, aber klassischer Snack Dieser Likör gilt als Kaffee. Sie verwenden zum Beispiel die Körner der Pflanze oder spülen den Likör mit einer Tasse Espresso herunter.
2. Der zweitwichtigste Snack in Italien ist Käse. Es passt gut zu Alkohol.
3. Sie können Fisch- und Fleischgerichte genießen. Wenn Sie auf diese Weise ein Getränk konsumieren und gleichzeitig Alkohol in Maßen trinken, wird die Person nicht betrunken.
4. Oliven passen zu jedem Likör und eignen sich daher auch für Sambuca.
5. Italiener und vor allem Italienerinnen naschen ihr Getränk am liebsten mit verschiedenen Süßigkeiten. Sie werden nach Geschmack ausgewählt, ideal ist es jedoch, wenn diese Süßigkeiten verschiedene Nüsse enthalten – Mandeln, Erdnüsse oder Haselnüsse.
6. Trotz der Tatsache, dass Sambuca mit Wodka verglichen wird, handelt es sich tatsächlich um einen Likör, weshalb es üblich ist, ihn zu Sandwiches zu essen, zum Beispiel zu Kaviar, Meeresfrüchte-Törtchen usw.
7. Viele Menschen essen oder trinken keinen Sambuca, da ein anderes Produkt den Nachgeschmack des Likörs unterbricht. Aber dann ist es besser, zuerst gut zu essen.

Da Sambuca ein starkes alkoholisches Getränk ist, können Sie auf einen Snack nicht verzichten. Andernfalls wird die Person stark betrunken und verliert die Kontrolle über sich. Wenn er zum Zeitpunkt des Alkoholkonsums satt ist, ist die Vergiftung mild. Das Getränk verursacht praktisch keine Folgen in Form eines schweren Katers. Aber es hebt die Stimmung.

Anzeichen für ein Qualitätsgetränk

Bevor Sie Sambuca trinken, müssen Sie einen wirklich hochwertigen Likör auswählen. Nur in diesem Fall ist es möglich, das gesamte Aroma- und Geschmacksbouquet daraus zu gewinnen und anständige Cocktails zuzubereiten. Diese Frage stellt sich, wenn die Verkostung zu Hause erfolgen soll. Bars und Restaurants mit einem guten Ruf legen Wert auf ihr Image und ihre Kunden; sie kaufen Produkte von vertrauenswürdigen Lieferanten; die Chance, in solchen Lokalen auf einen Ersatz zu stoßen, ist nahezu Null.

Nachdem Sie eine Flasche Alkohol gekauft haben, sollten Sie diese zunächst anhand mehrerer Parameter bewerten:

• Geruch. Mit ausgeprägten Aromen von Anis und Zitrone.
• Schmecken. Die leichteste Süße, ohne zu süßlich zu wirken. Keine Spur von Alkohol.
• Nachgeschmack. Hell, langanhaltend, verliert langsam an Sättigung.
• Konsistenz. Mittel, nicht so flüssig wie Wasser, aber keine glycerinähnliche Viskosität.
• Aktion. In kleinen Dosen verleiht Sambuca einen Kraft- und Vitalitätsschub.

Alkohol jeglicher Farbe sollte am Boden keine Flocken oder Ablagerungen aufweisen. Seine Flüssigkeit ist sauber und transparent.

Heute produzieren absolut alle Unternehmen dieses Getränk Gießen Sie es in einen Behälter aus dickem, transparentem Glas. Eine farbige Flasche kann auf eine Fälschung hinweisen. Sie sollten den Namen sorgfältig lesen; wenn die Schreibweise von „Sambuca“ abweicht, aber ähnlich klingt, beispielsweise der Buchstabe „c“ durch „k“ ersetzt wird, dann lassen Sie das Produkt besser im Supermarktregal stehen.

Ein weiterer Hinweis auf „handwerkliche“ Produktion ist das Fehlen russischsprachiger Informationen auf den Etiketten über die Zusammensetzung des Produkts, seinen Hersteller und Importeur. Und auch das nachlässige Aussehen der Aufkleber selbst. Schiefe Platzierung, Kleber tropft, Farbe bleibt an den Fingern. Um sicherzugehen, dass Sie die richtige Wahl getroffen haben, schütteln Sie die Flasche. Große Menge Kleine, nach oben tendierende Luftbläschen sind ein Zeichen für eine Fälschung. Bei echtem Sambuca kann eine solche Reaktion aufgrund des hohen Zuckergehalts nicht erreicht werden.

Es muss gesagt werden, dass Sambuca dazu gehört edle Getränke Wenn Sie lernen, Cocktails auf Sambuca-Basis richtig zuzubereiten, werden Ihre Gäste von dem Getränk begeistert sein und Ihr Talent zu schätzen wissen großartiger Geschmack Italienischer Likör.

Es gibt viele Möglichkeiten, den derzeit angesagten Sambuca-Likör zu konsumieren. Am häufigsten wird Folgendes bevorzugt.

Die „Drink as you eat“-Methode. Trotz der Tatsache, dass dieser Likör aus ist sonniges Italien Ziemlich süß, viele Menschen trinken es lieber unverdünnt in seinem natürlichen Zustand. In solchen Fällen übernimmt es die Rolle einer Art Digestif. So nennen Fachkundige Getränke, die üblicherweise am Ende einer Mahlzeit gereicht werden.

Ein kleiner Trick für diese Methode. Kühlen Sie den Sambuca vor dem Trinken gut ab, damit seine zuckersüße Süße das Geschmacksbouquet nicht beeinträchtigt. Vor dem Servieren sollte der Likör mindestens eine halbe Stunde im Gefrierschrank bleiben.

Methode „mit“ (italienisch) – die „Fliegen“ im Glas sind drei Kaffeebohnen. Ursprünglich symbolisierten sie Glück, Reichtum und Gesundheit, aber manche Menschen vergessen dies und betrachten sie als „Highlight“ des Getränks, um einen Kontrast zu schaffen.

Um sich mit Sambuca in der italienischen Variante zu verwöhnen, nehmen Sie Likör, ein paar Gläser, eine Untertasse, 3 Kaffeebohnen, Cocktailstrohhalme, Servietten und ein Feuerzeug (Streichhölzer).

Geben Sie Kaffeebohnen in das erste Glas und gießen Sie 50 bis 70 Milliliter Sambuca hinein. Legen Sie eine Serviette auf eine Untertasse und machen Sie in der Mitte ein Loch für einen Strohhalm (stecken Sie ihn mit dem kurzen Ende ein).

Der Höhepunkt des Vorbereitungsprozesses ist das Anzünden der Sambuca. Die hohe Stärke des Likörs macht diesen Vorgang einfach und sehr effektiv. Beobachten Sie, wie die blaue Flamme 5 Sekunden lang über dem Glas tanzt, gießen Sie dann den Likör schnell in das zweite Glas und bedecken Sie es mit dem leeren Glas. Nach einigen Sekunden erlischt die Flamme und im oberen Glas sammelt sich Dampf. Sie sollten durch einen Strohhalm eingeatmet werden. Stellen Sie dieses Glas vorsichtig beiseite und stellen Sie es mit einem Strohhalm auf eine Untertasse.

Aber vergessen Sie nicht die Sicherheitsvorkehrungen, seien Sie vorsichtig und heben Sie Ihr Glas nicht zu hoch.

Verwenden Sie den Likör in der folgenden Reihenfolge:

Trinken Sie die Flüssigkeit aus dem Glas;
- Halten Sie die Kaffeebohnen im Mund;
- Den Dampf mehrmals einatmen;
- Körner kauen.

Die „Burning Stack“-Methode. Diese Option ist besonders bei Russen beliebt. Zünden Sie den Likör an und löschen Sie die Flamme nach 3-5 Sekunden durch kräftiges Ausatmen. Wonach warmes Getränk in einem Zug trinken, wie Wodka oder Alkohol.

Verdünnter Sambuca eignet sich perfekt zur Verwendung in Sommerhitze. Zur Zubereitung genügt kaltes Mineralwasser. In diesem Fall werden keine spezifischen Proportionen festgelegt. Es hängt alles davon ab, wie stark Ihre Liköre sind.

Die extreme Methode eignet sich für die mutigsten Alkoholliebhaber. Nehmen Sie den Likör in den Mund, aber beeilen Sie sich nicht, das Getränk zu schlucken. Trocknen Sie anschließend Ihre Lippen gründlich ab, neigen Sie Ihren Kopf nach hinten und öffnen Sie Ihren Mund. Bitten Sie jemanden oder sich selbst, ein brennendes Streichholz mitzubringen, und wenn Sie Hitze in Ihrem Mund spüren, schließen Sie Ihre Lippen und schlucken Sie die warme Flüssigkeit.

Sambuca gilt zu Recht als weltweit führend unter den Cocktailbargetränken. Dank an exquisiter Geschmack Mit seinem ungewöhnlichen, leicht säuerlichen Aroma und seiner spektakulären Präsentation ist der „brennende“ Likör ein Hit bei Unterhaltungsveranstaltungen. Auf keiner hochkarätigen Jugendparty darf Sambuca fehlen. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, ist es wichtig, sich im Voraus mit allen Feinheiten des Trinkens des Getränks zu Hause vertraut zu machen. Kenner haben mehrere Technologien entwickelt, die als grundlegend gelten. Schauen wir uns die einzelnen Methoden genauer an.

Was ist „Sambuca“?

Das original italienische alkoholische Getränk gehört zur Kategorie der Liköre. Von Geschmacksqualitäten Sambuca ist ein wenig säuerlich und gleichzeitig süß, aber nicht süßlich. Als Hauptbestandteile des Getränks gelten Kristallzucker (hauptsächlich Rohrzucker), Alkohol auf Weizenbasis, Holunder (Beeren) und Aroma Heilkräuter, Anis

Klassischer Sambuca hat überhaupt keine Farbe, er ist völlig transparent. Im Laufe der Zeit entstanden jedoch neue Farbtöne, die durch Zugabe erreicht werden Lebensmittelfarbe, daran ist nichts auszusetzen.

Hinsichtlich nützliche Eigenschaften alkoholisches Getränk, es verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und beschleunigt den Stoffwechsel. Sambuca verhindert außerdem die Entstehung entzündlicher Prozesse in den Bronchien, der Lunge und im gesamten Körper. Es tötet schädliche Bakterien ab und verfügt über ausgezeichnete antiseptische Eigenschaften.

Darüber hinaus bekämpft die „brennende Mischung“ während der Erkältungs- und Grippesaison perfekt die ersten Krankheitssymptome und beseitigt sie sofort. Erstphase. Viele Menschen bemerken, dass das Trinken von Sambuca in kleinen Mengen (so wird es getrunken) die Vitalität und Gesamtleistung steigert.

Wie man Sambuca zu Hause richtig trinkt

Wie Sie sehen, sollte Likör in der Minibar eines jeden Menschen mit Selbstachtung fehlen. Aus diesem Grund müssen Sie lernen, es richtig zu trinken.

Methode Nummer 1. "Zwei Gläser"
Die Technologie, Sambuca auf diese Weise zu trinken, wird auch „italienisch“ oder „mit Fliegen“ genannt, die Essenz des Prozesses ändert sich jedoch nicht. Die Technik ist zu verwenden Kaffeebohnen, die die Rolle dieser „Fliegen“ übernehmen.

Erforderliche Zutaten. Um der Trinkkultur voll und ganz gerecht zu werden, müssen Sie im Voraus 3 Kaffeebohnen zubereiten (Röstung spielt keine Rolle). Es ist dieser Schritt, der es Ihnen ermöglicht, Sambuca „nach Feng Shui“ zu trinken; jedes Korn bringt Glück, Reichtum und Gesundheit in sich.

Darüber hinaus benötigen Sie Papierservietten, Cocktailstrohhalme mit gewellter Biegung, Streichhölzer und zwei Gläser Cognac.

Vorbereitung. Die Kultur des Sambuca-Trinkens gilt nicht als einfach, aber die Aufregung bei der Zubereitung entschädigt für den Aufwand. Kaffeebohnen in ein Cognacglas geben und 60 ml einfüllen. Sambuca. Nehmen Sie eine gefaltete Papierserviette in gewohnter Weise(4 Umdrehungen). Bohren Sie mit einem Rohr genau in der Mitte ein Loch hinein, sodass die Biegung (Riffelung) genau an den Rändern des Lochs liegt.

Technologie. Fahren Sie nach Abschluss der Vorbereitung mit der Hauptphase fort. Zünden Sie ein Streichholz an, nehmen Sie das Glas in die Hand und neigen Sie es leicht, sodass die Oberfläche des Likörs schräg steht. Stecken Sie ein brennendes Streichholz in den Behälter, zünden Sie es an und drehen Sie den Behälter in Ihren Händen etwa 4–5 Sekunden lang im Uhrzeigersinn. Je länger die Komposition angezündet wird, desto stärker ist der Sambuca. Für das erste Mal reicht die angegebene Zeit vollkommen aus.

Als nächstes gießen Sie den brennenden Sambuca in das zweite Glas und decken es mit dem ersten ab, damit der Verbrennungsprozess aufgrund von Sauerstoffmangel endet. Sie müssen einen Behälter mit einem anderen abdecken, so wie Sie ein Kinder-Überraschungsei aus Plastik verbinden. Im oberen Glas beginnen sich Dämpfe anzusammeln, die später inhaliert werden können.

Legen Sie die Serviette mit dem Strohhalm auf eine ebene Fläche, sodass der lange Teil unten liegt und der kurze Teil, mit dem Sie normalerweise Cocktails trinken, oben herausragt. Entfernen Sie das Glas, das als Deckel dient, und legen Sie es sofort auf eine Serviette, damit der Dampf keine Zeit zum Verdunsten hat.

Trinken Sie den Likör bis auf den Grund, nehmen Sie die Kaffeebohnen in den Mund und halten Sie sie an den Zungenrand. Als nächstes atmen Sie den Sambuca-Dampf tief ein, aber nehmen Sie sich Zeit, um sich nicht die Kehle zu verbrennen. Fangen Sie an, die Kaffeebohnen zu kauen und zu genießen. Wiederholen Sie einfache Manipulationen, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Es ist wichtig zu bedenken, dass Sambuca nach 40 Minuten auf das Gehirn einwirkt. Nehmen Sie sich also Zeit, um sich nicht zu sehr zu betrinken.

Wichtig!
Wie bereits erwähnt, sind Cognac-Gläser, die „Snifter“ oder „Rocks“ genannt werden, am häufigsten. Wenn Sie keine geeigneten Gefäße zur Hand haben, gießen Sie Sambuca in ein normales Saftglas, zünden Sie es an, blasen Sie es aus, kühlen Sie es etwas ab und trinken Sie es. Achten Sie darauf, Kaffeebohnen zu sich zu nehmen.

Methode Nummer 2. Sambuca mit Kaffee
Wenn das obige Rezept zu Recht als Klassiker des Genres gilt, dann ist die Verwendung von Sambuca mit Kaffee nichts Besonderes. Bereiten Sie Espresso mit einer Kaffeekanne oder Kaffeemaschine zu. 55-65 ml in ein Glas füllen. Likör, 25 ml hinzufügen. Vorbereiteter Kaffee, umrühren. Geben Sie 3 Prisen auf Ihre Zunge Rohrzucker, Sambuca in einem Zug trinken, die süßen Kristalle lutschen. Sie können Zuckerwürfel verwenden, indem Sie sie in 4 gleiche Teile schneiden und eins davon nehmen. Europäer konsumieren Sambuca gerne auf ähnliche Weise während der Mittagssiesta und fügen ihrem Kaffee einen Löffel Likör hinzu.

Methode Nr. 3. Sambuca im Glas
Es ist allgemein anerkannt, dass in Russland nur Wodka und starke Liköre aus Gläsern getrunken werden, doch dieser Irrglaube ist falsch. Erfahrene Barkeeper veranstalteten riesige Jugendpartys und erfanden eine weitere heiße Art zu trinken. Im Gegensatz zur ersten Technologie erfordert diese Technik keine körperliche Anstrengung und keine teuren Utensilien.

Nehmen Sie ein 60-Gramm-Glas, geben Sie 3 Kaffeebohnen hinein und gießen Sie 50 ml hinein. Likör. Zünden Sie ein Streichholz an, bringen Sie es vorsichtig an die Oberfläche des Sambuca und warten Sie, bis es sich entzündet. Zählen Sie bis fünf, löschen Sie das Feuer und warten Sie eine gewisse Zeit, bis der Sambuca etwas abgekühlt ist. Nach dieser Zeit trinken Sie den Likör in einem Zug und kauen die Kaffeebohnen.

Wichtig!
Machen Sie nicht den Fehler erfahrener Leute, die Alkohol trinken, während er noch brennt! Diese Art des Trinkens ist unsicher; Sie können Verbrennungen an Gaumen, Zunge und Rachen nicht vermeiden.

Achten Sie besonders auf das Glas, aus dem Sie das Getränk trinken. Es muss dickwandig sein und eine hervorragende Feuerbeständigkeit aufweisen, sonst platzt das Kochgeschirr.
Die oben beschriebene Technologie wurde speziell für die Behandlung von Krankheitssymptomen und Krankheiten im Allgemeinen entwickelt. Typischerweise werden auf diese Weise Grippe, Erkältungen, Schnupfen, feuchter und trockener Husten behandelt. Wenn Sie zu diesem Zweck Sambuca trinken, essen Sie es nicht mit Kaffeebohnen.

Methode Nr. 3. Reiner Sambuca
Für den Verzehr bei Unterhaltungsveranstaltungen, als Aperitif und „zur Entspannung“ ist die Option nicht geeignet. Sambuca in seiner reinen Form wird ausschließlich auf vollen Magen getrunken, in der Regel wird es nach dem Abendessen (um 20-21 Uhr) serviert. Diese Technologie wird auch „gestiv“ oder „dessert“ genannt.

Heim Besonderheit ist, dass der Likör kalt getrunken wird. Manchmal wird es sogar in den Gefrierschrank gestellt, um eine bessere Wirkung zu erzielen. 60 ml in ein Glas oder Schnapsglas füllen, in einem Zug trinken, eine Scheibe Pampelmuse, Grapefruit oder Orange als Snack genießen.

Methode Nummer 4. Sambuca mit Mineralwasser
Egal, ob Sie einen Ausflug ans Meer machen oder eine lustige Poolparty planen, diese Methode durchaus geeignet. Einlegen Gefrierschrank eine Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure. Bringen Sie es in einen Zustand, in dem sich Eiskristalle bilden (die Haltezeit variiert zwischen 30 und 45 Minuten, alles hängt von der Leistung des Geräts ab).

Nach der angegebenen Zeit eingießen Becher 45 ml. Sambuca, 90-135 ml hinzufügen. Eismineralwasser (Verhältnis 1:2 oder 1:3). Je mehr Wasser Sie hinzufügen, desto geringer ist die Stärke des Likörs. Seien Sie nicht überrascht, wenn der Sambuca nach dem Kombinieren aller Zutaten leicht trüb wird. Tatsache ist, dass es eine ausreichende Menge an Estern enthält, die in Wasser praktisch unlöslich sind.

Methode Nr. 5. Sambuca brennt im Mund
Diese Technologie gilt als eine der originellsten und eignet sich für Liebhaber starker Cocktails und Nervenkitzel. Um diese Methode in die Tat umzusetzen, benötigen Sie einen Assistenten.

Um Sambuca richtig „trocken“ zu trinken, geben Sie etwas Schnaps in den Mund und schlucken Sie es nicht. Nehmen Sie eine Papierserviette oder ein Handtuch und wischen Sie Ihre Lippen ab, um mögliche Tropfen aus dem Getränk zu entfernen.

Setzen Sie sich auf einen Stuhl mit Rückenlehne, entspannen Sie sich, heben Sie Ihr Kinn nach unten und senken Sie Ihren Unterkiefer, wobei Sie Ihren Mund weit öffnen. Bitten Sie Ihren Assistenten, ein Streichholz anzuzünden, es an Ihren Mund zu führen und die Flüssigkeit zu entzünden. Nach 3 Sekunden Brennzeit verspüren Sie ein leichtes Kribbeln und die Freisetzung von Wärme. In diesem Moment müssen Sie Ihren Mund schließen, Ihren Kopf wieder in eine gerade Position bringen, etwa 5 Sekunden warten und den Alkohol schlucken.

Natürlich ist diese Methode die spektakulärste von allen, aber sie ist auch äußerst gefährlich. Wenn Sie noch keine Erfahrung damit haben, Getränke auf diese Weise zu trinken, riskieren Sie es nicht. Überlassen Sie die Prozedur Barkeepern oder erfahrenen „heißen“ Liebhabern.

Wie aus dem oben Gesagten hervorgeht, bereitet das Trinken eines brennenden Getränks keine besonderen Schwierigkeiten. Die Trinkkultur mit zwei Cognacgläsern, einem Strohhalm und einer Serviette gilt als Klassiker des Genres. An Jugendparteien Es wird die Technologie der Verwendung von mit Wasser verdünntem Sambuca verwendet. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab, experimentieren Sie, variieren Sie die Proportionen und überwachen Sie Ihr Wohlbefinden.

Video: Wie man Sambuca trinkt

Sambuca ist ein alkoholisches Getränk, das als Digestif serviert wird, also ein Getränk, das nach einer Mahlzeit serviert wird und die Verdauung der Nahrung unterstützen soll. Das Trinken von Sambuca vor den Mahlzeiten kann Ihren Appetit völlig ruinieren und den Geschmack der Speisen, die Sie essen, verfälschen. Damit gilt Sambuca wie alle alkoholischen Getränke weniger Schaden Gesundheitlich ist es am besten, etwas zu essen, bevor man es verzehrt. Und damit das Getränk wahren Genuss bereitet, müssen Sie wissen, wozu Sie Sambuca trinken.
Sambuca ist ein Anislikör mit Italienische Wurzeln. Das Getränkerezept enthält Anisextrakt, Holunder und andere geheime Zutaten. Dieses Getränk würde auf einer Party für Verliebte passen italienische Küche. Darüber hinaus das Duett von Sambuca und traditionelle Gerichte japanische Küche(Sushi Rolle).

Bei allen Likören wird der Snack nach seinem besonderen Geschmack und den Zutaten, aus denen er hergestellt wurde, ausgewählt. Klassische Version Servieren Sie Sambuca mit ein paar Kaffeebohnen, die Sie anschließend zum Naschen verwenden, um seinen besonderen Geschmack hervorzuheben und zu verstärken. Um den Zuckergehalt des Getränks zu reduzieren, fügen Sie hinzu eine kleine Menge Wasser oder geben Sie ein paar Eiswürfel in ein Glas. Sambuca passt gut zu Kaffee, der im Espressoverfahren zubereitet wird. Dieser Likör wird nicht nur dem Kaffee, sondern auch dem Tee zugesetzt.

Käse, eine Auswahl an eher leichtem kaltem Fisch und Fleischsnacks. Oliven und Fetakäse wären eine gute Vorspeise. Der leicht salzige Snack mildert die süße Süße des Likörs.

Sambuca passt wie die meisten Liköre gut zu Marmelade, Desserts, Gebäck und Kuchen. Besonders gut schmecken Desserts, die Mandeln, Erdnüsse und andere Nüsse enthalten. Zu Sambuca passen auch Eis und Früchte wie Zitronen und Orangen, Äpfel und Weintrauben.

Sambuca wird oft als Bestandteil verschiedener verwendet alkoholische Cocktails. Zum Beispiel, interessanter Cocktail zubereitet in einem hohen, geraden Glas, in das alkoholische Getränke schichtweise in einer Reihenfolge gegossen werden, die ihrer zunehmenden Stärke entspricht. Dies kann ein ziemlich leichter Likör, trockener Champagner, Sambuca, etwas Wodka und Absinth sein. Bereit Puffcocktail in Brand gesetzt und durch einen dünnen Strohhalm trinken. Dieser Cocktail kann mit Zitronensaft serviert werden, der zum Abspülen des Cocktails verwendet wird.

Sie können Sambuca auch mit kühler Milch trinken, diese Getränke werden jedoch nicht gemischt, sondern mit Sambuca mit Milch heruntergespült. Sie können es mit Wasser oder Eis servieren. Wie alle Liköre passt Sambuca gut zu Whisky und Brandy, Wodka und Cognac, Gin und Weinen. Gute Kombination in Cocktails wird es aus Sambuca und heißer Schokolade, Sahne, Eiscreme, Orange, Zitronensaft. Sambuca verleiht Cocktails eine edle bittere Säure.

Manche Feinschmecker, die den eher kräftigen Geschmack von Likör mögen, trinken Sambuca in reiner Form. Um Verbrennungen im Gesicht zu vermeiden, sollten Sie nicht experimentieren und versuchen, brennenden Sambuca zu trinken. Wie Sie wissen, ist Alkohol nicht ungefährlich für unsere Gesundheit. Aber in begrenzten Mengen kann man sich manchmal erlauben, etwas von einem so ungewöhnlichen Getränk wie Sambuca-Likör zu trinken.