Überlegen Sie, welches Dessert Sie zum Tee servieren sollen? Machen Sie hausgemachte Cupcakes. Sie sind sehr lecker, weich, sättigend und perfekt für Familienteeparty. Wir werden Ihnen das Beste präsentieren einfache Rezepte Cupcakes in Formen.
Cupcakes in Silikonformen im Ofen
Silikonformen - Die beste Option zum Backen. Der Kuchen brennt darin nicht an, die Mitte wird gut durchgebacken und Sie müssen kein Geld für Backpapier ausgeben.
Produkte zum Rezept:
- Vier Eier;
- Mehl - 0,15 kg;
- Kristallzucker - 0,2 kg;
- Backpulver - 10 gr.
Schritt-für-Schritt-Schritte:
- Schlagen Sie die Hühnereier in eine separate Schüssel. Schütteln Sie die Mischung mit einem Schneebesen, bis weißer Schaum mit Blasen entsteht.
- Unter ständigem Rühren nach und nach Zucker hinzufügen. Der Kristallzucker sollte sich vollständig auflösen.
- Backpulver zum Mehl geben und alles zusammen zur Eimasse geben.
- Mit einem Löffel den Teig formen; er sollte flüssig sein.
- Sie können eine große Silikonform nehmen und den Cupcake dann mit einem Messer in Stücke schneiden, oder Sie nehmen mehrere kleine und backen schöne kleine Cupcakes.
- Den Teig in die Formen geben.
- Schalten Sie den Ofen vorher ein und stellen Sie ihn auf Temperaturregime 180 Grad.
- Den Teig 25 Minuten im Ofen backen.
- Mit einem Zahnstocher können Sie überprüfen, wie fertig die Leckerei ist – stecken Sie ihn einfach in den Cupcake. Wenn der Zahnstocher trocken ist, bedeutet dies, dass das Dessert vollständig gebacken ist.
- Die Backwaren aus den Formen nehmen. Sie können es mit den meisten dekorieren verschiedene Wege- Mit Puderzucker bestreuen, über Schokolade oder Kondensmilch gießen.
Ein einfaches Rezept – in einer Tasse in 5 Minuten
Dieses Rezept ist für alle, die dringend etwas Leckeres zum Tee servieren müssen.
Einkaufsliste:
- Zucker - 50 g;
- trockener Kakao - 30 g;
- ein Ei;
- Vanille - 3 g;
- Mehl - 100 g;
- Milch - 70 ml;
- eine halbe Tafel Schokolade;
- Pflanzenöl - 40 ml.
Kochmethode:
- Mehl, Zucker und Kakao in einen großen bügelfreien Becher geben. Trockene Zutaten mischen.
- Das Ei hinzufügen, Butter und Milch hinzufügen.
- Mit einem Löffel einen klumpenfreien Teig formen.
- Vanille und gehackte Schokoladenstücke hinzufügen.
- Verschließen Sie den Becher mit dem zukünftigen Cupcake in der Mikrowelle. Stellen Sie den Timer auf 3 Minuten ein.
- Mitnahme Fertiggericht aus einer Tasse. Der gesamte Garvorgang dauert 5 Minuten. Guten Appetit!
Ein einfaches Kuchenrezept im Ofen lässt sich ganz einfach zubereiten, wenn man weiß, welche Zutaten benötigt werden. Jede Hausfrau möchte ihrer Familie ein köstliches Dessert gönnen, und hier hilft uns der Ofen, in dem man wunderbar etwas Leckeres und Appetitliches backen kann. Betrachten wir mehrere Variationen.
Ein einfaches Rezept für Cupcakes in Dosen
Normaler Cupcake
Für den einfachsten Rosinen-Cupcake sind keine Kochkenntnisse erforderlich, Sie benötigen lediglich folgende Produkte:
Rosinen – ein Glas;
Butter – 240 Gramm;
Salz – ein halber Teelöffel;
Vanillin – 1,5 Teelöffel;
Hühnereier – 4 Stück;
Weizenmehl – 1,5 Tassen;
Kristallzucker – 250 Gramm;
Backpulver – 1 Teelöffel;
Gemüse bzw Butter zur Schmierung.
Die Methode zur Zubereitung dieses gewöhnlichen Cupcakes ist wie folgt. Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden. Als nächstes sollten Sie die Backformen vorbereiten; diese werden mit Gemüse oder Butter eingefettet.
Gießen Sie dann Kristallzucker und Vanillin in einen anderen Behälter, schlagen Sie dort alle Hühnereier auf und schlagen Sie alles gut. Danach empfiehlt es sich, nach und nach die geschmolzene Butter einzufüllen und alles noch einmal gut zu schlagen. In dieser Situation können Sie ein Küchengerät verwenden - a Mixer.
Jetzt müssen Sie ein halbes Glas trockenes Mehlgemisch aus der ersten Schüssel in diese geschlagene Masse gießen und alles noch einmal gut vermischen, ein weiteres halbes Glas einfüllen, den Teig kontinuierlich weiterkneten und schließlich das letzte Drittel der trockenen Zutaten hinzufügen und Fügen Sie auch Rosinen hinzu und rühren Sie alles glatt.
Jetzt fertiger Teig sollten in vorbereitete Formen gegossen werden, anschließend in den vorgeheizten Ofen gestellt und 30 bis 40 Minuten gebacken werden. Um herauszufinden, ob unser köstlicher Rosinen-Cupcake im Ofen gebacken wird, empfiehlt es sich, ihn oben mit einem zu durchstechen Zahnstocher, falls nicht vorhanden Teig, dies zeigt an, dass das Gericht fertig ist und entnommen werden kann. Es sollte gekühlt serviert werden, nach Wunsch kann man es in etwas Marmelade einweichen. Guten Appetit!
Cupcake-Tender
Einen luftig-lockeren Kuchen können Sie im Ofen in Formen zubereiten; dafür benötigen Sie folgende Produkte:
Butter – 100 Gramm;
Sauerrahm – 200 Gramm;
Weizenmehl – 300 Gramm;
Eine kleine Rosine;
Hühnereier – 3 Stück;
Puderzucker zum Bestäuben;
Soda – ein Teelöffel;
Kristallzucker – 200 Gramm;
Vanillin-Paket;
Salz - ein Teelöffel.
Die Methode zur Zubereitung eines zarten Kuchens ist wie folgt. Zunächst wird Kristallzucker mit Butter gemahlen. Danach werden Hühnereier in diese Masse gebrochen, saure Sahne, Vanillin und Salz hinzugefügt und alle Komponenten mit einem Mixer oder Mixer geschlagen. Danach wird empfohlen, Soda hinzuzufügen und Weizenmehl, rührte weiter alles. Jetzt können Sie Rosinen hinzufügen, das Ergebnis ist ein dicker Teig.
Wir bereiten die Formen vor, fetten sie gründlich mit Öl ein, damit die Masse nicht anbrennt oder klebt, und gießen den Teig dann in kleine durchbrochene Formen. Der Ofen muss im Voraus vorbereitet werden, er sollte auf 180 Grad vorgeheizt sein.
Legen Sie unsere kleinen zukünftigen Cupcakes in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Kuchen etwa 25 Minuten im Ofen. Sobald sie gebräunt sind und die Küche angenehm nach Vanille duftet, können Sie den Ofen ausschalten und die Backwaren herausnehmen. Es ist besser, es nach dem Abkühlen aus den Formen zu nehmen.
Vor dem Servieren sollten die Rosinenmuffins leicht mit Puderzucker bestreut werden; hierfür kann man ein kleines Sieb verwenden, dann verteilt sich das Pulver gleichmäßiger und bildet keine Klumpen. Guten Appetit!
Kefir-Kuchen
Mit Kefir lassen sich beliebige Backwaren in Formen ganz einfach und schnell zubereiten. Es ist nicht komplexes Rezept Kefirkuchen mit Rosinen.
Kefir – 300 Gramm;
Soda – 1 Teelöffel;
Weizenmehl – 2 Tassen;
Vanillin-Paket;
Einige große kernlose Rosinen;
Zucker – 1,5 Tassen;
Hühnereier – 3 Stück;
Margarine – 200 Gramm.
Die Methode zur Zubereitung des Kuchens ist wie folgt. Zuerst die Margarine in einem kleinen Topf schmelzen Gasherd. Zucker mit Hühnereier Es wird empfohlen, schaumig zu schlagen, geschmolzene Margarine in diese Masse zu gießen und dann Kefir hinzuzufügen.
Silikonformen sind mit Öl vorgefettet, dies ist jedoch nicht notwendig. Füllen Sie sie dann zur Hälfte mit Teig, damit der Kuchen Platz zum Aufgehen hat. Stellen Sie die Formen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 25 Minuten lang, bis sie fertig sind.
Wenn Sie möchten, dass die Cupcakes hübsch sind, beträufeln Sie sie mit Zuckerguss, verwenden Sie Puderzucker oder bestreuen Sie sie mit bunten Zuckerstangen.
Um beispielsweise eine appetitliche Glasur zuzubereiten, müssen Sie 100 Gramm Kristallzucker und die gleiche Menge Kakao nehmen, anschließend 80 Gramm warme Milch zu dieser Trockenmasse hinzufügen und alles gut vermischen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und gießen Sie sie über die Cupcakes, damit sie schöner und schmackhafter werden.
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt
Zutaten:
- Kefir 2,5 % Fett – 0,5 Tassen;
- Mehl – 130 g;
- Olivenöl– 3 EL. l. (oder irgendein Gemüse);
- Backpulver – 1 TL;
- Zucker – 4 EL. l;
- Zimt oder Vanillezucker- auf Wunsch;
- dunkle oder helle Rosinen - eine Handvoll;
- Puderzucker- Zur Dekoration.
Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht
Erwärmen Sie den Kefir etwas, machen Sie ihn wärmer Zimmertemperatur. Zucker hinzufügen und umrühren.
Fügen Sie Olivenöl hinzu oder ersetzen Sie es durch ein beliebiges Pflanzenöl. Sehr fluffige und leckere Muffins werden mit Senföl zubereitet. Wenn Sie Senföl vorrätig haben, versuchen Sie, es zu Backwaren hinzuzufügen.
Die Hälfte des Mehls hinzufügen und durch ein feines Sieb in den Kefir sieben. Kefir ist unterschiedlich dick, daher ist es besser, das Mehl nach und nach hinzuzufügen, um den Teig nicht zu dick und schwer zu machen.
Zusammen mit der letzten Portion Mehl Backpulver in den Teig geben. Wenn Sie den Teig mit Zimt oder Vanillezucker würzen, fügen Sie Gewürze sowie Mehl und Backpulver hinzu. Mischen, den Teig auf die Konsistenz von dicker Sauerrahm bringen.
Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig zunächst beiseite. Schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen ein und bringen Sie ihn auf 180 Grad. Während der Ofen aufheizt, die Rosinen dämpfen. Dies kann im Wasserbad geschehen oder einfach fünf Minuten lang mit kochendem Wasser über die Rosinen gegossen werden. Dann auf ein Handtuch streuen, abtupfen und Rosinen zum Teig geben. Mischen und die Rosinen gleichmäßig im Volumen verteilen.
Wir füllen kleine Silikonformen fast bis zum Rand, wenn wir möchten, dass die Cupcakes dichter werden. Oder zwei Drittel des Volumens für flauschigere, luftigere Cupcakes. Auf ein Kuchengitter legen und die Rosinenmuffins backen. Silikonformen bei 180 Grad 20–25 Minuten backen oder bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Die fertigen Cupcakes etwas abkühlen lassen und aus den Formen lösen. Warm oder kühl mit Tee oder anderen Getränken servieren. Guten Appetit! 
So backen Sie
Rosinen-Cupcakes sind tolles Dessert, das für jeden Anlass zubereitet werden kann. Es wird von Ihren Freunden, die zu Besuch vorbeikamen, von Kindern, die sich in den Ferien trafen, und natürlich von Mitarbeitern während ihrer dienstlichen Teeparty am Arbeitsplatz begrüßt.
mit Rosinen
Kinder und Erwachsene werden diesen köstlichen süßen Leckerbissen genießen. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:
- Weizenmehl – zwei Gläser;
- Butter - 120 Gramm;
- Ei;
- süße Rosinen kernlos - 100 Gramm;
- Zucker - 150 Gramm;
- Soda - ein Teelöffel;
- Kefir - 200 ml.
Wie macht man köstliche Rosinenmuffins? Das Dessertrezept ist ganz einfach:
- Die Rosinen abgießen, gut abspülen und mit kochendem Wasser übergießen.
- Die Butter in Stücke schneiden und warten, bis sie schmilzt. Danach mit Zucker vermischen.
- Kefir, Rosinen und mit Soda vermischtes Mehl zum Teig geben.
- Die fertige Mischung in kleine Silikonformen füllen.
Backen Sie die Cupcakes 20 Minuten lang in einem gut vorgeheizten Ofen. Servieren Sie den Leckerbissen mit heißem Tee oder anderen Getränken.
mit Rosinen
Wir bieten Ihnen noch eines an Originalrezept hausgemachte duftende Backwaren.
Zutaten:
- Zucker - 140 Gramm;
- Butter - 100 Gramm;
- zwei Eier;
- drei Bananen;
- Mehl - 200 Gramm;
- Backpulver – zwei Teelöffel;
- Rosine;
- Sonnenblumenöl.
Rezept für Bananenmuffins:
- Hühnereier, Butter und Zucker gründlich vermischen.
- Geriebene Bananen, Rosinen nach Geschmack, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
Backen Sie die Cupcakes im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang.
Quark-Cupcakes
Dieses Dessert eignet sich hervorragend für Kindermenü. Und um es noch attraktiver zu machen, können Sie dem Teig Vanille und Trockenfrüchte hinzufügen.
Zutaten:
- körniger Hüttenkäse - 150 Gramm;
- Zucker - 150 Gramm;
- Butter - 70 Gramm;
- Weizenmehl - 150 Gramm;
- Eier - zwei Stück;
- Backpulver – ein gehäufter Teelöffel;
- Rosinen - 100 Gramm;
- Vanillezucker - nach Geschmack.
So bereiten Sie duftende Rosinen-Cupcakes in Formen zu:
- Mehl, Zucker, Backpulver und Butter in eine tiefe Schüssel geben. Zerdrücken Sie das Essen mit einer Gabel oder Ihren Händen.
- Hüttenkäse, Eier und hinzufügen
- Gewaschene und überbrühte Rosinen hinzufügen.
- Geben Sie den Teig in die Muffinformen und stellen Sie diese anschließend in den vorgeheizten Ofen.
Kochen Sie das Dessert etwa eine Viertelstunde lang. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Cupcakes herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Danach können Sie sie sicher zusammen mit heißen Getränken auf den Tisch bringen.
Kefir-Cupcakes mit Rosinen
Mit minimalem Aufwand und eine kleine Menge Mit diesen Produkten können Sie einen originellen Leckerbissen für Ihre Familie oder Gäste zubereiten. Zweifellos wird es auch den jüngsten Familienmitgliedern gefallen.
Einkaufsliste:
- Kefir - 400 ml;
- Eier - zwei Stück;
- Soda - ein Teelöffel;
- Zucker - ein halbes Glas;
- Mehl - zwei oder drei Gläser;
- Butter - 100 Gramm;
- Orangenschale - nach Geschmack;
- Puderzucker - optional.
Kefir-Rosinen-Muffins werden wie folgt zubereitet:
- Schlagen Sie zunächst die Eier und den Zucker auf. Dann fügen Sie weiche Butter, Soda und Kefir hinzu.
- Fügen Sie Mehl hinzu (so viel, wie der Teig braucht) und mischen Sie die Produkte mit einem Mixer.
- Ganz zum Schluss Rosinen und Orangenschale hinzufügen.
Den Teig in die Formen verteilen und diese zu zwei Dritteln füllen. Denken Sie daran, dass die Backwaren während des Garvorgangs noch aufgehen. Den Leckerbissen eine halbe Stunde im Ofen garen.
Zitronen-Rosinen-Cupcakes
Wenn Sie selbstgemachtes Backen mögen, dann achten Sie auf unser Rezept. Leckere Muffins sind ganz schnell zubereitet und schmecken unglaublich lecker.
Zutaten:
- Butter - 200 Gramm;
- Zucker - 130 Gramm;
- Eier - vier Stück;
- Rosinen - 120 Gramm;
- Cognac - ein Esslöffel;
- Zitronensaft - ein Löffel;
- Zitronenschale - nach Geschmack;
- Mehl - 200 Gramm;
- Puderzucker.
So bereiten Sie Zitronen-Rosinen-Cupcakes zu:
- Für dieses Dessert sind süße Rosinen (natürlich kernlos) ideal. Spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab, gießen Sie dann Cognac hinein und lassen Sie es eine halbe Stunde einweichen.
- Reiben Sie die Schale auf der feinsten Reibe ab.
- Die geschmolzene Butter mit dem Zucker mit einem Mixer glatt rühren.
- Zwei Eigelb unter den Teig heben.
- Danach die Schale und den Zitronensaft hinzufügen. Schlagen Sie die Produkte erneut mit einem Mixer.
- Lösch die Limonade Zitronensaft, zum Teig geben.
- Gesiebtes Mehl, Rosinen und Eiweiß hinzufügen und schaumig schlagen.
Füllen Sie die Silikonformen zu zwei Dritteln mit Teig und backen Sie sie 30 Minuten lang. Den fertigen Leckerbissen mit Puderzucker dekorieren.
Muffins mit Honig und Rosinen
schön und leckere Süßigkeit wecken echtes Interesse bei Ihren Gästen. Und wenn Sie die Cupcakes mit Zuckerguss überziehen und mit bunten Streuseln dekorieren, werden sie zum Lieblingsdessert der jüngsten Familienmitglieder.
Produkte:
- drei Eier;
- ein Glas Zucker;
- 250 Gramm Sauerrahm;
- drei Esslöffel Honig;
- zwei Gläser Mehl;
- 100 Gramm Rosinen;
- ein Teelöffel Honig.
Vorbereiten leckere Cupcakes Mit Honig wird es nicht schwer sein:
- Rosinen in heißem Wasser einweichen.
- Sauerrahm mit Soda mischen und Eier mit Zucker verquirlen.
- Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte und fügen Sie Honig hinzu.
- Danach gesiebtes Weizenmehl und Rosinen hinzufügen.
Den Teig hell aufteilen Papierformulare und die Cupcakes in den Ofen schieben. Den Leckerbissen 20 Minuten in einem gut vorgeheizten Ofen backen. Vor dem Servieren die Cupcakes mit Zuckerguss und Streuseln dekorieren.
mit Rosinen und kandierten Früchten
Hier ist ein einfaches Rezept hausgemachte Backwaren. Süße und leckere Muffins lassen sich schnell zum Frühstück oder zum Abendtee zubereiten.
Zutaten:
- Mehl - 200 Gramm;
- leichte Rosinen - 50 Gramm;
- Zucker - 100 Gramm;
- Wasser - 100 ml;
- kandierte Früchte - 50 Gramm;
- Backpulver für den Teig;
- Pflanzenöl - 100 Gramm.
Lesen Sie das Cupcake-Rezept unten:
- Butter und Zucker mit einem Mixer schlagen und dann Wasser und gedünstete Rosinen hinzufügen.
- Fein gehackte kandierte Früchte und gesiebtes Mehl in den Teig geben, der vorher mit Backpulver vermischt werden muss.
Backen Sie die Cupcakes 40 Minuten lang in hitzebeständigen Silikonformen. Leckeres Dessert kann eingekocht werden Fastentage an Feiertagen oder am Sonntag.
