Reis mit getrockneten Aprikosen - schönes Gericht für das Mittagessen auf der Arbeit, morgens zubereitet und in eine Thermoskanne umgefüllt. Aus irgendeinem Grund wird angenommen, dass Gerichte mit süßem Geschmack immer Desserts sind. Ein Gericht, das die Mahlzeit abrundet und angenehme Erinnerungen und Geschmackserlebnisse hinterlässt.
In vielen Weltküchen gibt es jedoch Gerichte, bei denen der Geschmack von Fleisch oder Fisch mit Fleisch kombiniert wird. Zum Beispiel viele Gerichte chinesisches Essen Es ist eine unvorstellbare Kombination aus sauer und süß, süß und scharf usw. Ich habe irgendwo gelesen, dass eine solche Kombinationsvielfalt auf die Ausgewogenheit der Eigenschaften von Produkten aus Sicht von Yin und Yang zurückzuführen ist. Dies übersteigt unser Verständnis. Aber ohne auch nur auf Mystik und Philosophie einzugehen, kochen wir oft zu Hause Home-Version gongbao - Zucker.
Ein Stück Butter in einem großen Topf schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, werfen Sie sie in die Pfanne. Walnuss
Fügen Sie vorbereitete getrocknete Früchte auf einmal hinzu - Rosinen, getrocknete Aprikosen und kandierte Früchte
Fügen Sie 1-2 TL hinzu. brauner Zucker, eine Prise Safran, Vanille und Zimt nach Geschmack
Gekochten Reis hinzufügen. Gründlich umrühren
Wer hat gesagt, dass Brei auf dem Wasser nicht lecker sein kann? Es kann sehr gut! Probieren Sie es aus und Sie werden es selbst sehen.
Reisbrei auf dem Wasser mit Rosinen - tolle Möglichkeit Frühstück für Erwachsene und Kinder. In weniger als einer Stunde bereiten Sie mit minimalem Aufwand ein gesundes und schmackhaftes Gericht zu. Alles, was erforderlich ist, ist, den Reis zu spülen, mit Wasser zu gießen und kochen zu lassen, wobei nicht zu vergessen ist, den Brei von Zeit zu Zeit umzurühren. Rosinen diversifizieren das fertige Gericht und verleihen ihm eine angenehme Süße.
Morgens nicht am Herd stehen wollen - abends Brei kochen. Es ist sogar noch besser: weniger Aufwand und besserer Geschmack – über Nacht zieht der Brei richtig ein und quillt richtig auf. Reisbrei kann mit allem serviert werden: Vergessen Sie mit Zucker, Honig, Marmelade oder Marmelade nicht, ein Stück Butter in einen Teller zu geben - das Gericht hat einen völlig ungewöhnlichen Geschmack!
Um also Reisbrei in Wasser mit Rosinen zuzubereiten, benötigen wir die folgenden Zutaten.
Zuerst den Reis gut unter fließendem Wasser abspülen. kaltes Wasser.
Gießen Sie 2 Tassen gefiltertes Wasser in einen kleinen Topf, salzen Sie, gießen Sie den gewaschenen Reis ein und setzen Sie ihn in Brand. 15-20 Minuten kochen, bis der Reis aufquillt und alle Flüssigkeit verdunstet ist. Rühren Sie den Brei regelmäßig um, damit er nicht anbrennt.
Zu diesem Zeitpunkt die Rosinen waschen, ggf. reinigen und gießen warmes Wasser. 15 Minuten ziehen lassen, damit die Rosinen weicher und saftiger werden.
Lassen Sie das Wasser nach der angegebenen Zeit ab und trocknen Sie die Rosinen auf einem sauberen Handtuch, damit keine überschüssige Feuchtigkeit in den Brei gelangt.
Und unser Reis ist auch schon gekocht! Obwohl ich Rundreis verwendet habe, fertiger Brei einzelne Körner sind sehr deutlich. In diesem Stadium kann die Zubereitung von Brei abgeschlossen werden, indem vorbereitete Rosinen in die Pfanne gegeben werden. Ich bevorzuge dickflüssiger Brei, und deshalb möchte ich, dass der Reis im Wasser etwas mehr kocht und aufquillt. Dazu gieße ich das 3. Glas Wasser in den Reis und koche, bis die Flüssigkeit fast vollständig verkocht ist.
Jetzt werfe ich Rosinen hinein, mische und lasse sie unter dem Deckel, um ein wenig zu brühen und, wie sie sagen, die Bereitschaft zu erreichen. Wenn Sie abends Brei kochen, rate ich Ihnen, ihn zu wenig gekocht zu lassen, das heißt, in eine kleine Summe kochendes Wasser. Während der Nacht wird Brei es absorbieren.
Unser Reisbrei auf dem Wasser mit Rosinen ist fertig! Heiß servieren, mit Zucker oder Honig abschmecken!
Guten Appetit und guten Start in den Tag!
Reis mit getrockneten Aprikosen ist ein großartiges Gericht für das Mittagessen bei der Arbeit, das morgens gekocht und in eine Thermoskanne gefüllt wird. Aus irgendeinem Grund wird angenommen, dass Gerichte mit süßem Geschmack immer Desserts sind. Ein Gericht, das die Mahlzeit abrundet und angenehme Erinnerungen und Geschmackserlebnisse hinterlässt.
In vielen Weltküchen gibt es jedoch Gerichte, bei denen der Geschmack von Fleisch oder Fisch mit Fleisch kombiniert wird. Zum Beispiel sind viele chinesische Gerichte eine unvorstellbare Kombination aus sauer und süß, süß und scharf und so weiter. Ich habe irgendwo gelesen, dass eine solche Kombinationsvielfalt auf die Ausgewogenheit der Eigenschaften von Produkten aus Sicht von Yin und Yang zurückzuführen ist. Dies übersteigt unser Verständnis. Ohne auf Mystik und Philosophie einzugehen, kochen wir jedoch oft eine hausgemachte Version von Gongbao - Zucker zu Hause.
Ein Stück Butter in einem großen Topf schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Walnüsse in die Pfanne geben.
Fügen Sie vorbereitete getrocknete Früchte auf einmal hinzu - Rosinen, getrocknete Aprikosen und kandierte Früchte
Fügen Sie 1-2 TL hinzu. brauner Zucker, eine Prise Safran, Vanille und Zimt nach Geschmack
Gekochten Reis hinzufügen. Gründlich umrühren
Kutya ist ein Fastengericht, das normalerweise an Heiligabend oder für eine Trauertafel gekocht wird. Heute wird es auch aus Reis und Gerste zubereitet. Es wird angenommen, dass das nächste Jahr umso erfolgreicher sein wird, je befriedigender das Gericht ist. Kochen Reis kutja kann auf verschiedene Arten erfolgen, aber guter Geschmack Die folgenden Empfehlungen sollten berücksichtigt werden.
Wie man Reiskutya mit Rosinen kocht - Eigenschaften des Gerichts
- Die Hauptzutat für Kutya ist Grütze. Normalerweise wird es gekocht, aber gleichzeitig sollten die Körner intakt bleiben und der Brei selbst sollte krümelig sein.
- Die meisten delikater Geschmack aus einem Reisgericht mit Rosinen gewonnen. Das Kochen ist ziemlich einfach, daher ist diese Version von Kutya die beliebteste.
- Vor dem Kochen von Reis muss dieser gründlich von Stärke und gewaschen werden Reismehl. Dann kochen, bis es vollständig gekocht ist. Das Müsli muss nicht eingeweicht werden.
- Sirup wird zuerst aus Zucker und Honig gekocht und dann zu Reis gegeben. Honig kann nicht verdünnt, sondern fertig zu Müsli hinzugefügt werden.
- Getrocknete Früchte werden zuerst gedämpft, dann getrocknet, in Stücke geschnitten und dann zu Reis gegeben.
- Das fertige Kutya wird in eine kleine Schüssel überführt. Es ist üblich, die Oberseite des Gerichts mit Nüssen oder Rosinen zu dekorieren.
Wie man Reiskutya mit Rosinen in einem Topf kocht
Kutya wird normalerweise mit süßem Sirup und Rosinen gekocht. Es ist nicht schwer, es zuzubereiten, die Hauptsache ist, das Rezept sorgfältig zu studieren und ihm klar zu folgen.
Zutaten für das Gericht:
- polierter Reis - 1 EL;
- kaltes Wasser - 2 EL;
- Rosinen - 150 gr.;
- butter (nicht weich) - 40 gr.;
- Zucker, Salz - nach Geschmack.
Rezept:
- Reisgrütze sollte gut gewaschen werden, bis das Wasser klar ist. Es ist am bequemsten, dies mit einem Sieb zu tun, aber Sie können das Müsli in einer Schüssel waschen.
- Den Reis in einen Topf geben, kaltes Wasser gießen. Wenn Sie kochendes Wasser zum Kochen verwenden, muss die Wassermenge um ein Viertel reduziert werden.
- Wenn der Reis zu kochen beginnt, salzen. Nachdem die Hälfte der Flüssigkeit verkocht ist, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie das Müsli, bis es gar ist.
- Sie sollten krümeliges Müsli kochen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten dämpfen lassen. Lassen Sie das Wasser nach der angegebenen Zeit ab und gießen Sie es auf ein Papiertuch. So wird überschüssige Feuchtigkeit in die Serviette aufgenommen.
- Rosinen mit Zucker müssen in einer Pfanne gebraten werden. Nur hinzufügen Butter. Wenn Sie kochen Fastengericht dann überspringen Sie diesen Vorgang. In diesem Fall den Zucker in kochendem Wasser auflösen und einfach zum Reis geben.
- Überwachen Sie beim Braten sorgfältig den Zuckerzustand. Es muss schmelzen und sich aneignen helle Farbe Karamell.
- Süße Rosinen zum Reis geben und gut vermischen.
- Servieren Sie Kutya in kleinen Portionen in kleinen Schalen auf dem Tisch. Der Einfachheit halber müssen Sie einen Teelöffel in die Nähe stellen.
Wie man Reiskutya mit Rosinen in einem langsamen Kocher kocht
Der Slow Cooker ist bereits zu einem der wichtigsten Helfer in der Küche geworden. Mit seiner Hilfe können Sie einfach und schnell ein Gedenkgericht zubereiten.
Sie benötigen folgende Produkte:
- Reisgrütze - 2 EL;
- kaltes Wasser - 4 EL;
- Rosinen - 300 gr.;
- Honig - 2 EL. l.
Fortschritt:
- Das Hauptmerkmal des Kochens in einem Slow Cooker ist die Einhaltung der angegebenen Proportionen. Daher z krümeliger Reis Sie müssen die Anweisungen strikt befolgen.
- Müsli kalt abspülen, in eine Schüssel umfüllen. Gießen Sie Wasser.
Wichtig! Für einen Multikocher wird ein spezieller Messbecher verwendet, der sich im Volumen von einem normalen Behälter unterscheiden kann.
- Schließen Sie den Deckel, öffnen Sie die obere Öffnung und schalten Sie den Multikocher im „Reis“-Modus ein. Diese Funktion liefert das Rezept für die Zubereitung dieses speziellen Getreides. Aber wenn Sie es nicht haben, wählen Sie den Modus „Porridge“.
- Während der Brei kocht, die Rosinen unter fließendem Wasser abspülen und anschließend mit kochendem Wasser dämpfen. Auf Wunsch können Sie beliebige getrocknete Früchte dazu verwenden.
- In einem separaten Behälter Honig mit warmem Wasser verdünnen oder in einem Wasserbad schmelzen.
Wichtig! Honig nicht mit kochendem Wasser verdünnen. Andernfalls gehen alle nützlichen Eigenschaften des Produkts verloren. Es wird auch nicht empfohlen, Honig in der Mikrowelle zu erhitzen.
- Die Rosinen zum gekochten Reis geben, dann den Honig hinzugeben und gründlich mischen. Fertiges Essen auf einen kleinen Teller geben und servieren.
- Reisbrei sollte nicht wie eine klebrige Masse aussehen. Achten Sie daher beim Kochen auf die Wasseranteile und verwenden Sie Langkornreis zum Kochen.
- Wenn Sie den Reis kurz in kochendem Wasser einweichen, werden die Körner weich und saftig.
- Für Kutya wird Honig nur in flüssigem Zustand verwendet. Das kandierte Produkt muss zuerst geschmolzen werden. Speichern nützliche Eigenschaften mach es in einem Wasserbad.
- Große Rosinen und Trockenfrüchte können in kleine Stücke oder Strohhalme geschnitten werden.
Um Kutia schmackhaft und schön zu machen, ist es wichtig, die angegebenen Proportionen einzuhalten. Dies ist nicht so schwierig, die Hauptsache ist, das Rezept sorgfältig zu studieren. Guten Appetit!
Ein weiteres Rezept für ein Trauergericht mit Reis und Rosinen finden Sie im Video:
Rosinensüßer Reis Schritt für Schritt Rezept mit Foto.
- nationale Küche: Russische Küche
- Gerichttyp: Warme Speisen
- Schwierigkeitsgrad des Rezepts: einfaches Rezept
- Zubereitungszeit: 12 Minuten
- Zeit für die Vorbereitung: 1 Stunde
- Portionen: 1 Portion
- Kalorienmenge: 226 Kilokalorien
- Grund: Zum Frühstück
Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Frühstück servieren sollen, empfehlen wir Ihnen, ein gesundes, diätetisches und schmackhaftes Gericht zuzubereiten: süßen Reis mit Rosinen. Dies ist ein tolles Vergnügen für Kinder.
vor Ihnen einzigartiges Rezept ein süßes Gericht, das als eigenständiges Dessert oder als Beilage zu Fleisch verwendet werden kann. Wie man süßen Reis mit Rosinen kocht, wird ausführlich in gezeigt Schritt für Schritt Rezept. Reis kocht schnell und das Ergebnis ist erstaunlich Koch Meisterwerk. Es ist perfekt für Kinder, Menschen mit Glutenallergien und Menschen, die einfach nur abnehmen möchten. Auch Erwachsene werden gerne solchen Reis essen, besonders Männer, denn sie sind allgemein anerkannte Naschkatzen.
Portionen: 1
Zutaten für 1 Portion
- Reis - 1 Glas
- Butter - 100 Gramm
- Wasser - 2 Gläser
- Rosinen - 200 Gramm
- Zucker nach Belieben
- Salz - nach Geschmack
Schritt für Schritt
- Nehmen Sie ein Sieb und spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab. Die Rosinen gut sortieren und abspülen. Nehmen Sie einen Kessel, gießen Sie kaltes Wasser hinein und bringen Sie es zum Kochen.
- Das Wasser salzen, etwas Butter hinzufügen. Den Reis hineingeben. Bei schwacher Hitze eine Drittelstunde kochen, bis es dick wird.
- Wenn die Feuchtigkeit verdunstet ist, fügen Sie die restliche Butter hinzu und kochen Sie weiter, bis der Reis vollständig gekocht ist.
- Entfernen Sie den Deckel, machen Sie einen Trichter in den Reis und fügen Sie den Zucker hinzu. Rosinen hinzufügen. Kristallzucker und entsteinte Rosinen mit Reis bestreuen.
- Den süßen Reis zugedeckt eine weitere halbe Stunde köcheln lassen. Guten Appetit.
