So färben Sie Eier mit Kaffee oder Tee. Ostern steht vor der Tür: So färben Sie Eier mit natürlichen Farben


Wenn Sie einmal nicht die Zwiebelschalen gesammelt haben, die jeder gewohnt ist, dann verzweifeln Sie nicht, schwarzer Tee hilft Ihnen dabei. Meine Mutter sammelte die Zwiebelschalen immer im Voraus ein, es gab sogar eine separate Tüte, in die sie die geschälten Zwiebeln legte. Aber ich habe das letztes Jahr auch gemacht, und dieses Jahr ist mir einfach entfallen, dass ich genau diese Schale sammeln muss. Und jetzt muss ich für Ostern Eier bemalen, aber ich habe keine Muscheln. Und ein Freund hat mir erzählt, wie man zu Ostern Eier mit schwarzem Tee färbt. Ich war überrascht, habe das Rezept aber schnell angewendet. Ich werde es ausführlich aufschreiben, damit auch Anfänger es wiederholen können. Und wer ein ähnliches Rezept kennt, kann es schnell wiederholen und auch malen Hühnereier mit schwarzem Tee.





- 3 Stk. Hühnereier,
- 40 Gramm großblättriger Schwarztee,
- 600 Gramm Wasser.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht





Hühnereier kochen: Waschen Sie sie gründlich mit Soda oder Seife und spülen Sie sie mehrmals mit Wasser ab. In einen Topf geben, gießen kaltes Wasser Damit die Eier vollständig bedeckt sind, fügen Sie eine Prise Salz hinzu, damit die Schalen nicht platzen oder platzen. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie die Zeit auf 8 Minuten ein, damit die Eier hart gekocht werden. Ich habe im Rezept zum Beispiel auf eine kleine Anzahl Eier hingewiesen. Wenn Sie ein Dutzend Eier kochen, können Sie gerne 60 Gramm Tee verwenden, um den Aufguss stärker zu machen. Na ja, und dementsprechend mehr Wasser.




Gießen Sie den Tee in einen tiefen Behälter, in den Sie kochendes Wasser gießen können. Ich habe losen, starken schwarzen Tee verwendet.




Gießen Sie 600 Gramm kochendes Wasser ein und lassen Sie es 30 Minuten ziehen. Sie können den Behälter mit einem Deckel abdecken.






Tauchen Sie die gekochten Eier in leicht warmen aufgebrühten Tee, lassen Sie sie etwa eine Stunde im Raum liegen und drehen Sie sie dabei ständig um, damit die Teeblätter beginnen, die Schale zu färben. Stellen Sie es dann über Nacht oder für 6–8 Stunden tagsüber in den Kühlschrank, wenn Sie morgens mit dem Kochen der Eier begonnen haben.




Und jetzt sind die Eier schön gefärbt, sie haben einen schönen Braunton.




Bilder für Ostern sind fertig! Guten Appetit!
Wenn wir bereits über natürliche Farbstoffe sprechen, empfehlen wir Ihnen, auf unsere Meisterklasse zu achten, die davon erzählt

Damit es sowohl lecker als auch gesund ist!

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Vor Ostern erscheinen in den Läden viele farbenfrohe chemische Farbstoffe für Eier, aber die schönsten, gesündesten und köstlichsten Eier werden diejenigen sein, die mit natürlichen Farbstoffen gefärbt sind, die unsere Urgroßmütter verwendet haben.

Sie können also natürliche Farbstoffe für Eier verwenden jegliches Gemüse, Obst, Beeren und sogar Kräuter und Gewürze, die ein Pigment haben, das Ostereier färben kann. Am beliebtesten sind: Rotkohl, Rüben, Kaffee, Spinat und Brennnesselblätter, Kurkuma, Paprika, grüner Tee, Hibiskus, Blaubeeren und Preiselbeeren.

Zwei Möglichkeiten, Eier zu färben:

1. Um den Farbstoff vorzubereiten, müssen Gemüse und Früchte geschnitten und 30 Minuten lang gekocht werden (die Proportionen sind beliebig und hängen davon ab, welcher Farbton Ihnen am besten gefällt). Dann kochen Sie die Eier 10 Minuten lang in der Färbelösung (das Wasser sollte die Eier vollständig bedecken). Für eine kräftigere Farbe können Sie die Garzeit verlängern.

2. Oder Sie können bereits gekochte Eier bemalen, dann müssen Sie zuerst eine Färbelösung herstellen (Gemüse, Obst oder Gewürze mit Wasser kochen) und dann das Ei darin bemalen (die Mindestfärbezeit beträgt 30 Minuten, Sie können aber auch alles stehen lassen). Nacht).

Wichtig! Um die Farbe der Färbelösung hell zu machen, müssen Sie Essig (1 TL) hinzufügen.

Natürliche Farbstoffe ergeben natürlich keinen so hellen Farbton wie chemische, aber sie sind absolut harmlos und können Eier in sehr zarten und schönen Farben bemalen.

Ihre Familie, insbesondere Kinder, werden diese bunten Eier auf jeden Fall lieben!

Beispiele für das Färben von Eiern:

Gelb

Die gelbe Farbe von Eiern erhält man, wenn man sie unter Zusatz von in Wasser kocht Zwiebelschale, Karotten, Kreuzkümmel oder Kamillensamen. Eine intensivere Farbe erhält man auf Gelb oder braune Eier. Kamille verleiht eine zarte gelbe Farbe; sie kann gekocht und abgeseiht werden, oder Eier können zusammen mit Kamillenbeuteln gekocht werden.

Beispiel 1: Kurkuma 15 Minuten in Wasser kochen und Eier hinzufügen.

Beispiel 2: Um den Farbstoff vorzubereiten, müssen Sie 1 Liter Wasser, 3 Esslöffel Kurkumapulver und geriebene rote Karotten nehmen und 30 Minuten kochen lassen.

orange Farbe

Orange Farbe der Eier – Saft Orangenschale, Mandarinenschalensaft, Paprika, roter Karottensaft.

Beispiel 1: 4 EL. Löffel Paprika sollten 30 Minuten in einem Topf mit einem Glas Wasser gekocht werden, dann die Eier in die Brühe geben.

Beispiel 2: Gekochte, heiße Eier darin einweichen Karottensaft unter Zusatz von Kurkuma (die Mengenverhältnisse sind beliebig und hängen davon ab, welcher Farbton Ihnen am besten gefällt).

braune Farbe

Braun – Birkenblätter, schwarzer Tee, Kaffee. Muss gebraut werden starker Kaffee oder Tee und Eier darin kochen.

Ziegelrot – Zwiebelschale.

Beispiel: Für 3 Liter Wasser müssen Sie 4 Tassen Zwiebelschalen nehmen und eine Stunde kochen lassen. Je mehr Zwiebelschalen vorhanden sind, desto reichhaltiger ist der Farbstoff. Fügen Sie die Eier hinzu und kochen Sie sie im entstandenen Farbstoff. Um einen violetten Farbton zu erhalten, müssen Sie dasselbe mit der Schale der roten Zwiebel machen.

Rote Farbe

Rot, rötlich-purpurrot – ein Sud aus Kirschrinde oder Kirschzweigen.

Beispiel: Kochen Sie die Rinde oder Zweige der Kirsche, lassen Sie sie mehrere Stunden ziehen (am besten kochen und über Nacht stehen lassen), lassen Sie sie abseihen und kochen Sie die Eier in diesem Aufguss. Wenn die Abkochung der Kirschrinde schwach gemacht wird, werden die Eier rosa.

Pinke Farbe

Rosa- und Lilatöne – Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren (gefroren oder in Saftform), Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Rotkohl. Sie können bereits gekochte Eier im Saft einweichen.

Grüne Farbe

Grün – getrockneter Spinat, Petersilie, Brennnessel, Efeu, Heidelbeer-Abkochung

Beispiel 1: Für 2-3 Eier und 0,5 Liter Wasser nehmen Sie etwa eine Handvoll getrocknete Huflattich-, Adlerfarn- oder Karottenspitzen.

Beispiel 2: Kochen Sie Eier mit getrocknetem Brennnesselaufguss (3 Esslöffel zerkleinerte Brennnessel pro Liter Wasser).

Beispiel 3: Um den Eiern einen grünen Farbton zu verleihen, können Sie frischen Blaubeersaft verwenden. Für 1 Liter Heidelbeer-Sud – 2-3 volle Teelöffel Kurkumapulver. Um die Bildung von Klumpen zu vermeiden, mahlen Sie die Kurkuma zunächst mit Wasser in einer kleinen Schüssel und geben Sie sie erst dann in den Blaubeersud.

Beispiel 4: Den Spinat fein hacken (gefroren geht auch) und mit Wasser bedecken. 30 Minuten kochen und abkühlen lassen.

Blaue Farbe

Blau, Lila – Blaubeeren, Preiselbeeren oder Heidelbeeren (die Beeren müssen vom letzten Jahr eingefroren sein), Holunderbeeren, Blätter Rotkohl- Die Brühe wird rot, aber die Eier werden blau.

Beispiel: Für 0,5 Liter Wasser nehmen Sie 2 kleine Rotkohlköpfe und 6 Esslöffel 9%igen Essig. Den Kohl fein hacken und hinzufügen heißes Wasser, Essig hinzufügen. Tauchen Sie gekochte Eier in diese Mischung und lassen Sie sie einige Stunden ruhen. Um eine tiefere Farbe zu erhalten, ist es besser, die Eier über Nacht stehen zu lassen.

Praktischer Spickzettel mit Schritt für Schritt Anweisungen je nach Farbe der Eier:

Mehr Schritt-für-Schritt-Rezepte Chefkoch

Guten Tag. Zur Vorbereitung auf das strahlende Osterfest gibt es wahrscheinlich keine interessantere Aktivität für die ganze Familie als das Färben von Eiern. Das ist sehr alte Tradition und jede Farbe hat ihre eigene Bedeutung.

  • Rot: eine königliche Farbe, die an Gottes Liebe zur Menschheit erinnert
  • Gelb (Gold, Orange): symbolisiert Reichtum und Wohlstand
  • Cyan (blau): die Farbe der Freundlichkeit, Hoffnung und Liebe für den Nächsten
  • Grün: die Farbe des Wohlstands und der Wiedergeburt

Und mit all diesen Farben können nur Eier gefärbt werden natürliche Farbstoffe, wie Orange, was sich herausstellt, worüber ich gestern geschrieben habe.

Heutzutage ist es einfach, in einem Geschäft zu kaufen Lebensmittelfarben und problemlos Eier in jeder Farbe des Regenbogens bemalen. Aber es scheint mir, dass dies den Prozess irgendwie verarmt und ihn von einer aufregenden und bedeutungsvollen Aktivität in einen trockenen Prozess chemischer Reaktionen verwandelt.

Meine Großmutter zum Beispiel reserviert für das Bemalen von Eiern einen eigenen Tag, sortiert und entsorgt die zum Bemalen geeigneten Produkte lange und bereitet sie dann systematisch und langsam vor. Im Allgemeinen arbeitet ein Mensch und denkt gerne darüber nach, was dabei herauskommt.

Wenn Sie auch von diesem Prozess fasziniert sind oder der Moderne nicht vertrauen Nahrungsmittelindustrie mit seinen Farbstoffen, dann ist diese Note genau das Richtige für Sie.

Eier zu Ostern mit Kurkuma färben

Kurkuma verleiht Eiern eine gelbe Farbe. Das Färben mit Kurkuma ist eines der einfachsten Verfahren, da Sie nichts kochen oder kochen müssen.

Nehmen Literglas, 500 ml kochendes Wasser hineingießen, 2 Esslöffel Kurkuma und 2 Esslöffel Essig hinzufügen.

Durch die Verwendung von Essig werden natürliche Farbstoffe „aktiviert“ und die Farben werden leuchtender


Anschließend das bereits gekochte Ei in das Glas geben. Wenn das Wasser abgekühlt ist, stellen Sie das Glas in den Kühlschrank. Das Ei sollte 2 Stunden bis die ganze Nacht im Glas liegen, je nachdem, wie intensiv die Farbe sein soll.

Wie längeres Ei Je mehr Farbe im Farbstoff liegt, desto tiefer und dunkler ist der Farbton

Wie man ein Ei blau färbt

Blaue oder blaue Farbe erhält man, indem man ein Ei in Rotkohl kocht.

200 Gramm Kohl in Streifen schneiden und in einen Topf geben. Legen Sie das Ei hinein und fügen Sie 500 ml Wasser hinzu. Stellen Sie dann die Pfanne auf mittlere Hitze.

Das Ei muss sauber sein und es empfiehlt sich, es zusätzlich mit Wodka oder Alkohol abzuwischen, damit die Farbe gleichmäßiger aufgetragen wird

Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie es weitere 20 Minuten lang. Dann warten wir, bis die Brühe abgekühlt ist, entfernen das Ei und geben die Brühe ab. Gießen Sie den resultierenden Farbstoff in ein Glas, fügen Sie 2 Esslöffel Essig hinzu und geben Sie ein Ei in das Glas.

Wir stellen das Glas für mehrere Stunden in den Kühlschrank und prüfen regelmäßig, ob uns die Farbe gefällt, oder bewahren das Ei etwas länger auf.


Sie können die Brühe nicht abseihen, sondern einfach Essig hineingießen und das Ei dort lassen.

Durch den Kontakt mit Kohl verteilt sich die Farbe des Eies nicht gleichmäßig und es bildet sich ein schönes Marmormuster.

So färben Sie Eier zu Hause grün

Viele Leute verwenden gewöhnliches Brillantgrün, um eine grüne Farbe zu erhalten, aber ich würde es nicht als natürlichen Farbstoff einstufen.

Mit zuvor zubereiteten Lösungen aus Kurkuma und Kohl lässt sich die gewünschte Farbe viel einfacher erzielen. Erinnern Sie sich aus dem Zeichenunterricht daran, dass aus Gelb und Blau Grün wird? Hier ist es das Gleiche.

Nehmen Sie eine Lösung aus Kurkuma und Essig und legen Sie dort ein gekochtes Ei für 15-20 Minuten hinein. Dann geben wir es in die Kohllösung, die wir in den Kühlschrank stellen und dort 2 Stunden aufbewahren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.


Rote Bete – ein Volksheilmittel zur Erzielung von Rottönen

Nun, einer der beliebtesten hausgemachten Farbstoffe sind Rüben. Es kann verwendet werden, um jeden Rotton zu erzielen: von hellrosa bis tiefrot. Alles hängt wiederum davon ab, wie lange das Ei in der Lösung liegt. Nun, und auch aus Essig.

Um die Lösung zuzubereiten, müssen Sie 200 Gramm rohe Rüben reiben, mit heißem Wasser auffüllen und hineingeben gekochtes Ei für 20 Minuten. Dann müssen Sie die Lösung abseihen, 2 Esslöffel Essig hinzufügen und in den Kühlschrank stellen.


Dadurch entsteht eine rosa Farbe.


Wenn Sie Rot benötigen, müssen die Rüben gekocht werden. Die geriebenen Rüben in einen Topf mit Wasser geben, ein rohes Ei dazugeben, den Topf auf hohe Hitze stellen, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten kochen lassen.

Damit das Ei beim Kochen nicht platzt, muss es vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Zeit zum Aufwärmen hat Zimmertemperatur

Nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd, warten Sie, bis die Lösung abgekühlt ist, fügen Sie dann Essig hinzu und stellen Sie die Pfanne in den Kühlschrank.

Um ein marmoriertes Muster auf der Schale zu erhalten, belasten Sie die Lösung nicht, sondern lassen Sie die Rüben darin


Video zum Färben von Eiern mit natürlichen Farbstoffen

Hier finden Sie eine kurze Anleitung zum Färben von Eiern. Hausmittel. Darin erfahren Sie außerdem, wie man Eier mit schwarzem Tee und Hibiskus färbt.

Wie Sie sehen, können Sie mit den Grundnahrungsmitteln aus der Vorratskammer Eier in allen verfügbaren Farben färben und so den Vorgang gleichzeitig in eine Chemiestunde und eine Kunststunde verwandeln.

Probieren Sie diese Methoden unbedingt mit Ihren Kindern oder Enkelkindern aus, ich garantiere Ihnen, dass sie begeistert sein werden.

Das ist alles für heute, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Der wichtigste christliche Frühlingsfeiertag ist Ostern. Und das ist ein hervorragender Grund, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entwickeln, denn das Bemalen von Eiern und das Verleihen von Individualität ist ein integraler Prozess bei der Vorbereitung auf das Licht Christi Auferstehung. Da sind viele auf verschiedene Arten Dekorationen, dank derer jeder seine eigenen machen kann Osterkorb der einzig wahre.

Wie man Ostereier mit Zwiebelschalen färbt

Eine alte, aber zuverlässige, sichere und bewährte Methode. Die Farbe der resultierenden Eier ist Rot oder Braun sowie alle ihre verschiedenen Schattierungen.


Du wirst brauchen:

  • Eier;
  • Zwiebelschale;
  • Wasser;
  • Salz;
  • Pflanzenfett;
  • Topf.

Vorbereitung

  1. Nehmen Sie die Eier vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur annehmen können.
  2. Die Zwiebelschalen in die Pfanne geben und kochendes Wasser hineingießen.
  3. Nach 2-3 Stunden das Wasser leicht salzen und vorsichtig hineinstellen erforderliche Menge Eier
  4. Wasser zusammen mit Zwiebelschalen und Eiern aufkochen und dann 12 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
  5. Nachdem das Wasser abgekühlt ist, nehmen Sie die Eier mit einem Löffel heraus und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch oder einer Serviette ab.
  6. Um Glanz zu verleihen, bestreichen Sie die Eier Pflanzenöl, überschüssiges Öl mit einer Serviette abwischen.

Wir färben Ostereier mit Rüben

Ein weiteres beliebtes natürlicher Farbstoff- Rüben. Dank dieses Produkts können Eier in einer Reihe von Farben von zartem Rosa bis dunklem Burgunderrot gefärbt werden.

Die drei am häufigsten verwendeten Techniken erfahrene Hausfrauen beim Bemalen von Eiern mit Rüben:

  1. Hartgekochte Eier in frisch gepressten Rübensaft geben. Indem Sie die Eier über Nacht im Kühlschrank lassen, können Sie dunklere Farbtöne erzielen.
  2. Die Rüben schälen, auf einer großen Reibe reiben und etwas Wasser hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen, dann 1 Teelöffel Essig hinzufügen. In diese Flüssigkeit hartgekochte Eier geben. Die Farbe hängt von der Verweildauer der Eier in einem solchen Sud ab; je länger, desto dunkler. Sie können die Rüben auf einer kleinen Reibe reiben. Reiben Sie den entstandenen „Brei“ über hartgekochte Eier und lassen Sie ihn so wie er ist. Nach längerem Aufenthalt in diesem Zustand nehmen sie eine dunkelrote Farbe an.
  3. Kochen Sie die Eier gleichzeitig mit den Rüben. In diesem Fall verfärben sich die Eier rosa. Dazu müssen die Rüben gerieben oder in Stücke geschnitten werden, mit kochendem Wasser übergossen, zum Kochen gebracht und die Brühe aufgekocht werden. Als nächstes kochen Sie die Eier wie in Zwiebelschalen (siehe oben).

Wie man Ostereier mit Kaffee färbt

Im Vergleich zu den beiden vorherigen Methoden ist die kaffeefarbene Variante deutlich weniger beliebt, obwohl für diese Methode keine zusätzlichen Maßnahmen erforderlich sind.


Um Eier mit Kaffee zu färben, benötigen Sie nur:

  • 1 Teelöffel Instantkaffee;
  • kochendes Wasser.

Proportionen: für 1 Ei – 1 Esslöffel gebrühter Kaffee.

Vorbereitung

  1. Gießen Sie die benötigte Menge Kaffee in die Schöpfkelle und fügen Sie kochendes Wasser hinzu.
  2. Die resultierende Mischung zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen lassen.
  3. Geben Sie vorgekochte Eier in den Farbbehälter.
  4. Gießen Sie heißen Kaffee ein und lassen Sie ihn eine halbe Stunde ruhen. Mit der Zeit bekommen sie einen schönen braunen Farbton.

Ostereier mit Kurkuma färben

Kurkuma, das in der Küche verwendet wird, kann zum Gelbfärben von Ostereiern verwendet werden. Dieses Gemälde hat mehrere Vorteile. Die wichtigsten sind vergleichsweise günstige Preise, Sicherheit und garantierte Verfügbarkeit zum Verkauf.

Du wirst brauchen:

  • Eier;
  • eine Packung Kurkuma;
  • Wasser.

Vorbereitung

  1. Kurkuma in einen Topf mit Wasser geben und anzünden.
  2. Warten Sie, bis es kocht. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Kühlen Sie die resultierende Lösung ab und geben Sie dann vorgewaschene Eier hinein.
  4. Die Eier 8-12 Minuten kochen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Nach Wunsch mit Aufklebern verzieren.

Ostereier mit leuchtendem Grün färben

Trotz der weit verbreiteten Meinung, dass es strengstens verboten sei, Eier mit grüner Farbe zu bemalen, stimmt das nicht. Im Gegenteil, das Malen mit Brillantgrün ist in den meisten Fällen viel sicherer als mit zweifelhaften, im Laden gekauften Farben.


Um die Schale einzufärben grüne Farbe, du wirst brauchen:

  • Eier;
  • leuchtend grün;
  • Wasser;
  • Handschuhe.

Vorbereitung

  1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne. Legen Sie dort Eier hin.
  2. Trag Handschuhe. Geben Sie ein paar Tropfen Brillantgrün ins Wasser. Je nach gewünschter Farbe kann der Grünanteil erhöht werden.
  3. 2 Esslöffel Salz hinzufügen. Kochen, bis es weich ist (ca. 10 Minuten).
  4. Lass das Wasser ab. Trocknen Sie die Eier mit einer Serviette, fetten Sie jedes Ei mit Pflanzenöl ein und entfernen Sie überschüssiges Fett mit einer Serviette.

So färben Sie Ostereier mit Hibiskustee

Hibiskusaufguss ist nicht nur sehr lecker und gesund. Es stellt sich heraus, dass man damit Ostereier bemalen kann. Durch die Wechselwirkung von Hibiskus mit Eierschalen wird die Farbe hellblau, bei zu langer Lagerung wird sie grau.


Was Sie zum Färben von Hibiskus-Eiern benötigen:

  • Eier;
  • Salz;
  • Limonade;
  • Wasser;
  • Hibiskus.

Vorbereitung

  1. Nehmen Sie die Eier vorher aus dem Kühlschrank und spülen Sie sie gut ab.
  2. Kochen Sie die Eier, indem Sie sie in einen Topf geben und nach dem Kochen 8-10 Minuten ruhen lassen. Salzen Sie das Wasser.
  3. Hibiskustee in einen geeigneten Behälter füllen und mit kochendem Wasser aufbrühen. Mengenverhältnisse: 250 ml kochendes Wasser pro 3 Teelöffel.
  4. Die resultierende Brühe abseihen.
  5. Legen Sie die gekochten Eier so ein, dass die Flüssigkeit sie vollständig bedeckt.
  6. Nach 3-5 Minuten die Eier herausnehmen und abkühlen lassen.

Der Vorgang kann wiederholt werden, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.

Marmor-Ostereier: wie man malt

Marmoreier sind Eier, die gleichzeitig mit Zwiebelschalen und leuchtendem Grün bemalt wurden.


Zutaten:

  • Eier;
  • 50 gr. Zwiebelschale;
  • ein paar Tropfen leuchtendes Grün;
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl;
  • 1 Liter Wasser;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • ein Stück Gaze;
  • Pfanne zum Eierkochen.

Vorbereitung

  1. Die Zwiebelschalen so fein wie möglich hacken und auf einen Teller legen.
  2. Die Eier in einem Topf mit kaltem Wasser übergießen.
  3. Nehmen Sie die Eier einzeln heraus und wälzen Sie sie im nassen Zustand in den gehackten Schalen.
  4. Legen Sie jedes Ei vorsichtig auf ein Käsetuch, binden Sie es zu einem Knoten zusammen und schneiden Sie die Spitze ab.
  5. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Kräuter hinzu und fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu.
  6. Legen Sie die geschälten Eier mit dem Grünzeug unter Wasser, sodass sie gut sichtbar sind.
  7. Auf den Herd stellen und die Eier kochen, bis sie fertig sind.
  8. Spülen Sie das Gekochte ab bemalte Eier, nicht abkühlen.
  9. Entfernen Sie Gaze und Schale von den Eiern und waschen Sie sie erneut.
  10. Trocknen Sie die Eier, indem Sie sie auf ein Tuch legen. Reiben Sie die resultierenden Farben mit Pflanzenöl ein, bis sie glänzen.

Generell können die Methoden zum Dekorieren und Färben von Osterartikeln sehr unterschiedlich sein. Eines haben sie gemeinsam: Solche Arbeiten, insbesondere im Familienkreis, können die Stimmung nachhaltig heben. Es ist vor allem interessant, dies mit dem Wissen zu tun, dass Sie sich auf einen der wichtigsten orthodoxen und strahlendsten Tage des Jahres vorbereiten – Ostern.

Ostern naht. Die Feier dieses Tages beinhaltet viele Rituale und Bräuche. Eine davon ist das Färben von Eiern. Seit Jahrhunderten werden zum Färben von Eiern ausschließlich natürliche Farbstoffe verwendet. Moderne Hausfrauen vernachlässigen zunehmend die Möglichkeit, Eier mit einfachen und erschwinglichen Zutaten zu färben chemische Farbstoffe was gesundheitsschädlich sein kann. Natürliche Ostereierfarben sind absolut sicher, erschwinglich und können verwendet werden, um Eiern fast jede Farbe zu verleihen.

Ostereier mit Zwiebelschalen färben

Zwiebelschalen sind das beliebteste Mittel zum Färben von Eiern. Das Ergebnis ist eine satte braungoldene Farbe.

  • Eier.
  • Eine große Menge Zwiebelschalen.
  • Salz.
  • Wasser.
  • Irgendein Pflanzenöl.

Eier werden eingekocht große Mengen Zwiebelschale. Damit sich keine Risse bilden, die zum Verderben führen könnten Aussehen Um Eier zuzubereiten, sollten Sie diese zunächst aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich auf Zimmertemperatur erwärmen. Sollte auch dem Wasser zugesetzt werden eine kleine Menge Salz. Für eine gleichmäßige und schöne Farbe waschen Sie die Eier vor dem Bemalen gründlich.

Färbung Ostereier Zwiebelschalen werden für Eier jeder Farbe verwendet. Bevor Sie die Eier ins Wasser geben, kochen Sie die Zwiebelschalen eine Stunde lang bei schwacher Hitze. Danach werden die Eier ins Wasser gesenkt. Sie können Eier ziemlich lange kochen – von 20 Minuten bis zu einer halben Stunde. Dadurch bleiben sie länger frisch. Vergessen Sie nicht, dass das Wasser die Eier vollständig bedecken sollte und sie regelmäßig umgedreht werden sollten, damit keine ungefärbten Flecken zurückbleiben.

Nach dem Bemalen und Kochen sollten die Eier hineingetaucht werden kaltes Wasser und gründlich abwischen. Die Farbe der Eier ist nach dem Färben auf diese Weise nicht hell genug. Dies kann jedoch geändert werden, wenn Sie sie mit Pflanzenöl schmieren.

Wie man marmorierte Eier in Zwiebelschalen malt

Mit Zwiebelschalen können Sie Eier nicht nur bemalen, sondern ihnen auch ein unglaubliches Marmormuster verleihen.

Zum Bemalen von Eiern benötigen Sie:

  • Eier.
  • Viele Zwiebelschalen.
  • Gummibänder.
  • Wasser.
  • Textil.
  • Pflanzenfett.

Zuerst die Zwiebelschalen in Wasser einweichen, aufkochen lassen und etwa eine Stunde kochen lassen. Dann die Eier in Zwiebelschalen und ein Tuch einwickeln. Verwenden Sie zur Sicherung Gummibänder. Eier in Wasser legen und 15–20 Minuten kochen lassen. Anschließend die Eier bis zum Abkühlen in kaltes Wasser legen und die Stoffstücke entfernen. Es bleibt nur noch, den Eiern mit einem beliebigen Pflanzenöl Glanz zu verleihen. Wenn Sie also nach einer Möglichkeit suchen, Eier mit natürlichen Farbstoffen schnell und auf originelle Weise zu färben, ist das Hinzufügen eines Marmormusters mit Zwiebelschalen die beste Wahl.

So färben Sie Eier mit Rübensaft

Um einen rosa oder dunklen Burgunderton zu erhalten, können Sie Eier mit färben Rübensaft. Dies ist nicht nur eine der sichersten Färbemethoden, sondern auch die Möglichkeit, Eier in recht leuchtenden Farben zu erhalten.

Zum Bemalen von Eiern benötigen Sie:

  • Rote Bete.
  • Eier.
  • Wasser.
  • Salz.
  • Sonnenblumenöl.

Zuerst müssen Sie die Eier hart kochen. Damit sie nicht platzen, legen Sie sie in kaltes Salzwasser und bringen Sie sie zum Kochen. Sie sollten etwa 20 Minuten lang gekocht werden. Den Saft aus den Rüben auspressen. Legen Sie gekochte Eier hinein. Je kräftiger und dunkler die gewünschte Farbe ist, desto länger sollten Sie sie im Rübensaft aufbewahren. Für eine zartrosa Farbe reichen ein paar Stunden, für ein dunkles Burgunderrot etwa 6-8 Stunden. Um eine gleichmäßige Farbe zu erhalten, wenden Sie die Eier regelmäßig. Um ihnen Glanz zu verleihen, sollten sie mit Sonnenblumenöl eingefettet werden.

Ostereier mit Birkenblättern färben

Eier können durch Bemalen mit Birkenblättern eine leuchtend gelbe Farbe erhalten. Dies ist eines der meisten einfache Wege Färben, aber es kann nur für weiße Eier verwendet werden, dann wird die Farbe hell und schön.

Zum Bemalen von Eiern benötigen Sie:

  • Eier.
  • Birkenblätter.
  • Salz.
  • Wasser.
  • Pflanzenfett.

Um den Eiern eine leuchtend gelbe Farbe zu verleihen, verwenden Sie junge Eier. Birkenblätter. Bereiten Sie darauf einen starken Sud zu und legen Sie ihn hinein rohe Eier und 15-20 Minuten kochen lassen. Um zu verhindern, dass die Eier platzen, geben Sie ein paar Esslöffel Salz ins Wasser. Sie sollten die gekochten Eier auch mit Pflanzenöl einfetten, damit sie glänzen und die Farbe hell und satt wird.

Wie man Ostereier mit Tee färbt

Tee ist ein sehr starker und stabiler Farbstoff. Um Eiern eine leuchtend braune oder hellgelbe Farbe zu verleihen, eignet sich am besten ein Aufguss aus schwarzem Tee. Sie können Eier auch mit Hibiskustee lila färben.

Zum Bemalen von Eiern benötigen Sie:

  • Schwarzer Tee oder Hibiskus.
  • Eier.
  • Wasser.
  • Salz.
  • Sonnenblumenöl.

Machen Sie einen starken Teeaufguss. Je nachdem, welche Farbe Sie wünschen, verwenden Sie schwarzen Tee oder Hibiskus. Die Brühe abseihen und abkühlen lassen. Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und fügen Sie der Brühe Eier hinzu. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie die Eier mindestens 10–15 Minuten lang, damit sie gleichmäßig gefärbt und gut gegart sind.

Ostereier mit Kurkuma färben

Zum Färben von Eiern ist es am besten, leuchtendes Gelb zu verwenden natürliche Kurkuma. Je nach Sättigung und Helligkeit der Farbe verwenden unterschiedliche Mengen dieses Gewürz.

Zum Bemalen von Eiern benötigen Sie:

  • Eier.
  • Kurkuma.
  • Salz.
  • Sonnenblumenöl.

Eier können mit Kurkuma sowohl heiß als auch kalt gefärbt werden. Für eine gleichmäßigere Farbe und eine bessere Färbung empfiehlt es sich, der heißen Methode zum Färben von Eiern den Vorzug zu geben.

Kurkuma in Wasser auflösen und unter Zugabe einer kleinen Menge Salz erhitzen. Zuerst die Eier waschen und entfetten. Tauchen Sie sie in Kurkumawasser und kochen Sie sie 20 Minuten lang, wobei Sie sie gelegentlich wenden. Vergessen Sie nicht, sie für Glanz mit Pflanzenöl einzufetten.

Eier zu Ostern mit natürlichen Farben zu färben ist überraschend einfach, interessant und sicher. Sie können das Gleiche tun. Sie können dies mit der ganzen Familie tun und so auch kleine Kinder in die spannende Vorbereitung auf Ostern einbeziehen.