Köstlich und nahrhaft, aber magerer Borschtsch Mit Dosenbohnen wird helfen, Fasten oder Diät leichter zu übertragen. Für überzeugte Vegetarier wird das Gericht zu einer unverzichtbaren Quelle für B-Vitamine, Ballaststoffe und Proteine. Mit diesem Rezept können Sie kochen herzhafte Suppe mit einem Kaloriengehalt von nur 93 kcal pro 100 g.
Zutaten
Um dem Originalrezept zu entsprechen, müssen Sie ein Set vorbereiten, das aus recht bekannten Produkten besteht. Du wirst brauchen:
- Dosenbohnen - 1 Dose;
- Rüben - 2 Stk .;
- Kartoffeln - 3 Knollen;
- Kohl - ein Drittel oder ein Viertel eines mittelgroßen Kohlkopfes;
- karotten - 1 Stk .;
- zwiebeln - 1 Stk .;
- Tomate - 1 Stk .;
- Dill und Petersilie - mehrere Kräuterzweige jeder Art;
- Salz nach Geschmack;
- wasser - 2 l;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
Kochtechnik
Dieses Rezept dauert 40 Minuten.
Das Ergebnis sind 5 Portionen duftende Suppe.
Ein einfaches Rezept für Borschtsch mit Dosenbohnen
- Eine Drei-Liter-Pfanne wird mit Wasser gefüllt und ein starkes Feuer gemacht.
- Kartoffeln werden unter fließendem Wasser gewaschen, geschält und geschnitten.
- Die oberen verdorbenen Blätter werden vom Kohl entfernt, gewaschen und fein in Streifen geschnitten.
- Übertragen Sie die Kartoffeln in kochendes Wasser.
- Kohl wird nach erneutem Kochen von Wasser in die Pfanne gesenkt, bereits mit Kartoffelscheiben beladen. Wenn das Wasser nach dem Einlegen des Gemüses wieder kocht, wird das Feuer auf ein Minimum reduziert und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt.
- Zwiebeln, Rüben und Karotten werden gewaschen und geschält. Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten und die Wurzeln werden eingerieben grobe Reibe.
- Das Öl in die Pfanne geben und den Boden damit bepinseln. Das Geschirr wird bei mittlerer Hitze erhitzt.
- Von der gewaschenen Tomate, die zuvor mit kochendem Wasser übergossen wurde, die Haut entfernen. Die Tomate wird in Würfel geschnitten.
- Wenn das Öl zu brutzeln beginnt, wird Gemüse zum Braten darauf ausgelegt: Zuerst die Zwiebel, gleichmäßig auf dem Boden verteilen, dann auch eine Schicht Rüben auslegen. Die Pfanne wird mit einem Deckel verschlossen.
10. Nach weiteren fünf Minuten wird eine Schicht aus geriebenen Karotten entfernt. Nachdem Sie das Gemüse 3-4 Minuten gedünstet haben, fügen Sie eine Tomate hinzu und mischen Sie es. Der Braten ist fertig, wenn das Gemüse vollständig weich ist. Dann wird das Feuer unter der Pfanne ausgeschaltet. Die Mischung wird während des Verfahrens periodisch gerührt.
11. Das fertige Braten wird in die Pfanne gegeben, nachdem die Brühe erneut gekocht wurde. Bohnen und Saft aus einer Dose werden auch dorthin geschickt. Das Rezept beinhaltet das Mischen des Inhalts der Pfanne. Die Suppe sollte wieder aufkochen. Als nächstes wird das Feuer reduziert und das Geschirr wird mit einem Deckel abgedeckt. Borschtsch braucht nur 5 Minuten zum Kochen.
12. Grüns werden gewaschen und fein geschnitten. Es wird in die Suppe gelegt, die nun gesalzen werden kann.
13. Der Borschtsch wird neu gemischt, das Feuer wird auf Maximum gestellt, damit die Suppe kocht. Der Topf wird einige Minuten so belassen, wonach das Feuer ausgeschaltet wird.
Guten Appetit! Borschtsch ohne Fleisch mit Dosenbohnen ist fertig!
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Es gibt viele Variationen zum Thema Borschtsch und Duftreich Borschtsch mit Dosenbohnen und Koriander wird gerade rechtzeitig zum Mittagessen sein. Das Highlight dieses Rezepts sind Koriander und Bohnen. Dieses Gewürz passt gut zu Hülsenfrüchten. Und wenn sich im Kühlschrank fertige Brühe befindet, erleichtert dies die Aufgabe erheblich und das Kochen dauert nicht länger als 50 Minuten. Sogar eine junge Hausfrau kann so einen Borschtsch kochen.
- Brühe (aus Rindfleisch) - 1,5 Liter.
- Bohnen (Konserve) - 150 g.
- Kartoffel - 1 Stck.
- Rüben - 1 Stck.
- Kohl - 300 g.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Zwiebel - 1 Stck.
- Tomatenpaste,
- frischer Koriander,
- Pfeffermischung,
- Salz.
Borschtsch mit Dosenbohnen und Koriander - Rezept
Die Rinderbrühe auf dem Herd erwärmen lassen. Schweinefleisch geht auch. Zu diesem Zeitpunkt den Kohl in möglichst kleine Streifen schneiden.
In kochende Brühe geben und halb gar kochen. Frischer Kohl ist schneller gekocht als Sauerkraut, daher ist es wichtig, nicht zu lange zu kochen, da das Gemüse sonst einfach sauer wird. Wir machen Nachschub. Wir schneiden die Zwiebel in kleine Stücke.
Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
Die Rüben auf einer groben Reibe reiben.
Sie brauchen ein wenig Gemüse, etwa fünf Esslöffel. Wir geben alles in eine Pfanne mit erhitztem Gemüse oder Ghee. Braten Sie leicht, bis Sie köstlich riechen gerösteter Knoblauch und beugen. Fügen Sie 2-3 Esslöffel Tomatenmark hinzu.
Kochen Sie unter ständigem Rühren noch einige Minuten, um ein Anbrennen zu verhindern. In Öl gedünstete Tomaten verleihen dem Gericht eine satte Farbe. Wenn Sie die Nudeln direkt in den Borschtsch geben, funktioniert dieses Ergebnis nicht. Geschälte, gewaschene Kartoffeln in Würfel schneiden.
Übertragen Sie das Dressing in die Brühe. Fünf Minuten kochen, die Kartoffeln hineinlegen. Als nächstes senden wir gehackte Blätter von frischem Koriander und eine Mischung aus Paprika (schwarz, Piment, rot, weiß).
Sie können fertige Gewürze kaufen oder selbst mischen. Getrockneter Koriander kann durch frischen Koriander ersetzt werden. Lassen Sie es kochen, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie, bis es weich ist. Am Ende eine halbe Dose Dosenbohnen (in einer Standarddose 300-350 g), Salz hinzufügen.
Sobald es kocht, schalten Sie es aus. Borschtsch mit Dosenbohnen und Koriander bereit. Setzen Sie die Bohnen nicht früher ein, da sie kochen und verlieren Aussehen. Sie können jeden verwenden, rot oder weiß, in einer Tomate aufgerollt oder eigenen Saft. Wenn Sie Borschtsch mit Säure möchten, können Sie am Ende einen Teelöffel hinzufügen Zitronensaft oder eine Prise Zitronensäure. Sie können auch kochen
Borschtsch wird mit zubereitet verschiedene Zutaten, wie zum Beispiel:
mit Pilzen;
mit Paprika;
mit Dosenbohnen.
Dafür benötigst du folgende Zutaten: Wasser, Dosenbohnen, Kartoffeln, Kohl, Karotten, Rote Beete, Tomatenmark oder Tomatensaft, Salz, Knoblauch und Sonnenblumenöl. Als zweite Zutat werden gehackte Kartoffeln geworfen, weitere 15 Minuten kochen, erst dann gehackter Kohl hinzufügen. Dann, wenn die Kartoffeln und der Kohl fast fertig sind, können Sie das Braten hinzufügen.
Das Braten wird so zubereitet: Zwiebel fein hacken, in einer erhitzten Bratpfanne mit anbraten Pflanzenöl. Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben und zu den gebratenen Zwiebeln geben, bis sie goldbraun sind, und das Braten weiter kochen. Dann füge hinzu Tomatenmark oder Tomatensaft, unseren Braten weitere fünf Minuten köcheln lassen und fertig ist er.
Wir fügen es der Brühe mit Gemüse hinzu, woraufhin es einen köstlichen rötlich-orangen Farbton annimmt. Lassen Sie unseren Borschtsch auf einem kleinen Feuer ein wenig köcheln. 10 Minuten vor der Bereitschaft geriebene Rüben und Dosenbohnen hinzufügen. Fügen Sie ganz zum Schluss Salz, Knoblauch und Gewürze hinzu. Knoblauch verleiht Borschtsch ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack.
Wenn Sie möchten, können Sie auch fein gehacktes Gemüse hinzufügen: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, aber das ist alles nach Ihrem persönlichen Geschmack! Borschtsch passt sehr gut zu Sauerrahm, Schwarzbrot oder Donuts. Guten Appetit!
Da bist du ja kleines Geheimnis Damit der Borschtsch leuchtend rot bleibt, fügen Sie etwas Essig hinzu.
Erste Mahlzeit
Beschreibung
Borschtsch mit Dosenbohnen- schmackhaft, duftend, befriedigend und appetitliches Gericht Ukrainische Küche von den Bewohnern geliebt verschiedene Länder Frieden. Heute bieten wir Ihnen an, einen köstlichen Borschtsch mit Dosenbohnen zu kochen. Tomatensauce, auf der Hühnersuppe in einem Multikocher. Das Gericht, das wir nach einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zubereiten möchten, erweist sich als bunt, dick und duftend.
Rat! Borschtsch mit Fleisch und Hülsenfrüchten sollte reich an Geschmack und dick sein. Es ist bequem, den Slow Cooker zu verwenden, der ein unverzichtbarer Helfer in der Küche ist. Wie viel in Dosen kochen weiße Bohnen? Das Kochen dauert nicht länger als anderthalb Stunden, wie das Kochen eines ersten Ganges.
Um Ihnen die Zubereitung von Speisen bequemer zu machen, empfehlen wir Ihnen, sich an unser einfaches Rezept zu halten, das bebildert ist Schritt für Schritt Fotos. Ukrainischer Borschtsch wird angenehm überraschen mit erstaunlichem Aroma, reichem Geschmack und Sättigung. Fügen Sie den Rezeptvorschlag Ihrem kulinarischen Sparschwein hinzu, denn mit dem ersten Gericht möchten Sie Ihre Lieben bestimmt gleich mehrfach verwöhnen.
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg bei Ihren kulinarischen Experimenten zu Hause!
Zutaten
Schritte
Einreichen Hühnerbein in den Multikocher gießen kaltes Wasser, fügen Sie schwarz hinzu gemahlener Pfeffer und Lorbeerblätter. Schalten Sie das Gerät in den "Kochmodus" ein und stellen Sie die Zeit auf 2 Stunden ein.
Während die Brühe kocht, Kartoffeln schälen, Kartoffeln und Kohl waschen und trocknen. Kartoffeln sollten in Würfel geschnitten, Kohl fein gehackt werden. Geben Sie das Gemüse in die Brühe und schalten Sie den Slow Cooker im „Cooking“ -Modus ein und stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein.
Braten ist bequemer in einer Pfanne. Zwiebel und Rüben sollten geschält, gewaschen und getrocknet werden. Danach die Rüben auf einer Reibe reiben und die Zwiebel fein hacken. Zwiebeln in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben, und wenn es durchscheinend wird, Rüben.
Dann Tomatenmark und saure Sahne zum Braten geben. Mischen Sie die Masse, bis sie glatt ist.
Bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln auf Weichheit prüfen. Wenn das Gemüse fertig ist, die Bohnen in Tomatensauce in die Brühe geben.
Dann den Braten dazugeben und weitere 15 Minuten garen. Dann kann der Multicooker ausgeschaltet werden. Es bleibt, das Gemüse zu waschen und zu hacken, es in den Borschtsch zu gießen. Schließen Sie den Schongarer und lassen Sie das erste Gericht etwas ziehen.
Danach können Sie Borschtsch mit Dosenbohnen einschenken, hergestellt nach einfaches Rezept mit visuellen Fotos, auf Tellern und servieren. Guten Appetit!
