Wie man Charlotte aus Blätterteig macht. Apfel-Charlotte

Um einem bekannten Dessert Originalität zu verleihen, müssen Sie nicht auf komplexe Tricks zurückgreifen; es reicht aus, nur eine Zutat zu ersetzen! Heute lernen wir, wie man Charlotte aus Blätterteig zubereitet, wir lernen, wie man sie sowohl im Ofen als auch in einem Slow Cooker zubereitet. Darüber hinaus finden Sie in unserem Artikel mehrere Füllmöglichkeiten hierfür ungewöhnlicher Kuchen, denn nicht jeder Zug passt gut zusammen.

Der wichtigste Vorteil dieses Desserts ist natürlich der kurze Zeitaufwand für seine Zubereitung. Es ist nicht nötig, den Teig zuzubereiten, zu kneten oder zu schlagen, einfach Äpfel oder andere Früchte vorbereiten und fertig!

Es gibt mehrere Rezepte für die Herstellung von Charlotte aus Blätterteig. Es kann in einem Slow Cooker oder Ofen zubereitet werden, je nachdem, was für Sie bequemer ist. Schauen wir uns zunächst die klassische Methode an.

Es spielt keine Rolle, welche Art von Teig wir nehmen – hefefrei oder hefefrei. Auf den Geschmack des Kuchens hat dies jedenfalls kaum Einfluss.

Zutaten

Blätterteig - 1 Packung + -
— 2 EL. oder Stärke 1 EL. + -
- 1/2 Tasse + -
- 1 PC. auf Wunsch + -
Äpfel - 3 Stk. + -
Zimt – 1 TL. + -

Selbstgemachten Blätterteig mit Äpfeln zubereiten

Vorher auftauen Blätterteig und lassen Sie es atmen, indem Sie die Rolle vollständig abrollen oder die Schichten aus der Verpackung entfernen.
Äpfel waschen, trocknen und in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. Beiseite legen.
Fetten Sie die Kuchenform mit Butter ein – das macht das Dessert aromatischer. Rollen Sie eine Schicht ein wenig aus und verteilen Sie sie vorsichtig, wobei Sie einen hohen Rand lassen.
Legen Sie die Äpfel hinein, bestreuen Sie sie mit Zucker und Zimt und fügen Sie unbedingt Mehl oder Stärke hinzu. Dies ist notwendig, damit die Füllung beim Garen nicht ausläuft und dicker wird.
Decken Sie den Kuchen mit einer weiteren Teigschicht ab, verschließen Sie die Seiten gut, stechen Sie ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel ein, bestreichen Sie ihn nach Belieben mit Ei, bestreuen Sie ihn mit Zucker usw Puderzucker- Dies verleiht der Kruste einen appetitlichen Glanz und bereitet sie auf das Backen vor.
Im Ofen bei 180 °C auf mittlerer Stufe mindestens 35 Minuten backen. Überprüfen Sie nach 25 Minuten, ob die Oberseite brennt, und decken Sie sie, wenn es den Anschein hat, dass sie zu stark nachgedunkelt ist, mit mehrfach gefalteter Folie ab.

Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die Blätterteig-Charlotte heraus und lassen Sie sie mindestens eine halbe Stunde abkühlen, da sonst beim Schneiden die Füllung auslaufen kann. Servieren Sie den fertigen Kuchen mit Eiskugeln und frischen Apfelscheiben.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung des Desserts im Ofen sehr einfach, aber wenn Sie ihm eine besondere Note verleihen möchten, ändern Sie die Füllung ein wenig.

Blätterteig-Charlotte mit Äpfeln und Karamell

Wir verteilen den Teig auf die gleiche Weise wie im vorherigen Modus und beginnen dann mit der Zubereitung der Füllung.

In einer beschichteten Bratpfanne 70 g Butter schmelzen und ½ Tasse Zucker hinzufügen.
Rühren Sie es, bis es sich vollständig aufgelöst hat, und fügen Sie, wenn das Karamell anfängt, dicker und dunkler zu werden, das bereits in kleine Stücke geschnittene Grün hinzu harte Äpfel ohne haut. Es werden je nach Größe 3 bis 4 Stück benötigt.
In Karamell schmoren und 1 TL hinzufügen. Zimt weich rühren, dann vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen und auf den Teig geben. Den Kuchen verschließen und im heißen Ofen (190 °C) 25 Minuten backen.

Da die Füllung im Inneren bereits fertig ist, müssen wir nur noch den Teig vorbereiten, so geht diese Blätterteig-Charlotte noch schneller!

Nun, für diejenigen, die keinen Backofen in der Küche haben, aber über einen Multikocher verfügen, empfehlen wir, das folgende Rezept für den berühmten Kuchen auszuprobieren.

Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker aufgehen lassen

Tauen Sie 1 Packung Teig auf und legen Sie ihn auf einen bemehlten Tisch.
2 Äpfel waschen und schneiden kleine Würfel, ca. 5 x 5 mm, ebenfalls 2 Bananen fein hacken und 70 g hacken Walnüsse. Es ist besser, dies mit einem Messer zu tun, da wir zu viel aus dem Mixer bekommen kleine Teile, was in der Füllung nicht spürbar ist.
Wir kombinieren alles, fügen 1-2 EL hinzu. Zucker und mischen.
Den Teig in lange, etwa 6-7 cm breite Streifen ausrollen. Legen Sie die Füllung der Länge nach darauf und drücken Sie die Ränder zusammen, sodass eine Wurst entsteht.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein oder Pflanzenöl und in eine Spirale aus mit Apfel-Bananen-Füllung gefüllten Blätterteigwürsten legen.
Bestreuen Sie den Kuchen mit Buttersplittern – Sie können ihn reiben oder einfach mit einem Messer schneiden – Sie benötigen etwa 50 g.

Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Backen“ und den Timer auf 40 Minuten. Schließen Sie den Deckel und drehen Sie den Kuchen nach Ablauf der Zeit vorsichtig um, bestreichen Sie ihn mit Eiweiß, bestreuen Sie ihn mit Zucker und lassen Sie ihn noch eine halbe Stunde backen.

Bevor Sie die fertige Charlotte aus der Schüssel nehmen, öffnen Sie den Deckel und warten Sie 15 Minuten. Legen Sie sie dann auf das Brett und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten an der Luft. Auf diese Weise kühlt es ab und zieht richtig durch.

Jetzt wissen Sie, wie man Blätterteig-Charlotte in einem Slow Cooker oder Ofen kocht. Dieses Rezept ist nicht kompliziert und bietet jede Menge Möglichkeiten zum Experimentieren! Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste und Familie mit einem wunderbaren schnellen Dessert!

Klassische Apfel-Charlotte vom Küchenchef, Videorezept

In nur einer halben Stunde erhalten Sie perfektes Dessert für Tee, Apfelkompott und Ausgefallenes alkoholischer Cocktail. Unser Küchenchef lädt Sie ein, in nur einer halben Stunde eine fast apfelartige Heimparty für unerwartete Gäste zuzubereiten.

Zusätzlich zum Videorezept möchten wir Sie mit unserer eigenen Auswahl erfreuen unerwartete Rezepte Charlotte.

Um einem bekannten Dessert Originalität zu verleihen, müssen Sie nicht auf komplexe Tricks zurückgreifen; es reicht aus, nur eine Zutat zu ersetzen! Heute lernen wir, wie man Charlotte aus Blätterteig zubereitet, wir lernen, wie man sie sowohl im Ofen als auch in einem Slow Cooker zubereitet. Darüber hinaus finden Sie in unserem Artikel mehrere Füllmöglichkeiten für solch einen ungewöhnlichen Kuchen, denn nicht jeder „Blätterteig“ passt zu jedem.

Es spielt keine Rolle, welche Art von Teig wir nehmen – hefefrei oder hefefrei. Auf den Geschmack des Kuchens hat dies jedenfalls kaum Einfluss.

Selbstgemachten Blätterteig mit Äpfeln zubereiten

Tauen Sie den Blätterteig vorher auf und lassen Sie ihn atmen, indem Sie die Rolle vollständig abrollen oder die Schichten aus der Verpackung nehmen.
Äpfel waschen, trocknen und in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. Beiseite legen.
Fetten Sie die Kuchenform mit Butter ein – das macht das Dessert aromatischer. Rollen Sie eine Schicht ein wenig aus und verteilen Sie sie vorsichtig, wobei Sie einen hohen Rand lassen.
Legen Sie die Äpfel hinein, bestreuen Sie sie mit Zucker und Zimt und fügen Sie unbedingt Mehl oder Stärke hinzu. Dies ist notwendig, damit die Füllung beim Garen nicht ausläuft und dicker wird.
Decken Sie den Kuchen mit einer weiteren Teigschicht ab, verschließen Sie die Seiten gut, stechen Sie ihn an mehreren Stellen mit einer Gabel ein, bestreichen Sie ihn nach Belieben mit Ei, streuen Sie Zucker oder Puderzucker darüber – das verleiht der Kruste einen appetitlichen Glanz – und lassen Sie ihn backen.
Im Ofen bei 180 °C auf mittlerer Stufe mindestens 35 Minuten backen. Überprüfen Sie nach 25 Minuten, ob die Oberseite brennt, und decken Sie sie, wenn es den Anschein hat, dass sie zu stark nachgedunkelt ist, mit mehrfach gefalteter Folie ab.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung des Desserts im Ofen sehr einfach, aber wenn Sie ihm eine besondere Note verleihen möchten, ändern Sie die Füllung ein wenig.

Blätterteig-Charlotte mit Äpfeln und Karamell

Wir verteilen den Teig auf die gleiche Weise wie im vorherigen Modus und beginnen dann mit der Zubereitung der Füllung.

In einer beschichteten Bratpfanne 70 g Butter schmelzen und ½ Tasse Zucker hinzufügen.
Rühren Sie es, bis es sich vollständig aufgelöst hat, und fügen Sie, wenn das Karamell anfängt, dicker und dunkler zu werden, die grünen harten Äpfel ohne Schale hinzu, die bereits in kleine Stücke geschnitten sind. Es werden je nach Größe 3 bis 4 Stück benötigt.
In Karamell schmoren und 1 TL hinzufügen. Zimt weich rühren, dann vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen und auf den Teig geben. Den Kuchen verschließen und im heißen Ofen (190 °C) 25 Minuten backen.

Da die Füllung im Inneren bereits fertig ist, müssen wir nur noch den Teig vorbereiten, so geht diese Blätterteig-Charlotte noch schneller!

Nun, für diejenigen, die keinen Backofen in der Küche haben, aber über einen Multikocher verfügen, empfehlen wir, das folgende Rezept für den berühmten Kuchen auszuprobieren.

Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker aufgehen lassen

Tauen Sie 1 Packung Teig auf und legen Sie ihn auf einen bemehlten Tisch.
2 Äpfel waschen und in kleine Würfel (ca. 5 x 5 mm) schneiden, außerdem 2 Bananen fein hacken und 70 g Walnüsse hacken. Es ist besser, dies mit einem Messer zu tun, da wir aus dem Mixer zu kleine Stücke bekommen, die in der Füllung nicht zu spüren sind.
Wir kombinieren alles, fügen 1-2 EL hinzu. Zucker und mischen.
Den Teig in lange, etwa 6-7 cm breite Streifen ausrollen. Legen Sie die Füllung der Länge nach darauf und drücken Sie die Ränder zusammen, sodass eine Wurst entsteht.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter oder Pflanzenöl ein und legen Sie mit Apfel-Bananen-Füllung gefüllte Blätterteigwürste spiralförmig hinein.
Bestreuen Sie den Kuchen mit Buttersplittern – Sie können ihn reiben oder einfach mit einem Messer schneiden – Sie benötigen etwa 50 g.

Quelle – Website

Apfelkuchen wird nicht nur mit zubereitet Keksteig: Ein Kuchen mit Äpfeln aus Blätterteig, ungesäuert oder mit Hefe, selbstgemacht oder im Laden, wird köstlich und knusprig. Vanille oder Zimt verleihen dem fertigen Produkt ein herrliches Aroma; Karamell, Nüsse und andere Früchte hinterlassen einen einzigartigen Geschmack. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Experimenten zu haben!

Klassischer Apfelkuchen aus Blätterteig

Das klassische Rezept besteht darin, Charlotte nicht nur mit Keksteig, sondern auch mit Blätterteig zuzubereiten. Fertiggericht Es wird zarter und knuspriger. Vorbereiten schnelles Dessert, kann verwendet werden im Laden gekaufter Teig oder selber machen.

Für den Test nehmen wir folgende Produkte:

320 g Mehl;
0,1 kg Butter;
1/2 EL. Wasser;
Löffel Zucker;
ein viertel Löffel Salz.

Es gibt viele Technologien zur Herstellung von Blätterteig. Mehr für Charlotte das Rezept reicht Instant-Kochen(in diesem Fall Fertigwaren wird im Vergleich zu anderen Varianten weniger krümelig):

Das Mehl auf den Tisch sieben und die gehackte Butter darauf geben. Die ganze Masse mit einem großen Messer zerkleinern, bis große Krümel entstehen.
Zucker und Salz ins Wasser geben und rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Die süß-salzige Flüssigkeit zu den Butterbröseln gießen und den Teig zügig kneten.
Mit feuchter Gaze oder einem Handtuch abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Nach 2 Stunden die abgekühlte Masse dünn ausrollen, zweimal in der Mitte falten (Sie erhalten 4 Schichten), erneut ausrollen und den Vorgang des Ausrollens und Faltens noch dreimal wiederholen.

Der Teig kann im Voraus zubereitet werden: Im Kühlschrank hält er sich etwa 5 Tage, im gefrorenen Zustand mehrere Monate.

Jetzt bereiten wir die Charlotte selbst vor.

Für sie nehmen wir zusätzlich zum Teig (ein halbes Kilo):

ein paar Äpfel;
50 g Zucker;
geschmolzen Butter oder Milch (um die Oberfläche zu schmieren);
Puderzucker;
Nach Belieben Rosinen (3 Esslöffel) zur Füllung hinzufügen.

Wie man kocht:

Den Teig halbieren, ausrollen und eine Schicht in die vorbereitete Form legen. Die Form kann eingefettet werden und normales Wasser, dann wird der Teig, der ihn beim Backen aufgenommen hat, noch lockerer.
Die Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit Zucker und Rosinen vermischen. Für ein angenehmes Aroma können Sie etwas unterrühren Zimt(kleiner Löffel).
Die Füllung auf den Teig in der Form geben. Um zu verhindern, dass die entstehende Flüssigkeit während des Garvorgangs ausläuft, empfiehlt es sich, Mehl (2 Löffel) oder Stärke (1 Löffel) darüber zu streuen.
Die zweite Teigschicht in gleich breite Streifen schneiden.
Wir legen die Streifen zu einem „Zopf“ auf die Füllung, verbinden ihre Enden mit dem Rand der unteren Schicht und drücken sie gut zusammen.
Bestreichen Sie die Oberfläche mit Milch oder Butter.
Eine Viertelstunde bei 200°C backen.
Reduzieren Sie die Temperatur im Ofen auf 160° und backen Sie das Produkt weitere 10 Minuten.

Die abgekühlte Charlotte mit Pulver bestreuen und in Portionen teilen.

Wie kocht man in einem Slow Cooker?

Ein delikates Dessert mit Bananengeschmack kann in einem Slow Cooker zubereitet werden.

Verwenden Sie dazu Folgendes für eine Packung Blätterteig:

2 Äpfel und Bananen;
70 g Nüsse (Walnüsse);
Zucker – etwa 50 g und etwas mehr zum Bestreuen (Sie können hierfür Pulver verwenden);
Eiweiß aus einem Ei;
Butter – 50 g.

Die Kochaktivität unterscheidet sich nicht wesentlich vom traditionellen Rezept:

Den Teig vorbereiten: auftauen und auf einen bemehlten Tisch legen.
Für die Füllung Äpfel, Bananen und Nüsse mit einem Messer in kleine Würfel schneiden und mit Kristallzucker vermischen. Es ist besser, keinen Mixer zu verwenden, da das Endergebnis eine Mischung ist, aus der es schwierig ist, den individuellen Geschmack zu isolieren und zu genießen.
Den Teig zu einem 7 cm breiten Streifen ausrollen.
Legen Sie die Füllung über die gesamte Länge in die Mitte des Streifens und drücken Sie dann die Ränder zusammen.
Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl (jeglicher Art), legen Sie dann die entstandene Wurst hinein und rollen Sie sie spiralförmig.
Bestreuen Sie die Oberfläche mit gehackter Butter (Sie können sie mit einem Messer fein hacken oder reiben).
Im Modus „Backen“ etwa 2/3 Stunden backen.
Nach Ablauf der Zeit die Charlotte umdrehen, mit Eiweiß bestreichen, mit Zucker bestreuen und im gleichen Modus noch etwa eine halbe Stunde backen.
Lassen Sie die fertige Charlotte zunächst eine Viertelstunde im Multikocher, öffnen Sie den Deckel und geben Sie sie dann auf einen Teller.

Nach einer halben Stunde können Sie es in Portionen schneiden und servieren.

Aus Blätterteig ohne Hefe

Eine wunderbare Torte mit Äpfeln aus Blätterteig ohne Hefe lässt sich mit einem ganz kleinen Lebensmittelset zubereiten:

Teigverpackung;
ein paar Äpfel;
2 Eigelb;
Zucker, gemahlener Zimt - nach Geschmack.

Das Dessert ist ganz schnell zubereitet:

Den aufgetauten Teig zu einem breiten Streifen ausrollen und auf ein vorbereitetes Blech (gefettet oder mit Pergament ausgelegt) legen.
Wir schneiden die geschälten und entkernten Früchte in dünne Scheiben und legen sie über die gesamte Länge in die Mitte der Schicht.
Die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Wir schneiden die Seiten der Schicht in gleichmäßige horizontale Streifen (vor dem Füllen).
Wir wickeln die Streifen über die Füllung und verbinden sie oben (links und rechts).
Die Oberfläche mit Eigelb bestreichen.
Bei 180° etwa eine halbe Stunde backen.

Apfelkuchen öffnen

Für ein saftiges Dessert müssen Sie Folgendes einnehmen:

Blätterteig (eine Schicht aus der Packung);
Zucker – 8 Löffel;
Äpfel – 4 Stk.;
Ei (Sie brauchen nur das Eiweiß).

So backen Sie einen offenen Kuchen:

Die gewaschenen und geschälten Früchte in dünne Scheiben schneiden.
Den Teig dünn ausrollen.
In die Pfanne geben, leicht gegen die Seitenwände drücken und die Ränder sichern.
Apfelscheiben schön kreisförmig anordnen und mit Zucker bestreuen.
Die Teigecken abschneiden und backen.
Das Eiweiß mit Zucker (50 g) schaumig schlagen und die entstandene Masse in die Füllung gießen.
Die Oberseite mit gebackenen Eckkrümeln bestreuen.
Eine halbe Stunde bei mittlerer Temperatur backen.
In der Form belassen, bis es abgekühlt ist.

Übertragen Sie das abgekühlte Dessert in eine flache Schüssel.

Einfaches und schnelles Rezept

Sie können Charlotte ganz schnell aus Fertigteig zubereiten.

Zusätzlich zum Blätterteig benötigen Sie:

3 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten;
1/2 Tasse Zucker;
Butter zum Einfetten der Form (vorzugsweise Butter);
Eigelb – zum Einfetten der Oberseite des Kuchens.

Die kulinarische Tätigkeit unterscheidet sich in diesem Fall nicht durch besondere Aktionen:

Den Teig auftauen lassen und in zwei ungleiche Teile teilen. Wir rollen beide Teile aus, bedecken den größeren Teil mit geöltem Boden und Wänden der Form.
Legen Sie es in einer Reihe aus Apfelstücke, mit Zucker bestreuen.
Mit einer kleineren Teigschicht bedecken und die Ränder zusammendrücken. Mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen.
Etwa 25 Minuten backen. bei einer Temperatur von etwa 200°C.

Mit der Zugabe von Birnen

Ein köstliches Apfel-Birnen-Dessert wird zubereitet aus:

Verpackung von Teig (jeder Blätterteig);
Früchte (je 2 Äpfel, Birnen);
Zucker (150 g);
Cognac (1 Löffel);
1 Ei;
gehackte Mandeln (50 g).

Wie man kocht:

Den Teig halbieren, beide Teile auf Backblechgröße ausrollen.
Die geschälten Früchte in dünne Scheiben schneiden und in einer separaten Schüssel mit Cognac vermischen.
Eine Teigschicht auf das vorbereitete Backblech legen.
Oben auslegen Fruchtstücke, gut mit Zucker und dann gehackten Nüssen bestreuen.
Mit einem zweiten Teigblatt abdecken und die Ränder zusammendrücken.
Mit einem Spieß oder einer Gabel machen wir oben kleine Einstiche und stellen sie für eine Drittelstunde in den Kühlschrank.
Mit geschlagenem Ei bestreichen.
Eine halbe Stunde bei 220°C backen.

Apfel-Charlotte mit Karamell

Einen süßen Kuchen erhält man, wenn man als Füllung karamellisierte Früchte verwendet.

Um die Füllung vorzubereiten, nehmen Sie:

3 saure Äpfel;
100 g Zucker;
70 g Butter;
ein Löffel gemahlener Zimt für ein einzigartiges Aroma.

Die Zubereitung der Karamellfüllung ist ganz einfach:

Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis er sich auflöst.
Fruchtwürfel und Zimt dazugeben und bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten.

Es stellt sich sehr heraus süße Füllung. Deshalb ist es vorzuziehen, saure Apfelsorten zu sich zu nehmen. Wenn keine vorhanden sind, können Sie das Karamell selbst leicht oxidieren, indem Sie etwas hinzufügen Zitronensäure oder Saft.

Bei der Herstellung einer Charlotte mit Karamell ist es besser, den Teig in drei gleiche Teile zu teilen. Darüber hinaus werden zwei Teile kombiniert und zur Bildung des Bodens und der Seitenwände des Kuchens verwendet, und ein dritter Teil wird für die Oberseite verwendet.

Die Oberfläche des Produkts wird mit geschlagenem Eigelb bestreut, mit Pulver bestreut und dann etwa 2/3 Stunden lang bei mittlerer Temperatur (185°) gebacken.

Zimt

Um einen duftenden Apfelkuchen zuzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:

Verpackung von Blätterteig (Hefe);
5-6 Äpfel;
100 g Zucker;
60 g Mehl;
ein Löffel Zitronensaft;
ein Löffel gemahlener Zimt;
ein paar Prisen Muskatnuss;
ein bisschen Salz.

Zimt-Charlotte wie folgt zubereiten:

Stellen Sie den Ofen auf Vorheizen (er sollte sich auf 220 °C erwärmen).
Legen Sie eine ausgerollte Teigschicht auf den Boden der vorbereiteten Form (sie sollte nicht nur den Boden, sondern auch die Seiten bedecken).
Die gewaschenen Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Fruchtstücke in einer separaten Schüssel mit allen Gewürzen vermischen und dann auf einer Teigschicht verteilen.
Decken Sie das Werkstück mit der anderen Teighälfte ab und drücken Sie die Gelenke zusammen. Die Oberseite kann mit geschlagenem Ei bestreut werden fertiger Kuchen ist rosig geworden.
In einen vorgeheizten Ofen stellen. Nach etwa einer Drittelstunde mit einer dreifach gefalteten Folie abdecken Oberer Teil Die Charlotte nicht anbrennen lassen und weitere 20-25 Minuten backen.

Vor dem Servieren muss der Kuchen 1-1,5 Stunden gekühlt werden.

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Blätterteig-Charlotte mit Äpfeln ist überraschend lecker und zartes Gebäck und einfach zuzubereiten. Deshalb haben wir uns entschieden, Sie einzuladen, diese fabelhafte Charlotte für Ihren Haushalt zu backen!

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Charlotte aus Blätterteig mit Äpfeln mit Foto

Also, machen wir uns an die Arbeit:

Zuerst die Äpfel waschen, dann das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden.

Die Apfelscheiben in einen Behälter geben und mit Zucker bestreuen.

Den Teig ausrollen, es entstehen zwei Schichten.

Äpfel in Zucker auf eine Testschicht legen, das Produkt wie eine Rolle aufrollen, die Ränder andrücken.

Machen Sie auf die gleiche Weise eine weitere Rolle.

Als nächstes benötigen Sie ein Backblech, fetten es ein und legen die Teigstücke vorsichtig mit der Füllung hinein.

Das Ei verquirlen und die Brötchen mit der Eimischung bestreichen.

Jetzt müssen Sie den Ofen einschalten, auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen buchstäblich 5 Minuten lang backen. Das ist alles, in ein paar Minuten wird es eine geben köstliche Charlotte Blätterteig mit Äpfeln!

Videorezept für Charlotte aus Blätterteig mit Äpfeln

Charlotte aus Blätterteig ohne Hefe

Wir empfehlen Ihnen auch, aus Blätterteig eine ebenso leckere, saftige und zarte Charlotte zuzubereiten Hefefreier Teig!

Um dieses Dessertgebäck zu backen, benötigen Sie:

Zutaten:
Äpfel – 500 Gramm;
fertiger Blätterteig – 1 Packung;
Zucker – 4 Esslöffel;
zerkleinerte Cracker – 4 Esslöffel;
Zimt – 1 Kaffeelöffel;
Rosinen – 50 Gramm;
Walnüsse – 50 Gramm.

Nun, kommen wir zur Sache:

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auftauen lassen.
Als nächstes müssen Sie den Ofen sofort einschalten und auf 200 Grad vorheizen.
Äpfel waschen, schälen und die Früchte in dünne Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben in einen Behälter geben, mit Zucker bestreuen, zerstoßene Nüsse und Rosinen dazugeben, Zimt dazugeben und gründlich vermischen.
Nun den Teig ausrollen, einfetten, Butter verwenden und Semmelbrösel darüberstreuen.
Als nächstes legen Sie die Füllung aus, die Sie ebenfalls mit zerkleinerten Semmelbröseln bestreuen.
Das Produkt muss wie eine Rolle aufgerollt und auf ein gefettetes Backblech gelegt werden. Lassen Sie das Produkt eine halbe Stunde backen. Das ist alles, wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, können Sie das Leckere probieren und zarter Kuchen-Charlotte!

Guten Appetit!