So verdünnen Sie Ethylalkohol mit Wasser. Wie verdünnt man Alkohol mit Wasser, um Wodka herzustellen? Proportionen, wie man den Geschmack von Wodka verbessert

Wodka, berühmt und schon legendäres Getränk, Es bezieht sich auf starker Alkohol. Es ist nicht nötig zu sagen, zu welchen Problemen der regelmäßige Missbrauch dieses Alkohols führt. Es gibt seit langem einen umfassenden Kampf gegen den Alkoholismus. Es werden Gespräche geführt, Beschränkungen eingeführt, hohe Geldstrafen verhängt und Verbrauchsteuern erhöht. Jetzt beginnen die durchschnittlichen Kosten für Standard-, sogar Billig- und Budget-Wodka bei 200-250 Rubel.

Jeder weiß, dass die Hauptbestandteile von Wodka-Alkohol Alkohol und Wasser sind. Kann man es also zu Hause machen? Dies ist eine durchaus machbare Aufgabe, Sie müssen nur wissen, wie Sie den Alkohol richtig verdünnen, um Wodka herzustellen. Es ist auch notwendig, die Mischtechnologie selbst und die Bedingungen für die Auswahl der Komponenten zu berücksichtigen. Und Sie können alle notwendigen Aktionen ganz einfach selbst durchführen.

Zu Hause können Sie Alkohol mit Wasser verdünnen und so guten hausgemachten Wodka erhalten

Die Stärke von Wodka ist eine ziemlich mysteriöse Sache. Übrigens wurde festgestellt, dass eine Person den Unterschied im Alkoholgehalt im Bereich von 40–48 % nicht spürt. Aus diesem Grund haben die Hersteller bei 40 % angehalten, um nicht unnötig Rohstoffe und Aufwand zu verschwenden. Mendelejew bestimmte die Standardstärke und beschrieb seine Forschungen 1864 in seiner Doktorarbeit.

Quittung Wodka-Getränk Die Verdünnung mit reinem Alkohol wird als „kalte Methode“ bezeichnet. Diese Methode wird häufig in vielen Brennereien angewendet.

existiert auf der Welt große Menge Wodka-Sorten, darunter Getränke mit geringerer Stärke (in den Ländern der Europäischen Union beträgt die Standardstärke von Wodka beispielsweise 37 %). Und in Russland gibt es einen etablierten Standard von 40 %. Die Hersteller halten sich an dieses Niveau. Es wird angenommen, dass Alkohol in dieser Stärke gut und reibungslos getrunken wird.

Wenn Sie reinen Alkohol (96 %) konsumieren, wird dieser viel später absorbiert, wenn Verdauungssäfte ihn auf das erforderliche Niveau verdünnen. Folglich tritt die Vergiftung nicht sofort ein und ist stärker. Der berühmteste der Welt starker Wodka. Dies ist die Idee des schottischen Unternehmens Pincer Shanghai-Strength. Es wird aus Getreidealkohol hergestellt, der einer mehrstufigen gründlichen Reinigung unterzogen und mit Distelextrakt aromatisiert wurde.

Der wichtigste und wichtigste Bestandteil jedes Alkohols ist Ethanol

Dieser Wodka aus Schottland hat einen Alkoholgehalt von 88,8 %. Diese Zahl wurde nicht zufällig gewählt, denn der Alkohol ist für den Export nach China bestimmt, wo die Zahl 8 als Glückszahl gilt. Übrigens lässt sich dieser Alkohol trotz seiner hohen Stärke überraschend zart und angenehm trinken.

Die hausgemachte Wodka-Produktion unterscheidet sich praktisch nicht von der Fabrikproduktion. Aber diese Methode Es hat auch Vorteile – schließlich erfolgen alle Prozesse unter persönlicher Kontrolle. Dies bedeutet, dass die Gewissheit besteht, dass das Ergebnis ein gutes und qualitativ hochwertiges Produkt sein wird. ZU hausgemachter Wodka Zur Verbesserung des Geschmacks und der Wahrnehmung können zahlreiche Zusatzstoffe hinzugefügt werden.

Vorbereiten der Zutaten

Die Kaltmethode ist eine bewährte Technologie zur Wodka-Herstellung.. Und recht sparsam. Das Ergebnis aller Manipulationen ist Lebensmittelprodukt ausgezeichnete Qualität mit seiner berühmten berauschenden Wirkung.

Der wichtigste und wichtigste Schritt bei der Herstellung Ihres eigenen Wodkas aus Alkohol ist die Reihenfolge, in der alle Zutaten kombiniert werden. Sowie ihre Vorbereitung auf den Prozess.

Alkohol wählen

Bei der Herstellung von hausgemachtem Wodka sollte besonderes Augenmerk auf die Auswahl der Hauptkomponente – Ethanol – gelegt werden. Sie können aus folgenden Alkoholkategorien wählen:

Extra: 96,5 %.
Lux: 96,3 %.
Höchste Reinheit: 96,2 %.
Erste Note: 96 %.
Medizinisch.
Wasserfrei.

Die beste und ideale Option ist natürlich Extra- oder Luxusalkohol. Und das Schlimmste (es sollte nur in den meisten Fällen verwendet werden). als letztes) – hochreines Ethanol. Trotz seines Namens „höchste Reinigung“ enthält dieser Alkohol einen ziemlich hohen Anteil an Fuselöle und giftige Bestandteile.

Extra und Lux sind ideal für Wodka; Alpha-Alkohol ist viel schwieriger zu bekommen, gilt aber als der beste

Wasser wählen

Auch die Wahl des Wassers sollte ernst genommen werden, da diese Bestandteile die Alkoholbasis verdünnen. Der Wasserbestandteil kann aus zwei Optionen ausgewählt werden:

Gefiltert.
Destilliert.

Wenn Sie gefiltert verwenden normales Wasser, dann wird Ihnen das Endergebnis möglicherweise nicht gefallen. Hier hängt viel von der Härte und dem Vorhandensein verschiedener Suspensionen und der Mineralzusammensetzung ab. Aber selbst wenn mit Destillat gearbeitet wird, werden die Ergebnisse nicht die besten sein. Schließlich enthält solches Wasser keine Mineralien, die aktiv mit Alkohol reagieren. Was zu tun?

Für die Herstellung von hausgemachtem Wodka können Sie kein Leitungswasser verwenden, das keiner Reinigung unterzogen wurde. Das Endergebnis wird hoffnungslos fehlerhaft sein.

Gekocht. In solchem Wasser werden übrigens, wie auch in destilliertem Wasser, fast alle Bakterien abgetötet. Es gibt auch einen großen Nachteil bei den Komponenten, die zur Auflösung von Alkohol beitragen. Gekochtes Wasser, wie destilliert, kann bei der Zubereitung von Wodka verwendet werden, jedoch nur als letztes Mittel.

Nützliche Tipps zum Verdünnen von Alkohol mit Wasser

Klopfen. Wasser „aus den örtlichen Wohnungs- und Kommunaldiensten“ ist mit Verunreinigungen und verschiedenen Suspensionen übersättigt. Außerdem kann es auch zu hart sein. Aber es kann gereinigt werden. Es ist besser, dies gemäß den folgenden Anweisungen zu tun:

Lassen Sie es durch einen guten Haushaltsfilter laufen. Gleichzeitig werden Salze, Schwermetalle und Chlor aus dem Wasser entfernt.
Gießen Sie gefiltertes Wasser in Flaschen und stellen Sie es in den Gefrierschrank.
Wenn fast die Hälfte der Flüssigkeitsmenge gefriert, sollten Sie sie herausnehmen und das Wasser in die Spüle ablassen – es wird nicht benötigt.
Das verbleibende Eis taut auf und es entsteht Schmelzwasser, das zur Verdünnung von Alkohol verwendet werden kann.

Flaschen. Diese Option ist nicht schlecht, insbesondere wenn Sie weiches Wasser mit einem minimalen Salzgehalt kaufen. Achten Sie daher beim Kauf auf Sedimentation und Transparenz.

Zusätzliche Zutaten

Dieser Schritt ist optional; verschiedene Zusatzstoffe sind nur dann erforderlich, wenn Sie hausgemachtem Wodka einen bestimmten raffinierten und interessanten Geschmack, ein bestimmtes Aroma verleihen möchten. IN klassischer Weg Bei der Zubereitung von hausgemachtem Wodka wird (zusätzlich zu den Hauptbestandteilen) Glukose benötigt. Sie können es fertig kaufen oder mit der folgenden Anleitung selbst herstellen:

Mischen Sie Wasser und Zucker zu gleichen Teilen.
Um die Zuckerkristalle vollständig aufzulösen, wird die Flüssigkeit langsam erhitzt.
Beim Erhitzen kann sich Schaum bilden, dieser muss vorsichtig entfernt werden.
Sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, ist die Glukose fertig.

Sie können auch Zutaten verwenden wie:

Zucker;
Milch;
aromatische Essenzen;
natürlicher guter Honig;
Zitrone oder Essigsäure;
Zitrussaft (vorzugsweise Orange oder Zitrone).

Die Verwendung solcher Zusatzstoffe hängt von rein individuellen Vorlieben ab. Wenn Sie bitteren und scharfen Wodka wünschen, wird der Alkohol ohne Zugabe weiterer Zutaten mit Wasser verdünnt.. Ansonsten können Sie getrost experimentieren und den Geschmack des Endprodukts selbst bestimmen.

In welchem Verhältnis sollte Alkohol für Wodka mit Wasser verdünnt werden?

Vor mehr als einem Jahrhundert wurde das optimale Verhältnis von Alkohol und Wasser zur Herstellung von Wodka entdeckt. Zwei Teile Alkoholbasis werden mit drei Teilen Wasser verdünnt. Es wurde eine Maßeinheit verwendet Massenanteil. Das heißt, um 1 kg Wodkaprodukt zu erhalten, sollten 0,4 kg Alkoholbasis mit 0,6 kg des ausgewählten Wassers verdünnt werden. Die Ausgabe beträgt etwa einen Liter trinkfertigen Wodka.

Eines der hausgemachten Wodka-Rezepte

Aber hier gibt es einige Nuancen: Sie sollten wissen, dass Alkohol in Wasser gegossen wird und nicht umgekehrt. Darüber hinaus muss die Alkoholbasis langsam und vorsichtig hinzugefügt werden. Die Kontrolle der Stärke kann mit einem Alkoholmessgerät erfolgen.

Wenn Sie Alkohol mit Wasser verdünnen, müssen Sie wissen, dass Sie Alkohol nur dem Wasser hinzufügen sollten und nicht umgekehrt. Darüber hinaus fertige Mischung Es kann nicht mehr mit Wasser verdünnt werden.

Beim Verdünnen mit Alkohol ist zu beachten, dass alle Grundzutaten auf +20-22⁰C erhitzt werden müssen. Wenn Sie diesen Schritt überspringen, wird es schwierig, sich auf die erforderliche Stärke „einzustellen“. Die Temperatur des fertigen Getränks kann um mehr als 1-2 % (pro Temperatureinheit) abweichen.

Tabelle zur Bestimmung des Festigkeitsniveaus

Um die Stärke des resultierenden Getränks zu verdünnen und zu kontrollieren, können Sie bereits vorhandene Übersichtsplatten verwenden. Sehen Sie, wie man Alkohol mit Wasser verdünnt, um Wodka herzustellen. Die folgende Tabelle zeigt, wie viel Wasser verwendet werden sollte, um das optimale Ergebnis zu erzielen:

Nach	Ethanolgehalt vor dem Verdünnungsprozess
Nach	95%	90%	85%	80%	75%	70%	65%	60%	55%
90%	6,40
85%	13,30	6,60
80%	20,90	13,80	6,80
75%	29,50	21,80	14,50	7,20
70%	39,10	31,00	23,10	15,40	7,60
65%	50,10	41,40	33,00	24,70	16,40	8,20
60%	67,90	53,70	44,50	35,40	26,50	17,60	8,80
55%	78,00	67,80	57,90	48,10	38,30	28,60	19,00	9,50
50%	96,00	84,70	73,90	63,00	52,40	41,70	31,30	20,50	10,40
45%	117,20	105,30	93,30	81,20	69,50	57,80	46,00	34,50	22,90
40%	144,40	130,80	117,30	104,00	90,80	77,60	64,50	51,40	38,50
35%	178,70	163,30	148,00	132,90	117,80	102,80	87,90	73,10	58,30
30%	221,10	206,20	188,60	171,10	153,60	136,00	118,90	101,70	84,50
25%	278,10	266,10	245,20	224,30	203,50	182,80	162,20	141,70	121,20
20%	382,00	355,80	329,80	304,00	278,30	252,60	227,00	201,40	176,00
15%	540,00	505,30	471,00	436,90	402,80	368,80	334,90	301,10	267,30

Zusatz: Die in den Zellen angegebenen Zahlen geben die Wasserdosis (in ml) pro 100 ml Ethanol an.

Wenn diese Tabelle zu schwer zu verstehen ist, verwenden Sie eine andere, einfachere Formel zur Verdünnung. Es ist wie folgt: Ein Liter Alkohol muss in 1,4 Liter Wasser gegossen werden. Das Ergebnis wird ein guter und kräftiger Wodka mit den üblichen 40 % sein.

Folgende Aktionen

Sobald der Alkohol mit Wasser auf die erforderliche Stärke verdünnt ist, muss der fertige Wodka weiter gereinigt und zum Absetzen geschickt werden. Filtern Sie es mit einem Papier- oder Stofffilter. Um die Qualität des fertigen Alkohols zu verbessern, wird Aktivkohle verwendet.

Es wird hinzugefügt Fertiggetränk in einer Menge von 4-5 Tabletten pro 500 ml Wodka und 3-4 Stunden einwirken lassen. Die Flüssigkeit sollte bei einer Temperatur von +22⁰С gehalten werden. Anschließend wird der Alkohol erneut gefiltert (in diesem Fall ist es besser, dickes Gewebe zu verwenden).

Hinzufügen zusätzlicher Zutaten

Nachdem alle Vorgänge des Verdünnens und Reinigens des Alkohols abgeschlossen sind, ist es an der Zeit, den fertigen Wodka zu servieren exquisite Geschmäcker. Dies geschieht durch die Zugabe von Zusatzstoffen. Die Anzahl der zusätzlichen Einschlüsse hängt von der erhaltenen Wodkamenge und der ausgewählten Zutat ab. Zum Beispiel:

30-40 ml aromatische Zusätze reichen aus (pro 1 Liter Wodka);
Honig sollte im Verhältnis 1x10 hinzugefügt werden, wobei 10 Teile Wodka sind;
Es sollten weniger säuerliche Zusatzstoffe enthalten sein: 5-10 ml pro 1 Liter Produkt.

Abschlussveranstaltungen

Jetzt bleibt nur noch, dem selbstgemachten Wodka Zeit zum „Aufholen“ zu geben. Stellen Sie dazu die entstandene Flüssigkeit an einen dunklen und kalten Ort und lassen Sie sie dort 8-10 Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als +4⁰C. Während dieser Zeit reagiert verdünnter Alkohol aktiv mit allen zusätzliche Zutaten und allmählich mit dem erwarteten Geschmack gesättigt werden.

Sobald die Reifezeit abgelaufen ist, wird das alkoholische Produkt vorsichtig in Flaschen abgefüllt und sehr dicht verschlossen. Dies muss erfolgen, um das Verdunsten von Alkohol und die anschließende Abnahme des Alkoholgehalts zu verhindern. Das fertige alkoholische Getränk wird übrigens merklich an Volumen verlieren. Dies geschieht durch die aktive Reaktion von Ethanol mit Zusatzstoffen, wodurch neue Bindungen entstehen, die das Flüssigkeitsvolumen reduzieren.

Die Herstellung von Alkohol zu Hause war schon immer ein heikles Thema, aber jeder seriöse Mensch sollte wissen, wie man Alkohol mit Wasser verdünnt, um Wodka herzustellen. Man weiß nie, in welcher Lebenssituation man sich befindet und was genau auf einen zukommt, daher ist es besser, sich im Voraus nützliche Fähigkeiten anzueignen. Und der Herstellungsprozess selbst ist ziemlich interessant, eine Art „Wochenendhobby“.

Alkoholherstellung aus rechtlicher Sicht

Dies sollte aus rechtlicher Sicht bei der Herstellung verstanden werden alkoholische Getränke, du machst nichts kaputt. In keinem der Codes gibt es mehr einen Artikel für „Mondscheinherstellung“. Und hier Versuchen Sie, fertige Produkte zu verkaufen- Das ist eine ganz andere Sache.

Wenn Sie also mit der Herstellung von Likör und Wodka beginnen möchten, brauen Sie Brei:

Sprechen Sie gerne mit jedem darüber.
Benutzen Sie das fertige Produkt nur für persönliche Zwecke, nicht zum Verkauf.
Es ist nichts Kriminelles daran, jemanden mit dem Ergebnis Ihrer Arbeit zu behandeln.

Es schadet einfach nicht, Folgendes zu berücksichtigen:

Alkoholsucht ist eines der schlimmsten Probleme des 21. Jahrhunderts.
Noch schlimmer ist der weibliche Alkoholismus, weil er nicht behandelt werden kann.
Unbedingt zu verwenden nur hohe Qualität rohes Material.
Methylalkohol kann selbst in kleinen Dosen die Sehkraft beeinträchtigen und sogar tödlich sein.

Man kann ein wenig Freizeit einem neuen Hobby widmen, aber es ist wichtig.“ geh nicht zu weit" Eine Art Indikator kann die Reaktion anderer sein, eine scharfe Missbilligung jeglicher Handlungen ihrerseits.

Wie verdünnt man Alkohol richtig?

Machen guter Wodka sind zwei einfache Komponenten erforderlich:

Wasser	Alkohol
Es reichen nur Flaschen aus dem nächsten Supermarkt.	Sie sollten im Vorfeld auf hochwertige Rohstoffe achten.
Je geringer die Härte, desto besser der Geschmack des Endprodukts.	Alkohol erster Güteklasse, Ethylalkohol und medizinischer Alkohol reichen aus.
Kochen Sie auf keinen Fall Wasser, da sonst die ganze Bedeutung verloren geht.	Am besten verwenden Sie 95-prozentigen oder 95-prozentigen Alkohol.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser keine Salzverunreinigungen enthält. Sie beeinträchtigen die normale Auflösung von Alkohol.	Verwenden Sie auf keinen Fall Methylalkohol, er ist giftig und bereits 50 Gramm können zu Behinderungen führen.

Jetzt ist es wichtig, sich an eine ganz einfache Regel zu erinnern, die Ihnen hilft, den gesamten einfachen Prozess der Wodka-Herstellung nicht zu verderben. Sollte hinzugefügt werden Alkohol in Wasser, kein anderer Weg. Wenn Sie Alkohol versehentlich mit Wasser vermischen und verdünnen, beginnt die Lösung sofort weiß zu werden. Verwenden Sie diese Mischung innerlich Nicht empfohlen .

Verdünnungsverhältnis: 2 Teile Alkohol/3 Teile Wasser.

Wenn Sie sich nicht erinnern oder nicht sicher sind, wie man es richtig macht, probieren Sie es mit kleinen Mengen, obwohl Sie nicht einmal 100 ml hochwertigen Alkohols verschwenden möchten.

So verdünnen Sie Alkohol von 95 bis 40 %

Wenn Sie sich an den Mathematikkurs in der Schule erinnern, können Sie versuchen, Folgendes zu berechnen:

In 1 Liter 95 %igem Alkohol sollten 950 ml Alkohol selbst und 50 ml Wasser oder andere Verunreinigungen enthalten sein.
Im Endprodukt sollte 1 Liter Wodka nur 400 ml Alkohol enthalten.
Da der Grad um das 2,4-fache reduziert werden muss, bedeutet dies, dass Sie etwa eineinhalb Liter Wasser hinzufügen müssen.
Nachdem Sie ein wenig Zeit mit dem Rechner verbracht haben, können Sie zu dem Schluss kommen, dass Sie für jeden Liter 95-prozentigen Alkohol 1400 ml Wasser benötigen.

Und mit Hilfe der elementaren Mathematik haben wir das benötigte Volumen berechnet und können sicherstellen, dass die Berechnungen absolut korrekt sind. Chemie ist eine komplexe Wissenschaft; es ist auch notwendig, die Temperatur von Flüssigkeiten und die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen zu berücksichtigen. Deshalb Möglicherweise liegt ein kleiner Fehler vor.

Um einen Schul- oder Universitätskurs in Chemie, der bis zum Rand mit Lehrbüchern übersät ist, nicht zu wiederholen, können Sie die bequemsten Tabellen verwenden. Sie wurden von früheren Chemikern für uns zusammengestellt; in jeder dieser Tabellen gibt es eine Spalte, in der die Anfangsstärke des Produkts angegeben ist, und in der oberen Zeile die Endstärke.

Es reicht aus, die Zahlen zu finden, die am Schnittpunkt dieser Indikatoren angezeigt werden.

Haben Sie 95 % Alkohol, brauchen Sie aber 40 % Wodka? Wir suchen auf der einen Seite die Zahl 95 und auf der anderen die Zahl 40. Wir streichen mit dem Finger und finden die geschätzte Zahl – 1440 ml. Dadurch beträgt die Differenz 40 ml pro Tausend, also etwa 0,4 %.

In diesem Video erklärt und zeigt Stanislav Fotenko, wie man Alkohol verdünnt, um Alkohol zu bekommen Qualitätswodka, welche Produkte können dort hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern:

Wie verdünnt man Alkohol zum Verzehr mit Wasser?

Wenn wir Wasser in Flaschen und Reinigungsalkohol im erforderlichen Verhältnis vorbereitet haben, können wir mit dem fortfahren Schritt für Schritt Prozess mischen:

Jeder Behälter reicht aus. Denken Sie vor allem daran, dass Sie ihn später verwenden müssen.
Gießen Sie das gesamte Wasser auf einmal in den vorbereiteten Behälter.
Es besteht keine Notwendigkeit, es absetzen zu lassen, zu rühren oder andere Manipulationen vorzunehmen.
Nehmen Sie den Alkohol heraus, messen Sie die benötigte Menge mit einem Messbecher ab und füllen Sie ihn in den Behälter.
Geben Sie langsam 95 %igen Alkohol hinzu und rühren Sie die Mischung ständig um.
Nochmals umrühren.

Nun muss die resultierende Flüssigkeit irgendwohin gegossen werden, wo sie später gelagert werden kann. Flaschen müssen gefüllt werden völlig und schließen Sie sie so fest wie möglich. Tatsache ist, dass bei Kontakt mit Luft:

Der Alkohol verdunstet.
Auf der Oberfläche selbst bildet sich Essigsäure.

Es ist nicht einmal klar, was schlimmer ist – etwas Wodka zu verlieren oder den Geschmack von Essig zu „genießen“.

Jetzt ist es besser, den Wodka in den Kühlschrank zu stellen und auszustellen Temperaturregime um 4 Grad Celsius. Über die Fristen der Verteidigung gehen die Meinungen auseinander, im Durchschnitt sagen sie etwa 3-4 Tage.

Und ein paar Worte dazu Filterung- Sie können ein paar Tabletten auf den Boden der Flasche geben Aktivkohle Da es als Absorptionsmittel fungiert, nimmt es verschiedene kleine Verunreinigungen auf. Anschließend reicht es aus, das gesamte Volumen durch Gaze oder einen anderen künstlichen Filter zu filtern.

Wie kann man den Geschmack von Wodka verbessern?

Manche Leute mögen Wodka mit Zusatzstoffen, sodass Sie dem Getränk nach dem Absetzen einen einzigartigen Geschmack verleihen können:

Am häufigsten wird für diese Zwecke Glukose verwendet; 10-15 ml pro Liter reichen aus.
Honig ist ideal; Sie benötigen davon 2-2,5-mal mehr als Glukose.
Milch ist eine spezifischere Komponente; hier sollten Sie sich auf Ihren Geschmack und Ihre bisherigen Zubereitungserfahrungen konzentrieren.
Durch die Zugabe von Gewürzen wird der Geschmack des Wodkas bzw. des Alkohols selbst milder.

Das Trinken eines Getränks mit solchen Einschlüssen kann viel mehr Freude bereiten, insbesondere wenn der Vorgang interessanter ist Endergebnis. Das Getränk wird schneller und besser.

Durch chemische Prozesse kommt es zu einer Kontraktion des Volumens der Mischung aus Wasser und Alkohol wird abnehmen, aufgrund chemischer Reaktionen.

Ganz am Anfang glaubten wir, dass nach allen Regeln der Mathematik 1400 ml Wasser benötigt würden. Tatsächlich aber 1440. Dieselben 40 ml werden „komprimiert“ und gehen dabei verloren. Nicht der größte Verlust, aber es ist besser, dies zu Beginn Ihrer Reise zur Alkoholherstellung zu wissen.

Wodka-Zubereitungsprozess

Es gibt nichts einfacheres, als hochwertigen Wodka herzustellen:

Nehmen Sie 1440 ml Mineralwasser aus einem nahe gelegenen Geschäft.
Gießen Sie sie in einen großen Behälter.
Finden Sie 1 Liter Qualität medizinischer Alkohol.
In die vorbereitete Pfanne gießen und umrühren.
Der Wodka ist fertig, es müssen nur noch Zusatzstoffe aufgegossen, gefiltert und hinzugefügt werden. Aber das ist Geschmackssache.

Sie müssen nichts kochen, monatelang warten oder Zutaten im Voraus vorbereiten. Der gesamte Vorgang dauert ein paar Minuten, außer dass Sie ein wenig an der Filterung herumbasteln müssen.

Wenn Sie wissen, wie man mit Alkohol Wodka herstellt, sind Sie in keiner Situation verloren. Denken Sie vor allem daran, dass alles in Maßen sein sollte und dass Alkohol Sie nicht glücklich macht, auch wenn es zunächst anders scheint.

Videolektion: Wodka herstellen, Alkohol verdünnen

In diesem Video erklärt Ihnen Vyacheslav Tronev, wie und in welchen Anteilen Sie Alkohol verdünnen müssen, um 40 % Wodka zu erhalten:

Der Alkohol wird mit Wasser und anderen Zutaten verdünnt, um Wodka zu erhalten. Selbstkochen Das Getränk unterscheidet sich praktisch nicht von Fabriktechnologien. Der Vorteil dieses Kochvorgangs besteht darin, dass Sie alles selbst steuern können. Und so können Sie sicher sein, dass Sie ein normales Produkt zubereiten, je nach Geschmack mit oder ohne Verwendung verschiedener Zusatzstoffe und ohne die Gefahr einer Vergiftung durch verbrannten Wodka. Wie man Alkohol richtig verdünnt, wird im Artikel besprochen.

Zutaten vorbereiten

Alkohol

Technologen nennen die Herstellung von Wodka aus Alkohol durch Verdünnen in Wasser die „kalte Methode“. Dieser Vorgang wird häufig in Brennereien eingesetzt. Die Technologie ist bewährt, bewährt und wirtschaftlich. Durch die Verdünnung entsteht ein hochwertiges Lebensmittelprodukt mit bekannter berauschender Wirkung.

Dabei kommt es vor allem darauf an, die Reihenfolge beim Mischen aller Zutaten Schritt für Schritt einzuhalten. Aber zuerst müssen wir sie vorbereiten. Wählen Sie Alkohol aus der folgenden Liste aus:

96,5 % – extra;
96,3 % – Luxus;
96,2 % – hochrein;
96 % – erste Klasse;
medizinisch;
wasserfrei.

Alkohol beste Qualität ist ein Produkt mit der Bezeichnung „Lux“. Und die schlechteste Option (mangels einer besseren) ist hochreiner Alkohol. (Seien Sie nicht überrascht – es stimmt, ein Hundertstel Prozent zählt sehr!)

Wasser

Nachdem Sie den Hauptrohstoff ausgewählt haben, müssen Sie Wasser vorbereiten, in dem Sie dann den Alkohol verdünnen müssen. Diese Komponente kann gefiltert oder destilliert werden. Bei gefiltertem Wasser können die Ergebnisse variieren, sie hängen von der Härte des Wassers und seiner mineralischen Zusammensetzung ab. Und bei einem „Destillat“ gibt es praktisch keine Möglichkeiten zum Scheitern (sofern es sich wirklich um ein destilliertes Produkt handelt). Sie sollten niemals unbehandeltes Leitungswasser („Zhekovskaya“) verwenden – Sie verderben sowohl das Endprodukt als auch wertvollen Alkohol.

Es gibt Empfehlungen zur Verwendung von Quellwasser, sauberem Flaschenwasser und sauberem Schmelzwasser. Bei diesen Optionen ist alles sehr unklar. Quellwasser ist oft hart, gekauftes Wasser aus dem Supermarkt zeichnet sich auch nicht durch seine Reinheit aus und Schmelzwasser empfehlen wir (aus unserer Ökologie) überhaupt nicht. (Der letzte Ratschlag wird nicht nur für Einwohner von Städten, sondern auch von Vororten, Kleinstädten und Dörfern, die im Umkreis von 100 km neben Industrieriesen liegen, besonders relevant sein.)

Ergänzungen

Wie verschiedene Zusatzstoffe V industrielle Produktion Verwenden Sie verschiedene Säuren und Zusatzstoffe. Essig und Zitronensäure- Am beliebtesten. Essig wegen seiner Billigkeit und seines widerlichen Geruchs und Zitrone – um hartes Wasser weicher zu machen (sogar gefiltertes Wasser kann hart sein). Als Zusatzstoffe werden dem Wodka Zucker und aromatische Essenzen zugesetzt und hinzugefügt Kleinmengen Milch und Honig

Die Verwendung dieser Zutaten hängt nur von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Wenn Sie „bitter“, echt und scharf mögen, „damit es wärmt“, verwenden Sie keine Zusatzstoffe. Wenn Sie ein Produkt mögen, das „weich ist, sodass es sich von selbst zubereiten lässt“, experimentieren Sie, indem Sie jeweils ein wenig hinzufügen, und finden Sie Ihr ideales Rezept.

Alkoholverdünnungsverhältnisse und Zubereitungsverfahren

Es wurde vor langer Zeit (vor mehr als 140 Jahren) festgestellt, dass das optimale Verhältnis zum Mischen von Wodka 2 Teile Alkohol und 3 Teile Wasser beträgt. Die Maßeinheit ist die Masse. Das heißt, um 1 kg Wodka zu erhalten, müssen Sie 0,4 kg Alkohol und 0,6 kg Wasser zu sich nehmen. Mit diesen Gewichtsanteilen erhält man die klassischen „40 Grad“ mit einem Volumen von etwas weniger als 1 Liter.

Es ist wichtig zu verstehen, wie man Alkohol richtig verdünnt. Der Mischvorgang ist einfach: Alkohol in Wasser gießen. Nicht anders. Die Kontrolle erfolgt mit einem Hydrometer (Alkoholmeter). Geben Sie je nach Messwert des Geräts nach und nach Alkohol hinzu. (Denken Sie gleichzeitig an Wasser: Sie können es nicht in die Mischung gießen.)

Zur Verdünnung und Kontrolle können Sie wissenschaftliche Hilfsmittel nutzen – spezielle Tabellen. Für Wodka mit einer klassischen Stärke von 40° müssen Sie 100 ml Alkohol mit einer Stärke von 90° nehmen und in eine Wassermenge von 130,8 ml gießen.

Bei der industriellen Produktion unterliegen Additive massiven (Mengen-)Anpassungen. Für hausgemacht In kleinen Mengen können diese Mengen an Zusatzstoffen vernachlässigt werden.

Tabelle „So verdünnt man Alkohol mit Wasser.“ (Der Wert in der Zelle ist die Wassermenge in ml pro 100 ml Ethylalkohol)

Nach	Alkoholgehalt vor der Verdünnung
Nach	95°	90°	85°	80°	75°	70°	65°	60°	55°	50°
90°	6,4
85°	13,3	6,6
80°	20,9	13,8	6,8
75°	29,5	21,8	14,5	7,2
70°	39,1	31,0	23,1	15,4	7,6
65°	50,1	41,4	33,0	24,7	16,4	8,2
60°	67,9	53,7	44,5	35,4	26,5	17,6	8,8
55°	78,0	67,8	57,9	48,1	38,3	28,6	19,0	9,5
50°	96,0	84,7	73,9	63,0	52,4	41,7	31,3	20,5	10,4
45°	117,2	105,3	93,3	81,2	69,5	57,8	46,0	34,5	22,9	11,4
40°	144,4	130,8	117,3	104,0	90,8	77,6	64,5	51,4	38,5	25,6
35°	178,7	163,3	148,0	132,9	117,8	102,8	87,9	73,1	58,3	43,6
30°	224,1	206,2	188,6	171,1	153,6	136,0	118,9	101,7	84,5	67,5
25°	278,1	266,1	245,2	224,3	203,5	182,8	162,2	141,7	121,2	100,7
20°	382,0	355,8	329,8	304,0	278,3	252,6	227,0	201,4	176,0	150,6
15°	540,0	505,3	471,0	436,9	402,8	368,8	334,9	301,1	267,3	233,6

Reinigung

Nach fertiges Produkt Lassen Sie es ein wenig ruhen und reinigen Sie es. Die Reinigung kann durch einen Stoff- oder Papierfilter erfolgen. Nach dem Mischen können Sie auch etwas Aktivkohle in die Mischung selbst gießen und nach dem Einweichen abseihen.

Um die Qualität des fertigen Wodkas zu verbessern, werden dem Produkt mehrere Tabletten Aktivkohle zugesetzt. Anschließend wird das Produkt in diesem Zustand für 2-4 Stunden an einem warmen Ort belassen. Anschließend wird die Mischung durch ein Tuch filtriert.

Weitere Zutaten hinzufügen

Nachdem Sie den Alkohol erfolgreich verdünnt haben, ist der nächste Schritt die Zugabe von Zusatzstoffen. Zum Erweichen Honig, Glukose und Zitrussäfte hinzufügen. Wenn Sie keine Erfahrung haben, fügen Sie kleine Portionen hinzu. Für 1 Liter reichen 30-40 ml der Zutat, mehr nicht. Es wird noch weniger Säure hinzugefügt – 5-10 ml pro 1 Liter Fertigprodukt.

Als nächstes müssen Sie die gesamte Zusammensetzung etwa eine Woche lang im Dunkeln und in der Kälte aufbewahren: Verdünnter Alkohol reagiert mit allen Komponenten, die Mischung erhält ihren endgültigen Geschmack. Wenn die Reifung abgeschlossen ist, muss der fertige Wodka in Flaschen abgefüllt werden. Es ist wichtig, die Flaschen fest zu verschließen: Andernfalls verdunstet ein Teil des Alkohols, was die Stärke des Produkts verringert.

Es ist schwierig, eine eindeutige Antwort auf die Frage zu geben, wie man Alkohol verdünnt. Die Reihenfolge der Aktionen und Proportionen hängt von den individuellen Vorlieben, der erforderlichen Festigkeit des Endprodukts und den verwendeten Komponenten ab. Um Wodka zuzubereiten und den Geschmack zu mildern, sind zusätzliche Verfahren erforderlich – Filtration und Aufguss.

Welcher Alkohol soll es sein?

Bevor Sie Alkohol mit Wasser verdünnen, sollten Sie die Art der Inhaltsstoffe und den Verwendungszweck berücksichtigen. Bei Verwendung minderwertiger Komponenten wird der Geschmack des Getränks beeinträchtigt, die Flüssigkeit kann jedoch zur Desinfektion verwendet werden. Um Wodka zuzubereiten, nehmen Sie traditionell Wodka Alkohol in Lebensmittelqualität, aber Sie können ein medizinisches kaufen. Der Unterschied zwischen ihnen liegt in der Stärke, die bei der Rezepterstellung und der Wahl der Proportionen berücksichtigt werden muss.

Die Antwort auf die Frage, wie man Alkohol mit Wasser verdünnt, impliziert die Verwendung einer gereinigten Flüssigkeit. Große Menge Verunreinigungen führen zu einer schnellen Vergiftung, Vergiftung und anderem Nebenwirkungen. Durch die Anwesenheit zusätzlicher Stoffe wird das Getränk weniger weich. Während des Filtervorgangs können Sie einige der Verunreinigungen entfernen, es wird jedoch empfohlen, diese zunächst zu entfernen reines Produkt. Die beste Option ist ein Produkt, bei dessen Herstellung Roggen, Weizen oder eine Getreidemischung verwendet wurde.

Welches Wasser eignet sich am besten?

Zum Verdünnen von Ethyl- oder medizinischem Alkohol wird nur sauberes Wasser verwendet. Wenn Salze vorhanden sind, ist die Flüssigkeit weniger homogen. Das Risiko einer schnellen Vergiftung und eines Katers steigt. Der Grad der Verunreinigung einer Flüssigkeit kann bestimmt werden durch Aussehen. Wenn das Wasser direkt nach dem Befüllen des Behälters trüb ist, empfiehlt es sich, eine andere Option zu wählen.

Erfahrene Handwerker geben Tipps zum richtigen Verdünnen von Alkohol und empfehlen die Verwendung von destilliertem Quell- oder Apothekenwasser. Diese Flüssigkeit ist für jeden Zweck geeignet und macht das Getränk zarter. Wenn das Endprodukt zur Desinfektion von Oberflächen oder Werkzeugen verwendet wird, ist es zulässig, im Laden gekauftes gereinigtes Wasser zu kaufen. Für die Zubereitung von Wodka kann keine abgekochte Flüssigkeit verwendet werden.

Wenn kein Quellwasser vorhanden ist, können Sie den Alkohol mit Flaschenwasser verdünnen. Flüssigkeiten, die längere Zeit in einem Behälter aufbewahrt wurden, können Sie jedoch nicht verwenden. Je nach Kennzeichnung und Qualität der Materialien beginnt der Kunststoff nach Ablauf des Verfallsdatums mit Wasser chemische Reaktionen einzugehen. Dies kann zu Schäden am Endprodukt führen. Der Kontakt des gefüllten Behälters mit Sonnenstrahlen ist nicht zulässig, da durch Erhitzen Reaktionen beschleunigt werden können.

Nutzung gestattet auf verschiedene Arten Wasserreinigung. Zum Beispiel teilweises Einfrieren oder Filtrieren mit Schungit.

Mischverhältnisse

Es ist unmöglich, die Frage, wie man Alkohol richtig mit Wasser verdünnt, um eine optimale Stärke zu erreichen, definitiv zu beantworten. Die Proportionen hängen von den Vorlieben der Person ab.

Das Standardverhältnis beträgt 2 Teile Alkohol und 3 Teile Wasser. Beim Mischen wird es relativ weich. Wenn eine Person mehr mag starker Alkohol, können Sie 1,3 Liter Wasser pro 1 Liter Alkohol zu sich nehmen. Solche Anteile können angewendet werden, wenn ein standardmäßig gereinigtes Ethylprodukt verwendet wird. Bei medikamentöser Einnahme können sich die Alkoholverdünnungsverhältnisse ändern.

Um genauere Daten zu erhalten, müssen Sie das Gewicht der Flüssigkeiten berücksichtigen. Durch die Masse des Endprodukts lässt sich indirekt die Stärke des Getränks bestimmen. Um einen Hinweis auf die Dichte einer Flüssigkeit zu erhalten, kann ein Hydrometer verwendet werden.

Es gibt Rechner, die dabei helfen, die benötigten Proportionen zu ermitteln. Um das Verhältnis zu erhalten, müssen Sie die anfängliche und gewünschte Stärke sowie das Volumen eingeben. Die Verwendung eines Aräometers ist vorzuziehen, da es genaue Daten anzeigt. Das Verdünnen von Alkohol ist ohne zusätzliche Geräte möglich, Abweichungen von der gewünschten Stärke sind jedoch möglich.

Verdünnungstechnologie

Um die Komponenten richtig zu mischen, müssen Sie sie verwenden geeigneten Behälter. Der Behälter sollte einen Deckel haben, damit die Flüssigkeit bequem homogenisiert werden kann. Es empfiehlt sich, Behälter zu bevorzugen, deren Volumen der Menge des Endprodukts entspricht. Wenn Stoffe im Frühstadium mit Sauerstoff interagieren, kann Essigsäure freigesetzt werden, was sich negativ auswirkt Geschmacksqualitäten trinken Es wird empfohlen, Glasbehälter zu wählen, da die Materialien weniger mit den Zutaten reagieren.

Um die Frage zu beantworten, wie Alkohol richtig mit Wasser verdünnt wird, müssen Sie die chemischen Eigenschaften der Komponenten berücksichtigen. Bei falscher Mischung wird das Getränk trüb und hat einen falschen Geschmack. Dies ist auf die vermehrte Bildung von Monohydraten zurückzuführen. Sie verleihen Alkohol seinen charakteristischen Geruch und Geschmack. Wodka hat unterschiedliche Qualitäten, da die Konzentration an Monohydraten darin geringer ist.

Um die Bildung unerwünschter Verbindungen zu verhindern, wird das Mischen von Alkohol mit Wasser in der vorgeschriebenen Weise durchgeführt. Es wird empfohlen, die letzte Flüssigkeit abzukühlen, um chemische Reaktionen zu verlangsamen. Beim Mischen müssen Sie dem Wasser Alkohol hinzufügen. Die Flüssigkeit wird in einem dünnen Strahl zugegeben. Es empfiehlt sich, die Komponenten gleichzeitig gründlich zu vermischen, um den Alkohol gleichmäßig zu verteilen. Zum Schluss den Behälter verschließen und 1-2 Minuten kräftig schütteln.

So bereiten Sie Wodka aus Alkohol richtig zu

Bei der Zubereitung von Wodka ist es wichtig, die Geschmackspräferenzen zu berücksichtigen. Wenn jemand Erfrischungsgetränke mag, können Sie das Wasser vorher aufgießen. Zitrusschale, Nüsse, Kräuter oder andere Zusatzstoffe. Sie werden einen Geruch hinzufügen. Optimaler Zeitpunkt Infusion - 8-24 Stunden. Später kann sich die Flüssigkeit verschlechtern. Es wird nicht empfohlen, vor dem Mischen Wodka zum Aufgießen zu verwenden, da das Endprodukt trüb sein kann.

Sie können den Geruch auf andere Weise mildern. Sie können das Getränk schnell aufgießen, indem Sie es in einem Wasserbad erhitzen. Klassische Rezepte bedeutet, dass der Vorgang 5-15 Tage lang im Kühlschrank durchgeführt wird. Um den Geruch und Geschmack zu verstärken, werden die Zusatzstoffe täglich durch frische ersetzt.

Um Wodka zu erhalten, können Sie Alkohol auf die gleiche Weise wie für andere Zwecke verdünnen. Es wird empfohlen, eine 40 %ige Glucoselösung (40 g pro 1 Liter Endprodukt) hinzuzufügen, um den Geschmack abzumildern. Die bevorzugte Option ist pharmazeutische Dextrose. Manchmal Schatz oder Zitronensaft. Zusatzstoffe werden vor dem Alkohol in die Flüssigkeit eingebracht.

Zur Entfernung von Verunreinigungen wird eine Filtration durchgeführt. Es ist ratsam, separate Geräte zu verwenden. Wenn dies jedoch nicht möglich ist, können Sie Wodka mit Holzkohle, dichtem Naturstoff und anderen verfügbaren Materialien reinigen.

Die klassische Reinigungsmethode ist die Verwendung von Holzkohle. Für 1 Liter Wodka nehmen Sie 1-3 TL. Zerkleinertes Produkt hinzufügen und den geschlossenen Behälter 6-8 Minuten lang kräftig schütteln. Die Flüssigkeit wird schwarz und der Geruch verändert sich. Kohle absorbiert Öle, daher muss der Wodka entweder sofort gefiltert werden oder das Sediment muss sich absetzen und die Flüssigkeit später abgelassen werden. Im zweiten Fall wird das Mischen zweimal wiederholt: nach 20 Minuten und nach einer Stunde. Der Wodka wird nach 3-24 Stunden abgelassen. Die Verluste betragen 5 % des ursprünglichen Volumens.

Es wird empfohlen, Wodka mit speziellem porösem Papier zu filtern. Wenn es nicht verfügbar ist, verwenden Sie Servietten, Watte o.ä Naturstoff. Diese Reinigungsmethoden helfen dabei, Verunreinigungen aus leicht verunreinigten Materialien zu entfernen. Bei Verwendung einer Filterung wird der Geschmack nicht verbessert Leitungswasser oder Alkohol erster Güteklasse oder höchster Reinheit.

Die Antwort auf die Frage, wie man Alkohol mit Wasser verdünnt, um Wodka herzustellen, besteht darin, das Getränk 5–15 Tage lang an einem dunklen, kühlen Ort stehen zu lassen. In dieser Zeit werden chemische Prozesse abgeschlossen. Die Flüssigkeit wird homogener und erhält einen finalen Geschmack.

Warum muss man Alkohol mit Wasser verdünnen? Dies geschieht vor allem deshalb, weil für die Zubereitung der meisten Getränke 96 % einfach nicht benötigt werden. Eine solche Stärke ist möglicherweise nur für bestimmte Tinkturen und nicht immer erforderlich. Ja, und solchen Alkohol trinken reiner Form keine gute Idee.

Richtige Verdünnung von Alkohol– der Schlüssel, um daraus in Zukunft ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten. Daher muss dieser Vorgang sehr ernst genommen werden, obwohl er nicht kompliziert ist.

Was wird benötigt, um Alkohol zu Hause zu verdünnen?

Dafür brauchen wir Alkohol und sauberes Wasser. Verwenden Sie in der Küche niemals Leitungswasser, auch wenn Sie es mehrmals abgekocht haben. Ideale Option Es gibt weiches Quellwasser oder destilliertes Wasser, aber auch Wasser aus dem Laden, das in Fünf-Liter-Dosen verkauft wird, ist durchaus geeignet.
Denken Sie an die drei Hauptbedingungen für die richtige Verdünnung von Alkohol mit Wasser:

Das Wasser muss gekühlt sein
Fügen Sie dem Wasser unbedingt Alkohol hinzu, und nicht umgekehrt
Der verdünnte Alkohol muss stehen bleiben

Kommen wir direkt zum Prozess. Lassen Sie uns zunächst ein konkretes Beispiel geben und dann die Verdünnungsformel angeben.

Um Ihren Kopf nicht mit Zahlen und Formeln zu belasten, verwenden Sie unsere. Sie müssen lediglich die Menge des verfügbaren Alkohols, seine Stärke und die gewünschte Stärke eingeben. .

Um aus einem Liter Alkohol mit einer Stärke von 96 % ein Getränk mit einer Stärke von 40 % (Wodka) zu erhalten, müssen Sie diesen Liter Alkohol in 1,4 Liter Wasser gießen.

Dieser Vorgang wird nach folgender Formel durchgeführt:

X=P*(N/M-1)

X – Dies ist die Wassermenge in Millilitern, die benötigt wird, um eine Lösung mit der erforderlichen Stärke zu erhalten

P – Dies ist die Menge an Alkohol, die wir in Millilitern haben

N – Dies ist die Stärke des verfügbaren Alkohols, den wir verdünnen

M – Das ist die Festung, die wir bekommen wollen

Sehen Sie, wie wir diese Formel verwendet haben, um im obigen Beispiel die Zahl 1,4 Liter (1400 Milliliter) zu erhalten:

Wir haben 1000 (das Alkoholvolumen, das wir in ml haben) mit der Zahl multipliziert, die wir erhalten, indem wir eins (1) vom Ergebnis der Division von 96 (die Stärke des verfügbaren Alkohols) durch 40 (die Stärke, die wir erhalten möchten) subtrahieren:

1400=1000*(96/40-1)

Ein weiteres Beispiel: Um aus einem Liter Alkohol mit einer Stärke von 96 % ein Getränk mit einer Stärke von 50 % zu erhalten, müssen Sie diesen Liter Alkohol in 920 Milliliter Wasser gießen:

920=1000*(96/50-1)

Möglicherweise haben Sie jedoch Alkohol mit einem Alkoholgehalt von nicht 96 %, sondern einem niedrigeren, dann funktioniert die obige Formel nicht. In diesem Fall wird es Ihnen helfen Alkoholverdünnungstabelle - Fertman-Tabelle, das sich unten befindet, oder das bereits erwähnte.

In dieser Alkoholverdünnungstabelle werden die Daten in Millilitern angegeben und basieren auf einer Verdünnung von 100 Millilitern Alkohol.

Beispiel: Wenn wir Alkohol mit einem Alkoholgehalt von 80 % haben und eine Lösung mit einem Alkoholgehalt von 30 % erhalten möchten, müssen wir 100 ml 80 %igen Alkohol mit 171,1 ml Wasser verdünnen. Vergessen Sie auch hier nicht, dass wir Alkohol in Wasser gießen, aber nicht umgekehrt.

Mit dieser Tabelle können Sie übrigens nicht nur Alkohol, sondern auch andere alkoholische Getränke verdünnen, wenn Sie deren Stärke reduzieren müssen.

Die Mathematik ist vorbei. Bleibt noch ein letzter, aber nicht weniger wichtiger Punkt. Wir reden darüber Absetzen von verdünntem Alkohol.

Nach der Verdünnung sollte die fertige Lösung etwa eine Woche lang ruhen. Dies ist der optimale Zeitpunkt. Wenn Sie es jedoch sehr dringend benötigen, können Sie es mindestens zwei Tage später verwenden. Der Behälter sollte an einem dunklen Ort mit einer Temperatur von mindestens 5 Grad Celsius über Null stehen.

Gießen Sie außerdem die verdünnte Lösung bis zum Rand in den Behälter. Je kleiner die Kontaktfläche zwischen Flüssigkeit und Sauerstoff ist, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit einer Oxidationsreaktion, bei der Essigsäure entstehen kann, die wir überhaupt nicht benötigen.

Wie Sie sehen, ist es in der Küche gar nicht so schwer, Alkohol mit Wasser zu verdünnen. Wenn Sie diesen Artikel hilfreich fanden, teilen Sie bitte den Link dazu in den sozialen Medien.