Většina lehká cesta abyste se zbavili viskozity tomelu - nechte jeden nebo dva týdny odležet. Během této doby bobule dozrají a zralé se podle definice nepletou. Ale kdo bude čekat dva týdny? Existuje proto jednoduchá a poměrně rychlá metoda – dát ji na den do igelitového sáčku s jablky nebo banány. Nebo můžete tomel dát na 10-12 hodin do mrazáku - po rozmrazení bobule ztratí svou viskozitu, ale bohužel trochu chuti.
Abyste nemuseli řešit adstringentní vlastnosti tomelů, vybírejte pouze zralé plody (ocásek by měl být suchý a hnědý, boky měkké a slupka průsvitná) nebo si kupte odrůdu kinglet. I nezralé plody krále jsou vždy jemné a sladké a dužina je hnědá, proto se také nazývá čokoládový tomel. Rozdíl mezi kingem a sharonem – nejběžnější odrůdou na prodej – je ten, že bobule se vyvíjejí ze samčích květů. Ale pamatujte: ocas ovoce musí být suchý, jinak se koruna ukáže jako kyselá a bez chuti.
Tomel obsahuje glukózu, sacharózu, vitamíny A, C, P, dále draslík, železo, měď, vápník, mangan, hořčík a jód. Oranžová barva bobulí pochází z beta-karotenu, který je dobrý pro pokožku a oči. Maska tomelu se žloutkem pomůže zbavit se akné a stáhnout rozšířené póry.
Kaki jsou dobré syrové. Gurmáni na něj nalijí smetanu, pokapou citronovou šťávou a také mohou, nacpat, usušit, přidat do salátů, masitá jídla, Dezert. Nezralý svíravý tomel Můžete ho také použít: usušit a podávat s čajem místo sladkostí.
Pro 2 osoby: tomel - 2 ks, banány - 2 ks, pomeranče - 1 ks, 33% smetana - 6 polévkových lžic. l.
Z pomeranče vymačkejte šťávu. Oloupejte kaki a banán. Odstraňte semena z tomelu. Ovoce nakrájíme na kousky a rozmixujeme v mixéru. Pokračujte v šlehání a nalijte pomerančový džus. Vzniklou směs nalijte do sklenic, nalijte Vysokoprocentní smetana aby se nesmíchaly se šťávou. Vršek smoothie ozdobte kapkami tomelu a banánové šťávy. Všechny vrstvy musí být před použitím smíchány.
Obsah kalorií na porci 298 kcal
Čas na vaření od 10 minut
2 body
Pro 7 osob: tomel - 2 ks, máslo - 80 g, citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l, máslové sušenky - 125 g, vejce - 2 ks., 33% smetana - 100 ml, cukr - 400 g, tvaroh - 500 g
Sušenky umelte. Smíchejte s olejem a míchejte, dokud homogenní konzistence. Umístěte směs na dno pružinový tvar o průměru 24 cm.Vložíme na 30 minut do lednice. Tvaroh ušleháme s cukrem (220 g), vejci, smetanou a citronová šťáva. Vložte do formy na připravený základ a vložte do trouby vyhřáté na 160°C na 35 minut. Necháme vychladnout a poté přendáme na 3 hodiny do lednice. Tomel oloupeme a nakrájíme na plátky, odstraníme semínka. Svaříme vodu se zbylým cukrem, přidáme kaki a vaříme 5 minut. Necháme vychladnout v sirupu. Potom želé rozetřeme na dort. Chladný.
Obsah kalorií na porci 499 kcal
Čas na vaření od 180 minut
Úroveň obtížnosti na 10bodové stupnici 8 bodů
Pro 6 osob: tomel - 750 g, vepřové maso - 1,5 kg, cibule - 1 ks, česnek - 1 stroužek, zelená cibule - svazek, celer - 1 stonek, rajčata v vlastní šťáva- 400 g, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř
Maso osolíme, nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova zlatohnědá kůrka. Přendejte do misky. Nakrájejte cibuli, celer a česnek. Tomel oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, odstraníme semínka. Zelené cibule kotleta. Vypusťte trochu tuku z pánve, kde se smažilo maso. Přidejte cibuli, celer a pepř a opékejte 5 minut. Přidáme česnek, maso, vodu (400 ml), rajčata, pepř. Přiveďte k varu a vařte 75 minut. K vepřovému masu přidejte kaki a opékejte dalších 10 minut. Před podáváním posypte zelenou cibulkou.
Obsah kalorií na porci 686 kcal
Čas na vaření od 120 minut
Úroveň obtížnosti na 10bodové stupnici 7 bodů
Pro 4 osoby: tomel - 2 ks, rukola - 50 g, česnek - 1 stroužek, mouka - 2 polévkové lžíce. l., krevety - 16 ks, olivy - 10 ks, červená cibule - 1 ks, balzamikový ocet, olivový olej, sůl, mletý černý pepř
Krevety oloupeme a obalíme v mouce. Česnek oloupeme, nakrájíme na poloviny. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme česnek. Po 3 sekundách česnek vyjměte. Smažte krevety v tomto hrnci minutu z každé strany. Olej smícháme s octem, solí a pepřem. Nakrájejte cibuli, olivy a tomel. Smíchejte kaki, rukolu, cibuli, krevety, dresink.
Obsah kalorií na porci 210 kcal
Čas na vaření od 30 minut
Úroveň obtížnosti na 10bodové stupnici 4 body
Pro 10 osob: tomel - 2 ks, pšeničná mouka - 1,5 šálku, cukr - 200 g, máslo - 60 g, vejce - 2 ks, kefír - 50 ml, rozinky - 100 g, skořice - 1 lžička, pomerančová kůra - 2 lžíce. l., soda - 2 lžičky, sůl
Namočte do něj rozinky horká voda(4 polévkové lžíce) po dobu 20 minut. Prosejeme mouku spolu s jedlou sodou, solí a skořicí. Dát stranou. Tomel rozkrojte napůl a vydlabejte dužinu, odstraňte semínka. Rozdrťte na pyré. Přidejte kefír a pomerančová kůra. Máslo a cukr ušleháme mixérem, stále šleháme a po jednom zašleháme vejce. Přidejte tomelové pyré, míchejte do hladka. Přidejte směs mouky ve třech přídavcích, pokaždé promíchejte. Přidáme rozinky, rychle promícháme a těsto nalijeme do tukem vymazaných formiček. Pečeme při 180°C 1 hodinu.
Obsah kalorií na porci 376 kcal
Čas na vaření od 120 minut
Úroveň obtížnosti na 10bodové stupnici 5 bodů
Pro 5 osob: tomel - 10 ks.
Vybírejte pevné, světle dužnaté plody s ocasem. Dobře omyjte a odstraňte kůži v tenké vrstvě. Slupku nevyhazujte – lze ji i usušit.
Pevně uvažte kolem ocasu nit a zavěste ji, aby uschla.
Po týdnu se na tomelu objeví světlý bílý povlak. To není plíseň – uvolňuje se glukóza. Hotový sušený tomel je jemný, aromatický a sladký. Po dvou týdnech se již dá jíst, když má dostatečně koncentrovaný cukr, ale nevysychá, uvnitř je měkký a šťavnatý.
Obsah kalorií na porci 127 kcal
Čas na vaření od 50 minut
Úroveň obtížnosti na 10bodové stupnici 2 body
Pro 4 osoby: tomel - 2 ks, modrý sýr - 50 g, med - 1 lžička, salát (jakýkoli) - 100 g, cukr - 1 lžička, vlašské ořechy - 50 g, brusinkový džem - 1 polévková lžíce. l., citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l., sůl, mletý černý pepř
Na omáčku smícháme citronovou šťávu, cukr, med, marmeládu, sůl a pepř. Tomel omyjeme a nakrájíme na plátky. Salát položte na talíř. Nahoru položte nakrájenou kaki. Zalijeme připravenou omáčkou. Rozdrobte modrý sýr a přidejte do salátu.
Vlašské ořechy mohou být ponechány celé nebo lehce nasekané v mixéru. Přidat do salátu. Pokapeme ještě brusinkovou omáčkou a podáváme.
Obsah kalorií na porci 360 kcal
Čas na vaření od 25 minut
Úroveň obtížnosti na 10bodové stupnici 4 body
Foto: Fotolia/All Over Press
Pro 5 osob: tomel - 5 ks, 33% smetana - 400 ml, plnotučná zakysaná smetana - 120 g, med - 2 polévkové lžíce. l., mléko - 250 ml, kardamom - 4 ks., meruňkový džem - 100 g, citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l., cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Smícháme smetanu a zakysanou smetanu. Do naběračky nalijeme mléko, přidáme cukr, med, kardamom, zapálíme. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vzlétnout. Tomel oloupeme a dužinu rozdrtíme v mixéru. Smíchejte mléko se smetanovou zakysanou smetanou a tomelovým pyré. Chladný. Směs dejte na 30 minut do mrazáku. Meruňkový džem smícháme s citronovou šťávou. Nalijte na zmrzlinu, promíchejte a znovu zmrazte.
Obsah kalorií na porci 392 kcal
Čas na vaření od 210 minut
Úroveň obtížnosti na 10bodové stupnici 5 bodů
Recepty na tomelové pokrmy se neomezují pouze na džem. Na fotoreceptech na tomel jsme si ukázali, jak vařit maso s kousky šťavnatého ovoce. Recepty na výrobu kaki jsou ale mnohem rozmanitější, než se na první pohled zdá. Kaki jsou dobré čerstvé i sušené. Z čerstvého tomelu můžete udělat džem, náplň do koláčů a vařit rýži s kaki. Sušená tomel chutná jako fíky. K sušení jsou vhodné všechny odrůdy tomelu, ale nejlepší sušené plody se získávají z plodů bez pecek. Pro sušení vyberte tvrdé plody, oloupejte je, nakrájejte na kousky a sušte při teplotě do 45C, protože při vyšších teplotách plody tmavnou.
Jednoduchý, ale chutný recept želé koláč s kaki, které lze připravit za něco málo přes hodinu. Těsto na koláč se zadělá na kefíru s přidáním sody a pro zjemnění chuti těsta se vmíchá rozpuštěné máslo. Těsto vykyne m
kapitola: Hromadné (želé) koláče
Podzim a zima jsou obdobím konzumace kaki. Můžete to prostě jíst čerstvé ovoce, ale mnohem zajímavější je upéct takové proužky ovesné vločky smíchaný s tomelovým pyré. Důležitý bod - tomel musí být zralý! Pouze v tomto případě
Kdo by si pomyslel, že jen jedno jasně oranžové ovoce může adsorbovat těžké kovy, zvýšit tonus a vitalitu, normalizovat hladinu cukru a odstranit toxiny a cholesterol z těla. Zdálo by se, že takový užitečný produkt by měly být nalezeny všude v každodenní stravě, ale pro většinu jsou pokrmy z tomelu něčím exotickým. Možná tedy stojí za to přidat do svého jídelníčku více lahodné exotiky?
Tvarohový kastrol s kaki svou jemností připomíná suflé. Kousky pomerančového ovoce dodají pečivu chuť zajímavá chuť a krupice přítomná ve složení není absolutně cítit.
Poměry ingrediencí:
- 600 g tvarohu;
- 600 ml vody;
- 450 g tomel;
- 100 g krupice;
- 100 g cukru;
- 2 vejce;
- 60 ml zakysané smetany;
- 25 g máslo;
- 50 g strouhanky.
Recept na kastrol krok za krokem:
- Dužinu kaki nakrájíme na kostičky, přidáme vodu a přivedeme k varu. Poté vlijeme do vroucí vody s ovocem krupice a kaši vaříme 2-3 minuty, ochladíme.
- Tvaroh protřeme přes kovové sítko. Vyšleháme vejce s cukrem. Smíchejte krupici s tomelem, tvarohem a rozšlehanými vejci.
- Zapékací mísu vymažeme kouskem másla a vysypeme strouhankou. Přenést do formuláře tvarohová hmota, urovnejte a namažte vršek zakysanou smetanou.
- Vařte kastrol 42-45 minut na 180 stupňů.
Pro krásnou prezentaci lze pokrm vyjmutý z formy posypat hnědým cukrem, který se pak karamelizuje pomocí plynového hořáku.
Recept na výborné pečené maso
Z tomelu a masa můžete vyrobit lahodné krucheniki, které dokážou zpestřit denní nabídku a zároveň se neztratí na svátečním stole.
K pečení masa s tomelem budete potřebovat:
- 500 g vepřového masa;
- 2 zralé tomel;
- 100 ml bílého vína;
- 60 ml sójové omáčky;
- 3 g sušeného tymiánu;
- 1 vejce;
- 50 g strouhanky;
- 30 ml rostlinného oleje;
- sůl pepř.
Připravte se následovně:
- Vepřové maso nakrájíme na vrstvy, z obou stran dobře naklepeme a marinujeme ve směsi vína, sójové omáčky a tymiánu. Doba marinování - 1 hodina.
- Proměňte tomel na pyré. Marinované vrstvy masa osolíme a opepříme. Na maso položíme protlak a svineme do rolády, kterou svážeme kuchařskou nití.
- Rohlíky omyjte v rozšlehaném vejci a obalte ve strouhance, poté smažte rostlinný olej. Dále vložíme do zapékací misky a dáme péct do trouby na 40 minut na 200 stupňů do krásně zlatavé barvy.
Toto jídlo podávejte horké se salátem nebo jinou oblíbenou přílohou, po odstranění kuchařské nitě.
Úžasně zdravý salát s mozzarellou
Tomelový salát s mozzarellou harmonicky spojuje sladkost ovoce, jemnost sýra a kořenitost bylinek. Kromě vitaminových výhod může pokrm také dát Oranžová nálada, který v chladném období tak často chybí.
K přípravě tohoto občerstvení je třeba vzít:
- 1 zralý, ale pevný tomel;
- 125 g mozzarelly;
- 50 g Rukolový salát;
- 20 g slunečnicových semínek;
- 15 ml olivového oleje;
- 15 ml citronové šťávy;
- 5 g medu;
- 3 g sušených italských bylinek.
Způsob vaření:
- Tomel nakrájíme na plátky, které položíme po obvodu salátového talíře. Na každý plátek ovoce položte plátek sýra a doprostřed talíře omytý a osušený salát.
- Smíchejte med, citronovou šťávu, suché bylinky a olej. Salát posypeme slunečnicovými semínky a pokapeme dresinkem.
Je světlý, užitečný a lahodné jídlo lze podávat ihned po přípravě.
Koláč vzhůru nohama s tomelem
Nezralé plody tomelu s hustou dužinou lze proměnit ve velmi chutné a útulné domácí koláče– koláč vzhůru nohama vyrobený z sekané tvarohové těsto plněné karamelizovaným ovocem. Tepelné zpracování a karamel zcela neutralizuje svíravost tomelu.
Seznam produktů na těsto a náplň:
- 300 g tvarohu;
- 150 g studeného másla;
- 150 g mouky;
- 3 g soli;
- 125 g cukru, včetně 5 g v těstě;
- 75-90 ml vody, z toho 60 ml pro karamel;
- 2 pomeranč tomel
Pořadí akcí:
- Tvaroh protřeme přes síto, smícháme se solí, cukrem a moukou, dokud se nerozdrolí. Pak do ní nasekejte máslo. Postupně přidávejte trochu vody, těsto stáhněte do koule a dejte na půl hodiny do lednice.
- Na pánvi smíchejte vodu a cukr a dejte na mírné teplo. Sladkou směs vařte, dokud nebude mít krásnou karamelovou barvu. Omytou tomel nakrájíme na plátky.
- Vyložte koláčovou formu pergamenem. Na dno nalijeme karamel, utopíme v něm plátky tomelu a vše nahoře zakryjeme těstem vyváleným na placku o tloušťce 7–8 mm.
- Koláč pečte asi 20 minut při 220-240 stupních. Hotový koláč Nechte chvíli v pánvi, dokud karamel nezhoustne, poté vyklopte na servírovací talíř a odstraňte papír.
Pokud po vytvarování koláče zbude nějaké těsto, lze z něj upéct bagely popř tvarohové sušenky. Může být uložen v lednici několik dní, dokud se koláč nesní.
Jak vařit sušené tomel
Sušené nebo sušené kaki se často objevují na novoročních hodech v Gruzii. Tam se pokrm vyrobený ze sušeného tomelu nazývá „Chiri“. Ve středním pásmu nebude možné sušit celé ovoce; čerstvý vzduch, jako to dělají v Gruzii nebo na Tchaj-wanu, ale je docela možné ho sušit na plátky v troubě.
K tomu budete potřebovat:
- 500 g tomel;
- ½ citronu (šťáva).
Jak sušit:
- Ovoce omyjte k sušení a osušte ručníkem. Poté je nakrájíme na 1-1,5 cm plátky, dáme do mísy, zalijeme citronovou šťávou a promícháme. To vám umožní zachovat krásnou schnoucí barvu.
- Plech vyložte pergamenem a položte na něj připravená kolečka pomerančového ovoce. Vložte plech do trouby předehřáté na 60-70 stupňů. Sušte s pootevřenými dvířky po dobu 6-7 hodin.
K sušení jsou vhodné pouze nezralé plody s hustou dužinou, které teprve začínají měnit barvu ze zelené na oranžovou.
Neobvyklá zmrzlina
Jemná zmrzlina z tomelu a banánu je lahodná a neuvěřitelně zdravá, protože tato pochoutka neobsahuje žádný cukr, žádné konzervační látky, žádná barviva, pouze chuť a výhody ovoce.
Na čtyři porce tohoto dezertu musíte vzít:
- 4 tomel;
- 1 banán;
- 5 ml citronové šťávy;
- skořice a máta k podávání.
Proces vaření:
- Banánovou dužinu nakrájejte na plátky a dejte na 3 hodiny do mrazáku.
- Plody tomelu odřízněte vršky ostrý nůž, a dužinu opatrně vyberte lžící, abyste vytvořili improvizované poháry.
- V míse mixéru rozšlehejte mražený banán a dužinu kaki do jemné krémové hmoty. Ovocné poháry naplňte zmrzlinou. Navrch dezertu posypeme skořicí a ozdobíme lístky máty.
Tento recept je skvělý způsob, jak spotřebovat banány, které jsou již přezrálé. Můžete je jednoduše zmrazit a pak je po troškách použít k výrobě zmrzliny.
Manna s tomelem v pomalém hrnci
Tomel manna v pomalém hrnci je jemné pečivo s nadýchanou texturou a svěží chutí. Plátek tohoto křehkého pečiva se skvěle hodí jako odpolední svačina nebo svačina.
K jeho přípravě budete potřebovat:
- 3 vejce;
- 100 g cukru;
- 200 ml kefíru;
- 200 g krupice;
- 150 g tvarohu;
- 1 tomel;
- 2-3 g vanilinu;
- 7 g prášku do pečiva;
- 130 g mouky.
Pořadí pečení v multivarku:
- Kefír smícháme s obilovinami a necháme asi čtvrt hodiny stát. Tvaroh protřeme přes síto. Z tomelu odstraňte kůži a pomocí mixéru rozmixujte dužinu na kaši.
- Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme k nim tvaroh, ovocné pyré, napuchlá krupice a vanilin. Vše dobře promíchejte. Poté do těsta přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Těsto nalijte do vymazané vícenádoby a pečte v režimu „Pečení“ hodinu a půl. Po upečení mannu vychladíme na mřížce. Před podáváním můžeme poprášit moučkovým cukrem.
Kefír lze v seznamu ingrediencí nahradit pití jogurtu bez plniv, fermentovaného pečeného mléka nebo kyselého mléka.
Dezert „Tiramisu“ s tomelem
Tohle je fakt zimní varianta oblíbený dezert „Tiramisu“. Lehce nakyslá chuť pomerančového ovoce skvěle doplňuje ricottový krém a savojové sušenky.
Poměry ingrediencí:
- 180 g ricotty nebo měkkého tvarohu podobného pastě;
- 150 g sušenek savoyadi;
- 2 střední nebo jeden velký tomel;
- 2 vejce;
- 80 g cukru;
- 150 ml kávy;
- 5 ml koňaku;
- rozmarýn a kakaový prášek.
Pokrok:
- Žloutky s cukrem parní lázeň Za intenzivního míchání vařte do zhoustnutí. Poté stáhněte z ohně a pokračujte v míchání žloutků metličkou, dokud úplně nevychladnou.
- Ricotta pokojová teplota Přendáme do vychladlých bílků a důkladně ušleháme. Zvlášť ušlehejte bílky do nadýchané stabilní hmoty. Poté opatrně spojíme bílky a žloutkovo-tvarohovou hmotu.
- Tomel nakrájíme na malé stejné kostičky. Smíchejte kávu s koňakem a sušenky rozlomte na poloviny.
- Na dno sklenice dejte lžíci smetany, na ni položte sušenky předem namočené v kávě, pak kaki, smetanu, sušenky, kaki a smetanu. Nahoru položte sklenice s dezertem potravinářská fólie a dejte přes noc nebo 8-10 hodin do lednice.
Před podáváním by mělo být Tiramisu ozdobeno přidáním několika výrazných dotek do tradičního dekoru. Obsah sklenice poprášíme kakaem a navrch krásně položíme 1-2 tomel doky a pár lístků rozmarýnu.
Jak je vidět z výběru, z tomelu se dají připravit ta nejchutnější jídla. rozmanitost pokrmů to potěší chuťové pohárky a masožravci, mlsouni a vegani. Ale kromě těch nových chuťové kombinace Tomelové pokrmy vám mohou zvednout náladu a vymalovat svět v jasných barvách duhy.
Jaká jídla lze připravit z tomelu? Položil si někdy někdo tuto otázku? V tomto článku pro vás napíšu nejlepší recepty pro tomel! Dnes budeme hovořit o tom, jaký druh bobule je tento „Persimmon“ a jaké pokrmy z něj lze připravit. A skutečně jsem se nemýlil, když jsem tomel nazval bobule! Tohle není ovoce! Tomel je dužnaté ovoce, které roste na keřích nebo malých stromech z čeledi ebenovitých, v subtropech nebo tropech.
Tomel je podlouhlé, jasně oranžové ovoce se světlou dužinou, která má svíravou chuť. I když mi z nějakého důvodu chutná jako hruška. Nyní přejdeme k receptům.
Panacotta s tomelem recept:
- Vzít zralý tomel, oloupejte a odstraňte semínka. Pomocí mixéru z něj uděláme pyré.
- Namočte instantní želatinu teplá voda dobře promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Smetanu a cukr zahřejte bez přivedení k varu, odstraňte z tepla a přidejte želatinu, promíchejte. Chladný.
- Ke smetaně přidejte pyré a šlehejte mixérem, dokud nebude směs hladká.
- Směs nalijte do nádob a dejte na 5 hodin ztuhnout do lednice. Před podáváním nastrouháme navrch hořkou čokoládu a přidáme kousek kaki a lístek máty.
Ingredience:
- 50 g cukru
- 300 ml smetany
- 10 g želatiny
- 50 ml vody
- zralý tomel - 1 ks.
- Vyšleháme cukr s vejci. Přidáme změklé máslo, zakysanou smetanu, skořici, tvaroh. Míchat.
- Směs dejte do keramické formy a zakryjte fólií. Pečeme v troubě 25-35 minut.
- Tomel omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Hotový kastrol ozdobíme kaki.
Ingredience:
- 200 g zakysané smetany
- 3 vejce
- 1 polévková lžíce. máslo
- 2g. mletá skořice
- 50 g cukru
- 50 g tomelu
- 200 g tvarohu
- Avokádo omyjte, odstraňte pecku, oloupejte a nakrájejte na malé plátky.
- Z půlky limetky vymačkáme šťávu. Avokádo pokapeme limetkovou šťávou a osolíme a opepříme.
- Tomel také omyjte, zbavte kůry, nakrájejte na plátky, přidejte k avokádu a znovu pokapejte limetkovou šťávou.
- Daikon oloupejte, škrabkou na zeleninu nakrájejte na tenké nudličky a přidejte k avokádu a kaki. Přidejte salát.
- Nyní si připravíme dresink na salát. Zázvor oloupeme, nastrouháme 1 lžičku na jemném struhadle.
- Z druhé poloviny limetky vymačkáme šťávu. Šťávu rozmícháme a rýžový ocet S sójová omáčka. Přidejte nastrouhaný zázvor a také zázvorovou marmeládu. Vše dobře promíchejte.
- Zálivkou přelijeme salát a posypeme sezamovými semínky.
Ingredience:
Na salát:
- 1 avokádo
- 1 kaki
- ¼ daikon
- 1 hrst kukuřičného salátu
- ½ limetky
- 1 lžička Černý sezam
- 1 špetka mletého černého pepře
- 1 špetka mořské soli
pro tankování:
- 30 g kořene zázvoru
- 2 polévkové lžíce. sójová omáčka
- 1 polévková lžíce. rýžový ocet
- 20 g zázvorový džem
- ½ limetky
