Yönlü bir bardakta kaç gram olduğunu biliyorsanız ve elinizde varsa, ölçeklerin olmaması sizi asla mutfak deneylerinden vazgeçmeye zorlamaz. Sadece hacim ve ağırlığın aynı şeyden uzak olduğunu unutmayın, bu nedenle gram mililitre ile aynı değildir. Vakit kaybetmeden, bir bardağın kaç tane ürün tutabileceğini bulalım.
Mutfak cephesinin unutulmaz gazisi
Bir çay bardağının rahatlığı (bu, yönlü bir bardağın ikinci "adı" dır), orijinal tasarımları ve keyfi ile ayırt edilen modern "akrabaları" hakkında söylenemeyen klasik bir hacme sahip olmasıdır - 200 ml. kapasite. Kenarları olan bir cam uzun zaman önce icat edilmesine rağmen (bazı kaynaklara göre, Peter I zamanında), unutulmadı. Herhangi bir tarifi açın ve normal ölçüyü göreceksiniz - "1 yemek kaşığı." Başka bir şey belirtmeye gerek yok, standart 200 gramlık bir bardaktan bahsettiğimizi herkes çok iyi anlıyor. O, "mutfak" ölçüsünün standardıydı ve olmaya devam ediyor.
Mililitreden grama: yönlü camın kapasitesi
Ev teknolojileri de dahil olmak üzere modern teknolojiler çok ileri gitti. Ancak, herhangi bir miktarda sıvı ve dökme malzemeyi bir çay bardağı yardımıyla daha az başarı ve doğrulukla ölçebiliyorsanız, neden pahalı elektronik terazilere (en uygunsuz anda pili bitecek) para harcayın?
Ayrıca okuyun:
- 1 su bardağı şeker kaç gramdır?
Sıvılardan (su, sirke, şarap) bahsediyorsak, o zaman dolu bir bardak 200 ml'dir (veya bir kenarı varsa 250 ml). Ancak kuru gıdaların farklı yoğunlukları vardır - bunları gram cinsinden ölçmek daha uygundur. Bu nedenle, yönlü bir bardakta kaç gram olduğunu buluyoruz. Tariflerde en sık bulunan gıda bileşenleri ile başlayalım.
Pişirme severler için: un ölçmenin incelikleri
Önce un hakkında konuşalım. Birçok ev hanımı için bir numaralı soru, yönlü bir bardakta kaç gram un olduğudur. Nasıl ölçüleceğine dair püf noktaları var. Bardak ile doğrudan ambalajından almayınız. Bu, duvarlarda ürün miktarını azaltacak boşlukların oluşmasına yol açabilir. Slayt yapmayın, ancak içeriğini de sıkıştırmayın.
Bu şekilde ölçmeye başlarsanız, yönlü bardağa tam olarak 130 g un girecektir (250 ml'lik büyük bir bardağa sahipseniz, ürün 160 g olacaktır). İlk önce elerseniz, bardak sadece 125 g tutacaktır.Eh, tozu sıkıştırmaya alışanlar böyle bir kapta 210 g alacaktır.
Her şey açık görünüyor, ancak sorun şu ki, tarifler genellikle eşit kısım un (100 gr). Nasıl olunur? Göze yarım bardaktan biraz daha az mı dökün? Doğru olması için, istenen miktarı yemek kaşığı serpin: 100 g, 4 yemek kaşığıdır. ben. üst olmadan.
Ve bir not daha. Un, nemli veya kekik olması nedeniyle yanlış saklanırsa, belirtilen değerlerden biraz daha fazla bir bardağa girecektir.
Tatlı diş için yemek pişirmek: bir bardaktaki şeker miktarı
250 ml'lik ağız kenarlı bir kaptan bahsediyorsak, o zaman çift bir miktar olacağı için yönlü bir bardakta kaç gram şeker olduğunu hatırlamak çok kolaydır - 200 g.Bu nedenle, 100'e ihtiyacınız varsa g, sonra bu ölçünün yarısını dökün. Bardak 200 ml ise, içinde 180 gr kum olacaktır.
Genellikle tatlı lezzetlerin hazırlanması için gereklidir toz şeker. 200 ve 250 gramlık bardaklardaki miktarı şu şekilde olacaktır - 140 gr, 190 gr.
Uygun yiyecek: yulaf lapası için tahıl ölçün
lezzetli ve sağlıklı yemekler, çocuk ve yetişkin menülerinde bulunması gereken - tahıllar. Tabii ki, çoğu ev hanımı, tahıllarına göre tahıl döküyor. kişisel deneyim. Ancak “doğru” yulaf lapası için doğru bilgi zarar vermez.
Belki de 250 ve 200 ml kapasiteli yönlü bir bardakta kaç gram pirinç olduğu size haber olacaktır. İlk durumda, ağırlık 230 g, ikinci - 180 g olacak, ancak böyle bir cam kapta başka kaç tane tahıl olacak:
- darı - 220; 200 gr;
- karabuğday - 210; 165 gr;
- irmik - 200; 160 gr;
- arpa - 230; 180 gr;
- arpa - 180; 145 gr;
- yulaf ezmesi ("Herkül") - 70; 50 gram;
- sago - 180; 160
Kendinize jöle ısmarlamak istiyorsanız, bir çay bardağına 150 gr nişasta koyabileceğinizi bilmelisiniz. Haşhaş dolgulu börek veya börek pişirmeye karar verenler için şu bilgiler faydalı olabilir: Bir bardakta 155 gr haşhaş tohumu olacak (eğer varsa) çatal bıçak takımı 250 ml) veya 120 g (yönlü bir “klasikiniz” varsa).
Gram ve sıvılar
Zaten anladığınız gibi, yönlü bir cam yardımıyla neredeyse her şeyi ölçebilirsiniz. Ve sıvı maddeleri mililitre cinsinden ölçmek geleneksel olmasına rağmen, yemek kitapları Gram geliyor. Örneğin, yönlü bir bardak su içinde kaç gram? Burada her şey basit: miligram kadar - 200 veya 250 (bardağın hacmine bağlı olarak). Bu meyve suyu, sirke ve süt için geçerlidir.
Yoğunluğu daha fazla veya daha az olan diğer sıvılara gelince, bunların 250 ve 200 ml'lik bir bardaktaki miktarları aşağıdaki gibidir:
- bal - 415; 330 gr;
- ekşi krema, kefir - 250; 200 gr;
- bitkisel yağ - 225; 180 gr;
- eritilmiş margarin - 230; 180; yağ - 240; 185 gr;
- salça - 220; 180
50 mililitrelik fark, gözlüklerin farklı olabilmesinden kaynaklanmaktadır. Üst kenar boyunca düz kenarlı, üste kadar doldurulmuş standart bir bardak ¼ litre (veya 250 ml) tutar. Ve başka bir cam türünün böyle bir sınırı yoktur ve bu tür camların kapasitesi 200 ml'dir. Bu nedenle, tarifte belirtilen mililitre sayısına bağlı olarak, sıvıyı ölçmek için hangi bardağın sizin için daha kolay olacağını seçebilirsiniz.
Bir bardak 200 - 250 mililitre tutar.
Çoğu tarif için ifadenin doğru olduğunu belirtmekte fayda var: tarifte belirtilen normları ne kadar doğru takip ederseniz, yemek o kadar lezzetli ve daha doğru pişirilir.
Bu ilginç!
Bu sayfalarda şunları öğrenebilirsiniz:
Bir çay kaşığı kaç mililitre
Bir çorba kaşığı kaç mililitre
Bir yemek kaşığı kaç gram
Bir bardakta kaç gram
Bir çay kaşığı kaç gram
Örneğin, tarifi hamur mayası her ev hanımı tarafından bilinir. Klasik varyant su, süt, mayanın yanı sıra yumurta, un, sebze yağı ve şeker. Ayrıca su ve süt bir bardağa (250 ml) konulmalıdır. Daha az koyarsanız hamur çok pürüzlü olur ve çok fazla sıvı varsa, turtaların kesilmesi zor olur ve havadar ve yumuşak olmazlar.
Bu arada, tarif su miktarını, örneğin gram cinsinden gösteriyorsa, bunun tamamen mililitreye (200 mililitre su \u003d 200 gram su) karşılık geldiğini hatırlayabilirsiniz.
05 Şubat 2017 1982
Her insan hayatında en az bir kez, belirli bir miktarda maddeyi, örneğin 200 ml normal suyu ölçmek gerektiğinde bir durumla karşı karşıya kaldı. Görünüşe göre, en yaygın nesneleri (kaşık, bardak, tabak ve hatta bir şırınga) kullanarak bunu kolayca yapabilirsiniz.
Peki 200 ml su kaç gramdır? AT Gündelik YaşamÖlçekler genellikle kütleyi ölçmek için kullanılır. Ancak okuldaki fizik dersini hatırlayacak olursak, ağırlık ve kütlenin farklı nicelikler olduğu ortaya çıkıyor. Ağırlık kuvvettir ve kütle miktardır.
Ağırlık doğrudan yerçekimi ile ilgilidir. Hacim birimleri farklı maddeler farklı kütlelere sahiptir. Bunun istisnası sudur. Yoğunluğu (kütle ve hacim oranı) pratik olarak 1'e eşittir. Bundan 1 ml su 1 g içerir ve 200 ml'si 200 g'a eşittir.
kaşıkla ölçmek
Ölçülmesi en kolay şey Gerekli miktar Herhangi bir ev hanımı ile her zaman elinizin altında olan maddeler elbette bir kaşıktır. Genellikle bir yemek kaşığı veya bir çay kaşığı kullanırlar, daha az sıklıkla tatlı olanı kullanırlar. Bulalım, 200 ml su kaç çay kaşığı ve yemek kaşığıdır.
Bir çay kaşığına sadece 5 ml su konulabilir. 200 ml'de bulunan çay kaşığı sayısını belirlemek için en basit hesaplamaları yapmak gerekir: 200'ü 5'e bölün, 40 sayısını elde edin. Yani, 200 ml 40 çay kaşığı tutar.
Elinizde çay kaşığı olmadığında yemek odasını kullanabilirsiniz. Böyle bir kaşığın kullanımı, bir çay kaşığından üç kat daha fazla kapasiteye sahip olduğu için, büyük hacimleri ölçerken en etkilidir.
Bir yemek kaşığı 18 ml su tutar. İlk duruma benzer hesaplamalar yaptıktan sonra, 200 ml'nin 11 tam yemek kaşığı ve biraz daha fazlasını içerdiği ortaya çıktı - biraz daha.
kullanmanız gerekiyorsa tatlı kaşığı, o zaman 12 ml tuttuğuna dikkat edilmelidir. Yani 200 ml ölçmek için 16 buçuk tatlı kaşığına ihtiyacınız var.
bir bardakla
Çoğu zaman, ürün miktarını ölçmek için sıradan bir yönlü cam kullanılır. Düz bir kenara kadar yönlü bir bardağa dökülen suyun hacminin 200 ml olduğuna inanılmaktadır. 200 ml ölçmek için tek bir bardak almanız gerektiği ortaya çıktı.
yemek tabağı
Soru, yakınlarda tek bir kaşık veya hatta bir bardak olmadığında ne yapılacağı ortaya çıkıyor. Bu durumda çorba için normal bir yemek tabağı kullanabilirsiniz. 200 ml su tutan çorba kaselerinin sayısını belirlemek için böyle bir kasenin hacmini bilmeniz gerekir.
Çoğu zaman, bir çorba tabağı 500 ml su içerir. Yani 200 ml elde etmek için yarım kase çorbadan biraz daha az almanız gerekiyor.
Çay bardağı uygulaması
Bazen sıvıyı ölçmek için bir çay bardağı kullanılır. Genellikle böyle bir kupa 300 ml su tutar. Matematiği hatırlayarak ve orantı özelliklerini uygulayarak 200 ml'nin bir çay bardağının üçte ikisi olduğunu kolayca hesaplayabiliriz. Bu nedenle, bu öğe 200 ml'lik hacmin yanı sıra 400 ml, 800 ml ve benzerlerini ölçmek için çok uygun değildir.
Tıbbi bir şırınga kullanma
Yeterince popüler ve ölçüm yaparken kullanımı kolay sıvı ürünler ve özellikle su, sıradan bir tıbbi şırıngadır. Kullanım kolaylığı, her şırınganın sığabilecek mililitre sayısıyla işaretlenmiş olması gerçeğinde yatmaktadır.
Bu bağlamda, şırınganın kapasitesini bilmeden 200 ml transfüzyon yapmak için gereken şırınga sayısı sorusuna kesin bir cevap vermek mümkün değildir.
Her durumda, bağımsız olarak basit matematiksel hesaplamalar yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 200 ml, üzerinde belirtilen bir şırınganın hacmine bölünmelidir.
Ölçüm için doğaçlama araçlar
Yukarıdakilerden herhangi birine sahip değilseniz, 0,5 litre hacimli normal bir cam şişe bira veya limonata veya yarım litrelik bir kavanoz kullanabilirsiniz. 200 ml elde etmek için listelenen kapların yarısından daha azını almanız gerekir.
Çözüm
Yukarıdakileri özetlersek, evde 200 mililitre suyu özel ölçü aletleri kullanmadan ölçmenin oldukça basit olduğunu söyleyebiliriz.
Her ev hanımı her zaman elinizin altında olacaktır. kullanışlı araç. Ancak, listelenen normların esas olarak sadece su için geçerli olduğunu hatırlamakta fayda var, yoğunluğu birlik dışında olan diğer sıvılar için daha ayrıntılı hesaplamalar yapmak gerekiyor.
Mutfağında "hayaller kuran" hemen hemen her kadın, yemekleri için belirli malzemelerin ağırlığını belirleme sorunuyla karşı karşıyadır. Çoğu zaman, belirlemek gerekir - yönlü bir bardakta kaç gram un? Bu sorunun cevabı çok önemlidir, çünkü belirli yemekleri pişirmek için gereken un miktarını hızlı bir şekilde ölçmenizi sağlar ve şekerleme, terazide tartılmadan. Bu konu üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.
Yönlü cam, çoğunlukla gelenek tarafından büyük olasılıkla bir "ağırlık ölçüsü" olarak seçilir. Bu cam kap hala Sovyet zamanları yerli halka açık ikramın zorunlu bir özelliği haline geldi. Göze çarpmayan bir ev içi hizmet, trenlerde ve uçaklarda, kantinlerde ve restoranlarda dekoratif bir şekilde tasarlanmış bir kosterin "kucaklanmasında" yönlü bardaklarda çay sundu. Bu öğe her mutfakta mevcuttu ve şaşırtıcı değil. yönlü camçeşitli ürünlerin ağırlığını veya hacmini belirlemek için standart haline geldi.
Peki, yönlü bir bardakta kaç gram un var?
Pratik bir şekilde tanımlayalım. En yaygın, "yan" olan 250 ml'lik camda uykuya dalıyoruz buğday unu camın kenarlarına, fazlalığı bir bıçakla dikkatlice çıkarın. Ardından bardaktaki tüm unu teraziye dökün. 150 - 160 gram un alıyoruz. Bu ağırlık belirli bir aralıkta verilir, çünkü un hem bileşiminde hem de tane kökeninde ve öğütme kalitesinde farklıdır. Ek olarak, un kek yapabilir ve sıkıştırabilir, ardından bardaktaki ağırlığı biraz artacaktır.
Ağırlıklar farklı çeşitler 250 ml yönlü cam hacminde un:
Buğday unu 160 gram;
- patates unu 180 gram;
- mısır unu 160 gram;
- tam buğday unu 130 gram;
- karabuğday unu 175 gram;
- çavdar unu 160 gram.
Sovyet zamanlarından beri, hemen hemen her evde veya dairede, ölçüm cihazlarının efsanesi korunmuştur - yönlü bir cam. "İşçi ve Kolektif Çiftlik Kadını" destansı anıtının yaratıcısı olan SSCB'nin ünlü heykeltıraş - 1943'te Vera Mukhina, bir "mini şaheser" - yönlü bir cam tasarımını geliştirdi. İçindeki yüz sayısı çiftti, 10 ila 20 arasında değişiyordu. Aynı zamanda kapasite değişmeden kaldı. Geleneksel olarak dökme malzemeleri ve sıvıları çay kaşığı ve yemek kaşığı ile ölçen annelerimiz ve büyükannelerimiz bir bardakta tam olarak kaç mililitre olduğunu biliyorlardı. En uygun ve doğru ölçü aleti olduğu için gözbebeği gibi tutuldu.
Tarihten moderniteye sıçrama
Birçok yemek tarifinde, tam olarak bardaklarda ifade edilen, hala ölçülen sıvı hacimleri vardır. Çok çeşitli olmasına rağmen farklı şekiller Züccaciye mağazalarındaki bu eşsiz kap, her zaman şeffaf camdan yapılmış fasetli standart bir camdır. Geçen yüzyılın bu icadı artık günlük yaşamda kullanılmıyorsa, bir bardakta tam olarak kaç mililitre olduğunu bilmek için genellikle evde standart olarak tutulur. Bir ölçüm aracı olarak, bulaşıkların gerekli sıvı bileşenlerinin hacmini en yüksek doğrulukla belirlemeye yardımcı olacaktır.
Yönlü cam ve sıvı hacmi
Bir kabın hacmini ölçmek için en basit ve en erişilebilir yöntem, suyla yapılan manipülasyonlar olarak kabul edilir. Nispeten düşük yoğunluğu, bir bardak suda kaç mililitre olduğunu bulmayı kolaylaştırır. Ortaya çıkan değerler sadece suyun hacmini değil aynı zamanda ağırlığını da gösterecektir. Okul müfredatından bilindiği gibi: 1 ml suyun kütlesi 1 gramdır ve 1 metreküp yer kaplar. bkz. hacim. İlk yardım çantasında, herhangi bir ev hanımının her zaman düzenli bir şırıngası olacaktır - 5, 10 veya 20 metreküp. 200 ml'lik bir bardağa bu tıbbi enjeksiyon araçlarından herhangi birini kullanarak kenara (veya başka bir deyişle “riskler”, “kemer”) dökün. 20 cc'lik su içeren şırınga 10 adet 10 cc - 20 adet, 5 cc'lik şırıngaların 40 kez su dökülmesi gerekeceğinden dikkatli bir şekilde manipüle edilmesi gerekecektir.
İki yüz mililitre - "riskler" için yönlü bir camın klasik hacmi. Kuşağın üzerine 50 ml su ile doluluk ekledikten sonra, 250 ml'ye dökülen yönlü bir bardakta kaç mililitre olduğunu öğrenebilirsiniz. Çoğu tarifte, bir bardaktaki mililitre sayısı belirtilmemişse, ortalama sıvı miktarı - 200 ml anlamına gelir. Bu hacim, ellerinizi kirletmeden 400, 600 ml sıvı ölçmek kolaydır.
"Kemer" olmadan yönlü cam
Her zaman elinizin altında olmayan, çerçeveli klasik yönlü bir camdır. Sovyet endüstrisi ayrıca çerçevesi olmayan diğer camları da üretti. Üstte çerçevesiz bir bardakta kaç mililitre var? Maksimum kapasiteleri hepsi aynı aziz 200 ml'dir.
İnce cam - ölçümler için uygun mu?
Geçen yüzyılın ortalarındaki “Malenkovski” yönlü şaheseri evde mevcut değilse, normal ince camı kullanabilirsiniz. 
Bir bardakta kaç mililitre modern üreticiler mutfak eşyaları? Toplam ses ince cam kenarları olmayan, üstüne dökülen - 200 ml.
Çerçevesiz gözlük
Kenarları figürlü, elmas şekilli ve diğer cam dolgulu küçük bardaklar, üste doldurulduğunda 200 ml kapasiteye sahiptir. Kapların kendilerinin farklı ağırlıklarına rağmen, aynı hacimde sıvı ile ağzına kadar doldurulurlar. Alt kenarlığı olan kalın bir bardak, kapasitedeki benzerlerinden farklı değildir - ayrıca 200 ml su ile doldurulur.
Tanıdık bir geminin parçalarının hacimlerini nasıl hesaplarsınız?
250 ml hacimli yönlü bir cam için tutulabilecek maksimum sıvı miktarı 240 ml'dir. 
Bu nedenle, ¾ fincan - 180 ml, 2/3 - 160 ml, 0,5 fincan - 120 ml, 1/3 - 80 ml ve ¼ - 60 ml'de kaç mililitre olduğunu hesaplamak kolaydır.
Peki ya süt?
Yoğunluğu suya yakın olan tüm sıvılar, orijinal değerle aynı hacmi kaplar. Bir bardakta kaç mililitre süt olduğu sorulduğunda genellikle şunu kastederler: tam yağlı süt. 
Bu ürünün yönlü camdaki hacmi, risklere 200 ml ve kap üste doldurulursa 250 ml'ye karşılık gelecektir. Yoğunlaştırılmış süt 200 ml alacaktır, ancak ağırlığı - 360 gr. Süt tozu(dökme ürün olarak) tartılarda 100 gr gösterecektir.
Tarifler ve 50 ml fark
Bazı tariflerde, hostes hangi bardağı kullanırsa kullansın, sıvı miktarı 200 veya 250 ml'lik bir hacimle serbestçe yorumlanabilir. Ancak mayalı hamur hazırlama kılavuzu böyle bir özgür düşünceyi affetmez. “Her biri bir bardak su ve süt” diyorsa, 250 ml sıvı dökmeniz gerekir. Daha küçük bir miktar hamurun kalınlaşmasına neden olacak ve daha büyük bir miktar yapısını bozacak, kesimde zorluklar olacak ve turtalar havadarlığını kaybedecek.
Amerika ve İngiltere...
ile mutfakta deneme çeşitli tarifler yabancı mutfak uzmanları, bunu dikkate almak gerekir ulusal yemeklerölçü birimi bardaktır. Üstelik İngiltere ve ABD'de bu standartlar farklıdır. Amerika'da standart bardak 250 ml, İngiltere'de ise 280 ml'dir. Amerikalılar yarım bardağı 125 ml olarak kabul ederler, ancak kapasitenin dörtte biri 60 ml'dir. Amerika'da bir bardağın üçte ikisi 170 ml'ye, bir kabın dörtte üçü ise 190 ml'ye tekabül etmektedir.
