Vergleichende Eigenschaften von Methyl- und Ethylalkohol. Möglichkeiten, zu Hause Methanol von Ethanol zu unterscheiden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ethanol von Industriealkohol zu Hause zu unterscheiden. In diesem Fall sind keine besonderen Geräte, Geräte oder Instrumente erforderlich (mit Ausnahme eines Thermometers).

Erhitzen von Proben

Nach dem Erhitzen des Alkohols in einem Metallbehälter auf dem Feuer eines Haushaltsbrenners muss der Siedepunkt der Flüssigkeit gemessen werden. U Ethylalkohol es ist höher (78 °C), für das technische Analogon ist es niedriger (64 °C).

Prüfung von Kupferdrähten

Nun muss nicht mehr der Prüfling erhitzt werden, sondern der Kupferdraht. Um die Kontaktfläche zu vergrößern, ist es besser, es spiralförmig zu rollen.

Das Erhitzen ist erforderlich, bis die Farbe weiß oder schwarz ist, damit Kupferoxid auszufallen beginnt.

Ein heißer Draht wird in eine Flüssigkeit abgesenkt, deren Beschaffenheit durch ihren Geruch bestimmt wird: Methanol hat unangenehmer Geruch, Ethylalkohol riecht nach Apfel (faul, aber spürbar).

Chemische Reaktionsmethode für Mangan

Für diesen Test benötigen Sie einen durchsichtigen Behälter, in den Alkohol gegeben wird. Ein paar Tropfen Kaliumpermanganat (oder Kristalle) verursachen beim Trinken von Alkohol einen Essiggeruch ohne Blasen. In Methanol beginnt eine Reaktion mit der Freisetzung von Gasen (Blasen).

Jodreaktion

Sie benötigen auf 50 °C erhitztes Wasser, Alkali (Natriumhydroxid), einen Tropfen Jod und Alkohol. Wenn alle Komponenten in Alkohol gemischt werden, sollte Jodoform (gelber Niederschlag) erscheinen. In Industriealkohol ist eine solche Reaktion unmöglich – es entsteht kein Sediment.

Langfristiger Weg

In Methylalkohol verfärben sich rohe, geschälte Kartoffeln nach WENIGEN Stunden rosa, aber wenn sie Alkohol trinken, ändern sie ihre Farbe nicht.

Alle diese Methoden können nur für verwendet werden saubere Produkte. Sie sind für ihre Mischung nicht geeignet. Eine Person läuft Gefahr, durch den Konsum von Methanol zu erblinden.

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Jedes moderne starke und leichter Alkohol Nach detaillierter chemischer Analyse handelt es sich um eine Mischung verschiedene Zusatzstoffe: Wasser, Aromen, pflanzliche Derivate, natürliche oder chemische Farbstoffe und der n-te Gehalt an Ethylalkohol.

genau dieser Typ ist für den medizinischen Gebrauch oder die Verwendung als unerlässlich Lebensmittelzusatzstoffe oder die Herstellung von hochwertigem Alkohol.

Sein Verwandter, Methylalkohol, ist technisch und wird zur Fälschung der Alkoholproduktion, also zur Herstellung von Ersatzstoffen, verwendet.

Und wenn die erste Alkoholsorte in angemessener Menge für den Menschen harmlos ist, dann ist Methanol Gift reiner Form, bereits in geringen Dosierungen tödlich. Wie man zwischen den beiden Arten von Alkohol unterscheiden kann und nicht Opfer skrupelloser Hersteller wird – wir werden es weiter herausfinden.

Methanol ist ein technischer Alkoholtyp, der in absolut beliebigen Mengenverhältnissen und Mengen mit Wasser gemischt werden kann Aussehen wird sich nicht von Ethylalkohol unterscheiden, es sei denn, es wird genauer untersucht.

Zu den Eigenschaften und Merkmalen von Methanol gehören:

Mangel an Farbe;
einfache Zündung;
Geschmackseigenschaften und Geruch sind identisch mit Ethanol;
die Fähigkeit, sich nicht nur mit Wasser, sondern auch in organischen Lösungsmitteln – komplexen Ethern und Benzol – aufzulösen und mit ihnen zu interagieren;
kocht, wenn es auf 64 Grad erhitzt wird.

Referenz. Methanol wurde Ende des 19. Jahrhunderts durch die Verarbeitung trockener Holzprodukte hergestellt.

In den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts begann man mit der Synthese und Produktion von Methanol im industriellen Maßstab.

Formel

Aus chemischer Sicht ist Methylalkohol einwertig, hat Eigenschaften wie eine schwache Säure und erzeugt durch Wechselwirkung mit Wasserdampf (in Gegenwart eines Katalysators) Kohlendioxid und eine Mischung aus Wasserstoff.

Wenn dieses Gemisch von der Kohlendioxidkomponente gereinigt wird, wird nahezu reiner (98 %) Wasserstoff erhalten. Bei Wechselwirkung mit Säuren bildet es Estergemische und mit Metallen wie Natrium, Kalium und anderen Methylate.

Klassisch chemische Formel Es wird Methanol geben CH3OH, die Molekularmasse entspricht der Charakteristik von 32 Mol, die Dichte des Stoffes beträgt etwa 0,7918 cm3. Beim Erhitzen auf 64 Grad Celsius kocht die Substanz nicht nur, sondern schmilzt auch, wenn die Temperatur 97 Grad erreicht.

Wie zu überprüfen?

Wenn sich Methanol in Aussehen und Geruch praktisch nicht von Alkohol mit einem Ethylderivat unterscheidet, wie kann man es dann erkennen und sich keinen negativen Auswirkungen aussetzen?

Erstens Kaufen Sie nur hochwertigen Alkohol von vertrauenswürdigen Herstellern, die über alle erforderlichen Unterlagen und Lizenzen verfügen. Wenn Sie medizinischen Alkohol trinken oder in einer Brennerei gekauft haben, handelt es sich definitiv um harmlosen Alkohol und es kommt auf die Menge und nicht auf die Qualität des Getränks an.

Zweitens Versuchen Sie, es in Brand zu setzen eine kleine Menge Getränk - ein lebensgefährlicher Ersatz, der eine grüne Flamme erzeugt.

Wenn Sie schließlich Zweifel an der Herkunft einer Probe haben, lassen Sie diese in einem chemischen Labor untersuchen.

Kann man Methanol trinken?

Ist Methanol in irgendeiner Dosis schädlich für den Menschen, kann man es noch trinken und in welcher Menge?

Der Konsum von 30 bis 100 Gramm Methanol (abhängig von den körperlichen Eigenschaften des Verbrauchers) ist tödlich. Wenn die Person überlebt hat, hat Methanol als starkes Gift auf jeden Fall bereits eine Wirkung auf den menschlichen Körper gehabt.

Beim Konsum von Methylalkohol kommt es zu irreversiblen Prozessen im Nervensystem, in den Blutgefäßen und in den Sehorganen bis hin zur völligen Erblindung. Nicht umsonst wurde zunächst Methanol als Kraftstoff verwendet, aber auch hier zeigte es aufgrund seiner Eigenschaften keine besonders große Wirkung.

Wie unterscheidet man Methylalkohol von Ethylalkohol?

Wenn Sie es sich nicht ganz leisten können, die Eigenschaften einer Alkoholprobe im Labor zu untersuchen, Sie aber herausfinden möchten, um welche Art von Alkohol es sich im Glas um Methanol oder Ethyl handelt, gibt es mehrere wirksame Volksmethoden, die Ihnen bei der Bestimmung helfen:

Setzen Sie die Flüssigkeit in Brand. Wir haben bereits gesagt, dass ein kleiner Teil des Methanols verbrennt Grün Ethylalkohol ergibt blaue Flammentöne. Der Test kann zu Hause durchgeführt werden, indem man eine kleine Menge Alkohol in eine Untertasse gießt oder ein in eine Alkohollösung der Probe getauchtes Wattestäbchen anzündet. Wichtiger Punkt! Die Reinheit der Reaktion beträgt 100 %, wenn die Methanolprobe keine Zusatzstoffe enthält.
Wir schälen die Kartoffeln. Ein kleines Stück geschält frische Kartoffeln muss mehrere Stunden lang in eine vorhandene Alkoholprobe getropft werden. Verfärbt sich ein Stück Gemüse anschließend rosa, handelt es sich um gefährliches Methanol, ist es blau, dann enthält die Probe harmlosen Ethylalkohol.
Erhitzen Sie die Probe. Wenn Sie ein Thermometer mit einer Skala von bis zu +100 Grad besitzen, können Sie durch Erhitzen die Reinheit und Art des Alkohols bestimmen. Es ist notwendig, die Probe in einem Metallbehälter zu erhitzen und zu messen. Bei Methylalkohol beträgt sie 64 Grad, bei Ethylalkohol 78.
Überprüfen Sie die Reaktion auf Soda und Kaliumpermanganat. Mischen Sie in einem durchsichtigen Behälter die Alkoholprobe und eine kleine Menge Backpulver und geben Sie dann einen Tropfen Jod hinzu. Wenn die Flüssigkeit nach dem Mischen der Derivate trübe wird und ein Sediment entsteht, enthält die Probe Ethylalkohol. Wenn sie ihre Farbe ändert, aber transparent bleibt, handelt es sich um Methylalkohol. Ein ähnliches „Farbe“-Experiment kann mit Mangankristallen durchgeführt werden – die resultierende Lösung aus Alkohol und einer kleinen Menge Kaliumpermanganat muss erhitzt werden. Wenn selbst bei niedriger Temperatur Gasblasen auftreten, handelt es sich bei der Probe um gefährliches Methanol.
Formaldehydtest. Um dieses einfache Experiment durchzuführen, benötigen Sie eine Probe dünnen Kupferdrahts. Wenn Sie es über einem Feuer erhitzen und es in ein Gefäß mit einer Alkoholprobe geben, können Sie einen stechenden Geruch dieser Art wahrnehmen oder auch nicht Apfelessig. Wenn es auftritt, kommt der Geruch von Formaldehyd von giftigem Methanol. Wenn die Flüssigkeit geruchlos ist, handelt es sich um Ethylalkohol.
Langs Test. Ein weiteres einfaches Experiment mit Kaliumpermanganat. Etwa 50 ml einer Alkoholprobe und ein paar Gramm Kaliumpermanganat werden in einen Metallbehälter gegeben. Erhitzen Sie den Alkohol leicht vor und gießen Sie eine violette Lösung aus Kaliumpermanganat, verdünnt in destilliertem Wasser, hinein. Bei gründlichem Rühren beginnt die Mischung, nachdem sie eine Temperatur von 18 bis 20 Grad erreicht hat, ihre Farbe in gelb-rosa zu ändern. Sie müssen lediglich beobachten, wie schnell sich die Farbe der Mischung ändert. Je besser die Qualität des Getränks ist, desto länger dauert dieser Vorgang. Beispielsweise verfärbt sich medizinischer Ethylalkohol in etwa 10 Minuten.

Wichtig. Die durchgeführten Experimente können die Reinheit des Experiments nicht zu 100 % garantieren, da Ethyl und Methylalkohol Selten in reiner Form enthalten, ohne Zusatzstoffe oder Verunreinigungen.

Es gibt nicht nur Getränke mit Zusatzstoffen, sondern auch einige „geheimnisvolle“ Rezepturen, bei denen das Ethanol das Methanol überdecken kann.

Symptome einer Methanol- und Ethanolvergiftung

Auch eine Vergiftung mit Ethyl- und Methylalkohol unterscheidet sich in ihren Symptomen.

Eine klassische Ethylalkoholvergiftung ist durch Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwindel und Magenbeschwerden gekennzeichnet.

Eine Person wird einfach vom weiteren Alkoholkonsum „abgewiesen“ – jeder wiederholte Trankopferversuch verursacht Übelkeit, selbst durch den Geruch des Getränks.

Eine Person kann sich nicht nur vom Alkoholkonsum, sondern auch vom Essen abwenden, bis die Vergiftungssymptome verschwinden.

Methanol führt zu folgenden Vergiftungserscheinungen:

allgemeine Schwäche und Unwohlsein;
scharfe starke Schmerzen im Unterleib;
Schweregefühl beim Atmen, Auftreten akuter Schmerzen im Brustbereich;
schweres Auftreten und Abklingen der Kopfschmerzen über einen längeren Zeitraum;
Das offensichtlichste Zeichen – Sehstörungen – beginnt mit der Verwischung der Konturen von Objekten und kann in völliger Blindheit, Lichtscheu und erheblicher Erweiterung der Pupillen enden.

Erste Hilfe leisten

Jede Vergiftung ist ein unangenehmes Phänomen für den menschlichen Körper, aber wenn es sich um die Folgen des Methanolkonsums handelt, sind Krankenhausaufenthalte und Tod möglich.

Daher sollten Sie bei der geringsten Wahrscheinlichkeit, dass eine Person mit Methylalkohol vergiftet wurde, sofort einen Krankenwagen rufen und selbst eine Reihe von Maßnahmen durchführen:

Geben Sie dem Opfer so schnell wie möglich eine Magenspülung. Die Aufnahme von Methanol in das Blut erfolgt recht langsam, daher kann diese Methode langsamer werden schädlicher Einfluss Methanol. Zum Liter hinzufügen warmes Wasser ein paar Kaliumpermanganatkristalle, bis die Lösung eine zartrosa Farbe annimmt. Lassen Sie das Opfer die Mischung in einem Zug trinken, um einen Würgereflex auszulösen.
Versuchen Sie, den „Keil mit dem Keil“ auszuschalten – das Trinken von 50-100 Gramm Ethylalkohol hilft dabei, Methanol aus dem Körper zu entfernen.
Bei hochwertiger medizinischer Betreuung sollte eine Hämodialyse durchgeführt werden.

Ankommende Ärzte können nicht nur die notwendige Hilfe leisten, sondern auch die entsprechende Behandlung verschreiben – zu Hause oder im Krankenhaus. Auf jeden Fall sollten Maßnahmen nicht vernachlässigt werden, da bereits geringe Dosen Methanol tödlich sein können.

Eine Alkoholvergiftung, die zur Erblindung oder zum Tod führt, entsteht meist aufgrund der Unkenntnis, wie man Methylalkohol von Ethylalkohol unterscheidet. Im Jahr 2012 kam es in der Tschechischen Republik zu Massenvergiftungen mit gefälschtem Alkohol. Große Beachtung fand das Ereignis aufgrund der Zahl der Opfer: 38 Menschen starben (der Jüngste war 16 Jahre alt), mehr als 50 erlitten schwere gesundheitliche Probleme, 7 von ihnen erblindeten und bei drei kam es zu erheblichen Funktionsstörungen des Nervensystems. Die Tragödie wiederholte sich in Russland Silvester 2016: Arbeiter einer Fischverarbeitungsanlage entdeckten einen herrenlosen Behälter mit Flüssigkeit und beschlossen, diesen zu trinken. Infolgedessen starben drei sofort, die restlichen acht Personen wurden in ernstem Zustand ins Krankenhaus eingeliefert.

Methanol und seine Wirkungen

Der Schuldige der tödlichen Vergiftung und Behinderung ist (oder Industriealkohol, Methanol). Die giftige Flüssigkeit unterscheidet sich praktisch nicht von Lebensmittelprodukt, sie können leicht verwechselt werden.

Methylalkohol wird in der Industrie verwendet:

Um Formaldehyd zu erhalten;
In der Farben- und Lackindustrie zur Herstellung von Lösungsmitteln;
Als Bestandteil von Scheibenreinigungsflüssigkeiten für Autos;
Als Kraftstoffzusatz für Motoren.

Methylalkohol wird auch zum Betanken von Rennwagen und Motorrädern verwendet.

Es ist nahezu unmöglich, Ethylalkohol (Speisealkohol) von seinem technischen Gegenstück zu unterscheiden. Beide Flüssigkeiten gehören zur Gruppe der einwertigen Alkohole. Farbe und Geschmack sind gleich, im Geruch gibt es einen leichten Unterschied: Bei Methyl ist er etwas schwächer ausgeprägt.

Aber es ist unwahrscheinlich, dass jemand, der kein Spezialist ist, den Unterschied „riechen“ kann. Deshalb passieren beim Alkoholkonsum so oft fatale Fehler.

Es gibt jedoch Fälle von absichtlichem Einsatz von Methyl. Bei manchen Menschen verschwindet der Konsum von giftigem Alkohol aufgrund der Widerstandskraft des Körpers spurlos, was zu falschen Gerüchten über die vermeintliche Unbedenklichkeit von Methanol führt.

Tatsächlich ist Methyl das stärkste Gift, das es gibt Best-Case-Szenario Sie können verkrüppelt werden und im schlimmsten Fall zum Tod führen. Nach dem Eintritt in den Magen-Darm-Trakt beginnt Industriealkohol innerhalb einer Stunde eine toxische Wirkung zu entfalten: Das Opfer erhält eine narkotische Wirkung, die nichts mit einer gewöhnlichen Vergiftung zu tun hat. Eine besondere Gefahr bei der Einnahme von Methanol besteht darin, dass es langsamer erfolgt Alkohol in Lebensmittelqualität Zersetzungsprozess: Die Geschwindigkeit ist 5-6 mal geringer.

Zunächst zerfällt Methanol zu Formaldehyd, das dann in Ameisensäure umgewandelt wird. Ein Teil davon reagiert mit Proteinen und stört sie biochemische Prozesse in der Netzhaut des Auges. Die Folge ist, dass die Person blind wird. Ameisensäure, Sein lange Zeit im Körper ist die Ursache einer schweren Azidose. Und unzersetztes Methanol neutralisiert viele lebenswichtige Substanzen wichtige Prozesse: Beeinflusst Hämoglobin und Zellbestandteile. Infolgedessen wird die Sauerstoffversorgung des Gewebes unterbrochen und es kommt zu einer Hypoxie.

Anzeichen einer Vergiftung und Abhilfemaßnahmen

Die Abbauprodukte des Methylalkohols verbleiben 3-4 Tage im Körper und werden sehr langsam ausgeschieden: 60 % werden über die Atmung ausgeschieden und nur etwa 10 % über den Urin. Die Nieren scheiden Methanol im Durchschnitt innerhalb von drei Tagen aus, Ameisensäure – noch länger – etwa eine Woche.

Die Schwere der Vergiftungsfolgen hängt von der eingenommenen Dosis und der Stärke des Körpers ab. Um sich zu vergiften, muss man nicht einfach nur gepanschten Alkohol trinken. Es reicht aus, die Dämpfe einzuatmen oder einen engen Kontakt mit der Haut zu ermöglichen. Vergiftungssymptome treten 7-12 Stunden nach dem Trinken auf. Das Hauptsymptom ist verschwommenes Sehen: verschwommenes Sehen, flackernde Flecken. Wenn nicht rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden, erblindet die Person.

Eine Vergiftung erkennt man an:

Schwäche, Übelkeit und Erbrechen;
Bläue der Haut und der Schleimhäute;
Schwierigkeiten beim Atmen;
Starke Kopfschmerzen;
Krämpfe;
Tachykardie.

Um zu verhindern, dass Alkoholkonsum zur Tragödie wird, müssen Sie Folgendes beachten:

Trinken Sie keine verdächtige Flüssigkeit;
Trinken Sie nicht in Gesellschaft von Fremden;
Kaufen Sie Alkohol nur in lizenzierten Geschäften.

Sollte es dennoch zu einem Unfall kommen, ist es notwendig, so schnell wie möglich einen Krankenwagen zu rufen und auch eigenständige Maßnahmen zu ergreifen:

Erbrechen auslösen, Magenspülung durchführen;
Geben Sie Aktivkohle.

Methylalkohol ist ein Gegenmittel in Lebensmittelqualität. Daher wird empfohlen, dem Opfer Ethylalkohol zu verabreichen oder ihn intravenös zu injizieren.

Dies sollte jedoch nur dann erfolgen, wenn Sie absolut sicher sind, dass die Ursache der Erkrankung eine Methanolvergiftung ist. Andernfalls können Sie die Situation des Opfers verschlimmern, indem Sie den Zustand mit einer gewöhnlichen Wodka-Vergiftung verwechseln.

So testen Sie Methylalkohol

Aufgrund der nahezu 100-prozentigen Ähnlichkeit der beiden Flüssigkeiten ist es sehr schwierig, mit dem Auge festzustellen, welche giftig ist. Vor allem, wenn man es zu Hause macht.

Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, Gift zu identifizieren:

Verwendung von Kupferdraht. Es ist notwendig, einen dünnen Kupferstab zu einer Spirale zu drehen und ihn über einem Feuer weißglühend zu erhitzen. Geben Sie es dann in eine Schüssel mit der zu testenden Flüssigkeit, nehmen Sie es heraus und schnüffeln Sie an den Dämpfen, indem Sie mit der Hand Vorwärtsbewegungen in Richtung Nase machen. Methylalkohol verströmt einen unangenehmen, stechenden Geruch nach Formaldehyd. Die Ethyllösung verströmt einen leichten Geruch nach faulen Äpfeln.
Sie können Methylalkohol zu Hause anhand seines Siedepunkts bestimmen. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Metallbehälter und erhitzen Sie ihn über dem Feuer. Sobald es zu kochen beginnt, senken Sie das Spezialthermometer ab und überprüfen Sie die Messwerte. Der Siedepunkt von Methanol liegt bei fast 65 °C, genauer gesagt bei 64,7 °C. Ethylalkohol hat einen höheren Siedepunkt – 78,4 °C.
An der Flamme ist Methylalkohol leicht zu erkennen – welche Farbe er brennen wird. Gießen Sie die Flüssigkeit in zwei Metallschüsseln und zünden Sie sie an. Giftiger Methylalkohol brennt grünlich, während Ethylalkohol eine bläuliche Farbe hat.
Wenn Sie Angst haben, mit Feuer zu experimentieren, können Sie die Flüssigkeit anhand von Kartoffeln testen. Tauchen Sie ein Stück geschältes Wurzelgemüse mehrere Stunden lang in die Testflüssigkeit. Es veränderte seine Farbe und wurde rosa – das ist Methylalkohol, aber es blieb unverändert – in der Schüssel befindet sich ein Lebensmittelprodukt.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass alle derartigen Experimente nur für konzentrierte reine Flüssigkeiten möglich sind. Es ist nicht möglich, das Vorhandensein von Methanol in der Mischung festzustellen. Dafür gibt es nur eine bewährte Methode: Wenn die Herkunft einer nach Alkohol riechenden Flüssigkeit unklar ist, sollte diese auf keinen Fall getrunken werden.

Alle treten hauptsächlich aufgrund von Unaufmerksamkeit oder Nachlässigkeit auf. Nur wenige können es wagen, mit ihm russisches Roulette zu spielen. Wenn Sie Ihre Sehkraft bewahren und am Leben bleiben möchten, denken Sie daran, nichts Brennendes zu trinken. Es ist notwendig, die Herkunft des Getränks durch einfache Experimente zu überprüfen. Wenn sie nicht helfen, werfen Sie die Flasche ohne Reue weg. Denken Sie an Ihre Gesundheit!

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Die Frage, wie technischer Methylalkohol von medizinischem Ethylalkohol unterschieden werden kann, ist ohne Übertreibung von entscheidender Bedeutung. Die Geschichte kennt Fälle von massenhaften schweren Methanolvergiftungen durch den Konsum gefälschter alkoholischer Getränke mit tödlichen Folgen, da es sich um ein starkes Gift handelt. Trotz fehlender äußerer und geschmacklicher Unterschiede kann Methanol durch spezielle Tests erkannt und Vergiftungen vermieden werden.

Zusammensetzung von medizinischem Alkohol (Ethyl)

Ethylalkohol kann in verdünnter Form eingenommen werden; es handelt sich um eine organische Substanz, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff besteht. Es ist ein einfacher einwertiger Alkohol, das heißt mit einer Hydroxylgruppe OH, seine chemische Formel lautet CH 3 CH 2 OH.

Aufgrund seiner physikalischen Eigenschaften ist Ethanol eine farblose, transparente Flüssigkeit mit einem charakteristischen stechenden Geruch brennender Geschmack, leichter als Wasser, mit einer Dichte von 0,7893 g/cm 3 (1 Liter Ethylalkohol = 789 Gramm nach Gewicht), Siedepunkt 78,39 °C. Es löst sich gut in Wasser, bindet seine Moleküle an sich selbst und mischt sich leicht mit vielen Substanzen, geht mit ihnen chemische Reaktionen ein, was es zu einem Lösungsmittel macht organische Substanz, einschließlich Fette.

Ethanol wird in der chemischen Produktion verwendet, wird als Raketentreibstoff verwendet und findet breite Anwendung in der Medizin, der Lebensmittel-, Parfüm- und Kosmetikindustrie sowie im täglichen Leben. Je nach Wirkung auf den Körper wird Ethylalkohol (Ethanol, Weinalkohol, medizinischer Alkohol) gilt als Arzneimittel und seine Abbauprodukte sind für alle Organe mäßig giftig.

Alkohol ist leicht entzündlich, entzündlich in Gegenwart von Sauerstoff und brennt mit blauer Flamme. Charakteristisch ist auch die Flüchtigkeit – eine hohe Verdampfungsfähigkeit, wenn es in einem unverschlossenen Behälter gelagert wird. Seine mit Sauerstoff vermischten Dämpfe bilden ein explosionsfähiges Gemisch.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Methanol

Methylalkohol (Methanol, Holzalkohol, Methylhydrat) ist der einfachste einwertige Alkohol, seine Formel lautet CH 3 OH. Bezieht sich auf chemische Verunreinigungen – wirksame Wirkstoffe, die eine Gefahr für den Körper darstellen. Das äußere Anzeichen von Methanol ist eine transparente, farblose Flüssigkeit, die nach Alkohol riecht, aber einen schwächeren und scharfen Geschmack hat.

In seinen physikalischen Eigenschaften unterscheidet es sich kaum von Ethylalkohol, hat das gleiche spezifische Gewicht, lässt sich gut mit Wasser mischen, ist sehr flüchtig, siedet aber bereits bei einer Temperatur von 60°C. Seine chemischen Eigenschaften zeichnen sich durch hohe Aktivität und die Fähigkeit zur Bildung toxischer Verbindungen aus Bei der Zersetzung im Körper wird eine sehr giftige Substanz freigesetzt – Formaldehyd.

In Russland ist die Verwendung von Methanol in Haushaltschemikalien sowie in der Parfüm- und Kosmetikindustrie aufgrund seiner hohen Toxizität, die mehrere Hundert Mal höher ist als die von Ethylalkohol, verboten.

Methanol wird in verschiedenen Industrien häufig als Kraftstoff, Lösungsmittel, zur Synthese verschiedener Substanzen (Formalin, Ameisensäure), bei der Gasproduktion und zur Herstellung von Brennspiritus verwendet.

Wie unterscheidet man Methylalkohol von Ethylalkohol?

Ethyl- und Methylalkohol haben das gleiche Aussehen und können anhand dieses Merkmals nicht unterschieden werden. Auch die unterschiedliche Intensität des alkoholischen Geruchs garantiert keine Unterscheidung. Alkoholischen Getränken, insbesondere gefälschten, werden häufig verschiedene Verunreinigungen und Aromen zugesetzt, die die Wahrnehmung des Geruchs beeinträchtigen und es unmöglich machen, sich darauf zu konzentrieren.

Die Unterschiede zwischen Methanol und Ethanol sind erheblich chemische Eigenschaften Damit können Sie feststellen, was in einem alkoholischen Getränk enthalten ist. Am genauesten ist jedoch die Labormethode Es gibt einfache physikalische und chemische Tests, die zu Hause durchgeführt werden können:

Zündmethode: Befeuchten Sie ein Wattestäbchen mit medizinischem Alkohol, ein anderes mit Methylalkohol, zünden Sie es auf einer Untertasse an und vergleichen Sie die Farbe der Flamme; Methylalkohol brennt nicht in reinem Blau, sondern mit einer grünlichen Tönung.
Kochmethode: Stellen Sie die Flüssigkeit in einem kleinen Behälter auf den Herd, senken Sie das Thermometer nicht ab, Methanol siedet bei 60°C, Ethylalkohol bei 79°C.
Definition per Draht: Tauchen Sie einen glühenden Kupferdraht in die zu testende Flüssigkeit; die Reaktion mit Methylalkohol geht mit einem stechenden, unangenehmen Geruch nach Formaldehyd einher; bei Ethanol ist dies nicht der Fall.
Kartoffeltest: Ein Teller geschälte Kartoffeln wird für 2-3 Stunden in einen Behälter mit Alkohol gelegt. Die rosa Farbe von Kartoffeln weist auf das Vorhandensein von Methylalkohol hin.
Mangan-Test: Geben Sie Kaliumpermanganat mit der Messerspitze in ein Glas Getränk. Die schnelle Freisetzung von Gasblasen weist auf das Vorhandensein von Methylalkohol hin. Wenn das Getränk normalen Trinkalkohol enthält, wird kein Gas freigesetzt, sondern es entsteht ein Essiggeruch.

Alle diese Heimmethoden sind gut, wenn der Behälter reinen Alkohol enthält, aber bei Getränken liegt der Alkoholgehalt zwischen 10 und 45 °, und das ist alles. aufgeführte Tests sind möglicherweise nicht so ausgeprägt, dass ihre Sicherheit gewährleistet ist.

Es ist zuverlässiger, alkoholische Getränke in vertrauenswürdigen, hoch bewerteten Märkten zu kaufen, deren Produkte einer regelmäßigen Überwachung unterliegen. Und um zuverlässige Informationen über den Verkäufer des Getränks zu erhalten, ist der russische Föderale Dienst für Marktregulierung zuständig alkoholische Getränke entwickelt und veröffentlicht kostenlose Bewerbung Fälschungssicheres Alko für Mobiltelefone.

Dies ist ein Programm, das alle Informationen über legale, lizenzierte Spirituosenverkäufer enthält. Im Wesentlichen werden alle Verbrauchsteuermarken gescannt. Andere ähnliche Anwendungen sind der Alkoholscanner und die EGAIS-Quittungsprüfung, die QR-Codes von Produkten und Verbrauchsteuermarken scannt. Sie können über die GooglePlay-Anwendung gefunden und heruntergeladen werden.

Tödliche Dosen beider Alkoholarten

Ethyl- oder medizinischer Alkohol ist eine psychotrope Substanz, die eine dämpfende Wirkung auf den Zentralnervensystem hat nervöses System. Die Abbauprodukte sind giftige Substanzen - Acetaldehyd und Essigsäure. Bei einer Überdosierung kann es zu einem tödlichen Ausgang kommen, sowohl durch den ersten Kontakt mit reinem Alkohol selbst als auch durch die toxische Wirkung seiner Abbauprodukte.

Das
gesund
wissen!

Die tödliche Dosis kann je nach Nerven- und Nervenzustand variieren Herz-Kreislauf-Systeme , die Qualität der neutralisierenden Funktion der Leber und der Ausscheidungsfunktion der Nieren. Das heißt, bei ungesunden Menschen kann es halb so viel sein. Der Durchschnittswert beträgt für Erwachsene 5 ppm oder mehr, für Kinder 3-4, für Jugendliche 4-4,8, wobei die Einheit ppm die Menge an reinem Alkohol in 1 Liter Blut angibt.

Methylalkohol verursacht weniger eine Vergiftung als vielmehr die toxische Wirkung, da seine Abbauprodukte Formaldehyd und Ameisensäure sind – tödliche Gifte für den Körper. Bei einem Erwachsenen führt die Einnahme von etwa 10 ml zu einer gefährlichen Vergiftung, und der Tod kann eintreten, wenn 80 oder mehr ml Ethanol getrunken werden, also 1-2 ml pro 1 kg Körpergewicht. Dieser Betrag kann auch abhängig von Ihrem Gesundheitszustand variieren.

Ist es möglich, Ethanol und Methanol zu trinken?

Es kam vor, dass Ethylalkohol in der Zusammensetzung enthalten war verschiedene Getränke Die Menschheit nutzt es seit der Jungsteinzeit und davor Heute. Hinweis der Ärzte vorteilhafte Eigenschaften geringe Mengen Alkohol zur Vorbeugung von Arteriosklerose und zur Stimulierung des Immunsystems. Viele Medikamente werden mit Alkohol zubereitet – Tinkturen, Extrakte, Extrakte.

Todesfälle durch seltenen und mäßigen Alkoholkonsum sind der Medizin nicht bekannt. Alkoholsucht führt unweigerlich zur Zerstörung der Gesundheit und zum Tod. Es ist also nur eine Frage der Dosis. In reiner Form kann medizinischer Alkohol (Ethyl) bei Bedarf in kleinen Mengen konsumiert werden., jedoch immer zur Hälfte mit Wasser verdünnen, um keine Verbrennungen der Schleimhäute zu verursachen.

Methylalkohol ist ein gefährliches Gift und seine Verwendung ist nicht akzeptabel- weder in reiner Form noch als Bestandteil von Brennspiritus oder anderen Flüssigkeiten. Medizinischer Trinkalkohol ist in Apotheken und Einzelhandelsketten zum freien Verkauf erhältlich, Methylalkohol und Produkte, die ihn enthalten, werden jedoch nicht zum freien Verkauf an die Öffentlichkeit hergestellt.

Was wir auf einer tiefen chemischen Ebene als Alkohol oder mit den bekannteren Begriffen „Cognac“, „Wein“, „Tequila“, Wodka“ und „Bier“ bezeichnen, ist eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Ethylalkohol mit verschiedenen aromatischen oder aromatischen Substanzen färbende Zusätze. Ethylalkohol, auch Trink-, Speise- oder medizinischer Alkohol genannt, auch Ethanol genannt, auch bekannt als Stoff mit der chemischen Formel C2H5OH, ist die Basis aller alkoholischen Getränke – jedoch nicht von Ersatzstoffen. Ersatzschnaps wird auf Basis einer anderen Substanz derselben chemisch-organischen Gruppe hergestellt, deren Name Methanol (Methylalkohol, Formel CH3OH) ist. Es ist ein reines Gift für den Körper, daher kann es von entscheidender Bedeutung sein, es zu Hause vom relativ sicheren Ethanol unterscheiden zu können.

Alkohol ist auf chemischer Ebene eine nachgewiesene Mischung aus Ethylalkohol mit verschiedenen aromatischen oder färbenden Zusätzen

Alles ist in Ordnung

Ethylalkohol wird nicht ohne Grund als Trink- oder Speisealkohol bezeichnet – seine Einnahme hat keine destruktiven Folgen für den Körper, sofern der Konsum natürlich vernünftig und mäßig ist. Ethanol hat in kleinen Dosen eine stimulierende Wirkung auf das menschliche Nervensystem, hemmt die Produktion von Hormonen, die auf die Hemmzentren des Gehirns einwirken, und hat eine narkotische Wirkung. Bei übermäßigem Hobby entwickelt eine Person eine Sucht.

Der Anwendungsbereich von Ethanol ist sehr breit:

Alkoholindustrie;
Kosmetika und Reinigungsprodukte;
Farben- und Lackprodukte;
Pharmaindustrie;
Herstellung von Kosmetik- und Haushaltsreinigungsmitteln;
medizinische Produkte.

Darüber hinaus wird Ethanol als Kraftstoffersatz verwendet, ist also ein weit verbreitetes Produkt, das sich fest im Leben eines jeden Menschen etabliert hat.

Methanol oder Methylalkohol (technischer Alkohol) ist das reinste Gift für menschlicher Körper, und eine negative Wirkung ist nach dem Verzehr in einer Menge von mehr als 30-50 Gramm garantiert. Dieser Alkohol wird hauptsächlich in der Industrie verwendet:

bei der Herstellung organischer Farbstoffe und Glas;
bei der Herstellung von Kunstseide;
bei der Herstellung von Lösungsmitteln und verschiedenen technischen Zusammensetzungen.

Es gibt andere Bereiche der Ethanolgewinnung, deren Schaden für den Verbraucher nicht der wichtigste ist – Alkohol. Die Herstellung von alkoholischen Getränken auf Basis von Methylalkohol ist aufgrund seiner Toxizität strengstens verboten, was jedoch skrupellose Hersteller nicht aufhält, wodurch Methanol jedes Jahr in Russland für 60 % aller tödlichen Vergiftungen verantwortlich ist.

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Im Aussehen nicht zu unterscheiden

Ethanol und Methanol sind zu Hause nur sehr schwer durch Sehen und Riechen zu erkennen. Speisealkohol, medizinischer Alkohol und technischer Alkohol sind farblose Substanzen mit ähnlicher Geschmack und Geruch (Methyl hat ein weniger intensives Aroma). Wer Methanol von Ethanol unterscheiden möchte, kann zu einem kleinen und einfachen Experiment raten: Nehmen Sie die zu testende Flüssigkeit und geschälte Kartoffeln, die mehrere Stunden in Alkohol getaucht werden müssen. Wenn die Knolle mit der Zeit rosa wird, handelt es sich um gefährlichen Methylalkohol. Wenn sie jedoch blau wird oder unverändert bleibt, handelt es sich um Alkohol in Lebensmittelqualität, medizinischen Alkohol, also Ethylalkohol.

Und wenn die Unterscheidung zwischen Trinkalkohol und technischem Alkohol nicht so wichtig ist wie die Überprüfung der Alkoholqualität, können Sie eine Studie namens „Lang-Test“ durchführen.

Sie benötigen 50 ml Alkohol, der zur Analyse in einen zum ständigen Erhitzen geeigneten Behälter gegossen wird, sowie 2 ml Kaliumpermanganatlösung (Kaliumpermanganat). Die Lösung kann durch Verdünnen von 0,2 g Pulver in destilliertem Wasser hergestellt werden.
Der Alkohol muss auf 18 °C erwärmt werden, dann die Manganlösung hineingießen und gründlich mischen.
Als nächstes beginnt der Countdown für die Zeit, die die Mischung benötigt, um ihre Farbe von Lila zu Gelb-Rosa zu ändern.

Der Lang-Index, also ein Indikator für die Qualität von Alkohol, ist umso höher, je länger der Prozess der Farbveränderung der untersuchten Flüssigkeit dauert. Wie Experimente zeigen, gilt Langs Test als „bestanden“, wenn der Prozess der Verfärbung medizinischer, Alkohol trinken mindestens 10 Minuten gelaufen.

Ein paar einfache Experimente

Es gibt mehrere grundlegende Experimente, mit denen Sie auch zu Hause Methanol von Ethanol unterscheiden können.

Die zu testende Flüssigkeit sollte in einen Metallbehälter gegossen und erhitzt werden. Es ist notwendig, die Temperatur des Alkohols im Moment des Siedens zu messen – Ethanol siedet bei 78°C, technisches Methanol bereits bei 64°C.
Ein über einem Feuer erhitzter Kupferdraht sollte in kalten medizinischen Alkohol getaucht werden. Wenn bei der Reaktion von Kupferoxid mit Aldehyd der Geruch von faulen Äpfeln (Essig) auftritt, wird Ethylalkohol getestet. Wenn die Flüssigkeit einen unangenehmen, beißenden Geruch verströmt (Formalindampf), es ist Methylalkohol.
Fügen Sie einer kleinen Menge Alkohol etwas Alkohol hinzu Backpulver, mischen Sie es gründlich und beobachten Sie, ob sich in der Flüssigkeit ein Niederschlag bildet. Bei der Reaktion von Jod mit Ethanol bildet sich ein unlöslicher gelber Niederschlag; Methanol bleibt rein und transparent.
Sie sollten Kaliumpermanganat mit der Spitze eines Messers in den zu testenden Alkohol tropfen und die Lösung erhitzen, um zu sehen, ob sich Gasblasen bilden. Damit lässt sich Methylalkohol bestimmen.

Wichtig: Alle oben genannten Methoden ermöglichen es uns, Ethyl- und Methylalkohole in ihrer reinen Form mit mehr oder weniger Genauigkeit zu identifizieren. Alle Arten von Mischungen sowie vollständige Mischungen können mit solchen Experimenten nicht untersucht werden. Der einzige Weg, den Trinkalkoholgehalt Ihres Getränks zu überprüfen, besteht darin, lizenzierte Getränke in zuverlässigen Geschäften zu kaufen.

Denken Sie nicht, dass die Durchführung der oben beschriebenen Maßnahmen dazu beiträgt, die Gefahr einer Methanolvergiftung mit hundertprozentiger Sicherheit zu vermeiden. Es gibt Alkoholmischungen, in denen reines medizinisches Ethyl den Zusatz von technischem Methyl „maskiert“, und es gibt Getränke mit solchen Zusätzen, dass sie die Anzeichen von Methanol, die bei Kontrollen auffallen sollten, buchstäblich „dämpfen“. Bestehen Zweifel an der Herkunft und Qualität von Alkohol, ist es besser, ihn nicht zu trinken.