Bei einer Reise nach Italien und insbesondere nach Venedig haben es sich die meisten Touristen zur Aufgabe gemacht, nicht nur die Schönheit der zahlreichen kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten dieses Landes zu genießen, sondern auch die lokale Küche zu probieren, die übrigens als eine gilt der schönsten auf der ganzen Welt. . In der Regel haben Reisende kein Problem, Orte zum Mittag- oder Abendessen zu finden. Wir haben beschlossen, Sie auf die besten Restaurants in Venedig aufmerksam zu machen und kurz über die lokale Küche zu sprechen.
Taverne del Campiello Remer
Wie viele Restaurants in Venedig bietet dieses Lokal seinen Besuchern die Möglichkeit, eines der traditionellen italienischen Gerichte aus einer umfangreichen Speisekarte zu probieren. Darüber hinaus bietet die Taverne einen herrlichen Blick auf den Canal Grande. Das Restaurant bietet Aufschnitt, Würstchen, Pasta, Risotto, verschiedene Salate, Desserts, Weine und andere Getränke. Die Kosten für ein solches Essen betragen nur 20 Euro. Wenn Sie jedoch zum Mittagessen in eine Taverne gehen, denken Sie daran, dass dieser Ort mittwochs geschlossen ist.
Bacaro-Lounge
In der Regel haben alle Restaurants und Cafés in Venedig, die sich in der Nähe des sehr beliebten Markusplatzes befinden, sehr hohe Preise. Eine angenehme Ausnahme von dieser Regel ist eine Institution namens Bacaro Lounge. gehört der Familie Benneton und befindet sich im Gebäude eines alten Kinos. "Bacaro" ist ein beliebter Ort zum Mittag- oder Abendessen von Gondoliere, die am häufigsten Spaghetti bestellen. So ein Essen kostet nur 10 Euro.
Orange
Eine weitere Institution mit sehr günstigen Preisen ist das Orange Café. Dieser Ort ist perfekt für Liebhaber von Nachtspaziergängen durch die Stadt, da er bis zum Morgen geöffnet ist. Von Montag bis Mittwoch bietet Orange seinen Gästen ein traditionelles Büffet mit Sandwiches, Salaten, Vorspeisen, Frikadellen, Nudeln und Obst. Der Ort ist an allen sieben Tagen in der Woche geöffnet.
Al Muro
Wenn Sie nach Restaurants in Venedig suchen, in denen Sie an einem Samstag gemütlich und günstig zu Mittag essen können, dann achten Sie auf Al Muro. Dieser Ort befindet sich in der Nähe des Rialto. Dieses Restaurant beschäftigt einen der einfallsreichsten und unermüdlichsten Köche, der bereit ist, die Gäste jedes Mal mit einem neuen Gericht zu überraschen. Hier können Sie frisches Gulasch, verschiedene Grillgemüse und Risotto probieren Waldpilze. Der Preis für jedes Gericht beträgt etwa 10 Euro. Und mit ihm bringt Ihnen der Kellner auf jeden Fall ein Glas Wein als Geschenk.
Arte della Pizza
Fast ein Verbrechen kann eine Reise nach Italien sein, bei der Sie die berühmte lokale Pizza nicht probieren werden. Das Restaurant Arte della Pizza, das zu den beliebtesten Orten in Venedig gehört, kann dabei helfen. Allerdings ist es gar nicht so einfach, hier einen freien Tisch zu finden. Diese Pizzeria ist nicht nur wegen der Kosten für Pizza sehr beliebt (zum Beispiel werden Ihnen für ein riesiges Stück nur anderthalb Euro berechnet), sondern auch wegen der höchsten Qualität ihrer Zubereitung. Wenn Sie also nach Venedig kommen, versuchen Sie unbedingt Ihr Glück und Sie werden höchstwahrscheinlich ein großartiges Mittagessen von Arte della Pizza genießen können.
Antico Pignolo
Wenn Sie nicht von den kleinen und lauten Restaurants Venedigs angezogen werden, dann wenden Sie sich an eine Institution namens Antico Pignolo. Es zeichnet sich nicht nur durch eine hervorragende Küche, sondern auch durch eine gehobene Ausstattung und eine gemütliche Atmosphäre aus. Dieses Restaurant ist ein großartiger Ort, um zu speisen und einen schönen Abend zu verbringen. Die Speisekarte des Antico Pignolo besteht hauptsächlich aus traditionellen regionalen Gerichten. Die Gäste des Restaurants sind hauptsächlich wohlhabende und Geschäftsleute. Wenn Sie hier zum Mittag- oder Abendessen gehen, sollten Sie sich auf köstliche Gerichte einstellen.
Traditionelle venezianische Küche
Köstliches Angebot aller Restaurants in Venedig. Die Bewertungen von Touristen sind fast immer bewundernd, egal ob sie teure Elite-Etablissements besuchten oder in gewöhnlichen Pizzerien einen Happen aßen. Das ist nicht verwunderlich, denn die Italiener wissen, wie und vor allem lieben sie es, leckeres Essen zu kochen. Wenn Sie zum ersten Mal in dieses Land reisen, denken Sie daran, dass die Küche nicht überall gleich ist. Die wichtigsten venezianischen Gerichte sind also Moleche, schwarzes Risotto, Rihoto de Go, venezianische Leber, Tiramisu und Baikoli. Lassen Sie uns näher auf diese kulinarischen Köstlichkeiten eingehen.
Moleche
Moleche ist einer der wesentlichen Bestandteile der venezianischen Küche, die durch Fisch- und Meeresfrüchtegerichte weit verbreitet ist. Sie können es fast überall bestellen. Es ist ein Moleche-Gericht aus kleinen gebratenen Krabben. Es passt gut zu einer Vielzahl von Saucen und Beilagen.
schwarzes Risotto
Dieses Gericht, das auf Italienisch Risotto Nero heißt, ist besondere Art weltberühmtes Risotto, das aus Tintenfisch zubereitet wird. Das Fleisch dieses Meeresbewohners verleiht Reis Dichte und einen besonderen Geschmack und beeinflusst auch seine Farbe. Durch den Tintenfischsaft wird der Reis also schwarz, was das Gericht noch origineller macht.
Rihoto de go
Dieses Gericht ist eine weitere Kombination aus Reis und Fisch. Und sehr harmonisch. Reis nimmt den großartigen Geschmack von Go-Fisch (Italiener nennen ihn auch Gobi) perfekt auf.
Venezianische Leber
Restaurants in Venedig bieten dieses Gericht namens fegato alla veneziana an. Es ist eine echte Delikatesse, die sicherlich Fleischliebhaber ansprechen wird. Einzigartiges Rezept dieses Gericht ist harmonische Kombination Lebermark und gebratener Knoblauch.
Tiramisu
Dieses Gericht ist ein traditionelles Gericht, das auf der ganzen Welt populär geworden ist. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Tiramisu irgendwo besser zubereitet werden kann als in seiner Heimat. Probieren Sie das also unbedingt aus Gourmet-Dessert, das seinen Gästen von vielen Restaurants in Venedig angeboten wird.
Baikoli
Baikoli kann nicht als vollwertiges Dessert angesehen werden. Es ist jedoch auch eines der symbolträchtigen venezianischen Gerichte, das Liebhaber von Süßigkeiten sicherlich zu schätzen wissen. Baikoli ist ein trockener Keks, der hervorragend zu Kaffee passt. Sie werden auch durch verschiedene cremige Desserts ergänzt.
Venedig ist eine wunderschöne Stadt, in der Sie es versuchen können einzigartige Gerichte. Egal, ob es sich um feine Speisesäle oder kleine informelle Restaurants handelt, Sie werden keine Nachteile finden. Wir stellen Ihnen die besten Restaurants in Venedig vor. Ganz anders als in 5-Sterne-Hotels bis hin zu kleinen gemütlichen Cafés mit vier Tischen.
La Zucca-Hotel
Dies ist ein echter Geheimtipp in Venedig. Der aus dem Italienischen übersetzte Name bedeutet Kürbis. Und natürlich ist dieses Produkt die Hauptzutat für viele Gerichte. Das Hotel La Zucca ist ein kleines, aber charmantes Restaurant im Viertel Santa Croce. Dort können Sie viele innovative ausprobieren vegetarische Gerichte an bezahlbare Preise. Selten findet man in Italien ein Restaurant mit großer Vielfalt Gemüseoptionen. Besucher des Viertels Santa Croce sollten dieses eines der besten Restaurants in Venedig unbedingt genießen.
Adresse des Restaurants: Santa Croce 1762 Venedig, Italien.
Riviera-Restaurant
Es liegt direkt am Wasser mit herrlicher Aussicht. Reisende müssen hierher kommen, um zu genießen leckere Cocktails und köstliche Gerichte aus Nudeln. Alles auf der Speisekarte dieses Restaurants wird unvergessliche Erinnerungen und ein angenehmes Gefühl der Zufriedenheit schaffen, denn es präsentiert die italienische Küche in ihrer ganzen Pracht.
Adresse des Restaurants: Fondamenta Zattere al Ponte Longo, 1473, Venedig, Italien.
Hotelrestaurant Alle Corone
Ein elegantes Restaurant in einem wunderschönen Hotel. Der luxuriöse Speisesaal ist ideal für ein ungewöhnliches Mittag- oder Abendessen. Besucher werden garantiert gutes Essen und großartigen Service genießen. Das Restaurant bietet ein saisonales Menü und eine unglaubliche Auswahl an Weinen. Die dortigen Gerichte orientieren sich an den venezianischen Klassikern, werden aber besonders raffiniert zubereitet. Auch wer mit der venezianischen Küche bestens vertraut ist, wird Neues entdecken.
Adresse des Restaurants: Campo della Fava 5527, Venedig, Italien.
Antico Martini-Restaurant
Hier können die Gäste traditionelle Fisch- und Fleischgerichte probieren. Das Restaurant befindet sich auf einer schönen Terrasse und verfügt über drei Speisesäle.
Ursprünglich war es ein Kaffeehaus, aber aufgrund seiner Nähe zum Theater Fenice ist es ein idealer Ort für Theaterbesucher geworden, die vor einer Aufführung etwas essen möchten. Im Laufe der Zeit begann das Café zu florieren und hat sich heute zu einem ausgezeichneten Restaurant entwickelt.
Adresse des Restaurants: Campo Teatro Fenice 2007, Venedig, Italien.
Restaurant All'Arco
Touristen, die hierher kommen, werden vielleicht überrascht sein, gezwungen zu sein, in diesem winzigen, aber hübschen Restaurant zu stehen, während sie ihr Mittagessen genießen (außer im Sommer, wenn die Terrasse geöffnet ist). Dennoch, große Menge Die Einheimischen, die hierher kommen, beweisen, dass es sich lohnt, für die hervorragende Qualität ihrer Lebensmittel einzustehen.
Dieses Restaurant hat eine große Auswahl an lokalen Weinen und die Nähe zum Rialto-Markt sorgt für die Frische der Speisekarte.
Adresse des Restaurants: Calle dell'Occhialer 436, Venedig, Italien.
Restaurant Enoteca Ai Artisti
Dieses kleine informelle Restaurant bietet ein kleines, aber leckeres Tagesmenü. Dieser Ort hat eine große Auswahl an Weinen. Der Service ist aufmerksam und Tische sind während der Sommermonate verfügbar. frische Luft am Ufer des Kanals. Das Restaurant Enoteca liegt günstig in der Nähe vieler Galerien, sodass Touristen, die es satt haben, Sightseeing zu machen, hierher kommen, um köstliches Essen zu einem sehr günstigen Preis zu genießen.
Adresse des Restaurants: Fondamenta della Toletta Dorsoduro, 1169/A, Venedig, Italien.
Restaurant Locanda Cipriani
Ein wunderbares venezianisches Restaurant in Torcello. Es wurde oft von Hemingway und Queen Elizabeth II besucht. Tagsüber können die Besucher die frische Luft genießen, weil sie im Garten essen, und abends können sie bei Kerzenlicht speisen. Das Essen in diesem Restaurant ist ausgezeichnet und der Service ist tadellos. Locanda Cipriani hat schöne Zimmer für Reisende, die in einer ruhigeren Gegend als im Stadtzentrum übernachten möchten.
Adresse des Restaurants: Piazza Santa Fosca, 29, Torcello, Italien.
Sie haben die besten Restaurants in Venedig gesehen. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack und Budget und lassen Sie Ihre Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Welt des Reisens
1988
30.10.14 12:11
In Italien findet jeder Feinschmecker das Gericht, das zu seinem Lieblingsgericht wird – fürs Leben! Dies gilt auch für das alte Venedig, wo die meisten Restaurants traditionelle und sehr schmackhafte Speisen anbieten. Oft wird hier vom morgendlichen Fang gekocht, sodass Sie sich der Fülle an Fisch und Meeresfrüchten sicher sein können!
Die besten Restaurants in Venedig
In der Nähe berühmter Sehenswürdigkeiten
Das Restaurant "Fortuny" befindet sich im luxuriösen Hotel "Cipriani". Diesen Ort zu finden ist sehr einfach - nur 4 Gehminuten vom Markusplatz entfernt. Die Lage des Hotels ist hervorragend - der Blick auf die Lagune und den Dogenpalast ist doch was wert, oder? Damit gehört das Restaurant zu den herausragendsten Speisesälen der Stadt. Seine erstaunlichen architektonischen Details, bernsteinfarbenen Spiegel und Glaswaren schmücken das Interieur (zusammen mit einer erstaunlichen Speisekarte und einer wunderschönen Landschaft), um Ihnen eine großartige Stimmung zu garantieren.
In der Nähe der prächtigen Rialtobrücke befindet sich das Restaurant „Fiaschetteria Toscana“. Gerichte nach lokalen Rezepten mit dem frischesten Fisch sind wunderbar. Aber du solltest es versuchen Hausgemachte Pasta und Desserts (besonders empfehlenswert, den Kellner nach "rovesciata di mele al caramello" zu fragen). 600 Weinsorten aus den berühmtesten Kellereien des Landes werden den Geschmack jedes Kenners befriedigen.
Und das Restaurant Antico Martini in unmittelbarer Nähe des Opernhauses La Fenice (in diesem alten Theater feierte Salma Hayek ihre Hochzeit mit ihrem millionenschweren Verlobten). So war dieser Ort im 17. Jahrhundert ein beliebter Treffpunkt für die örtliche Bohème. Riesengarnelen unter Knoblauchsoße, venezianische Leber und andere traditionelle Gerichte werden Sie zum Schlucken bringen!
„Zurück zur Natur“ ist das Konzept des Restaurants L’Alcova, das Teil des Casagredo Hotels (neben Grand Canada) ist. Für Anhänger gesunder und vollwertiger Ernährung gibt es nichts Besseres!
Japanische Küche und ein abgeschiedener Ort
Es ist nicht einfach, in Venedig japanisches Essen zu finden. Aber wenn Sie ihr Fan sind, verzweifeln Sie nicht! Merken Sie sich diesen Namen: "Mirai". Das Sushi-Restaurant wird Sie nicht enttäuschen, die lokalen Köche verwenden neue Entwicklungen und alte Rezepte und wirken Wunder. Stellen Sie sicher, dass alle Fische von Ihrem Geschirr gestern in der Lagune spritzten. Unglaublich Leckeres Sushi Sie können mitnehmen und im Hotel essen.
Für diejenigen, die Einsamkeit suchen, ist die Osteria Alle Testiere der beste Ort. Das Restaurant befindet sich in der Nähe der Kirche Santa Maria Formosa und bietet Platz für nur 22 Besucher. Der Speisesaal ist sehr elegant, da er 1997 im Michelin-Führer erschien und zu einem Zufluchtsort für Künstler geworden ist, die für die Biennale und das Filmfestival hierher kommen. Die superfrischen Meeresfrüchte von Küchenchef Bruno sind einfach unglaublich, während Sommelier Luca Sie durch Ihre Weinauswahl führt.
Wo Promis hingehen
Wir werden Ihnen ein schreckliches Geheimnis verraten - in dieser Institution sitzen Prominente und Politiker gerne. Unter den Kunden von Antiche Carampane gibt es viele bekannte Namen. Sich fertig machen! Lennons Witwe Yoko Ono, Schauspieler Bill Murray und Timothy Dalton, Schauspielerinnen Monica Bellucci, Natalie Portman, Salma Hayek, Audrey Totu, Sänger Bryan Ferry. Sie alle kommen hierher, um handgemachte Süßigkeiten, frischen Fisch und traditionelle venezianische Gerichte zu probieren.
1938 eröffnete der berühmte Gastronom Giuseppe Cipriani das Restaurant Locanda Cirpriani auf der Insel Torcello. Dieser Ort gehört immer noch seiner Familie. Der berühmte Schauspieler Paul Newman und Königin Elizabeth II. schätzten einst die lokale „dörfliche“ Küche und waren von ihr restlos begeistert.
Abseits der Touristenrouten, auf dem alten venezianischen Platz, befindet sich ein ruhiger und gemütlicher Ort namens "Osteria Boccadoro". Restaurant Weinkeller traditionelle Gerichte(unter Verwendung nur der frischesten und feinsten Zutaten) und der charakteristische Leckerbissen - sechs Schokoladenmousses - werden Ihr Herz stehlen!
"Quadri" ist eine relativ neue Institution, die sich bereits einen glänzenden Ruf erarbeiten konnte. Hochwertige Produkte und das Talent von Küchenchef Massimilliano haben wahre Wunder geschaffen. Es gibt einen wunderbaren Blick auf den Platz, die Einrichtung der Zimmer, verziert mit Stuck und Muranoglas. Und venezianische Muscheln, Krabben mit Sauce aus Seeigel und die lokalen Desserts sind einfach der Höhepunkt der Perfektion.
Nachdenken über italienische Küche, das erste, was mir sofort in den Sinn kommt, sind Pizza und Pasta. Dies ist jedoch eine völlig falsche Meinung. Hier werden Sie von wahren kulinarischen Meisterwerken überrascht. Die überwiegende Mehrheit der venezianischen Einrichtungen ist seit vielen Jahrzehnten in Betrieb und befindet sich in interessanten historischen Ecken der Stadt. Natürlich sind Meeresfrüchte ein grundlegender Bestandteil der Küche Venedigs. Aber eine große Auswahl an anderen Gerichten wird Ihnen zur Verfügung stehen. Salate mit lokalen Trauben und Frischkäse, Pasta und natürlich die berühmte Pizza. Die Mahlzeit ist ohne ein Glas Wein aus der Region, dessen Auswahl erstaunlich ist, nicht vollständig. Durch den Besuch dieser gemütlichen Restaurants in Venedig, werden Sie interessante treffen können kulinarische Traditionen diese Stadt.
Liste der besten Restaurants in Venedig:
Antico Martini
Dies Restaurant wurde bereits 1720 eröffnet und begeistert noch heute mit kulinarischen Köstlichkeiten. Und was für ein einzigartiges Gefühl, wenn man in einem mehrere Jahrhunderte alten Restaurant speist. Jeden Tag hier geliefert frischer Fisch vom berühmten Rialto-Markt, Saisongemüse und Chateaubriand stehen immer auf der Speisekarte. Der Ort, an dem dieses Restaurant und seine unglaubliche Geschichte spielen eine wichtige Rolle in der Preispolitik des Instituts. Aber wenn Sie ein klassisches italienisches Restaurant besuchen möchten, in dem der Service nicht zu loben ist, dann ist Antico Martini genau das Richtige für Sie.
Adresse des Restaurants: Campiello della Fenice, 2007, 30124
Osteria Al Portego
Schlichtheit, Gemütlichkeit und Eleganz – das ist die Visitenkarte der Osteria al Portego. Ausgezeichnete italienische Weine, Gerichte auf der Speisekarte, eine Sommerterrasse - all dies hebt es hervor. Eigenschaften. Gelegen Restaurant in einem renovierten Bauernhaus. Ein weiteres Merkmal der Institution ist eine Vorspeise, die etwas an Tapas erinnert. Es heißt "Cicchetti". Um auf jeden Fall Zeit zu haben, in diesem Restaurant Platz zu nehmen, müssen Sie früh kommen, sonst riskieren Sie, es nicht rechtzeitig zu schaffen. Meistens gibt es in einem speziellen Menü, das auf einer Tafel geschrieben ist, am meisten Gerichte aus saisonalen Produkten beste Qualität. Und darin gegartes Fleisch eigenen Saft ist ein typisches Gericht.
Adresse des Restaurants: Osteria Al Portego: Castello San Lio, 6014, 30122.
Birraria La Corte
Noch eins Restaurant Venedig vor über sieben Jahrzehnten entdeckt. Tatsächlich begann die Geschichte dieser Institution viel früher. Im 16. Jahrhundert wurden bei Festen Stiere auf dem Markusplatz freigelassen und die Birraria La Corte diente den Tieren als Ruheplatz. Später, im 19. Jahrhundert, wurde auf diesem Gelände die erste italienische Brauerei in Betrieb genommen, die bis in die 30er Jahre des 20. Jahrhunderts in Betrieb war. Und erst nach all den Reinkarnationen erschien hier ein Restaurant mit gemütlichem Außenbereich. Die Einrichtung des Restaurants ist zurückhaltend, hier gibt es nichts Überflüssiges. Die Köche Birraria La Corte bieten eine Auswahl an Fleischgerichten, etwa 30 Pizzasorten, appetitliche Snacks und sortiert.
Adresse des Restaurants: Campo San Polo, 2168, 30125.
Al Giardinetto da Severino
Nur wenige Gehminuten von St. Mark, du kannst einen anderen besuchen Restaurant Venedig Al Giardinetto da Severino. Wenn Sie hier eintreten, werden die Augen der Besucher erscheinen Atemberaubender Ausblick alter venezianischer Innenhof. Einst war der Innenhof Teil des Zorci-Palastes, und im fernen 15. Jahrhundert nutzten die Anwohner sein Inneres für eine Kapelle. Hier sind verschiedene Elemente der Antike perfekt erhalten und ein prächtiger Kamin mit Fresken. Die traditionelle venezianische Küche kommt in der Speisekarte des Restaurants klar zum Ausdruck und wird durch die hervorragenden Weine dieser Orte unterstrichen. Die einzigartige Atmosphäre wird von den schönsten Weinreben untermalt, so dass es sich lohnt, im Innenhof Platz zu nehmen. Natürlich, wenn das Wetter es zulässt.
Adresse des Restaurants: Al Giardinetto da Severino: Salizada Zorzi 4928, 30122
Wo kann man in Venedig lecker essen und den lokalen Geschmack ohne Touristengruppen genießen? Top 5 der besten Bars in Venedig abseits der Touristenpfade. Fotos und Adressen.
Wenn Sie nicht zum ersten Mal nach Venedig reisen und das echte Lokalkolorit sehen wollen – tappen Sie nicht in teure Touristenfallen – folgen Sie dem Beispiel der Einheimischen und achten Sie auf die Tavernen in den Seitenstraßen der Stadt .
Wo essen in Venedig
Es ist schwierig, die besten Bars in Venedig aus der ganzen Vielfalt herauszugreifen, aber wir haben es versucht!
Der Rat, den ich von einem Italiener, dem Besitzer einer örtlichen Bar, erhielt, erwies sich als äußerst nützlich. Er sagte: „Meiden Sie all diese gruseligen Touristenattraktionen, die mit Speisekarten in mindestens 6 verschiedenen Sprachen oder schlimmer noch, Bildern von flammender Pizza. Es gibt Orte in Venedig, die wirklich lebendig sind, nicht wie Disneyland, und Bacari (Weinbars) charakterisieren sie am besten.“
Mit diesen Worten in meinen Ohren und einer Liste seiner Lieblingsbars in Venedig in der Tasche machte ich mich auf den Weg ins Landesinnere.
Die besten Bars in Venedig
Der beste Weg, Bacari - die besten Bars in Venedig - zu lernen, ist giro di ombre, ein traditioneller Brauch der Venezianer, der sich durch die Etablissements bewegt. Sie kommen in jede Bar, plaudern, probieren Wein und Cicheti, kleine begleitende Snacks.
Normalerweise reisen kleine Gruppen von Männern (3-6 Personen) auf diesem Weg. Daran können Sie sich aber ganz einfach selbst beteiligen, denn zum Brauch des „giro“ gehört auch das Gewinnen neuer Bekanntschaften.
1. Bar Ca d’Oro Alla Vedova
Foto: Bar Ca d'Oro Alla Vedova (Venedig)
Ein guter Ausgangspunkt war Ca d'Oro - Alla Vedova (in Cannaregio 3912, Ramo Ca d'Oro), einer der berühmtesten Bacari auf der Strada Nuova, weit weg vom Touristenzentrum der Stadt.
An einem Freitagabend war es voller Gäste, die sich vor der Bar versammelt hatten und darauf warteten, dass ein heißes Polpette (Schweinekotelett) aus der Küche gebracht wird. Diese leckeren Bällchen aus gesalzenem, fein gehacktem Schweinefleisch waren innerhalb von Sekunden ausverkauft, nachdem sie auf der alten Marmortheke der Bar aufgetaucht waren, und wurden mit Rotwein vom Fass in kleinen Gläsern im Wert von jeweils 1 € heruntergespült.
Polpette ( Schweineschnitzel) in Alla Vedova
2. Bar La Cantina
Um die Ecke ist La Cantina (Cannaregio 3689, Campo San Felice), das brachte traditionelle Snacks Bringen Sie es mit frisch zubereiteten, kreativen Gerichten auf die nächste Stufe. Auf der Bartheke stand ein Tablett mit Austern auf Eis (9 € für 6 Stück), die der Barkeeper auf Bestellung reinigte, gefolgt von einem Tablett mit frischem Fisch sowie etwa 30 Weinen vom Fass.
Aber versuchen Sie, wie bei allen Weinbars, im La Cantina keine touristische Speisekarte zu finden. Als ich nach einem Menü fragte, antwortete der Barkeeper: "Ich bin es!"
Meeresfrüchte im La Cantina
Hier haben sie sich spezialisiert roher Fisch, und mein Trio aus gehacktem Lachs, leicht getrocknetem Thunfisch mit fein gehackter Gurke und Wolfsbarsch mit Tomaten (jeweils 2 €), die direkt vor mir gekocht wurden und in meinem Mund zergingen. Wenn Sie nach Empfehlungen suchen, wo Sie in Venedig essen können, dann denken Sie daran - dies war das Beste, was ich in der Stadt auf dem Wasser gegessen habe.
3. Bar All’Arco
Nach Passieren der bekannten Rialtobrücke, auf der anderen Seite des Canal Grande, in der Gasse gemütliche Bar All’Arco (Calle Arco, San Polo 436). Am Samstagmittag war dieser freundliche Bacaro mit Käufern vom nahe gelegenen Rialto-Markt gefüllt, der eine großartige Auswahl an frischem Fisch bietet und nach wie vor ein beliebter Treffpunkt für Venezianer ist.
Die Cicheti-Gerichte an der Bar - Hummer, Tintenfisch, Leber, Garnelen, alles auf Brotscheiben serviert - waren schon lecker genug. Aber was der Koch als nächstes kochte, sah noch attraktiver und ungewöhnlicher aus. Warme Sandwiches mit gekochter Rinderwurst (die, wie er sagte, aus dem Fleisch eines Kuhkopfes hergestellt wurde) wurden mit Senf serviert.
4. Bar do Mori - 1462!
Weinflaschen in Cantina Do Mori - einer alten venezianischen Bar
Um die Ecke finden Sie das Do Mori (San Polo 429, Calle dei Do Mori), das als älteste Bar Venedigs gilt und seit 1462 geöffnet ist. Die Bar ist spezialisiert auf Francobollo (wörtlich „Briefmarke“), Mini-Sandwiches aus Weißbrot gefüllt mit Aufschnitt, Chicorée, Gorgonzola oder gebratenem Gemüse.
Dieses venezianische Etablissement ist ein Muss im giro di ombre, obwohl die Atmosphäre formell genug ist, dass es dem Personal anscheinend verboten ist, Kunden anzulächeln.
Als ich diese Einstellung gegenüber einer Gruppe von Italienern aus Nachbarstädten erwähnte, die ebenfalls in Bars reisten, sagte einer von ihnen: „Nimm es nicht persönlich. Wenn wir bestellen, antworten sie auch oft in venezianischem Dialekt, um uns daran zu erinnern, dass wir nicht in, sondern auf der Insel Venedig sind!“
Viele Einheimische haben schon vor langer Zeit die bewusste Entscheidung getroffen, auf die billige Dollarbeute von Touristen zu verzichten und sich dafür entschieden, eine treue Kundschaft zu bedienen, wenn auch eine kleinere.
5. Bar Cantinone gia Schiavi
Foto: Bar Cantinone gia Schiavi (Venedig)
Gehen Sie zur Bar gegenüber - Cantinone gia Schiavi (992 Ponte San Trovaso), die sich am Kanal in der Gegend von Dorsoduro befindet. Hier ist ein weiteres Symbol des verschwindenden Venedigs: eine der letzten Werkstätten für die Herstellung von Gondeln. Wenn Sie also in Venedig Orte studieren, an denen Sie köstlich essen können, können Sie auch fast in einem Museum landen!
Cantinone gia Schiavi ist Venedigs Weinbar, obwohl die Käse- und Fenchelsandwiches ausgezeichnet waren. Vom Boden bis zur Decke reichende Wände, die mit Flaschen gesäumt sind, bieten eine fantastische Auswahl an Weinen vom Fass, hauptsächlich aus der Region Venetien, ab 2 €.
Ausflüge in Venedig zu den besten Preisen
Die interessantesten Ausflüge in Venedig sind Routen von Anwohnern. Eine Auswahl für jeden Geschmack: von Sightseeing über Gastronomie bis hin zu Ausflügen nach Burano und Murano. Insgesamt gibt es auf Tripster etwa 30 Wanderungen auf Russisch.
Venedig ist bekannt für seinen Mangel an Nachtleben, und ein würdiger Ort, um Ihren Kneipenausflug zu beenden, ist der kleine Campo Santa Margarita, Heimat lokaler und internationaler Studenten. Ich taumelte zurück in mein Hotel und verirrte mich zum hundertsten Mal. Aber das, zusammen mit dem Wein und dem Essen, ist das Schöne an der Barreise in Venedig, die Sie den ganzen Weg durch die mittelalterlichen Straßen und die schwebende Magie dieser erstaunlichen Stadt führt.
