Schnitzen von Gemüse und Obst. Schnitzen von Gemüse und Obst für Anfänger: Alles über diese erstaunliche Form der Kreativität

Komposition „Früchte auf einem Teller“ in Quilling-Technik für Kinder ab 7 Jahren. Meisterkurs mit Fotos

Shilkina Tatyana Anatolyevna, Lehrerin am Meshchovsky Social Rehabilitation Center für Minderjährige, Meshchovsk, Region Kaluga.
Beschreibung: Dieser Meisterkurs richtet sich an Kinder ab 7 Jahren, Zusatzschullehrer, Lehrer, Eltern, Menschen, die gerne basteln.
Zweck: Innendekoration, Geschenk, Arbeit für einen Kreativwettbewerb.
Ziel: Erstellen einer Komposition mit der Quilling-Technik.
Aufgaben:
- verschiedene Elemente der Quilling-Technik vorstellen;
- Kindern beibringen, aus fertigen Teilen eine Komposition zu erstellen;
- ein Auge, Ausdauer, Vorstellungskraft und Fantasie entwickeln;
- Genauigkeit bei der Ausführung von Arbeiten pflegen.

Für die Arbeit benötigte Materialien und Werkzeuge: farbiges Büropapier, Zahnstocher, Schere, Einweg-Pappteller, PVA-Kleber, Klebestift, Lineal, Bleistift.

Regeln für die Arbeit mit einer Schere:
1. Bewahren Sie die Schere an einem bestimmten Ort auf – in einem Ständer oder Etui.
2. Platzieren Sie die Schere mit geschlossenen Klingen von der arbeitenden Person weg; Halten Sie sie beim Passieren an den geschlossenen Messern fest.
3. Lassen Sie die Schere nicht mit geöffneten Klingen liegen.
4. Verwenden Sie eine gut geschärfte Schere.
5. Überwachen Sie die Bewegung und Position der Messer während des Betriebs.
6. Verwenden Sie die Schere wie vorgesehen.

Fortschritt:

1. Lass uns Erdbeeren machen.
Schneiden Sie dazu aus rotem Büropapier 5 mm breite und 15 cm lange Streifen ab, schrauben Sie diese auf einen Zahnstocher, lösen Sie diese etwas und fixieren Sie das Ende mit einem Klebestift.

Mithilfe der Schablone beginnen wir, die resultierenden roten Rollen zusammenzukleben und eine Beere zu formen.
Kleben Sie 3 Streifen mit einer Länge von 30 cm zu einem langen Streifen zusammen und kleben Sie ihn auf die Beere.

Schneiden Sie Blätter aus grünem Papier aus und kleben Sie sie auf die Beere.

Lass es uns tun erforderliche Menge Beeren IN in diesem Fall- 3 Stück.

2. Machen wir Kiwischeiben.
Dazu benötigen wir Grünstreifen mit einer Breite von 5 mm und einer Länge von 30 cm. Schrauben Sie sie auf einen Zahnstocher und formen Sie eine Tropfenform. Aus einem weißen Streifen formen wir eine feste Rolle, lockern ihn ein wenig und drücken ihn flach – das ist die Mitte der Kiwi.
Wir kleben braune Streifen (4 Stück) zu einem langen Streifen.

Wir sammeln eine Kiwischeibe.

3. Machen wir Orangenscheiben.
Dafür brauchen wir Streifen in Weiß, Gelb und Orange.
Kleben Sie den gelben und den weißen Streifen zusammen, wickeln Sie den Streifen so auf einen Zahnstocher, dass der gelbe in der Mitte bleibt, und formen Sie eine freie Spirale.

Wir bilden die Form der Teile - ein Dreieck.

Wir sammeln eine Orangenscheibe und kleben die dreieckigen Stücke zusammen. Anschließend überkleben wir den entstandenen Rohling mit einem orangefarbenen Streifen (er besteht aus 3 Streifen à 30 cm).

Wir stellen die erforderliche Anzahl an Scheiben her.

4. Zusammenstellung der Komposition „Früchte auf einem Teller“.
Wir legen unsere Früchte auf einen Teller. Und wir bewundern es!!!

Probe

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Das Wort „carving“ kommt vom englischen „carving“, was „schneiden“ bedeutet. Schnitzen heißt verschiedene Typen Schnitzereien – zum Beispiel aus Holz, Stein oder Knochen. Die Schnitzerei, an der wir interessiert sind, wird als Material verwendet frisches Gemüse und Früchte. Diese Kunst, die Kochen und Bildhauerei vereint, wird auch kulinarisches Schnitzen genannt.

Thailand gilt als Geburtsort des Schnitzens als der Kunst des lockigen Schneidens von Gemüse und Früchten – dort entstand diese Kunst vor etwa zweitausend Jahren. Einer Legende zufolge wurde der Tisch für ein königliches Mahl erstmals mit kunstvoll geschnittenen Früchten geschmückt. Heute ist das Schnitzen ein häufiges Element festlicher Feste: Figurendekorationen aus Obst und Gemüse verleihen Gerichten Festlichkeit und Originalität und sind gleichzeitig Dekoration und Genuss zugleich. Erfahrene Handwerker erschaffen aus gewöhnlichen Wassermelonen, Äpfeln, Gurken und Kürbissen wahre skulpturale Meisterwerke – aber Sie brauchen keine künstlerische Ausbildung, um die Grundlagen des Schnitzens zu beherrschen. Für ihre Arbeit verwenden Profis große Sätze verschiedener Messer und anderer Geräte, aber für Anfänger, um diese Kunst zu verstehen, kann ein kleiner Satz praktischer Werkzeuge ausreichen.

Foto: youtube.com/Fruity Frisch saftig

Welche Werkzeuge werden benötigt?

Hier finden Sie eine Reihe grundlegender Schnitzwerkzeuge, die professionelle Handwerker verwenden. Das wichtigste Arbeitsgerät ist das sogenannte Thaimesser (ein kleines Messer mit einer scharfen, sichelförmigen Klinge). Links daneben liegen Tranchiermesser, sie sind V-förmig, oval oder rund. Ein einem Eisportionierer ähnliches Gerät ist eine Noisette. Außerdem verwenden Sie ein normales kleines Messer (im Foto unten), eine Schere zum Schneiden von Blättern, beispielsweise Salat, und Geräte, die einem Gemüseschäler ähneln.

All dies sind spezielle professionelle Werkzeuge. Wenn Sie sich ernsthaft für das Schnitzen interessieren, möchten Sie vielleicht ein Set wie dieses kaufen. Für Anfänger können Sie sich auf klein beschränken scharfes Messer, Skalpell, Schere und ein Gerät zum Schälen von Gemüse und Obst.

Wie wählt man Gemüse und Obst aus?

Foto: youtube.com/Mutita EdibleArt

Gemüse und Obst zum Schnitzen sollten Sie sorgfältig auswählen, denn von deren Qualität hängt das Ergebnis Ihrer Arbeit ab und wie lange diese Arbeit schön und frisch aussieht (letzteres ist wichtig für ein mehrstündiges Festmahl).

Wählen Sie festes, reifes Obst und Gemüse in der richtigen Form;

Die Schale darf nicht beschädigt sein;

Gemüse und Obst ggf. unmittelbar vor der Arbeit schälen;

Vor der Verarbeitung einige Gemüsesorten (Rüben, Karotten) 15 Minuten lang in kaltem Wasser gut einweichen;

Um zu verhindern, dass geschälte und geschnittene Äpfel, Birnen und Auberginen braun werden, sprühen Sie sie ein Zitronensaft oder vor der Arbeit 15 Minuten in Wasser mit Salz und Zitronensaft einweichen;

Fertige Gemüse- und Obstfiguren können vor dem Servieren in kaltem Wasser aufbewahrt werden;

Sprühen Sie die Figuren gut auf den Tisch Eiswasser von Zeit zu Zeit, so halten sie länger.

Meisterkurse: Video

Gurkenlilien: Meisterklasse

Karotten- oder Gurkenglocke: Meisterklasse

Orangenblüte: Meisterklasse

Gurkenrose: Meisterklasse

Geschnitzter Apfel: Meisterklasse

Zucchini- und Tomatenblüte: Meisterkurs

Die Ästhetik von Gerichten spielt eine ebenso große Rolle wie ihr Geschmack. Deshalb verwenden Köche auf der ganzen Welt Tischdekorationen mit geschnitzten Gemüse- und Obstfiguren. Die Technik, mit der aus Produkten echte Kunstwerke entstehen, nennt man Schnitzen. Im Wesentlichen handelt es sich hierbei um eine primitive Form des Gravierens, die jeder erlernen kann.

Die Geschichte des Schnitzens begann vor vielen Jahrhunderten, als die Asiaten versuchten, ihre karge Ernährung, die hauptsächlich aus pflanzlichen Gerichten bestand, zu verschönern. Schnitzen von Gemüse und Obst nach Europa

kam vor nicht allzu langer Zeit, aber ich bemerkte, wie elegant und ungewöhnlich es wurde festlicher Tisch Viele Köche begannen, sich aktiv mit dieser Kunst zu beschäftigen.

Neben der Restaurantschnitzerei gibt es eine Heimrichtung, bei der Hausfrauen selbstständig Alltags- oder Feiertagsgerichte zubereiten. In unserem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie einfache Dekorationen aus Obst und Gemüse herstellen.

Schnitzwerkzeuge

Das Gestalten von Gemüse- und Obstdekorationen erfordert Geduld und etwas Geschick. Seien Sie also darauf vorbereitet, dass nicht gleich beim ersten Mal alles klappt. Wenn Sie sich jedoch dazu entschließen, das Schnitzen in der Praxis ernsthaft zu studieren, sollten Sie sich mit einer Reihe von Spezialwerkzeugen eindecken:

Thai-Messer (das wichtigste Element des Sets);
Messer mit unterschiedlichen dreieckigen Abschnitten;
ovale Messer;
ein Noisette-Löffel, mit dem Halbkugeln und Kugeln ausgeschnitten werden;
langes Messer zur Erstverarbeitung großer Früchte;
Messer zum Arbeiten mit Wassermelone und Kürbis;
Schnitzrillenmesser;
Schere.

Um einfachen Schmuck herzustellen, können Sie mit 2-3 Küchenmessern mit unterschiedlichen Klingenlängen und -breiten sowie einer Schere auskommen.

Schnitzen von Gemüse und Obst: Schritt-für-Schritt-Fotos für Anfänger

Beginnen wir mit den einfachsten Gemüsedekorationen und erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diese herstellen Chrysantheme aus Chinakohl. Die Arbeitsschritte sind wie folgt:

Kaufen Sie einen Chinakohlkopf mit einem Gewicht von 300-700 Gramm.
Entfernen Sie die oberen Blätter und schneiden Sie den losen Teil des Kohlkopfes ab, sodass ein etwa 150 mm langes Stück zum Bearbeiten übrig bleibt.
Nehmen Sie ein Messer mit dreieckigem oder ovalem Querschnitt und schneiden Sie entlang der dicken weißen Adern der Blätter (achten Sie beim Schneiden darauf, dass der Anfang dünn ist und beim Näherkommen zum Stiel tiefer).
Lassen Sie die Spitze des Stiels etwa 20 mm ungeschnitten.
Jetzt ist es an der Zeit, die großen abgeschnittenen Blätter zu entfernen (das heißt, Sie lassen den weißen, dichten Kern des Blattes stehen und entfernen den unnötigen Teil).
Die Chrysantheme sollte aus vielen Reihen bestehen, die auf ähnliche Weise innerhalb des Stiels angebracht werden.
Versuchen Sie, die Spitzen der geschnittenen Blütenblätter dünn zu halten: dann beim Umgang mit kaltes Wasser Sie können sich leicht zu Ringen biegen oder zusammenrollen.

Die fertige „Blume“ muss 30 Minuten lang in einen Behälter mit kaltem Wasser gelegt werden, damit die Blütenblätter eine elegante Form annehmen. Das Produkt ist fertig! Es bleibt nur noch, die Chrysantheme auf eine Schüssel zu legen und mit Kräutern zu dekorieren.

Gurkenblume

Nur wenige Menschen werden das aus dem Alltag heraus glauben frische Gurke Sie können eine atemberaubende Lilie schnitzen, aber wir werden beweisen, dass es möglich ist! Besorgen Sie sich ein Paar Standard-Tranchiermesser und legen Sie los:

Schneiden Sie die Spitze der Gurke ab und lassen Sie ein 8 cm langes Stück Gemüse übrig, mit dem Sie arbeiten können.
Schneiden Sie die Schale mit einem flachen Messer in die Form eines Blütenblatts, nicht bis zum Rand.
Schneiden Sie auf die gleiche Weise die anderen Blütenblätter kreisförmig aus und achten Sie dabei auf gleiche Abstände zwischen ihnen.
Machen Sie mit einem ovalen Messer den nächsten Kreis aus Blütenblättern (innen) und folgen Sie dabei einem Schachbrettmuster (machen Sie so viele Kreise aus Blütenblättern, wie es die Größe des Werkstücks zulässt).
Entfernen Sie vorsichtig mit einem Messer den Kern der Gurke.
Nehmen Sie eine Schere und formen Sie die Spitze jedes Blütenblatts in eine dreieckige Form.
Tauchen Sie die Blume in Eiswasser, um die Blütenblätter schön zu öffnen.
Jetzt machen wir einen Kern aus Karotten oder Radieschen und fügen ihm dekorative Schnitte hinzu.
Stecken Sie den Kern vorsichtig auf einen Zahnstocher und stecken Sie ihn in die Mitte der Blüte.

Sie können auch Gurkenschalen als Blätter für die Lilie verwenden. Sie werden sehen: Ihre Familie wird von den außergewöhnlichen kreativen Fähigkeiten Ihrer Mutter-Köchin schockiert sein, und Ihre Kinder werden beginnen, Gemüse und Obst ohne Launen zu essen, denn es ist viel interessanter, eine Kohlblume zu essen als herkömmliche gehackte Lebensmittel. Wir beherrschen das einfachste Schnitzen aus einer Gurke und schauen uns nun an, was man aus einer Karotte machen kann.

Karottenschnitzen

Karotten sind berühmt für ihre wohltuende Eigenschaften, aber viele Kinder lehnen es ab. Indem Sie aus einem Gemüse eine schöne leuchtende Blume machen, werden Sie Ihr Kind interessieren und Ihre Familie überraschen. Nehmen Sie also ein Thai-Messer und eine mittelgroße Karotte mit zur Arbeit. Wenn Sie kein spezielles Messer haben, können Sie gerne ein normales Küchenmesser nehmen, achten Sie aber darauf, dass die Klinge scharf und dünn ist.

Schneiden Sie aus der Karotte, die den Kern der Blüte bildet, eine runde Form mit einem Durchmesser von bis zu 4 cm aus und zeichnen Sie darauf ein netzförmiges Muster. Schneiden Sie im verbleibenden zylindrischen Teil kreisförmige Rillen und achten Sie dabei auf gleiche Abstände. Schneiden Sie aus dem Rohling mit Bärten dünne Ringe mit gerillten Kanten, die als Blütenblätter dienen.

Machen Sie im unteren Teil des Kerns auf allen Seiten tiefe Schlitze und folgen Sie dabei einem Schachbrettmuster. Setzen Sie die Blütenblätter ein und schneiden Sie sie gegebenenfalls ab. Die Karottenblüte ist fertig, sie muss nur noch mit grünen Blütenblättern aus Gurkenschalen verziert werden.

Wassermelonenkorb

Mit einem aus Wassermelone oder Melone geschnittenen Korb können Sie Obst wunderbar auf dem Tisch servieren. Zeichnen Sie dazu zunächst eine Linie in der Mitte der Wassermelone, die als Anfang des Korbbodens gilt. Dann müssen Sie eine Vorlage aus Papier für den zukünftigen Stift ausschneiden.

Um eine Zitrone oder Orange schön zu schneiden, machen Sie mit einem Messer Rillen in der Schale und schneiden Sie die Frucht dann in dünne Ringe. Auch Zitrusfrüchte werden in der Mitte kronenförmig eingeschnitten, wodurch wir aus einer Frucht 2 Blüten mit scharfen Zähnen erhalten. Die restlichen Schalestücke können nicht weggeworfen, sondern zum Kochen verwendet werden heilende Abkochung Für .

Apfelschnitzerei

Nehmen Sie einen großen, harten Apfel und schneiden Sie die Oberseite in Form eines Deckels ab. Ziehen Sie dann mit einem dünnen Messer einen Rand in das Fruchtfleisch, indem Sie 5–7 mm vom Rand zurücktreten, und schneiden Sie die Schale in große Zähne. Die Basis der Blüte ist fertig. Auf die gleiche Weise müssen Sie die Blütenblätter in der Mitte des Apfels ausschneiden, aber vergessen Sie nicht, dass es wichtig ist, die Schachbrettreihenfolge einzuhalten.

Im Durchschnitt bringt eine große Frucht eine Blüte mit 4 Blütenblattreihen hervor Apfelmark. Bei der Herstellung von Dekofiguren aus Früchten fallen in der Regel Reste an, die man nur schade wegwerfen kann. Beispielsweise kann ein Apfel gemahlen und als Gesichtsmaske verwendet werden.

Tipp: Da der Apfel schnell oxidiert und sein Fruchtfleisch seine Präsentation verliert, schneiden Sie das Dekor erst kurz vor dem Servieren aus!

Schnitzen ist eine Kunst für Träumer. Mit seiner Hilfe können Sie Tische für Kinderfeste unvergesslich dekorieren, indem Sie Igel aus Birnen und Schmetterlinge aus Kiwis oder Äpfeln basteln. Gemeinsam mit Ihrem Kind können Sie eine Palme aus Bananen und Kiwi direkt auf einen Teller legen oder ein Schiff aus Melone basteln. Probieren, experimentieren und guten Appetit!

Schnitzen von Gemüse und Obst: Video für Anfänger

Apfelstern

Karottenrose

Wassermelone stieg

Die Welt der modernen Küche steckt voller Innovationen. Im Zeitalter der Zugänglichkeit verschiedener Küchen der Welt wird es ziemlich schwierig, anspruchsvolle Feinschmecker zu überraschen. Aber was wäre, wenn außerdem Geschmacksqualitäten Essen, man könnte von dem Erstaunlichen begeistert sein Aussehen?! Sie können überraschen, essbare Meisterwerke schaffen und den üblichen Formen von Produkten unvorstellbare Formen verleihen, indem Sie Gemüse und Obst schnitzen.

Geschichte des Schnitzens

Es ist kein Geheimnis, dass alles Geniale einfach ist. So lässt sich die erstaunliche Schnitzkunst charakterisieren, die vor vielen tausend Jahren in den Weiten der östlichen Länder Asiens entstand.
Das Schnitzen verdankt sein Aussehen den Versuchen, die karge Ernährung, die bei den armen Bewohnern Ostasiens schon immer Mangelware war, irgendwie zu diversifizieren. Im Gegensatz dazu verfügten sie jedoch über eine Fülle von Intelligenz und Einfallsreichtum, die die Entstehung der Schnitzerei ermöglichten. Es gibt eine Legende, der zufolge eines Tages ein reicher Herr eine arme Familie besuchte. Er verlangte, den Tisch zu decken, aber die Gastgeberin hatte außer ein paar Obst- und Gemüsesorten nichts vorrätig. Aus Angst vor der Wut des Herrn beschloss die Gastgeberin, ihn zu täuschen. Sie schuf seltsame Vögel und Tiere aus Obst und Gemüse, was den reichen Herrn so in Erstaunen versetzte, dass er sich nicht traute, diese Kreationen auszuprobieren – sie waren so schön. Seitdem begannen alle Einwohner des Landes und auch die umliegenden Menschen, ihre Tische zu dekorieren und aus einfachen Produkten unglaubliche Kompositionen zu kreieren.
Das moderne Schnitzen von Gemüse und Früchten gehört noch immer dazu die interessantesten Künste Asiatische Länder. Es ist jedoch erwähnenswert, dass seine Techniken erhebliche Fortschritte gemacht haben. Gab es früher noch nicht einmal ein gutes Messer im Einsatz, so erweitern sich heute dank moderner Werkzeuge die Möglichkeiten. Viele Meister halten jedoch an den Klassikern fest – sie versuchen, alten Methoden zu folgen und neuartige Geräte zu vermeiden.

Ist es möglich, zu Hause zu schnitzen?

Die Antwort auf diese Frage lautet natürlich Ja! Nicht nur möglich, sondern unbedingt notwendig! Mit dieser Kunst können Sie Ihr seit langem vertrautes Leben unglaublich abwechslungsreich gestalten hausgemachtes Essen. Es ist allgemein anerkannt, dass das Schnitzen eine Frage der Kreativität ist und keinen besonderen Bezug zur Welt des Essens als solcher hat. Wir wagen es jedoch, solchen Spekulationen zu widerstehen. Dank des Schnitzens kann Essen nicht nur lecker und gesund, sondern auch schön sein. Ein Beispiel wäre klassisches Gericht – Kartoffelpüree mit Schnitzel. Apropos Zusammensetzung: Es ist ziemlich schwierig, diesem Gericht Geschmack zu verleihen. Die Unfähigkeit, Formen zu erzeugen, sowie die für die Gestaltung ungeeignete Konsistenz halten das Gericht in gewissen Grenzen. Durch die Dekoration mit Gemüse, das durch die Schnitztechnik seine neue Form annimmt, kann ihm jedoch mehr Helligkeit und Neuheit verliehen werden. Nachdem Sie alle Feinheiten der Kunst kennengelernt haben, werden Sie von all den Facetten überrascht sein, die sich Ihnen eröffnen.

Moderne Schnitzarten

Heutzutage ist das Schnitzen von Gemüse und Obst meist in mehrere Richtungen unterteilt. Diese beinhalten:

Chinesisch
japanisch
Thailändisch
europäisch

1) Chinesische Schnitzerei repräsentiert wunderbare Welt, wo Lebensmittel mithilfe von Schablonen verwandelt werden. Obwohl es in der chinesischen Schnitzerei auch üblich ist, Kompositionen mit einem Messer zu erstellen, nimmt die Schablone immer noch den Platz der Klassiker ein.
Der Unterschied zwischen dieser Richtung ist die Wahl zugunsten von Gemüse. Die einzigen Ausnahmen sind Wassermelone und Melone. Die Erklärung ist sehr logisch: Die Kunst des Schablonenschnitzens erfordert eine größere Fläche als andere Unterarten. Darüber hinaus setzt die Herstellung von Schablonenschnitzereien eine maximale Oberflächensteifigkeit voraus, mit der sich die meisten Früchte nicht rühmen können.

2) Japanische Schnitzerei aus Gemüse und Obst - ein echtes Eintauchen in die Geschichte. Absorbiert die besten Traditionen Bruder (China und seine Schnitztechnik) beschlossen die Japaner, eine Besonderheit einzuführen. Sie begann mit dem traditionellen Schnitzen von Hieroglyphen sowie der Schaffung komplexer Gemälde auf der Grundlage der Kampfkunst. Der Apfel und die Wassermelone sind zu klassischen Objekten der japanischen Technologie geworden.

3) Europäische Art der Schnitzerei– eine Kombination der Traditionen des Ostens mit den Klassikern des Nordens. Dieser Typ zeichnet sich in einer besonderen Richtung aus, da Europa im Gegensatz zu asiatischen Ländern viel reicher an Produkten ist. Europäische Stiltechniken zeichnen sich durch ihre Kürze und ihren Fokus auf die Geometrie aus. Die Flucht der orientalischen Fantasie ist in diesem Genre nicht so ausgeprägt. Der Schwerpunkt liegt auf der einfachen Weiternutzung.

4) Thailändisches Schnitzen von Gemüse und Früchten– die Quintessenz dieser Kunst. Es ist die thailändische Version, die auf der ganzen Welt große Popularität erlangt hat. Die Gründe für dieses Phänomen sind einfach: Die Thailänder kreieren die komplexesten Kompositionen. Bei ihrer Arbeit streben sie nach Perfektion, denn für sie ist das Schnitzen von Gemüse und Obst nicht nur eine Kunst, sondern ein echter Lebensstil.
Es sollte beachtet werden, dass die meisten berühmten Schulen und sogar Schnitzakademien ihr Augenmerk auf die thailändische Version richten.

Dafür gibt es mehrere Gründe:

in der thailändischen Version gibt es viele Techniken, die Anfängern zur Verfügung stehen;
Es gibt keine Einschränkungen für die Kunst – der Schöpfer kann die Kontrolle der Fantasie abschalten und seine eigenen Meisterwerke schaffen;
Kombinatorik, die sich in der Möglichkeit ausdrückt, verschiedene Techniken zu kombinieren;
Sie müssen keine große Auswahl an Geräten kaufen, um Kompositionen zu erstellen.

Auf dieser Grundlage wäre es für die Zwecke unserer Lektion ratsam, sich auf die thailändische Methode zu konzentrieren.

Werkzeuge zum Erstellen von Meisterwerken

Jetzt ist es notwendig, die grundlegenden Werkzeuge, die Sie benötigen, um die Kunst des Schnitzens zu beherrschen, detaillierter zu behandeln. Unter ihnen gibt es große Menge Variationen, aber die wichtigsten sind:

Zu den weiteren Elementen, die Sie möglicherweise benötigen, wenn Sie Ihre Praxis verbessern, gehören:

Allerdings ist diese Liste bei weitem nicht vollständig. Die Popularität des Schnitzens hat zu ständigen Weiterentwicklungen auf diesem Gebiet geführt, die häufig zu neuen Werkzeugen führten.

Die Grundlage der Meisterschaft oder die Geheimnisse der Profis

Damit Ihre ersten Erfahrungen möglichst produktiv sind, lohnt es sich, auf die Entwicklungen berühmter Schnitzmeister zu achten.
Zu den wichtigsten Postulaten, die es Ihnen ermöglichen, sich in Ihrem gewählten Bereich erfolgreich zu verbessern, gehören die folgenden Punkte:

Das Wichtigste beim Schnitzen ist Übung. Mit der Zeit werden Sie lernen, die Druckkraft auf das Messer sowie den Richtungswinkel richtig zu berechnen.
Darüber hinaus weisen Meister darauf hin, dass beim Schnitzen die Vorstellungskraft eine große Rolle spielt. Auch wenn bei Ihnen etwas nicht geklappt hat, betrachten Sie Ihre Kreation aus einem anderen Blickwinkel – vielleicht hat Ihr kleiner Fehler oder kleiner Fehler die Geburt einer neuen Technik ermöglicht.

Von der Theorie zur Praxis: Schnitzen für Einsteiger

Nachdem Ihnen nun die Grundlagen dieser Kunst klar geworden sind, ist es an der Zeit, das erworbene Wissen in der Praxis auszuprobieren. Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie die Komplexität der Arbeit schrittweise steigern. Durch diese Abstufung entwickeln Sie Fähigkeiten, die Ihnen in der Zukunft jedes Element für die Produktion zur Verfügung stellen.
Zunächst wählen wir den Gegenstand der Schöpfung aus. Experten raten, mit folgenden Kandidaten zu beginnen:

Gurke;
Karotte;
Apfel

Sie haben aufgrund ihrer Qualitäten ein solches Vertrauen gewonnen – ihre dichte Konsistenz ermöglicht es Ihnen, die erforderliche Fertigkeit bei minimalem Qualitätsverlust zu erlangen.
Sehen wir uns also an, welche Meisterwerke ein Anfänger im Thema Schnitzen schaffen kann.

1. Gurkenblüte

Sie müssen eine dicke, lange Gurke nehmen. Wir schneiden die Mitte in zwei Hälften (Sie benötigen 2-3 Stücke) und verwenden den Rand mit dem „Schwanz“, um der Komposition Farbe zu verleihen und eine Blume zu schaffen.

Wir machen sechs Schnitte im Blütenteil, die nicht zwei cm bis zum Schwanz reichen (verwenden Sie ein langes Messer).

Wir schneiden den resultierenden Rohling entlang der Kanten, um die Umrisse der Blütenblätter zu erstellen, wie auf dem Foto (verwenden Sie ein Thai-Messer).

Entfernen Sie den Kern der Gurke (wenn Sie kein spezielles Messer haben, können Sie dies vorsichtig mit einem Löffel tun). Als nächstes machen wir die Nelken mit einem Thai-Messer.

Trennen Sie nun mit einem Thai-Messer vorsichtig die Schale vom Fruchtfleisch. Um das Ganze abzurunden, machen Sie kleine dreieckige Fenster an der Basis.

Legen Sie das Werkstück in Eiswasser – so können Sie die zukünftigen Blütenblätter begradigen.

Aus dem Gurkenmark einen runden Kern formen, der mit einem Ornament verziert und in die Blüte gelegt werden muss.

Wir schneiden die Gurke, ohne die Basis zu erreichen, wie auf dem Foto gezeigt (jeweils 7 Schichten).

Wir teilen die Teller in 7 Teile.

Wir biegen jede gerade Platte (in eine Richtung);

Lasst uns alles zusammenfügen und die Kreation unserer Hände genießen!

2. Karottenzehen

Die Karotten müssen entsprechend den auf dem Foto gezeigten Proportionen geschnitten werden.

Auf dem langen Teil müssen Sie mit einem Thai-Messer Rillen schneiden. Ihre Anzahl kann unbegrenzt sein, man sollte sie aber nicht zu klein machen.

Als nächstes schneiden Sie den resultierenden Teil mit Rillen ab, sodass dünne Blüten entstehen.

Der verbleibende Teil muss korrigiert werden – schneiden Sie die Kanten so ab, dass er eine kegelförmige Form annimmt.

Auf der breiten Seite müssen Sie mit einem Thai-Messer eine Art Netz erstellen.

Mit flachen Längsschnitten Taschen für die fertigen Blütenblätter schaffen.

Legen Sie die Blütenblattrohlinge in die ausgeschnittenen Taschen.

Die Nelken sind fertig.

Für die Schönheit können Sie den Kern mit getrockneten Nelken oder etwas anderem dekorieren.

3. Apfelblüte

Bewaffnen Sie sich mit einem harten Apfel und einem Thai-Messer.

Schneiden Sie 1/4 der Seite ab, an der der Apfel seinen Schwanz hat.

Trennen Sie die Schale vorsichtig, ohne das Ende zu erreichen, mit einer dünnen Fruchtfleischschicht vom Kern. Außerdem müssen 13 Schnitte gemacht werden – sie dienen als Rohlinge für die Blütenblätter.

Machen Sie anhand der Markierungen dreieckige Schnitte, sodass Blütenblätter auf dem Apfel entstehen.

Jetzt müssen Sie 13 Markierungen wiederholen und auf die gleiche Weise die Blütenblätter aus dem Apfelmark schneiden.
Wichtig! Die Blütenblätter der zweiten Ebene sollten zwischen den Blütenblättern der ersten Ebene liegen.

Der Vorgang sollte mit einer weiteren Zellstoffreihe wiederholt werden.

Als nächstes erstellen Sie die letzte Reihe Blütenblätter. Sie sollten die Kerne aus der Mitte entfernen und sie mit etwas Ihrer Wahl füllen. Etwas Helleres würde gut aussehen.

Daher ist das Schnitzen von Gemüse und Obst eine erstaunliche Aktivität. Er hält Traditionen aufrecht Alter Osten und sie gleichzeitig mit neuen Technologien zu verbinden. Ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel in Kunstwerke zu verwandeln, die uns nicht nur Sättigung mit Essen, sondern auch ästhetisches Vergnügen bereiten.

Indem Sie sich im Schnitzen versuchen, können Sie Ihre hausgemachten Speisen abwechslungsreicher gestalten und Ihre Familie und Gäste mit Ihrer außergewöhnlichen Herangehensweise an die Zubereitung von Gerichten überraschen.

Die Quilling-Technik ist recht universell und überrascht manchmal durch ihre Originalität. So können einige Bastelarbeiten zum Beispiel zum Spielen mit Kindern verwendet werden, andere können als Dekoration dienen und wieder andere können sogar zum Gedecken des Tisches verwendet werden.

Heute schlagen wir vor, mehrere Meisterkurse zum Thema Obst und Gemüse in Betracht zu ziehen, deren Komplexität sowohl von Anfängern als auch von erfahrenen Quilling-Nadelfrauen gemeistert werden kann. Jede Meisterklasse ist detaillierte Anleitung Mit Schritt-für-Schritt-Beschreibung aller Aktionen, ergänzt durch eine Vielzahl von Fotos, Diagrammen, Skizzen und Vorlagen.

Notwendige Materialien für die Arbeit

Um an Fruchtfreuden zu arbeiten, müssen Sie sich also mit den folgenden Materialien eindecken:

farbiges Papier oder vorgefertigte Quilling-Streifen;
Kleber;
Schere;
Militärlineal mit runden Löchern unterschiedlichen Durchmessers;
ein Zahnstocher oder ein spezielles Gerät zum Rollen von Papierstreifen.

Das obige Gerät kann übrigens mit einem unnötigen Pinsel, einer Nadel mit großem Öhr und einem Drahtschneider mit eigenen Händen hergestellt werden. Jetzt erklären wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie aus verfügbaren Materialien ein einfaches Quilling-Werkzeug herstellen.

Entfernen Sie eventuell vorhandene Flusen von der Bürste.

Brechen Sie die Nadel mit einem Drahtschneider ab, wie im Bild gezeigt, und befestigen Sie sie dann an der Stelle des vorherigen Stapels.

Nachdem wir die Werkzeuge und Materialien mehr oder weniger herausgefunden haben, kommen wir direkt zu den Rohlingen für das Quilling, die die Grundlagen für Anfänger darstellen.

Aus jeder gerollten Rolle können Sie durch einfache Manipulation mit den Fingern einfache Formen wie diese erhalten, die später für die Erstellung einer gesamten Komposition nützlich sein werden.

Um eine solche Fruchtkomposition in der Quilling-Technik herzustellen, benötigen Sie Papier in den Farben Rot, Grün, Orange, Weiß und Braun.

Quilling-Erdbeere

Wir rollen viele Rollen rotes Papier auf und geben ihnen die Form eines Auges.

Wir verbinden die Erdbeerteile miteinander, befestigen einen Papierstreifen entlang der Kontur und kleben einen beliebigen Schwanz auf die Oberseite der Beere. So entsteht die Frucht.

Orangenscheibe mit Papierrolltechnik

Wir rollen eine Rolle aus zwei zusammengeklebten Streifen (orange und weiß) auf.

Wir geben der Rolle eine Tropfenform und befestigen die Teile gemäß der Schablone mit Klebstoff.

Kleben Sie entlang der Kontur einen Streifen weißes Papier, dann einen orangefarbenen Streifen.

Kiwi mit Quilling-Technik

Rollen Sie einige weiße Rollen für den Kern auf und formen Sie ein Bündel grüner Stücke zu einer Tropfenform.

Verbinden Sie die Teile miteinander und bedecken Sie die Kiwischeiben entlang der Kontur mit einem braunen Streifen.

Ideen zum Quilling von Gemüse

Nach dem Prinzip der Fruchtschnitte können Sie auch Gemüse quillen. Wir geben Ihnen ein paar interessante Ideen.

Kühlschrankmagnete in Form von Früchten

Quilling-Magnete lassen sich ganz einfach selbst aus verfügbaren Obst- und Gemüse-Bastelarbeiten herstellen. Nehmen Sie dazu ein beliebiges Bastelstück und kleben Sie mit Secunda-Kleber oder einer Heißluftpistole einen kleinen Magneten oder Magnetstreifen auf die Rückseite.

Quilling „Obstkorb“

Die Basis des Korbes ist eine der Hauptformen – ein Tropfen. Es gibt eine große Anzahl ähnlicher Elemente, die hergestellt werden müssen.

Schneiden Sie die gewünschte Form für den Korb aus einem Stück Notizbuchpapier aus; MK verwendet ein Trapez. Alle Elemente entsprechend der Vorlage auslegen und verkleben. Achten Sie darauf, dass die Korbteile nicht am Blech kleben bleiben.

Es sollten zwei solcher Rohlinge vorhanden sein – das sind die Vorder- und Rückwände des Korbes.

Kleben Sie den Boden des Korbes fest. Seine Länge sollte der Summe der Längen der drei Seiten des Seitenteils entsprechen. Verbinden Sie die Seite und den Boden mit Kleber.

Kleben Sie die zweite Wand des Obstkorbs fest.

Während der Korb trocknet, basteln Sie einen Griff dafür. Kleben Sie dazu die Teile auf zwei Streifen. Dekorieren Sie den Korb mit Früchten aus dem ersten MK oder legen Sie sie hinein.

Quilling „Obstvase“

12 lose Rollen mit einem Durchmesser von 14 mm verdrehen und ihnen eine Tropfenform geben. Setzen Sie 6 Teile zu einer Blume zusammen und kleben Sie sie zusammen.

13 gelbe Rollen mit 18 mm Durchmesser halbmondförmig ausrollen.

Kleben Sie die Teile zusammen und legen Sie eine fest gerollte rote Rolle in die Mitte, wie auf dem Bild gezeigt.

Kleben Sie die V-förmigen Stücke auf die Blume. Kleben Sie die restlichen tropfenförmigen Teile zusammen.

Rollen Sie 12 augenförmige Stücke aus einer 16-Millimeter-Rolle. Kleben Sie sie entlang der Unterkante.

Aus einem 16-Millimeter-Kreis 12 tropfenförmige und 12 halbmondförmige Elemente formen und auf die Basis kleben.

Rollen Sie 12 gelbe und 12 blaue Rollen à 20 mm. Geben Sie ihnen die Form eines Auges.

Formen Sie die Seite der Vase. Aus den Rollen (Punkt 9) 4 Blumen formen (2 gelbe, 2 blaue). Kleben Sie feste rote Rollen zwischen die gelben Blütenblätter und gelbe auf die blaue Blüte.

Platzieren Sie vorgedrehte Locken wie auf dem Foto in der Mitte der Blumen. Kleben Sie einen Tropfen in die Mitte der Locken.