Beta-Carotin ist eine Substanz, die von speziellen Bakterien produziert wird, wodurch das Salz eine rosa Färbung annimmt. Wenn es in den menschlichen Körper gelangt, zerfällt diese chemische Verbindung in mehrere Komponenten, von denen eine ist. Danke an die Wähler Krimsalz Mineralien und Spurenelemente, es gilt als heilend und kann viele Beschwerden loswerden.
Nutzen und Schaden von rosa Salz
Rosa Salz ist ein natürliches Mineral, das in vielen Bereichen verwendet wird Nahrungsmittelindustrie Und alternative Medizin. Seine therapeutische Wirkung besteht darin, den Körper zu stärken und seine Schutzfunktionen zu erhöhen. Bäder mit rosa Salz tragen zur Entfernung giftiger Substanzen aus dem Körper bei: Toxine, Toxine.
Rosa Salz hat die nützlichsten Eigenschaften. Bei äußerlicher Anwendung heilt es die Haut, ermöglicht die Heilung von Pusteln und allen Arten von entzündlichen Formationen, lindert übermäßige Spannungen und Stress. Dieses natürliche Mineral wird von vielen Frauen als geschätzt kosmetisches Produkt: Die Verwendung als Peeling in Kombination mit einer Lotion ermöglicht es Ihnen, die Haut zu verjüngen, ihre Poren zu reinigen, ihr Strahlen und eine gesunde Farbe wiederherzustellen.
Inhalationen basierend auf rosa Salz, helfen, akute Atemwegsinfektionen wirksam zu bekämpfen, lindern Halsschwellungen bei Erkältungen. Um eine verstopfte Nase schnell loszuwerden, sollten Sie nicht zufügen große Menge kochendes Wasser einen Esslöffel Krimsalz, dann die Dämpfe einatmen.
Außerdem wird zum Kochen rosa Salz von der Krim verwendet (das in der Nähe von Evpatoria am Sasyk-Sivash-See abgebaut wird). Es wird von vielen Köchen wegen seiner mikronährstoffreichen Zusammensetzung und als Zusatzstoff mit leichtem, unaufdringlichem Meeresgeschmack geschätzt. Rosa Salz enthält eine große Menge Jod, daher sollte es von Menschen mit Schilddrüsenproblemen konsumiert werden.
Ein übermäßiger Verzehr dieses rosafarbenen Minerals kann jedoch gesundheitsschädlich sein. Beta-Carotin, das im Körper in Retinol umgewandelt wird, kann eine Überdosierung dieses Bestandteils verursachen, was schwerwiegende Probleme verursachen kann:
- Schmerzen im Unterleib;
- starker Haarausfall;
- Schmerzen in den Gelenken;
- Blähungen und Durchfall.
Es gibt auch Kontraindikationen. Rosa Salz sollte von schwangeren Frauen, Menschen mit Blutproblemen und Leiden entsorgt werden.
Vorteile von rosafarbenem Himalaya-Salz
Himalaya-Salz ist eine andere Art von rosa Mineral. Es wird in den Bergen Pakistans abgebaut. Rosa Himalaya-Salz genießt 
beliebte Nachfrage aufgrund seiner wertvolle Komposition enthält alle wichtigen Spurenelemente, die für die volle Funktionsfähigkeit des Körpers notwendig sind.
Rosa Meersalz von der Krim, mittlere Mahlung
Vor Ihnen liegt ein exklusives Produkt - Salz, das viele Jahrhunderte lang auf den Tischen der russischen Kaiser stand. Krimrosasalz wurde nicht nur wegen seiner attraktiven Farbe ausgezeichnet geschätzt Geschmacksqualitäten, sondern auch für einzigartig heilenden Eigenschaften, auf die weiter unten eingegangen wird.
Salz wird von der Produktionsgenossenschaft „Galit“ produziert. Ihm steht ein riesiges Grundstück (360 Hektar Land) zur Verfügung, das für den Anbau von Seegartensalz genutzt wird. Es liegt zwischen der Schwarzmeerküste und dem Sasyk-Sivash-Salzsee, der für seinen Heilschlamm berühmt ist.
Wie wird Salz gewonnen?
Vom Schwarzen Meer bis zu den speziell präparierten Stellen des Sasyk-Sivash-Sees strömen jedes Jahr in der Frühjahr-Winter-Periode 27-30 Millionen Kubikmeter Meerwasser ein. Der Prozess wird durch Gateways geregelt. In der ersten Beckengruppe verdunstet das Wasser um 16-20%. Danach (Ende Mai - Anfang Juni) wird es zum „Blühen“ in spezielle Käfigbecken geschickt - so heißt der Prozess des aktiven Salzkäfigs (Konzentration). Nach der natürlichen Verdunstung von Wasser unter Einwirkung von Sonne und Wind bildet sich am Boden eine bis zu 11 cm dicke Salzschicht. Es enthält fast alle nützlichen Elemente des Periodensystems. Das resultierende Salz weist praktisch keine Verunreinigungen auf und erfordert keine zusätzliche Reinigung.
Salz nicht verarbeitet keine chemischen Aufheller, drin nicht hinzugefügt keine chemischen Sprengmittel, um das Zusammenbacken zu verhindern.
Warum ist Salz rosa?
Es ist interessant, dass während des "Blühens" des Wassers in der Nähe der Pools ein zarter Duft nach Veilchen entsteht. Der Grund für den Geruch und die rosa Farbe des Salzes ist also die mikroskopisch kleine Alge Dunaliella Sallina. Es lebt in stark salzhaltigen Gewässern und ist aufgrund des hohen Gehalts an natürlichem Beta-Carotin (eine Quelle für natürliches Vitamin A) einzigartig.
Dunaliella Salina füllt seinen Mangel an Makro- und Mikroelementen aus der aquatischen Umwelt auf: Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer, Selen, Mangan, Strontium usw. Es produziert Säuren: Folsäure, Ölsäure, Linolsäure sowie Vitamine A, C, D, E.
Bei der Verdunstung des Meerwassers lagern sich das von den Algen produzierte Beta-Carotin und andere Biokomponenten auf der Salzoberfläche ab und geben ihr einen rosa Farbton. Однако, содержание бета-каротина по мере хранения соли постепенно уменьшается из-за воздействия внешних факторов (температура, свет, кислород из воздуха и др.) Когда соль только собирается, цвет отчетливо выражен, но со временем он меняется, становится более серым, и es ist in Ordnung.
Was ist der Unterschied zwischen Krim-Meersalz und normalem Salz?
Rosa Krimsalz enthält 97% Natriumchlorid (NaCl) und 3% andere natürliche Verunreinigungen: Salze von Magnesium, Kalzium, Kalium, Mangan, Phosphor, Jod und andere biologisch aktive Substanzen, die beim Essen von Salz eine therapeutische Wirkung haben. Insgesamt - mehr als 100 Mineralien!
Schmucklos Steinsalz, das aus der Mine gewonnen wird, enthält 99,7 % Natriumchlorid (NaCl). Darüber hinaus als Ergebnis seiner Klärung (Veredelung) fast alle nützliche Spurenelemente. Der Prozess findet unter dem Einfluss hoher Temperaturen (mehr als 650 ° C) und unter Verwendung von Chemikalien statt. Dadurch verändert Kochsalz Extra seine Kristallstruktur, was wiederum zu einer erschwerten Aufnahme führt. menschlicher Körper. Und als Ergebnis - eine Verletzung des Gleichgewichts der Vitalfunktionen des Körpers.
Meersalz: Vorteile für den Körper
Es gibt viele Arten von Salz, aber seltsamerweise gilt Meersalz als das nützlichste. Warum? Weil sie löst sich vollständig auf in Körperflüssigkeiten ohne Ablagerung von Nebenprodukten im Gewebe und innere Organe. Es wird zu 100 % vom Körper aufgenommen.
Eigenschaften der Hauptelemente, die in enthalten sind Meersalz:
- Kalium und Natrium- regulieren den Wasseraustausch, die Ernährung und die Zellreinigung, beschleunigen das Eindringen von Wirkstoffen in die Hautzellen;
- Kalzium- beteiligt sich an der Bildung von Zellmembranen, an der Übertragung von Nervenimpulsen und der Blutgerinnung, stärkt den Bewegungsapparat;
- Magnesium- reguliert den Stoffwechsel in den Zellen, beteiligt sich aktiv an der Muskelentspannung, kontrolliert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
- Brom- antiseptisch, Antistress, lindert die Erregung nervöses System, beteiligt sich an den Stoffwechselprozessen der Haut;
- Jod- einer der wichtigsten "Regulatoren" des Hormonstoffwechsels.
Anwendung
Meersalz verleiht jedem Gericht eine besondere Note. raffinierter Geschmack. Darüber hinaus Krim rosa Salz - umweltfreundlich reines Produkt, das einzigartige konservierende Eigenschaften natürlichen Ursprungs hat. Am Allrussischen Forschungsinstitut für Fischerei und Ozeanographie (VNIRO) wurden Studien durchgeführt, um die Möglichkeit zu untersuchen, rosa Meersalz von der Krim zum Salzen zu verwenden Lachs. Sie haben gezeigt, dass Meersalz die Farbe des Fisches bei der Verwendung perfekt bewahrt Tisch salz Die Farbe des Fisches wird oft gelblich-weiß.
Viele Leute denken, dass Krim-Rosasalz und Himalaya-Rosasalz ein sehr exotisches Produkt sind. Tatsächlich sind diese beiden Salze ausgezeichnete, erschwingliche Alternativen zu Speisesalz. Sie eignen sich für diejenigen, die ihre Ernährung verbessern und auf die üblichen Gewürze verzichten möchten. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie sich rosa Krimsalz von gewöhnlichem Salz unterscheidet und welche vorteilhaften Eigenschaften es hat.
Produktmerkmale
Die richtige Ernährung beinhaltet fast immer eine vollständige Ablehnung von Salz, wenn selbst kochen Teller. Dies liegt daran, dass Salz den Körper negativ beeinflusst. Es ist das Ergebnis der Verarbeitung natürliches Produkt und alle nützlichen Mineralien werden daraus entfernt.
Was tun, wenn man nicht komplett auf eine frische salzfreie Ernährung umstellen möchte? Rosa Salz wird zur Rettung kommen. Es ist ein wahres Lagerhaus für essentielle Substanzen und hat eine sehr angenehmer Geschmack. Es wird nicht verarbeitet und behält daher seine natürliche rosa Farbe.
Rosa Krim-Speisesalz hat eine beeindruckende Zusammensetzung. Neben Natriumchlorid enthält es 84 weitere Mineralien. Die nützlichsten von ihnen sind:
Magnesium;
Kalzium;
Brom;
Jod;
Borat;
Beta-Carotin;
Strontium.
Es enthält viel weniger Natriumchlorid als normales weißes Salz. Es heißt wie hoher Inhalt andere Mineralstoffe (ca. 14 %) und die besondere Struktur seiner Kristalle.
Ursprünglich wurde rosa Salz nur im Himalaya abgebaut. Heute ist seine Produktion in vielen Teilen der Welt etabliert, auch auf der Krim. Dies macht es erschwinglicher und erschwinglicher. Heutzutage kann essbares Krim-Meersalz online bestellt oder in einem großen Geschäft auf der Theke gefunden werden.
Rosa Krimsalz - Nutzen und Schaden
Schaden von weißem Salz
Die Unterschiede zwischen Rosa und Speisesalz enden hier nicht. Die erste enthält keine chemischen Zusätze, die Gewürzen zugesetzt werden, damit sie nicht zusammenbacken. Sobald sie im Körper sind, können sie nicht natürlich freigesetzt werden. Sie lagern sich im Gewebe ab und stören natürliche Prozesse Stoffwechsel. Langfristig kann dies nur die Funktion der inneren Organe beeinträchtigen.
Das beliebte Jodsalz kann nicht als Produkt angesehen werden gesundes Essen. Künstliches Jod wird vom Körper schlecht aufgenommen, daher unterscheidet sich dieses Gewürz in seinen Eigenschaften nicht von gewöhnlichem Salz.
Dies gilt auch für Meersalz. Natürlich ist es reich an einer Vielzahl von Spurenelementen, unterscheidet sich aber nicht in der Reinheit. Da es oft in Gebieten abgebaut wird, die mit Ölprodukten und anderen Industrieabfällen verschmutzt sind, enthält es viele schädliche Verunreinigungen.
Es ist bekannt, dass Salz und Gewürze, in denen es enthalten ist, Flüssigkeitsansammlungen im Körper verursachen. Dies kann zur Entwicklung von Arthritis und Rheuma sowie zur Bildung von Steinen in den Organen führen. Viele Frauen haben auch eine Eliminationsdiät mitbekommen weißes Salz, beseitigt schnell alle Manifestationen von Cellulite. Aus diesen Gründen lohnt es sich, über eine Entfernung nachzudenken normales Salz aus alltäglichen Rezepten.
Vorteilhafte Eigenschaften
Rosa Salz wird perfekt absorbiert und verursacht keine Ödeme. Mineralien in seiner Zusammensetzung:
Behalten Sie den natürlichen pH-Wert des Körpers bei;
Giftstoffe entfernen;
Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels und des normalen Blutdrucks;
überschüssiges Wasser auswaschen, Schwellungen beseitigen;
negative altersbedingte Veränderungen im Knochengewebe verhindern;
Immunität stärken.
Darüber hinaus normalisiert es den hormonellen Hintergrund durch natürliches Jod. Daher eine der Indikationen für sie Regelmäßiger Gebrauch sind chronische und akute Erkrankungen der Schilddrüse.
Für wen ist rosa Krimsalz gefährlich, welcher Schaden kann davon ausgehen?
Rosa Salz ist hypoallergen und hat keine Kontraindikationen für die orale Verabreichung. Die Hauptsache ist, die Maßnahme zu beachten. Verwenden Sie nicht mehr als 1 TL. keine Rutsche pro Tag.
Die kosmetische Anwendung von Salz ist auf bestimmte Krankheiten beschränkt. Solebäder werden nicht empfohlen für:
Tumore;
akute Blutkrankheiten;
Tuberkulose;
Glaukom;
venöse Insuffizienz;
Hauterkrankungen im akuten Stadium;
Nierenversagen;
entzündliche Prozesse.
Wenn Sie sehr empfindliche Haut haben, testen Sie das Salz zuerst, indem Sie ein Hand- oder Fußbad machen.
Verwendung
Wie benutzt man rosa Salz?
1. Als Lebensmittelzusatzstoff. Ersetzen Sie einfach das übliche weiße damit. Sie hat das gleiche kulinarische Eigenschaften und eignet sich sowohl zum Würzen von Salaten und ersten Gängen als auch zum Backen und Marinieren. Das zarte Aroma und der angenehme Geschmack machen es zu einer unverzichtbaren Zutat in Ihren Lieblingsgerichten.
2. Als Erkältungsmedizin. Die Dampfinhalation wird Sie schnell von den Symptomen von SARS befreien. Auf 1 Liter Gekochtes Wasser 1 TL hinzufügen. Krimsalz. Die Lösung zum Kochen bringen, das Salz vollständig auflösen und vom Herd nehmen. Atmen Sie 5-10 Minuten lang über den Dampf.
3. Für die Mundhygiene. Wenn Sie sich Sorgen über Zahnschmelzempfindlichkeit machen, schlechter Geruch oder Zahnfleischbluten, spülen Sie Ihren Mund regelmäßig mit Kochsalzlösung aus. Für eine nachhaltige Wirkung ist es besser, dies nach jeder Mahlzeit zu tun.
4. Für die Schönheit von Gesicht und Körper. Die Möglichkeiten von rosa Salz in der Kosmetik sind wirklich endlos. Es ist Teil der Bereitschaft Kosmetikprodukte und kann erfolgreich zu Hause verwendet werden. Sie können es Ihrem Bad hinzufügen, es verwenden, um ein Peeling zu machen oder zu machen Dampfbad für Problemhaut.
Rosa Krimsalz - einzigartig natürliches Produkt was hilft, einen gesunden Lebensstil zu führen. Die Ergebnisse seiner Anwendung werden nach einigen Monaten sichtbar und halten lange an.
