Gefüllter Tintenfisch mit Reis und Ei. Mit Reis, Pilzen, Ei und Käse gefüllter Tintenfisch

Zart. Saftig. Lecker. In jeder Hinsicht leicht. Sie sind so - gefüllt mit Ei und Tintenfische mit Reis, die den Alltag verschönern, und festliches Fest diversifizieren. Darüber hinaus können Sie solche universellen Lebensmittel mit in die Natur, auf Reisen oder zur Arbeit nehmen.

Das scheint eine Menge Herumspielen zu sein. Ja, das ist es nicht einfaches Rezept Suppe oder Schnitzel. Aber glauben Sie mir, Ihre Bemühungen werden sich lohnen!

Kochzeit: 40-45 Minuten

Komplexität: Durchschnitt

Hauptzutaten:

Für die Füllung:

Salz und Gewürze - nach Geschmack

Für die Füllung:

Tomatenmark – 2 EL.

Wasser – 0,5 Tassen

Salz und Gewürze - nach Geschmack

Vorbereitung

Wir haben jetzt zwei Prozesse, die sich wiederum auf das Kochen von Produkten zum Abfüllen beziehen. Kochen Sie zuerst 2 Eier (ich hatte sie bereits fertig). Und zweitens den Reis mit Wasser übergießen, abspülen und einige Minuten stehen lassen.

Kümmern wir uns in der Zwischenzeit um den Tintenfisch. Tauen Sie sie auf, wenn sie aus dem Gefrierschrank kommen. Lassen Sie es innen ausnehmen und die Folie auf bequeme Weise entfernen.

Lassen Sie den Reis in Salzwasser kochen. Wir haben etwa 25 Minuten Zeit, also machen wir mit dem Füllen weiter.

Lass uns ein paar frische Kräuter zerkleinern. Du kannst mehr davon nehmen, als ich im Rezept angegeben habe.

Als nächstes bereiten wir die Füllung vor. Dazu Sauerrahm, Tomatenmark und Wasser in einer Schüssel vermischen. Mit Salz abschmecken, Salz, Gewürze und eine halbe Portion Kräuter hinzufügen.

Wenn der Reis fertig ist, öffnen Sie den Deckel des Topfes. Es sollte etwas abkühlen.

Sind die Eier auch schon abgekühlt? Schälen wir sie und schneiden wir sie in kleine Würfel.

Nun lasst uns die Füllung zusammenstellen. Kombinieren Sie dazu Eier, Reis und Kräuter. Würzen wir alles mit Gewürzen. Lassen Sie uns nach Salz schmecken. fahren wir los ein rohes Ei.

Alles gut vermischen. Probieren wir es noch einmal. Ich wollte das Ganze auch mit Gewürzen würzen.

Das Hackfleisch sollte weder flüssig noch dick sein. Wir nehmen es mit Löffeln auf und legen es vorsichtig in den Tintenfisch. Allerdings nicht bis zum Schluss, sondern so, dass es leicht riecht.

Mit Reis und Pilzen gefüllter Tintenfisch, im Ofen gebacken – herzhaft, lecker und originelles Gericht. Es ist ganz einfach zuzubereiten und sieht auch auf einem Feiertagstisch gut aus. Hier gilt es lediglich vorzubereiten einfache Befüllung, die Meeresfrüchte füllen und in den Ofen geben.

Zusätzlich zu den im Rezept vorgeschlagenen Produkten können Sie auch andere Komponenten als Füllstoff verwenden. Tintenfische haben einen delikaten und neutralen Geschmack, daher ist es einfach, Zusatzstoffe für sie auszuwählen. Die Hauptsache ist, es nicht in die Füllung zu geben. große Menge Gewürze und Gewürze, da diese „verstopfen“ können Geschmacksqualitäten Hauptzutat.

Zutaten:

Tintenfisch - 4 Kadaver (ca. 500 g);
frische Champignons - 250 g;
Zwiebel - 1 Stk.;
Käse - 130 g;
gekochter Reis - 250 g;
Pflanzenöl (zum Braten von Pilzen) - 3-4 EL. Löffel;
Mayonnaise - 2-3 EL. Löffel;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Mit Reis und Pilzen gefüllter Tintenfisch im Ofen

Wie man gefüllte Tintenfische kocht

Bereiten wir die Füllung vor. Nach dem Schälen die Zwiebel fein hacken. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebelscheiben goldbraun braten. Vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren.
Wir waschen die Pilze, schneiden sie in dünne Scheiben und geben sie zur Zwiebel. Halten Sie die Mischung unter Rühren auf dem Feuer, bis die freigesetzte Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Zum Schluss mit Salz/Pfeffer bestreuen.
Drei grobe Käsesorten, mit einer frittierten Mischung aus Champignons und Zwiebeln vermischen. Fügen Sie den zuvor gekochten Reis hinzu, bis er gar ist (für das Rezept werden 250 g bereits gekochte Körner benötigt).
Die Zutaten mit 2-3 EL würzen. Löffel Mayonnaise, umrühren. Nehmen Sie eine Probe und fügen Sie bei Bedarf Salz/Pfeffer hinzu.
Wir reinigen die aufgetauten Tintenfische unter fließendem Wasser von der Haut und der transparenten Folie und entfernen die Innenseiten. Wir waschen die vorbereiteten Kadaver.
Nachdem Sie die Flossen entfernt haben, füllen Sie den Tintenfisch mit einer Mischung aus Pilzen, Reis und Käse. Wir stechen mit Zahnstochern in den offenen Teil. Legen Sie die Kadaver in eine Auflaufform und fetten Sie die Meeresfrüchte leicht mit Mayonnaise ein. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 20 Minuten backen.
Gefüllte Tintenfische können heiß mit einer Beilage gegessen werden. Oder ganz abkühlen lassen, in Ringe schneiden und als kalte Vorspeise servieren. Für die festliche Tafel können Sie die Kadaver in Form von Ferkeln dekorieren, indem Sie aus der Wurst „Ohren“, Schwänze und „Ferkel“ ausschneiden und aus Oliven oder Pfefferkörnern „Augen“ und „Nüstern“ formen.

Mit Reis und Pilzen gefüllte Tintenfische sind fertig! Guten Appetit!

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Heute kochen wir Mit Reis gefüllter Tintenfisch im Ofen- Das vergesse ich oft ein einfaches Gericht, und ich erinnere mich erst vor Neujahr daran, aber vergebens. Schließlich ist Kochen einfach, Essen lecker und vor allem sehr sättigend!

Lass uns nehmen:

6-8 gereinigte rohe Tintenfische
200-300 Gramm gekochter Reis
2 mittelgroße Karotten
2 Zwiebeln
250 Gramm Mayonnaise
2 Eier
200-300 Gramm Käse

Zuerst müssen Sie sich natürlich um die Reinigung des Tintenfischs kümmern. Warum erinnere ich mich normalerweise erst vor Neujahr an gefüllte Tintenfische? Denn an diesen Tagen kaufen wir eine große Packung davon (10-12 Kilogramm), putzen alles zweimal, füllen den bereits gereinigten Tintenfisch in Portionsbeutel und kochen dann ein oder zwei Monate lang gerne damit verschiedene Gerichte(Zum Beispiel, ). Andererseits dauert es auch nicht lange, 6-8 Tintenfische auf einmal zu reinigen. Die Hauptsache ist, die Kadaver intakt zu halten, am besten mit den „Flossen“.

Während die Tintenfische gereinigt (oder aufgetaut) werden, bereiten Sie die Füllung vor. Normalerweise mache ich die Füllung mit Reis und Gemüse.

Kochen Sie zuerst den Reis. Bis zur Zubereitung in Salzwasser einweichen. Für eine Tasse Reis eineinhalb Tassen Wasser.

Der Reis wird gekocht und in der Zwischenzeit die Karotten nebeneinander in einer Bratpfanne anbraten. Zum Zerkleinern von Gemüse verwende ich das, worüber ich bereits auf meinem Blog geschrieben habe – wer sonst Geld spart, um sich dieses superpraktische kleine Ding zu kaufen, muss mit Messer und grober Reibe arbeiten. Allerdings gefällt mir das Schneidergebnis mit einer Gemüsereibe immer noch besser...

Zuerst die Zwiebel in etwas Öl anbraten, dann die Karotten dazugeben. Ich füge etwas Salz hinzu.

Wenn der Reis dann fertig ist, vermische ich das Gemüse unter den Reis. Da kann man sich die Frage stellen: Warum nicht gleich Reis mit Gemüse kochen? Tatsache ist, dass sich dann der Geschmack ändert und es sich um Brei mit Gemüse handelt... Die Füllung dafür interessiert uns aber immer noch Mit Reis gefüllter Tintenfisch im Ofen. Daher ist es schmackhafter, Reis separat zu kochen und Gemüse zu braten.

Lassen Sie die Füllung etwas abkühlen, um sich beim Befüllen der Tintenfischkadaver nicht zu verbrennen. Anschließend die Tintenfische vorsichtig füllen und auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen. Ich fette das Backblech nicht mit Öl ein, denn dann sind die Tintenfische mit Soße bedeckt und sie brauchen überhaupt kein zusätzliches Öl.

Wie man mit Reis gefüllte Tintenfischkadaver auf ein Backblech legt, ist eine Frage der Fantasie und des Geschmacks. Ich persönlich bevorzuge es, sie Kopf an Kopf zu platzieren. Wenn in der Pfanne noch Platz ist und die Füllung übrig bleibt, stelle ich die Füllung einfach daneben – mit Soße überzogen wird es auch sehr lecker.

Die Soße ist ganz einfach zuzubereiten: Nehmen Sie Mayonnaise, schlagen Sie 2 Eier hinein und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Wir fügen kein Salz hinzu.

Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung mit einem Löffel vorsichtig auf den Kadavern und um sie herum. Natürlich läuft die Soße vom Tintenfisch ab, aber wenn der Tintenfisch nicht nass ist, „verweilt“ noch mehr Soße auf ihm...

Wir stellen Mit Reis gefüllter Tintenfisch im Ofen bei 180-200 Grad für 25-30 Minuten. Mittlerweile weiter grobe Reibe Den Käse reiben. Alles ist möglich: Diesmal hatten wir „Marble“.

5 Minuten vor Ende des Garvorgangs den Tintenfisch mit Käse bestreuen und warten, bis der Vorgang abgeschlossen ist.

Ein sehr sättigendes und festlich aussehendes Gericht! Guten Appetit!

Guten Appetit!

Darin Schritt-für-Schritt-Rezept Wir erklären Ihnen ausführlich und zeigen Ihnen, wie man gefüllte Tintenfische zubereitet . Gerade in der Sommerhitze, wenn man eigentlich keine Lust auf schweres Essen hat, werden köstlich gekochte Tintenfische auch mit irgendeiner Art gefüllt ungewöhnliche Füllung wird sich als nützlich erweisen.

Im Zählen nützliche Substanzen enthalten im Tintenfisch, steht es vielen Fleischsorten in nichts nach und ist ihnen sogar überlegen Fischprodukte. Wenn Sie solche Meeresfrüchte regelmäßig verzehren, verbessert sich die Funktion des Darmtrakts, der Körper wird von Schwermetallsalzen gereinigt und es wird eine Vorbeugung durchgeführt. Schilddrüse und das ist nicht die ganze Liste. Stellen Sie sich vor, wie viele Vorteile Sie für Ihren Körper haben, wenn Sie lernen, Tintenfische köstlich zu füllen.

Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, diese Schalentiere zuzubereiten: Sie können kochen leckerer Tintenfisch mit Zwiebeln gebraten , Sie können sie schmoren oder im Teig kochen. Am gebräuchlichsten sind jedoch gefüllte Tintenfische, deren Zubereitung wir im heutigen Rezept betrachten werden.

Bevor Sie mit dem Füllen von Tintenfischen beginnen, müssen Sie einige Geheimnisse und Besonderheiten ihrer Zubereitung kennen:

Leckere Tipps:

— Achten Sie beim Kauf von Tintenfischen (meistens werden sie in Tüten eingefroren auf den Regalen) darauf, dass sich Schnee in der Tüte befindet – dort sollte sich kein Schnee befinden.

- Tintenfischkadaver dürfen nicht aneinander kleben – das deutet darauf hin, dass sie bereits mehrmals aufgetaut und wieder eingefroren wurden. Jedes aus einem solchen Produkt zubereitete Gericht schmeckt bitter.

— Tintenfische garen sehr schnell; Sie müssen sie nur ein paar Minuten kochen. Wenn Sie sie zu lange kochen, werden sie zäh und ruinieren das Gericht.

Viele Leute stellen Fragen: Womit füllt man Tintenfische und welche Füllung ist am leckersten? Und das ist verständlich, denn Sie möchten immer, dass das Gericht lecker ist. Jetzt verraten wir Ihnen mehrere Füllmöglichkeiten für gefüllte Tintenfische, die alle sicherlich lecker sind und Ihre Aufmerksamkeit verdienen. Daher empfehlen wir Ihnen, jedes Mal etwas Neues auszuprobieren und neue Geschmäcker zu entdecken.

Schauen wir uns genauer an, womit man Tintenfische füllen kann.

Mit Reis gefüllter Tintenfisch ist das... Diätoption Vorbereitungen. Das Gericht ist mäßig kalorienreich und nahrhaft. Diese Option ist sicherlich für Menschen geeignet, die auf ihre Ernährung und ihre Figur achten.

Zutaten:

Tintenfische - 5 Stk.
Langkornreis - 200 gr.
Zwiebel - 200 gr.
Karotten - 200 gr.
Knoblauch - 3 Zehen
Olivenöl - 4 EL. Löffel
Salz
Pfeffer

Wie man mit Reis gefüllte Tintenfische kocht

1) Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Tintenfisch zu reinigen. Dieser Vorgang ist eintönig und unangenehm, muss aber durchgeführt werden.

2) Jetzt müssen sie gekocht werden. Kochen Sie dazu Wasser in einem Topf, salzen Sie es leicht und senken Sie den Tintenfisch buchstäblich 1 Minute lang ab. Hier gilt es vor allem nicht zu übertreiben, sonst werden sie zäh und geschmacklos.

3) Anschließend den Reis waschen und in der restlichen Brühe fast gar kochen.

4) Den Knoblauch schälen und mit einem Messer hacken.

5) Die Karotten fein reiben, die Zwiebel fein hacken und unter Zugabe von Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

6) Jetzt ist der Käse an der Reihe. Wir werden es auch reiben.

7) Reis und gebratenes Gemüse mischen und den Tintenfisch mit der resultierenden Füllung füllen.

8) Den Tintenfisch auf ein gefettetes Backblech legen. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie die restliche Brühe mit Sauerrahm vermischen. Gießen Sie es über unsere Tintenfische und bestreuen Sie es mit Käse.

9) Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und zehn Minuten backen.

Mit Reis gefüllte Tintenfische sind fertig!

Mit Pilzen gefüllter Tintenfisch

Sich vorbereiten auf Almare gefüllt mit Pilzen, wir benötigen alle verfügbaren Zutaten. Als Pilze verwenden wir normale Champignons. Das Gericht ist sehr zart und aromatisch. Es ist keine Sünde, dies auch nur auf den Feiertagstisch zu legen.

Zutaten:

— Tintenfische - 5 Stk.
— Pilze — 500 gr.
— Käse — 100 gr.
— Zwiebel — 1 Stk.
— Butter — 30 gr.
– Mayonnaise – 2 Esslöffel
- Grün
- Salz
- Pfeffer

Wie man mit Pilzen gefüllte Tintenfische kocht

1) Den Tintenfisch vorbereiten und kochen

2) Bereiten Sie die Füllung vor; dazu die Pilze fein hacken, leicht anbraten und Wasser hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, dann die Pilze entfernen. Fein gehackte Zwiebeln in einer separaten Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Wenn alles fertig ist, vermischen Sie einfach die Pilze und Zwiebeln. und je nach Geschmack salzen.

3) Decken Sie das Backblech mit Folie ab und fetten Sie es mit Öl ein. Den Backofen auf eine Backtemperatur von 180 Grad vorheizen.

4) Den Käse grob reiben und die Hälfte davon zu den Pilzen und Zwiebeln geben, außerdem einen Esslöffel Mayonnaise dazugeben und verrühren

5) Füllen Sie den Tintenfisch und befestigen Sie die Ränder mit Zahnstochern. Auf das vorbereitete Backblech legen. Restliche Mayonnaise darüber verteilen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

6) Für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Zum richtigen Zeitpunkt mit dem restlichen Käse bestreuen und den Tintenfisch weitere 3 Minuten im Ofen lassen.

Mit Pilzen gefüllte Tintenfische sind fertig!

Mit Ei und Käse gefüllter Tintenfisch wunderbares Gericht, die wir im Gegensatz zu den vorherigen Optionen ohne Backen im Ofen zubereiten werden. Es wird echt und köstlich sein kalte Vorspeise. Diese gefüllten Tintenfische mit Eiern und Käse sind viel schneller gar, als wenn wir sie gebacken oder gedünstet hätten. Und die Befüllung ist so einfach, dass keine zusätzliche aufwendige Bearbeitung erforderlich ist.

Diese Meeresfrüchte können als sehr schwierig zuzubereiten bezeichnet werden. Aber es lohnt sich, einige davon zu kennen einfache Geheimnisse, wie man es zubereitet, und neue werden im Familienmenü erscheinen köstliche Gerichte. Gefüllter Tintenfisch gelingt immer sehr gut. Sie passen zu fast jeder Füllung.

Mit Käse und Pilzhackfleisch gefüllter Tintenfisch

Das scharfe Option Hackfleisch ist eine Win-Win-Situation. Selbst der wählerischste Feinschmecker wird es lieben. Zutaten: 3-4 Meeresfrüchtekadaver, Zwiebeln, 1,5 EL. fett hausgemachte saure Sahne, ein Bund frische Kräuter, eine große Scheibe Butter, 120 g Hart- oder Schnittkäse, 3 Stk. große Eier, eine Prise Pfeffer, Knoblauch nach Geschmack, Salz.

Die Molluske wird von Filmen und Eingeweiden gereinigt. Wenn der Kadaver noch einen Kopf hat, muss dieser ebenfalls entfernt werden. Dadurch sollte dem Koch eine ebene Fläche für die Füllung zur Verfügung stehen.
Wenn von den Meeresfrüchten noch Tentakel übrig sind, können diese gehackt und der Füllung hinzugefügt werden.
Champignons mit fein gehackten Zwiebeln werden angebraten Butter.
Der Käse wird gerieben und die gekochten Eier in Würfel geschnitten.
Die Knoblauchmenge sollte Ihrem Geschmack angepasst werden. Seine Zähne werden durch eine Presse geführt.
Alle Zutaten für die Füllung werden gemischt, gesalzen, gepfeffert, mit Sauerrahm (ein paar Löffel) gewürzt und in zuvor vorbereitete Schalentierkadaver gegeben.

Mit Pilzen gefüllte Tintenfische werden auf einem geölten Backblech ausgelegt, mit der restlichen gesalzenen Sauerrahm bestreut und im heißen Ofen eine halbe Stunde lang gebacken.

Mit Reis, Zwiebeln und Ei

Es ist noch mehr herzhafte Option das betreffende Leckerli. Zutaten: 860 g Tintenfisch, 380 g Vollfett-Sauerrahm, Salz, große Zwiebel, 6 mittelgroße Hühnereier, 1 EL. langer weißer Reis, ein großer Löffel Tomatenmark.

Das Müsli wird weich gekocht, die Eier hartgekocht.
Die Zwiebeln werden gebraten. Das goldene Gemüse gießt bereits Tomatenmark und ein paar Minuten köcheln lassen.
Die Füllkomponenten werden vermischt und gesalzen.
Die Schalentierkadaver werden gereinigt, geschlagen und mit Salz eingerieben, anschließend werden sie mit Füllung gefüllt. Es ist besser, ihre Kanten mit Zahnstochern zu sichern.
Zuerst wird mit Reis gefüllter Tintenfisch in einer Pfanne knusprig gebraten, dann in eine Form gegeben, mit Sauerrahm übergossen und 25-35 Minuten bei mittlerer Temperatur gedünstet.

Das Gericht wird mit serviert Große anzahl gehacktes Grün.

Mit Fleischfüllung im Ofen

Diese Kombination mag seltsam erscheinen, aber tatsächlich sind es die betreffenden Meeresfrüchte, die gut zu Fleisch passen. Zutaten: 280 g Schweinefleisch, 2 große Schalentiere, Karotte, Tomate, Zwiebel, ein paar Selleriestangen, geschlagenes Ei, 2 große Löffel Sojasauce ohne Zusatzstoffe und die gleiche Menge helles Mehl, Zitrone, Knoblauch, Salz.

Die Kadaver werden zum Füllen vorbereitet. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, sie herauszudrehen.
Das Fleisch wird fein gehackt und das gesamte verwendete Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten.
Die Tintenfische werden mit Salz eingerieben, mit Zitronensaft beträufelt und eine halbe Stunde stehen gelassen.
Gemüse wird in gut erhitztem Öl gebraten. Der Mischung kann sofort Knoblauch hinzugefügt werden.
Fleischstücke werden in einer Pfanne ausgelegt und gegossen Sojasauce, und die zukünftige Füllung köchelt 7-8 Minuten unter dem Deckel.
Die fertige Mischung wird mit Mehl bestreut und verrührt. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
Die Füllung wird in Schalentierkadaver gegeben.
Gefüllte Meeresfrüchte werden in ein geschlagenes Ei getaucht und anschließend bestreut eine kleine Menge Mehl.
Es bleibt nur noch, die Kadaver auf ein geöltes Backblech zu legen und sie an mehreren Stellen mit einer Gabel einzustechen.

Gefüllte Tintenfische werden im Ofen nicht länger als 15-17 Minuten gegart, damit sie nicht austrocknen.

Mit Krabbensalat gefüllter Tintenfisch

Für einen solchen Leckerbissen sind natürlich keine frischen Krabben erforderlich. Es reicht aus, 120 g Krabbenstäbchen zu sich zu nehmen. Weitere Zutaten: 4 Schalentierkadaver, 2 Stk. groß gekochte Eier, 100 g gekochter weißer Reis, Salz, 3 große Löffel Mayonnaise.

Zuerst werden die Tintenfische von allem Unnötigen (Filme, Tentakel usw.) befreit und anschließend buchstäblich 40 Sekunden lang in kochendem Salzwasser gekocht.
Eier und Krabbenstäbchen fein gehackt. Letztere schmeckt man am besten gekühlt und sehr saftig. Andernfalls kann die Füllung trotz der Mayonnaise trocken werden.
Die Füllung wird in den vorbereiteten Tintenfisch gegeben.

Im Allgemeinen ist der Leckerbissen fertig und kann serviert werden festlicher Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie die Vorspeise aber auch ganz einfach in ein vollwertiges warmes Gericht verwandeln. Dazu wird die Oberseite der Schlachtkörper mit Mayonnaise bestrichen und die Schalentiere in geölter Form für 12-15 Minuten in einen heißen Ofen gestellt.

Mit Hüttenkäse und Garnelen

Manche Hausfrauen sind sich sicher, dass Garnelen mit Milchprodukten absolut nicht verträglich sind. Tatsächlich wird ein Gericht nach diesem Rezept überraschend lecker und zart. Zutaten: 3 mittelgroße Tintenfischkadaver, 220 g kleine Garnelen, 380 g Hüttenkäse, 3-4 Knoblauchzehen, eine Prise Salz, Paprika und Mischung gemahlene Paprika, ein paar Federn Frühlingszwiebeln, 3 große Löffel Mayonnaise.

Der erste Schritt zum Füllen besteht darin, den Hüttenkäse gründlich mit einer Gabel zu kneten, damit er weicher und homogener wird. Anschließend wird die Masse gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt. Dazu wird zerdrückter Knoblauch gegeben, kleine Teile Frühlingszwiebeln, eine Mischung aus gemahlenen Paprika.
Die Garnelen werden in Salzwasser weich gekocht, anschließend werden Köpfe und Schalen entfernt. Nimmt man ein bereits gereinigtes Produkt, stellt sich heraus, dass es während des Garvorgangs weniger aromatisch ist.
Die Garnelen werden mit Paprika bestreut und zum Hüttenkäse gegeben. Nach gründlichem Mischen ist die Füllung fertig.
Muschelkadaver werden von den Chitinplatten (innen), der Oberfolie und anderen unnötigen Teilen entfernt. Anschließend werden sie 3-4 Minuten in Salzwasser gekocht und anschließend mit Eiswasser übergossen.
Wenn die überschüssige Flüssigkeit aus den Tintenfischen abgetropft ist, können Sie sie mit der vorbereiteten Füllung fest füllen.

Es bleibt nur noch, das Gericht abzukühlen, zu servieren und in Portionen zu schneiden.

Gefüllt mit Kartoffelpüree

Das interessantes Gericht vereint sowohl die Fleischkomponente als auch die Beilage. Dadurch haben Sie ein komplettes Mittagessen auf dem Tisch, das aufgrund der Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die in Meeresfrüchten enthalten sind, zudem sehr gesund ist. Zutaten: 6 Muschelkadaver, groß Ei, 70 ml Vollmilch, 7 mittelgroße Kartoffelknollen, Salz, Hartkäse schmecken.

Die Kartoffeln werden in Salzwasser weich gekocht. Aus einem Topf mit fertiges Produkt Bis auf 50-70 ml wird fast das gesamte Wasser ausgegossen. Zerdrücken Sie die Knollen mit der restlichen Flüssigkeit und fügen Sie dann ein rohes Ei und warme Milch hinzu.
Wenn Sie möchten, können Sie die Füllung verkomplizieren, indem Sie Kartoffeln mit in Butter sautierten Zwiebeln kombinieren.
Muschelkadaver werden gewaschen und bei Bedarf die Oberfolie entfernt. Anschließend werden die Meeresfrüchte 3-4 Minuten in kochendem Salzwasser gekocht.
Vorbereitete Taschen werden gestopft Kartoffelpüree und auf ein geöltes Backblech legen. Die Oberseite des Werkstücks wird nach Geschmack großzügig mit Hartkäse bestreut. Sie können es durch verarbeitete oder normale Mayonnaise ersetzen.
Die Muscheln werden in einem gut beheizten Ofen 20-25 Minuten lang gebacken.