İlk önce soğanı yıkayın. Ve böyle bir yemek için leylak soğanı kullanmalısınız. Sadece temizliyoruz ve hemen küçük ve ince yarım halkalar halinde kesiyoruz. Biz de çok kestik küçük küpler ve dolmalık biber. Çeşitli renklerde kullanılabilir, bu nedenle yemek daha ilginç olacaktır.
Bir sonraki adım havuçları rendelemektir. üzerinde yapılması gerekiyor kaba rende mutlaka. Kabakları da temizliyoruz. Bunu yapmak için, sapı kesin ve ardından cildi çıkarın ve kabakları küpler halinde kesin. Kabağı gerçekten sevmiyorsanız, onu patlıcan veya kabak ile değiştirebilirsiniz. Ama patlıcanı seviyorsanız, o zaman küçük bir sır kullanmalısınız. Patlıcanı küpler halinde kestikten sonra. Derin bir kaba aktarılmalı ve içine mümkün olduğunca çok tuz dökülüp karıştırılmalıdır. Ve sonra suda durulamaya değer, ancak önce on beş dakika tuzda bırakın. Ve pişirmeden önce, sadece suyla durulamanız gerekir. 
Kavrulmuş Akçaağaç Bourbon Havuç ve Yaban Parsnips
Havuç veya yaban havucu çok büyükse, pişirmek için parçaları ikiye veya dörde bölün. Tarifi hemen tamamlamazsanız sebzeleri tamamen tel ızgara üzerindeki tencerelerde bırakın; sebzeleri büyük bir kendinden sızdırmazlığa aktarın naylon poşet. Servis yapmadan yaklaşık 10 dakika önce, büyük bir mikrodalga servis kasesine, ılık burbon ve akçaağaç şurubu içinde mikrodalga fırın 4-5 dakika veya karışım çok kalın olana kadar ara sıra karıştırarak. Sebzeleri burbon karışımına ekleyin ve iyice kaplanana kadar karıştırın. ısınmak bitkisel karışım 1 ila 3 dakika veya tamamen pişene kadar yüksek ateşte bir kez karıştırarak.
Yeşiller ve Fasulye ile Soba Erişte
- Fırını 450 derece Fahrenheit'e ısıtın.
- 1 güne kadar soğutun.
Şimdi soğanla pişirmeye başlıyoruz. içinde yayınlıyoruz sebze yağı. Soğan şeffaf hale gelene kadar kızartın. Bir rende üzerine sürmemiz gereken havucu yaydıktan sonra. En son tatlı biber ve kabak patlıcan döktü. Karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatın. Ateşin üzerinde kaynamaya bırakın. Ardından tekrar yoğurup tuz ve karabiberi ekleyin. Sonra biraz kaynamış su dökebilirsiniz. 
Baykuş eriştelerini paket talimatlarına göre hazırlayın. Küçük bir kapta sarımsak, zencefil, sambal, tamari ve sebze suyu. Erişteler pişirilirken, orta ateşte 2 yemek kaşığı susam yağı ile büyük bir tavada ısıtın. Pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar 5-7 dakika soteleyin. Sosu, ıspanağı ve siyah fasulyeyi ekleyin ve ıspanak soluncaya kadar pişirmeye devam edin. Erişteleri ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın.
1/4 fincan soya sosu 3/4 bardak zeytin yağı 1/8 fincan Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı kuru hardal 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı maydanoz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kekik 1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş biber 2 diş kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil 1 yemek kaşığı bal 1/4 su bardağı ananas suyu. Portakal suyu, limon suyu, arpacık soğanı, bal, tuz ve karabiberi birlikte çırpın. Yavaşça zeytinyağını dökün, emülsifiye etmek için sürekli çırpın.
Fırında pişmiş kabak
Yeni bir mahsulün sebzelerinden çok lezzetli, yaz yemeği.
Hazırlaması kolay, tabaklardan çabucak yok oluyor!
Birleştirmek: 4 - 6 porsiyon için
kabak - 2 küçük;
domates - 3-4 adet;
Bulgar biberi, tatlı - 0,5-1 adet;
Sarımsak - 0,5 kafa;
Ekşi krema - 6 -8 yemek kaşığı;
Mayonez;
Peynir durum çeşitleri- 150-200 gr;
Tuz, baharat(fesleğen, kekik, kereviz);
Yeşillik;
Bir saat içinde kullanmazsanız, salata sosu buzdolabında kapalı olarak saklayın. Krank, karpuz, beyaz peynir ve naneyi büyük bir kaba koyun. Yeşilleri hafifçe fırçalamak ve iyice atmak için yeterli salata sosu ile yağlayın. Baharat için tadın ve hemen servis yapın.
Kök mahzeni tariflerinden. Soğan, kereviz kökü, havuç ve sarımsak ekleyin ve sebzeler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Makarnayı ekleyin ve makarna yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika hafifçe pişirin.
- Orta ateşte büyük bir çorba tenceresinde yağı ısıtın.
- Et suyu, domates, lahana, fasulye, biberiye ve kekik ekleyin.
- Çorbayı kaynatın.
Tavayı yağlamak için tereyağı (parça)
Bir fırın tepsisine kabak
Nasıl pişirilir
- kabakları soyun, halkalar halinde kesin (0,3-0,4 cm);
- kesilmiş: domates - halkalar, biber - şeritler (dörde bölünmüş);
- peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarımsağı bir presten geçirin;
- bir fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine kabak halkaları koyun. Tuz. otlar ile serpin;
- birkaç şerit biber ve domates kalçaları küçük parçalar halinde kesilir. Sarımsak, peynirin yarısı ve ekşi krema ile birleştirin. Tuz. Karışım;
- peynir-ekşi krema kütlesini kabak üzerine eşit olarak dağıtın. Domates ile üst. domatesleri tuzlayın. Her domates çemberinin üzerine bir damla mayonez damlatın. Peynirin ikinci yarısını üstüne serpin;
- fırını önceden 200 C'ye ısıtın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin (30-40 dakika);
- Hazırlanan sebzeleri otlar ile serpin.
Havuç ve Zencefil Tatlı Patates Çorbası
Makarna içeren tüm çorbalar gibi bu da ayakta kalınlaşacaktır. Gerekirse ekstra et suyu veya su ile inceltin. ½ su bardağı doğranmış çiğ, tuzsuz kaju 3 Tereyağı 1 ½ su bardağı doğranmış pırasa veya soğan 2 yemek kaşığı ince doğranmış veya rendelenmiş zencefil ½ çay kaşığı. kıyılmış kimyon ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın¼ çay kaşığı rezene tohumu ¼ çay kaşığı öğütülmüş biber ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi 2 libre havuç, kabaca ½-inç parçalar halinde kesilmiş ½ lb soyulmuş, doğranmış tatlı patates 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu veya su artı çorba 2 yemek kaşığı kesmek için daha fazlası. Kajuları kuru, ağır bir tavada lekeli kahverengi ve kokulu olana kadar yüksek ateşte kızartın. Zencefil, kimyon, tarçın, rezene, yenibahar ekleyin ve küçük hindistan cevizi; Karıştırarak 1 dakika daha pişirin. havuç ekle tatlı patates ve tahliye veya su; karışım. Tencereyi kısmen kapatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve kaynatın. Havuç ve patatesler yumuşayana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Karışımı bir karıştırıcıya aktarın. Kavrulmuş kajuları ekleyin ve pürüzsüz bir püre haline getirin. Çorba için çok kalın görünüyorsa, biraz daha et suyu veya su ekleyin. Çorbayı tekrar tencereye aktarın. Tat vermek için portakal suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı orta ateşte, sık sık karıştırarak, sıcak olana kadar hafifçe ısıtın. Çorbayı ayrı kaselere koyun ve her birinin ortasına bir parça yoğurt veya ekşi krema koyun.
- taze sıkılmış Portakal suyu 1 çay kaşığı taze donmuş karabiber tuzu.
- Fındıkları soğuması için hemen bir tabağa aktarın.
- Bir çorba tenceresinde tereyağını orta ateşte eritin.
- Pırasa veya soğan ekleyin; Sık sık karıştırarak 8 dakika pişirin.
- 2 su ekleyin, bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin.
Domates ve biber kaplı kabaklar)))
Hazırlama ve tat özellikleri
Mayonez rakibiyseniz, ekşi krema ile değiştirin. Ekşi krema olmadığında, krema da uygundur, sadece kremalı-sebze kütlesine biraz bırakın. limon suyu veya 2 narenciye halkasını dörde bölün ve domateslerle birlikte tabağın yüzeyine dağıtın. Ve mayoneze sadıksanız ve hatta onu çok seviyorsanız, ekşi kremayı hiç kullanamazsınız. Sadece bir mayonez. Çok kullanışlı olmayacak, ama son derece lezzetli olacak.
Daha rustik bir doku için normal bir patates kafesi kullanın. Karıştırdıktan sonra kısa bir kaynamaya getirin ve baharatlanıp servise hazır. Yapımı kolay ama görüntüsü ve tadı gurme! Ekmeği küp şeklinde kesin ve 375 derecelik fırında bir tepside ekmekleri kızartın. Bu arada, sarımsakları hafifçe soteleyin, her biri 2 yemek kaşığı. Sarımsaklar altın rengi alana kadar sıvı yağ ve zeytinyağı.
havyar için malzemeler
Küp ekmekler çıtır çıtır olduğunda, fırından çıkarın, sarımsaklı tereyağı ile fırlatın ve bir kenara koyun. Ardından soğanı veya pırasayı kalan yağ ve tereyağında bir veya iki dakika soteleyin. Sebzeleri, otları, tuzu ve karabiberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Meyve sularının kalması için tencerenin kapağını kapatın.
