V rostlinách se takové biologicky aktivní sloučeniny tvoří a ukládají především v oddencích, hlízách, kořenech, cibulích a ve spodních částech nadzemních výhonků.
Škrob je sacharid s vysokou molekulovou hmotností. Zpočátku se tvoří v listech při fotosyntéze rostlin. Tam se z něj syntetizuje glukóza a z ní fruktóza, která se dostává do dalších částí rostliny a vyživuje je. Sekundární škrob se tvoří především v kořenech.
Druhým „rezervním sacharidem“ rostlin je inulin. V buňkách cirkuluje v rozpuštěné formě. Rostliny jako jiřina, elecampan jsou bohaté na inulin.
V obilovinách a obilovinách je další rezervní živina - hemicelulóza. U zvířat je nejdůležitější glykogen. Může se ukládat v játrech a svalech a používat podle potřeby.
Funkce "rezervních sacharidů"
Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro rostliny a zvířata. Člověk se sacharidy by měl přijmout 50–60 % kalorií z denní stravy. Hlavní funkce sacharidů jsou: energetická, ochranná a strukturální.Škrob se nerozpouští ve vodě, takže nemění osmotický tlak v buňce, neovlivňuje chemické složení. Jednoduchou hydrolýzou se může přeměnit na glukózu.
Tato problematika má velký význam pro zemědělství a květinářství. Při pěstování zemědělských rostlin a květin je důležité počítat s kolísáním obsahu rezervních živin včetně sacharidů.
V zimní období zásoby sacharidů se snižují a na podzim před zazimováním se naopak zvyšují. Nedostatek sacharidů je také pozorován brzy na jaře. Totéž platí během vzhledu pupenů, vývoje stonků rostlin. Proto je velmi důležité v tomto období věnovat zvláštní pozornost zemědělským plodinám: bojovat s plevelem, zalévat, hnojit.
Z tohoto důvodu lze s jistotou říci, že „rezervní sacharidy“ jsou nepostradatelné látky pro rostliny i zvířata.
Organická hmota buňky. Sacharidy, lipidy
Sacharidy. Obecný vzorec je Сn (H2O)n. Proto sacharidy obsahují ve svém složení pouze tři chemické prvky.
Ve vodě rozpustné sacharidy.
Funkce rozpustných sacharidů: transportní, ochranný, signální, energetický.
Monosacharidy: glukóza- hlavní zdroj energie pro buněčné dýchání. Fruktóza- nedílná součást nektaru květin a ovocných šťáv. Ribóza a deoxyribóza- strukturní prvky nukleotidů, které jsou monomery RNA a DNA.
Disacharidy: sacharóza(glukóza + fruktóza) je hlavním produktem fotosyntézy transportovaným v rostlinách. Laktóza(glukóza + galaktóza) – je součástí mléka savců. Sladový cukr(glukóza + glukóza) - zdroj energie v klíčících semenech.
Polymerní sacharidy: škrob, glykogen, celulóza, chitin. Jsou nerozpustné ve vodě.
Funkce polymerních sacharidů: strukturální, akumulační, energetická, ochranná.
Škrob sestává z rozvětvených spirálovitých molekul, které tvoří rezervní látky v rostlinných pletivech.
Celulóza- polymer tvořený zbytky glukózy, sestávající z několika přímých paralelních řetězců spojených vodíkovými vazbami. Tato struktura zabraňuje pronikání vody a zajišťuje stabilitu celulózových membrán rostlinných buněk.
Chitin sestává z aminoderivátů glukózy. Hlavní strukturní prvek skořápky členovců a buněčných stěn hub.
Glykogen je zásobním materiálem živočišné buňky. Glykogen je ještě více rozvětvený než škrob a je vysoce rozpustný ve vodě.
Lipidy- estery mastných kyselin a glycerolu. Nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v nepolárních rozpouštědlech. Přítomno ve všech buňkách. Lipidy se skládají z atomů vodíku, kyslíku a uhlíku. Typy lipidů: tuky, vosky, fosfolipidy. Funkce lipidů: úložný prostor- tuky se ukládají do zásoby v tkáních obratlovců. Energie- polovina energie spotřebované buňkami obratlovců v klidu vzniká v důsledku oxidace tuků. Tuky se také používají jako zdroj vody. Energetický efekt z štěpení 1 g tuku je 39 kJ, což je dvojnásobek energetického efektu z štěpení 1 g glukózy nebo bílkovin. Ochranný- podkožní tuková vrstva chrání tělo před mechanickým poškozením. Strukturální – fosfolipidy jsou součástí buněčných membrán. Tepelná izolace- podkožní tuk pomáhá udržovat teplo. elektrická izolace- myelin, vylučovaný Schwannovými buňkami (tvoří obaly nervových vláken), izoluje některé neurony, což mnohonásobně urychluje přenos nervových vzruchů. Výživný- některé látky podobné lipidům přispívají k hromadění svalová hmota udržení tělesného tonusu. Mazání Vosky pokrývají kůži, vlnu, peří a chrání je před vodou. Listy mnoha rostlin jsou pokryty voskovým povlakem, vosk se používá při stavbě plástů. Hormonální- hormon nadledvin - kortizon a pohlavní hormony jsou lipidové povahy.
PŘÍKLADY ÚKOLŮ
Část A
A1. Polysacharidový monomer může být:
1) aminokyselina 3) nukleotid
2) glukóza 4) celulóza
A2. V živočišných buňkách je zásobním sacharidem:
1) celulóza 3) chitin
2) škrob 4) glykogen
A3. Většina energie se uvolňuje při štěpení:
1) 10 g bílkovin 3) 10 g tuku
2) 10 g glukózy 4) 10 g aminokyselin
A4. Jakou funkci neplní lipidy?
energie 3) izolační
katalytické 4) skladování
A5. Lipidy lze rozpustit v:
1) voda 3) kyselina chlorovodíková
2) řešení stolní sůl 4) aceton
Část B
V 1. Vyberte vlastnosti struktury sacharidů
1) sestávají z aminokyselinových zbytků
2) sestávají ze zbytků glukózy
3) skládají se z atomů vodíku, uhlíku a kyslíku
4) některé molekuly mají rozvětvenou strukturu
5) sestávají ze zbytků mastných kyselin a glycerolu
6) sestávají z nukleotidů
V 2. Vyberte funkce, které sacharidy plní v těle
1) katalytická 4) konstrukce
2) přeprava 5) ochranná
3) signál 6) energie
VZ. Vyberte funkce, které lipidy plní v buňce
1) strukturní 4) enzymatické
2) energie 5) signál
3) skladování 6) doprava
AT 4. Přiřaďte skupinu chemických sloučenin k jejich roli v buňce
Část C
C1. Proč se v těle nehromadí glukóza, ale hromadí se škrob a glykogen?
C2. Proč mýdlo odstraňuje mastnotu z rukou?
Sacharidy jsou organické sloučeniny tvořené třemi chemickými prvky – uhlíkem, vodíkem a kyslíkem. Některé obsahují také dusík nebo síru. Obecný vzorec pro sacharidy je Сm(H2O)n.
Dělí se do tří hlavních tříd: monosacharidy, oligosacharidy (disacharidy) a polysacharidy.
Monosacharidy jsou nejjednodušší sacharidy mající 3-10 atomů uhlíku. Většina atomů uhlíku v molekule monosacharidu je spojena s alkoholovými skupinami a jeden je s aldehydovou nebo ketoskupinou.
Glukóza (hroznový cukr) se nachází ve všech organismech, včetně lidské krve, protože je energetickou rezervou, je součástí sacharózy, laktózy, maltózy, škrobu, celulózy a dalších sacharidů. Fruktóza (ovocný cukr) se v nejvyšších koncentracích nachází v ovoci, medu, kořenových plodinách cukrové řepy. Nejenže se aktivně účastní metabolických procesů, ale je také součástí sacharózy.
Monosacharidy - krystalické látky sladké chuti a vysoce rozpustné ve vodě.
K oligosacharidům zahrnují sacharidy tvořené několika monosacharidovými zbytky. Jsou většinou také krystalické, vysoce rozpustné ve vodě a sladké chuti. V závislosti na množství těchto zbytků existují disacharidy (dva monosacharidové zbytky), trisacharidy (tři) atd.
Mezi disacharidy patří sacharóza, laktóza a maltóza. sacharóza (řepný nebo třtinový cukr) se skládá ze zbytků glukózy a fruktózy, it v nachází se v zásobních orgánech některých rostlin. Zvláště hodně sacharózy je v kořeni plodů cukrové řepy a cukrové třtiny, odkud se průmyslově získávají. laktóza, popř mléčný cukr,tvořené zbytky glukózy a galaktózy, nachází se v mateřském a kravském mléce. Sladový cukr (sladový cukr) se skládá ze dvou glukózových zbytků. Vzniká při rozkladu škrobu v semenech rostlin a v lidském trávicím systému.
Polysacharidy jsou biopolymery, jejichž monomery jsou monosacharidové zbytky. Patří sem škrob, glykogen, celulóza, chitin atd. Monomerem těchto polysacharidů je glukóza.
Škrob je základživotně důležitá rezervní látka rostlin, která se hromadí v semenech, plodech, hlízách, oddencích a dalších zásobních orgánech. Kvalitativní reakcí na škrob je reakce s jódem, při které se škrob zbarví do modrofialova.
Glykogen (živočišný škrob) je rezervní polysacharid živočichů a hub, který se u člověka hromadí v největším množství ve svalech a játrech. Molekuly glykogenu mají vyšší stupeň větvení než molekuly škrobu.
Celulóza nebo vláknina - hlavní referenční polysacharid rostlin. Nevětvené molekuly celulózy tvoří svazky, které jsou součástí buněčných stěn rostlin. Používá se při výrobě textilií, papíru, lihu a dalších organických látek.
Chitin je polysacharid, jehož monomer je monosacharid obsahující dusíkna bázi glukózy. Je součástí buněčných stěn hub a schránek členovců.
Polysacharidy jsou práškové látky, které jsou neslazenébez chuti a nerozpustné ve vodě.
YouTube video
Funkce sacharidů
Sacharidy vykonávají v buňce plast (stavbu), energiigetic, storage a podpůrné funkce. Tvoří buněčné stěny rostlina houby. Energetická hodnotaštěpení 1 g sacharidů je 17,2 kJ. Glukóza, fruktóza, sacharóza, škrob a glykogen jsou rezervní látky. Sacharidy mohoubýt také součástí komplexních lipidů a proteinů, tvořících glykolipidy a glykoproteiny.
Vložte Flash
Lipidy
Lipidy je chemicky heterogenní skupina hydrofobních látek. Tyto látky se nerozpouštějí ve vodě, ale mohou se rozpouštět v organických rozpouštědlech.
Ve vodě tvoří emulze. Lipidy jsou na dotek mastné, mnohé zanechávají na papíře charakteristické nevysychající stopy. Spolu s bílkovinami a sacharidy jsoujedna z hlavních součástí buněk. Obsah lipidů v různých buňkách není stejný, zejména v semenech a plodech některých rostlin, v játrech a srdci.
Podle chemické struktury se lipidy dělí na tuky, vosky, steroidy, fosfolipidy, glykolipidy atd.
Tuky, popř triacylglyceroly,jsou estery trojmocného alkoholu glycerolu a vyšších mastných kyselin. Molekula tuku má dvojí vlastnosti, protože glycerolový zbytek tvoří hydrofilní „hlavu“ a zbytky mastných kyselin tvoří hydrofobní „ocasy“.
Většina mastných kyselin obsahuje 14–22 uhlíkůnativní atom. Mezi nimi jsou jak nasycené, taka nenasycené, to znamená obsahující dvojné vazby.
Steroidy mají molekuly s více cykly. Patří mezi ně obligátní složka buněčných membrán – cholesterol (cholesterol), hormony estradiol a testosteron. ron, vitamín D.
Fosfolipidy - polární lipidy. Kromě glycerolu a zbytků mastných kyselin, onimají zbytek kyseliny fosforečné. Fosfolipidy jsou základem buněčných membrán a zajišťují jejich bariérové vlastnosti.
Vosky jsou estery vyšších mastných kyselin a vysokomolekulárních alkoholů. U rostlin tvoří film na povrchu orgánů – listů, plodů. Tato spojeníchrání přízemní orgány rostlin před nadměrnou ztrátou vláhy, zabraňují pronikání choroboplodných zárodků apod. U hmyzu pokrývají tělo nebo slouží ke stavbě plástů.
Glykolipidy jsou také součástí membrán, ale jejich obsah je tam nízký.Nelipidová část glykolipidů zahrnuje sacharidový zbytek.
Funkce lipidů.
Vložte Flash
Rezervovat - tuky se ukládají do zásoby v tkáních obratlovců.
Energie
- polovina energie spotřebované buňkami obratlovců v klidu vzniká v důsledku oxidace tuků. Tuky se také používají jako zdroj vody. Energetický efekt z štěpení 1 g tuku je 39 kJ, což je dvojnásobek energetického efektu z štěpení 1 g glukózy nebo bílkovin.
Ochranný
- podkožní tuková vrstva chrání tělo před mechanickým poškozením.
Strukturální
Fosfolipidy jsou součástí buněčných membrán.
Tepelná izolace
- podkožní tuk pomáhá udržovat teplo.
elektrická izolace
- myelin, vylučovaný Schwannovými buňkami (tvoří obaly nervových vláken), izoluje některé neurony, což mnohonásobně urychluje přenos nervových vzruchů.
Výživný
- Některé látky podobné lipidům přispívají k budování svalové hmoty, udržování tělesného tonusu.
Mazání
Vosky pokrývají kůži, vlnu, peří a chrání je před vodou. Listy mnoha rostlin jsou pokryty voskovým povlakem, vosk se používá při stavbě plástů.
Hormonální
- hormon nadledvin - kortizon a pohlavní hormony jsou lipidové povahy. 2) škrob
3) chitin
4) glykogen
A3. Většina energie se uvolňuje při štěpení:
1) 10 g bílkovin
2) 10 g glukózy
3) 10 g tuku
4) 10 g aminokyseliny
A4. Jakou funkci neplní lipidy?
1) energie
2) katalytické
3) izolační
4) skladování
A5. Lipidy lze rozpustit v:
1) voda
2) solný roztok
3) kyselina chlorovodíková
4) aceton
Část B
V 1. Vyberte vlastnosti struktury sacharidů
1) sestávají z aminokyselinových zbytků
2) sestávají ze zbytků glukózy
3) skládají se z atomů vodíku, uhlíku a kyslíku
4) některé molekuly mají rozvětvenou strukturu
5) sestávají ze zbytků mastných kyselin a glycerolu
6) sestávají z nukleotidů
V 2. Vyberte funkce, které sacharidy plní v těle
1) katalytické
2) doprava
3) signál
4) budova
5) ochranný
6) energie
VZ. Vyberte funkce, které lipidy plní v buňce
1) strukturální
2) energie
3) skladování
4) enzymatické
5) signál
6) doprava
AT 4. Přiřaďte skupinu chemických sloučenin k jejich roli v buňce:
ÚLOHA SLOUČENINY V BUŇCE | SLOUČENINA |
|
|
Část C
C1. Proč se v těle nehromadí glukóza, ale hromadí se škrob a glykogen?
Test 2
1. část obsahuje 10 úkolů (A1-10). Každá otázka má 4 možné odpovědi, z nichž jedna je správná.
Část 1
A 1. Monosacharid, jehož molekula obsahuje pět atomů uhlíku
1. glukóza
2. fruktóza
3. galaktóza
4. deoxyribóza
A 2. Chemická vazba spojující zbytky glycerolu a vyšších mastných kyselin v molekule tuku
1. kovalentní polární
2. kovalentní nepolární
4. vodík
A 3. Monomer škrobu a celulózy je
1. glukóza
2. glycerin
3. nukleotid
4. aminokyselina
A 4. Která z látek bude rozpouštět lipidy
3. fyziologický roztok
4. kyselina chlorovodíková
A 5. Zimní odolnost rostlin se zvyšuje s akumulací v buňkách:
1. škrob
3. cukry
4. minerální soli
A 6. Jaké potraviny obsahují nejvíce sacharidů, které člověk potřebuje?
1. v sýru a tvarohu
2. chléb a brambory
3. maso a ryby
4. rostlinný olej
A 7. Konečné produkty glykogenu v buňce jsou
1. ATP a voda
2. kyslík a oxid uhličitý
3. voda a oxid uhličitý
4. ATP a kyslík
A 8. Rezervní sacharid v živočišné buňce je
1. škrob
2. glykogen
3. celulóza
A 9. Šťáva, která neobsahuje enzymy, ale usnadňuje vstřebávání tuků v tenkém střevě
1. žaludeční šťáva
2. pankreatická šťáva
3. střevní šťáva
A 10. U lidí se začnou trávit sacharidy z potravy
1. dvanáctník
2. dutina ústní
3. žaludek
4. tlusté střevo
2. část obsahuje 8 úkolů (B1-B8): 3 - s výběrem tří správných odpovědí ze šesti, 3 - pro korespondenci, 2 - pro stanovení posloupnosti biologických procesů, jevů, objektů.
Část 2
B 1. Lipidy vyskytující se pouze u zvířat
1. cholesterol
2. lipoproteiny
3. triglyceridy
4. fosfolipidy
5. žlučové kyseliny
6. testosteron
B 2. Monosacharidy jsou
2. sacharóza
3. laktóza
4. glukóza
5. maltóza
6. galaktóza
AT 3. Komplexní organické sloučeniny, jejichž molekula obsahuje sacharidovou složku
1. ribonukleotidy
2. fosfolipidy
3. deoxyribonukleotidy
4. aminokyseliny
5. adenosintrifosfát
6. cholesterol
B 4. Formy sacharidů v rostlinných a živočišných buňkách
Buněčný sacharid
A) rostlinné buňky 1. glykogen
B) živočišné buňky 2. škrob
3. celulóza
4. heparin
B 5. Stanovte soulad mezi charakteristikou a organickou hmotou
Charakteristika Organická hmota
1. Skládá se z uhlíku, vodíku a kyslíku A. Sacharidy
2. Nízká tepelná vodivost B. Tuky
3. Formujte biopolymery - polysacharidy
4. Zajistěte interakci buněk stejného typu
5. Všechny jsou nepolární
6. Prakticky nerozpustný ve vodě
B 6. Stanovte soulad mezi sacharidem a skupinou sacharidů, do které patří
Název sacharidu Skupina sacharidů
1. Glukóza A. monosacharidy
2. Sacharóza B. Disacharidy
3. Galaktóza B. Polysacharidy
4. Škrob
5. Maltóza
6. Laktóza
B 7. Uspořádejte monosacharidy vzestupně podle počtu atomů uhlíku v jejich molekule
1. dihydroxyaceton (ketóza)
2. glukóza
3. elytrosová treóza
5. glukosamin
6. Rám-O
B 8. Uspořádejte tuky ve vzestupném pořadí atomů uhlíku v jejich molekule
1. tripalmitin
2. tristearin
3. trilaurin
4. tricaprylin
5. trimyristin
3. díl obsahuje 6 úkolů. U úkolu C1 uveďte krátkou bezplatnou odpověď au úkolů C2-C6 - úplnou podrobnou odpověď.
Část 3
С 1. Jakou roli hrají fosfolipidy a glykolipidy pro živé organismy?
C 2. Uveďte počet návrhů, ve kterých došlo k chybám. Vysvětlete je.
1. Sacharidy jsou sloučeniny uhlíku a vodíku.
2. Existují tři třídy sacharidů – monosacharidy, disacharidy a polysacharidy.
3. Nejběžnějšími monosacharidy jsou sacharóza a laktóza.
4. Jsou rozpustné ve vodě a mají sladkou chuť.
5. Při odbourání 1 g glukózy se uvolní 35,2 kJ energie
C 3. Jaké jsou funkce sacharidů v rostlinných buňkách?
C 4. Vysvětlete, proč zásobní funkci plní polysacharidy a ne monosacharidy?
Odpovědi:
Část 1
A1-4 A6-2
A2-1 A7-3
A3-1 A8-2
A4-2 A9-4
A5-3 A10-2
Část 2
B1-1 3 4
B2-1 4 6
B3-1 3 5
B4-A23, B14
B5-A 1 3 4, B 2 5 6
V6-A1 3, B 2 5 6, V 4
B7-1 3 4 2 5 6
B8-4 3 5 1 2
Část 3
C 1. Fosfolipidy a glykolipidy jsou součástí buněčných membrán.
C 2. 1. uhlík a voda.
3. disacharidy.
5. 17,6 kJ
C 3. 1. Monosacharidy a disacharidy plní energetickou funkci.
2. Škrob je rezervní živina.
3. Celulóza je součástí buněčných stěn.
C 4. 1. Jelikož jsou polysacharidy ve vodě nerozpustné, nepůsobí na buňku osmoticky a chemicky.
2. V pevném a dehydrovaném stavu mají menší objem a větší užitnou hmotnost.
3. Méně přístupné pro patogenní bakterie a houby, protože tyto organismy potravu spíše absorbují, než aby ji spolykaly.
4. V případě potřeby se snadno přemění na monosacharidy.
Glykogen neboli živočišný škrob je vysoce rozvětvený rezervní polysacharid sestávající ze zbytků glukózy.[ ...]
Glykogen (Gl) je polymerní uhlovodík, který se hromadí v heterotrofních organismech při čištění průmyslových odpadních vod bohatých na uhlovodíky nebo ve FAO spolu s PNO. K akumulaci a spotřebě glykogenu a PNO ve FAO dochází v protifázi: zatímco jedna látka vzniká, druhá se spotřebovává (viz obr. 3.15). Akumulace glykogenu má dlouhodobý vliv na biomasu v reaktoru, protože dokáže poskytnout energii na 1-2 dny.[ ...]
Glykogen je forma sacharidu uložená v buňkách.[ ...]
Tuky, škrob a glykogen jsou rezervní živiny buňky a těla jako celku. Glukóza, fruktóza, sacharóza a další cukry jsou součástí kořenů a listů, plodů rostlin. Glukóza je základní složkou krevní plazmy lidí a mnoha zvířat. Při štěpení sacharidů a tuků v těle se uvolňuje velké množství energie, která je nezbytná pro životně důležité procesy.[ ...]
Z ostatních sacharidů obsahují houby glykogen (druh škrobu), který je charakteristický pouze pro živočišné organismy.[ ...]
Glykogen se hromadí ve zvířecích a lidských buňkách. Tento polysacharid se od škrobu liší větším rozvětvením molekul. Zvláště hodně glykogenu se nachází v jaterních buňkách a také ve svalech.[ ...]
Podle studií japonských chemiků M. Migita a T. Hanaoka (1937) se glykogen tvoří především v játrech a hromadí se v nich tím více, čím větší je hmota samotných jater. Obsah glykogenu ve svalech ryb je (v procentech) u chum lososa 1,45; sledě 1,29; treska 1,22; platýs 0,96; žralok 0,94 a kapr 1,34.[ ...]
Z rezervních látek v buňkách většiny prvoků se ukládá glykogen, v některých - tuk. Barevní prvoci hromadí škrob.[ ...]
Současně dochází k aktivaci glykogensyntetázy, enzymu, který syntetizuje glykogen, v důsledku odštěpení kyseliny fosforečné z její molekuly a fosforylace snižuje její aktivitu. Katecholaminy, stimulující tvorbu cAMP, tedy nejen zvyšují využití glykogenu, ale také omezují jeho reverzní syntézu, směřují všechny zásoby glykogenu k energetickému zásobování tělesných funkcí.[ ...]
Buňky mnoha hub obsahují různé inkluze. Hlavní rezervní látkou je glykogen, který je obvykle rovnoměrně distribuován ve formě malých granulí v cytoplazmě houbové buňky. V buňkách hub lze lipidy nalézt ve formě kapiček, které se nazývají liposomy (mikrosomy, sférozomy).[ ...]
Hlavními sacharidy obsaženými v rostlinné potravě jsou škrob a celulóza a v živočišné potravě - glykogen.[ ...]
Na úsečce - čas; podél osy y - změny od úrovně klidu, D%. 1 - kyselina mléčná, 2 - ATP, 3 - CF, 4 - glykogen.[ ...]
Jiné bakterie, C-bakterie nebo GAO (organismy akumulující glykogen), mohou také soutěžit o snadno rozložitelné organické látky s FAO. Tyto bakterie neakumulují fosfáty a normálně nezasahují do procesu odstraňování fosforu.[ ...]
Plasmodium je komplexní útvar. Obsahuje asi 75 % vody a ze zbytku asi 30 % bílkovin; navíc obsahuje glykogen neboli živočišný škrob a pulzující vakuoly. Některé slizové formy se vyznačují přítomností velký počet vápno (až 28 %) nebo jiné inkluze. Většina slizniček má v plasmodiích pigmenty, které jim dávají různé barvy: jasně žlutou, růžovou, červenou, fialovou, téměř černou. Zároveň je barva plasmodia u tohoto typu slizovky konstantní, ale její intenzita je značně ovlivněna reakcí prostředí, osvětlením, teplotou, výživou a dalšími faktory prostředí. Předpokládá se, že některé pigmenty jsou fotoreceptory, které hrají důležitou roli ve vývoji slizniček. U slizniček s barevnými plasmodii je světlo nezbytné pro tvorbu sporulace, ke které dochází po období vegetativního růstu.[ ...]
Při zvýšené svalové aktivitě se úměrně této aktivitě zvyšuje spotřeba složek plazmy a glykogen tvoří maso-pelinovou kyselinu, která dává svalu kyselou reakci, v libovém stavu je reakce alkalická. Při štěpení glykogenu a myosinu jsou finálními produkty navíc voda a kyselina uhličitá, které by samozřejmě měly zvýšit průtok kyslíku a tedy reflexně zvýšit dýchání.[ ...]
Protoplazma bakterií obsahuje kromě granulí také různé inkluze rezervních živin, například granulózy a glykogen, volutin, tuk a síru. Rezervní živiny buňky jsou velmi rozmanité chemické složení: síra je anorganická látka a z organických sloučenin patří mezi bezdusíkaté sloučeniny granulóza, glykogen a tuk, na rozdíl od volutinu, kam dusík patří. Protoplazma některých bakterií obsahuje barvivo(pigmenty).[ ...]
V cytoplazmě bakteriální buňky jsou různé inkluze, které hrají roli rezervních živin: granulóza, glykogen a další polysacharidy, tuk, polyfosfátové granule, případně volutinové granule, síra. Množství tuku může u některých mikrobů dosáhnout 50 % sušiny. Soli obsažené v buněčné míze určují osmotický tlak, který u bakterií obvykle dosahuje 3-6, v některých případech až 30 atm.[ ...]
Glykolýza pokračuje, dokud nedojde k hypoxii (endogenního nebo exogenního původu) a dokud není vyčerpán substrát anaerobního metabolismu, glykogen. Teprve po skončení období hypoxie nebo anoxie, tedy s výskytem požadované množství kyslíku ve tkáních, proces glykolýzy je inhibován a začíná období aerobního energetického metabolismu, během kterého se přebytečný laktát přeměňuje na pyruvát buď ve svalu samotném, nebo se jeho větší část dostává do jater – hlavního orgánu glukoneogeneze a zde“ téměř kvantitativně“ se zpracovává na glukózu nebo glykogen. V důsledku toho by aerobní oxidace laktátu nahromaděného v těle a uvolňování z jeho přebytku mělo vést k odstranění „únavy“, nikoli k jejímu rozvoji.[ ...]
Produktem fotosyntézy v buňkách modrozelených řas je glykoprotein, který se vyskytuje v chromatoplazmě a tam se ukládá. Glykoprotein je podobný glykogenu – z roztoku jódu v jodidu draselném zhnědne. Volutinová zrna v centroplazmě jsou rezervní látky bílkovinného původu. Sirná zrna se objevují v plazmě obyvatel sirných nádrží.[ ...]
Kromě organel se v cytoplazmě často nacházejí granule různých tvarů a velikostí. Mohou to být glykogenové granule, volutin, granule, tukové kapičky. Všechny tyto inkluze hrají roli rezervních látek a většinou se tvoří, je-li buňka zásobována dostatečným množstvím živin. Buňky některých druhů bakterií obsahují barviva – pigmenty.[ ...]
Při chemických procesech probíhajících ve svalu se uvolňuje energie, která jde na práci vykonávanou svalem a v tomto ohledu hrají obrovskou roli sacharidy (glykogen), které svým spalováním dodávají energii. Dusíkaté látky (myosin) jsou nezbytné pro udržení podstaty samotného svalu. Je samozřejmé, že současně vzniká i teplo.[ ...]
Hmyz a někteří další bezobratlí mají kromě glycerinu i další biologické nemrznoucí směsi, a to jak nízkomolekulární (cukry), tak i vysokomolekulární (bílkoviny, glykogen), díky kterým se při aklimatizaci na nízké teploty procento vázané vody se zvyšuje.[ ...]
V současné době stále není dostatečně jasné, co se týče interakce CP s ionty Mg2+. Kromě toho, co již bylo popsáno výše, lze zaznamenat jeho účast na tvorbě komplexu CP s glykogenem, stejně jako účast na reakci katalyzované kinázou tvorbou komplexu Mg-ATP. Povaha vlivu volného Mg2+ na enzymatickou aktivitu je však kontroverzní. Dostupné informace jsou poměrně rozporuplné. Jsou však známy i další údaje, které ukázaly, že v závislosti na koncentraci kovu se projevil aktivační nebo inhibiční účinek. Podrobnější objasnění role M.%2+ v mechanismech regulace enzymové aktivity je samozřejmě velmi zajímavé pro další výzkum.[ ...]
Polysacharidy mají vlastnosti polymerů. Jsou tvořeny stovkami nebo dokonce tisíci monosacharidových jednotek a jsou buď lineárními polymery (celulóza) nebo rozvětvenými (glykogen).[ ...]
náhradní látky. Jako asimilační produkt v červených řasách se ukládá polysacharid zvaný purpurový škrob. Chemickou povahou je nejblíže amylopektinu a glykogenu a zjevně zaujímá střední pozici mezi běžným škrobem a glykogenem. Karmínový škrob se ukládá ve formě malých polotuhých tělísek různých tvarů a barev. Tato tělesa mohou být ve formě kuželů nebo plochých oválných desek s vybráním na široké ploše. Často na nich můžete vidět soustředné zóny. Zrna fialového škrobu se tvoří částečně v cytoplazmě, částečně na povrchu chloroplastů, ale nikdy nevznikají uvnitř plastidů, na rozdíl od obvyklého škrobu zelených rostlin. Ve formách, které mají pyrenoid, se tento do určité míry podílí na syntéze škrobu.[ ...]
Stejně jako zvířata nejsou houby schopny syntetizovat organické látky z anorganických, nemají plastidy a fotosyntetické pigmenty, hromadí glykogen spíše než škrob jako rezervní živinu, buněčná membrána je postavena z chitinu, nikoli z celulózy.[ . ..]
Pokud jsou mikroorganismy zbaveny zdrojů potravy, mohou nějakou dobu existovat na úkor intracelulárních rezerv. Většina mikrobů ukládá polysacharidy (glykogen a škrob) a tuk jako náhradní látky. Endogenní dýchání díky těmto látkám probíhá stejnou cestou jako oxidace exogenních zdrojů energie. Když jsou zásoby živin vyčerpány, ‚začne oxidace buněčných proteinů.[ ...]
Normální barva buněk je modrozelená, ale někdy mohou být nažloutlé nebo načervenalé. Přítomnost pseudovakuol obsahujících plyny dává některým druhům vzhled načernalých granulí. Rezervním produktem je glykogen. Neexistují žádné mobilní pódia.[ ...]
Glukóza a fruktóza se nacházejí především v bobulích a ovoci, v medu. Mono- a disacharidy jsou snadno rozpustné ve vodě, rychle se vstřebávají v trávicím traktu. Část glukózy se dostává do jater, kde se glykogen přeměňuje na živočišný škrob. Glykogen je zásoba sacharidů v těle, která se s rostoucí potřebou vynakládá na výživu pracujících svalů, orgánů a systémů. Přebytečné sacharidy se mění v tuk.[ ...]
Analýza obsahu glykogenu v gonádách S. nuclidus a S. neuritis ukázala, že jeho koncentrace je stejná v období aktivní gametogeneze, která probíhá v květnu a říjnu a nezávisí na pohlaví jedince. . V gonádách těchto druhů ježků je glykogen přítomen v množství 2,3-3,3 % hmoty vlhké tkáně.[ ...]
Navíc v podmínkách aerobního metabolismu jsou uhlohydrátové zásoby svalové tkáně zachovány díky lipidům, které jsou nezbytné pro práci v anaerobních podmínkách. Proto je možné, že po delší svalové námaze, v období únavy a u kostnatých ryb je glykogen s největší pravděpodobností využíván v anaerobní fázi energetického metabolismu. Tato problematika vyžaduje další studium, zejména je nutné současně stanovit hladinu glykogenu a laktátu v srdečním svalu při mírné, střední a akutní hypoxii.[ ...]
Sacharidy se v potravinách vyskytují ve formě jednoduchých a komplexních sloučenin. Mezi jednoduché patří monosacharidy (glukóza, fruktóza) a disacharidy – sacharóza (třtina a řepný cukr), laktóza ( mléčný cukr). Na komplexní sacharidy zahrnují polysacharidy (škrob, glykogen, pektin, vlákninu).[ ...]
Původci fermentace jsou bakterie kyseliny máselné, které získávají energii pro život fermentací sacharidů. Dokážou fermentovat různé látky - sacharidy, alkoholy a kyseliny, jsou schopny rozkládat a fermentovat i vysokomolekulární sacharidy - škrob, glykogen, dextriny.[ ...]
Asi nejpřekvapivější je obsah Mullerových těl: skládá se převážně z glykogenu (živočišný škrob) - hlavního rezervního sacharidu živočichů a hub. V cekropii (stejně jako u jiných vyšších rostlin) jsou hlavní zásobní sacharidy ve formě škrobu, zatímco glykogen je syntetizován pouze v Müllerových tělíscích a v raných fázích jejich vývoje, jak ukázaly nedávné studie využívající elektronovou mikroskopii (F. Rickson, 1971, 1974), v těchto formacích není žádný glykogen. Malé množství plastidů glykohep se tvoří také v perlových žlázkách - drobných bělavých výrůstcích, které se občas objevují na řapících a spodním povrchu listů cekropie a jsou také požírány mravenci.[ ...]
Je třeba poznamenat, že syntéza většiny polysacharidů obvykle probíhá jako sekvenční přidávání elementárních jednotek k rostoucím makromolekulám, ale mechanismy vzniku jednotlivých polysacharidů se mohou výrazně lišit. Mechanismus tvorby bakteriálních heteroolisacharidů se zdá být složitější.[ ...]
Základní vzorec těchto sloučenin uhlíku, vodíku a kyslíku je St(H20)n. Do třídy sacharidů patří cukry: monosacharidy-C6H 206, disacharidy-C12H220M, polysacharidy, které tvoří velmi složité komplexy. Z polysacharidů pro rostliny zásadní roliškrob hraje, pro zvířata - glykogen, stejně jako celulóza, která tvoří základ rostlinných buněk.[ ...]
Hladovějící ryby nemají stálý přísun živin zvenčí. Aby mohla probíhat látková výměna v nejdůležitějších orgánech a tkáních, dochází uvnitř těla samotného k redistribuci živin mezi jednotlivými orgány a tkáněmi. Při hladovění se nejprve spotřebují zásoby (tuk, glykogen), které jsou v těle ryb vždy přítomny v různá množství. Po využití zásob (ložisek) dochází ke zpracování orgánů a tkání méně důležitých pro život ryb. Hladovějící ryba postupně „sežere“. Děje se to ale tak, že nejdéle zůstávají zachovány nejživotnější orgány a tkáně, například mozek a nervový systém, stejně jako srdce, si nejdéle udrží své normální funkce. Tento řád „samopožírání“ je výrazem adaptace ryb na zachování života v podmínkách přerušovaného krmení. Pokud má ryba možnost jíst po dlouhém hladovění, snadno obnoví nedůležité orgány a tkáně ztracené během hladovění. Dokáže to jen díky zachovalým nejživotnějším orgánům - nervový systém, srdce, dýchací orgány.[ ...]
Houby jsou známé jako potravina již od starověku. Hlavní věc, která odlišuje houby od ostatních potravinářské výrobky, je charakteristická vůně a příjemná nasládlá dochuť díky přítomnosti aromatických látek, hroznového cukru, glukózy, mannitolu, mykózy nebo houbového cukru. Houby obsahují látky: chitin, glykogen, močovinu, bílkoviny, cukry, tuky, kyseliny (šťavelová, fumarová, jablečná, vinná, gelvelová, kyanovodíková). V sušených houbách zůstávají enzymy aktivní. C - 1...7. Lišky obsahují až 4 mg% karotenu. Množstvím minerálních látek se houby blíží ovoci a zelenině, ještě více obsahují draslík, fosfor a síru. Obsah bílkovin a tuků v houbách je vyšší než v pečivu a cereáliích. Nutriční hodnota 100 g sušených hříbků je 286 kalorií, což je 2x více ve srovnání se stejnou hmotou. slepičí vejce. Vláknina a bílkoviny z hub jsou však těžko stravitelné. Proto se nedoporučuje sníst najednou více než 200 g čerstvého nebo 100 g soleného nebo 20 g sušené houby. Houby slouží jako dobré dochucovadlo pokrmů, protože způsobují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, a to přispívá k lepšímu trávení potravy.[ ...]
Teoretické předpoklady pro takové studium jsou založeny na myšlence, že živiny v rybím těle směřují nejprve k nejnutnějším životním potřebám, bez nichž je existence nemožná, a poté, po naplnění těchto potřeb, směřují k tvorbě nových buňky (růst) a usazeniny (například tuk, glykogen). Metabolismus ryb, zajišťující pouze udržení těchto nezbytných životních potřeb, se nazýval podpůrný, metabolismus.[ ...]
metabolismus sacharidů v odlišné typy ryby jsou trochu jiné. Pstruh a další lososi jsou nejméně efektivními uživateli sacharidů. Vzhledem k nízké produkci inzulinu je jejich metabolismus sacharidů diabetického charakteru, a pokud ryby přijímají po dlouhou dobu bohatou sacharidovou potravu, vzniká příznak přetížení jaterního glykogenu. Pro losos množství sacharidů by nemělo přesáhnout 20 ... 30 % a krmivo pro mladistvé by mělo obsahovat méně sacharidů.[ ...]
Chondriozomy se skládají z lipoproteinů, které jsou co-5. spojením proteinu s látkami podobnými plynu. Složení membrán kvasinkových buněk zahrnuje plísňové vlákno (blízko rostlinné). Kvasinková guma jde do složení některých kvasinek, které mají propadlý obal. V těle hub byl nalezen hexatomický alkohol mannnt (7-10% sušiny), sorbitol a další látky sacharidovo-jižního charakteru. V buněčných stěnách kvasinek nandei mannan.[ ...]
Vstup do těla, přeměna a vylučování. Pro působení A. jsou potřeba jeho velmi vysoké koncentrace v krvi, přičemž akumulace je pomalá. K náhlé akutní otravě A. tedy nedochází. A. je tělem částečně absorbován: když je potkan vystaven 1-7 mg / kg (CuH3)gCO a (CH3)gC140, 7 % se vyloučí v nezměněné podobě, 50 % - ve formě CO2; C14 byl nalezen v glykogenu, močovině, cholesterolu, mastné kyseliny, některé aminokyseliny aj. V nezměněné formě plícemi a ledvinami se větší část A. vyloučí, tím méně pronikne do těla. Takže u bílých potkanů při koncentraci A. v krvi 2310 mg / l se 87% vylučuje plícemi a 13% prochází transformacemi; při koncentraci v krvi 23 mg / l se 16 % vylučuje vydechovaným vzduchem a 84 % podléhá přeměnám. Podobný vztah byl nalezen pro lidské tělo. Alokace A. je velmi rozšířená - proto je možná její dlouhodobá detekce v krvi. Po požití 80 mg/kg o den později byl A. stále nalezen v krvi. Obsah A. v tkáních je přibližně 80 % koncentrace v krvi (Haggard a další). A se špatně vstřebává zdravou kůží (Nunziciante a Pinerlo), nicméně otrava je známá při aplikaci znehybňujících obvazů na kůži pacientů, ve kterých byl A použit jako rozpouštědlo.[ ...]
Jedná se o látky, které jsou sloučeninami uhlíku, vodíku a kyslíku se základním vzorcem Tato třída zahrnuje cukry, dále rozdělené na mono- (CvHiO") a disacharidy (C12H22O11), stejně jako polysacharidy, ve kterých jsou molekuly jednoduché cukry sloučeny do komplexních komplexů. Nejdůležitější z polysacharidů jsou škrob (charakteristický pro rostliny), glykogen (charakteristický pro zvířata) a vláknina (celulóza), která tvoří základ rostlinných buněk.[ ...]
K obnově normálních, pokročilých biochemických poměrů, tedy kompletní resyntéze ATP, CF a glykogenu a eliminaci přebytečné kyseliny mléčné, dochází již v klidu, kdy tělo „platí“ za anaerobní energetický přísun svalové činnosti. Tato "odplata", zvaná kyslíkový dluh, se projevuje zvýšeným příjmem kyslíku v době odpočinku, což umožňuje oxidaci nebo přeměnu kyseliny mléčné na glykogen a všechny reparativní syntézy. Kyslíkový dluh je vždy více či méně větší než kyslíkový deficit (obr. 10). Zvýšený absorbovaný kyslík slouží nejen k zajištění energie pro resyntézu ATP, CF, glykogenu a k eliminaci přebytečné kyseliny mléčné, ale také ke kompletní obnově biochemických vztahů ve svalech, které byly narušeny jejich zvýšenou činností. Pokud během svalové práce není potřeba kyslíku plně uspokojena, pak myoglobin ztrácí svůj kyslík, jsou zničeny bílkoviny, fosfolipidy a dokonce i některé subcelulární struktury, například část mitochondrií. To vše vyžaduje obnovu, což znamená dodatečnou absorpci kyslíku, což je jakoby „úrok“ z dluhu, který je také třeba zaplatit.[ ...]
Je zajímavé, že u mnoha druhů rodu Panaeolus (Papaeolus) byla nalezena látka indolové povahy serotonin (5-hydroxytrypt-amin). Nachází se také v živočišných organismech, kde je jeho hlavní funkcí regulace tonusu ledvinových cév. V houbách různých rodů byly nalezeny deriváty betainu, kvartérní amoniová báze, trigonelin a gomarin, které byly dříve známy také pouze u zvířat. Zde se nachází jeden z podobných rysů metabolismu hub a živočichů. Je také známo, že zásobní látka v buňkách hub – glykogen – je charakteristická i pro živočišnou buňku a ve většině ostatních rostlin se nenachází. Buněčná membrána většiny hub neobsahuje celulózu, jak je typické pro rostliny, ale chitin, látku podobnou složením hmyzímu chitinu. Na základě těchto skutečností byla vyslovena hypotéza, že houby mají blíže k živočišným organismům než k rostlinným a navrhuje se jejich rozdělení do samostatné houbové říše Mycola spolu s říší rostlin a zvířat.[ .. .]
Sacharidy jsou nejdůležitějším zdrojem energie v těle, která se uvolňuje v důsledku redoxních reakcí. Bylo zjištěno, že oxidace 1 g sacharidů je doprovázena tvorbou energie v množství 4,2 kcal. Celulóza není trávena v gastrointestinálním traktu obratlovců kvůli nedostatku hydrolyzujícího enzymu. Tráví se pouze v těle přežvýkavců (velký a malý skot, velbloudi, žirafy a další). Pokud jde o škrob a glykogen, jsou snadno rozkládány enzymy amylázy v gastrointestinálním traktu savců. Glykogen v gastrointestinálním traktu se štěpí na glukózu a trochu maltózy, ale v živočišných buňkách je štěpen glykogenfosforylázou za vzniku glukóza-1-fosfátu. Nakonec sacharidy slouží jako jakási nutriční rezerva buněk, jsou v nich uloženy ve formě glykogenu v živočišných buňkách a škrobu v rostlinných buňkách.
2. ve složení žaludeční šťávy je kys
3. většina anorganických látek je přítomna v kapalných médiích živých organismů ve formě ...
4. v mořské vodě, krevní plazmě a dutinové tekutině u mnoha živočichů je látka obsažena v koncentraci 0,9
5.kovy jsou často součástí "aktivních center"
6. rozpustnost látek ve vodě
7. nerozpustnost látek ve vodě
8.organická hmota je hlavním zdrojem energie v buňkách
9. chemické prvky, které tvoří sacharidy
10.počet molekul v monosacharidech
11.počet monomerů v polysacharidech
12.glukóza, fruktóza, galaktóza, ribóza jsou klasifikovány jako látky
13.monomer polysacharidů
14. škrob, chitin, celulóza, glykogen patří do skupiny látek
14.rezervní uhlohydrát rostlin
15. živočišný rezervní sacharid
16.strukturní sacharidy v rostlinách
17 strukturální sacharid u zvířat
Alena1999Belikova / 7. července 2014, 22:40:55
Prosím pomozte. Porovnejte rostlinné a živočišné buňky. Budu psát ve formě tabulky a vy uveďte pro a proti.Části a organely buňky Rostlinná buňka Živočišná buňka
1. Cytoplazma
2. Mikrotělesa
3. Bičíky / řasinky
4. Chromozomy
5. Sferozomy
6. Informozomy
7. Nukleoly
julia1234 / 07.05.2015 v 0:44:08
Řekněte mi, kdo ví!!!
1. Co vzniká v důsledku anoxického stadia rozkladu sacharidů v živočišných buňkách s nedostatkem kyslíku?
2. Co vzniká v důsledku anoxického stadia rozkladu sacharidů v buňkách rostlin, hub s nedostatkem kyslíku?
3. Kolik energie vzniká při glykolýze?
4. Kolik energie vzniká při buněčném dýchání?
AnnaPochankina / 1. května 2013, 3:40:16
Pomozte mi, prosím! PROSÍM, JE TO VELMI DŮLEŽITÉ 1. Vyjmenujte znaky charakteristické pro mnohobuněčnostzvířat.
Typ napájení
Vlastnosti struktury buněčné membrány
Rezerva sacharidů
Poměr vnějšího povrchu k objemu
Schopnost pohybu
2. čísla na písmena
A - jednobuněční živočichové
B - mnohobuněční živočichové
1 Tělo je obvykle schopno aktivně cestovat na velké vzdálenosti.
2 Buňka je schopna řešit všechny úkoly, které zajišťují její životně důležitou činnost a reprodukci.
3 Organismy přirozeně neumírají.
4 Organismus je obvykle schopen se mnohokrát rozmnožovat.
5 Tělo je chráněno před nepříznivými podmínkami prostředí díky schopnostem buněčné membrány a přechodem do hluboké zavěšené animace.
6 Organismus je schopen překonat velmi dlouhé vzdálenosti pouze pasivně.
7 Jedna buňka obvykle není schopna autonomní existence.
8 Organismus má malý poměr vnějšího povrchu k objemu.
9 Organismus umírá přirozenou smrtí, buňka může mít naprogramovanou smrt.
10 Tělo je velmi zřídka schopno přejít do hluboké pozastavené animace.
11 Organismus má velký poměr vnějšího povrchu k objemu.
3. Analogií rostlinných forem života v rostlinách je pedogeneze u zvířat. Co tím získávají organismy a proč je tento zisk důležitější pro rostliny než pro zvířata (bylin je spousta, pedogeneze je vzácná)?
4. Jaké vnější předpoklady se na Zemi vytvořily, které přinutily organismy přejít do mnohobuněčné struktury?
5. Proč organismy s nízkou úrovní organizace koexistují s progresivnějšími?
6. V jaké sféře a proč je regenerace lepší?
7. Vyberte z každého páru organismus, který by se s větší pravděpodobností stal předkem jiných typů organismů; volba vysvětlit:
Sýkora - kiwi
Malarial Plasmodium - Euglena green
8. Uveďte taxony živočišné říše.
Nastena1403 / 23. listopadu 2013, 23:46:31
1. Věda, která studuje zákonitosti dědičnosti vlastností. . .2. schopnost živých organismů reagovat na změny prostředí. . .
3.teorie podle které ve vzduchu životní síla schopný vyvolat spontánní generování života. . .
4. Poprvé byly proteiny získány abiogenně z jednotlivých aminokyselin. . .
5. žaludeční šťáva obsahuje a) glukózu b) amylózu c) kyselinu sírovou d) kyselinu chlorovodíkovou. . .
6.Hlavní stavební materiál buňky. . .
7.monomer polysacharidů. . .
8. Enzymy jsou od přírody. . .
9. Rezervní sacharidy rostlin. . .
10. V jaké fázi fotosyntézy rostliny uvolňují kyslík. . .
