Zusammensetzung und Anbau
Kochmethode
Gießen Sie 3 Liter kaltes Wasser in einen Topf, gießen Sie 9 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Tee (trocken) ohne „Top“ hinein. Zum Kochen bringen, den Zucker einrühren, abkühlen lassen (!!), durch ein Sieb in 3 gießen Literglas. Spülen Sie den Pilz in kaltem Wasser ab und geben Sie ihn in ein Glas. Es mag sofort sinken, aber dann wird es steigen. Halten Sie die Dicke des Pilzes auf etwa 1–1,5 cm (entfernen Sie vorsichtig die unteren Schichten). Dicker Pilz sammelt schnell Essig an. Sie können es nach 3-4 Tagen verwenden. Richtig gekochter Pilz ist stark kohlensäurehaltig und schäumt und zischt beim Eingießen fast wie normales Gaswasser. Nicht fest verschließen. Das Glas kann mit 3-4 Schichten Gaze abgedeckt und verschlossen werden Nylonhülle Mit ausgeschnittener Mitte und ohne Herausnehmen gießen. Um lecker zu werden und nützlicher Aufguss Kein Grund, Zucker und Tee zu bemitleiden.
Externe Links
- Zoogloea.com bereitet einen Aufguss für Kombucha vor.
- Kombucha (Rezensionsartikel + Kochrezept)
Wikimedia-Stiftung. 2010 .
Sehen Sie in anderen Wörterbüchern, was „japanischer Pilz“ ist:
Cm. Teepilz … Großes enzyklopädisches Wörterbuch
Siehe Kombucha. * * * JAPANISCHER PILZ JAPANISCHER PILZ, siehe „Kombucha“ (vgl. TEAK-PILZ) … Enzyklopädisches Wörterbuch
- „Kombucha“, ein dickschichtiger Schleimfilm, der sich auf der Oberfläche einer gezuckerten Flüssigkeit bildet; besteht aus einer Kultur von 2 Mikroorganismen in einer symbiotischen Beziehung: einem hefeähnlichen Pilz (Schizosaccharomycodes ludwigii) und ... ... Große sowjetische Enzyklopädie
Dasselbe wie Kombucha ... - (japanischer Pilz), ein durch Symbiose gebildeter Organismus Hefepilz mit Essigsäurebakterien. Bildet einen dicken, schleimigen Film auf der Oberfläche des Zuckers Teeaufguss(daher der Name). Als Ergebnis der lebenswichtigen Aktivität von Ch. g. Flüssigkeit ( Tee-Kwas)… … Naturwissenschaft. Enzyklopädisches Wörterbuch
Im Glas Kombucha, japanischer Pilz, Seekwas, Teequalle, Qualle, Medusomyces gisevi, auch im Alltag nur ein „Pilz“, ist eine Symbiose aus Hefe und Essigsäurebakterien. Ausländische Namen des Pilzes sind häufiger so ... Wikipedia
- „TEE MUSHROOM“ (japanischer Pilz), ein Organismus, der durch die Symbiose eines Hefepilzes mit einem Essigsäurebakterium entsteht. Bildet einen dicken schleimigen Film auf der Oberfläche des gezuckerten Teeaufgusses (daher der Name). Als Ergebnis des Lebens des „Tees ... ...“ Enzyklopädisches Wörterbuch
Im Garten auf Holzstücken gezüchteter Shiitake-Pilz.
So werden Shiitake-Pilze in einem Foliengewächshaus auf einem Substrat aus einer Mischung aus Sägemehl mit verschiedenen Zusatzstoffen gezüchtet.
Shiitake (oder genauer gesagt Shiitake) ist ein exotischer Pilz für Russland. Es wächst auf dem toten Holz des Shea-Baums und erinnert ein wenig an Eiche und andere breitblättrige Arten. Er ist auch unter den Namen „Japanischer“ oder „Schwarzwälder Pilz“ bekannt. Seine lateinische Schreibweise ist lentinus (Lentinus edodes).
IN vivo Shiitake wächst in Japan, Korea, China und einigen Ländern Südostasiens, wo er seit langem verwendet wird Volksmedizin und gilt als „Lebenselixier“. Auf dem Territorium Russlands kommt es gelegentlich im Fernen Osten, im Primorsky-Territorium, vor.
Der Shiitake-Anbau wurde erstmals vor etwa 2.000 Jahren in Japan begonnen. Von dort aus verbreitete es sich in der ganzen Welt. Derzeit beträgt die jährliche Weltproduktion von Shiitake etwa 500.000 Tonnen, wovon mindestens 150.000 Tonnen in Europa produziert werden: in England, Frankreich, Holland. Es wird auch in Nordamerika angebaut – Kanada, USA. Hauptproduzent ist aber nach wie vor Japan, wo dieses Produkt zu den wichtigsten Exportartikeln zählt.
Shiitake – holzig Pilz. Die Farbe der Kappe ist braun, von dunkel nach hell; am Rand heller, cremig, mit Fransen; Die gesamte Oberfläche ist mit weißlichen Schuppen bedeckt. Durchmesser - von 5 bis 25 cm. Das Fruchtfleisch ist weiß. Die Platten sind nicht am Stiel befestigt, sie sind weiß und werden beim Drücken braun. Das Bein ist zylindrisch, hat einen Durchmesser von 1–2 cm, ist cremig, hat eine faserige Oberfläche und hartes Fleisch, das an der Bruchstelle braun wird.
Der Geschmack ähnelt einer Kreuzung aus Champignon und Weißwein, und sein Protein enthält einen vollständigen Satz essentieller Aminosäuren, aber die Fette enthalten kein Cholesterin. Daher zählt Shiitake zu den Gourmet-Lebensmitteln. Verwenden Sie es frisch in Salaten oder im ersten und zweiten Gang.
Außer Schmackhaftigkeit Shiitake wird durch viele pharmazeutische Eigenschaften angezogen. Und davon gibt es viele. Patente aus Japan, Frankreich, Deutschland und Großbritannien bestätigen, dass der Pilz antitumorale, antivirale und Anti-AIDS-Wirkungen hat. Den größten Ruhm erlangte das aus den Fruchtkörpern dieses Pilzes isolierte Polysaccharid Lentinan mit antitumoralen Eigenschaften. Seine Wirkung ist mit Stimulation verbunden Immunsystem Person. Die antivirale Wirkung von Shiitake erklärt sich dadurch, dass der Pilz eine biologisch aktive Substanz bildet, die die Produktion von Interferon (antivirale Substanz) im Körper fördert. Die Wirkung des Pilzes auf die Senkung des Cholesterinspiegels (oder der Cholesterinkonzentration) im Blut ist recht gut untersucht, was zu einer Verlangsamung der Entwicklung von Arteriosklerose, einer Senkung und Stabilisierung des Blutdrucks führt. Vom Shiitake abgeleitet Medizin Eritadenin (Synonym: Lentinacin), normalisierend den Blutdruck. Der Pilz enthält außerdem Provitamin D, das unter dem Einfluss ultravioletter Strahlen in Vitamin D 2 umgewandelt wird.
In Japan besteht eine große Nachfrage sowohl nach frischen als auch nach frischen Lebensmitteln getrocknete Pilze. Im Gegensatz zu anderen Zuchtpilzen ist Shiitake gut haltbar. Bei Temperaturen von 0 0 С bis +2 0 С und einer Luftfeuchtigkeit von 85 bis 95 % bleiben Pilze zwei bis drei Wochen lang frisch. Dennoch werden bis zu 80 % der gezüchteten Pilze in getrockneter Form verwendet.
SHIITAKE IM GARTENPilze können auf zwei Arten angebaut werden: extensiv – im Freien auf Holzstücken und intensiv – in Foliengewächshäusern oder anderen Räumlichkeiten auf einem Substrat aus einer Mischung aus Sägemehl und einigen Zusatzstoffen.
Für den Freilandanbau werden Holzstücke (Eiche, Buche, Erle) mit einer Länge von 1 m und einem Durchmesser von 10-20 cm geerntet. Geeignetes Holz wird frisch gesägt oder einen Monat lang an einem schattigen Ort an der Luft gereift und so ausgelegt, dass das Stücke berühren sich nicht. Die Luftfeuchtigkeit sollte in diesem Fall mindestens 60-75 % betragen.
In die Segmente werden Löcher mit einer Tiefe von 1,5 cm und einem Durchmesser von ca. 2 cm im Abstand von 20 cm voneinander gebohrt. Ihnen wird Shiitake-Kornmyzel zugesetzt. Um das Eindringen von Bakterien oder Schimmelpilzen zu verhindern, werden die Löcher mit Holzstopfen oder Wachs verschlossen. Die gesäten Segmente werden an schattigen, gut belüfteten und geräumten Orten platziert. Zum Schutz vor Austrocknung und direkter Sonneneinstrahlung werden die „Pflanzen“ mit Ästen abgedeckt.
Für die Keimung des Myzels zu Holz sind eine Temperatur von 13-27 0 C und eine Luftfeuchtigkeit von 78-85 % erforderlich. Licht ist in dieser Phase nicht erforderlich, aber Zugang frische Luft notwendig. Mit Strohmatten abgedeckt oder in den Keller verlegt, überwintern Baumstämme mit Myzel auch in Zentralrussland, insbesondere in den südlichen Regionen, insbesondere im Krasnodar- oder Stawropol-Territorium.
Das Überwachsen der Baumstämme mit Myzel erfolgt normalerweise innerhalb von 6–12 Monaten. Nach dieser Zeit werden die Holzstücke für 24-72 Stunden eingelegt kaltes Wasser, und dann vertikal oder schräg an einem schattigen Ort an Holzregalen angelehnt installiert. Bei einer Lufttemperatur von etwa +20 0 C beginnen Pilze nach 7-11 Tagen zu erscheinen. Im Freien werden innerhalb von 3-5 Jahren zwei Fruchtwellen beobachtet - im Frühling und im Herbst. Die Produktivität von 1 m 3 Holz beträgt 200–250 g pro Sammlung oder 800–1200 g Pilze aus einem Stück Holz.
GEWÄCHSHAUSWACHSTUMIn Foliengewächshäusern werden Pilze in Behältern auf einer sterilisierten Mischung aus Sägemehl oder Spänen mit Kleie gezüchtet. Anstelle einer Sterilisation können Sie sich auch mit einer weicheren Lösung zufrieden geben Wärmebehandlung Substrat - Pasteurisierung heißes Wasser innerhalb von 8-12 Stunden.
Die Basis des Substrats ist Sägemehl, hauptsächlich Harthölzer - Eiche, Buche.
Vier Teile Sägemehl oder Späne werden mit einem Teil Reis- oder Weizenkleie, Reisstroh, Weizen oder anderen Körnern vermischt. Zu den Zusatzstoffen können verschiedenste Zutaten gehören, darunter Teeblätter, Hefe, Stroh verschiedener Getreidearten, Baumwoll-Linters. Es empfiehlt sich, der Mischung 3 % Gips oder Kreide zuzusetzen.
Der fertige Untergrund wird mit heißem Wasser behandelt und leicht getrocknet (Substratfeuchtigkeit 70-90 %). Dann werden sie gefüllt Plastiktüten mit einer Kapazität von 3-5-7 kg und in den „Kanal“ (Loch), der sich durch die gesamte Dicke des Beutels erstreckt, wird Getreidemyzel in einer Menge von 4-5 Gew.-% des Substrats eingebracht. Die Tasche ist locker zugebunden. Der linke Hals wird mit einem Korken - Baumwolle oder Baumwolle - verschlossen.
Bei einer Temperatur von 20-30 0 С ( optimale Temperatur+25 0 C) Der Block wird innerhalb von 30-60 Tagen mit Myzel überwuchert. Anschließend wird der Beutel entfernt und der Block für 24–72 Stunden in kaltes Wasser gelegt. Danach wird es in ein Gewächshaus oder einen anderen hellen Raum mit einer Luftfeuchtigkeit von 85–90 % und einer Temperatur von ca. 20 0 C überführt. Der Raum wird 2–4 Stunden am Tag belüftet und nach 7–14 Tagen „ Es erscheinen „Ansätze“ von Pilzen und nach zwei Wochen sind die ersten reifen Pilze bereit für die Ernte. Pilze erscheinen alle 2-3 Wochen. Die Fruchtbildung dauert 8-12 und sogar 16 Wochen. Produktivität für die Fruchtzeit - 15-20 % der Substratmasse.
Der Amateuranbau von Shiitake steht erst am Anfang, daher kann es zu Misserfolgen kommen. Es ist besser, mit einer großflächigen Methode zum Züchten von Pilzen auf Holzstücken und bei intensiver Technologie mit kleinen Behältern mit einem Gewicht von etwa 2 bis 3 kg zu beginnen, wodurch das Substrat gut pasteurisiert werden kann und dadurch die langsam wachsenden Pilze geschützt werden Myzel aus Schimmelpilzen.
Pilze sind eine wichtige Zutat japanische Küche. So bereiten Sie das vor leckeres Produkt, wahrscheinlich ungefähr das gleiche wie seines verschiedene Sorten. Während die meisten Menschen Pilze ohne Probleme erkennen, können Sie leicht erkennen, welche Art von Pilzen sie in einem Supermarkt in Japan verkaufen oder in einem Restaurant kochen? Was wäre, wenn Sie gebeten würden, daraus ein Abendessen zu kochen? Woher wissen, was zu tun ist? Aber es besteht kein Grund zur Sorge: Wir sind hier, um Ihnen dabei zu helfen, es herauszufinden.
Das erste, was Sie wissen müssen, ist Japanisch nehmen茸 bedeutet „Pilz“. Werfen wir vor diesem Hintergrund einen Blick auf die sieben beliebtesten japanischen Pilzarten.
1) Shiitake
Shiitake ist ein japanischer Pilz, von dem die meisten Menschen schon einmal gehört haben. Shii aus dem Japanischen – der Name einer Baumart, 椎 si:- Castanopsis oder Zwergkastanie, auf der dieser köstliche Pilz wächst.
Shiitake enthält viele nützliche Nährstoffe. Sie haben große braune Kappen, deren Farbe von hell- bis dunkelbraun reichen kann, und weiße Beine. Die Fleischigkeit und der charakteristische Rauchgeschmack sind die Hauptmerkmale des Shiitake, die ihn zu einer hervorragenden Zutat für Suppen, Pfannengerichte und ähnliche Gerichte machen. Außerdem gelten sie als sehr nützlich.
Shiitake werden getrocknet und roh verkauft. Getrocknete Pilze müssen mehrere Stunden lang eingeweicht werden. Achten Sie jedoch darauf, sie unmittelbar vor der Verwendung in einer Schüssel gut abzutrocknen, da sie so länger haltbar sind. Aussehen. Hinsichtlich frische Pilze, dann sollten sie die Weichheit der Beine prüfen. Die weichen Teile können übrig bleiben, während die härteren Teile abgetrennt und für die Zubereitung einer wunderbaren Pilzsuppe aufbewahrt werden!
Shiitake enthält eine große Menge an:
Vitamine B, D;
Phosphor;
Kalium.
Shiitake auch:
Wirkt antiviral;
Stimulieren Sie die Produktion von Immunzellen;
- helfen, die Entstehung von Tumoren und Krebs zu verhindern.
2) Maitake
Dieser Pilz hat mehrere andere Namen, zum Beispiel „Waldhuhn“ oder „Schafskopf“ auf Englisch, aber in Japan heißt dieser komisch aussehende Pilz Maitake. Maitake 舞茸 bedeutet wörtlich „tanzender Pilz“. Das gesunde Delikatesse kommt in den Laubwäldern Japans sowie in Teilen Chinas, Europas und Nordamerikas vor.
Maitake hat eine eher zarte Textur ohne das für viele Pilze charakteristische „Quietschen“. Viele „Blätter“ wachsen aus einer weißen, dichten Basis; Sie können einfach von Hand getrennt werden, kein Messer erforderlich! Im Vergleich zu anderen Pilzarten hat Maitake einen starken, erdigen, würzigen Geschmack, der sich hervorragend für die Herstellung von Sate eignet. Die meiste Saison für den Maitake-Verkauf ist September bis Oktober, es kann aber auch praktisch sein das ganze Jahr findet man auf Bauernmärkten.
Maitake enthält eine große Menge an:
Antioxidantien;
Vitamine D, C;
Faser.
Maitake auch:
Reduzieren Sie die Zuckermenge im Blut;
Immunität stärken;
Wohltuende Wirkung auf den Zustand des Herzens;
Nützlich als Diätprodukt.
3) Eringi
Auch Eringi, Steppenausternpilz, Königsausternpilz, Steppenpilz.
Eringpilze haben viele Namen und sind die größten Austernpilze. Sie wachsen nicht nur in Japan und anderen Teilen Asiens, sondern auch in Europa, im Mittelmeerraum, im Nahen Osten und anderen Ländern Nordafrika. Sie sind leicht an ihrem charakteristischen fleischigen weißen Stiel und der relativ kleinen braunen Kappe zu erkennen. Rohe Eringi haben fast keinen Geruch, aber gekocht, gebraten oder auf andere Weise gekocht erhalten sie einen angenehmen, gesunden Geruch. Erings sind ein toller Fleischersatz für vegetarische und vegane Gerichte!
Die Ringe enthalten eine große Menge an:
Vitamine D, B3;
Kohlenhydrate und Proteine.
Eringi auch:
Reduzieren Sie das Risiko chronischer Krankheiten;
Sie wirken vorbeugend, bekämpfen Tumore und Krebs;
Verbessern Sie die Durchblutung;
Hilft, Hautprobleme loszuwerden.
4) Enoki
Diese Ansammlungen verschmolzener Pilze, genannt enoki oder Enokitake(in Russland sind sie auch als Winterpilze oder Flammulina bekannt), lang, dünn und zerbrechlich, erinnernd an kleine Blüten. Wird oft auf Chinesisch und Chinesisch verwendet Koreanische Küchen. Ihre Hauptsaison ist von September bis März.
Enoki werden überall angebaut und sind in jedem japanischen Supermarkt erhältlich. Um die Frische von Pilzen zu überprüfen, werfen Sie einen Blick auf ihre Kappen und Stiele. Rutschige braune Füße sind zu vermeiden, aber glänzend weiße Kappen bedeuten, dass Enoki frisch und lecker ist!
Relativ weich zarter Duft Enoki gleicht die leicht knusprige Textur aus. Sie sind die perfekte Beilage zu Suppen und Salaten. Zusätzliche Informationen: Wilde Enoki haben eine bräunlich-orange Farbe, während kultivierte Enoki weiß sind, da sie vor Sonnenlicht geschützt wachsen.
Enoki ist reich an:
Faser;
Vitamine B, C;
Mehr Enoki:
Immunität stärken;
Blutzuckerspiegel in Einklang bringen;
Verstopfung vorbeugen;
Tragen Sie zur Vorbeugung der Entstehung von Tumoren und Krebs bei.
5) Matsutake
Pilzliebhaber kennen bestimmt den Matsutake – einen sehr beliebten und hochgeschätzten Pilz, der für seinen besonders würzigen Geschmack bekannt ist. Obwohl es in Asien, Europa und Nordamerika wächst, ist es sehr schwierig, es zu finden, da der Wald und das Gebiet, in dem es wächst, sehr spezifisch sind. In Japan findet man sie hauptsächlich an den Wurzeln von Rotkiefern (Harzkiefern). Die Matsutake-Ernte im ersten Herbst kann bis zu 1.000 US-Dollar pro Kilo oder mehr kosten!
Wie oben erwähnt, hat Matsutake eine helle Farbe würziger Geschmack und Geruch - wofür sie geliebt werden. Dies ist ein gesundes Herbstprodukt der japanischen Saisonküche. Wenn Sie die Gelegenheit haben, sollten Sie es unbedingt probieren.
Matsutake enthält eine große Menge an:
Vitamine B3 und D;
Matsutake auch:
Verbessern Sie die Herzgesundheit;
Tumoren und Krebs vorbeugen;
Positive Wirkung auf die Immunität;
Nützlich für das Kreislaufsystem.
6) Nameko
Nameko ist ein lustiger Kerl. In der Natur sieht es aus wie eine Gruppe verwachsener kleiner Pilze mit „geleefarbenen“ orangefarbenen Hüten. Es gibt eine ziemlich bekannte Manga-Figur in der japanischen Popkultur, die zum ersten Mal im Konsolenspiel Touch Detective auftauchte – Sie kennen ihn vielleicht nur als „Mushroom“ (Funghi auf Englisch). Nameko Mushroom hat jetzt sein eigenes eigenständiges Handyspiel Mushroom Garden.
Der mild-nussige Geschmack macht Nameko für viele zu einer unverzichtbaren Zutat Japanische Gerichte, besonders oft sieht man es gekocht mit Gemüse und Nudeln. Darüber hinaus ist der Schleim, der die Kappe bedeckt, ein natürliches Verdickungsmittel und verliert beim Kochen seinen Eigengeschmack, weshalb sich Nameko gut für Suppen eignet. Man findet sie auch in Rollen.
Vitamin B;
Kalzium.
Mehr Nameko:
Vorteilhaft für das Immunsystem;
Bekämpfe Tumore und Krebs;
Wirkt sich positiv auf die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen das Staphylococcus-Virus aus.
7) Shimeji
Diese Pilze kommen in Ostasien und Nordeuropa vor. Tatsächlich handelt es sich bei Shimeji um eine ganze Gruppe von Pilzen. verschiedene Formen und Blumen. Sie haben alle eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack. Allerdings sind sie im rohen Zustand leicht bitter, was durch die Wärmebehandlung vollständig verschwindet. Als Ergebnis erhalten wir knusprige Pilze mit einem zart nussigen Geschmack. Wenn es ums Essen geht, kann Shimeji in fast allem verwendet werden, von Pfannengerichten mit Gemüse bis hin zu Suppen, Aufläufen, Nudeln und sogar als Beilage oder Soße für Wild und Meeresfrüchte – es ist eine großartige Zutat, die man zu fast allem hinzufügen kann Mahlzeit. Shimeji ist eine gute Wahl, wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen und was Sie zuerst essen sollen :)
Shimeji-Typen:
~ Booga Shimeji;
~ Hatake Shimeji;
~ Bunapi Shimeji;
~ Shirotamogidake.
Shimeji enthält eine große Menge an:
Vitamine B, D.
Shimeji auch:
Positive Wirkung auf die Herzgesundheit;
Beschleunigen Sie den Stoffwechsel;
Immunität stärken;
Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel.
Vielleicht haben Sie schon andere japanische Pilze probiert, die nicht im Artikel aufgeführt sind? Es wird uns sehr interessieren – schreiben Sie hier in die Kommentare oder an den Beitrag in unserem öffentlichen Vkontakte.
In unserem heutigen Artikel:
Die Medizin wurde durch einen sehr interessanten Fall erschüttert. Hexe, Zauberin, Kräuterheilerin – nennen Sie es, wie Sie wollen. Aber sie wurde auf der ganzen Welt berühmt. „Mein Sohn hat mir ein Ticket nach Japan gegeben, er hat mir welche gegeben. Ich wanderte dort zwischen den Bäumen umher. Und ich sehe einen seltsamen Pilz wachsen. Ich packe es also in den Korb und ging. Ich wollte sehen, was das für ein unreiner Pilz ist“, kommentiert die Kräuterkundige. Und die weitere Entwicklung der Ereignisse zwang die Öffentlichkeit, ihre Vorstellung von Medizin zu ändern. Ein weinerliches Mädchen kam zu dieser Hexe (aus ethischen Gründen verheimliche ich lieber den Namen der Leidenden) und beklagte sich über das böse Schicksal. Das Mädchen litt unter einer Krankheit wie einem Brusttumor. Die Zauberin versprach, ihr einen Aufguss zu trinken zu geben. Gleichzeitig erinnerte sie sich an einen seltsamen Pilz, der in Japan gefunden wurde. Sie mischte getrocknete, gemahlene Pilze mit einigen anderen Kräutern. Eine Woche später kam sie unter Tränen zur Hexe. Nur dieses Mal weinte das Mädchen vor Glück. Schließlich ist sie auf wundersame Weise buchstäblich aus der anderen Welt zurückgekehrt. Dann wusste die ganze Welt davon. Der Kräuterheilkundler wurde von den besten Ärzten des Landes vorgeladen und mit dem Verhör begonnen. Da sie die Namen von Pilzen nicht kannte, konnte sie nur den „Zauberpilz“ beschreiben. Also wurde die Hexe nach Japan zurückgeschickt, wo sie gefunden werden sollte. Natürlich war dieser Pilz nicht leicht zu finden. Aber sie hat etwas Unglaubliches getan. Sie hat ihn mitgebracht. Nach vielen Untersuchungen wurde festgestellt, dass dieser Pilz tatsächlich Antikörper besitzt, die gegen onkologische und infektiöse Krankheiten resistent sind. Gleichzeitig wurde ein Strafverfahren gegen den Kräuterkundigen eröffnet, weil er, ohne den Pilz zu untersuchen, empfohlen seine Freundin zur oralen Verabreichung. Gleichzeitig ging eine Welle der Empörung durch die Welt und das Strafverfahren wurde eingestellt, um die weitere Entwicklung der Unruhen in der Bevölkerung zu verhindern.
Dann wurden, vielleicht sogar zum zweiten Mal, die Eigenschaften dieses in seiner Zusammensetzung einzigartigen Pilzes untersucht. Und buchstäblich ein paar Jahre später entdeckten sie ein weiteres einzigartiges Anwesen Wunder-. Er ist in der Lage, die Viruserkrankung AIDS zu behandeln. Ich möchte Sie daran erinnern, dass AIDS, vereinfacht gesagt, eine Krankheit ist, bei der selbst die scheinbar harmloseste Krankheit wie eine laufende Nase tödlich enden kann. Wissenschaftlich gesehen ist AIDS das erworbene Immundefizienzsyndrom. Außerdem fördert die Produktion natürlicher Immunzellen im menschlichen Körper. Darüber hinaus trägt das in diesem Pilz enthaltene Polysaccharid Lentinan zur täglichen Reinigung und Entfernung kranker und infizierter Zellen aus dem menschlichen Körper bei. Auf welche Weise ? Das Polysaccharid Lentinan „treibt“ den Körper dazu, Perforin zu produzieren. Manchmal, wann sofort Unter dem Einfluss jeglicher Faktoren (auch mit der seltenen Ausnahme genetischer Faktoren) beginnt der menschliche Körper, Perforin in geringen Mengen zu produzieren, was die Widerstandsfähigkeit der inneren Umgebung des Körpers gegenüber äußeren Reizen verschlechtert. Und in manchen Fällen stellt der Körper die Produktion von Perforin ganz ein. Und wie oben erwähnt stimuliert es die Produktion von Perforin und verschiedenen Hormonen.
Daher heben wir die wichtigsten Punkte hervor, wann eine Person den Pilz verwenden sollte :
1 ) Beim Erkennen hypertonisch Krankheit sowie ihre Komplikationen;
2 ) Wenn ein Tumor entdeckt wird (das Stadium spielt keine Rolle);
3 ) Bei der Identifizierung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
4
) Bei Viruserkrankungen;
5
) Bei Infektionskrankheiten;
6 ) Gegebenenfalls die Zusammensetzung und Formel des Blutes verbessern;
7 ) Bei regelmäßiger Einwirkung von Stress und äußeren Reizen auf eine Person;
8 ) Während der Behandlung neurologisch Krankheiten;
9 ) Bei der Behandlung von Autoimmunerkrankungen;
10 ) Wenn Sie übergewichtig sind;
Natürlich sind unterschiedliche Diäten mittlerweile im Trend. Und übrigens, in unserer Zeit wird es häufig zur Bekämpfung von Übergewicht eingesetzt . Aber es ist wichtig zu bedenken, dass Sie sich nicht auf Diäten einlassen sollten! Es schadet Ihrem Körper! Es ist notwendig, die aufgenommene Nahrungsmenge nach individuellen Merkmalen zu berechnen. Nein allgemein etabliert Diäten für alle Menschen. Und auch die Menge der verzehrten Pilze muss berechnet werden. Und das Wichtigste: Machen Sie sich nicht auf die Suche nach diesem Pilz! Aus Unerfahrenheit kann man diesen Pilz in Russland finden. Und selbst wenn Sie nach Ihrer Reise nach Japan einen ähnlichen Pilz gefunden haben, wagen Sie es nicht, ihn zu essen! Sie wissen nicht, ob es echt ist oder nicht . Und die beste Option ist, vor dem Pilzesammeln ein Bild mithilfe von Internetressourcen zu finden vorgenannten Pilz. Und erst danach können Sie selbstbewusst Pilze sammeln.
Vor etwa 2 Jahren sah ich in der Küche eines Freundes ein Glas Kombucha. Er spendierte mir ein kühles, säuerliches Getränk. Eine ferne Kindheitserinnerung, ein Geschmack, der mit nichts zu verwechseln ist! Ich war natürlich überrascht, dass er der glückliche Besitzer eines solchen Wunders ist, wurde aber durch ein interessantes Gespräch abgelenkt und vergaß, nach der Infusion zu fragen ...
Kürzlich stieß ich auf eine faszinierende Recherche und bedauerte, dass ich nicht einen Freund um ein Stück des Pilzes gebeten hatte. Gelernt haben Was ist der Nutzen von Kombucha? Ich möchte mit dem Anbau beginnen und alle anderen irdischen Angelegenheiten beiseite legen.
„Japanischer Uterus“, „Mandschurischer Pilz“, japanischer Pilz, Qualle, Medusenmyzet- wie auch immer sie es nennen. In Japan hat die medizinische Wissenschaft schon lange erkannt, dass Kombucha einen positiven Einfluss auf die weibliche Physiologie hat und sogar dabei hilft, schwanger zu werden, weshalb japanische Frauen diesen herben Aufguss respektieren.
Eigenschaften von Kombucha
Kombucha ist reichhaltig Essig- und Milchsäure sowie Hefekulturen. Im Pilz enthaltene spezielle Enzyme sorgen für ein fruchtbares Milieu im Körper! Daher benötigen alle, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes leiden, einen Heilaufguss, wie lebendiges Wasser.
Besonders deutlich ist die Wirkung der Infusion während der Erholungsphase. nach Einnahme von Antibiotika. Antibiotika töten die gesamte nützliche Mikroflora im Darm ab und dank des Wundergetränks erholt er sich sehr schnell!
Die Einnahme einer Teepilzinfusion ist bei Erkrankungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse angezeigt. Es ist unglaublich nützlich, es bei Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit und hormonellem Ungleichgewicht zu trinken! Kombucha hilft Ihnen beim Abnehmen, denn die Normalisierung des Magens spielt beim Abnehmen eine große Rolle. Außerdem trägt der Aufguss zur Beruhigung bei nervöses System und mit anhaltenden Kopfschmerzen umgehen.
Hier detaillierte Anleitung was zum Wachstum beitragen wird Kombucha von Grund auf zu Hause zubereiten. Es ist Zeit, sich an die Arbeit zu machen, alles im Interesse der Verbesserung der Gesundheit!
DU WIRST BRAUCHEN
- sauberes Literglas
- 5 st. l. Schwarz Blatttee ohne Zusatzstoffe
- 0,5 l kochendes Wasser
- 7 Kunst. l. Sahara
- Gaze
KOCHEN
- Teeblätter wie gewohnt in einer Teekanne aufbrühen und ziehen lassen. Zucker hinzufügen.
- Waschen Sie ein Literglas mit Limonade, um alle schädlichen Mikroorganismen abzutöten. Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit durch Gaze gesiebten Teeblättern.
- Binden Sie das Glas mit Gaze zu und stellen Sie es an einen dunklen Ort. Nach ein paar Wochen beginnt der Aufguss ein charakteristisches Essigaroma zu verströmen und nach anderthalb Monaten wächst ein dünner Pilz auf der Oberfläche des Tees! Es muss vorsichtig entnommen und eingesetzt werden Drei-Liter-Glas gefüllt mit schwachem Tee.
Es stellt sich heraus, dass die Kombucha-Infusion empfohlen wird, um das Haar für besondere Weichheit und Stärkung auszuspülen, das Gesicht damit als Tonikum abzuwischen und sogar Wunden zu behandeln, die lange Zeit nicht heilen! Sehen Sie sich dieses Lehrvideo an. Ich bin mir sicher, dass Sie etwas für sich entdecken werden.
Regelmäßiger Verzehr von Kombucha-Aufguss- ein halbes Glas 3-4 mal täglich - hilft bei der Bewältigung von Bluthochdruck und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Für Menschen mit Arteriosklerose wird empfohlen, die Infusion nachts zu trinken. Bei Anämie wird empfohlen, vor dem Abendessen ein Glas Aufguss zu trinken.
Kombucha ist eine lebende Medizin! Wer den Geschmack mag, dem kann ich auch Meeresreis empfehlen, dessen Getränk ebenfalls an Kwas erinnert. Reinigt den Körper wunderbar von Giftstoffen und erneuert ihn!
Es gibt auch Kontraindikationen für die Einnahme einer Heilinfusion: diese Diabetes mellitus, Gastritis, verringert arterieller Druck und systemische Pilzinfektionen. Ansonsten unbedingt trinken! Wunsch gute Gesundheit Sie und Ihre Familie.
