Schon der Name dieser ungewöhnlichen Getränkegruppe – „Juleps“ – leitet sich vom arabischen Wort „Julab“ ab, das romantisch mit „Rosenwasser“ übersetzt wird. Tatsächlich ist der Ursprung von Julep völlig frei von Romantik - anfangs war es ein wässriger Aufguss aus Minze, in den Medikamente eingerührt wurden, z besserer Geschmack etwas Sirup.
Der Mojito wird normalerweise nicht als klassischer Cocktail angesehen, aber das macht ihn nicht weniger wichtig, und tatsächlich, vielleicht berühmt für seine Popularität, können wir sagen, dass Rivalen direkt mit Sangria, Daiquiri und saurem Pisco verwandt sind. Kuba ist zweifellos der Geburtsort des Mojito, obwohl der genaue Ursprung dieses ist klassische Cocktails ist immer wieder Gegenstand von Diskussionen.
Was auch immer der Ursprung seines Namens ist, der Mojito wurde aus Tafia, dem primitiven Vorläufer des Rums, Zuckerrohr-Cognac, hergestellt, wobei andere Zutaten verwendet wurden, um seinen rauen Geschmack zu verbergen. Dieser Cocktail war als "Little Mojo"-Getränk bekannt, bei dem Limettenstücke hinzugefügt wurden, umgangssprachlich Mojito genannt. Um den perfekten Mojito zuzubereiten, benötigen Sie 6 Grundzutaten: Qualitätsrum, Minze, frische Limette, weißer Zucker, Eis und Soda. Ohne sie wäre es unmöglich, einen echten Mojito zu bekommen.
Julep gilt als Getränk amerikanischer Herkunft. Erstmals taucht in der amerikanischen Literatur das Wort „Julep“ in Bezug auf ein Erfrischungsgetränk mit Minze auf. Diese Erwähnung geht auf das Jahr 1787 zurück. In kurzer Zeit, zu Beginn des 19. Jahrhunderts, wurde der Julep zum Lieblingsgetränk der Einwohner Amerikas.
Mitte des 19. Jahrhunderts wurden Juleps in europäischen Ländern als Erfrischungsgetränk verwendet.
Zubereitung des kubanischen Mojito
Ein "normaler" Mojito, aber, ja, absolut unwiderstehlich! Sie erhalten es in fünf Schritten, bereiten Sie es mit Liebe und Sorgfalt vor, um das kubanische Erlebnis wirklich zu genießen. Ein großer Teil des Mysteriums von Mojitos ist die Pfefferminze, obwohl ich den Geschmack und das Aroma liebe, die Pfefferminze verleiht. Achten Sie während der Mazeration darauf, die Blätter nicht zu zerstören, die Idee ist, ihre Aromen und ihre Essenzen loszuwerden. Gießen Sie den Saft aus der Feile und mit einem Mörser oder Barlöffel verdünnen wir den Saft mit Zucker. Wir geben ein paar kleine Schläge auf die Minzblätter, um ihr Aroma freizusetzen, und wir kneten sie ein wenig mit einer Mörserhand und drücken sie gegen den Zucker im Hintergrund. Sie sollten nicht vollständig zerbrochen und zerdrückt werden, da Mojitos unangenehm zu trinken sind. Fügen Sie Limettenstücke auf den Boden des Mojitos hinzu und geben Sie ein paar Berührungen der Lösung, um etwas von seinem Saft freizusetzen. Diese Limettenstücke geben dir eine säuerlichere und noch aromatischere Note, aber du musst vorsichtig sein, weil es für viele zu sauer sein kann. Gießen Sie den Rum ein und füllen Sie das Glas zerstoßenes Eis. Verwendung von reichlich Crushed Ice - Die beste Option weil das Eis mehr Platz im Glas einnimmt und es kühler macht. Füllen Sie den Cocktail zum Schluss mit Soda, ein paar Tropfen Angostura auf und rühren Sie vorsichtig um. Fügen Sie der Zubereitung niemals Bitter, Ginger Ale, Limonade oder Tonic Water hinzu, verderben Sie den Mojito nicht. Das Natron kühlt den Mojito schneller ab.
- Wir geben Zucker auf den Boden des Glases.
- Mojitos werden ohne Shaker direkt auf dem Glas entwickelt.
In Russland tauchte Juleps erst Ende des 20. Jahrhunderts auf - und bisher hat sich diese Art von Getränk nicht verbreitet. Und vergebens – Drinks mit Minze sind perfekt erfrischend und belebend!
Geschirr. Anfangs wurden Minzjulep-Cocktails in speziellen Schalen serviert - silbernen Bierkrügen mit Deckel. Heutzutage werden solche Becher nicht mehr verwendet, während Juleps in hohen Gläsern mit der richtigen zylindrischen Form, mit dickem Boden und dicken Wänden und einem Volumen von etwa 270 ml auf dem Tisch serviert werden. Solche Gläser werden "Highball" genannt.
Denken Sie daran, dass das Mojito-Rezept zur glorreichen "toleranten" oder "Sie werden sehen"-Schule der Mütter gehören, obwohl Sie hier eine Basis haben, von der aus Sie starten können. Mit Sorgfalt genießen! Bambus, Beifuß-Totems, Rum, Palmen, Blumen, sehr süße Säfte, riesige Strohhalme, Hawaiihemden, Keramikbecher, die Rauch ausgießen, das sind alles Elemente, die sicherlich an den Tiki-Cocktail erinnern, obwohl dies eine übertriebene Interpretation dessen ist, was sein Ursprung war .
Barcelona kannte diese neuen Geschmäcker erst in den siebziger Jahren, als Bars und Restaurants auftauchten, die versuchten, die Interpretation Polynesiens durch die Vereinigten Staaten nachzuahmen. Die Interpretation der Interpretation erweckte verschiedene Orte zum Leben, von denen drei heute noch geöffnet sind: Kahala, Aloha oder Kahiki. Andere, wie Caribbean oder Tahiti, haben diese Rezepte in ihre Texte aufgenommen, und sogar sie haben andere gerettet, die nicht mehr so beliebt sind.
Highballs müssen vorgekühlt werden Gefrierschrank. Mit Reif bedeckt, unterstreichen Highballs den erfrischenden, belebenden Geschmack dieses exquisiten Minzcocktails am besten. Manchmal als Alternative Minzcocktails werden in tulpenförmigen Gläsern mit einem Volumen von ca. 150 ml serviert. Sie dürfen nicht eingefroren werden.
Wenn Sie in dieser Welt anfangen möchten, haben Sie eine Liste der emblematischsten Getränke. Mai Tai, der wohl berühmteste Tiki-Cocktail, dessen Rezept immer beliebter wird, ist eine Kombination aus zwei Rums, Orgeata, Limette, Sirup und Curacao, serviert in einem Glas mit Eis und garniert mit Minze und Kirschen; Ein starkes und ausgewogenes Getränk, das nicht versagen kann.
Zombie ist ein weiterer typischer Name im Tiki-Cocktail und oft ändert sich das Rezept. Es ist eine Mischung aus drei Rums mit Ananassaft, Zitrone, Limette, Sirup und einem Hauch Angostura, serviert in einem hohen Glas auf Eis und garniert mit einem Stück Limette und einem Stück flammendem Zucker, der Funken sprüht, wenn Sie Zimt darüber träufeln . Die Show ist nicht nur optisch, denn das Getränk ist süß und ausgewogen.
Technologie. Die Technologie zur Zubereitung von Minz-Julep-Cocktails ist einfach, fast alle Julep-Cocktails werden direkt in den Gläsern zubereitet, in denen sie auf dem Tisch serviert werden. Nur gelegentlich kommt das Mischen der Zutaten eines Minzgetränks in einem Shaker oder das Mahlen in einem Mixer zum Einsatz. Der klassische Julep wird wie folgt zubereitet: In ein Glas gießen eine kleine Menge Wasser, in dem Zucker gelöst ist. Dann werden ein paar Zweige frische Minze in den Zuckersirup gegeben, mit einem Löffel geknetet und entfernt. Crushed Food Ice wird in das Glas gegossen (es wird etwa zur Hälfte gefüllt) und dann werden die restlichen Zutaten eines frischen Minzcocktails hinzugefügt. Als Dekoration werden Minzzweige, Fruchtstücke, ganze Beeren und manchmal sogar Schlagsahne verwendet.
„Sea Horn“ ist ein Blend aus 3 Rums plus Limetten- und Grapefruitsäure, abgerundet mit Honigsirup, gemixt im Eisshaker und serviert in einem antiken Doppelglas mit Eistüte. Füllen Sie einen Boston-Shaker mit Eis, um es hinzuzufügen weißer Rum, Cognac, Gin, Orangensaft, Zitronensaft und eine Halskette. Schütteln und in ein mit Eis gefülltes gekühltes Röhrchen abseihen.
Mit Amontillado-Sherrywein abschließen und mit einer Orange garnieren. Im Mixer püriert und mit Orange garniert. Wir hatten lange Zähne, nicht wahr? Restaurants mit experimenteller Küche sind in letzter Zeit auf dem Vormarsch. Und dieser Trend erfasst auch die Bars, besonders in den brasilianischen Hauptstädten. Eine Zutat, die immer häufiger auf kanarischen Speisekarten in einigen sehr angesagten Bars und Restaurants auftaucht, ist Basilikum.
Beim Servieren werden die meisten Juleps mit Cocktailstrohhalmen serviert.
Juleps - Minzgetränke, die in der warmen Jahreszeit am liebsten verzehrt werden.
Gastronomie. Als gastronomische Begleitung zu Juleps eignen sich alle Gerichte und Produkte, die im Konzept einer „süßen“ (Dessert-)Tafel enthalten sind.
Und das schließt einige der Getränke ein. Sogar die Kachas-Kette hat sich dem Basilikum verneigt und auf ihrer Website fünf Gründe veröffentlicht, warum wir das Blatt von Zeit zu Zeit verzehren können und sollten. Egal, ob Sie Caipirinha aufpeppen oder sich einer neuen Kreation stellen, die Zutat wurde von denjenigen, die diese Mischungen ausprobiert haben, gut angenommen.
Und zu Hause sollte der Chat anders sein: gute Zeit um ein Getränk zubereiten zu können großer Unterschied Nächte in der Eroberung dieser Katze. Probieren Sie also ein paar Drinks aus, die Sie mit Basilikum zubereiten, und beeindrucken Sie sie mit Ihren Geschenken. Basilikum und Saft in einen Shaker geben und mit Punsch mischen. Dann Sirup, Gin und viel Eis hinzufügen, schlagen große Menge mindestens 30 Sekunden ziehen lassen, bis das Basilikum viel Geschmack hinterlässt und das Getränk sehr kalt ist. Die Flüssigkeit mit frischen Eiswürfeln über das Glas gießen.
Rezepte für alkoholische Mint Julep Cocktails
Whisky-Minz-Julep-Cocktail
Du wirst brauchen:
60 ml Whisky, 30 ml Zitronensaft, 30 ml Zuckersirup, 2 Zweige Minze, 2 Cocktailkirschen, Crushed Food Ice.
Kochen:
Mischen Sie alle Getränke mit zerstoßenes Eis in ein Tulpenglas geben, mit Minze und Kirschen garnieren.
In einem Glas Erdbeeren und Basilikum mit dem Topf zerdrücken, bis alles gut gewürzt ist. Dann Zucker hinzufügen und weiter kneten. Eis, Wodka hinzufügen und servieren. Gießen Sie zuerst in einem Cocktailshaker das Basilikum mit Zucker und Zitrone. Dann alle Zutaten mit Eis mixen. Etwas mischen und servieren.
Dieses Getränk wurde von Absolute hergestellt und hat eine sehr leise Zubereitung. Geben Sie zuerst die Minzblätter, Basilikum und Zucker in einen Shaker. Dann einfach in Glass Rocks voller Crushed Ice abseihen. Macre - Basilikum und Zucker. Dann Zitronensaft, Eis und Rum in einen Cocktailshaker geben und einige Sekunden schlagen.
Klassischer Minzjulep
Du wirst brauchen:
60 ml Whisky, 1 EL. ein Löffel Zuckersirup, 1 Zweig Minze, zerstoßenes Speiseeis.
Kochen:
Die Minzblätter geben und den Sirup in den gekühlten Highball gießen, mit einem Löffel gut zerdrücken. Ohne die Minzblätter zu entfernen, füllen Sie den Highball mit zerstoßenem Eis und gießen Sie den Whisky hinein. Servieren Sie den Julep mit einem Strohhalm, um Cocktails zu trinken.
Ausbildung. In einem Mixbecher Gin, Zitronensaft und Zucker auf Eis geben. Mischen Sie die Zutaten mit einem Shaker und gießen Sie die Mischung in ein Glas. Die Himbeeren in einem Glas vorsichtig mazerieren. Fügen Sie dann den Whisky hinzu und verdreifachen Sie den Abschnitt auf Eis. Alle Zutaten in einem Shaker mixen und abseihen.
Mit Himbeeren garnieren und einen großartigen Cocktail am frühen Abend genießen. Minze, Limette und Zucker in einem Glas vorsichtig mahlen. Fügen Sie Passion hinzu und geben Sie den Rum auf zerstoßenes Eis. Den Rum auf zerstoßenes Eis geben und mit dem Castello-Wasser aufgießen. Mischen Sie alle Zutaten und verwenden Sie zum Schluss die Limettenscheibe und den Minzestiel zum Garnieren nach Geschmack.
Minz-Julep-Cocktail "Hoarfrost"
Du wirst brauchen:
60 ml Whisky, 30 ml Zitronensaft, 30 ml Zuckersirup, 2 Zweige frische Minze, Crushed Food Ice.
Kochen:
Alle Zutaten in einem Mixer gut mixen, dann den Drink in ein hohes gefrorenes Glas gießen und servieren.
Minz-Julep-Cocktail mit Brandy
Vorbereitung Beginnen Sie mit dem Einfrieren des Glases. Mit einem Hauch Orange aromatisieren, wodurch Aromen und Zitrusöle freigesetzt werden können. Dies ist einer der perfekten Dienste, der durch Jin, die Bulldogge, am populärsten ist. Mit Zitronenschale und gerollten Mandeln garnieren. Zubereitung Beginnen Sie mit der Zugabe von Eis. Nach dem Einfrieren des Glases überschüssiges Wasser entfernen und mit ganzen Zitronen- und Koriandersamen würzen.
Sprudelwasser ist eine Zutat in vielen leckeren Getränken. Wir haben 10 davon für Sie zum Ausprobieren ausgewählt. Zusammensetzung: 1 Teil Ananassaft 1 Teil Orangensaft Sprudelwasser 1 Scheibe Ananas. Zubereitung: Glass Rocks mit Eiswürfeln füllen. Orangensaft und Ananassaft hinzugeben.
Du wirst brauchen:
60 ml Brandy, 10 ml Zuckersirup, 4 frische Minzblätter, eine Zitronenscheibe, Crushed Food Ice.
Kochen:
Füllen Sie ein hohes Highball-Glas bis zur Hälfte mit Eis, gießen Sie den Brandy, den Zitronensaft und alles hinein frische Blätter Minze. Den Rand des Highballs mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Minzcocktail Julep "Jolly Joe"
Du wirst brauchen:
Zubereitung: Wasser und Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und über Eis rühren, um schnell abzukühlen. Gießen Sie den Sirup in den Krug Wassermelonensaft, Zitronensaft und Sprudelwasser. Auf Eis können Sie Wassermelonen- und Zitronenscheiben zum Garnieren legen.
Zubereitung: Füllen Sie 4 Becher mit Eis. Fügen Sie 6 Esslöffel Mangonektar, ¼ Tasse Orangensaft, 2 Esslöffel Zitronensaft hinzu und mischen Sie in jeder Tasse. Bedecken Sie jedes Glas mit ¼ Tasse Sprudelwasser und rühren Sie erneut um. Sie können das Getränk mit einem Stück Mango dekorieren und dann einfach servieren.
60 ml Whisky, 30 ml Minzlikör, 30 ml Limettensaft, 1 Teelöffel Zuckersirup, 30 ml Mineralwasser, Speiseeis.
Kochen:
Crushed Ice mit Whiskey, Likör, Limettensaft, Sirup und Minzblättern in einem Mixer mixen. Drink zu einer homogenen Masse mixen, in einen gefrorenen Highball füllen und mit auffüllen Mineralwasser. Vergessen Sie nicht die Cocktailröhre.
Zubereitung: Minzblätter und 1 Zitronenscheibe in ein Longdrinkglas geben. Minze und Zitrone einweichen, um Öl freizusetzen Pfefferminze und Zitronensaft. Fügen Sie 2 weitere Zitronen und Zucker hinzu. Weiche die Zitrone erneut ein, um deinen Saft herauszubekommen. Füllen Sie das Glas fast bis zum Mund mit Eis. Den Rum auf Eis stellen und mit Sprudelwasser auffüllen. Umrühren, abschmecken und bei Bedarf mehr Zucker hinzufügen. Mit der restlichen Zitrone garnieren.
Zutaten: 200 g Kakifleisch 1 Glas Sprudelwasser 1 Glas zerstoßenes Eis 4 Esslöffel Zucker. So mischen Sie: Mandarinen schälen, Stücke entfernen und in einem Mixer mit Wasser schlagen. Belastung geschlagen Mandarinensaft und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und gut schlagen. Gläser füllen und servieren.
Minz-Julep-Cocktail "Exzentrisch"
Du wirst brauchen:
30 ml Tequila, 30 ml Limettensaft, 30 ml Passionsfruchtnektar, Minzzweig, Crushed Food Ice.
Kochen:
Alle Zutaten, außer Minze, mit Eis in einem Shaker 30-40 Sekunden gut schütteln, dann in ein hohes gefrorenes Glas abseihen und mit einem Zweig Minze garnieren.
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen. Zutaten: 1 Portion Grenadine 2 Portionen Pfirsichlikör Eissteine 250 ml Orangensaft Sprudelwasser. Zubereitung: Grenadine- und Pfirsichlikör in einem mit Eis gefüllten Glas. Fügen Sie Orangensaft hinzu, bis er 2 - 3 cm von der Mündung des Glases entfernt ist. Füllen Sie ein Glas mit Sprudelwasser.
So mischen Sie: Waschen Sie die Zitronen vorsichtig. Entfernen Sie einen Teil der Scheibe und schneiden Sie jeden Zitronenraum. Entfernen Sie die weiße Membran von den Zitronen. Zitrone mit Zucker, Kondensmilch und Sprudelwasser in einen Mixer geben. Zum Abseihen ein feines Sieb verwenden. Zubereitung: Die Mango in einem Mixer mit Orangen- und Zitronensaft glatt rühren. Sprudelwasser und Eis hinzufügen und mit der Pulsar-Funktion schlagen, bis das Eis zerkleinert ist.
Minzcocktail Julep "Coffee"
Du wirst brauchen:
100 ml schwarzer Kaffee, 30 ml Minzlikör, 30 ml Kakao, 30 ml Schlagsahne.
Kochen:
Gründlich mischen kalter Kaffee, Likör und Kakao. Die Mischung in eine dickwandige Teetasse gießen, mit Schlagsahne toppen.
Dieser Julep wird mit einem Teelöffel serviert.
Minz-Julep-Milchshake
Du wirst brauchen:
30 ml Minzlikör, 20 ml Sahne, 30 ml Kirschsirup, Minzzweig, Crushed Food Ice.
Kochen:
Alle Zutaten, außer Minze, in einem hohen gefrorenen Glas mit zerstoßenem Eis mischen. Den Julep mit einem Zweig Minze garnieren.
Minz-Julep-Gin-Cocktail
Du wirst brauchen:
30 ml Gin, 15 ml Zuckersirup, 100 ml Mineralwasser, 3-4 Zweige Minze, Crushed Food Ice.
Kochen:
In einem gefrorenen Highball Zuckersirup mit frischer Minze pürieren. Entfernen Sie die Minzblätter und füllen Sie das Longdrinkglas zur Hälfte mit zerstoßenem Eis. Dann den Gin und das Mineralwasser aufgießen. Der Cocktail ist fertig!
Alkoholfreie Mint Julep Cocktail-Rezepte
Minz-Julep-Cocktail "Freshness"
Du wirst brauchen:
150 ml Mineralwasser, eine halbe Limette, 3-4 Zweige Minze, Crushed Food Ice.
Kochen:
Die Minze waschen und zusammen mit dem Stiel schneiden. Die Minze in einem Mixer mit 20 ml Mineralwasser pürieren. Den Saft einer halben Limette auspressen und eine dünne Scheibe zum Garnieren zurücklassen. Minzpüree, Limettensaft und Mineralwasser in einem hohen, gefrorenen Glas mischen, zerstoßenes Eis hinzufügen und den Drink mit einer Limettenscheibe garnieren. Diesem Julep wird kein Zucker zugesetzt.
Minz-Cocktail-Julep "Evening"
Du wirst brauchen:
30 g Erdbeeren, 30 g Himbeeren, 3-4 Zweige Minze, 20 ml Zuckersirup, 100 ml Mineralwasser, Crushed Food Ice.
Kochen:
Minzpüree wird aus Minze und 20 ml Mineralwasser zubereitet. In einem Mixer die Beeren mit Crushed Food Ice schlagen. Gießen Sie sowohl das Minz- als auch das Beerenpüree in ein hohes Longdrinkglas und füllen Sie den Julep mit Mineralwasser auf.
Mint Cocktail-Julep "Granatapfel-Armband"
Du wirst brauchen:
20 ml Minzsirup, 30 ml Granatapfelsaft, 20 ml Apfelsaft, 100 ml Mineralwasser, 1 TL. ein Löffel Zucker, Crushed Food Ice, ein Zweig Minze.
Kochen:
Kombinieren Sie alle Zutaten außer Minze in einem hohen Highball. Den Rand des Highballs mit Minze dekorieren. Vergessen Sie beim Servieren nicht die Cocktailröhre.
Minz-Cocktail-Julep „Erdbeere + Trauben“
Du wirst brauchen:
30 ml Minzsirup, 30 g Erdbeeren, 30 ml heller Traubensaft, 100 ml Mineralwasser, eine Scheibe Ananas aus der Dose, zerkleinertes Speiseeis.
Kochen:
Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer gut und gießen Sie sie dann in ein hohes gefrorenes Glas. Den Rand des Glases mit einem Ananaskreis dekorieren.
Minz-Cocktail-Julep "White Birch"
Du wirst brauchen:
30 ml Minzsirup, 30 ml Kirsch- und Birkensaft, 1 Teelöffel Zucker, 100 ml Mineralwasser, 2 Cocktailkirschen, Crushed Food Ice.
Kochen:
Alle Julep-Zutaten, außer Kirschen, in einem hohen, gefrorenen Glas mischen. Den Drink mit Kirschen garnieren und servieren.
Minz-Julep-Cocktail "Signoro Tomato"
Du wirst brauchen:
50 ml Tomatensaft, 3-4 Zweige Minze, 100 ml Mineralwasser.
Kochen:
Aus Minze und 20 ml Mineralwasser im Mixer Minzpüree zubereiten. In ein hohes gefrorenes Glas gießen Tomatensaft, das Minzpüree verschieben und dem Getränk gekühltes Mineralwasser hinzufügen. Und jetzt - sofort an den Tisch!
Minzcocktail Julep "Crazy Fruit"
Du wirst brauchen:
100 ml Aprikosensaft, 80 ml Apfelsaft, 20 ml Minzsirup, 30 g Dosenpfirsiche, Würfel Essen Eis.
Kochen:
In einem hohen gefrorenen Highball Saft, Sirup und Fruchtgetränk mischen. Fügen Sie essbare Eiswürfel hinzu und letzte- gewürfelt Pfirsiche aus der Dose. Servieren Sie diesen Julep mit einem Teelöffel.
Ich habe Mojitos schon immer geliebt! Und das bei der Hitze - einfach SUPER!!!
Ich beschloss, nach Rezepten für ähnliche Cocktails zu suchen und sie für den Heimgebrauch aufzuschreiben.Folgendes ist passiert!!!
Klassifizierung von Cocktails mit Minze
Juleps
Minzblätter werden zusammen mit Zucker in einem Glas gepresst. Crushed Ice und Likör zugeben. Das Ergebnis ist ein frischer und würziger Julep. Der beliebteste Cocktail dieser Gruppe ist der klassische Mint Julep, der auf Basis von Bourbon zubereitet wird.
Zerschmettert
Smash ist in gewisser Weise eine weniger starke und kohlensäurehaltige Version des Julep. Das heißt, sein Rezept enthält neben einem alkoholischen Getränk Minzblätter, etwas Puderzucker und Sodawasser. Smash wird in ein altmodisches Glas oder einen Tumbler gegossen und mit Zitronenschale garniert.
Juleps - Erfrischungsgetränke mit obligatorischer Minzkomponente.
Das allgemeine Verfahren für ihre Vorbereitung ist wie folgt:
- In einem facettierten Glas 2 Teelöffel Zucker in einer kleinen Menge Wasser auflösen und ein paar Zweige frischer Minze hinzufügen.
- Minze wird mit einem Löffel zerdrückt und dann entfernt.
- Das Glas wird zu 4/5 mit fein zerstoßenem Eis gefüllt und je nach Rezept mit Tonic, Sparite oder Mineralwasser versetzt. Top mit frischem Obst oder Dosenobst.
Zutaten:
- Handvoll frisch duftende Minze
- jedes Tonikum - eine Flasche mit 0,5 l
- eine Limette oder Zitrone (Limette ist besser)
- viel Eis
- Zucker nach Belieben
- ein Glas Wodka für eine alkoholische Version (eigentlich wird ein echter "Mojito" auf der Basis von weißem Rum hergestellt).
Rezept "Mojito alkoholisch"
Und - Sie brauchen viel Eis - es sollte theoretisch das ganze Glas füllen;) und es ist besser, gemahlenes Eis zu verwenden - gut.
Und dann - trinken Sie alles mit einem Strohhalm und rühren Sie das Getränk ständig mit schmelzendem Eis um. hier:)
Mojito alkoholfrei:
Was brauchen Sie:
- 600 ml Sprite, Schweppes oder Mineralwasser
- 1 Bund Minze
- 1 Limette
- Zucker
Was zu tun ist:
- Minze fein hacken. Reiben Sie es mit Zucker ein.
- Die Limette in kleine Stücke schneiden. Alles in das vorbereitete Glas geben.
- Der Inhalt der noch gläsernen Decke.
- Dann Mineralwasser und Eis hinzugeben.
Erdbeer Julep
- Frische Minze 3 Triebe,
- Kristallzucker 2 Teelöffel,
- Erdbeersaft 40 gr
- Zitronensaft 20 g,
- Erdbeer- oder Minzsirup 10 g,
- Erdbeeren 1-2 Beeren.
Das Getränk wird in einem Glas zubereitet, in das zwei Minzsprossen und Kristallzucker gegeben werden. Minze wird gründlich mit einem Löffel gerieben.
Anschließend wird das Glas zur Hälfte mit fein zerstoßenem Eis aufgefüllt und die restlichen Komponenten hineingegossen.
Der Inhalt des Glases wird mit einem Löffel gründlich vermischt und mit dem restlichen Spross frischer Minze und ein paar Erdbeeren garniert.
Rezept für Minzlimonade
- Den Saft aus der Zitrone auspressen, Honig dazugeben, gut umrühren.
- Dann Wasser, Eis, gehackte Minzblätter hinzufügen, alles mit einem Löffel oder in einem Shaker mischen.
- In Gläser füllen, mit einem Zweig Minze garnieren und genießen.
Zutaten für hausgemachte Minzlimonade
- Mineralwasser: 1 Liter.
- Saft von einer oder zwei Zitronen.
- Schatz: 3-5 EL (kann durch Zucker ersetzt werden)
- Ein paar frische Minzblätter.
- Eis: 3-4 Würfel.
