Zuerst die Zwiebel waschen. Und für ein solches Gericht sollten Sie Fliederzwiebeln verwenden. Wir reinigen es nur und schneiden es sofort in kleine und dünne Halbringe. Wir schneiden auch sehr kleine Würfel und Süße Paprika. Es kann in verschiedenen Farben verwendet werden, sodass das Gericht interessanter wird.
Der nächste Schritt ist das Reiben der Karotten. Es muss weiter gemacht werden grobe Reibe Notwendig. Wir putzen auch die Zucchini. Schneiden Sie dazu den Strunk ab, entfernen Sie anschließend die Haut und schneiden Sie die Zucchini in Würfel. Wenn Sie Zucchini nicht wirklich mögen, können Sie sie durch Auberginen oder Zucchini ersetzen. Aber wenn Sie Auberginen lieben, dann sollten Sie ein kleines Geheimnis verwenden. Nachdem Sie die Aubergine in Würfel geschnitten haben. Sie sollten in eine tiefe Schüssel überführt werden und so viel Salz wie möglich hineingießen und mischen. Und dann lohnt es sich, in Wasser zu spülen, aber zuerst fünfzehn Minuten in Salz lassen. Und dann müssen Sie sie vor dem Kochen nur mit Wasser abspülen. 
Geröstete Ahorn-Bourbon-Karotten und Pastinaken
Wenn die Karotten oder Pastinaken sehr groß sind, schneiden Sie die Stücke zum Garen in zwei Hälften oder Viertel. Wenn Sie das Rezept nicht sofort fertigstellen, lassen Sie das Gemüse auf Gitterrosten vollständig in den Töpfen; Übertragen Sie Gemüse zu einem großen Selbstverschluss Plastiktüte. Etwa 10 Minuten vor dem Servieren in eine große Mikrowellen-Servierschüssel geben, Bourbon erwärmen und Ahornsirup in Mikrowelle auf hoher Stufe 4-5 Minuten oder bis die Mischung sehr dickflüssig ist, gelegentlich umrühren. Das Gemüse zur Bourbon-Mischung geben und umrühren, bis alles gut bedeckt ist. Aufheizen Kräutermischung bei starker Hitze für 1 bis 3 Minuten oder bis sie gar sind, einmal umrühren.
Soba-Nudeln mit Gemüse und Bohnen
- Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen.
- Kühlen Sie bis zu 1 Tag.
Jetzt fangen wir an, mit Zwiebeln zu kochen. Wir posten es ein Pflanzenfett. Braten, bis die Zwiebel durchsichtig wird. Nachdem wir die Karotte verteilt haben, müssen wir sie auf einer Reibe reiben. Als letztes legen Sie Paprika und Zucchini aus, gegossene Auberginen. Rühren Sie um und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Lass es auf dem Feuer köcheln. Dann noch einmal durchkneten und Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann können Sie etwas gekochtes Wasser gießen. 
Eulennudeln nach Packungsanweisung zubereiten. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Ingwer, Sambal, Tamari und Gemüsebrühe. Während die Nudeln kochen, eine große Pfanne mit 2 Esslöffeln Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Lauch dazugeben und 5-7 Minuten dünsten, bis er weich ist. Soße, Spinat und schwarze Bohnen dazugeben und weiterkochen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Nudeln zugeben, vermengen und heiß servieren.
1/4 Tasse Sojasauce 3/4 Tasse Olivenöl 1/8 Tasse Worcestersauce 1 Esslöffel trockener Senf 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Petersilie 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Oregano 1 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer 2 gehackte Knoblauchzehen 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer 1 Esslöffel Honig 1/4 Tasse Ananassaft. Orangensaft, Zitronensaft, Schalotten, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen. Gießen Sie langsam das Olivenöl ein und rühren Sie ständig, um es zu emulgieren.
Zucchini im Ofen gebacken
Sehr leckeres, sommerliches Essen aus Gemüse einer neuen Ernte.
Einfach zuzubereiten, verschwindet schnell von den Tellern!
Verbindung: für 4 - 6 Portionen
Zucchini - 2 kleine;
Tomaten - 3-4 Stück;
Bulgarischer Pfeffer, süß - 0,5-1 Stk.;
Knoblauch - 0,5 Köpfe;
Sauerrahm - 6 -8 Esslöffel;
Mayonnaise;
Käse Hartweizensorten- 150-200 g;
Salz, Gewürze(Basilikum, Oregano, Sellerie);
Grüne;
Wenn Sie sie nicht innerhalb einer Stunde aufbrauchen, bewahren Sie die Vinaigrette abgedeckt im Kühlschrank auf. Geben Sie die Kurbel, die Wassermelone, den Feta und die Minze in eine große Schüssel. Mit gerade genug Vinaigrette beträufeln, um das Grün leicht zu bestreichen, und gut schwenken. Zum Würzen abschmecken und sofort servieren.
Aus Wurzelkeller-Rezepten. Zwiebel, Selleriewurzel, Karotten und Knoblauch dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Nudeln hinzugeben und sanft köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind, etwa 10 Minuten.
- Öl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Brühe, Tomaten, Kohl, Bohnen, Rosmarin und Thymian dazugeben.
- Suppe wieder aufkochen.
Butter (Stück) zum Einfetten der Pfanne
Zucchini auf einem Backblech
Wie man kocht
- Zucchini schälen, in Ringe schneiden (0,3-0,4 cm);
- geschnitten in: Tomaten - Ringe, Paprika - Streifen (quer vierteln);
- den Käse auf einer groben Reibe reiben, den Knoblauch durch eine Presse geben;
- Ein Backblech mit Öl einfetten, Zucchiniringe darauf legen. Salz. Mit Kräutern bestreuen;
- ein paar Streifen Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Kombinieren Sie sie mit Knoblauch, der Hälfte des Käses und der sauren Sahne. Salz. Mischen;
- Käse-Sauerrahm-Masse gleichmäßig auf Zucchini verteilen. Mit Tomaten belegen. Tomaten salzen. Geben Sie einen Tropfen Mayonnaise auf jeden Tomatenkreis. Die zweite Hälfte des Käses darüber streuen;
- Backofen auf 200 C vorheizen und backen, bis die Zucchini weich werden (30-40 Minuten);
- Das vorbereitete Gemüse mit Kräutern bestreuen.
Karotten-Ingwer-Süßkartoffelsuppe
Wie alle Nudelsuppen dickt diese beim Stehen ein. Bei Bedarf mit zusätzlicher Brühe oder Wasser verdünnen. ½ Tasse gehackte rohe, ungesalzene Cashewnüsse 3 Butter 1 ½ Tassen gehackter Lauch oder Zwiebel 2 Esslöffel fein gehackter oder geriebener Ingwer ½ TL. gehackter Kreuzkümmel ¼ TL Zimt¼ TL Fenchelsamen ¼ TL gemahlener Pfeffer ¼ TL gemahlene Muskatnuss 2 Pfund Karotten, grob in ½-Zoll-Stücke geschnitten ½ Pfund geschälte, gewürfelte Süßkartoffeln 4 Tassen Gemüse oder Hühnersuppe oder Wasser plus mehr, um Suppe 2 EL zu schneiden. Cashewnüsse in einer trockenen, schweren Pfanne bei starker Hitze rösten, bis sie fleckig braun sind und duften. Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt, Fenchel, Piment und Muskatnuss; Unter Rühren 1 weitere Minute kochen. Karotten hinzufügen Süßkartoffel und Abfluss oder Wasser; mischen. Topf teilweise abdecken, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und zum Kochen bringen. Kochen, bis Karotten und Kartoffeln weich sind, 15 bis 20 Minuten. Gib die Mischung in einen Mixer. Die gerösteten Cashewnüsse dazugeben und zu einem glatten Püree verarbeiten. Wenn es zu dick für die Suppe erscheint, fügen Sie etwas mehr Brühe oder Wasser hinzu. Die Suppe zurück in den Topf geben. Orangensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Erhitzen Sie die Suppe vorsichtig bei mittlerer Hitze und rühren Sie häufig um, bis sie heiß ist. Die Suppe in separate Schüsseln geben und jeweils ein Stück Joghurt oder saure Sahne in die Mitte geben.
- Frisch gepresst Orangensaft 1 Teelöffel Salz von frisch gefrorenem schwarzem Pfeffer.
- Die Nüsse sofort zum Abkühlen in eine Schüssel geben.
- Die Butter in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Lauch oder Zwiebeln hinzufügen; Unter häufigem Rühren 8 Minuten kochen.
- 2 Wasser hinzugeben, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis es weich ist.
Mit Tomaten und Paprika bedeckte Becher mit Zucchini)))
Merkmale der Zubereitung und des Geschmacks
Wenn Sie ein Gegner von Mayonnaise sind, ersetzen Sie sie durch saure Sahne. Wenn kein Sauerrahm vorhanden ist, dann eignet sich auch Sahne, einfach ein wenig in die cremig-pflanzliche Masse träufeln Zitronensaft oder 2 Zitrusringe vierteln und zusammen mit den Tomaten auf der Oberfläche der Form verteilen. Und wenn Sie der Mayonnaise treu sind und sie sogar sehr lieben, können Sie Sauerrahm überhaupt nicht verwenden. Nur eine Mayonnaise. Es wird sich als nicht sehr nützlich herausstellen, aber als äußerst lecker.
Verwenden Sie für eine rustikalere Textur ein normales Kartoffelspalier. Nach dem Mischen kurz aufkochen und fertig zum Würzen und Servieren. Einfach zuzubereiten, sieht aber lecker aus und schmeckt! Schneiden Sie das Brot in Würfel und rösten Sie die Brotwürfel auf einem Tablett in einem 375-Grad-Ofen. In der Zwischenzeit den Knoblauch leicht anschwitzen, jeweils 2 EL. Öl und Olivenöl, bis der Knoblauch golden wird.
Zutaten für Kaviar
Wenn die Brotwürfel knusprig sind, aus dem Ofen nehmen, mit der Knoblauchbutter mischen und beiseite stellen. Als nächstes die Zwiebel oder den Lauch in dem restlichen Öl und der Butter für ein oder zwei Minuten anschwitzen. Gemüse, Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben und unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis es weich ist. Decken Sie den Topf ab, um die Säfte aufzubewahren.
