Ich schlage vor, Sandwiches mit Kartoffeln in einer Pfanne zu kochen und sich einen ungewöhnlichen Snack zu gönnen.
Die Idee zu diesem Gericht kam mir, als ich mich plötzlich zu einem Picknick versammeln musste. Aus dem Haus war es notwendig, etwas zu essen, oder besser gesagt einen Snack, mitzunehmen. Die Konservierung habe ich aus dem Keller geholt, ich habe mich entschieden, etwas anderes zu kochen, weil es viele Leute geben wird. Es gab eine halbe Stunde, um sich fertig zu machen. rohe Kartoffeln war schon poliert, weil ich zum Abendessen Kartoffelpüree kochen wollte.
Ich schaute in den Brotkasten, und da war ein angefangener Laib Brot.
Im Kühlschrank habe ich nichts passendes gefunden. Daher wurde beschlossen, gebratene Sandwiches mit Kartoffeln zuzubereiten, deren Rezept ich Ihnen mitteilen werde. Sie waren in 10-15 Minuten fertig. Daher habe ich es geschafft, in einer halben Stunde zu investieren. In der Natur einfach leckerer Snack aus Kartoffeln wurde zuerst gegessen, was mich sehr gefreut hat. Schließlich waren meine Bemühungen nicht umsonst.
Rezept für Kartoffelbrötchen
Ich erkläre es dir Schritt für Schritt mit Fotos. Der Vorgang selbst kann ohne Schwierigkeiten auswendig gelernt werden.
Was du brauchst:
Kartoffeln - 300 gr;
Ein Laib Brot;
Pflanzenfett;
Salz;
Lieblingsgewürze.
Reinigen und waschen Sie die Glühbirne.
Reiben Sie es auf grobe Reibe, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Ich experimentierte und fügte trockenes Adjika, zartes Curry und Suneli-Hopfen hinzu.
Brot oder Laib in Portionen geschnitten. Die Dicke jedes Stücks beträgt ca. 0,5 cm. Es ist ratsam, Brot nicht frisch, sondern gestern zu nehmen.
Die Kartoffelmasse auf den Brotscheiben verteilen. Mit dieser Füllung müssen Sie sehr schnell arbeiten, rohe Kartoffeln Ohne Wasser beginnt es nach 5-7 Minuten schwarz zu werden.
Eine Bratpfanne auf Feuer erhitzen. Pflanzenöl hinzufügen. Legen Sie Sandwiches mit Kartoffeln in eine erhitzte Pfanne und füllen Sie sie nach unten.
Es ist gut, mit einem Pfannenwender oder Löffel auf die Pfanne zu drücken, damit die Füllung so gut wie möglich an einem Stück Brot haftet.
Auf einer Seite braten, bis sie gar sind, und dann auf der zweiten.
Heiß oder kalt servieren. Sie können es zu einem Picknick mitnehmen, wie ich es getan habe. Zur Arbeit, auf Reisen und wenn Sie mittags kochen Erbsensuppe, dann werden sie tolle Ergänzung. Das magerer Snack, diversifiziert Ihre Nahrung beim Fasten.
1. Sie können der Füllung jedes andere Gemüse hinzufügen, z. B. Karotten.
2. Rohe Eier und fein geschnittene Wurst können auch für Sandwiches verwendet werden.
Jetzt wissen Sie, wie man Kartoffelsandwiches in einer Pfanne zubereitet. Das Rezept ist sehr einfach und für jedermann zugänglich.
Appetitlich warme Sandwiches mit Kartoffeln in der Pfanne sind gut zum Frühstück und retten den Tag, wenn unerwartet Gäste zu uns kommen und der Kühlschrank leer ist. Ein Baguette oder ein langer Laib ist besser als der von gestern, also das hier toller Weg Brotreste entsorgen.
Auf Wunsch kann die Kartoffelmischung mit Ihren Lieblingsgewürzen abgeschmeckt oder fein gehackt werden frische Pilze, gekocht Hähnchenfilet, Schinken oder Tomaten.
Es scheint mir, dass dies gute Idee für Erholung im Freien oder Hütte. Dieses einfache und preisgünstige Rezept gehört seit langem zu den Favoriten meiner Familie. Also ich hoffe es gefällt euch auch!
Zutaten:
- 8 Scheiben Weißbrot
- 1 Birne
- 1 Kartoffelknolle
- 1 Ei
- 100 g Hartkäse
- 2 EL. l. Mayonnaise
- 75 ml Sonnenblumenöl
- ein paar Zweige Dill
- Salz nach Geschmack
So kochen Sie heiße Sandwiches mit Kartoffeln in einer Pfanne:
Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen.
Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in kleine Würfel.
Zuletzt die Kartoffeln waschen. Wir schälen die Knolle und reiben sie mit einem großen Tuch. Den überschüssigen Saft auspressen.
Kombinieren Sie die gehackten Zutaten in einer tiefen Schüssel. Fügen Sie fein gehackten Dill hinzu.
Fügen Sie der Mischung eine hinzu Ei. Etwas Mayonnaise und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Mischen Sie die Masse, bis sie glatt ist.
Das Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelmischung auf jedes Stück verteilen und mit einem Löffel gleichmäßig verteilen.
Pfanne mit erhitzen Sonnenblumenöl. Darauf die Baguettescheiben mit der Kartoffelmasse nach dem Rezept für heiße Sandwiches mit Kartoffeln in einer Pfanne legen.
Die Sandwiches bei schwacher Hitze goldbraun braten, damit die Kartoffeln gar sind. Dann die Sandwiches wenden und auf der anderen Seite goldbraun braten.
Warme Sandwiches mit geriebenen Kartoffeln servieren wir sofort nach dem Kochen in einer Pfanne. Dazu können Sie einen Salat servieren frisches Gemüse oder Tomatensoße.
Viele Hausfrauen denken: Was zum Frühstück schnell gemacht werden kann, Omelettes und Wurstbrötchen passen einfach nicht in den Mund. Und bereiten Sie heiße Sandwiches mit Kartoffeln zu! Wir sind sicher, dass viele Menschen ein solches Gericht noch nicht einmal kannten.
Zutaten:
- 1 Ei
- Brot oder Laib,
- 3 Kartoffeln,
- Gewürze: Pfeffer und Salz nach Geschmack,
- 100 g Hartkäse,
- etwas Pflanzenöl,
- 100 g Mayonnaise,
- etwas Grün.
Kochen:
1. Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die geriebenen Kartoffeln gut ausdrücken, um alles überschüssige Wasser zu entfernen.
2. Ein Ei zu den Kartoffeln geben, etwas pfeffern und salzen, mischen.
3. Das Brot in Stücke schneiden. Es ist besser, einen Laib zu nehmen, da seine Scheiben die am besten geeignete und bequemste Größe für Sandwiches haben.
4. Wie Sie die Kartoffelmischung auf einen Laib legen, bleibt Ihnen überlassen. Sie können es auf beiden Seiten des Brotes verteilen und die Stücke während des Bratens in der Pfanne wenden. Und Sie können die Mischung nur auf eine Seite des Brotes geben und ein solches Sandwich mit der bestrichenen Seite nach unten in die Pfanne legen und es dann auf der anderen Seite verteilen.
5. Schalten Sie das Feuer ein und braten Sie Sandwiches bei schwacher Hitze. Sehen Sie, dass nicht eine Kartoffel gebraten wird, sondern auch ein Laib. Sie müssen nicht viel Pflanzenöl in die Pfanne gießen.
6. Nach dem Kochen können Sie geriebenen Käse auf heiße Sandwiches streuen und in der Mikrowelle weitergaren, wo sie gebacken werden müssen. Sie können sie mit Mayonnaise bestreichen und mit gehacktem Dill zusammen mit Frühlingszwiebeln belegen.
Heiße Sandwiches mit Tomaten
Sandwiches mit Tomaten im Ofen
Sandwiches im Ofen gekocht haben angenehmer Geschmack durch knuspriges und zugleich weiches Brot (Laib). Die Füllung fügt Geschmack, Schärfe und Schärfe hinzu, je nachdem, was in ihrer Zusammensetzung enthalten ist. Solche Sandwiches sind morgens zum Frühstück oder abends nach der Arbeit schön zu essen. Sandwich-Rezepte finden Sie in der Rubrik Snacks und Sandwiches. Ein einfaches Rezept für heiße Sandwiches mit Tomaten für Ihre Aufmerksamkeit.
Wir brauchen:
- langes Brot speziell
- 1 Tomate
- Brühwurst
- Butter
Den Laib in 1-1,5 cm schneiden, einfetten eine kleine MengeÖle.
Wir schneiden die Brühwurst in 0,5 cm dicke Kreise, schneiden ggf. ein Stück Wurst in 2 Teile
Die Tomate in dünne Ringe schneiden und ggf. in zwei Teile teilen
Käse in dünne Scheiben schneiden. Es empfiehlt sich, gut schmelzenden Käse zu verwenden (Gouda, Mozzarella)
Auf ein mit Öl eingefettetes Stück Brot legen Sie die Wurst, dann die Tomate - am besten etwas Salz, die oberste Schicht ist Käse.
Auf ein Backblech legen, Backofen auf 200° vorheizen und 5-7 Minuten backen. Ich mache Sandwiches mit dem Grill.
Guten Appetit!
Manchmal möchten Sie Ihre übliche Ernährung mit etwas Interessantem verdünnen, neue Geschmackskombinationen ausprobieren oder verschiedene Wege etwas Essen kochen. Heute werden wir über ein so einfaches, aber jedermanns Lieblingssandwich sprechen. Es ist ein bisschen wie schnell hausgemacht Essen, das nie langweilig wird. Und das alles, weil es viele Möglichkeiten für die Zubereitung gibt und Sie sich leicht Ihre eigenen einfallen lassen können.
Wir werden herzhaft kochen heißes Sandwich mit Kartoffeln in einer Pfanne, und wir werden mehrere Variationen der Füllung haben. Mit einem solchen Snack können Sie Ihren Hunger mindestens eine Stunde lang stillen. Das ist praktisch, wenn Sie unterwegs sind oder nicht zum Mittagessen ausgehen können. Also, ran an die Küche, mit geriebenen Kartoffeln in einer Pfanne kochen!
Rezept Nummer 1. Kartoffel-Ei
Am besten eignet sich für ein solches Sandwich ein frisches weiches Baguette oder Laib. Es muss in kleine Scheiben geschnitten werden, die nicht dicker als 1,5 cm sind.Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie 6 Brotscheiben so aus, dass sie auf einer Seite leicht gebräunt sind. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Folgende Zutaten benötigen wir:
- geschälte Kartoffeln - 2 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- gemüse (Dill, Koriander, Basilikum) - nach Geschmack.
Die Kartoffeln auf einer mittleren Reibe reiben und in einer Schüssel mit mischen rohes Ei. Salz und Pfeffer, gehacktes Gemüse hinzufügen. Alle Zutaten gründlich mischen. Sie können die Füllung auslegen: Baguettescheiben mit der getoasteten Seite nach oben wenden, Füllung auslegen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Wir reduzieren das Feuer fast auf das Minimum. Nach 3 Minuten die Sandwiches mit der Kartoffelmischung umdrehen und braten, bis sie gar sind (weitere 7 Minuten).
Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die heißen Sandwiches eine Weile in der Pfanne. Mit Kartoffeln, Eiern und mit geriebenem Käse bestreut locken sie mit einem appetitlichen Geruch, aber ein paar Berührungen bleiben.
Das Gericht servieren
Das Gericht ist fast fertig, aber wir haben nicht genug Sauce. Wir werden es auf der Basis von Mayonnaise kochen (Sie können ersetzen ungesüßter Joghurt). Mahlen Sie eine Knoblauchzehe, fügen Sie 6 Esslöffel Mayonnaise sowie eine kleine Handvoll gehackte Kräuter hinzu. Gründlich mischen.
Salatblätter oder Rucola auf einen flachen Teller legen, mit Kirschtomaten dekorieren. Jetzt können Sie das Gericht auslegen und gießen Knoblauchsoße jedes (noch heiße) Kartoffelbrötchen. In einer Pfanne ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Versuch es!
Rezept Nummer 2. Brutal mit Knoblauch
Das folgende Rezept wird sicherlich die männliche Hälfte unserer Leser ansprechen. Obwohl die Damen diesen wunderbaren Snack wahrscheinlich nicht ablehnen werden - eine Alternative zu langweiligen Croutons. Warum Snacks? Weil sie gut zu Bier passen! Warum verbringen Sie Ihren Abend nicht frei und arrangieren das Anschauen von Spielen im Fernsehen? Bier ist gekauft, kochen wir mit Kartoffeln in einer Pfanne. Das Rezept ist überraschend einfach und geht schnell.
Wir schneiden das Borodino-Brot in mitteldicke Scheiben, reiben sie mit Knoblauch ein und braten sie in Pflanzenöl. Für dieses Gericht brauchen wir bereits gekochte geriebene Kartoffeln. Oder Sie können Kartoffelpüree verwenden (die Füllung wird zarter). Mischen Sie es mit Käse und Mayonnaise. In dünne Kreise schneiden reife Tomaten. Nun auf jede Brotscheibe 2 Tomatenscheiben und 2 Esslöffel Kartoffel-Käse-Mischung verteilen. Zugedeckt kochen, bis der Käse schmilzt und auf den Sandwiches erscheint. goldbraun. Bereit. Mit kaltem Bier servieren, bestreut mit frischen Kräutern.
Rezept Nummer 3. Kartoffelboote
Für dieses Rezept ist es auch besser, die Kartoffeln im Voraus zu kochen - dies verkürzt die Garzeit des Sandwiches erheblich. Von allen heute angebotenen Gerichten ist dieses warme Sandwich mit Kartoffeln (in der Pfanne oder im Ofen) das festlichste. Es erinnert ein wenig an Pizza, wird aber im Brot gebacken und mit einem saftigeren Belag.
Bootsfüllung
Es ist wichtig, das richtige Brot zu kaufen - es sollte ein Baguette (aber nicht sehr dünn) oder ein Laib sein. Weiches Ciabatta ist auch gut. Die Füllung wird aus folgenden Komponenten hergestellt:
- Salzkartoffeln - 1 Stück;
- Frischkäse - 2 Esslöffel;
- hart - 2-4 Esslöffel;
- Bulgarischer Pfeffer - eine halbe kleine Frucht;
- entkernte Oliven (Oliven) - 4-6 Stück;
- Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.
Mischen Sie zuerst die Kartoffeln (gerieben oder gehackt) in einer separaten Schüssel kleine Würfel), bulgarische Paprika(in Streifen geschnitten), Oliven oder schwarze Oliven (in Kreisen). Zu dieser Mischung zwei Käsesorten geben, ggf. salzen und pfeffern, gründlich mischen. Wenn du ein Glas sonnengetrocknete Tomaten zu Hause hast, dann gib ein paar Stücke in die Kartoffelmasse (ist wahnsinnig lecker!). Die Füllung ist fertig.
Boote zum Segeln schicken
Schneiden Sie die Ränder vom Brot ab (die Größe reicht für Ihr Sandwich) und schneiden Sie es der Länge nach in zwei Teile. Mit Hilfe eines Messers nehmen wir ihnen einen Teil des Fruchtfleisches heraus. Sie können die Brötchen mit einer beliebigen Sauce (z. B. Tomate) einfetten und dann die Füllung in jedes Boot geben. Mit Kräutern und Käse bestreuen. Es bleibt, die Boote zum Braten zu schicken. Dieses heiße Kartoffelsandwich in einer Pfanne (unter dem Deckel) ist sehr schnell zubereitet, da alle Zutaten keiner zusätzlichen Wärmebehandlung bedürfen.
Wie Sie sehen können, sind Sandwiches mit Kartoffeln sehr einfach, aber auch sättigend, lecker und ungewöhnlich. Haben Sie sich schon entschieden, welches dieser Gerichte Sie heute kochen werden?
