Var., Eşanlamlı sayısı: 1 McDonald's (3) ASIS Eş Anlamlı Sözlüğü. V.N. Trishin. 2013 ... eşanlamlı sözlüğü
McDonald's- Amerikan şirketi, dünyanın en büyük fast food restoranları zinciri. Richard ve Maurice McDonald Richard J. McDonald (1909–1998) ve Maurice McDonald (1902–1971) kardeşler, ilk fast food restoranının sahipleri. bir aileden geliyor... Eponimlerin kaderi. sözlük referansı
Tarafsızlığı kontrol edin. Tartışma sayfası ayrıntılara sahip olmalıdır... Wikipedia
şirket ... Vikipedi
Yönetim pratiğinde örgütsel yapıların varlığına ilişkin bilgiler, MÖ 3. binyıla tarihlenen kil tabletlerde bulundu. Ancak yönetimin kendisi oldukça eski olmasına rağmen bilimsel bir disiplin, meslek olarak yönetim fikri... Wikipedia
McDonald's Corporation 15 Mayıs 1940'ta Kuruldu Önemli Kişiler Michael Roberts (Başkan) Tip Halka Açık Şirket ... Wikipedia
McDonald's Corporation 15 Mayıs 1940'ta Kuruldu Önemli Kişiler Michael Roberts (Başkan) Tip Halka Açık Şirket ... Wikipedia
McDonald's Corporation 15 Mayıs 1940'ta Kuruldu Önemli Kişiler Michael Roberts (Başkan) Tip Halka Açık Şirket ... Wikipedia
Flashmob- (İngiliz flash mob "anlık kalabalık" veya "anlık kargaşa"), kural olarak ağ kullanıcıları tarafından başlatılan ve yürütülen bir tür kısa vadeli sokak eylemidir. F.'nin felsefesi ve teorik gerekçesi Amerikalıların eserlerinde verilmektedir ... ... alternatif kültür Ansiklopedi
Kitabın
- Guinness Rekorlar Kitabı. 500 yeni Sovyet kaydı, . Dünyaca ünlü referans kitabı, başarılar hakkında bilgi içerir ve inanılmaz gerçekler 1991 yılı için spor, yüksek teknoloji, sanat, moda vb. Yayın Sovyet içeriyor ...
- Nasıl Milyoner Oldum veya McDonald's'ta Ayın En İyi Çalışanı Nasıl Olmam, Sergey Gennadievich Zhidkov. Rusya'da modern koşullarda nasıl zengin olunacağına dair bir hikaye. Gerçek örneklerle başarıya ulaşmanın pratik ipuçları ve kuralları… elektronik kitap
1. Raymond Albert Kroc, McDonald kardeşleri sırf sinirlerini bozmak için iflas ettirdi.
McDonald's, 1940 yılında Dick ve Mac McDonald kardeşler tarafından kuruldu. 1961'de, daha önce McDonalds'ta münhasır franchise acentesi olarak çalışan Amerikalı girişimci Raymond Albert Kroc, şirketin tüm haklarını onlardan 2,7 milyon dolara satın aldı.
McDonald kardeşler, adını "Big M" olarak değiştirdikleri ilk restoranlarını korumaya karar verdiler. Görünüşe göre MacDonald kardeşlerden nefret eden ve onları kızdırmaya karar veren Krok gibi mobilya satın almak ve iç mekanı güncellemek için zamanları vardı. Anlaşma kapatıldıktan kısa bir süre sonra Kroc, Big M restoranının tam karşısında yeni bir McDonald's açarak onu iflas ettirdi.
2. McDonald's yemekleri yıllarca bozulmaz.
McDonald's yemekleri yıllarca bozulmaz. Bu yerleşik bir gerçektir. 1999'da Amerikalı David Whipple, McDonald's'tan bir hamburger aldı, ceketinin cebine koydu ve unuttu. On dört yıl sonra ceketinin cebinden bir hamburger çıkarıp taze ve bozulmamış olduğunu görünce ne kadar şaşırdığını bir düşünün.
Bu size şüpheli gelmiyorsa, o zaman ne böceklerin ne de sineklerin açıkta bırakılan McDonald's yemeklerini yemek istemeyeceği konusunda endişelenebilirsiniz.
McDonald's şirketinin temsilcilerine göre hamburgerleri neredeyse hiç su içermediği için uzun süre bozulmaz. Bilim adamlarına göre, McDonald's'ın yiyecekleri aşırı yağ, şeker ve tuz içerir, bu nedenle normal koşullar altında bozulmaya ve çürümeye yenik düşmez.
3. McDonald's'ın Patates Kızartması 14 Malzemeden Oluşur
McDonald's şirketi, restoranlarında satılan yiyeceklerin eskiden inandığımız gibi zararlı olmadığına halkı ikna etmek için her yolu deniyor.
Bu çabanın bir parçası olarak, şirketin sahipleri MythBusters televizyon programında yarışmacı olan Grant Imahara'ya kamera karşısında McDonald's yemeğinin "doğal" olduğunu söylemesi için ödeme yaptı. Bununla birlikte, şirketin büyük tanıtım kampanyası, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki McDonald's'ta yapılan patates kızartmasının on dört kimyasal katkı maddesi ve koruyucu madde içerdiği gerçeğini gizlemedi. Karşılaştırma için: Rusya'da satılan patates kızartması aslında patateslerden yapılır. sebze yağı, tuz ve şeker.
4. McDonald's salatası Big Mac'ten daha kötü.
Salata kesinlikle yararlı bir şeydir, ancak yalnızca kendiniz pişirdiyseniz ve McDonald's'tan satın almadıysanız. McDonald's çalışanlarının salatalarını yapmak için kullandıkları malzemeler tipik olarak sosları ve kızarmış tavuğu içerir. Bu, salataları o kadar sağlıksız hale getirir ki, bazı durumlarda, duble pastırmalı çizburger ve patates kızartmasının iki katı yağ içeren bir salata porsiyonundansa Big Mac sipariş etmek daha iyidir.
5. McDonald's tarihin en uzun davalarından birine karıştı.
McDonald's'ın İngiltere tarihindeki en uzun davalardan birine karıştığını öğrenince çok şaşırmayabilirsiniz. Ancak, McDonald's sahiplerinin on yıl zaman ve makul miktarda para harcarken nihayetinde (ancak yalnızca kağıt üzerinde) kazandığı gerçeğine kesinlikle şaşıracaksınız. Onlara, çok sayıda insanın çıkarlarını temsil eden şirketler veya avukatlar değil, şirketlerin doğanın acımasızca yok edilmesinden paçayı sıyırmasını istemeyen iki sıradan İngiliz vatandaşı karşı çıktı.
Hikaye 1986'da, beş Londralı'nın başkentteki McDonald's'lardan birinin yakınında McDonald's sahipleri tarafından tropik ormanların yok edilmesine karşı kampanyaya destek çağrısında bulunan broşürler dağıtmaya başlamasıyla başladı. Ayrıca şirketi reklamlarında çocukları kullanmak ve çalışanları sömürmekle suçladılar. McDonald's sahipleri bundan zarar görmeye başlayınca kampanyacıları hemen iftira atmakla suçladılar. Üçü, McDonald's ile açılan davadan korktu ve oyundan ayrıldı, ancak Helen Steele ve David Morris kararlı bir şekilde yerlerinde durdular; şirketin hak ettiği cezayı almasını istediler.
Steele ve Morris'in kendilerini temsil etmeye zorlandıkları duruşmanın başlamasının ardından McDonald's'ın sahipleri çifti geri adım atmaya zorlamak için milyonlarca dolar harcadı, ancak bu herhangi bir sonuç getirmedi.
Helen Steele ve David Morris daha sonra Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi'ne başvurdu. McDonald's'ın sahipleri bir avukat ordusu tuttuğunda yasal tavsiye almalarına izin verilmemesinin haksızlık olduğunu düşündüler. Mahkeme onlarla anlaştı ve İngiliz hükümetine birkaç bin sterlin tazminat ödemesini emretti.
Resmi olarak McDonald's davayı kazandı, ancak bunu başarmak için milyonlarca dolar ve davada on yıl harcamak zorunda kaldılar. Bu arada, Morris ve Steele 30.000 £ harcadılar ve Avrupa Mahkemesine başvurduktan sonra 57.000 £ tazminat aldılar. Bu kesinlikle bir zafer olarak adlandırılabilir.
6. Vergi kaçırma
McDonald's, diğer büyük şirketler gibi, vergi ödememek için birçok yasal boşluk kullanıyor. Geçtiğimiz on yılda, şirket birkaç kez milyarlarca vergi kaçırmakla suçlandı, ancak hak ettiği cezayı çekmedi. Buna karşılık, McDonald's temsilcileri vergileri her zaman zamanında ödediklerini söylüyorlar.
7 McDonald's, Big Mac'lerin Reklamını Yapmak İçin Rapçileri Tutmaya Çalıştı
Modern tüketiciler, yavaş yavaş geleneksel reklamcılık yöntemlerine karşı bağışık hale geliyor. Sonuç olarak şirketler, insanları ürünlerini satın almaya ikna etmenin yeni yollarını bulmak zorunda. McDonald's sahiplerinin şarkılarına "Big Mac" kelimesini dahil etme talebiyle (elbette belirli bir miktar para karşılığında) birçok hip-hop yıldızına başvurdukları ve sürekli olarak reddedildikleri bir zaman vardı.
Anlaşmanın şartlarına göre, rapçiler radyoda "Big Mac" kelimesinden bahseden her şarkı çalındığında beş dolar alacaklardı. Doğal olarak, tek bir rapçi böylesine "kârlı" bir teklifi kabul etmedi.
8. 1990'larda McDonald's müşteri hizmetlerini takip etmeyi bıraktı.
McDonald's yıllardır dünyanın dört bir yanındaki lokasyonlarında on iki ayda kaç müşteriye hizmet verdiklerini hesaplıyor. Her yıl sayıları 99 milyara ulaşana kadar arttı. Bundan sonra McDonald's, hizmet verilen müşteri sayısını takip etmeyi bıraktı. 1994 yılında, şirketin sahipleri, restoran tabelalarına "milyarlarca müşteri" yazmanın, onları birkaç yılda bir yeniden yüklemekten daha kolay olacağına karar verdiler.
9. Filet-o-Fish ve acınası burger
Filet-o-Fish balık burgerinin, geleneksel olarak Cuma günleri et yemeyen dindar Katolikleri ağın Katolik banliyölerinde bulunan ve pek popüler olmayan restoranına çekmek için McDonald's menüsüne eklendiğini herkes biliyor. .
Filet-o-Fish'in yaratıcısı eserini Raymond Kroc'a ilk sunduğunda, balık burgerinin bu kadar popüler olacağını düşünmemişti, bu yüzden Hula Burger (bir parça ananaslı çörek) ile herkesi şaşırtmaya hazırlandı. Beklentileri karşılanmadı. Tüketicilere göre Filet-o-Fish'in Hula Burger'den daha iyi olduğu ortaya çıktı ki bu şaşırtıcı değil.
10 Ronald McDonald Aktörünün Çocuklara Yemeğin Nereden Geldiğini Söylemesine İzin Verilmedi
Çoğu insan palyaçoların ürkütücü ve korkutucu olduğunu düşünmeye başladıktan sonra Ronald McDonald, bir McDonald's reklamında üçüncül bir role düşürüldü. Bununla birlikte, birkaç on yıl önce, Ronald McDonald, dünyadaki en tanınan ve sevilen maskot karakterlerinden biriydi.
İlginç bir gerçek şu ki, Ronald McDonald rolünü oynayan aktörler, makyajlarını bozabileceği için hiçbir zaman McDonald's hamburger veya patates kızartması yemediler. Ayrıca çocuklara McDonald's'ın yemeklerinin neyden yapıldığını söylemelerine izin verilmedi. Çocuklardan biri McDonald's'ta satılan yiyeceklerin nereden geldiğini sorduğunda, palyaçolar hamburger ve patates kızartmasının özel tarlalarda yetiştirildiğini söyledi.
Materyal, Rosemarina tarafından toptenz.net'teki bir makaleye dayanarak hazırlanmıştır.
Not: Benim adım alexander. Bu benim kişisel, bağımsız projem. Yazıyı beğendiyseniz çok sevindim. Siteye yardım etmek ister misiniz? Son zamanlarda aradığınız şeye ilişkin bir ilan için aşağıya bakmanız yeterli.
Telif hakkı site © - Bu haber siteye ait olup, fikri mülkiyeti blog'a aittir, telif hakları kanunu ile korunmaktadır ve aktif bir kaynağa link verilmeden hiçbir yerde kullanılamaz. Devamını oku - "Yazarlık Hakkında"
Bunu mu arıyorsunuz? Belki de bu kadar uzun süredir bulamadığınız şey budur?
Ve dünyadaki bu işaretin altındaki ilk kuruma bakalım.
Richard ve Maurice McDonald kardeşlerin ilk kuruluşu 1940 yılında Kaliforniya'nın San Bernardino kasabasında açıldı. Sürücüler için sıradan bir kafeydi. Onlara yılda yaklaşık 200.000 dolar kazandırdı, ancak Richard ve Maurice sürekli olarak bunu iyileştirmenin yollarını arıyorlardı. İlk restoranın adı "McDonald's Ünlü Barbekü" idi ve ziyaretçilerine yaklaşık kırk çeşit kızarmış et sunuyordu.
Yukarıdaki fotoğrafta tam olarak bunu görebilirsiniz orijinal restoran orijinal haliyle.
1948'de kardeşler asıl gelirlerinin hamburger satmaktan geldiğini anlayınca akıllarına parlak bir fikir geldi. Adım riskliydi, ancak yine de karar verdiler ve restoranın içini hamburger üretimi için bir konveyöre dönüştürdüler. Menü de değişti, artık birkaç çeşit hamburger vardı, Portakal suyu ve cips ve bir yıl sonra menü, patates kızartması ve tüm Amerika tarafından sevilen Coca-Cola ile dolduruldu. Mütevazı bir menü ve hızlı montaj hattı hizmeti, hamburger fiyatını şehirdeki diğer işletmelerin sunduğundan çok daha düşük olan 15 sente indirdi. Sandviçler büyük bir hızla tükendi!
Hızlı servis, düşük fiyatlar ve yüksek satış hacmine dayalı tamamen yeni bir fast food konseptini dünyada ilk ortaya çıkaran onlardır. Salonda self servisi başlattılar ve mutfağı yeniden tasarladılar, seri üretim ve daha hızlı servis beklentisiyle ekipmanları değiştirdiler. Bu, çeşitlerinin temelini oluşturan hamburger fiyatlarını büyük ölçüde düşürdü.
Başarılarının haberi hızla yayıldı ve 1952'de American Restaurant Magazine'de restoranları hakkında bir makale yayınlandıktan sonra, ülkenin her yerinden ayda 300 soru aldılar. İlk lisans sahipleri Neil Fox'du ve kardeşler, araba aşığının Arizona, Phonex'teki restoranının yaratmak istedikleri zincirin prototipi olacağına karar verdiler. Kırmızı ve beyaz kiremitlerle kaplı, eğimli çatılı ve yanlarda altın kemerli bina, McDonald's restoranlarının ülkede ortaya çıkan ilk "dalgası" için model ve endüstrinin kalıcı bir sembolü oldu.
Tenis kortlarının etrafında gezinen McDonald kardeşler, ilk restoranlarının mutfağının iki katı büyüklüğünde bir montaj hattı tarzı mutfak çizdiler. Pişirme işlemi sırasında işçilerin hareketlerini inceleyerek, ekipmanı en verimli şekilde ayarlayabildiler. Yağmur, tebeşiri yıkadı ve kardeşler, tasarımı iyileştirerek her şeyi yeniden yapmak zorunda kaldı. San Bernardino işinin başarısı hayallerinin ötesindeydi, ancak öncülüğünü yaptıkları franchising konseptinin potansiyelinden tam olarak yararlanmaktan çok uzaktı.
Lisans sahipleri, sadece bin dolara, hızlı servis sisteminin temel bir tanımı olan "McDonald's" adını aldılar ve bir ila iki hafta içinde, kardeşlerin yeni tezgahtaki ilk işçisi olan Art Bender'in hizmetlerini kullanabilirler. lisans sahiplerinin başlamasına yardımcı olan restoran. Ancak 1954'te milkshake makinelerinin satış elemanı olan Ray Kroc, McDonald kardeşlerin restoranını kendi gözleriyle gördü. Fast food restoran endüstrisi yükselmeye hazırdı.
1955'te McDonald kardeşler, komşu şehirlerde bir fast food restoran zinciri açmalarına izin veren lisansları sundular. Şube açılması planlanan şehirlerin listesi Phoenix, Arizona ve Downey'i içeriyordu. İlk restoranlardan biri bugün Downey'de bulunuyor. Amerika'da bir restoran zinciri açmaya gelince, kardeşler milkshake makineleri satan Ray Kroc ile ortaklık kurdu. McDonald's, Nisan 1955'te bir şirket oldu. Halihazırda McDonald's tarafından açılmış olan ilk restorana Orijinal McDonald's adı verildi, dünyaca ünlü ağın başarı ve popülerlik tarihi buradan başladı. Coca-Cola, kuruluşundan bu yana McDonald's'ın ortağı oldu diyebiliriz.
Des Plaines, Illinois'deki ilk mağazanın dış cephesi.
Ray Kroc 52 yaşındaydı. Bu yaşta, çoğu emekliliği düşünüyor. Ve Kroc, bugün bildiğimiz McDonald's haline gelen şirketi kurdu. Birinci Dünya Savaşı sırasında Kızıl Haç ambulans şoförü olarak çalışmak için 15 yaşında okulu bırakan Kroc bir hayalperestti… sürekli satmak için bitmiş bir ürün arayan bir satıcıydı. Chicago'da sokak satıcılarına kağıt bardak satmaya başladı, Florida'da emlak işiyle uğraştı ve sonunda Multimixer kokteyl makinelerinin tek distribütörü olarak iyi bir iş kurdu. Onu California, San Bernardino'daki McDonald Brothers hamburger restoranına ilk getiren Multimixer'lardı. Sonuçta, ayda 20.000 kokteyli nasıl satabildiklerini çözebilseydi, onlara kaç araba daha satabilirdi? Ancak Kroc, 1954'te bir sabah kardeşlerin restoranına geldiğinde ve bir torba dolusu hamburger ve patates kızartması satın alan müşterilerin hızla hareket ettiğini görünce tek bir düşüncesi vardı: “Bu sistem her yerde çalışacak. Her yer!"
McDonald kardeşler, konsept işlerinin ülke çapında genişlemesini kişisel olarak kontrol etmek istemediler, bu nedenle Ray Kroc, onların özel franchise acentesi oldu. Büyük satıcı nihai ürününü buldu. 2 Mart 1955'te Kroc, McDonald's System, Inc. adında yeni bir franchise şirketi kurdu. 15 Nisan 1955'te, müşterilere ilk McDonald Brothers hamburgerini ve şimdi de Ray Kroc'un ilk McDonald's hamburgerini sağlayan Art Bender'in yardımıyla, McDonald's'ı Des Plains, Illinois'de açıldı. Bundan sonra Bender, Kaliforniya'nın Fresno şehrinde Croc'un ilk lisanslı McDonald's restoranını açtı ve yedi restoranın sahibi olarak emekli oldu.
Fotoğraf 1955'te çekilmiş, burası Ray Kroc'un Illinois, Des Plaines'deki ilk restoranı.
Açıldıktan kısa bir süre sonra yeni restoran, hedefi tutturdukları ve Amerikalıların istediği de buydu. Restoranın adı sürücüler arasında hızla yayıldı ve kırmızı-beyaz kiremitli, eğimli çatılı ve yanlarda altın kemerli binası giderek daha fazla ziyaretçi çekmeye başladı.
Ancak Kroc, daha fazla büyümek için, altında çalıştığı sözleşme kısıtlamalarını kaldırmak için işi McDonald kardeşlerden satın alması gerektiğini anladı. Restoranların başarılı bir şekilde işletilmesine rağmen, Kroc'un 1960'taki net geliri yalnızca 77.000 dolardı ve uzun vadeli borçları 5.7 milyon dolardı. Kardeşler 2,7 milyon dolar nakit talep ettiler, bunun 700.000 doları vergiye gitti ve her birine birer milyon kaldı. Kardeşler, fast food endüstrisini icat etmek için zamana göre makul bir ücret olduğunu düşündüler. 1961'de Kroc, şirketin gayrimenkulüne karşılık kredi almayı başardı. Krediyi ödemek ona 14 milyon dolara mal olsa da, büyüyen sistemini kontrol etme yeteneğini satın aldı.
Des Plaines'deki McDonald's Takımı.
Aynı yıl, Illinois, Elk Grove Village'daki bir restoranın bodrum katında, yeni lisans sahipleri ve restoran müdürleri için bir sınıf olan ve gelişmiş öğretim yöntemleri kullanılarak uluslararası bir yönetici eğitim merkezine dönüşen Hamburgeroloji Üniversitesi'ni açtı.
ABD büyüme kilometre taşları şunlardı: ciro, restoran sayısı, satılan hamburger sayısı ve fast food endüstrisinde daha önce hiç görülmemiş kalite standartlarının oluşturulması, hizmet kültürü, temizlik ve uygun fiyat (CC&D). 1963'te günde bir milyon hamburger satıyorduk, Ray Kroc'un bir televizyon programı sırasında Art Linkletter'a sattığı milyarıncı hamburger.
Restoran lisans sahiplerinin ilk ulusal toplantısı, zincirin onuncu on yılını anmak için 1965'te Hollywood, Florida'da yapıldı. Ve aynı yıl McDonald's bir anonim şirket oldu ve hisselerini 22,5 $ fiyatla halka satışa çıkardı. Haftalar içinde hisse senedi fiyatları hisse başına 49 dolara yükseldi.
Ray Kroc için maaşsız geçen yıllar meyvesini verdi. Sattığı ilk hisseler 3 milyon dolar, kalan hisseleri ise 32 milyon dolar değerindeydi. Kroc'un uzun süredir ortağı ve Multimixer Company'de sekreteri olan June Martino bile, 300.000 $ değerinde hisse senedi satarak ve ek 5 milyon hisse bırakarak başarısını paylaştı. Bir yıl sonra, 5 Temmuz 1966'da McDonald's, bir hamburger restoran zinciri için büyük bir başarı olan New York Borsası'na kote oldu. 1967'de bir McDonald's hamburgerinin fiyatı 15 sentten 18 sente çıktı, bu, McDonald kardeşlerin yirmi yıl önce fiyatı 15 sent olarak belirlemesinden bu yana ilk artıştı. Ve ertesi yıl, Illinois, Des Plains'de Kroc'un ilk restoranına çok da uzak olmayan bir yerde bininci restoran açıldı.
Ray Kroc, McDonald kardeşlerin ilkelerini korumuştur: sınırlı ama yüksek kaliteli bir menü, bir montaj hattı porsiyonlama sistemi ve buna en yüksek temizlik standartlarını ekleyen hızlı ve güler yüzlü hizmet. Yemek kalitesi, erişilebilirlik, hizmet kültürü ve temizlik, bugüne kadar dünya çapında başarı kazanan McDonald's fast food restoranları zincirinin ana ilkeleri olmaya devam ediyor.
1970'e gelindiğinde, 50 eyaletin tamamında ve Amerika Birleşik Devletleri dışındaki 4 ülkede yaklaşık 16.000 McDonald's restoranı 587 milyon $ ciro elde etti. Aynı yıl, Minnesota, Bloomington'daki bir restoran yıllık satışları 1 milyon dolara ulaşan ilk restoran oldu ve Waikiki, Hawaii'deki bir restoran kahvaltı servisi yapan ilk restoran oldu. Ertesi yıl, ilk McCity California, Chula Vista'da açıldı. McDonald's 1972'de milyar dolarlık ciro sınırını aştı ve hisse senedi bölünmesi beşinci kez gerçekleşti ve orijinal 1965 bloğunun 100 hissesini 1.836 hisseye çıkardı.
1975'te, ilk McAuto restoranı Arizona, Sierra Vista'da açıldı. Bu yeni hizmet sistemi şu anda Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüm McDonald's restoranlarının cirosunun neredeyse yarısını oluşturuyor. Aynı yıl, şirketin 20 ülkede faaliyet gösteren 3.076 restoranının cirosu 2,5 milyar doları buldu. Ertesi yıl 20 milyarıncı hamburger satıldı.
Neon kemerli ilk fast food restoranının dış cephesi, 1955
1977'de Ray Kroc, McDonald's'ın kıdemli başkanı olarak atandı ve Kroc'un ilk restoranında ızgara işçisi olan Fred Turner, yönetim kurulu başkanı olarak atandı. Aynı yıl 1.000'den fazla restoranın cirosu 1 milyon doları aştı ve 11 restoran 2 milyon doları aştı. 1980'deki gümüş yıldönümünde, 27 ülkede 6.263 restoran 6.2 milyar dolarlık satış yapıyordu ve 35 milyardan fazla hamburger satılmıştı. 14 Ocak 1984'te Ray Kroc, McDonald's hayallerini gerçekleştirerek öldü. Aynı yıl şirketin cirosu 10 milyar doları aştı, 50 milyar hamburger satıldı ve 36 ülkede 8.300 restoran vardı. Dünyada her 17 saatte bir McDonald's restoranı açılıyor ve ortalama bir restoranın yıllık cirosu 1.264.000 dolar. 1990'da ticaret 18,7 milyar dolara yükseldi ve satılan hamburger sayısı 80 milyarı aştı. Dünya çapında 54 ülkede 11.800 McDonald's restoranı faaliyet gösteriyor.
Ve 1990'da, şirketin yönetimi tarihinde yalnızca üçüncü kez değişti: Fred Turner Kıdemli Başkan oldu ve bayrağı, 1963'te McDonald's'ta yarı zamanlı olarak çalışmaya başlayan başkan ve üst düzey yönetici olarak atanan Mike Quinlan'a devretti. katip posta sıralama.
Fred Turner ve Ray Kroc, geleceğin restoranının projesini gözden geçiriyor
McDonald's'ın, Standard & Poor 500'de 1965'ten bu yana gelir, kazanç ve hisse başına kazançta yıldan yıla art arda 100 çeyrek büyüme bildiren tek şirket olması, onun yıllar içindeki tutarlı ve tutarlı performansının bir kanıtıydı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Better Investing Magazine, McDonald's'ı en popüler şirket ve adi hisse senetlerini en yaygın olarak adlandırdı.... Ve Life dergisi Ray Kroc'u 20. yüzyılın en önemli 100 Amerikalısından biri olarak seçti.
İlk McDonald's restoranının arazisi, San Bernardino, California
Ray Kroc'un şirketi Amerika Birleşik Devletleri'nde büyütme hayalleri tamamen gerçekleşti, ancak hikaye daha yeni başlıyordu. McDonald's dünyayı ele geçiriyor. Uzmanlar, Amerika'da hamburger zincirinin hızla gelişmesine şaşırırken, şirketimiz onlar için sistemi Amerika dışına genişletmek şeklinde bir sürpriz daha hazırlıyordu.
ABD dışındaki ilk restoran 1 Haziran 1967'de Kanada'da ve yarış başladı. Bugün Kanada'da 1000'den fazla restoran var. Kanadalı McDonald's 1992'de menüye pizzayı eklediğinde, kısa sürede dünyanın en büyük pizza perakendecisi oldu.
İlk McDrive, Sierra Vista, Arizona'da barındırılıyor
29 Nisan 1988'de Moskova'da, Kanadalı McDonald's Restaurants of Canada Limited şirketi ile Moskova Şehri İcra Komitesinin İkram Ana Müdürlüğü - Moskova-McDonald's arasında bir ortak girişimin kurulmasına ilişkin bir anlaşma imzalandı.
Gelecekteki ortak girişimin yetkili sermayesi 14.952 milyon ruble idi.
Moskova'daki toplam McDonald's catering işletmesi sayısının 20'ye çıkarılması planlandı.
1988'de Moskova gazeteleri, Moskova'daki ilk McDonald's'ın çoğu yarı zamanlı olmak üzere öğrencileri ve okul çocuklarını işe alacağını bildirdi. O yılların gazeteleri, "Yoğun çalışma göz önüne alındığında, ücret yüksek olacak - saatte iki ila iki buçuk ruble" diye yazdı.
3 Mayıs 1989'da Moskova'daki Pushkinskaya Meydanı'ndaki ilk McDonald's restoranının inşaatına başlandı ve 31 Ocak 1990'da açıldı.
31 Ocak 1990'da şafak vakti, 5.000'den fazla kişi restoranın önünde toplanmış, açılışı bekliyordu. Puşkinskaya Meydanı'ndaki McDonald's restoranı, hizmete girdiği ilk gün 30 binden fazla ziyaretçiye hizmet vererek McDonald's tarihindeki ilk iş günü dünya rekorunu kırdı. Daha önce dünya rekoru bir Budapeşte restoranına aitti - 9 bin 100 ziyaretçi
İlk fast food işletmesi, bina içinde 700-900, yaz aylarında ise 200 kişilik açık alana sahipti.
1990'da bir hamburger 1,5 rubleye, bir Big Mac 3,75 rubleye mal olurken, bir Sovyet insanının ortalama maaşı 150 rubleydi. Karşılaştırma için: aylık bir otobüs bileti 3 rubleye mal oluyor.
Zincirin ikinci ve üçüncü restoranları 1993 yılında Stary Arbat ve Gorky Caddesi'nde (şimdi Tverskaya Caddesi) açıldı.
Başkent dışındaki ilk restoran 1996 yılında St. Petersburg'da açıldı.
Yine 1996'da McDonald's, Rusya'nın ilk araç içi müşteri hizmetleri konsepti olan ve arabanızdayken ürün sipariş etmenizi ve teslim almanızı sağlayan çoklu pencere ilkesiyle çalışan McAuto'yu piyasaya sürdü.
1992 yılında, yılda yaklaşık 70 milyon kilogram ürün üreten bir restoran zinciri için yarı mamul üretimi için McColplex açıldı.
Bugün Rusya'da günde 600.000'den fazla ziyaretçiye hizmet veren 218 McDonald's restoranı bulunmaktadır.
1971 ayrıca Almanya ve Avustralya'daki ilk restoranların açılışına da tanık oldu. Bugün Almanya'da 600'ün üzerinde ve Avustralya'da yaklaşık 635 restoran var.Fransa ve İngiltere'de ilk restoranlar 1970'lerin başında ortaya çıktı, şu anda Fransa'da 625 ve İngiltere'de 700'den fazla işletme var.
Ve işte Kaliforniya, Downey'deki en eski McDonald's. Restoran, 1953'te açıldığından beri pek değişmedi.
Richard McDonald, halen bulunduğu 14. ve Doğu Caddelerinde San Bernardino'da yol kenarındaki ilk McDonald's Bar-B-Que'yi açar.
McDonald kardeşler kafelerini yenilemeye ve bundan sonra sadece dokuz yemek içeren menüyü değiştirmeye karar verdiler. Menünün ana yemeği 15 sentlik bir hamburgerdi ve bununla ziyaretçiler sadece 5 sente koca bir bardak portakal suyu alabiliyordu.
Ünlü patates kızartması McDonald's'ta görünür ve en çok satanlar arasına girer.
Ray Kroc, McDonald's'ı ziyaret eder ve Richard ve Maurice (Dick ve Mac olarak da bilinir) ile ortak olur. Yakında Ray zaten resmi bir franchise temsilcisidir. Lokanta menüsüne bir milkshake getiriyor.
Des Plaines, Illinois'de, büyük ölçüde Ray Kroc sayesinde, ikinci bir McDonald's açılıyor. Restoranın açılış gününde geliri 366,12 dolardı. Önümüzdeki on yılda 700'den fazla McDonald's açılacak.
İlk restoranın açılmasından 23 yıl sonra, Ohio, Toledo'da 500. McDonald's açıldı.
1965'te McDonald, hisselerini halka açık bir şekilde 22.50 $ karşılığında satan resmi bir şirket haline geldi. İlk hisse satışı, ağın açılışının 10. yıl dönümü gününde gerçekleşti.
1963
Ronald McDonald işletmeye girdi, McDonald's ağının net karı 1 milyon doları aştı.
Kanada ve Porto Riko'da ilk McDonald's restoranlarının açılmasıyla birlikte McDonald's uluslararası bir zincir haline geldi. Bu süreç o zamandan beri kesintisiz devam etmiş ve sonunda bugün 118 farklı ülkede McDonald's şubeleri açılmıştır.
Ünlü Big Mac, McDonald's'ta ortaya çıkıyor.
McDonald's'ta öğle yemeği menüsüne ek olarak, sandviçler ve McMuffin adlı yumurtadan oluşan bir kahvaltı menüsü de bulunuyor. McMuffin yumurtası, Santa Barbara, California'dan bir McDonald's yöneticisi olan Herb Peterson tarafından icat edildi.
McDonald's 25. yılını kutluyor.
Sağlık bilincine sahip müşterilere hitap etmek amacıyla, 15 Mayıs 1987'de McDonald's menüsünde taze salatalar yer aldı.
SSCB ve Rusya'daki ilk McDonald's'ın Moskova'daki Puşkin Meydanı'nda açılışı. Açıldığı gün 30 bin ziyaretçiye hizmet veren McDonald's zincirinin rekorunu kıran bu zincirin tüm restoranları arasında o dönemde en büyüğüydü.
McDonald's, McDonalds.com adlı bir web sitesi açar.
2005 yılında McDonald, ilk restoranını açtığından bu yana 50. yılını kutladı.
McDonald's, öğle yemeğine bir sandviç ekleyerek menüye bir atıştırmalık (snack) ekledi.
Kafeler ve bistrolarla rekabet halinde olan McDonald's, taze sıkılmış meyve kokteylleri ve Frappe'leri de içeren McCafe adlı restoranlarda bir dizi latte ve cappuccino piyasaya sürüyor.
Des Plaines, Illinois'deki McDonalds Müzesi
Bu fast food kralının müzesi San Bernardino'da bulunuyor, burada şirketin Ray Kroc kokteyl makinelerini içeren orijinal ekipmanlara sahip ilk restoranının mini bir kopyasını görebilirsiniz. Çok ilginç sergiler, ağ boyunca birçok kez değişen çalışanların üniformalarıdır. Ve tabii ki, restoran zincirinin tarihini izlemek için kullanılabilecek birçok eski reklam, fotoğraf ve video kitaplığı.
kaynaklar
http://mcdpopkültür.blogspot.com
http://lifeglobe.net
http://kervansaraymarmaris.com
http://www.vmireinteresnogo.com
http://ria.ru
http://makdak2004.narod.ru/item4.html
Tarih
Şirketin ilk Rus restoranı 31 Ocak 1990'da Moskova'da Pushkinskaya Meydanı'nda (Bolshaya Bronnaya, 29) açıldı.
Batı'nın aşina olduğu, ancak geleneksel Sovyet yemek servisinin tam tersi olan yeni kuruluş, SSCB için gerçek bir sansasyon haline geldi: içine girmek için birkaç saat sırada beklemeniz gerekiyordu. Açıldığı gün restoranı 30 bin ziyaretçi ziyaret ederek McDonald's zinciri için rekor kırdı.
İkinci ve üçüncü restoranlar, 1993 yazında Gorky Caddesi (şimdi Tverskaya Caddesi) ve Eski Arbat'ta açıldı.
Gelecekte, Rusya'daki McDonald's ağı her zamankinden daha hızlı gelişti. Nisan 1994'te, Moskova dışındaki ilk restoran - 1996'da Mytishchi'de - Rusya'da "MakAuto" işlevine (arabayla gelen müşteri hizmetleri) sahip ilk restoran - Moskova'da ortaya çıktı. Eylül 1996'da St. Petersburg'daki ilk restoran Kamennoostrovsky Prospekt'te açıldı. 1999 yılına kadar faaliyette olan 50 fast food işletmesi vardı.
Şirketin 2009 yılında Rusya'daki geliri 33 milyar rubleyi aştı.
7 Haziran 2013'te Syzran'da McDonald's açıldı.
4 Ekim 2013 tarihinde, St. Petersburg'daki Pulkovo Havalimanı'nın yeni terminalinde ilk franchise restoranları açıldı.
2014 yılında, Pushkinskaya Meydanı'ndaki Moskova restoranının planlı bir tadilatı gerçekleştirildi ve bu nedenle üç ay süreyle kapatıldı. 2015 yılı itibari ile günde 8 binden fazla kişiye hizmet vermektedir.
26 Temmuz 2014'te zincirin Sibirya'daki ilk restoranı Novosibirsk'te açıldı.
20 Ağustos 2014'te Rospotrebnadzor'un Moskova Ofisi, bir denetimden sonra, Pushkinskaya Meydanı'ndaki en ünlü ilk restoran da dahil olmak üzere dört işletmeyi geçici olarak kapatmaya karar verdi. Birkaç ay içinde tüm restoranlar yeniden çalışmaya başladı.
2014 yılında, Rusya'daki 170 McDonald's işletmesinin planlı bir yeniden ekipmanı gerçekleştirildi.
2016 yılında şirket, Sibirya'daki restoranlara teslimat düzenlemek için Novosibirsk'te bir dağıtım merkezi açtı.
28 Haziran 2017'de McDonald's, Moskova'da test modunda yemek dağıtımını başlattı. Yiyecek ve içecek siparişi UberEats uygulamaları üzerinden yapıldı, teslimat maliyeti 99 ruble idi. Ayrıca McDonald's yeni bir hizmeti test etmeye başladı - garson tarafından getirilecek olan masaya sipariş verme yeteneği. Servis Moskova'da 5 restoranda çalıştı.
2017 yılında Balakovo ve Anapa şehirleri de dahil olmak üzere 41 McDonald's işletmesi açıldı. Bunlardan 5'i McDonald's'ın Rusya'daki franchise ortaklarının yönetiminde açıldı: SPP LLC'den Kazan, Tyumen ve Perm'de 3 işletme, GiD LLC'den Kemerovo ve Barnaul'da 2 işletme.
McDonald's, Rusya'da 40 restoran daha açmayı planladığını duyurdu.Aynı yıl şirket, Happy Meal'in bileşimini daha fazlası lehine değiştirmeye başladı. sağlıklı beslenme. Yeni standartlara göre menüde çizburger ve çikolatalı süt, konumlar yalnızca ek bir seçenek olarak kullanılabilir. Menünün kalori içeriği 600 kaloriyi geçmeyecektir. Şu anda McDonald's'ın bulunduğu 20 ülkedeki çocuk menülerinin %28'i bu parametreleri karşılıyor ancak 120 eyalette dağıtılacak. Şirket ayrıca yapay renklendiricilerin, koruyucuların ve tatlandırıcıların miktarını azaltmayı planlıyor. McDonald's ürünlerinde yağ ve ilave şeker oranı %10'u geçmeyecektir. 2022 yılına kadar %50 olması planlanmaktadır. Çocuk menüsü yeni gereksinimleri karşılayacaktır.
McDonald's her 10-15 yılda bir tüm restoranlarını tamamen yeniliyor. Genellikle salonun dekorasyonu değiştirilir, cephe tasarımı değiştirilir, havalandırma ve iklimlendirme sistemi modernize edilir, MakAuto'da sipariş almak ve salonda sipariş ödemek için elektronik terminaller kurulur.
En fazla sayıda kuruluş başkentlerde bulunuyor: 126 McDonald's restoranı Moskova'da, 71 restoran St. Petersburg'da bulunuyor.
Aktivite
Aralık 2018 itibarıyla Rusya'da 660 McDonald's restoranı bulunmaktadır. Alışveriş merkezlerinin yemek katlarında bulunanlar dışındaki hemen hemen tüm restoranlarda, VimpelCom ve Enforta tarafından sağlanan zorunlu tanımlama ile ücretsiz Wi-Fi erişimi vardır.
28 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Rusya'daki McDonald's, 5 milyardan fazla misafir ağırlamıştır.
Rusya'daki McDonald's restoranları her gün 1,5 milyondan fazla ziyaretçiye hizmet veriyor.
2019'un sonunda McDonald's bir hizmete sahip olacak - siparişinizi masada alma fırsatı. Hizmet, ülkedeki tüm McDonald's lokasyonlarında sağlanacaktır.
franchising
Ağın Rusya'daki çıkarları, yan kuruluşlar - CJSC "Moscow-McDonald's" ve LLC "McDonald's" tarafından sağlanmaktadır. Nisan 2012'ye kadar Rusya'da restoran açmaya yönelik franchise programı (McDonald's'ı havaalanlarında ve tren istasyonlarında açmak için ilk franchise'ın Rosinter'e verildiği zaman) kullanılmadı. 2015 yılında şirket, ilk büyük franchise sözleşmesine imza attı. McDonald's restoranları, Kemerovo, Novosibirsk, Tomsk bölgeleri ve Altay Bölgesi'nde bir franchise altında açılacak. Bu nedenle, Sibirya'daki ağın geliştirilmesinde önemli bir aşama, Inrusinvest OJSC'nin bulunduğu ve bir franchise sözleşmesi imzalanan Novokuznetsk'te ilk McDonald's restoranının açılmasıydı. Franchising, dünya çapındaki McDonald's işletmelerinin %90'ından fazlasını oluşturmaktadır.
2018'de Rusya'da yaklaşık 100 McDonald's işletmesi, franchise ortakları tarafından yönetiliyor. Razvitie Rost LLC, St. Petersburg'daki Pulkovo havalimanlarında ve Moskova'daki Sheremetyevo havalimanlarında tesisler işletmektedir. Guide LLC, Novosibirsk, Tomsk, Kemerovo bölgeleri, Altay Cumhuriyeti, Altay Bölgesi, Krasnodar Bölgesi'nde iş geliştiriyor. SPP LLC, Sverdlovsk Bölgesi, Perm Bölgesi, Orenburg Bölgesi, Başkurdistan Cumhuriyeti, Çelyabinsk Bölgesi, Kurgan Bölgesi, Tyumen Bölgesi (Khantı-Mansi Özerk Okrugu ve YaNAO dahil), Tataristan Cumhuriyeti'nde iş geliştirme faaliyetlerinde bulunmaktadır. Komi Cumhuriyeti, Kirov Bölgesi, Mari El Cumhuriyeti, Çuvaşistan, Udmurtya
Tedarikçiler
2015 yılı itibari ile firma 160 Rus üreticiler, ürünlerin %98'inden fazlasını sağlıyor. Rusya'da, Big Mac sandviçinin tüm bileşenleri yerli üreticiler tarafından sağlanmaktadır. Patates kızartması dışında tüm ana menü öğeleri Rusya'da üretilmektedir.
Et ürünleri tedarikçileri, et hammaddesi olarak Rus fabrikalarının ürünlerini kullanıyor.
McDonald's'ın tedarik sözleşmesi yaptığı ilk işletmelerden biri Belaya Dacha'dır.
McDonald's tedarikçileri HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemini işletiyor. HACCP, üretim sürecinin her aşamasında potansiyel riskleri (kimyasal, fiziksel veya biyolojik) tanımlar ve bunları kabul edilebilir bir minimuma indirir veya tamamen ortadan kaldırır. Nihai ürünün gıda işleme ve dağıtım merkezinden McDonald's restoranına gönderilmeden önce McDonald's standartlarının fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve organoleptik göstergelerine uygunluğu laboratuvar kontrolünden geçirilir. Her gün üretim hatlarının, fabrika bölgesinin sıhhi ve hijyenik durumu ve çalışanların McDonald's standartlarına uygunluğu da yapılmaktadır.
Sosyal projeler
Hayır projeleri
McDonald's, 1984 yılında kurulan Ronald McDonald House Charitable Foundation çerçevesinde hayırsever faaliyetlerde bulunmaktadır. 31 yıldır, Rusya'da hayır işleri için 460 milyondan fazla ruble tahsis edildi. Ronald McDonald House Yardım Vakfı, zor yaşam koşullarında 210.000'den fazla çocuğa ve aileye yardım etti. 2017 yılında Vakfın projelerini desteklemek için yaklaşık 70 milyon ruble aktarıldı. 28 yıl boyunca hayır kurumlarına 680 milyondan fazla ruble bağışlandı.
Fonun ana projeleri
Spor projeleri
Çevreyi önemsemek
McDonald's'da çalışmak
2018 itibariyle, Rus ağında 50 binden fazla çalışan çalışıyor. 2018 yılında 20.000 istihdam sağlanması planlanmaktadır. Rusya'daki McDonald's çalışanlarının yaklaşık %60'ını öğrenciler oluşturuyor. Çalışma ve öğrenimdeki mükemmel başarılar için yıllık olarak özel bir ikramiye ödenir. McDonald's çalışan eğitim programı 2001'den beri uygulanmaktadır. 2018 yılı başında şirket, eğitimi desteklemek için yaklaşık 56 milyon ruble ayırdı.
2017 yılında yeni bir "Yetenek Yetiştirme" programı başlatıldı. Rekabetçi seçimi geçen ve McDonald's'ta çalışan öğrenciler, McDonald's'ın Moskova'daki merkez ofisinde staj yapma fırsatı buluyor.
notlar
- Marc Carena, McDonald's Rusya'nın CEO'su oldu (belirsiz) . mcdonalds.ru (17 Eylül 2018). Erişim tarihi: 10 Ekim 2018.
- Rusya'da McDonald's
- "Echo of Moscow" radyo istasyonu / Yayınlar / Röportajlar / 26.01.2010 Salı: Khamzat Khasbulatov
- 25 yıllık McDonald's. Fotoğraf raporu
- Moskova'daki ilk McDonald's restoranı. Referans
- McDonald's 1 milyar doları sattı // perakende.ru (Erişim tarihi: 1 Ocak 2014)
- Fotoğraf raporu (belirsiz) . russiantourism.ru. Erişim tarihi: 9 Nisan 2017.
- "Rusya'nın en eski McDonald's'ı 3 ay sonra yeniden açıldı", rbc.ru (19.11.2014). Erişim tarihi: 9 Kasım 2015.
- Novosibirsk'teki ilk McDonald's Aura'da açıldı (fotoğraf) (belirsiz) (26.07.2014).
- Moskova'da Rospotrebnadzor, aynı anda 4 McDonald's restoranının çalışmalarını askıya aldı (belirsiz) . Erişim tarihi: 27 Ekim 2014.
- Rospotrebnadzor, Rusya'daki en eski McDonald's'ı kapattı (belirsiz) .
- Moskova'daki Pushkinskaya Meydanı'ndaki McDonald's restoranı yeniden açıldı (belirsiz) . Erişim tarihi: 16 Mart 2015.
- İş Moskova " Haberler
- McDonald's Moskova'da test teslimatı başlattı
- McDonald's yemek dağıtım hizmeti Moskova'da pilot modda başlatıldı
- Garsonlar Rus McDonald's'ında göründü
- McDonald's Rusya'da 40 restoran daha açmayı planladığını duyurdu
- Daha az yağ ve şeker. McDonald's, Happy Meal'ı daha sağlıklı hale getirecek
- McDonald's, Rusya'daki ağın tüm restoranlarında "pasaportla Wi-Fi" başlattı
- Rusya'da McDonald's: Geleceğe 30 yıllık yatırım
- McDonald's'ın garsonları olacak franchise.ru.
- Yulia Gribtsova. McDonald's Rusya'da franchising vermeye başladı (belirsiz) . // vedomosti.ru. Erişim tarihi: 1 Ocak 2014. 22 Haziran 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- McDonald's Rusya'daki ilk büyük franchise projesini başlatacak :: İş :: RBC
- McDonald's restoranı Novokuznetsk'te açıldı
Tam bir ezik olarak, 52 yaşında mikser satarak fast food endüstrisini alt üst etti. "Fast food" un kralları olarak kabul edilen insanlardan bahsedeceğim.
Onlar, McDonalds restoran zincirinin kurucuları olan Dick ve Mac McDonald kardeşlerdir.
Böylece kırkıncı yılın sonunda iki kardeş Mac ve Dick MacDonald küçük bir Kaliforniya restoranı açtılar. Onlar için her şey yolunda gitti ve yılda iki yüz bin dolarlık gelir onları tamamen tatmin etti. "McDonald's Famous Barbecue" adını alan ve menüsünde 40'a yakın mangal yemeği bulunan restoran, özellikle yoldan geçenler arasında popülerdi. Ancak bir anda rakipler huzuru ve uyumu bozdu. Yakınlarda faaliyet gösteren birkaç restoran nedeniyle kardeşlerin karı düşmeye başladı. McDonald kardeşlerin herhangi bir özel değeri yoktu ve yine de fast food restoran formatını yaratan onlardı.
Zorlu bir rekabet ortamında hayatta kalmak ve bu savaştan galip çıkmak için yeni bir şey bulmaları gerekiyordu. Raporlara baktılar ve restoranda en çok satılan ürünün hamburger olduğu sonucuna vardılar. Diğer her şey iyi satmadı. Değişim zamanı geldi.
Kardeşler tamamen yeni bir restoran formatı geliştirmeye karar verdiler. Çoğu müşteri için yemeklerin ucuz ve erişilebilir olduğu ve yemeklerin çok hızlı hazırlandığı bir restoran. Bu daha önce Kaliforniya'da hiç olmamıştı. Bir düşünün, en çok satan ve en sevilen hamburger 30 kuruşa, on beşe mal olmaya başladı. Rakipler böyle bir fiyat ve kaliteye sahip olamazlardı. Size bir masaya kadar eşlik eden garsonlar yok, doğrudan tezgahta sipariş veriyorsunuz ve yiyecek alıyorsunuz. Menü 10 öğeye düşürüldü. Bu, elbette birçok hamburger, çizburger, üç çeşit alkolsüz içecek, süt, kahve, börek, cips ve patates kızartması tarafından sevilendir. Mutfaktan alıp gerçek bir montaj hattı yaptılar.
Şeflerin mutfaktaki hareketlerini incelediler ve bir şefin bir ekipmandan diğerine geçerken harcadığı zamanı azaltacak şekilde tasarladılar. Yiyecek hazırlama hızı önemli ölçüde arttı. Açtıktan bir hafta sonra restoranlarında büyük kuyruklar gördüler. İnsanlar yeni formatı seviyor.
Pek çok kişi tarafından sevilen yeni bir restoran formatı yaratan kardeşler hakkında konuşmak Kaliforniya'nın her yerine yayıldı. Kardeşler mutluydu. Yeterli paraları vardı ve genişlemeyi düşünmediler bile. Her şey onlara uygundu. Popüler American Restaurant Magazine, hizmet sistemleri hakkında bir makale bile yayınladı. McDonald kardeşler oldukça tembeldi ve işe pek ilgi göstermediler ve bu nedenle onu genişletmek için aceleleri yoktu. Buluşlarında hangi potansiyelin gizlendiğini henüz bilmiyorlardı.
Restoranların yıllık 100.000 dolarlık geliri ve iyi yağlanmış işleri, kardeşlerin kendi zevkleri için yaşamalarına olanak sağlıyordu. Aslında ne yapıyorlardı. Ancak bir gün, hayatlarına birkaç restoranı dünyanın en büyük restoran zinciri haline getiren bir adam çıktı. Adı Ray Kroc'du. Ve haklı olarak franchising kralı unvanını hak etti.
Franchising, bir ticari markanın kiralanmasıdır. Örneğimizde, bu, McDonald's gibi tanınmış bir zincirin markası altında bir restoran açmak istediğiniz içindir. Bir franchise satın alıyorsunuz. Bu da size bir McDonald's tabelası asma ve diğer McDonald's restoranlarıyla aynı yemekleri satma hakkı verir. Buna göre, şirketin kendisinin gelirinin bir yüzdesini ödersiniz.
Ray Kroc'a geri dönelim.
Genel olarak, bu adamın tarihi çok ilginç. Catering tarihinde Ray Kroc'tan daha ünlü kimse yoktur. Pek çok ünlü iş adamı, en azından bir şekilde girişimcilik çizgilerini gençliklerinde gösterdi. Ve 50 yaşına geldiklerinde, kendi şirketlerine ve arkalarında devasa banka hesaplarına sahip oldular. Şimdi 52 yaşında olduğunuzu hayal edin. Ve on yedi yıldır eyaletleri dolaşıp kafe ve barlara 1-2 süt mikseri satıyorsunuz. Dünya Savaşı'nın sona ermesinden bu yana ülke ekonomisi gelişiyor. Etrafta büyük paralar kazanılıyor ve imparatorluklar kuruluyor. Süt karıştırıcıları satarken.
O yaşta çok başarılı bir kariyer değil. Hakikat?
Ray Kroc'un bu durumda nasıl hissettiğini tahmin edebilirsiniz. Yaşlı Krok, işinden biraz para kazanmasına rağmen büyük bir servet biriktirmedi. Hayatı boyunca çeşitli iş fikirleri vardı ama bunlar ona başarı getirmedi. Ayrıca 52 yaşına geldiğinde ciddi sağlık sorunları yaşadı. Görünüşe göre bu eski ezik başarılı bir iş adamı olabilir ve dünya ekonomisinin tüm dalını alt üst edebilir.
Hayatı boyunca caz piyanisti, emlakçı, radyo istasyonu yöneticisi ve hatta Kızıl Haç hizmetinde sağdıç olan Kroc, sonunda kader onu mikser satışına yönlendirdi. çok oynadı önemli rol. Güzel bir gün, Ray Kroc her zamanki gibi biri veya diğeri için sipariş alıyordu. en iyi senaryo 2 mikser, ama birdenbire bir restorandan 8 mikser siparişi aldı! 17 yıllık iş hayatı boyunca Ray Kroc, küçük bir restoranın aynı anda sekiz mikser sipariş ettiğini hiç görmedi. Bu onun üzerinde bir izlenim bıraktı ve hemen kişisel olarak bu mucize restorana gitmeye karar verdi. Aynı anda kırk kokteyl karıştırmaya cesaret eden adamlara bakmak. Bunlar McDonald kardeşlerdi ve Kroc'un restorana geldiğinde gördüğü manzara tüm hayatını değiştirdi.
Doğru adrese varır varmaz, arkasında insanların sessizce yemek yediği, cam duvarlı güzel bir bina gördü. Çevre temizdi ve restoran personeli düzgün beyaz üniformalar giymişti. İnsanların restorana girip çıkma hızlarına hayran kaldı.
Kirli cam eşya yok, her şey plastik. Büyük bir ciro ve çok düşük fiyatlar, restorana yüksek gelir sağladı.
Şimdiye kadar gördüğüm en etkili müşteri hizmeti örneğiydi!
Krok daha sonra itiraf etti. Ve zaten bildiğimiz gibi, çeşitli restoranlara mikser sattığı 17 yıl boyunca çok şey gördü.
McDonald kardeşler işi etkili bir şekilde organize ettiler, ancak bu küçük işletme temelinde devasa, gerçekten büyük bir işletme kurmayı başaran Kroc'du. Richard ve Maurice kardeşler, işlerini büyütmek için ruhlarını yatırmaya hiç çalışmadılar.
Ancak Raymond Kroc, sahip olduğu tüm ezik belirtilerine rağmen, tamamen farklı bir şekilde düşündü.
O gün, Idakh bahçesinden iri bir patatesin kafasına vurduğu bir tür modern Newton gibi hissettim.
Kroc'u otobiyografisinde fark etti. Bütün gece gördüklerini düşünerek geçirdi ve sonunda böyle bir sistemin tüm dünyada işe yarayacağını anladı! Ve bu tam olarak hayatı boyunca beklediği şeydi ve 52 yaşında bir daha böyle bir şans olmayacak. Kardeşlerin işine girmeye karar verir.
Kroc hemen devrim niteliğinde bir fikir önerir - franchise satışı yoluyla işi genişletmek ve nihayetinde dünya çapında devasa bir restoran ağı oluşturmak. Kardeşler bunu kendi başlarına yapmak istemediler, bu yüzden tüm genişletme işi Kroc'a bırakıldı. Son derece mutluydu çünkü artık gerçekten büyük bir işle uğraşıyor.
1955'te Ray, Illinois, Des Plaines'de ilk McDonald's restoranını açtı ve 20 yıl boyunca restoranlara franchise başına 950 $ karşılığında franchise satacak olan McDonald's System, Inc. franchise şirketini kurdu.
1960 yılında şirket, daha önce olduğu gibi eyalet başına yerine restoran başına franchise vermeye başladı. Yani ikinci bir McDonald's restoranı açmak için ilk restoranın verimli çalıştığını şirkete kanıtlamak gerekiyordu. Ayrıca restoranlar aylık gelirlerinin yüzde 1,9'unu şirkete ödedi. Bunun 1,4'ü doğrudan Krok tarafından ve 0,5'i fikir için kardeşler tarafından alındı.
Başlangıçta, bir yılda yalnızca 18 franchise satıldığı için iş çok az şey getirdi. En büyük sorun, işadamlarının paralarını fast food gibi riskli bir işe yatırmak istememeleriydi. Ancak bir gün gazeteci Sanford Agate, Croc'tan bir franchise satın aldı. İki yıl sonra, Ray Rock'ın gelirini aştı. Bundan sonra, McDonald's restoran bayiliklerinin satışı inanılmaz bir ivme kazanmaya başladı.
Ve işte McDonald's tarihinin en önemli anlarından biri.
Ray Kroc, kardeşlere şirketi 2,7 milyon dolara satmalarını teklif eder. Kardeşler restoranlarda zaten yeterince para kazanmışlardı ve zamanlarını ve çabalarını restoran zincirini daha da geliştirmek için harcamak istemiyorlardı. Bu nedenle Kroc'un teklifini kabul ettiler. Ama sonra Kroc'un küçük bir sorunu vardı, 2.7 milyon doları yoktu. Borç verenler fast food'u çok riskli bir iş olarak gördükleri için her banka onu geri çevirdi.
Güçlü insanlar pes etmez
Bu nedenle girişimci ruhumu göstermem ve çıkmam gerekiyordu. Bu durumdan harika bir çıkış yolu düşündü.
Ray Kroc ve finansçı arkadaşı Harry Sonnenborn, Franchise Estate'i açtı. O sitede bir McDonald's inşaatı için restoranlar ile arazi edinimi yapan. Bütün mesele, McDonald's şirketinin restoranları için araziyi 20 yıllığına ayda 700 dolara kiralamasıydı.
Franchise'ı satın alan restoran başlangıçta ayda 1.000 dolar, daha sonra gelirin bir yüzdesini ödedi. Ek olarak, 10.000 $ yatırmak gerekiyordu,% 50'si on yıl sonra iade edildi ve ondan sonra kalan% 50. Bu tür hileler sayesinde, restoran sahiplerinin arsanın kirasını kendileri ödediği ortaya çıktı.
McDonald's Corporation binaları kiraladığı için, bunlar raporlarda şirket varlıkları olarak güvenli bir şekilde kaydedilebilir. Emlak fiyatları sürekli artıyor. Sonuç olarak, kredi başarıyla alındı ve kardeşler 2,7 milyon doları aldı.
Ray Rock hayallerini gerçekleştirmeye başladı. Sonnenborn finansal sorunları çözerken, Kroc ağı genişletti ve restoranlarıyla ilgilendi. İşini ne kadar özenle yaptığı çalışanlarına ilham verdi.
McDonald's insanları vurdu. Yavaş yavaş ortalama bir Amerikalının yaşam tarzına girdi. Nüfusun çoğunluğu için uygun fiyatlı demokratik fiyatlar ve çok lezzetli ürünler işini yaptı. 1963 yılında McDonald's'tan her gün yaklaşık 1 milyon hamburger alınıyordu. Ve iki yıl sonra milyarıncı hamburger satıldı. Bu önemli olay televizyonda yayınlandı. Şirket hızla büyüdü ve 1966'da halka açıldı. New York, fast food zincirinin daha önce hiç vurmadığı yer. Dört yıl içinde şirketin 16.000'den fazla restoranı oldu.
Bence bu harika hikayenin bize öğreteceği çok şey var. Bir düşünün, 52 yaşında tam bir ezik hayatı yaşamış bir adam, kendi gücüne inanarak hayal kurmaktan vazgeçmedi, tüm fast food endüstrisini alt üst etti.
