Möchten Sie Tee mit Minzblättern trinken? Wir laden Sie ein, zu lernen, wie man Minze mit ganzen Blättern in Eiswürfeln für den Winter einfriert. Auf diese Weise eingefrorene Minze behält ihre Form. Es ist ganz einfach, wir empfehlen es Ihnen detaillierte Anleitung. Es kann auch ganz einfach zu Hause durchgeführt werden. 
Zutaten:
- reines Wasser;
- frische Minze.
Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:
Die frische Minze gut waschen und einweichen Eiswasser. Dies wird dazu beitragen, dass sich die Blätter aufrichten. Lassen Sie die Minze etwa fünf Minuten im Wasser. Am besten sammelt man die Minze selbst frühmorgens, wenn die Sonne noch nicht hoch aufgegangen ist und der Tau noch nicht getrocknet ist. Wenn Sie Minze im Geschäft kaufen, achten Sie darauf, dass die Blätter nicht trocken oder welk sind. Diese Minze eignet sich nur zum Trocknen, nicht jedoch zum Einfrieren in Eiswürfeln. 
Trennen Sie die Minzblätter von den Zweigen und legen Sie vorsichtig mehrere Blätter in jede Zelle in eine Eisform. Sie können die Formen je nach Bedarf in verschiedenen Größen verwenden. Legen Sie beschädigte Blätter nicht in Eiswürfelbehälter. 
Mit Wasser auffüllen, einige Millimeter frei lassen und hineinstellen Gefrierschrank für drei Stunden. Nehmen Sie gefiltertes Wasser, damit es keine Fremdverunreinigungen enthält. 
Sobald das Eis gefroren ist, nehmen Sie die Würfel aus der Eisschale und legen Sie sie in einen Ziploc-Beutel. Es ist wichtig, dass gefrorene Minze in einem luftdichten Beutel aufbewahrt wird. Andernfalls nehmen die Eiswürfel alle unbeschreiblichen Aromen des Gefrierschranks auf. 
Diese Würfel können ergänzt werden heißer Tee, Kompotte, Fruchtgetränke und andere Getränke. Sie kühlen die heiße Flüssigkeit ab und verleihen ihr einen Minzgeschmack. Nun, außerdem wird Sie ein wunderschönes Minzblatt an die Sommerzeit erinnern. IN Winterzeit Wenn die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung hoch ist, können Sie aus gefrorenen Himbeeren ein Fruchtgetränk zubereiten und in jedes Glas einen Würfel gefrorener Minze geben. Wenn Sie kochen, können Sie sofort Minzwürfel hinzufügen, es sind zwei in einem: Eis und Minze.
Auf die gleiche Weise können Sie Zitronenmelisse, Petersilie und Kamille einfrieren. Wenn Sie Kamille einfrieren, können Sie sie für Ihre Morgenwäsche verwenden. Die Haut wird gut gestrafft, der Verjüngungsprozess ist offensichtlich.
Ein Zusatzstoff, auf den man in der Küche praktisch nicht verzichten kann. Darüber hinaus erfreuen die Blätter jeden Feinschmecker. Abgesehen davon ist es eines der besten Medikamente, Hauptbestandteil von Abkochungen, die Krankheiten heilen sollen. In diesem Zusammenhang fragen sich Verbraucher oft, wie sie Lebensmittel frisch halten können. Die optimale Methode, um dieses Ziel zu erreichen, ist Minze, deren Hauptgeheimnisse und Methoden besprochen werden.
Vorteile der Methode
- Gefrorene Zweige oder Blätter der Ernte behalten ihr Aroma und ihren Geschmack vollständig.
- Während des Gefriervorgangs bleibt der Minz-Vitaminkomplex erhalten, der dem menschlichen Körper unschätzbare Vorteile bringt.
- Einfrieren ist eine einzigartige Gelegenheit zum Genießen aromatischer Tee von frischer Minze bis Winterzeit, mit Blättern dekorieren frische Salate und Desserts.
- Die Farbe der aufgetauten Blätter der Kultur ist satt und hell, was mit nicht erreicht werden kann.
- Diese Methode zur Aufbewahrung duftender Gewürze ist absolut einfach und für jedermann zugänglich, erfordert weder Material- noch Zeitaufwand.
Wissen Sie? Dank ihres einzigartigen und unnachahmlichen Aromas ist Minze zu einer der gefragtesten Zutaten für die Herstellung von Parfüms geworden, sowohl für Frauen als auch für Männer. Es ist Minze, die den Düften der weltweit beliebtesten Marken zugrunde liegt.
Wann ist der beste Zeitpunkt zum Sammeln?
Die Leute beschweren sich oft darüber, dass sie alle Bedingungen für die Zubereitung dieses Zaubertranks eingehalten haben, die Wirkung jedoch nicht dieselbe war: Pfefferminztee praktisch ohne attraktives Aroma. 
Die Sache ist, dass die Kultur zur falschen Zeit gesammelt wurde. Der optimale Zeitraum zum Sammeln von Minze ist seine Blütephase. Zu diesem Zeitpunkt reichert sich das meiste in den Blättern, Blütenständen und Trieben der Pflanze an. essentielle Öle, Menthol und nützliche Substanzen, die unter anderem einen reichen Geruch erzeugen.
Wenn Sie die Blätter der Kulturpflanze vorbereiten möchten, müssen diese vor der Blüte, im Stadium der Blütenstandsbildung, gesammelt werden. Wenn Sie ganze Stängel vorbereiten möchten, schneiden Sie diese genau zum Zeitpunkt der Blüte ab, die Ende Juli bis Anfang August stattfindet.
Wissen Sie? Pfefferminze ist eines der stärksten natürlichen Beruhigungsmittel. Es kann Stress abbauen und Sie auch bei einem Nervenzusammenbruch in den Schlaf wiegen. Deshalb empfehlen Neurologen, nach jedem anstrengenden Arbeitstag oder nach Stresssituationen Minztee zu trinken.
Vorbereitung zum Einfrieren
Die Vorbereitung der Minze zum Einfrieren ist recht einfach: Die gesammelten gesunden Blätter und Stängel der Kultur müssen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. Das saubere Werkstück sollte auf einem Handtuch ausgelegt oder in ein Sieb gelegt werden, damit es gut trocknet. 
Einfriermethoden
Das Einfrieren von Minzrohstoffen ist ein relativ neues Verfahren, das erst seit kurzem angewendet wird. Trotzdem gibt es viele Möglichkeiten, die Ernte einzufrieren: ganze Blätter, Zweige, fein gehackt und in Eiswürfeln. Die letzte Option ist ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die sich fragen, wie man Minze für den Winter für Mojito einfriert.
Ganze Blätter
Für diese Einfriermethode müssen Sie nur gesunde Minzblätter auswählen, die weder beschädigt noch fleckig sind. Saubere Blätter müssen verpackt werden Plastikbehälter oder kleine Gläser und in den Gefrierschrank stellen. Um die Unversehrtheit der Blätter zu bewahren, eignen sich am besten Gläser. Es wird nicht empfohlen, die Blätter in Beuteln einzufrieren, da sie sonst ihre Attraktivität verlieren.
Die beste Lösung ist das Einfrieren der gesamten Minzblätter für den Winter, damit Sie die aromatische Pflanze im Winter sowohl für Tee als auch für Desserts verwenden können.
Ganze Zweige
Neben Blättern können Sie auch ganze Minzzweige einfrieren. Die gesammelten Pflanzenzweige werden inspiziert, gereinigt und gewaschen. Nach dem Trocknen werden sie eingewickelt Frischhaltefolie, Folie oder normal Plastiktüte Achten Sie darauf, die Zweige nicht zu quetschen, und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Wichtig! Denken Sie daran, dass die Minzblätter, die Sie einfrieren möchten, frisch sein müssen und auf keinen Fall verwelkt in den Gefrierschrank gelangen dürfen. Verwelkte Minze verliert ihr Aroma und ihre Nährstoffe.
Fein gehackt
ZU diese Methode werden nicht oft verwendet, da angenommen wird, dass den Minzrohstoffen während des Mahlvorgangs ihr erstaunliches Aroma und ihr Saft entzogen werden, in dem nützliche Mikroelemente konzentriert sind.
Dies ist jedoch die beste Möglichkeit, Minze zu ernten. Die gesammelten Rohstoffe werden zerkleinert (Sie können sie mit einem Messer schneiden oder einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden). Das resultierende Produkt muss in kleine Formen gefüllt und eingefroren werden. Anschließend sollte das bereits gefrorene Gewürz in einen dichteren Beutel gegossen und verschlossen werden.
Wichtig! Am besten friert man Minze bei einer Temperatur von -18 °C ein°C bis -23 °C.
In Eiswürfeln
Eiswürfel mit Minzblättern sind tolle Option Minzpräparate für aromatische Getränke und Cocktails, insbesondere „Mojito“. Sehr empfehlenswert einfaches Rezept wie man Minze in Würfeln einfriert.
Um diese Technik umzusetzen, benötigen Sie Eisbehälter oder kleine Silikonformen, in die Minzblätter gelegt und mit gekühltem Wasser gefüllt werden. Gekochtes Wasser, sodass die Blattränder im Wasser liegen. Anschließend werden die Behälter in den Gefrierschrank gestellt. Wenn die Würfel gefroren sind, können sie zur einfachen Aufbewahrung in einen großen Beutel gefüllt werden. 
Haltbarkeitsdatum
Für Minze gibt es keine genaue Haltbarkeitsdauer. Dass diese Frist abläuft, erkennen Sie daran, dass das Produkt seine Geschmacks- und Aromaeigenschaften verliert.
Zutaten:
- Frische Minze
Ist Minze für den Winter eingefroren?
So frieren Sie Minze mit ganzen Blättern ein, Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos:
Schritt 2
Spülen Sie die Minze gut ab. Feuchtigkeit abschütteln. Zum Trocknen in einer einzigen Schicht auf einem Küchentuch verteilen.
Schritt 5
Zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank stellen. Diese Minze kann zum Dekorieren von Gerichten, zum Füllen von Fleischröllchen als grüne Schicht und zur Zubereitung von Getränken verwendet werden.
Wir brauchen:
- Eisgefrierform
- Küchenmaschine
Zutaten:
- Frische Minze
Ist Minze für den Winter eingefroren?
Minze ist eines der bekanntesten Kräuter. Es wird in frischer, gefrorener und getrockneter Form zum Kochen verwendet. Minze wirkt angenehm erfrischend würziger Geschmack. Minze zeichnet sich auch durch ein stechendes Aroma aus hoher Inhalt in der Pflanze ist Menthol.
Fügen Sie Minze hinzu, wenn Sie Soßen, Getränke usw. zubereiten. Süßwaren, Brot backen. Minze wird zu Salaten, Suppen, Fleisch usw. hinzugefügt Fischgerichte. Beim Aufbrühen von Tee wird frische Minze hinzugefügt und zum Dekorieren von Gerichten verwendet. Und wenn es im Frühling, Sommer und Herbst immer frische Minze gibt, ist sie im Winter nicht immer in Supermärkten zu finden.
Es stellt sich heraus, dass Minze das Einfrieren sehr gut verträgt. Während der Saison kann es portionsweise eingefroren und im Winter für die Zubereitung von Gerichten verwendet werden. Gefrorene Minze behält ihre Farbe, ihr Aroma und ihren Geschmack perfekt. Es kann statt frisch zu allen Gerichten hinzugefügt werden.
Das ist sehr profitabel und praktisch, da frische Minze im Winter viel Geld kostet und in der Saison ein paar Cent. Und viele bauen Minze auf ihren eigenen Grundstücken an und können sie dort einfrieren benötigte Mengen kostenlos, was sehr schön ist.
So frieren Sie Minze in Form von Würfeln ein: Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos:
Schritt 1
Zum Arbeiten benötigen wir frische Minze, eine Küchenmaschine mit Metallmesseraufsatz, Wasser und eine Form zum Einfrieren von Eis.
Schritt 2
Die Minze gut abspülen, die Blätter abzupfen und mit Wasser in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.
Schritt 4
Geben Sie die gehackte Minze portionsweise in Eiswürfelbehälter. Für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 5
Fertig sind die gefrorenen Würfel. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und legen Sie sie für eine Weile in den Gefrierschrank Langzeitlagerung. Nach Bedarf verwenden.
Wir brauchen:
- Glas mit Deckel
Zutaten:
- Frische Minze
Ist Minze für den Winter eingefroren?
Minze ist eines der bekanntesten Kräuter. Es wird in frischer, gefrorener und getrockneter Form zum Kochen verwendet. Minze hat einen angenehm erfrischend-würzigen Geschmack. Minze zeichnet sich außerdem durch ein scharfes Aroma aus, das durch den hohen Mentholgehalt der Pflanze verursacht wird.
Minze wird bei der Zubereitung von Soßen, Getränken, Süßwaren und beim Brotbacken hinzugefügt. Minze wird zu Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt. Beim Aufbrühen von Tee wird frische Minze hinzugefügt und zum Dekorieren von Gerichten verwendet. Und wenn es im Frühling, Sommer und Herbst immer frische Minze gibt, ist sie im Winter nicht immer in Supermärkten zu finden.
Es stellt sich heraus, dass Minze das Einfrieren sehr gut verträgt. Während der Saison kann es portionsweise eingefroren und im Winter für die Zubereitung von Gerichten verwendet werden. Gefrorene Minze behält ihre Farbe, ihr Aroma und ihren Geschmack perfekt. Es kann statt frisch zu allen Gerichten hinzugefügt werden.
Das ist sehr profitabel und praktisch, da frische Minze im Winter viel Geld kostet und in der Saison ein paar Cent. Und viele bauen Minze auf ihren eigenen Grundstücken an und können sie in den benötigten Mengen kostenlos einfrieren, was sehr erfreulich ist.
Wenn Sie aromatische Kräuter gekauft oder geschnitten und nicht verwendet haben, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Um ein Welken der Minze zu verhindern, spülen Sie die Zweige mit Blättern gründlich ab und schütteln Sie sie ein wenig, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In feuchte Gaze oder ein Handtuch einwickeln und in den Kühlschrank stellen.
Das gewaschene Grün kann in einen Plastikbehälter gegeben und mit einem Deckel abgedeckt werden. Wenn Sie keinen geeigneten Behälter haben, legen Sie die duftenden Zweige in einen Einwegbeutel und binden Sie sie fest, um das Eindringen von Luft zu verhindern. Sie können das Grün auch in ein Glas Wasser geben. Minze ist im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar.
Wie kann man Minze lange aufbewahren?
Die Erntezeit für dieses duftende Kraut ist Ende Juli – Anfang August. Zu diesem Zeitpunkt enthält es größte Zahl essentielle Öle. Wenn Sie wissen, wie man frische Minze richtig lagert, können Sie das ganze Jahr über ihr angenehmes Aroma genießen.
Wenn Sie Minze für den Winter vorbereiten möchten, dann wissen Sie, dass Sie dies auf zwei Arten tun können:
· Einfrieren;
Spülen Sie das Gemüse vor dem Einfrieren gründlich ab und lassen Sie es trocknen. Legen Sie die vorbereiteten Zweige und Blätter in Beutel oder Behälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Für die Zubereitung von Mojitos und anderen Kaltgetränken kann Minze in Eiswürfelbehältern eingefroren werden. Füllen Sie die Formen mit Wasser und legen Sie in jedes Fach ein paar saubere Minzblätter. Einfrieren.
Wenn das Grün vollständig trocken ist, legen Sie es hinein Gläser und schließen Sie die Deckel. Sie können getrocknete Minze auch in Leinenbeuteln aufbewahren. In dieser Form wird die aromatische Pflanze zur Teezubereitung verwendet und zu Pulver zerkleinert als Gewürz verwendet Fleischgerichte, Salate und Snacks.
Wenn Sie wissen, wie man Minze lagert, können Sie sie sowohl im Sommer als auch im Winter verwenden. Es gibt einige einfache Wege. Sie können das Grün mehrere Tage im Kühlschrank frisch halten oder sich für den Winter eindecken.
Spülen Sie einen Bund Minze unter fließend kaltem Wasser ab und geben Sie ihn in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
Anschließend die Minzzweige auf ein Handtuch legen und 5-7 Minuten einwirken lassen.
Zum Einfrieren von Minze verwende ich diesen Plastikbehälter; Sie können jede geeignete Form nehmen.
Bei der ersten Einfriermethode reißen Sie die Minzblätter ab, ohne sie zu beschädigen, und legen Sie sie in einen sauberen Lebensmittelbehälter. Die Blätter sollten frei liegen, nicht zu eng anliegen. Im gefrorenen Zustand verlieren sie nicht ihre Form und lassen sich leicht voneinander lösen. Decken Sie den Lebensmittelbehälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. 
Für die zweite Methode nehme ich kleine Zweige Minze (auf dem Foto Salbeiminze), spüle sie aus und lasse das Wasser abtropfen.
Legen Sie etwas Minze auf Frischhaltefolie oder eine Tüte, rollen Sie die erste Schicht auf, geben Sie dann die Minze wieder hinein, wickeln Sie sie erneut ein und fügen Sie weiterhin Minze hinzu und wickeln Sie sie ein, bis die Tüte aufgebraucht ist.
Den gefalteten Beutel Minze stecken wir in einen anderen Beutel und stellen ihn in den Gefrierschrank. Ich empfehle diese Methode denjenigen, die wenig Platz im Gefrierschrank haben.
Leckere und genussvolle Zubereitungen!
