Халуун ургамлын тос бүхий луувангийн салат. Луувангийн салат - зурагтай жор

Найрлага:

• Лууван - 2-3 ширхэг.
• Бяслаг - 50-100 грамм.
• Сармис - 3-4 хумс.
• Хөх тарианы croutons - 1 багц.
• Яншуй - 1 баглаа.
• Майонез.

Бие махбодийг витаминаар дүүргэх, биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүй байх, хоол идэхээс таашаал авах хялбар арга бол өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд луувангийн салат идэх явдал юм. Ийм амттан бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар бөгөөд лууваныг үрж, түүнд хэд хэдэн найрлага нэмнэ. амттай хувцаслалтмөн таваг бэлэн боллоо.

Жоруудын дунд луувангийн салатМаш сонирхолтой зүйлүүд байдаг, учир нь чихэрлэг, шүүслэг лууван нь бусад хүнсний ногоо, түүнчлэн жимс, бяслаг, самар, өндөг, мах, далайн хоол гэх мэттэй сайн нийлдэг.

Солонгос луувангийн салат нь хамгийн алдартай нь юм халуун ногоотой зуушОлон төрлийн хоолонд төгс дагалддаг. Элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай цөцгийтэй амталсан лууван-алимны салат нь дүр төрхөд хор хөнөөл учруулахгүй гайхалтай амттан байж болно.

Луувангийн салат - төгс хоолжин хасах зорилгоор. 100 грамм лууван нь ердөө 32 ккал агуулдаг тул зурагт хор хөнөөл учруулахгүйгээр идэж болно. Үндэс үр тарианд хүнд шаардлагатай маш олон микроэлементүүд байдаг: A, B, D витаминууд, кальци, магни, фосфор. Лууван нь сайн хараанд шаардлагатай каротины агууламжаараа аварга юм.

Каротиныг илүү сайн шингээхийн тулд луувангийн салатыг ургамлын тосоор амтлах нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Лууван нь мөн хангалттай хэмжээний пантотений болон аскорбины хүчил, аспаргин, флавоноид, чухал тос, эх үр тариа нь эслэг болон глюкоз, пектинээр баялаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтсан шинэ лууван нь арьсны өвчнийг даван туулахад тусалдаг. амьсгалын замын, цусны судас, хараа, ой санамжийг сайжруулдаг.

Луувангийн салатны хоолны дэглэм нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, ерөнхийдөө ашигтай байдаг тул үр дүнтэй байдаг. ашигтай нөлөөдээр Гадаад төрх: арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, нойрмог байдал, нойрмог байдлыг арилгах, биеийн аяыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь ердийн хоолны дэглэмд ховор тохиолддог.

Ийм хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа 3-аас 8 хоног байдаг бол та 10 кг жин хасах боломжтой. илүүдэл жин. Эдгээр өдрүүдэд та зөвхөн тусгай хоолны дэглэмийн луувангийн салат идэж болно, цэвэр ус уухыг санаарай Ногоон цайэлсэн чихэргүй.

Салат бэлтгэх нь маш энгийн: нэг кг шинэ лууванг сараалж дээр нунтаглаж, нэг жимс (алим, жүрж, киви, бэрсүүт жүрж эсвэл 1/2 анар, та өдөр бүр сольж болно) нэмээд ургамлын тосоор нимбэгний шүүсээр амтлана. мөн нэг халбага зөгийн бал.

Үүссэн салатны хэмжээг 5-6 хоолонд хуваана. Луувангийн хоолны дэглэмийг буруугаар ашиглах ёсгүй, учир нь сайн үр дүнд хүрсэн ч энэ нь тийм ч таатай бус үр дагавартай байдаг - энэ нь арьсыг улбар шар өнгөтэй болгодог.

Гэхдээ үгүй ​​ч гэсэн хатуу хоолны дэглэмХэрэв та өдөр бүр шинэхэн, амттай луувангийн салат идвэл эрүүл мэндээ сайжруулах боломжтой бөгөөд зурагтай жор нь тэдгээрийг үргэлж шинэ аргаар бэлтгэхэд тусална. Тэдэнд байцаа, улаан лууван, улаан лууван, өргөст хэмх, алим эсвэл жүрж нэмээд майонезаас эсвэл ургамлын тосоор амтлана.

Хоол хийх

Бяслагтай луувангийн салат нь нэмэлт болгон тохиромжтой гэр бүлийн оройн хоол, мөн баярын ширээн дээр ийм хөнгөн зууш нь хамгийн оновчтой амт, нарийн бүтэцтэй тул тэсрэлтээр ялгаатай байдаг. AT сонгодог хувилбарЭнэ луувангийн салатыг бяслаг, сармисаар бэлтгэдэг боловч амтыг баяжуулахын тулд croutons нэмж болно.

1. Лууван нь том ширхэгтэй эсвэл солонгос grater дээр сараалжтай байх ёстой.
2. Бяслагыг ижил аргаар нунтаглана.
3. Сармисыг хэвлэлээр шахаж, бусад найрлагатай хольж, тэнд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
4. Сармистай майонезаар луувангийн салат амталж, хүсвэл давс.
5. Үйлчлэхийн өмнөхөн жигнэмэг нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс чийгтэй болно.

Ижил энгийн луувангийн салатны өөр нэг хувилбар нь өндөгтэй, тэд бяслаг солих хэрэгтэй. 3 өндөгний хувьд 2 том лууван авахад хангалттай, амт нь сармис нэмнэ. Ийм луувангийн салатыг хольсон майонезаар дүүргэ тэнцүү хэмжээгээрцөцгийтэй. Яншуй оронд лаврын хийх болно.

Сонголтууд

Жинхэнэ витамины бөмбөг - манжин-луувангийн салат. Тэр үүрэг гүйцэтгэж чадна өөрөө хоол хийхэсвэл мах, загасны хачир болгон.

1. Лууван, манжинг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсалж, сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч.
2. Том сонгино нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна.
3. Шарсан сонгино дээрээ манжин, луувангаа нэмээд бага дулаанаар дахин 5 минут хуурна.
4. Энэ хооронд шар буурцагны соусын амтлагчийг холино алимны цуу, сармис, давс.
5. Боолтыг дотор нь хийнэ шарсан ногоо, шаардлагатай бол дахин давс, хольж, дэвтээнэ.

Алим, үзэмтэй луувангийн салат өглөөний цай эсвэл амттангаар сайн. Үзэмийг буцалж буй усанд 15-20 минутын турш дэвтээнэ, энэ үед луувангаа үрж, голоос нь хальсалж амтат алимыг дунд шоо болгон хайчилж ав. Найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүсээр цацаж, элсэн чихэр цацаж, цөцгийтэй улирал хийнэ.

Самар, цитрус жимс бүхий луувангийн салатанд чихэрлэг амттай хүмүүс таалагдах болно.

1. Ийм луувангийн салат бэлтгэхийн өмнө та бэрсүүт жүрж, жүржийг хальсалж, хальсалж, махыг нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Лууван сараалжтай, жимстэй холино.
3. Ургамлын тосыг шингэн зөгийн бал, нимбэгний шүүстэй хольж, салат дээр хийнэ.
4. Дээрээс нь шарсан самар, наранцэцгийн үр гэх мэт.

Байцаа-луувангийн витамины салатыг бага наснаасаа мэддэг байсан тул гуанзанд ихэвчлэн үйлчилдэг байв. Үүнийг хийхийн тулд та байцаа нилээд цавчих, давсалж, гараараа болгоомжтой зуурах хэрэгтэй. Тэнд үрж жижиглэсэн лууван нэмж, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлын тосоор амталж, исгэж идээрэй. Байцаатай луувангийн салатанд та нэмж болно исгэлэн алимэсвэл амтат чинжүүтүүнчлэн шинэ өргөст хэмх.

Мөөг, хиамны тусламжтайгаар та амттай, амттай луувангийн салат хийж болно. Танд хэрэгтэй болно: солонгос маягийн лууван, даршилсан мөөг болон ногоон вандуй, хиам эсвэл чанасан гахайн мах. Бүх найрлагыг нь тууз болгон хайчилж, холино, майонезаар хувцаслана. Хэрэв та хүсвэл чанасан төмс нэмж болно.

Луувангийн салат нь үзэсгэлэнтэй, гэрэл гэгээтэй тул та зурагнаас санаа авч болно анхны мэдүүлэгИйм хоол нь зөвхөн витаминаар цэнэглэгдэхээс гадна өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулах болно.

Шинэхэн луувангаар хийсэн салат нь витамин, эрдэс бодисоор маш их баялаг юм. Үүнийг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулж гэртээ бэлдэх нь гарцаагүй. Лууванд агуулагдах каротин нь өөхөнд уусдаг витамин тул луувантай бүх салатыг алдахгүйн тулд майонез, цөцгийн тос, цөцгийтэй амтлах хэрэгтэй. ашигтай шинж чанарууд. Эрүүл, витаминаар баялаг луувангийн салатыг хэрхэн хоол хийх вэ? Сонирхолтой, батлагдсан жорыг тантай хамт авч үзье.

Сармистай луувангийн салат

Бид таны анхааралд маш энгийн, гэхдээ амттай салат ik. Лууван нь маш хямд үнэтэй хүнсний ногоо байдаг өвлийн улиралд үүнийг хоол хийх нь ялангуяа сайн байдаг.

Найрлага:

• лууван - 5 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• хушга;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хоол хийх

Тиймээс, бид лууван авч, угааж, хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Үүн дээр буталсан сармисаа нэмээд сайтар холино. Самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, салатанд нэмнэ. Давс, чинжүү, амтлагч, майонезаас амтлана. Лууван, сармистай витамины салат бэлэн боллоо!

луувангийн салат жор

Найрлага:

• лууван - 2 ширхэг.;
• хушга - 200 гр;
• үзэм - 100 гр;
• цөцгий - 200 гр;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Бид лууван авч, угааж, хальсалж, буцалж буй ус асгаж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Дараа нь үзэмийг саванд хийнэ, доор нь сайтар зайлж угаана хүйтэн ус, дараа нь халуунаар асгаж, 20 минутын турш хавагнах болно. Энэ хооронд бид самарыг хальснаас нь салгаж, хуурай хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хуурч, хутгаар цавчих. жижиг хэсгүүд. Сараалжтай лууван дээрээ үзэм, самар, элсэн чихэр хийж, цөцгийтэй амталж, сайтар хольж, үйлчилнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та салатыг хагасаар чимэглэж болно хушгахайлсан шоколаданд урьдчилан дүрж болно. Хувцаслахын тулд та майонез, хүнсний ногоо, оливын тос, тараг эсвэл kefir. Бүх зүйл чамаас шалтгаална!

Бяслагтай луувангийн салат

Энэхүү хурдан боловч маш амттай салат нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр тохиромжтой. Үүнийг туршаад өөрөө үзээрэй.

Найрлага:

• лууван (дунд) - 5 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• бяслаг - 150 гр;
• давс - амсах болно;
• майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хоол хийх

Луувангийн бяслагтай салат бэлтгэхийн тулд дунд хэмжээний лууван авч, хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Үүн дээр буталсан сармис нэмээд сайтар холино. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг бас бидний салатанд хийнэ. Давсыг амталж, майонезаар амтлана. Майонезтай луувангийн салат бэлэн боллоо. Үйлчлэхээсээ өмнө та шинэхэн, нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно.

Улаан луувантай алимны салат

Найрлага:

• лууван - 300 гр;
• алим - 100 гр;
• улаан лууван - 100 гр;
• жүржийн шүүс - 30 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 1 халбага;
• шанцай эсвэл цагаан гаа - амсах болно.

Хоол хийх

Бүх зүйл маш энгийн: бид хальсалж алим, лууван, улаан лууван зэргийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Нэмэх нунтаг элсэн чихэр, жүржийн шүүсмөн шанцай эсвэл цагаан гаа. Цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй хамт дүүргэ. Салат бэлэн боллоо!

байцаа, луувангийн салат

Найрлага:

Хоол хийх

Бид лууван авч, хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Давс, чинжүү амтлах ба нилээд жижиглэсэн яншуй, тос, цуу нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар холино. цэцэгт байцаабаг цэцгийг задалж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид слайд дээр тавган дээр байцаа тарааж, дээр нь лууван тавина.

Лууван нь олон төрлийн давслаг, амтат, халуун ногоотой салат хийхэд ашигладаг олон төрлийн үндэстэй хүнсний ногоо юм.

Түүнээс гадна тэдгээрийн ихэнх нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн анхдагч бүтээгдэхүүнээс бүрддэг.

Дэлхийн хоолонд луувангаас олон мянган жор байдаг, гэхдээ бид бүгдийг нь хоол хийхгүй. Гэхдээ зөвхөн хамгийн энгийн бөгөөд хурдан.

Энгийн луувангийн салат - Хоол хийх ерөнхий зарчим

Түргэн болон хөнгөн зууш бэлтгэдэг түүхий лууван, учир нь ямар ч дулааны эмчилгээцаг хугацааны нэмэлт зардал юм. Ихэнхдээ үндэс үр тариа үрж, хутгаар огтолдоггүй. Лууван нь маш их шүүсийг зөвшөөрдөггүй тул хүнсний ногоог нэн даруй давсалж болно. Заримдаа чийгшүүлэхийн тулд зориудаар үрдэг.

Салатуудыг юугаар хийдэг вэ?

Бусад ногоо, ургамалтай хамт;

Жимс, хатаасан жимс;

Бяслаг, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн;

Загас, далайн хоол;

Хиам, мах, шувууны аж ахуй;

Лаазалсан хоол.

Түлш цэнэглэх луувангийн хоолэдгээр бүтээгдэхүүн дээр суурилсан цөцгий, майонез, цөцгийн тос, сүмс. Амтыг тодруулахын тулд нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмнэ. Амтат салатыг цөцгий, тараг, зөгийн бал эсвэл сиропоор амталж болно. Мэдээжийн хэрэг, бүх төрлийн зууш нь самартай сайн нийлдэг.

Луувангийн салат - бяслаг, сармистай энгийн жор

Үүний төлөө энгийн салатлуувангаас та ямар ч бяслаг, тэр ч байтугай боловсруулсан бяслаг хэрэглэж болно. Амттай амтлагчтай мөхлөгт зуслангийн бяслаг, гэхдээ энэ тохиолдолд та бага зэрэг цөцгий нэмэх хэрэгтэй.

Найрлага

300 грамм лууван;

120 грамм бяслаг;

2 хумс сармис;

Давс, ургамал.

70 грамм цөцгий (та майонезаас хийж болно).

Хоол хийх

1. Гурван хальсалж лууван. Бид ямар ч grater авдаг, чипсийн хэмжээ нь дур зоргоороо байдаг. Та их хэмжээгээр жижиглэсэн үндэс үр тарианаас хоолны дуршил хийж, хэсэг болгон хувааж болно.

2. Сараалжтай эсвэл жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

3. Сармис нэмнэ, үүнийг бас нилээд үрж эсвэл жижиглэсэн байх шаардлагатай.

4. Цөцгий (майонез), давс хийж, хольж, бэлэн боллоо! Ижил салатыг давхаргаар хийж, бяслагыг луувангаар сольж, сармистай цөцгийтэй цуутай давхарга хийж болно.

Луувангийн салат - алимтай энгийн жор

Давстай исгэлэн амттай луувангийн салатны маш энгийн жор. Хоол хийхэд алимнаас гадна нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл жимсний цуу, жишээлбэл, алим эсвэл дарсаар сольж болно.

Найрлага

3-4 лууван;

2 алим;

0.5 нимбэг;

2 халбага тос;

Яншуй мөчир.

Хоол хийх

1. Бид алимыг цэвэрлэнэ. Ногоон арьстай, өтгөн нухаштай исгэлэн сортуудыг хэрэглэх нь дээр. Таслах эсвэл гурав.

2. Алим харанхуйлахгүйн тулд нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацна.

3. Бид лууваныг цэвэрлэж, том ширхэгтэй үрж, алим руу илгээнэ.

4. Салатаа давсалж, тосоор амталж, ногоонуудаа тавиад бэлэн боллоо! Тэр удаан хугацаанд зогсож чадахгүй, бэлтгэлийн дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй.

Луувангийн салат - манжинтай энгийн жор

Энэхүү энгийн луувангийн салатыг "Жингээ хасах" гэж нэрлэдэг. Мөн гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэдэг манжинд баярлалаа. Шатахуун цэнэглэхийн тулд өндөр чанартай ашиглах нь дээр цэвэршүүлээгүй тос, илүү сайн чидун эсвэл маалинган даавуу.

Найрлага

2 лууван;

1 манжин;

1 халбага нимбэгний шүүс;

2 халбага тос;

Сармис сонголттой.

Хоол хийх

1. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, том ширхэгтэй үрж, саванд хийнэ. Хэрэв та солонгос луувангийн grater ашигладаг бол хоолны дуршил нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

2. Бага зэрэг давс нэмээд ногоогоо норгохын тулд сайтар нунтаглана.

Луувангийн салат - зөгийн бал, самартай энгийн жор

Маш хэрэгтэй чихэрлэг салатамттан эсвэл үдээс хойш зууш болгон ашиглаж болох луувангаас. Хэдийгээр өглөөний цайнд ийм хоол маш сайн бөгөөд өдрийн турш сэтгэл санааг тань цэнэглэх болно.

Найрлага

200 грамм лууван;

1 халбага зөгийн бал;

2 халбага самар (самар, самар эсвэл самар);

Бага зэрэг шанцай;

½ нимбэг;

1 алим.

Хоол хийх

1. Зөгийн бал нь чихэртэй бол хайлсан байх ёстой. Зүгээр л савыг дотор нь тавь халуун усмөн бүтээгдэхүүн хурдан хайлдаг. Витамин ууршихгүйн тулд зөгийн балыг хүчтэй халааж, буцалгахыг зөвлөдөггүй.

2. Бид алимтай лууваныг бүгдийг нь гурван том чипстэй хамт цэвэрлэнэ.

3. Самарыг хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хуурч, салат руу илгээнэ. Хэрвээ хүсвэл цөмийг буталж, гурил болгон нунтаглаж болно.

4. Зөгийн балыг нимбэгний шүүстэй хольж, амттангаа амтлахад бэлэн боллоо! Амтлахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.

Луувангийн салат - байцаа, цагаан цуутай энгийн жор

Жорны дагуу хэрэглэнэ Цагаан байцаа. Гэхдээ та үргэлж туршилт хийж болно! Та ийм салатыг Бээжин эсвэл хоол хийж болно улаан байцаа.

Найрлага

300 грамм байцаа;

200 грамм лууван;

0.5 tsp давс;

1 халбага элсэн чихэр;

Хар перц;

Аливаа ногоон;

30 грамм тос.

Ижил салатыг майонез, цөцгийтэй хамт хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та маш их цуу нэмэх шаардлагагүй, учир нь бүтээгдэхүүн нь өөрөө хүчил агуулдаг.

Хоол хийх

1. Байцаа хэрчиж, гурван лууван.

2. Хүнсний ногоо дээр цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бид гараараа үрнэ. Хэрэв байцаа залуу, зунтай бол түүнийг бага зэрэг нухаарай. Хэрэв хүнсний ногоо өвөл бөгөөд хангалттай хатуу бол зөөлөн болж, шүүс гарах хүртэл сайтар нунтаглана.

3. Жижиглэсэн ногоон, хар чинжүү нэмнэ.

Амтат луувангийн салат - үзэмтэй энгийн жор

Самартай амтат луувангийн салатны өөр нэг хувилбар. Үзэмтэй хялбар жор. Гэхдээ та бас хатаасан чангаанз, prunes, тэр ч байтугай огноо тавьж болно, гэхдээ үрийг арилгахаа бүү мартаарай.

Найрлага

200 грамм лууван;

30 грамм үзэм;

30 грамм самар;

нэг чимх шанцай;

1 халбага элсэн чихэр;

3-3 хоолны халбага цөцгий эсвэл өтгөн тос.

Хоол хийх

1. Угаасан үзэмээ нэн даруй бүлээн усаар дүүргээд, хавдаж орхино. Хэрэв бусад хатаасан жимс хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг уураар жигнэж болно.

2. Бид лууваныг нарийн ширхэгтэй биш харин цэвэрлэнэ.

3. Самарыг хуурч эсвэл зүгээр л хатаана. Хэсэг нь жижиг байхын тулд бид үүнийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, тоос болгон нунтаглах шаардлагагүй болно.

4. Үзэм нь хуучирсан, лууван, самартай холилдсон.

5. Цөцгийг элсэн чихэр, шанцайтай хольж, үр тариа уусах хүртэл соусыг нунтаглана.

Луувангийн салат - хиамтай энгийн жор

Энэхүү энгийн салатын хувь нь аль хэдийн чанаж болгосон солонгос лууван хэрэгтэй болно. Та нэмэлтгүйгээр эсвэл мөөг, хаш, спаржа зэрэг хөнгөн зууш авч болно. Энэ нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Энгийн байдлаас үл хамааран хоол нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, тохиромжтой баярын найр.

Найрлага

200 грамм Солонгос лууван;

150 грамм хиам;

4 халбага эрдэнэ шиш;

1 халбага майонез;

1 хумс сармис;

Бага зэрэг дилл.

Хоол хийх

1. Хиамыг цэвэрхэн, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

2. Луувантай холино.

3. Жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ.

4. Эрдэнэ шиш, майонезаас хийнэ. Бид холино. Сэтгэл хангалуун бас маш анхилуун зуушбэлэн!

Луувангийн салат - ан агнуурын хиамтай энгийн жор

Хурц, бэлтгэхэд хялбар луувангийн салат хийх өөр нэг сонголт. Хамгийн тохиромжтой нь нэмсэн агнуурын хиам, гэхдээ байхгүй бол та энгийн зүйлийг авч болно тамхи татдаг хиам.

Найрлага

2 лууван;

2 хиам;

1 өргөст хэмх;

1 амтат чинжүү;

0.5 tsp гич;

1 халбага шар буурцаг сумс;

2 хоолны халбага тос.

Хоол хийх

1. Гурван хальсалж лууван, шар буурцаг сумс, чинжүү нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл солонгос амтлагч нэмж эсвэл нэмж болно Италийн ургамаламтанд зориулж. Бид гараараа үрнэ.

2. Тууз болгон хуваасан шинэ өргөст хэмхийг нэмж, та илүү ихийг тавьж болно.

3. Перецийг тууз болгон хайчилж, мөн хоолны дуршил руу илгээнэ.

4. Ангийн хиамыг тойрог болгон хуваасан.

5. Гичийг тосоор хольж, бага зэрэг чинжүү нэмээд соусыг холино.

Луувангийн салат - мах, сонгинотой энгийн жор

Зүрх сэтгэлтэй сонголтүхрийн махтай салат. Гэхдээ та өөр ямар ч мах хэрэглэж болно.

Найрлага

300 грамм лууван;

150 грамм сонгино;

150 грамм үхрийн мах;

яншуй;

Хоол хийх

1. Бид хальсалж сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан.

2. Нэг аяга усыг 2-3 хоолны халбага цуутай хольж, сонгино асгаж, 30 минут байлгана.

3. Энэ үед махыг тууз болгон хувааж, тосонд хуурч, амтлагчаар амтлана.

4. Гурван лууван, махыг нэгтгэж (та хөргөж чадахгүй, шууд халуунаар хийнэ), цуутай уснаас шахаж сонгино.

5. Давс, перец, яншуй тавиад бэлэн боллоо! Энэхүү хоолны дуршилыг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгавал илүү амттай болно.

Луувангийн салат - далайн амьтантай энгийн жор

Энэхүү салатны жорыг ашигладаг шинэ лууван, гэхдээ та чанаж идэж болно Солонгос зууш. Тэгээд хоол хийхэд бүр бага хугацаа шаардагдана.

Найрлага

2 лууван;

1 далайн амьтан;

1 сонгино;

Хоол хийх

1. Сараалжтай луувангаа давс, перецтэй хольж, гараараа нухаж, үлдээгээрэй. Та хоёр дусал цуу нэмж болно.

2. Сонгино цагираг болгон хайчилж, нэг минутын турш хайруулын тавган дээр хуурч ав.

3. Хальсалсан далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, сонгино руу илгээж, 3-4 минутын турш хамт хуурна.

4. Лууванг далайн амьтантай хольж идээрэй! Та амтанд нь ногоон тавьж болно.

Луувангийн салат - өндөг, сонгинотой энгийн жор

Түүхий луувантай өөр нэг хурдан салат сонголт. Энэ хоолонд та ногоон сонгино, түүнчлэн чанасан өндөг хэрэгтэй болно.

Найрлага

2 лууван;

1 баглаа сонгино;

Цөцгий.

Хоол хийх

1. Гурван лууван, болж өгвөл жижиг чипс.

2. Жижиглэн хэрчсэн нэмнэ чанасан өндөг.

3. Бид тавьсан ногоон сонгино. Энэ нь том хайчаар маш амархан бөгөөд хурдан тайрч болно. Зүгээр л аваад таслаарай!

4. Цөцгий, давс нэмээд бэлэн боллоо! Маш хурдан, гэхдээ сайхан зууш.

Салатанд байгаа бүх ногоонуудыг үйлчлэхийн өмнөхөн нэмэх хэрэгтэй. Үгүй бол навч хатаж, тийм ч үзэсгэлэнтэй биш байх болно.

Нимбэгний шүүс- энэ нь зөвхөн биш үнэрт нэмэлт. Энэхүү найрлага нь луувангийн салатанд ихэвчлэн нэмдэг алимыг шарахаас хамгаална.

Та хэрэглэж байна уу гар хийцийн лууван? Дараа нь эх ургацыг цэвэрлэж болохгүй! Нимгэн арьсанд маш их бета-каротин болон нүд, үс, арьсанд тустай бусад бодисууд байдаг. Хүнсний ногоог сойзоор угааж, хоол хийхэд бэлэн болно.

Салатанд зориулсан сармисыг зуурмаг дээр бутлах эсвэл хэвлэлээр дамжуулж өгөх нь дээр. Энэ тохиолдолд хумснаас чухал тос ялгарч, таваг нь илүү анхилуун үнэртэй болдог.

Солонгос амтлагч бол хамгийн тохиромжтой амтлагч юм төрөл бүрийн салатлуувангаас (мэдээжийн хэрэг амтат амттангаас бусад). Зуушанд хольцоос чимх нэмэхэд хангалттай бөгөөд энэ нь гялалзах болно тод амт.

Салат самар байхгүй юу? Тэдгээрийг наранцэцэгээр амархан сольж болно. хулууны үр, энэ нь бас бага зэрэг шарсан байх шаардлагатай. Кунжутын луувантай сайн хослодог. ГЭХДЭЭ онцгой ашиг тусУчир нь бие нь маалингын үрийг өгөх болно.

Хоолны дэглэм, түүний дотор өдөр бүр хяналт тавих эрүүл хүнсний ногооАмттай луувангийн салат туслах болно. Энэхүү хоолны илчлэгийн агууламж ердөө 85 калори байдаг. Мөн луувангийн салат хийх олон төрлийн жор нь ямар ч ажлын туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүрт өөрт тохирсон сонголтыг хурдан бөгөөд хялбар сонгох боломжийг олгоно.

Лууван, самартай витамины салат - зурагтай жор

Олон төрлийн салатны жор байдаг. Тэдний бэлтгэлийн хувьд чанасан болон түүхий ногоомах, хиам, өндөг .... Гэхдээ хоёр минутын дотор бэлтгэгдсэн хиймэл найрлагаас бүрддэг, амт нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд ичмээр зүйл биш юм. Та энэ жорыг мэдмээр байна уу? Дараа нь уншина уу.

Бэлтгэх цаг: 15 минут

Тоо хэмжээ: 2 порц

Найрлага

• Лууван: 2 том
• Хушга: 8-10 ширхэг.
• Сармис: 2-3 хумс
• Майонез эсвэл байгалийн тараг:түлш цэнэглэхэд зориулагдсан

Хоол хийх заавар

Уксустай сонгодог байцаа, луувангийн салат

Энэхүү энгийн бөгөөд боломжийн хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Хэрэгтэй:

• 0.5 кг цагаан байцаа;
• Өтгөн, хатуу нухаштай 2-3 лууван;
• 0.5 tsp нарийн давс;
• 1-2 tbsp. л. Элсэн чихэр;
• 2 tbsp. л. сонгодог цуу;
• 1-2 tbsp. л. ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Эхний алхам бол байцаа цавчих явдал юм. Үүнийг бараг ил тод сүрэл болгон жижиглэж болно. Өөр нэг хувилбар бол маш жижиг шоо болгон зүсэх явдал юм.
2. Буталсан байцааны масс дээр давс нэмнэ. Байцаа гараараа сайтар зуурч, зуурч, 10-15 минут байлгана. Энэ хугацаанд байцаа зөөлөн болно.
3. Энэ үед лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Байцаа, лууван яарч байна.
4. Хүнсний ногооны холимогт элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь таны амт, луувангийн амтаас хамаарч өөр өөр байдаг.
5. Уксус, тос нэмнэ. Хурц, анхилуун үнэртэй ногоонууд нь энэ тавагны гадаад төрхийг эцсийн хэлбэрээр төгс сайжруулна. Салатыг загас, махан хоолонд хөнгөн хачир болгон ашиглаж болно.

лууван, тахианы салатны жор

Лууван, тахианы махны салат нь нэгэн зэрэг амттай, амттай байдаг. эрүүл хоол. Энэ нь баярын ширээг чимэглэх эсвэл тохиромжтой сонголт болж чадна гэр бүлийн оройн хоол. Лууван, тахианы салат бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• 2-3 лууван;
• 1 шинэ тахианы хөх;
• 1 толгой сонгины;
• 1 хумс сармис;
• 3 урлаг. л. майонез;
• хоолны дэглэмд илүүд үздэг ямар ч ногоон 50 гр;

Хоол хийх:

1. Сонгины лекийг хамгийн жижиг шоо болгон хуваасан. Гашуун байдлыг арилгахын тулд та буцалж буй усаар асгаж эсвэл жижиглэсэн сонгино дээр 1-2 халбага цуу нэмж болно.
2. Тахианы хөхийг сайтар угааж, дараа нь усанд 20 минут буцалгана. Тахианы хөхний чанасан махыг жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Сонгино шарж, алтан өнгөтэй болоход шоо нэмнэ тахианы цээж 5 минут орчим шарсан махаа үргэлжлүүлнэ.
4. Лууван хальсалж, хамгийн жижиг хуваагдал бүхий grater дээр сараалжтай байна. Сонгинотой хөргөсөн тахианы махыг сараалжтай луувантай хольсон.
5. Үүссэн салатны массыг бутлуураар шахаж эсвэл сармисаа нарийн grater дээр үрнэ.
6. Майонезаас болон халуун ногоотой холилдоно. Салат нь ургамлаар чимэглэгддэг.

Буурцаг, луувангийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Шош, луувантай салат нь эрүүл ба ангилалд багтдаг тэжээллэг хоол, цэсэнд оруулахад зайлшгүй шаардлагатай хурдан өдрүүдэсвэл цагаан хоолтон хооллодог. Хоолыг хурдан бэлтгэж, шаарддаг хамгийн бага тоо хэмжээбүтээгдэхүүн.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр түүхий буурцагэсвэл 1 худалдан авах боломжтой лаазалсан шош;
• 1-2 том лууван;
• 1 толгой сонгины;
• 2 хумс шинэхэн, илүү тохиромжтой залуу сармис;
• 50 гр янз бүрийн ногоонууд.

Ийм салатыг гэртээ дуртай ургамлын тосоор хийж эсвэл 2-3 tbsp нэмж болно. л. бэлэн эсвэл гар хийцийн майонез.

Хоол хийх:

1. Энэхүү салатыг бэлтгэх хамгийн урт алхам бол гэрийн эзэгтэй хэрэглэхийг илүүд үздэг бол шош хийх явдал юм түүхий буурцаг. Тэд шөнөжингөө усаар урьдчилан дүүргэдэг. Өглөө нь шошыг нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш буцалгана. Энэ нь зөөлөн болох ёстой. Илүү хурдан сонголт бол лаазалсан шош хэрэглэх явдал юм.
2. Сонгино нилээд жижиглэсэн, шарсан байна бага хэмжээнийтос.
3. Лууван үрж байна. Шарсан сонгино дээр нэмнэ. Хайруулын үеэр масс нь чинжүү, амт нь давсалсан байна. Дараа нь хүнсний ногоо хөргөхийг зөвшөөрнө.
4. Буталсан эсвэл grater дээр жижиглэсэн сармис, ургамлыг ирээдүйн салатанд оруулна.
5. Хамгийн сүүлд салатны массыг чанаж, хөргөсөн шош нэмнэ.
6. Салатыг ургамлын тос эсвэл гар хийцийн майонезаар хувцаслаарай.

лууван, манжинтай салатны жор

Витаминуудын жинхэнэ агуулах бол лууван, манжингаар хийсэн салат юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2-3 том түүхий манжин;
• Өтгөн нухаштай 1-2 том лууван;
• 1 толгой сонгины;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос.

Салат нь ургамлын тосоор хувцасладаг. Майонезаар дүүргэж болно.

Хоол хийх:

1. Эрүүл, тэжээллэг бэлтгэх витамины салаттом хуваагдсан grater дээр буталсан түүхий буюу чанасан манжин. Түүхий эх үр тариа хэрэглэх үед ийм салат нь хоол боловсруулах тогтолцооны хамгийн сайн "шүүр" болно.
2. Дараа нь, түүхий лууван ижил grater дээр rubbed байна. Салатанд бэлтгэсэн хүнсний ногоо гүн гүнзгий саванд холилдоно.
3. Сонгино нилээд жижиглэсэн, буцалж буй усаар асгаж байна. Энэ нь гашуун байдлыг арилгах болно. Сонгино нь хүнсний ногооны хольцонд нэмнэ.
4. Энэ үе шатанд салатанд чинжүү, давс нэмж, хүссэнээрээ амтлана. Бэлэн хоолногооноор чимэглээрэй.

Лууван, сонгинотой халуун ногоотой салат

Энэ нь бүтээгдэхүүний хүртээмж, эцсийн зардлын түвшингээр өвөрмөц болдог халуун ногоотой салатлууван, сонгинотой хамт. Энэхүү хоол нь витаминаар дүүрэн байдаг ашигтай ул мөр элементүүд. Хэрэгтэй:

• 2-3 том лууван;
• 1 том сонгины толгой;
• 1 баглаа төрөл бүрийн ногоонууд;
• 1-2 цайны халбага энгийн цуу.

Хоол хийх:

1. Сонгино нь том цагираг болгон бууруулсан байна. Давс, чинжүү, цуу, ургамлын тос нэмнэ. Үр массыг хүйтэн газар 30 минут орчим marinate үлдээнэ.
2. Лууванг үрж, бэлтгэсэн сонгинотой холино. Салатанд ногоонуудыг нилээд цавчих.
3. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг майонезаар амтлахыг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь түүний хоолны шинж чанарыг бууруулдаг.

Лууван, алимтай маш шүүслэг, амттай салат

Нарийхан, амттай, амны хөндийн салатыг алим, лууванаас гаргаж авдаг. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд адилхан таалагддаг.

Хэрэгтэй:

• 1-2 лууван;
• 1-2 алим;
• 1 ст. л. нимбэгний шүүс;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1-2 tbsp. л. Элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Учир нь хоол хийх уушигболон зөөлөн салатүрж жижиглэсэн лууван. Массанд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь ашигласан лууван хэр амттай байхаас хамаарна.
2. Алим нь том хуваагдал бүхий grater дээр rubbed байна. Үр хольцыг нимбэгний шүүсээр цацаж, шарахаас сэргийлж, нэмэлт хурц тод байдлыг өгдөг.
3. Бэлтгэсэн алим, лууваныг хольж, ургамлын тосоор амтлана. Ийм салатанд та цөцгий эсвэл тараг амтлагч болгон нэмж болно.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар майонезаас амтат салат хийж, масс руу хар чинжүү нэмж, таваг амтлахыг илүүд үздэг. Хэрэв салатыг чихэрлэг, давстай болгосон бол түүнд ногоон нэмнэ. Ногоон нь ихэвчлэн амтат лууван-алимны салатанд ордоггүй.

Лууван, өргөст хэмхтэй хоолны дэглэмийн салат жор

Хөнгөн ба хоолны дэглэмийн салатсалат хольц дээр өргөст хэмх нэмж олж авсан. Хэрэгтэй:

• 1-2 том лууван;
• 1-2 өргөст хэмх;
• 0.5 толгой сонгино;
• Өөрөө ургуулсан эсвэл худалдаж авсан ногооны 1 баглаа;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Лууван хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed байна.
2. Бэлтгэсэн луувангийн масс руу жижиг шоо болгон өргөст хэмх, хэрчсэн сонгино нэмнэ.
3. Давс, чинжүү нь амт нь бэлэн салат масс нэмнэ.
4. Салат нь ургамлын тосоор хувцасладаг. Үйлчлэхээсээ өмнө давс, чинжүү, шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар амтлана.

Лууван, эрдэнэ шиштэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зөөлөн ба шинэхэн хоолЛууван, эрдэнэ шишийн салатыг амтлахаа мартуузай. Энэ хоол нь хамгийн бага калорийн агууламжтай байдаг. Энэ нь амттай, тэжээллэг байдаг. Ийм энгийн болон бэлтгэхийн тулд хөнгөн салатхэрэгтэй болно:

• 1-2 лууван;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 2-3 tbsp. ургамлын тос халбага.

Хоол хийх:

1. Үүнийг бэлтгэх эхний алхам бол энгийн бөгөөд зүрх сэтгэлтэй салатхальсалж лууван болдог.
2. Дараа нь энэ нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed байна.
3. Үр дүнд нь луувангийн масс нэмнэ лаазалсан эрдэнэ шишболон ногоонууд.
4. Салат, чинжүү нь амсах болно. Энэ нь ургамлын тос, цөцгий эсвэл майонезаар амтлагч юм. Энэхүү салатыг хувцаслах нийтлэг сонголт бол ургамлын тос, нимбэгний шүүсний холимог хэрэглэх явдал юм.

Витамин луувангийн салатыг хэрхэн хийх вэ

Амтат витамин луувангийн салат нь ямар ч мах, загасны хоолыг нөхөхөд бэлэн байдаг. Хэрэгтэй:

• 2-3 лууван;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос эсвэл 0.5 аяга шинэхэн цөцгий;
• 1-2 tsp Элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Энэхүү салат нь гүйцэтгэх технологийн хувьд энгийн зүйл юм. Магадгүй энэ нь үүнийг туршиж үзсэн бүх хүмүүст маш их таалагддаг шалтгаан юм. Салат бэлтгэхийн тулд лууванг зөвхөн чихэрлэг амттай хэрэглэдэг. Энэ нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed байна.
2. Дараа нь үүссэн ногооны массад давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ. Салат нь ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй хувцасладаг.
3. Халуун ногоотой луувангийн салат хийх өөр сонголт бол майонезаас хувцаслах явдал юм. Энэ тохиолдолд ногоонуудыг салатанд нэмнэ.

Лууван, бяслагтай амттай салат

Лууванг бяслагтай хослуулснаар амттай, хоолны дуршилтай салатыг олж авдаг. Хоол хийх зориулалттай хэрэгтэй болно:

• 2-3 лууван;
• 200 гр бэлэн хатуу бяслаг;
• 2-3 tbsp. л. майонез.

Хоол хийх:

1. Ийм энгийн болон бэлтгэхийн тулд амттай салатНь grater дээр лууван RUB. Үр масс нь чинжүү, давсалсан байна.
2. Бяслаг нь бас том хуваагдал бүхий grater дээр нунтаглана.
3. Үр масс нь бяслаг чипс, лууван нэмнэ.
4. Салатыг сайтар зуурч, майонезаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл ногооноор чимэглээрэй.

Лууван, төмстэй амттай, эрүүл салат

чин сэтгэлтэй ба анхны салатлууван, төмс холих замаар олж авсан. Энэхүү энгийн бөгөөд анхны хоолоор гэр бүлээ эрхлүүлээрэй та авах хэрэгтэй болно:

• 1-2 лууван;
• 2-3 төмс;
• 1 толгой шинэ сонгино;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 баглаа ногоон;
• 2-3 tbsp. л. майонез.

Хоол хийх:

1. Салат бэлтгэхийн тулд төмсийг угааж, хальсанд нь буцалгана.
2. Төмс буцалгаж байх үед том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
3. сонгино жижиглэсэн жижиг шооболон шарсан.
4. Чанасан төмсөө бүрэн хөргөнө. Энэ нь хальсалж, том тойрог болгон хуваасан.
5. Нэг аяганд сараалжтай лууван, төмс, шарсан сонгино холилдоно.
6. Дууссан масс руу давс, чинжүү нэмнэ. Бэлэн салатмайонезаар дүүргэсэн. Үүнийг ногоон байгууламжаар чимэглэх шаардлагатай.

Лууван, элэгтэй салатны анхны жор

Энгийн лууван, элэгийг хослуулсан тохиолдолд амттай, анхны салатыг олж авдаг. Ямар ч элэгийг салатанд хэрэглэж болно. Үүнийг хоол хийх гэж та авах хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг түүхий элэг;
• 2-3 лууван;
• 1 том сонгины толгой;
• 1 хумс сармис.

Хоол хийх:

1. Ийм салат бэлтгэх эхний алхам бол сонгино хэрчиж, хуурах явдал юм.
2. Элэг нь судаснуудаас болгоомжтой чөлөөлөгдөж, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Бэлтгэсэн элгэндээ шарсан сонгино дээр нэмээд давс, перец нэмээд 15 минут орчим шөл хийнэ. Массыг хөргөхийг зөвшөөрнө.
4. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр буталсан байна.
5. Сонгино, ногоон бүхий хөргөсөн элэгийг луувангийн массад нэмнэ.
6. Салатаа майонезаар чимэглээрэй.

Лууван, мөөгтэй салат жор

Лууван, мөөгтэй салат сайн жоргэрийн эзэгтэй нарт гэр бүлээ баярлуулахад нь туслах анхны хоолмацаг барих өдрүүдэд. Энэ нь жингээ хянах, хоолны дэглэмийг хянахыг эрэлхийлдэг хүмүүст тохиромжтой. Салат бэлтгэх зориулалттай авах хэрэгтэй:

• 1-2 лууван
• 200 гр чанасан мөөг;
• 1 сонгино;
• 2-3 хумс сармис;
• 2-3 tbsp. ургамлын тос халбага;
• 2-3 tbsp. майонезаас халбага;
• 1 баглаа ямар ч ногоон.

Хоол хийх:

1. Сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн, 5-7 минутын турш шарсан байна.
2. Үүн дээр чанасан мөөг нэмээд бага зэрэг буцалгана.
3. Үр дүнд нь сонгино, мөөгний хольцыг бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө.
4. Түүхий лууван нь нарийн grater дээр rubbed байна.
5. Мөөгийг жижиглэсэн луувангийн масс дээр нэмж, майонезаас амталж, ногооноор амтлана. Энэ салатыг үргэлж хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Мега ашигтай шүүслэг лууван нь ихэнх жоруудын гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэрийн эзэгтэй нар үүнийг эхний, хоёрдугаар курст нэмж, заримдаа бүр ногооны котлет эсвэл амттан бэлтгэдэг. Эдгээр бүх хоолыг сайн мэддэг, зарим нь уйдах цагтай байсан. Лууван хоол хийхэд ямар хөгжилтэй байдаг вэ? Хүнсний ногооноос салат бэлтгэ, тэд үүнийг хийхэд тусална энгийн жор.

Луувангийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Лууван нь жижиглэнгийн лангуунаас ямар ч үед олддог бөгөөд зун ч, өвлийн улиралд ч чанараа алддаггүй. Үндэс ургамлаас хамгийн их хэмжээний витамин авахын тулд та хүнсний ногоог хэрхэн сонгож, боловсруулах талаар сурах хэрэгтэй. Бусад хоол шиг зуушны хувьд зөвхөн зөв лууван тохиромжтой байдаг. Үүнийг хэрхэн сонгох вэ? Бүх зүйл маш энгийн:

• Та зөвхөн жигд өнгөтэй, толбо, хагаралгүй эх үр тариа худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногооны дунд хэсэг нь хэт боловсорч гүйцээгүйн шинж юм.
• Туршлагатай тогооч нарзөвхөн хар улбар шар өнгийн зузаан жимс хэрэглээрэй. Тэд ялангуяа шүүслэг бөгөөд салатанд сайхан харагдах болно. Жижиг, энгийн луувангаас борщ эсвэл котлетт зориулсан хувцас хийх нь дээр.

Луувангийн салат бэлтгэх нь хоёр төрлийн жорыг агуулдаг: шинэ эсвэл чанасан ногоо хэрэглэх. Зөв арга барил, боловсруулалт хийснээр хоёулаа аяга таваг нь ашигтай, анхны байх болно. Гэсэн хэдий ч сонголт бүр нь онцлог, хоолны нарийн мэдрэмж, хоол хийх нууцтай байдаг тул үүнийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шинэхэн

Хоолны үзэл баримтлал нь лууваныг хэрхэн яаж хоол хийхийг тодорхойлох болно: чанасан, чанаж болгосон эсвэл зүгээр л хальсалж. Ямар ч тохиолдолд эх ургацыг эхлээд сайтар угааж, зөөлөн сойзоор арчих хэрэгтэй. Түүхий луувангийн салатанд эв найртай байхын тулд боловсруулаагүй бусад хүнсний ногоо нэмэх нь дээр. Сармис, үзэм, prunes, байцаа, селөдерей зэрэг бүтээгдэхүүнүүд нь бүх амт чанарыг онцлон тэмдэглэдэг. Жич: Өөхөнд уусдаг А аминдэмийг биед бүрэн шингээж авахын тулд луувангийн хөнгөн зуушыг үргэлж амталж байх хэрэгтэй. ургамлын тос, цөцгий эсвэл цөцгий.

Буцалсанаас

Бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалт нь агуулгыг мэдэгдэхүйц бууруулна гэж бүү бодоорой ашигтай бодисууд. Эсрэгээр нь чанасан луувантай салат нь бета-каротиныг хоёр дахин их агуулдаг. Маш том давуу тал бол үүнийг хоол хийхэд илүү хялбар байх болно, учир нь үндэс ургацыг урьдчилан цэвэрлэх шаардлагагүй - хоол хийсний дараа арьсыг ногооноос амархан арилгадаг. Ийм зууш нь майонез, төрөл бүрийн сүмс болон бусад нэмэлтүүдээр амталж болно.

Луувангийн салатны жор

Цэцэрлэгээс шууд сугалж авсан сайхан шүүслэг лууван дээр шаржигнах нь зайлшгүй бөгөөд маш ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч, "жор" нь өдөр бүр ажиллахгүй: бидний ихэнх нь өнгөрсөн ногоо идэхийг илүүд үздэг хоол хийх. Үдийн хоолонд зориулсан алдартай зуушны зарим сонголтыг судлаарай баярын ширэээсвэл хүүхдийн цэс. Юу гэж тодорхой хэл витамины жорЛуувангийн салат илүү сайн байж чадахгүй. Тэд тус бүрийг хоол хийхийг хичээ.

байцаатай

Хэсэгчилсэн зуушсайн тал нь гэр бүлийн гишүүн бүрийг баярлуулах боломж байгаа юм. Эдгээр хоолонд орно энгийн найрлага, энэ нь хүн бүрийн дуртай бөгөөд үүний дараа бусад бүтээгдэхүүнийг хүссэнээр нь нэмдэг. Эдгээр үндсэн хоолнуудын нэг нь байцаатай луувангийн салат юм. Дууссан хоолыг чанасан залуу төмстэй хамт үйлчил шөл.

Найрлага:

• сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон - 1 баглаа;
• цагаан байцаа - 1.5 кг хүртэл;
• лууван - 1 ширхэг;
• шохой - 1 ширхэг;
• халуун ногоо, халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Нэгдүгээрт, байцаанаас бусад бүх хүнсний ногоог боловсруулах асуудлыг авч үзье: угаах, хальслах, тайрах.
2. Гүн саванд marinade хийнэ. 1-ээс 1-ийн харьцаатай давс, элсэн чихэр холино.
3. Хагас шохойноос шүүсийг хуурай найрлага руу шахаж, холино.
4. Лууван, сонгино бүхий маринадыг амтлана. Жаахан исгэж үзье өрөөний температур.
5. Энэ хооронд байцаа нилээд цавчих, үлдсэн шохойн шүүсийг шахаж, гараараа сайтар санаарай.
6. Хүнсний ногоо нь marinade давс, байцаа тэднийг холино.
7. Саванд нилээд жижиглэсэн ногоон, ургамал, халуун ногоо нэмнэ.
8. Сараалжтай луувангийн бэлэн салатыг наранцэцгийн тосоор амтлана.

Утсан тахианы хамт

Энэ жор байж болно зохистой чимэглэлТиймээс баярын ширээ нь зохих дизайн шаарддаг. Нар эсвэл хавирган сар хэлбэртэй жигнэмэгийн цагираг бүхий жижиглэсэн ногоог байрлуулж, дээр нь усан үзэм, анар эсвэл лаазалсан мөөгөөр байрлуул. Зочдод таны хоолны ур чадварыг магтах цаг гаргахын тулд хамгийн эхэнд амттангаар үйлчлэхээ мартуузай.

Найрлага:

• лууван - 300 гр;
• төмс - 300 гр;
• шарсан шампиньон- 300 гр;
• тамхи татдаг хөх- 300 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сонгино - 1-2 ширхэг;
• ургамал, халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг буцалгаж, хальсалж, луувантай хөргөнө.
2. Сонгино нилээд цавчих. Үүнийг цагаан цуу-нимбэгний шүүсээр даршилна.
3. Махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хүнсний ногоог grater-ээр дамжуулна.
4. Хоолоо давхаргаар нь тавь, эхнийх нь төмс байх болно.
5. Давхарга бүрийг майонезаар сайтар тараана.
6. Хоёр дахь давхаргад сонгино хийж, шарсан мөөг.
7. Дараа нь ялтсууд анхилуун тахиаболон өндөг.
8. Эцсийн шатанд луувангаа тавь.
9. Бэлэн болсон солонгос луувангийн салат болон тамхи татдаг тахианогооноор чимэглээрэй.

Алимтай хулуунаас

Сайхан жигнэмэг, Үйрмэг жигнэмэг нь хэнийг ч гайхшруулахгүй. Эдгээр амттангийн оронд маш анхны амтат лууван-хулууны салат хийж үзээрэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авахад хялбар байдаг, ялангуяа намрын сүүлээр хүнсний ногооны томоохон борлуулалтын үеэр. Энэ хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Төгсгөлд нь салатны зургийг авч, салатандаа нэмэхээ бүү мартаарай хоолны ном.

Найрлага:

• лууван - 0.5 кг;
• "Антоновка" алим - 2 ширхэг;
• шатаасан хулуу - 100 гр;
• Хушга- 100 гр;
• уурын үзэм, хатаасан чангаанз - 1 tbsp;
• шингэн зөгийн бал - 1 tsp;
• цөцгий - 4 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та сараалжтай лууваныг нарийн grater дамжуулан хийж, түүнээс шүүсийг бага зэрэг шахаж авах хэрэгтэй.
2. Дараа нь жимснээс хальсыг нь салгасны дараа алимыг жижиг шоо болгон цавчих.
3. Тусдаа саванд сумс бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд зөгийн бал холино. луувангийн шүүсцөцгийтэй.
4. Зөвхөн бүх найрлагыг нь хольж, соусыг алимтай луувангийн салатанд хийнэ.

улаан луувантай

Үнэхээр оролдмоор байна хөнгөн булагшанцайны ургамал? Тэгвэл энэ жор таалагдах нь дамжиггүй. Дайкон улаан лууван нь ижил төстэй хүмүүсээс ялгаатай нь тийм ч тод гашуун шинж чанартай байдаггүй бөгөөд танил жилийн улаан лууван шиг байдаг. -тай хослуулсан шинэ өргөст хэмх, сонгино, чинжүү, энэ ногоо нь ялангуяа зөөлөн байдаг. Улаан луувантай луувангийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар жороос суралц.

Найрлага:

• сонгино - 2 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг;
• daikon - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• амтат чинжүү- 2 ширхэг;
• хиам эсвэл хиам - 200 гр;
• цуу - 4 халбага;
• Дижон гич - 2 халбага;
• наранцэцгийн тос - 8 tbsp. л.;
• халуун ногоо, ургамал.

Хоол хийх арга:

1. Бүх ногоог нимгэн тууз болгон хайчилж, хольж, анхилуун үнэрт ургамлаар амтлана.
2. Хүнсний ногоо амарч байх хооронд соусаа ​​бэлтгэ.
3. Цэвэр аяганд цуу холино, наран цэцгийн тос, халуун ногоо, гич.
4. 10-15 минутын дараа хүнсний ногооны илүүдэл шингэнийг зайлуулж, соусаар амтлана.

сармистай

Сармис, майонезаас луувангийн салатыг хэрхэн хийх талаар олон зургийн жор байдаг. Тэд бүгд энгийн бөгөөд уйтгартай байдаг: бид хүнсний ногоо үрж, сармисаа тайрч, майонезаас нэмнэ. Яагаад төрөлжүүлэхийг хичээж болохгүй гэж алдартай хоол, үүн дээр бага зэрэг нэмнэ чанасан тахиаболон доор тайлбарласны дагуу бяслаг? Шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг зоригло, тэгвэл та ер бусын амтаар шагнагдах болно.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 200 гр;
• чанасан филетахианы мах - 350 гр;
• хатуу бяслаг- 250 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• майонез - ½ халбага;
• сармис - 2 хумс;
• анхилуун үнэртэй ургамал.

Хоол хийх арга:

1. Буцалж, хөргөөд дараа нь өндөгийг хальслаарай.
2. Хоолыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг сараалж, сармисаа бутлуураар дамжуулна.
4. Солонгос маягийн лууванг гүн гүнзгий саванд хийж, тэнд тавагны бусад найрлагыг нэмнэ.
5. Хүнсний ногоог хольж, майонезаас, цөцгий эсвэл өөх тос багатай цөцгийтэй бэлэн зуушаар амтлана.
6. Сонгины өд, dill sprigs эсвэл ногоон яншуйгаар таваг чимэглэ.

Сармис, бяслагтай

Энэхүү жор нь олон хүнд танил болсон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар, заримд нь тэр эх, эмээгээс өвлөгдөж байсан. Үнэхээр би сармис-луувангийн амтлагчийг бэлтгэхэд хялбар, орц найрлага, амтаараа дурласан. Одоо энэ нь бараг хаана ч бэлтгэгдээгүй гэж бүү бодоорой - эсрэгээрээ хөнгөн хоолдахин хоолны Олимпыг байлдан дагуулж эхлэв.

Найрлага:

• лууван - 2 ширхэг.;
• сармис - 2-3 хумс;
• майонез - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэртэй давс - 1-ээс 1 хүртэл;
• бусад ургамал, ургамал.

Хоол хийх арга:

1. Лууванг сайтар угааж, хальсалж, сайтар нунтаглана.
2. Нэг аяганд хүнсний ногоог сармис, майонез, халуун ногоотой холино.
3. Хоолны бүх найрлагыг хольж, дараа нь салат аяга руу шилжүүлнэ.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө лууван, бяслаг, сармистай салатыг гал тогооны өрөөнд 10-15 минут байлгана.

шоштой

Буурцагт ургамлууд нь хэвийн хоол боловсруулахад маш их тустай бөгөөд эслэгээр баялаг боловч хүн бүр тэдэнтэй холилдох дургүй байдаг. Гэрийн эзэд аврах ажилд ирдэг Лаазалсан хоол, та ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно - та тэдгээрийг хоол хийх шаардлагагүй. Хэрэв та жишээлбэл, хэдэн ногоо нэмбэл 7 минутын дотор л авах болно амттай зууш: шош, солонгос луувангийн салат.

Найрлага:

• солонгос хэл дээрх лууван - 250 гр;
• улаан шош - 1 лааз;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг;
• Крым сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон - 1 баглаа;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.;
• 1 нимбэгний шүүс;
• наран цэцгийн тос;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Хөнгөн шахаж ав Солонгос лууван, лаазалсан шошны шүүсийг зайлуулна.
2. Үлдсэн ногоог нимгэн зүсмэл болгон, сонгиноыг тунгалаг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Хүнсний ногоог гүн гүнзгий саванд хийж, амтлагчаар амтлана.
4. Хувцаслахын тулд нимбэгний шүүс, тос, шар буурцаг сумс, ургамал, халуун ногоо холино.
5. Бэлэн хоолыг задгай салат аяганд хамгийн сайн үйлчилдэг.

Крекертэй

Магадгүй хамгийн их боломжийн жородоо байгаа бүхнээс. Та үүнийг хоёр аргаар хийж болно: дэлгүүрт бэлэн жигнэмэг, лууван худалдаж авах эсвэл бага зэрэг туршиж үзээд найрлагыг нь өөрөө чанаж болно. Хэрхэн илүү сайн хийх нь танаас хамаарна. Ижил сонголт нь дээр дурдсан хоёрын хоорондох хөндлөн огтлол юм, гэхдээ аль алиных нь хувьд ямар ч байдлаар доогуур биш юм амт чанар.

Найрлага:

• лууван - 3-4 ширхэг;
• Оросын бяслаг- 300 гр;
• өчигдрийн талх - 300 гр;
• сармис - 2 хумс;
• цөцгий эсвэл цөцгий.

Хоол хийх арга:

1. Өчигдрийн цагаан талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хатаана.
2. Шинэ лууваныг угааж, хатааж, хальслаарай. Үндэс ногоо, бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно.
3. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, сармис, майонез эсвэл цөцгий шахаж ав.
4. Бүгдийг зөөлөн хольж, өөрийн үзэмжээр солонгос луувангийн салатыг croutons-аар чимэглээрэй.

Хэхэ мах

Хятад, Япон болон Солонгос хоолӨнөөдөр алдартай оргил үедээ байгаа боловч харамсалтай нь санхүүгийн байдал нь хүн бүр үнэтэй ресторанд зочлохыг зөвшөөрдөггүй. Яагаад өөрийн гал тогооны өрөөндөө хоол хийж болохгүй гэж? Дараахь дагуу дэлгэрэнгүй жоргэрэл зургийн хамт та гайхалтай салат авах болно. Үүний урьдчилсан нөхцөл бол хүнсний ногоог халуун наранцэцгийн тос нэмж, нэн даруй үйлчлэх явдал юм.

Найрлага:

• оливын тос - 3 tbsp. л.;
• цуу - 3 tbsp. л.;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 3 ширхэг;
• үхрийн мах эсвэл тахианы мах - 400 гр;
• шинэхэн ногоонууд;
• амтлагч.

Хоол хийх арга:

1. Бид махнаас бүх өөхийг тайрч, ясыг нь салгаж, судсыг нь арилгадаг.
2. Булангийн нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, чийгийг уурших хүртэл хайруулын тавган дээр хооллоорой.
3. Энэ хооронд бид grater дээр лууван боловсруулж, ургамал нь сонгино цавчих.
4. Хүнсний ногоог махтай хольж, амтлагчаар амтлана Шар буурцгийн соус, цуу, улирал.
5. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, 100 градус хүртэл авчрах эсвэл шарсан махны дээгүүр цагаан утаа гарах хүртэл хүлээнэ үү.
6. Халуун тосыг бусад найрлагатай саванд хийнэ.
7. Луувантай Hex тахианы салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Түүхий манжингаас

гэрийн хадгалалт- Оросын уламжлалт хоолны үндэс. Ийм салат бэлтгэх хичнээн олон жор бичсэн ч гэсэн энэ нь гэрийн эзэгтэй нарт үргэлж хангалтгүй байх болно. Хоолны дэвтэртээ өвлийн бэлтгэл хийх өөр нэг сонголт болох манжин, луувангийн салат зэргийг нэмж цуглуулгаа төрөлжүүлээрэй. Тэд маш ашигтай, тэжээллэг бөгөөд сэрүүн агуулахад удаан хугацаагаар хадгалагддаг.

Найрлага:

• элсэн чихэр - ½ халбага;
• цуу - 1 халбага;
• манжин - 2 кг;
• лууван - 1 кг;
• амтат чинжүү - 1 кг;
• сонгино - 1 кг;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Бид угааж, цэвэрлэж, гурван том лууван, нишингэ.
2. амтат чинжүүнимгэн тууз болгон хуваасан ба сонгиножижиг шоо.
3. Бид бүх ногоог өргөн ёроолтой паалангүй таваг руу шилжүүлдэг.
4. Бид хүнсний ногооны хольцыг зууханд хийж, буцалгаад, үе үе хутгана.
5. Тусдаа саванд элсэн чихэрийг цуутай хольж, буцалгаад, дараа нь хүнсний ногоо нэмнэ.
6. Салатыг бага дулаанаар нэг цаг орчим чанаж, халбагаар хутгаж эсвэл нишингэ бүрэн чанаж дуустал хооллоорой.
7. Хүнсний ногооны холимогариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, тагийг нь битүүмжилнэ.
8. Савыг доош нь эргүүлж, хөргөөд, дараа нь агуулахад хийнэ.

Амтат луувангийн салат - хоол хийх нууц

Луувангийн салатыг хэрхэн хийх талаар хэд хэдэн хоолны нарийн ширийн зүйлийг олж мэдээрэй.

• Хүнсний ногоог салатанд давсалсан шөлөөр чанаж, эх үр тариаг зөвхөн буцалж буй шингэн рүү буулгах нь зайлшгүй шаардлагатай.
• Хэрэв та хоолны дэглэмийн салат хоол хийхийг хүсч байвал түүхий лууван, дараа нь өөх тос багатай тараг эсвэл дүүргэх нь дээр бяслаг сумс. Ийм таваг дахь лаврын навч нь хоолны дуршилыг ер бусын анхны амтыг өгөх боловч илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэхгүй.
• Жигнэмэгтэй таваг бэлтгэхдээ сүүлийнх нь маш хурдан зөөлрдөг тул үйлчлэхийн өмнө тэдгээрийг нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
• Амтат зуушанд жүржийн зүсмэлүүдийг нэмж эсвэл энэ жимсний шүүсээр амталж болно.
• Ердийн байцааны оронд та жороор нь колраби нэмж, амттай дайкинийг улаан луувангаар сольж болно.
• Элэгтэй луувангийн салатуудын хувилбарт хамгийн сүүлийн найрлагыг чанасанаар нэмдэг. шарсан элэгнарийн салатанд хэтэрхий бүдүүлэг. Шинэ загасны хувьд ижил зүйл хамаарна.

Бусад жорыг бас хий.

Видео