Луувангийн жортой салат. Түүхий луувангийн салат - Шилдэг жор

Лууван бол жинхэнэ эрдэнийн чулуу юм өвлийн улирал. Энэхүү хүнсний ногоо нь шинэлэг байдлыг удаан хугацаанд хадгалж, олон чухал ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Түүхий лууванг авч үзэж болно хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнчихэрлэг амттай ч гэсэн. Хамгийн сайн нь лууванд агуулагдах бүх шим тэжээлийг өөх тостой хослуулан шингээж авдаг. Үүнээс гадна, энэ ногоог жижиглэсэн хэрэглэх нь илүү ашигтай байдаг. Жоруудаас аль нэгийг нь сонго, эсвэл бүгдийг нь туршиж үзээрэй - эдгээр салатууд нь амттай, эрүүл байдаг.

Хөнгөн байцаатай салат

Өөр нэг "өвлийн" ногоотой хамт байцаа, лууван нь маш сайн дуэт болдог. Ийм салатыг бараг өдөр бүр бэлтгэж, ямар ч халуун хоолоор нөхөж болно.

Найрлага:

• 3-4 дунд хэмжээний лууван;
• хагас жижиг байцаа;
• ногоон байгууламж;
• давс;
• ургамлын тос

Эхлээд байцаагаа сайтар цавчих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сэрээгээ хоёр хувааж, уртыг нь таслана хурц хутгаишний эргэн тойронд нимгэн зүсмэлүүд. Дараа нь зөв хэмжээбайцаа тайрч, хутгаар цавчих, дээрээс нь хоёр дахь далдуугаараа дар. Өвлийн улиралд байцаа ховор шүүслэг байдаг, түүнд нэг чимх давс нэмээд салат аяганд гараараа сайн санаарай. Үүний дараа та сараалжтай лууван, ногоон нэмж болно. Та салатанд бага зэрэг сонгино хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд салатыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Салатыг цэвэршүүлээгүй хувцаслаарай ургамлын тос.

Өндөгтэй луувангийн салат

Найрлага:

• 3-4 лууван;
• 2-3 чанасан өндөг;
• хэдэн хумс сармис;
• ногоон байгууламж;
• давс;
• тараг эсвэл цөцгий хоёр халбага

Өлсгөлөнг төгс арилгах хөнгөн салат. Лууван өөх тосонд дуртай гэдгийг олон хүн мэддэг. Гэхдээ 10% сүүний тос ч гэсэн уусахад хангалттай ашигтай бодисууд. Өндөгийг буцалгана. Хоол хийх явцад хагарахгүйн тулд усанд нэг халбага давс эсвэл бага зэрэг цуу нэмнэ. "Хатуу чанасан" өндөгний төлөв байдал хүртэл ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Тэд бэлэн болмогц өндөгийг дүрнэ хүйтэн усЭнэ нь тэднийг цэвэрлэхэд хялбар болгоно. Лууван, өндөгийг ижил grater дээр үрж, салатанд давстай цөцгий нэмнэ. Хэрэв танд илчлэг багатай сонголт хэрэгтэй бол цөцгий эсвэл түүний хэсгийг байгалийн тарагаар солино. Татсан сармис нэмнэ.

Үзэмтэй анхны салат

Найрлага:

• 2-3 лууван;
• хагас шил үзэм;
• хэдэн халбага оливын тос;
• нэг халбага шингэн зөгийн бал;
• халбага нимбэгний шүүс;
• халуун ногоо

Лууванг сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч. Үзэмийг буцалж буй усаар зайлж, дараа нь үлдээх хэрэгтэй халуун усзөөлөн болох хүртэл. Салатыг чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, зөгийн балаар чимэглээрэй. Хэрэв шингэн зөгийн бал байхгүй бол болор зөгийн балыг бага зэрэг халааж болно. Гэхдээ зөгийн балтай саванд хийж буй усны температур 60 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санаарай. Салатанд хар перец, паприка, шанцай зэрэг дуртай халуун ногоо нэмнэ.

давхаргатай салат

Найрлага:

• 2-3 лууван;
• 3 чанасан өндөг;
• хатуу бяслаг;
• хагас жижиг сонгино;
• 1-2 төмс;
• сармисны хумс;
• газрын хар чинжүү;
• давс;
• гар хийцийн майонезаас хэдэн халбага

Мэдээжийн хэрэг, бид үйлдвэрт хийсэн соусын тухай ярихгүй бол майонезаас бүү ай. хортой нэмэлтүүд. холино оливын тосгич, өндөг, нимбэгний шүүстэй. Энэ соусыг нэг өдөр хэрэглэхэд тохиромжтой. Хийсвэр салат нь тусгай цилиндр хэлбэртэйгээр үйлчилдэг. Хэрэв танд байхгүй бол салатны шилэн аяга эсвэл бүр шилэн аяганд хийж болно. Нарийн grater дээр лууван, түүнчлэн чанасан өндөг RUB. Чанасан төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Нарийн grater дээр сараалжтай жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Салатны ёроолыг засахын тулд нэг шар үлдээгээрэй. Лууван дээр сармис нэмнэ. Бүх давхаргыг тавиад заримыг нь гар хийцийн майонезаар тараана.

шинэ луувангийн салатБид энэ олон зүйлийн талаар мэдэхгүй байсан ч идэхийг зөвшөөрнө ашигтай шинж чанарууд. Энэ нь маш шинэхэн, амттай. Луувангийн байгалийн амтат амт нь хөнгөн байхад амтат амттантай салат хийх боломжийг олгодог ногооны салаттүүнтэй хамт ерөнхийдөө хэт их иддэг. Уулзалт алдартай жорЭнэ нийтлэл танд шийдвэр гаргахад тусална салат цэсИрэх зун, энэ нь гарцаагүй багтах болно - энэ нь маш амттай).

Шинэ лууван, манжингийн салат

Луувантай бүх салатууд нь цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй байх ёстой гэдгийг та анзаарсан байх. Жүржийн үндэс үр тарианд их хэмжээгээр агуулагддаг А витамин нь өөхөнд уусдаг тул өөх тосгүй бол таны биед ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй гэсэн үг юм. Хэдийгээр та үүнийг хийхийг хүсч байсан ч ядаж дусал өөх тос нэмэх нь зүйтэй. Үгүй бол лууван бол зарчмыг баримталдаг хүн бүрт тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм эрүүл хооллолтжингээ харж байна. Зүгээр л амттай идэх дуртай хүмүүсийн хувьд луувангийн талаар бүү мартаарай, бидний өнөөдрийн нийтлэлд энэ талаар маш олон нотолгоо байдаг.

Луувангийн салатуудын дунд домог байдаг. Тухайлбал, шинэ лууван, манжингийн салатгэдсийг цэвэрлэх үйлчилгээтэй тул байцааг "Сойз" гэж нэрлэдэг байв. Хоолны дэглэм барьж байсан хүмүүс ийм салат хийх нэгээс олон жор мэддэг байх. Нэмэлт орц найрлагыг ихэвчлэн нэмдэг бөгөөд энэ нь амтыг нэг чиглэлд тэнцвэржүүлдэг. - селөдерей үндэс, самар, үртэй "Сойз" -ын сортуудын нэг.

Бид хүнсний ногоо цэвэрлэж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид салатыг үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд давхаргад тавьдаг: лууван, дээр нь сараалжтай селөдерей, дээр нь сараалжтай манжин. Давхарга бүрийг нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлын тос хийнэ. Салатны орой дээр үр, жижиглэсэн самар асгаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Лууван бол мэдээжийн хэрэг бидний өргөрөгийн шинэ бүтээл биш юм. Энэхүү эх үр тариа нь олон оронд хайртай бөгөөд үндэсний нэг хэсэг болсон өөр өөр улс орнуудболон ард түмэн. Газар дундын тэнгисийн луувангийн зуушны жор нь маш энгийн - лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс, буталсан сармисаар амтлана. Лууван дээрээ нилээд жижиглэсэн гаа нэмээд соусаар амтлаад сайтар холино. Лууван бүх амтыг шингээхийн тулд 15-20 минутын турш хөргөгчинд амтлахын тулд боолтыг авчрах нь дээр. Энэхүү амттан нь тохиромжтой шарсан махэсвэл төмстэй хоол.

Шинэ луувангийн салат: жор

Бид аль хэдийн хэлсэнчлэн тэдгээрийг төрөл зүйлд багтаасан болно шинэ луувангийн салат жорчихэрлэг, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан амттан шиг төгс. Хүүхдийг хооллоход хэцүү байдаг. эрүүл хоол хүнс. Тиймээс тэдэнд луувангийн салатыг чихэрлэг болгож, ер бусын хэлбэрээр, жишээлбэл, аяга эсвэл шилэн аяганд хийж өгөх нь дээр.

Лууванг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, амтат алимыг арьстай хамт жижиглэсэн байх шаардлагатай. Алимыг бор өнгөтэй болгохгүйн тулд зүсэж хуваана сүүлчийн эргэлт, хувцаслахын өмнөхөн энэ нь цитрус байх бөгөөд жимсэнд агуулагдах төмрийг исэлдүүлэхийг зөвшөөрөхгүй. Мөн бид салатанд халуун усанд уурын үзэм нэмээд зөөлөн, амттай болдог. Үүнтэй ижил цитрусын амтлагчийг холино Шинэхэн жүрж, түүнд шохойн шүүс, чимх шанцай, ургамлын тос нэмнэ. Хүнсний ногоог амтлагчтай хольж, салатыг аяганд хийж, дээр нь самар цацаж, тод жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Шинэ өргөст хэмхүүд нь найрлага дахь луувантай маш сайн найзууд болдог. витамины салат. Өргөст хэмхийг сараалжтай луувантай тааруулахын тулд нимгэн, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан байх ёстой. Улаан сонгины цагираг нь энгийн салатыг нөхөх болно. Гэхдээ хувцаслах нь нэлээд төвөгтэй байдаг: дөрөвний нэг аяга оливын тос, ижил хэмжээний дарсны цуу, хоёр халбага зөгийн бал, хоёр халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс. Нэг чимх хуурай гаа нь соусанд онцгой амт нэмнэ. Бид бүх найрлагыг нь хольж, салатаа хийнэ.

Бид аль хэдийн Газар дундын тэнгисийн хэв маягаар лууван бэлтгэсэн, энэ дагуу хоол хийх цаг болжээ дорнын жор. Японд Daikon улаан лууван ихэвчлэн луувангийн хамтрагч болдог. Мандах нарны орны бүх хоолны нэгэн адил энэхүү салат нь энгийн байдлаараа гайхалтай бөгөөд найрлага дахь бүх найрлага нь байрандаа байж, үүргээ төгс гүйцэтгэдэг. Бид өөрсдийгөө хурц хутгаар зэвсэглэж, лууваныг daikon-тай хамт нимгэн тууз болгон хуваасан. Хэрэв та хүнсний ногоо үрж байвал тэд нэмэлт шүүс өгөх болно, энэ нь бидний хувьд хүсээгүй юм. Тиймээс зүсэх ажлыг дараах байдлаар хийдэг: эхлээд хүнсний ногоог нимгэн хавтан болгон хувааж, дараа нь хавтан бүрийг саваа болгон хуваасан. Лууван, улаан лууванг давсалж, хагас цагийн турш байлгана. Энэ үед бид хувцаслах, холих ажилд оролцож байна цагаан будааны цуу-тай нунтаг элсэн чихэр. Хагас цагийн дараа та хүнсний ногоо их хэмжээний шүүс ялгаруулж байгааг харах болно, та үүнийг зайлуулах эсвэл шахах хэрэгтэй. хүнсний ногооны холимог, marinade нь асгаж, шөнийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү. Үйлчлэхээсээ өмнө шидээд, сайхан аяганд хийж, дээр нь цацна гүнжидийн үр. Хэрэв та өдрийн турш даршилж байгаа бол хүнсний ногоо жигд marinate болгохын тулд үе үе хутгаж болно.

Сараалжтай шинэ луувангийн салат

Найрлага болгон харна гэж бодож байсан уу луувангийн салатүхрийн нүд? Гэхдээ тэр бол бидний дараагийн од үрж жижиглэсэн шинэ луувангийн салат.

Бид үхрийн нүд бүрийн сүүлийг тайрч, талыг нь огтолно. Бүдүүн grater дээр сараалжтай, gooseberries нь лууван хольж, цөцгий нь халбага, шингэн зөгийн бал хагас халбага нь улирал. Хувцаслалтаас хойш таван минутын дараа, лууван шүүслэг болж эхлэхэд салатыг ширээн дээр тавьж, үзэсгэлэнтэй салат аяганд хийж болно. Боолт болон салатанд чихэрлэг, хүчиллэгийг хослуулсан нь амтыг маш сонирхолтой болгодог.

Бид аль хэдийн шинэ байцаа, лууван, манжин, селөдерей үндэстэй салат бэлтгэсэн бөгөөд дараагийн салатанд селөдерей иш хэрэгтэй болно. Дэлгүүрүүд нь дэлгүүр, зах зээл дээр олоход хэцүү биш бөгөөд хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал маш их хэрэгтэй болно. Энэхүү салатыг Америкийн алдартай луувангийн сорт гэж нэрлэж болно Вальдорфын салат, энэ нь олон жилийн турш нэр хүндтэй байсан. Түүний хувьд алимыг тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, лууваныг шоо болгон хувааж, селөдерейг ишний дундуур огтолж, ийм хагас тойрог олж авдаг. Нунтаглах хушга, салатны аяганд бүгдийг нь хольж, майонез, гичний холимогоор амтлана. Мөн та илчлэг ихтэй майонезыг өөх тос багатай тарагтай сольж болно.

Зургийг хараад үзэмтэй үрж жижиглэсэн лууваныг төсөөлж болно. Гэхдээ энэ бол Францын тансаг амттан юм. Бид түүнд зориулж үзэм дэвтээнэ, гэхдээ усанд биш, харин коньяк эсвэл бурбонд нэг цагийн турш дэвтээнэ. Энэ хугацаанд үзэм нь амтыг шингээж, хавдах цагтай байдаг. Нь grater дээр гурван лууван, амтлагчаар амтлана. Чидун жимсний тосноос гадна нэг нимбэгний шүүс, нэг чимх шанцай, хэдэн дусал бурбон, давс орно. Бид лууваныг дүүргэж, түүнд шахсан үзэм нэмээд сайтар холино. Үзэсгэлэнтэй танилцуулга, жишээлбэл, croutons дээр та зочдод сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Амтат шинэхэн луувангийн салат

В дорнын хоолБид олон жор олж болно амттай шинэхэн луувангийн салат. Нэгэн цагт халуун ногоотой солонгос маягийн даршилсан лууван нь луувангийн салатны талаархи бидний санааг зүгээр л эргүүлж байсан. Хятад хэл дээр болон Солонгос хоолЛууванг үнэлж, хүндэтгэдэг бөгөөд амтыг нь тусгай амтлагчаар онцлон тэмдэглэдэг. Солонгос хэлээр гангнам стилээр өөр нэг лууван өргөст хэмхтэй салат бэлдье.

Хүнсний ногооны хальстай төстэй тусгай төхөөрөмж нь ийм салатанд маш их хэрэгтэй байдаг. Гэхдээ тэр нэг таваг огтолдоггүй, харин олон нимгэн вермишель болгон хуваасан. Үүний тусламжтайгаар бид лууван, өргөст хэмхний үртэсийг хангалттай хэмжээгээр бууруулах болно. Хэрэв танд ийм зүйл байхгүй бол өмнөх шигээ хайчилж ав Япон жор, нимгэн сүрэл. Тусдаа саванд бид хувцас хунарыг идээрэй: шар буурцаг сумс, гүнжидийн тос, элсэн чихэр, цагаан будааны цуу, газрын улаан чинжүү, сармисыг холино, хэвлэлээр дамжуулна. Нэг төрлийн масс руу сайтар холино. Хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн сонгино нэмээд боолтыг нь асгаж, холино. Салатны орой дээр цацсан кунжутын үрээр самар нэмэх болно.

Бид та бүхэнд лууван, хан боргоцойны тансаг салатыг толилуулж байна. шинэхэн бяслагболон селөдерей. Бид шинэхэн шүүслэг лууван авч, энгийн төмс хальслагч ашиглан зүсмэл болгон хуваана. Үүнийг жижиглэсэн цагаан селөдерей иштэй хольж, салат навчэсвэл бууцай () болон моцареллагийн хэдэн жижиг бөмбөг. Хуурай хайруулын тавган дээр шарсан бүйлсийг мөн мартуузай. Цөөн хэдэн хэсэг ч гэсэн бидний салатыг шууд утгаар нь өөрчлөх болно. Учир нь цэвэршүүлсэн амтлууван, селөдерейг урьдчилан даршилсан байна ханборгоцойн шүүс. Дараа нь хүнсний ногоог гаргаж аваад шүүс нь хувцаслах үндэс болж, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, нунтагласан бүйлс нэмж, байгалийн тараг, чинжүү, давс.

шинэ луувангийн салат жор

Ийм байдаг шинэ луувангийн салат жорӨөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй бүрийн тэмдэглэлийн дэвтэрт байдаг. Энэ нь Оросын салат, үслэг дээлний доорх майга, винигрет зэрэг нь манай үндэстнийг бүрдүүлдэг баярын хоол. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам эдгээр нь багасах боловч энэ нь та гэр бүлдээ өдөр бүр хоол хийж чадахгүй гэсэн үг биш юм.

Сармис, майонезтай лууваныг үүдэнд зочин ирэхэд дээд зэргийн хугацаанд чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч ийм салатыг бүрэн иддэг, энэ нь маш сайн байдаг. Салатын амт нь үргэлж үүнээс хамаардаг нэмэлт найрлага, яг тэнд байхгүй, тиймээс муудах зүйл байхгүй. Зүгээр л шинэ лууван үрж, шахсан сармис нэмнэ, майонезаас давс, улирал. Бүх зүйл. За, үнэхээр, бүх зүйл. За, энэ нь танд хэтэрхий хялбар байвал та бага зэрэг нэмж болно даршилсан өргөст хэмхжижиг шоо болгон хуваасан.

Мөн бидний өнөөдрийн тойм дахь сүүлчийн салат бол лууван, мандаринтай салат юм. Энэхүү хослол нь баярын ширээ, махан хоолонд тохиромжтой. Нимгэн саваа болгохын тулд лууваныг тусгай grater дээр зүснэ. Хэрэв танд ийм сараалж байхгүй бол нэг салатны төлөө худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа бол тууз болгон хувааж болно. Мөн исгэлэн алимыг хайчилж, нимбэгний шүүсээр хийнэ. Алимтай хольсон лууваныг салат аяганд хийж, амтлагч дээр хийнэ: оливын тос, нимбэг, жүүс, мандарины шүүс, сараалжтай цагаан гаа, чинжүү, давс. Дээрээс нь мандарины зүсмэлүүдээр чимэглээд, хальсалж, шарсан ногоон пистачиос, мөн дуртай ногооноор цацна.

Гол мэдээний шошго: ,

Бусад мэдээ

Лууван бол олон талын үндэстэй хүнсний ногоо юм. Энэ нь янз бүрийн салатанд хэрэглэгддэг: чихэрлэг, давслаг эсвэл халуун ногоотой. Түүнээс гадна тэдгээрийн олонх нь үргэлж бэлэн байдаг найрлагаас хэдхэн минутын дотор шууд бэлтгэгдэж болно. Шинэ луувангаар хийсэн салат нь ялангуяа ашигтай байдаг. Дэлхийн хоолонд мянга орчим жор байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийн олонх нь сонгодог хослолуудын зүгээр л өөрчлөгдсөн хувилбарууд юм.

Ерөнхий зарчим

-аас түүхий лууванхурдан чанаж болно энгийн зууш, учир нь энэ нь нэмэлт зүйл шаарддаггүй дулааны эмчилгээ. Ихэнхдээ хүнсний ногоог зүгээр л сараалжтай, бага зэрэг хутгаар нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваасан байдаг. Лууван нь маш их шүүсийг зөвшөөрдөггүй тул тэр даруй давсалж болно. Заримдаа бүр нэмэлт чийгшүүлэхийн тулд тусгайлан нунтагласан байдаг.

Олон гэрийн эзэгтэй нар луувангийн салатыг юу, яаж хоол хийх талаар санаа зовж байна. Энэ ногоо нь бараг бүх ногоо, ургамал, хатаасан жимс, жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, далайн хоол, хиам, лаазалсан бүтээгдэхүүнтэй сайн нийлдэг.

Луувангийн салатанд зориулсан майонезыг ихэвчлэн боолт болгон ашигладаг. Илүү сонирхолтой боолттой жор байдаг: ургамлын тос, гич, ширээний цуу эсвэл дээр үндэслэсэн нимбэгний соус. Ийм салат нь илүү хоолны дэглэм, жингээ хасахад тохиромжтой байх болно.

Энэ хослолыг олон хүн мэддэг. Ямар ч бяслаг хэрэглэдэг: хатуу эсвэл боловсруулсан. Та шинэ луувантай салат нэмж болно мөхлөгт зуслангийн бяслаг, энэ тохиолдолд цэнэглэхэд бага зэрэг хэрэгтэй болно. Тиймээс стандарт найрлагатай байх шаардлагатай:

• таван лууван;
• бяслаг - ойролцоогоор 120 гр;
• хэдэн хумс сармис;
• майонезаас эсвэл цөцгий, ургамал, давс.

Лууван хальсалж, rubbed байна. Сараалжтай эсвэл жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Өөрийн сонгосон соусаар дүүргэнэ. Хэрэв танд цаг байгаа бол бүх найрлагыг давхаргаар нь хийж болно.

Улбар шар өнгийн ногоотой сайн нийлдэг исгэлэн алим. Алимнаас гадна шинэхэн нимбэгний шүүс шаардлагатай боловч алим эсвэл алимаар сольж болно дарсны цуу. Луувангийн салат хийж сурахаасаа өмнө Та шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй:

• дөрвөн лууван;
• хэдэн алим;
• хагас нимбэг;
• ургамлын тос, яншуй, давс.

Алим нь ногоон өнгөтэй исгэлэн сорт, нилээд өтгөн целлюлозыг сонгох нь дээр. Тэд харанхуйлахгүйн тулд тэдгээрийг цэвэрлэж, нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуугаар цацна. Лууван, алимыг үрж, тосоор амталж, амт нь давсалсан байна. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна. Ийм салатыг бэлтгэсний дараа шууд идэхийг зөвлөж байна, тиймээс энэ нь тийм ч удаан хадгалагддаггүй.

Ихэнхдээ ийм салатыг "Жингээ хасах" гэж нэрлэдэг. Энэ нь гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэх чадвартай найрлага дахь манжинтай холбоотой гэж тайлбарладаг. Амтлагч болгон ав чанартай тос- цагаан хэрэглэл эсвэл чидун. Танд маш их найрлага хэрэггүй:

Хүнсний ногоо хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрж, холино. Хоол хийхэд grater ашиглах нь дээр Солонгос лууван- Ингэснээр таваг илүү дур булаам харагдах болно. Бүгдийг нь хольсон тосоор амталдаг шинэхэн шүүс, хүнсний ногооны массыг бага зэрэг нунтаглана. Сармисыг амтлахын тулд давс нэмдэг.

Самар, зөгийн балтай

Хэрэв та хүсвэл эрүүл амттан, та хүүхдүүдэд ихэвчлэн үйлчилдэг амтат луувангийн зууш хийж болно. Уг таваг нь өдрийн турш эрч хүч өгөх чадвартай тул өглөөний цайнд тохиромжтой.

• гурван лууван;
• самар (hazelnuts, газрын самар эсвэл хушга) хоёр халбага, шингэн зөгийн бал;
• бүхэлд нь алим;
• хагас нимбэг;
• нэг чимх шанцай.

Хэрэв зөгийн бал хангалттай чихэртэй бол эхлээд усан ваннд хайлуулна. Бүх витаминыг ууршуулахгүйн тулд үүнийг хүчтэй халаах боломжгүй юм. Лууван, алимыг хальсалж, том чипсээр цэвэрлэнэ. Самарыг хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш шарж, салат руу илгээнэ. Та самарны үрийг гурилын байдалд хүртэл нунтаглаж болно. Зөгийн балыг нимбэгний шүүстэй хольж, салатны массыг энэ хольцоор амтлана. Амт нь элсэн чихэр, шанцай нэмнэ.

Байцаа, цуутай хамт

Учир нь жор авч байна Цагаан байцаа, гэхдээ хэн ч хоолны туршилтыг цуцалсангүй, тиймээс улаан толгойтой эсвэл Бээжин бас тохиромжтой. Найрлагын багц нь маш даруухан:

• байцаа - 300 гр;
• гурван лууван;
• 9% цуу, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, чинжүү, ургамал.

Нимгэн байцаа цавчих, лууван сараалжтай. Элсэн чихэр, давстай цуу нь элэгдэж, бэлтгэсэн хүнсний ногоо нэмнэ. Хэрэв байцаа зун, залуу бол та үүнийг бага зэрэг нухаж болно, гэхдээ хатуу ногоог шүүс гарах хүртэл нунтаглах хэрэгтэй. Жижиглэсэн ургамлыг нэмээд тосоор амталж, амтлана газрын чинжүү. Бэлтгэсний дараа шууд үйлчил.

Хэрэв та майонез эсвэл цөцгий тосыг боодол болгон авбал салат илүү сэтгэл ханамжтай байх болно, гэхдээ дараа нь цуутай болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Амтат амттай

Энэ салатанд үзэм, чавга, хатаасан чангаанз зэргээс гадна огноог ихэвчлэн тавьдаг бөгөөд хатаасан жимснээс боломжтой үрийг арилгахаа мартдаггүй. Энэхүү амтат луувангийн зуушыг амттан болгон ашиглаж болно хүүхдийн цэс. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэсэн:

• гурван лууван;
• 30 гр самар, үзэм;
• цөцгий эсвэл өтгөн тос, элсэн чихэр, шанцай.

Үзэм угааж, цутгаж байна бүлээн усхавагнахын тулд. Хэрэв та бусад хатаасан жимс нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол эхлээд уураар жигнэх хэрэгтэй. Лууван хальсалж, rubbed байна. Самарыг зүгээр л хатааж эсвэл шарсан болтол нь гулсмал зүүгээр эргэлддэг жижиг хэсгүүд, гурил шаардлагагүй.

Үзэм нь шахаж, самар, луувантай холилдоно. Цөцгий нь чимх шанцай, элсэн чихэртэй холилдож, амсах болно. Дараа нь энэ масс нь чихэрлэг, эрүүл амттангаар дүүрэн байдаг.

Далайн хоол нэмсэнээр

Жорны дагуу тэд шинэ лууван авдаг, гэхдээ энэ нь бас тохиромжтой Солонгос хувилбар. Далайн загасаар чанаж болгосон, гэхдээ та өөр далайн хоол нэмж эсвэл шууд авч болно Далайн коктейль. Тэгэхээр танд ганц хоёр лууван, далайн амьтан, сонгино, тос, төрөл бүрийн амтлагч байхад л хангалттай.

Лууванг үрж, чинжүү, давстай хольж, гараар нухаж, хагас цагийн турш үлдээнэ. Та түүнд хэдэн дусал ширээний цуу нэмж болно. Сонгино хальсалж, цагираг болгон хувааж, тосонд хэдэн минут хуурч, дараа нь жижиглэсэн далайн амьтан нэмж, дөрвөн минутаас илүүгүй хугацаанд хамт хуурна. Хэрэв та далайн хоолыг удаан хугацаагаар чанаж хийвэл энэ нь хатуу болж, резинтэй төстэй болно.

Лууванг далайн амьтан, сонгинотой хольж, үйлчилнэ! Үүний зэрэгцээ, та далайн хоол хөргөхийг хүлээж чадахгүй, дулаан хоолны дуршил нь аль хэдийн хөргөсөнөөс хамаагүй илүү анхилуун үнэртэй байдаг.

Зөөлөн мах

Энэхүү хиамны салатыг ихэвчлэн хийдэг Солонгос лууван, гэхдээ түүхий эд нь тохиромжтой байх болно. Хэдийгээр илэрхий энгийн боловч хоол нь анхилуун, амттай болж хувирдаг. -д тохиромжтой баярын цэсХэдийгээр энэ нь хамгийн бага найрлагаас бэлтгэгдсэн:

• 200 гр лууван, хиам;
• лаазалсан эрдэнэ шиш, сармис, майонез, dill.

Хиам нь сараалжтай луувантай холилдсон нимгэн тууз болгон хуваасан. Лаазалсан хэдэн халбага нэмнэ чихэрлэг эрдэнэшиш, жижиглэсэн сармис болон dill. Майонезаас хольж, нэн даруй үйлчил.

Үүнээс дутуугүй сэтгэл ханамжтай салат гарах болно агнуурын хиам. Хэрэв байхгүй бол аль нь ч байна тамхи татдаг хиам. Найрлагаас нь авна:

• хэд хэдэн лууван, хиам;
• хонхны чинжүү, өргөст хэмх;
• шар буурцаг сумс, гич, ургамлын тос, чинжүү.

Хальсалсан улаан ногоог үрж, холино Шар буурцгийн соусболон чинжүү. Амтлахын тулд нэмж болно Италийн ургамалэсвэл амтлагч Солонгос зууш. Гараараа үрсэн. Дараа нь жижиглэсэн өргөст хэмх, чинжүү нэмнэ. Дараа нь нимгэн дугуйлан болгон хувааж болох хиам нэмнэ. Боолтны хувьд гичийг тостой хольсон.

Үхрийн мах нэмснээр энэ нь бас амттай болж хувирдаг. Хэрэв хүсвэл бусад мах, түүний дотор хоолны дэглэм - тахиа эсвэл цацагт хяруулаар сольж болно. Шаардлагатай найрлага нь дараах байдалтай байна.

• таван лууван;
• үхрийн махны нэг хэсэг;
• хоёр сонгино;
• тос, 9% цуу, яншуй, чинжүү.

Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Нэг аяга усыг хоёр хоолны халбага цуутай хольж, сонгино хагас цагийн турш энэ хольцоор хийнэ. Махыг тууз болгон хувааж, дуртай халуун ногоо нэмээд тосонд шарсан байна. Лууванг үрж, халуун махтай хольж, сонгино нь уснаас шахаж авдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш исгэж байхыг зөвлөж байна - ингэснээр илүү амттай болно.

Хоолны нууц

Хэрэв та ямар нэгэн заль мэхийг ашиглавал луувангийн салат илүү амттай болж, хоол хийхэд арай хялбар байх болно. Үүнийг хийхийн тулд ерөнхий зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө:

Ерөнхийдөө дуртай жороо сонгосноор та хурдан хоол хийж болно амттай зууштод, эрүүл хүнсний ногоо. Ийм салатыг хүүхдийн хоолны дэглэм, насанд хүрэгчдэд илүү олон удаа оруулах ёстой. Бүтээгдэхүүнийг боломжийн үнэтэй гэж үздэг бөгөөд бусад найрлагатай нийцэж байгаа нь түүнийг олон талт болгодог. Өөр өөр салатуудыг туршиж үзсэнээр та өөрийн амжилттай хослолыг хэрхэн бүтээх талаар сурах боломжтой.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Лууван бол цөөн тооны хоол хийж болох маш энгийн бүтээгдэхүүн юм шиг санагдаж магадгүй юм. Хэрэв та уран сэтгэмж, авъяас чадвараа холбовол луувантай жорны хүрээ мэдэгдэхүйц өргөжиж, жинхэнэ тансаг хүн ч гэсэн гайхах болно.

Лууван нь маш ашигтай байдаг их хэмжээнийбидний биед шаардлагатай витамин, бодисууд. Тэр маш зөөлөн бөгөөд тааламжтай амттавагны гол дүрд тоглох нь зохистой. Лууван бол жингээ хасаж, эрүүл амьдралын хэв маягтай байхыг хүсдэг хүмүүсийн жинхэнэ олдвор юм. Бид танд амттай, эрүүл хоолыг санал болгож байна.

Лууван, сармис, бяслаг бүхий амттай салат

Энэхүү салат нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Энэ нь энгийн бөгөөд сайхан хоол, маш сайн сонголт байх болно хүйтэн амттан. Ийм салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Танд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно, тэдгээр нь бүгд боломжтой бөгөөд үнэ нь тийм ч үнэтэй биш юм.

Найрлагын жагсаалт тийм ч урт биш тул бидэнд хэрэгтэй болно:

• лууван (шүүслэг сонгох)
• бяслаг, дуртай зүйлээ
• сармис, хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол илүү ихийг аваарай
• майонез, та худалдан авах эсвэл гар хийцийн хийж болно.

Салат хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.
Бид угаасан, хальсалж лууваныг энэ хоолыг хийх хэмжээгээр авдаг. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл жижиг тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Хатуу бяслагийг ижил саванд хийнэ.

Бид анхилуун үнэртэй сармисын хэдэн хумс авч, цавчих эсвэл дараарай. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол сармисны хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.

Салатанд майонезаас хэдэн халбага нэмнэ.

Бид оролддог, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол бид давс нэмнэ.
Бэлтгэсэн салатыг нэвт норгохын тулд бид хүйтэнд хэдэн цагийн турш устгана.

Та үүнийг ургамал, нимбэгээр үйлчилж болно.
Ийм салат бэлтгэж, амтыг нь үнэлэх нь үнэ цэнэтэй юм!

луувангийн ялзмаг

Энэ ер бусын сонголт hummus нь гэрийн эзэгтэй бүрийн анхааралд байх ёстой. Луувангийн hummus нь илчлэг багатай, сэтгэл хангалуун, хөнгөн, эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. анхилуун үнэрт халуун ногоосармистай хамт таваг өгнө халуун ногоотой амт. Тэр эрэгтэй хийнэ гайхалтай нэмэлтхавтгай талх, сэндвич, шаржигнуур, шарсан талх. Хуммус нь хуванцар бөгөөд ямар ч амтлагчийн амтыг авдаг үнэрт нэмэлт. Үүнийг туршаад үзээрэй, та тавагны амт нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй гэдгийг баттай хэлж чадна.

Найрлага:

• 700 гр лууван
• 300 гр орчим цэцэгт байцаа
• Чидун жимсний тос (хүнсний ногоогоор сольж болно) 4 tbsp. л.
• Нимбэгний шүүс - 1-2 tbsp. л
• сармис (4 хумс)
• Ус 3 tbsp
• Халуун ногоо
• Нунтагласан кориандра - 0.5-1 tsp.
• Cayenne чинжүү - амсах болно
• Шарсан кунжутын үр - 1-2 чимх

Хоол хийх:

Сайн угааж, хальсалж лууваныг шоо, шоо, ерөнхийдөө таны хүссэнээр хуваасан. цэцэгт байцаабид огтолж авдаггүй, харин баг цэцэгтэй болгон задалдаг. Бид жигд хуудсыг гаргаж аваад жигд цаасаар бүрхэнэ. Бэлтгэсэн хүнсний ногоог жигд хуудсан дээр байрлуул. Сармисны хумсыг тугалган цаасаар боож, хүнсний ногоо дээр тавь.

Энэ нь тавагны нарийн амтыг өгөх бөгөөд та жигд хуудсыг гаргаж авахад мэдрэх болно. Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосоор дусааж, бага зэрэг давс, чинжүү, бусад халуун ногоо нэмнэ. Бид 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хүнсний ногоотой жигд хуудсыг тавь. Хүнсний ногоо зөөлөн, алтан өнгөтэй болтол нэг цаг орчим шарж идээрэй.

Хүнсний ногоог жигнэх үед гүн гүнзгий саванд хийж, хэд хэдэн халбага чидун эсвэл цэвэршүүлсэн тос, нимбэгний шүүс, хөргөсөн хэдэн халбага хийнэ. буцалсан ус. Бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглана.

Давс хийж, cayenne чинжүү, кориандра нэмэхээ бүү мартаарай. Савны агуулгыг сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ялзмагт кунжутын үр, төрөл бүрийн ургамлаар цацвал cilantro сайн явах болно.

Маш амттай, эрүүл хоол. Оролдоод үз!

Тунхуутай луувангийн хоолны дуршил

Юу хийж, юугаар үйлчлэхээ бодохоос залхаж байна уу? Энэхүү амттан нь танд туслах болно. Энэ нь маш сайн нэмэлт байх болно махан хоол, мөн та зүгээр л талханд хийж болно. Зүгээр л зууш идэхэд тохиромжтой. Хамгийн гол нь бэлтгэлд ашигласан бүтээгдэхүүнүүд нь бэлэн, хямд байдаг.

Зууш бэлтгэх нь туйлын хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• хоёр лууван (дунд хэмжээтэй авах нь дээр),
• Шинэхэн яншуйны 3-4 мөчир,
• тунхууны (энэ амтлагчийн хувьд бид өтгөн тос авдаг) 2 халбага,
• тос (чидун эсвэл цэвэршүүлсэн) 2 tbsp. л.,
• rosehip сироп 1 tbsp. л.,
• амтлагч, давс.

Ингээд хоол хийх ажил руугаа орцгооё. Лууванг сайтар угааж, хальсалж байх ёстой. Дараа нь сараалжтай (нарийн grater дээр).

Жижиглэсэн яншуйг лууван эсвэл бусад ногоонд хийнэ.

Луувангийн аягыг хажуу тийш тавиад боолтыг бэлдэж эхэлнэ. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Rosehip сироп, оливын тос (хэрэв байхгүй бол ургамлын тос авна), өтгөн тунхууны, давс, чинжүү холино.

Гөлгөр болтол боолтыг сайтар холино.

Лууван дээр боолт нэмээд холино.

Та хоолыг хэд хэдэн аргаар үйлчилж болно: талхны зүсмэлүүд дээр, салат аяганд хийнэ. Нэмэлт болгон та алимыг (бага зэрэг) үрж болно.

Үүнийг үзээрэй маш амттай!

Луувантай зуслангийн бяслагны амттан

Хоол хийх цаг байхгүй юу? Ийм хурдан зуушзөвхөн танд биш гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Ер бусын хослолзуслангийн бяслаг, лууван таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Хүнсний жагсаалт:

• Аарц 100 гр
• Лууван 100 гр
• Халуун ногоо
• Майонез

Энэхүү амттанг туршиж үзээрэй. Хоолны хувьд энгийн лууван, солонгос хэлээр халуун ногоотой, тохиромжтой. Амтлахын тулд халуун ногоо хэрэглээрэй. Та ногоон болон хушга нэмж болно.
Ийм хоолны дуршилыг маш хурдан бэлтгэдэг тул таван минут гэж нэрлэх хэрэгтэй.
Лууван (таны сонголтоор) хутгагчаар цавчих,

зуслангийн бяслаг нэмнэ. Лууван дээр бага зэрэг ургамлын тос, майонез нэмнэ. Луувантай зуслангийн бяслагийг цохино.

Тортилла, талх, шарсан талхаар үйлчилж болно.

Ургамлаар чимэглээд жижиглэсэн нарс самар нэмнэ.

Зууш бэлэн боллоо. Оролдоод үз!

Зууханд амттай луувангийн чипс

Ийм зууш нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Амтат, эрүүл, тэжээллэг чипс нь төмсний чипсийг орлуулах гайхалтай хувилбар юм.

Найрлагын жагсаалт:

• Лууван
• Чидун жимсний тос (эсвэл цэвэршүүлсэн) 50 мл
• Халуун ногоо

Чипс хийхийн тулд хэт шүүслэг биш лууван авах нь дээр, ингэснээр лууван зууханд хурдан хатах болно. Лууван том хэмжээтэй байх ёстой.
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Лууванг сайтар угааж, алчуураар хатаана. Нимгэн зүсмэлүүд болон хайчилж ав

ургамлын тосоор холино.

Бид лууваныг жигд хуудсан дээр тарааж (жигнэх хуудсан дээр илгэн цаас тавихаа мартуузай) бие биенээсээ тусад нь нэг давхаргад хийнэ.

Чипсийг бүрэн хуурай болтол нь чанаж, шаардлагатай бол эргүүлээрэй.

Чипс бэлэн боллоо. Энд та туршилт хийж болно - чинжүү, анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмнэ.
Эрүүл мэнддээ анхаар!

Чанасан манжин, луувангийн энгийн салат

Лентийн үеэр ийм салат байх болно төгс хоолширээ рүү. Та ямар ч үед хоол хийж болно, энэ нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохирох болно. Бэлтгэхэд хялбар, илчлэггүй. Гайхалтай сонголтэрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг хүмүүст зориулав.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• чанасан манжин 1 pc.
• чанасан лууван 1 ширхэг.
• гичийн үр 1.5 tsp
• ногоон сонгино (сонгиногоор сольж болно)
• давс,
• цэвэршүүлсэн тос 0.5 tbsp. л.

Тиймээс, үүнийг төгс хоол хийх ажилд орцгооё энгийн хоол. Лууванг хугацаанаас нь өмнө буцалгана

болон манжин.

Бид чанасан ногоог цэвэрлэж, угаана. Жижиг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих ба салат саванд хүнсний ногоо нэмнэ. Хэрэв та ногоонд үнэхээр дуртай бол dill, яншуй гэх мэт нэмнэ. Гичийн үр, давс нэмнэ. Салатны аяганы агуулгыг холино.

Хоолоо амтлахын тулд дээр нь жижиглэсэн хушга эсвэл нарс самар цацна.

Энэхүү салатны жорыг үзээрэй. Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!

Лууван, сонгино, шош бүхий элэгний салат

Ийм халуун ногоотой салаттаны өлсгөлөнг хангах нь гарцаагүй. Төгс сонголтзууш болгон. Гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолыг анхаарч үзэх нь дамжиггүй. Салатанд зөвхөн ашигтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.

Хоол хийх үйл явц.
Хоолны хувьд бид тахианы элэг авдаг (энэ нь илүү зөөлөн байдаг), гэхдээ энэ нь шаардлагагүй, та өөрийн амтанд нийцүүлэн аль нэгийг нь авч болно. тахианы элэгсайтар зайлж, судсыг арилгана.

Бид элэг, сүү, гурилыг хутгагчаар жигд болтол нь хийж, бага зэрэг нэмнэ.

Үр массаас элэгний хуушуурыг хуурч,

гэхдээ битгий хүндрүүлээрэй.

Лууванг хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.

Бид тэнд давс, халуун ногоо, цөцгийн тос нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд буцалгана. Хутгахаа бүү мартаарай. Учир нь ер бусын амтконьякаар цацна. Нэг хайруулын тавган дээр, арилгахгүйгээр цөцгийн тос, сонгино хуурч, урьдчилан жижиглэсэн. Та ямар ч нум (цагаан цэнхэр, шар) авч болно.
Элэгний хуушуурыг хүссэнээрээ хайчилж, төсөөллөө үзүүлээрэй, гэхдээ хэсэг нь том биш байх болно.

Бүх найрлагыг нь холино

майонез нэмнэ

болон лаазалсан шош.

Жинхэнэ саатал. Сайхан хооллоорой.

Лууван, сонгино бүхий гахайн элэгний салат

Ийм тэжээллэг салатгэрийн эзэгтэй бүрийн төгс шийдэл. Элэг нь найрлагадаа маш их хэрэгтэй байдаг. Салатыг хямд бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн бөгөөд амт нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно. Амралтын үеэр ийм гахайн элэгний салат бэлтгэхээ мартуузай - зочдоо гайхшруулаарай. Энэхүү хоол нь таны өдөр тутмын цэсэнд тэргүүлэх байр суурийг эзэлнэ гэж бид баттай хэлж чадна.

Салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• гахайн элэг 500 гр,
• шинэ лууван 240 гр,
• сонгино 250,
• цэвэршүүлсэн эсвэл оливын тос 5-6 tbsp. л.,
• сармис 2 шүд,
• давс, чинжүү,
• майонез.

Энэхүү ер бусын салатыг бэлтгэх үйл явц:

Хамгийн эхний зүйл бол элэгтэй харьцах явдал юм. Бид үүнийг сайтар угааж, бүх хальс, судас, сувгийг зайлуулж, дахин сайтар зайлж угаана. Элэгийг зөөлөн болгохын тулд сүүнд дэвтээнэ (заавал биш). Үнэндээ гахайн элэгтэй хоол хийх шаардлагагүй, тахианы мах, үхрийн элэг авч болно.

Хэсэг хэмжээнээс хамааран элэгийг дунд зэргийн халуунд 40 минутын турш хооллоорой. Сонгино цагираг болгон хайчилж (та цэнхэр эсвэл улаан авч болно), лууваныг сараалжтай болгоно.

Луувантай сонгиноалтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.

урьдчилан буцалгаж, хөргөнө гахайн элэг, шоо эсвэл тууз болгон хуваасан.

Жижиглэсэн элэг, шарсан ногоо, давс, чинжүү, сармис, майонезаас (өөрөө хоол хийх нь дээр), сайтар холино.

Салатаа чимэглээрэй төрөл бүрийн ногоон байгууламж, та нимбэгний зүсмэл тавьж болно.

Анхилуун, тэжээллэг элэгний салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой.

Сармис, өндөг, майонезтай энгийн бөгөөд амттай луувангийн салат

Ийм салат нь зөвхөн баярын ширээг төдийгүй өдөр бүрийг чимэглэх нь дамжиггүй. Энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар. Таны зочдод энэ салатны амтыг маш сайн үнэлэх нь дамжиггүй.

Найрлага:

• Лууван 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг 1 ширхэг.
• Үзэм (цоорхой) 1 tbsp. л
• Сармис 1 хумс
• Майонез 1 tbsp. л.
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Лууванг хальсалж, угааж байх ёстой. Урьдчилан гагнах өндөг. Бид үзэмийг угааж, хэрэв танд хуурай санагдсан бол 10 минутын турш дэвтээнэ бүлээн ус. Үзэмийг бага зэрэг хатаана.

Лууванг нимгэн урт тууз болгон хайчилж ав.

Чанасан тахианы өндөг нимгэн тууз болгон хуваасан. Салатны аяганд лууван, өндөг холино.

Тэнд сармисаа шахаж үзэм нэмнэ.

Майонез, халуун ногоо, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Бид бүгдийг сайтар холино.

Салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой.

Энгийн цагаан улаан лууван, луувангийн салат

Жилийн аль ч үед энэ салат танд таалагдах болно. Хоолны дэглэм барьж, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт.

Салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• цагаан улаан лууван 1 ширхэг.,
• лууван 1 ширхэг.,
• хэдэн хумс сармис
• хушга 5 ширхэг.,
• шүүс 1 tbsp
• нимбэгний хальс 0.5 халбага,
• давс, чинжүү,
• цэвэршүүлсэн тос 2 tbsp.

Хоол хийх үйл явц:

Улаан лууван, лууваныг угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь бид бүгдийг нь grater дээр цэвэрлэнэ.

Нэг аяганд хийж холино.

Самарыг том үйрмэг болгон нунтаглаж, жигд хуудсан дээр хатаана.

Сармисыг хэвлэлээр эсвэл нилээд цавчихаар шахаж ав. Хэдэн дусал нимбэгний шүүс, амтлагч нэмнэ. Бид самар, сармисыг салат аяга руу илгээдэг.

Давс, чинжүү, ургамлын тос нэмээд сайтар холино.

Салатыг дэвтээсэн бол хэдхэн цагийн дараа үйлчилдэг.
Цөцгийн тосыг орлуулахын тулд та майонезаас (гар хийцийнхээс илүү сайн) нэмж болно.

Хэрэв та илүү амттай салат хүсч байвал хар улаан лууван авна.

Хоолны дэглэм, түүний дотор өдөр бүр хяналт тавих эрүүл хүнсний ногооАмттай луувангийн салат туслах болно. Энэхүү хоолны илчлэгийн агууламж ердөө 85 калори байдаг. Мөн луувангийн салат хийх олон төрлийн жор нь ямар ч ажлын туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүрт өөрт тохирсон сонголтыг хурдан бөгөөд хялбар сонгох боломжийг олгоно.

Лууван, самартай витамины салат - зурагтай жор

Олон төрлийн салат хийх жор байдаг. Тэдний бэлтгэлийн хувьд чанасан болон түүхий ногоомах, хиам, өндөг .... Гэхдээ хоёр минутын дотор бэлтгэгдсэн хийц найрлагаас бүрддэг, амт нь харахад ичмээр зүйл биш юм. баярын ширээ. Та энэ жорыг мэдмээр байна уу? Дараа нь уншина уу.

Хоол хийх цаг: 15 минут

Тоо хэмжээ: 2 порц

Найрлага

• Лууван: 2 том
• Самар: 8-10 ширхэг.
• Сармис: 2-3 хумс
• Майонез эсвэл байгалийн тараг:түлш цэнэглэхэд зориулагдсан

Хоол хийх заавар

Уксустай сонгодог байцаа, луувангийн салат

Энэхүү энгийн бөгөөд боломжийн хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Хэрэгтэй:

• 0.5 кг цагаан байцаа;
• Өтгөн, хатуу нухаштай 2-3 лууван;
• 0.5 tsp нарийн давс;
• 1-2 tbsp. л. Элсэн чихэр;
• 2 tbsp. л. сонгодог цуу;
• 1-2 tbsp. л. ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Эхний алхам бол байцаа цавчих явдал юм. Үүнийг бараг ил тод сүрэл болгон жижиглэж болно. Өөр нэг хувилбар бол маш жижиг шоо болгон зүсэх явдал юм.
2. Буталсан байцааны масс дээр давс нэмнэ. Байцаа гараараа сайтар зуурч, зуурч, 10-15 минут байлгана. Энэ хугацаанд байцаа зөөлөн болно.
3. Энэ үед лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Байцаа, лууван яарч байна.
4. Хүнсний ногооны холимогт элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь таны амт, луувангийн амтаас хамаарч өөр өөр байдаг.
5. Уксус, тос нэмнэ. Хурц, анхилуун үнэртэй ногоонууд төгс сайжирна Гадаад төрхэнэ хоол бэлэн боллоо. Салатыг загас, махан хоолонд хөнгөн хачир болгон ашиглаж болно.

лууван, тахианы салатны жор

Лууван, тахианы махны салат нь нэгэн зэрэг амттай, амттай байдаг. эрүүл хоол. Энэ нь баярын ширээг чимэглэх эсвэл тохиромжтой сонголт болж чадна гэр бүлийн оройн хоол. Лууван, тахианы салат бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• 2-3 лууван;
• 1 шинэ тахианы хөх;
• 1 толгой сонгины;
• 1 хумс сармис;
• 3 урлаг. л. майонез;
• хоолны дэглэмд илүүд үздэг ямар ч ногоон 50 гр;

Хоол хийх:

1. Сонгины лекийг хамгийн жижиг шоо болгон хуваасан. Гашуун байдлыг арилгахын тулд та буцалж буй усаар асгаж эсвэл жижиглэсэн сонгино дээр 1-2 халбага цуу нэмж болно.
2. Тахианы хөхийг сайтар угааж, дараа нь усанд 20 минут буцалгана. Тахианы хөхний чанасан махыг жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Сонгино шарж, алтан өнгөтэй болоход шоо нэмнэ тахианы цээж 5 минут орчим шарсан махаа үргэлжлүүлнэ.
4. Лууван хальсалж, хамгийн жижиг хэсгүүдтэй grater дээр сараалжтай. Сонгинотой хөргөсөн тахианы махыг сараалжтай луувантай хольсон.
5. Үүссэн салатны массыг бутлуураар шахаж эсвэл сармисыг нарийн ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
6. Майонезаас болон халуун ногоотой холилдоно. Салат нь ургамлаар чимэглэгддэг.

Буурцаг, луувангийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Шош, луувантай салат нь эрүүл, эрүүл гэсэн ангилалд багтдаг тэжээллэг хоол, цэсэнд оруулахад зайлшгүй шаардлагатай хурдан өдрүүдэсвэл цагаан хоолны дэглэм барина. Хоолыг хурдан бэлтгэж, шаарддаг хамгийн бага тоо хэмжээбүтээгдэхүүн.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр түүхий буурцагэсвэл 1 лааз худалдаж авсан лаазалсан шош;
• 1-2 том лууван;
• 1 толгой сонгины;
• Шинэхэн, илүү сайн залуу сармисны 2 хумс;
• 50 гр янз бүрийн ногоонууд.

Ийм салатыг гэртээ дуртай ургамлын тосоор хийж болно, эсвэл 2-3 tbsp нэмнэ. л. бэлэн эсвэл гар хийцийн майонез.

Хоол хийх:

1. Энэхүү салатыг бэлтгэх хамгийн урт алхам бол гэрийн эзэгтэй хэрэглэхийг илүүд үздэг бол шош хийх явдал юм түүхий буурцаг. Тэд шөнөжингөө усаар урьдчилан дүүргэдэг. Өглөө нь шошыг нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш буцалгана. Энэ нь зөөлөн болох ёстой. Илүү хурдан сонголт бол лаазалсан шош хэрэглэх явдал юм.
2. Сонгино нилээд жижиглэсэн, шарсан байна бага хэмжээнийтос.
3. Лууван үрж байна. Шарсан сонгино дээр нэмнэ. Хайруулын үеэр масс нь чинжүү, амт нь давсалсан байна. Дараа нь хүнсний ногоо хөргөхийг зөвшөөрнө.
4. Буталсан эсвэл grater дээр жижиглэсэн сармис, ургамлыг ирээдүйн салатанд оруулна.
5. Хамгийн сүүлд салат массыг чанаж, хөргөсөн шош нэмнэ.
6. Салатыг ургамлын тос эсвэл гар хийцийн майонезаар хувцаслаарай.

лууван, манжинтай салатны жор

Витаминуудын жинхэнэ агуулах бол лууван, манжингаар хийсэн салат юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2-3 том түүхий манжин;
• Өтгөн нухаштай 1-2 том лууван;
• 1 толгой сонгины;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос.

Салат нь ургамлын тосоор хувцасладаг. Майонезаар дүүргэж болно.

Хоол хийх:

1. Эрүүл, тэжээллэг витамины салат бэлтгэхийн тулд түүхий, эсвэл сараалжтай чанасан манжин. Түүхий эх үр тариа хэрэглэх үед ийм салат нь хоол боловсруулах тогтолцооны хамгийн сайн "шүүр" болно.
2. Дараа нь, түүхий лууван ижил grater дээр rubbed байна. Салатанд бэлтгэсэн хүнсний ногоо гүн гүнзгий саванд холилдоно.
3. Сонгино нилээд жижиглэсэн, буцалж буй усаар асгаж байна. Энэ нь гашуун байдлыг арилгах болно. Сонгино нь хүнсний ногооны хольцонд нэмнэ.
4. Энэ үе шатанд салатанд чинжүү, давс нэмж, хүссэнээрээ амтлана. Бэлэн хоолногооноор чимэглээрэй.

Лууван, сонгинотой халуун ногоотой салат

Лууван, сонгино бүхий халуун ногоотой салат нь бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, эцсийн зардлын түвшингээр өвөрмөц болдог. Энэхүү хоол нь витаминаар дүүрэн байдаг ашигтай ул мөр элементүүд. Хэрэгтэй:

• 2-3 том лууван;
• 1 том сонгины толгой;
• 1 баглаа янз бүрийн ногоонууд;
• 1-2 цайны халбага энгийн цуу.

Хоол хийх:

1. Сонгино нь том цагираг болгон бууруулсан байна. Давс, чинжүү, цуу, ургамлын тос нэмнэ. Үр массыг хүйтэн газар 30 минут орчим marinate үлдээнэ.
2. Лууванг үрж, бэлтгэсэн сонгинотой холино. Салат дахь ногоонуудыг нилээд цавчих.
3. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг майонезаас амтлахыг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь түүний хоолны шинж чанарыг бууруулдаг.

Лууван, алимтай маш шүүслэг, амттай салат

Нарийхан, амттай, амны хөндийн салатыг алим, лууванаас гаргаж авдаг. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд адилхан таалагддаг.

Хэрэгтэй:

• 1-2 лууван;
• 1-2 алим;
• 1 ст. л. нимбэгний шүүс;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1-2 tbsp. л. Элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Учир нь хоол хийх уушигболон зөөлөн салатүрж жижиглэсэн лууван. Массанд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь ашигласан лууван хэр амттай байхаас хамаарна.
2. Алим нь том хуваагдал бүхий grater дээр rubbed байна. Үр хольцыг нимбэгний шүүсээр цацаж, шарахаас сэргийлж, нэмэлт хурц тод байдлыг өгдөг.
3. Бэлтгэсэн алим, лууванг хольж, ургамлын тосоор амтлана. Ийм салатанд та цөцгий эсвэл тараг амтлагч болгон нэмж болно.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар хоолыг амтлагчаар амтлахыг илүүд үздэг чихэрлэг салатмайонезаас болон масс руу хар чинжүү нэмнэ. Хэрэв салатыг чихэрлэг, давстай болгосон бол түүнд ногоон нэмнэ. Ногоон нь ихэвчлэн амтат лууван-алимны салатанд ордоггүй.

Лууван, өргөст хэмхтэй хоолны дэглэмийн салатны жор

Хөнгөн ба хоолны дэглэмийн салатсалат хольц дээр өргөст хэмх нэмж олж авсан. Хэрэгтэй:

• 1-2 том лууван;
• 1-2 өргөст хэмх;
• 0.5 толгой сонгино;
• Өөрөө ургуулсан эсвэл худалдаж авсан ногооны 1 баглаа;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Лууван хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна.
2. Бэлтгэсэн луувангийн масс руу жижиг шоо болгон өргөст хэмх, хэрчсэн сонгино нэмнэ.
3. Давс, чинжүү нь амт нь бэлэн салат масс нэмнэ.
4. Салат нь ургамлын тосоор хувцасладаг. Үйлчлэхээсээ өмнө давс, чинжүү, шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар амтлана.

Лууван, эрдэнэ шиштэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зөөлөн ба шинэхэн хоолЛууван, эрдэнэ шишийн салатыг амтлахаа мартуузай. Энэ хоол нь хамгийн бага калорийн агууламжтай байдаг. Энэ нь амттай, тэжээллэг байдаг. Ийм энгийн болон бэлтгэхийн тулд хөнгөн салатхэрэгтэй болно:

• 1-2 лууван;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 2-3 tbsp. ургамлын тос халбага.

Хоол хийх:

1. Энэхүү энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун салатыг бэлтгэх эхний алхам бол лууваныг хальслах явдал юм.
2. Дараа нь энэ нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна.
3. Үр дүнд нь луувангийн масс нэмнэ лаазалсан эрдэнэ шишболон ногоонууд.
4. Салат, чинжүү нь амсах болно. Энэ нь ургамлын тос, цөцгий эсвэл майонезаар амтлагч юм. Энэхүү салатыг хувцаслах нийтлэг сонголт бол ургамлын тос, нимбэгний шүүсний холимог хэрэглэх явдал юм.

Витамин луувангийн салатыг хэрхэн хийх вэ

Амтат витамин луувангийн салат нь ямар ч мах, загасны хоолыг нөхөхөд бэлэн байдаг. Хэрэгтэй:

• 2-3 лууван;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос эсвэл 0.5 аяга шинэхэн цөцгий;
• 1-2 tsp Элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Энэхүү салат нь гүйцэтгэх технологийн хувьд энгийн зүйл юм. Магадгүй энэ нь үүнийг туршиж үзсэн бүх хүмүүст маш их таалагддаг шалтгаан юм. Салат бэлтгэхийн тулд лууванг зөвхөн чихэрлэг амттай хэрэглэдэг. Энэ нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна.
2. Дараа нь үүссэн ногооны массад давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмнэ. Салат нь ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй хувцасладаг.
3. Халуун ногоотой луувангийн салат хийх өөр сонголт бол майонезаас хувцаслах явдал юм. Энэ тохиолдолд ногоонуудыг салатанд нэмнэ.

Лууван, бяслагтай амттай салат

Лууванг бяслагтай хослуулснаар амттай, хоолны дуршилтай салатыг олж авдаг. Хоол хийх зориулалттай хэрэгтэй болно:

• 2-3 лууван;
• 200 гр бэлэн хатуу бяслаг;
• 2-3 tbsp. л. майонез.

Хоол хийх:

1. Ийм энгийн болон бэлтгэхийн тулд амттай салатНь grater дээр лууван RUB. Үр масс нь чинжүү, давсалсан байна.
2. Бяслаг нь мөн том хуваагдал бүхий grater дээр нунтаглана.
3. Үр масс нь бяслаг чипс, лууван нэмнэ.
4. Салатыг сайтар зуурч, майонезаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл ногооноор чимэглээрэй.

Лууван, төмстэй амттай, эрүүл салат

Лууван, төмс холих замаар амттай, анхны салатыг олж авдаг. Энэхүү энгийн бөгөөд анхны хоолоор гэр бүлээ эрхлүүлээрэй та авах хэрэгтэй болно:

• 1-2 лууван;
• 2-3 төмс;
• 1 толгой шинэ сонгино;
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 баглаа ногоон;
• 2-3 tbsp. л. майонез.

Хоол хийх:

1. Салат бэлтгэхийн тулд төмсийг угааж, хальсанд нь буцалгана.
2. Төмс буцалгаж байх үед том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
3. сонгино жижиглэсэн жижиг шооболон шарсан.
4. Чанасан төмсөө бүрэн хөргөнө. Энэ нь хальсалж, том тойрог болгон хуваасан байна.
5. Сараалжтай лууван, төмс, шарсан сонгино нэг аяганд холилдоно.
6. Давс, чинжүү нь амт нь бэлэн масс нэмнэ. Бэлэн болсон салатыг майонезаас амтлана. Үүнийг ногоон байгууламжаар чимэглэх шаардлагатай.

Лууван, элэгтэй салатны анхны жор

Энгийн лууван, элэгийг хослуулсан тохиолдолд амттай, анхны салатыг олж авдаг. Ямар ч элэгийг салатанд хэрэглэж болно. Үүнийг хоол хийх та авах хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг түүхий элэг;
• 2-3 лууван;
• 1 том сонгины толгой;
• 1 хумс сармис.

Хоол хийх:

1. Ийм салат бэлтгэх эхний алхам бол сонгино хэрчиж, хуурах явдал юм.
2. Элэг нь судаснуудаас болгоомжтой чөлөөлөгдөж, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Бэлтгэсэн элгэндээ шарсан сонгино дээр нэмээд давс, перец нэмээд 15 минут орчим шөл хийнэ. Массыг хөргөхийг зөвшөөрнө.
4. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр буталсан байна.
5. Сонгино, ногоон бүхий хөргөсөн элэгийг луувангийн массад нэмнэ.
6. Майонезаас салатыг хувцаслаарай.

Лууван, мөөгтэй салат жор

Лууван, мөөгтэй салат сайн жоргэрийн эзэгтэй нарт гэр бүлээ баярлуулахад нь туслах анхны хоолмацаг барих өдрүүдэд. Энэ нь жингээ хянах, хоолны дэглэмийг хянахыг эрэлхийлдэг хүмүүст тохиромжтой. Салат бэлтгэх зориулалттай авах хэрэгтэй:

• 1-2 лууван
• 200 гр чанасан мөөг;
• 1 сонгино;
• 2-3 хумс сармис;
• 2-3 tbsp. ургамлын тос халбага;
• 2-3 tbsp. майонезаас халбага;
• 1 баглаа ямар ч ногоон.

Хоол хийх:

1. Сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн, 5-7 минутын турш шарсан байна.
2. Үүн дээр чанасан мөөг нэмээд бага зэрэг буцалгана.
3. Үр дүнд нь сонгино, мөөгний хольцыг бүрэн хөргөнө.
4. Түүхий лууван нь нарийн grater дээр rubbed байна.
5. Жижиглэсэн луувангийн масс дээр мөөг нэмж, майонезаас амталж, ногоон нэмнэ. Энэ салатыг үргэлж хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.