Ширээн дээр хөнгөн, хямд зууш. Herring амттан

Зочин хамгийн түрүүнд юу хардаг вэ? баярын найр? Хүйтэн амттантай баярын ширээ. Баярын ширээнд зориулсан хүйтэн хоолны жорууд нь гадаад төрх байдал, бэлтгэх арга, хөдөлмөрийн эрч хүч, орц найрлагын агуулгаараа олон янз байдаг. Баярын ширээн дээрх хамгийн энгийн хүйтэн амттан бол сэндвич юм. Мөн сэндвич бол хамгийн түгээмэл зууш юм. Талх, цөцгийн тос, төрөл бүрийн гастрономийн бүтээгдэхүүнээс сэндвич бэлтгэх хоолны бүтээгдэхүүн. Хүлээн авалт, хүлээн авалт зохион байгуулахдаа тэд жижиг зууштай сэндвич - канапе бэлтгэдэг.

Баярын ширээ нь аяга таваг засах хэрэгцээг илэрхийлдэг тул зуушаар үйлчлэх нь зүйтэй. янз бүрийн төрөл. Баярын ширээнд зориулсан хүйтэн махны амтлагч, пита талхаар хийсэн баярын ширээний хүйтэн зууш, шорлог дээрх баярын ширээнд зориулсан хүйтэн амтлагч нь ширээн дээр олон янз байдлыг нэмж өгдөг. Мөн баярын ширээн дээр хүйтэн, халуун зууштай хослуулах нь зүйтэй. Манай сайт олон төрлийн амттай хүйтэн зуушуудыг санал болгож байна баярын ширээ. Тэдгээрийн дотроос та баярын ширээнд зориулсан хямд хүйтэн амтлагч, баярын ширээнд зориулсан анхны хүйтэн амттан, баярын ширээнд зориулсан сонирхолтой, ер бусын хүйтэн амтлагчийг олж болно.

Гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн их сонирхдог зүйл бол баярын ширээн дээр хурдан хүйтэн амттан юм. Тэдний төрөл зүйл нь бас том бөгөөд гол хэсэг нь баярын ширээнд зориулсан хүйтэн махны амтлагч юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд баярын ширээнд зориулж шинэ хүйтэн амттан байгаа бол эдгээр хоолнуудын зураг, жорыг бидэнд илгээвэл тэд бидний цуглуулгыг чимэглэх болно. Баярын ширээнд зориулсан хүйтэн амттан хийх энгийн жор нь манай олон уншигчдын сонирхлыг татдаг.

Та баярын ширээнд хүйтэн амттан бэлтгэхэд туслах хэд хэдэн зөвлөмжийг сонирхож магадгүй юм.

Хэрэв та салатыг урьдчилан давславал хүнсний ногоо их хэмжээний шүүс ялгарах бөгөөд энэ нь салатны амтанд нөлөөлнө. Тиймээс үйлчлэхийн өмнөхөн давслах нь дээр;

Салад, винайгретыг үйлчлэхээс өмнө нэн даруй амтлах хэрэгтэй;

Зочдынхоо хэн нь, яг юунд нь зууш идэх дуртайг санахыг хичээ. Төлөвлөсөн үйлчилгээний төлөвлөгөөг засах нь танд хэцүү биш бөгөөд тэд сэтгэл хангалуун байх болно;

Хүйтэн амтлагч, салатыг давсгүй, давсгүй болгосон нь дээр, халуун ногоотой туршилт хийхгүй байх нь дээр - зочин үүнд дургүй байж магадгүй юм. Ширээн дээр давс, чинжүү сэгсрэгч, майонез, гич, тунхууны болон янз бүрийн ургамал бүхий таваг тавих нь зөв байх болно;

Саладтай төмсийг хальслахгүйгээр чанаж, чанаж дууссаны дараа хальслах нь дээр. Хоол хийх үед хальсгүй төмс нь витамин С-ийн 20% -ийг алдаж, хальсалж - 40%;

Уксустай хүйтэн усанд хатсан ногоонуудыг барьснаар та шинэхэн төрхийг нь сэргээх болно.

Хөнгөн зууш яаран- Зочид аль хэдийн үүдэнд байх үед тэд танд хоол хийх цаг завгүй байсан хүнд хэцүү нөхцөлд туслах болно. Эдгээр төрлийн зууш нь энгийн байдлаар бэлтгэгддэг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана.

Гэрийн эзэгтэй бүрийн ширээн дээр зууш байх ёстой. Зөвхөн тэдэнтэй хамт хооллож эхлэх нь зөв юм. Эцсийн эцэст, ходоод нь таны ширээний хүнд, үндсэн хоолыг даван туулахад илүү хялбар байх болно.

Зуушны жор нь нарийн төвөгтэй, энгийн байж болох ч хурдан, хамгийн чухал нь сэтгэл хангалуун бус байх ёстой. Зууш нь зочныхоо хоолны дуршлыг өдөөх зорилготой болохоос тэднийг хангахын тулд биш. Энэ бол зуушны алтан дүрэм, үүнийг үргэлж санаж яваарай.

Түргэн зууш хэрхэн хоол хийх вэ - 15 сорт

Энэ жорыг анх хэн гаргасан нь тодорхойгүй байна. Харин одоо Орос, Кавказын уламжлалт хоолоор уулзахад хялбар байдаг. Энэ нь маш хурдан хоол хийдэг тул зочдыг хувцасаа тайлж, хоол хийж байх хооронд хоол хийх цаг гардаг.)

Найрлага:

Талх (хар, та бас цагаан байж болно) - 1 нэгж;
Бяслаг (боловсруулсан) - 100 гр.;
улаан лооль - 1 ширхэг;
сармис - 2 шүд;
майонез - 2 tbsp. л.;
ногоон - амсах болно;
давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Талхыг зүсмэлүүд эсвэл жижиг гурвалжин болгон хайчилж ав.

Талхыг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна.

Бид бяслагны массыг бэлтгэдэг. Бид аяга авч, майонезаас асгаж, хайлсан бяслаг цэвэрлэнэ. Сармисыг сармис дарагчаар шахаж ав. Савны агуулгыг хольж, 5 минут орчим исгэж байлгана.

Талхыг хайруулын тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөөд бяслагны массыг жигд хусаж тараана.

Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, бяслагны масстай талханд хийнэ.

Улаан лоолийг давсаар цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Энэхүү хоол нь гайхалтай харагдаж байна, зочин бүрийг гайхшруулах нь гарцаагүй. Үүнийг бэлтгэхээ мартуузай хоол хийх шилдэг бүтээлдараагийн баяр дээр. Зочид тань ийм сайхан хоолонд талархах болно.

Найрлага:

Улаан лооль (гонзгой) - 10 ширхэг;
зуслангийн бяслаг (том ширхэгтэй) - 250 гр.;
майонез - 100 гр;
сармис - 4 шүд;
ногоон - амсах болно;
давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Бид улаан лоолийг хөндлөн огтолж, улаан лоолийн дунд хүрдэг. Улаан лооль таны гарт нээгдэх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ нь нурж унахгүй.

Бид улаан лоолийн целлюлозыг гаргаж авдаг. Целлюлозыг бага зэрэг үлдээхийг зөвлөж байна, тиймээс энэ нь бага зэрэг амттай байх болно.

Зуслангийн бяслаг, ургамал, шахсан сармисыг аяганд хийж, майонезаас амтлана. Бид холино.

Улаан лоолийг давсалж, улаан лоольдоо дүүргэж, гараараа бага зэрэг шахаж хийнэ.

Бид улаан лоолийг тавган дээр тарааж, сонгино, яншуй ишээр чимэглэнэ.

Анхны харцаар л ердийн хоолямар ч ширээг маш сайн чимэглэх болно. Бидний бага насны алдартай, амттай зууш нь таны хайртай хүмүүс, зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

Sprats - 1 банк;
улаан лооль - 2 ширхэг.;
өргөст хэмх - 1 ширхэг;
талх (хар эсвэл цагаан) - 1 нэгж;
навч (шанцайны ургамал) - амсах болно;
майонез - амсах болно;
ногоон - амсах болно;
давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Талхыг өөрийн үзэмжээр зүсэж зүснэ.

Талх дээр майонезаас жигд тараана.

Дээрээс нь өргөст хэмх, улаан лоолийн нэг зүсмэлийг тавь.

Спратыг дээр нь болгоомжтой тавьдаг (талх бүрт нэг загас.

Чимэглэлийн хувьд dill эсвэл яншуйны мөчрийг хэрэглээрэй.

Бид шанцайны ургамал навчаар таваг чимэглээд, дээр нь сэндвич тавьдаг.

Энгийн, гэхдээ хамгийн чухал нь үзэсгэлэнтэй, амттай зууш бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Энэхүү кекс хэдхэн минутын дотор бэлэн, маш амттай бөгөөд таны ширээн дээр байх ёстой. Та үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно, мөн аяганд бүх найрлагыг нь хольж болно. Энэ жорыг санаарай, та ямар ч үед амттай, зөөлөн бялуугаар өөрийгөө баярлуулах болно.

Найрлага:

гурил (улаан буудай) - 4 tbsp. л.;
какао - 3 tbsp. л.;
элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
өндөг (тахиа) - 1 ширхэг;
сүү - 3 tbsp. л.;
зуурсан гурилын жигд нунтаг - 0.5 tsp;
тос (хүнсний ногоо) - 1 tbsp. л.;
давс - 1 чимх.

Хоол хийх:

Бүх найрлагыг 250-300 мл хэмжээтэй аяганд жигд болтол холино.

Бид богино долгионы зууханд 2 минутын турш хийж, хамгийн их хүчийг тохируулна.

Хэрэв аяга бялуу нь резинэн өнгөтэй болвол та хэт их ил гаргасан гэсэн үг, тиймээс дараагийн удаа бид бага зэрэг хадгална.

Сайхан хооллоорой!

Энэ салатыг бас " Еврей зууш". Учир нь энэ нь хангалттай хэмжээний сармистай бөгөөд ижил хэмжээгээр олон сармис нэмдэг Еврей хоол. Хэдийгээр дотор нь Еврей хоолИйм салат байдаггүй ч ЗХУ-аас ирсэн цагаачдын ачаар энэ гайхамшигтай салатыг өнөөг хүртэл бэлтгэдэг тул Израильд маш их алдартай байдаг. Энэхүү жор нь маш амттай бөгөөд хурдан бөгөөд найрлага нь нэлээд хямд юм.

Найрлага:

бяслаг (боловсруулсан) - 250 гр;
өндөг (тахиа) - 2 ширхэг;
сармис - 2 шүд;
майонез - 2 tbsp. л.;
хар чинжүү - 1 чимх;
давс - 1 чимх.

Хоол хийх:

Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөж, хальсыг нь салгана. Бид нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.

Бид хайлсан бяслагыг гартаа сүйрэхгүйн тулд хөлдөөгчид хийнэ. Үүний дараа бид grater дээр цэвэрлэнэ.

Бид сармисыг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.

Бид бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлана. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Сайхан хооллоорой!

Хэрэв бид энэ амттанг талханд тарааж өгвөл та нэмж болно цөцгийн тос. Бид хөлдөөгчид хөлдөөж, дараа нь сараалжтай, салатанд нэмнэ.

Энэ нь маш дэгжин бөгөөд сайхан амттан. Та түүнд самар, жимс нэмж болно, та зочдод болон таны хувьд тааламжтай шинэ гайхалтай хоол авах болно. Энэхүү амттан нь жимс, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг.

Найрлага:

Бяслаг (хатуу) - 400 гр.;
пистачио үйрмэг - 4 tbsp. л.;
өндөг (тахиа) - 1 ширхэг;
пистачиос - 4 tbsp. л.;
салат - 120 гр.;
тос (чидун) - 30 мл;
цуу (бальзам) - 50 мл;
нэрс - 200 гр.;
сармис - 1 шүд;
элсэн чихэр - 5 tbsp. л.;
давс - 1 чимх.

Хоол хийх:

Бяслагыг 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

Бид өндөг зоддог.

Бяслагыг самар, өндөгөөр ээлжлэн хийнэ.

Хайруулын тавган дээр халааж, сармисны хальсгүй талыг нь хийж, оливын тос нэмнэ. Сармисны үнэр гарч ирэх хүртэл хуурч авсны дараа сармисыг тосноос нь салгах хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр бяслаг нэмээд хуурч ав алтлаг хүрэнхоёр талаас.

Бид шанцайны ургамал навчийг ялгаж, гараараа том зүсмэл болгон хуваана.

Бид нэрсний хагасаас соусыг хутгагчаар бэлтгэж эсвэл шигшүүрээр арчина. Бид цуу, ус (50 мл), элсэн чихэр нэмнэ. 15-20 минутын турш өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана.

Үйлчлэхдээ шанцайны навчийг тавган дээр тавиад, дээр нь шарсан бяслаг хийж, соус дээр хийнэ. Шинэ нэрсээр чимэглээд пистачиосоор цацна.

Сайхан хооллоорой!

Энэ жор нь дэлгүүрт худалдаж авсан амттанаас илүү дээр юм. Бэлтгэхэд маш бага хугацаа, яг 10 минут болно. Хоолны амтлагч нь гайхалтай амттай, зөөлөн байдаг.

Найрлага:

сардина (лаазалсан) - 1 лааз;
шүүс (нимбэг) - 0.5 tbsp. л.;
оливын тос - 2 tbsp. л.;
сонгино - 1 ширхэг;
өндөг - 4 ширхэг;
чинжүү (cayenne) - амсах болно;
чинжүү (хар) - амсах болно;

Хоол хийх:

-тай нэгтгэх лаазалсан сардинашингэн, загасыг сэрээгээр нухаж, ясыг нь салгана.

Хатуу чанасан өндөг, хүйтэн усанд хөргөнө. Бид бүрхүүлээс цэвэрлэж, 2 хэсэг болгон хувааж, тэдгээрийг сэрээгээр зуурах хэрэгтэй. Загасанд нэмнэ. Бид холино.

Бид нэмнэ нимбэгний шүүс, хар ба cayenne чинжүү. Сонгиноыг нунтаглаж, гашуун байдлыг арилгахын тулд буцалж буй усанд түлнэ. Бид масс руу нэмнэ лаазалсан шүүсболон оливын тос. Амтлахын тулд давс хийж, хутгана.

Сайхан хооллоорой!

Ногоон чидун, даршилсан өргөст хэмх, цөцгий, хясаа болон бусад олон амтлагч зэрэг орцууд нь энэ хоолонд төгс нийцдэг.

Баярын ширээн дээрх хамгийн алдартай зуушны нэг. Тартлетууд үнэхээр сэтгэл татам, үгээр хэлэхийн аргагүй амт, дур булаам дүр төрхтэй, мөн хурдан, хялбархан бэлтгэгдсэнээрээ бусдаас ялгардаг.

Найрлага:

загас (улаан) - 350 гр.;
зуслангийн бяслаг - 450 гр.;
tartlets - 15 ширхэг.;
цөцгий - 4 халбага;
чидун - 15 ширхэг;
түрс (улаан) - 6 tsp;
dill - 1 баглаа;
чинжүү (хар) - амсах болно;
давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Бид зуслангийн бяслаг (өөх тос 9% -иар илүү) хутгагч руу хийж, агаартай зуурмагийн төлөвт зоддог.

Диллийг угааж, хатааж, цавчих. Амт нь зуслангийн бяслаг, чинжүү, давс нь цөцгийтэй хамт нэмнэ.

Бид tartlet бүрийг дүүргэдэг ааруул масс, мөн дээр нь бид улаан загасны хэсэг хэсгүүдийг тавьдаг.

Чимэглэлийн хувьд бид улаан түрс эсвэл чидун хэрэглэдэг.

Сайхан хооллоорой!

Баярын ширээн дээр сайхан харагдах гайхалтай амттан. Тэрээр тод дүр төрх, гайхалтай амтаараа дурсагддаг. Дараагийн баяраар үүнийг хийж, хайртай хүмүүс, найз нөхдөө гайхалтай хоолоор баярлуулахаа мартуузай.

Найрлага:

өндөг (тахиа) - 4-5 ширхэг;
хиам (хагас утсан) - 150 гр.;
сонгино (таана) - 1 ширхэг;
улаан лооль (интоор) - 8 ширхэг;
сармис - 1 шүд;
бяслаг (пармезан) - 100 гр.;
тос (чидун) - 3 tbsp. л.;
цөцгийн тос (цөцгийн тос) - 50 гр.;
чинжүү (хар, газар) - 1 tsp;
чинжүү (улаан, газар) - 1 tsp;
давс - 1 tsp

Хоол хийх:

Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг угааж, хатааж, талыг нь хуваана.

Сонгины ногоон хэсгийг урсгал усаар сайтар угааж, хагас цагираг болгон хуваана.

Хальсгүй сармисыг хутгаар бутлана. Хайруулын тавган дээр нэмнэ үү оливын тоссонгинотой зөөлөн болтол хуурч, дараа нь сармисаа сугалж ав.

Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Энэ хоолны нууц нь өндөг нь дулаан байх ёстой, тиймээс эхлээд бид үүнийг хийнэ бүлээн ус 10 минутын турш. Дараа нь тэдгээрийг аяга болгон хувааж, сэрээгээр цохино.

Өндөг дээрээ бага зэрэг нэмнэ үрж жижиглэсэн бяслагамтлах хар перц, паприка, давс нэмнэ.

Бид урьдчилан халаасан зууханд жигнэж, үүний тулд бид сервлат, сонгино, интоорын улаан лоолийг жигд хуудсан дээр давхаргаар хийж, өндөгний масс дээр хийнэ. 200 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Чимэглэлийн хувьд бяслаг, паприка, хэрэв хүсвэл ургамлаар цацна.

Ширээн дээр үйлчил, хоолны дуршил!

Хамгийн үзэсгэлэнтэй нь Шинэ жилийн хоол. Энэ жорыг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөдөггүй, учир нь түрс нь дур булаам дүр төрх, гайхалтай амт гэх мэт үндсэн үнэ цэнээ алддаг тул үйлчлэхээсээ өмнө бид кокерелуудыг түрсээр чанаж өгдөг.

Найрлага:

вафли - 3 бялуу;
түрс (улаан) - 2 tbsp. л.;
өндөг - 2-3 ширхэг;
бяслаг (боловсруулсан) - 120 гр.;
сармис - 1 шүд;
майонез - 2-3 tbsp. л.

Хоол хийх:

Жигнэмэг таслагч ашиглан бялуунаас 6 азарган тахиа хайчилж ав.

Өндөгийг буцалгана, хайлсан бяслагтай хамт grater дээр цэвэрлэнэ. Майонез, буталсан сармис нэмээд сайтар холино.

Бялууг дүүргэгчээр тосолж, нэг нэгээр нь тавь.

Чимэглэлийн хувьд бид улаан түрс хэрэглэдэг бөгөөд бид дээр нь тарааж өгдөг.

Хоолны амттан бэлэн боллоо, бид үүнийг хурдан ширээн дээр авчирна.

Сайхан хооллоорой!

Маш амттай амттан, хамгийн чухал нь бэлтгэхэд хялбар. Та өглөө нь үүнийг баярлуулж эсвэл баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Бэлтгэхэд хэдхэн минут шаардагдах бөгөөд энэ жорны найрлагыг хамгийн ойрын дэлгүүрээс хялбархан олж авч болно.

Найрлага:

хулд загас - 200 гр;
пита талх - 1 ширхэг;
бяслаг (боловсруулсан) - 200 гр.;
өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Бид бяслагийг жижиг тууз болгон хуваасан.

Бид пита талхыг задалж, бяслагаар жигд тосолно. Салмоны хэсгүүдийг бие биенээсээ 1 см-ийн зайд дээр нь тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн өргөст хэмхийг цацна.

Пита өнхрүүлгийг болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Бид авдаг хүнсний хальсмөн өнхрүүлэн боож өгнө. Бид хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө бид өнхрөхөөс түрхээгүй ирмэгийг таслах хэрэгтэй.

Жижиг өнхрөх өнхрүүлгийг хайчилж ав. Тавган дээр сайхан тавиад үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Ер бусын халуун зууштаны ширээнд. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд бурханлаг амттай байдаг. Үүнийг ямар ч соус, майонезаар үйлчилж болно. Шар айрагтай сайн нийлдэг. Жор дахь бяслагыг хатуу болон боловсруулсан аль ч төрлийн аль алинд нь хэрэглэж болно.

Найрлага:

пита талх - 1 ширхэг;
бяслаг - 100 гр;
сармис - 2 шүд;
цөцгийн тос (цөцгийн тос) - 3 tbsp. л.;
өндөг - 3 ширхэг;
ногоон - амсах болно.

Хоол хийх:

Сармисыг нунтаглаж, ногоонуудыг жижиг зүсмэл болгон хувааж, өндөгийг аяганд хийнэ.

Пита талхыг тууз болгон хайчилж, ойролцоогоор хэмжээ нь 8х10 см, бяслагийг тууз болгон хайчилж ав.

Бид 3 тууз бяслагыг пита талх дээр тарааж, ургамал, сармисаар цацна. Бид өнхрүүлгийг эргүүлнэ.

Бид хайруулын тавган дээр халааж, өндөгтэй саванд өнхрүүлэн дүрж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Бөмбөлөг хүртэл хуурна алтлаг хүрэнхоёр талаас.

Хэрэв та пита талхыг сэтгэл хангалуун бус болгохыг хүсч байвал шарахаас өмнө өндөг рүү дүрж болохгүй.

Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсвэл мини пицца бэлдээрэй. ер бусын хоол. Пицца нь маш амттай, шүүслэг болж хувирдаг бөгөөд энэ нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг тул хүүхэд хүртэл хоол хийж болно. Тиймээс та бага насны хүүхдүүддээ ийм сайхан хоол хийхийг зааж өгч болно.

Найрлага:

хиам - 200 гр;
талх - 3 ширхэг;
бяслаг - 150 гр;
улаан лооль - 2 ширхэг.;
сонгино - 1 ширхэг;
майонез - амсах болно;
кетчуп - амсах болно;
ногоон - амсах болно.

Хоол хийх:

Талхыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.

Сонгино, улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хувааж, хиамыг ижил хэсгүүдэд хуваана.

Боовыг кетчупээр тосолж, дээр нь пиццаны амтлагчаа цацна.

Бид дүүргэгчийг бинк дээр давхаргаар нь тарааж, дараах дарааллаар тараана: жижиглэсэн сонгино, хиам, улаан лоолийн шоо.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, бинк дээр цацна. Дээрээс нь майонезаас тосолно.

Бид dill цавчих, майонезаас дээр цацаж.

Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. 15 минутын турш мини пицца жигнэх.

Сайхан хооллоорой!

Шуурхай хоол хийх шаардлагатай үед таныг хэмнэх хурдан бөгөөд нэлээд энгийн салат. сайхан салатзочиддоо. Энэ нь хөнгөн, амттай зууш болох ёслолын ширээн дээр алдартай гэдгээрээ алдартай.

Найрлага:

Champignons - 750 гр.;
өндөг - 5 ширхэг;
наймалж саваа- 400 гр.;
сонгино - 1 ширхэг;
тос (хүнсний ногоо) - 2 tbsp. л.;
яншуй - 1 баглаа;
өргөст хэмх - 5 ширхэг;
майонез - амсах болно.

Хоол хийх:

Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сайтар урьдчилан угаана.

Сонгино нилээд цавчих.

Мөөгийг сонгинотой хамт сонгино зөөлөн, тунгалаг болтол хуурна.

Бид өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, наймалж саваа тууз болгон хуваасан.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Бид тэдгээрийг шоо болгон хуваасан.

Бид гүн гүнзгий аяга авч, бүх найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн яншуй нэмж, салатыг майонезаар чимэглэнэ.

Бид ширээн дээр үйлчилдэг.

Сайхан хооллоорой!

Энэхүү хөнгөн бөгөөд нэгэн зэрэг гайхалтай амттай амттан нь зөвхөн маргааш төдийгүй баярын ширээнд тохиромжтой. Шарсан сам хорхой, гахайн утсан мах нь хайлсан бяслагтай маш сайн нийцдэг. Шинэхэн жижиглэсэн ногоонууд нь бидний хоолны дуршилд онцгой үнэрийг авчрах болно.

Найрлага:

сам хорхой (хааны) -150 гр.;
гахайн мах - 100 гр;
яншуй - 2 ширхэг.;
сонгино (ногоон) - 2 ширхэг;
чинжүү (хар) - 1 чимх;
dill - 2 ширхэг.;
талх - 100 гр.;
давс - 1 чимх.

Хоол хийх:

Гахайн утсан махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүлээс хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Цэвэрлэсэн сам хорхойг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав.

Нунтаглах ногоон сонгиномөн хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үргэлжлүүлэн 3 минут орчим хуурч, үе үе хутгана.

Бид хайруулын тавган дээрх агуулгыг цаасан алчуур дээр тарааж, ингэснээр илүүдэл өөх тосыг алдах болно.

Дилл болон яншуйг цавчих.

Сам хорхой, ногоон бүхий гахайн мах хайлсан бяслаг дээр тархдаг.

Давс, хар чинжүү нэмээд сайтар холино.

Жигнэмэг таслагч ашиглан талхнаас хэлбэр дүрс хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч, үргэлж 2 тал дээр хуурна.

Хоолны амтлагчийг аяганд хийж, шарсан талхаар үйлчил.

Гэнэтийн зочдод тохиолдох нөхцөл байдал хамгийн таатай биш гэдгийг гэрийн эзэгтэй бүр хүлээн зөвшөөрөх болно, гэхдээ харамсалтай нь энэ нь ховор биш юм. Мэдээжийн хэрэг, гэр бүл бүр өөрийн гэсэн батлагдсан жортой байдаг. түргэн хоол.

Үнэхээр олон жор байдаг, гэхдээ жорыг санаж байх нь нэг хэрэг, гэхдээ үүнийг хурдан бэлтгэх нь огт өөр түүх юм.

Тиймээс өнөөдөр бид хамгийн их ярих болно хурдан арга замуудхоол хийх зууш яаран (харааны зурагтай) болон хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнээс.

Ширээн дээр түргэн хоолны амттан

Ийм хурдан зууш бэлтгэхэд хялбар бөгөөд бага цаг зарцуулдаг. Эдгээр жорууд нь хамгийн их ашиглагддаг тогтмол бүтээгдэхүүн, ямар ч гэрийн эзэгтэйн хөргөгчнөөс олж болно.

Улаан лооль, бяслаг, ургамал бүхий сэндвич

Энэхүү сэндвичний жор нь ямар ч иргэншилгүй. Үүнтэй төстэй амттанг уламжлалт Кавказын хоол, Орос хэлээр олж болно. Зочид хонгилд хувцсаа тайлах цаг гарахгүй бөгөөд ширээн дээр жинхэнэ хоолны бүтээл байх болно.

Сэндвич бэлтгэх:

Бид талхыг таслав.Талхыг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Гоо сайхны хувьд энэ нь гурвалжин эсвэл жижиг канапийн хэмжээтэй зүсэж болно;
Шарсан мах.Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор зүсмэл талхыг хуурч ав. Танд их хэмжээний тос хэрэггүй, талхыг бага зэрэг шарахад хангалттай;
Бид чөмөг бэлдэж байна.Талх шарж байхад бяслагны массыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас жижиг аяганд хийнэ том ширхэгтэй нунтаглагчгурав боловсруулсан бяслагмөн сармисаа бутлана. Сайн холино, 5-10 минутын турш исгэж байлгана;
Бөглөхдөө хийнэ.Бяслагны массыг шарсан, бага зэрэг хөргөсөн талханд хийж, тэгшлэх;
Бид чимэглэдэг.Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, дугуйланг талханд хийнэ. Хэрэв улаан лоолийн зүсмэлүүд талхнаас том бол улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хуваах нь зүйтэй. Улаан лоолийг давсаар цацаж, дээр нь ногоон чимэглэл хийнэ.

Зуслангийн бяслаг, сармисаар дүүргэсэн цэцгийн баглаа хэлбэрээр улаан лооль

Хоолны үйлчлэл нь гайхалтай үзэсгэлэнтэй бөгөөд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдыг ч гайхшруулж, сармис, зуслангийн бяслагны хослол нь энэ хоолыг гайхалтай зууш болгоно.

Бид зүсэлт хийдэг.Улаан лооль дээр та хөндлөн огтлолцсон хоёр зүсэлт хийх хэрэгтэй. Зүссэн хэсэг нь улаан лоолийн цөмд хүрэх ёстой, гэхдээ дамжин өнгөрөх ёсгүй. Үүнээс гадна зүсэлт нь ишний хэсэгт 1 см орчим хүрч болохгүй. Хэрэв зүслэгийг зөв хийсэн бол улаан лооль гарт нээгдэх боловч унахгүй;
Бид целлюлозыг авдаг.Бид улаан лоолийн цөм болон целлюлозын нэг хэсгийг гаргаж авдаг. Чухал! Улаан лоолийн бүх целлюлозыг авах шаардлагагүй, зөвхөн нимгэн хальс үлдээдэг. Целлюлозын зарим хэсгийг ханан дээр нь үлдээгээрэй. Тиймээс энэ нь илүү амттай байх болно;
Бид дүүргэлт хийдэг.Шахсан сармис, нилээд жижиглэсэн ургамал, майонезаас зуслангийн бяслаг холино;
Бөглөхдөө хийнэ.Улаан лоолийг давслаарай. Бид улаан лоолийг өөрсдөө дүүргэж, улаан лоолийг гараараа бага зэрэг шахаж, нээгдээгүй алтанзул цэцэг шиг харагдуулна;
Бид чимэглэдэг.Улаан лоолийг цэцгийн баглаа хэлбэрээр тавган дээр тавьж, алтанзул цэцгийн ишийг дуурайлган яншуй эсвэл сонгины ишээр чимэглээрэй.

Нууц зөв хоол хийхАлтанзул цэцгийн гоёмсог баглаа нь тогоочийн нарийвчлалд оршдог.

Эргэлзээгүй!

Та маш сайн хийх болно!

Хүйтэн зууш

Энэ төрлийн зууш нь таваг нь халааж биш харин хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдгээрээ ялгагдана. Хоолны амттан бол үндсэн хоолоо хүлээж байхдаа хурдан хазах сайхан арга юм.

Солонгос лууван, шарсан тахиатай лаваш өнхрөх

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

Нимгэн, Арменийн лаваш;
Тахианы мах, түүний ууцны хэсэг;
Солонгос лууван - 100 грамм;
2 ширхэг тахианы өндөг;
Cilantro - 20 эсвэл 30 грамм;
Дилл - 80 эсвэл 100 грамм;
Майонез - 50 грамм;
Ургамлын тос - 2 халбага.

Энэхүү эх болон халуун ногоотой зуушЭнэ нь маш сэтгэл ханамжтай, хурдан чанаж, баярын ширээг засах маш сайн элемент болж чаддаг.

Хамгийн алдартай зууш нь канап хэлбэрээр байдаг. Хамгийн гол нь энэ нь гайхалтай хурдан хоол хийдэг. Оролдоод үз!

Хэрэв та зууш бэлтгэхэд хангалттай цаг зарцуулж чадвал купатыг сонгоорой. Тэдний бэлтгэлийн талаар уншина уу Эдгээр гар хийцийн хиам нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй!

Та агаарт шарагчтай хоолыг илүүд үздэг үү? Дараа нь эрүүл хоол хүнс үргэлж хамааралтай гэдгийг санаарай!

Roll бэлтгэх:

Тахианы мах хийх.Тахианы махыг жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр бүрэн чанаж дуустал хуурч, махан дээр хоолны дуршилтай царцдас үүсдэг;
Бид чөмөг бэлдэж байна.Шарсан тахианы махыг тавган дээр тавьдаг. Шилэн дээрх илүүдэл чийгийг арилгахын тулд лууваныг гараар шахаж авдаг. Өндөг нь чанаж, хөргөж, хальсалж, дунд grater дээр rubbed байна. Тахианы маханд шарсан өндөг нэмнэ. Мах, өндөг бүхий аяганд нилээд жижиглэсэн dill болон cilantro нэмнэ. Майонезаар амтлаад сайтар холино. Үр дүн нь нэгэн төрлийн масс байх ёстой;
Бид пита талх хийдэг.Бид ширээн дээр пита талхыг өнхрүүлж, массаараа дүүргэнэ. Дүүргэлтийг пита талхны бүх гадаргуу дээр тарааж, дүүргэхгүйгээр нэг хагасаас хоёр сантиметрийн догол үлдээх ёстой. Бид пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв өнхрүүлгийг зочдын өмнө бэлтгэсэн бол хөлдөөгчид 15-20 минутын турш тавина;
Бид зүсэж, чимэглэдэг.Манай өнхрүүлгийг хөргөсний дараа 2-3 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Ногоон ба хавтангаар чимэглээрэй амтат чинжүүдээр нь хэрчсэн өнхрүүгээ тавь.

Хавчны савхны өнхрөх

Гэнэтийн, тийм ч түгээмэл биш жор боловч тавагны амт нь худалдаж авсан олон өнхрөхөөс доогуур биш юм. Хоолны давуу тал нь хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн бөгөөд чамин бус юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

Хавчны саваа - 1 багц;
Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
-аас бяслаг хатуу сортууд- 150 грамм;
Дилл;
Майонез;
Сармис.

Шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ жорыг бэлтгэх үйл явцыг зохицуулж чадна. Бүх зүйл маш энгийн:

Хавчны саваа гэсгээсэн байна. Хэрэв та энэ үйл явцыг хурдасгах шаардлагатай бол хөлдөөсөн саваагаа хүйтэн усанд хийнэ үү;
Гэсгээх процесс явагдаж байх үед тахианы өндөг буцалгана;
Нарийн grater дээр гурван бяслаг;
Үүн дээр нилээд жижиглэсэн dill, майонез, шахсан сармис нэмнэ;
Сайхан grater дээр гурван хөргөж, хальсалж өндөг, бяслаг, майонезаас, dill, сармис үр дүнд масс нэмнэ;
Бид дүүргэх хүртлээ сайтар холино нэгэн төрлийн масс;
Гэсгээсэн наймалж савхыг зөөлөн задалж, нимгэн давхарга авна. Бид түүн дээр дүүргэж, өнхрүүлэн боож өгнө;
Бид өнхрүүлгийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, ногооноор чимэглэсэн таваг дээр тавьдаг.

Коньяк юу идэх вэ?

Коньяк бол эрхэм ундаа бөгөөд энэ нь удаан, тогтмол байхыг шаарддаг. Тиймээс хоолны дуршил бүр түүнд тохирохгүй.

Буруу ойлголтуудын нэг бол нимбэгтэй коньяк идэх явдал юм. Үнэндээ энэ Амилагчцитрус жимсэнд дургүй, харин огт өөр хөнгөн зуушыг илүүд үздэг.

Хамгийн энгийн ба зөв зуушяаран коньяк хийх - энэ нь:

Кофе;
навчин тамхи;
Шоколад.

Ийм амттанг бэлтгэх шаардлагагүй, харин шоколадыг сонгоход зөвхөн анхан шатны мэдлэг шаарддаг - коньякийн хувьд та зөвхөн гашуун сортуудыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд сүүгүй.

Кофе нь эспрессо болон Венийн кофе хэлбэрээр, хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр нэмсэнийг илүүд үздэг. Та түүнд шанцай нэмж болно, энэ нь сайн коньякийн амтыг өгдөг.

За ямар ч тамхи сонгож болно. Хэрэв энэ нь жинхэнэ навчин тамхи байсан бол түүний амт, гарал үүслийг сонгох нь зөвхөн мэддэг хүмүүсийн сонголтоос хамаарна.

Гэсэн хэдий ч зөвхөн кофе, навчин тамхи, шоколадыг коньякийн зууш болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, та энэ ундааны амтыг илүү ихээр гаргахын тулд бяслагны таваг бэлтгэж болно.

Бяслагны таваг

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

Бяслаг. 3-4 төрлийг сонгох нь дээр хатуу бяслаг"Parmesan" гэж бичээд төгсгөл зөөлөн бяслагэрхэм хөх хөгцтэй;
Хонгор минь. Энэ нь шингэн эсвэл бага зэрэг чихэртэй байх ёстой;
хушга;
усан үзэм;
Чимэглэлийн зориулалттай гаа.

Бяслагны таваг бэлтгэх:

Бяслаг жижиг саваа эсвэл гурвалжин болгон хуваасан;
Энэ нь таваг дээр тавагны төв хэсэг чөлөөтэй байхаар байрлуулсан;
Зөгийн бал халаана уурын баннсайн шингэн төлөвт;
Зөгийн бал нь жижиг аяганд цутгаж, бяслагны тавагны төвд байрлуулсан;
Бяслагны таваг дуусгахад усан үзэм, хушга, гаа мөчир хэрэглэдэг.

Хэрэв та ер бусын зүйл хүсч байвал доорх видеон дээрх жор танд тохирох болно.

Хялбар бөгөөд энгийн жор

Хоол хийх олон төрлийн хөнгөн зууш- Энэ бол нэлээд сонирхолтой ажил юм. Үүний хамгийн чухал давуу тал нь та ямар ч бүтээгдэхүүн байхгүйн улмаас тодорхой орц найрлагыг сольж, эсвэл зүгээр л хоол хийх цагийг богиносгож, жорыг хялбархан туршиж, төсөөлж чаддаг явдал юм.

Дашрамд хэлэхэд цаг хугацаа нь жорны энгийн байдал шиг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шпраттай сэндвич

Шпраттай сэндвичээс юу төсөөлж чадах вэ? Гэсэн хэдий ч энэхүү улиг болсон хоол нь ямар ч байшинд баярын ширээг чимэглэж чаддаг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

Sprats - 1 банк;
Цагаан эсвэл хар талх;
Шинэ улаан лооль - 1 эсвэл 2 ширхэг;
Шинэ өргөст хэмх;
Майонез;
Шанцайны ургамал навч;
Ногоон байгууламж.

Сэндвич бэлтгэх:

Талхыг хэсэг болгон хуваасан. Хэсэг хэлбэр, хэмжээ нь тогоочийн сонголтоор тодорхойлогддог;
Майонезыг талханд хийж, бүхэл бүтэн хэсэг дээр тараана;
Улаан лоолийн зүсмэл, өргөст хэмхний зүсмэлийг майонезаас дээр тавьдаг;
Лаазнаас нэг загасыг улаан лооль, өргөст хэмх дээр сайтар байрлуулсан;
Дээд талаас нь сэндвичийг dill-ийн мөчрөөр чимэглэсэн;
Таваг нь шанцайны ургамал навчаар чимэглэгдсэн бөгөөд дээр нь сэндвич тавьдаг.

маш хөнгөн ба энгийн зууш 10 минутын дотор чанаж болно.

Бяслаг, сармисаар дүүргэсэн тахианы өндөг

Мөн анхлан суралцагч ч хийж чадах хялбар бөгөөд энгийн жор.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Тахианы өндөг - 4 эсвэл 5 ширхэг;
хатуу бяслаг - 100 грамм;
Майонез - 80 грамм;
Болгарын чинжүү, гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоон;
Сармис.

Чихмэл өндөг бэлтгэх:

Өндөг нь хатуу чанасан;
Хөргөсөн, хальсалж, хоёр хэсэг болгон хуваасан;
Шарыг арилгаж, сараалжтай бяслаг, майонезаас, буталсан сармисыг нэгэн төрлийн масс болгон холино;
Өндөг нь үүссэн массаар дүүргэж, хонхны чинжүү, ургамлаар чимэглэсэн таваг дээр тавьдаг.

Хоол хийх процесс нь зөвхөн 15-20 минут болно.

Таны харж байгаагаар маш олон хөнгөн, хурдан хөнгөн зууш байдаг бөгөөд энэ нь бага зэрэг төсөөлөл үзүүлэхэд хангалттай бөгөөд энгийн бүтээгдэхүүн нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдод таалагдах жинхэнэ хоолны бүтээл болж хувирдаг.

Сайхан хооллоорой!

Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та энгийн зүсэлт хийхээр шийдсэн бол бид танд харахыг санал болгож байна сайхан арга замуудширээн дээр үйлчилж байна:

Өдөр тутмын эсвэл баяр ёслолын ширээ ч гэсэн хүйтэн амттан, аяга таваггүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Эдгээр нь зөвхөн түүний чимэглэл төдийгүй, шинэхэн, даршилсан ногоо, сүмс, амтлагч зэргийг багтаасан хоолыг илүү сайн шингээж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Тэгэхээр, гэрэл зураг, жор бүхий баярын ширээнд хүйтэн амттангаар юу хоол хийх вэ - дараагийнх.

Энэ сонирхолтой байна! Зуушыг урьдчилан бэлтгэж, лаазалсан байж болно - энэ бол даршилсан байцаа, даршилсан ногоо, түүнчлэн утсан мах, загас. Гэхдээ бас хийсэн өөр өөр найрлагажишээ нь сэндвич.

мах;
хүнсний ногоо;
далайн хоолноос;
загас;
мөөг.
Янз бүрийн найрлагыг холихдоо аль бүтээгдэхүүн нь бие биентэйгээ хамгийн сайн тохирохыг мэдэх нь зүйтэй.

TO махан зуушлавлах:

чанасан мах;
Хиам;
хиам;
өвчүү;
бэлхүүс;
жигнэмэг;
вазелин;
aspic.

Учир нь загасны зууштөрөл бүрийн боловсруулалтын загас, далайн хоолыг авдаг:

тамхи татдаг,
давстай,
хатаасан,
аспик,
чанасан,
шарсан,
лаазалсан.

В хүнсний ногооны зуушта нэмж болно: будаа, шош, чанасан өндөг.

Далайн хоолбэлэн эсвэл буцалгаж, буталсан худалдан авдаг. Мөөгийг даршилсан, давсалсан эсвэл сонгинотой шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Ихэвчлэн баярын ширээн дээр хүйтэн зууш (зураг, жорыг доороос олох болно) чимэглэсэн байдаг бөгөөд дүрмээр бол зуушны нэг хэсэг болох ижил бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрт ногоон нэмж өгдөг. Хүнсний ногоо сайхан жижиглэсэн байх ёстой, та буржгар хутга ашиглаж болно. Тэднээс цэцэг, навч, од, сарнай үүсдэг.

Сонирхолтой! Үүнийг геометрийн дүрс хэлбэрээр хайчилж болно: тойрог, саваа, сүрэл хэлбэрээр. Үзэсгэлэнт чимэглэл нь: ногоон вандуй, чидун, өндөг, тахиа, бөднө шувууны аль аль нь зүсмэлүүд, цэцэг болгон хуваасан.

Төрсөн өдөрт зориулсан баярын ширээн дээр зууш

Таны төрсөн өдрөөр та шинэ хоол хийж, зочдоо ширээн дээр олон төрлийн хөнгөн зуушаар гайхшруулахыг үнэхээр хүсч байна, гэхдээ тэр үед хэтэрхий үнэтэй биш байхын тулд маш их цаг зарцуулдаггүй, гайхалтай харагдаж байна. Хүсэлт их байгаа ч бүгдийг нь хангасан хоол байна уу? Мэдээжийн хэрэг!

Сагамхай элэгтэй чихмэл өндөг

Энэхүү хоолны дуршил нь үргэлж маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, бэлтгэхэд хялбар байдаг, ялангуяа та бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн бол. Хоолны үндэс нь өндөг, лаазалсан сагамхай элэг бөгөөд үүнийг илүү хямдхан байдаг sprat pate-ээр сольж болно. Яаж ?

Найрлага:

тахианы өндөг - 8 ширхэг;
лаазалсан сагамхай элэг - 1 лааз;
сонгино- 1 компьютер;
чидун - 1 лааз;
цөцгийн тос - 1 tbsp. л;
майонез - 2 tbsp. л;
dill эсвэл яншуй - 1 баглаа.

Хоол хийх:

Тахианы чанасан өндөгийг хөндлөн огтолж авах ёстой. Дараа нь та тэдгээрээс шарыг арилгах хэрэгтэй;
Сонгиноыг хуурч ав наран цэцгийн тос;
Нээлттэй лаазалсан сагамхай элэг. Сэрээтэй нунтаглаж, тэдэнд шар, цөцгийн тос нэмнэ;
Гөлгөр болтол нь нунтаглана. Үүссэн массад шарсан сонгино, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ;
Энэ массаар өндөгний хагасыг дүүргэх шаардлагатай;
Дээрээс нь майонезаар гоёж, чидун жимсээр чимэж, цагираг болгон хувааж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Мөөгтэй махан талх

Төрсөн өдөрт зориулсан баярын ширээн дээрх зуушны анхны хувилбар (зурагтай жорыг доор үзүүлэв) нь хүйтэн хоол - мөөгтэй махан талх байх болно. Гайхалтай арга замууд.

Найрлага:

гахайн мах - 500 гр;
үхрийн мах - 500 гр;
тахианы өндөг - 1 ширхэг;
хатуу бяслаг - 100 гр;
Champignons - 200 гр;
цөцгийн тос - 1 tbsp. л;
сонгино - 1 ширхэг;
газрын чинжүү - 1 чимх;
ургамлын тос - 2 tbsp. л;
ногоон - 1 баглаа.

Хоол хийх:

Гахайн махыг үхрийн махтай хольж махнаас татсан мах хийх шаардлагатай. Түүн рүү жолоод түүхий өндөг, давс, нэг чимх чинжүү нэмнэ;
Дараа нь дүүргэгчийг бэлтгэж эхэлнэ. Мөөгийг 5 минут орчим буцалгаж, цөцгийн тос, наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр хуурч, сонгино, сармис нэмнэ. Бяслагыг grater-ээр дамжуулж, дүүргэгчийг холино;
Хоолны тавган дээр тугалган цаасыг тарааж, ургамлын тосоор түрхэнэ. Үүн дээр татсан махаа тарааж, 1 см зузаантай бин авах болно;
Үүн дээр дүүргэж тарааж, тугалган цаасаар тусалж, өнхрүүлэн боож өгнө. Дараа нь үүнийг боож, 60 минутын турш зууханд хийнэ;
Нэг цагийн дараа тугалган цаасыг нээгээд өнхрөх нь шарж, дахин 15 минутын турш зууханд илгээнэ;
Хөргөсөн өнхрүүлгийг 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хуваасан.

Баярын ширээнд зориулсан анхны амттан

Олон гэрийн эзэгтэй нар зочдоо ер бусын, гайхшруулахыг хүсдэг анхны хоол. Бид таны анхааралд зурагтай жорыг хүргэж байна анхны зуушбаярын ширээн дээр, энэ нь таны зочдыг гайхшруулах нь гарцаагүй.

Хавчны махны гацуур мод

Энэхүү хоолны дуршил нь бэлтгэхэд хялбар, анхны харагддаг. Хэдийгээр энэ нь илүү тохиромжтой Шинэ жилийн ширээ, гэхдээ өөр ямар ч баяраар зочдод таалагдах боломжтой.

Найрлага:

хавчны мах - 1 багц;
тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
сармис - 1 хумс;
майонез - 3-4 tbsp. л;
жигнэмэг - 100 гр;
dill - 1 баглаа;
шанцайны ургамал навч;
анар - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Хавчны мах, бяслаг, өндөг нь нарийн grater дамжин өнгөрдөг. Тэдэнд 1 хумс сармис нэмж, сармисны шахуургаар дамжин өнгөрдөг. Бүх зүйл сайн холилдсон;

Хавтгай таваг авч, дээр нь шанцайны ургамал навч тавьдаг. Үүссэн массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлэх шаардлагатай. Зул сарын гацуур мод бүрт 3 бөмбөг хэрэгтэй болно. Эхлээд шанцайны ургамал навч дээр жигнэмэг тавьдаг. Дараа нь нэг бөмбөгийг тэгшлээд, дээр нь тавиад, хоёр дахь нь бага зэрэг жижиг диаметртэй болгож, гурав дахь нь конус хэлбэртэй болгож, пирамид хэлбэрээр бүх зүйлийг бие биенийхээ дээр тавиад гацуур мод хэлбэртэй болно. ;

Ийм зул сарын гацуур мод нь зочдын тоогоор байх ёстой. Дээрээс нь зул сарын гацуур мод бүрийг диллээр сайтар цацаж, зүү шиг ногоон болж, анар үрээр чимэглэдэг.

Тартлеттай зууш

Найрлага:

бэлэн tartlets - 10 ширхэг;
тахианы өндөг - 5 ширхэг;
лаазалсан сам хорхой - 1 лааз;
авокадо - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 20 гр;
нимбэг - 1 ширхэг;
яншуй - 1 баглаа;
майонез 3 tbsp. л;
чинжүү чинжүү - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Хатуу чанасан тахианы өндөгийг ховилтой хутга ашиглан цэцэг хэлбэрээр огтолж авдаг;
Шар нь тусдаа таваг руу шилжиж, сам хорхойг нилээд цавчих, майонезаас нэмж, сайтар хольж, уурагуудыг энэ массаар дүүргэх шаардлагатай. Дээрээс нь ургамлаар цацаж болно;
Дараа нь авокадо авч, шоо болгон хувааж, үлдсэн шар, яншуй нэмж, шүүс, цөцгийн тос, чинжүү зэргийг нимбэгнээс шахаж авна. Бүх массыг хутгагчаар хийж, цохих;
Тартлетууд үүссэн массаар дүүргэж, дээр нь чихмэл өндөг тавьдаг.

Баярын ширээн дээр хөнгөн зууш

Заримдаа бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй хөнгөн зууш ч гэсэн ширээний гайхамшигтай чимэглэл болдог.

Ааруултай бяслагтай канап

Энэхүү лаазыг маш хурдан бэлтгэдэг тул танд маш их бүтээгдэхүүн хэрэггүй.

Найрлага:

ширхэг хөх тарианы талх- зочдын тоогоор;
зуслангийн бяслаг;
dill ногоон;
давс - 1 чимх;
дунд хэмжээний шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Эхлээд та dill цавчих, ааруул бяслаг хольж, бага зэрэг давс нэмж, та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй;

Өргөст хэмхүүд нь нимгэн зууван хэлбэртэй байх ёстой тул тусгай зүсэгчээр дамжин өнгөрөх нь дээр;

Сэндвич хийж эхлээрэй. Бид талханд ургамал бүхий ааруул бяслаг тавьдаг. Дараа нь өргөст хэмхийг шорлогоор дарвуулт хэлбэрээр цоолж, канапын дундуур хатгана. Хөөрхөн бяцхан завь хийдэг. Сэндвичийг хавтгай таваг дээр тавьж, ургамлаар чимэглэсэн байх ёстой.

Champignons тахианы хөхний чихмэл

Өөр сонголт хөнгөн зуушбаярын ширээн дээр (жор, зургийг доор санал болгож байна) - champignons хамт тахианы цээжялангуяа мөөг хайрлагчид.

Найрлага:

тахианы хөх - 500 гр;
Champignons - 300 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
майонез - 1 tbsp. л;
ногоон - 1 баглаа;
хатуу бяслаг - 50 гр.

Хоол хийх:

Тахианы мах, сонгино хэрчсэн жижиг шоо, Champignons-аас хөл нь тэдэнд нэмж, амт нь бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх найрлага нь чанаж, хөргөх хүртэл ургамлын тосонд чанаж болгосон;
Тэдэнд цөцгий нэмж, бүх зүйл холилдоно. Дараа нь мөөгний таг бүр дээр хөргөсөн массыг тавьж, зууханд 15 минутын турш жигнэж, дараа нь арилгаж, grater дамжуулан үрж хатуу бяслаг цацаж;
Дараа нь бяслаг дахин 3-5 минутын турш хайлж дуустал бүх зүйлийг зууханд хийнэ. Мөөгийг хөргөж, ногооноор чимэглэсэн ширээн дээр үйлчилнэ.

Лаазалсан загастай сэндвич

Энэ нь бэлтгэхэд хялбар, амттай, хоолны дуршилыг өдөөдөг.

Найрлага:

цагаан эсвэл хөх тарианы талх, талхны хэсэг;
тосонд лаазалсан загас (саури, сардин);
даршилсан ногоо;
сармис;
майонез;
ургамлын тос.

Хоол хийх:

Нэгдүгээрт, талх, талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосоор шарсан;
Дараа нь 1 хумс сармис авч, сармисны шахуургаар дамжуулж, майонезаас хольсон;
Дараа нь даршилсан өргөст хэмхийг хурц буюу атираат зууван хэлбэртэй хутгаар зүснэ. Одоо бүх зүйл бэлэн боллоо, та сэндвич үүсгэж болно;
Шарсан талхны хэсэг нь чанаж болгосон сармис болон түрхсэн байна майонезаас соус. Талхны нэг талд өргөст хэмх тавьж, лаазалсан загасны хэсгүүдийг хажууд нь тавьдаг;
Загасны орой дээр та ногоон асгаж эсвэл dill эсвэл яншуйны жижиг мөчрийг болгоомжтой хийж болно.
Баярын сэндвич бэлэн боллоо.

Баярын ширээн дээр яаран зууш

Зочид аль хэдийн ирсэн тул ширээгээ хурдан засах шаардлагатай болдог ийм нөхцөл байдал ихэвчлэн тохиолддог. Энэ тохиолдолд баяр ёслолын ширээн дээр зууш хийх хэд хэдэн сонголтыг яаран мэдэх нь чухал юм (та доорх зурагтай жорыг олох болно).

Амттай лаваш ороомог

Найрлага:

пита талх - 1 ширхэг;
хулд загас - 200 гр;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
"Хочланд" боловсруулсан бяслаг - 1 тавиур.

Хоол хийх:

Бэлэн пита талхыг хайлсан бяслагаар түрхэж, нэг эгнээнд хулд загас тавьж, дээр нь өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүд;
Бүгдийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хавтгай таваг дээр тавь.

Хиамтай лаваш өнхрөх

Найрлага:

пита талх - 1 ширхэг;
Солонгос лууван - 1 багц;
хиам - 100 гр.

Хоол хийх:

Лавашыг майонезаас түрхэж, дээр нь нимгэн давхаргатай байх ёстой Солонгос лууван, мөн дээр нь нимгэн хэрчсэн хиам тараана;
Бүгдийг өнхрүүлж, хөндлөн огтолно.

Бяслаг, самартай бөмбөг

Эдгээр бөмбөг нь хурдан чанаж, маш амттай, тэжээллэг байдаг. Жинхэнэ халуун амттан -.

Найрлага:

хатуу бяслаг - 200 гр;
хушга - 50 гр;
цөцгийн тос - 100 гр;
чидун - 50 гр;
шанцайны ургамал навч;
Дилл.

Хоол хийх:

Эхлээд та хамгийн жижиг grater дээр бяслаг сараалжтай болгох хэрэгтэй;
Самар цавчих эсвэл grater дамжуулан өнгөрч, бага зэрэг дулаарсан цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн чидун нэмж, халбагаар бүгдийг холино;
Үүссэн массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлээрэй;
Таваг дээр шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, бөмбөг бүрийг жижиглэсэн dill-д эргэлдэж, шанцайны ургамал навч дээр тавина.

Түрстэй боов

Найрлага:

хэрчсэн талх;
цөцгийн тос - 100 гр;
хулд загасны түрс - 1 лааз.

Хоол хийх:

Талхны зүсмэл бүрийг хагасаар хувааж, цөцгийн тосоор тосолж байх ёстой;
Дээрээс нь хулд загасны түрсийг зөөлөн тавина;
Бүх сэндвичийг хавтгай таваг дээр тавьдаг.

Самар, кунжутын үртэй манжин бөмбөг

Найрлага:

чанасан манжин - 2 ширхэг;
хушга - 4 tbsp. л;
кунжут - 4 tbsp. л;
prunes - 5-6 ширхэг;
майонез - 2 tbsp. л;
ногоон - 1 баглаа.

Хоол хийх:

Манжин нь нарийн grater дээр жижиглэсэн байх ёстой, хутга, майонезаас, бага зэрэг давс, чинжүү нь нилээд жижиглэсэн хушга нэмнэ;
Буцалж буй усанд prunes дэвтээнэ, дараа нь тэдгээрийг хутгаар нилээд зүсэж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ;
Бүгдийг хольж, жижиг бөмбөг хийх;
Кунжутыг хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Та эдгээр бөмбөгийг дотор нь өнхрүүлэх хэрэгтэй. Таваг дээр тавиад ургамлаар цацна.

Бяслагтай prunes

Найрлага:

prunes - 20 ширхэг.;
хатуу бяслаг - 200 гр;
гахайн мах - 50 гр;
шанцайны ургамал навч;
сармис - 1 хумс;
майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх:

Том нүхтэй prunes илүү зөөлөн болгохын тулд уураар жигнэх хэрэгтэй;
Таваг дээр шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, хатуу бяслаг, сармисыг үрж, майонезаар амтлана;
Энэ дүүргэлтийг чавга бүрээр дүүргэх ёстой. Гахайн утсан махыг 1 см орчим өргөн нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
Тэднийг чавга бүрийг тойруулан боож, шорлогоор бэхлээрэй. Бүх зүйлийг шанцайны ургамал навч дээр сайхан тавьдаг.

Тиймээс, баярын ширээн дээр олон төрлийн хүйтэн амтлагч хэр их байгааг та өөрөө харж болно (зураг, жорыг нийтлэлд санал болгож байна). Ийм зууш бэлтгэх нь хэцүү биш боловч ширээг төгс нөхөж, чимэглэдэг. Энд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн төсөөллийг харуулж чадна, зөвхөн аль бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ хослуулж байгааг мэдэж, анхаарч үзэх хэрэгтэй. Амттан амттай бөгөөд хялбар байдаг.

Хэлэлцүүлэг (1)

Тав алхам алхмаар жорхурдан, гэхдээ маш үзэсгэлэнтэй ба амттай зуушбаярын ширээн дээр

2017-11-17 Наталья Кондрашова

Зэрэг
жор

17861

Цаг хугацаа
(мин)

порц
(хүмүүс)

100 граммаар бэлэн хоол

13 гр.

14 гр.

нүүрс ус

2 гр.

190 ккал.

"Алтанзул цэцгийн баглаа" баярын энгийн, сайхан амттан хийх жор

Алтанзул цэцгийн баглаа хэлбэрээр гарч ирэх баярын зуушны маш энгийн жор. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар, гол зүйл бол зөв улаан лоолийг олох явдал юм. Цөцгий гэх мэт уртасгасан сортуудтай сайхан харагдаж байна. Мөн улаан лооль нь нягт, тайрах үед урсахгүй, үрчлээсгүй байх нь чухал юм.

Найрлага

5 дунд хэмжээний улаан лооль;
өндөг;
120 гр боловсруулсан бяслаг;
40 гр майонез;
8 гр сармис (2 хумс);
нэг баглаа сонгино;
хар чинжүү, давс.

Сонгодог улаан лоолийн алтанзул цэцэг хийх алхам алхмаар жор

Энэ нь дүүргэж эхлэх нь илүү дээр юм, ингэснээр энэ нь хэсэг хугацаанд зогсож, халуун ногоо уусдаг. Хайлсан бяслагыг сараалжтай болгоно. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Мөн бид үүнийг бяслаг руу шууд үрнэ.

Бөглөхдөө жижиглэсэн сармис, газрын хар чинжүү нэмнэ. Хутгаж, халбагаар майонез нэмж, сайтар цэвэрлэнэ. Хэрэв сумс устай бол бага зэрэг хийнэ.

Улаан лоолийг хошууны хажуугаас дунд хүртэл нь загалмайгаар зүсэх шаардлагатай. Бидний хэрэглэдэг хурц хутга. Дараа нь нэг халбага аваад бүх целлюлозыг гарга. Бид ирээдүйн алтанзул цэцгийн дэлбээгээ гэмтээхгүйн тулд бүх зүйлийг болгоомжтой хийдэг.

Цайны халбагаар зөөлөн (эсвэл зурагт үзүүлсэн шиг чихрийн уутнаас) улаан лоолийг бэлтгэсэн бяслаг, өндөгний дүүргэлтээр дүүргэнэ.

Илгээх чихмэл улаан лоольшинэ ногоон сонгины өд нэмж, баглаа хэлбэрээр таваг дээр.
Цайны халбагаар гаргаж авсан улаан лоолийн целлюлозыг хаях шаардлагагүй. Энэ нь шөл, сүмс хийхэд тустай бөгөөд энэ нь хөргөгчинд хоёр өдрийн турш төгс хадгалагдах бөгөөд хөлдөөгчид илүү удаан үргэлжлэх болно.

Сонголт 2: Улаан түрстэй энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй баярын загасны хоолны дуршилыг хурдан жор

Энэ жороор та ямар ч давсалсан улаан загас хэрэглэж болно. Цэвэрхэн ороомог болгохын тулд нимгэн, урт давхаргад хуваах нь чухал юм. Улаан түрс нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг. Мэдээжийн хэрэг, анхны хувилбарыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Найрлага

10 зүсмэл загас;
3 tsp түрс;
шанцайны ургамал навч;
40 гр зөөлөн бяслаг;
30 гр тос;
dill мөчир.

Хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, зөөлөн бяслаг, dill-ийн жижиглэсэн мөчиртэй холино. Бөглөх бэлэн боллоо! Хэрэглэхэд хялбар болгохын тулд та массыг нарийн боовны уутанд эсвэл зүгээр л нягт уутанд хийж, буланг нь таслаж болно.

Шанцайны ургамал навчийг урьдчилан угааж, хатааж, таваг дээр байрлуул. Та тэдгээрийг сольж чадах уу Хятад байцааэсвэл бусад ногоонууд.

Загасны хэсэг бүрийн ирмэг дээр шахаж ав бяслаг дүүргэхцөцгийн тос, өнхрүүлгийг мушгина. Шанцайны ургамал навч дээр тавь. Үлдсэн бүтээгдэхүүнээс хөнгөн зууш үүсгэ.

Загасны ороомог болгон дээр улаан түрс хийнэ.

Бөглөхдөө бусад дүүргэлтийн сонголтыг ашиглаж болно. Жирийн оливыг ороосон жор байдаг. Та нимбэгний зүсмэл эсвэл бусад цитрус жимс хэрэглэж болно, тэд бүгд загастай сайн нийлдэг.

Энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй баярын тахианы крокет амтлагч

Энэхүү хоолны дуршил нь маш үзэсгэлэнтэй, kebab-тай төстэй, амттай, тахианы махаар хийгдсэн байдаг. Та татсан махаа өөрөө хийж эсвэл дэлгүүрт худалдаж авч болно. Нэмж дурдахад болгарын чинжүү, интоорын улаан лооль нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэрэгтэй. Croquettes дээр зүүх болно модон шорлогэсвэл шампунь.

Найрлага

500 гр татсан тахианы мах;
өндөг;
2 чинжүү;
500 гр шарсан тос;
50 гр эрдэнэ шишийн будаа;
100 гр интоор;
татсан маханд зориулсан халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ

В татсан тахианэг өндөг, давс нэмнэ. В анхны жорихэвчлэн халуун улаан чинжүү хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг бас хийж болно. Сайн холино, эрдэнэ шишийн гурилын хагасыг нэмнэ. Дахин хутгана.

норгох хүйтэн усгар, чанасан массаас хэмжээтэй жижиг бөмбөгийг өнхрүүл хушга. Үлдсэн гурилыг нь өнхрүүл.

Шарсан махыг халаана. Дотор нь чанаж болгосон бөмбөгийг шидээрэй, гэхдээ бүгдийг нь биш. Бид нэг удаад долоогоос илүүгүй зүйлийг хуурна. Бид гурван минутын турш хооллоорой. Бид илүүдэл тосыг арилгахын тулд нэн даруй цаасан дээр нүхтэй халбагаар өөх тосноос гаргаж авдаг.

Зүсмэл том хэсгүүдамтат чинжүү. Интоор нь угааж, хатаахад хялбар байдаг.

Крокетийг хүнсний ногоогоор ээлжлэн шорлог дээр хийнэ. Хавтгай таваг руу шилжүүлж, бэлтгэсний дараа шууд үйлчил.

Та модон шорлог дээр зөвхөн интоорын улаан лоольтой чинжүү төдийгүй бүхэл бүтэн шарсан шампиньон хийж болно, энэ нь өргөст хэмхний зүсмэлүүдтэй сонирхолтой байдаг, гэхдээ croquettes царцдас нь хүнсний ногооны дэргэд сулрахгүйн тулд тэдгээрийг сайтар арчиж хаях нь чухал юм. .

Энгийн сайхан баярын зууш "Хөгжилтэй оцон шувууд"

Энэ нь зөвхөн энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй биш юм баярын зуушгэхдээ бас их инээдтэй. Оцон шувууд хөөрхөн харагдаж байна. Тэдгээрийг зүгээр л таваг дээр "сууж", суурь болгон ямар ч ногоон хэрэглэж болно. олон төрлийн салат. Шувуудыг бий болгохын тулд том, жижиг чидун хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний тоог арван ширхэгээр тооцдог.

Найрлага:

10 том чидун;
10 жижиг чидун;
1 лууван;
40 гр цөцгийтэй бяслаг.

Алхам алхмаар жор

Бид урт лууван авдаг. Хагас см-ийн тойрог болгон хайчилж, бид арван хэсэг хэрэгтэй. Тус бүрээс бид хошуу болох буланг таслав.

Хурц хутгаар эхлээд бид жижиг чидун хайчилж, бяслагаар дүүргэж, хошууг нь нүхэнд наа. Дараа нь бид том чидуныг огтолж, бяслагаар дүүргэж, цагаан судал авах болно. Бид хүчтэй цохисон.

Бид чидун жимсний толгой, биеийг цоолж, оцон шувуу бүрийг луувангийн хэсэг дээр суулгана. Зууш бэлэн боллоо!

Хэрэв хүсвэл толгой ба их биений хооронд яншуй хүзүүвч эсвэл зүсмэл өргөст хэмх тавьж оцон шувууг нэмж чимэглэж болно. Шүдний чигчлүүрийн цухуйсан үзүүр дээр та улаан лооль эсвэл хонхны чинжүүтэй тод малгай тавьж болно. Магадгүй оцон шувууг ногоон сонгино эсвэл chechil бяслагтай ороолтоор дулаацуулж болох уу?

Өргөст хэмх, наранд хатаасан улаан лооль бүхий энгийн сайхан баярын амттан

Бэлтгэхэд хялбар, энгийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс үл хамааран хоолны дуршил нь гайхалтай харагдаж байна. Чимэглэлийн хувьд лаврын эсвэл розмарин хэрэглэх нь зүйтэй. Хэрэв ийм зүйл байхгүй бол энгийн dill хийх болно.

Найрлага

том өргөст хэмх;
6 ширхэг наранд хатаасан улаан лооль;
ногоон байгууламж;
3 бөднө шувууны өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Бөднө шувууны өндөгийг буцалгана, хоёр минутын дараа ус буцалгахад хангалттай, шар нь бага зэрэг сул хэвээр байж магадгүй, энэ нь бүр илүү сайн байх болно. Өндөг бүрийг хальсалж, буржгар эсвэл ердийн хутгаар хоёр хуваасан.

Өргөст хэмхийг хальслах боловч бүрэн биш. Хальсыг тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь 6 тэнцүү хэсэгт хувааж, зөвлөмжийг арилгана. Энэ нь зуушны үндэс байх болно, бид үүнийг таваг руу шилжүүлнэ.

Бид өргөст хэмх бүрт өндөг хийж, дараа нь наранд хатаасан улаан лооль. Жижиг ногоон навчаар чимэглээрэй.

Та өндөгний оронд өргөст хэмх дээр зүсмэл хийж болно даршилсан бяслагбас амттай болно. Ийм амттанг хадгалах боломжгүй гэдгийг санаарай, бид үүнийг бэлтгэсний дараа шууд ширээн дээр тавьдаг.

"Rolls" хиамны энгийн сайхан баярын зууш

Мах, бяслагны тавагны оронд ширээн дээр тавьж болох энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй баярын хоолны жор. Өнхрөх өнхрөхийн тулд та хугардаггүй уян хатан хиам хэрэглэх хэрэгтэй. Бяслагыг дүүргэхэд ашигладаг, та хатуу эсвэл боловсруулсан сортуудыг авч болно. Тууштай байдлаас хамааран майонезаас бага зэрэг ялгаатай байж болно.

Найрлага:

10 зүсмэл хиам;
180 гр бяслаг;
2 өндөг;
3-4 хоолны халбага майонез;
нэг баглаа dill;
давс, сармис амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хоёр өндөг буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих. Та бяслагны хэмжээг нэмэгдүүлэх замаар дүүргэхгүйгээр хоол хийж болно.

Бид бяслаг, сармисыг нилээд үрж, өмнө нь бэлтгэсэн өндөгнүүдтэй хольж, майонезаас нэмж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Хоол хийх зузаан зуурмаггоожихгүй дүүргэлтийн хувьд.

Бяслагны массыг хиамны бүх зүсмэлүүдэд жигд хуваана. Бөмбөлгийг өнхрүүлээрэй.

Хоолны амтлагчийг тавган дээр тавь. Энэ нь слайд эсвэл нар, цэцэг хэлбэртэй байж болно. Шинэхэн dill нь цацаж.

Хэрэв ороомог хэлбэрээ хадгалахыг хүсэхгүй бол та тус бүрийг шүдний оогаар цоолж, шорлогоор бэхлэх эсвэл шинэхэн ногоон сонгины өдөөр уяж болно.

Хавчны саваатай чипс дээр энгийн бөгөөд сайхан баярын зууш

Тартлет эсвэл ердийн сэндвичний гайхалтай хувилбар. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн боловч анхны бөгөөд үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Ийм зуушны чипсийг ижилхэн, өөрөөр хэлбэл картон эсвэл металл хоолойгоор хийсэн байх ёстой. Маш олон дүүргэх сонголтууд байдаг бөгөөд энэ нь улаан лооль, наймалж модоор хийсэн хамгийн алдартай, амттай хоол юм.

Найрлага

чипс;
6 саваа;
1 улаан лооль;
70 гр хатуу бяслаг;
майонез;
чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Улаан лоолийг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнээс шингэнтэй бүх үрийг зайлуулна. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Киноноос чөлөөлөгдсөн савхыг ижил шоогаар буталж, бяслаг хайчилж ав. Бүгдийг нэг аяганд хийнэ. Сармисыг энд ихэвчлэн нэмдэг бөгөөд үүнийг бас хийж болно.

Бид чипсийг майонезаас дүүргэж дүүргэдэг. Улаан лооль нь шүүсийг ялгаруулж, чипс нь илүүдэл чийгээс исгэлэн болж хувирдаг тул бид маш их соус тавьдаггүй. Бид сайн хутгана.

Бид дүүргэгчийг чипс дээр тарааж, хавтгай таваг дээр зууш илгээнэ. Чимэглэлийн хувьд ямар ч ногоон байгууламжийг ашигла. Суурь нь исгэлэн болтол чипс дээр салатыг нэн даруй ширээн дээр тавина.

Та чипсийг хосоор нь овоолж болно, ингэснээр тэд илүү хүчтэй болж, анхны дүр төрхийг нь удаан хадгалах болно. Энэ дүүргэлтээс гадна та энгийн хэрэглэж болно хавчны салат. Мөн сармис, ургамал, өндөг бүхий сонгодог бяслагны масс тохиромжтой.

Улаан түрстэй чихмэл өндөг

Баярын ширээн дээр хурдан бөгөөд хөнгөн зууш хийх алдартай жор чихмэл өндөг, улаан түрс үр тариа чимэглэсэн. Шинэ жилийн ховор баяр нь энэ хоолгүйгээр хийдэг бөгөөд үүнийг бүтээх арга нь гэрийн эзэгтэй бүрт мэддэг.

Чихмэл өндөг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

5 тахианы өндөг;
2 хумс сармис;
нарийн давс;
газрын чинжүү;
майонезаас соус;
бага зэрэг улаан түрс;
шанцайны ургамал навчэсвэл гоёл чимэглэлийн бусад ногоон байгууламж.

Улаан түрстэй чихмэл өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид тахианы өндөгийг буцалгаж, цэвэрлэхэд хялбар байхын тулд ус нэмэхээ бүү мартаарай.

Суурь бэлтгэж байх үед сармисыг хальсалж, прессээр буталж, ногоонуудыг угаана.

Савыг хамт байрлуул тахианы өндөгурсгал дор хүйтэн усмөн тэд хөргөх үед бүрхүүлийг зайлуулна.

Хальсалсан өндөгийг уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, шарыг нь цайны халбагаар болгоомжтой арилгана.

Бид шарыг саванд хийж, буталсан сармис нэмээд нэг төрлийн масс хүртэл найрлагыг нь сайтар цэвэрлэнэ.

Давс, чинжүү, шарыг майонезаас соустай сармистай амталж, дүүргэгчийг сайтар хутгана.

Цайны халбагаар бид өндөгийг "хагас" дүүргэж, таваг дээр тавьж, порц бүрт улаан түрс үр тариа хийнэ.

Одоо энэ нь шанцайны ургамал навч эсвэл бусад ногооноор хурдан засах хэвээр байна хөнгөн зуушдагуу бэлтгэсэн баярын ширээн дээр сонгодог жормөн зочдод үйлчилнэ.

Халуун ногоотой дүүргэлт, чидун, интоорын улаан лооль бүхий Tartlets "Ladybugs"

Баярын ширээн дээр хурдан бөгөөд хялбар зууш хийх шаардлагатай бол чидун, интоорын улаан лоольоор чимэглэсэн халуун ногоотой дүүргэгчтэй tartlets хийх энгийн жорыг ашиглаж болно.

Найрлага:

дунд хэмжээний tartlets;
хатуу бяслаг сорт;
амсах болно сармис хумс;
даршилсан ногоо;
интоорын улаан лооль
чидун;
майонезаас соус.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Бид сармисны хумсыг хальснаас нь чөлөөлж, хэвлэлийн тусламжтайгаар бутлана.

Бяслагыг нарийн grater нь shavings болгон хувиргаж, сармис болон холино бага хэмжээниймайонез.

Тартлетуудын ёроолд бид даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавьдаг

Бид массыг цайны халбагаар тарааж, дээр нь хагас чидун, хагас интоор тавьж, дүрс үүсгэдэг. хатагтай хорхой(зураг харна уу).

Бид дүүргэсэн tartlets-ийг хавтгай тавган дээр тавьж, ямар ч ногооны мөчрөөр таваг чимэглэдэг.

Шарсан мөөгөөр дүүргэсэн махны өнхрөх

Ховор найр нь үүнгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаг махан хоол, чанаж болгосон янз бүрийн арга замуудмөн халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

тахианы махны нимгэн давхарга;
ямар ч мөөг;
1 сонгино;
газрын хонхны чинжүү;
давс, халуун ногоо;
бяслагны хэлхээ;
гоёл чимэглэлийн зориулалтаар интоорын улаан лооль, шанцайны ургамал навч;
ургамлын гаралтай өөх тосхайруулын хувьд.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Бид сонгино цэвэрлэж, мөөгний ишний доод хэсгийг тайрч, дүүргэгчийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урсгал усаар угаана.

Бид сонгины толгойг жижиг шоо болгон цавчих, өөх тос дээр бага зэрэг жигнэж, дараа нь жижиглэсэн мөөгийг нэмж, давсалж, амтлагчаар дүүргэхээ мартаж болохгүй.

Бид мөөгийг чанаж болгосон хүртэл сонгинотой хуурч, байнга хутгаж, дараа нь массыг коланд эсвэл шигшүүрээр хийнэ, ингэснээр шил нь илүүдэл шингэн, үлдсэн өөх тос нь идэвхгүй болно.

Дүүргэгч бүрэн хөргөсний дараа бид дүүргэгчийг савны давхарга дээр тавьж, өнхрүүлэн, хэсэг бүрийг бяслагны туузаар холбоно.

Үүссэн махны хоолойг хавтгай таваг дээр тавиад амтлагчийг ургамал, интоорын улаан лоольоор чимэглээрэй.

Татсан мах, хүнсний ногоотой зууханд шатаасан халуун ногоотой хаш

Хаш дээр үндэслэн та эдгээр ногоог зууханд жигнэх жорыг ашиглан баярын ширээнд олон хурдан бөгөөд хялбар хөнгөн зууш хийж болно. мах чөмөг.

Ийм хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

дунд хэмжээний хаш;
жижиглэсэн мах;
сонгино;
амсах болно сармис хумс;
чихэрлэг, халуун чинжүү;
лууван;
хушга цөм;
ямар ч ногоон;
майонезаас соус;
давс, халуун ногоо;
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос;
жигд хуудас.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Бид хөхийг зайлж, ишийг нь авч, хүнсний ногоог хоёр хэсэг болгон хувааж, хутгаа жимсний дагуу хөдөлгөдөг.

Хана нь 0.5-0.7 мм-ээс нимгэн байхын тулд үүссэн хагасаас целлюлоз, үрийг цайны халбагаар болгоомжтой арилгана, эс тэгвээс "завь" нь нурж унах болно.

Бид сонгино, сармис, лууван, чинжүү зэргийг цэвэрлэж, урсгал усаар угаана.

Бид сонгино, хаш целлюлозыг жижиг дөрвөлжин хэрчиж, чинжүүг хагас цагираг болгон хувааж, лууваныг үрж, сармисны хумсыг прессээр дарна.

Хайруулын тавган дээр халаана туранхай өөх тос, тэнд жижиглэсэн ногоо тавиад зөөлөн болтол нь явуулна.

Бид татсан махыг саванд тарааж, давс, халуун ногоо нэмээд үргэлжлүүлэн шарсан байна.

Бөглөх бэлэн болмогц бага зэрэг хөргөж, дараа нь үүссэн массаар бяцхан хөх өнгийн "завь" -ыг дүүргэж, жигнэх зориулалттай ул мөрний цаасаар бүрхсэн гүн саванд хийнэ.

Бид "завь" -ыг урьдчилан халаасан зуухны тасалгаанд илгээж, дөрөвний нэг цагийн турш хоол хийж, дараа нь гаргаж аваад таваг хөргөхийг хүлээж, нилээд жижиглэсэн шинэ ургамлаар цацна.

Мах дүүргэсэн хашыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд майонезаас амтлагч, жижиглэсэн хушга цөм, хүссэн хэмжээгээр сармисаар амтлагчийг нэмж өгдөг.

Баярын ширээний зууш болох брокколи, бяслагтай махан талх

Энэхүү гэрлийн дагуу баярын ширээний амтлагч болгон бэлтгэсэн гахайн мах, брокколи, бяслаг бүхий өнхрөх хурдан жор, айл өрх, зочдыг хэзээ ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

гахайн нухашны давхарга;
брокколи толгой;
1 сонгино;
1 лууван;
3 хумс сармис;
хайлсан цөцгий бяслаг;
майонез;
давс, халуун ногоо;
газрын чинжүү;
хайруулын тос;
жигд тугалган цаас.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Бид махны давхаргыг цоргоны доор зайлж, салфеткааар хатааж, алхаар цохино.

Гахайн махыг хоёр талдаа давстай хольж үрж, газрын чинжүүболон дуртай амтлагчаа хийгээд дэвтээнэ.

Бид брокколийн толгойг задалж, сонгино, лууван, сармисыг цэвэрлэж, хүнсний ногоог хүйтэн усаар угаана.

Бид сонгиноо жижиг дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа сараалж, сармисаа пресс эсвэл зуурмагаар буталж, байцаагаа жижиг хэсэг болгон хуваана.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийж, сонгино, сармис, лууван хийж, дүүргэх нь давс, чинжүүгээ мартаж болохгүй.

Хүнсний ногооны шарсан мах алтан өнгөтэй болмогц брокколийг тарааж, таган дор зөөлөн болтол нь буцалгана.

Бид нэг талдаа махны давхаргыг майонезаас болон боловсруулсан бяслагны хольцоор бүрж, хөргөсөн дүүргэгчийг жигд давхаргад тарааж, өнхрүүлгийг үүсгэдэг.

Бид атираат махыг утсаар боож, хоол хийх явцад таваг нь задрахгүй, жигд цаасаар бүрхэгдсэн гүн жигд таваганд хийнэ.

Бид махтай савыг зууханд хийж, чанаж болтол нь жигнэж, царцдасаар хучигдсан боловч хатахгүйн тулд шүүсэн шүүсээр асгахаа бүү мартаарай.

Бид зуухны тасалгаанаас бэлэн таваг гаргаж аваад бүрэн хөргөж, хэсэг болгон хуваана. Та брокколи, бяслагтай махан боовыг ургамал, чидун, интоорын улаан лооль эсвэл чанасан өндөгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Баярын ширээнд зориулсан хөнгөн зуушны хурдан бөгөөд хялбар жороор та бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан өөрийн тохиргоог хийж, зочдыг анхны болон анхны хоолоор гайхшруулж болно. амттай хоолбэлэн бүтээгдэхүүнээс.