FROM Хятад байцааБи анх 90-ээд оны сүүлээр гэр бүлийнхэнтэйгээ Прага руу аялан тоглолтоор явахад танилцсан, тэр үед манайд ийм бүтээгдэхүүн огт байгаагүй. Супермаркет дахь хүнсний ногооны лангууны өмнө зогсоод би салат эсвэл байцаа юу болохыг ойлгохгүй байсан, ялангуяа нэр нь чех хэл дээр байсан тул ... Үнэндээ 70-аад оны эцэс хүртэл Бээжингийн байцаа, эсвэл ийм байна. гэж бас нэрлэдэг, хятад салат, 6-р зуунаас хойш тариалж ирсэн эх нутаг болох Хятадаас голчлон импортолдог байсан тул манай улсад төдийгүй Европ даяар, тэр байтугай Америкт нэлээд ховор бүтээгдэхүүн байв. Харьцангуй саяхан л дэлгүүрт ховор байхаа больсон. Энэ нь юуны түрүүнд Европын цаг уурын нөхцөлд амжилттай ургуулах боломжийг олгодог шинэ сортуудыг үржүүлэхтэй холбоотой юм. Үржүүлэгчдийн ажлын үр дүн тодорхой байна - Бээжингийн байцааг жилийн аль ч үед супермаркет бүрээс худалдаж авах боломжтой.
БЭЭЖИН ЮУ, ХЭНД АШИГТАЙ ВЭ?
Бээжингийн байцаа яагаад ийм ашигтай байдаг, яагаад үүнийг үнэлдэг вэ, Хятад байцаа дэлхий даяар толгой эргэм амжилтын шалтгаан юу вэ? Юуны өмнө энэ нь шанцайны ургамал навчнаас хэд дахин илүү витамин С агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Маш их хэмжээний каротин, В витамин, түүнчлэн кали, кальци, фосфор, магни. Гэхдээ маш бага калори байдаг (100 грамм тутамд 16 ккал) тул үүнийг дэмжигчдэд аюулгүйгээр зөвлөж болно. эрүүл хооллолт. Бээжин жин хасах бараг бүх хоолны дэглэмд багтдаг.
Бээжингийн байцаа нь витамин С-ийн агууламжаараа ногоон хүнсний ногооны дунд тэргүүлэгчдийн нэг юм - 100 грамм тутамд 27 мг! Үүнээс гадна зүрхний болон цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд маш чухал ач холбогдолтой байдаг их тоокали.
БЭЭЖИНЭЭС ЮУ БОЛГОДОГ ВЭ?
Хятад байцааны навчийг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг олон төрлийн салатгэхдээ өөр жор байдаг. Жишээлбэл, тэд маш амттай, эмзэг болж хувирдаг. Мөн Азид Бээжинг исгэх дуртай.
Хатуухан хэлэхэд Бээжингийн байцаа нь энгийн цагаан байцаа, салат хоёрын хооронд байдаг. Байцаа нь зарим хүмүүсийн хувьд хатуу ширүүн байдаг, салат нь үнээр нь хүн бүрт тохирохгүй байж магадгүй (ялангуяа өвлийн улиралд!) - энэ бол Бээжингийн байцаа аврах ажилд ирдэг. Зөөлөн, шаржигнуур, энэ нь бусад ногоо, шувууны мах, далайн хоол, бяслагтай сайн зохицдог.
ЦАХИЛГААНЫ ТУХАЙ
Би магадгүй хамгийн их цуглуулсан алдартай жорХятад байцаатай салат. Мэдээжийн хэрэг, тэдэнд зориулсан дүүргэлт нь олон янз байдаг. Гэхдээ энэ байцаа нь хятад гэж тооцогддог тул түүнд зориулсан сонгодог хятад амтлагч соусыг мэдэх нь гэмтээхгүй. Тиймээс, анхааралдаа аваарай: Бээжингийн байцаатай салатны амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд шар буурцаг сумс, хэдэн дусал дуслаар амтлах нь гайхалтай юм. алимны цуу, мөн илгээнэ үү бэлэн салатуудцагаан эсвэл ил тод саванд хамгийн сайн. Тиймээс тэд илүү тод, илүү дур булаам харагдаж байна.
Би та бүхэнд сонирхолтой цуглуулгыг хүргэж байна 20 ЖОРООС(текст, зураг дээр) нь таны өдөр тутмын болон баярын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална.
Алимтай хятад байцааны салат
маш сонирхолтой ба эрүүл салат, бүх жилийн турш хоол хийх боломжтой.Найрлага:
лаазалсан эрдэнэ шиш 250 гр
хятад байцаа 1 ширхэг
алим 3 ширхэг
салат өргөст хэмх 1ш
хатуу бяслаг 200 гр
давс
түлш цэнэглэхэд:
Франц гич 1 халбага
оливын тос 1 tbsp
цуу 1 tbsp
хөнгөн майонез 5 tbsp
Бид хятад байцааны цэвэр навчийг тууз болгон хувааж, жижиглэсэн алим, өргөст хэмх, шүүсэн эрдэнэ шиш, нилээд сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бүгдийг нь холицгооё.
Боолтыг холино: гичийг цуу, тос, майонезаас холино.
Салат дээр амтлагчаа хийж амтлана.
Хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.
Үйлчлэх хоёр сонголт байдаг: дангаар нь эсвэл хажуугийн тавагтай. Чанасан будаа бол гайхалтай.
Бээжинтэй салат, далайн амьтан, хушга, улбар шар, боолтонд бальзамын цуу байдаг.
Хавчны саваатай хятад байцаатай салат
Гэр бүлийн оройн хоолны практик жор.
Найрлага:
хятад байцаа 1ш
наймалж саваа 100 гр
2 чанасан өндөг
өргөст хэмх 1ш
майонез
давс
Бээжингийн байцааг нилээд цавчих, өргөст хэмх, өндөгийг шоо болгон, хөргөсөн наймалж модыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Бид майонезаас амтлагч, салат аяганд найрлагыг нь холино.
Амт болгон нэмье.
Чимэглэлийн хувьд дээр нь ямар ч шинэ ургамлын мөчрийг тавь.
Хоолыг нэмэх замаар өөр өөр болгож болно лаазалсан эрдэнэ шиш.
Орц: Бээжин, улаан лооль, croutons, сам хорхой.
Эрдэнэ шиштэй хятад байцааны салат
Энгийн, шүүслэг, витаминаар баялаг, маш амттай энгийн найрлагатай салат.
Найрлага:
Хятад байцаа 1ш
2 чанасан өндөг
өргөст хэмх 2 ширхэг
эрдэнэ шиш 150 гр
ногоон сонгино
чинжүү, давс
оливын тос 2 tbsp
Өндөгийг хальсалж, шоо болгон хувааж, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хувааж, хятад байцаа цавчих.
нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино.
Бүгдийг нь холино тохиромжтой сав суулгаэрдэнэ шиш нэмэх замаар.
Нэмье оливын тос, газрын перцээр амтлана.
Амтлахын тулд давс. Гэрэл витамины салатбэлэн!
Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр чимэглэсэн 2 төрлийн байцаа, селөдерейтэй энгийн салат.
Хятад байцаа, тахианы цээж, хан боргоцойтой салат
Амт, гадаад төрхөөрөө гайхалтай салат. Цэсний үндсэн хоол болох амархан.
Найрлага:
тахианы хөх 2 ширхэг
оливын тос
шинэ хан боргоцой
Хятад байцаа 100 гр
мөсөн уулын шанцайны ургамал 100 гр
царс навчны шанцайны ургамал 100 гр
хөнгөн майонез 100 гр
цөцгий 50 гр
Дижон гич 1 tbsp
шинэхэн дилл
давс
улаан чинжүү
Тахианы хөхийг давс цацаж, хоёр талдаа оливын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Хөргөх үед зүсмэлүүд болгон хуваана.
Хан боргоцойг хальсалж, мөн зүсмэл болгон хуваана.
Гич, цөцгий, нилээд жижиглэсэн dill нь майонезаас холино. Улаан нэмье газрын чинжүүболон амтлах давс. Салатны амтлагч бэлэн боллоо.
Бид Бээжин, мөсөн уулыг цавчих, царс модны навчтай шанцайны ургамалыг гараараа урж хаядаг. Хувцаслалтаа асгаж, холино.
Хэсэглэн үйлчил: эхлээд цагаан таваг дээр салатны холимог хийж, дээр нь шарсан тахианы хөхний зүсмэлүүд, шинэ хан боргоцойг хийнэ.
Тавагны ирмэгийг бага зэрэг бальзамын цуугаар чимэглээрэй.
Орц: байцаа, нимгэн хэрчсэн чанасан мах, өргөст хэмх, бяслаг.
Хятад байцаа, хан боргоцойтой түргэн салат
Зуны сэргэг амттай, маш хурдан бэлтгэгддэг онцгой хөнгөн салат.Найрлага:
Хятад байцаа 1 толгой
хан боргоцой өөрийн шүүс 1 PC
Бид Бээжинг цавчих ба салатны таваг руу шилжүүлнэ.
Хан боргоцой нэмье. Шаардлагатай бол жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Савны шүүсээр амталж, холино.
Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Энэхүү салат нь шарсан махтай сайхан амттай байдаг.
Хиамтай хятад байцааны салат
Гайхалтай энгийн жор, гэхдээ амт нь үүнээс үл хамааран дээд талд байна.
Найрлага:
Хятад байцаа 1ш
утсан хиам 200 гр
ногоон вандуй 200 гр
сармис 1-2 хумс
майонез
ногоонууд
давс
Байцаа хэрчсэн эсвэл гараар том хэсэг болгон урж хая.
Хиам (илүү зохимжтой тамхи татдаг эсвэл хатаасан) нимгэн тууз болгон хуваасан.
Ногоонуудаа жижиглэж авцгаая. Олдсон бүх зүйл хийх болно - dill, яншуй, ногоон сонгино.
Бид бүх найрлагыг тохиромжтой саванд хийж, вандуй нэмээд хэдэн хумс сармисыг хүрзээр бутлана.
Энэ нь зөвхөн салатыг майонезаас амталж, сайтар хольж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бүгд бэлэн!
Найрлага дотроос - тамхи татдаг загасболон улаан чинжүү.
Утсан тахиатай хятад байцааны салат
Тамхи татдаг тахианы мах нь өөрөө сайн, гэхдээ хятад байцаатай хослуулан - зүгээр л амттай!
Найрлага:
хятад байцаа 1/2 ширхэг
тамхи татдаг тахиа (хөх эсвэл бөмбөрийн мод) 200 гр
улаан лооль 2 ширхэг
croutons цагаан 40 гр
оливын тос 2 tbsp
нимбэг 1/2 ширхэг
Дижон эсвэл Франц гич 1 tsp
давс
Орц найрлагыг нь бэлдэж Бээжингийн салатыг бэлдэж эхэлцгээе.
Бүдүүн байцаа цавчих.
Тахианы хөх эсвэл хөлийг гонзгой хэсэг болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Та салатанд хүчтэйг сонгох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв боломжтой бол интоорын улаан лооль худалдаж авах нь илүү дээр юм, тэдгээрийг хагасаар нь багасгахад хангалттай.
Тохиромжтой аяганд найрлагыг нь холино. Салатны суурь бэлэн болсон тул чанараа алдалгүйгээр хөргөгчинд хоёр өдөр хүртэл хадгалах боломжтой.
Одоо салат амтлагчийн ээлж ирлээ: сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар гичийг чидун жимсний тос, хагас нимбэгний шүүсээр хутгана.
Суурь дээр боолт нэмж, хольж, давслахад л үлддэг.
Үйлчлэхийн өмнөхөн бид croutons-ийг тавган дээр нэмж, ингэснээр тэд цаг хугацаанаас нь өмнө чийгтэй болно.
Чидун жимсний тос дээр суурилсан хувцасыг энгийн майонезаас эсвэл цөцгийтэй хольж сольж болно. Маш сайн салаттай тамхи татдаг тахиаболон жигнэмэг бэлэн байна!
Орц: Бээжингийн байцаа, тахианы булан, мандарин
Хятад байцаа, чинжүүтэй салат
Энэхүү хөнгөн, витаминаар баялаг салат нь Бээжингийн байцааны эх орон болох Хятадад маш их алдартай.
Найрлага:
хятад байцаа 1/2 ширхэг
амтат чинжүү 2 ширхэг
алим 2 ширхэг
оливын тос 3 tbsp
Алимны цуу
халуун ногоо, давс
Бид хятад байцаа, амтат чинжүү, хатуу, шүүслэг алимыг хэрчиж, тууз болгон хуваасан.
Газрын тос, алимны цуугаас тэдгээрийг хольж, бид салат амтлагч хийх болно.
Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, дүүргэгчийг нэмнэ.
Яг л давс шиг амтлагчийг өөрийн амт, хүслийн дагуу нэмдэг.
Бээжин, тахианы булан, бөднө шувууны өндөг, persimmon, бальзам болон франц гичээр хувцасласан.
Салмон, хятад байцаатай салат
Баярын ширээнд зориулсан гайхалтай салат, дүрмээр бол эхлээд дуусдаг ...Найрлага:
хөргөсөн хулд загас 2 стейк
хятад байцаа 1/2 ширхэг
үрсэн чидун 100 гр
улаан лооль 1-2 ширхэг
1 цагаан эсвэл улаан сонгино
бяцхан чидун
2-3st.l
нимбэг 1/2 ширхэг
давс чинжүү
Provencal ургамалэсвэл орегано
Салмон стейкийг бага хэмжээгээр хайруулын тавган дээр хуурна ургамлын тосчанаж дуустал, гэхдээ хэт хатаахгүй бол ясыг аваад жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.
Бид чидуныг цагираг болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон, улаан лоолийг шоо болгон хувааж, байцааг том ширхэгтэй хэрчинэ.
Загас, хүнсний ногоо холино.
Одоо хувцаслах: чидун жимсний тос руу хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, Provencal ургамал эсвэл орегано нэмнэ.
Салмон болон хүнсний ногооны холимог дээр боолт нэмнэ. Давс, чинжүүгээ өөрийн амтанд нэмнэ.
Хэрэв хүсвэл салатны амтлагчийг бага зэрэг шар буурцаг сумс нэмж амталж болно.
Үйлчлүүлээрэй өргөн таваг, бальзамын цуугаар обудыг чимэглэх.
далайн амьтантай хятад байцааны салат
Найрлага:
далайн амьтан (лаазалсан) 200 гр
Хятад байцаа 200 гр
салат өргөст хэмх 2 ширхэг
улаан лооль 2 ширхэг
dill
шүүсний хувьд хагас нимбэг
оливын тос 2-3 tbsp
Бид анхны бүтээгдэхүүнээ хайчилж ав: улаан лоолийг шоо болгон, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон, Бээжинг нилээд цавчих.
Бид жижиглэсэн dill болон далайн амьтан хэсгүүдийг нэмж бүгдийг нэгтгэдэг.
Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, чидуны тосоор холино - дүүргэлт бэлэн болсон тул бид салатаа амтлах болно.
Шаардлагатай бол бид нэмэх болно.
Хятад байцаа, авокадотой салат
Найрлага:
Хятад байцаа 200 гр
авокадо 1ш
алим 1ш
оливын тос 2 tbsp
нимбэгний шүүс 1-2 tbsp
цагаан салат сонгино 1ш
Хятад байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Авокадог хальсалж, махыг нь жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шарахаас сэргийлж нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацна.
Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.
хүчтэй шүүслэг алим(илүү зохимжтой исгэлэн) жижиг тууз болгон хуваасан.
Бүгдийг хольж, тос, үлдсэн нимбэгний шүүсээр амтлана.
Шанцайны ургамал навчаар бүрсэн тавган дээр үйлчил.
Таны харж байгаагаар Бээжингийн байцаа нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Миний хувьд тэр алхимичийн хувьд философийн чулуу шиг, түүний оролцоотой ямар ч жор нь хоолны шилдэг бүтээл болж хувирдаг. Би хайртай! Бага зэрэг төсөөлөл үзүүлж, энд танилцуулсан жорыг ашигласнаар та өөрийн гэсэн ямар нэг зүйлийг хялбархан бодож олох боломжтой бөгөөд орц найрлагыг нь бага зэрэг өөрчлөхөд л дуртай арван салатаас зуун шинэ салат хийж болно.
Ийм хоолны таваг, салатны хувьд хамгийн эрэлттэй зүйлийн нэг юм. хоол хийх хурд, амт чанар, биед сайн, хоолны дуршил Гадаад төрх- энэ бол зөвхөн жижиг хэсэг юм эерэг чанаруудэнэ хоол. Мөн салатууд нь маш уян хатан байдаг тул та тэдгээрийг юу ч хийж болно. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар илүү ихийг бүтээж, уран зөгнөдөг хоолны шилдэг бүтээлүүдолон төрлийн бүтээгдэхүүний хослолыг ашиглах.
Ийм амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хооллолтын нэг нь хятад байцаатай салат юм тахианы махболон эрдэнэ шиш. гэх мэт нэмэлт найрлагачанасан тахианы өндөг, ногоон сонгино. Хувцаслалтын хувьд та майонез, цөцгий эсвэл эдгээр бүтээгдэхүүний хольцыг ашиглаж болно. Давс, газрын чинжүү нь таны сонголтоос хамааран нэмнэ.
Амтлах мэдээлэл Тахианы махтай салат
Найрлага
- Бээжингийн байцаа - 1 кг;
- Тахианы махны филе - 1 ширхэг;
- Өндөг - 2-3 ширхэг;
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- Ногоон сонгино - жижиг баглаа;
- Майонез;
- Давс чинжүү.
Тахианы мах, эрдэнэ шиштэй хятад байцааны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Байцааны сэрээг урсгал усаар сайтар зайлж, чийгийг нь сэгсэрч, нимгэн тууз болгон цавчих.
Өндөгийг 10 минут буцалгасны дараа дотор нь хийнэ хүйтэн усхөргөх зориулалттай. Дараа нь бүрхүүлийг аваад жижиг шоо болгон хуваана. Тэднийг байцаа нэмнэ. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино илгээнэ үү.
-аас чихэрлэг эрдэнэшишИлүүдэл шингэнийг зайлуулж, дараа нь лаазалсан үр тариаг салаттай холино.
Дараа нь та тахианы буланг буцалгах хэрэгтэй. Шүүслэг байлгахын тулд буцалж буй давсалсан усанд хийж, хайруулын тавган дээр таглаад 25 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Дараа нь хөргөж, шоо болгон хувааж, салат руу илгээнэ үү.
Одоо Бээжингийн байцааны салатыг давсалж, амтлах чинжүү, майонезаас амталж, холино.
Нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж үйлчил. Хэрэв та таваг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол үйлчлэхээсээ өмнө майонезаас нэн даруй нэмнэ.
Бээжингийн байцаа, эрдэнэ шишийн салат нь энгийн бөгөөд хөнгөн хоол. Та янз бүрийн аргаар салат бэлтгэж болно. Хэн нэгэн тахианы мах, хүнсний ногоо нэмдэг бол салатыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Мөн хэрэв та байцаа, эрдэнэ шиш нэмбэл тамхи татдаг хиам, дараа нь салат маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Ямар ч тохиолдолд салат маш амттай болж хувирдаг. Тиймээ, энэ салатыг бэлтгэхийн тулд онцгой хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй болно.
Хятад байцаатай нарийн амт. Энэ нь илүү зөөлөн, цагаан толгойтой, төстэй юм шанцайны ургамал. Тиймээс үүнээс хийсэн салат нь илүү зөөлөн, илүү зөөлөн байдаг. Гэсэн хэдий ч лаазалсан эрдэнэ шиш нь чихэрлэг амттай байдаг. Тиймээс нэг салатанд эрдэнэ шиш, байцаа хослуулах нь маш ашигтай байдаг.
Салат нь илүү тод амттай байхын тулд та халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй. Байцаа давстай сайн нийлдэг. Байцаа хэрчсэний дараа давстай амталж, гараараа нухсан байх ёстой. Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шиш нь чинжүүтэй сайн тохирдог. Тиймээс та энэ салатанд чинжүү нэмж болно. Зөөлөн давсалсан байцаа, амтат эрдэнэ шиш, халуун ногоотой чинжүүний хослол нь танай бүх гэр бүлд таалагдах болно.
Хятад байцаа, эрдэнэ шиштэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт
Маш энгийн ба амттай салатЭнэ нь үл хамаарах зүйлгүй хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй.
Найрлага:
- Тахианы хөх - 400 гр
- Хятад байцаа - 300 гр
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Сармис - 3 шүд.
- Солонгос хэл дээрх лууван - 100 гр
- Нимбэгний шүүс- 50 мл
Хоол хийх:
Бээжингийн байцаа жижиг хэсэг болгон хуваасан. Байцаа давсалж, гараараа дараарай.
Энэ техникийг салатанд мэддэг цагаан байцаа, in Энэ тохиолдолд, энэ нь бас тохиромжтой байх болно.
Эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Хөхөө усаар асгаж, галд хийнэ. Бэлтгэх хүртэл буцалгаад, дараа нь хөргөнө. Тахианы махыг утас болгон задалцгаая. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, тостой нь холино. Бүх найрлагыг нь хольж, тосоор амтлана.
Сайхан хооллоорой.
Бүтээгдэхүүний энгийн хослол нь үргэлж маш сайн үр дүнг өгдөг.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 1 ширхэг.
- Утсан хиам - 300 гр
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
Хоол хийх:
Байцааг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
Салат нь Гректэй төстэй, зарчим нь адилхан, тосоор амталсан ногоо ихтэй.
Найрлага:
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Чидун жимс - 1 банк
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Хятад байцаа - 300 гр
- Сам хорхой - 300 гр
- Интоорын улаан лооль - 300 гр
- Нил ягаан сонгино - 1 ширхэг.
Хоол хийх:
Бээжингийн байцаа дунд хэсэг болгон хувааж, суурь болгон хавтгай таваг дээр тараана. Бид үлдсэн ногоог байцаа дээр тараах болно. Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Эрдэнэ шишийн давсны шүүс. Хүнсний ногоо дээр эрдэнэ шишээ тавь. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Мөн чидунтай хамт эрдэнэ шиш, байцаа дээр тархсан. Сонгино нилээд цавчих, хамгийн сүүлд тавь. Салатыг сам хорхойгоор чимэглээрэй. Салат дээр тос дусааж, үйлчил.
Сайхан хооллоорой.
Энэ хоол нь "Үүдэнд байгаа зочин" гэсэн ангилалд багтдаг. Энэхүү салатыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд хэдхэн минутын дотор иддэг.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 1 ширхэг.
- Лаазалсан вандуй - 1 лааз
Хоол хийх:
Байцаагаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шүүсийг зайлуулахын тулд эрдэнэ шиш, вандуйг colander-д хийнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
Сайхан хооллоорой.
Ширээ засахаас гадна хамаатан садныхаа ходоодыг баярлуулах энгийн салат.
Найрлага:
- Төмс - 2 ширхэг.
- Хятад байцаа - 300 гр
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Тахианы хөх - 200 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 100 гр
Хоол хийх:
Төмс, өндөг, буцалгана тахианы цээж. Хоолыг бүрэн хөргөсний дараа бид салат бэлтгэж эхэлнэ. Салат нь хийсвэр бөгөөд үүний дагуу хавтгай таваг авч, зөв дарааллыг дагаж мөрдөх шаардлагатай - энэ бол энэ салатын бүх нууц юм.
Тиймээс, эхний давхарга нь байцаа тавьж, бид эхлээд жижиг хэсэг болгон урж байна.
Соусанд хийнэ. Соусыг бэлтгэхийн тулд та гич, майонезаас 1: 3 харьцаатай холих хэрэгтэй. Тиймээс дараагийн давхарга нь тахианы махны хагасыг тавьдаг. Үүнийг утас болгон хуваах нь хамгийн сайн арга юм. Соусанд дахин хийнэ. Гурван өндөгийг grater дээр тавиад дараагийн давхаргыг тавина. Дахин соус. дээр нь сараалжтай төмс том ширхэгтэй нунтаглагчнэн даруй соустай холино, энэ нь илүү амттай болно. Одоо гурван бяслаг, дараагийн давхаргыг тавь. Сүүлийнх нь эрдэнэ шиш болно.
Сайхан хооллоорой.
Хөнгөн зуушны дурлагчдын хувьд маш амттай, маш энгийн салат.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 300 гр
- Лаазалсан шош - 1 лааз
- улаан лооль - 250 гр
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Кетчуп
- Дилл
- Сармис
Хоол хийх:
Colander дахь эрдэнэ шиш, шошыг шавхана. Байцааг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав. Шош, эрдэнэ шиш, байцаа, улаан лоолийг холино. Хувцаслалтаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд кетчуп, майонезаас сармистай холино. Диллийг нилээд цавчих. Бэлтгэсэн боолтоор нь салат хувцаслаарай.
Сайхан хооллоорой.
Энэ салатыг хоолны дэглэмийн үед хоолны дэглэмд оруулж болно. Үүнд агуулагдах илчлэгийн хэмжээ хамгийн бага боловч нэгэн зэрэг маш амттай, эрүүл байдаг.
Найрлага:
- Лаазалсан туна загас - 1 лааз
- Хятад байцаа - 300 гр
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
Хоол хийх:
Туна загасыг яг саванд нь сэрээгээр нухна. Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Сонгино шоо болгон нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь холино. Та салатыг тараг эсвэл цөцгийн тосоор дүүргэж болно.
Амтат шаржигнууртай салат.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 400 гр
- Apple - 1 ширхэг.
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Нимбэгний шүүс
Хоол хийх:
Байцааг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид алимыг хальс, үрнээс нь цэвэрлэнэ. Алимыг маш жижиг тууз болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Давс, чинжүү, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Амтлахын тулд тос нэмнэ.
Гайхалтай сайхан салат, энэ нь баярын ширээний төвд байх нь дамжиггүй.
Найрлага:
- Хиам - 200 гр
- лаазалсан шампиньон- 200 гр
- Сулугуни бяслаг - 100 гр
- Лаазалсан хан боргоцой- 150 гр
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Хятад байцаа - 150 гр
Хоол хийх:
Өндөгийг чанаж, цэвэрлэнэ. Цагааныг шараас нь салга. Уургууд нь жижиг хэсэг, давс болгон хуваасан. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Мөөг нь жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хан боргоцойг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Одоо бүх найрлагыг нь бэлтгэсэн тул та салатыг давхаргаар нь хийж болно.
Өндөгний цагааныг салат аяганы ёроолд хийнэ. Дараа нь эрдэнэ шиш рүү хийнэ. Бид майонезаас тор хийдэг. Одоо хиам, байцаа тавь. Майонезаар дахин түрхээрэй. Бид мөөг, гурван бяслагыг нарийн grater дээр тараадаг. Майонезаар түрхээрэй. Нарийн grater дээр гурван шар. Дараа нь хан боргоцойгоо тавь. Бид Бээжингийн байцаанаас Chrysanthemum хийх болно.
Бид салатаар үйлчилдэг.
Маш сэтгэл ханамжтай, нэгэн зэрэг хоолны дэглэмийн салат, энэ нь маш амттай төдийгүй энгийн зүйл юм.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 800 гр
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Тахианы махны булан - 350 гр
- Дилл - 1 салбар
Хоол хийх:
Усанд чинжүү чинжүү нэмнэ лаврын навчболон давс. Тахианы махаа нэмээд бэлэн болтол нь хооллоорой. Бээжингийн байцаа жижиг хэсэг болгон хувааж, салат аяга нэмнэ. Диллийг нилээд цавчих. Байцаа руу эрдэнэ шиш, dill нэмнэ. Бид хөхийг шөлөөс гаргаж аваад хөргөнө. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ. Салатыг тос, чинжүүтэй хамт хувцаслаарай.
Маш амттай, энгийн салат. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдахгүй. Мөн бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрээс олж болно.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 200 гр
- Талх - 100 гр
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Сармис - 3 шүд.
- Ногоон сонгино
Хоол хийх:
Байцаа нилээд цавчих. Талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, тосоор дуслаарай. Бид талхыг жигд хуудсан дээр тарааж, 20 минутын турш зууханд илгээнэ. Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Бид хүнсний ногоо холино. Майонезаас сармистай холино. Салатыг сармистай майонезаар хувцаслаарай.
Салатыг илүү амттай байлгахын тулд croutons-ыг тусад нь үйлчил.
Бүх найрлага нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй хэдий ч маш боловсронгуй салат.
Найрлага:
- Хавчны саваа- 200 гр
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 100 гр
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
Хоол хийх:
Байцааг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Хавчны саваа шоо болгон хуваасан. Хавчны саваа байцаатай холино. Бид бяслагийг шоо болгон хуваасан. Мөн бусад найрлагад нэмнэ. Салатанд эрдэнэ шиш нэмнэ. Майонезаас салатыг хувцаслаарай.
Өндөр сонирхолтой хослолшинэхэн байцаа, шарсан мөөг, бин, тахианы мах - бүгдийг нэг салатанд хийнэ.
Найрлага:
- Champignons - 300 гр
- Тахианы мах - 200 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Хятад байцаа - 200 гр
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- кунжут
- Шар буурцгийн соус
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
Хоол хийх:
Тахианы махыг усаар таглаад бэлэн болтол нь хооллоорой. Дараа нь бид утас руу задалж, цутгаж байна Шар буурцгийн соусТэгээд хэдэн минутын турш хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Байцаа жижиг хэсэг болгон хуваасан. Өндөгийг майонезаас халбагаар хольж сайтар хутгана. Хэдэн бин хуурна. Бид бин хайчилж авлаа. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Бид сонгино шоо болгон хуваасан. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгино, мөөгийг хуурч ав бага хэмжээнийтос. Хөргөх. Хуушуураас бусад бүх найрлагыг холино. Салатанд кунжутын үр нэмээд майонезаар амтлана. Сайн холино. Салатаа хуушуураар гоёцгооё.
Бүсгүйчүүд ээ, учир нь энэ нь амттай, хурдан бөгөөд таны хажуу талд илүүдэл жин үлдээхгүй.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Үзэм - 100 гр
- Нимбэгний шүүс - 100 мл
Хоол хийх:
Үзэмийг буцалж буй усаар асгаж, хэдэн минут байлгана. Бээжингийн байцаа жижиг хэсэг болгон хуваасан. Өндөгийг хатуу чанаж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Бид үзэмийг коланд руу хаядаг.
Эрдэнэ шишийн давсны шүүс. Бүх орцуудаа хольж, нимбэгний шүүсээр амтлана. самарболон майонез.
Энэ шаржигнуур ногооны салаталимтай хамт стейкний хачир байж болно.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 200 гр
- Лууван - 2 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Бяслаг - 100 гр
- Таана - 1 ширхэг.
Хоол хийх:
Байцаа нилээд цавчих. Таанагийн цагаан хэсгийг нилээд цавчих. Алимыг хальсалж, тууз болгон хуваана. Бид солонгос хэл дээр grater дээр лууван, гурвыг цэвэрлэнэ. Нь grater дээр гурван бяслаг. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
