Удаан агшаагчтай аяга таваг нь мадаггүй зөв, хамгийн сайн утгаараа энгийн байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Энэ нь өөрийн гэсэн утгатай - эцэст нь олон тогоочийн ажиллах зарчим нь хамгийн энгийн алгоритм дээр бууж ирдэг: атираат, хаалттай, асаалттай, зүүн. Нэмэлт хөдөлгөөн байхгүй. Ямар ч уран хийцгүй. Бүх зүйл амттай, эрүүл байдаг. Бид амттай хоол хийхэд өөр юу хэрэгтэй вэ махгүй хоололон тогоонд.
Хэрэв та удаан агшаагчийг ердийн цахилгаан тогоо болгон ашигладаггүй бол удаан агшаагчтай лентентэй хоолыг яг л хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Тийм ээ, та шөлний ногоог хуурч 15 минут зарцуулж болно, гэхдээ бүх орцыг саванд хийж, гарах нь илүү хялбар байдаг. эрүүл хоолхамгийн бага өөх тос агуулсан. Удаан агшаагчаар хийсэн 3-4 төрлийн хүнсний ногооны хамгийн энгийн шөл хүртэл урлагийн бүтээл биш юмаа. хоолны урлаг, дараа нь бүрэн зохистой хоол, ямар ч гоо сайханд таалагдах боломжтой, учир нь бүтээгдэхүүн нь хэлбэр, амтаа хадгалж, шөл нь ил тод, ханасан болж хувирдаг. Хэрэв та мөөг нэмбэл яах вэ? Дашрамд хэлэхэд хатаасан нь энэ тохиолдолд илүү тохиромжтой, учир нь тэд илүү тод үнэртэй байдаг. "Энгийн" шөлийг хутгагчаар нунтаглаж цөцгийтэй шөл болгож болно. Хөх тариагаар хийсэн жигнэмэг эсвэл улаан буудайн талх, зууханд чанаж болгосон: талхыг шоо болгон хувааж, холино анхилуун тос(илүү зохимжтой чидун), буталсан сармистай хольж, хуурай, хөнгөн сүнсээр байнга хутгана.
Мөөгний шөл
Найрлага:
3-4 төмс
300 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн мөөг
1 лууван
3 чийдэн
1 tbsp улаан лоолийн оо,
1 tbsp оливын тос,
давс, ургамал, хар газрын чинжүү- амт.
Хоол хийх:
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, "жигнэх" эсвэл "хайруулах" горимд хуурна. оливын тосил тод байдал руу. Дараа нь жижиглэсэн төмс, лууван, хэрчсэн мөөг, улаан лоолийн ообага хэмжээний усаар шингэлж, хольж, халуун буцалсан усаар хүссэн нягтралд шингэлнэ. Давс, чинжүүг амсаж, тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг 1 цагийн турш тохируулна. Ургамлаар цацаж үйлчил.
Лаазалсан шоштой туранхай даршилсан ногоо 
Найрлага:
2 төмс
Улаан лоолийн 1 лааз улаан эсвэл цагаан шош,
1 лууван
1 сонгино
1-2 даршилсан (даршилсан биш!) өргөст хэмх,
лаврын навч, давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх:
Төмсийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, ургамлын тосонд олон тогоочийн аяганд "Baking" эсвэл "Frying" горимд хагас болгосон хүртэл хуурна. Соусын хамт шош, хэрчсэн сонгино, лууван, булан навч, 2-3 ширхэг чинжүү нэмээд шингэлнэ. халуун усхүссэн нягтрал хүртэл. Тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг 2 цаг болго. Хөтөлбөр эхлэхээс нэг цагийн дараа хэрчсэн өргөст хэмхийг нэмж, булан навч, давс, амтыг нь авч, хөтөлбөр дуусахаас өмнө тагийг нь таглана.
Хатаасан мөөгтэй шөл
Найрлага:
50 гр хатаасан мөөг,
4-5 төмс
1 лууван
1 сонгино
2 tbsp гурил,
ургамлын тос, давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх:
Мөөгийг хүйтэн усанд нэг цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь усыг зайлуулж, шүүж, зайлж, мөөгийг цавчих. "Baking" горимд удаан агшаагчаар сонгино, лууваныг ургамлын тосоор хуурч ав. Үүний зэрэгцээ, гурилыг хуурай хайруулын тавган дээр шаргал болж, чийгийн үнэр алга болтол нь хуурна (үүнийг урьдчилан хийж, гурилыг хуурай, битүүмжилсэн саванд хадгалах боломжтой). Саванд гурил нэмээд хутгана. Төмсийг шоо болгон хайчилж, мөөгний хамт олон тогоочийн аяга руу илгээж, булан навч, давс, халуун ногоо нэмээд хүссэн нягтралд нь халуун ус хийнэ. "Гал унтраах" горимыг 1.5 цаг болгож тохируулна уу.
Буурцагтай Лентен байцаатай шөл
Найрлага:
5-6 төмс,
3-4 улаан лооль
1 лууван
1 сонгино
¼ толгой байцаа
2-3 олон өнгийн амтат чинжүү,
1 лааз шош өөрийн шүүс,
1-2 tbsp. ургамлын тос,
булан навч, давс, халуун ногоо, сармис - амсах болно.
Хоол хийх:
Сонгино, төмсийг шоо болгон хайчилж, лууваныг үрж, амтат чинжүүтууз болгон хувааж, байцаа цавчих. Улаан лоолийн арьсыг авч, нэгийг нь шоо болгон хувааж, үлдсэн хэсгийг нь сармис, тостой хамт хутгагчаар нухаш болгоно. Бүх бүтээгдэхүүнийг олон тогооч саванд хийж, давс, чинжүү, халуун ус хийнэ. "Шөл" эсвэл "Шөл" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу. Ургамлууд болон сармистай гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчил.
Мацаг барих гол хоол нь мэдээжийн хэрэг үр тариа, төмс (өөрөө эсвэл мөөгтэй) юм. ногооны шөл. Энд олон тогооч нь зайлшгүй туслах болно. Шөл, үр тариа, Сагаган эсвэл шөл зэрэг нь хоолыг хамгийн бага алдагдалтай хоол хийх боломжийг олгодог ашигтай бодисууд, мөн хойшлогдсон эхлүүлэх функц нь цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэхэд тусалдаг.
Луувантай булгур
Найрлага:
1 стек булгур,
2 стек ус,
1 лууван
1-2 хумс сармис,
1-2 tsp давс,
ургамлын тос - амсах болно.
Хоол хийх:
Лууванг сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч, сармисыг хутгаар цавчих. Булгурыг зайлж угаана. Олон тогоочийн саванд лууван, сармис, булгурыг хийж, давс нэмээд халуун ус асгаж, тагийг нь таглана. "Pilaf" горимыг тохируулна уу. Дохионы дараа ургамлын тосыг амталж, холино.
Хүнсний ногоотой Сагаган
Найрлага:
2 олон аяга Сагаган,
4 олон шил ус,
1 улаан лооль
1 лууван
1 амтат чинжүү
1 сонгино
1-3 хумс сармис,
3-5 tbsp ургамлын тос,
давс, ургамал - амсах болно.
Хоол хийх:
Улаан лоолийг буцалж буй усаар шатааж, дараа нь хийнэ хүйтэн ус, арьсыг арилгаж, шоо болгон хуваасан. Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, амтат чинжүүг тууз болгон хувааж, сармисыг хутгаар цавчих, сонгино цавчих. жижиг шоо. Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос асгаж, хүнсний ногооны холимог хийж, дээр нь угаасан үр тариа асгаж, амт нь давс, усаар дүүргэнэ. Тагийг нь хааж, хүнсний ногоог бага зэрэг хүрэн болгохыг хүсвэл "Сагаган" ("Үр тариа" эсвэл "Будаа") эсвэл "Pilaf" горимыг тохируулна уу. Үйлчлэхдээ ургамлаар цацна.
"Дубинушка" хүнсний ногоо бүхий судалтай будаа 
Найрлага:
1 стек будаа,
1 стек Сагаган,
1 стек шар будаа,
1 манжин,
1-2 лууван
100-150 гр хулуу,
100-150 гр байцаа,
6 стек ус,
давс - амсах болно.
Хоол хийх:
Бүх төрлийн үр тариаг хэд хэдэн усаар зайлж угаана. Байцаа цавчих, хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван, манжин, хулуу сараалжтай. Бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн аяганд давхаргад хийнэ: байцаа, будаа, манжин, Сагаган, лууван, шар будаа, хулуу. Давсыг давсалж, халуун усаар дүүргэж, давхаргууд нь хугарахгүйн тулд хусуур хийнэ. Тагийг нь таглаад "Сагаган" эсвэл "Үр тариа" горимыг тохируулна. Энэ жорыг өөрийн үзэмжээр үр тариа, хүнсний ногооны найрлагыг сонгох замаар өөрчилж болно.
Хүнсний ногоо, мөөгтэй арвайн будаа
Найрлага:
200 гр сувдан арвай,
150 гр хатаасан мөөг
1 лууван
1 сонгино
2-3 хумс сармис,
1 улаан лооль
давс, чинжүү, ургамал, ургамлын тос - амсах болно.
Хоол хийх:
Орой нь сайтар угааж дэвтээнэ сувдан арвайболон мөөгийг хүйтэн усанд хийнэ. Хоол хийхээс өмнө мөөгний усыг зайлуулж, шүүж, зайлж, мөөгийг цавчих. Сонгино, лууван, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн саванд цэвэршүүлээгүй ургамлын тосонд хүнсний ногоогоо 10 минут хуурч, дараа нь мөөгийг нэмээд ижил горимд 5 минут буцалгана.Угаасан сувдан арвайгаа аяганд хийнэ, хольж, буцалгаад буцалгана. өөр 10 минут, дараа нь мөөгнөөс ус хийнэ (нэмэх энгийн ус, хэрэв хангалттай биш бол) үр тарианы түвшингээс хоёр хуруугаараа тагийг хааж, "Гал унтраах" горимыг 40 минутын турш тохируулна. Эсвэл "Сагаган" програмыг сонго. Үүнтэй ижил зарчмын дагуу будаа нь Сагаган эсвэл бусад үр тарианаас бэлтгэгддэг бөгөөд зөвхөн шөнийн цагаар биш, харин хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.
Байцааны хонхорхой 
Найрлага:
1 кг байцаа
1 сонгино
1 лууван
1 стек будаа,
1-2 хумс сармис,
2-3 tbsp улаан лоолийн оо,
давс, ургамал, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх:
Жижиглэсэн сонгино, лууваныг "жигнэх" горимд ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хийж, улаан лоолийн оо нэмээд дахин 3-5 минут буцалгаж, жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Тагийг нь таглаад ижил горимд буцалгана. Энэ хооронд будаагаа зайлж, аяганд хийж, давс, перец, амтлагчаа нэмээд жижиглэсэн сармис, ургамал нэмээд усанд хийнэ (2 - 2.5 аяга). Хутгаж, тагийг нь хааж, "Pilaf" горимыг тохируулна.
Ямар нэгэн төрлийн будаа хийх нь сайн хэрэг соус. Жишээлбэл, брокколигаасМөн:Уураар жигнэх брокколийг хутгагчаар нухаш болгон цавчих, сонгиноо тусад нь хуурч, ус, давс, перец, халуун ногоотой хольсон гурилын халбагаар амталж, хольж, шаардлагатай нягтралд усаар шингэлж, буцалгана. Брокколитой хослуул. Мөөгний аяганд сайн нийлдэг. -аас соус хушга: 250 гр самрыг хэрчиж нунтаглаж, дэвтээсэн боовны хэсэг, 2-3 хумс сармис нэмээд холигчоор цохиж, аажмаар ургамлын тос (100 мл орчим) нэмнэ. Үүссэн зузаан масс руу нэмнэ нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нь амсах болно. Ийм сүмс нь Лентен цэсэнд тааламжтай олон янз байдлыг авчирдаг.
Сармистай пампушки
Найрлага:
3 стек. гурил,
200 мл ус
2 tsp хуурай мөөгөнцөр,
2 tsp Сахара,
1-2 tsp давс,
2-4 хумс сармис,
4 tbsp ургамлын тос.
Хоол хийх:
Элсэн чихэртэй бүлээн усанд мөөгөнцрийн зоддог, давс, 2 tbsp нэмнэ. ургамлын тос, аажмаар гурил нэмнэ. зуурах уян хатан зуурмаг, амны алчуураар хучиж, дулаацуулж үлдээгээрэй. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолно. Өссөн зуурсан гурилаа 7 бөмбөг болгон хувааж, тосоор тосолно. Зуурсан гурилын бөмбөлөгүүдийг аяганд (чамомил боов гэх мэт) хийж, "Халаалт" горимыг 15 минутын турш асааж, дараа нь унтраагаад пончикийг 30 минутын турш өсгөнө. Дараа нь "Baking" горимыг 60 минутын турш асаана. Горим дуусах дохио өгсний дараа уурын савны тусламжтайгаар гурилан гурилыг эргүүлж, нөгөө талдаа 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хооронд анхилуун тос бэлтгэ: сармисаа ургамлын тосоор үрж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнээ соусаар тосолж хөргөнө.
Халуун ногоотой гурилан талх 
Найрлага:
3-3.5 стек. гурил,
1 стек ус,
1 tsp хуурай мөөгөнцөр,
1 tsp Сахара,
1 tsp давс,
1-3 хумс сармис,
1 tbsp провенкал ургамал,
оливын тос.
Хоол хийх:
Мөөгөнцөрийг элсэн чихэртэй бүлээн усанд хутгаж, давс, 3 хоолны халбага тос нэмээд хольж, шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Уян хатан зуурсан гурил зуураад дулаан газар тавь. Энэ хооронд буталсан сармисыг 3 хоолны халбага ургамлын тос, ургамлуудтай хольж амтлахын тулд анхилуун үнэртэй тос бэлтгэнэ. Зуурмаг тохиромжтой үед нухаж, 1 см зузаантай давхаргад хийж, анхилуун үнэртэй тос түрхэнэ. Зуурсан гурилаа 5-6 см өргөн тууз болгон хайчилж, эхний туузыг өнхрүүлэн өнхрүүл. Дараа нь дараагийн туузыг ороож, зуурсан гурилаа дуустал нь боож өгнө. Үүссэн ороомгийг олон тогоочийн аяганд босоо байдлаар байрлуулж, "Халаалт" горимыг 10-15 минутын турш асааж, унтрааж, дахин 30 минут байлгана. Дараа нь "Baking" горимыг 40-50 минутын турш тохируулна. Горим дуусах тухай дохионы дараа талхыг халаалтын горимд 10 минут байлгаад хөргөнө. Энэ талхыг туузан дээр буулгаж иддэг. Жор нь 4-5 литрийн багтаамжтай удаан агшаагчтай, жижиг удаан агшаагчтай бол найрлагын хэмжээг багасгахад зориулагдсан.
Мэдээжийн хэрэг та үл тоомсорлож болохгүй туранхай амттан. Танд улаан лооль эсвэл өргөст хэмхээс үлдсэн даршилсан ногоо байна уу? Үүнийг мөн жигнэмэг эсвэл давсны уусмалд хадгалсан бялуу бэлтгэх замаар хийж болно. Хоолны жороор нишингийн элсэн чихэр хэрэглэх нь дээр - энэ нь карамель амтыг өгдөг.
Давсны уусмалд хадгалсан шоколадтай бялуу
Найрлага:
2.5-3 стек. гурил,
1 стек давсны уусмал,
1 стек Сахара,
⅓ стек. үнэргүй ургамлын тос
1 уут жигд нунтаг
1-2 уут ваниль
2-5 tbsp какао нунтаг
самар, үзэм, намуу үр, шоколад - дүүргэх, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар (амтлах).
Хоол хийх:
Саванд ургамлын тос, элсэн чихэр, давсны уусмалыг холино. Гурилыг жигд нунтаг, какао нунтаг нэмээд жигд болтол холино. Амтлахын тулд дүүргэгчийг нэмнэ. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн аяганд хийж, "Baking" горимыг 65 минутын турш тохируулна. Хөргөж, элсэн чихэр эсвэл хайлсан хар шоколадаар чимэглээрэй.
Тиймээс бид удаан агшаагчаар амттай туранхай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг баталгаажуулсан.
Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!
Удаан агшаагчтай лентен аяга нь маш өөр байж болно. Та зөвхөн эхний эсвэл хоёрдугаарт төдийгүй нарийн боов, ундаа ч хийж болно. Мацаг барих нь хоолны дэглэмийн нэлээд хатуу хязгаарлалттай холбоотой онцгой үе юм. Шашин шүтлэгээс хамааран энэ нь зарим хоолыг хориглох эсвэл идэх хугацааг хязгаарлах явдал байж болно. Ер нь мацаг барихад хүртэл хоол хийж, өөрийгөө эрхлүүлж чаддаг олон төрлийн хоолЭнэ нь Ортодокс канонуудыг бүрэн дагаж мөрдөх болно.
Шуудангийн хязгаарлалт
Удаан агшаагчаар хийсэн лентен аяга нь мацаг барих явцад тавигдах хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой. Тиймээс өндөг, ямар ч мах, сүүн бүтээгдэхүүн идэхийг хатуу хориглоно. Үндсэндээ хоолны дэглэм нь зөвхөн ургамлын гаралтай хоолыг агуулсан байх ёстой. Үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно, ургамлын тос нэмэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр нь энэ хугацаанд жорыг хангах ёстой гол шалгуурууд юм.
Үүний зэрэгцээ, мацаг барих тодорхой өдрүүдэд илүү хатуу хязгаарлалт тавьдаг гэдгийг бүү мартаарай. Жишээлбэл, ургамлын тос хэрэглэхийг үе үе хориглодог эсвэл зөвхөн хүйтэн хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Мацаг барих үед идэхийг огт зөвлөдөггүй хэд хэдэн өдөр байдаг бөгөөд мацаг барьдаг хүмүүст загас идэхийг зөвшөөрдөг. Тиймээс туранхай тавагны тухай ойлголт үнэндээ маш тодорхойгүй гэдгийг санаарай. Мацаг барих энэ өдөр ямар хязгаарлалт, зөвшөөрөл байгааг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
Энэ жорын хувьд та нөөцлөх хэрэгтэй:
- дөрөвний сэрээ цагаан байцаа;
- 6 дунд хэмжээний төмс;
- улаан амтат чинжүү;
- 4 улаан лооль;
- сонгино;
- лууван;
- 2 хоолны халбага ургамлын тос;
- улаан сав лаазалсан шош;
- 4 литр хүйтэн ус;
- давс - амсах болно.
Байцааны шөл хийх хурдан жор
Эхлээд бүх зүйлийг олон тогоочийн саванд хийнэ шаардлагатай найрлага. Сараалжтай лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн төмс, амтат чинжүү.
Байцаагаа нилээд хэрчиж, хоёр хэрчсэн улаан лоольтой хамт олон тогоочийн аяганд хийнэ. Бид grater дээр дахин хоёр улаан лооль алгасаж, тэдгээрийг gruel болгон үрж. Бид хагас лаазалсан шош, давс тарааж, булан навч, гич, наранцэцгийн тос халбага нэмнэ. Буцалж буй усаар дүүргэ.
Олон тогооч дээр бид "Гал унтраах" горимыг тохируулсан бөгөөд хоол хийх явцад хүнсний ногоог чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ исгэлэн биш. Энэ нь зөвхөн холиход л үлддэг бөгөөд та ширээн дээр үйлчилж болно.
туранхай бялуу
Мацаг барих үеэр олон хүн хангалттай амттангүй байдаг. Үнэндээ тэдгээрийг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Жишээлбэл, эдгээр нь жор юм туранхай жигнэхолон тогоонд. Бялуу нь амттай, амттай байдаг. Жишээлбэл, бананатай удаан агшаагчаар туранхай бялуу хийх жорыг авч үзье.
Энэ гайхалтай аргабүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнтэйгээ мацаг барь, гэхдээ нэгэн зэрэг хайртай хүмүүсээ тогтоосон хязгаарлалттай зөрчилдөхгүй шинэ хоолоор тогтмол баярлуулаарай. Удаан агшаагчаар туранхай жигнэх энэхүү жор нь хоолны дэглэм бөгөөд биед маш их тустай байх болно.
Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй дараах найрлага:
- хагас шил ургамлын тос;
- 2 банана;
- нэг аяга карбонатлаг рашаан;
- хагас нимбэг;
- хагас халбага сод;
- 150 грамм элсэн чихэр;
- 100 грамм самар;
- дээд зэргийн гурил;
- давс - амсах болно.
Гадил жимсний бялуугаар гэр бүлээ гайхшруулаарай
Та удаан агшаагчаар туранхай бялуу хийж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд гадилыг хоёуланг нь хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, ердийн сэрээгээр сайтар цавчих хэрэгтэй. Энэ нь бидний бялууг дүүргэх үндэс суурь болно. Хэрэв та массыг аль болох нэгэн төрлийн болгохыг хүсч байвал хутгагч ашиглаж болно, дараа нь надад итгээрэй, та хиймэл аргаар даван туулж чадна.
Одоо гадил жимсний масс руу ургамлын тос хийнэ эрдэст ус. Дээрээс нь чимх давс цацаж, шаардлагатай тоо хэмжээСахара. Гар хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Үүссэн хольцонд сод нэмээд дахин холино.
Бид самарыг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Энэ хэлбэрээр бид тэдгээрийг бялууг дүүргэхэд нэмнэ. Нимбэгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, энэ жимсний шүүсийг гадил жимсний хольц руу шахаж хийнэ. Энэ үед исгэрэх, элбэг дэлбэг хөөс үүсэх урвал дагалдаж эхлэх ёстой. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол та бүх зүйлийг зөв хийж байна гэсэн үг.
Дахин нэг удаа бүх массыг сайтар хольж, гурилыг аажмаар оруулна. Туршилтын тууштай байдалд анхаарлаа төвлөрүүлж, түүний хэмжээг нүдээр хамгийн сайн тодорхойлдог. Үүний үр дүнд та маш их өөх тос цөцгийтэй төстэй масс авах хэрэгтэй.
Үүний дараа бид үүссэн зуурсан гурилыг ургамлын тосоор урьдчилан тосолсон олон тогоочийн аяганд хийж, бялууг "Baking" горимд нэг цаг таван минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаа өнгөрөхөд бид бялууг олон тогоочоос гаргаж аваад хэдхэн минутын турш хөргөнө.
Бялуу нь анхилуун үнэртэй, зөөлөн байх ёстой, гэхдээ нэгэн зэрэг туранхай, хориотой найрлага агуулаагүй болно. Бялууг бүрэн хөргөсний дараа түүнийг зүснэ хэсэгчилсэн хэсгүүдмөн цай, гар хийцийн чанамалаар үйлчилдэг.
Кексээр өөрийгөө эрхлүүлээрэй
Та удаан агшаагчаар амттан хийж болно. Энэ бол мацаг барих үеэр сэтгэлийн амар амгаланг хангах өөр нэг төрлийн нарийн боов юм. Тиймээс та гэр бүл, зочдоо сэтгэл татам, үзэсгэлэнтэй, тансаг амттай амтат бялуугаар баярлуулах боломжтой болно. Энэ талх тохиромжтой гэр бүлийн цайны үдэшлэг. Амтат бялуу нь хатуу мацаг барьсны улмаас дагаж мөрдөх ёстой хязгаарлалтыг мартахад тусална. Аяганы бялуунд та энэ хугацаанд хориглосон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж авах боломжгүй болно.
Тиймээс, үргэлж амттай, амттай бичлэгээр өөрийгөө баярлуулахаа бүү мартаарай чихэрлэг боов. Үүнээс гадна, ялангуяа маш хурдан бэлтгэгддэг туранхай аяга бялууудаан агшаагчинд жор нь өөрөө маш энгийн. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн үүнийг даван туулах болно.
Үүнээс гадна ийм жигнэмэгийг бэлтгэх арга замууд байдаг. олон тооны, та зөвхөн хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтойг нь сонгох хэрэгтэй. Шаардлагатай жороо тодорхойлсны дараа бэлтгэ шаардлагатай бүтээгдэхүүнтэгээд эхэл. Энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчаар аяга бялуу хийх энгийн аргыг авч үзэх болно, үүнийг маш хурдан бөгөөд амархан хийж болно.
Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2 аяга гурил;
- хагас шил элсэн чихэр;
- нэг шил бүлээн ба буцалсан ус;
- хагас шил ургамлын тос;
- 10 грамм жигд нунтаг;
- 3 халбага какао;
- нэг чимх ваниллин;
- 3 халбага самар;
- нэг халбага зөгийн бал.
Ийм хэмжээний найрлага нь таваас зургаан нэгж авахад хангалттай.
Хоол хийх үйл явц
Учир нь амттай кексолон тогоочоос шаардлагатай бүх найрлагыг хуурай тусдаа аяганд хийнэ. Эдгээр нь какао, гурил, жигд нунтаг, ваниллин юм. Бялууг агаартай болгохын тулд эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шигшүүрээр сайтар шигших, дараа нь сайтар холих нь дээр гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь таны бялуунд тохирсон тогтвортой байдлыг өгөх болно.
Өөр нэг аяганд зөгийн бал, элсэн чихэр хольж, бүлээн ус нэмээд элсэн чихэр, зөгийн бал бүрэн уусах хүртэл дахин холино, үүний дараа зөвхөн ургамлын тос нэмнэ.
Дараагийн шатанд бид ирээдүйн аяга бялууныхаа шингэн болон хуурай найрлагыг холино. Боловсрол авах нэгэн төрлийн масс. Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг бага зэрэг хуурч, мөн зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та хэдэн атга үзэм нэмж болно, гэхдээ энэ нь огт шаардлагагүй, таны үзэмжээр.
Одоо зуурсан гурилаа урьдчилан тосолсон олон тогоочийн аяганд хийнэ бага хэмжээнийургамлын тос. Хөтөлбөрүүдэд бид "Baking" горимыг тохируулж, 45 минутын турш хооллодог.
Бэлэн болсон бялууг ширээн дээр цайгаар үйлчил.
Сүүлийн үед удаан агшаагчаар хийсэн лентен хоолыг гэрийн эзэгтэй нар онцгой хүндэтгэдэг. Нэгдүгээрт, гайхалтай гал тогооны хэрэгсэл нь тэдгээрийн амтыг шинээр нээж, хоол хийхэд зарцуулдаг цагийг хэмнэх боломжийг олгодог. Хоёрдугаарт, хоолны бүтээлч байдлын хувьд маш өргөн хүрээг нээж өгдөг - эцэст нь өдөр бүр улам бүр нэмэгдсээр байна. жор. Удаан агшаагчаар туранхай хоол бэлтгэхэд хялбар, тохь тухтай байх нь чухал боловч цорын ганц давуу тал биш юм. Технологи дулааны эмчилгээ"Гайхамшигт хайруулын тавган" дахь бүтээгдэхүүн нь хэмнэх боломжийг танд олгоно их хэмжээнийбусад хоол хийх аргаас илүү витамин, шим тэжээл. Өнөөдөр бид удаан агшаагчтай хамгийн тохиромжтой туранхай хоол хийх жорыг танд танилцуулах болно.
Хүнсний ногоотой туранхай Сагаган будаа
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Бэлтгэсэн Сагаган 3 аяга буцалж буй ус хийнэ. Цэсээс "Каша" горимыг сонгоод, асаагаад хайруулын тавган дээр бэлтгэ: нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг сонгино тунгалаг болтол хуурна. Үүний дараа ногоон нэмж, унтраа. Нэг минутын дараа удаан агшаагч дахь будаа бэлэн болно. Одоо бүх зүйлийг хольж, халаалтын горимд 10 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд будаа нь зутан болохгүй: энэ нь уян хатан чанарыг хадгалж, бусад найрлагатай "гэрлэх" цагтай болно.
Удаан агшаагчинд туранхай ногооны шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. Бүх хүнсний ногоо ижил хэмжээтэй шоо болгон бууруулсан байх ёстой, мөн цэцэгт байцаабүр жижиг баг цэцэгтэй болгон задалж, дараа нь та бүх зүйлийг аяганд хийж, хагас цагийн турш жигнэх горимд хоол хийх хэрэгтэй. Үүний дараа эрдэнэ шиш, ургамал, вандуй, давс нэмээд хольж, таван минут байлгана. Одоо дууслаа!
Lenten borsch - удаан агшаагч хийх жор
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Удаан агшаагч руу орох хамгийн эхний зүйл бол "гурвал" юм: төмс, сонгино, лууван, урьдчилан хэрчсэн. Усаар дүүргэж, хагас цагийн турш жигнэх горимд хооллоорой. Амтат чинжүү, цагаан цуу, нилээд жижиглэсэн хальсалж улаан лооль нэмсэн хайруулын тавган дээр манжингаа тусад нь хуурч ав. Төмсийг шалгана уу: хэрэв энэ нь бараг бэлэн бол та байцаа нэмж, 15 минутын дараа - манжин боолт. Эцсийн цэг нь давс, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамал байх болно.
Удаан агшаагчтай Лентен байцаатай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Бид ижил жижиг шоо болгон төмс, амтат чинжүү, сонгино хайчилж, байцаа нилээд цавчих, лууван сараалжтай. Саванд байцаа, төмс хийж, шүүсэн шош нэмнэ. Хэт чанасан сонгино, лууван - бас тэнд. Бид удаан агшаагчийг "Шөл" горимд тохируулж, хоол хийхэд нэг цагийн турш үлдээнэ.
Өөхгүй мөөгний шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Жижиглэсэн төмс, мөөгийг усаар асгаж, шөл горимыг тохируулна уу. 20 минутын дараа жижиглэсэн нэмнэ хушгаболон луувантай хуурсан сонгино. Процесс дуусахаас таван минутын өмнө - давс, ургамал, амтлагчийн дараалал.
Удаан агшаагчтай вандуйтай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. "Baking" горимыг ашиглан хүнсний ногоог удаан агшаагчаар хуурч, урьдчилан дэвтээсэн вандуй руу нэмнэ. Мөн аяганд ус, давс, халуун ногоо нэмнэ. Ийм шөлийг "Каша" горимд нэг цагийн турш бэлтгэдэг. Мөн хамгийн тохиромжтой Гадаад төрхШөлийг нухсан болтол нь хутгагчаар хутгаж, үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацаж болно.
Өөхгүй буурцагтай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Улаан лоолийн лаазалсан шош нь аль хэдийн улаан лооль, халуун ногоо агуулдаг тул туранхай шөл хийхэд тохиромжтой суурь юм. Энэ нь хүнсний ногоогоос идэвхгүй болгоход л үлддэг бөгөөд шоо болгон хуваасан савны агууламж, төмстэй хамт саванд хийнэ. Усанд хийгээд болгоомжтой давс хийнэ Улаан Лоолийн сүмсэнэ бүтээгдэхүүн аль хэдийн бэлэн болсон байна. Бүх зүйл "Шөл" горимд хагас цагийн турш чанаж, үйлчлэх үед ногооноор чимэглэгддэг.
Удаан агшаагчаар сэвэг зарамтай туранхай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Сонгино, селөдерей үндэс, лууван зэрэг нилээд жижиглэсэн ногоогоор пассеровка хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд "Baking" эсвэл "Frying" горимыг тохируулж, хүнсний ногоог 10 минутын турш хуурна. Дараа нь саванд жижиглэсэн төмс, сэвэг зарам, ус нэмнэ. Та нэн даруй давсалж, халуун ногоо нэмж болно, шөл нь нэг цаг орчим тохиромжтой горимд бэлтгэгдсэн болно.
Хулууны туранхай шөл - удаан агшаагчаар хооллоорой
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Лууван, сонгиноо шарсан мах шиг бэлтгэж, аяганд хийж, дунд хэмжээний хулуу шоо нэмнэ. Хүнсний ногоог "Baking" горимд 7-12 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа усаар асгаж, өөрийн хүссэн давс, халуун ногоо нэмээд "Шөл" горимд 35 минутын турш хооллоорой. Дараа нь сармисаа нэмж, хэвлэлээр дамжуулж, хутгагчаар цохино. Үйлчлэхдээ ургамал, үрээр чимэглээрэй.
Өөхгүй төмстэй тогоо
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. Бид төмсийг нимгэн ялтсууд болгон хувааж, сонгино, лууваныг хуурч ав. Бид дүүргэж бэлтгэдэг: аяганд бага зэрэг ургамлын тос нэмээд сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр эсвэл "жигнэх" горимд хуурч ав. Дараа нь бүх зүйл энгийн: олон тогоочийн ёроолд - төмс, бид майонезаар бүрхэж, дараа нь дүүргэж, дараа нь дахин төмсний давхарга тавина. Жигнэх горимд хоол хийх процесс 40 минут болно.
Удаан агшаагчтай туранхай мөөгний тогоо
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Нэгдүгээрт, дүүргэгчийг бэлтгэ: таана, мөөгний цагаан хэсгийг огтолно. Бүгдийг ургамлын тосоор хуурч ав. Бид нухашыг хоёр хэсэгт хуваадаг. Бид нухсан төмсний давхаргыг тосолсон саванд тарааж, дараа нь дүүргэж, дараа нь дахин нухсан төмс хийнэ. Давхаргыг давсалж, чинжүүгээр амтлана. Жигнэх горимд 40-50 минутын турш хооллоорой.
Өөхгүй цуккинитэй тогоо
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. Zucchini нь beetroot grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд шингэнээс салахын тулд сайтар шахаж авна. Давс, чинжүү, гурил нэмээд зуурсан гурилаа холино. Савны ёроолд zucchini давхарга тавьж, дараа нь сонгино, лууваныг хэт их болгосон. Сүүлийнх нь zucchini давхарга байх ёстой. Таваг нь жигнэх горимд 50 минутын турш шатаасан байна.
Удаан агшаагчаар лентен пилаф
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Хуурай мөөгийг нэг хагас литр усанд дэвтээнэ. Сонгино, лууваныг тууз болгон хувааж, 40 минутын турш задгай саванд хуурч ав. Шинэхэн, дэвтээсэн мөөгийг хайчилж, шарсан маханд нэмээд шингэнийг арилгах хүртэл бүгдийг нь хуурна. Давс, халуун ногоо нэмээд дараа нь будаа, холино. Мөөгөөс болгоомжтой ус хийнэ. Сармисын цэвэр толгойг будаа руу хийж, тохирох горимд хооллоорой.
Хөлдөөсөн интоор бүхий Lenten бялуу
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Нэг аяганд наранцэцгийн тосыг холино, халуун цаймөн зөгийн бал, элсэн чихэр. Үүссэн холимогт жигд нунтаг нэмээд хутгаж, үр, самар, хатаасан интоор хийнэ. Дараа нь гурилыг сайтар оруулаарай - зуурсан гурил бэлэн боллоо. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, бялууг "Baking" горимд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Удаан агшаагчаар туранхай алимны бялуу
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Шигшсэн гурилыг нэг аяганд жигд нунтагтай холино. Хоёр дахь нь - элсэн чихэр дээр ургамлын тос нэмээд бага зэрэг цохиж, цайны навч, чанамал нэмээд хурдан хутгана. Бид гурил нэмнэ. Үүссэн тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Олон тогоочийн савыг тосолж, давхаргад (зуурмаг, алим, зуурмаг) тавиад жигнэх.
Удаан агшаагчаар цагаан гаатай талх
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. IN халуун усэлсэн чихэр уусгаж, зөгийн бал, наранцэцгийн тос нэмнэ. Гурил, какао, жигд нунтаг, шанцай зэргийг тусад нь холино. Зуурмагийн хуурай хэсгийг аажмаар шингэн хэсэгт нэмж, байнга хутгана. Зуурмаг нь нэгэн төрлийн болвол үзэм нэмнэ. Зуурсан гурилаа ургамлын тосоор тосолж, олон тогоочийн аяганд хийж, "Baking" горимыг ашиглан хооллоорой.
Туранхай боов
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Сааталнаас бусад бүх бүтээгдэхүүнээс туранхай зуурна мөөгөнцрийн зуурмаг. Энэ нь таарч, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдсэний дараа зуурч, дахин хагас цаг байлгана. Үүссэн зуурсан гурилыг 6-8 хэсэг болгон хуваана: тус бүрийг бага зэрэг өнхрүүлэн, төвд нь бага зэрэг чанамал хийж, зөөлөн чимхэнэ. Бид ирээдүйн боовыг нэг дор тосолсон саванд хийж, тохирох горимд жигнэнэ.
Шарлоттыг удаан агшаагчаар хийнэ
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Бялууг илүү агаартай болгохын тулд гурилыг шигшиж, жигд нунтаг нэмнэ. Тус тусад нь бараг бүх наранцэцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, бага багаар гурил нэмж эхэлнэ. Зуурмаг нь өөрөө зузаан биш байх ёстой. Алимыг аль болох нимгэн зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Тэгээд дараа нь - таны үзэмжээр. Та эхлээд алимыг тосолсон саванд хийж, зуурсан гурилаа асгаж болно, эсвэл бүх зүйлийг урьдчилан хольж болно. Үүний дараа та жигнэх боломжтой туранхай Шарлоттзааврын дагуу олон тогоонд хийнэ.
туранхай талх
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Энэ талхыг энгийн гэж нэрлэх нь дэмий хоосон биш юм: энэ нь найрлага, технологийн хувьд үнэхээр энгийн юм. IN бүлээн усдавс, элсэн чихэр уусгаж, гурил, мөөгөнцрийн халбага нэмнэ. 10 минутын дараа агуулгыг хоёр төрлийн гурилын холимог руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн тосолсон хэлбэрт хийж, "халаалт" горимд хонуулна. Үүний дараа дахин зуурч, ердийнхөөрөө жигнэх хэрэгтэй.
Удаан агшаагчинд Лентен манник
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Элсэн чихэр, үрийн шингэнийг том саванд хийнэ, хольж, нимгэн урсгалтай ус нэмнэ. Үүний дараа - нэг цагийн турш март. Холимог хэмжээ ихэссэн, одоо та тос болон орж болно унтраасан сод. Хутгаж, нилээд жижиглэсэн алим нэмнэ. Одоо зуурсан гурилын хагас, жимс, үлдсэн хэсгийг нь саванд хийнэ. Манник жигнэх горимд нэг талдаа нэг цагийн турш жигнэж, эргүүлсний дараа 40 минутын турш жигнэх болно. Амттай, зөөлөн!
Удаан агшаагчаар туранхай хоол хийж болох олон жор байдаг. Та санал болгож буй сонголтуудыг гүйлгэн шалгах замаар үүнийг баталгаажуулах боломжтой. Лентен цэсманай вэбсайт дээр..
- Энэ нь туранхай амттан нь маш амттай байж болох юм. Үүнийг шалгахын тулд мөөг, шоштой хамт удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй энгийн зөвлөмжүүдэнэ жороос.
- Энэхүү жорын дагуу та шатаасан төмсийг тугалган цаасаар удаан агшаагчаар хийж болно амттай үдийн хоолэсвэл Herring-тэй хослуулсан оройн хоол, шинэ ногооэсвэл салат, мөн өөр өөр салат бэлтгэх зориулалттай.
- Зуны төгсгөл, намрын эхэн үе бол бүх төрлийн хүнсний ногоотой хоолны туршилт хийхэд таатай үе юм. Өнөөдөр манай цэсэнд удаан агшаагчаар маш амттай сквош-хаш шарж байна.
- Хэрэв та өөрийн эрүүл мэнд, гэр бүлийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавьдаг бол жингээ хасах эсвэл хүүхдээ амттай хооллохыг хүсч байвал энэхүү хоолны жор сквош түрсудаан агшаагчаар жигнэх нь таны бүх зорилгод тохиромжтой.
- Амттай, эрүүл - Хэрэв та хоол хийх юм бол эдгээр хоёр тодорхойлолт нь хоорондоо маш сайн нийцдэг чанасан цуккиниудаан агшаагчтай төмстэй хамт. Бусад хэд хэдэн ногоо нь илүү баялаг амт, үнэрийг нэмнэ.
- Гэрийн эзэгтэй нарын бэлтгэлийн улирал бүр өөрсдийн дуртай, батлагдсан эргэлтийг хийж, дараа нь шинэ зүйлийг туршиж үзэхээс эхэлдэг, жишээлбэл, энэ амттай салатудаан агшаагчаар будаа, цуккинитэй.
- амттай ногооны шөлудаан агшаагчаар чанаж болгосон байцаа, эрдэнэ шиш бүхий улаан шош нь зөвхөн олон талт байдал, амтаараа төдийгүй тод, үзэсгэлэнтэй дүр төрхөөрөө баярлах болно.
- Анхилуун, улаан өнгөтэй, шаржигнуурт удаан агшаагчтай шарсан төмс, хэрэв та цөөн хэдэн зүйлийг дагаж мөрдвөл энгийн дүрэм. Амттай төмс бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хүчин чармайлт шаардагдана.
- Энэ хоол хийх жор нь вандуй болон олон зүйл агуулдаг эрүүл хүнсний ногоо, вандуйг даралтын агшаагчаар хүнсний ногоотой хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ ердийн загварууд энэ ажлыг амархан даван туулж чаддаг.
- Амттай бэлтгэх ба зүрх сэтгэлтэй Сагаганудаан агшаагчаар хүнсний ногоо, шампиньонтой хамт үлдсэн нөөцөөс шинэ эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоо ашиглана. Амтат чинжүү, улаан лоолийн дурлагчдад таалагдах болно!
Бид аяга таваг бүрт удаан агшаагчтай туранхай жор бэлтгэхийг хичээсэн - эхний ээлжинд та маш сайн хоол хийж болно. туранхай шөл, байцаатай шөл, борщ, хоёрдугаарт - будаа, хүнсний ногооны хоол, мөөг, жигнэмэгээс та амттай дуртай байж магадгүй лентен бялуу, амттангаар - чанамал, чанамал, шатаасан алим, гэхдээ та амттай хоол хийж дуусгах боломжтой анхилуун компотэсвэл kissel. Олон төрлийн бэлдмэлүүд нь лентен тавагны ангилалд багтдаг тул та манай жорын дагуу adjika хоол хийж болно. улаан лоолийн сүмс, ногооны салатболон бусад олон.
Лентен цэс нь тохиромжтой цагаан хоолтон хоол. Энэ хэсгийн бүх жорууд нь амьтны гаралтай орц найрлагыг агуулаагүй болно.
Мацаг барьснаар хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Хэдийгээр бүх шашинд мацаг барих нь зөвхөн хоол хүнсийг хязгаарлахаас гадна зугаа цэнгэл, заримдаа харилцаа холбоог үгүйсгэх гэсэн үг боловч хоол тэжээлийн талаархи ихэнх хориг, дүрэм журам байсаар байна. Гэхдээ загас идэхийг зөвшөөрдөг мацаг барих өдрүүд бас байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд аяга тавагны сонголт ихээхэн өргөжиж байна. Эсвэл эсрэгээрээ тодорхой өдрүүдэд ургамлын тос, халуун хоол идэхийг хүртэл хориглодог.
Эдгээр бүх нарийн ширийн зүйлс, нюансуудыг мэддэг тул та цэсээ урьдчилан төлөвлөж, бидний жорын дагуу удаан агшаагчаар амттай лентен хоол хийж болно, бүгдийг нь үл хамаарах зүйлгүйгээр дүрсэлсэн болно. алхам алхмаар зурагнуудболон зааварчилгаа. Сайхан хооллоорой!
