Зууш, хүйтэн хоол. Манай тогооч нарын хийсэн олон төрлийн хүйтэн амтлагч жор

Өөрийнхөө гараар үзэсгэлэнтэй хүйтэн амттан

Хүйтэн амтлагчийн гоёмсог дизайн нь таны баярын ширээ, баярын уур амьсгалын өвөрмөц байдлын баталгаа юм. Ашиглаж байна тогтмол бүтээгдэхүүнТа жинхэнэ урлагийн бүтээл хийж чадна! Хүүхэд байхдаа ямар гайхамшигтай гар урлал хийснээ санаарай, одоо чамд богино хугацаанд ч гэсэн бага насандаа эргэн ирж, төсөөлөлдөө чөлөөтэй хандах боломж байна. Зөвхөн одоо л таны бүх гар урлал зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй маш амттай байх болно.

Би өөрийн гараар хийж болох тайлбар, зураг бүхий баярын ширээнд зориулсан хамгийн алдартай, үзэсгэлэнтэй, маш амттай хүйтэн амтлагчийг санал болгож байна.

Бөмбөг дэх анхны, үзэсгэлэнтэй салат

сайхан салатбөмбөгнөөс

Найрлага:

Буцалсан будаа - 1 аяга;
Ямар ч лаазалсан загас - 1 лааз;
чанасан өндөг - 3 ширхэг;
Майонез - 3 ширээ. халбага;
Нэг баглаа шинэ dill;
Шинэ лууван - 1 ширхэг

Бөмбөлөг бэлтгэх:

1) Нэг аяганд хийж холино агшаасан будаа, загас (салаагаар нухсан), нилээд жижиглэсэн уураг (нарийн grater дээр), майонезаас, давс, чинжүүтэй улирал.

2) Нарийн grater дээр шинэ лууваныг сараалжтай болгоно.

3) Нарийн grater дээр шарыг сараалжтай болгоно.

4) Dill ногоон зайлж, сайтар хатааж, аль болох бага хэмжээгээр тайрч авна.

5) Саванд байгаа найрлагыг бөмбөлөг болгон өнхрүүл.

6) Бөмбөлөгний нэг хэсгийг ногоон, нэг хэсгийг нь сараалжтай лууван, нэг хэсгийг жижиглэсэн шараар өнхрүүл.

7) Өнгө өнгийн бөмбөгийг өмс сайхан хоол, шанцайны ургамал навчаар бүрхэгдсэн.

Хүнсний ногооны салаттай ааруул бөмбөг

Зуслангийн бяслагтай бөмбөгтэй салат

Найрлага:
Бөмбөгний хувьд:

500 гр зуслангийн бяслаг;
1 жижиг лууван;
1/2 баглаа дилл;
цөөн хэдэн жижиглэсэн хушга;
1 ст. л. ургамлын тос;
1 шар;
1 tsp cumin;
нэг чимх давс.

Хүнсний ногооны салатанд:

Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
Улаан лууван - 100 грамм;
ногоон сонгино баглаа,
Нэг баглаа яншуй;
Шанцайны ургамал навч.

Хоол хийх:

1) Нэг аяганд ааруулыг сэрээгээр нухна.

2) Нилээд сараалжтай лууван нэмнэ хушга, жижиглэсэн dill, ургамлын тос, давс. Сайн холино.

3) Үр хольцоос нойтон гараар бөмбөлөг хэлбэрээр croquettes хийж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
4) Таваг дээр шанцайны навчийг тавиад, шанцайны ургамал дээр зүсмэлүүд өргөст хэмх, улаан лууван хийж, жижиглэсэн навчаар цацна. ногоон сонгиноболон яншуй.

5) Бэлтгэсэн байна ногооны салатзуслангийн бяслаг croquettes тавьж, сараалжтай шар, зулзаган үрээр цацаж.

Чимэглэлийн зориулалттай төмсний бөмбөг

Чимэглэлийн хувьд төмсний бөмбөг

Найрлага:

Төмс - 800 грамм;
Цөцгийн тос - 50 грамм;
Тахианы өндөг - 1 ширхэг (нухсан төмсний хувьд);
Улаан ба хар газрын чинжүү, амт нь давс
Улаан буудайн гурил - 40 грамм;
Гүн хайруулын зориулалттай ургамлын тос

Төмсний бөмбөг бэлтгэх:
1) Төмсийг угааж, хальсалж, хагас болгосон хүртэл буцалгаж, усыг зайлуулна.

2) Хөргөхийг зөвшөөрөхгүйгээр төмсийг хурдан бутлана.

3) Урьдчилан хайлсан халуун нэмнэ цөцгийн тос, түүхий өндөг, давс, чинжүүг амталж, дахин сайтар үрж, нухсан төмсөөр холино.

4) Дулаан хэлбэрээр хийнэ төмсний нухаш 5 см орчим диаметртэй бөмбөгийг гурил эсвэл талхны үйрмэгээр өнхрүүл.
5) Өндөр талтай том хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг буцалгаад халааж, дотор нь хуурна. төмсний бөмбөгалтан болтол.
Шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн хачир болгон халуунаар үйлчил.

Чидун болон бүйлс бүхий бяслагны бөмбөг

Чидун болон бүйлс бүхий бөмбөг

Найрлага:

Бяслаг - ямар ч;
Сармис - амсах болно;
Майонез - амсах болно;
Чидун - бөмбөгний тоогоор
Бүйлс самар - бөмбөгний тоогоор;
шинэхэн dill ногоон

Бяслагны бөмбөлөг бэлтгэх:
1) Бяслаг (ямар ч) нарийн grater дээр сараалж, маш нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ (хэвлэлээр дамжуулна).
2) Дараа нь хуванцар масс авах хүртэл хольцонд бага зэрэг майонез нэмж, сайтар зуурч, холино.
3) Чидун бүрийн төвд бүйлс тавь.

4) Бяслагны массаас бялуу хийж, бүйлсээр дүүргэсэн чидун хийж, бөмбөлөг болгон өнхрүүл.

5) Диллийг угааж, маш сайн хатааж, нилээд цавчих. Диллийг хуурай, нарийн зүсэх тусам бөмбөгийг талхлахад илүү тохиромжтой.

6) Бөмбөгийг нилээд жижиглэсэн ногооноор өнхрүүлж, сайхан таваг дээр тавь.

Улаан лоольтой бяслагны бөмбөг

Найрлага:

Бяслаг - 200 гр;
интоорын улаан лооль - 150 гр;
Сармис 2 хумс (хэвлэлийн тусламжтайгаар дарагдсан);
Газрын чинжүү - амсах болно;
Зөөлөн бяслаг - 2 tbsp. л;
Цөцгийн тос эсвэл зөөлөн бяслаг - 1 tbsp;
Дилл ба яншуйны шинэ баглаа;
Гүнжидийн үр.

Бяслагны бөмбөлөг бэлтгэх:
1) Бяслаг цавчих, сэрээгээр нухаж, бяслаг эсвэл зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, сармис, хар перц нэмнэ.

2) хүртэл хутгана нэгэн төрлийн масс.

3) Улаан лоолийг бэлтгэ. Угааж хатаана.

4) Бүхэл бүтэн улаан лоолийг массын дотор байрлуулсан байх ёстой, үүний тулд алган дээрээ бялуу хийж, улаан лоолийг тавиад өнхрүүлж, бөмбөг хэлбэртэй болгоно.

5) Бөмбөгийг нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill болгон өнхрүүл. Dill (энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй болж хувирах болно), дараа нь кунжут авах нь дээр.

6) 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Зууш бэлэн боллоо.

Herring бүхий манжин бөмбөг

Herring бүхий манжин бөмбөг

Найрлага:

Чанасан манжин - 3 ширхэг;
Хатуу бяслаг (нилээд сараалжтай) - 200 грамм;
Өндөг - 3 ширхэг;
Herring (филе) - 150 грамм;
Майонез - амсах болно;
Дилл ба яншуй ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бөмбөлөг бэлтгэх:

1) Манжинг сараалжтай болгоно.

2) Herring буланг том шоо болгон хайчилж ав.

3) Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хальсалж, сараалжтай.

4) Манжинд өндөг нэмээд хагасыг нь нэмнэ үрж жижиглэсэн бяслагболон майонезаас 1 халбага.

5) Манжингаас бялуу хийж, тус бүрийн дунд нэг ширхэг herring хийж, бөмбөг болгон өнхрүүл.

6) Ногоон болон майонезаас дуслаар чимэглээрэй.

Салами болон цөцгийтэй бяслагны өнхрөх

Цөцгийтэй бяслагтай салами өнхрөх

Найрлага:

Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 5 кг;
Салами (нимгэн зүсмэлүүд) - 300 гр;
Болгар Ногоон чинжүү(нимгэн тууз болгон хуваасан) - 1 ширхэг;

Салями ороомог бэлтгэх:

1) Ширээн дээр наалдсан хальсыг тарааж, бяслагаа тавиад өөр давхаргаар хучиж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн нэг сантиметр зузаантай давхаргад хийнэ.

2) Киноыг болгоомжтой авч, бяслагны бүх гадаргуу дээр салами тарааж, дараа нь дахин хальсаар хучиж, болгоомжтой эргүүлнэ.

3) Нөгөө талаас хальсыг аваад бяслаг дээр ногоон хонхны чинжүүг тараана.

4) Одоо бүгдийг нь нягт өнхрүүлэн өнхрүүлж, агаарын хоосон зай үлдээхгүй.

5) маш их тайрсан хурц хутгаирийг байнга арчих замаар.

Бөөрөнхий жигнэмэг дээр өнхрүүлэн тавиад үйлчил.

Лаваш дахь улаан загастай өнхрөх

Нимгэн Арменийн лаваш

Найрлага:

Лаваш (Армений нимгэн);
Улаан загасны филе;
шинэхэн ногоонууд

Пита талхнаас ороомог бэлтгэх:

1) Хавтгай гадаргуу дээр хүнсний хальс эсвэл тугалган цаас тавина.

2) Пита талхыг хальс эсвэл тугалган цаасаар хийнэ.

Лавашанд улаан загас эргэлддэг

3) Пита талхыг цөцгийн тос эсвэл бяслагаар жигд тараана.

4) Улаан загасны буланг нимгэн хуванцар болгон хайчилж, цөцгийн тос эсвэл бяслаг дээр жигд давхаргад тараана.

5) Шинэхэн ногоонуудыг нилээд цавчих ба загасны дээр цацна.

6) Одоо тусламжтайгаар хоолны хальсэсвэл тугалган цаасаар чихмэл пита талхыг өнхрүүлэн сайтар мушгиж, засаарай.

7) Шаардлагатай бол пита талхны ирмэгийг хайчилж (зүсээд) хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.

8) Хугацаа өнгөрсний дараа өнхрөхийг хөргөгчнөөс аваад нимгэн хурц хутгаар 2 см зузаантай ороомог болгон хайчилж ав.

9) Үйлчлэхдээ өнхрүүлгийг тавган дээр тавьж, ургамлаар чимэглээрэй.

Хиам нь чөмөгтэй ороомог

Хиамны ороомог

Найрлага:

Хэм
Шүдний чигчлүүр (өнхрөхийг засах зориулалттай);
Шинэ өргөст хэмх эсвэл шинэ байцаа;
Лаазалсан эрдэнэ шиш;
Тахианы өндөг;
шинэ лууван;
Майонез - амсах болно;
Давс, чинжүү - амсах болно

Хиамны өнхрүүлгийг ногоон сонгинотой холбоно

Найрлагын хэмжээ нь чанаж болгосон өнхрөх тооноос хамаарна.

Жорны нарийн төвөгтэй байдал нь хиам, өргөст хэмхийг нимгэн зүсэх шаардлагатай болно.

Шүдний чигчлүүрийн оронд та өд ашиглан ороомог засах боломжтой. шинэ сонгиноэсвэл pigtail бяслаг.

Ролл бэлтгэх:

Дүүргэлтийн бэлтгэлээс эхэлье.

1) Өндөгийг буцалгана, хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Гахайн сүүлтэй бяслаг бүхий хиамны өнхрүүлгийг холбоно

2) Луувангийн хальс, сараалжтай том ширхэгтэй нунтаглагч.

3) Эрдэнэ шишийн савыг нээж, шингэнийг зайлуулна. Савны агуулгыг коланд руу хийх нь дээр - ингэснээр бүх шингэн урсах болно.

4) Нэг аяганд өндөг, лууван, эрдэнэ шишийг хольж, майонез, давс, перцээр амтлана. Майонезаас их хэмжээгээр нэмж болохгүй, дүүргэгч нь шингэн байх ёсгүй.

5) Хэрэв та өнхрөхдөө өргөст хэмх хийхээр шийдсэн бол нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Хэрэв шинэ байцаа бол нимгэн тууз болгон цавчих.

6) Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

7) Нимгэн хэрчсэн хиамны хуванцар дээр нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх эсвэл байцаагаа жигд тараана.

8) Дараа нь бид дүүргэж тавиад, дүүргэгчтэй хиамыг өнхрүүлэн өнхрүүлнэ.

9) Шүдний чигчлүүрээр засаарай. Бид хөргөгчинд хагас цагийн турш устгана.

10) Дараа нь бид өнхрүүлгийг тавган дээр сайхан тавиад, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Хиамны бяслаг, луувантай хиамны ороомог

Хиамны ороомог

сонирхогчийн нэрийн жагсаалтыг дүүргэх байж болно шинэ лууван болон тамхи татдаг хиамны бяслаг.

Хиамны ороомог бэлтгэх:

1) Бүдүүн grater дээр шинэ лууван сараалжтай.

2) хиамны бяслагмөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

3) Лууван, бяслагыг хольж, майонезаас амталж, давс, перцээр амталж, хүсвэл холино.

4) Хиамны хуванцар дээр дүүргэж, шүдний оо ашиглан өнхрөх хэлбэрийг хийнэ.

5) Хөргөж, үйлчил.

Улаан загасны чихмэл ороомог

загасны ороомог

Найрлага:

Улаан загасны филе (бага зэрэг давсалсан);
Цөцгийтэй бяслаг (ямар ч зөөлөн);
шинэхэн ногоонууд

Улаан загасны ороомог бэлтгэх:

1) Загасыг хуванцар болгон хайчилж ав;

2) Зөөлөн жигд тараана бяслаганы кремзагасаар;

3) Нилээд жижиглэсэн ургамал нь цацаж;

4) Ороолтыг хэлбэржүүлж, аль ч аргаар засаарай.

5) 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

6) Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж, ургамлаар чимэглээрэй.

Улаан загасаар хийсэн мини завьтай сэндвич

канапе завь

Найрлага:

Хар талх;
Улаан бага зэрэг давсалсан загасны филе;
Цөцгийн тос эсвэл өтгөн зөөлөн бяслаг;
Сонгино;
Ногоон вандуй;
шанцайны ургамал навч

Сэндвич бэлтгэх:

1) Хар талхны царцдасыг хайчилж ав.

2) Талхыг тэнцүү дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав.

3) Талхны хэсэг дээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос эсвэл зөөлөн бяслаг түрхэнэ.

4) Загасны буланг талхны хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, загасыг бяслагтай талхны зүсмэлүүд дээр тавь.

5) Сонгино хальсалж, давхарга болгон ангилна. Зүссэн туузууд - эдгээр нь ирээдүйн дарвуулууд юм.

6) Шүдний чигчлүүр дээр бидний "дарвуулт онгоц" тавиад, үүссэн "шүүрмэг" -ийг сэндвич дээр засаарай.

7) "Шүүх" дээр вандуйгаар чимэглээрэй.

8) Баярын хоолшанцайны ургамал навчаар чимдэг, үр дүнд нь завь тавих.

Herring бүхий сэндвич (мини).

Herring бүхий канапе

Найрлага:

Цагаан талх;
Цөцгийн тос эсвэл зөөлөн цөцгийтэй бяслаг;
Давсалсан herring (филле);
сонгино (улаан);
даршилсан өргөст хэмх

Мини сэндвич хийх:

1) Цагаан талхыг ижил шоо эсвэл саваа болгон хайчилж, зууханд хатааж, талхны зүсмэлүүд бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болно.

2) Талхан дээр цөцгийн тос эсвэл бяслаг түрхээрэй.

3) Herring буланг хэсэг болгон хайчилж ав (сэндвичний хэмжээгээр).

4) Цөцгийн тос эсвэл бяслаг дээр нэг ширхэг herring хийнэ.

5) Сонгиноыг давхарга болгон хувааж, тууз болгон хуваана ("далбаа").

6) Шүдний чигчлүүр дээр "дарвуулт онгоц" тавиад "шүүрмэг" үүсгэ.

7) Хачиртай талх дээр "шүүрмэг" байрлуул.

8) Даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр "маст" дээд талд нь хийнэ.

Улаан загас, түрстэй сэндвич

Улаан загас, түрстэй сэндвич

Найрлага:

Цагаан талх;
Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн);
Улаан загасны филе;
Улаан эсвэл хар түрс;
dill ногоон

Сэндвич бэлтгэх:

1) Талхаас царцдасыг хайчилж ав.

2) Талхыг тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.

3) Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нимгэн давхаргатай хэсгүүдийг тараана.

4) Улаан загасны буланг сэндвичний хэмжээтэй нимгэн хуванцар болгон хайчилж ав.

5) Нимгэн цөцгийн тос түрхсэн хоёр дахь зүсмэл талхыг дээр нь тавь.

6) Ногоонуудыг нилээд цавчих ба тос дээр нь цацна.

7) Хамгийн сүүлд түрсээ тавь. Түрс нь улаан эсвэл хар өнгөтэй байж болно. Та олон өнгийн сэндвичийг нэгтгэж, хийж болно.

8) Сэндвичийг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

9) Бэлэн хөргөсөн сэндвичийг шанцайны ургамал бүрхсэн таваг дээр тавь. Ширээн дээр үйлчил.

"Жимсэг" улаан түрс бүхий сэндвич

Цөцгийн тос, улаан түрс бүхий сэндвич

Найрлага:

Канап эсвэл цагаан талх;
Цөцгийн тос эсвэл зөөлөн цөцгийтэй бяслаг;
Улаан түрс;
яншуй

Сэндвич бэлтгэх:

1) Цагаан талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв эдгээр нь канап бол идэхэд бэлэн болно. Хэрэв хүсвэл талх эсвэл канапыг зууханд хатааж болно (бор өнгөтэй).

2) Талхан дээр цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй бяслаг жигд давхаргад тараана.

3) Улаан түрсийг жимс хэлбэрээр тавь.

4) Яншуй навчийг түрсний хажууд тавь - та навчтай жимс авах болно.

5) Сэндвичийг хөргөгчинд хөргөнө.

6) Сайхан таваг дээр хөргөж үйлчил.

"Ladybug" чанасан хиам, улаан лоольтой сэндвич

"Ladybug" сэндвич

Найрлага:

Канап эсвэл цагаан талх;
Цөцгийтэй зөөлөн бяслаг;
чанасан хиам эсвэл хиам;
интоорын улаан лооль;
Чидун (хар)
Яншуй эсвэл dill ногоон
Майонез;
шанцайны ургамал навч

Сэндвич бэлтгэх:

1) Зууханд талх эсвэл канапаа хатаана.

2) Талхыг бяслаг эсвэл майонезаас давхаргаар тараана.

3) Хиамыг нимгэн хуванцар болгон хайчилж, бяслаг дээр тавь.

4) Хиам дээр яншуй эсвэл dill навч хийнэ.

5) Навч дээр улаан лоолийг тавь. Интоорын улаан лоолийг угааж, хагасыг нь хувааж, нэг ирмэгээс нарийн буланг нь огтолж, нөгөө талаас нь жижиг хэсгийг таслах шаардлагатай.

6) Чидуныг дөрөв болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн хажууд дөрөвний нэгийг хавсаргана.

7) Ногоон модны ишнээс антенн хийж, чидунд хавсаргана.

8) Хэд хэдэн ширхэг чидун хэсэг болгон хуваасан жижиг хэсгүүдулаан лоолийг эдгээр хэсгүүдээр чимэглээрэй - хар толбо үүсгэ.

9) Чидун дээр майонезаас хоёр цэг тавь - эдгээр нь нүд юм.

10) Шанцайны ургамал доторлогоотой тавган дээр байрлуул.

Тэгээд л болоо! Манай хатагтай хорхойбэлэн! Ширээн дээр үйлчил.

Чипстэй сэндвич

Хүйтэн амттанчипстэй

Найрлага:

хатуу бяслаг - 10 грамм;
улаан лооль - 300 грамм;
Сармис - 2-3 хумс;
Ногоон - амсах болно;
Майонез - амсах болно;
Өргөн төмсний чипс (Pringles гэх мэт) Принглз));
Хар чидун эсвэл чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалттай

Сэндвич бэлтгэх:

1) Нарийн grater дээр гурван бяслаг.

2) Улаан лоолийг жижиг шоо эсвэл мод болгон хайчилж ав.

3) Бид сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулдаг.

4) Хутгатай ногоонуудыг нилээд цавчих.

5) Сармистай бяслаг хольж, улаан лооль, ургамал нэмээд холино.

6) Одоо та салатанд майонезаас нэмж амтлах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хангалттай давс байхгүй бол давс нэмнэ. Бүү мартаарай - чипс аль хэдийн давсалсан байна!

7) Бид салатаа чипс дээр тарааж, чидун, чидунаар чимэглээрэй.

8) Нэн даруй үйлчил, эс тэгвээс чипс зөөлрөх болно.

"Тогосны сүүл" хашны хүйтэн амтлагч

Хүйтэн хашны амтлагч

Найрлага:

хаш - 2 ширхэг;
Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
Өндөг - 2 ширхэг;
Сармис - 3-4 хумс;
Майонез - амсах болно;
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг;
Цоорхойтой хар чидун - чимэглэлийн зориулалтаар;
Давс, чинжүү - амсах болно;
Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр

Хаш зууш бэлтгэх:

1) Хаш угааж, 1 см-ийн тойрог болгон хувааж, ургамлын тос хүртэл хоёр талдаа хуурч ав алтлаг хүрэн. Давс бүү хий!

2) Хайруулсны дараа хашаа цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл тосыг шингээнэ.

3) Хаш хөргөнө.

4) Хатуу чанасан өндөг, хальс, нарийн grater дээр сараалжтай.

5) Боловсруулсан бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана (бяслагыг хөлдөөгчид 30 минутын турш урьдчилан барина - сараалжтай болгох нь илүү хялбар байдаг).

7) Саванд бяслаг, сармис, өндөгийг хольж, майонезаар амтлана. Салат ав.

8) Чидун жимсийг савнаас гаргаж аваад талыг нь хуваана.

9) Өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан болгон хуваасан.

10) Амтат хонхны чинжүүг угааж, үрийг нь авч, дөрөвний нэг болгон хуваана. Дараа нь чинжүүгийн дөрөвний нэгийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

11) Шарсан, хөргөсөн хаш зүсмэлүүд дээр шанцайны ургамал жигд тараана.

12) Хашны нэг талд тойрог өргөст хэмх, дээд талд нь хагас чидун, доод талаас нь шанцайны ургамал түрхэнэ (тиймээс чидун илүү чанга барих болно).

13) Нөгөө талаас, хашны хамгийн ирмэгийн дагуу чинжүү туузыг тавь.

14) Хаш тогос сүүлийг тавган дээр тавиад үйлчил.

Болгарын чинжүү, бяслагны хүйтэн амтлагч

Хоолны амттан амтат чинжүүболон бяслаг

Найрлага:

хатуу бяслаг - 250 грамм;
Цөцгийн тос - 150 грамм;
хушга - 10 ширхэг;
Болгарын амтат чинжүү (өөр өөр өнгө) - 4 ширхэг;
Сармис - 2-3 хумс;
Яншуй болон dill ногоон

Перец зууш бэлтгэх:

1) Чинжүүгээ угааж, ишний хажуу талаас нь тайрч авбал малгай шиг болно. Тагийг нь бүү хая - энэ нь ашигтай хэвээр байх болно. Чинжүүгээс үрийг нь салга.

2) Сараалжтай хөлдөөсөн цөцгийн тос.

3) Сайхан grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.

4) Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.

5) Хушга хэрчнэ.

6) Хутгатай ногоонуудыг нилээд цавчих.

7) Бүх найрлагыг сайтар холино.

8) Үүссэн массаар чинжүүгээ сайтар дүүргэж, чинжүүгийн тагийг хэсэг хугацаанд хааж, хөргөгчинд 30 минутын турш тавина.

9) Үйлчлэхээсээ өмнө чинжүүгээ хөргөгчнөөс гаргаж аваад тагийг нь авч, хурц хутгаар 1.5-2 см зузаантай дугуйлан зүснэ.

10) Сайхан таваг дээр тавиад дээрээс нь ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Зуушаар будаа, хулд загастай чихмэл улаан лооль

Зуушны чихмэл улаан лооль

Найрлага:

Дунд зэргийн улаан лооль - 5 ширхэг;
Цагаан будаа илүү сайн түлэх (ийм будаа нь илүү үйрмэг болж хувирдаг) - 2 ширээ. халбага
Салмон (бага зэрэг давсалсан) - 50 грамм;
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Ногоон - амсах болно;
Ургамлын тос (чидун) - 2 хүснэгт. халбага;
Нимбэгний шүүс - амсах болно;
Давс, чинжүү - амсах болно

1) Улаан лоолийг угааж, дээд талыг нь хутгаар (ойролцоогоор 1 см) тайрч, улаан лоолийн целлюлозыг халбагаар арилгана. Илүүдэл шүүсийг зайлуулахын тулд улаан лоолийг цаасан алчуур дээр доош нь эргүүл.

2) Будаа болтол нь буцалгана.

3) загасны филе зүсэгдсэн жижиг шоо.

4) Өргөст хэмхийг мөн жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв өргөст хэмхний арьс хэтэрхий зузаан байвал өргөст хэмхийг хальслаарай.

5) Хутгатай ногоонуудыг нилээд цавчих.

6) Цагаан будаа, загас, өргөст хэмх, ургамлыг холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ, нимбэгний шүүсболон ургамлын тос. Бүгдийг сайтар холино.

7) Улаан лоолийг холимогоор сайтар дүүргэ.

8) Загасны хэсэг, ургамлаар чимэглээрэй.

Хоолны амтлагч Сармистай бяслагтай чихмэл улаан лооль

чихмэл улаан лооль

Найрлага:

Жижиг шинэ улаан лооль - 12 ширхэг;
хатуу бяслаг - 150 грамм;
Майонез - 3 ширээ. халбага;
Сармис - 3-4 хумс;
Ногоон - амсах болно;
Давс, чинжүү - амсах болно

Хатуу бяслагийг зөөлөн эсвэл боловсруулсан бяслагтай хольж болно - энэ нь илүү амттай болно!

Улаан лоолийн амтлагч бэлтгэх:

1) Улаан лоолийг сайтар угааж, салфеткаар арчиж, ишний хажуугийн малгайг тайрч, целлюлозыг цайны халбагаар болгоомжтой авч, салфетка дээр эргүүлнэ. Улаан лоолийн үлдсэн хэсгийг аяганд хийнэ - бүү хая. Тусдаа таглаа, целлюлозыг салга.

2) Нарийн grater дээр гурван бяслаг.

3) Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.

4) Нэг аяганд бяслаг, сармис, улаан лоолийн нухаш холино. Амтлахын тулд майонез, давс, перецээр амтлана.

5) Улаан лоолийг холимогоор сайтар дүүргэ. Үүнийг цайны халбагаар болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

6) Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ургамлыг цацна.

7) бүрхэвч чихмэл улаан лоольүлдсэн таг. Эсвэл ногоон вандуйтай дугуйлан хэвтэх нь маш гайхалтай харагдаж байна!

Ширээн дээр түрс хэрхэн яаж үйлчлэх вэ

Түрс бүхий үзэсгэлэнтэй хясаа

Найрлага:

Shell паста;
Улаан түрс;
Хар түрс

1) Том бүрхүүлийг буцалгана, зайлж угаана.

2) Хар, улаан түрсийг бэлэн бүрхүүлд хийнэ.

3) Ногоон эсвэл салаттай хамт үйлчил.

Нимбэг өгөх нь ямар сайхан бэ? Нимбэгний сарнай цэцэг

Нимбэгний сарнай

Танд хэрэгтэй болно:

Зузаан арьстай нимбэг
Шүдний чигчлүүр эсвэл жижиг жигд таваг;
Шинэ яншуй

Нимбэгний сарнай хийх:

1) Нимбэгийг хальстай нь нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

2) Зүсмэлүүдийг бие биенийхээ дээр тавь. Энэ нь нимбэгний зүсмэлүүдээс нэг төрлийн галт тэрэг болж хувирна.

3) Одоо зүсмэлүүдийг сайтар мушгиж, өнхрүүлэн эргүүлж, зүсмэл бүрийг шүүрэн ав. Үүнд бага зэрэг ухаан шаардагдана!

4) Цуглуулсны дараа сарнайг шүдний чигчлүүрээр ёроолыг нь зүү эсвэл хэвэнд хийнэ.

5) Сарнайгаа яншуй навчаар чимэглээрэй.

Ширээн дээр үйлчил. Зочид баяртай байх болно!

Сайхан хооллоорой!

Маш сайн( 26 ) Муу ( 2 )

Баярын ширээн дээр хүйтэн амттан байх ёстой: тэд олон янз байдлыг нэмж, өдөр тутмын болон баярын аль алинд нь ямар ч ширээн дээр гайхалтай харагддаг. Эдгээр хоол нь ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт юм. Баярын ширээнд зориулж хэд хэдэн төрлийн хүйтэн амттан бэлдсэний дараа та амтаа алдахаас айхгүйгээр сэрүүн газар тавьж болно. хоол тэжээлийн чанар. Энэ хэсэгт бэлтгэхэд хялбар болон анхны жоргэртээ, пикник эсвэл буфет дээр тохиромжтой хүйтэн амттан. Загас, махны хүйтэн амттан, наймалж савх, сам хорхой, хаш, улаан лооль - өдөр бүр, баярын ширээнд зориулсан. Бүх жорыг шалгаж, хоол бүрийг бэлтгэж, тэдгээрийн дагуу зургийг нь авсан.

Песто болон сам хорхойтой tartlets

Шигшсэн гурил, давсыг хутгагч саванд хийнэ, маш хөргөсөн цөцгийн тосыг шоо хийнэ. Үйрмэгтэй төстэй хольц авахын тулд хутгагчийг хэдэн секундын турш ажиллуул. Эцсийн бүтээгдэхүүнд давхаргат бүтцийг олж авахын тулд хүчтэй нунтаглах шаардлагагүй. Гурилын холимогт нэмнэ...

Хуурай хатаасан тахианы хөх

Халуун ногоогоо давс (2 хоолны халбага), элсэн чихэр (1 халбага) хольж, арцны жимсийг буталж, үнэр, амтаа гаргаж, тахианы цээжийг энэ хольцоор үрнэ. Хуванцар саванд хийж, тагийг нь таглаад нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ ...

Ажапсандали

Нэг хаш ав амтат чинжүүболон улаан лооль (тус бүр 1) ба хийн шарагч дээр зөөлөн болтол нь зөөлөн гал дээр хуурна. Дараа нь таган дор аяганд 10 минут байлгана, ингэснээр арьс амархан арилдаг. Арьсыг хальслах. Дараа нь бүх найрлагыг хурц хутгаар цавчих ...

Давсалсан өргөст хэмхүүд

Өргөст хэмхийг хэсэг болгон хайчилж ав. Саванд хийнэ. Дилл болон сармис нэмнэ. Давс, амтат чинжүү, хар чинжүү холино. Зарим нэмнэ үү халуун усболон хутгана. Нэмэх хүйтэн усмөн үүссэн хольцтой өргөст хэмхийг дүүргэ. Тагийг нь хаа. Хөргөгчинд хийнэ. Давсалсан өргөст хэмхүүдбэлэн. Сайхан хооллоорой!

Солонгос хэлээр "Спаржа"

Аспарагусыг тохиромжтой саванд хийж, дээр нь хийнэ хүйтэн ус. Хэдэн цагийн дараа шар буурцгийн саваа хавдаж, зөөлөн болж, гэрэлтэх болно. Дэвтээсэн шар буурцагыг сайтар зайлж, шахаж ав. Шахсан шар буурцагыг хэдхэн см урттай тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, дахин битүүмжлэх саванд хийнэ ...

Капелин халуун ногоотой marinated

Сагамхай, улаан лоолийн соустай Crostini

Загасыг хөргөгчинд урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй. Буланд үлдсэн зүйл байхгүй эсэхийг шалгаарай жижиг яс. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар боож, дээр нь филений хэсгүүдийг тарааж (загасыг зүсэж, зүсмэл талх болгон дээр нэг ширхэг загас унана). Хөнгөн тослох...

Zucchini-хаш түрс

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгиноыг дөрөвний нэг цагираг болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ бага хэмжээний оливын тос. Сонгино ил тод болтол хуурч ав. Цуккинийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хаштай ижил зүйлийг хий. Хальс...

Төрсөн өдөр эсвэл хурим гэх мэт ямар ч тохиолдолд, хүйтэн амттанүргэлж баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл байх болно. Тиймээс та манай ТОП 10-ыг заавал үзэх хэрэгтэй.

Баярын ширээнд зориулсан хүйтэн амттан

Хэрхэн хоол хийх талаар бид аль хэдийн хэлсэн тул одоо амттай лаваш бэлтгэхийг сурцгаая, ялангуяа ийм хоол бэлтгэх нь маш энгийн тул. Дашрамд хэлэхэд, та дүүргэлтийн найрлагыг туршиж үзэх боломжтой гэдгийг бид нэн даруй анхаарлаа хандуулж байна, учир нь та хэд хэдэн хоол хийж болно. янз бүрийн амттан. Боловсруулсан бяслаг бүхий сонголтыг бид танд хүргэж байна. Энэ бүтээгдэхүүний 100 гр том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой, та зүгээр л сэрээ нь зуурах болно. Хатуу чанасан өндөг, хальс, сараалжтай хос. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд 100 гр солонгос маягийн лууван нэмээд бүгдийг нь холино. Жижиг баглаа dill угааж, цавчих, майонезаас 50 гр нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Хуудсыг тараана нимгэн лавашҮүссэн дүүргэгчийн нимгэн давхаргыг түрхэж, өнхрүүлэн нэвчихийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хувааж, урт нь ойролцоогоор 1.5 см байх ёстой.Эсвэл та жорыг анхаарч үзээрэй.

Хүйтэн баярын амттан "Рафаэлло"

Бяслагны сэдвийг манай дараагийн ТОП-10 төлөөлөгчөөр толилуулж байна. Амттай халуун ногоотой бяслаг бөмбөгзочдод мартагдашгүй сэтгэгдэл үлдээх нь гарцаагүй. Тэднийг бэлтгэхийн тулд 4 чанасан, хальсалж өндөгийг нарийн grater дээр нунтаглаж, 200 гр бяслаг нэмж, мөн сараалжтай болгоно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд 100 гр майонезаас соус, 3-4 хумс сармисыг дарах замаар нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Үүссэн массаас, хэмжээгээрээ алдартай Рафаэлло чихэртэй төстэй бөмбөгийг өнхрүүлээрэй. Тэдгээр нь 200 гр наймалж саваа нунтаглах замаар олж авах болно shavings эргэлдэж байх ёстой. Амттай шанцайны ургамал навч дээр "Рафаэлло" бяслагаар үйлчил.

Хүйтэн амттан - Peacock Tail жор

Бид тантай аль хэдийн зурагтай жорыг хуваалцсан, ийм сайхан амттанг үзээрэй " тогос сүүл". Үүнийг бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн чанасан өндөг буцалгана. Хаштай ижил хэмжээний зүсмэлүүдийг 1 см зузаантай зүсэж, дараа нь ургамлын тосонд бүх талаас нь хуурч ав. Хайруулсны дараа нэн даруй салфетка дээр тавиад илүүдэл тос шингээхээ бүү мартаарай.

Боловсруулсан 2 бяслагыг сараалж, жижиглэсэн өндөг, 3-4 хумс сармистай холино. Амт нь чинжүү, давс, холилдсоны дараа майонезаас амтлана.

Дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж, улаан хонхны чинжүүний дөрөвний нэгийг цавчих, хар чидуныг хагасаар нь тайрч ав - хагасын тоо нь хаш дугуйны тоотой тэнцүү байх ёстой.

Хаш бүрийг салатны массаар тосолж, нэг үзүүрт нь өргөст хэмх, дээр нь чидун хийж, эсрэг талд нь зүсмэл улаан чинжүү тавь. Зууван тогос сүүлний таваг дээр "өд" -ийг байрлуул.

Хүйтэн зууш бэлтгэх

Зурагтай хүйтэн амттан - хулд, манжинтай ороомог

Мөн энд өнхрөх сэдвээр өөр нэг хувилбар байна, энэ удаад - загас. Гэсэн хэдий ч энэ нь нишингэ гэх мэт гайхалтай ногоог агуулсан байх бөгөөд энэ нь зууш нь зөвхөн гайхалтай биш байх болно Гадаад төрхгэхдээ бас биед тустай.

Багцыг нилээд цавчих боловсруулсан бяслаг(ойролцоогоор 100 гр), бүтээгдэхүүнийг майонезаас том халбагаар холино. 120 гр бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Чанасан манжингаа хальсалж, тусгай grater дээр нимгэн зүсмэл болгон хуваана.

Манжингийн зүсмэл бүрийн тал дээр жижиг халбага хийнэ. бяслагны салатмөн нэг баар бяслаг, өнхрүүлэн боож, дээр нь хулд загасны зүсмэлийг "уях" (хүсмэл хэлбэрээр 100 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас хэрэгтэй болно).

Нимгэн цагираг болгон улаан сонгино хайчилж, үүнийг цацаж дарсны цууболон өнхрөх хооронд тавьж, өмнө нь сайхан таваг дээр тавьсан. Мөн яншуйг чимэн гоёл болгон хэрэглээрэй.

Хүйтэн хоол, хөнгөн зууш тахианы нухаш prunes нь

"Хамгийн их" амттангийн жагсаалтад бид элэгийг бэлтгэхэд дассан байсан ч одоо та бүхэндээ тахианы хөхний дээр үндэслэсэн хувилбарыг баяр ёслолд зориулж бэлтгэхийг санал болгож байна.

Сонгино, хэд хэдэн лууваныг хуурч, хайруулын төгсгөлд хэдэн жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ. Цөөн хэдэн чавга дэвтээнэ. Хангалттай нунтаглана олон тооныногоон (таны хүссэнээр).

4 чанасан тахианы хөх, prunes, шарсан ногоог мах бутлуураар дамжуулна. Дараа нь энэ масс руу ногоон нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино.

Зуурмагийг ердийн зөөлөн болгохын тулд та 100 гр цөцгий, хоёр том халбага майонезаас амтлагч хийх хэрэгтэй. Дараа нь пате болон боолтоо сайтар холино. Энэ бол бүх зүйл, хоолны дуршил бэлэн болсон - одоо үүнийг слайд хэлбэрээр үүсгэж эсвэл хэвэнд хийж болно. Эсвэл та алимыг зүсмэл болгон хувааж, дээр нь амтлагч хийж болно - энэ нь ер бусын амттай болно!

Хүйтэн таваг ба хоолны дуршил - дарсны соустай мөөг

Нэг аяга ус, хуурай цагаан дарсыг саванд хийнэ, давсгүй жижиг халбага, 2 ширхэг чинжүү, лаврын навч ik, ургамлын тос 5 халбага. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 5 минутын турш хооллоорой.

500 гр шампиньоны зүсмэлүүдийг хайчилж, буцалж буй маринад руу хийнэ, тагийг нь таглаад хооллоорой. дарсны мөөг» 10 минутын дотор. Дараа нь галыг унтрааж, мөөгийг marinade-тай хамт хөргөнө. Мөөгийг коланд руу асгаж илүүдэл шингэнийг зайлуулна.

Мөөгийг таваг дээр тавьж, нимбэгний зүсмэлүүдийг тарааж, яншуй.

Манай лаазны ТОП 10 жор бэлэн боллоо - эдгээр нь маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай амттай сэндвичүүд бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Нэг загасны филе. Нилээд жижиглэсэн 50 гр marinated champignons, 100 гр боловсруулсан бяслагхалаахаар тохируулна өрөөний температур. Чимэглэхийн тулд хэд хэдэн мөчрийг үлдээхээ санаарай, том халбага dill хайчилж ав.

Сегений буланг наалдамхай хальсан дээр нуруугаар нь доош нь тавиад бага зэрэг цохиж (загас нь ойролцоогоор ижил зузаантай байх ёстой), бяслагны массаар тосолж, мөөг, диллээр цацна.

Хоолны хальс ашиглан булангийн өнхрүүлгийг өнхрүүлээрэй. Хагас нь салахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй, herring нь өөхний загас бөгөөд хальсан дээр төгс гулсах болно гэдгийг санаарай. Хэд хэдэн давхаргатай хүнсний хальсанд ороож, дугуй хиам үүсгэнэ. Хоёр цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Загас хөлдөөх үед та croutons хийх хэрэгтэй. Та хар, цагаан талхыг хоёуланг нь хэрэглэж болно - таны амтанд нийцүүлэн. Талхыг дөрвөлжин хэлбэртэй, 1 см зузаантай (энэ нь маш их бүтээгдэхүүнийг хэмнэхэд тусална). Нимгэн ханатай шил ашиглан дугуйлан хайчилж ав. Гэсэн хэдий ч та зүгээр л царцдасыг тайрч, дөрвөлжин хэлбэртэй зүсмэлүүдийг үлдээж болно.

Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, талхны зүсмэлүүдийг сараалж дээр тавиад 5 минутын дараа зуухаа унтрааж, талхыг дотор нь хоёр минут байлгана. Croutons-ийг хэт хатаахгүй байх нь маш чухал бөгөөд тэдгээр нь зөвхөн нимгэн царцдастай байх ёстой.

Хөлдөөсөн өнхрүүлгийг хурц хутгаар хайчилж, хэсэг нь ойролцоогоор 1 см зузаантай байх ёстой. Бага зэрэг түрхэнэ. ааруул массТалхан дээр, дээр нь herring өнхрөх хэсгүүдийг тавь.

Чимэглэлийн хувьд өмнө нь хадгалсан улаан лоолийн зүсмэлүүд болон dill мөчрүүдийг хэрэглээрэй. Эсвэл та жигнэсэн манжин эсвэл жижиглэсэн таана цагирагны зүсмэлийг ашиглаж болно - энэ нь зүгээр л амттай харагдах болно! 10 минутын дараа лаазыг ширээн дээр тавьж болно.

Бэлтгэхээ мартуузай.

Найрлага:сүү, өндөг, гурил, элсэн чихэр, ургамлын тос, наймалж саваа, майонез, давс

Хуушуурын хувьд:

1 л. сүү,
6 өндөг
2 аяга гурил,
1 ст. нэг халбага элсэн чихэр
1 tbsp ургамлын тос.

Бөглөхөд:

252 грамм наймалж мод,
2-3 хоолны халбага майонез,
амтлах давс

13.01.2019

Шарсан гахайн толгой

Найрлага: гахайн толгой, сармис, булан навч, сонгино, давс, хар перц

Хэрэв та гэр бүлээ аз жаргалтай байлгахыг хүсч байвал амттай аспир, гэхдээ найрлагад маш их мөнгө зарцуулахгүйгээр бид энэ хоолыг гахайн толгойноос хоол хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь анх харахад тийм ч хэцүү биш юм.
Найрлага:
- гахайн махны толгой - 4 кг;
- сармис - 4-5 хумс;
- булан навч - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс - 2-3 хоолны халбага;
- хар чинжүү - 5-7 вандуй.

03.01.2019

Үхрийн махны бастурма

Найрлага:үхрийн мах, давс, элсэн чихэр, фенугрек, сармис, паприка, чинжүү

Та basturma-д дуртай байх магадлалтай - амттай, анхилуун үнэртэй ... Бид үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авахгүй, харин манай дэлгэрэнгүй жорыг ашиглан өөрөө гэртээ хийхийг зөвлөж байна.

Найрлага:
- 1 кг үхрийн мах;
- 55 грамм давс;
- 15 грамм элсэн чихэр;
- 3 халбага нунтагласан фенугрек;
- 1.5 tsp сармис нунтаг;
- 2 халбага нунтагласан амтат улаан чинжүү;
- 0.5 tsp шатаж байна газрын чинжүүЧили.

30.11.2018

Давсалсан мөнгөн мөрөг хэсгүүд

Найрлага:мөнгөн мөрөг, ус, цуу, сонгино, лавр, чинжүү, элсэн чихэр, давс, тос

би үнэхээр дуртай давстай загас. Нөхөр маань загасчин болохоор би өөрөө загасаа давслах нь элбэг. Хамгийн их таалагддаг давстай хэсгүүдмөнгөн мөрөг. Өнөөдөр би танд энэ амттай зуушыг хэрхэн яаж хийхийг зааж өгөх болно.

Найрлага:

- 1 мөнгөн мөрөг,
- 1 аяга ус,
- 2 хоолны халбага цуу,
- 1 сонгино,
- 5 булан навч,
- 7 ширхэг. хар чинжүү,
- 1 tbsp Сахара,
- 1 халбага давс,
- 1 tbsp ургамлын тос.

10.11.2018

Луувантай мөөгний мөөгний түрс

Найрлага:мөөг, лууван, сонгино, сармис, тос, лавр, чинжүү, давс

Мөөгнөөс би жил бүр хурааж авдаг мөөгний түрс. Бэлтгэл нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхамшигтай юм. Хамгийн гол нь өвлийн улиралд бэлтгэх нь лийрийг хясаатай адил хялбар юм.

Найрлага:

- 350 грамм мөөг,
- 50 грамм лууван,
- 50 грамм сонгино,
- 2 хумс сармис,
- 3 хоолны халбага ургамлын тос,
- 2 лаврын навч,
- 3 вандуй анхилуун чинжүү,
- давс
- хар перц.

26.07.2018

Солонгос түргэн хаш

Найрлага:хаш, сонгино, хонхны чинжүү, лууван, сармис, яншуй, солонгос луувангийн амтлагч, цуу, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр

Ийм салатны амтлагчийг гэрийн эзэгтэй бүрт бэлтгэх нь зүйтэй. Учир нь энэ нь маш амттай байдаг. Шүүслэг ногооболон халуун ногоотой амтлагчЯмар ч мах, загасны хоолонд төгс дагалддаг. Хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай!

Шаардлагатай найрлага:

- 2 кг хаш;
- 3 сонгино;
- Болгарын чинжүү 0.5 кг;
- 3 лууван;
- 1 толгой сармис;
- жижиг баглаа яншуй;
- зарим дуртай халуун ногоо;
- солонгос луувангийн амтлагч савлагаа;
- 150 мл цуу;
- 1 tbsp. ургамлын тос;
- 1 tbsp. л. давс;
- 4 tbsp. л. Сахара.

11.07.2018

Одесса хаш түрс

Найрлага:хаш, чинжүү, улаан лооль, сонгино, давс, ургамлын тос

Хэрэв танд жор хэрэгтэй бол хаш түрстэгвэл та туйлын зөв! Энэ бол түүний тухай бид танд дэлгэрэнгүй, алхам алхмаар хэлэх болно. Бид шатаасан хүнсний ногооны түрс, Одесса маягаар хоол хийх болно.

Найрлага:
- дунд зэргийн хэмжээтэй хаш 2 ширхэг;
- 1-2 ширхэг том амтат чинжүү;
- 3-4 боловсорсон улаан лооль;
- 1 дунд толгой сонгино;
- амтлах давс;
- 3-4 хоолны халбага ургамлын тос.

17.06.2018

Сонгины хальс дахь скумбрия

Найрлага:мах, сонгино, ус, давс

Би чамайг амттай хоол хийхийг урьж байна загасны хоол- скумбрия сонгины хальс. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Найрлага:

- 1 скумбрия,
- сонгины хальсны 5 булцуунаас,
- 1 литр ус,
- 5 хоолны халбага давс.

31.05.2018

Зуурмаг дахь цэцэгт байцаа

Найрлага:цэцэгт байцаа, өндөг, гурил, талх, давс, чинжүү

Cauliflower нь зуурсан гуриланд амттай шарсан болно. Одоо би үүнийг яаж хийхийг танд хэлэх болно. Ширээн дээр үйлчил цэцэгт байцаасоус, шинэ ногоотой.

Найрлага:

- 1 цэцэгт байцаа,
- 1 өндөг,
- 1 tbsp гурил,
- 3 хоолны халбага халуун ногоотой талх,
- давс,
- хар перц.

30.05.2018

Хиам болон бяслагтай драники

Найрлага:төмс, өндөг, хиам, бяслаг, dill, давс, чинжүү, цөцгийн тос, гурил

Хиам, бяслагтай төмстэй бин бэлдээд хамгийн ихдээ 5 минутын дотор тарааж өгнө. Хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Найрлага:

- 2 төмс,
- 1 өндөг,
- 70 грамм хиам,
- 60 грамм хатуу бяслаг,
- 5 грамм дилл,
- давс,
- хар перц,
- ургамлын тос,
- 1 tbsp гурил.

02.05.2018

Вафли бялуу дээр Herring бялуу

Найрлага: herring, вафли бялуу, мөөг, сонгино, бяслаг, майонез, лууван

Хоолны амтлагчийн хувьд та маш амттай хоол хийж болно вафли бялуускумбриятай. Хоол хийх нь туршлагагүй залуу эзэгтэйн хувьд ч хэцүү биш байх болно.

Найрлага:

- 1 нугас,
- нэг боодол вафли бялуу,
- 300 грамм шампиньон,
- 2 сонгино,
- 200 грамм бяслаг,
- 200 грамм майонез,
- 1 лууван.

17.04.2018

Гэртээ цацагт хяруул хиам

Найрлага:цацагт хяруулын мах, цөцгий, цардуул, гахайн мах, паприка, чинжүү, хумс, кориандра, давс

Өнөөдөр бид маш амттай хоол бэлтгэх болно гар хийцийн хиамцацагт хяруулаас. Би танд зориулж жорыг дэлгэрэнгүй бичсэн.

Найрлага:

- хагас кг цацагт хяруул,
- 2 хоолны халбага цөцгий,
- нэг ба хагас халбага цардуул,
- 100 грамм гахайн мах,
- 1-2 халбага тамхи татдаг паприка,
- 2-3 вандуй анхилуун чинжүү,
- 1-2 хумс,
- 5 грамм улаан чинжүү,
- 1 халбага хар перц,
- хагас халбага кориандра,
- 1 халбага давс.

05.04.2018

Гэртээ хатаасан мах

Найрлага:гахайн мах, пексол, кардамон, арц, чинжүү, барбарис, сармис, фенугрек, ганга

Өнөөдөр бид гахайн махыг хатаана. Жор нь энгийн. Гайхалтай зуушдээр баярын ширээ.

Найрлага:

- 500 грамм гахайн мах,
- 12.5 грамм пексол,
- 5 ширхэг кардамон,
- 1 халбага арц,
- 1 халбага анхилуун амтлагч,
- 1 халбага barberry,
- 1 халбага Cayenne чинжүү,
- 4 хумс сармис,
- 2 хоолны халбага фенугрек,
- 1 tbsp ганга.

02.04.2018

Хумус вандуй

Найрлага:кунжут, сармис, тос, нимбэг, вандуй, ус, турмерик, кориандра, чинжүү, давс

Өнөөдөр бид маш амттай хоол хийх болно ер бусын хоол- вандуйн ялзмаг. Энэ хоолыг бэлтгэх нь хангалттай хялбар бөгөөд хурдан юм.

Найрлага:

- вандуй 300 грамм,
- хагас шил кунжутын үр,
- 3 хоолны халбага оливын тос,
- 2-3 хумс сармис,
- 1 нимбэг,
- нэг аяга хүйтэн ус
- турмерик,
- кориандра,
- чинжүүний хутганы үзүүр дээр,
- давс.

31.03.2018

Сагамхай түрсийг хэрхэн даршилж авах вэ

Найрлага:түрс, давс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, тос

Би танд энгийн жор бэлтгэсэн бөгөөд үүний дагуу та сагамхай түрсийг амттай даршилж болно. Би ийм түрсийг баярын ширээн дээр эсвэл аяга цайнд зориулж сэндвичээр хийдэг.

Найрлага:

- 300 грамм сагамхай түрс,
- 1 халбага давс,
- хагас халбага Сахара,
- 1 tbsp нимбэгний шүүс
- нэг ба хагас халбага ургамлын тос.

29.03.2018

Жүржийн соустай нугасны хөх

Найрлага:нугасны булан, жүрж, тос, ганга, розмарин, хальс, сармис, давс, чинжүү

Өнөөдөр бид маш амттай хоол хийх болно тансаг хоол-аас нугасны филе. Нугас болон жүржийн хослол нь маш сайн.

Найрлага:

- 2 нугасны филе,
- 2 жүрж,
- 70 грамм цөцгийн тос,
- 1 tbsp хатаасан ганга,
- 1 халбага розмарин,
- 1 tbsp жүржийн хальс,
- 2 хумс сармис,
- давс,
- чинжүү.

Өдөр тутмын эсвэл баяр ёслолын ширээ ч гэсэн хүйтэн амттан, аяга таваггүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Эдгээр нь зөвхөн түүний чимэглэл төдийгүй, шинэхэн, даршилсан ногоо, сүмс, амтлагч зэргийг багтаасан хоолыг илүү сайн шингээж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Тэгэхээр, гэрэл зураг, жор бүхий баярын ширээнд хүйтэн амттангаар юу хоол хийх вэ - дараагийнх.

Энэ сонирхолтой байна! Зуушыг урьдчилан бэлтгэж, лаазалсан байж болно - энэ бол даршилсан байцаа, даршилсан ногоо, түүнчлэн утсан мах, загас. Гэхдээ бас хийсэн өөр өөр найрлагажишээ нь сэндвич.

мах;
хүнсний ногоо;
далайн хоолноос;
загас;
мөөг.
Янз бүрийн найрлагыг холихдоо аль бүтээгдэхүүн нь бие биентэйгээ хамгийн сайн тохирохыг мэдэх нь зүйтэй.

руу махан зуушлавлах:

чанасан мах;
Хиам;
хиам;
өвчүү;
бэлхүүс;
жигнэмэг;
вазелин;
aspic.

Учир нь загасны зууштөрөл бүрийн боловсруулалтын загас, далайн хоолыг авдаг:

тамхи татдаг,
давстай,
хатаасан,
аспик,
чанасан,
шарсан,
лаазалсан.

AT хүнсний ногооны зуушта нэмж болно: будаа, шош, чанасан өндөг.

Далайн хоолбэлэн эсвэл буцалгаж, буталсан худалдан авдаг. Мөөгийг marinated, давсалсан эсвэл сонгинотой шарсан байдлаар хэрэглэдэг.

Ихэвчлэн баярын ширээн дээр хүйтэн зууш (зураг, жорыг доороос олох болно) чимэглэсэн байдаг бөгөөд дүрмээр бол зуушны нэг хэсэг болох ижил бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрт ногоон нэмж өгдөг. Хүнсний ногоо сайхан жижиглэсэн байх ёстой, та буржгар хутга ашиглаж болно. Тэднээс цэцэг, навч, од, сарнай үүсдэг.

Сонирхолтой! Үүнийг геометрийн дүрс хэлбэрээр хайчилж болно: тойрог, саваа, сүрэл хэлбэрээр. Үзэсгэлэнт чимэглэл нь: ногоон вандуй, чидун, өндөг, тахиа, бөднө шувууны аль аль нь зүсмэлүүд, цэцэг болгон хуваасан.

Төрсөн өдөрт зориулсан баярын ширээн дээр зууш

Таны төрсөн өдрөөр та шинэ хоол хийж, зочдоо ширээн дээр олон төрлийн хөнгөн зуушаар гайхшруулахыг үнэхээр хүсч байна, гэхдээ тэр үед хэтэрхий үнэтэй биш байхын тулд маш их цаг зарцуулдаггүй, гайхалтай харагдаж байна. Хүсэлт их байгаа ч бүгдийг нь хангасан хоол байна уу? Мэдээжийн хэрэг!

Сагамхай элэгтэй чихмэл өндөг

Энэхүү хоолны дуршил нь үргэлж маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, бэлтгэхэд хялбар байдаг, ялангуяа та бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн бол. Хоолны үндэс нь өндөг, лаазалсан сагамхай элэг бөгөөд үүнийг илүү хямдхан байдаг sprat pate-ээр сольж болно. Хэрхэн ?

Найрлага:

тахианы өндөг- 8 ширхэг;
лаазалсан сагамхай элэг - 1 лааз;
сонгино - 1 ширхэг;
чидун - 1 лааз;
цөцгийн тос - 1 tbsp. л;
майонез - 2 tbsp. л;
dill эсвэл яншуй - 1 баглаа.

Хоол хийх:

Тахианы чанасан өндөгийг хөндлөн огтолж авах ёстой. Дараа нь та тэдгээрээс шарыг арилгах хэрэгтэй;
Сонгиноыг хуурч ав наран цэцгийн тос;
Нээлттэй лаазалсан сагамхай элэг. Сэрээтэй нунтаглаж, тэдэнд шар, цөцгийн тос нэмнэ;
Гөлгөр болтол нь нунтаглана. Үүссэн массад шарсан сонгино, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ;
Энэ массаар өндөгний хагасыг дүүргэх шаардлагатай;
Дээрээс нь майонезаар гоёж, чидун жимсээр чимэж, цагираг болгон хувааж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Мөөгтэй махан талх

Төрсөн өдөрт зориулсан баярын ширээн дээрх зуушны анхны хувилбар (зурагтай жорыг доор үзүүлэв) хүйтэн хоол байх болно. махан талхмөөгтэй. Гайхалтай арга замууд.

Найрлага:

гахайн мах - 500 гр;
үхрийн мах - 500 гр;
тахианы өндөг - 1 ширхэг;
хатуу бяслаг - 100 гр;
Champignons - 200 гр;
цөцгийн тос - 1 tbsp. л;
сонгино - 1 ширхэг;
газрын чинжүү - 1 чимх;
ургамлын тос - 2 tbsp. л;
ногоон - 1 баглаа.

Хоол хийх:

Гахайн махыг үхрийн махтай хольж махнаас татсан мах хийх шаардлагатай. Түүхий өндөг, давс хийж, нэг чимх чинжүү нэмнэ;
Дараа нь дүүргэгчийг бэлтгэж эхэлнэ. Шампиньоныг 5 минут орчим буцалгаж, цөцгийн тос, наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр хуурч, сонгино, сармис нэмнэ. Бяслагыг grater-ээр дамжуулж, дүүргэгчийг холино;
Хоолны тавган дээр тугалган цаасыг тарааж, ургамлын тосоор түрхэнэ. Үүн дээр татсан махаа тарааж, 1 см зузаантай бин авах болно;
Үүн дээр дүүргэж тарааж, тугалган цаасаар тусалж, өнхрүүлэн боож өгнө. Дараа нь үүнийг боож, 60 минутын турш зууханд хийнэ;
Нэг цагийн дараа тугалган цаасыг нээгээд өнхрөх нь шарж, дахин 15 минутын турш зууханд илгээнэ;
Хөргөсөн өнхрүүлгийг 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хуваасан.

Баярын ширээнд зориулсан анхны амттан

Олон гэрийн эзэгтэй нар зочдоо ер бусын, гайхшруулахыг хүсдэг анхны хоол. Бид таны анхааралд зурагтай жорыг хүргэж байна анхны зуушбаярын ширээн дээр, энэ нь таны зочдыг гайхшруулах нь гарцаагүй.

Хавчны махны гацуур мод

Энэхүү хоолны дуршил нь бэлтгэхэд хялбар, анхны харагддаг. Хэдийгээр энэ нь илүү тохиромжтой Шинэ жилийн ширээ, гэхдээ өөр ямар ч баяраар зочдод таалагдах боломжтой.

Найрлага:

хавчны мах - 1 багц;
тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
сармис - 1 хумс;
майонез - 3-4 tbsp. л;
жигнэмэг - 100 гр;
dill - 1 баглаа;
шанцайны ургамал навч;
анар - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Хавчны мах, бяслаг, өндөг нь нарийн grater дамжин өнгөрдөг. Тэдэнд 1 хумс сармис нэмж, сармисны шахуургаар дамжин өнгөрдөг. Бүх зүйл сайн холилдсон;

Хавтгай таваг авч, дээр нь шанцайны ургамал навч тавьдаг. Үүссэн массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлэх шаардлагатай. Зул сарын гацуур мод бүрт 3 бөмбөг хэрэгтэй болно. Эхлээд шанцайны ургамал навч дээр жигнэмэг тавьдаг. Дараа нь нэг бөмбөгийг тэгшлээд, дээр нь тавиад, хоёр дахь нь бага зэрэг жижиг диаметртэй болгож, гурав дахь нь конус хэлбэртэй болгож, пирамид хэлбэрээр бүх зүйлийг бие биенийхээ дээр тавиад гацуур мод хэлбэртэй болно. ;

Ийм зул сарын гацуур мод нь зочдын тоогоор байх ёстой. Дээрээс нь зул сарын гацуур мод бүрийг диллээр сайтар цацаж, зүү шиг ногоон болж, анар үрээр чимэглэдэг.

Тартлеттай зууш

Найрлага:

бэлэн tartlets - 10 ширхэг;
тахианы өндөг - 5 ширхэг;
лаазалсан сам хорхой - 1 лааз;
авокадо - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 20 гр;
нимбэг - 1 ширхэг;
яншуй - 1 баглаа;
майонез 3 tbsp. л;
чинжүү чинжүү - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Хатуу чанасан тахианы өндөгийг ховилтой хутга ашиглан цэцэг хэлбэрээр огтолж авдаг;
Шар нь тусдаа таваг руу шилжиж, сам хорхойг нилээд цавчих, майонезаас нэмж, сайтар хольж, уурагуудыг энэ массаар дүүргэх шаардлагатай. Дээрээс нь ургамлаар цацаж болно;
Дараа нь авокадо авч, шоо болгон хувааж, үлдсэн шар, яншуй нэмж, шүүс, цөцгийн тос, чинжүү зэргийг нимбэгнээс шахаж авна. Бүх массыг хутгагчаар хийж, цохих;
Тартлетууд үүссэн массаар дүүргэж, дээр нь чихмэл өндөг тавьдаг.

Баярын ширээн дээр хөнгөн зууш

Заримдаа бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй хөнгөн зууш ч гэсэн ширээний гайхамшигтай чимэглэл болдог.

Ааруултай бяслагтай канап

Энэхүү лаазыг маш хурдан бэлтгэдэг тул танд маш их бүтээгдэхүүн хэрэггүй.

Найрлага:

ширхэг хөх тарианы талх- зочдын тоогоор;
зуслангийн бяслаг;
dill ногоон;
давс - 1 чимх;
дунд хэмжээний шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Эхлээд та dill цавчих, ааруул бяслаг хольж, бага зэрэг давс нэмж, та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй;

Өргөст хэмхүүд нь нимгэн зууван хэлбэртэй байх ёстой тул тусгай зүсэгчээр дамжин өнгөрөх нь дээр;

Сэндвич хийж эхлээрэй. Бид талханд ургамал бүхий ааруул бяслаг тавьдаг. Дараа нь өргөст хэмхийг шорлогоор дарвуулт хэлбэрээр цоолж, канапын дундуур хатгана. Хөөрхөн бяцхан завь хийдэг. Сэндвичийг хавтгай таваг дээр тавьж, ургамлаар чимэглэсэн байх ёстой.

Champignons тахианы хөхний чихмэл

Өөр сонголт хөнгөн зуушбаярын ширээн дээр (жор, зургийг доор санал болгож байна) - champignons хамт тахианы цээжялангуяа мөөг хайрлагчид.

Найрлага:

тахианы хөх - 500 гр;
Champignons - 300 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
майонез - 1 tbsp. л;
ногоон - 1 баглаа;
хатуу бяслаг - 50 гр.

Хоол хийх:

Тахианы мах, сонгино жижиг шоо болгон хувааж, мөөгний хөлийг нэмж, амт нь бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх найрлага нь чанаж, хөргөх хүртэл ургамлын тосонд чанаж болгосон;
Тэдэнд цөцгий нэмж, бүх зүйл холилдоно. Дараа нь мөөгний таг бүр дээр хөргөсөн массыг тавьж, зууханд 15 минутын турш жигнэж, дараа нь арилгаж, grater дамжуулан үрж хатуу бяслаг цацаж;
Дараа нь бяслаг дахин 3-5 минутын турш хайлж дуустал бүх зүйлийг зууханд хийнэ. Мөөгийг хөргөж, ногооноор чимэглэсэн ширээн дээр үйлчилнэ.

Лаазалсан загастай сэндвич

Энэ нь бэлтгэхэд хялбар, амттай, хоолны дуршилыг өдөөдөг.

Найрлага:

цагаан эсвэл хөх тарианы талх, талхны хэсэг;
тосонд лаазалсан загас (саури, сардин);
даршилсан ногоо;
сармис;
майонез;
ургамлын тос.

Хоол хийх:

Нэгдүгээрт, талх, талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосоор шарсан;
Дараа нь 1 хумс сармис авч, сармисны шахуургаар дамжуулж, майонезаас хольсон;
Дараа нь даршилсан өргөст хэмхийг хурц буюу атираат зууван хэлбэртэй хутгаар зүснэ. Одоо бүх зүйл бэлэн боллоо, та сэндвич үүсгэж болно;
Шарсан зүсмэл талхыг чанаж болгосон нь түрхэнэ сармис майонезаас соус. Талхны нэг талд өргөст хэмх тавьж, лаазалсан загасны хэсгүүдийг хажууд нь тавьдаг;
Загасны орой дээр та ногоон асгаж эсвэл dill эсвэл яншуйны жижиг мөчрийг болгоомжтой хийж болно.
Баярын сэндвич бэлэн боллоо.

Баярын ширээн дээр яаран зууш

Зочид аль хэдийн ирсэн тул ширээгээ хурдан засах шаардлагатай болдог ийм нөхцөл байдал ихэвчлэн тохиолддог. Энэ тохиолдолд баярын ширээн дээр зууш хийх хэд хэдэн сонголтыг мэдэх нь чухал юм яаран(зураг бүхий жорыг доороос олж болно).

Амттай лаваш ороомог

Найрлага:

пита талх - 1 ширхэг;
хулд загас - 200 гр;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
"Хочланд" боловсруулсан бяслаг - 1 тавиур.

Хоол хийх:

Бэлэн пита талхыг хайлсан бяслагаар түрхэж, нэг эгнээнд хулд загас тавьж, дээр нь өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүд;
Бүгдийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хавтгай таваг дээр тавь.

Хиамтай лаваш өнхрөх

Найрлага:

пита талх - 1 ширхэг;
Солонгос лууван - 1 багц;
хиам - 100 гр.

Хоол хийх:

Лавашыг майонезаас түрхэж, дээр нь нимгэн давхаргатай байх ёстой Солонгос лууван, мөн дээр нь нимгэн хэрчсэн хиам тараана;
Бүгдийг өнхрүүлж, хөндлөн огтолно.

Бяслаг, самартай бөмбөг

Эдгээр бөмбөг нь хурдан чанаж, маш амттай, тэжээллэг байдаг. эх халуун зууш - .

Найрлага:

хатуу бяслаг - 200 гр;
хушга - 50 гр;
цөцгийн тос - 100 гр;
чидун - 50 гр;
шанцайны ургамал навч;
dill.

Хоол хийх:

Эхлээд та хамгийн жижиг grater дээр бяслаг сараалжтай болгох хэрэгтэй;
Самар цавчих эсвэл grater дамжуулан өнгөрч, бага зэрэг дулаарсан цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн чидун нэмж, халбагаар бүгдийг холино;
Үүссэн массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлээрэй;
Таваг дээр шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, бөмбөг бүрийг жижиглэсэн dill-д эргэлдэж, шанцайны ургамал навч дээр тавина.

Түрстэй боов

Найрлага:

хэрчсэн талх;
цөцгийн тос - 100 гр;
хулд загасны түрс - 1 лааз.

Хоол хийх:

Талхны зүсмэл бүрийг хагасаар хувааж, цөцгийн тосоор тосолж байх ёстой;
Дээрээс нь хулд загасны түрсийг зөөлөн тавина;
Бүх сэндвичийг хавтгай таваг дээр тавьдаг.

Самар, кунжутын үртэй манжин бөмбөг

Найрлага:

чанасан манжин - 2 ширхэг;
хушга - 4 tbsp. л;
кунжут - 4 tbsp. л;
prunes - 5-6 ширхэг;
майонез - 2 tbsp. л;
ногоон - 1 баглаа.

Хоол хийх:

Манжин нь нарийн grater дээр жижиглэсэн байх ёстой, нилээд жижиглэсэн самар, майонезаас, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ;
Буцалж буй усанд pruns дэвтээнэ, дараа нь тэдгээрийг хутгаар нилээд зүсэж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ;
Бүгдийг хольж, жижиг бөмбөг хийх;
Кунжутыг хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Та эдгээр бөмбөгийг дотор нь өнхрүүлэх хэрэгтэй. Таваг дээр тавиад ургамлаар цацна.

Бяслагтай prunes

Найрлага:

prunes - 20 ширхэг.;
хатуу бяслаг - 200 гр;
гахайн мах - 50 гр;
шанцайны ургамал навч;
сармис - 1 хумс;
майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх:

Том нүхтэй prunes илүү зөөлөн болгохын тулд уураар жигнэх хэрэгтэй;
Таваг дээр шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, хатуу бяслаг, сармисыг үрж, майонезаар амтлана;
Энэ дүүргэлтийг чавга бүрээр дүүргэх ёстой. Гахайн утсан махыг 1 см орчим өргөн нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
Тэднийг чавга бүрийг тойруулан боож, шорлогоор бэхлээрэй. Бүх зүйлийг шанцайны ургамал навч дээр сайхан тавьдаг.

Тиймээс, баярын ширээн дээр олон төрлийн хүйтэн амтлагч хэр их байгааг та өөрөө харж байна (зураг, жорыг нийтлэлд санал болгож байна). Ийм зууш бэлтгэх нь хэцүү биш боловч ширээг төгс нөхөж, чимэглэдэг. Энд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн төсөөллийг харуулж чадна, зөвхөн аль бүтээгдэхүүнийг бие биетэйгээ хослуулж байгааг мэдэж, анхаарч үзэх хэрэгтэй. Амттан амттай бөгөөд хялбар байдаг.

Хэлэлцүүлэг (1)