Хөнгөн зуушТа ямар ч тохиолдолд хоол хийж болно. Төрсөн өдөр, шинэ жилийн үдэш, оройн хоол гэх мэт. Лаваш, хүнсний ногоо, бяслаг, чидун, хиам, загас гэх мэтийг хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Хөнгөн зуушны жор
Борек навчин тамхиТанд хэрэгтэй болно:
Аарц - 445 гр
- наран цэцгийн тос
- боодол dill
- өндөг - 3 ширхэг.
- нимгэн Арменийн лаваш- 1.5 ширхэг.
- давс
Хоол хийх:
Дүүргэлт хийх: амт нь зуслангийн бяслаг давс, өндөгний шар, жижиглэсэн dill холино. Та мөн буталсан сармис тавьж, сайтар үрж болно. Питагаа 10-12 см-ийн өргөнтэй хэрчиж буталж, ломбоныхоо ирмэг дээр нэг халбага хийнэ. Хоёр дахь ирмэгийг ташуурдсан уурагаар тосолж, өнхрүүлээрэй. Хоолойнуудыг бүх талаас нь халуун тосоор хуурч ав. бэлэн!
Бяслаг крокет
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Царцдасгүй цагаан талх - 295 гр
- өндөг - 2 ширхэг
- давс
- бяслаг - 90 гр
- дилл
- аяга сүү
Хоол хийх алхамууд:
Талхыг шоо болгон буталж, гүн гүнзгий аяганд хийж, дээр нь сүү асгаж, 15 минут байлгана. Талхыг сэрээгээр нухаж, өндөг рүү цохино. Бяслаг үрж, шанцай, давс, бяслагтай хольж, холино. Үр массаас бөмбөг үүсгэж, өндөг, жижиглэсэн ногоонд дүрнэ. Бяслаг croquettes-ийг алтан болтол нь хуурч, тос нь шилтэй байхын тулд салфетка руу шилжүүлнэ.
Хөнгөн зууш - зурагтай жор
залхуу боов
Найрлага:
Булцууны сонгино - 120 гр
- нимгэн пита талх - 3 ширхэг.
- ус - 50 мл
- жижиглэсэн мах- 300 гр
- давс, чинжүү
- наран цэцгийн тос
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Лаваш дөрвөлжин хэрчиж, сонгино цавчих. Халуун ногоо, татсан мах, сонгино, давс, ус холино, сайтар хутгана. Өндөгийг аяганд хийж хутгана. Татсан махыг пита талхны нэг тал дээр диагональ байдлаар тавь. Ирмэгийг өндөгөөр тосолж, пита талхны хоёр дахь хагасыг таглаад ирмэгийг нь дар. Халуун хайруулын тавган дээр пита талхыг хуурч ав. Шарсан пита талхИлүүдэл тосыг шингээхийн тулд нэг давхаргад цаасан алчуур руу шилжүүлнэ.
Ороод үзээрэй.
Бяслаг, сагамхай элэг бүхий зуушны бөмбөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хатуу бяслаг - 45 гр
- чанасан төмс- 2 ширхэг
- нэг баглаа ногоон яншуй
- элэг лаазалсан сагамхай- сав
- өндөг - 2 ширхэг
- дунд хэмжээний сонгино - 3 ширхэг.
- кунжут - 3.2 tbsp. л.
- шар буурцаг сумс - хэдэн халбага
Хоол хийх:
Төмс, өндөгийг сараалж, бяслаг цавчих. Сонгино нилээд цавчих, ногоон цавчих. Сагамхай элэгийг сэрээгээр санаарай. Бүх найрлагыг нь хольж, шар буурцаг сумс хийнэ, хутгана. Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг шарж, хутгана. Сохор жижиг бөмбөг, кунжутын үрийг өнхрүүлэн, таваг руу шилжүүлж, ургамлаар чимэглээрэй.
Хөнгөн, амттай зууш
тахианы өнхрөх
Танд хэрэгтэй болно:
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- 40 гр гурил
- тахианы хөх - ½ ширхэг.
- нэг баглаа ногоон dill
- хоёр амттан халбагаталхны үйрмэг
- давс
- тос
- халуун ногоо
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Өндөг буцалгана, зайлж угаана тахианы буланцаасан алчуураар сайтар хатаана. Булангийн өнхрөх хуванцар боолт, бага зэрэг буцааж цохино. Мах нь дунд зэргийн зузаантай байх ёстой. Перец, давсаар амтлаарай. Зуурсан булангийн дээд талд жижиглэсэн dill тавина. Өндөгийг хальсалж, маханд хийж, гонзгой өнхрүүлгээр боож өгнө. Тахианы махыг гурилаар цацна. Тусдаа аяганд хоёр дахь өндөгийг цохиж, гурилаар амталсан тахианы өнхрүүлгийг дүрнэ. Талхны сүүлчийн давхарга нь талхны үйрмэг юм. Ажлын хэсгийг халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав. Жижиг зай үлдээж, тугалган цаасан дээр өнхрүүлээрэй. Тооцоолсон хоол хийх хугацаа 25 минут байна.
Хийх ба .
Хөнгөн хямд зууш
Элэгний зууш
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- сонгино
- элэг - 600 гр
- гурил - 80 гр
- сүү - 45 мл
- ½ халбага жигд нунтаг
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
- ногоон байгууламж
- улаан лооль
- хагас баглаа ногоон
- майонез - 5 tbsp. халбага
- хатуу бяслаг - 145 гр
Хоол хийх:
Элэгийг угааж, шаардлагатай бол хальсыг арилгана. сойз сонгино, угааж, 4 хэсэг болгон хуваасан. Сонгино, элэгийг мах бутлуураар дамжуулна. Халуун ногоо амталж, өндөгийг нь хутгаж, сүү нэмээд жигд нунтагтай холино. Гурил нэмээд сайтар хутгана. Хайруулын тавган дээр халааж, нэг халбага ургамлын тос хийнэ. Элэгний бинг халуун тосонд хийж, өндөр дулаан дээр хэдэн минут хуурна. Эргэж, нөгөө талд нь хуурч ав. Бүх бингийг хуурч ав. Шаардлагатай бол ургамлын тос хийнэ. Шарсан гурилыг хөргөгчинд хийнэ.
Дүүргэгч бэлтгэх: сармисыг хальсалж, сараалжтай болгоно. Сармисыг цавчих, бяслаг үрнэ. Ногоонуудыг угааж, цавчих. Саванд ногоон, майонез, сармис, бяслаг хийнэ. Чөмөг сайтар үрнэ. Зууш цуглуул. Нэг бинкийг дүүргэгчээр тосолж, хоёр дахь нь таглана. Бүх шарсан махыг хосоор нь нугалав. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, бэлэн бингийг чимэглээрэй. Дээрээс нь шинэхэн ургамлын мөчрийг тавь.
Ороод үзээрэй.
Энгийн бөгөөд хөнгөн зууш
Лаваш ороомог
Танд хэрэгтэй болно:
Тахианы махны булан - 300 гр
- цөцгий - 4 tbsp. л.
- боловсруулсан бяслаг - 90 гр
- нимгэн Арменийн лаваш
- тахианы булан - 290 гр
- чинжүү, давс
- ногоонууд - хагас баглаа
- наран цэцгийн тос
Хоол хийх алхамууд:
Тахианы хөхийг чанаж болтол нь буцалгаж, хөргөж, мах бутлуурын дундуур эргүүлнэ. Мах руу чимх давс, бага зэрэг хар перц хийнэ. Хайлсан бяслагыг сараалжтай болгоно. Чанасантай холино тахианы цээж. Цөцгий, жижиглэсэн ургамалтай хольж хутгана. Бөглөх нь гадаргуу дээр тархахад хялбар байхын тулд хангалттай хэмжээний цөцгий нэмнэ. Дүүргэгчийг 2 хэсэгт хувааж, пита талхыг 3 хэсэгт хуваана. Дүүргэлтийн нэг хэсгийг пита талхны хуудсан дээр тавьж, бүх гадаргуу дээр тарааж, жигд болго. Хоёр дахь хуудас пита талхаар таглана. Дүүргэлтийн үлдсэн хэсгийг хоёр дахь хуудсан дээр шилжүүлж, тайрч, гурав дахь хуудсыг таглана. Пита талхыг урт талаас нь болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Энэ өнхрөх нь урт байх болно. Үүнийг хуурай болгохгүйн тулд хүнсний хальсанд боож өгнө. Түүнийг 20 минутын турш хэвтүүлээрэй. Хоолны хальсыг аваад хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Жижиглэсэн хэсгүүдийг шохойжуулсан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.
Бэлтгэх ба.
Жор амттай уушигхөнгөн зууш
Танд хэрэгтэй болно:
Хаш
- цуккини
- Улаан амтат чинжүү
- фета бяслаг - 145 гр
- Улаан сонгино
- оливын тос- 0.25 ст.
- гаа баглаа
- буталсан сармис
- жижиг пита талх - 4 ширхэг.
Хоол хийх:
Зуухыг асаагаад 210 градус хүртэл халаана. Гүн хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хутгаж, сармис, оливын тос нэмээд амтлагчаар цацаж, сайтар хутгана. Тавиурыг зууханд хийнэ. Бяслаг үрж, буталж, хүнсний ногоо, гаатай хамт хийж хутгана. Шарсан хайруулын тавган дээр утаа гарч иртэл халааж, тортиллагаа хэдэн минут хуурч, хавтан дээр шилжүүлж, дээр нь тавь. шатаасан ногоо, өнхрөх өнхрөх, үйлчил.
Үнэлгээ ба .
Хөнгөн зууш баярын ширээ
зуушны бин
Найрлага:
Жижиг халбага лаврын
- өндөг
- гурил - 65 гр
- ус - 50 гр
- давс, чинжүү - ¼ tsp
- сод, цуу - тус бүр 0.25 tsp
- эрдэнэ шиш - 90 гр
- бяслаг - 50 гр
- ургамлын тос - 4 халбага
Хоол хийх:
Өндөгийг устай хольж, гурил нэмээд хутгана. Улирал, хутгана. Содыг цуугаар унтрааж, зуурмаг дээр нэмнэ. Бяслаг сараалж, зуурсан гурилан дээр нэмээд эрдэнэ шиштэй холино. Хутгаж, 15 минутын турш исгэж байлгана. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, дунд зэргийн гал дээр бин хуурна.
Хатаасан улаан лооль, мөөгтэй суфле
Найрлага:
Хатаасан цагаан мөөг - 25 гр
- цөцгийн тос - 40 гр
- пармезан - 20 гр
- жижиглэсэн чеддар - 50 гр
- сүү - 250 гр
- өндөг - 4 ширхэг
- сараалжтай пармезан - 20 гр
- нэг халбага чинжүү
- хар газрын чинжүү
- Наранд хатаасан улаан лооль- 2 ширхэг.
Хоол хийх:
Порчини мөөгийг буцалсан ус хийнэ, 15 минут байлгана. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, дотор нь жигд хуваарилахын тулд пармезанаар цацна. Урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана уу. Жижиг саванд 40 гр цөцгийн тос хайлуулж, зуухнаас гарга. Гурил оруулаад бага дулаанаар дахин зохион байгуул. Нэг минутын турш хутгахдаа буцалгана. Савыг зуухнаас аваад аажмаар сүү рүү хийнэ, дахин зууханд хийж, буцалгана. Савыг аваад cheddar, халуун ногоо нэмнэ. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Өндөгний шарыг аяганд нэмнэ. Улаан лооль, наранд хатаасан улаан лооль нэмнэ. Мөөгийг хатааж, саванд нэмнэ. Тогтвортой, сэвсгэр хөөс авах хүртэл өндөгний цагааныг цохино. Үүссэн массыг бэлтгэсэн хэлбэрүүд дээр тарааж, шатаасан зууханд хийж, яг 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хялбар хөнгөн зуушны жор
Буурцагтай Кесадилла
Танд хэрэгтэй болно:
Халуун ногоотой бяслаг - 90 гр
- хар лаазалсан шош- 420 гр
- шинэхэн жижиглэсэн улаан лооль - 4 ширхэг.
- тортилла бялуу - 4 ширхэг
- нэг халбага оливын тос
- шинэхэн килантро - ½ tbsp.
- лаазалсан жижиглэсэн сармис - 1.6 tsp
Салсагийн хувьд:
Шохойн шүүс - хоёр халбага
- шинэхэн килантро - ½ tbsp.
- хөлдсөн эрдэнэ шишийн үр- 1 tbsp.
- жижиглэсэн лаазалсан - ½ tsp
- Болгарын чинжүү
Хоол хийх алхамууд:
Зуухыг 220 градус хүртэл халаана. Том хайруулын тавган дээр халааж, оливын тос, сармис нэмээд хутгаад 30 секундын турш хооллоорой. Наранд хатаасан улаан лооль, шош, килантро нэмээд шингэн уурших хүртэл хооллоорой. Бялууг жигд хуудсан дээр тавь. Нэг тал дээр 0.5 аяга хийнэ шош дүүргэхболон зарим бяслаг, хоёр дахь хагасыг нь тагла. Дээрээс нь тос түрхэнэ. Тавиурыг зууханд хийнэ. Тортилла бүрийг 3 хэсэг болгон хайчилж ав. Салса хийх: Жижиг саванд цилантро, шохойн шүүс, эрдэнэ шиш, хонхны чинжүү, сармисаа хольж, буцалгаад, хэдэн минутын турш хутгана. бэлэн!
3-4 нэгжийн хувьд):- 170 гр цөцгийн тос;
- 6 ширхэг улаан амтат чинжүү;
- 1 ширхэг шар амтат чинжүү;
- 200 гр хиам;
- 20 гр яншуй;
- 180 гр фета бяслаг;
- 60 гр шанцайны ургамал;
- давс;
- газрын улаан чинжүү;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар dill-ийн хэдэн мөчир.
230 ккал
Жор:
- Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, 10 минут байлгана. цагт өрөөний температурмөн сэрээгээр нухна. Чинжүүгээ угааж, хатааж, иш, үрийг нь салгана. Шар чинжүүг нилээд цавчих. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Яншуй угааж, хатааж, цавчих. Фета бяслагийг сэрээгээр нухаж, цөцгийн тосоор сайтар холино. Давс, чинжүү, бэлтгэсэн шар чинжүү, хиам, яншуйтай холино.
- Үүссэн массаар улаан чинжүүний савыг сайтар дүүргэж, 1-1.5 цагийн турш хүйтэнд хийнэ.
- Шанцайны ургамал навчийг угааж, таваг дээр хатаана.
- Чихмэл чинжүүгээ дугуйлан хайчилж, шанцайны ургамал навч дээр тавиад dill мөчрөөр чимэглээд үйлчил.
- 10 бэлэн tartlets;
- 10 бөднө шувууны өндөг;
- 1 лууван;
- 200 гр шампиньон;
- 2-3 tbsp. ногоон вандуй халбага;
- давс;
- майонез;
- ногоон сонгино;
- яншуй;
- 1 халбага цөцгийн тос.
230 ккал
Жор:
- Мөөгийг цэвэрлэж, угааж, тайрч, бага зэрэг хуурч ав цөцгийн тос. Лууван угааж, буцалгаад, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Яншуй, ногоон сонгино угаана. Яншуйг хэрчиж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн мөчрийг хадгална.
- Дүүргэлтийн хувьд лууван, мөөг, ногоон вандуй, яншуй, майонез, давс, холино.
- Тартлетуудыг чөмөгөөр дүүргэж, дээр нь түүхий бөднө шувууны өндөг гарга.
- Тартлетуудыг цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 5-10 минутын турш жигнэх. +180°С температурт.
- Бэлэн tartlets-ийг таваг дээр тавиад, ногоон сонгино сум, яншуйгаар чимэглээрэй.
- 4 ширхэг филе;
- 1 халбага нимбэгний шүүс;
- газрын хар чинжүү;
- 3 халбага ургамлын тос;
- 200 гр хөлдөөсөн бууцай;
- 100 гр хальсалж сам хорхой;
- 2 сонгино;
- 3 халбага цөцгийн тос;
- 150 мл шөл;
- 3 урлаг. шохойн шүүс халбага;
- нэг чимх нунтагласан цагаан гаа;
- чимх чинжүү
260 ккал
Жор:
- Нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй загасны филе цацна. Ургамлын тосыг халааж, таган дор бууцайгаа гэсгээж, амтлана.
- Бууцайгаа филе дээр тавь. Дээрээс нь сам хорхойг байрлуул. өнхрөх өнхрөх. Сонгино хэрчээд цөцгийн тосонд хуурна.
- Шөлийг асгаж, буцалгаад авчирна. Бөмбөлөгүүдийг тавиад 10 минутын турш буцалгаад, дараа нь шөлнөөс нь салга.
- Шөл рүү шохойн шүүс нэмж, бага зэрэг бууруулна. Давс, чинжүү, цагаан гаа, чинжүүтэй амтлана.
- Шохойн зүсмэлүүд, чинжүүний цагираг, шинэхэн ургамлын мөчрөөр чимэглэсэн соустай өнхрүүлгийг үйлчил.
- Камберт бяслагны 4 зузаан хэсэг;
- 4 зузаан зүсмэл хиам;
- 1 өндөг;
- 3 урлаг. гурилын халбага;
- 8-р зүйл. талхны үйрмэг халбага;
- 4 tbsp. цангис жимсний халбага;
- 1 жүржийн шүүс;
- 1 ст. амтат гичийн халбага.
380 ккал
Жор:
- Бяслагны зүсмэлүүдийг уртын дагуу хагасаар болгоомжтой хайчилж ав. Доод тал дээр хиамны зүсмэл тавьж, дээд талыг нь таглаад бага зэрэг дараарай. Өндөгийг хутгана.
- Гурил, талхны үйрмэгийг хавтгай аяганд хийнэ. Бяслагны хэсгүүдийг гуриланд хийж, өндөг рүү дүрж, дараа нь өнхрүүлээрэй талхны үйрмэг.
- Бэлтгэсэн бяслагаа тавган дээр тавиад 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж, бяслаг хийж, хоёр тал дээр хурдан хуурна алтлаг хүрэн.
- Бяслагны хэсгүүдийг ус зайлуулахын тулд цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. илүүдэл өөх тос. Бяслаг нь хэлбэрээ хадгалахын тулд маш хурдан хуурах хэрэгтэй.
- Соус хийх. Нэг аяганд цангис жимсний амтлагчийг холино. жүржийн шүүсболон чихэрлэг гич. Бяслаг соустай хамт үйлчилдэг.
5. Тахианы махнаас "Мозайк" өнхрүүлээрэй
- 2 хөл;
- 3 лууван;
- яншуй баглаа;
- 5 өндөг;
- 5 ст. семолина халбага;
- 3/4 аяга kefir;
- давс;
- чинжүү;
- амтлагч.
310 ккал
Тахианы мозайк өнхрөх
Жор:
- Булангийн махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих. Лууванг хальсалж, сараалжтай болгоно том ширхэгтэй нунтаглагч. Яншуй нилээд цавчих.
- Тахианы мах, лууван, яншуй, өндөг, манна, kefir, давс, чинжүү, халуун ногоо зэргийг нэгтгэж, сайтар холино. Бүгдийг жигд уутанд хийж, агааргүй байхаар сайтар уя. Цүнхийг зангидсан өөр уутанд хийж, агаарыг нь суллаж дахин чанга уя.
- Уутыг саванд хийж, уутнаас 3 см өндөр байхаар усаар дүүргэ. Бага дулаанаар 2 цагийн турш жигнэж, уутыг нь авч, ороомог хайчилж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
- нэг баглаа шанцайны ургамал навч;
- 2 халбага ургамлын тос;
- 125 гр элэгний нухаш;
- 2 ширхэг улбар шар амтат чинжүү;
- 80 гр гурил;
- давс;
- 1 халбага cayenne чинжүү;
- 150 мл сүү;
- 2 өндөг.
255 ккал
Жор:
- Зуурсан гурил зуурах. Гурил, сүү, өндөгийг хольж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар холино, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно. Зуурмагийг 30 минутын турш үлдээгээрэй. дулаан газар.
- Шанцайны ургамал навчийг тууз болгон хуваасан амтат чинжүү- шоо.
- Сайн халаасан ургамлын тосонд жигнэх 4 нимгэн бинцайвар алтан хүрэн хүртэл хоёр талд нь хуурч ав. Хуушуурыг хайруулын тавган дээрээс аваад хойш тавь.
- Хуушуур бүр дээр нимгэн давхарга тараана. элэгний зуурмаг, салатыг тавиад, шоо дөрвөлжин амтат чинжүү нэмээд бин өнхрүүлээрэй: эхлээд доод ирмэгийг дүүргэж, дараа нь хажуугийн ирмэгийг бие биенийхээ дээр байрлуулна.
- 100 гр жижиг сонгино;
- 1 ширхэг улаан амтат чинжүү;
- 2 том сонгино;
- 1 лууван;
- 200 гр махан бялуу;
- 50 гр боловсруулсан бяслагмөөгтэй;
- 2 шар;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- газрын чинжүү;
- 1.2 кг цацагт хяруулын хөхний филе;
- 3 урлаг. ургамлын тос халбага;
- 200 мл тахианы шөл;
- 200 мл хуурай цагаан дарс;
- 150 гр цөцгий;
- 2 tbsp. гурилын халбага;
- Алимны чанамал 2 халбага.
325 ккал
Жор:
- Жижиг сонгино хайчилж ав. Перец, том сонгино, луувангийн зүслэг. Бяслаг, шар, жижиг сонгино, чинжүүтэй амтлагчийг холино. Давс, чинжүү, улаан чинжүүтэй амтлана.
- Давхаргыг олж авахын тулд махыг хайчилж ав. Давс, чинжүү. Мах дээр дүүргэж, өнхрүүлж, утсаар холбоно.
- Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, үүссэн өнхрүүлгийг тал бүр дээр 7 минутын турш хуурна. Жижиглэсэн сонгино, лууван нэмнэ. Шөл, хуурай цагаан дарс хийнэ, галыг багасгаж, таглаад 40-50 минутын турш буцалгана. Зуухыг +180 хэм хүртэл халаана.
- Өнхрүүлгийг хэвэнд хийж, 20 минутын турш зууханд хийнэ. Шөлний соусыг шигшүүрээр шүүж, цөцгий нэмж, хольж, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Гурил, давс, паприка, хар перцээр амтлана. Нэмэх алимны чанамалмөн буцалгаад авчирна. Бөмбөлөг зүсмэлүүдийг хайчилж, соустай хамт үйлчил.
- 200 гр далайн амьтан;
- 6 улаан лооль;
- 1 сонгино;
- 1 ногоон амтат чинжүү;
- 20 гр дилл ба яншуй;
- 150 гр майонез;
- 50 гр шанцайны ургамал навч;
- давс;
- газрын хар чинжүү.
260 ккал
Жор:
- Далайн амьтдын сэгийг угааж, давсалсан буцалж буй усанд хийж, 4 минутын турш хооллоорой. Нь colander нь ус зайлуулах, хөргөж, шоо болгон бууруулсан байна.
- Улаан лоолийг угааж, оройг нь тайрч, целлюлозыг халбагаар авч, нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч, хөргөнө.
- Перецийг угааж, ишийг үрээр нь салга. Хагасыг нь хувааж, нимгэн тууз болгон цавчих. Нөгөө хэсгийг нь шоо болгон хайчилж ав. Ногоон угааж, нилээд цавчих.
- Жижиглэсэн далайн амьтан, улаан лоолийн целлюлоз, сонгино, чинжүү шоо зэргийг холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.
- Энэ массаар улаан лоолийг зөөлөн дүүргэж, ногоон чинжүү туузаар чимэглээрэй.
- Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатааж, тавган дээр тавь. Дээр нь улаан лооль тавиад үйлчил.
- 0.5 кг гахайн махны нухаш;
- 200 гр шампиньон;
- 2 улаан лооль;
- 3 хумс сармис;
- 1 ст. халбага нимбэгний шүүс;
- 1 ст. ургамлын тос халбага;
- давс;
- газрын хар чинжүү.
345 ккал
Жор:
- Гахайн махыг угааж, хуваана хэсэгчилсэн хэсгүүд, сайн цохилоо. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хоёр талдаа махны хэсгүүдийг шаргал болтол нь хурдан хуурна.
- Улаан лоолийг 30 секундын турш буулгана. буцалж буй ус руу хийнэ, дээр нь хийнэ хүйтэн усмөн арьсыг арилгана. Мөөгийг бэлтгэж, зүсмэл болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, мөөгтэй холино. Давс, чинжүү. Сармисыг зуурмагт буталж, амтлана хүнсний ногооны холимогмөөгтэй.
- Зуухыг +200 хэм хүртэл халаана. Махыг тугалган цаасаар хийж, улаан лооль мөөгний хольцоор бүрхэнэ. Боломжтой бол тугалган цаасны ирмэгийг герметик байдлаар бэхлэнэ.
- Махаа тугалган цаасанд хийж, зуухны тавиур дээр тавиад 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тугалган цааснаас аваад халуунаар үйлчил. Хэрвээ хүсвэл ногооноор чимэглээрэй.
- 200 гр Норвегийн утсан хулд (хэрчсэн);
- 2 жүрж;
- 1 ст. нэг халбага capers;
- 0.5 баглаа лаврын;
- 150 гр ямааны бяслаг;
- 2 tbsp. цагаан дарсны цуу халбага;
- 1 халбага гич;
- 4 tbsp. оливын тос халбага;
- 2 баглаа шанцайны ургамал навч;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг улаан түрс.
230 ккал
Жор:
- Жүржийг угааж, 1 халбага амтлагчийг үрж, шүүсийг шахаж ав. Капс болон лаврын махыг цавчих.
- Хагас лаврын болон бяслаг холино жүржийн хальс, capers болон 4 tbsp. шүүс, улирал, халбага.
- Норвегийн хулд загасны зүсмэлүүдийг байрлуул хүнсний хальсмөн бяслаг дүүргэгчийг жигд давхаргад тараана. Кино ашиглан хуруу шилэнд хийж, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Соусын хувьд үлдсэн шүүс, амтлагч, лаврын холино. Уксус, гич, тос нэмнэ. Давс, чинжүү. Шанцайны ургамал навчийг ялтсууд дээр байрлуул. Дээрээс нь хэрчсэн ороомог тавиад соусаар дуслаарай. Хэрэв хүсвэл таваг өндөгөөр чимэглээрэй.
Та баярын ширээгээ хэрхэн бэлддэг вэ? Жимс, ногоогоо хэрчиж, тавган дээр сайхан байрлуулдаг уу? Эсвэл зоорьноос брэндээ гаргаж авдаг уу? Мэдээжийн хэрэг, сайн сонголтууд, гэхдээ бид танд илүү анхны зүйлийг санал болгож байна: хөгжилтэй канап, бяслагны бөмбөлөг, ороомог, тартлет загас дүүргэх, шарсан бяслаг, улаан лооль болон бусад хөнгөн зууш. Хурдан бөгөөд хялбар, хамгийн чухал нь - үзэсгэлэнтэй, амттай. Зул сарын баяраар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!
Бяслагны бөмбөг. Фото: Олег Кулагин / BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
4 нэгжийн хувьд- 200 гр хатуу бяслаг,
- 80 гр цөцгийн тос,
- 50 гр чидун
- 50 гр самар,
- dill, шанцайны ургамал, гоёл чимэглэлийн зориулалттай хүнсний ногоо.
Хоол хийх:
- Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Чидуныг нилээд цавчих. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ. Самарыг нилээд цавчих. Сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн чидун, цөцгийн тос, жижиглэсэн самар зэргийг нэгтгэж, бүгдийг сайтар холино.
- Dill угааж, хатааж, нилээд цавчих. Бяслагны массаас бөмбөг үүсгэж, жижиглэсэн dill-д хийнэ. Шанцайны ургамал бүхий таваг дээр байрлуул. Хүнсний ногоо, ургамлаар чимэглээрэй.
2. Канап "Уран зөгнөл"
Канап "Уран зөгнөл". Фото: К.Виноградов/BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 өндөг,
- 0.5 улаан амтат чинжүү,
- 6 боловсруулсан бяслаг,
- 1 хумс сармис
- 50 гр хальсалж сам хорхой,
- 50 гр ямар ч ногоон,
- 2 даршилсан өргөст хэмх,
- 100 гр лаазалсан чидун,
- 1 ширхэг улаан буудайн талх
- 100 гр майонез,
- цөөн хэдэн интоорын улаан лооль
- давс, газрын хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Өндөгийг буцалгаад хөргөөд хальсалж, нилээд цавчих. Амтат чинжүүний целлюлозыг нилээд цавчих. Хайлсан бяслагаа сэрээгээр нухна. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.
- Буцалж буй давсалсан усанд сам хорхойг буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих. Ногоон хэрчиж, даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Чидун бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.
- Улаан буудайн талхыг жижиг зүсмэлүүд (дөрвөлжин эсвэл дүрсэлсэн) болгон хайчилж, халуун биш зууханд хатаана.
- Боловсруулсан бяслагыг өндөгтэй хольж, үүссэн массыг 4 хэсэгт хуваана. Эхнийх нь сармис, майонезаас, хоёр дахь нь амтат чинжүү, майонезаас, гурав дахь нь сам хорхой, майонезаас, дөрөв дэх нь ургамал, өргөст хэмх, майонезаас холино. Үүссэн дүүргэгчийг талханд хийж, жигд болго. Интоорын хагас болон ногооны хэсгүүдээр чимэглээрэй.
3. Улаан лоольтой шарсан сулугуни
Шарсан сулугуни. Фото: К.Виноградов/BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 гр сулугуни бяслаг,
- 2 өндөг,
- 100 гр талхны үйрмэг,
- хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос,
- 2 улаан лооль
- 1 хумс сармис
- 70 гр килантро
- 2 tbsp. нэг халбага ургамлын тос
- давс, газрын хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Suluguni зузаан зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Өндөгийг бага зэрэг хутгана. Бяслагны зүсмэл бүрийг өндөгөнд дүрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Энэ процедурыг дахин давтаж, ургамлын тосонд хуурна.
- Соусын хувьд: Улаан лоолийг угааж, хатааж, шоо болгон хуваана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, килантро цавчих. Бүх найрлагыг тос, давс, чинжүүтэй холино. Шарсан сулугуни тус тусад нь үйлчил.
Лавашийн өнхрөх. Фото: К.Виноградов/BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
- 100 гр цөцгийн тос,
- 1 хумс сармис
- 70 гр ямар ч ногоон,
- 1 улаан амтат чинжүү,
- 200 гр зуслангийн бяслаг,
- 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг
- 2 хуудас нимгэн лаваш
- давс, газрын хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Цөцгийн тосыг уусгана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, ногоон зүсэж, амтат чинжүүг цавчих жижиг шоо. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, цөцгийн тос, бүх бэлтгэсэн найрлага, сараалжтай бяслагтай холино. Давс, чинжүү.
- Үүссэн дүүргэлтийг пита талхны хуудсан дээр тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Наалдамхай хальсаар боож, хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө хайчилж ав.
Улаан лоолийн амттан. Фото: Олег Кулагин / BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
4 нэгжийн хувьд- 1 жижиг хэсэг тахианы булан,
- 4 том махлаг улаан лооль,
- 2 шинэ жижиг өргөст хэмх
- 2 хумс сармис
- 100 гр хальсалж самар,
- 2 tbsp. жижиглэсэн килантро халбага
- 2 tbsp. цайвар майонезаас халбага,
- 0.5 халбага нунтагласан паприка,
- давс, газрын хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Тахианы махны буланг угааж, талыг нь хувааж, хийнэ халуун усмөн 40 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, нилээд цавчих.
- Өргөст хэмхийг угааж, хатааж, төгсгөлийг нь тайрч, махыг жижиг шоо болгон хуваана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Самарыг хутгагчаар нунтаглана.
- Бэлтгэсэн бүх найрлагыг тахианы мах, килантро, майонез, давс, чинжүүтэй хольж, нунтагласан паприка цацна.
- Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Цагираг болгон хайчилж, дээр нь тавь том таваг. Үүссэн дүүргэгчийг дугуй тус бүр дээр тавиад, хэрэв хүсвэл килантро модны мөчрөөр чимэглээд нэн даруй үйлчилнэ.
6. "Зул сарын гацуур мод" зууш
Зул сарын гацуур мод. Зураг: Дмитрий Позднухов/BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр наймалж мах,
- 2 чанасан өндөг,
- 130 гр бяслаг
- 1 хумс сармис
- 75 гр майонез,
- амтлах давс.
- 100 гр давсалсан жигнэмэг,
- 3 навч шанцайны ургамал,
- 2 баглаа дилл,
- 1 чанасан уураг
- анар үр.
Хоол хийх:
- -тэй савлах хавчны маххөлдөөх. Дунд зэргийн grater дээр махыг сараалжтай болгоно. Сайхан grater дээр өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно. Сармисыг хальсалж, бутлана. Салатны орцуудаа хольж, давс нэмээд амтлана.
- Массаас 3 бөмбөгийг өнхрүүлээрэй: эхнийх нь жигнэмэгийн диаметрийн дагуу бялуу үүсгэх; хоёр дахь нь - арай жижиг бялуу; гурав дахь нь - жижиг конус.
- Зул сарын гацуур мод хэлбэрээр салатыг жигнэмэг дээр тавь: том бялуу - дунд - боргоцой хэлбэртэй. "Зул сарын гацуур мод" -ыг жижиглэсэн диллээр цацаж, анар үрээр чимэглээрэй.
Шампансканд зориулсан тарлетууд. Фото: Олег Кулагин / BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
- 0.5 улаан чинжүү
- 150 гр тос бяслаг,
- 70 гр цөцгий 30% өөх тос,
- 1 ст. цөцгийн тос халбага,
- 100 гр бага зэрэг давсалсан улаан загас,
- 150 гр фета бяслаг,
- 12 хийсвэр tartlets.
- 50 гр пармезан (эсвэл бусад хатуу бяслаг)
- 3 урлаг. нарс самар халбага,
- 20 гр ногоон лаврын навч,
- 1 хумс сармис
- 4 tbsp. оливын тос халбага.
Хоол хийх:
- Эхний дүүргэхийн тулд чинжүүг маш нарийн цавчих. Бяслаганы кремцөцгий, цөцгийн тостой хольж, чинжүүтэй холино. Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Песто соусын хувьд пармезаныг цавчих. Самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр хуурна. Базиликийг угааж, хатаана. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Бэлтгэсэн найрлагыг хутгагчаар нунтаглаж, дараа нь аажмаар оливын тос нэмээд бүгдийг нь цохино.
- Фета бяслагийг шоо болгон хайчилж ав.
- Тартлетуудыг бяслаг дүүргэж, песто соусаар дүүргэж, бяслаг дүүргэгч дээр загасыг сайхан хийж, песто дээр фета бяслагны шоо хийж, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та ногоон навчаар чимэглэж болно.
Түрс бүхий өнхрөх. Зураг: Валентина Билунова / BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
- Диллийн 4 мөчир,
- 5 өндөг
- 3 урлаг. 10% өөх тос бүхий цөцгий халбага,
- 150 гр бага зэрэг давсалсан улаан загас,
- 1 авокадо
- 1 ст. нэг халбага нимбэгний шүүс
- 150 гр рикотта бяслаг
- 100 гр улаан түрс,
- давс,
- газрын хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Диллийн мөчрийг угааж, цаасан алчуураар сайтар хатааж, цавчих. Өндөгийг цөцгийтэй хамт хутгаж, жижиглэсэн dill, давс, чинжүү бага зэрэг нэмнэ. Үр хольцоос хэд хэдэн нимгэн омлет бин жигнэж, сайтар хөргөнө.
- Дүүргэлтийн хувьд улаан загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Авокадог угааж, хальсалж, хагас болгон хуваана. Чулууг авч, махыг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Нимбэгний шүүсээр цацна.
- Рикотта бяслагыг загас, авокадо, чинжүүтэй бага зэрэг холино. Бэлтгэсэн чихмэлээ омлеттай хуушуур бүрийг таглаад жигд болго (чимэглэлийн зориулалтаар 4 хоолны халбагын чөмөг үлдээнэ). Болгоомжтой өнхрүүлэн өнхрүүлж, дараа нь том зүсмэлүүд болгон хуваана. Дээрээс нь дүүргэж тарааж, улаан түрсээр чимэглээрэй.
9. "Шинэ жилийн" зууш
"Шинэ жилийн" зууш. Фото: К.Виноградов/BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр бага зэрэг давсалсан хулд,
- 1 өргөст хэмх
- 100 гр ааруул бяслаг,
- 1 халбага лаазалсан тунхууны
- 1 нимбэгний хальс,
- Диллийн 4 мөчир,
- 70 гр улаан түрс,
- давс, газрын хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Салмоныг маш нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, үрийг нь салгаж, махыг нимгэн урт зүсмэл болгон хуваана.
- Тунхууны бяслагтай холино нимбэгний хальс. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Диллийн мөчрийг угааж, сайтар хатаана. Жижиг мөчрүүдэд хуваа.
- Салмон зүсмэлүүдийг ааруул бяслагаар тарааж, өнхрүүлээрэй. Таваг дээр босоо байрлуулж, зүссэн тал нь дээшээ. Нэг зүсмэл өргөст хэмх (1-2), дилл модны мөчир хийж, түрсээр чимэглээрэй.
Загасны зууш. Фото: Олег Кулагин / BurdaMedia
Танд хэрэгтэй болно:
4-6 нэгжийн хувьдРоллуудын хувьд:
- 3 хаш
- 200 гр загас (голоос илүү сайн),
- 3 улаан лооль
- давс, газрын хар чинжүү,
- 4 tbsp. оливын тос халбага
- нимбэгний шүүс,
- шанцайны ургамал навч.
- 4 хумс сармис,
- 150 гр майонез,
- газрын хар чинжүү,
Хоол хийх:
- Загас бэлтгэ. Махыг угааж, зүсэж, яснаас нь салгана. Жижиг ясыг хясаагаар салгаж, булангийн хэсгүүдийг аяганы ирмэг дээр татаж ав (ингэснээр тэд илүү сайн харагдах болно). Дараа нь филеийг жижиг хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна.
- Хайруулын тавган дээр 2 tbsp халаана. оливын тос халбага. Загасны хэсгүүдийг бага зэрэг давс, чинжүү, хоёр талд нь хуурч ав. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд тавган дээрээс загасыг цаасан алчуур дээр тавь.
- Хашыг угааж, хальслаарай. Дараа нь уртын дагуу зүсэж хуваана. Үлдсэн оливын тосыг халааж, дотор нь хашыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Өөх тосыг шингээхийн тулд тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс цаасан алчуур дээр тавь.
- Улаан лоолийг угааж, тойрог болгон хуваана. Хашны зүсмэл бүр дээр зүсмэлүүдийг тавь. загасны филемөн улаан лоолийн зүсмэл. Бөөрөнхий өнхрүүлж, модон шорлогоор бэхлээрэй.
- Соусын хувьд сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино. Амтлахын тулд хар перцээр амтлаарай. Бөөрөнхий дээрээ соусаа хийнэ. Шанцайны ургамал навч дээр хүйтэн үйлчил.
Улаан өндөгний баярын үеэр зөвхөн өндөг будах нь заншилтай байдаг: тэдгээрийг амттай зууш бэлтгэхэд ашиглаж болно. Сэндвич, салатанд зориулж гоймон дээр жигнэх, жигнэх, нэмэх - нэг үгээр хоолны гайхамшгийг бий болго!
Хэрэв та зочдоо гайхшруулж, таваг дээрээ гайхалтай нөлөө үзүүлэхийг хүсч байвал энэхүү анхны, амттай, энгийн жор хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Тиймээс бид баярын ширээний жинхэнэ чимэглэлийг энгийн бөгөөд хялбархан бэлддэг.
Баярын зуушны амттай, сонирхолтой жор - Faberge Eggs
Нийлмэл:өндөг - 10 ширхэг., желатин - 20 гр, тахианы булан - 200 гр, лаазалсан эрдэнэ шиш- 100 гр, амтат чинжүү - 1 ширхэг, анар үр, давс.
Хоол хийх:
Давсалсан усанд филе буцалгана, шөлийг шүүнэ. Желатиныг 500 мл хөргөсөн шөлөнд 30-40 минутын турш дэвтээнэ, дараа нь бүрэн уусах хүртэл бага дулаанаар (буцалгахгүй) халаана.
Өндөг нь содтой сайн угааж, арчиж арчих. Мохоо үзүүрээс хутгаар (2.5 см) жижиг нүх гарга. Уураг, шарыг нь асгаж, Тендерийн салат гэх мэт бусад хоол бэлтгэхэд хэрэглээрэй. Хоосон бүрхүүлийг нэвт норгоно бүлээн ус-тай хужир(халдваргүйжүүлэх зорилгоор), дараа нь урсгал усаар сайтар зайлж, хатааж, өндөгний хэвэнд хийнэ.
Эзэмшигчдээ анхаарна уу
Бүрхүүлийн оронд тэд хүүхдийн хуванцар савыг ашигладаг шоколадтай өндөгӨндөгний хальсанд мэдээжийн хэрэг илүү оригинал байдаг, гэхдээ та нэг удаагийн хуванцар аяганд ийм халуун ногоо хийж болно. Пирамидууд нь бас маш үзэсгэлэнтэй юм.
Булангийн болон чинжүүг шоо болгон хайчилж, эрдэнэ шиш, анар үрээр холино. Бүрхүүлийг хольцоор дүүргэ: ёроолд нь ногоон, анар үрийг тавьж, дараа нь мах, чинжүү, эрдэнэ шиш нэмээд желатинтай шөл хийнэ.
Өндөгийг бүрэн хатууртал хүйтэн газар тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө хясаа авч, дээр нь байрлуул сайхан хоол, ногоон, чанасан луувангаар хүссэнээрээ чимэглээрэй, ногоон вандуй, шинэ өргөст хэмх, өөрийн төсөөллийг асаагаарай.
Энэ нь ширээн дээр гайхалтай харагдаж байгаа бөгөөд энэ нь маш сайхан, ер бусын, хямдхан болгосон байна.
Сайхан хооллоорой!
"Шорлог" дээр зууш хийх анхны жор
Нийлмэл : бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лооль, шинэхэн ургамал (сонгино, dill), модон шорлог.
Хоол хийх:
Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальслана. Хэрэв улаан лооль том бол нэг талдаа "доод" хэсгийг таслана. Шорлог дээр улаан лооль, өндөгийг нэг нэгээр нь утас. Майонезаас дуслаар улаан лоолийг чимэглээрэй.
Таваг засахын тулд тавган дээр ногоон сонгины өд, dill мөчрүүдийг тавь. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд энгийн бөгөөд хямдхан боловч баярын ширээн дээр анхны, гоёмсог харагдаж байна. Хүүхдэд зориулсан бяцхан зууш - мөөг, насанд хүрэгчдэд зориулсан шарсан мах!
Сайхан хооллоорой!
Хоёр энгийн бөгөөд хөөрхөн зуушны жор - "Тахиа" ба "Хулгана" чихмэл өндөг
"Тахианы мах"-ын 5 нэгжийн найрлага: 5 өндөг, 1 боловсорсон авокадо, шар эсвэл улаан хонхны чинжүү, амтлах ургамал, гар хийцийн майонез, давс, хумс эсвэл чинжүү.
"Хулгана"-д зориулсан 6 нэгжийн найрлага: 3 өндөг, 50 гр хатуу бяслаг, 1-2 хумс сармис, шанцайны ургамал навч, "Гэрийн" майонез, улаан лууван (лууван, өргөст хэмх), хумс эсвэл чинжүү (хар, улаан), вандуй, яншуй, dill мөчир, улаан луувангийн сүүл эсвэл манжин.
Хоол хийх:
Чанасан өндөгийг 2 хэсэг болгон хайчилж, шарыг нь салгана. Шарыг нь нунтаглана.
Авокадог хальсалж, нүхийг нь аваад, махыг нь сэрээгээр нухна.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Шар, авокадо, ургамал, давс бага зэрэг холино. Майонез нэмээд холино. Үүссэн масстай өндөгний талыг дүүргэ. Дараа нь талыг нь холбоно.
Хайч эсвэл хутгаар улаан чинжүүгээс хясаа, хушууг хайчилж ав. -аас шар чинжүүдалавч, сүүлийг хайчилж ав.
Хумс, хушуу, далавч (та майонезаас дусал дээр "нааж" болно), сүүлийг зүссэн хэсэгт оруулна. Хумс эсвэл чинжүүгээс нүд хий.
Сайхан хооллоорой!
Чөмөг хийхдээ та ямар ч чөмөг ашиглаж болно.
Хоол хийх:
"Тахианы мах"-ын хувьд чанасан өндөгийг хоёр хэсэгт хувааж, шарыг нь салгана. Шарыг нь нунтаглана.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Бяслаг, шарыг хольж, сармис дарагчаар шахаж сармис, "Гэрийн" майонез (доорх жорыг үзнэ үү) нэмээд бүгдийг нь холино.
Өндөгийг бяслагаар дүүргэ. Өндөгний чихмэл талыг эргүүлж, шанцайны ургамал дээр тавь.
Хумсаас нүд хий. Хоёр зүслэг хийж, нимгэн хэрчсэн улаан лууван (лууван, өргөст хэмх) хийнэ. Улаан чинжүүгээр хамар хийж, майонезаас дусал дээр "наа". Ногоон байгууламжийн мөчрүүдээс антеннуудыг хийдэг. Улаан лууван эсвэл манжингийн сүүлээр гэзэг хий.
Сайхан таваг дээр тавиад шанцайны ургамал навч дээр "хулгана" үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Мөн өөр 3 энгийн жорхоолны дуршил - баярын ширээнд өндөг дүүргэх санаанууд.
Эдгээр бүх хоолыг бэлтгэх эхний үе шат нь адилхан:
Чанасан өндөг, түүнчлэн "Тахиа", "Хулгана" хоёр хэсэгт хувааж, шарыг нь салгана. Дараа нь дүүргэгчээр уран зөгнөцгөөе.
Гаа, хулд загастай чихмэл өндөг
Хоол хийх:
Сайхан шинэлэг байдал! Холимог болтол нь хутгагчаар хутгана нэгэн төрлийн массбууцайны навчтай өндөгний шар, хоёр халбага нимбэгний шүүс, цөөн хэдэн гаа навч нэмнэ. Үүссэн нухаштай уургийн хагасыг дүүргэж, бага зэрэг давсалсан хулд загасны өнхрүүлгээр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Бууцай, авокадо бүхий чихмэл өндөг
Хоол хийх:
Амттай, ер бусын! Өндөгний шарыг хутгагч, хагасыг нь хийнэ боловсорсон авокадо, болон бууцай навч бага зэрэг цөцгийн тос, давс, амт нь чинжүү нь хайруулын тавган дээр stewed. Зузаан, гөлгөр нухаш болгон холино. амттай чөмөгбэлэн!
Элэг, бяслаг, самартай чихмэл өндөг
Хоол хийх:
Гэнэтийн хослолууд! Хатуу бяслаг, хушга, хэдэн хумс сармис, өндөгний шар, цөцгийн тосонд шарсан тахианы элэг, давс, перец зэргийг хутгагчинд хийж амтлана. Гөлгөр нухаш болгон хольж, өндөгний талыг дүүргэнэ. чин сэтгэлтэй ба анхилуун зуушбэлэн!
Сайхан хооллоорой!
Салмон tarts - ямар ч тохиолдолд амттай амттан
Орц: хийсвэр боов - 20 ширхэг, давсалсан хулд (хэрчсэн) - 300 гр, цөцгийн тос - 50 гр, зөөлөн цөцгийтэй бяслаг - 100 гр, цөцгий - 50 гр, бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг., гоёл чимэглэлийн зориулалттай яншуй (ногоон) .
Хоол хийх:
Хатуу чанасан өндөг. Тартлет бүрийн ёроолд нимгэн цөцгийн тос, дараа нь хулд загасны хэсгүүдийг хийнэ.
Цөцгийтэй бяслагийг өтгөн майонезаас тууштай болгох хүртэл цөцгийтэй холино.
Боовны тариур (эсвэл зүсэгдсэн булантай уут) ашиглан tartlets-ийн дунд бага зэрэг өтгөн масс хийнэ. Дээрээс нь өндөгний талыг тавь. Яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Бяслаг, өндөгөөр дүүргэсэн чинжүү нь ер бусын, тод амтлагч юм.
Ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна. Олон өнгийн чинжүү хэрэглэх нь зүйтэй.
6-8 нэгжийн найрлага: 3 хонхны чинжүү, 300 - 400 гр хатуу бяслаг, 3 чанасан өндөг, 2-3 хумс сармис, "Гэрийн" майонез (доорх жорыг үзнэ үү).
Хоол хийх:
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Буталсан сармисаа нэмээд сайтар хутгана. Бага зэрэг майонез нэмээд холино.
Перецийг угааж, үрийг нь зайлуулна. Бяслагны масстай чинжүүг дүүргэж, дундуур нь үлдээнэ. Чинжүүний дунд өндөг хийж, үлдсэн хэсгийг нь бяслагаар сайтар дүүргэ. Чинжүүгээ 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Дараа нь хурц хутгахэсэг болгон хуваасан.
Сайхан хооллоорой!
Баярын хоолны дуршил, салат гар хийцийн майонезаас хийх жор
200 гр майонезын найрлага: 3 шар, 150 мл ургадаг. тос - нэмэлт чидун, 1 tsp. гич (зоо), 5 tsp нимбэгний шүүс, 0.5 tsp. элсэн чихэр, 0.5 tsp. давс.
Хоол хийх:
Эзэмшигчдээ анхаарна уу
Майонезаас бэлтгэх чухал зүйл бол ашигласан бүх бүтээгдэхүүн нь өрөөний температурт байх ёстой.
Жоронд зөвхөн шар хэрэглэдэг, "Мерингу" -ийг уурагаас бэлтгэж болно.
Гич, элсэн чихэр, давстай шарыг зоддог. Цайны халбагаар зөөлөн нэмнэ. цохихыг зогсоохгүйгээр цөцгийн тос.
Масс нэгэн төрлийн болсны дараа үлдсэн бүх тосыг нэмээд сайтар цохино. Дараа нь нимбэгний шүүс нэмээд дахин холино.
Хэрэв майонез нь хэтэрхий зузаан мэт санагдаж байвал та бага зэрэг хүйтэн буцалсан ус нэмж болно.
Бэлтгэсэн майонезыг хөргөгчинд хадгалж, 5-7 хоногийн дотор хэрэглэнэ.
Сайхан хооллоорой!
Жинхэнэ бөгөөд энгийн хоолны дуршил - бяслагны бөмбөг "Тахиа"
Орц: зөөлөн цөцгийтэй бяслаг - 200 гр, хатуу бяслаг - 300 гр, наймалж савх - 50 гр, дөрвөлжин жигнэмэг - 25 ширхэг, дунд хэмжээний лууван - 1 ширхэг, хар чидун - 8 - 10 ширхэг, гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill мөчир.
Хоол хийх:
Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Хавчны саваа нунтаглаж, хатуу бяслагны хагасыг цөцгийтэй бяслагтай хольж, бөмбөг үүсгэнэ.
Бөмбөлгийг өнхрүүлэхийн тулд бяслагны үлдсэн хэсгийг үлдээгээрэй.
Луувангаас хушуу, сарвуу хийж, чидунаас нүдийг нь хайчилж ав.
Луувангийн хөлийг жигнэмэг дээр, дээр нь тавь - бяслагны бөмбөг. Нүд ба хушууг оруулна. Хоолыг диллээр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Цагаан соустай гурилан өндөг - хурдан зууш
Орц: бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг., талхны үйрмэг - 5-6 tbsp. л., хайруулын ургамлын тос, тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Хоол хийх:
Бөднө шувууны өндөгийг 3 минут буцалгана. Нэг аяганд хуваана тахианы өндөгмөн сэрээгээр хөвсгө. Бөднө шувууны өндөгийг хальсалж, өндөгний масс руу дүрнэ.
Талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн, халуун ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
Цагаан соустай халуунаар үйлчил.
Sauce сонголт: 100 гр майонез, өтгөн цөцгий, 3 хумс сармис (хэвлэх замаар дамжуулж), dill-ийн цөөн хэдэн мөчрүүд, 1/2 tsp холино. Сахара. Шаардлагатай бол давс.
Сайхан хооллоорой!
Би баярын ширээгээ төрөлжүүлэхийг санал болгож байна махны котлетуудбөднө шувууны өндөг, бяслагтай - энэ нь амттай бөгөөд анхны харагддаг бөгөөд ердийн котлет шиг хоол хийхэд хялбар байдаг.
Татсан махны "үүр".
8 - 10 нэгжийн найрлага: татсан мах - 500 гр (гахайн мах, үхрийн мах), бөднө шувууны өндөг - 8 - 10 ширхэг., хатуу бяслаг - 200 гр, сонгино - 1 ширхэг, ногоон сонгино - 1 баглаа, оливын тос - 1 tbsp. .. л., ургамлын тос - 2 tbsp. л., давс, чинжүү.
Хоол хийх:
Давс татсан мах, чинжүү. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. ногоон сонгиножижиг хэсгүүдэд хуваасан. Сонгино - нилээд жижиглэсэн, чидуны тосонд шарсан.
Татсан мах, сонгино, бяслаг хоёрын аль алиныг нь нэгтгэнэ. Сайн холино, голд нь нүхтэй котлетууд үүсгэнэ. Халуун хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь нэг талдаа 5 минут хуурна.
Жигнэсэн тавагыг тослох ургамлын тос, дээр нь котлетууд хийнэ. 180 градусын температурт 20 минутын турш зууханд жигнэх. Котлетууд бага зэрэг шарсан бол жигд хуудас гаргаж, тэдгээрийн голд нэгийг тавь. бөднө шувууны өндөг. Зууханд жигд хуудсыг буцааж хийнэ - өндөгийг жигнэх хүртэл 5 минут болно.
Сайхан таваг дээр тавьж, ургамлаар чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Өндөгний ороомог - хурдан зуушны сонголт
Хоол хийх:
Бид дүүргэгчийг урьдчилан хайчилж ав - хиам, сонгино, амтат чинжүү, чидун, улаан лооль - таны хүслийн дагуу. Хайруулын тавган дээр халааж, тосоор тосолно. Өндөгийг цохиж (бид хүссэн хэмжээгээрээ авдаг) хайруулын тавган дээр хийнэ. Давхарга нь нэлээд том хэмжээтэй, ойролцоогоор 2 см өндөртэй байх ёстой. Өндөгний хольцыг нэг талдаа хуурч, сайтар эргүүлж, бэлэн дүүргэсэн бүх зүйлийг жигд цацна. Бид бэлэн өндөгний бинкийг өнхрүүлж, хэсэг болгон хуваана. Та үйлчилж болно, ургамлаар чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Өдөр тутмын болон баярын ширээний аль алинд нь амттай, хурдан, эрүүл, маш амттай зууш болохын тулд би хулд загастай пита талхыг хэрхэн яаж хоол хийх энгийн сонголтыг санал болгож байна.
Салмонтой лаваш ороомог - амттай, эрүүл зуушны жор.
Орц: 1 хуудас пита талх, бага зэрэг давсалсан хулд 200 гр, ааруул бяслаг 150 гр, 0.5 амтат чинжүү, шанцайны ургамал, dill.
Хоол хийх:
Ширээн дээр нэг хуудас пита талх тарааж, бүх гадаргууг ааруул бяслагаар тосолно.
Диллин ногооныг нунтаглаж, пита талхны бүх гадаргуу дээр цацна.
Дүүргэгчийг ойрын ирмэг дээр тавь. Эхний давхарга нь хулд загасыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь нимгэн хэрчсэн чинжүү юм.
Шанцайны ургамал навч, дахин хулд загасны давхарга тавьсны дараа.
Дараа нь дүүргэгчтэй пита талхыг том өнхрөх (эсвэл өнхрөх) болгон өнхрүүл. Зүссэний дараа дүүргэгч нь унахгүй, пита хулд загасны өнхрөх нь нягт, сэтгэл татам хэвээр байхын тулд үүнийг аль болох нягт өнхрүүлэхийг хичээ.
Үүний дараа өнхрүүлгийг хэсэг болгон хуваасан - өнхрөх. Лавашийг ямар ч бингээр сольж болно. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Хоолны дуршил, гоёмсог салат "Тахиа" нь ямар ч баярын ширээ, ялангуяа Улаан өндөгний баяр эсвэл шинэ жилийн баярыг засах болно.
"Тахианы мах" салат нь зочдод зориулсан гайхалтай амттан болно.
Орц: улаан лооль - 3 - 4 ширхэг, өндөг - 7 ширхэг, боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг, хатуу бяслаг - 80 гр, сармис - 5 - 6 хумс, чанасан лууван - 1 ширхэг, майонез - 250 гр, давс амт , гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон.
Хоол хийх:
Хатуу чанасан өндөг. өндөгний цагаантом ширхэгтэй grater дээр сараалж, эхний давхаргатай гонзгой таваг дээр тавь (чимэглэлийн зориулалтаар 1 ширхэг үлдээгээрэй). Давс, майонезаас тосолно.
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, хоёр дахь давхаргыг нь тавь. Давс.
Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, улаан лоолийн давхарга дээр тавь. Майонезаас тосолж, нарийн grater дээр сараалжтай шар нь цацаж (чимэглэлийн хувьд 1 pc үлдээгээрэй).
Урьдчилан хөлдөөсөн боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, салатны дараагийн давхаргыг тавь. Майонезаас тосолно.
Салатыг бүх талаас нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна. Тахианы бяслаг дээр майонезаа зурж, дээр нь шар цацна. Нүдний оронд нэг вандуй хар перец хийнэ.
Чанасан лууванаас хушуу, далавчаа хайчилж ав. Салатыг яншуй навч, луувангийн цэцэгээр чимэглээрэй. "Тахианы мах" салат бэлэн боллоо. Ширээн дээр үйлчилж, эрхэм зочдоо дайлаарай.
Сайхан хооллоорой!
Энэхүү салат нь маш их зай гаргаж өгдөг хоолны уран зөгнөл. Түүний давхаргын хувьд та сонгинотой шарсан мөөг, хөргөсөн, тамхи татдаг эсвэл хэрэглэж болно чанасан тахиа, даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх.
Нэг өгүүлэл бүх гэрэл гэгээтэй зүйлийг хамарч чадахгүй амттай жорнайранд зориулсан хөнгөн зууш, тиймээс миний блог руу ойр ойрхон ирээрэй, би чамайг шинэ зүйлээр баярлуулах болно анхны хувилбаруудбаярын хоол.
Миний нийтлэлд та дуртай хоолны жороо анхаарч үзэх болно гэж найдаж байна. Тааламжтай хоол хий! Ширээн дээр зуушаар үйлчилж, эрхэм зочдоо дайлаарай.
Хэрэв танд нийтлэл таалагдаж, хэрэг болсон бол энэ нийтлэлийг найзуудтайгаа хуваалцаарай гэж би танаас асуумаар байна нийгмийн сүлжээнд, товчлуурууд нь нийтлэлийн дээд ба доод хэсэгт байрладаг.
Та бүхэнд удахгүй болох баярын мэнд хүргэе Улаан өндөгний баяр! Танд сайн сайхан, хайр, амар амгалан, аз жаргал, хөгжил цэцэглэлтийг хүсэн ерөөе!
P.S. Эрхэм уншигчид! Би блог хөтлөгчдийг сургуульд урьж байгаа нь миний блог сайтыг эхнээс нь бий болгож, хөгжүүлэхэд тусалсан. Денис Повагагийн блогчдын сургууль - 12 сарын турш WhatsApp блогчдын ангид 1 өдрийн урамшуулал авах боломжтой -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#Интернэтээр орлого олох #хэрхэн өөрийн блог сайтаа үүсгэж, түүгээрээ мөнгө олох талаар💲 #гэрээсээ орлого
Бид зуушны тухай ярихад төсөөлөл нь тэр даруй баярын ширээг зурдаг. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм: сайн, хэнтэй харьцах болно буржгар зүсэхӨглөөний цайнд зориулсан сэндвич эсвэл энгийн оройн хоолонд зориулж олон давхар ногооны найрлага барих уу? Би маргахгүй, мэдээжийн хэрэг, хайрлагчид байдаг. Үнэнийг хэлэхэд би өөрөө заримдаа ямар ч баяр ёслолгүйгээр ногоо чихэх дуртай. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд хүмүүс хоол хийдэг анхны зуушбаярын ширээн дээр, жишээ нь төрсөн өдрөөрөө зочдыг баярлуулах, эсвэл корпорацийн буфет хүлээн авалтад бэлтгэх хүсэлтэй хүмүүст зориулж зурагтай жорыг энэ хэсэгт тусгайлан цуглуулдаг.
Сармис, ургамал бүхий давсалсан өргөст хэмх түргэн хоол
Зуны дунд сард тогоогоо давслахгүй байх нь нүгэл юм давсалсан өргөст хэмх. Хамгийн сонирхолтой нь энэ нь хаана ч хялбар биш юм шиг санагддаг бөгөөд давсны уусмалын харьцаа нь энэ асуудалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бид төгс шийдлийг танилцуулж байна.
Zucchini ороомог янз бүрийн дүүргэлт
Цуккини ороомгийн 3 сонголт - амт болгонд: улаан загастай баярын хоол, ямааны бяслагтай хоол, цагаан хоолтон самрын тос. Эхний жор нь өнхрөх ороох үйл явцыг бүх нарийн ширийн зүйлс, алхам алхмаар гэрэл зургуудаар харуулж байна.
Шпраттай сэндвич
Баярын ширээн дээр спрат бүхий тод, маш амттай, мега төсөвт сэндвичүүд. Оролдоод үзээрэй - бэлтгэлийн хялбар байдал нь таныг гайхшруулах болно.
төрсөн өдрийн бялуу-аас тахианы элэг
хуурамч түрс
анхны бөгөөд туйлын төсвийн зуушбаярын ширээн дээр - herring, боловсруулсан бяслагболон лууван, бид улаан түрс шиг гайхалтай амттай түрс бэлтгэх болно.
Зуушны бялуу одоо алдартай оргил үедээ байна. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд уламжлалт салатаас хамаагүй илүү үр дүнтэй харагддаг. Энэхүү бялуу нь буфет хийхэд тохиромжтой.
Халуун давсны уусмалд хадгалсан байцаа
Баярын ширээ болон өдөр бүр хэрэглэх сайхан зууш. Байцаа нь маш гайхалтай, шаржигнуур, шүүслэг, маш амттай харагдаж байна.
Давсалсан улаан лоольСармистай армян хэв маяг
Хайх төгс хослолуудхүнсний ногоо бол миний хобби. Заримдаа хоолыг бүх өнгөөр гялалзуулахын тулд зөвхөн нэг найрлагыг нэмэхэд хангалттай. Сармис, улаан лооль сайн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хэрэв та жижиглэсэн ногооны өгөөмөр хэсгийг нэмбэл жинхэнэ амттай болно! Бүх зүйлээс гадна хоолны дуршил нь маш гоо зүйн хувьд тааламжтай харагддаг - үүнийг аваад тэр даруй баярын ширээн дээр тавь.
Түргэн даршилсан хаш
Даршилсан хаш нь түргэн бөгөөд маш амттай ногооны амтлагч халуун ногоотой маринадсармис, диллтэй хамт.
Даршилсан далайн амьтан
Далайн амьтан бол төвийг сахисан амттай далайн хоол бөгөөд тэднээс хийсэн хоол нь амттай, хатуу биш байхын тулд хэрхэн зөв хоол хийхээ мэдэх хэрэгтэй. Бид маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг танилцуулж байна ер бусын жорхөнгөн зууш.
Шар буурцаг суманд сармистай шарсан сам хорхой
Амттай зуушшар айраг руу - сам хорхойг сармисны тосонд хурдан шарж, холимогоор карамель болгоно Шар буурцгийн соусэлсэн чихэртэй (хамгийн тохиромжтой нишингээр).
Армян буурцагны бялуу
Зөөлөн болтол нь чанаж болгосон улаан шошыг хутгагчаар нухаж, шарсан сонгинотой хольж, хушга, ургамал, халуун ногоо болон бага хэмжээнийургамлын тос.
сам хорхой өтгөн сармисны соус
Сам хорхойг Италийн технологийн дагуу чанаж болгосон, энгийн багц бүтээгдэхүүн, үйлдлүүдийн дараалал нь ойлгомжтой, хэнд ч хүртээмжтэй байдаг. Энэ нь танд 15 минут зарцуулагдах болно. Оролдоод үзээрэй, та харамсахгүй!
Зуурмаг дахь сам хорхой
Маш сонирхолтой бөгөөд хоол хийхэд хялбар хоол бол шаржигнууртай царцдастай шүүслэг сам хорхой юм. шингэн зуурмаг. Шууд бэлтгэгдсэн, бүр хурдан иддэг.
Элсэн чихэргүй профитеролууд бяслаг дүүргэх
Хэрэв та гал тогооны өрөөнд цагийг өнгөрөөх шигээ зочдыг гайхшруулах дуртай бол ямар ч салат эсвэл хачиртай хамт хийж болох эдгээр жижиг профитеролуудыг жигнэж үзээрэй. Зуурмагийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Маш олон профитерол байдаг.
Сонгодог татсан мах
Би форшмакыг хичнээн оролдсон ч гайхах болгондоо - сайн, хүмүүс үүнээс юу олж авдаг вэ? Өмнө нь ийм болсон сонгодог татсан махЭдгээр аяга нь сар шиг байсан. Энэхүү үндэсний хоол хэрхэн бэлтгэгдсэнийг үзээрэй.
Сам хорхой, хан боргоцойтой цагаан будааны бөмбөг
Хэрэв та япон хоол хийж сурахыг хүсвэл эхлээд эдгээр будааны бөмбөлгийг туршаад үзээрэй. Тэднийг хоол хийх нь өнхрөхөөс хамаагүй хялбар байдаг. Тусгай бүтээгдэхүүн (нори, васаби гэх мэт) шаардлагагүй. Давхар талх, гүн шарсан будааны бөмбөлөг шүүслэг чөмөгхамаатан садан, зочдод хоёуланд нь таалагдах болно.
чихмэл цурхайшарах шүүгээнд
Баярын ширээн дээр чихмэл цурхай нь зочдыг үнэхээр гайхшруулж чаддаг зүйл юм. Үүнийг хийхэд хэтэрхий хэцүү гэж бодож байна уу? Яг одоо чөмөг хийж байгаа гал тогоонд тавтай морил. Үйл явцыг алхам алхмаар зураг дээр дэлгэрэнгүй харуулав.
Ихэнх амттай сэндвич-тай наймалж саваа
Эдгээр сэндвич нь даруухан зочдод зориулж баярын зууш бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм.
Солонгос хэл дээрх улаан лооль - танд илүү амттай зүйл байхгүй!
Халуун ногоотой ногооны дүүргэгчтэй улаан лоолийн амтат амтлагч нь маринад хийснээс хойш маргааш нь бэлэн болно. Солонгос маягийн улаан лооль нь баярын ширээнд тохиромжтой, учир нь илүү сайн амттанолж чадахгүй байна.
Бяслаг, сармистай хаш өнхрөх
Манай өргөрөгийн уламжлалууд гэр бүлийн баярыг баялаг найртай тэмдэглэхийг санал болгодог. Ресторанд ширээ захиалах нь илүү хялбар байх болов уу. Гэтэл манай хүн амар хялбар арга хайдаггүй. Эцсийн эцэст, гэр бүлийн баяр нь уламжлал бөгөөд гэрийн эзэгтэйн хүчин чармайлтаар бий болсон онцгой уур амьсгал юм. Мэдээжийн хэрэг, баярын ширээ бэлтгэх нь үргэлж маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг. Гэхдээ хамгийн хэцүү зүйл бол бүх зочдын хүсэл сонирхолд нийцсэн цэсийг бий болгох явдал юм. Аз болоход байгаа баярын зуушхүн болгонд таалагддаг. Жишээ нь, бяслаг, сармистай эдгээр хаш өнхрөх.
Хавчны саваа бүхий лаваш өнхрөх
Ихэнх алдартай жорлаваш өнхрөх.
Хавчны салат v хийсвэр хоолой"Корнукопи"
Зуны улиралд чаргаа бэлдээрэй Шинэ жилийн ширээ 12-р сарын эхээр хотыг гацуур модоор тохижуулж, дэлгүүрүүдийг зүүлтээр чимэглэж, хүн амыг баяр ёслолын орчинд дасгах гэж өвлийн эхний өдрийг хүлээж ядан хүлээж байдаг Оросын ийм өргөн тархсан уламжлал юм. Шинэ ончимэглэсэн зул сарын гацуур модыг аль хэдийн өдөр тутмын тавилга гэж үздэг. Гэхдээ тэд цагаа сонгодоггүй тул шинэ жилийн ширээгээ жаахан хойшлуулж, 12-р сарын 1-нд биш, харин 12-р сарын 5-нд хийцгээе. Гэхдээ цаг хугацаа байна :)
"Рафаэлло" өнхрөх хавч
Хүүхэд байхдаа би мөрөөддөг байсан: хэрэв тэнгэрээс олон өнгийн цас унавал! Цөөн хэдэн цагаан, атга улаан цасан ширхгүүдийг аваад цасан бөмбөлөг хийвэл тэр цасан хүн шиг ганган болдог байсан. цэцэрлэгМанай эрүүдэн шүүсэн сурган хүмүүжүүлэгчид хацар, хамраа улаанаар будаж, кокошникоор сүлжсэн, зарим сахал нь эсгий гутал өмсдөг. Хавчны бөмбөлөг овоолсон зургуудыг харах болгонд миний зүрх догдолдог эдгээр дурсамжууд байх. Тэд ямар хөөрхөн, сэвсгэр юм бэ... :) Хамтдаа хоол хийцгээе!
Баярын ширээн дээр хаш, амтат чинжүүний гайхалтай амттан
Зөвхөн намрын улиралд төдийгүй өвлийн улиралд ч хамаатай амттай амттан, учир нь хашыг жилийн аль ч үед худалдаж авах боломжтой. Үүнийг илүү сонирхолтой болгохын тулд зөвхөн улаан төдийгүй шар чинжүүг аваарай.
