Seit der Gründung der Süßwarenfabrik Einem sind mehr als 150 Jahre vergangen. Im Jahr 1850 kam der junge und ehrgeizige Ferdinand Theodor von Einem nach Russland, um reich zu werden. Ferdinand war der Sohn eines einfachen deutschen Priesters, Karl Einem. Er wuchs in spartanischen Verhältnissen auf, die jeglichen „sündigen“ Luxus ausschlossen. Eines Tages entdeckte Ferdinands Vater ein Stück Praline in der Tasche seines 10-jährigen Sohnes. Die Beweise für den Sündenfall wurden zur allgemeinen Verurteilung auf den Tisch gelegt – wie könnte ein zukünftiger Priester den ihm gegebenen Taler für niedriges Vergnügen ausgeben?! Wer hätte gedacht, dass Schokolade 15 Jahre später Ferdinands Lebenswerk werden würde ...
Zunächst wurde Einem Lehrling im Schokoladenladen von Meister Oreole – genau in dem Laden, in dem die denkwürdigen „sündigen“ Süßigkeiten gekauft wurden. Mit 20 Jahren beherrschte der talentierte junge Mann alle Tricks der Schokoladenherstellung und übertraf sogar seinen Lehrer. Meister Oreole riet dem jungen Mann, nach Russland zu gehen und dort ein eigenes Geschäft zu eröffnen. Damals reisten viele Europäer nach Russland – ein Land mit strengen Frösten und unermesslichen Reichtümern. Außerdem wussten sie in Russland überhaupt nicht, wie man Schokolade herstellt ...
Nach seiner Ankunft in Russland begann Einem mit der Produktion von Schnittzucker, doch der Handel kam nicht in Schwung, und nach einem Jahr musste er das Geschäft schließen. Dann organisierte der belastbare Unternehmer eine kleine Werkstatt zur Herstellung von Keksen und Süßigkeiten.
Einem liebte Russland von ganzem Herzen. Er begann sich sogar auf russische Weise zu nennen – Fjodor Karlowitsch. Während des Krimkrieges gelang es ihm, einen staatlichen Befehl zu erhalten, die Front mit Süßigkeiten zu versorgen – die Versorgung verwundeter Soldaten mit Sirup und Marmelade. Einem erfüllte den Regierungsvertrag „mit beispielloser Ehrlichkeit“, wie die Zeitung Wedomosti schrieb. Das Geschäft des Unternehmens ging bergauf. Im Jahr 1857 lernte der kluge und scharfsinnige Einem den talentierten Geschäftsmann Julius Geis kennen, der sein gesamtes Vermögen (20.000 Rubel) in die Entwicklung des Unternehmens einbrachte und Der Partner von Einem wurde. Die Partner bestellten eine Dampfmaschine aus Europa und begannen mit dem Bau einer großen Fabrik am Sofiyskaya-Ufer – derselben Fabrik, die heute „Roter Oktober“ heißt.
Einems Fabrik war die erste in Russland, die mit der Massenproduktion von Schokolade und Kakao begann. Seine Produkte erhielten regelmäßig russische und internationale Auszeichnungen, das Sortiment wurde erweitert und die Produktion wuchs. Im Jahr 1900 wurden die Produkte der Fabrik auf der Weltausstellung in Paris als die besten gewürdigt und mit der höchsten Auszeichnung ausgezeichnet. Anlässlich des 300-jährigen Jubiläums des Hauses Romanow im Jahr 1913 wurde der Fabrik der Titel „Hoflieferant Seiner Kaiserlichen Majestät“ verliehen. Mit einem Wort, Einems Fabrik wurde zur führenden Süßwarenproduktion im Russischen Reich, obwohl sie ernsthafte Konkurrenten hatte – das älteste Süßwarenunternehmen Russlands „Abrikosov and Sons“ (der heutige Konzern „Babaevsky“), die Süßwarenfabrik von Adolf Siu (Fabrik "Bolschewik").
Was war der Grund für diesen Erfolg? Warum war die Beliebtheit der Fabrik so groß, dass auch nach der Verstaatlichung im Jahr 1918 zwanzig Jahre lang in Klammern „Ehemals“ zum neuen Namen „Roter Oktober“ hinzugefügt wurde? Einem"? Selbst den Bolschewiki gelang es nicht sofort, ihren richtigen Namen loszuwerden.
Hier sind einige Marketingtechniken aus der Einem-Fabrik, getestet in einer Zeit, als noch niemand von Marketing gehört hatte:
Luxuriöse Verpackung.
Die besten Künstler dieser Zeit wurden eingeladen, die Süßigkeiten zu dekorieren: Vrubel, Bakst, Bilibin, Benois. Bonbonschachteln wurden mit Seide, Samt oder Leder verziert.
Idee zum Binden neuer Geschmack Pralinen mit einem Gemälde des Modekünstlers Iwan Iwanowitsch Schischkin gehörten Julius Geis. So sahen die ersten „Ballfoot Bears“ aus.
Pädagogische Einlagen und Verpackungen für Süßigkeiten.
Eine tolle Idee – ein Kind isst Süßigkeiten und lernt etwas Neues. Kisten mit Süßigkeiten und Kakao waren mit Sammelpostkarten mit geografischen Karten, Tieren, historischen Szenen und Reproduktionen von Gemälden berühmter russischer Künstler gefüllt. Für erwachsene Käufer wurden die schönsten Spielkarten verlost. Um Besitzer eines ganzen Decks zu werden, musste man viele Süßigkeiten essen.
Schauen Sie, wie schön es ist! Sie können diese Pralinen nur wegen der Verpackung kaufen!
Nachdem ich Schokolade erhalten habe
Und nachdem ich einen Bissen genommen hatte,
Plötzlich sah ich Vasya Stepka -
Tyrann und zerzaust...
Was machst du? Willst du die Hälfte?
Möchtest du ein paar Clubs?
Und er ging, um den Schläger zu schwingen ...
Styopka kam mit einer Laterne heraus.
Nachdem ich eine große Verlegenheit erlitten hatte,
Den Stock und die Mütze wegwerfen,
Er rannte so schnell er konnte
Und ich habe die Schokolade vergessen.
Siegreicher, tapferer Vasya,
Prahlt mit der Stärke seiner Muskeln,
Er sagte das zu allen:
Er schuldet nur Einem.
Übrigens werden auch heute noch Bonbons mit dem Namen „Komm, nimm es weg“ hergestellt. Nur ist statt eines stirnrunzelnden Kleinkindes ein hübsches Mädchen aufgedruckt, das mit einem Welpen spielt.
Exclusives Angebot.
Der Komponist Karl Feldman schrieb auf besonderen Wunsch der Einem Partnership „Schokoladenmelodien“: „Cupcake Gallop“, „Chocolate Waltz“, „Waltz Montpensier“, „Cocoa Dance“. Diese Melodien wurden schnell populär. Noten dazu waren nur gegen den Kauf von Pralinen zu bekommen. Wenn Sie einen modischen Walzer spielen möchten, kaufen Sie Süßigkeiten bei Einem! Für kleine Kunden entwickelten wir Kreuzstichmuster, die in Süßigkeiten- und Kakaoschachteln beigelegt wurden.
Marken-Schokoladenautomaten.
Durch das Einwerfen einer 10-Kopeken-Münze in einen solchen Automaten und das Bewegen des Hebels erhielt das Kind eine kleine Münze Schokoladenriegel in einer Hülle. Diese Maschinen wurden schnell zu einer modischen Innovation und einer echten „Verlockung“ für junge Käufer.
Markenzubehör.
Zu den Pralinenschachteln gehörten kostenlose Markenservietten oder Pinzetten mit dem Fabriklogo. Konditoreien verkauften sich wunderschön Büchsen für Massenware, verziert mit dem Einem-Markenlogo.
Für einen modernen Leser mögen diese Techniken ohne Originalität erscheinen, aber damals war es ein echter Durchbruch. Sie versuchten, Einem nachzuahmen, nicht nur durch direkte Konkurrenten, sondern auch durch Unternehmer, die nichts mit der Süßwarenbranche zu tun hatten. Es ist überraschend, dass ihr „Lehrer“ der Sohn eines einfachen Priesters war, der zum Zeitpunkt seiner Ankunft in Russland weder über eine gute Ausbildung noch über ernsthafte Ersparnisse verfügte. Dank seines erstaunlichen Instinkts und seiner Fähigkeit zu finden die richtigen Leute und aufrichtiger Liebe zu seiner Arbeit, Fjodor Karlowitsch Einem wurde einer der reichsten Menschen Russlands, verdiente Respekt und Ehre.
Kurz vor seinem Tod verkaufte Einem seinen Anteil an seinen Partner Geis und kehrte nach Preußen zurück. Er hatte keine Kinder. Im Jahr 1876 berichteten Zeitungen über den Tod Einems. Zum Zeitpunkt seines Todes war der berühmte Chocolatier erst 50 Jahre alt. Fjodor Karlowitsch vermachte seinen Leichnam zur Beerdigung in Moskau – in seiner neuen Heimat, wo er den größten Teil seines Lebens verbrachte und Glück und Reichtum fand.
Der Süßwarenbetrieb unter der Führung von Geis wuchs noch stärker, die Fabrik wurde jedoch nicht umbenannt – die Worte „Einem“ und „Qualität“ waren bei den Bürgern fest verbunden. Nach dem Tod von Julius Geis übernahm sein Sohn Voldemar die Leitung der Fabrik. Geis erlebte die Revolution von 1917 nicht mehr. Wahrscheinlich zum Glück...
Die Gründung der Süßwarenfabrik „Roter Oktober“ reicht bis in die späten 40er – frühen 50er Jahre zurück. 19. Jahrhundert. Im Jahr 1846 traf ein preußischer Untertan, Ferdinand Theodor Einem, in Moskau ein. Am 6. Dezember 1849 hatte der Konditor „das Glück, Produkte seines Könnens an die Tafel der Mitglieder der kaiserlichen Familie zu liefern“, und für diese Produkte erhielt er die höchste Anerkennung der Kaiserin und der Großherzoginnen. 1851 eröffnete er am Arbat ein kleines Geschäft zur Herstellung von gesägtem Zucker und Schokolade. Ende der 60er Jahre war das Unternehmen Einem bereits auf dem russischen Süßwarenmarkt bekannt, sein Umsatz wuchs schnell und es bestand die Notwendigkeit, eine große Fabrik zu bauen. Im Jahr 1867 Am Sofiyskaya-Ufer, direkt gegenüber dem Kreml, wird eine Fabrik eröffnet. Derzeit arbeiten nur 20 Arbeiter in der Fabrik. Im Jahr 1870 Am Bersenevskaya-Damm wird seit 1889 eine dreistöckige Keksfabrik gebaut. Das Gebiet auf der Insel Bolotny beginnt sich aktiv zu entwickeln. Seit 1869 F. T. Einem lädt Julius Geis als Partner ein, der 20 % der Firmenanteile aufkauft, und zwar nach Einems Tod im Jahr 1876. wird Eigentümer des Unternehmens. Zu diesem Zeitpunkt verfügte Einems Unternehmen über zwei Fabriken in Moskau: (an den Ufern Sofiyskaya und Bersenevskaya), eine Werkstatt zur Herstellung von Fruchtsäften und Kompotten in Simferopol und drei Geschäfte in den zentralen Straßen Moskaus. Umsatz des Unternehmens im Jahr 1876 hat bereits 600.000 Rubel erreicht.Im Jahr 1886 Y. Geis gründet die Aktiengesellschaft „Einem Steam Factory of Chocolate, Sweets and Tea Cookies Partnership“. Der Umsatz des Unternehmens stieg rasch und bis 1914. erreicht 7.800.000 Rubel. Die Gesamtzahl der Arbeiter und Angestellten beträgt 2.800 Personen. Die gesamte Produktion in Fabriken ist mit den meisten ausgestattet die neuesten Technologien der damaligen Zeit mit bester Hygiene und Sauberkeit. Einem beliefert das weite Russland mit seinen Produkten und verfügt über sechs elegant eingerichtete Geschäfte, die in der Hauptstadt und Umgebung sehr beliebt sind. Auf der Allrussischen Ausstellung 1896. (Nischni Nowgorod) Die Einem-Partnerschaft wurde mit dem Staatswappen und auf der Weltausstellung in Paris im Jahr 1900 mit zwei Grand-Prix-Preisen ausgezeichnet.
Im Jahr 1913 wurde der Einem Partnership die Ehre zuteil, Lieferant des Hofes Seiner Kaiserlichen Majestät zu werden.
 Fabrikarbeiter |
15. November 1918 Die Fabrik wurde verstaatlicht und erhielt den Namen „Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1“. 13. Juli 1922 Die Hauptversammlung der Fabrikbelegschaft beschloss, die Staatsfabrik Nr. 1 (ehemals Einem) in Fabrik „Roter Oktober“ umzubenennen. Von 1922 bis 31. Mai 1934 Die Fabrik unterstand der Jurisdiktion des MSNH (Moskauer Rat für Volkswirtschaft unter der Moskauer regionalen Handelsabteilung „Mosselprom“).
Während des Großen Vaterländischen Krieges wurden 50 % der Ausrüstung in die Stadt Kuibyschew evakuiert, mehr als 500 Menschen meldeten sich freiwillig an der Front, die Fabrik produzierte weiterhin Süßwaren, auch in größeren Mengen als später in Friedenszeiten in den 50er Jahren. Die Produkte gingen an die Front. Zu dieser Zeit wurde es im Auftrag der Regierung gegründet neue Schokolade„Gwardeysky“. Seit 1942 Piloten begannen, es zu erhalten, und die Fabrik produzierte Cola-Schokolade für U-Boot-Seeleute. In der Fabrik wurde die Werkstatt Nr. 6 eingerichtet, um Produkte für die Front herzustellen: Flammensperren für Flugzeuge, farbige Rauchbomben für die Marine, Breikonzentrate in Briketts. Als Sieger im sozialistischen Wettbewerb wurde die Fabrik mit dem Banner des Staatlichen Verteidigungskomitees ausgezeichnet.
Nach dem Krieg beginnt der Wiederaufbau der Fabrik. Erstmals werden Produktionslinien eingeführt. 1947-49. Der Karamellladen wurde 1951–53 automatisiert. – Schokoladen- und Süßwarenläden.
Seit 1959 Die Fabrik trägt den Namen Moskauer Süßwarenfabrik „Roter Oktober“. Im Jahr 1961 Zum ersten Mal in der UdSSR wurden in der Fabrik komplexe mechanisierte Produktionslinien zur Herstellung von gegossenen Iris geschaffen. Bis 1965 Die Fabrik betrieb 40 komplex mechanisierte Produktionslinien Süßwaren. In fast allen Süßwarenproduktionen wurden von der Fabrik Roter Oktober entwickelte Produktionslinien installiert die Sowjetunion. Auf diesen Linien wurden neue Sorten von Süßigkeiten, Karamell und Schokolade entwickelt und produziert. 
8. Juli 1966 Durch Erlass des Präsidiums des Obersten Sowjets der UdSSR wurde „Roter Oktober“ mit der höchsten Regierungsauszeichnung ausgezeichnet – dem Lenin-Orden.
„Red October“ entwickelte und brachte ständig neue Produktvarianten auf den Markt: „Red Poppy“®, Bonbons „Stolichnye“®, „Truffles“®, „Yuzhny Nut“®, „Golden Label“® und andere. Im Jahr 1965 Die Fabrik begann mit der Produktion eines neuen Milchschokolade„Alenka“®, die später zur bekanntesten Marke der Fabrik wurde. 1977 wurde die Süßwarenfabrik „Roter Oktober“ in eine experimentelle Fabrik umgewandelt. 1996 – „Roter Oktober“ wurde in OJSC „Roter Oktober“ umbenannt. 2002 – im Zuge des wachsenden Einflusses transnationaler Konzerne Russischer Markt Damit inländische Hersteller einen würdigen Wettbewerb für ausländische Süßwarenhersteller schaffen können, wurde Red October OJSC Teil der Holding United Confectioners.
Der neue Produktionsstandort der Fabrik „Roter Oktober“ wurde 2007 auf dem Territorium des Babaevsky-Konzerns eröffnet. Der Transfer erfolgte stufenweise, ohne den Produktionsprozess zu stoppen. Im neuen Gebäude von Krasny Oktyabr wurden Produktionsanlagen installiert Schokoladenmassen, Glasur, Schokolade, Schokoladenriegel und Süßigkeiten mit verschiedenen Füllungen. 
Derzeit produziert die Fabrik mehr als 240 Arten von Süßwaren unter den Marken „Alenka“®, „Mishka Kosolapyy“®, „Little Red Riding Hood“® und anderen.
Nachdem ich über die Geister von Brocard und Rale gesprochen habe, kann ich nicht umhin, einen weiteren Industriezweig zu erwähnen, auf den das Russische Reich zu Recht stolz war. Stellen Sie sich vor, im Jahr 1900 erhielt die russische Fabrik „Einem“ auf der Weltausstellung in Paris für das riesige Sortiment und die hervorragende Qualität der Schokolade die höchste Auszeichnung – den Grand Prix. Noch vor einem Jahrhundert konnten wir russische Schokolade als die beste der Welt bezeichnen. „Einem“ war zu Beginn des 20. Jahrhunderts so etwas wie ein Zeichen für russische Schokolade.
Auf den Pralinen war ein wohlgenährtes Kleinkind mit unfreundlichem Blick und einem Schlagstock in der Hand zu sehen. Das provokante Etikett wurde auch durch ein charmantes Gedicht ergänzt:
„Ich habe eine Tafel Schokolade bekommen
Und ich brauche keinen Freund.
Ich sage vor allen:
„Ich werde alles essen.“ Komm, nimm es weg!“
Oh, sie wussten wirklich, wie man anspruchsvolle Kunden zufriedenstellt. Kisten mit Produkten wurden mit Seide, Samt und Leder verziert – das waren echte kleine Kunstwerke. Die Fabrik war Lieferant des Hofes Seiner Kaiserlichen Majestät und erhielt das Recht, das Wappen Russlands auf die Verpackung zu drucken. Zu den Sets gehörten Postkarten mit Glückwünschen. Die Fabrik hatte einen eigenen Komponisten, der Musik schrieb, und der Käufer erhielt neben Karamell oder Schokolade kostenlose Noten vom „Schokoladenwalzer“, „Monpensier-Walzer“ oder „Cupcake-Galopp“. Unter den Mehlprodukten stach der kleine dickbäuchige gesalzene Fisch hervor, der vor allem Bierliebhaber anzog. Aber auch Kinder, die kein Bier tranken, nagten eifrig an diesen Zahlen. Noch interessanter waren die farbigen Marzipanfiguren, die Karotten, Rüben, Gurken und einige Tiere darstellten. Zur großen Freude der Kleinen wurden sie manchmal an den Weihnachtsbaum gehängt.
Unter den Kuchen befand sich eine Torte mit dem ungewöhnlichen Namen „Love Me“ zu unterschiedlichen Preisen. Witzige Käufer sagten zu jungen Verkäuferinnen: „Bitte, „Lieb mich“ für drei Rubel“ :)
Und alles begann im Jahr 1850, als der Gründer der Fabrik, ein deutscher Staatsbürger Ferdinand Theodor von Einem, nach Moskau kam, in der Hoffnung, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Zunächst begann er mit der Herstellung von Schnittzucker, dann (im Jahr 1851) gründete er auf dem Arbat eine kleine Werkstatt zur Herstellung von Schokolade und Bonbons. Im Jahr 1857 lernte Einem seinen späteren Partner Julius Heuss kennen, der über ein außergewöhnliches Talent als Geschäftsmann verfügte. Gemeinsam agierten sie selbstbewusster und eröffneten einen Süßwarenladen am Teatralnaya-Platz. Nachdem sie genügend Kapital angesammelt hatten, bestellten die Unternehmer die neueste Dampfmaschine aus Europa und begannen mit dem Bau einer Fabrik am Ufer der Moskwa, am Sofiyskaya-Ufer. Im Verzeichnis „Fabrikunternehmen des Russischen Reiches“ wurde zu dieser Tatsache ein Eintrag gemacht: „Einem. Partnerschaft für eine Dampffabrik für Schokoladenbonbons und Teekekse. Gegründet 1867. Ein Arbeitstag in der Fabrik betrug damals 10 Stunden. Die Konditoren, von denen die meisten aus Dörfern in der Nähe von Moskau stammten, lebten in einem Wohnheim in der Fabrik und aßen in der Fabrikkantine. Die Fabrikverwaltung gewährte den Arbeitern einige Vorteile:
* eine Schule wurde für Lehrlingskinder eröffnet;
* für 25 Jahre tadellosen Dienstes wurde ein silbernes Namensschild ausgestellt und eine Rente zugeteilt;
* Es wurde eine Krankenkasse geschaffen, die Bedürftigen finanzielle Unterstützung leistete;
Es wurden Karamell, Süßigkeiten, Schokolade, Kakaogetränke, Marshmallows, Kekse, Lebkuchen und Kekse hergestellt. Nach der Eröffnung einer Filiale auf der Krim (Simferopol) begann Einem mit der Produktion von mit Schokolade glasierten Früchten – Pflaumen, Kirschen, Birnen und Marmelade.
„Einem Partnership“ konkurrierte erfolgreich mit anderen Süßwarenmagnaten – zum Beispiel „Abrikosov and Sons“, aber ich habe vor, später darüber zu schreiben (natürlich, wenn Sie möchten).
Die hervorragende Qualität der Süßwaren, die technische Ausstattung der Fabrik, farbenfrohe Verpackungen und Werbung machten die Fabrik zu einem der führenden Plätze in der damaligen Süßwarenproduktion.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Der Einem-Konzern besaß zwei Fabriken in Moskau, Fabriken in Simferopol und Riga, zahlreiche Geschäfte in Moskau, Nischni Nowgorod.
In den schwierigen Jahren des Ersten Weltkriegs engagierte sich die Firma Einem für wohltätige Zwecke: Sie spendete Geld, richtete ein Krankenhaus für verwundete Soldaten ein und schickte Wagen mit Keksen an die Front.
Nach der Oktoberrevolution im Jahr 1918 wurde die Fabrik verstaatlicht und erhielt im selben Jahr den Namen „Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1, ehemals Einem“. 1922 wurde sie in „Roter Oktober“ umbenannt, allerdings einige Jahre später in Klammern wurde immer „Früher“ hinzugefügt. Einem“ – die Popularität der Marke war so groß und die Qualität der Produkte wurde geschätzt.
Hallo ihr Lieben.
Lassen Sie uns mit Ihnen eine kurze Reise in die Vergangenheit des Russen fortsetzen Süßwarenindustrie. Das letzte Mal haben wir hier Halt gemacht:
Heute sprechen wir über einen weiteren Süßwaren- und Schokoladenriesen, der im Land nicht nur wegen der hervorragenden Qualität seiner Produkte, sondern auch wegen seines Designs äußerst beliebt ist.
Heute sprechen wir über die „Einman-Partnerschaft“, genauer gesagt „Einem. Partnerschaft der Dampffabrik für Schokolade und Teekekse“.
Einige der Führer dieses Bereichs im vorrevolutionären Reich begannen sehr bescheiden. Im Jahr 1846 kam der 22-jährige deutsche Geschäftsmann Ferdinand Theodore von Einem in Moskau an. Er wurde in Preußen geboren, besaß aber die württembergische Staatsbürgerschaft. Er kam nicht allein, sondern mit seiner Frau Caroline (geb. Müller), weil er in unserem Land große Perspektiven sah.
F. Einem
Er begann im Zuckergeschäft, wechselte aber sehr schnell zum Einzelhandel mit Süßigkeiten. Ich habe dieses Geschäft wirklich geliebt. 
1850 gründete er eine kleine Werkstatt, die Schokolade und Bonbons herstellte. Ich mietete ein kleines Zimmer in Areolis Haus am Arbat und stellte vier Handwerker ein. Und die Dinge begannen sofort zu geschehen. Entweder, weil es in der Gegend keine Konkurrenten gab, oder weil deutsche Pedanterie und Liebe zum Detail vorhanden waren, oder weil das Produkt von hoher Qualität war. 1853 trat er der dritten Zunft der Moskauer Kaufleute bei. Und in den Jahren 1853-1856, während des Krimkrieges, konnte Einem in die Staatsordnung eintreten, und wie es in den Dokumenten heißt, „schloss er den Vertrag ehrenvoll ab“ über die Lieferung von Marmelade und Sirup für die russische Armee.
Dies gab kostenloses Geld und förderte Fjodor Karlowitsch (und Einem, der zu diesem Zeitpunkt völlig russifiziert war und darum bat, so genannt zu werden) in seinem großen und schönen Traum. Und sein Traum war es, ein echtes zu schaffen Schokoladenfabrik in Moskau. Allerdings fehlten hierfür die Energie und die finanziellen Mittel. 
Im Jahr 1856 änderte sich alles. Damals gelang es Einem, zuverlässige russische Partner zu finden – Oberst Lermontov und den College-Sekretär Romanov, von denen jeder 5.000 Rubel in das Unternehmen investierte. Silber Sie mieteten zehn Jahre lang Räumlichkeiten in Petrovka, im Haus von Rudakov, und gründeten dort eine Süßwarenfabrik, in der zehn Sorten Schokolade, Pralinen und Pralinen hergestellt wurden. Nun, im folgenden Jahr hatte er ein schicksalhaftes Treffen.
Y. Geis
Bei der Auswahl eines Hauses und der Anschaffung zuverlässiger Ausrüstung für seine Fabrik kam Einem dem Moskauer Deutschen Julius Geis nahe. Der Sohn des Priesters, Julius Geis, war sechs Jahre jünger als Einem. Bevor er Einem traf, arbeitete er bereits als Handelsreisender in Deutschland, dann im Laden seiner Verwandten in Odessa und lebte dann fast zehn Jahre in Moskau, wo er in privaten Unternehmen und in kommunalen Strukturen für die Straßenbeleuchtung mit Kerosin und Gas arbeitete. Geis machte den Eindruck, ein zuverlässiger und gründlicher Mensch zu sein. Einem erkannte, dass dies genau die Art von Person war, die er für die Entwicklung seines Unternehmens brauchte. Am 12. Mai 1870 wurde zwischen den Gesellschaftern in Berlin ein Vertrag geschlossen, wonach Einem 60 % und Geis 40 % des Gewinns erhielten. Als seinen Anteil brachte Geis sein gesamtes Vermögen im Wert von 20.000 Rubel in das Unternehmen ein. So entstand „Einem“. Partnerschaft für eine Dampffabrik für Schokoladenbonbons und Teekekse.
Dieses Geld ermöglichte es, die neueste Dampfmaschine in Europa zu bestellen und mit dem Bau einer Fabrik am Ufer der Moskwa zu beginnen.
Am 1. August 1871 wurde das neue Fabrikgebäude am Sofiyskaya-Ufer in Betrieb genommen. Und bereits im selben Jahr wurde Einems Fabrik zur größten von fünf Schokoladenfabriken in Moskau. Es produzierte fast die Hälfte der Produkte aller Moskauer Unternehmen, nämlich 32 Tonnen Schokolade, 160 Tonnen Pralinen, 24 Tonnen „Teekekse“ (diese englischen Kekse) und 64 Tonnen zerstoßenen Zucker, insgesamt 300.000 Rubel. (davon 246.000 Rubel für Schokolade).
Das war ein großer Durchbruch. Ich muss sagen, dass Fjodor Karlowitsch sehr war ein guter Mann und leistete viel Wohltätigkeitsarbeit. Für jedes verkaufte Pfund neuer Kekse spendete Einem fünf Kopeken in Silber, wovon die Hälfte an Wohltätigkeitsorganisationen in Moskau und die andere Hälfte an die Deutsche Schule für Arme und Waisen ging. Viel Geld übrigens.
Großes Augenmerk legten die Genossen auch auf die Gestaltung ihrer Produkte. Das Unternehmen wurde durch Theaterprogramme und Überraschungssets mit Postkarten in einer Pralinenschachtel beworben. Die Fabrik ließ einen eigenen Komponisten Musik dafür schreiben, und der Käufer erhielt neben Karamell oder Schokolade kostenlose Noten vom „Schokoladenwalzer“, „Monpensier-Walzer“ oder „Cupcake-Galopp“. Darüber hinaus wurden exklusive Bonbons stets mit besonderem Zubehör verkauft – Markenservietten, Postkarten und spezielle Bonbonpinzetten waren in den Schachteln enthalten. 
Einem wurde jedoch sehr krank und bekam Herzprobleme. Er verbrachte mehr Zeit damit, sich zu erholen als zu arbeiten, also bot Geis an, ihn auszukaufen. Zum Zeitpunkt des Todes von Fjodor Karlowitsch in Berlin im Jahr 1876 (der übrigens vermachte, sich in Moskau zu begraben, was auch geschah) befand sich die Partnerschaft vollständig im Besitz von Julius Geis, der aus Respekt vor seinem früheren Geschäft Partner, hat den Namen nicht geändert. Es war Julius, der das Unternehmen zu einem der größten und berühmtesten des Landes machen konnte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts besaß das Unternehmen Einem zwei Fabriken in Moskau, Niederlassungen in Simferopol und Riga sowie mehrere Geschäfte in Moskau und Nischni Nowgorod. 
Im Jahr 1896 wurden Einem-Produkte auf der Allrussischen Industrie- und Kunstausstellung in Nischni Nowgorod mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, und im Jahr 1900 erhielt das Unternehmen auf der Weltausstellung in Paris den Großen Preis für das Sortiment und die Qualität der Schokolade. 
Im Jahr 1913 wurde Einem der Titel eines Hoflieferanten Seiner Kaiserlichen Majestät verliehen. Doch Julius Geis selbst erlebte diesen Tag nicht mehr. Er starb 1907 im Alter von 75 Jahren.
Bereits Ende des 19. Jahrhunderts begann Julius Fedorovich (und auch Geis wurde schließlich russifiziert) seine fünf ältesten Söhne zur Arbeit zu bewegen: Julius, Voldemar, Albert, Oscar und Karl. Nach dem Tod von Julius Fedorovich wurde der älteste Sohn Julius Yulievich Geis Geschäftsführer, die Direktoren waren Voldemar Yulievich und Oskar Yulievich und der Kandidat für das Amt des Direktors war Karl Yulievich. Ein anderer Sohn, Albert, war offiziell nicht im Vorstand, leitete aber gleichzeitig eine Fabrik auf der Krim. 
Bis 1910 erreichte das Anlagekapital 1,5 Millionen Rubel. Es bestand aus tausend Anteilen zu je 5.000 Rubel. und zweitausend Aktien von 500 Rubel. Die Aktiengesellschaft war faktisch familiärer Natur – Gesellschafter waren neun Personen aus der Familie Geis 
Im Juli 1916 beliefen sich allein die Kosten für die Immobilien der Firma Einem auf 3.518.377 Rubel. 88 Kop. Die Partnerschaft beschäftigte rund 3.000 Mitarbeiter. Mit der Revolution endete alles. Die Gays verließen das Land.
Im Jahr 1918 wurde die Fabrik Einem verstaatlicht und in Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 1 umbenannt, was die führende Position des Unternehmens in der heimischen Süßwarenindustrie unterstrich. Zu Ehren des fünften Jahrestages der Revolution erhielt die Fabrik den Namen „Roter Oktober“, dem der Zusatz „früher“ hinzugefügt wurde. Einem“ bis Anfang der 1930er Jahre
Naja, ihr kennt bestimmt alle die Marke „Roter Oktober“ :-)
Fortsetzung folgt....
Habt einen schönen Tag.
Süßwarenfabrik „Roter Oktober“ Bis vor kurzem befand es sich am Bersenevskaya-Damm 6 auf der Landzunge der Insel, die vom Vodootvodny-Kanal und der Moskwa gebildet wurde. 2007 wurde es jedoch auf das Gebiet der Babaevsky-Schokoladenfabrik verlegt.
Foto 1. Ehemalige Gebäude der Süßwarenfabriken „Partnerschaft Einem“ und „Rot“
Oktober“ in Moskau
Der Beginn der Geschichte der Schokoladenfabrik Einem Partnership
Die Produktion wurde von Theodor Ferdinand von Einem gegründet, einem gebürtigen Deutschen, der 1850 aus der deutschen Stadt Württemberg an den Muttersee kam.
Fjodor Karlowitsch (so begann sich der Unternehmer auf russische Weise vorzustellen) bemerkte, dass gesägter Zucker in Moskau besonders gefragt war, woraufhin der Deutsche unter Beweis seines Unternehmergeists mit der Produktion begann.
Das profitable Geschäft lief gut, und bereits 1851 eröffnete Einem eine kleine Werkstatt zur Herstellung von Schokoladenbonbons. Damals arbeiteten nur vier Personen in der Werkstatt.
Die Versorgung der Frontlinien mit Süßwaren während des Krimkrieges und natürlich der erfolgreiche Handel in der Stadt Moskau brachten Einem Gewinn, dank dessen er eine Schokoladenfabrik eröffnete.
Foto 2. Adresse des ehemaligen Produktionsdamms Bersenevskaya, Nr. 6
Im Jahr 1857 lernte Fjodor Karlowitsch Julius Geis kennen. Der außergewöhnliche Unternehmer half zunächst bei der Eröffnung eines Süßwarenladens im Zentrum und wurde im Laufe der Zeit Partner von Einem.
Das Geschäft entwickelte sich weiterhin erfolgreich, was den Partnern half, eine spezielle Dampfmaschine in einem der europäischen Länder zu kaufen und mit dem Bau einer neuen Fabrik in zu beginnen.
Das erste neu errichtete Gebäude, ein dreistöckiges Gebäude, beherbergte Produktionswerkstätten zur Herstellung von Karamell, Marshmallows, verschiedene Typen Kekse und Lebkuchen, Schokolade und glasiertes Obst sowie Kakaogetränke und Marmelade.
Obwohl die Einem-Partnerschaft bereits 1867 offiziell registriert wurde, erhielten ihre Produkte zu diesem Zeitpunkt bereits zahlreiche Auszeichnungen auf Fertigungsmessen im Russischen Reich: Odessa (1864) und Moskau (1865).
Es ist erwähnenswert, dass die Partner für jedes produzierte Pfund Kekse 5 Kopeken in Silber für wohltätige Zwecke spendeten und die Hälfte der Mittel an eine deutsche Gemeinschaftsschule für Arme und Waisen ging und der Rest an verschiedene Moskauer Wohltätigkeitsorganisationen verteilt wurde .
Und wieder lief für Einem und Geis alles gut, was dazu führte, dass sie bereits am Bersenevskaya-Damm, gegenüber dem am gegenüberliegenden Ufer der Moskwa, mit dem Bau neuer Fabrikgebäude beginnen mussten.
Der Produktionskomplex beeindruckte durch sein architektonisches Erscheinungsbild und seine „Füllung“.
Um die Schokoladenproduktion zu organisieren, wurden qualifizierte europäische Konditoren mit Erfahrung in der etablierten Branche eingesetzt moderne Ausrüstung. Es ist interessant, aber dank der Mechanisierung der Prozesse arbeiteten nur ein paar Dutzend russische Handwerker in einer so großen Produktion, aber an der Herstellung der ersten Kekse in Russland – traditionelle englische Desserts – waren nur Fachleute aus Großbritannien beteiligt.
Vor seinem Tod im Jahr 1878 übergab Einem die Leitung der Süßwarenfabrik vollständig an seinen Partner, dem die Witwe des Gründers anschließend ihre Anteile übertrug. Auch wenn er alles selbst in die Hand nahm, änderte sich Julius Geis nicht Warenzeichen„Einem Partnership“ und schätzt richtig, dass dies seinem Unternehmen nur nützen würde.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts besaß das Unternehmen mehrere Geschäfte in Großstädten – Nischni Nowgorod und Moskau, deren Produkte aus zwei Moskauer Süßwarenfabriken und zwei Produktionsstätten in Riga und Simferopol geliefert wurden.
1899 kaufte Geis das erste von acht benachbarten Grundstücken vom Kaufmann Uschakow, 1914 ging das letzte an das Unternehmen. Zu diesem Zeitpunkt war die Einem-Partnerschaft zur größten Süßwarenproduktion im Russischen Reich geworden.
Es wird interessant sein, etwas über die Arbeitsorganisation in den Fabriken von Julius Geis zu erfahren.
Während seiner Herrschaft dauerte der Arbeitstag 10 Stunden. Es wurde eine Herberge eingerichtet und für Nichtansässige wurde eine Verpflegung bereitgestellt. Für Kinder, die als Lehrlinge in der Fabrik arbeiten, wurde eine Schule eröffnet. Nach 25-jähriger Tätigkeit erhielten die Handwerker eine Rente und ein silbernes Abzeichen.
Im Jahr 1914, während des Ersten Weltkriegs, sammelten Arbeiter und Angestellte selbst Spenden und bauten in Moskau ein Militärkrankenhaus, und das Unternehmen selbst veranlasste zusätzlich zu Geldspenden die Entsendung von Wagen mit Keksen an die Front.
Interessant ist auch, wie man heute sagt, das Marketing, das Julius Geis aufgebaut hat.
Als kreativer Mensch und leidenschaftlicher Fotograf legte er besonderen Wert auf das Verpackungsdesign und die Namen von Bonbons und anderen süßen Produkten. Die mit Seide, Samt und sogar Leder überzogenen Schachteln enthielten Fotopostkarten, verschiedene Theaterprogramme und kleine Putten aus Zinn.
Das architektonische Ensemble entstand fast vollständig nach dem Bau des Caramel Shops im Jahr 1906, dessen Entwurf vom Architekten übernommen wurde. Im Jahr 1911 entwarf er auch das neue Verwaltungsgebäude am Bersenevskaya-Damm 6.
Süßwarenfabrik nach der Revolution
Die an die Macht gekommenen Bolschewiki verstaatlichten 1918 die „Einem-Partnerschaft“ und genehmigten bereits 1922 auf einer Generalversammlung der Mannschaft einen neuen Namen – „Roter Oktober“. Zwar wurden die Produkte einige Jahre lang noch unter der alten Marke hergestellt, sie erfreute sich sogar im postrevolutionären Russland großer Beliebtheit.
Zu Beginn der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts befand sich die Süßwarenfabrik in einer Krise, die fast zu ihrer vollständigen Schließung führte. Neue Spezialisten konnten den Produktionsprozess verändern und organisierten auch die Kontrolle der Arbeiter und die Bekämpfung von Diebstahl, was es bis 1925 ermöglichte, die Zahlen von 1913 zu übertreffen.
Darüber hinaus stellten die sowjetischen Behörden Mittel für den Kauf modernster Maschinen aus Deutschland bereit. In diesen Jahren erschienen so berühmte Süßigkeiten wie „Bear-toed Bear“ und „Kis-Kis“-Toffees in den sowjetischen Regalen.
