Шинэ он- бүхэл бүтэн гэр бүлийг нэгтгэх ид шидийн жинхэнэ баяр. Юу жинхэнэ гэрийн эзэгтэйхамаатан садан, зочдоо аяга тавагаараа гайхшруулахыг мөрөөддөггүй. Чимэглэх амттай хоолнуудын жагсаалтыг гаргах баярын ширээ, дуртай бүхнийхээ талаар бүү мартаарай уламжлалт жор. Надад итгээрэй, 2016 оны шинэ жилийн ямар ч шинэ жор хүн бүрийн дуртай Оливье салат эсвэл үслэг цувыг орлож чадахгүй тул та хоол хийх хэрэгтэй!
Жилийн бэлгэдлийг хэрхэн баярлуулах вэ
Анхаар!Түүнтэй хүндэтгэлтэй уулзахын тулд ширээн дээр жимс, хүнсний ногоо агуулсан аяга таваг байх ёстой. жимсний амттан. Үүнийг бүү мартаарай алдаагүйта халуун хоол, хөнгөн зууш бэлтгэх хэрэгтэй.
Жимс, хүнсний ногоогоор аяга таваг чимэглэх, ургамалболон ногоон байгууламж, тэдгээрийг сайхан вааранд хийнэ. Сармагчин бол өвсөн тэжээлтэн учраас цагаан хоолонд анхаарлаа хандуулаарай!
Сонирхолтой бэлтгэж, амттай хоол хүнсгэртээ шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд ч хэцүү биш байх болно.
Доор та бүх гэр бүлийн гишүүд, зочдод таалагдах хоолны шинэ жорыг олох болно.
Урьдчилан таамагласан хөгжилтэй бууз
Анхаар!Ийм бууз нь зөвхөн амттай төдийгүй "ид шид" гэдэг үгийн жинхэнэ утгаараа байх болно.
Хамгийн гол нь банш бүрийн дотроос ирэх жилийн таамаглалыг олж болно. Дашрамд хэлэхэд та хоол хийх шаардлагагүй. уламжлалт буузтөмстэй, учир нь та хайртай хүмүүсийнхээ амтанд нийцүүлэн бууцай эсвэл өөр бүтээгдэхүүнээр дүүргэж сольж болно.
Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 4 аяга гурил (та нэмж нэмэх шаардлагатай байж магадгүй, энд бэлтгэх үед зуурсан гурилын төлөв байдлын дагуу гурилын хэмжээг анхаарч үзэх нь зүйтэй);
- 250 мл ус;
- нэг чимх сод, ижил хэмжээний давс;
- 60 мг ургамлын тос.
Хоол хийх алхамууд:
- Дээр дурдсан бүх найрлагыг хольж зуурсан гурил зуураад, том бөмбөг хэлбэртэй болгоно. Зуурмаг таны гарт наалдахгүй байх үед тууштай байдалд хүрэх шаардлагатай бөгөөд эдгээр зорилгоор танд ургамлын тос хэрэгтэй болно. Зуурмаг нь хатуу байх ёстой, гэхдээ маш их бөглөрөхгүй гэдгийг санаарай.
- Зуурсан гурилыг олсоор өнхрүүлэн 1 см орчим зузаантай хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг гуриланд дүрж, өнхрөх зүүгээр дугуйлна.
- Тойргийн төвд өмнө нь бэлтгэсэн дүүргэлт, урьдчилан таамаглах энгийн цаасыг тавь. Дашрамд хэлэхэд, таваг хоол хийх үед цаас зөөлрөх болно гэж санаа зовох хэрэггүй. Урьдчилан таамаглал нь маш олон янз байж болох тул энд таны төсөөллийг оруулах нь зүйтэй. Эерэг, тааламжтай таамаглалыг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна!
- Баншаа сайн боож өгнө.
- Буцалж буй ус руу бууз асгаж, ёроолд нь наалдахгүйн тулд сайтар холино. Бууз хөвөнгүүт л авах хэрэгтэй. Шинжлэх Энэ тохиолдолдЭнэ нь үнэ цэнэтэй биш.
- Таамагласан буузаа тавган дээр тавиад өөрийн хүслийн дагуу чимэглээрэй.
Улаан чинжүү (чили) "шидэт лаа" -аар таваг засах нь сайхан байх болно. Тэднийг идэх боломжгүй байг, гэхдээ сайхан чимэглэлтаваг өгөх болно.
далайн винигрет
Бичин жилийн өөр нэг танил боловч бага зэрэг сайжруулсан хоол нь зочдыг гайхшруулах болно.
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- 200 грамм чанасан манжин, төмс;
- Herring 200 грамм (бага зэрэг давсалсан);
- 75 грамм ургамлын тос;
- 100 грамм даршилсан ногоо, лууван;
- 2 чийдэн.
Хоол хийх арга:
- Хүнсний ногоог буцалгасны дараа лууван, төмс, манжингаа хальслаарай. Тэднийг хөргөөд шоо болгон хуваана.
- Herring нь яс, арьсыг цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан байх ёстой. Даршилсан өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий. Хоолоо чимэглэхийн тулд хэд хэдэн шоо үлдээж, үлдсэнийг нь бусад жижиглэсэн найрлагатай салат аяганд хийнэ.
- Таваг дээр хийнэ ургамлын тос. Чимэглэх.
Амттан
Ширээн дээр халуун хоол байх ёстойгоос гадна чихэрлэг амттанг бүү мартаарай.
Анхаар!Сармагчин бүх төрлийн чихэрт дуртай.
"Эелдэг байдал" бялуу
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:
- 4 аяга гурил;
- ½ халбага сод ба ижил нимбэгний шүүс;
- 5 ст. л. зөгийн бал;
- 4 өндөг;
- 250 гр. Сахара.
Цөцгийн хувьд:
- 1 литр цөцгий;
- 2 tbsp нунтаг элсэн чихэр;
- 1 багц ванилийн сахар.
Суулгахын тулд:
- 2 tbsp Рома;
- ½ tbsp интоорын сироп.
Хоол хийх арга:
- Элсэн чихэр, өндөг, сод, гурил, нимбэгний шүүсийг холино.
- Зөгийн балыг усан ваннд халааж, холимогт нэмнэ.
- Зуурмагийг бүхэлд нь 6 тэнцүү хэсэгт хуваана. Энэ нь 6 бялуу байх болно.
- Хэсэг бүрийг өнхрүүлээд 180 градуст халаасан зууханд жигнэнэ.
- 5 бялууг нэвт норгох нэвчилтийг бэлтгэ.
- Бялууг чимэглэхийн тулд зургаа дахь бялууг бутлана.
- Бүх найрлагыг нь холих замаар цөцгий бэлтгэнэ. Бялуу бүрийг цөцгийтэй тосолж, бие биенийхээ дээр сайтар нугалав. Хоолоо чимэглэ.
Эцэст нь, алхам алхмаар "насанд хүрэгчдэд зориулсан амттан" хэрхэн хоол хийхийг олж мэдье.
"Гаригуудын сөргөлдөөн" нэртэй коктейль
1 порцонд шаардлагатай:
- 100 грамм цангис жимс;
- 200 мл цангис жимсний шүүс;
- 100 мл архи.
Шейкер ашиглан жимсний ундаа, архи холино. Тусгай коктейлийн шилэнд хэд хэдэн мөсөн шоо, цангис жимсийг хийнэ. Холимогийг шилэн аяганд хийнэ. Сүрэлээр үйлчлэхэд хамгийн тохиромжтой.
Согтууруулах ундаагүй коктейль. Тэд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аль алинд нь бэлдэж болно. Жишээлбэл, жимс жимсгэнэ, жимсгэнэтэй сүүн коктейль гэх мэт. Сармагчин сүүнд галзуурдаг тул ийм коктейль түүнд таалагдах болно.
ширээний чимэглэл
Гал сармагчин жил ирж байгаа тул ширээн дээр тохирох өнгө - алт, улаан сүүдэр, нарны өнгийг ашиглах нь зүйтэй. Та ширээн дээр тод үйлчилгээг тавьж болно, хэрэв та шинэ аяга таваг худалдаж авах боломжгүй бол тод салфетка эсвэл сармагчингийн дүрсийг аваарай. Тиймээс та мөнгөө хэмнээд зогсохгүй шинэ жилийн ширээг өөрчлөх болно.
Шинэ оны мэнд хүргэе!
Тиймээс, ийм айдастай олон хүн бүрдүүлдэг шинэ жилийн цэс 2019 , 2019 оны шинэ жилийн жорыг зургаар хайж хайж, "2019 оны шинэ жилээр юу хийх вэ?" мөн "шинэ жилийн хоол хэрхэн хийх вэ"? 2019 оны шинэ жилийн цэс, жор Шинэ жилийн хоол, ухаалаг гэрийн эзэгтэй нар шинэ жилийн ширээний жорыг урьдчилан бодож үздэг. Хэрэв гэр бүлд хүүхдүүд байгаа бол тэд ярилцаж эхэлдэг Шинэ жилийн жорхүүхдүүдэд зориулсан. Зарим нь шинэ жилийн энгийн жор, зарим нь шинэ жилийн анхны жор, бусад нь уламжлалт шинэ жилийн хоол хайж байна. Баруунд энэ үед хүмүүс зөвхөн жорыг л сонирхдог Шинэ жилийн жигнэмэг, гэхдээ манайхан энэ асуудалд илүү нухацтай хандаж, шинэ жилийн халуун хоол, шинэ жилийн хоёрдугаар хоол хийхийг илүүд үздэг. 2019 оны шинэ жилийн цэс нь зарчмын хувьд шууд болон бэлгэдлийн утгаараа амттай байх ёстой. Хэрэв танд хэрэгжээгүй зүйл байвал хоол хийх жор, шинэ жилийн амралт- тэдний цаг нь болсон. 2019 оны шинэ жилийн ширээн дээрх аяга таваг нь маш олон янз байж болно. Шинэ жилийн цэс, жорыг эмхэтгэж эхэлсэн хүмүүс болон дорнын хуанли сонирхож буй хүмүүст зориулж Хятадын хуанлийн дагуу 2019 оны шинэ жилийн бэлгэдэл бол Гахай эсвэл Гахай, илүү нарийвчлалтай бол энэ гэдгийг сануулж байна. Шар шороон гахай жил. Зурхайчид аль хэдийн зурхайгаа эмхэтгэж, гахай жил бидэнд юу бэлдэж байгааг таамаглаж байна. Шинэ жилийн ширээн дээр гахай жилд юу хоол хийхийг бид танд хэлэх болно. Гахай жилийн шинэ жилийн цэсийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу. Шинэ жилийг тэмдэглэх нь маш хэцүү ажил тул гахай жилийн шинэ жилийн хоолны жорыг урьдчилан сонгох нь дээр. Гахай жилийн шинэ жилийн хоол хийх жор нь энгийн дүрэмтэй байдаг: энэ амьтан тэдэнд таалагдах ёстой. Гахай жилийн шинэ жилийн цэс заавал байх ёстой төрөл бүрийн салатууд. Хүнсний ногоо, жимс, мах - гахай нь амттай бүх зүйлд дуртай боловч үндсэндээ үндсийг нь иддэг. Гахай жил (2019) шинэ жилийн жорыг самар, мөөг ашиглан бэлтгэж болно, тэд зэрлэг гахайд маш их дуртай байдаг. Гахайн жилийн хүүхдүүдэд зориулсан шинэ жилийн жор, та жимс, хүнсний ногоогоос хоол хийж болно, та Acorns эсвэл Three Little Pigs жигнэмэгийг жигнэх боломжтой. Хүүхдэд зориулсан гахай жилийн шинэ жилийн анхны жорыг бэлтгэж болно чанасан өндөг, төмсний нухаш. Мөн нохой жилийн хүүхдийн хоолыг гар хийцийн гахай, гахайг гахайгаар чимэглэх нь мэдээж сайхан байх болно. Гахай жил (2019) шинэ жилийн ширээний жор нь огт гайхмаар зүйл шаарддаггүй, учир нь гахай нь зарчмын хувьд идэш тэжээлийн хувьд эелдэг амьтан тул бидний бүх энгийн зүйл юм. сайхан хоолхэрэг болно. Шинэ жилийн махан хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг гахайн махнаас биш. Мөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт хоол хийх нь сайхан байх болно. Шинэ жилийн амттай хоолыг хурдан бөгөөд зөв бэлтгэхийн тулд гахай жилийн зурагтай шинэ жилийн жорыг ашигла. Бид гахай жилдээ зориулан шинэ жилийн идээг зурагтай нь тусгайлан сонгосон. Фото зурагтай 2019 оны шинэ жилийн жор нь танд дуртай хоолоо хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар хэлэх болно. Манай шинэ жилийн жорууд танд үнэхээр амттай шинэ жилийн хоол бэлтгэхэд тусална гэдэгт найдаж байна, та шинэ жилийн нарийн төвөгтэй жор эсвэл шинэ жилийн энгийн жор хэрэглэсэн эсэх нь хамаагүй. 1-р сарын 1-нд гахай жил танд аз жаргал авчрах бөгөөд гэр бүлийн гишүүд, зочид шинэ жилийн сайхан ширээг танд баярлуулах болно. Өөртөө болон зочдод аяга тавагны шинэ жилийн нэрсийг сонгох нь сайхан байх болно, энэ нь 2019 оны шинэ жилийн ширээг илүү өвөрмөц, золгүй болгох болно, зурагтай жор нь таны төсөөллийг өдөөж, энэ үйл явцыг улам бүр болгоно. хөгжилтэй. Мөн хоол хийх явцад гэрэл зурагтай шинэ жилийн жор хийхийг бүү мартаарай. Манай вэбсайт дээр бид шинэ жилийн хамгийн шилдэг жор, шинэ жилийн хоол хийх жор, шинэ цэс 2019 оны шинэ хүснэгтэд 2019 оны шилдэг шинэ хоолыг цуглуулсан. Фото зураг бүхий шинэ жилийн хоол нь шинэхэн тогоочдод туслах болно. Фото зурагтай шинэ жилийн хоол хийх жор нь цагийг хэмнэж, алдаанаас аврах болно. 2019 оны шинэ жилийн жороо зургаар бидэнтэй хамт нийтлээрэй, бид 2019 оны шинэ жилийн хоол хийх хэсэгт гэрэл зургийн хамт байрлуулж, бид танд Санта Клаус руу зөөлөн шивнэх болно. Тэгээд шар гахай руу чанга ярина :)
Сармагчин - 2016 оны билэг тэмдэг нь хоёрдмол утгатай амьтан юм. Гаднахдаа хөнгөмсөг, хөгжилтэй, сарвуудаа бананатай, дотор жинхэнэ амьдралтэр мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ иддэг. Энэ нь 2016 оны шинэ жилийн жороор өөрийн дуртай бүх хоол, амттанг хязгаарлалтгүйгээр оруулах боломжийг олгоно. Тиймээс та 2016 оны шинэ жилийн хувьд бараг ямар ч хоол хийж болно. Гэхдээ хэрэв та 2016 оны Шинэ жилийн аяга таваг хийвэл анхны жор, дараа нь эхний минутаас амралтаа тогтоож, жил амжилттай эхэлнэ.
2016 ОНЫ ШИНЭ ЖИЛЭЭР ЮУ ХООЛ ХИЙХ ВЭ
2016 оны шинэ жилээр бэлтгэж болох амттанг төлөвлөхдөө салат, хоолны дуршилтай хамт таах нь чухал юм. Тэд хамгийн түрүүнд ширээн дээр зогсож, бүхэл бүтэн хоолны аяыг тохируулдаг. Тэдэнтэй хамт анхны хундага өргөж, үдэж байна хуучин жил. Тэд хоёулаа сэтгэл ханамжтай байх ёстой, ингэснээр хэн ч цаг хугацаанаас нь өмнө согтохгүй байх ёстой бөгөөд хоолны дуршилыг идэвхтэй үргэлжлүүлэх болно.
Ногоон пистачио салат- 2016 оны шинэ жилийн жор, түүгээр хуучин ямаа-хонь жилийг өнгөрөөж болно. Хоолыг ийм байдлаар бэлтгэдэг. 100-150 гр ногоон шошыг буцалж буй усанд дүрж, давсалж, 5 минут буцалгаж, нэн даруй хийнэ. мөс усөнгийг хадгалахын тулд. 2-3 ногоон өргөст хэмхийг хайчилж, шош, давстай холино. Шанцайны ургамал навчийг вааранд хийж, дээр нь ногоо тавь, бага зэрэг чанасан брокколи нэмж болно. Хувцаслахад: 30 гр пистачиосыг хутгагч саванд хийж, 2-3 tbsp. л. чидун, цөөн хэдэн жижиглэсэн ногоон сонгино, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, 3-4 tbsp хийнэ. л. оливын тос, ногоон өнгөний эрчмийг чанасан бууцайгаар сайжруулж болно. Давс, чинжүү. Хутгаж, салат дээр хийнэ, хутгах нь сонголттой.
коктейлийн салат – төгс хоолШинэ жилийн хувьд 2016. Жор нь энгийн: 300 гр том жимсшинэхэн гүзээлзгэнэ 2-4 хэсэг болгон хуваасан. Авокадог хальсалж, хэрчиж, дээр нь нимбэгний шүүсийг шахаж ав. 300 гр чанасан, хальсалж том сам хорхойг гүзээлзгэнэ, авокадотой сайтар хольсон. Ногоон лаврын жижиг навчаар цацаж, бага өргөн шил эсвэл аяганд хийнэ. Marinade нь 3 tbsp. л. бөөрөлзгөнө эсвэл алимны цуу 2 tbsp нь сэгсэрнэ. л. чидун жимсний тос, нэг чимх нунтаг элсэн чихэр, давс, чинжүү. Маринадыг шилэн аяганд хийнэ, зогсооно. Соусын хувьд 200 гр холино байгалийн тарагшүүс, 1 нимбэгний нилээд сараалжтай хальстай. Хэрвээ хүсвэл давс, чинжүүтэй амталж, аяганд хийнэ.
Үхрийн махтай салат- 2016 оны шинэ жилийн хоол хүчтэй архи. Жор: 300 гр чанасан үхрийн махыг зузаан зүсмэл болгон хувааж, marinade хийнэ. лаазалсан өргөст хэмхнэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Гаргаж, хатааж, шоо болгон хуваана. 200-250 гр иштэй селөдерей, 1-2 ширхэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. исгэлэн алим. Махыг селөдерей, алим, давстай холино. 100-150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 100 гр майонезаар нунтаглаж, сараалжтай сармисыг амталж, сараалжтай нэмнэ шинэ өргөст хэмх, холино, хэрэв хувцаслалт нь зузаан байвал цөцгий хийнэ. Салат дүүргэ.
загасны ороомог- Залуучуудын компанид зориулсан 2016 оны шинэ жилийн жор. 150 гр нунтаглана өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 2 хоолны халбаганаас. л. бэлтгэсэн тунхууны, чинжүү, dill болон яншуй холимог нь улирал, холино. Тугалган цааснаас 12 тэгш өнцөгт хайчилж, дээр нь хүйтэн утсан улаан загасны зүсмэл тавиад халбагаар хийнэ. халуун ногоотой зуслангийн бяслаг, өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож, 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Илгээж, өнхрүүлгийг дугуйлан хайчилж, чипс дээр байрлуулж, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлээр бүрхэнэ.
Бяслагтай ороомог- гэрэл ба сайхан зууш 2016 оны шинэ жилээр бэлтгэж болох салатуудын жагсаалтыг нөхөж байна. 500 гр бяслаг нунтаглаж, 50 гр нилээд жижиглэсэн килантро, 1 - 2 хумс сармистай холино. Судал дээр түүхий утсан гахайн махчөмөг тавьж, өнхрүүлэн, 2 талаас нь 5 минутын турш шарсан мах шарах.
Та шинэ жилийн ширээгээ чимэглэж, гадил жимсний хамт хоол хийж болно. Дуртай амттансармагчингууд түүнд таалагдах болно, тэр ирэх жил бидэнд таатай байх болно. Бананаас юу хийж болох вэ
2016 ОНЫ ШИНЭ ЖИЛД ЮУ ХИЙХ ВЭ: ХАЛУУН ХООЛ
Хүн бүр аль хэдийн бага зэрэг согтуу, цатгалан, гэхдээ гол зүйл нь урд байна, учир нь хүлээн авалтын гол хоол нь халуун хоол юм. Учир нь том компаниБүх зочдод таалагдахын тулд 2016 оны шинэ жилээр 2 өөр жорын дагуу 2 амттан (мах, загас) бэлтгэх нь зүйтэй.
Швейцарийн хоолны халуун ногоотой түгалын мах.Жор. 500 гр тугалын нухаш угааж, бүдгэрч, 5-6 см-ийн тууз болгон хуваасан үхрийн махны строганофын хувьд, саванд эсвэл хайруулын тавган дээр бараг бэлэн болтол тосонд хуурч, давс, чинжүү хийнэ. Маханд 500 гр шампиньон, 2 нилээд жижиглэсэн сонгино хийж, жижиг зүсмэл болгон хуваана. Бүгдийг хольж, өөр 5-8 минутын турш хуурч ав. жижиг гал дээр. Давс, перец, соусыг амталж, 2-3 хоолны халбага нимбэгний шүүсээр амтлана. Хуурай цагаан дарс 1.5 аяга хийнэ, дунд дулаан дээр буцалгаад авчрах, хамгийн бага дулааныг багасгаж, 2 tbsp хийнэ. л. цөцгий. Соусыг ааруулахгүйн тулд буцалгаж болохгүй (!). 2016 оны шинэ жилээр бэлтгэсэн тавагыг шинэхэн яншуйгаар цацаж, Вустершир соусаар цацна.
Цөцгийтэй соустай цацагт хяруулын филеТа 2016 оны шинэ жилийн хоолыг ингэж хийж болно. 700-800 гр цацагт хяруулын буланг нэг хэсэг болгон угааж, алчуураар хатааж, давс, чинжүүтэй хамт цэвэрлэнэ. Саванд эсвэл зузаан ёроолтой саванд махыг шар тосонд шарсан махыг бүх талаас нь царцдас гарч иртэл хуурна. Жижиглэсэн лууван, сонгино, хэдэн ногоон сонгины өд, ганга навчийг маханд хийж, 1.5 аяга хийнэ. ногооны шөлмөн дунд зэргийн дулаан дээр таглаад нэг цаг орчим буцалгана. Хайруулын тавган дээрээс аваад тугалган цаасаар боож, дулаан байлгахын тулд унтраасан зууханд хийнэ. Хайруулын тавган дээр үлдсэн соусыг өөр саванд шүүж, 150 мл хийнэ өтгөн тосмөн боломжтой бол 2 tbsp хийнэ. л. лаазалсан ногоон чинжүү эсвэл энгийн анхилуун чинжүү амтлах, бага зэрэг хоол хийх. Халуун цацагт хяруулыг зүсмэл болгон хайчилж, халуун сумс дээр хийнэ - 2016 оны шинэ жилийн хоол бэлэн боллоо!
Сайхан хийсэн загас бол баярын ширээнд заавал байх ёстой, дуртай хоол юм. Энэ нь баярын хоолны жагсаалтад заавал байх ёстой. Жишээлбэл, 2016 оны шинэ жилээр та ийм сагамхай, хулд загасыг хоол хийж болно.
Аспарагустай сагамхай. Жор. 700 гр ногоон, 800 гр цагаан аспарагусын үзүүрийг угааж, таслав. 2 саванд ус буцалгаж, нэг саванд хийнэ цагаан аспарагус, хоёр дахь нь 4 минутын дараа - ногоон. Өөр 8 минутын турш нэгэн зэрэг хооллоорой. 2 өндөг хатуу буцалгана. Хөргөх, нилээд цавчих. 500-600 гр сагамхай буланг хэсэг болгон хайчилж, угааж, арчиж, давс, перцээ хийж, наранцэцгийн тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Нэг хайруулын тавган дээр үйрмэгийг хуурч ав цагаан талх, 1-2 зүсмэлүүд. 4-5 улаан лууван эсвэл жижиг daikon үндэсийг нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Баглаа усан кресс угааж, хатааж, навчийг таслана. Загас, аспарагусыг тавган дээр тавьж, улаан лууван, усан хяруул, үйрмэг, өндөг цацна.
Самартай хулд загас- нээрээ баярын хоол. 2016 оны шинэ жилийг бэлтгэхэд хялбар жор. 100-150 гр хушгатосгүй хуурч, хөргөсний дараа цавчих. 3-4 tbsp холино. л. бальзамын цуу, 1 tbsp. л. үнэхээр биш халуун ногоотой гичболон 3 st. л. чидун жимсний тос, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Амталж, амтлахын тулд давс, перецээр амтлана. 4 хулд стейк, тус бүр 150-160 гр, давс, нимбэгний шүүс цацаж, нимгэн өнхрүүлээрэй. талхны үйрмэгэсвэл гуриланд хийж, зөөлөн болтол нь хуурна. Аругула навчийг тавган дээр тавиад, дээр нь стейк хийж, самар цацаж, таваг нь боолтоор үйлчил.
Видео бичлэг дээр: 2016 оны шинэ жилээр жигнэсэн гахайн мах, загасны бялууг бэлтгэж болно. Үнэхээр баярын хоол!
2016 ОНЫ ШИНЭ ЖИЛД ЮУ ХИЙХ ВЭ: Цагаан хоолтон
2016 оны шинэ жилийн уулзалтад халуун цагаан хоолтон хоолбаярын ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь цагаан хоолтон, Ортодокс уламжлалыг баримталдаг зочдод хүндэтгэлтэй хандсаны илрэл байх болно, учир нь шинэ жилийн хүлээн авалт нь мацаг барихад унадаг. Энэ хоол нь мах, загасны хачир байж болно, тэдгээрийн доторх халуун ногоо нь хоорондоо таарч, бие биенээ нөхдөг.
Франц хэл дээр Ratatouille- 2016 оны шинэ жилийн ардчилсан жор Хоол хийх нь хялбар байдаг. Чидун жимсний тосонд гүн хайруулын тавган дээр жижиглэсэн 2-3 хумс сармисыг хэдэн минут хуурна. Хальсалж жижиглэсэн улаан лооль, хаш, цуккини эсвэл цуккини нэмнэ. амтат чинжүү, зөвхөн 500 - 600 гр.Таны дуртай хүнсний ногоог онцлон тэмдэглэж болно. Хутгаж, өндөр дулаан дээр 2-3 минут хуурч, 100 мл цагаан дарс асгаж, шаардлагатай бол тос нэмж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Төгсгөлд нь давс. Галд тэсвэртэй таваг дээр халуунаар үйлчилж, ургамлаар цацаж, чидунаар чимэглээрэй.
Хүнсний ногооны гратин- 2016 оны шинэ жилийн энгийн жор. Ойролцоогоор ижил диаметртэй 2-4 манжин, төмс, манжин, зузаан лууван бэлтгэ. 2 - 3 мм-ийн зүсмэлүүдийг хальсалж, зүснэ. хулууны хэсэг ба селөдерей үндэсижил хэмжээтэй зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бүгдийг давслаарай. Сайхан, илүү сайн шилийг тосолж, оливын тосоор дүүргэ. Хүнсний ногооны хэсгүүдийг дур мэдэн сольж, хэвэнд нь босоо байдлаар нягт давхцаж, бүрэн дүүргэнэ. Шүүслэг байдлын хувьд та алим, улаан лооль нэмж болно. Дээрээс нь цөөн тооны вандуй эсвэл эрдэнэ шишээр хийнэ. Цагаан эсвэл улаан чинжүү, ургамлаар цацаж, тосоор өгөөмрөөр дусааж, амттай эсвэл самартай холь. Зууханд зөөлөн болтол нь жигнэх алтлаг хүрэн. Маягтаар үйлчил.
цэцэгт байцаа жүржийн соус
– тансаг хоол 2016 оны шинэ жилийн хувьд 3 жүржийн хальсыг нимгэн могойгоор арилгана. Жүржийн нухашаас шүүсийг шахаж, 2 нимбэгний шүүстэй хольж, саванд шүүнэ. Нэг чимх кориандрын үр, хоёр ширхэг гүргэмийн "утас" нэмнэ. 350 мл хуурай цагаан дарс хийнэ. Соусыг буцалгана. Байцааны дундаж толгойг том баг цэцэг болгон хувааж, 4-5 жижиг улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон, 2-3 лууваныг зузаан тууз болгон, 200 гр хан боргоцойны целлюлозыг шоо болгон хуваана. Амттай хамт бүх зүйлийг саванд хийж, хагас сумс асгаж, зөөлөн болтол хоол, давс, чинжүү. Үлдсэн соусыг хагасаар багасгаж, хэрэв сумс исгэлэн бол чимх нунтаг элсэн чихэрээр амтлаарай. Бэлтгэсэн хүнсний ногоог таваг руу шилжүүлж, хийнэ зузаан сумс, килантро болон гаа модны мөчирөөр чимэглээрэй.
Видео бичлэг дээр: "Тарвас", "Хааны үслэг цув" хэмээх гайхалтай салатыг шинэ жил болон ямар ч баяраар бэлдэж болно.
2016 ОНЫ ШИНЭ ЖИЛЭЭР ЮУ ХООЛ ХИЙХ ВЭ: АМТТАЙН ЖОР
Амттан бол шинэ жилийн ширээн дээрх хамгийн маргаантай хоол юм. Нэг талаас, тэр бол баярын гол зүйл бол нөгөө талаас олон хүн нэг ширхэгийг идэж чадахгүй болсон. Хамгийн хялбар арга бол сармагчингуудын дуртай жимс, амттангаар өөрийгөө хязгаарлах эсвэл 2016 оны шинэ жилийн хөнгөн амттан бэлтгэх явдал юм.
жимсний амттан. Жор. Жижиг хан боргоцой, 1 ширхэг. хоёр хүний хувьд уртын дагуу хагасыг нь огтолж, целлюлозыг хайчилж, хатуу төвийг авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана. Ямар ч жимс, жимсгэнэ, дор хаяж 4 төрлийн шинэхэн, лаазалсан, хальсалж, шоо эсвэл зүсмэл болгон хувааж, хан боргоцойны нухаштай холино. цацах нунтаг элсэн чихэржимсний чихэрлэг байдлыг харгалзан 1 tbsp хэмжээгээр архи эсвэл коньякаар хийнэ. л. 1 хагас хан боргоцой, хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө жимсний салатыг хөргөсөн хан боргоцойтой завь болгон тарааж, хэрэв хүсвэл дээр нь бага зэрэг хайлсан зайрмаг эсвэл ташуурдуулж өгнө.
Согтуу хатаасан чангаанз. Жор. 200 гр угааж, шатаасан хатаасан чангаанзыг хагас аяга амаретто хийнэ, эсвэл жүржийн ликёр, 10-12 минутын турш хоол хийж, хутгана. Хөргөх, тайрах. 33% -ийн өөхний агууламжтай 500 мл цөцгий ташуур. Хатаасан чангаанзны хагасыг цөцгийтэй хольж, ил тод ваар руу шилжүүлж, дээр нь хатаасан чангаанзны үлдсэн хэсгийг тавь. Сараалжтай шоколадаар цацна. Та 2016 оны шинэ жилийг өндөр коктейлийн шилээр хэсэг хэсгээр нь хоол хийж болно.
Лийрийн бялуу. Жор. 2 хүчтэй лийр, хальсалж, нимгэн мод болгон хуваасан. 3 tbsp бага хэмжээний усаар 5 минут буцалгана. л. элсэн чихэр, 2 хумс, ваниллин, 1-2 хайрцаг кардамон, зогсооно. 2 шар, 3 tbsp нь зуслангийн бяслаг 200 гр нунтаглана. л. элсэн чихэр, нэг чимх ваниль. 2 өндөгний цагааныг 2 tbsp холино. л. элсэн чихэр, тэдэнд 150 гр гурил, 0.5 tsp нэмнэ. жигд нунтаг болон зөөлөн холино. Маягтыг цөцгийн тосоор тарааж, нилээд сараалжтай жигнэмэгийн үйрмэгээр цацаж, шанцай нь илүү тохиромжтой. Доод талд нь лийр, дараа нь зуслангийн бяслаг, дараа нь зуурсан гурил хийнэ. 1800С-т 30-40 минутын турш жигнэх. Бэлэн бялуулийртэй таваг асаагаад шанцай цацаж болно.
Видео бичлэг дээр: Солонгос хэлээр "Цөцгийтэй гүзээлзгэнэ" нарийн амттан, цагаан хоолтон хаш, луувангийн ороомог хэрхэн яаж хоол хийх талаар
2016 оны шинэ жилийн баяраар юу хоол хийх, зочдыг хэрхэн зугаацуулах, ширээгээ хэрхэн яаж засах, тайрах, хөнгөн зууш, түрс түрс хийх талаар шийдсэний дараа та гоёмсог гадил жимсний нэг хөл дээр ваар тавьж, тоглоомон сармагчин тарих хэрэгтэй. улаан цамц. Тэр таныг дагаж, баяр болон ирэх 2016 оныг амжилттай өнгөрүүлэхэд тань туслах болно! Чимэглэлийн лаа нь түүнд атаархлаас хамгаалж, хайрыг бэхжүүлж, хонх нь эрүүл мэнд, хөгжил цэцэглэлтийн бэлэг тэмдэг болно.
Энэ нийтлэлд бид танд бэлтгэх хамгийн чухал зөвлөмжүүдийг цуглуулсан. Шинэ жилийн ширээ 2016 оны шинэ жилийн уулзалтад: шинэ жилийн ширээг хэрхэн чимэглэх, үйлчлэх, ямар хоол хийх талаар. Энд бид хамгийн амттай болон хуваалцаж байна энгийн жорШинэ жилийн ундаа, хөнгөн зууш, халуун хоол, нарийн боов, ингэснээр гэрийн эзэгтэй бүр хайртай хүмүүсээ чин сэтгэлээсээ хооллож зогсохгүй жилийн энэ гайхалтай үйл явдлыг эмх цэгцтэй болгож чадна. Зочид тань таны хичээл зүтгэлийг үнэлнэ гэдэгт итгэлтэй байна!
2016 онд Зүүн хуанлийн дагуу ивээл нь галт сармагчингийн гарт шилждэг. Дэлхийн олон ард түмний заншил ёсоор тэд шинэ жилийн баяраа урьдчилан бэлддэг. Бэлэг худалдаж авах, гацуур модыг чимэглэх, шинэ жилийн хувцас сонгох нь бүх бэлтгэл ажил биш юм. Онцгой чухал зүйл бол шинэ жилийн цэс бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг онцгой, өвөрмөц байх ёстой. Мөн сармагчин ширээн дээр байгаа бүх зүйлд сэтгэл хангалуун байх ёстой, аяганд хийнэ. Ширээний тохиргоо бас чухал. Гэхдээ таны ширээ сармагчинд таалагдахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ, бид танд хэлэх болно.
2016 оны шинэ жилийн ширээ
Сармагчин бол амраг гэдгийг хүн бүр мэддэг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн. Энэ нь шинэ жилийн жор нь хөнгөн, тамхи татдаг, өөх тос, хагас хөлдөөсөн хоол хүнс бага байх ёстой гэсэн үг юм.
нарийн зууш, шинэ ногоо, салат, жимсний амттан - энд төгс найрлага 2016 оны шинэ жилийн ширээ.
Сармагчин бол хөгжилтэй, уян хатан амьтан гэдгийг санаарай. хайртай олон янз байдал. Тиймээс аяга тавагны эзэлхүүн дээр биш, харин тэдгээрийн тоонд анхаарлаа хандуулаарай. Яаж илүү олон аяга таваг, илүү сайн! Үүний үндэс нь хүйтэн зууш авах явдал юм. амттантай хоол, жимс болон хүнсний ногооны зүсмэлүүд- Энэ бол сармагчинд хамгийн их таалагддаг зүйл юм.
Мэдээжийн хэрэг та эдгээр аяга тавагны дизайнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ихэвчлэн хэрчсэн хоол нь ширээний онцлох зүйл биш юм. сайхан чимэглэл, эх материалууд, үнэтэй салат аяга, ваар - энэ нь сармагчингийн анхаарлыг татах болно. Бүхэл бүтэн ширээний чимэглэл нь өндөрт байх ёстой. Гялалзсан бүх зүйл сармагчингийн анхаарлыг татдаг гэдгийг үндэслэн ширээн дээр олон тооны цагаан тугалга, бөмбөлөг бүхий найрлага байг. Сармагчин бол өвсөн тэжээлтэн гэдгийг санаарай, тиймээс шинэ жилийн цэсийг бүхэлд нь цагаан хоолтон болгох нь хамгийн логик байх болно, гэхдээ зарим хүмүүст энэ шийдэл таалагдахгүй байж магадгүй тул аяга тавагны хөнгөн байдалд анхаарлаа хандуулаарай.
Амьтны хүрээлэнгийн сармагчингуудыг юугаар тэжээдэгээ санаж байна уу? Энэ нь 2016 оны уулзалтын шинэ жилийн цэсийн үндэс суурь болох ёстой зүйл юм: жимс, жимсгэнэ, чихэр, жигнэмэг.
Сармагчин бас дуртай:
Банана
Киви
хан боргоцой
Бяслаг
Ногоон байгууламж
Цуккини
хаш
амтат чинжүү
2016 оны шинэ жилийн ундаа, коктейль
Архины гол ундаа нь ширээг тэргүүлж байсан ч дарс байх ёстой. Энд байгаа логик нь энгийн - сармагчин усан үзэм идэх дуртай бөгөөд энэ нь дарсаас бүрддэг. Ширээн дээр хэт хүчтэй согтууруулах ундаа байх ёсгүй. Мэдээжийн хэрэг шампан дарс. Сармагчин түүнд огтхон ч дурлаагүй байсан ч шинэ жил нь шампан дарс, хонх, хөгжилтэй холбоотой тул энэ ундааг цэснээс гаргаж болохгүй бололтой. Гэсэн хэдий ч шампанск нь сармагчинг бас баярлуулах байсан.
Харин сармагчин согтуу хүнд маш муухай ханддаг тул архи согтууруулах ундаагаар хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь дээр. Хүүхдүүд ширээн дээр сүүний коктейль, компот, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнээс шүүс, жимсний ундаа тавьж болно.
Хамгийн тохиромжтой нь насанд хүрэгчид ч гэсэн шилжих ёстой амтат ус, ундаа. 2016 оны шинэ жилийн ширээг сармагчинд таалагдах ер бусын коктейлоор чимэглэсэн байж магадгүй юм.
FANTOM MIX
Нийлмэл:
жүрж - 2 ширхэг.
хөдөлгөөнгүй ус - 700 мл
оргилуун ус - 500 мл
нимбэг - 1 ширхэг.
элсэн чихэр - 150 гр
мандарин - 3 ширхэг.
Хоол хийх:
Бид бүх жимсийг хальсалж, хутгагчаар нунтаглана. Та chintz-ийн тусламжтайгаар яснаас шахаж болно. Цагаан хальс үлдэхгүйн тулд жимсийг хальслах хэрэгтэй гэдгийг санаарай, учир нь тэд ундаанд гашуун амт нэмнэ. Жимсний хальс нь үүссэн шүүс, элсэн чихэр, буцалж буй устай холилдоно. Таван цагийн турш хольцыг хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа шүүж, шилэн аяганд хийнэ.
БАНАНА ХОЛИМС
Сармагчингууд гадил жимсэнд дуртай бөгөөд "2016 оны хатан хаан" гадил жимсний ундаанд үнэхээр дуртай байх болно.
Нийлмэл:
банана - 3 ширхэг.
жүрж - 2 ширхэг.
гаа сироп - 2 халбага
рашаан (карбонатлаг) - 1.5 литр
Хоол хийх:
Банана, жүржийг хальсалж, керамик хутгаар зүсэж хуваана. Улбар шараас бүх нүхийг арилгана. Дараа нь жимсийг хутгагчаар нунтаглана. Цутгах эрдэст ус, гаа сироп нэмнэ. Шилэн аяганд хийнэ, гаа мөчирөөр чимэглээрэй.
Согтууруулах ундаагүйгээр яаж амарч, амьдралаас таашаал авахаа мэдэхгүй байгаа хүмүүст зориулж бага зэрэг хуурч мэхлэхийг хичээцгээе (эцсийн эцэст сармагчингууд маш зальтай, авхаалжтай!) Мөн согтууруулах ундаа бэлдэж үзье.
ХШНЫ АРХИ
Энэ ундааг урьдчилан бэлтгэсэн - 1 сарын өмнө амралт, учир нь хольцыг дусаах хэрэгтэй.
Нийлмэл:
архи - 0.5 мл
нарс самар (хальсалаагүй) - 200 гр
элсэн чихэр - 80 гр
Хоол хийх:
Элсэн чихэр, самарыг саванд хийнэ, энэ бүгдийг архигаар хийнэ. Харанхуй газар, хандмал нь бүтэн сарын турш хаалттай байх ёстой. Үүний дараа хандмал шүүж, саванд хийнэ. Эрэгтэйчүүдэд хуш модны дарс бэлтгэсэн нь дээр.
ЖИМСГЭГНИЙ архи
Мөн шинэ жилийн ширээнд зориулсан согтууруулах ундааны эмэгтэй хувилбарыг энд оруулав. Үүнийг бас урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай - 1 сарын өмнө.
Нийлмэл:
архи - 0.5 мл
жимс - 1 кг
элсэн чихэр - 200 гр
Хоол хийх:
Жимсийг шинэ болон хөлдөөсөн (үхрийн нүд, нэрс, бөөрөлзгөнө, интоор, гүзээлзгэнэ) аль алинд нь хэрэглэж болно. Элсэн чихэртэй саванд дуртай жимсээ хийнэ, бүх зүйлийг архигаар хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаад 1 сарын турш харанхуй газар хадгална. Дараа нь дусаасан ундааг шүүж, сайхан шилэнд хийнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө интоор эсвэл шохойн шаантаг чимэглээрэй.
Эдгээр жоруудын аль алиных нь сул тал нь хоол хийх хугацаа бөгөөд нэг сар хүртэл буурдаг. Өөрөөр хэлбэл, өвлийн эхэн үед та ширээний архины талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Цаг завгүй байсан хүмүүст зориулж бид хан боргоцойн цоолтуур хийх хамгийн амттай жорыг санал болгож байна, хурдан бэлтгэсэн, бүр хурдан согтуу.
Pineapple PUNCH
Нийлмэл:
хан боргоцой (шинэхэн) - 1/3 хэсэг
цагаан хуурай дарс- 150 гр
шампан дарс - 1 шил
Хоол хийх:
Хан боргоцойг хальсалж, шоо болгон хувааж, дарсны хамт хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой. Хэрэв үлдсэн бол том хэсгүүд- Коктейлийг байгалийн харагдуулахын тулд шүүлтүүрээр шүүнэ эсвэл ингээд орхи. Бид хан боргоцойг хавтгай саванд хийнэ, хөлдөөгчинд хийнэ, ингэснээр хөлдөж, хагас хөлдөөсөн зайрмагны тууштай байдлыг авна.
Үр массыг халбагаар аяганд хийж, шампан дарсаар дүүргэнэ. Нэг ширхэг хан боргоцой нь шилийг чимэглэж болно. Ихэвчлэн ийм ундаа нь бүх үйл явдлын анхдагч юм.
Шинэ жилийн хоол хийх жор руу шилжихээсээ өмнө шинэ жилийн ширээний чимэглэл ямар байх ёстой талаар ярих хэрэгтэй.
Өмнө дурьдсанчлан, уйтгартай, өдөр тутмын сонголтууд нь тохиромжгүй байдаг. Бид үнэхээр бүтээх хэрэгтэй баярын чимэглэл, энэ нь сармагчинг татах бөгөөд түүнтэй хамт шинэ 2016 онд аз, аз жаргал хүсье.
Шинэ жилийн ширээгээ бэлдэх гэж санаа зовж байгаа хүмүүст бид цөөн хэдэн зүйлийг өгөх болно чухал зөвлөмжүүдШинэ жилийн ширээгээ хэрхэн яаж чимэглэх вэ. Маалинган салфеткийг сонгоорой. Ширээний бүтээлэг нь мөн хөвөн гэх мэт байгалийн материалаар хийгдсэн байх ёстой. Аяга таваг - илүү үзэсгэлэнтэй, илүү сайн, будсан, тод өнгийн иж бүрдэл, алтан хүрээтэй - энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Уран зураг бүхий ваар, аяга таваг, тавиур зэрэг нь нэн тэргүүний асуудал юм.
Ширээн дээр хулс эсвэл модоор хийсэн бэлэг дурсгалын зүйлс байх ёстой. Тэд ямар байх ёстой вэ? Ямар ч, хамгийн чухал нь, баярын сэдэвт. Жишээлбэл, та зул сарын гацуур мод эсвэл Санта Клаусын модон баримал тавьж болно.
Сармагчин эсвэл түүний царайтай төстэй хоол хийхээ мартуузай. Хэрэв та оролдвол үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм. Тухайлбал, хүйтэн зүслэгурлагийн бүтээл болж чадна. Бага зэрэг төсөөлөл - ширээний онцлох зүйл бэлэн боллоо. Мэдээжийн хэрэг, та тухайн үеийн баатрын барималгүйгээр хийж чадахгүй, үүнийг ширээний тэргүүнд тавь.
Энэ бол галт эсвэл улаан сармагчин жил гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, үйлчилж байхдаа улаан, шарыг илүүд үздэг. Эдгээр өнгө нь гол өнгө байх болтугай, та цөцгий, шаргал гэх мэт сүүдэр нэмж болно. Энэ нь өнгө хоорондын ялгааг жигд болгох боломжийг олгодог боловч бүх тод байдал, ханалтыг алдагдуулдаггүй. Дашрамд хэлэхэд эдгээр өнгийг зөвхөн ширээ засахдаа ашиглах ёсгүй. Гэр орноо тохижуулахдаа эдгээр баримтуудыг санаарай.
Аяга нь шаазан эсвэл керамик байж болно, гэхдээ зориулалтын төгс дизайнхүснэгт, энэ нь бусад элементүүдтэй тохирч байх ёстой. Ширээ засахад зориулсан салфетка, чимэглэлийг шинэ жилийн баяраас өмнө худалдаж авах ёстой.
Аяга тавагны гялбаанд анхаарлаа хандуулаарай. Сармагчин гялалзсан бүх зүйлд дуртай тул бүх хутганы хэрэгслийг гялалзтал өнгөлөх ёстой.
2016 оны шинэ жилийн салатууд
Өмнө дурьдсанчлан, 2016 оны шинэ жилийн ширээний гол хоол нь хүйтэн амттан, салат юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар эдгээр нь олон байдаг бөгөөд баяр ёслолд хамгийн тохиромжтойг нь сонгох нь заримдаа маш хэцүү байдаг. Гайхалтай туршилтууд нь сармагчингууд байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар байдаг анхны амттэд 2016 оныг тэсэн ядан хүлээж байна.
ЭЛЭГНИЙ САЛАД
Нийлмэл:
1 лааз сагамхай элэг
3 ширхэг. өндөг
жигнэмэг
лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр
ногоон байгууламж
майонез
Хоол хийх:
Салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Чанасан өндөгийг үрж байна том ширхэгтэй нунтаглагч, элэгийг хэсэг болгон хуваасан. Салатыг давхаргаар нь тавган дээр тавьж, тус бүрийг майонезаар түрхэнэ. Дараалал нь дараах байдалтай байх ёстой: сагамхай элэг, өндөг, эрдэнэ шиш. Дээрээс нь талхны үйрмэг цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
Далайн хоол нь баярын ширээн дээр байж болох тул та салатанд нэмж болно.
Сам хорхойтой нядалгааны САЛАД
Нийлмэл:
сам хорхой - 300 гр
өндөг - 3 ширхэг.
Улаан түрс
төмс - 2 ширхэг.
майонез
яншуй
Хоол хийх:
Сам хорхой, төмс, өндөгийг буцалгах шаардлагатай. Төмс, өндөгийг grater-ээр дамжуулж, сам хорхойг хайчилж ав. Салатыг давхаргад хийж, майонезаас түрхэнэ. Эхлээд сам хорхой, дараа нь төмс, өндөг, улаан түрс, яншуй бүхий давхарга нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
ЛАВАНУУДТАЙ ХАЛУУНЫ САЛАД
Энэхүү салатыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд хамгийн чухал нь маш эрүүл бөгөөд А амин дэмээр баялаг юм.
Нийлмэл:
лууван - 300 гр
боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
майонез
сармис
Хоол хийх:
Түүхий лууван сараалжтай байна. Сармис (шахсан), майонез, ааруултай хольсон. Луувантай хамт хольж, чимэглэсэн байна. Салат нь энгийн хэдий ч тэдний хэлснээр "сэдэв дээр" байдаг, учир нь сармагчин лууванд дуртай бөгөөд үүнээс гадна баярын ширээн дээр маш тод харагдах болно. Үүнийг чимэх нь таны хэрэг. анхны арга, жишээ нь луувангийн хэлбэрээр тавьсан, эсвэл сайхан таваг дээр тавьдаг.
2016 оны шинэ жилийн зууш
Боломжтой төрөл бүрийн талаар Шинэ жилийн зуушШинэ жил бол ярих ч үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Бид гүйцэтгэхэд хамгийн энгийнийг сонгосон:
КАНАП "Загас"
Маш сайн зууш нь улаан загас дээр суурилсан канапе байх болно.
Нийлмэл:
тос бяслаг - 200 гр
хулд эсвэл хулд загас - 1 багц
талх
майонез
ногоон байгууламж
Хоол хийх:
Сараалжтай бяслаг нь майонезаас болон жижиглэсэн ургамлаар rubbed байна. Загасыг нимгэн тууз болгон хуваасан. Канапад зориулсан дугуйланг талхнаас хайчилж, бяслагны массаар тараах хэрэгтэй. Энэ бүхэн улаан загас болж хувирч, дээрээс нь ногооноор чимэглэгддэг. Хийсвэр боовМөн ийм канапийн үндэс болгон тохиромжтой. Хийсвэр боовны зүсмэлүүдийг эхлээд зууханд жигнэж, дараа нь зөвхөн бяслагны массыг тохируулах хэрэгтэй. Нэг үгээр бол ямар ч лааз нь баярын ширээнд тохиромжтой.
ДҮҮРГЭЛТТЭЙ ТАРТЛЕЦ
Тартлет бол баярын ширээн дээрх өөр нэг дуртай зууш юм. Та аль ч хүнсний дэлгүүрээс tartlets худалдан авч, дүүргэлтийг хүссэнээрээ бэлтгэж болно. Бид хааны хувилбарыг хоол хийхийг санал болгож байна.
Нийлмэл:
өндөг - 5 ширхэг.
шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
төмс - 2 ширхэг.
хаан сам хорхой
майонез
tartlets
яншуй
давс чинжүү
Хоол хийх:
Сам хорхой, өндөг, төмсийг урьдчилан буцалгаж, өргөст хэмхээс хальсыг нь салгана. Сам хорхойноос бусад бүх зүйлийг нунтаглаж, майонезаас холино. Давс, чинжүү. Үүссэн салатаар tartlet дүүргэ. Дээд талд нь хаан сам хорхойтой.
2016 оны шинэ жилийн халуун хоол
Салад бол салат, гэхдээ та шинэ жилийн үдэш халуун дулаан хоол идэхийг хүсч байна. Эдгээрийг энгийн, гэхдээ маш их бэлтгэ амттай хоол хүнсмөн тэд таны гарын үсэг болох хоол болно.
БАЯРЫН ГАХАЙН МАХ
Онцгой аргаар чанаж болгосон гахайн мах нь төв хоол болж чаддаг.
Нийлмэл:
гахайн мах - 1 кг
зөгийн бал - 2 халбага
нимбэг - 1 ширхэг.
lingonberry чанамал - 2 хоолны халбаганууд
давс, чинжүү - амсах болно
Хоол хийх:
Эхлээд та чанамал, нимбэгний шүүс, зөгийн балны соус бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй. Бид махыг зүсэж, сайтар бүрхэнэ. Тугалган цаасаар боож, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Нэг цагийн дараа тугалган цаасны дээд хэсгийг задалж, шаргал өнгөтэй болтол нь зууханд хийнэ.
НУУЦТАЙ ТАХИА
Хайрлагчдад зориулав тахианы хоол, бас байдаг ер бусын сонголт- нууцтай тахианы мах.
Нийлмэл:
бяслаг - 150 гр
тахианы мах - 1 гулууз
сонгино - 2 толгой
сармис - 3 хумс
champignons - 350 гр
давс
чинжүү
наран цэцгийн тос
Хоол хийх:
Мөөг, сонгино хайчилж, наранцэцгийн тос нэмсэн хайруулын тавган дээр шарсан байна. Бяслаг сараалжтай, яншуй, сармис нилээд жижиглэсэн байна. Бид энэ бүгдийг холино. Тахианы махыг татсан махаар дүүргэж, дээр нь майонезыг тарааж, жигнэх зууханд илгээнэ. Хоол хийх хугацаа 1-1.5 цаг.
Шинэ жилийн амттан
Сармагчингийн маш их дуртай амттан нь баярын ширээн дээр онцгой байр эзэлдэг.
Шинэ жилийн амттан, нарийн боов нь дээд тал нь байж болно өөр өөр сонголтууд, энд ямар ч хязгаарлалт байхгүй:
бялуу
Макарон
Бид танд дуртай Рафаэллагаа өөрөө хоол хийхийг санал болгож байна.
РАФАЛЛО ГЭРТЭЭ
Нийлмэл:
кокосын ширхэгүүд - 200 гр
хураангуй сүү - 1 лааз
цөцгийн тос - 150 гр
самар - 100 гр (бүйлс, газрын самар)
Хоол хийх:
Кокосын хальс (150 гр) нь өтгөрүүлсэн сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тостой холилдоно. Бэлэн болсон хольцыг хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, дотор нь самар хийх хэрэгтэй. Үүссэн бөмбөгийг дотор нь эргүүлэх ёстой кокосын ширхэгүүдмөн бүрэн өтгөрүүлэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Энэ амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд тайлбарлахын аргагүй болно.
Жимсийг бүү мартаарай. Тохиромжтой болгохын тулд тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, ширээний тэргүүнд тавь. 2016 оны шинэ жилийн төгс ширээ бэлэн болсон бололтой.. Гэрийн эзэгтэй бүрээс бага зэрэг илүү бүтээлч, төсөөлөл, та удахгүй болох 2016 оны шинэ жилийн баярыг тэмдэглэх боломжтой!
Мөн та бүхэнд сайн сайхан, элбэг дэлбэг, амжилт хүсье!!!
гэсэн асуулт гарвал, 2016 оны шинэ жилд юу хоол хийх вэБаярын өдрүүд дөхөж байна гэсэн үг. Шинэ жилийн баяраар хүн бүр ямар нэг онцгой хоол хийхийг хичээдэг, ихэнхдээ жорыг урьдчилан хайж, цагийг нь хүлээж хойш тавьдаг. Хятадын хуанлийн дагуу гэгээлэг, сониуч, тайван бус, сэтгэл татам Гал бичин жил босгон дээр ирж байна. Шинэ жил амжилттай байхын тулд Шинэ жилийн шөнөтод, гялалзсан, ширээ нь тус бүр нь өвөрмөц юм сайн гэрийн эзэгтэйбаярын ширээг хэрхэн зөв чимэглэх, ямар хоол хийхийг мэддэг байх ёстой
2011 оны шинэ жилийг хэрхэн тэмдэглэж байгаагаас үл хамааран гэр бүлээрээ, найз нөхдийнхөө хамт эсвэл хайртай хүнтэйгээ ганцаараа байхаас үл хамааран баялаг ширээ нь баярын салшгүй шинж чанар хэвээр байна. Үнэхээр шинэ жил бол ширээний баяр бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр хайртай хүмүүсээ амттай, амттай зүйлээр баярлуулахыг хичээдэг. сонирхолтой хоол. Сармагчинд дуртай хоол нь мэдээжийн хэрэг байх болно.
Энэ амьтан идэштэн гэдгийг мэддэг. Харин сармагчин тахианд маш их хайртай. Ширээн дээр илүү олон жимс (жүрж, мандарин, лийр, усан үзэм), хүнсний ногоо (алим, лууван, байцаа) болон загасаар үйлчлэх нь зүйтэй.
Ширээний голд жимсээр чимэглэсэн асар том таваг тавь. Тэд элбэг дэлбэг байг их хэмжээнийхөнгөн салат, жишээлбэл, та өвөг дээдсийнхээ уламжлалыг санаж, наранцэцгийн тос эсвэл майонезаас амталсан улаан луувангийн салатыг ширээн дээр тавьж болно. Оруулж болно 2011 оны шинэ жилийн цэсшинэ байцаа, наймалж савхны салат.
тухай мартаж болохгүй зуны салатМэдээжийн хэрэг, өргөст хэмх, улаан лооль зэргээс өвлийн үеЭнэ бол нэлээд үнэтэй таашаал боловч шинэ жил бол жилд ганцхан удаа ирдэг баяр тул өвлийн энэ амттан шинэ жилийн ширээн дээр байгаа бол санаа зовох зүйлгүй болно.
Шинэ жилийн ширээний жор нь гайхалтай, ер бусын байх ёстой. Хөгжилтэй сармагчинд эдгээр чанарууд чухал байдаг.
Гайхалтай хоолнуудтөлөө 2016 оны шинэ жилийн ширээболно: хан боргоцойны цагирагтай бяслагны доор шатаасан гахайн мах, бүхэлд нь шатаасан тахианы мах (магадгүй prunes нь чихмэлхатаасан чангаанз эсвэл мөөгтэй) чихмэл цурхай, цурхай алгана, хулд загас эсвэл хулд загастай аспик. Салатаас алдартай Цезарь хоол хийх нь дээр; тахиа, хан боргоцой, авокадо бүхий салат нь илүүдэхгүй бөгөөд дашрамд хэлэхэд та уламжлалт хоолноос татгалзах ёсгүй.
Баяр 2016 оны шинэ жилийн ширээүнэтэй байх албагүй. Танил бүтээгдэхүүнээс ч гэсэн та шинэ хоол хийж болно, эсвэл шинэ соусын тусламжтайгаар танил салатны амтыг эрс өөрчилж болно. Үүний зэрэгцээ хоол хийхэд маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй.
Жинхэнэ зүйлээс дутахгүй халуун салатитали хэв маягаар, аас хийсэн . Гоймонг 100 граммаар, сам хорхойг 3-5 ширхэгээр авдаг. Гоймонг буцалгаж, дараа нь бэлэн сам хорхойтой хольж, оливын тос, нимбэгний шүүсийг нэгээс нэгээр нь хийнэ. Халуун ногоо, ургамлыг хувийн сонголтоос хамааран нэмдэг боловч лаврын болон dill ногоонуудыг хамгийн амжилттай хослуулдаг. Та хэд хэдэн чидун жимсээр салатыг чимэглэж болно.
Зөвхөн санаж байх хэрэгтэй ширээн дээр юу тавих вэ 2016гэхдээ бас яаж чимэглэх вэ. Аяга таваг, ширээ засах бүтээлч хандлага нь бүх зочдод баярын уур амьсгалыг өгөх болно.
Сонгодог жорыг дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст та баярыг бүх зүйлд онцгой байлгахыг хүсч байна. Жил бүр шинээр гарч ирдэг амттай жорШинэ жилийн хувьд. Өнөөдөр хүн бүр анхны, зарим талаараа өвөрмөц шинэ жилийн ширээг бий болгож чадна. Энэ нь хоол хийх явцад маш их мөнгө, цаг хугацаа зарцуулах шаардлагатай гэсэн үг биш юм.
Энгийн ашиглах Шинэ жилийн жорГал сармагчин жилийн хувьд, гэхдээ нэгэн зэрэг аяга тавагны чимэглэлд бүтээлчээр хандаж, үйлчилснээр та шинэ жилийн ширээ баялаг, дур булаам харагдах болно.
Өнөө үед шинэ жилийн хоол хийх нь мэргэжлийн тогооч нарын давуу эрх байхаа больсон. Энэ бол хүн бүрт хүртээмжтэй амттай урлаг юм. Та зүгээр л өөртөө, хүч чадалдаа итгэж, бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй өөрийн гараарбяцхан бүтээлүүд таны амралтыг үнэхээр гайхалтай болгоно. Шинэ жилийн баярын зайлшгүй хоол алим. Тэдгээрийг бусад жимсний хамт вааранд сайхан байрлуулж болно. Эсвэл алим нь янз бүрийн аяганд байж болно.
2016 оны шинэ жил юу хоол хийх вэ - алимны ликёр
Жишээлбэл, бэлтгэл хийхэд хангалттай хугацаа байгаа ч та анхилуун үнэртэй болгож болно алимны ликёр . Үүнийг бэлтгэхийн тулд та хоёр хагас килограмм жижиглэсэн алимыг том саванд хийж, долоон литр ус, нэг хагас литр архи хийнэ. Ийм байдлаар дүүргэсэн аяга таваг самбайгаар хучиж, хоёр долоо хоногийн турш нарлаг, гэрэлтэй тал дээр тавь.
Цутгах нь өдөр бүр сэгсрэх ёстой! Бүх алим оройд гармагц ундааг шүүж, хоёр кг элсэн чихэр нэмээд хоёр долоо хоногийн турш наранд байлгана. Энд нарны гэрэл биш, харин тогтмол температур чухал юм. Тиймээс ликёрыг гэртээ хийж, ундааны исгэх тогтмол температурыг хадгалж болно. Та савыг тод, дулаан цонхны тавцан дээр тавьж болно. Үүний дараа ундааг дахин шүүж, саванд хийж, долоо хоногийн турш хүйтэн газар байлгана.
2016 оны шинэ жил юу хоол хийх вэ - амттан
Мөн амттангаар та үйлчилж болно карамель дахь алим.. Тэднийг бэлтгэхийн тулд та харьцангуй том гурван алим авах хэрэгтэй. Алимны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд тэднээс цөмийг нь салга. Тус тусад нь жижиг саванд хольсон газрын шанцайнэг халбага элсэн чихэр. Энэ хольцыг хальсалсан алим бүрийн дунд хийнэ. Дараа нь хайчилж, тэдгээрийг цутгах хэлбэрээр байрлуулах ёстой бага хэмжээнийус хийгээд зууханд таван минут байлгана.
Алим зууханд хатаж байх үед та карамель бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тавин грамм хайруулын тавган дээр хайлуулна. цөцгийн тосхоёр хоолны халбага элсэн чихэртэй. Энэ хольцыг таван минутын турш халаана. Үүний зэрэгцээ, энэ нь байнга өдөөгдөж байх ёстой. Алим бэлэн болсны дараа дээрээс нь чанасан карамель асгах хэрэгтэй. Маш энгийн хэрнээ туйлын амттай амттанбэлэн.
Эцэст нь илүү ногоон байгууламж- Мөн яншуй, дилл, лаврын, килантро зэрэг нь аяга таваг сайхан, шинэлэг, баярын болгоход тусална.
Мэдээжийн хэрэг туулай эсвэл туулайг орхих хэрэгтэй - түүний ширээн дээр байх нь шинэ жилийн ивээн тэтгэгчийг үл хүндэтгэх явдал болно. Гэсэн хэдий ч туулай бол амар амгаланг хайрладаг, эелдэг амьтан тул бүх төрлийн махан хоол нь энэ баярт тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ ямар ч хэлбэрийн загас нь Туулайд таалагдах болно!
Энэ замаар, жор 2016чамин үзэмж, гоо үзэсгэлэн дээр үндэслэсэн. Энэ нь төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлаас бүх төрлийн хөнгөн зууш, салат байж болно. Оронд нь махан хоол, шувууны мах эсвэл шүүслэг, анхилуун үнэртэй загас бэлтгэх нь хялбар бөгөөд амттай амттан болно.
Тэгвэл шинэ жилийн ширээгээ засах, аяга тавгаа зөв сонгохдоо анхааралтай хандаарай 2016 оны шинэ жилТанай гэр бүлд эрүүл энх, аз жаргал авчир.
- 2010 оны 12-р сарын 23, 03:19
- 83825
