23. November 2016
Kuchen "Svetlana" mit Vanillesoße in einer Bratpfanne gegart, nicht im Ofen. Interessante Option!
Zutaten:
Für die Kuchen:
- 3 Tassen Mehl,
- 1 Dose Kondensmilch,
- 1 Ei,
- 1 Teelöffel Backpulver, mit Essig gelöscht.
Für Sahne:
- 750 ml Milch,
- 200 g Butter,
- 1,5 Tassen Kristallzucker,
- 2 Eier,
- 3 Esslöffel Mehl,
- Vanille nach Geschmack.
Vorbereitung:
Verwenden Sie Haferflocken, Reis oder Mandelmilch stattdessen Pudding machen normale Milch, Sie werden es nicht bereuen! Wenn Sie zum Nachtisch Pudding zubereiten, können Sie die Milch durch Wasser ersetzen. Der Pudding hat eine geleeartige Konsistenz und eine markantere Farbe.
Eier 1 Packung Backpulver. . Gießen Sie es aus Rohe Zutaten Zusammen in den Teig geben und nach und nach Eier, Butter und Milch hinzufügen und den Teig verrühren. Wir bereiten Pudding aus Milch, Zucker und Vanillepulver zu. Den Teig auf einen abgewischten und gereinigten Teller legen. Den vorbereiteten, heißen Pudding über den Teig gießen.
1. Mehl, Kondensmilch und Eier verkneten elastischer Teig durch Zugabe von mit Essig gelöschter Soda.
2. Den Teig in 8 Teile teilen.
3. Jedes Teigstück auf den Durchmesser der Bratpfanne ausrollen und in der Bratpfanne auf jeder Seite 1 Minute „braten“.
4. Schneiden Sie die Kuchen schön aus. Die Reste müssen zu Krümeln zerkleinert werden. Es eignet sich zum Bestreuen des Kuchens.
Das gebackene Dessert gleichmäßig mit Sauerrahm zubereiten und mit geriebenen Margot-Raspeln bestreuen. Je nach Geschmack können wir auch Kakao, Zimt oder Kokosraspeln hinzufügen. Die Äpfel schälen und in dickere Scheiben schneiden, die in einer Schüssel mit Puderzucker und Vanillepulver vermischt werden. Je nach Geschmack können wir Zimt hinzufügen.
Mehl mit Backpulver bestäuben, in Milch tauchen und Butter oder Butter verrühren pflanzliches Fett in Stücke. Gut durchkneten und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und rollen Sie jeden davon über einen Teller, der größer ist als die Form, in der wir den Kuchen backen. Eines Tages werden wir den ausgewischten und verschütteten Kuchen oder die Kuchenform auslegen. Lassen Sie den Teig so in die Form fallen, dass er nicht nur den Boden, sondern auch die Seiten der Form bedeckt und so den Rand des Kuchens bildet.
5. Bereiten Sie die Creme vor. Alle Zutaten für die Sahne außer Butter vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Sahne unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
6. Vom Herd nehmen und Butter zur heißen Sahne hinzufügen. Gründlich umrühren, bis sich das Öl auflöst.
7. Die Kuchen mit warmer Sahne bestreichen und den Kuchen mit zerstoßenen Krümeln bestreuen.
Geben Sie den Apfelpudding in den Teig und bedecken Sie ihn mit der anderen Hälfte des Teigs. 
Wir bestreichen die Eier mit Zucker, bis sie schaumig sind. Dann nach und nach den Pudding und das Backpulver dazugeben und gut verrühren. Den Teig in die angefeuchtete und eingesprühte Form über den Kuchen gießen und im vorgeheizten Backofen etwa 180 Minuten backen. Lassen Sie den gebackenen Kuchen abkühlen und entsorgen Sie ihn dann aus der Form.
Im Wasserbad lösen wir mit einem Stück Butter die Schokolade auf, polieren sie mit einer Puppe und lassen sie schrumpfen. Auf das Brett gießen wir Mehl, fügen Butter hinzu, Puderzucker und eine Prise Salz. Fügen Sie das Eigelb hinzu, hacken Sie den Teig und kneten Sie ihn leicht, um die Zutaten zu vermischen. Wir wickeln es in Lebensmittelfolie ein und kühlen es eine Stunde lang im Kühlschrank.
8. Lassen Sie den Kuchen einweichen Zimmertemperatur Mindestens 1 Stunde ruhen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
Genießen Sie Ihren Tee!
Zart, lecker hausgemachter Kuchen Instant-Kochen in einer Bratpfanne. Wie man einen Kondensmilchkuchen in einer Pfanne mit Vanillesoße kocht. Sehr weich, zart, schmelzend im Mund, mäßig süß und zudem schnell und einfach zuzubereiten. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst! Wenn Sie keinen Ofen haben, ist dieser Kuchen ein Geschenk des Himmels! Jetzt köstlicher Kuchen kann in einer Bratpfanne gebacken werden. Die Zubereitung des Kuchens dauerte nur 30 Minuten.
Wir rollen den Teig bis zu einer Dicke von 5 mm aus, geben ihn in gegossene Butter und bestreuen ihn mit Keksen. Zucker wird in einen Topf gegossen, bei schwacher Hitze aufgelöst und goldbraun erhitzt. Heiße Milch und Sahne vorsichtig einfüllen. Salz hinzufügen und einige Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wir nehmen es vom Herd, fügen die Schokolade hinzu und schon kann es getrunken werden. Eier und Kartoffelmehl hinzufügen und vermischen. Die Sahne wird durch ein Sieb gesiebt und mit einer teigigen Paste in eine Form gegossen.
Wir werden den Kühlschrank untersuchen und aufstellen. Der Rand des Schokoladenmantels wird mit einem Gemüseschäler „gereinigt“ – so erhalten wir schmale Schokoladenstreifen zur Dekoration. Wir kühlen es für ein paar Minuten im Kühlschrank ab. Gekühltes Tatar mit Schokoladenstreifen und garniert mit Minzblättern.
- Nach dem Kochen erhalten Sie 8 Portionen
- Kochzeit: 30 Minuten 30 Minuten
Zutaten
- Milch, 500 ml
- Ei, 3 Stück
- Vanillezucker, 4 Gramm
- Zucker, 2 EL. l.
- Mehl, 510 Gramm
- Butter, 200 Gramm
- Kondensmilch, 200 Gramm
- Backpulver, 5 Gramm
- Walnüsse, 200 Gramm
Kochmethode
Da die Kuchen sehr schnell backen, bereiten wir zuerst die Vanillesoße zu. Milch, 2 Eier, Vanillezucker, 60 g Mehl, Zucker in einen Topf geben und aufsetzen langsames Feuer. Alles vermischen und bei sehr schwacher Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn die Sahne kocht und eindickt, Butter hinzufügen und vom Herd nehmen. Während die Sahne zubereitet wird, beginnen wir mit der Zubereitung der Kuchen. Die Bratpfanne sofort bei mittlerer Hitze erhitzen. Kondensmilch, 1 Ei und Backpulver in eine Schüssel geben. Mischen. Dann 350 g gesiebtes Mehl hinzufügen. Weitere 100 g Mehl hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten. Den Teig in 8 Teile teilen. Jedes Stück ausrollen. Backen Sie jeden Kuchen 1,5 Minuten lang in einer Pfanne, ohne Öl hinzuzufügen. Walnüsse fein hacken. Zusammenbau der Torte: Tortenboden auslegen, anschließend mit Sahne bestreichen, Tortenboden erneut auslegen und den gesamten Vorgang mit allen Tortenböden wiederholen. Auf den Kuchen streuen Walnüsse. Es empfiehlt sich, den Kuchen 2 Stunden im Kühlschrank ziehen zu lassen. Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Videorezept auf dieser Seite an, damit Sie keinen Moment der Zubereitung verpassen. Guten Appetit allerseits!
Eine köstliche Dessertidee, inspiriert von beliebten sächsischen Backwaren. Mehl, Kakao und Backpulver in die Schüssel geben und verrühren. Das Eiweiß wird vom Eigelb getrennt und zu einem steifen Schaum geschlagen. Zum Schluss nach und nach Zucker hinzufügen. Einige Zeit vermischen, bis eine kräftige Konsistenz entsteht. Anschließend ein Eigelb dazugeben und auf niedrigster Stufe verrühren. Zum Schluss nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig unter die frittierte Masse mischen. Den Teig vorsichtig auf das vorbereitete Blech legen.
Den Biskuitteig in den vorgeheizten Backofen schieben. Zusätzliche Informationen: Der Gasofen muss heiß sein. Elektrischer Ofen sollte heiß sein. Nach dem Backen lässt man den Keks abkühlen. Der kühle Keks wird in zwei Teile geschnitten. 500 ml Milch in einem Topf mit Butter, Zucker erhitzen Vanillezucker bis es aufgelöst ist. Restlichen Pudding gründlich umrühren. Hinzufügen heiße Schokolade Und Milchschokolade in heiße Milch geben. Alles unter ständigem Rühren aufkochen. Zum Schluss den gerührten Pudding dazugeben und erneut aufkochen lassen.
