Шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай сам хорхойн салатууд - зурагтай алхам алхмаар жор. Далайн салат хийх шинэ жилийн жор (фото)

Энэ нийтлэлд хамгийн олон зүйлийг багтаасан болно шилдэг жорЭнэ баяраар таныг болон таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах шинэ жилийн баярт зориулав. Сам хорхой, дун, далайн амьтан эсвэл хясаанаас та олон төрлийн хоол хийж болно амттай хоол, тус бүр нь уураг, төмөр, магнигаар баялаг байх бөгөөд энэ нь далайн хоолоор өнгөрөхгүй байх бас нэг шалтгаан юм. Үүнээс гадна тэдгээр нь биед илүү хурдан шингэдэг, тэдгээрийг түүхий, чанасан, шарсан, шатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Хачирхалтай нь далайн амьтан, сам хорхой хоёулаа хүнсний ногоо төдийгүй жимс жимсгэнэтэй сайн зохицож, дур булаам, амттай, үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Махыг загас эсвэл сам хорхойгоор сольж болох тул тахианы махтай хамгийн түгээмэл зүйл ч гэсэн улам бүр багасч байна. хоол хийх нууцИхэнх гол нууцдалайн хоол бол та үүнийг хэдий чинээ чанаж, хуурч эсвэл өөр дулааны боловсруулалтанд оруулах тусам илүү хатуу болох тул бэлэн байдалд хүргэж, тэр даруй дулаанаас нь салгах хэрэгтэй. Далайн хоол нь сармис, халуун ногоо, ургамалтай гайхалтай хослодог тул үүнийг хэтрүүлэхээс бүү ай. Маш сайн сонголт бол сам хорхойг сармисны тосонд шарсан байх болно, хоол хийх явцад тэд нэвт норгох болно нарийн үнэр. Ийм салатанд сонгино аль болох бага хэрэглэх эсвэл таана гэх мэт илүү нарийн сонголтоор солих хэрэгтэй. Сам хорхой худалдаж авахдаа бичээсийг анхаарч үзээрэй. Хальсгүй хавч хэлбэртүүд нь хөлдөөхөөс өмнө хальсалж эсвэл буцалгаж байснаас амтаа илүү сайн хадгалдаг тул баялаг амтыг хадгалахын тулд бага зэрэг ажиллаж, хальслах нь дээр. Авокадо нэмсэн далайн хоолноос хийсэн шинэ жилийн салат бараг сонгодог болсон, гэхдээ та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй, та үүнийг тахианы махаар сольж болно. бөднө шувууны өндөг, ногоон эсвэл эрдэнэ шиш. Ингэснээр шатахуун түгээх станц тасалдахгүй сайхан амтсам хорхойг бэлтгэхийн тулд та хамгийн хөнгөн майонезаас нэг сүмс хэрэглэх эсвэл бага зэрэг оливын тос, хэдэн дусал нимбэгний шүүс холих хэрэгтэй. Сам хорхойноос ялгаатай нь дун нь сайн нийлдэг нарийн амттан-аас тахианы элэг, тэдний амтыг исгэлэн алим, ногоон шанцайны ургамал, өргөст хэмхээр онцлон тэмдэглэдэг.

Далайн загасны шинэ жилийн салатууд

Амт, хөнгөн үнэр нь хүчтэй мэдрэгдэхийн тулд далайн амьтантай юу хослуулж болох вэ? Сайн таарч байна агшаасан будаахалуун ногоогүй, бага зэрэг исгэлэн алим, хан боргоцой.

• лаазалсан хан боргоцой
• 500 гр. хөлдөөсөн далайн амьтан
• лаазалсан эрдэнэ шиш
• зарим майонез
• 2 хумс сармис
• амтлах давс
• 100 гр. пармезан бяслаг

1. Далайн загасыг бага зэрэг гэсгээнэ бүлээн усбага хэмжээний давс нэмээд тууз болгон хувааж, хүнсний ногоо эсвэл хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ цөцгийн тосмөн ойролцоогоор 5 минутын турш хуурч ав. 2. Сармисаа хамгийн жижиг grater дээр сараалж, далайн амьтан дээр нэмээд далайн амьтан зөөлөн болтол нь хооллоорой. 3. Бяслаг сараалжтай эсвэл тууз болгон хувааж, эрдэнэ шишээс сиропыг зайлуулж, бүгдийг нь салат аяганд хийнэ. 4. Хан боргоцойг хэсэг болгон хайчилж, салад чимэглэхийн тулд хагасаас бага зэрэг үлдээж, бяслаг, эрдэнэ шиш дээр нэмээд холино. 5. Далайн загасыг чанаж дуусмагц үлдсэн орцонд хийж, салатаа майонезаар амталж, сайтар хольж, хан боргоцойны үлдсэн хэсгүүдээр чимэглээрэй. Энэ салатны хувьд далайн амьтан гэсгээхгүй байх нь чухал юм халуун ус, тухайлбал дулаан, тиймээс тэд зөөлөн хэвээр байна. Далайн загасыг зөв хооллохын тулд эхлээд тэдгээрийг зөв сонгох хэрэгтэй. Сайн, шинэхэн гулууз нь толбогүй, бие биенээсээ амархан тусгаарлагддаг, байхгүй муухай үнэр. Арьс нэн даруй холдохын тулд буцалж буй усаар асгах шаардлагагүй, зүгээр л давсалж болно. бүлээн ус, дараа нь далайн амьтан цэвэрлэхэд илүү хялбар болно. Хоол хийх хамгийн найдвартай бөгөөд хялбар арга бол гулуузыг зөвхөн буцалж буй давсалсан усанд дор хаяж 5 минутын турш буулгаж, гурван минутаас илүүгүй хугацаагаар хоол хийх явдал юм. Үгүй бол далайн амьтан бараг резин болно. Гэсэн хэдий ч тэд илүү их буцалгах юм бол та тэдгээрийг усанд үлдээж, 30 минут хүлээх хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд тэд зөөлөн болж, жин нь мэдэгдэхүйц буурах болно.

Юу байж болох вэ салатаас дээрхалуун ногоотой салатаас илүү далайн амьтантай юу? Энэ нь бүх зүйлд сайн нийцдэг, үүнээс гадна энэ нь ширээн дээр сайхан харагдаж байна.

• 1 лааз улаан шош лаазалсан шош v өөрийн шүүс
• нэг баглаа аругула
• 1 сонгино
• хагас чинжүү чинжүү
• 50 гр. Лимон
• 500 гр. далайн амьтан
• бага зэрэг оливын тос

1. Гал дээр ус хийж, давс хийж, таван минут буцалгасны дараа далайн амьтан нэмж, чанаж болтол нь чанаж, бараг тэр даруй зузаан хэсэг болгон хувааж, салат аяга руу шилжүүлнэ. 2. Энэхүү салатыг бүлээн болгосон тул бусад бүх орцуудаа аль болох хурдан бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хуурч ав алтлаг хүрэндараа нь шош нэмнэ. 3. Лаазалсан шошны оронд ердийн шош хэрэглэж болно, гэхдээ эхлээд усанд хонуулаад буцалгана. 4. Аругулаг вафли эсвэл цаасан алчуур дээр зайлж хатаана. 5. Боолтыг бэлтгэх. Саванд холино нимбэгний шүүсболон оливын тос. Чили чинжүүг сараалж эсвэл хутгагчаар жижиглэж, бүх орцуудаа хольж, амтлах ургамлаар чимэглээд ширээн дээр тавьж болно. Хэрэв танд зөвхөн улаан лооль эсвэл соустай шош байгаа бол энэ нь асуудал биш, тэдгээрийг угааж, хатааж болно, гэхдээ үүнийг өөрийн жүүсээр худалдаж авах нь дээр, ийм шош нь далайн амьтан, амт, үнэрийг тасалдуулахгүй. Мөн нимбэгний шүүсийг зайлуулж, хэрэв хүсвэл солино. Энэхүү жорын давуу тал нь та өөрийн хязгааргүй төсөөллийг харуулах, арилгах эсвэл эсрэгээр зарим орц найрлагыг нэмж оруулах боломжтой боловч үүнийг хийхийн тулд далайн амьтантай ямар бүтээгдэхүүнийг хослуулахгүй байх нь чухал юм.

Дэлхий дээр олон төрлийн сам хорхой байдаг бөгөөд аль нь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой вэ? Үүнийг авч үзье. Зөвшөөрч байна, том сам хорхой нь аяганд илүү үзэсгэлэнтэй харагддаг тул ийм баярын үеэр ширээ засах хэрэгтэй. Өмнө дурьдсанчлан тэдгээр нь шинэхэн хөлдөөсөн, хальсгүй байх нь адил чухал бөгөөд ингэснээр бид өөрсдөө тэдэнд зөв амтыг өгч чадна. Сам хорхой нь байж чадахаараа төгс төгөлдөр юм гайхалтай хоолболон бусад бүтээгдэхүүнтэй төгс хослуулсан салатанд. Сонгодог аргасам хорхойг хоол хийхэд таван минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Та зүгээр л буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр мөс нь салж, давсалсан, буцалж буй устай жижиг саванд хийж, бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Энэ нь мэдээж амттай, гэхдээ та тэдгээрийг илүү сайн болгож чадна. Та бүхний мэдэж байгаагаар сам хорхой нь сармистай хослуулан мартагдашгүй амтыг олж авдаг. Бараг бүх ресторанд тогооч нар сармисны тостой савыг урьдчилан бэлддэг, учир нь энэ нь гал тогооны өрөөнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд сармисаа сайтар нунтаглаж, ургамлын тосоор хольж, хэдэн цагийн турш байлгана. хүнсний хальс. Бид ийм анхилуун амтлагчийг салатанд хэрэглэх болно.

• 50 гр. интоорын улаан лооль
• зарим ногоон сонгино
• 130 гр. том бар сам хорхой
• 70 гр. чидун
• 130 гр. залуу бууцай
• 6 хар чинжүү
• 1 хумс сармис
• бор элсэн чихэр, давс
• зарим чидун эсвэл ургамлын тос

1. Буцалж буй усаар сам хорхойг түлэх. Хайруулын тавган дээр сармистай бага зэрэг тос халааж, сам хорхойг хийж, нэг минут орчим хуурна. Хэсэг хугацааны дараа хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, далайн хоолонд шаржигнуур гарч иртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй. чихрийн царцдас. 2. Интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хувааж, ногоон сонгиноцавчих. 3. Та бууцайгаа цавчиж болохгүй, харин зүгээр л гараараа жижиг хэсэг болгон урж хая. 4. Салатны аяганд бууцай, чидун, улаан лооль, ногоон сонгино, нарийн grater дээр сараалжтай сармис нэмнэ. 5. Вандуйгаа цавчих, ингэснээр илүү анхилуун үнэртэй болно, чидун жимсний тос, давстай хольж, салат амтлагч. 6. Сам хорхойг дээр нь тавиад, таваг ширээн дээр тавина. Салат нь өөрөө маш ер бусын, давс, амтат паалантай аль алиныг нь хэрэглэдэг боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь маш амттай байдаг. Тэд зөөлөн хосолсонд гайхах зүйл алга сүүтэй шоколадхошуучтай далайн давсамтат чинжүү, энэ хослол нь хачирхалтай сонсогдож байгаа ч ийм амттанг туршиж үзсэн бол та харамсахгүй байх болно. Би та бүхний гол гоёл чимэглэлийн нэг болох өөр нэг гайхалтай салатыг танд толилуулж байна Шинэ жилийн ширээ.

"Royal" сам хорхойтой салат

• хувцаслах зориулалттай майонез
• 100 гр. лууван
• 150 гр. төмс
• 1 тахианы өндөг
• 100 гр. давсалсан хулд загас
• 100 гр. жижиг сам хорхой
• амтлах ногоонууд

1. Төмс, лууваныг хальс, хальсанд нь буцалгана. Энэ салат нь сэвсгэр байх ёстой тул ямар ч найрлагыг бусадтай хольж болохгүй. 2. Сам хорхойг анхилуун үнэртэй сармисны тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь буцалгаж эсвэл хуурч, хүсэл эрмэлзэл, хэрэв хүсвэл хар нунтагласан чинжүү нэмнэ. 3. Ширээн дээр хүнсний хальс тавьж, луувангаа эхний давхаргад хийж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс хийнэ. 4. Дээрээс нь загас, нимгэн зүсмэлүүд, сам хорхой, төмс, чанасан, жижиглэсэн тахианы өндөг. 5. Давхарга бүрийг бага хэмжээний майонезаар тослохоо мартаж болохгүй. Салатыг өнхрүүлэн боож, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалж, хальсыг нь арилгана. 6. Салатны дээд хэсгийг майонезаар чимэглэж, ургамлаар үйлчил. Энэ хоолыг бэлтгэхдээ хүнсний хальс эсвэл тугалган цаас хэрэглэх нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс өнхрөх нь гөлгөр болж чадахгүй. Хэрэв тугалган цаас хэрэглэвэл лууван наалдахгүйн тулд бага хэмжээний ногоо эсвэл чидуны тосоор тослох шаардлагатай болно.

Энэхүү хоол нь маш ер бусын, анхны, үзэсгэлэнтэй байдлаар үйлчилдгээрээ бусдаас ялгаатай нь хамгийн шилдэг хоол юм.

• 200 гр. жижиг сам хорхой
• 200 гр. өргөст хэмх
• 1 тахианы өндөг
• хувцаслах зориулалттай майонез
• давс, хар газрын чинжүүамт

1. Хоол хийхдээ давсалсан усанд бүрэн чанаж дуустал хэдэн минутын турш сам хорхойг буцалгах хэрэгтэй. 2. Өргөст хэмхийг зайлж, хэсэг болгон хувааж, зүрхийг нь болгоомжтой тайрч, хана, ёроолыг гэмтээхгүйн тулд жижиг халбага хэрэглэх нь дээр, өргөст хэмхийг том хавтгай тавган дээр тавина. 3. Тусдаа саванд жижиг сам хорхой, майонез, давс, газрын хар перцийг холино. 4. Өндөгбүрэн болгосон хүртэл буцалгаад, хальсалж, хөргөж, сараалжтай том ширхэгтэй нунтаглагч, сам хорхойд нэмнэ. 5. Бүх найрлагыг нь хольж, өргөст хэмхний аягыг салатаар дүүргэж, слайд гарч ирэх бөгөөд хэрэв хүсвэл ногооноор чимэглээрэй. Энэ жорыг сайжруулах боломжтой. Учир нь сам хорхойтой сайн зохицдог лаазалсан эрдэнэ шишболон ногоон салат, тэдгээрийг салатанд нэмж болно, энэ нь бүр илүү амттай болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ хэмжээ нь бүх зочдод баярын үдэш идэхэд хангалтгүй байх болно, ийм учраас та бүтээгдэхүүн бүрийн жинг аюулгүйгээр нэмэгдүүлэх боломжтой. Зочдын амтыг анхаарч үзэх нь чухал, магадгүй хэн нэгэн сармисанд дургүй байдаг тул анхилуун үнэртэй тосоор шарсан махыг хасч, ердийн нэгээр нь солих эсвэл сам хорхойг буцалж буй усанд буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв та далайн хоолтой салатыг бүх нюанс, нууцыг харгалзан зөв чанаж хийвэл хоол нь амттай, зөөлөн, шүүслэг болж, зочдод баяртай байх болно. Та жимс жимсгэнэ гэх мэт бусад найрлагыг бага хэмжээгээр нэмж болно, далайн амтыг тасалдуулахгүйн тулд үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм.

Нэг аяганд далайн хоол, буурцагт ургамлыг хослуулах нь хэтэрхий зоригтой гэж та бодохгүй байна уу? Дараа нь та наймалж шошны салат хийж сурах хэрэгтэй! Эрсдэл хийхээс айдаггүй хүмүүст зориулсан хоол;)

Нэгэн цагт хавч, байцааны хослол надад аймшигтай санагдаж байсан ч өнөөдөр энгийн жор хавчны салат-тай Хятад байцааБи ихэвчлэн ашигладаг. Үүнийг туршаад үзээрэй шүүслэг ба хөнгөн салат!

Жимс, далайн хоол хоёрын хослол хэтэрхий зоримог гэж та бодохгүй байна уу? Тиймээс та энэ хоолонд дуртай байх болно! Лийр, сам хорхойтой салат хийх жор нь туршилт хийхээс айдаггүй хүмүүст зориулагдсан юм.

"Хатан" салат

Царскийн салатны ухаалаг бөгөөд нэгэн зэрэг энгийн жор нь эрхэм зочдод зориулж ширээн дээр тавихаас ичдэггүй жинхэнэ хааны амттай, тансаг салат бэлтгэх боломжийг танд олгоно.

Улаан лоольтой Calamari салат - энгийн хэрнээ амттай. Албан ёсны ширээнд тохиромжтой. Хэсэг болон том аяганд хоёуланд нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэ хоол нь олон тооны махан салатыг шингэлнэ.

Сам хорхой, улаан лоольтой салат - энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх. Маш амттай, сэтгэл сэргээсэн! Гайхамшигтай оройн зоог барих эсвэл орлуулахад тохиромжтой хөнгөн оройн хоол. 10 минутын дараа бэлэн болно!

"Olivier" нэртэй алдартай салатны нэг хувилбар нь могой, хавчтай. Хавчны мах, утсан могой нь удаан хугацааны туршид мэддэг жоронд шинэ тэмдэглэл авчрах болно. Би энэ салатыг хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно.

Сам хорхой, далайн амьтантай салат - Газар дундын тэнгисийн хөнгөн салат, бэлтгэхэд хялбар, ходоодонд зориулсан эрхэмсэг. Хэрэв та шинэхэн бүтээгдэхүүнээс сам хорхой, далайн амьтантай салат хоол хийвэл энэ нь гайхалтай байх болно!

Сам хорхойн салат "Амттай"

Сам хорхойн салат "Vkusny" нь хоол хийх, сам хорхойтой салат миний ойлголтоор төгс төгөлдөр юм. Амтат сам хорхойтой салат хийх энгийн жор нь салатыг үнэтэй ресторанаас муу зүйл хийхэд тусална.

"Лассо" далайн амьтантай салат

"Лассо" далайн амьтантай салат - хамгийн алдартай нь баярын салатуудМанай гэр бүлд. Магадгүй өөр ямар ч салат амтат Лассо салат шиг хурдан баярын ширээг орхихгүй байх.

-тай салат хавчны махБи үүнийг анх удаа ресторанд хийж үзсэн. Надад таалагдсан, би өөрөө яаж хоол хийхийг сурсан, одоо би наймалж махтай салатыг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэхэд таатай байх болно.

-аас салат лаазалсан далайн амьтан- амттай салат, бэлтгэх нь танд арав гаруй минут шаардагдахгүй. Лаазалсан далайн амьтантай салат хийх энгийн жор нь анхаарал татахуйц байх нь дамжиггүй.

Далайн амьтан, өндөг бүхий салат - тааламжтай зөөлөн бүтэцтэй, гайхалтай зөөлөн, амттай салат. Энэ нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр сайн байдаг. Энгийн далайн амьтан, өндөгний салатны жор танд хэрэг болно.

"Далайн" салат

"Тэнгис" салатны энгийн жор нь загас, далайн хоол, түүнчлэн тэдгээрийг хэрэглэдэг салатанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ амттай, анхны салат.

Далайн загасны салат нь бүх нийтийн салат юм, учир нь хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёуланд нь дуртай байдаг (ялангуяа эрэгтэйчүүдэд далайн амьтантай салат нь №1 шар айрагны салат юм). Баярын ширээнд тохиромжтой.

Бяслагтай далайн амьтантай салат - таны зочдод таалагдах гайхалтай зөөлөн, зөөлөн бүтэцтэй салат. Бяслагтай далайн амьтантай салат хийх энгийн жор бол амралтын өмнөх өдөр аврал юм.

"Далайн коктейль" салат

Салад "Далайн коктейль" - анхны бөгөөд уйтгартай биш Оросын баярын салат. Далайн хоолонд дуртай хүмүүст далайн коктейлийн энгийн салатны жор таалагдах болно.

Сонгино, даршилсан шампиньонтой далайн амьтантай салат бэлтгэхэд маш амттай, хялбар. Хэрэв найр ойртож байгаа бол далайн амьтантай салат хийж үзээрэй, бүгд таалагдах болно!

"Улаан тэнгис" салат

"Улаан тэнгис" салатыг улаан өнгө нь давамгайлсан, эсвэл далайн хоол байдаг тул ингэж нэрлэжээ. Би Улаан тэнгисийн салатны энгийн жор хэрэглэдэг - наймалж саваатай.

"Чука" салат

Чука салат бол Японы уламжлалт салат юм далайн ургамал. Чука салатыг гэртээ хэрхэн яаж хийхийг би танд хэлье - хэрэв та зөв найрлагатай бол энэ нь маш энгийн зүйл юм.

Сам хорхойтой "Цезарь" салат

Сам хорхой Цезарь салатны жор. Гайхалтай салатбаярын ширээ эсвэл романтик оройн хоолонд.

"Далай ван" салат

Далайн загас, түрс бүхий энэ салат нь маш нарийн амттай байдаг. Далай ван бол ямар ч тохиолдолд найрыг чимэглэх амттай баярын салат юм.

Сонгодог жорэрдэнэ шиш, будаатай наймалж савхаас хоол хийх салат. Хавчны саваатай салат нь ямар ч тохиолдолд баярын ширээний сайхан чимэглэл байх болно.

Цагаан будаа, сам хорхойтой салат нь Зүүн Азийн хоолны амтыг агуулсан, хийхэд хялбар, нэлээд хөнгөн салат юм. Дорно дахины хоолонд тохиромжтой сам хорхойн салат.

Газар дундын тэнгисийн салатдунтай - таны тавган дээр жинхэнэ амттан. өнгөлөг, амттай, анхилуун үнэртэй найрлага v зөв хослолдунтай зүйрлэшгүй салат амтлах боломжийг бидэнд олго!

"Далайн сэвшээ салхи" салат

Далайн сэвшээ салхитай салатны жор - далайн хоол, хан боргоцойтой хоол хийх салат майонезаас соус. Халуун орны арал хэлбэрээр хагас хан боргоцойтой аяганд тавьсан амттай чамин салат.

Шохойн соустай сам хорхойн салат нь гэртээ бэлтгэхэд хялбар, маш хөнгөн, амттай салат юм.

Улаан лооль, авокадо, сам хорхойтой салат нь хамгийн өндөр стандартад нийцсэн, хийхэд хялбар салат юм. Энэ салатаар зочдоо эсвэл гэр бүлээ гайхшруулаарай! :)

Далайн амьтан, эрдэнэ шиштэй салат бол шинэ жилийн хамгийн дуртай салат юм. Таван жилийн турш энэ салатгүйгээр нэг ч шинэ жилийн баяр байдаггүй. За тэгвэл бид 2013 оныг түүнтэй хамт тэмдэглэх болно! :)

Би авокадо, гүзээлзгэнэ нэмсэн хайрцгаас гадуур бэлтгэсэн сам хорхойтой салатыг та бүхэнд хүргэж байна. Бразилийн үндэсний хоол.

"Бяцхан дахь Итали" салат

REN TV сувгийн оройн зоогийн үдэшлэг нэвтрүүлгийн жор. Хоолны амтлагчийг арлуудын худалдагч Татьяна Михайлова бэлтгэдэг. ...Цаашид

REN TV сувгийн оройн зоогийн үдэшлэг нэвтрүүлгийн жор. Хоолны амтлагчийг 2008 оны Дэлхийн мисс, долоо хоногийн ялагч Камалия бэлтгэсэн.

"Далайчин" салат

Эрдэнэ шиш, чидун жимсний тос бүхий далайн салат хийх жор. дулаан салатдун, хүнсний ногоотой далайчин - маш сайн хөнгөн хоолтөлөө гала оройн хоол!

Майонезаас далайн хоол, хүнсний ногооны салат хийх жор. Амттай салат болно сайхан зуушдээр баярын ширээ!

Фото зураг бүхий 2019 оны шинэ жилийн салатны жор нь далайн хоолны гайхалтай амттан бэлтгэхэд тусална

Шинэ жилийн жор 2017 зурагтай © Shutterstock

Салатны жор танд удахгүй хэрэг болохгүй, учир нь баярын ширээн дээр юу хоол хийх талаар бодож, амт бүрт тохирсон хоол сонгох цаг болжээ.

Тэгээд өнөөдөр tochka.net 2019 оны шинэ жилийн салатуудын жорыг далайн хоол агуулсан гэрэл зургийн хамт та бүхний анхааралд хүргэж байна.

МӨН УНШ:

2019 оны шинэ жилийн салатны жорыг уншсаны дараа та далайн хоолны амттай амтат хоолыг зөвхөн шинэ жилийн баяраар хийхээс гадна удахгүй болох баярыг бүрэн зэвсэглэсэн угтаж авахын тулд бэлтгэл хийж болно.

2019 оны шинэ жилийн амттай жор: Шинэ жилийн салатхүнсний ногоотой далайн хоол

Шинэ жилийн салат 2019 © depositphotos

• 500 гр далайн коктейль (сам хорхой, дун, далайн амьтан),
• 200 гр аспарагус шош,
• 300 гр брокколи,
• 200 гр интоорын улаан лооль,
• 1 амтат чинжүү,
• 240 гр лаазалсан чидун,
• 100 мл оливын тос,
• хагас нимбэг,
• 1 баглаа яншуй
• 0.5 халбага элсэн чихэр,
• амтлах давс.

Шинэ жилийн салатны жор: хүнсний ногоотой далайн салат - хоол хийх жор:

1. Далайн коктейлийг урьдчилан гэсгээх ба 2 tbsp дунд дулаан дээр хуурч ав. чидун жимсний тос халбага, 2-3 минутын турш хааяа хутгана.
2. Хайруулын явцад олж авсан шингэнийг зайлуулна. Далайн давс, чинжүү, дулаанаас аваад хөргөнө.
3. Ногоон шошыг давсалсан усанд 5 минутын турш зөөлөн болтол буцалгаж, коланд руу хийнэ. 1 tbsp нь халсан хайруулын тавган дээр шош хуурч. чидун жимсний тос халбага, 3 минут.
4. Брокколиг давсалсан усанд 2-3 минут буцалгаж, коланд руу хийнэ.
5. Болгарын чинжүүг цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Яншуй навчийг цавчих.
6. Далайн хоол, хонхны чинжүү, шош, брокколи, улаан лооль, чидун, яншуй, давс зэргийг хольж, зөөлөн хольж, салатыг 7-10 минутын турш исгэж байлгана. Үүссэн шингэнийг зайлуулна.
7. Салатны амтлагч бэлтгэ. Нимбэгний шүүс, 2 tbsp холино. оливын соус, элсэн чихэр, давсны халбага, дараа нь оливын тос нэмж, хумсны хамт боолт цохих.
8. Далайн салатыг хувцаслаж, зөөлөн шидээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

Сайхан хооллоорой!

2019 оны шинэ жилийн салатууд:бүхий жорсам хорхой, улаан лооль бүхий алата

Зул сарын баярын салат 2019 © Shutterstock

Шинэ жилийн салат - найрлага:

• 100 гр хальсалж чанасан хөлдөөсөн сам хорхой,
• 200 гр улаан лооль,
• 1 хумс сармис
• 2 tbsp. оливын тос халбага
• 0.5 халбага зөгийн бал
• 1 ст. нэг халбага нимбэгний шүүс
• 4 мөчир яншуй,
• амт нь газрын хар чинжүү
• амтлах давс.

Шинэ жилийн салатны жор: сам хорхой, улаан лоольтой салат - хоол хийх жор:

1. Сам хорхойг 1 минутын турш буцалж буй ус асгаж гэсгээж, шингэнийг нь шавхана.
2. Яншуй навчийг цавчих. Сармисаа цавчих.
3. Салатны амтлагч бэлтгэ. Яншуй, сармис, зөгийн бал, оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, перецээ хольж сайтар холино.
4. Том сам хорхойг 2-3 хэсэг болгон хайчилж, жижиг хэсгийг нь бүхэлд нь үлдээж, сам хорхойг 10 минутын турш боолтонд хийнэ.
5. Улаан лоолийг зүсмэлүүд, давс, чинжүү болгон хайчилж ав.
6. Улаан лооль, сам хорхой, боолтыг хольж, зөөлөн холино.
7. Сам хорхой, улаан лоольтой салатыг салат саванд хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

МӨН УНШ:

Манай телеграмд ​​бүртгүүлж, хамгийн сонирхолтой, хамааралтай мэдээллүүдийг мэдэж аваарай!

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол шаардлагатай текстийг сонгоод Ctrl+Enter дарж засварлагчид мэдэгдэнэ.

2019 оны шинэ жилийн далайн хоолтой салат, гэрийн эзэгтэй бүр хоол хийх ёстой. Эцсийн эцэст тэд маш хөнгөн бөгөөд эрүүл салатуудхамгийн дур булаам зочдыг ч баярлуулах болно. Энэ бол хамгийн олон зүйлийн нэг юм амттай сонголтууд Шинэ жилийн хоол, далайн хоолыг тансаг хоол гэж нэрлэж болно. Энэ нь тэд баярын ширээн дээр байртай гэсэн үг юм. өөрийнхөө тухай бод шинэ жилийн цэс 2019 он. Ингэснээр таны амралтанд далайн гаралтай салатууд хүрэлцэн ирэх болно. Мөн батлагдсан бөгөөд хамгийн их амттай жорБид одоо ийм баярын салатуудын талаар танд хэлэх болно.

Бид энэ цуглуулгад шинэ жилийн ширээнд зориулсан далайн салатны хэд хэдэн жор цуглуулсан сайхан дизайндалайн сэдвээр.

Майонезгүй далайн замаг, наймалж савхны салат

Бидний нас ахих тусам бусад, илүү чамин бүтээгдэхүүнүүд олны хүртээл болж, алдартай болсон далайн ургамал, дараа нь энэ нь ерөнхийдөө маш түгээмэл болсон тул та үүнийг ямар ч, тэр байтугай маш том дэлгүүрээс олж болно.

Үүнээс гадна далайн ургамал нэлээд үр дүнтэй байдаг эмийн шинж чанархүнсний үйлдвэрлэл, гоо сайхны болон анагаах ухаанд хоёуланд нь ашиглагддаг.

Гэхдээ би хоолны чиглэлд анхаарлаа хандуулах болно. Лентийн үеэр хүмүүсийг ямар нэгэн байдлаар ховдог болгох нь тийм ч зөв биш байх магадлалтай, гэхдээ та Лентийн үеэр ямар нэгэн зүйл идэх хэрэгтэй.

Гэхдээ далайн ургамал, наймалж мод бүхий салат нь тогтсон тогтолцоонд нийцэж байх шиг байна. Зөвхөн, магадгүй наймалж савааЗарим эргэлзээ төрүүлж болох ч ашиглахыг зөвшөөрсөн юм шиг санагддаг. Хэрэв бид бусад хүмүүсийн салатанд хүнсний ногоо, үүнээс багагүй байхыг харгалзан үзвэл амттай найрлага, дараа нь энэ туранхай салатбор замаг нь зөвхөн туранхай биш, ямар ч найр дээр газар байх болно.

Бид салат хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг авдаг.

• Далайн байцаа (цэвэр байж болно, надад байна Энэ тохиолдолд, луувантай) - 250 гр.,
• Лаазалсан шампиньон мөөг - 100 гр.,
• Лаазалсан шош - 100 гр.,
• Хавчны саваа - 8 ширхэг.,
• Чанасан лууван - 1-2 ширхэг.,
• Ногоон сонгино, яншуй - өөрийн үзэмжээр хэмжээ,
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага,
• Давс.

Далайн замаг, наймалж модоор хийсэн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар жор:

Та далайн байцааны салатыг ямар ч дарааллаар хийж болно, учир нь ирээдүйд бүх зүйл холилдох болно.

Далайн байцааг аяганд хийнэ, дараа нь мөөгийг шоо болгон хувааж, байцаа нэмнэ.

Бид шошыг тарааж, дараа нь лууваныг шоо болгон хувааж, тэнд нэмнэ

Бид наймалж саваагаар ижил зүйлийг хийдэг - шоо болгон хуваасан. Дараа нь сонгино хайчилж, салатанд нэмнэ

Дараа нь давс хийж, нэг халбага ургамлын тос нэмээд холино

Дээрээс нь яншуй шидээд л болоо, туранхай далайн байцаатай салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

"Далайн коктейль" дун, сам хорхой, далайн амьтантай салат

Далайн салатны найрлага:

• дун (шинэхэн хөлдөөсөн) - 300 гр
• Каламари (шинэхэн хөлдөөсөн) - 200 гр
• Сам хорхой (шинэхэн хөлдөөсөн) -150 гр
• Хиам (тамхи татдаг) - 200 гр
• Өндөг (тахиа) - 2 ширхэг.
• Чидун (чимэглэлийн хувьд) - 6-8 ширхэг.

Далайн салатыг хэрхэн хийх вэ:

1. Халуун ногоо, дун, 20 минутын турш буцалгаад, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваасан.
2. Өндөгийг буцалгаж, цагаан, шар болгон хуваана.

3. Хэрэм нь шоо болгон хуваасан. Нарийн grater дээр шарыг сараалжтай болгоно.
4. Тууз болгон хуваасан далайн амьтан буцалгаад цэвэрлэнэ.

5. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
6. Сам хорхойг буцалгаж, хальсалж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хос үлдээгээрэй.

7. Салатыг давхарга болгон тавиад майонезаар тосолно.

• хэрэм
• дун
• далайн амьтан
• Хиам

8. Дээрээс нь шар цацна. Сам хорхой, чидун жимсээр чимэглээрэй.

Улаан түрстэй "Royal" далайн салат

"Рояал" салатны нэр нь өөрөө ярьдаг Энэ нь онцгой, амттай найрлагатай найрлагатай, харагдахуйц үзэсгэлэнтэй, маш амттай байх ёстой гэсэн үг юм! Ажлын өдрүүдэд та ийм салат хийхгүй байх нь тодорхой байна.

Үнэхээр, түүний найрлагад болон улаан загас батүрс, далайн хоол ... Нэг үгээр хэлбэл, бидний өдөр бүр худалдаж авдаггүй зарим амттан.

Тиймээс тэд ихэвчлэн ийм салатыг баярын өдөр бэлддэг: төрсөн өдөр, баяр ёслол, шинэ жилээр!

Тэдгээрийн заримыг нь хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаалж байгаа тул та мөн нөөцөд авч болно гэсэн үг юм. Эндээс салатны үндсэн орц бэлэн болсон гэдгийг анхаарч үзээрэй.Та хоол хийж, амталж, зочдыг гайхшруулж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хулд загас - 150 гр
• улаан түрс - 1 tbsp. халбага
• далайн амьтан - 150 гр
• сам хорхой - 150 гр
• наймалж саваа - 100 гр
• хатуу бяслаг - 70 гр
• өндөг - 2 ширхэг (уураг)
• сонгино - 1 ширхэг.
• майонез - 3 tbsp. халбага

Далайн амьтан, сам хорхойн жин аль хэдийн чанасан байна. Энэ нь хүлээн авахын тулд гэсэн үг юм түүхий хоолэнэ нь ойролцоогоор хоёр дахин их болно.

• Маринадын хувьд:
• ус - 300 мл
• давс - 1 tbsp. халбага
• элсэн чихэр - 1 халбага
• цуу 9% - 3 tbsp. халбага

Хоол хийх:

1. Маринадыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд аяганд хүйтэн ус хийнэ, давс, элсэн чихэр зэргийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана, цуу нэмнэ. Энэ хэмжээний ус хэт их байх болно гэж бүү ай. Бүх зүйл амттай байх болно! Усыг буцалгаж хөргөж болно, гэхдээ түүхий усыг бас ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, цоргоноос биш, харин савласан.

2. Сонгиноыг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв толгой нь том бол түүнийг дөрөв болгон хуваа. Цагаан сонгино хэрэглээрэй. Бид нарийхан ягаан, цагаан өнгийн салаттай болно.

Дээрээс нь маринад хийнэ, 10-15 минут байлгана. Энэ бол барих хамгийн бага хугацаа юм. Сонгино удаан хугацаанд даршилсан бол зүгээр.

Салат хийх хамгийн урт хэсэг бол бэлтгэл юм. Бид далайн амьтаныг цэвэрлэж, буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг яаж хийхийг хүн бүр мэддэг байх.

далайн амьтаныг арьснаас хурдан арилгахын тулд та хоёр минутын турш буцалж буй ус асгах хэрэгтэй.

Дараа нь буцалж буй усны хагасыг зайлуулж, нэмнэ хүйтэн усшатахгүйн тулд. Гараараа арьсаа хуулж ав. Шаардлагатай бол хальсыг арилгаж, дотор тал, хатуу хөвчийг аваарай.

Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Давс ба далайн амьтан илгээнэ үү. Хоёр дахь буцалгасны дараа 2 минутын турш хооллоорой.

4. Далайн загасыг хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана. Бид бүх зүслэгийг тавих болно салат аяга, эсвэл аяга бэлтгэ. Бид тэнд жижиглэсэн далайн хоол илгээдэг.

5. Одоо наймалж саваагаа арчилж тордъё. Би энэ сортыг түрстэй хамт худалдаж авсан. Энэ нь бид жинхэнэ хааны амттан авах болно, түрс нь салат дотор, орой дээр байх болно.

Би өндөгийг дотор нь байлгахын тулд наймалж саваа дугуйлан хайчилж авлаа.

Тэгээд би тэдгээрийг аяганд нэмнэ.

6. Давстай усанд сам хорхойг буцалгана. Хоол хийх хугацаа бас хоёр минут болно. Нь colander дамжуулан ус зайлуулах, бага зэрэг хөргөж, толгой, бүрхүүл нь тэднийг цэвэрлэнэ.

Та тэдгээрийг хоёр хэсэгт хувааж болно, гэхдээ би тэдгээрийг бүхэлд нь үлдээхээр шийдсэн. Би хувьдаа салатанд нэлээд бодитой хэсэг тааралдахад үнэхээр дуртай.

Нэмж хэлэхэд, сам хорхойг "Хааны" гэж бичсэн байсан ч надад тийм ч том биш, бид тэдгээрийг салатны аяганд хийнэ.

7. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Шарыг болгоомжтой авч, хажуу тийш нь тавь. Би үүнийг өөр жороор ашиглах болно.

Үүний тулд бидэнд зөвхөн уураг хэрэгтэй. Бид жижиглэсэн далайн амьтантай төстэй нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.

8. Бид бас том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Энэ нь бяслаг байсан нь дээр хатуу сортуудПармезан шиг. Та "Gouda" ашиглаж болно, энэ нь хямд юм.

Аль ч, дээр онцгой тохиолдол, хагас хатуу бяслаг авна. Гол нь энэ нь аяганд хадгалагдаж, зөөлөн болдоггүй, мөн чанараа хадгалдаг Гадаад төрх. За, амт нь мэдээжийн хэрэг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнийг аяганд нэмнэ.

9. Энэ үед бид аль хэдийн сонгино даршилсан байна. Та оролдож болно, ямар ч гашуун зүйл байхгүй, амт нь бага зэрэг исгэлэн, тааламжтай байдаг.

Үүнээс marinade-ийг зайлуулна. Та үүнийг коландаар хийж болно. Гэхдээ marinade нь зөвхөн шавхагдахаас гадна сайн шахаж байх ёстой бэлэн бүтээгдэхүүн. Илүүдэл шаардлагагүй шингэнийг арилгах төдийгүй бас алга болно илүүдэл давсболон хүчил.

10. Бидэнд дахиад нэг бүрэлдэхүүн хэсэг үлдсэн - энэ бол улаан загас, өнөөдөр бид хулд загастай. Та зүгээр л хэсэг болгон хувааж болно. Гэхдээ би загасны нэг хэсгийг чимэглэлд үлдээхээр шийдсэн бөгөөд үлдсэн хэсгийг нь аль хэдийн таслав.

Хоолоо сарнайгаар чимэглэцгээе. Тэдгээрийг хийх нь маш хялбар юм. Үүнийг хийхийн тулд гурваас дөрвөн хэсгийг нимгэн тууз болгон хувааж, нэг нэгээр нь тавь.

Дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлж, "дэлбээ" -ийг гадагш эргүүлнэ. Та үзүүрийг майонез руу бага зэрэг дүрж болно, дараа нь дэлбээнүүд нь жинхэнэ шиг болно.

11. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмсэн. Одоо та таваг майонезаас дүүргэх хэрэгтэй. Та үүнийг бага нэмэх тусам сайн. Энэхүү хоол нь амттай, олон талт амтыг мэдрэх чадвартай болсон.

Майонезыг байгалийн гаралтай, шаардлагагүй нэмэлтгүйгээр худалдаж аваарай. Хэрэв та гэртээ өөрөө хийх боломжтой бол үүнийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

12. Бэлэн болсон хольцыг аяганд хийнэ. Сарнайгаар чимэглээд дээр нь улаан түрс сувд цацна. За, яаж? Сайхан?! Би дуртай. Би гэрэл зургийн мастер биш ч бодит амьдрал дээр бүх зүйл илүү үзэсгэлэнтэй харагддаг гэдгийг баттай хэлье. Энэ нь маш эелдэг, романтик харагдаж байна, би үүнийг удахгүй туршиж үзэхийг хүсч байна.

Эхний хэсэг шанцайны ургамал аманд орж ирмэгц "М ... м .. м ...!" Мөн баяр баясгалан, гайхшралаар дүүрэн нүд. Энэхүү дуулиан, харц нь үүссэн тавагны амтны талаар ямар ч үг хэлснээс илүү сайн ярьсан.

Учир нь эдгээр үгс нь энэ сүр жавхланг илэрхийлэхэд хангалтгүй юм! Нарийхан, ид шидтэй, юутай ч зүйрлэшгүй, амттай ...



Тиймээс илүү хялбаршуулсан хувилбаруудыг бэлтгэх боломжтой гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.

• Жишээлбэл, хулд загасны оронд ягаан хулд эсвэл кохо хулд загас хэрэглээрэй. Хоол хийх дүрмийн дагуу загас улаан өнгөтэй байх ёстой.
• Далайн хоолноос та бүгдийг нэг дор биш, харин нэг зүйлийг хэрэглэж болно. Зөвхөн далайн амьтан, сам хорхой, наймалж саваа.
• Заавал улаан биш түрс авч болно. Үргэлж өөр хувилбарууд байдаг.

Зөвхөн найрлагын найрлагад шаардлагатай тохируулга хийх хэрэгтэй. Хэрэв ямар нэг зүйл хасагдсан бол ижил хувь хэмжээгээр өөр нэгийг нэмнэ.
Та мөн аяганд биш, зүгээр л салат аяганд хийж болно.

Squid салат: өндөг, өргөст хэмхтэй энгийн жор

Далайн загасны салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:

• далайн амьтан - 1 кг
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Цөцгий, амт нь давс

Далайн загасны салат бэлтгэх арга:
1. Далайн загасыг дээд хальснаас нь хальслаарай (хялбар болгохын тулд дээр нь асгах хэрэгтэй. халуун ус). Дараа нь буцалж буй усанд хийж, буцалгаснаас хойш 3-4 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой, эс тэгвээс тэд хатуу болно.

2. Дараа нь өргөст хэмхийг хайчилж, чанасан өндөг, далайн амьтан, сонгино, давс, цөцгийтэй улирал.

2019 оны шинэ жилийн хувьд сам хорхой, аругула, интоорын улаан лоольтой салат

Хэрэгтэй:

• arugula салат - 100 гр;
• сам хорхой - 250-300 гр;
• оливын тос;
• улаан лооль - интоор - 250 гр;
• Лимон;
• халуун ногоо - давс, чинжүү;
• амтлах ногоонууд;
• сармис - 2 хумс;
• пармезан бяслаг;
• бальзамын цуу-1 tsp

Хоол хийх:

Хоёр хоолны халбагыг хайруулын тавган дээр хийнэ. л. чидун жимсний тос, хальсалж сармис нэмнэ, хоёр хэсэг болгон хуваасан: Тос халуун болж, сармис хуурч эхлэхэд сам хорхой нэмнэ. Хоёр талдаа шарсан мах, давс, чинжүү. Дараа нь тавган дээр тавиад хөргөнө.

Аругула угааж, цаасан алчуураар хатаана. Интоорын улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэг болгон хуваана. Arugula болон интоорын улаан лооль нь салат саванд хийнэ. Шарсан сам хорхой нэмнэ. Бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, соус дээр хийнэ.

Даралтын асуудлуудыг үүрд март!

Гипертензийн орчин үеийн ихэнх эмүүд эдгэрдэггүй, харин зөвхөн түр зуурын цусны даралтыг бууруулдаг. Энэ нь аль хэдийн муу биш боловч өвчтөнүүд амьдралынхаа туршид эм ууж, эрүүл мэндээ стресс, аюулд оруулдаг. Нөхцөл байдлыг засахын тулд өвчний шинж тэмдгийг биш харин өвчнийг эмчлэх эмийг боловсруулсан.

1 tbsp холино. нимбэгний шүүс, бальзамын цуу, 2 tbsp нэмнэ. л. чидун жимсний тос, давс, чинжүү амт.

Сам хорхой, өргөст хэмхтэй салат: зурагтай жор нь маш амттай байдаг

Орц:

• хальсалж сам хорхой - 150 грамм
• алим - 200 грамм
• өргөст хэмх - 200 грамм
• лууван - 200 грамм
• нимбэг, шүүс - 1/2 ширхэг
• майонез - амсах болно

Үйлчлэх: 4

Хоол хийх:

Сам хорхойг цавчих. Лууван, өргөст хэмх, алимыг дунд зэргийн grater дээр нунтаглана. Сараалжтай алимыг нимбэгний шүүсээр цацна. Нэг аяганд өргөст хэмхний давхаргыг хийж, майонезаас бага зэрэг тосолно.

Дээрээс нь луувангийн давхарга тавьж, майонезаас дахин тосолно. Лууван дээр алимны давхаргыг тавьж, майонезаас бага зэрэг тосолно. Алимны дээр сам хорхойг тавь.

Видео - жор: Шинэ жилийн ширээн дээр Бээжингийн байцаатай хөнгөн далайн салат

Майонезгүй далайн салат: сам хорхой, авокадотой

Орц:

• Хаан сам хорхой (том, хальсалсан) - 16 ширхэг.
• Авокадо - 1 ширхэг.
• Улаан лооль (та интоорын улаан лооль ашиглаж болно) - 200 гр.
• шанцайны ургамал навч- 8 ширхэг.
• Соусын хувьд бидэнд хэрэгтэй: Оливийн тос - 2 tbsp. халбага
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага
• Жүржийн шүүс - 1 tbsp. халбага
• Сармис - 1 хумс
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Даралтын асуудлуудыг үүрд март!

Гипертензийн орчин үеийн ихэнх эмүүд эдгэрдэггүй, харин зөвхөн түр зуурын цусны даралтыг бууруулдаг. Энэ нь аль хэдийн муу биш боловч өвчтөнүүд амьдралынхаа туршид эм ууж, эрүүл мэндээ стресс, аюулд оруулдаг. Нөхцөл байдлыг засахын тулд өвчний шинж тэмдгийг биш харин өвчнийг эмчлэх эмийг боловсруулсан.

Сам хорхойг эхлээд буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг буцалж буй давсалсан усанд нэмж, бага дулаанаар 2-3 минут буцалгана.

Үүний дараа бид тэдгээрийг коланд руу буулгаж, сайтар хөргөнө. Бид авокадог цэвэрлэнэ. Шанцайны ургамал навчийг дунд хэсэг болгон хуваана. Жижиглэсэн навчийг тавагны ёроолд тавь. Бид улаан лооль, авокадо, шоо, сам хорхойг тавьдаг.

Нэг аяганд чидуны тосыг чимх давстай сайтар хольж, массыг нунтаглана. Дараа нь нэг халбага нэмнэ Шар буурцгийн соусболон жүржийн шүүс. Орцуудаа сайтар хольж, хамгийн сүүлд буталсан сармисаа нэмнэ. Салат дээр амтлагчаа хийнэ.

Баярын даршилсан далайн салат

Орц:

• 2 шил цагаан дарс
• 1.5 хоолны халбага хар чинжүү
• 3 хумс сармис
• 2 лаврын навч
• 2.8 литр ус
• 1 нимбэгний шүүс
• 900 гр наймалж
• 450 гр дунд сам хорхой
• 450 гр далайн амьтан
• 450 гр наймалж мах
• 40-50 гр лууван, тууз болгон хуваасан
• 40-50 гр сонгино, тууз болгон хуваасан
• 40-50 гр селөдерей, тууз болгон хуваасан
• Маринадын хувьд: 1/2 аяга оливын тос
• 10 гр яншуй
• хагас аяга жижиглэсэн сармис
• 180 гр хальсалж жүрж
• 2 аяга улбар шар сонгино
• давс, чинжүү, чидун тос

Хоол хийх:

Том саванд дарс, чинжүү, сармис, лаврын навч, ус, нимбэгний шүүс. Бүгдийг буцалгаад, галыг багасгаж, бага дулаанаар буцалгана. Наймаалж руу шидээд зөөлөн болтол 45 минут буцалгана. Савыг галаас аваад, наймалжыг шингэнд шууд хөргөнө (магадгүй 2 хоногийн өмнө бэлтгэх нь дээр байх болно).

Наймаалжыг авч, аяганд хийж, таглаад хөргөгчинд хийнэ. Хальсалсан сам хорхой, далайн амьтан хоёрыг ижил шингэнд 3 минут буцалгаж, дараа нь ижил аргаар хөргөнө. Мөн хөргөгчинд илгээнэ үү.

Ижил marinade-д одоо лууван, сонгино, селөдерей зэргийг хэдэн минутын турш бага зэрэг хуурна. Хүнсний ногоог зайлуулж, хөргөнө.

Нимгэн ягаан арьс, соруулыг наймалжаас салгана. Чидун жимсний тос, сармис, яншуйгаар 1 цагийн турш даршилна. Шарсан махыг халаана.

Үүн дээр наймалжыг 10 минутын турш хуурна. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үлдсэн далайн хоолыг хүнсний ногоо, сегмент, жүржийн шүүстэй холино. Үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 12 цагийн турш marinate үлдээгээрэй.

Дараа нь амт нь чинжүү, чидун тос нэмнэ. Наймаалжтай хамт үйлчил.

Шинэ жилээр юу хоол хийх вэ? Энэ асуулт бидний өмнө байнга гарч ирдэг. Тэгээд тэр тогтмол. Эцсийн эцэст бид ширээгээ зөвхөн амттай биш, бас шинэ, цэвэршүүлсэн, ширээ засахыг хүсч байна эрүүл хоол. Мөн зочдоо гайхшруулаарай ...

Далайн хоол - гайхалтай сонголтбидний нөхцөл байдалд. Эцсийн эцэст оройжин, бараг шөнөжин суу. Ходоод нь сэтгэл хангалуун, олон төрлийн хоолноос ийм ачааллыг тэсвэрлэхгүй. Мөн далайн хоол, эс тэгвээс тэднээс хийсэн хоол нь гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг хөнгөвчлөх бөгөөд ходоод гэдэсний замд хор хөнөөл учруулахгүй.

Та шинэ жилийн цэсийг зөвхөн далайн хоолоор хиймээр байна уу? Яагаад үгүй ​​гэж. Бие махбодид амархан бэлтгэгдэж, шингэцтэй хоол хийх жорыг санал болгож байна. Энэ нь уйтгартай биш байхын тулд та ийм баярт тохирсон бусад хоолоор ширээгээ төрөлжүүлж болно.

Далайн хоолонд юу тохирох вэ?

Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь ямар ч бүтээгдэхүүнтэй нийлдэг тул та юуг хослуулдаггүйг асуусан нь дээр.

1. Үр тариа (ялангуяа будаа).
2. Гоймон.
3. Сүү (сүү, зуслангийн бяслаг, kefir, цөцгий гэх мэт).
4. Хүнсний ногоо (шинэхэн, даршилсан, чанасан, чанасан гэх мэт).
5. Халуун ногоо (тусгай болон бие даасан багцууд байдаг).
6. Согтууруулах ундаа (ром, шар айраг, коньяк гэх мэт) гэх мэт.

Хамгийн алдартай далайн хоолны сүмс

Энэ бүхэн далайн хоол хэрхэн бэлтгэгдсэнээс хамаарна. Гэхдээ ямар ч жор байсан, соусууд - тод, ер бусын - үргэлж тохиромжтой байх болно.

Ийм соусанд чанасан сам хорхойг дүрж эсвэл амтлагч хөнгөн зууш, салат хийх нь сайхан байдаг.

Орц:

• Каперс - 1 tbsp.
• Сармис - 1 хумс
• Яншуй - бага зэрэг
• Нимбэгний шүүс - 0.5 tsp
• Чидун жимсний тос - 0.5 tsp
• Шар буурцаг сумс - 1 tsp
• Давс - амсах болно
• Перец - амсах болно

Халуун ногоотой далайн хоолны соус бэлтгэх

Нимбэгний шүүс, тос, соусыг холино. Капер, сармисыг яншуйгаар нилээд цавчих. Цохицгооё нэгэн төрлийн массхутгагч, давс, чинжүү.

Маш сайхан соус. Эхлээд харахад маш эмзэг. Гэхдээ сайтар нягталж үзвэл энэ нь гайхалтай юм!

Орц:

• Цөцгий - 100 гр
• Гич - 1 tsp
• Халуун ногоо - амсах болно

Сам хорхой, далайн амьтанд зориулсан халуун ногоотой соусыг хоол хийх

Энд бүх зүйл маш энгийн. Гичтэй цөцгий хольж, дараа нь халуун ногоотой нунтаглана. Дашрамд хэлэхэд, та жижиглэсэн килантро нэмж болно, гэхдээ энэ нь өөр жор байх болно ...

Цагаан гаа, жүржтэй сумс

Өвөрмөц найрлага - өвөрмөц соус. Та үүнийг хараахан туршиж үзээгүй байна! Энэ нь темпура хэмээх хоолтой сайн зохицдог.

Орц:

• Жүржийн шүүс - 3 tbsp.
• Дарс (ямар ч) - 3 tbsp.
• Сараалжтай улаан лууван - 1 tsp
• Цагаан гаа - 1 tsp
• Нимбэгний шүүс - бага зэрэг

Амтат далайн хоолны соус хийх

Жүржийн шүүс, дарс холино. Энд буцалгаад цагаан гаа, улаан лууван илгээцгээе. Эцэст нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Хүчтэй соус!

Тэднийг бүү тоо. Эдгээр нь сам хорхойн шорлог, сам хорхойтой гоймон, далайн хоолтой пилаф, шарсан мах гэх мэт.

Маш тохиромжтой хоол. Эцсийн эцэст, энэ нь сэтгэл хангалуун, амттай, ер бусын, учир нь. Бид ихэвчлэн нухах гэж оролддог шинэ жилийн үдэшгэх мэт. Тэгээд дараа нь pilaf, тэр ч байтугай далайн хоолтой хамт!

Орц:

• Далайн коктейль - 200 гр
• Цагаан будаа - 150 гр
• Сонгино - 100 гр
• Лууван - 100 гр
• Сармис - 1 толгой, хэдэн хумс
• Давс - амсах болно
• Халуун ногоо - амсах болно
• Улаан лоолийн оо - 2 tbsp.
• Ургамлын тос

Далайн коктейльтай pilaf хэрхэн хоол хийх вэ

Сонгино, лууван, чинжүү, сармисаа нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр халаагаад бүгдийг нь тосонд хуурна. Тагийг нь таглаад бүгдийг нь зөөлөн болгоод далайн хоол нэмнэ. Саванд ус хийнэ, угаасан будаагаа энд явуулна. 10 минутын турш чанаж, далайн хоол, улаан лоолийн нухаштай хүнсний ногоо нэмээд бүгдийг нь хутгана. Шөл, тагийг нь таглаж, цэвэр сармисны толгойг хийнэ. Гайхалтай амттай!

Хурдан, хялбар, сэтгэл ханамжтай, маш амттай, эрүүл. Энэ бүх нийтийн хоолхурдан чанаж, тавган дээрээс шууд арчигддаг. Болгоомжтой байгаарай, илүү олон хоосон зай хий.

Орц:

• Гоймон - 200 гр
• далайн хоол - 200 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Цуккини - 100 гр
• Ногоон байгууламж
• Сармис - 2 хумс
• Цөцгийн тос
• Халуун ногоо

(Орцуудын тоо нь дур зоргоороо байдаг бөгөөд янз бүрийн чиглэлд өөр өөр байж болно)

Далайн гоймон бол миний дуртай жор юм!

Гоймонг зааврын дагуу буцалгана. Үүний зэрэгцээ бид тэдэнд амттай хувцас бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд тосонд нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, дараа нь далайн хоол, жижиглэсэн цуккини нэмнэ. Хэдэн минутын дараа та энд сармисаа жижиглэж болно. Гоймонг далайн хоолтой хольж эсвэл тусад нь үйлчил. Үгээр илэрхийлэхийн аргагүй баяр баясгалан!

далайн амьтантай шинэ жилийн хоол

-ээс багагүй өвөрмөц бүтээгдэхүүншинэ жилээ тэмдэглэх гэж. Өвөрмөц чанар нь юу вэ? Юуны өмнө энэ нь эрүүл, амттай байдаг. Хоёрдугаарт, хурдан, гэхдээ тийм ч хялбар биш, үргэлж хялбар биш.

Энэ хоолыг халуун, дулаан, хүйтэн аль алинд нь үнэлдэг гэдгийг тэр даруй хэлэх ёстой. Тав тухтай оригинал ба сайхан зуушэсвэл тусдаа бие даасан хоол- сонгох! Мэдээжийн хэрэг, найрлага нь янз бүрийн, янз бүрийн байж болох бөгөөд үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн хэмжээ байж болно.

Орц:

• далайн амьтан - 1 гулууз
• Сонгино - 70 гр
• Майонез - 70 гр
• Халуун халуун ногоо - 1 tsp
• Сармис - 2 хумс
• Талх
• Газрын тос - хайруулын тавган дээр
• Давс - амсах болно

Халуун ногоотой соустай далайн амьтан хийх жор

Гулууз нь зөвхөн сайн угааж байх ёстой гэдгийг санаарай. Эхлээд далайн амьтаны гэдэс дотрыг нь сайтар угаана. Хоёрдугаарт, түүний гадаргууг бүрхсэн хальсыг арилгана. Гуравдугаарт, зөв ​​хоол хийх. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл. Эхлээд сонгиноо дуртай хэлбэрээр нь хэрчинэ. Дараа нь бид далайн амьтаныг уламжлалт байдлаар - цагираг болгон хуваасан. Тэднийг халуун ногоо, тосоор даршилна. Бид хайруулын тавган дээр тавьж, тос асгаж, аль болох халаана. Эхлээд хутгаар буталсан сармисны хумсны талыг нь хуурч ав. Бид цагирагуудыг талханд дүрж, буцалж буй тос руу илгээж, сармисаа арилгана. Шарсан далайн амьтан цагирагыг гаргасны дараа сонгино ижил тосонд шарсан байна. Дараа нь энд далайн амьтан нэмж, халуун ногоотой хольсон майонезаас дүүргэ. Шууд утгаараа 2-3 минут буцалгана. дэгжин Шинэ жилийн зуушбэлэн!

Шинэ жилийн ширээн дээр маш тааламжтай зууш! Амттай, хамгийн чухал нь маш сэтгэл ханамжтай. Түүнээс гадна халуун, хүйтэн аль алинд нь адилхан амттай байдаг. Мөн энэ нь маш ашигтай юм! Бүх найрлагын хэмжээ, тэдгээрийн төрөл зүйл нь янз бүр байж болно гэдгийг санаарай.

Орц:

• далайн амьтан - 2 гулууз
• Өндөг - 2 ширхэг
• Сүү - 0.7 аяга
• Ус - 0.5 аяга
• Гурил - 1 аяга
• Халуун ногоо
• Цөцгийн тос

Халуун ногоотой далайн амьтантай зуурмагийн жор

Би өмнөх жороор боловсруулах үйл явцыг тайлбарласан. Нэг үгээр бол гол дүрүүдийн боловсруулалтаас эхэлье. Дараа нь та нэн даруй буцалгаж болно, эсвэл та огт хоол хийж чадахгүй. Зуурмаг дээр далайн амьтан хэрхэн амттай, хурдан хоол хийхийг би танд хэлэх болно. Тиймээс, эхлэгчдэд далайн амьтан цагирагыг халуун ногоотой цацаж, давсалж болохгүй! Зуурсан гурилаа бэлдье. Ус, сүүний хольцыг зодуулсан өндөг рүү хийнэ (зөвхөн сүү байж болно), давс хийнэ, мөн амтлах халуун ногоо нэмнэ. Бид шигшсэн гурилыг нэн даруй нэмдэггүй бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил нь хүссэн тууштай болж хувирна. Газрын тос нь хайруулын тавган дээр эсвэл саванд халуун байх ёстой. Бид бүх цагиргийг зуурсан гурил руу илгээж, сэрээгээр гаргаж, нэг нэгээр нь буцалж буй тосонд хийнэ. Тэнд тэднийг хоёр талдаа хүрэн болгоход хангалттай бөгөөд бүх зүйл бэлэн болно. далайн амьтан маш зөөлөн юм! Ялангуяа та шууд өргөдөл гаргахгүй бол. Би энэ гоо сайхныг салфетка дээр тавиад илүүдэл тосыг арилгах дуртай.

Чихсэн туранхай каламар

Тиймээ махгүй хоолШинэ жилийн ширээн дээр - энэ нь ховор биш юм. Эцсийн эцэст, олон хүмүүс мацаг барихыг илүүд үздэг боловч дуртай баяраа алдахгүй байхыг хүсдэг. Тиймээс, туранхай зүйлээр дүүргэсэн далайн амьтан нь хурдан хоол хийх асар том өрсөлдөөн болно!

Орц:

• далайн амьтан - 2-3 гулууз
• Цагаан будаа - 1.5 аяга
• Сонгино - 100 гр
• Лууван
• Улаан лоль
• амтат чинжүү
• эрдэнэ шиш (хөлдөөсөн) - 50 гр
• Ногоон шош (хөлдөөсөн) - 50 гр
• Давс - амсах болно
• Халуун ногоо - амсах болно
• Газрын тос - хайруулын тавган дээр

Хүнсний ногоотой чихмэл далайн амьтан бэлтгэх энгийн арга

Жор нь маш энгийн тул чанасан далайн амьтан (дэлгүүрт хальслах нь дээр) зүгээр л дүүргэх хэрэгтэй. Тиймээс эхлээд далайн амьтан 5 минут буцалгаж, хөргөсөн хальсыг нь салгаж авцгаая. Бусад нь бас амархан. Би тусад нь жижиглэсэн жижиглэсэн ногоог (улаан лоолиос бусад) тосонд шарж, дараа нь гаргаж аваад будаагаа буцалгана. Дараа нь холбогдож, усаар дүүргэж, хуруугаараа таглав. Буцалмагц тагийг нь таглаад чийгийг нь ууршуулна. Унтраахаас 10 минутын өмнө бид хөлдөөсөн найрлагыг гэсгээлгүй, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг илгээнэ. Давс ба амтлагчаар амтлана. Масс хөргөсний дараа далайн амьтдын сэгийг дүүргэж болно. Бүх зүйл бэлэн байна. Хэсэг болгон хувааж болно. Гэхдээ хэрэв та халуунаар үйлчлэхийг хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө зууханд халуун эсвэл зөөлөн соус хийж халаана.

Сам хорхойтой шинэ жилийн хоол

Шинэ жилийн далайн хоол бол жинхэнэ олдвор юм. Эцсийн эцэст энэ нь амттай, эрүүл, энгийн, хурдан хоол хийх болно. Дээрээс нь маш олон төрлийн жорын сонголтууд. Ялангуяа эрүүл амьдралын хэв маягийн дагуу бэлтгэгдсэн хүмүүс сайн байдаг.
Сам хорхойн зураг

Хүнсний ногоотой шарсан халуун ногоотой сам хорхой

Яагаад ногоотой вэ? Учир нь хүнсний ногоо нь сам хорхойн хамгийн сайн тавагны хамтрагч юм. Тийм ээ, шинэхэн байх нь дээр. Гэхдээ шарсан анхилуун үнэртэй тос- Энэ бол шинэ жилийн ширээнд маш тохиромжтой шилдэг бүтээл юм.

Орц:

• Сам хорхой - 300 гр
• Болгарын чинжүү - 100 гр
• улаан лооль - 100 гр
• Цуккини - 100 гр
• Сармис - 2 хумс
• Ногоон - 1 tsp
• Давс - амсах болно
• Перец - амсах болно
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp
• Оливын тос

Хүнсний ногоотой шарсан сам хорхойг хоол хийх - цаг хугацаагаар туршсан жор!

Сам хорхойг хальсалж, зайлж, ямар нэгэн зүйлээр сайтар хатаана. Хүнсний ногоогоо бэлдье. Би тэдгээрийг ихэвчлэн маш нимгэн сүрэлээр цавчих бөгөөд энэ нь үзэсгэлэнтэй харагдаж, хурдан хоол хийдэг. Бид хальсалж сармисыг халсан том саванд илгээдэг цутгамал төмөр тогоо(та вок эсвэл тогоо авч болно) тос. 2 минутын дараа бид үүнийг гаргаж аваад ижил тосонд чинжүү, давс, даршилсан сам хорхойг хуурна. бага хэмжээнийнимбэгний шүүс, тос. Мөн хоёр дахь хайруулын тавган дээр халаасан тосонд хүнсний ногоо хуурна. Энэ үйл явцыг зэрэгцээ явуулцгаая. Төгсгөлд нь хүнсний ногоо давс, чинжүү, нэлээд хөнгөн. Тус тусад нь эсвэл соустай хольж амтлагчаар үйлчил. Цагаан дарстай - ийм л байна!

Удаан агшаагчтай амттай сам хорхой

Илүү ашигтай, гэхдээ баярын хоолсам хорхойноос, магадгүй хангалттай биш. Хэдхэн минутын дараа та дууслаа!

Орц:

• сам хорхой - 500 гр
• Сармис - 1 толгой
• Ногоон - 100 гр
• Халуун ногоо - амсах болно
• Давс - амсах болно
• нимбэг - 70 гр
• булан навч - 5 ширхэг
• Халуун чинжүү - 15 вандуй
• Хүнсний ногоо - 500 гр
• цөцгий сумс

Удаан агшаагчаар сам хорхойг хурдан хоол хийх - бид амттай, эрүүл хоол хийдэг!

Цаг хэмнэхийн тулд би ихэвчлэн удаан агшаагчийг асаадаг - усыг зөв цагт буцалгах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, сам хорхой хөлдөөсөн бол тэдгээрийг гэсгээх хэрэгтэй. Мөн энэ үед бид сармис (хальсалж, уртын дагуу хагас болгон хуваасан), нимбэг (зүсмэл болгон хувааж, нэгийг нь үлдээж болно) болон ногоон (эдгээр нь dill иш, яншуй гэх мэт) бэлтгэх болно. Саванд ус буцалсан уу? Бид үүнийг давсалж, сам хорхойг илүү амттай болгох бүх зүйлийг эхлээд, бараг тэр даруйд нь сам хорхойг тавьдаг. Хэрэв тэд аль хэдийн илэрсэн бол бид тэдгээрийг гаргаж авдаг. Мөн ижил усанд бид нилээд жижиглэсэн ногоо тавьдаг. Бид сам хорхойг хурдан цэвэрлэж, бүгдийг нь амталдаг цөцгий сумс(та сармис эсвэл ургамал бүхий цөцгийээс өөрөө хийж болно), үйлчил.

Тийм ээ, энэ нь бага зэрэг хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Эцсийн эцэст, сам хорхойн өнхрөх нь өвөрмөц хоолБид ихэвчлэн маш их цаг зарцуулдаг шинэ жилийн ширээний хувьд.

Орц:

• Далайн замаг нори - 2 хуудас
• Сам хорхой - 150 гр
• Цагаан будаа - 100 гр
• Улаан чинжүү - хоёр зүсмэл
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 50 гр
• Сармистай цөцгий сумс

Шинэ жилийн ширээн дээр сам хорхойн өнхрөх хоол хийх

Эхлээд будаа буцалгацгаая, онцгой, та үүнийг таасан. Үүнийг хийхийн тулд үр тариагаа угаасны дараа бага дулаанаар бүрэн бус шилэн усанд (нэгээс хоёр) зөөлөн болтол буцалгана. Сам хорхой, хальсыг буцалгана. Бид хүнсний ногоог маш нарийн, нимгэн зүсэж, i.e. сүрэл. Бүх зүйл бэлэн болмогц (мөн будаа хөргөж) дэвсгэр дээр норигийн хуудсыг тарааж, нойтон гараар нимгэн будаа, дээр нь давхаргаар нь - бидний зүссэн бүх зүйл. Ойролцоох ирмэгээс эхлээд хуруугаараа хуруугаараа бага зэрэг дарж, өнхрүүлэн өнхрүүлье (тохь тухтай байхын тулд та дэвсгэрийг полиэтиленээр боож болно). Зөвхөн өнхрүүлгийг хайчилж ав хурц хутгаУчир нь мохоо хүн норигийн ирмэгийг урах болно!

Далайн коктейль бүхий шинэ жилийн хоол

Энэ бол амин дэм, амтыг агуулсан агуулах бөгөөд ямар ч бүтээгдэхүүнтэй өвөрмөц хослол юм! Энд та далайн хоолоор эцэс төгсгөлгүй, тэр ч байтугай хамгийн жижиг багц бүтээгдэхүүнээр жор зохиож чаддаг нь миний анхаарлыг татдаг.

Байсан ч гэсэн Далайн коктейльЭнэ жорын дагуу бэлтгэсэн хүн бүрт таалагддаггүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг бөгөөд энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, ялангуяа тансаг хоолыг орхихгүй!

Орц:

• Далайн коктейль - 300 гр
• Бар сам хорхой - 100 гр
• Сармис - 4 хумс
• Халуун халуун ногоо - 2-3 tbsp. л.
• Ром - 0.5 аяга
• Цөцгий
• Давс - амсах болно

Амтат халуун ногоотой далайн хоол хийх жор

Хэрвээ сам хорхойг хальсалж, гэсгээсэн бол коктейль нь бэлэн бол бидний халуун ногоотой амтлагчийг хийхээсээ өмнө тэдгээрийг marinate хийнэ. Үүний тулд бага зэрэг давсалж, халуун ногоо цацаж, би халуун ногоотой байдлын хувьд маш хүйтэн байсан. 5 минутын дараа та бүгдийг маш халуун тосонд хуурч болно (эсвэл та энэ алхамыг бүрмөсөн алгасаж, дүүргэж хоол хийж болно). Сармисыг хальсалж, цөцгий рүү шууд нунтаглана. Цөцгий буцалгаж, амтыг нь давсалж, энд ром хийнэ. Хэрэв ром байхгүй бол та ямар ч архи авч болно, коньяк энд онцгой сайхан харагдах болно. Холимог буцалгамагц бид түүнд далайн хоол илгээх болно. 5-7 минут буцалгаад унтраа. Сам хорхойг авцгаая!

Шинэ жилийн амттан, далайн хоолтой салат

Тэд тоо томшгүй олон бий. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг энд авчрах нь бодитой бус юм. Би хамгийн ер бусын, миний бодлоор бэлтгэхэд хялбар зүйлийг хуваалцах болно.

Далайн хоолтой бөмбөг

Энэхүү жор нь хоол хийх зарчмын дагуу танил болсон Оливьерийг хүн бүрт сануулж чадна. Гэхдээ энд бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ялгаатай бөгөөд танилцуулга нь маш тохиромжтой, ер бусын юм.

Орц:

• сам хорхой - 100 гр
• Төмс - 2 ширхэг
• Өндөг - 2 ширхэг
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• Ногоон байгууламж
• Болгарын чинжүү - 50 гр
• Майонез

Далайн бөмбөлөг хийх ер бусын жор

Бидний даалгавар бол хальсалж сам хорхойг, түүнчлэн төмс, өндөгийг тусад нь буцалгах явдал юм. Бүх зүйл сэрүүн, цэвэрлэж байх үед бүх зүйл маш жижиг, аль болох хурдан цавчих. Давс шаардлагагүй, учир нь. Бидэнд майонез байгаа бөгөөд энэ нь хангалттай. Бүгдийг нь холицгооё. Энд майонезаас тавьж, энэ массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлээрэй. Маш тохиромжтой хүргэлт. Хоолны амтлагч нь өөрөө маш сэтгэл ханамжтай, амттай бөгөөд бидний харж байгаагаар хоол хийхэд хэцүү биш юм.

Энд ямар ч багц бүтээгдэхүүн байж болно. Гэхдээ будаатай хамт бүх зүйл сайхан болно. Хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй, ер бусын.