Компот хийх олон сонголт байдаг: хамгийн энгийнээс эхлээд анхны, тансаг, хоолны дэглэмээс амттан хүртэл. маш их алдартай интоорын компот, тааламжтай амтат амт, баялаг, амтлаг, хүчиллэг ноот зэргээрээ татдаг. Мөн түүний өвөрмөц тод өнгө, үнэрийг тэмдэглэхгүй байх боломжгүй юм. Ийм компот нь өөрөө анхаарал татахуйц байх ёстой боловч түүний амтыг үхрийн нүд гэх мэт бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тусламжтайгаар өөрчилж болно.

Интоор, улаалзганы компот нь зөвхөн биш юм амттай ундаагэхдээ бас олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, бүр эмчлэх. Энэ нь сул дархлаа, цус багадалт, атеросклерозын эсрэг заалттай байдаг. Энэхүү ундааны давуу тал нь үндсэн найрлага нь халуун ногоотой төгс хослуулсан байдаг бөгөөд энэ нь масстай халуун ногоотой ер бусын ундаа бэлтгэх боломжийг олгодог. ашигтай шинж чанарууд. Бид танд амттай, анхилуун үнэртэй компотын жорыг санал болгож байна, өвлийн жавартай өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой, эрч хүч өгөх гайхалтай ундаа.

Гаа бүхий интоор, үхрийн нүдтэй компот

Авах:

интоор - 150 гр
хар үхрийн нүд - 100 гр
гаа - 1 мөчир
алим - 2 ширхэг.
ус - 2 л
элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага

Интоор, үхрийн нүд, жижиглэсэн алимыг усаар асгаж, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна. 5 минутын дараа ундаанд гаа нэмж, шинэлэг, боловсронгуй байдлыг өгч, дулаанаас аваад таган дор шаардана.

Цагаан үхрийн нүдтэй интоорын компот

Энэхүү компотын найрлагад жүржийн хальс ордог бөгөөд энэ нь анхны бөгөөд энгийн байдлыг өгдөг ер бусын амт. Энэ нь төгс холилдож, үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нөхдөг.

Найрлага:

интоор - 100 гр
цагаан үхрийн нүд - 200 гр
ус - 2 л
элсэн чихэр - амсах болно
жүржийн хальс - 0.5 tsp
ваниль - 2 чимх

Ус буцалгаад элсэн чихэр нэмээд буцалгана чихрийн сироп. Бид түүнд жимс хаяж, 5 минут буцалгаад дараа нь халуун ногоо нэмнэ: жүржийн хальс, ваниллин. Бид таган дор компотыг дор хаяж хагас цагийн турш шаарддаг.

Элсэн чихэргүй интоор, үхрийн нүд нь халуун ногоотой компот

Та гайхах болно, гэхдээ элсэн чихэргүй компот бас амттай байж болно. Энэхүү жор нь үүний нотолгоо юм. Энэ нь маш анхилуун үнэртэй, исгэлэн амттай баялаг амттай болдог.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

Интоор, үхрийн нүдийг буцалж буй усаар асгаж, 2 минут буцалгаад ваниллин нэмнэ. самар, чинжүү, хумс. Та өөрийн амтаас хамааран бага хэмжээний амтлагчаар хооллож болно. Нэг минутын дараа дулаанаас аваад хэдэн цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Үхрийн нүд, шанцайтай интоорын компот

Та авах хэрэгтэй:

интоор - 1 аяга
улаан ба хар үхрийн нүд - 100 гр
хумс - 5 ширхэг.
шанцай - 5 гр
самар - 3 чимх
цагаан гаа - 3 чимх
зөгийн бал - 2 tbsp. халбага
ус - 2.5 л

Бид бүх жимсийг буцалж буй ус руу хаяж, хэдэн минут буцалгана. Дараа нь бид шанцай, цагаан гаа, самар, хумс нэмнэ, энэ нь бидний компотыг ер бусын амт, үнэрийг өгч, ханиадыг даван туулахад тусална. Бид таган дор 30-40 минутын турш компотыг шаарддаг бөгөөд зөвхөн энэ хугацааны дараа бид зөгийн бал нэмнэ. Буцалж буй усанд олон өвөрмөц шинж чанараа алддаг гэдгийг санаарай.

Интоор, үхрийн нүдний компот нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай олон төрлийн ундаа юм. Бид үүнийг санал болгож буй жорын дагуу бэлтгэж, үйлчлэхийг зөвлөж байна шоколад жигнэх. Ийм тандем нь таныг гайхшруулж, таны амтыг мэдрэх болно гэдгийг бид танд баталж байна!

Компот бол маш амттай чихэрлэг ундаа гэдгийг хүн бүр мэддэг бөгөөд энэ нь маш эрүүл байдаг. Зуны улиралд цангаагаа тайлахын тулд хүйтэн хэлбэрээр ууж болно, өвлийн улиралд дулаан байлгахын тулд компотыг халуунаар нь уух нь дээр. Дэлгүүрт худалдаж авсан нэг ч шүүс нь амт, ашиг тусын хувьд гар хийцийн компоттой харьцуулж чадахгүй. Энэхүү жороор бид танд алим, лийр, үхрийн нүд, интоор зэргээс компот хийхийг санал болгож байна, учир нь эдгээр жимс, жимсгэнэ нь зөв харьцаатай хослуулж, бие биенээ төгс нөхдөг ....

Найрлага

5 дунд алим__NEWL__
2 лийр__NEWL__
100 гр. шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор__NEWL__
100 гр. шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн үхрийн нүд__NEWL__
40 гр. элсэн чихэр__ШИНЭ__
ойролцоогоор 2 литр ус__NEWL__

Удаан агшаагчаар төрөл бүрийн компот бэлтгэх нь хэцүү биш байх болно. Энэ үйл явцыг 8 богино алхам болгон хувааж үзье:

Алхам 1. Жимс, жимсгэнэ угаана.

Алхам 2. Алимыг хагас болгон хувааж, голыг нь хайчилж, зүсмэлүүд болгон хуваана.

Алхам 4. Лийрийг мөн зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Алхам 5. Олон тогоочийн саванд интоор, үхрийн нүд, жижиглэсэн алим, лийр хийж, тэнд элсэн чихэр хийнэ.

Алхам 6. Одоо 3 литрийн тэмдэг хүртэл саванд ус хийнэ.

Алхам 7. Хоол хийх програмыг суулгана уу. Шаардлагатай хоол хийх хугацаа 20 минут байна. Энэ хугацааны дараа анхилуун амттантай ундаа бэлэн боллоо!

Зөвлөмж: Хөтөлбөр дууссаны дараа компотыг хагас цагийн турш исгэж идээрэй.

08.05.2017 46 219

Өвлийн улиралд интоорын компот - зөвхөн шилдэг жор!

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар зуны улиралд өвлийн улиралд интоорын компот бэлддэг. Ундааг үнэхээр амттай болгохын тулд та зарим нэг заль мэх, нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Компотыг зөвхөн уламжлалт жороор төдийгүй алим, үхрийн нүд, үхрийн нүд, үхрийн нүд зэргийг нэмж бэлтгэж болно. Ургац хураах өөр нэг маш тохиромжтой арга бол ариутгалгүйгээр гал тогооны ажлыг хөнгөвчлөхөөс гадна цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Бүх нарийн ширийн зүйлийг олж мэдэхийн тулд нийтлэлийг бүрэн эхээр нь уншина уу.

уламжлалт жор

Хүйтэн, ширүүн өвлийн улиралд чихэрлэг, исгэлэн ундаанаас балгах шиг юу ч эрч хүч өгдөггүй. Өвлийн улиралд хүний дархлаа амин дэм шаардлагатай үед компот нь биеийг эрүүл чийрэг байлгах тэр нандин нөөцийг бүрдүүлдэг.

Өвлийн интоорын компот нь өнхрөхөд хялбар байдаг, ялангуяа хэрэв байгаа бол уламжлалт жор. Санаж үз сонгодог аргаоёдол нь хэдхэн алхамаар хийгддэг:

Юуны өмнө жимсийг мөчир, үрийг арилгах замаар боловсруулах хэрэгтэй. Цөмийг нь салга Энэ тохиолдолдхэрэггүй;
Савыг сайтар угааж, ариутгана. 3 литрийн багтаамжтай лонхтой ашиглах нь илүү дээр юм, учир нь энэ эзлэхүүнд та шүүсээ өгөх хангалттай хэмжээний жимс тавьж болно;
жимсийг бэлтгэсэн саванд хийж, эзэлхүүний 1/3 эсвэл бага зэрэг дүүргэнэ. Одоо манай лонхтой буцалж буй усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш үлдээх ёстой;
Хугацаа өнгөрсний дараа шингэнийг хайруулын тавган дээр буцааж асгаж, халааж, буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Үүний зэрэгцээ, бүр гурван литрийн лонхтой 250 гр элсэн чихэр хийнэ;
сироп буцалгах үед тэр даруй лонхтой руу юүлж, дараа нь өнхрүүлээрэй. Банкуудыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.

жорын дагуу компот хийхэд интоор бэлтгэх - зураг дээр

Өвлийн улиралд интоорын компот хийх хамгийн хялбар жор илэрсэн тул оёх процедурын дараагийн, илүү бүтээлч хандлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд үхрийн нүдтэй хамт ууна

Үхрийн нүдтэй интоорын хувилбар нь чихэрлэг, исгэлэн хоёр жимсийг нэгтгэдэг бөгөөд энэ нь хязгааргүй ашиг тусаас гадна өвлийн улирал, өдөр тутмын хэрэглээнд үргэлж өөрсдийн байр сууриа олох болно. Энэ ундааулаан, түүнчлэн хар Үхрийн нүд жимс, хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглах санал болгож байна өөр өөр жор. Улааныг интоортой хамт исгэлэн компот, харыг чихэрлэгт хэрэглэдэг.

Үхрийн нүдтэй интоорын компот - зураг дээр

Энэ тохиолдолд хадгалалт дараах алхмуудын дагуу явагдана.

боловсорсон интоор, үхрийн нүд нь сонгосон жимс нь сайтар угааж, бага зэрэг хатаасан;

3 литрийн багтаамжтай савыг сайтар угааж, 400 грамм интоор, 250 үхрийн нүдээр дүүргэнэ. Энэ ундааг өвөрмөц, гайхалтай амттай болгодог жимсний тооны энэ харьцаа юм. Литр саванд амттай жороор хоол хийхийг бүү оролдоорой, та хэзээ ч амжилтанд хүрэхгүй - бага хэмжээний жимс нь зүгээр л байгаа хэмжээнээс илүү шүүс өгөх боломжгүй юм;

Жимс бүхий савыг буцалж буй усаар асгаж, 5-7 минутын турш таглаад дараа нь ундааг паалантай саванд хийж, 250 гр элсэн чихэртэй хольж, элс бүрэн уусах хүртэл буцалгана;

Одоо жимснүүд орж ирлээ шилэн лонхтойбуцалж буй сиропоор цутгаж, тагийг нь сайтар өнхрүүлэв. Эргэж, боохоо мартуузай. Лонхыг хөргөсний дараа тэдгээрийг бүрэн харанхуй газар сэрүүн газар байрлуулна.

Гүйлстэй интоорын өвлийн улиралд зориулсан хувилбар

Өвлийн хүйтэн үдшийн үеэр уух нь илүүц байх болно эрүүл ундаачангаанзтай. Тэгэхээр, алхам алхмаар жорчангаанзтай:

Гүйлстэй интоорын компот - зураг дээр

Юуны өмнө жимсээ бэлтгэж, зайлж, үрийг нь жимснээс нь салга. Төв хэсэгт байгаа чангаанзыг хоёр хэсэгт хуваах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр дотоод целлюлоз нь амтыг нь дамжуулахад хялбар байх болно. Жимс нь хагарахгүйн тулд та интоорын нүхийг үсний хавчаараар арилгаж эсвэл тусгай төхөөрөмж ашиглаж болно. Хэрэв та өвлийн улиралд үргүй сонголт бэлтгэж байгаа бол буцалсан усаар эмчилсний дараа унахгүй шинэ, хатуу жимс авах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Интоор, гүйлсийг 3 хуваана литрийн лонхтой, 1: 1 харьцааг ажиглах (та чангаанзны хэмжээг нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно, гэхдээ дараа нь амт нь өөрчлөгдөх болно);

Одоо буцалсан усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад 5-7 минут байлгана. Заасан хугацаанаас илүү хугацаагаар бүү хадгал, эс тэгвээс жимс нь задарч, нухаштай компот байх болно.

Сиропыг дахин саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Энэ хооронд нэг аяга элсэн чихэр (250 гр) саванд хийж, буцалж буй сироп асгаж эхэлнэ. Савны хамгийн ирмэг хүртэл дүүргэ. Хөргөх хүртэл өнхрүүлэн боож өгнө.

Бүх зүйл маш энгийн, гал тогооны өрөөнд бага зэрэг заль мэх, чангаанзтай өвлийн интоорын компот бэлэн боллоо!

Интоор, алимны хослол

Интоор, алимны хувилбар (зуны амт) нь өвлийн улиралд зориулсан гайхалтай ундаа бөгөөд энэ нь зөвхөн эрүүл, өөгүй амт төдийгүй гадаад төрхөөрөө гайхалтай сэтгэл татам юм. Тиймээс чихэрлэг, исгэлэн ундааны жор:

Интоор, алимны компот - зураг дээр

Сайн угааж байх ёстой өндөр чанартай, сайн жимсний уламжлалт сонголт;

Жимсийг коланд руу шилжүүлж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулах;

Алимыг 4 хэсэгт хувааж, целлюлозыг нүхнээс нь салгана. Зүссэний дараа зүсмэлүүдийг коланд руу богино хугацаанд буцалж буй шингэн болгон буулгаж, дараа нь хүйтэн усанд процедурыг давтан хийхийг зөвлөж байна. Ийм заль мэх нь жимсийг хэсэг хугацаанд харанхуйлахгүй байх болно;

Алим, интоорыг давхрага, урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ;

Буцалж буй ус хийнэ, 7-10 минут байлгана;

Шингэнийг буцааж саванд хийж, элсэн чихэр (250 г / 2.5 л ус) нэмээд дахин буцалгана;

Буцалж буй сиропыг лонхтой руу хийнэ, тагийг нь сайтар боож өгнө.

Давхаргыг дулаан хөнжилөөр хучиж, лонхтой хөргөнө. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа өвлийн улиралд хонгил эсвэл бусад харанхуй, сэрүүн газар нуугдаж болно.

Үхрийн нүдийг нэмсэн өвлийн улиралд маш сайн компот

Маш сайн - Янз бүрийн өвлийн ундааэв нэгдэлтэй холбогдсон интоор, түүнчлэн gooseberries бүрдсэн. Өвлийн улиралд интоор, үхрийн нүднээс компот бэлтгэхийн тулд та дараах зөвлөмжийг харгалзан дараах жорыг сайтар дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Үхрийн нүдтэй интоорын компот - зураг дээр

Интоор, үхрийн нүдийг угаах, сүүл, ишийг зайлуулах замаар процедурт бэлтгэх;

Хатаасан жимсийг ариутгасан шилэн саванд хийж, 2.5-3 литр ус тутамд 250-300 грамм элсэн чихэр нэмнэ;

Паалантай саванд ус буцалгаж, буцалсан устай саванд хийнэ. Температурыг хадгалахын тулд савыг таглаатай таглаад 5-6 минут байлгана, гэхдээ үүнээс илүүгүй;

Интоорын компотыг эцэст нь хаахаас өмнө лонхтой шингэнийг дахин буцалгах хэрэгтэй;

Дараа нь буцалж буй сиропыг жимстэй саванд хийнэ, нэн даруй өнхрүүл. Мөн хөргөх хүртэл дулаан хөнжил эсвэл хөнжил дор нуугдах хэрэгтэй.

Интоорын компот нь хадгалах хугацаа бага зэрэг богино боловч үүнээс үл хамааран үүнийг аль болох эрт хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь эхний жилдээ ууна гэсэн үг юм. Яснаас ялгарах хүчил хаалттай савцаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь хортой шинж чанарыг олж авдаг тул хоёр жилээс илүү хугацаанд эргэлтийг орхихгүй байхыг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд амжилттай бэлтгэсэн интоорын компот нь хүйтэн, чийгтэй өдрүүд эхлэхэд гэрийн эзэгтэй болон өрхийн бүх гишүүдэд хамгийн сайн чанарыг өгөх баталгаатай тул та ундаагаа зохих түвшинд байлгах хэрэгтэй. Мөөгөнцөр, исгэх байхгүй байгаа тохиолдолд савны нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж байхыг зөвлөж байна.

Интоорын компот - баялаг, анхилуун үнэртэй зуны ундаа, энэ нь цангааг тайлж, амттай амтыг баясгах төдийгүй биеийг витаминаар дүүргэдэг. Жимс жимсгэнэийг бусад жимстэй хослуулснаар та амттангийн найрлагыг ихээхэн төрөлжүүлж, шинэ амтаар дүүргэж, үнэрийг илүү тод, илэрхий болгож чадна.

Интоорын компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Интоорын компот хоол хийх нь хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Гэсэн хэдий ч технологийн зарим нарийн ширийн зүйлс байсаар байгаа бөгөөд ямар ч сонгосон жорыг хийж эхлэхдээ тэдгээрийн талаар мэдэх хэрэгтэй.

Шинэхэн интоорыг урсгал усаар урьдчилан угааж, 20 минутын турш дэвтээж, дахин зайлж угаана. Энэ техник нь шаардлагатай бол өттэй жимснээс салах боломжийг олгоно - энэ хугацаанд хортон шавьж нь жимсээ орхиж, гадаргуу дээр хөвөх болно.
Интоорын ясыг арилгах боломжгүй - тэд эх үүсвэр болно нэмэлт амтмөн ундааны амт. Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн жимснээс (чулуугаар) өвлийн улиралд бэлтгэсэн компотыг нэг жилийн дотор хэрэглэх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Илүү урт хугацааны хадгалалтхоосон зай нь үрийн цөмд гидроцианы хүчил үүсэхэд хувь нэмэр оруулж, хордлогод хүргэдэг.
Элсэн чихрийн хэмжээ нь жимсгэний хүчиллэг байдал эсвэл амтыг сонгохоос хамаарч өөр өөр байж болно.
Интоорын компотыг буцалгаж хөргөөд үйлчилж болно, эсвэл ариутгасан лонхтой саванд битүүмжилж, бүрэн хөргөх хүртэл нь доош нь доош нь боож боох амттан бэлдэж болно.

Шинэхэн интоорын компот - жор

Гайхамшигтай шинж чанараараа шинэхэн интоорын компот нь бусад ундаанаас илүү байх бөгөөд гайхалтай үнэр, баялаг, баялаг амт, тод өнгөөр амтлагчдыг баярлуулна. интоорын жимсудаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүй - та зүгээр л амтлахын тулд чихэрлэг усанд жимсээ авчирч, ундааг бүрэн хөргөж, тагийг нь таглаад исгэх хэрэгтэй.

Найрлага:

шинэхэн интоор - 1 кг;
цэвэршүүлсэн ус - 2 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 1 аяга.

Хоол хийх

Интоорыг ангилж, зайлж, шаардлагатай бол усанд байлгаж, дахин угааж, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө.
Ус буцалгаад, чихэрлэг, бэлтгэсэн жимсийг саванд хийнэ.
Савны агуулгыг дахин буцалгаад дулаанаас нь салга.
далдлах амттай компотинтоорын таглаатай, хөргөж, хөргөгчинд хөргөнө.

Гүзээлзгэнэ, интоорын компот

Энэ нь бага амттай болж хувирна. Жимс жимсгэнэ нь бие биенээ төгс нөхөж, эв найртай, гайхалтай баялаг амттай ундааны баглааг бий болгодог. Жимсний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг өөрчилж болно - амттан нь өөр өөр байх болно, гэхдээ үргэлж анхилуун, тод, анхилуун үнэртэй байдаг.

Найрлага:

шинэхэн интоор - 1 кг;
гүзээлзгэнэ - 1 кг;
цэвэршүүлсэн ус - 4 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 аяга.

Хоол хийх

Интоор, гүзээлзгэнэ зэргийг ангилж, угааж, гэзэг, сэвсийг арилгадаг.
Жимс нь буцалсан, чихэрлэг устай саванд хийж, дахин буцалгана.
Гүзээлзгэнэ, интоорын компотыг нэг минут буцалгаж, тагийг нь таглаж, хөргөх хүртэл өрөөний нөхцөлд үлдээнэ.
Үйлчилж эхлэхээс өмнө ундаа нь хөргөгчинд хөргөнө.

Интоорын алимны компот

Интоор, алимны компотыг хоёр үе шаттайгаар бэлтгэдэг. Эхлээд зүсмэл болгон хуваасан алимыг таван минут буцалгасны дараа бэлтгэсэн жимсээ тавина. Хоол хийх үр дүн нь амттай, анхилуун үнэртэй ундаа байх бөгөөд хөргөсөн үед таны цангааг тайлж, биеийг үнэ цэнэтэй витаминаар дүүргэх болно.

Найрлага:

шинэхэн интоор - 1 кг;
алим - 1 кг;
цэвэршүүлсэн ус - 4 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 аяга.

Хоол хийх

Алимыг угааж, голоос нь салгаж, зүсмэл болгон хувааж эсвэл 4 хэсэг болгон хуваасан.
Жимсний зүсмэлүүдийг буцалсан, чихэрлэг устай саванд хийж, 5 минут буцалгана.
Жимс нь ангилж, сүүлээс нь салж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Дахин буцалгасны дараа савыг галаас аваад интоор, алимны компотыг хөргөнө.

Үхрийн нүд, интоорын компот

Ханасан, анхилуун үнэртэй, тааламжтай, бага зэрэг исгэлэн исгэлэн, интоор, үхрийн нүдтэй компот амжилтанд хүрдэг. Улаан үхрийн нүдийг цагаан, хар, эсвэл хэд хэдэн төрлийн холимогоор сольж болох бөгөөд үүнийг хийх болно амт палитруух нь бүр ч олон янзын, гэрэл гэгээтэй байдаг. Хэрэв хүсвэл алим нэмснээр жимсгэний найрлагыг өргөжүүлж болно.

Найрлага:

шинэхэн интоор - 1.5 кг;
улаан үхрийн нүд - 1 кг;
цэвэршүүлсэн ус - 4 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 аяга.

Хоол хийх

Үхрийн нүд, интоорыг ангилж, мөчир, ишнээс нь чөлөөлдөг.
Бэлтгэсэн жимсний массыг буцалсан, чихэрлэг цэвэршүүлсэн устай саванд хийж, хэдэн минут буцалгана.
Интоорыг мөн таган дор хөргөж, дараа нь хөргөж, үйлчилнэ.

Интоор ба бөөрөлзгөнөтэй компот

Элсэн чихэргүй амттай интоорын компотыг дараах жорын дагуу чанаж болно. Бөөрөлзгөнө нь ундаанд нэмэлт сэтгэл татам байдлыг өгдөг бөгөөд зөгийн бал нь байгалийн, эрүүл амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалахын тулд компотыг 50 градусын температурт хөргөсний дараа бүтээгдэхүүнийг хутгах шаардлагатай.

Найрлага:

шинэхэн интоор - 1.5 кг;
бөөрөлзгөнө - 1 кг;
цэвэршүүлсэн ус - 4 л;
зөгийн бал - амсах болно.

Хоол хийх

Бэлтгэсэн шинэхэн интоорбөөрөлзгөнө буцалсан устай саванд хийж, агуулгыг дахин буцалгана.
Савыг таглаатай таглаад ундаагаа хөргөнө.
Байгалийн зөгийн балаар хайруулын тавган дээрх дулаан агуулгыг амтлана.
Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөнө.

Ялам болон интоорын компот

Дараах жорын дагуу интоороос компот бэлтгэх нь дээр дурдсанаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч ундааны амт, тэжээллэг шинж чанар нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Ялам нэмээд ундаа бэлддэг бөгөөд энэ нь илүү ашигтай болгодог. Ийм компотыг хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Найрлага:

шинэхэн интоор - 1.5 кг;
ялам - 2 аяга;
цэвэршүүлсэн ус - 4 л;

Хоол хийх

Бэлтгэсэн интоор, ялам нь чанасан чихэрлэг устай саванд хийж, буцалгана.
Нэг минут буцалгасны дараа савыг галаас аваад агуулгыг нь хөргөөд хөргөгчинд хийж, нэмэлт хөргөнө.

Хөлдөөсөн интоорын компот - Жор

Жимс нь амттай, анхилуун үнэртэй боловч урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй бөгөөд зөвхөн түүнд нэмдэг. хүйтэн ус. Агуулгыг буцалгаж байх үед тагийг нь хаалттай байх ёстой. Ингэснээр интоор баялаг витамин, үнэ цэнэтэй шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалах боломжтой болно.

Найрлага:

хөлдөөсөн интоор - 2 кг;
цэвэршүүлсэн ус - 4 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 аяга эсвэл амсах болно.

Хоол хийх

Хөлдөөсөн жимс нь цэвэр шүүсэн цутгаж байна хүйтэн усмөн таваг зууханд хийнэ.
Агуулгыг буцалгах явцад амтыг нь амтлах хэрэгтэй.
Компот буцалгасны дараа галыг унтрааж, ундаагаа хөргөж, уусвэрийг нь үлдээнэ.

Өвлийн улиралд интоорын компот - энгийн жор

Дараах жор нь хэрхэн хадгалах тухай юм. Санал болгож буй технологи нь гүйцэтгэлийн энгийн байдал болон таалагдах болно гайхалтай үр дүн: Ажлын хэсэг нь өрөөний нөхцөлд ч жилийн турш төгс хадгалагдана. Уг ундааны ханасан байдал нь саванд байгаа интоорын тооноос хамаарна.

Найрлага:

шинэхэн интоор - 1/3-1/2 лааз;
цэвэршүүлсэн ус - 2.5 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 1-1.5 аяга.

Хоол хийх

Бэлтгэсэн интоорыг ариутгасан гурван литрийн саванд хийж, буцалж буй усаар асгаж, тагийг нь таглаад 15 минутын турш үлдээнэ.
Шингэнийг саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр нэмж, сиропыг нэг минут буцалгаж, дээр нь саванд жимс хийнэ.
Интоорын компотыг өвлийн улиралд таглаатай ариутгалгүйгээр өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилд боож өгнө.

Удаан агшаагчинд интоорын компот

Дараа нь та удаан агшаагчаар ундаа бэлтгэхийг сурах болно. Энэ нь компотыг хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой хатаасан интоор, үүнээс ялгаатай нь шинэхэн жимсилүү урт хугацаа шаарддаг дулааны эмчилгээмөн удаан үргэлжилсэн шаардлага. Гаджет нь хамгийн тохиромжтой зүйлийг бий болгоно температурын нөхцөлТөгс үр дүнд хүрэхийн тулд халаалт хүртэл.

Маш олон төрлийн жимсний компот байдаг. Тэдгээрийг гарт байгаа жимснээс чанаж болгосон. Гэхдээ энгийн хоол хийхээс гадна жимсгэний компотТа мөн үүнийг хадгалах боломжтой бөгөөд ингэснээр та өвлийн улиралд жимсний ундааны шинэхэн амтыг мэдрэх болно.

Өвлийн улиралд хадгалах боломжтой шинэхэн үхрийн нүд, интоорыг та бүхэнд хүргэж байна.

Үхрийн нүд, интоорын компот хоол хийх

Гурван литрийн багтаамжтай компотын хувьд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

шинэхэн интоор - 1 аяга;
шинэхэн үхрийн нүд - 1 аяга;
элсэн чихэр - 2 аяга;
ус - 2.5 литр.

Интоорыг усан дор зайлж, илүүдэл хог хаягдлаас нь салга. Жимсээ шууд саванд хийнэ.

Үхрийн нүдтэй ижил зүйлийг хий. Тэднийг интоорын саванд нэмнэ.

Саванд ус буцалгана.

Жимсний саванд буцалж буй ус хийнэ. Савыг таглаатай тагла, гэхдээ мушгиж болохгүй! Энэ хэлбэрээр компот нь дор хаяж 20 минут зогсох ёстой.

Энэ хугацааны дараа савнаас ус зайлуулах үед жимс нь асгарахгүй байхын тулд саванд нүхтэй тусгай тагийг хийнэ. Гэхдээ хэрэв танд ийм төхөөрөмж байхгүй бол та энгийн коланд ашиглаж болно, жимсээ саванд буцааж өгөхөө бүү мартаарай.

Цаашид буцалгахын тулд савнаас өнгөт усыг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Бүх жимс нь саванд хүлээгдэж байх ёстой.

Саванд байгаа усанд элсэн чихэр хийнэ. Энэ нь компотын сироп болно. Хэрэв та хүлээгдэж буй хэмжээнээс бага зэрэг бага элсэн чихэр нэмбэл таны компот исгэж болзошгүй тул пропорцийг хадгалахыг хичээ.

Сиропыг бага дулаанаар буцалгана.

Жимсний лонхтой дээр халуун сироп хийнэ. Учир нь Энэ бол компот юм урт хадгалах, дараа нь хамгаалах түлхүүр болон харгалзах тагийг ашиглана уу.

Зөөлөн, алчуураар барьж, учир нь. компоттой сав нь маш халуун, савыг хадгална.

Ажлын хэсгийг дээш доош нь эргүүлж, дээрээс нь доош нь бүрэн хөргөнө.

Шинэхэн жимсний компотыг маргааш нь амталж болно. Түүний анхилуун үнэр нь шинэхэн жимсний үнэртэй төстэй бөгөөд амт нь нэлээд амттай байх болно.

Энэхүү жорыг үзсэний дараа та гал тогоондоо үхрийн нүд, интоор чанаж болно. Зөвшөөрч байна, зураг, найрлагатай хоол хийх нь илүү тохиромжтой тул бид жор бүрийг дүүргэхийг хичээдэг алхам алхмаар зурагнууд. Бидэнтэй хамт байж байгаад баярлалаа.