Salata deniz kokteyli - karides, kalamar ve yengeç çubukları ile.

Deniz ürünlerinin çeşitli vitaminler, eser elementler ve mineraller açısından zengin olduğu bilinmektedir. Deniz ürünleri, Omega 3 gibi çok miktarda protein ve yağ asidi içerir. Karides, kalamar ve yengeç çubuklu salata, vücuda özel yararları nedeniyle diyetten çıkarılamaz. Makale, deniz ürünleri içeren salatalar için çeşitli tarifler sunmaktadır.

Diğer pişirme seçeneklerini de pişirebilirsiniz, örneğin veya.

Böyle bir tarif, özellikle aceleyle pişirmeniz gerekiyorsa ve doğru malzemeler buzdolabındaysa, zorluklara neden olmaz. Oldukça sıra dışı bir kombinasyon - bize tanıdık gelen patatesli deniz ürünleri, yemeği doyurucu ve benzersiz hale getirecek. Salatayı hem mayonez hem de az yağlı ekşi krema ile süsleyebilirsiniz.

Ürün:% s:

150 gram patates;
200 gram yengeç çubuğu;
3 yumurta;
200 gram karides;
1 limon;
100 gram sert peynir;
tuz;
2 yemek kaşığı mayonez (ekşi krema kullanabilirsiniz).

Karides ve yengeç çubuklu salata:

Patatesleri yıkayın, kabuklarında haşlayın ve kabuklarını soyun. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Sert haşlanmış yumurta. Sonra soğutun ve orta rende üzerine öğütün.
Peynir de rende üzerine sürülür.
Önceki tüm ürünler gibi yengeç çubukları da hazırlanır. Ya orta rende üzerine rendeleyin ya da kıyma makinesinden geçirin.
Taze karides kullanırsanız, kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirilir. Dondurulmuş - yaklaşık 5 dakika pişirin Bitmiş ürünü ince ince doğrayın, dekorasyon için birkaç parça bırakın.
Limonun suyunu sıkın ve mayonez veya ekşi krema ile karıştırın.
Tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Konukların rahatlığı için porsiyonlu meze yapacağız.
Yengeç çubuklarını bir bardağa koyun, mayonezle yağlayın.
Ardından yumurtaları, tekrar sosu ve doğranmış karidesleri ekleyin.
Mayonez ile yağlayın ve patatesleri ekleyin.
Şimdi bardağı dikkatlice ters çevirmeniz ve içindekileri bir tabağa koymanız gerekiyor.
Mayonez serpin, peynir serpin ve bütün bir karidesle süsleyin.
Basit malzemelerden oluşan orijinal yemek hazır! Tedavinin bu görünümü kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Okurlarımız için, örneğin veya tatil için başka salata fikirleri hazırladık.

Yengeç çubukları ve karides salatası - "Kraliyet"

Böyle bir salata sadece deniz ürünleri sevenlere değil, aynı zamanda klasik Rus mutfağının uzmanlarına da hitap edecek. Bu yemeğe taze salatalık eklenir, bu da mezeyi sadece sulu değil aynı zamanda sağlıklı kılar.

İhtiyacımız olacak:

kral karides - 300 gr;
salatalık (taze) - 1 adet;
yengeç çubukları - 300 gr;
tavuk yumurtası - 3 adet;
1/2 limon;
sarımsak - 1-2 diş;
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - 1 tutam;
yeşillik.

Yengeç çubukları ve karides salatası:

Karidesleri kaynar suda yaklaşık 8 dakika haşlayın, suya tuz eklemeyi unutmayın. Deniz ürünleri piştikten sonra temizleyin ve limon suyu serpin.
Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.
Sert haşlanmış tavuk yumurtası. Soğutun ve küpler halinde kesin.
Salatalığım gerekirse kabuğunu soyun ve kesin.
Sarımsakları kabuğundan ayırıp sarımsağın içinden geçiriyoruz.
Hazırlanan tüm ürünleri karıştırıyoruz. Mayonez ile tatlandırın.
Her şey hazır olduktan sonra atıştırmayı buzdolabında bırakmak daha iyidir (ideal olarak 1 saat, ancak böyle bir zamanınız yoksa 20 dakika yeterlidir).
Salata porsiyonlar halinde serilir ve üstüne yeşilliklerle süslenir.

Karides ve yengeç salatası

Böyle bir muamele herhangi bir tatil masasını süsleyecektir. Ananas ile birleşen deniz ürünlerinin hassas ve rafine tadı tüm konukları şaşırtacak. Yemek, göreceli hazırlık kolaylığı ve basit bir bileşen seti ile ayırt edilir.

İçindekiler:

tavuk yumurtası - 2 adet;
yengeç eti - 200 gram;
konserve ananas - 100 gram;
karides - 150 gram;
peynir (tercihen sert) - 100 gram;
tuz - 1 tutam;
mayonez - 3 yemek kaşığı;
öğütülmüş karabiber.

Yengeç çubukları ve karides salatası:

Karidesleri tuzlu suda baharatlarla kaynatın, soyun.
Yumurtaları sert bir sarısına kaynatın, soğutun, kabuğu çıkarın ve küpler halinde kesin.
Yengeç eti paketinden çıkarın, doğrayın.
Ananası kavanozdan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Orta rende üzerine peynir rendeleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Salatayı daha az kalorili yapmak için az yağlı ekşi krema kullanabilirsiniz.
Deniz ürünleri ve ananaslı lezzetli bir salata hazır!

Karides ve yengeç salatası tarifi

Bu tarif, diyet yapan kızlar için çok uygundur. Sağlıklı deniz ürünleri ve sebzelerin kalorileri oldukça düşüktür. Herhangi bir tatil için alışılmadık bir yemek hazırlanabilir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

büyük karides - 150 gram;
midye - 150 gram;
yengeç eti - 150 gram;
kiraz domates - 5 adet;
salatalık - 1 adet;
sarımsak - 3 diş.

Yakıt ikmali için ihtiyacınız olacak:

doğal yoğurt - 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
mayonez - 3 çay kaşığı;
limon suyu - 5-6 damla;
tuz - 1 tutam;
öğütülmüş karabiber;
sarımsak - 1 diş.

Karidesli Yengeç Salatası:

Deniz ürünlerini pişirmeden önce iyice yıkayın ve temizleyin.
Zeytinyağlı sıcak bir tavaya (biraz ayçiçeği de kullanabilirsiniz), ikiye kesilmiş 3 diş sarımsak koyun.
Yağa sarımsak ekledikten birkaç dakika sonra karidesleri koyun. Karidesler rengini değiştirir değiştirmez midyeleri ekleyin, tuzlayın ve hepsini birkaç dakika kızartın. Bundan sonra, tavayı ısıdan çıkarın.
Salatalığı yıkayın, küpler halinde kesin.
Aynı şekilde çubukları da kesiyoruz, eğer yengeç eti kullanılıyorsa sadece küçük parçalara ayırıyoruz.
Kiraz domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın.
Göndermeye hazırlanıyoruz. Onunla, her şey oldukça basit. Biber hariç tüm malzemeleri karıştırın. İyice karıştırın, tadı tek bir lezzette birleştirmek için bir blender ile bile dövebilirsiniz.
Sosu salatanın üzerine dökün ve karabiber serpin.

Salata deniz karidesi, kalamar, yengeç çubukları

Böyle bir salataya kolayca deniz salatası denilebilir, ancak aynı zamanda yemek çok besleyicidir. Uygun şekilde düzenlenmişse, meze prezentabl görünüyor. Malzemelere gelince, artık mağazada olmadıklarını söylemek zor. Öyleyse bu lezzetli tarifin tadını çıkarın.

Gerekli ürünler:

yengeç çubukları - 150 gram;
haşlanmış karides - 250 gram;
haşlanmış kalamar - 250 gram;
tavuk yumurtası - 3 adet;
kırmızı havyar - 50 gram;
tuz;
yeşillik;
mayonez.

Salata - karides, kalamar, kırmızı havyar, yengeç çubukları:

Kalamarları karideslerle yıkayıp temizliyoruz.
Kalamar parçalar halinde kesilir.
Yengeç çubukları ambalajından çıkarılır ve küpler halinde kesilir.
Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun ve doğrayın.
Kalamar, yumurta ve yengeç birleştirin, karıştırın.
Yemeği mayonezle baharatlayın ve karides ve kırmızı havyarla doldurun.
İsteğe bağlı olarak, yıkanmış ve doğranmış otlar da serpebilirsiniz.

Sunulan tarifler, pişirme karmaşıklığına göre farklılık göstermez, bu nedenle herhangi bir hostes bunu yapabilir. Deniz ürünlerinin tanıdık sebzelerle kombinasyonu, yemeği zengin ve sıradışı hale getirecek, bu da misafirlerinizin kesinlikle takdir edeceği bir şey.

Eşsiz lezzetiyle sizi şaşırtacak yemek yapmayı da deneyin.

Karides ve yengeç çubuklu salata, en popüler tatil yemeklerinden biridir. Bu tür yemekleri kural olarak herhangi bir tatil için hazırlayın. Bu tür salataların bütçe kategorisine ait olmadığını ve bazılarının hazırlanmasının önemli malzeme maliyetleri gerektireceğini belirtmekte fayda var.

Karidesli ve yengeç çubuklu salataların özelliği, bu yemeklerin çoğunun tuz ilavesi gerektirmemesidir. Bu, özellikle kırmızı veya siyah havyarın bulunduğu salatalar için geçerlidir.

Deniz mahsulleri salatasına harika bir tat vermek için kullanabileceğiniz birkaç mutfak hilesi vardır.

Örneğin, modern mutfak uzmanları, karides pişirirken suya yeterli miktarda tuz, defne yaprağı ve karabiber eklenmesini tavsiye ediyor. Bu durumda karides eti çok hoş kokulu ve lezzetli olacaktır.

Karides ve yengeç çubukları ile salata nasıl pişirilir - 14 çeşit

Bu salatanın bileşimi Bulgar biberini içerir ve bu nedenle yemeğin görünümü farklı olabilir. En etkileyici, aynı anda sarı ve kırmızı biber salatası görünecek.

İçindekiler:

Dondurulmuş karides - 250 gr.
Yengeç çubukları - 150 gr.
Taze domates - 1 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
kırmızı soğan - ½ adet.
Tuz, karabiber, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Karidesleri çözdürün, pişene kadar tuzlu suda kaynatın ve soğutun. Kaba bir rende üzerinde üç yengeç çubuğu.

Çubukların rendelenmesini kolaylaştırmak için, yaklaşık 20 dakika boyunca dondurucuya yerleştirilmelidir.

Domatesi yıkayın ve küpler halinde kesin. Biber yıkayın, sapı ve tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Soğanı temizliyoruz, yıkayıp ince ince kıyıyoruz.

Derin bir kapta salatanın tüm bileşenlerini birleştirin, mayonez, tuz, karabiber ile tatlandırın ve servis yapın!

Bu yemeğin özelliği, hazırlanması için ne tuz ne de biber kullanılmamasıdır. Yapılabilecek tek şey, salatası ayrıca maydanoz dallarıyla süslemek.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 500 gr.
Tavuk yumurtası - 5 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Karides - 15 adet.
mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını temizliyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve ayrıca küçük küpler halinde kesin. Salatalığı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın.

Yengeç çubuklarını, yumurtaları, mısırı ve salatalığı bir kapta birleştiriyoruz, karıştırıp mayonezle baharatlıyoruz. Salata hazır! Şimdi sadece yüzeyini haşlanmış ve soyulmuş karidesle süslemek için kalıyor.

Böyle bir salata, diyet yapan ve fazla kilolardan kurtulmaya çalışan insanlar için harika bir ikram olacaktır.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 50 gr.
Konserve midye - 50 gr.
Soyulmuş karides - 50 gr.
Kornişon - 50 gr.
Konserve kalamar - 50 gr.
Doğal yoğurt - 20 gr.
dereotu - 10 gr.
Balzamik sirke - 2 gr.
Otlu tuz - 3 gr.

Yemek pişirme:

Küçük bir kapta tuzu otlar, sirke ve yoğurtla karıştırın. Yakıt ikmali hazır! Tüm malzemeleri ince ince doğrayın, bir kapta birleştirin, sosla baharatlayın, iyice karıştırın ve dereotu ile süsleyin.

Bu yemek adının hakkını veriyor. Eşsiz, rafine bir tada, zarif bir görünüme ve çarpıcı bir aromaya sahiptir.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 300 gr.
Soyulmuş karides - 150 gr.
Tavuk yumurtası - 6 adet.
Kırmızı havyar - 180 gr (1 kavanoz)
Mayonez, maydanoz - tatmak

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları uzun ince şeritler halinde kesilir. Yumurtaları kaynatın, soğutun, temizleyin, beyazları sarılardan ayırın. Sincaplar ince yarım halkalar halinde kesilir ve yengeç çubuklarına eklenir. Oraya kırmızı havyar da ekliyoruz. Şimdi salatası iyice karıştırın, mayonezle baharatlayın ve tekrar karıştırın. Bitmiş salatası ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun!

Sadece 35 dakika harcadıktan sonra çok lezzetli ve besleyici bir yemek, yani yengeç çubukları, karides ve sebze salatası hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

Patates - 3 adet.
domates - 4 adet.
Soyulmuş karides - 700 gr.
Yengeç çubukları - 300 gr.
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Mayonez, öğütülmüş kırmızı biber - tatmak

Yemek pişirme:

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Domateslerim ve dilimler halinde kesin. Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilir. Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, mayonez, karabiber ile baharatlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Bu yemeğin hazırlanması için siyah havyar kullanılır. Böyle bir incelik oldukça pahalıdır, bu nedenle doğal olmayan siyah havyar kullanmak oldukça mümkündür.

İçindekiler:

Konserve mısır - 1 kutu
Yengeç çubukları - 200 gr.
Kalamar - 200 gr.
Marine edilmiş karides - 150 gr.
Tavuk yumurtası - 5 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Kırmızı havyar - 150 gr.
Siyah havyar - 150 gr.
Limon - ½ adet.
mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Yağı karidesten boşaltın. Yengeç çubuklarını temizleyin ve küpler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin. Salatalığı deriden temizler, yıkar ve şeritler halinde keseriz. Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın. Kalamarlarım, kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Mısırdan sıvıyı boşaltın.

Mısır, yengeç çubukları, kalamar, karides, yumurta ve salatalığı bir kapta karıştırıyoruz, karıştırıyoruz, mayonez ve yarım limon suyuyla tatlandırıyoruz ve tekrar iyice karıştırıyoruz. Bitmiş salatası bir salata kasesine koyup süslemeye devam ediyoruz. Bunu yapmak için, salata yüzeyinin yarısını kırmızı havyar ve diğer yarısını siyahla kaplayın.

Bu yemek tam bir güvenle oldukça egzotik olarak adlandırılabilir. İlk bakışta pek uyumlu olmayan ürünleri bir araya getiriyor.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 300 gr.
Karides - 250 gr.
Avokado - 1 adet.
Pembe greyfurt - 1 adet.
Beyaz soğan - ½ adet
Roka - 50 gr.
Zeytinyağı, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları küpler halinde kesilir. Karidesler haşlanır ve temizlenir. Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin. Greyfurtları kabuğundan soyun ve küpler halinde kesin. Rokayı yıkayıp kurulayın.

Salatanın tüm bileşenlerini, tuzu, karabiberi, mevsimi zeytinyağı ile karıştırıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

İspanyol karidesli ve yengeç çubuklu salatanın bir özelliği de servis edilme şeklidir. Baharatsız olarak servis edilir ve sos ayrı bir kapta servis edilir. Kullanmadan hemen önce herkes salatası kendi takdirine göre doldurur.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 250 gr.
Sert peynir - 70 gr.
Iceberg marul - ½ adet.
Yeşil elma - 1 adet.
Konserve ananas - 4 su bardağı
Karides - 500 gr
Mayonez, ketçap - tatmak

Yemek pişirme:

Marulu yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilir. Elmayı soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Ananas ve peyniri aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Karidesleri kaynatın, soğutun, temizleyin ve gerekirse birkaç parçaya bölün. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta mayonez ve ketçapı 1: 1 oranında karıştırın. Çanak servise hazır!

Bu yemek biraz ünlü Ogonyok salatasını andırıyor, ancak deniz ürünlerinin varlığı bu salataya karakteristik benzersiz bir tat veriyor.

İçindekiler:

İşlenmiş peynir - 1 adet.
Yengeç çubukları - 5 adet.
Haşlanmış yumurta - 2 adet.
Sarımsak - 2 diş
Karides - 200 gr.
mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Yumurtalar haşlanır, soğutulur ve temizlenir. İnce bir rende üzerinde üç peynir ve yumurta. Sarımsakları temizliyoruz, yıkayıp sarımsak makinesinden geçiriyoruz. Yengeç çubuklarını ince doğrayın. Karidesleri yumuşayana kadar haşlayın ve temizleyin. Karidesler büyükse, kesilebilirler.

Peyniri yumurta, yengeç çubukları, sarımsak, karides ile birleştirin, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Bu delicesine lezzetli salatayı hazırlamanın iki yolu var. Bunlardan biri, servis yapmadan önce salatayı mayonez ile süslemeyi içerir. Diğeri, ayrı bir kapta mayonez servisi yapıyor, böylece herkes bağımsız olarak, kendi zevkine göre salatayı baharatlayabilir.

İçindekiler:

Karides - 1 kg.
Kalamar - 1 kg.
Iceberg marul - 1/3 adet.
Yengeç çubukları - 400 gr.
bıldırcın yumurtası - 12 adet.
Tuz, mayonez, dereotu - tatmak

Yemek pişirme:

Karideslerimi tuzlu suda yaklaşık 1 dakika haşlayın, soğutun, temizleyin ve şeritler halinde kesin. Karidesler haşlanır, soğutulur ve temizlenir. Marulu yıkayın, kurutun ve büyük dikdörtgenler halinde kesin. Soğanı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Yengeç çubuklarını temizliyoruz ve büyük küpler halinde kesiyoruz. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve iki parçaya bölün.

Hazırlanan malzemeleri derin bir salata kasesine alıp üzerine kuru dereotu serpip iyice karıştırıyoruz. Mayonez şeklinde pansuman ayrı bir kapta masaya servis edilir.

İçindekiler:

Taze salatalık - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Karides - 200 gr.
Yengeç çubukları - 200 gr.
Kalamar - 200 gr.
Zeytinyağı - 50 gr.
Taze biber - 1 adet.
Limon - ½ adet.
Yeşil soğan - ½ adet.

Yemek pişirme:

Salatalığım, deriyi uçlarından kesin ve ince uzun şeritler halinde kesin.

Yemeği daha egzotik hale getirmek için salatalık Kore havuç rendesi üzerine rendelenebilir.

Yumurtayı kaynatın, soğutun, soyun ve üç kaba rendeleyin. Karidesleri çözdürün, pişene kadar kaynatın ve soğutun. Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilir. Soğanı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Kalamarlarım, yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, temizleyin ve halkalar halinde kesin. Biberleri yıkayın, kurutun, çekirdeklerini ve sapını dikkatlice kesin ve halkalar halinde kesin.

Hazırlanan malzemeleri bir araya getiriyoruz, karıştırıyoruz, yarım limonun suyunu ve zeytinyağını döküyoruz. Afiyet olsun!

Kalla salatası çok gösterişli bir yemektir. Bayram sofralarında yemek yapmak çok uygun olacaktır.

İçindekiler:

Karides - 200 gr.
Yengeç çubukları - 100 gr.
havuç - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 5 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Tost peyniri - 6 adet.
Mayonez - 150 gr.
Yeşiller - 10 gr.
tuz - 1 tutam
Biber - 1 tutam

Yemek pişirme:

Tuzlu suda pişene kadar haşlayın, karidesleri soğutun ve temizleyin. Yengeç çubuklarını orta boy küpler halinde kesin. Soyup yıkanmış salatalığı da aynı küplerle kesiyoruz. Havuçları temizliyoruz. Orta rende üzerine 2/3 havuç rendeleyin. Yumurtaları kaynatın, soğutun, temizleyin, beyazları sarılardan ayırın. Sincaplar küpler halinde kesilir. Derin bir salata kasesine rendelenmiş havuç, yumurta, karides, yengeç çubukları, salatalık koyun. Tuz, karabiber, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Bitmiş salatası düz bir tabağa eşit bir tabaka halinde yayın. Sarıları çatalla ezin ve üst tabakayı yayın. Tost için peynirleri dörde bölüyoruz. Kalan havuçları küçük çubuklar halinde kesin. Peynirden bir calla yaprağı ve havuçtan bir çekirdek yapıyoruz.

Yemeği ortaya çıkan çiçekler ve otlar ile süslüyoruz.

Bu yemek, sıra dışı lezzet kombinasyonlarını takdir edebilen gerçek gurmeler için uygundur.

İçindekiler:

Yengeç çubukları - 150 gr.
Karides - 150 gr.
Kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. ben.
Kalamar - 200 gr.
Marul, mayonez, ceviz içi - tatmak

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları büyük küpler halinde kesilir. Karidesler haşlanır, soğutulur ve temizlenir. Kalamarlarım, kaynatın, soğutun, temizleyin ve küpler halinde kesin. Marul yaprakları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Yengeç çubukları, karides, havyar, kalamar ve marulu bir salata kasesine alıp mayonezle tatlandırıp iyice karıştırıyoruz. Servis yapmadan önce cevizleri öğütün ve salatanın üzerine serpin.

Kivili yengeç salatası, herhangi bir tatil masasını mükemmel şekilde tamamlayacak gerçek bir şenlikli yemektir.

İçindekiler:

Tavuk yumurtası - 5 adet.
Konserve mısır - 250 gr.
Beyaz soğan - 1 adet.
kivi - 2 adet.
Yengeç çubukları - 150 gr.
Karides - 150 gr.
mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Soğanı temizliyoruz, yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın. Yengeç çubuklarını ince doğrayın. Karidesler haşlanır, soğutulur ve temizlenir. Kiviyi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Hazırlanan malzemelerden, aşağıdaki sırayla katmanlar halinde bir tabak oluşturmaya başlıyoruz:

İlk katman bir soğandır;
İkinci katman yengeç çubuklarıdır;
Üçüncü katman yumurtadır;
Dördüncü katman karides;
Beşinci katman mısırdır;
Altıncı katman kividir.

Her marul tabakasını ince bir mayonez tabakasıyla kaplıyoruz. Bitmiş salatayı buzdolabında birkaç saat tutmanız ve ardından masaya servis etmeniz önerilir.

Festival masasında, karides ve kalamar ile lezzetli ve besleyici bir salata, zevkinize göre bir tarif seçin: kırmızı havyar, peynir, pirinç, yengeç çubukları veya mısır ile.

Kalamar ve karides salatası sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede besleyici ve yumuşaktır. Böyle lezzetli bir salata, hazırlıklarından herhangi birinde deniz ürünlerini seven gurmeler tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Bu hafif, göze batmayan meze nispeten kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Sadece 20 dakika ve ailenizi ve misafirlerinizi enfes bir mutfak şaheseri ile şaşırtabilirsiniz. Bugün sizler için ilginç bir salatanın fotoğraflı tarifini detaylı olarak anlattım.

kalamar - 1 adet,
karides - 10-15 adet.,
salatalık (taze) - 3 adet,
peynir - 100 gr.,
konserve mısır - 100 gr.,
mayonez - tatmak.,
tuz - tatmak.

Salatalıkları deriden temizliyoruz ve küçük dilimler halinde kesiyoruz.

Tavsiye. Hamurun sütlü olduğu ve sert tohumlar içermeyen genç salatalıkların seçilmesi tavsiye edilir.

Mısırı sıvıdan süzdükten sonra ekleyin.

Peyniri ince şeritler halinde kesiyoruz veya Kore yemekleri gibi özel bir rende üzerinde öğütüyoruz, ancak özel ağızlığa sahip bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz.

Karidesleri kaynatın, soyun ve diğer ürünlere ekleyin.

Soyulmamış haşlanmış-dondurulmuş - 1-2 dakika.

Soyulmuş olanların kaynatılması gerekmez, 3-4 dakika taze kaynar su veya tuzlu su ile dökülür. Herhangi bir enfeksiyondan korkuyorsanız, kaynatabilirsiniz, ancak 60 saniyeden uzun olamaz.

"Kraliyet" olarak adlandırılan büyük kabuklular için, ısıl işlem, durumlarına bağlı olarak - taze, donmuş veya soyulmamış - 10 dakikaya kadar biraz daha uzundur.

Kalamarları hazırlıyoruz. Bunu yapmak için onları da temizliyoruz, yarım halkalar halinde kesiyoruz ve 5 dakikadan fazla kaynatmıyoruz. Soğumaya bırakın ve kalan malzemeleri ekleyin.

İpucu. Kalamarları 5 dakikadan fazla kaynatmayın. Uzun pişirmeden sertleşir ve tatsız hale gelirler. Bazı ev hanımları onları kaynatmaz, sadece temizler, sonra keser ve kaynar su ile dökün ve tam olarak aynı zamanda saklayın.

Mayonez ekleyin, ürünlere zarar vermemek için hafifçe karıştırın. Hepsi bu, mutfak süreci tamamlandı.

Deniz ürünleri salatası - kalamar ve karides hazır ve marul ve maydanoz sapı ile süslenmiş masaya servis edilebilir.

Tarif 2: Karides, kalamar ve kırmızı havyar salatası

Güçlü afrodizyaklar olan çeşitli deniz ürünleri ve yumurtaları bir araya getiren favori tatil salatanızı hazırlayın. Böyle şenlikli bir salata, özellikle Sevgililer Günü ve Yılbaşı Gecesi için iyidir.

Yengeç çubukları veya et - 200 gr
Maydanoz - 20 gr
Tavuk yumurtası - 4-5 adet.
Kalamar - 200 gr
Kırmızı havyar - 100 gr
Karides - 200 gr
tuz - tatmak
Mayonez - 100-150 ml

Yengeç eti veya yengeç çubuklarını ince doğrayın.

Mayonez ile kaplayın.

İkinci katman ince kıyılmış maydanozdur. Dilerseniz yeşil soğan ekleyebilirsiniz.

Yumurtaları soğuk suyla dökün, tuzlayın, kaynatın, 7-8 dakika pişirin. Suyu boşaltın, soğukla doldurun, yumurtaları soğutun, soyun, beyazları sarılardan ayırın.

Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin, biraz tuz ekleyin, mayonez dökün. Bu üçüncü katmandır.

Kalamarların üzerine kaynar su dökün, kaynatın, bir dakika kaynatın ve ocaktan alın. Aşırı pişirilirse, kalamar "kauçuk" olur.

Kalamarları şeritler halinde kesin. Bu dördüncü katmandır.

Sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin, kalamarları serpin, mayonezle yağlayın. Bu beşinci katmandır.

Karidesleri tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlayın. Önceden buzunu çözmeyin. Karidesler altıncı katmandır. Mayonez ile yağlayın.

Kırmızı havyar ile üst.

Tarif 3: Kalamar ve Karidesli Deniz Salatası

Alışılmadık derecede lezzetli, yumuşak, parlak ve çok şenlikli salata!

Kalamar konservesi yerine taze veya dondurulmuş kalamar filetosunu haşladıktan sonra kullanabilirsiniz.

taze dondurulmuş karides - 300 gr.
kalamar - 1 banka (240 gr.)
tavuk yumurtası - 5 adet
kırmızı havyar - 1 kutu (140 gr.)
mayonez

dekorasyon için:

bıldırcın yumurtası - 1 adet
çekirdeksiz zeytin
maydanoz ve dereotu

Bıldırcın ve tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve soyun. Tavuk yumurtalarını proteinlere ve sarılara bölün ve ince bir rende üzerinde ayrı ayrı rendeleyin.

Bir tencereye su dökün, kaynatın, tuzlayın, defne yaprağı ve yenibahar ekleyin. Karidesleri kaynar suya bırakın. Karidesler hemen rengi griden pembeye değiştirmeye başlar.

Karidesleri 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra pişirin.

Suyu boşaltın, karidesleri soğutun. Karidesleri kabuğundan temizleyin. Ve sırttaki bağırsak damarını çıkarmayı unutmayın.

Konserve kalamardan sıvıyı boşaltın ve şeritler halinde kesin.

Kalamar filetosu kullanıyorsanız, önce filmden temizlenmeli, kaynar tuzlu suya indirilmeli ve 3 dakika kaynatılmalıdır. Sonra soğutun ve şeritler halinde kesin.

Salatayı katmanlar halinde yerleştirin:

- kalamar

- yumurta sarısı

- mayonez

- yarım karides

— yumurta akı

- mayonez

- Kırmızı havyar

Karidesleri salata kasesinin kenarlarına yayın. Salata kasesinin ortasına bir bıldırcın yumurtası koyun - bu bir inci olacak.

Salatayı dereotu ve maydanozla süsleyin.

Salatanın kenarlarını çekirdeksiz zeytinlerle süsleyin.

Tarif 4: Karidesli ve kalamarlı kraliyet salatası

Bir tatil istediğinizde, ruh lezzetli yemek yemek isterse, o zaman özel bir şeyler pişirmelisiniz. Kendinizi zevkten mahrum edemezsiniz. Bu gibi durumlarda yapımını adım adım ve fotoğraflı olarak sizler için hazırladığım “Kraliyet” salatası uygun olacaktır. Kırmızı havyar, kalamar ve karides ile hazırlanır ve sos için ev yapımı mayonez kullanmanızı tavsiye ederim. Böyle bir salatayı sadece çok ciddi durumlarda pişiririm: bu bir doğum günü, yıldönümü, Yeni Yıl veya başka bir unutulmaz tarih. Çocuklar sofradaki tatlıları daha çok sevdikleri için bu salatayı pek sevmezler ama yetişkinler bu salatayı çok sevecektir. İkram gerçekten kraliyet olacak, böylece siz ve misafirleriniz memnun kalacaksınız.

200 gram kalamar,
200 gram dondurulmuş karides
2 çay kaşığı ben. kırmızı havyar,
2 adet tavuk yumurtaları,
150 gram patates,
70 gram sert peynir,
150 gram mayonez,
tatmak için tuz.

Kalamarları kaynatın, filmlerden, bağırsaklardan temizleyin ve şeritler halinde kesin. Kalamarlar çabuk pişer: Kaynar tuzlu suya atın ve 2-3 dakika pişirin. Köpük oluşmasın diye kuvvetli ateş yakmıyoruz. Bitmiş kalamarı soğutun, ardından şeritler halinde kesin.

Karideslerin üzerine kaynar su dökün ve su tamamen soğuyana kadar bekletin. Bu karidesleri pişirecek. Tabii ki kaynar suda 2 dakika kadar haşlayabilirsiniz. Karidesleri kabuğundan temizlemeye hazır.

Haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde kesin. Salatada tuzlanmaması için pişirme işlemi sırasında patatesleri ekliyoruz.

Haşlanmış yumurtaları ezin: küçük bir küpün şekli uygundur.

Salatayı katmanlara yaydık: patates katmanı, kalamar ve yumurta. Her katmanı ince bir mayonez tabakasıyla dökün. Yumurta tabakasını hafifçe tuzlayın.

Karides tabakasını salataya dağıtıyoruz. Karidesleri hafifçe sosla gezdirin.

Rendelenmiş peynir serpin ve bu katmanı mayonezle ıslatın.

Son katman kırmızı havyardır, ayrıca salatanın ek bir dekorasyonudur.

Salatayı 20-30 dakika buzdolabına koyuyoruz ve misafirler gelmeden masaya koyuyoruz.

Tarif 5: Karides, Kalamar ve Yengeç Çubuklarıyla Salata

Çok lezzetli ve hafif salata.

700 gr kabuklu karides
kalamar 700 gr
yengeç çubukları 400 gr
konserve mısır 1 adet
1-2 adet taze salatalık
konserve ananas halkaları 6 adet
tatmak için mayonez
tatmak için limon suyu
tatmak için biber ve tuz
tatmak için yeşillikler

Yengeç çubukları küpler halinde kesilir.

Sıvıyı mısırdan boşaltın ve çubuklara ekleyin.

Salatalık şeritler halinde kesilir. Ekle.

Karidesler (dondurulmuş, önceden haşlanmış) mikrodalgada çözülür (maksimum güçte yaklaşık 5 dakika). kabuklarını çıkarıp salataya ekleyin.

Kalamarları (kaynattıktan 3 dakika sonra) tuzlu suda haşlayın. yarım halkalar halinde kesin.

Ananası şeritler halinde kesin ve sıvıyı cam haline getirmek için bir kevgir içine gönderin. sonra salataya ekleyin.

Yeşillikleri ince doğrayın. her şeyi iyi karıştırın. tuz, karabiber, mayonez ve limon suyunu ekleyin.

Çok lezzetli salata. Herkese afiyet olsun.

Tarif 6: Deniz Esintisi - Kalamar ve Karides Salatası

konserve kalamar - 2 kutu
karides - 200 gr
soğan - 2 adet
tavuk yumurtası - 4 adet
konserve mısır - 1 kutu
mayonez - 2 yemek kaşığı.
sirke% 9 - 3 yemek kaşığı.
şeker - 2 yemek kaşığı.
öğütülmüş karabiber - 1 gr
tuz - 1 gr

Kalamar konservesi kullanabilir veya evde kendiniz kaynatabilirsiniz. Konserve yiyeceklerden yemek yapıyorum.

Yani, bir kutu kalamar açın. Suyu boşaltmak. Kalamar eti şeritler halinde kesilir. Uzun parçalar varsa ortadan ikiye keserek kısaltın.

Bir kutu mısır açın. Sıvıyı boşaltın. Salatayı hazırladığınız kaba mısırın kendisini ekleyin.

Soğanı kabuğundan soyun. Yarım halkalar halinde kesin. Soğanları sirke ve şekerle marine edin. Dekapaj için şeker ve sirkeyi ayrı ayrı karıştırın. 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. bir kaşık içme suyu, ancak bu gerekli değildir. Ortaya çıkan marine ile soğanı dökün. Soğanı 20 dakika marine edin. Soğanı akan su altında yıkadıktan sonra. Nemi sıkın. Salataya soğan ekleyin. Soğan dekapaj yaparken, sirkenin her yere bulaşması için her 5 dakikada bir karıştırın.

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğuk su altında soğutun. Temizlemek. Her yumurtayı ikiye bölün ve ardından şeritler halinde kesin (sanki yarıya doğru ince dilimler halinde). Sarısı beyazdan neredeyse kesin olarak ayrılacaktır, ancak beyaz saman şeklini koruyacaktır. Olması gereken yol bu. Salata kasesine doğranmış yumurtaları ekleyin.

Karidesleri kaynatmak için suyu kaynatın (500 mi). Tuz. Karidesleri kaynar suya atın. 1 dakika sonra oluklu bir kaşıkla sudan çıkarın. Kabuğu temizleyin ve çıkarın, ince bağırsak ipliğini çıkarın. Karidesler genellikle haşlanmış halde satılır. Tadı eski haline getirmek ve sıhhi standartları sağlamak için ısıl işleme tabi tutuyoruz.

İstenirse, salataya herhangi bir yeşillik ekleyebilirsiniz, ancak bu zaten isteğe bağlıdır. Salatamız mayonez ile tatlandırılmalıdır. Tatmak için salataya tuz ve baharat ekleyin. karıştırıyoruz. Bir salata kasesinde servis yapın. Salatayı zevkinize göre süsleyin. Salata çok lezzetli. Muhtemelen şimdiye kadar yaptığım en iyi deniz ürünleri salatası tariflerinden biri.

Tarif 7: Kalamarlı Enginar Salatası (Adım Adım Fotoğraflar)

Karides ve kalamar salatası gibi lezzetli olduğu için daha sağlıklı ve daha besleyici ne olabilir? Bu, normal bir günde masanızı süsleyebilecek gerçek bir şenlikli yemektir. Yumuşak kalamar ve karides eti ağzınızda erir ve geride unutulmaz ve hoş bir tat bırakır. Bu yemeği hazırlamak biraz zamanınızı alacak ama pişirmekten büyük keyif alacağınız için de kullanışlıdır.

Karides Kraliyet dondurulmuş 1 kg
Kalamar halkaları dondurulmuş 1 kg
Orta boy kapari 25-30 adet
Zeytin yeşil veya siyah orta boy 25-30 adet
Marine edilmiş orta boy enginar 15 adet
Tatmak için taze maydanoz
tatmak için tuz
Tatmak için öğütülmüş karabiber
Büyük limon 1 adet
Salata sosu için zeytinyağı

Büyük bir ateşe sıradan suyla bir tava koyduk. Su kaynamaya başlayınca içerisine yaklaşık 1-1.5 yemek kaşığı tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve orta ateşte yapın. Genellikle süpermarketlerde ve özel mağazalarda dondurulmuş, zaten haşlanmış karides sunulur. Bu nedenle tek yapmamız gereken onları kaynar suya atıp sadece birkaç dakika beklemek. Bu yüzden donmuş deniz malzemesini bir kaba koyun ve suyun tekrar kaynamaya başlamasını bekleyin. Kaynattıktan sonra, karidesleri tam anlamıyla 3-5 dakika daha pişirin ve ardından brülörü kapatın ve bileşeni 3-5 dakika daha bir kenara koyun.

Bundan sonra, suyu bir kevgir içinden boşaltır ve karideslerimizi oda sıcaklığına soğuyacak ve onlarla çalışmak uygun olacak şekilde bırakırız.

Bundan sonra, bıçaklı bir kesme tahtası üzerinde, ana bileşenlerden birini baş, kabuk ve kuyruktan temizliyoruz. Haşlanmış karidesleri derin bir kaba aktarın.

Kalamar halkaları önce çözülmeli, bu yüzden onları önceden dondurucudan çıkarıyoruz ve oda sıcaklığına soğumaları için bir kenara bırakıyoruz. Dikkat: Kalamarın tadını bozabileceğinden, hiçbir durumda ürünü mikrodalga veya kaynar su ile çözmeyin. Bundan sonra, kalamar halkalarını bir kase soğuk, hafif tuzlu suda durulayın.

Ardından büyük bir tencereye su koyup yüksek ateşe koyun. Su kaynamaya başlayınca ekleyin az miktarda tuz, her şeyi bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın ve orta ateşte pişirin. Hemen ardından kalamar halkalarını kabın içine koyun ve suyu tam 5 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Bu süre zarfında deniz ürünü boyut olarak artmalı ve yumuşak hale gelmelidir. Ayrılan sürenin sonunda, brülörü kapatın ve kalamarla suyu bir kevgir içinden boşaltın. İkinci ana malzemeyi, suyunun camlaşması ve oda sıcaklığına soğuması için bir kenara bırakıyoruz.

Daha sonra kalamar halkalarını bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde doğrayın. İşlenmiş halkaları karidesli bir kaseye aktarın.

Maydanozu akan su altında yıkar ve ardından malzemeyi bir kağıt havluyla silerek kuruturuz. Kesme tahtasına alıp bıçakla ince ince kıyıyoruz. Doğranmış otları temiz bir tabağa aktarın.

Salamura veya konserve enginar bu salata için en iyisidir. Yemeğe baharat ve unutulmaz bir tat katacaklar. Bu nedenle, malzemeyi bir kesme tahtası üzerine yayıyoruz ve bir bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Doğranmış enginarları boş bir tabağa alıp pişirmenin bir sonraki aşamasına geçiyoruz.

Limonu akan su altında durulayın. Bir kesme tahtası üzerinde bileşeni ikiye bölün.

Bundan hemen sonra, bir meyve sıkacağı kullanarak her narenciye yarısından suyu sıkın. Elinizde böyle bir mutfak aleti yoksa cesaretiniz kırılmasın! Çünkü bu işlem elle yapılabilir. Bunu yapmak için, avucunuzun içinde bir parça limon tutun ve elinizde sıkarak suyunu doğrudan bir kaseye veya başka bir tabağa sıkın.

Bir kase deniz mahsulüne ince kıyılmış maydanoz, enginar parçaları ve zeytin ekleyin. Ayrıca zeytinyağını ve taze sıkılmış limon suyunu da kabın içine dökün. Biber ve tuz tadı ve sonra - pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın. Ve şimdi yemeğimiz buzdolabında 1 saat demlenmelidir. Bu nedenle salatanın diğer yemek kokularını çekmemesi için malzemelerin olduğu kaseyi streç film ile geri sarıyoruz ve 2-3 rafa buzdolabına koyuyoruz.

Ayrılan sürenin sonunda, buzdolabından karides ve kalamar salatası çıkarırız ve sarılmak filmi çıkardıktan sonra yemeği bir salata kasesine dökeriz. Hemen ardından masaya lezzetli ve kokulu bir "deniz mucizesi" servis edilebilir. Ayrıca, bu sulu ve iştah açıcı salata, şenlikli masanın layık bir dekorasyonu olabilir. Afiyet olsun!

Tarif 8, adım adım: pirinç, karides ve kalamar salatası

Karides ve kalamar son zamanlarda masaya sık sık misafir oldu. Deniz ürünleri ayrı olarak hazırlanır veya çeşitli yemeklere dahil edilir. Örneğin, kalamar ve karidesli bir salata popülerdir. İnanılmaz derecede lezzetli, tatmin edici ve oldukça sıra dışı, ancak bu kesinlikle onun “lezzeti”.

Karides ve kalamar salatası kesinlikle tüm konukların dikkatini çekecek ve deniz ürünleri sevenler tarafından beğenilecektir. Beslenmesine rağmen çok fazla kalori içermez, bu nedenle şekli bozmaz ve akşam yemeği için bile hazırlanabilir.

pirinç - 0,5 su bardağı;
karides - 500 gr;
kalamar - 100 gr;
yumurtalar - 3 adet;
soğan - 1 adet;
yeşillikler, mayonez.

Gerekli tüm malzemeleri hazırladıktan sonra doğrudan pişirme işlemine geçebilirsiniz. Şeklini koruyan ve kaynamayan buğulanmış pirinç kullanılması tavsiye edilir. Kalamar gelince, onları fazla pişirmemek çok önemlidir. Aksi takdirde etleri sertleşecektir. Masada minimum çaba ve lezzetli ve kokulu bir salata görünecektir. Ve fotoğraflı adım adım bir tarif hazırlamanıza yardımcı olacaktır:

Önce pirinç al. Durulayın, 1: 2 oranında suyla doldurun, hafifçe tuzlayın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra akan soğuk su altında durulayın ve bir kevgir içinde süzün.

Kalamarları soyun, durulayın ve 3 dakika kaynar, hafif tuzlu suya batırın. Mağaza zaten soyulmuş kalamar satıyor, eğer böyle bir şeye rastlarsanız ilk aşamayı atlayabilirsiniz. Onları halkalar halinde kesin.

Karidesleri tuzlu suda kaynatın, ardından soğutun ve kuyruklarını soyun.

Yumurtaları sert kaynatın, ardından soğutun, soyun ve doğrayın.

Salatanın tadını daha lezzetli hale getirmek için soğan marine edilmelidir. İlk önce temizleyin, küpler veya yarım halkalar halinde doğrayın ve ardından 1: 2 oranında suyla seyreltilmiş sirkeden oluşan turşuya daldırın. 15-20 dakika dayanmak yeterlidir.

Yeşilleri durulayın, kurutun ve doğrayın. Hem maydanoz hem de dereotu kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Mayonez sos olarak kullanılır. Salata malzemelerine ekleyin ve iyice karıştırın.

Sadece salatası süslemek ve masaya servis etmek için kalır. Karides, kırmızı havyar ve diğer ürünler dekorasyon olarak kullanılabilir.

Tarif 9: Lezzetli Kalamar ve Karides Salatası (Adım Adım)

Güzel sunum, orijinal servis, orijinal başarılı kombinasyonlar - ve yemek bir kazan-kazan seçeneğine dönüşür. Kalamar ve karidesli salata tarifi hiç de karmaşık değil, en önemli şey tüm püf noktaları dikkate almak ve malzemelerin nasıl doğru şekilde hazırlandığını unutmamak. Ve sonunda kalamar ve karides tarifi ile lezzetli bir salatanız var. Kalamar ve karidesli böyle bir salata, geniş bir bardakta en orijinal görünüyor, bu yüzden bu şekilde servis etmeyi denemenizi öneririz.

Çin lahanası - 100 gram;
dondurulmuş kalamar payet - 100 gram;
kabuklu dondurulmuş karides -100 gram;
sert peynir - 100 gram;
haşlanmış havuç - 100 gram;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
büyük bir meyvenin yarısı greyfurt - parça;
mayonez - tatmak;
tuz - tatmak;
dekorasyon için biraz yeşillik.

İlk önce tavuk yumurtalarını önceden kaynatmanız gerekir. Onları buzlu suda soğutun, soyun. Havuçları yıkayın, ayrıca önceden kaynatın.

O zaman şunları yapmalısınız - birkaç Çin lahanası yaprağı alın, bir araya getirin ve sonra çok küçük küpler halinde kesin. Bu küpleri, salatayı yayacağımız şeffaf cam bir tabağın dibine yayıyoruz. Şeffaf cam aldığınızdan emin olun, böyle bir güzellik gizlenemez. Lahana küpleri en ince mayonez ağı ile kaplanmalıdır.

Şimdi kalamar sırası. Önce kaynatılmaları gerekir ve bunu doğru yapmanız gerekir, aksi takdirde tüm yemeği bozarsınız. Bir tencereye su dökün, kaynatın ve ardından kalamarları oraya koyun ve tam olarak 2-3 dakika pişirin. Daha uzun süre pişirirseniz, kalamar çok sertleşecek, onları çiğnemek imkansız olacaktır. Bu nedenle, bu sorumlu prosedürü gözle yapmak değil, zamanlamak daha iyidir. Kalamarlar fazla pişmişse, daha yumuşak olmaları için bundan sonra en az bir saat kaynar suda bekletilmeleri gerekir, ancak bu kadar uzun bir pişirme alanında bile birkaç kez küçülürler, bu nedenle sindirime izin vermemek daha iyidir.

Daha sonra kalamarları oluklu bir kaşıkla olabildiğince çabuk çıkarın, soğuması için bir tabağa koyun ve kabuklu karidesleri yerine gönderin, kaynattıktan sonra tam 5 dakika pişirin.

Kesmeye başlayın. Kalamarları küçük küpler halinde kesmeniz, Çin lahanasının üzerine koymanız ve mayonezle kaplamanız gerekir. Kurcalamayın, katman havadar kalmalıdır.

Şimdi sıra rendelenmiş peynirde. İnce bir rende üzerine sürebilirsiniz. Büyük olabilir, salata her durumda şaşırtıcı derecede hassas kalır. Peyniri ovalamak zorsa, en az birkaç dakika dondurucuda tutun. Kalamar tabakasının üzerine yayın ve ardından mayonezle kaplayın.

Şimdi sıra, şimdiye kadar soğutulmuş olması gereken havuçlarda. Kabuğu soyun, bir rende üzerine sürün, biraz tuzlayın ve bir önceki tabakaya koyun ve biraz mayonez ile yayın.

Deniz salatası; karides, midye, kalamar ve deniz tarağının sebze ve meyvelerle bir arada bulunduğu, ferahlatıcı soslarla tatlandırıldığı, hafif ve sağlıklı gurme atıştırmalıklara dönüştürüldüğü, diyet nitelikleri, kendine özgü lezzeti ve iştah açıcı sunumuyla bayrama çeşitlilik katacak onlarca farklı kombinasyondur. Menü.

Deniz salatası nasıl pişirilir?

Dondurulmuş, haşlanmış veya konserve deniz canlılarından oluşan deniz salatası, hızlıca hazırlanır. Dondurulmuş gıdalar uzun süreli ısıl işleme tabi tutulmaz: karides ve kalamar 3 dakika, tarak ve midye 10 dakika pişirilir. Daha sonra kesilir, diğer bileşenlerle karıştırılır ve baharatlanır.

Deniz salatası, servis yapmadan hemen önce veya servisten bir saat önce baharatlarsanız özellikle lezzetli olur. İkinci versiyonda, bir saatten fazla soğutulmamalıdır.
Deniz ürünleri satın alırken görünüşlerine dikkat etmelisiniz. Taze yumuşakçalar kapalı bir kabuğa sahip olmalı ve kabuklular yoğun parlak bir kabuğa sahip olmalıdır.
Deniz ürünlerini yalnızca bir kez çözebilirsiniz, aksi takdirde hem faydalı hem de lezzet özelliklerini kaybederler.

Birçok ev hanımı kalamarlı deniz salatasını diğer mezelere tercih eder. Bunun nedeni, bu sakinlerin balık tadından yoksun olmalarıdır, bu nedenle çeşitli sebzeler ve deniz ürünleri ile iyi giderler. Tuzluluğu, sululuğu ve parlak rengi tüm yemeğe baharat ve zarafet katan karides ile özellikle uyumludur.

İçindekiler:

dondurulmuş karides - 250 gr;
kalamar - 2 adet;
taze salatalık - 1 adet;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
mayonez - 80 gr;
limon suyu - 20 ml;
maydanoz sapı - 2 adet.

Yemek pişirme

Karidesleri çözün, 3 dakika kaynatın, soyun.
Kalamarları soyun, 2 dakika kaynatın, soğutun ve halkalar halinde kesin.
Deniz ürünlerini yumurta ve salatalık dilimleriyle karıştırın.
Deniz kalamar salatasını limon suyu mayoneziyle süsleyin ve maydanozla süsleyin.

Yengeç çubukları ve domatesli deniz salatası

Yengeç çubukları ve domatesli deniz salatası, günlük ürünleri ağız sulandıran bir atıştırmalık haline getirmenin bir örneğidir. İçinde her şey basit: domateslerin tadı, ihale surimi, sarımsak ve peynir ile uyumlu bir şekilde birleştirilir ve sulu olmaları mayonez miktarını azaltmanıza izin verir. Domateslerin suyunu salması için meze soğukta bir saat ısrar edilir.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 250 gr;
domates - 2 adet;
peynir - 80 gr;
mayonez - 60 gr;
sarımsak karanfil - 2 adet.

Yemek pişirme

Yengeç çubuklarını ve domatesleri küpler halinde kesin.
Rendelenmiş peynir ve sarımsak ekleyin.

Deniz ürünleri salatası - yemek tarifi

Deniz kokteylli salata, deniz sakinlerinin lezzet çeşitliliğini takdir etmek için bir fırsattır. Tarifin kendisi basittir ve yalnızca deniz ürünlerinin doğru şekilde kaynatılmasını gerektirir. Bu durumda çözülmezler, 5 dakika kaynar suya konurlar. Daha sonra bir kevgir içine atılır ve klasik kanunlara göre yağ ve limon suyu ile tatlandırılır.

İçindekiler:

deniz kokteyli - 400 gr;
yağ - 60 ml;
limon suyu - 20 ml;
öğütülmüş karabiber - 5 gr;
maydanoz - 20 gr;
sarımsak karanfil - 2 adet.

Yemek pişirme

Deniz kokteylini 5 dakika kaynatın.
Bir kevgir içine aktarın, sıvının boşalmasına izin verin.
Deniz salatası, deniz ürünlerinin yağ, limon suyu, biber ve maydanozla tatlandırıldığı klasik bir tariftir.

Kırmızı havyarlı deniz salatası

Şenlikli sofraların yemeği. Geleneksel olarak, havyarın basit malzemelere bile lüks bir görünüm ve zarif bir tat verme yeteneği göz önüne alındığında, her zaman gerekli olmayan pahalı ürünlerle doludur. Bu durumda, tuzluluğu, karidesin hassasiyetini, elmanın tatlılığını ve salatalığın tazeliğini mükemmel bir şekilde vurgular.

İçindekiler:

karides - 120 gr;
elma - 1/2 adet;
mayonez - 60 gr;
taze salatalık - 1 adet;
kırmızı havyar - 20 gr.

Yemek pişirme

Karidesleri 5 dakika kaynatın, soyun ve kesin.
Salatalıkları ve elmaları soyun ve ince doğrayın.
Bileşenleri katmanlar halinde yerleştirin: elma, salatalık, karides.
Her katmanı mayonez ile yayın.
Deniz salatasını kırmızı havyarla süsleyin.

Salata "Deniz dibi" - yemek tarifi

Salata "Deniz Dibi" su dünyasının tüm zenginliklerini topladı. Pahalı malzemelerden bahsetmiyoruz: deniz lahanası, yengeç çubukları, balık filetosu, soğan ve yumurta - çok basit ama orijinal, besleyici ve sağlıklı bir yemek yapmak için ihtiyacınız olan her şey şenlikli masayı süsleyerek geleneksel yüksek için değerli bir yedek haline geliyor. kalorili salatalar.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 150 gr;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
deniz yosunu - 200 gr;
balık filetosu - 150 gr;
kırmızı soğan - 1 adet;
mayonez - 100 gr.

Yemek pişirme

Balık filetosunu 7 dakika kaynatın ve parçalara ayırın.
Yengeç çubuklarını ve yumurtaları aynı şekilde ezin.
Deniz yosunu ve soğan halkalarını ekleyin.
Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.

Salata "Denizyıldızı" - yemek tarifi

Orijinal servis ve lezzeti "tek şişe"de birleştirmeye alışanlar için Denizyıldızı salatası size hitap edecek. Bu, orijinal porsiyon sayesinde ince dilimlenmiş alabalık tabakasıyla kaplanmış patates, yengeç çubukları, yumurta ve salatalıkların birbiriyle iyi geçindiği ve en popüler tatil salatası haline geldiği birkaç puf mezesinden biridir.

İçindekiler:

patates - 4 adet;
yengeç çubukları - 180 gr;
alabalık filetosu - 200 gr;
salatalık - 2 adet;
yumurta - 2 adet;
mayonez - 150 gr.

Yemek pişirme

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın ve rende üzerine doğrayın.
Aynı şeyi salatalık ile yapın.
Alabalık filetosunu dilimler halinde kesin ve yengeç çubukları dilimler halinde kesin.
Düz bir tabağa deniz yıldızı şeklinde bir kat patates koyun ve üzerine mayonez sürün.
Üstüne salatalık, yengeç çubukları, yumurta koyun.
Her katmanı mayonezle yağlayın.
Üst - alabalık tabaklarıyla süsleyin.
Deniz soğuk saatte ısrar ediyor.

Çeşitli tarifler. Üst üste birkaç mevsim, Yeni Yıl sofralarının favorisi, mayonez altında bir "kaydırak" içine yerleştirilmiş karides, kalamar, havyar ve tavuk yumurtasının bir kombinasyonu olan Deniz İncisi mezesidir. Yemeğin "vurgulaması", üstüne yerleştirilmiş ve bir inciyi taklit eden bir bıldırcın yumurtasıdır.

İçindekiler:

kalamar karkası - 1 adet;
karides - 350 gr;
tavuk yumurtası - 2 adet;
bıldırcın yumurtası - 2 adet;
havyar - 20 gr;
mayonez - 80 gr.

Yemek pişirme

Karides ve kalamar karkasını kaynatın.
Kalamar halkalar halinde kesilir.
Deniz ürünlerini yumurta dilimleri ile birleştirin ve mayonezle tatlandırın.
Porsiyonlara bölün.
Üzerine havyar ve bıldırcın yumurtası koyun.

Denizi gerçek bir "Deniz mucizesi"ne dönüştürmek için Yeni Yıl mucizelerini beklemeye gerek yok. Bunu yapmak için, en sevdiğiniz deniz kokteyli ile bir paket kaynatmanız, salatalık turşusu, haşlanmış patates, piquancy için yumurta eklemeniz, her şeyi mayonez ile baharatlamanız ve "deniz olivierini" andıran abartılı bir meze almanız gerekir.

İçindekiler:

deniz kokteyli - 400 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
yumurta - 3 adet;
patates - 2 adet;
mayonez - 100 gr;
limon suyu - 40 ml.

Yemek pişirme

Yumurta ve patatesleri haşlayıp doğrayın.
Deniz kokteylini 7 dakika kaynatın ve ince doğrayın.
Salatalık doğrayın.
Tüm bileşenleri birleştirin ve mayonez ve limon suyuyla baharatlayın.

Tartlets içinde deniz salatası

Deniz salatası - yemeğin geleneksel porsiyonunu değiştirmenize ve tartletlerde masaya sunmanıza izin veren bir tarif. Bu "bir diş için" servis şeklinin çok kullanışlı olmasına ve çatal bıçak gerektirmemesine ek olarak, her zaman merak uyandırır ve yengeç çubuklarına ve salatalığa bile keskin ve iştah açıcı bir görünüm verebilir.

"Olivier" ve "Bir kürk manto altında ringa balığı" salatasını hatırlıyor musunuz? "Tuhaf soru! Evet, onları yakın zamanda hazırladık!” - diyorsun. Elbette bu geleneksel ve lezzetli salataların tüm bayramlarda sofralarımızda boy göstereceği günler asla geçmeyecek. Ancak yine de şenlikli sofrayı daha sağlıklı ve hafif yemeklerle çeşitlendirebilirsiniz. Bunlardan biri de oldukça uygun fiyatlı çok çeşitli ürünlerle çeşitli yorumlarda hazırlanan “Deniz Kokteyli” salatasıdır. Bu yemek, içerdiği çok miktarda besin ve vitamin içeriği nedeniyle sadece vücudumuz için faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda çok lezzetli, doyurucu ve güzeldir. Bu nedenle, deniz ürünleri salataları için kalemlerle stok yapın ve tarifler yazın.

Karides ve kalamar ile "Deniz kokteyli" salatası

Bu, sadece gala akşamları için değil, aynı zamanda arkadaşlarla sıradan toplantılar için de uygun, çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Yani, hazırlanması için ihtiyacımız var:

kalamar - 150 gr;
karides - 150 gr;
midye - 150 gr;
rapana - 150 gr;
ahtapotlar - 150 gr;
yengeç çubukları - 150 gr;
taze salatalık - 2 adet;
çekirdeksiz zeytin - yarım kavanoz;
dolmalık biber (kırmızı, sarı, yeşil) - 3 adet;
zeytin yağı;
Dereotu;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz.

Deniz tabağı hakkında biraz

Her bir malzemeyi ayrı ayrı satın almak istemiyorsanız, özelliği tüm ürünlerin zaten soyulmuş, yıkanmış ve kesilmiş olması olan Deniz Kokteyli çeşitlerini satın alabilirsiniz. Kural olarak, böyle bir kokteyl istiridye, karides, midye, kalamar, rapana, ahtapot ve diğer birçok deniz yaşamını içerir. Bu nedenle, zamandan tasarruf etmek için ihtiyacınız olan şey budur. Hala soyulmamış ürünler almaya karar verirseniz, burada biraz çalışmalısınız.

Pişirme işlemi

Karides ve kalamar ile "Deniz kokteyli" salatası aşağıdaki gibi hazırlanır. Başlamak için, listelenen tüm deniz ürünlerini kaynar ve hafif tuzlu suda pişirin. Tüm deniz ürünlerinin 2-3 dakikadan fazla olmayan minimum ısıl işleme tabi tutulması gerektiği unutulmamalıdır, aksi takdirde sertleşecek ve tüm faydalı özelliklerini kaybedeceklerdir. Haşlanmış kalamar, midye, karides, rapan, ahtapotlarımızın suyunu süzüp soğutuyoruz. Bu arada harika salatamız için diğer malzemeleri hazırlıyoruz. Bunu yapmak için ince dilimler halinde kesin, zeytinleri - halkaları, salatalıkları ve soyulmuş biberleri - küçük şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, tuz, zeytinyağı ve limon suyu ile mevsim, ince kıyılmış dereotu ile cömertçe serpin. İşte bu, karides ve kalamarlı "Deniz Kokteyli" salatamız hazır. Afiyet olsun!

Kalamar salatası "Lezzetli kalamar"

Aşağıdaki inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve güzel. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

kalamar - 400 gr;
yengeç çubukları - 300 gr;
konserve mısır - 1 kavanoz;
taze salatalık - 3 adet;
kırmızı, sarı, yeşil dolmalık biber;
çekirdeksiz zeytinler;
salata - 1 demet;
dereotu, maydanoz, yeşil soğan;
zeytin yağı;
limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 1 diş;
tuz.

Pişirme işlemi

Kalamar salatası "Lezzetli kalamar" tarifi oldukça basittir, önce bir tencereye biraz su dökün, biraz tuz ekleyin, kaynamasını bekleyin, soyulmuş deniz ürünlerini oraya koyun ve 3 dakika daha fazla pişirmeyin. Çıkarın ve kurutun. Yengeç çubuklarını dilimler halinde, salatalıkları ve biberleri şeritler halinde, zeytinleri halkalar halinde kestik. yırtın, sarımsağı sarımsak kırıcıdan geçirin. Kalamar, yengeç çubukları, salatalık, biber, zeytinleri karıştırın. Göndermeye hazırlanıyoruz. Bunu yapmak için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak karıştırın ve yemeğimizi baharatlayın. Üst cömertçe otlar ile serpin. Gördüğünüz gibi, kalamar salatası "Lezzetli kalamar" tarifi oldukça basittir. Afiyet olsun!

Mayonezli "Deniz kokteyli" salatası nasıl pişirilir

En seçici gurmelere bile hitap edecek bir deniz ürünleri yemeği için harika bir seçenek daha. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

kalamar - 150 gr;
midye - 150 gr;
rapana - 150 gr;
karides - 150 gr;
yengeç çubukları - 150 gr;
yumurtalar - 4 adet;
mayonez;
konserve yosun - 150 gr;
yeşillik.

Pişirme işlemi

Bir tencereye biraz su dökün ve tuz ekleyin, kaynamasını bekleyin ve deniz mahsullerimizi oraya koyun. 2-3 dakika pişirin. Çıkarıyoruz, temizliyoruz, kesiyoruz ve kuruyoruz. Yumurtaları kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Aynısını yengeç çubuklarıyla da yapıyoruz. Deniz mahsullerimizi yengeç çubukları, yumurta, mayonez ile karıştırıyoruz, üzerine bol ot serpiyoruz. İşte size bir "Deniz Kokteyli" daha. Mayonezli ve deniz mahsullü salata hazır. Afiyet olsun!

Kiraz domatesli salata "Deniz kokteyli"

Deniz tabağı bu yemeğin ana malzemesidir. Yani, hazırlanması için ihtiyacımız var:

deniz tabağı (kalamar, rapana, midye, karides, ahtapot);
yeşil salata;
sert peynir - 200 gr;
kiraz domates - 5 adet;
çekirdeksiz zeytin - 1 kutu;
sarımsak - 2 diş;
mayonez;
soya sosu;
yeşillik.

Pişirme işlemi

Paketi deniz ürünleri ile açıyoruz ve buzunu çözmeden zeytinyağıyla dökülmüş bir tavaya atıyoruz. 4-5 dakika kızartın. Çıkarın, kurutun. Domatesleri 2 parçaya kesiyoruz, peyniri orta rende üzerine sürüyoruz, zeytinleri halkalar halinde kesiyoruz, salatayı yırtıyoruz. Sarımsakları sarımsak kırıcıdan geçiriyoruz, üzerine biraz soya sosu ve mayonez ekleyip karıştırıyoruz. Şimdi büyüleyici yemeğimizi yapıyoruz. Önce bir tabağa yırtık bir salata koyun, ardından kuru deniz mahsulleri, sosun üzerine dökün, zeytinleri yayın, sosu tekrar dökün, peynir ve otlar serpin. Hepsi bu kadar, karidesli ve kalamarlı "Deniz Kokteyli" salatamız hazır. Afiyet olsun!

ve pişmiş sebzeler

Aşağıda fotoğrafını bulacağınız bu lezzetli yemek sadece gürültülü bir ziyafet için değil, aynı zamanda iki kişilik romantik bir akşam yemeği için de uygundur. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

kalamar 200 gr;
kabak - 150 gr;
domates - 150 gr;
soğan - 1 adet;
Bulgar biberi - 2 adet;
meyilli yumurta - 1 adet;
yeşil ve kırmızı salatalar;
zeytin yağı;
yeşillik.

Pişirme işlemi

Kalamarları temizliyoruz, halkalar halinde kesiyoruz ve yumurtalı hamurda 4-5 dakika kızartıyoruz. Çıkarın, kurutun. Sebzeleri yıkayın ve halkalar halinde kesin. Tuz, çiseleyen yağ, folyoya sarın ve 20 dakika fırına koyun. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş kırmızı ve yeşil salataları bir tabağa koyun, ardından kızartılmış ve soğutulmuş sebzeleri üstüne koyun. Üzerine yağ gezdirin ve otlar serpin. İşte bu, kalamar salatamız hazır. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi, "Deniz Kokteyli" çok sayıda farklı seçeneğe sahiptir. Ve en önemlisi, oldukça uygun fiyatlı ürünlerden ve minimum zaman maliyeti ile hazırlanır, böylece aniden gelen misafirler ikramsız kalmaz. Arkadaşlarınızla geçirdiğiniz zamanın tadını çıkarın!