Ийм cheburek хийхийн тулд бид хүссэн үр дүнд хүрэхэд туслах цөөн хэдэн нууцыг мэдэх хэрэгтэй.
Эхний нууц: шар айрагны гурилыг гал дээр хийж болно, эсвэл гурил болон бусад найрлагатай аяга руу буцалж буй ус нэмж болно. Үр дүн нь арай өөр байх болно, гэхдээ бараг үргэлж зуурмаг нь зөөлөн, хуванцар, ажиллахад хялбар байдаг.
Хоёрдахь нууц: хэрэв та багцад архи нэмбэл бялуу илүү шаржигнуур болно. Үүнийг бүлээн масс руу нэмэх хэрэгтэй, шарсаны дараа чебурек дээр жижиг бөмбөлөгүүд гарч ирэх бөгөөд үүнээс болж тэд "резин" болдоггүй.
Гурав дахь нууц: давсыг ихэвчлэн гуриланд нэмдэг боловч бүх үр тариа уусгахын тулд ус руу асгах нь дээр.
Энэ нь өндөг ч нэмдэггүй cheburek зуурмагийг буцалгах хамгийн хямд, хамгийн хямд жор юм.
Буцалж буй усанд chebureks нь choux нарийн боов хийх жор
Туршилтын бүтээгдэхүүний тоо:
Жорын мэдээлэл
- Хоол: Кавказ
- Хоолны төрөл: бялуу
- Хоол хийх арга: зуух
- порц: 10
- 1 цаг
- 100 грамм дахь тэжээллэг чанар:
- 500 грамм улаан буудайн гурил;
- 250 мл буцалж буй ус;
- 12 грамм хоолны давс;
- 50 мл архи;
- 1 халбага ургамлын тос;
Бөглөхөд:
- 1/3 аяга хүйтэн ус;
- 250 грамм татсан мах;
- 200 грамм сонгино;
- давс, газрын чинжүү амсах болно;
Хоол хийх арга:
Татсан махыг гахайн мах эсвэл үхрийн махтай хольж болно. Chebureks шүүслэг болгохын тулд та татсан маханд бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй хүйтэн усболон буталсан сонгино. Сонгино хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар цавчих нь дээр. Дараа нь сонгины нухаш татсан маханд илүү их шүүс өгөх болно.
Татсан мах, сонгины нухаш, давс, нэмнэ газрын чинжүү. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ногоон эсвэл бусад үнэрт ургамал нэмж болно.
Татсан махаа бага зэрэг ус нэмээд хутгана. Татсан махны нягтралаас хамааран бага зэрэг ус хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Дүүргэлт бэлэн боллоо, та исгээгүй зуурсан гурил зуурах боломжтой.Давсыг халуун усанд уусгана. Гурил хийнэ, халбагаар хольцыг хурдан зуурч эхэлнэ. Дараа нь ургамлын тос нэмнэ.
Масс өтгөрч, бага зэрэг хөргөж эхлэхэд гараараа хүрч эхлэх нь дээр, ингэснээр зуурахад хялбар болно. Шаардлагатай бол та бага зэрэг гурил нэмж болно, дараа нь зуурсан гурил илүү уян хатан болно. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс зуурсан гурилыг эргүүлэхэд хэцүү байх болно.
Бид гурилын үйрмэг авдаг. Бүх үйрмэгийг бөмбөг болгон өнхрүүлэхийн тулд бид массыг хайчлах самбар руу шилжүүлнэ.
Бүх үйрмэгүүд нь нэг бөөндөө наалдтал зуурах шаардлагатай.
Бид боож өгнө хүнсний хальсгурилын цавуулагыг хавагнахын тулд 10-15 минут байлгана. Зуурмагийг хэвтэх үед энэ нь илүү хуванцар болж, өнхрөхөд хялбар болно.
Дараа нь зуурсан гурилыг урт тууз болгон өнхрүүлэн 10 хэсэг болгон хуваана.
Бид хэсэг бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүлж, бөмбөлөгүүд нь хатахгүйн тулд хальсаар бүрхэнэ. Бид бялууг өнхрүүлж эхэлдэг.
Аль болох нимгэн өнхрүүлээрэй.
Дараа нь бид 12-15 см диаметртэй таваг эсвэл таваг авч, бялуугаа ижил хэмжээтэй болгож, бялуу дээр тавьж, илүүдэл зуурсан гурилыг нь таслав. Доод тал нь илүү наалдамхай байх тул бялууг эргүүлээрэй. Энэ нь бялууг сайтар хэвэнд оруулахад тусална, ингэснээр татсан махны шүүс нь хайруулын явцад урсахгүй.
Бид татсан махны халбага авч, бялууны нэг тал дээр тавиад тэгшлээрэй.
Бялууг нөгөө хагасаар нь таглана жижиглэсэн махмөн ирмэгийг нь сайтар хавчих.
Найдвартай байхын тулд та cheburek-ийн ирмэгийг хоёр талдаа сэрээгээр түлхэж болно.
Бялууг хөвөхийн тулд их хэмжээний ургамлын тосонд шарсан байх шаардлагатай. Хайруулын таваг нь өндөр ханатай байх ёстой, эс тэгвээс тос нь зууханд цацагдана. Газрын тосыг урьдчилан халаагаад бялууг нь доошлоорой. Газрын тосны бэлэн байдлыг жижиг зуурсан гурил руу буулгах замаар шалгаж болно. Энэ нь үүссэний дараа та чебурекийг буулгаж болно.
Бэлэн бялууг хусуур эсвэл нүхтэй халбагаар арилгахад хялбар байдаг. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд тэдгээрийг цаасан алчуур дээр тавь.
Chebureks хоол хийх үйл явц нь гараар өнхрөхөөс болж нэлээд хэцүү байдаг исгээгүй зуурсан гурилаль болох нимгэн, гэхдээ үр дүн нь үргэлж тааламжтай байдаг. Шүүслэг алтан боовыг үргэлж таашаалтайгаар иддэг. Ийм бялууг өөр хамт шарж болно мөөгөөр дүүргэсэнэсвэл төмс. Миний сайтын бүх зочдод би хүсч байна Сайхан хооллооройболон хоолны салбарт амжилт!
Буцалж буй усанд chebureks custard нь видео зуурмаг
Chebureks-д зуурсан гурил ямар байх нь маш чухал юм. Мэдээжийн хэрэг дүүргэлт нь эцсийн мөч биш юм. Гэхдээ энэ нь резинэн, удаан, шаржигнуургүй зүйл дотор орвол хэн ч ийм боов идэхгүй. Учир нь зөв cheburek нь үйрмэг, нимгэн царцдас, түүний гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд, дотор нь бүх шүүс юм. Үүнийг хоол хийхийн тулд танд маш сайн, батлагдсан нарийн боовны зуурмагийн жор хэрэгтэй. Custard нь эдгээр бүх шаардлагыг хангадаг. Тиймээс өнөөдөр бид буцалсан ус, халуун тос, архи зэрэг гурван сонголтыг санал болгож байна. Тэд тус бүрийг туршиж үзсэн бөгөөд та бидний тоймыг унших болно. Тиймээс хоол хийх үйл явцын тайлбар, алхам алхмаар зураг руу шилжье.
Chebureks нь чанасан зуурмаг
Би дуртай зүйлээсээ эхэлье! Энэ тесттэй ажиллахад таатай байна. Энэ нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй, тэр ч байтугай зуурах шаардлагагүй. Маш уян хатан, дуулгавартай, ажилдаа зөөлөн. Үйрмэг, нимгэн, гэхдээ шарсаны дараа хатуу болно. Бөглөхөөс шүүсний дусал ч гоожихгүй. Тиймээс би зөвлөж байна - хоол хийх!
Найрлага:
- улаан буудайн гурил - 350 гр;
- буцалж буй ус - 200 мл;
- наранцэцгийн тос - 2 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - нэг чимх.
Буцалж буй усанд chebureks нь шаржигнуурт custard зуурмаг хэрхэн хоол хийх
Хагас цагийн дараа та түүнтэй цааш ажиллах боломжтой болно - өнхрүүлж, бялуу хийх. Энэ нь дулаан хэвээр байх болно.
Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнээс зуурсан гурилыг авдаг бөгөөд энэ нь 6 зуурмаг хийхэд хангалттай. Хэрэв та илүү их шарсан байхыг хүсч байвал их хэмжээний хоол хүнс нь ажиллахад тохиромжгүй тул 2 (эсвэл түүнээс дээш) тусдаа багц хийх нь дээр.
Chebureks-д зориулсан Choux нарийн боов: тосонд хийсэн жор
Зуурахын тулд бидэнд ус, тос хоёулаа хэрэгтэй. Гэхдээ энэ тохиолдолд ус нь зүгээр л дулаахан байх болно, гэхдээ бид тосыг халааж, зуурсан гурилыг нь гаргаж авах болно. Миний бодлоор жор маш амжилттай болсон. Ямар ч байсан би үүнийг байнга хэрэглэдэг. Чебурекийн царцдас нь резинэн биш харин шаржигнуур болж хувирдаг бөгөөд та өөрөө чебурекийн зураг дээрх бөмбөлгийг харж байна.
Бидэнд хэрэгтэй зүйл:
- гурил - 900 гр;
- ус - 450 мл;
- давс - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 1 tbsp;
- тос - 150 мл.
Газрын тос дахь chebureks-д зориулсан бөмбөлөг бүхий custard зуурмагийг хоол хийх
Миний санал болгож буй бүтээгдэхүүний хэмжээнээс та 6-8 шаржигнуур, амттай chebureks авах болно.
Архитай буцалж буй усанд chebureks custard-ийн зуурмаг: алхам алхмаар зурагтай жор
Би үүнийг бэлдсэн нарийн боовны зуурмагтуршилтын нэг хэсэг болгон, Интернетээс энэ тухай шүүмжлэлийг уншсан. Би юу хэлэх вэ ... Тийм ээ, энэ нь шаржигнуур, гэхдээ нимгэн, гэхдээ бөмбөлөгтэй. Гэхдээ миний хувьд энэ нь архигүй буцалж буй усан дахь custard, зуурмагийн анхны жороос ялгаатай биш юм. Тиймээс миний дүгнэлт: хэрэв ялгаа байхгүй бол архи нэмэх нь зүйтэй болов уу? Өөрөөр хэлбэл, үзээрэй, хоол хийж үзээрэй, магадгүй та ялгааг мэдэрч, энэ жорыг хамгийн амжилттай гэж өөрөө шийдэх болно.
Найрлагын жагсаалт:
- гурил - 320-400 гр;
- ус - 350 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp;
- архи - 1 халбага;
- давс - 0.5 tsp
Буцалж буй ус, архи дээр chebureks зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ
Анхаар! Миний ашигласан жор маш их зүйлийг харуулсан их хэмжээнийгурил, ердөө 1 өндөг. Гэхдээ би танд 2 шилээр эхлэхийг зөвлөж байна, энэ нь ердөө 320 грамм юм. Хэрэв гэнэт энэ нь хангалтгүй гэж үзвэл илүү ихийг холино.
Үүнээс хийсэн зуурмаг нь сайн амттай, үргэлж шаржигнуур болсон боловч дээр бичсэнчлэн зөвхөн буцалж буй усанд исгэсэн зуурсан гурилын онцгой ялгааг анзаарсангүй.
Гэсэн хэдий ч, туршиж үзээрэй, туршилт хийж, шарсан боов. Дашрамд хэлэхэд, бид удахгүй махтай бялуу хийх жорыг үзэх болно.
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд 300 грамм гурилыг аяганд хийнэ.
Гурилан дээр давс нэмээд хутгана.
Үүссэн гурилын холимог дээр буцалж буй ус нэмээд халбагаар зуурсан гурилаа маш хурдан зуурч эхэлнэ.
Бэлэн зуурсан гурилыг хальсаар хучиж, 20 минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилаа 12 тэнцүү хэсэг болгон хуваа.
Зуурсан гурил бүрийг бөөрөнхийлж, гурилаар бага зэрэг өнхрүүл.
Гурилаар цацсан ширээн дээр зуурсан гурил бүрийг нимгэн давхаргад хийнэ, гэхдээ ил тод биш. Чебурекийн хувьд гол зүйл бол шүүс бөгөөд хэрэв зуурсан гурил нь хэт нимгэн байвал хайруулын явцад урагдаж, бүх шүүс урсах болно, гэхдээ бидэнд энэ огт хэрэггүй!
Давхаргын нэг тал дээр цувисан зуурсан гурил бүрийн хувьд татсан махыг 1 халбага хийнэ.
Бид татсан махыг зуурсан гурилын ирмэг дээр унахгүйгээр давхаргын нэг талын бүх гадаргуу дээр зурган дээрх шиг тэгшлэнэ.
Бид таваг эсвэл жижиг таваг авч, зуурсан гурилын илүүдэл ирмэгийг тавагтай дугуйлангаар таслав.
Дараа нь бид чебурекийн ирмэгийг сэрээгээр дамжуулдаг (бид үүнийг хийдэг, ингэснээр chebureks нь үзэсгэлэнтэй болж, хайруулын үеэр ирмэг нь салахгүй).
Бид бэлэн хоосон зайг гурилаар цацаж, самбар дээр тавьдаг. Зуурмагийн хаягдлаас өөр 2 cheburek авдаг тул энэ жорны гарц нь 14 ширхэг юм.
Дараа нь та шаардлагатай үед буцалж буй усанд хольсон chebureks-ийг хөлдөөж, хуурч болно, эсвэл та тэр даруй шарсан болно. Өнөөдөр би нэн даруй ургамлын тосонд бялууг хуурна. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Маш их тос байх ёстой, энэ нь тавагны ёроолыг бүрэн бүрхэх ёстой.
Газрын тосыг сайтар халааж, хайруулын тавган дээр chebureks хийнэ.
Тэднийг хоёр тал дээр дунд зэргийн халуунд хуурна алтлаг хүрэнзуурсан гурилыг урахгүйн тулд болгоомжтой эргүүлнэ.
Буцалж буй устай хольсон улаан, шүүслэг, амттай, шаржигнуурт chebureks нэн даруй үйлчилнэ.
Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!
Хөөстэй агаартай боовыг хэрхэн хуурч сурахын тулд хоолны жинхэнэ мастерууд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргасан. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар бид илүү азтай байдаг, учир нь тэдгээрийг бэлтгэх жор нь өмнөх шигээ нууц заавар биш юм. Өнөөдөр бид chebureks-ийн хамгийн зөв хагас цөцгийн зуурсан гурилыг хэрхэн яаж зуурах талаар сурах болно - амттай, шаржигнуур, үүнээс ямар ч дүүргэлттэй байсан хамаагүй хагас сарны бялууг олж авдаг.
- улаан буудайн гурил - 3-4 аяга;
- буцалж буй ус - 100 мл;
- давс - слайдгүй 0.5 халбага;
- архи - 40 мл;
- өндөг(том) - 1 ширхэг.
1. Гурилын нэг хэсгийг (хагас) хуванцар саванд хийнэ, давс нэмнэ. Гурилыг урьдчилан шигших боломжтой бөгөөд ингэснээр хүчилтөрөгчөөр ханасан болно.
2. Гурилыг буцалсан усаар хийнэ.
3. Үүссэн custard массыг хольж, бага зэрэг хөргөнө. Бид үүнийг өөрийн гараар хийхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ хусуур нь зөв юм.
4. Дараа нь өндөгийг танилцуулж, гараараа холино. Хэрэв зуурсан гурил халуун мэт санагдаж байвал бээлий өмс.
5. Өндөг нэмсний дараа наалдамхай, өндөр наалдамхай массыг олж авна. Ийм масстай бол та архи, худаг, эсвэл усаар шингэлсэн архи нэмэх хэрэгтэй. Зуурсан гуриланд архи мэдрэгддэггүй, харин архитай cheburek зуурсан гурилаар хийсэн нарийн боов нь гайхалтай агаартай, сүвэрхэг болж хувирдаг.
6. Дараагийн алхам бол зуурмагаас шууд колобок үүсэх явдал юм. Нэг аяга гурил нэмээд эхлээд аяганд зуурч эхэлнэ.
7. Дараа нь бид ажлын гадаргуу руу шилжиж, зуурсан гурилын нэмэлт хэсгийг нэмнэ. Тиймээс бид ширээ, гарт наалддаггүй бинкийг зуурах хүртэл ажилладаг. Энэ процесс нь ихэвчлэн дор хаяж 10 минут болдог.
8. Үүний үр дүнд бид нарийн боовны зуурмагтэдний хэлснээр уян хатан чанар нэмэгдсэн.
Choux нарийн боов дээр Chebureks, алхам алхмаар жорӨнөөдөр би танд санал болгохыг хүсч байгаа нь маш сайн амттай. Амт нь анхилуун үнэртэй, хамт шүүслэг чөмөгҮүний зэрэгцээ, chebureks-ийн шаржигнуур зуурсан гурилыг худалдаж авсан зүйлтэй харьцуулах боломжгүй юм. Мөн ийм chebureks хийх бүх нууц нь зуурсан гуриланд оршдог. Чебурекийг хийдэг нь нууц биш юм өөр төрлийнтест.
Хэн нэгэн нь kefir дээр, бусад нь цөцгий, архи, сүү, мөөгөнцөр, шар айраг гэх мэт хоол хийхийг илүүд үздэг. Бүх амтанд тохирсон зуурмагийн зуурмагийн жор хангалттай байдаг. Өнөөдөр бид хоол хийх болно амттай chebureksисгэх туршилт дээр. Магадгүй та нарын олонх нь профитерол эсвэл Зөвлөлтийн жигнэмэгийн бялууг нэн даруй санаж байгаарай, тэд зөв байх болно.
Choux нарийн боовбоовны хувьдижил төрлийн технологиор бэлтгэнэ. Нэрнээс нь харахад зуурсан гурилыг халуун усаар исгэх нь тодорхой болно. Жор choux нарийн боовДоор үзүүлсэн боовны хувьд тийм ч хэцүү биш. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол chebureks-ийн зуурмаг нь шаржигнуур, амттай, бөмбөлөгтэй болсон. Дашрамд хэлэхэд, ийм жигнэмэгийн зуурмагийг зөвхөн жигнэмэг хийхэд ашиглахаас гадна суурь эсвэл банш болгон авч болно.
Зуурмагийн найрлага:
- Ус - 1 шил,
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага,
- давс - 1 халбага,
- Ургамлын тос (цэвэршүүлсэн) - 3 tbsp. халбага,
- Өндөг - 1 ширхэг.,
- Улаан буудайн гурил - 2.5 аяга.
Дүүргэх найрлага:
- Татсан гахайн мах - 800 гр.,
- Дилл - 10 гр.,
- хагас чийдэн,
- Хар газрын чинжүү, давс - амсах болно.
Custard зуурмаг дээр Chebureks - жор
Бялууг хоол хийх нь жигнэмэгийн зуурмаг бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд данханд ус буцалгана. Шаардлагатай хэмжээСаванд буцалж буй ус хийнэ. -д нэмэх халуун усдавс, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос. Choux боовны суурийг холино. Гурил нэмэхээс өмнө давс, элсэн чихэр татан буулгах ёстой. улаан буудайн гурилнарийн тороор шигшүүр эсвэл коландаар шигших.
Жижиг хэсгүүдэд тогтмол хутгах замаар давс, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй халуун усанд гурил нэмнэ.
Зуурмаг нь бин хийх зуурсан гурилын тууштай байдлыг олж авмагц бага зэрэг хөргөж, өндөгийг нь цохих хэрэгтэй. Хутгана.
Тохиромжтой болгохын тулд зуурсан гурилыг аяганд хийнэ. Үлдсэн гурилаа нэмнэ.
Зуурсан гурил зуурах. Та яаж харж байна, цөцгийн тос нарийн боовны зуурмаг (зураг)Энэ нь хангалттай зузаан байх ёстой бөгөөд үүнийг ямар ч асуудалгүйгээр боов болгон өнхрүүлж болно. Зуурсан гурилаа алчуураар хучиж амраана.
Зуурмаг амарч байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Би хамгийн их боддог амттай чөмөг chebureks-ийн хувьд - энэ бол дүүргэлт юм татсан гахайн мах. Гэхдээ хэрэв та бусад төрлийн маханд дуртай бол энэ жигнэхдээ аюулгүй хэрэглэж болно. Та chebureks дүүргэхийн тулд дэлгүүрээс худалдаж авсан бэлэн татсан мах авч, эсвэл гэртээ нэг ширхэг махнаас чанаж болно. Хэрэв та татсан маханд сонгосон хэсгүүдийг хэрэглэж байгаа бол бага зэрэг гахайн өөх нэмэхээ мартуузай. Түүний ачаар бялууг дүүргэх нь шүүслэг болж хувирна.
Татсан махны төрлөөс үл хамааран энэ нь амтлагч байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд татсан махыг давс, халуун ногоо, сонгино, ургамлаар амтлана. Ногооноос cilantro, dill эсвэл яншуй тохиромжтой. Сонгино нь өдтэй ногоон биш, харин сонгино хэрэглэхийг зөвлөж байна. Халуун ногоо дотроос хар перец, паприка, кориандра, ганга зэрэг нь маханд тохиромжтой.
Бүх найрлагыг нь нэмсний дараа татсан махыг сайтар холих хэрэгтэй.
Энэ хугацаанд татсан мах бэлтгэж байх үед зуурсан гурил амарч, та түүнтэй ажиллаж эхлэх боломжтой. Ширээгээ гурилаар тоос. Зуурсан гурилаа 0.3-0.4 см зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ. Аяга эсвэл өргөн амтай аягатай дугуйг хайчилж ав. Зуурмагийн суурийг огтлох савны хамгийн тохиромжтой диаметр нь 9 см орчим байна.
Татсан махыг тойрог бүрт түрхэнэ. Махны давхаргын зузаан нь танд хамаарна. Би татсан махны жижиг давхаргатай хавтгай бялуунд дуртай. Хамгийн гол нь бялууг хамгийн ирмэгээр нь хийж болохгүй, эс тэгвээс дараа нь үзэсгэлэнтэй cheburek үүсгэхэд хэцүү байх болно.
Зуурсан гурилын дугуйланг дүүргэж хагасаар нугалав. Ирмэгүүдийг хавчих. Гоо сайхны хувьд та буржгар дугуйтай бялууны ирмэгээр алхаж болно.
Та мөн боовны онцлог шинж чанарыг сэрээгээр хийж болно.
Энэ зарчмын дагуу chebureks-ийн үлдсэн хэсгийг сохор болгоно. 10 ширхэгийг нааж, дараа нь шарж эхлэх нь маш тохиромжтой. Таны ээлжийг хүлээж байхдаа жигнэмэгүүд ширээн дээр наалдахгүйн тулд гурилаар өгөөмрөөр цацна. Chebureks нь их хэмжээний ургамлын тосонд шарсан байх ёстой нарийн боов юм. Чебурекийг хайруулын хувьд таваг эсвэл гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь сайн.
Газрын тосны хувьд, хайруулын бялуу болон бусад шаардлагатай нарийн боовны хувьд их тоохайруулын тос, энэ нь бага тамхи татдаг, үнэр нь бүтээгдэхүүний амтыг бөглөрөхгүй тул цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Газрын тос халуун болсны дараа chebureks хийнэ. Дүрмээр бол хоёр chebureks нэг хайруулын тавган дээр тавигддаг.
Хутгуураар эргүүлж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа бялууг хуурна.
Choux нарийн боов дээрх Чебурэки. Зураг
