Энгийн жор: солонгос луувантай зараа салат. Солонгос лууван, тахианы махтай зараа салатны жор

Алхам алхмаар жорхамт хоол хийх салат "Hedgehog" Солонгос лууванболон тахиа уламжлалт жор, дээр яаран, даршилсан мөөг, төмс, даршилсан өргөст хэмхтэй

2017-10-30 Ирина Наумова

Зэрэг
жор

1814

Цаг хугацаа
(мин)

порц
(хүмүүс)

100 граммаар бэлэн хоол

11 гр.

6 гр.

нүүрс ус

2 гр.

113 ккал.

Сонголт 1: Солонгос лууван, тахианы махтай зараа салатны сонгодог жор

Ийм гайхамшигтай салат нь зөвхөн зүү бүхий зараа хэлбэртэй загвараараа ялгагдана, гэхдээ бас эв нэгдэлтэй хослолбүх найрлага. Салатыг давхарлан тавьдаг бөгөөд хамгийн дээд талд нь зүү дүрсэлсэн солонгос лууван байдаг. Нэмж дурдахад та ийм салатыг зүү дээр мөөг, нүд, чидун, ойн өвсийг дүрсэлсэн ногооноор чимэглэж болно. Бид уламжлалт салат бэлтгэх болно, энэ нь огтхон ч төвөгтэй биш юм.

Найрлага:

• солонгос хэл дээрх лууван - 250 гр;
• тахианы булан- 250 гр;
• түүхий шампиньон - 200 гр;
• бяслаг - 70 гр;
• хоёр чидун;
• майонез - 100 гр;
• дөрвөн тахианы өндөг;
• газрын тосны рас. - 10 гр;
• хагас урт өргөст хэмх;
• Солонгос хэлээр таван шампиньон.

Солонгос лууван, тахианы махтай зараа салат хийх алхам алхмаар жор

Эхлээд өндөгөө буцалгацгаая. Тэднийг усан дор зайлж угаана, бүрхүүл дээр ялгадас, өдний ул мөр байх ёсгүй. Хүйтэн усанд дүрж, давс, хүчтэй галд хийнэ.

Ус буцалгасны дараа галаа багасгаад 15 минут буцалгана. Бүрхүүл нь илүү сайн холдож, өндөг амархан хальслахын тулд өндөгийг нэн даруй хийнэ. хүйтэн ус. Та тэдгээрийг хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэх хэрэгтэй.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж байх үед бид тахианы хөхийг буцалгана. Илүү амттай болгохын тулд усанд нэмнэ лаврын навч ik, 3-4 вандуй хар эсвэл анхилуун чинжүү, давс. Хэрэв хүсвэл тахианы маханд тохиромжтой хоп-сунели нэмж болно. Provencal ургамалболон аливаа амтлагч.

Ус буцалгах үед хөөсийг арилгахаа мартуузай. Махаа чанаж дуустал бага дулаанаар хооллоорой. Энэ нь ойролцоогоор хорин минут болно.

Чухал: Тахианы махны буланг шууд шөлөөр хөргөөд дараа нь хатахгүй, шүүслэг хэвээр үлдэнэ.

Түүхий champignons зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, мөөг, шарсан махыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Мөөг бэлэн болмогц давсалж, холино.

Цаасан алчуур аваад мөөгийг нь тараана. Тиймээс бид илүүдэл өөх тосноос салдаг.

Тиймээс манай тахиа бэлэн боллоо. Үүнийг утас болгон задалж, нилээд цавчих.

Одоо бяслаг руугаа орцгооё. Ихэнхийг нь үрнэ том ширхэгтэй нунтаглагч, үлдсэн хэсэг нь жижиг дээр.

Чанасан, хөргөсөн өндөгийг бүрхүүлээс нь чөлөөл. Хоёр хэсэг болгон хайчилж, шарыг цагаанаас нь салгана.

Уургууд нь сараалжтай байх шаардлагатай. Шарыг тусад нь сараалжтай болгоно.

Майонезаас халбагаар жижиглэсэн тахианы махыг холино.

Тиймээс, салатаа зараа хэлбэрээр чимэглэж эхэлцгээе. Хавтгай салат аяга авч, дээр нь тахиа тавь. Хэлбэрийн хувьд та том дусал авах хэрэгтэй.

Цухуйсан хэсэг нь зараагийн хамар, гол хэсэг нь түүний бие юм. Шарсан мөөгийг салатны үндсэн хэсэгт хийнэ.

Өндөгний шарыг холино бага хэмжээниймайонезаас болон мөөг дээр тавина.

Одоо том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслаг авч, майонезаас халбагаар хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.

Дараа нь та уураг тараах хэрэгтэй.

Одоо бид нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг хэрэгтэй. Үүнийг зараа хамар дээр нь тавь.

Зараагийн биед солонгос маягийн лууван тавьж, жигд тараана. Тэр бүх зүйлийг хаах ёстой. Эдгээр нь бидний зүү юм.

Нэг хар чидун авч, хоёр хэсэг болгон хувааж, тус бүрийн дундуур тавь ногоон вандуйэсвэл майонезаас дусал - эдгээр нь зараа нүд юм.

Бүхэл бүтэн чидуныг салатны ирмэг дээр сайтар байрлуулж, бид цорго хийсэн.

Зарааны нуруун дээр солонгос маягийн бүхэл бүтэн шампиньоныг тавь.

Бид салатны аягыг өөрөө дараах байдлаар чимэглэцгээе. Хагас нь тууз болгон хайчилж ав шинэ өргөст хэмх.

Эргэн тойронд зараа тавь - энэ нь ойн өвс болно.

Сонголтоор та өөр өргөст хэмх авч, цагираг болгон хувааж, салат аяганы периметрийн дагуу тарааж болно. Та үзэсгэлэнтэй ногоон нуга авах болно.

Сонголт 2: Солонгос лууван, тахианы махтай зараа салат хурдан жор

Ийм хоолны гайхамшгийг хурдан бэлтгэх боломжгүй юм шиг санагдаж магадгүй юм. Энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Мэдээжийн хэрэг, та өндөг, тахианы махыг буцалгах хэрэгтэй болно, гэхдээ бид бэлэн лаазалсан champignons хэрэглэдэг. Бид хоол хийх цагийг оновчтой болгож, үзэсгэлэнтэй болгодог амттай салатбогино хугацаанд.

Найрлага:

• тахианы булан - 300 гр;
• лаазалсан хүнсний банк шампиньон;
• ясгүй хар чидун савтай;
• солонгос хэл дээрх лууван - 300 гр;
• хоёр өндөг;
• бяслаг - 100 гр;
• майонез - 100 гр.

Солонгос лууван, тахианы махтай зараа салатыг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Тахианы махыг зайлж, давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв хүсвэл булан навч, чинжүү нэмнэ.

Тахианы өндөг буцалгана, хөргөнө хүйтэн ус.

Чанасан тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бага хэмжээний майонезаас холино.

Тахианы махыг хавтгай тавган дээр байрлуулж, ирээдүйн зараа үүсгэдэг.

Лаазалсан мөөгийг хайчилж, дараагийн давхаргад хийнэ. Майонезаас тосолж эсвэл урьдчилан хольж, дараа нь тахианы маханд тараана.

Чидуныг цагираг болгон хайчилж, майонезаас мөөг дээр тавь. Чухал зүйл бол зөвхөн зараагийн биед орц найрлагыг нь байрлуул. Бид дараа нь хамраа чимэглэх болно.

Хальсалсан өндөгийг сараалж, майонезаас хольж, чидун дээр тавина.

Одоо бид бяслагийг нарийн grater дээр үрж, дараагийн давхаргаар аль хэдийн бүх гадаргуу дээр тараана. Зараагийн хамрыг бүү мартаарай.

Дараа нь майонезаас тараана.

Бид солонгос лууваныг салатны үндсэн хэсэгт хийж, зүү үүсгэдэг.

Бэлэн болсон салатыг шанцайны ургамал навч эсвэл ногоон навчаар чимэглээрэй. Ногоон зүлгэн дээр зараа гүйж байгаа мэт харагдах болно.

Сонголт 3: Солонгос лууван, даршилсан мөөгтэй тахианы махтай "зараа" салат

Салат бэлтгэхийн тулд бид бараг бүх дэлгүүрт зарагддаг даршилсан мөөгийг ашигладаг. Хэрэв та гар хийцийн даршилсан мөөгтэй бол тэдгээрийг хэрэглээрэй. Улаан сонгино аваад хайруулын тавган дээр тусад нь хуурч ав - энэ нь шинэ тэмдэглэл нэмнэ.

Найрлага:

• тахианы булан - 300 гр;
• нэг улаан сонгино;
• газрын тосны рас. - 3 tbsp. буудал;
• даршилсан мөөг - 200 гр;
• дөрвөн өндөг;
• бяслаг - 200 гр;
• Солонгос лууван - 300 гр;
• хувцаслах зориулалттай майонез;
• чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн чидун;
• яншуй болон dill хэд хэдэн мөчир;
• давс, чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Тахианы махнаас эхэлье. Энэ нь давсалсан усанд буцалгах ёстой. Хөөсийг зайлуулж, бэлэн тахианы махыг шөлөнд хийж хөргөнө.

Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Тахианы өндөг буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно.

Ямар ч бяслаг сонгох, хамгийн гол нь энэ нь байх явдал юм хатуу зэрэглэл. Сараалжтай.

Улаан сонгиноыг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор хуурч ав.

Сонгиноос илүүдэл тосыг зайлуулна. Одоо тахианы маханд шарсан хагас цагираг нэмж, бага зэрэг майонезаас амталж, холино.

Том хавтгай таваг эсвэл салат аяга ав. Тахианы мах, сонгино, майонезаас холимог хийнэ. Том дусал үүсгэ.

Даршилсан мөөгийг лонхтой халбагаар салга. Бэлэн болсон салатыг чимэглэхийн тулд гурваас дөрвөн ширхэгийг тавь.

Үлдсэн хэсгийг хоёр дахь давхаргад хийнэ.

Одоо өндөглөдөг. Хэрэв хүсвэл чинжүү, давс нэмж, майонезаар тосолж болно.

Дараа нь сараалжтай бяслаг тарааж, мөн майонезаас тосолно.

Солонгос луувангийн ээлж ирлээ. Хамараас бусад зараа бүх гадаргуу дээр тавь.

Салатыг хөргөгчинд хоёр цаг орчим байлгахыг зөвлөж байна.

Чидунаас нүд, хамар хийдэг. Хэдэн даршилсаныг нуруун дээр нь дахин тавь.

Салат аяганы периметрийн дагуу яншуй, dill тараана - энэ бол ойн ногоон нуга юм.

Сонголт 4: Солонгос лууван, тахиа, төмстэй "зараа" салат

Салатыг илүү амттай болгохын тулд түүнд чанасан төмс хийнэ. Улаан сонгинотой тосонд шарсан мөөг. Энэ төрлийн салат нь маш амттай байдаг.

Найрлага:

• тахианы булан - 200 гр;
• төмс - 250 гр;
• нэг улаан сонгино;
• гурван өндөг;
• бяслаг - 100 гр;
• солонгос хэл дээрх лууван - 200 гр;
• хувцаслах зориулалттай майонез;
• нэг чавга.

Алхам алхмаар жор

Төмсийг хальс, өндөг, тахианы булангаар буцалгана.

Хальсалсан сонгиноыг угааж, жижиглэсэн мөөгний хамт тосонд хуурч ав.

Хавтгай таваг дээр сараалжтай төмс хийж, майонезаас түрхэнэ.

Дараагийн давхарга нь сонгинотой мөөг юм. Дараа нь майонезаар тараана.

Сараалжтай өндөг, хэрчиж жижиглэсэн тахианы махыг хувааж, дахин их хэмжээний майонезаар амтлана.

Зараагийн хамар дээр сараалжтай бяслаг, ар талд нь солонгос лууван тавь.

Prunes хоёр хагас болгон хайчилж, зараа дээр тавьж, нүд нь чидун, эсвэл prunes ширхэг хийж болно.

Салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байрлуулахыг зөвлөж байна - энэ нь илүү зөөлөн, амттай болно.

Сонголт 5: Солонгос лууван, даршилсан өргөст хэмхтэй тахианы махтай "зараа" салат

Хэрэв та даршилсан өргөст хэмх нэмбэл салатыг илүү хурц, халуун ногоотой болгож чадна.

Найрлага:

• нэг тахианы цээж;
• дөрвөн даршилсан өргөст хэмх;
• лонхтой шампиньон;
• чийдэн;
• төмсний хоёр булцуу;
• дөрвөн өндөг;
• шанцайны ургамал навч;
• майонезаас савлагаа;
• Солонгос лууван - 200 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Тахианы өндөг, төмс чанаж, сараалжтай болтол буцалгана

Тахианы махны буланг буцалгаж, утас болгон задална.

Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл grater дээр rubbed байна.

Алтан хүрэн хүртэл сонгинотой мөөгийг хуурч ав.

Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навчийг тавиад, бүх найрлагыг нь давхарлаж, майонезаар тосолно. Дараалал нь дараах байдалтай байна: тахиа - сонгинотой мөөг - өргөст хэмх - өндөг - сараалжтай төмс.

Бид солонгос хэлээр лууванаас зүү хийдэг, чидунаас зараа нүд хийдэг. Бүйлс самар нь хамар болж чаддаг.

Салатыг 2-3 цагийн турш уусгасны дараа ширээн дээр тавьж болно.

Баярын өмнөх өдөр ямар ч гэрийн эзэгтэй юу гэж боддог анхны хоолширээгээ чимж, зочид болон хайртай хүмүүсээ баярлуулна. Манайд салатгүй нэг ч найр байдаггүй. Эдгээр аяга тавагны тоо жил бүр нэмэгдэж, тэдгээрийг чимэглэх бүх төрлийн бүтээлч санаануудын тоо нэмэгдсээр байна.

Зараатай салат бол шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл хэрэгжүүлэх боломжтой маш сонирхолтой, сэтгэл татам, нэлээд энгийн шийдэл юм. Сонгодог салатны үндэс - чанасан тахиа, бяслаг, хүнсний ногоо, майонезаас. Энгийн бөгөөд маш хямд!

Чидунд дурлагчид ч гэсэн өөрсдийгөө эмчилж болно, энэ нь таваг огтхон ч сүйтгэхгүй, харин ч эсрэгээрээ чимэглэх болно. Үүнээс гадна, in үндсэн жорТа бусад амттай найрлагыг нэмж болно.

Ийм салат хийх нь маш хурдан бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хамгийн чухал нь бүтээгдэхүүнээ байрлуулах төгс хавтгай хавтанг сонгох явдал юм.

Hedgehog салатны хувьд бүх найрлагыг давхарлан тавьдаг бөгөөд үүнээс инээдтэй, хөгжилтэй байдаг. амттай зараадараа нь бүх зүйл уран зөгнөлийн нислэгээс хамаарна.

Хошууг үзэм эсвэл чидун, үртэй зүү, солонгос лууван эсвэл бүйлс зэргээр чимэглэж болно. Энд гол зүйл бол энэ нь зориулагдсан хүмүүсийн амтыг харгалзан үзэх явдал юм.

Таны зочдод энэ үзэсгэлэнтэй, таалагдах нь гарцаагүй амттай сюрприз, мөн зараа салатаас хүүхдүүд бараг үргэлж баярладаг!

Практикаас харахад, сонгодог жор- анхаарал татахуйц цорын ганц сонголтоос хол байна. Өнөөдөр зараа салатыг олон төрлийн бүтээгдэхүүний багцаас бэлтгэдэг. "Hedgehog" нь мах, тахиа, мөөг, загас, тэр ч байтугай жимс юм. Дашрамд хэлэхэд Hedgehog амттан нь төгс чимэглэх болно чихэрлэг ширээхүүхдийн үдэшлэг дээр!

Зараатай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Тахианы мах, хиам, хан боргоцойтой "зараа" салат

Нэлээд ер бусын, тод танилцуулгатай "зараа" амттай салат нь мэдээжийн хэрэг хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү жор нь энгийн бөгөөд тусгай болон үнэтэй найрлага шаарддаггүй. Ердийн тахианы махнаас гадна олон эрчүүд талархах хиам байдаг. Даршилсан мөөг нь аяганд халуун ногоотой, хан боргоцой нь бага зэрэг хурц амтыг нэмдэг. Би юу хэлэх вэ, туршаад үзээрэй - танд таалагдах болно!

• тамхи татдаг өвчүү эсвэл 2 тамхи татдаг хөл;
• 100 гр хиам;
• 3 чанасан өндөг;
• сав лаазалсан хан боргоцой;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 250 гр даршилсан шампиньон;
• 1 сонгино;
• 2 чанасан лууван;
• майонез;
• 2 чидун ("нүхний" хувьд)

Хоол хийх арга:

Утсан өвчүүг нунтаглаж, майонезаас холино. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав лаазалсан хан боргоцой- жижиг дөрвөлжин. Бяслаг, өндөг, чанасан лууваныг сараалжтай болгоно. Мөөгийг хайчилж, сонгинотой хуурч, дараа нь хөргөнө.

Бид "зараа" үүсгэх ажлыг үргэлжлүүлж байна.

• Эхний давхаргад жижиглэсэн цээжийг тарааж,
• хоёр дахь - шарсан мөөг.
• Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хиам, майонезаас зүсмэлүүдээр бүрхэж,
• дээд талд хан боргоцой, өндөг.

"Заа" -ны амыг бяслагаар цацаж, биеийг нь - чанасан лууван. Бид чидунаас нүд, хамар, цилиаг таслав.

"Зараа" тавган дээр "ганцаарддаггүй" байхын тулд та тавагыг dill мөчирний "өвс", чанасан өндөг, улаан лоолийн "ялаа агар" -аар цохиж, майонезаар малгай дээр цэг зурж болно.

Тахианы мах, хиам, луувантай "зараа" салат нь зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй, тиймээс итгэлтэй байгаарай!

Зараатай салат (Мимоза салат)

Мимоза салатыг бид бүгд мэднэ, энэ нь аль хэдийн уламжлалт бөгөөд олон гэр бүлд дуртай болсон. Гэхдээ зарим шалтгааны улмаас гэрийн эзэгтэй нарын цөөхөн нь Мимозагаас янз бүрийн ер бусын найрлагыг бүтээх боломжтой гэдгийг ойлгодог. Үүнтэй ижил "зараа" үнэхээр гайхалтай болно!

Салатын хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• 1 лаазалсан загас (илүү зохимжтой улаан);
• 1 багц майонез;
• 1-2 булцуу;
• 4 чанасан өндөг;
• 3-4 чанасан төмс;
• 3-4 чанасан лууван;
• жигнэмэг (давстай);
• хэдэн чидун.

Хоол хийх арга:

Салатыг хавтгай таваг дээр хэд хэдэн давхаргаар хийх ёстой. Бүх салатны амт нь лаазалсан загаснаас ихээхэн хамаардаг тул боломжтой бол энэ нь хамгийн амттай байх ёстой.

Хатуу чанасан өндөг. Хүнсний ногоо - бүрэн болгосон хүртэл. Бид загасыг савнаас гаргаж аваад сэрээтэй болтол нь хутгана жигд тууштай байдал, өндөгийг хальсалж, шараас цагааныг нь салгаж, сонгино нилээд цавчих. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг grater дээр үрж, ээлжлэн бөмбөгийг тавган дээр байрлуулна. Бид зөвхөн Мимоза биш, зараа хийж байгаагаа бүү мартаарай.

Бид бүтээгдэхүүнийг тарааж, давхарга бүрийг майонезаар түрхэхээ бүү мартаарай.

1. төмс
2. лаазалсан загас
3. хэрэм
4. лууван
5. шар
6. жигнэмэг (давсалсан)

Чидунаас бид "зараа" хийдэг - хамар, хөмсөг, нүд.

Хэрэв та хүсвэл зараа салатыг (Мимоза салат дээр үндэслэсэн) бага зэрэг ногооноор "зодож" болно. Эсвэл чимэглэлийг ашиглан хий амтат чинжүү, бяслаг, сармис, яншуй.

Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийх ёстой. Ширээн дээр үйлчилнэ - хэрэглэхийн өмнө нэн даруй.

Чихэрлэг, халуун ногоотой хоёр амтыг нэг аяганд нэгтгэхийг илүүд үздэг жинхэнэ тансаг амтлагчдад зориулсан салат. Хан боргоцой, хатуу бяслаг, тахианы мах зэрэг бүтээгдэхүүний хослолын ачаар салатны амт нь анхилуун үнэртэй, нэгэн зэрэг маш нарийн байдаг.

Энэхүү салатны найрлага:

• чанасан өвчүү;
• 1 лаазалсан хан боргоцой;
• 250 гр хатуу бяслаг;
• 0.5 аяга хушга;
• жижиг лонхтой чидун;
• 3 чанасан өндөг;
• сармис;
• 1 багц майонез;
• нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:

Эхлэхийн тулд бид хийдэг халуун ногоотой соус: хальсалж самар, сармисны хумс, майонез, нимбэгний шүүс - хутгагчаар сайтар холино. Дараа нь бид салатны давхарга бүрийг энэ соусаар нэвт норгох болно.

1. Буцалсан цээжийг утас болгон хувааж, эхний давхаргад хавтгай таваг дээр тараах ёстой.
2. Бид хан боргоцойноос шүүсийг илэрхийлж, бидэнд хэрэггүй бөгөөд тэдгээрийг хуваасан жижиг хэсгүүд. Энэ нь салатны хоёр дахь давхарга байх болно.
3. Гурав дахь давхарга нь сараалжтай бяслаг, дараа нь сараалжтай өндөг юм.

Шинэ давхарга бүрийн дараа түрхэх ёстой соусын талаар бүү мартаарай.

Бүртгэл:

Чидуныг бүхэлд нь хошуу, нүхэнд ашиглаж болно, үлдсэн хэсгийг нь хагасаар нь хасах ёстой. Эдгээр хагас нь маш хөөрхөн зүү хийх болно. Хийх ёстой зүйл бол тэдгээрийг манай "зараа" -ны хийсвэр их бие рүү доош нь зүсэж оруулах явдал юм.

Чидун, хан боргоцойтой "зараа" салатыг дилл эсвэл яншуйны мөчрөөр нэмж болно. шинэ улаан лоольэсвэл өргөст хэмх.

Салатыг 1-2 цагийн турш исгэж, та үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Тахианы мах, шарсан мөөгтэй "зараа" салат

Салатанд шаардлагатай найрлага:

• 2 хөл;
• 100 гр бяслаг;
• 100 гр мөөг;
• 1 багц майонез;
• 200 гр солонгос лууван;
• жижиг лонхтой чидун;
• ногоон байгууламж;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

Бид нэн даруй бага хэмжээний солонгос лууван, хатуу бяслаг зэргийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тавьдаг. Одоо та салатаа өөрөө бэлдэж эхэлж болно.

Чанасан махыг хэсэг болгон хуваасан. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг: мах, бяслаг, лууван, шарсан мөөгийг саванд хийж, давс, чинжүү нэмээд майонезаас сайтар холино.

Үр массыг зараа хэлбэртэй хавтан дээр тараана. Хиймэл зараа хамар дээр нь сараалжтай бяслаг, биеийг нь луувангаар цацна.

Бид "хошуу" -ын үзүүрийг жижиг чидунаар чимэглэдэг. Бид нүдээрээ адилхан хийдэг. Зүүний оронд та чидун хэрэглэж болно, гэхдээ бүхэлд нь биш, харин хоёр хувааж болно. Та салатыг dill-ийн жижиг мөчрөөр чимэглэж болно.

Тахианы мах, шарсан мөөгтэй "зараа" салат нь таны дуртай гэр бүлийн хоол болж чадна.

Төмс, даршилсан өргөст хэмхтэй "зараа" салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш амттай, анхилуун үнэртэй тул шүтэн бишрэгчидээ олох нь дамжиггүй. Үүнээс гадна маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь бас чухал юм.

Энэхүү салатны найрлага:

• 4 өргөст хэмх (даршилсан);
• 1 чанасан өвчүү;
• жижиг сав лаазалсан шампиньон;
• 1 жижиг сонгино;
• 2 төмс;
• 4 чанасан өндөг;
• ногоон, шанцайны ургамал;
• 1 багц майонез;
• хальсалж үр, чидун, нимбэгний шүүс, лууван (чимэглэл).

Хоол хийж эхэлцгээе:

Өндөг, төмсийг зөөлөн болтол буцалгаж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Буцалсан цээжийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон болон өргөст хэмх - хутгаар цавчих. Мөөг нь сонгинотой шарсан, хөргөнө.

Бид шанцайны ургамал навчийг хавтгай таваг дээр тавиад "зараа" -аа тавь. Үүний зэрэгцээ давхарга бүрийг майонезаар бүрхэж бүү мартаарай.

• 1 давхарга - чанасан тахианы мах
• 2 давхарга - шарсан мөөг
• 3 давхарга - даршилсан өргөст хэмх, өндөг
• 4 давхарга - үрж жижиглэсэн төмс

Том үр, бүйлсний самар хоёулаа зараа зүү болж чаддаг. Хамар, нүд нь чидун жимсээр хийгдсэн байдаг.

Хэрэв та салат хийхдээ майонезаас бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмбэл таваг нь илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй болно.

Салат бэлэн болоод чимэглэсний дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүнийг дэвтээж, уусгасны дараа та ширээн дээр тавьж болно.

Энэхүү "зараа" бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• 3 чанасан өвчүү;
• 200 гр солонгос лууван;
• 4 чанасан өндөг;
• хос шинэ өргөст хэмх;
• 70 гр шарсан төмс;
• 30 гр бяслаг;
• давс, чинжүү (амсах болно);
• 1 багц майонез;
• цөөн хэдэн чидун;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмх, өндөгийг тууз болгон хайчилж ав. Чанасан хөхдавс, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бүх найрлагыг майонезаас хольж, зараа хэлбэртэй хавтгай таваг дээр тавина.

Бие дээрээ шарсан төмс хийж, дээр нь солонгос лууван тараана. Хамар нь бяслаг цацаж байх ёстой. Бид чидун жимснээс "зараа" нүд, зүү хийдэг.

Солонгос маягийн лууван, шинэ өргөст хэмхтэй Hedgehog салатыг илүү бүтээлч харагдуулахын тулд бид зараа зүү дээр жижиг мөөг тавьдаг. Үүнийг хийх нь маш энгийн бөгөөд танд чанасан өндөгний 2 тал хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн нэгийг нь (малгай) эхлээд цайны навчинд 10 минутын турш дэвтээж, жигд бор өнгөтэй болно.

Croutons болон ногоон вандуйтай салат "Hedgehog"

Энэхүү жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт зайлшгүй байх ёстой. Амттай бас хангалттай зөөлөн салатЭнэ нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд хүүхдүүдийн дунд маш их алдартай байдаг.

"Hedgehog"-ийн бүтээгдэхүүн:

• 150-200 гр жигнэмэг;
• 150-200 гр тахианы мах(илүү тохиромжтой филе);
• Бага лаазалсан вандуй;
• 2 төмс;
• 2 чанасан өндөг;
• 1 сонгино;
• цөөн хэдэн өргөст хэмх (даршилсан);
• 1 багц майонез;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Төмс, мах, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Бүгдийг нь хөргөнө.

Тахианы махны булан, сонгино, өргөст хэмхийг хутгаар нунтаглана. Бид төмс, өндөг авч, grater дээр нилээд гурван ширхэг.

Дараах давхаргын дарааллыг дагаж хавтгай тавган дээр "зараа" үүсгэдэг.

1. тахианы булан,
2. даршилсан ногоо,
3. сараалжтай шар,
4. ногоон вандуй,
5. төмс,
6. сараалжтай цагаан.

Шанцайны ургамал бүрийг майонезаар тосолно.

Бид "зараа" зүүг жигнэмэг, хамар, нүднээс хийдэг газрын чинжүүэсвэл чидун. Хэд хэдэн ногоон навчнууд нь салатанд тод өнгө нэмэхэд тусална.

Та ямар ч croutons хэрэглэж болно, энэ нь хамаагүй. Та гэртээ ч хатааж болно.

Мөн жигнэмэг, ногоон вандуйтай Hedgehog салатыг арай өөрөөр хийх боломжтой. Үүнийг давхаргаар бүү хий, харин бүх найрлагыг майонезаас хольж, үрж жижиглэсэн уурагаар цацаж, энэ хольцоос зараа "бие" үүсгэнэ.

Загасны салат "зараа"

энгийн ба зүрх сэтгэлтэй салат, хурдан бэлтгэнэ.

Загасны салатны найрлага:

• 1 лааз сардина;
• 150 гр будаа (чанасан);
• 1 сонгино;
• 2 лууван;
• майонез;
• давс;
• хэдэн чидун.

Хоол хийх арга:

Будаагаа бэлэн байдалд хүргэнэ. Сонгино нунтаглаж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай - лууван. Сардиныг жигд болтол нухна.

Бид загасны давхаргаар "зараа" үүсгэж эхэлдэг бөгөөд үүнийг майонезаар сайтар бүрхдэг. Дараа нь жижиглэсэн сонгино цацаж, будааны давхарга тавина. Майонезыг мартаж болохгүй.

Бид луувангаар "зараа" зүү, чидунаас хамар, нүд хийдэг.

руу загасны салат"Hedgehog" нь илүү өнгөлөг харагдаж байсан тул та таваг дээр хэдэн ногоон навч нэмж болно.

Хэрэв ямар нэг зүйл тодорхойгүй байвал видеог алхам алхмаар жороор үзээрэй.

Энэ салат нь мэдээжийн хэрэг хүүхдүүд эсвэл тэдний эцэг эхийг үл тоомсорлохгүй. Бүх зүйл энд байна: эрүүл тахиа, амтат эрдэнэ шиш, тэр ч байтугай олон хүний ​​биширдэг чипс. Ийм хоол нь ямар ч баярын ширээн дээр анзаарагдахгүй байх болно.

Салатын найрлага:

• 250 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 200 гр чипс;
• 1 багц наймалж саваа;
• чанасан тахианы цээж;
• 3-4 өндөг;
• 2 төмс;
• 1 сонгино;
• 150 гр бяслаг;
• майонез, сармис, газрын чинжүү.

Хоол хийх арга:

Төмс, тахиа, өндөг буцалгаж, цавчих. Хавчны саваа болгоомжтой цавчих, аль болох жижиг, бяслаг үрж, эсвэл жижиг тууз болгон хуваана.

Майонезыг жижиглэсэн сармистай холино - энэ нь бидний салатны амтлагч болно. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж холино. Бид үүссэн массыг сайхан хавтгай таваг дээр тарааж, зараа дүрслэхийг хичээдэг. Дээрээс нь бидний соусаар бүгдийг нь таглахаа мартуузай.

Бид хиймэл аргаар, жишээлбэл, чидун жимснээс зараа нүд, хамар хийдэг. Зүү - чипсээс ("их бие" гадаргуу дээр ирмэгээр нь оруулах).

Эрдэнэ шиш, чипстэй "Hedgehog" салат бэлэн боллоо! Хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн элементүүдийг нэмж болно, гэхдээ хамгийн чухал нь үүнийг бүү хэтрүүлээрэй.

"Заа" салат тахианы элэгнасанд хүрсэн хүн ч, хүүхдийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Салатын найрлага:

• 400-450 гр тахианы элэг;
• 4 өндөг;
• 100-150 гр бяслаг;
• 3 лууван;
• 2 том сонгино;
• 1 багц майонез;
• хос чидун;
• ногоон байгууламж;
• давс;
• ургамлын тос.

Хоол хийх арга:

Элэгийг усанд хэсэг хугацаанд байлгаад норгож, бага зэрэг хуурч, бүрэн болтол нь чанаж болгоно.

Сонгино хэрчиж, бага зэрэг хуурч ав ургамлын тос, дараа нь шаардлагагүй тосыг сайтар зайлуулна.

Чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг луувангаа тавиад, үлдсэнийг нь нарийн grater дээр сараалж, майонезаас холино. Өндөг, элэгтэй ижил зүйлийг хийх ёстой.

Салатыг хавтгай тавган дээр цуглуулж, шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ээлжлэн байрлуулах шаардлагатай. шарсан элэг, сонгино, сараалжтай лууван, өндөг. Төгсгөлд нь та үрж жижиглэсэн бяслагтай бүх зүйлийг цацах хэрэгтэй.

Эцэст нь хадгалсан лууван нь зүү хэлбэрээр хэвтдэг. Чидунаас бид зараа нүд, цилиа, хамар хийдэг. "Зүү" дээр та хагас өндөг (хөл), улаан лооль (малгай) хийсэн мөөг тавьж болно. Ногоон нь аяганд шинэлэг байдал, гэрэл гэгээ нэмэхэд тусална.

Элэгтэй зараа салат хийх өөр нэг аргыг энэ видеоноос харж болно.

"Нуга дахь зараа" салат

Энэ салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 1-2 лууван;
• бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загас;
• 1 сонгино;
• 3 төмс;
• 3 өндөг;
• 1 багц майонез;
• наран цэцгийн үр, цангис, даршилсан мөөг, хар үхрийн нүд (чимэглэлийн зориулалтаар)

Хоол хийх арга:

Хүн бүр хуванцараар янз бүрийн сонирхолтой бяцхан амьтдыг сийлбэрлэх дуртай байсан тэр үед хүүхэд нас руугаа жаахан орцгооё. Гэхдээ бидэнд арай өөр ажил байна - хоол хүнсээр "бүтээл" бүтээх.

Эхлэхийн тулд бага зэрэг бэлтгэл. Буцалж, хөргөнө: төмс, өндөг, лууван.

Нэг төмсийг үрж, давс нэмээд майонезаас холино. Бид жижиг зараа үүсгэдэг. Хар чинжүүний бөмбөлөгүүд нь нүд болж чаддаг, бид хумс (амтлагч), наранцэцгийн үрээс зүү хийдэг.

Цэвэрлэгээний хувьд:

"зараа" -аас үлдсэн төмс, өндөг, лууваныг сараалжтай болгоно. Бид загасыг таслав жижиг шоомөн сонгино нилээд цавчих. Чанасан бүтээгдэхүүнийг нимгэн давхаргад хийнэ.

• лууван,
• загас,
• төмс,
• өндөг.

Тэднийг майонезаас түрхэхээ бүү мартаарай.

"Цэвэрлэгээний" оройг ногооноор бага зэрэг буталж болно, гэхдээ хамгийн чухал нь бидний зараа тавихаа бүү мартаарай.

"Цэвэрт байгаа зараа" салат нь өвөрмөц байдал, ер бусын амтаараа зочдыг гайхшруулах нь дамжиггүй.

Манжин, лууван, тахианы махтай "зараа" салат

Фенүүд энэ салатанд дуртай байх болно. зөв хооллолт, учир нь энэ нь олон зүйлээс бүрддэг ашигтай бүтээгдэхүүн. Үүнээс гадна, нэг аяганд огт өөр амтыг хослуулах дурлагчид үүнийг үнэлэх болно.

Энэхүү салатны найрлага:

• 500 гр тахианы мах;
• 1 лууван;
• 1 жижиг манжин;
• исгэлэн алим;
• 4 өндөг;
• 1 сонгино;
• жижиг лонхтой шампиньон;
• 50 гр самар;
• жижиг лонхтой чидун;
• 1 багц майонез.

Хоол хийх арга:

Манжин, тахиа, өндөгийг буцалгаад хөргөөд дараа нь хэсэг болгон хуваана. алим ба түүхий лууваннарийн grater дээр тусад нь цэвэрлэнэ. Мөөгийг нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт хуурна. Хушгыг хутгагчаар нунтаглана.

Бэлтгэсэн найрлагыг давхаргад хийж, давхарга бүрийг нэвчихийн тулд майонезаар бүрэхээ бүү мартаарай.

• 1 давхарга - шарсан мөөг, сонгино
• 2 давхарга - чанасан тахиа, лууван
• 3 давхарга - манжин, алим, самар, өндөг.

Сүүлийн давхарга нь майонезаас өгөөмрөөр түрхсэн байх ёстой.

Бид зараа чидунаар чимэглэх болно. Бид бүхэл бүтэн жимсээр нүд, тууз болгон хуваасан зүү хийдэг. Хошууг сараалжтай бяслаг эсвэл жижиглэсэн шараар буталж болно.

Манжин, лууван, тахианы махтай зараа салатыг илүү өнгөлөг харагдуулахын тулд та үүнийг бага хэмжээний ногооноор чимэглэж болно.

Салат бэлэн боллоо, хоолны дуршил!

Солонгос луувантай "зараа" салат нь маш сонирхолтой байх болно, хэрвээ та даршилсан биш, харин шарсан мөөг авч, энэ бүгдийг алимтай хамт нэмбэл амт нь маш сонирхолтой байх болно.

Салатын найрлага:

• 2 тахианы хөхийг давсалсан шөлөөр буцалгана;
• 400 - 500 гр шампиньон;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 1 чихэрлэг Том алим;
• 400-500 гр солонгос лууван (хэт халуун ногоотой биш);
• 5 тахианы өндөг, хатуу чанасан;
• 1 сонгино;
• чимэглэлийн зориулалтаар навчны шинэхэн салат;
• 3 чидун;
• майонез.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Тахианы махыг давсалсан шөлөөр чанаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид өндөгийг цэвэрлэж, grater руу илгээдэг.

Мөөгийг угааж, хэсэг болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Ургамлын тос их нэмэх шаардлагагүй, 1 халбага хангалттай.

Бид алимыг хальс, үр тарианаас цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бяслагыг бас grater руу илгээдэг боловч жижиг нүхийг сонгох нь дээр.

Одоо бид хавтгай таваг аваад бүтээгдэхүүнээ тавьдаг. Үүнийг давхаргаар хийцгээе:

1. Угаасан шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавь.
2. Салат - шарсан мөөг.
3. Дараа нь тахианы мах, үүнийг майонезаас түрхэх хэрэгтэй.
4. Дараагийнх нь сараалжтай алим юм.
5. Дараа нь өндөгний давхарга, дахин майонезаас.

Бид зараа дуусгахын тулд бүтээгдэхүүнийг "дусал" хэлбэрээр тавьдаг. Та давхарга бүрийг халбагаар бага зэрэг цохиж, чангалж болно.

Одоо зараа чимэглэх ажилд орцгооё.

Хамарыг нь бяслагаар цацаж, нүд нь чидун жимсний хагасаас, хамар нь ч бас хийгдсэн байх ёстой. Бид солонгос лууванаас зүү хийж, зүгээр л салатны гадаргуу дээр тавьдаг. Дээрээс нь хэдэн мөөг юм уу нэг хэсэг алим тавиад өгвөл бүр ч гоё болно.

Тэгээд одоо гоёл чимэглэл, амттангийн талаар бодъё...

"Заа" нь зөвхөн салат төдийгүй энгийн ногоо, жимсний зууш, үзэсгэлэнтэй, тод чимэглэсэн тул бид тэдгээрийг аль хэдийн дурдсан.

• Насанд хүрэгчид ийм хөнгөн зуушанд дуртай, учир нь тэд маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд энэ нь тохиромжтой байдаг - шүдний оо дээр чидун эсвэл хүнсний ногоо. Эцэст нь хулгана загасыг идэж болно гэдэг нь ялангуяа инээдтэй юм.
• Мөн амттан хүүхдийн ширээ"зараа" хэлбэрээр - зүгээр л өрсөлдөөнөөс гадуур! Тэдгээр нь янз бүрийн жимс, жимсгэнээр хийгдсэн байдаг. Хүүхдүүд зүгээр л баяртай байна!

Та ширээгээ хэрхэн яаж чимэглэх талаар хэдэн жишээг доор харуулав. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан.

Найрлага:

• шинэ улаан лооль;
• нэг савтай хар чидун;
• газрын хар чинжүү;
• Шүдний чигчлүүр ("зүү")

Миний улаан лооль, чидун нь colander дээр хэвтэж байна. Дараа нь бид видеонд үзүүлсэн зааврыг чанд дагаж мөрдвөл та ижил гоо сайхныг авах болно.

Хүүхдэд зориулсан аяга таваг нь өнгөлөг, сонирхолтой, мэдээжийн хэрэг эрүүл байх ёстой. Энэ бол лийр, усан үзмийн "зараа" юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хоолны тусгай ур чадвар шаардагдахгүй. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд маш хялбар боловч хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Тэд зөвхөн төдийгүй талархах болно амт чанаргэхдээ бас бүтээлч илтгэл.

Найрлага:

• хурлын лийр;
• 1 чидун;
• амтлагч хумс;
• усан үзэм;
• шүдний оо (чимэглэлийн зориулалттай)

Ийм ер бусын "зараа" нь ямар ч бялууны чимэглэл эсвэл жимсний ваарны чимэглэл болж чаддаг. Мөн та хүүхэд бүрт зориулж өөрийн гэсэн "зараа" хийх арга хэмжээнүүдийг хийж үзээрэй. Хүүхдүүд ийм гэнэтийн зүйлийг удаан хугацаанд санах болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай.

Маргааш амралтын өдөр сонирхолтой жордутагдаж байна уу? Бид Hedgehog салатанд анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна. Хэрэв та энэ хоолыг товчхон тайлбарлавал энэ нь зөвхөн найрлагын агуулгаараа төдийгүй анхны, зоримог дизайнаар маш сонирхолтой гэж хэлж болно. Зөвшөөрч байна, танай зочид суугаад гайхах болно баярын ширэээнэ зөөлөн бөгөөд дур булаам тэжээвэр амьтдыг харах болно баярын найр. Гэхдээ энэ салат дотор юу байгааг харах л үлдлээ. Үнэн хэрэгтээ, зараа салатанд ямар бүтээгдэхүүн орсон болохыг тодорхойлох нь тийм ч хялбар биш тул та эхлээд дунд нь хүрч, дараа нь энэ оньсого тааварлах хэрэгтэй болно. "Hedgehog" салат - энэ нь үзэсгэлэнтэй, маш сайхан юм амттай хоол, энэ нь гэрийн эзэгтэй нарт бүтээгдэхүүн сонгохоос эхлээд зараа дизайн хийх хүртэл үйл ажиллагааны бүрэн эрх чөлөөг өгдөг.

"Hedgehog" салат - хоол хүнс, аяга таваг бэлтгэх

Ихэнхдээ энэ салат нь давхаргатай байдаг. Hedgehog салат хэд хэдэн алдартай хувилбарууд байдаг - хамт Солонгос лууван, тахиа, чидун гэх мэт. Солонгосын луувантай хамгийн түгээмэл "зараа". Лууван нь зараагийн биеийг гаргадаг. Та солонгос салатыг бие даан бэлтгэж болно, эсвэл бэлэн хэлбэрээр худалдан авч болно, энэ нь маш их цаг хэмнэх болно. Ихэвчлэн зараа салатыг хавтгай тавган дээр тавьдаг бөгөөд ингэснээр гэрийн тэжээмэл амьтан тавганд бүрэн багтах болно. Ашиглаж байна янз бүрийн сонголтуудЧимэглэлийн тусламжтайгаар та ойн цэвэрлэгээний эффектийг бий болгож чадна шинэхэн навчшанцайны ургамал, даршилсан мөөг. Энэ нь гаднах дизайнтай холбоотой боловч Hedgehog салатны дотоод найрлагатай холбоотой бүх зүйл бас сонирхолтой юм. Энэ байж болох юм махан салат, загас. Хамгийн гол нь найрлагыг нь тавих нь зараа хэлбэрийг бий болгодог.

Зараатай салатны жор:

Жор 1: Зараатай салат

Энэхүү найрлагаар бэлтгэсэн салат амтат хоолонд дурлагчдын сонирхлыг татах болно. Хоолонд тахиа, хан боргоцой орно. Таны мэдэж байгаагаар эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 150 гр - бяслаг;
• 250 гр - филе;
• 100 гр - самар;
• 2 шүд - сармис;
• 4 зүйл. - өндөг
• 1 б. - лаазалсан хан боргоцой;
• 50 мл - майонез;
• Чимэглэлийн зориулалттай чидун.

Хоол хийх арга:

Эхлээд "Hedgehog" салатны боолтыг бэлдье. Бид авдаг хушгамөн хутгагчаар сайтар холино. Бид сармисыг сармис бутлуураар майонез руу дарж, хутгагчаас самар илгээж, бүгдийг нь холино. Энэ нь маш сайн салат амтлагч болгосон.

Одоо та найрлагыг нь бэлдэж эхэлж болно. Салатанд бүтээгдэхүүн нэмэх үед хоол хийх. Эхлээд тахианы буланг буцалгаж, дараа нь зүсэж, эхний давхаргатай тавган дээр тавьж, өмнө нь бэлтгэсэн боолтоор бүрхэнэ. Дараа нь хэрчсэн хан боргоцой ирдэг. Дахин боолтоор цув. Дараа нь бид бяслаг үрж, дээр нь чанасан өндөгийг цэвэрлэнэ. Бид майонезаас тараана. Бид зараа хэлбэрээр давхаргыг тавьдаг. Энэ нь чидун тараах хэвээр байна. Бид нуруу, нүдийг огтолж, чимэглэдэг!

Жор 2: Солонгос луувантай зараа салат

илэрхийлэхийн аргагүй амттай хувилбаршанцайны ургамал. Дээрээс нь зараа солонгос луувангаар чимэглэсэн байдаг. Амттай, өнгөлөг солонгос маягийн салат аваарай, учир нь энэ нь зочдод мэдрэх анхны амт юм.

Шаардлагатай найрлага:

• 350 гр - солонгос лууван;
• 200 гр - мөөг;
• 3 ширхэг. - өндөг;
• 50 мл - майонез;
• 200 гр - хөхний;
• 200 гр - бяслаг;
• 1 PC. - сонгино;
• 1 б. - чидун;
• 1 баглаа ногоон.

Хоол хийх арга:

Энэ зараа хэлбэртэй салатыг бэлтгэхэд хэцүү мэт санагдаж болох ч тийм биш юм. Та "Hedgehog" салатны давхаргыг сольж болно. Тиймээс, мах, өндөг буцалгана, гэхдээ тусдаа хайруулын тавган дээр. Дараа нь хоёр найрлагыг шоо болгон хайчилж ав. Даршилсан мөөг нь давсны уусмалд хадгалсан ус зайлуулах, тууз болгон бууруулсан, сонгино нилээд жижиглэсэн байна. Чимэглэлийн зориулалтаар бидэнд чидун хэрэгтэй болно, гэхдээ тэдгээрийг дөрөвний нэг болгон хувааж болно.

Тиймээс, давхарга: мах, сонгино, мөөг, өндөг, бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй. Бид зараагийн амсарт бага зэрэг бяслаг үлдээдэг. Бүх зүйл тавигдсаны дараа бид зараа дээр солонгос лууван тавьж, дотор нь зүү, өөрөөр хэлбэл чидун тавьдаг. Хамар дээр нь бяслаг цацаж, чидун жимсээр нүд хийнэ. Бид зараа хажуу талдаа ногоон байгууламжаар хангадаг.

Жор 3: Утсан махтай "зараа" салат

Та зараа салатыг зөвхөн баяр ёслолын үеэр төдийгүй өдөр бүр бэлдэж болно. Түүнээс гадна энэ нь бага насны хүүхдүүдэд таалагдах болно. Салад нь хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 ширхэг. - өндөг;
• 1 PC. - Алим;
• 300 гр - утсан мах;
• 150 гр - бяслаг;
• 2 ширхэг. - шинэ өргөст хэмх;
• 100 мл - майонез.

Хоол хийх арга:

Өндөгөө цохиж, нэг чимх давс нэмээд өндөгний хуушуурыг хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурна. Энэ хооронд утсан мах авдаг төсвийн сонголттамхи татдаг тахианы хөл хэрэгтэй болно. Махыг салгаж, шоо болгон хуваана. Салад "Hedgehog" хийсвэр, давхарга бүрийг майонезаас тараана. Нэн даруй зараа хэлбэрийг бий болго. Эхний давхарга нь мах, дараа нь өргөст хэмх, тууз болгон хувааж, дараа нь алим, шоо болгон хуваасан. Дараа нь бяслаг ирдэг. Майонез хэрэглэх шаардлагагүй болсон. Бид өндөгний бин авч, сайтар тууз болгон хувааж, бяслаг дээр шоо болгон тавина. Энэ бол зараа зүү болгон хэрчсэн бин юм. Бид хоёр усан үзмийн үрээр нүд хийдэг, эсвэл чидун авдаг. Hedgehog салатны гар хийцийн хувилбар.

Жор 4: Даршилсан өргөст хэмхтэй зараа салат

Хангалттай сонирхолтой сонголтбаялаг багц найрлагатай салат. Үүнд маш олон даршилсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно - өргөст хэмх, вандуй, мөөг.

Шаардлагатай найрлага:

• 3 ширхэг. - төмс;
• 200 гр - чанасан хиам;
• 5 ширхэг. - даршилсан өргөст хэмх;
• 5 ст. л. - лаазалсан вандуй;
• 1 PC. - лууван;
• 5 ширхэг. - өндөг;
• 3 урлаг. л. - майонез;
• 3 урлаг. л. - цөцгий.

Чимэглэлийн найрлага:

• 15 ширхэг. - чидун;
• 20 гр - бяслаг;
• 10 ширхэг. - даршилсан мөөг.

Хоол хийх арга:

Эхлээд хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгана. Бид бүх зүйлийг хиам гэх мэт шоо болгон хуваасны дараа. Даршилсан өргөст хэмхийг тууз эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан. Хувцаслалтын хувьд майонезаас цөцгийтэй хольж, давс нэмнэ. Бид салатыг цуглуулдаг: эхлээд бид толгойгоо хийнэ - жижиглэсэн төмстэй халбагаар хольж, тавагны эхэнд слайд тавь, дараа нь бие нь явах болно.

Бид найрлагыг нь саванд хийж, амтлагчаар амталж, зараагийн биеийг тавьдаг. Энэ нь гоёл чимэглэлийн хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд чидуныг дөрвөн хэсэг болгон хуваасан. Бие дээр тарааж, бид хэд хэдэн бүхэл бүтэн мөөг тавьдаг. Бид хамар дээр бяслаг үрж, хамар, нүдийг нь хийдэг.

Жор 5: Самартай зараа салат

Жорны өөр нэг "гэрийн" хувилбар нь та орц найрлагын талаар санаа зовж, хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнийг авч чадахгүй.

Шаардлагатай найрлага:

• 300 гр - мах;
• 100 гр - самар;
• 200 гр - бяслаг;
• 50 мл - майонез;
• 1 PC. - Алим;
• 4 зүйл. - өндөг.

Хоол хийх арга:

Махыг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Хатуу чанасан өндөгийг шоо, түүнчлэн бяслаг болгон хайчилж ав. Бид алимыг цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид жагсаасан бүх найрлагыг майонезаас амталж, зараа хэлбэрээр тавган дээр тавьдаг. Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацна. Нүдийг үзэмнээс хийж болно.

Сонирхолтой сэдэвчилсэн дизайнтай салатуудын тухайд та өөртөө хязгаарлалт тавих ёсгүй. Уран зөгнөл энд илүү таатай байна. Хэрэв бүх зүйл найрлагыг нь илүү эсвэл бага ойлгодог бол та дуртай салатаа чанаж, зараа хэлбэрээр хийж, зүүг чимэглэж болно. Гэхдээ цаг болгоны тавагны загварыг бага зэрэг төрөлжүүлж болно. Та ногоон шанцайны ургамал навч дээр зараа тавьж, мөөгийг тойруулан тарааж, зүү дээр хэдэн ширхэг тавьж болно. Сонирхолтой, бүтээлч! Хэрэв бяслаг зараа салатны жоронд орсон бол сүүлчийн давхаргад хийж, дээр нь майонезаас хийнэ. Майонезаас өгөөмөр давхарга нь тавагны ерөнхий өнгийг бий болгоно. Одоо та зөвхөн хар чидунаас зүү гаргаж болно.

Гайхалтай амттай, тэжээллэг, шүүслэг салатуудтахианы мах, бяслаг, хүнсний ногоо, чидун, майонезаас анхны хэлбэрээр ширээн дээр үйлчилж болно. Бүтээгдэхүүнийг тавган дээр давхаргаар нь тавиад, инээдтэй зараа хэлбэрээр таваг чимэглэхэд хангалттай. Энэ маягт нь энгийн байдлаар хийгдсэн тул ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг асуудалгүйгээр шийдэж чадна. Хошууг усан үзэм, чидун, үзэмээр чимэглэж, зүүг бүйлс, үр, жигнэмэг эсвэл солонгос луувангаар сольж өгдөг.

Бүх зочдод ер бусын дизайн, тавагны хамгийн нарийн амтыг гайхшруулах болно. Та ямар ч жор сонгож болно, энэ нь таны төсөөлөл, бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, өөрийн сонголтоос хамаарна. Сонголтууд тахианы махан саладзараа хэлбэртэй маш олон байдаг тул та янз бүрийн баяраар хэд хэдэн хийхийг оролдож болно. Хүнсний ногоо, чидун, мөөг эсвэл бяслагтай хослуулсан чанасан тахианы маш сайн амт нь таныг эмзэглэл, шүүслэг байдлаараа гайхшруулж, удаан хугацаанд дурсагдах болно.

Тахианы махтай "зараа" салат бэлтгэх, чимэглэл, гоёл чимэглэлийн хувьд маш олон янз байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ эхийн дуртай жортой байдаг баярын хоол. Төрөл бүрийн найрлагыг нэмсэн хамгийн алдартай 7 сонголтыг авч үзье.

Сонголт №1: чидун, хан боргоцойтой

Ийм ер бусын анхны салатны жорыг чихэрлэг, халуун ногоотой зууш, бүтээгдэхүүнээр туршиж үздэг олон бүсгүйчүүдэд талархах болно. Майонезаас хан боргоцой, чидун, бяслаг, тахианы махыг хослуулсны ачаар амт нь маш нарийн, шинэхэн, халуун ногоотой байдаг.

Найрлага:

• нэг том чанасан хөхтахиа;
• сиропоор лаазалсан хан боргоцойны лааз;
• 250 грамм жинтэй бяслагны хэсэг;
• хагас шил хальсалж самар;
• жижиг лонхтой чидун;
• 3 хатуу чанасан өндөг;
• сармис;
• хагас нимбэгний шүүс;
• хөнгөн майонез.

Хоол хийх:

1. Эхлээд та анхилуун үнэртэй хувцас хийх хэрэгтэй. Бид хутгагч, майонезаас жижиглэсэн самар, сармисыг нэгтгэж, нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг сайтар холино. Хуурай хайруулын тавган дээр самар урьдчилан шарж болно. Энэ боолт нь давхарга бүрийг бүрэх шаардлагатай болно.
2. чанасан тахиажижиг утас болгон хувааж, дусал хэлбэрээр өргөн хавтгай хавтан дээр тараана.
3. Хан боргоцойг савнаас гаргаж аваад жижиг хэсэг болгон хувааж, тахианы дээд талд тавьдаг.
4. Дээрээс нь бяслагаа үрж, дараа нь өндөгтэй адилхан хийнэ. Майонезаас амтлахаа бүү мартаарай.
5. Чимэглэл рүү шилжье. идэж болох зараа. Бүхэл бүтэн чидунаас бид нүд, хамар хийж, үлдсэн хэсгийг нь хагасаар нь таслав. Эдгээр хагасаас бид зүү хийж, тэдгээрийг зүсэж дардаг.

Чимэглэлийн зөвлөмжүүд:

• Үүнийг чимэглэхийг зөвлөж байна дууссан зараахажуу тал дээр ногоон навч, шинэ өргөст хэмх, улаан лоолийн зүсмэлүүд.
• Амтат хоолонд дурлагчид чидуныг ногоон усан үзэмээр сольж болно.

Сонголт дугаар 2: солонгос лууван, шампиньонтой

Солонгос маягийн лууван, шарсан мөөг, алим нэмсэн зараа салатны жор олон хүний ​​сонирхлыг татах болно. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун, халуун ногоотой, зөөлөн, тод, ер бусын болж хувирдаг.

Найрлага:

• Давстай усанд чанасан зөөлөн тахианы хөхний 2 ширхэг;
• 450 грамм жинтэй том савтай шампиньон;
• 200 орчим грамм хатуу бяслагны хэсэг;
• 450 грамм бол тийм ч их биш халуун ногоотой луувансолонгос хэл дээр;
• чихэрлэг алим;
• 5 чанасан өндөг;
• навч шинэхэн шанцайны ургамалтаваг засах;
• чийдэн;
• 3 чидун;
• майонез.

Хоол хийх:

1. Чанасан тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж, өндөгийг grater дээр тусад нь аяга болгон сараалжтай болгоно.
2. Мөөгийг савнаас гаргаж аваад тайрч, хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгинотой шарсан байх ёстой. Их хэмжээний тос асгах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, 1 халбага хангалттай.
3. Алимыг хальсалж, том тууз болгон цэвэрлэнэ. Бяслагыг мөн grater-ээр дамжуулж, жижиг нүхтэй байх нь дээр.
4. Одоо та найрлагыг нь хавтгай таваг дээр тавих хэрэгтэй. Бид үүнийг дараах дарааллаар хийдэг: угаасан шанцайны ургамал навч, хөргөсөн шарсан мөөг, дээр нь майонезаар түрхсэн тахиа, сараалжтай алим, жижиглэсэн өндөг, майонез. Бид давхаргыг гонзгой дусал хэлбэрээр байрлуулж, халбагаар бага зэрэг алгадаж, хэсгүүд нь нягт хэвтэж байна.
5. Зараа чимэглэж эхэлцгээе. Амны амыг бяслагаар цацаж, чидун жимсний хагасаас нүд, хамар хийнэ. Бид солонгос лууванаас зүү үүсгэж, салатны бүх гадаргуу дээр тараана. Дээрээс нь та хэд хэдэн жижиг champignons, нэг хэсэг алим тавьж болно.

Чимэглэлийн зөвлөмжүүд:

• Зүүг бүйлс, үр, чидун жимснээс хийж, эгнээ эсвэл хагас тойрог хэлбэрээр байрлуулж болно.
• Үзэсгэлэнт хоолыг нөхөж аваарай хатагтай хорхойулаан луувангийн хагасаас эсвэл майонезаас цэг бүхий жижиг улаан лооль.

Сонголт дугаар 3: төмс, даршилсан өргөст хэмхтэй

Тахианы хөхтэй "зараа" салат, чанасан төмс, мөөг, даршилсан өргөст хэмхүүд нь амттай, амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Аливаа гэрийн эзэгтэй үүнийг бэлтгэх жорыг үнэлэх болно, учир нь ийм амттан нь маш хурдан хийгддэг.

Найрлага:

• 4 даршилсан өргөст хэмх;
• 1 чанасан тахианы хөх;
• малгайтай даршилсан champignons жижиг лонхтой;
• дунд чийдэн;
• 2 төмс;
• 4 өндөг;
• нэг баглаа ногоон;
• ногоон шанцайны ургамал навч;
• майонез;
• чидун, нимбэгний зүсмэлүүд, үр, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар лууван.

Хоол хийх:

1. Төмс, өндөгийг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Чанасан тахианы махыг ижил шоо болгон нилээд жижиглэсэн, хутгаар ургамлаар өргөст хэмхийг цавчих хэрэгтэй.
2. Эхлээд хагас цагираг болгон хуваасан мөөг, сонгино хуурч ав. Хөргөх.
3. Дараа нь тавган дээр тавь шанцайны ургамал навч, тахианы махны давхарга, дээр нь майонезаас нэмнэ. Хөргөсөн мөөгийг хоёр дахь давхаргад хийнэ.
4. Дараа нь даршилсан өргөст хэмх, майонез, өндөгний ээлж ирдэг. Дээрээс нь сараалжтай төмс тавиад майонезаар тосолно.
5. Зүүний оронд бид том үрийг нааж, зарааны эргэн тойронд нимбэгний зүсмэлүүд, dill мөчир, луувангийн хэсгүүдийг цэцэг хэлбэрээр байрлуулна. Бид бүхэл бүтэн чидунаас хурц хамартай нүдийг хийдэг.

Хөтлөгчийн зөвлөгөө:

• Үрийг бүйлс, чидун жимсээр сольж болно.
• Хэрэв та майонез дээр нимбэгний шүүс нэмбэл таваг нь илүү анхилуун үнэртэй, илүү нарийн амттай болно.

Сонголт дугаар 4: жигнэмэг, ногоон вандуйтай

Энэ жор нь салат бэлтгэхэд маш бага хугацаа байгаа үед гэрийн эзэгтэй нарт ашигтай байдаг. Өндөг, төмс, тахианы махыг буцалгаж, бусад найрлагыг нь нэмэхэд хангалттай бөгөөд хоол бэлэн болно. Та үүнийг бараг 5 минутын дотор чимэглэж болно.

Найрлага:

• хөх тарианы жигнэмэгийн савлагаа;
• 200 грамм тахианы булан;
• жижиг лонхтой ногоон вандуй;
• 2 төмс;
• 2 өндөг;
• чийдэн;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• майонез, ургамал.

Хоол хийх:

1. Бид тахианы мах, өндөг, төмсийг хагас болгон хуваасан. Бид бүгдийг хөргөнө.
2. Даршилсан өргөст хэмх, сонгино, тахианы махыг жигд хэсэг болгон хайчилж, том ширхэгтэй сараалжаар төмсийг өндөгөөр үрнэ.
3. Бид таваг нимгэн давхаргад тарааж, тус бүрийг майонезаар тослох ёстой: эхлээд тахианы мах, сонгино, дараа нь өргөст хэмх, өндөгний шар, ногоон вандуй, төмс, хэрэм. Шанцайны ургамал нь зараа хэлбэртэй байх ёстой.
4. Бид зүүний оронд урт жигнэмэг нааж, нүд, хамарыг чидун, чидун, чанасан луувангийн дугуйлангаар хийж болно. Бид таваг талдаа ногооноор чимэглэдэг.

Хөтлөгчийн зөвлөгөө:

• Кракерыг хөх тариа эсвэл улаан буудай авч болно, зарим гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө хатаадаг.
• Хэрэв хүсвэл бүх найрлагыг нь өндөгний цагаанаар цацаж, хольж болно.

Сонголт дугаар 5: эрдэнэ шиш, чипстэй

Энэ жор нь зөвхөн бага зэрэг сонгомол хүүхдүүдэд ч таалагдах болно, учир нь энэ нь зөвхөн агуулдаггүй эрүүл тахиа, Гэхдээ бас чихэрлэг эрдэнэшиш, олон чипс, бяслаг дуртай. Нарийхан амт, ер бусын дизайн нь бүх зочдын анхаарлыг татах нь дамжиггүй.

Найрлага:

• 250 грамм жинтэй эрдэнэ шишийн лааз;
• том уут чипс;
• гэссэн наймалж саваа савлах;
• чанасан тахианы хөхний;
• 4 өндөг;
• 2 төмс;
• улаан эсвэл энгийн сонгино;
• 150 грамм бяслаг;
• сармис, чинжүү, майонез.

Хоол хийх:

1. Төмс, өндөгийг чанаж, жижиглэсэн байх ёстой. Бяслаг бас rubbed, нимгэн тууз болгон хувааж болно.
2. Нимгэн хэрчсэн тахианы махтай хавч мод, жижиг байх тусмаа сайн.
3. Сармисыг ямар ч майонезаас хольж буталсан байх ёстой.
4. Бид эрдэнэ шиш, бяслаг, тахиа, сонгино зэргийг аяганд хийж, наймалж саваа, чанасан өндөг, төмс, холино.
5. Бид зараа хэлбэртэй хавтгай салат аяга дээр тарааж, халбагаар алгадана. Дээрээс нь майонезаар хийнэ.
6. Чидунаас бид нүд, хамрын үзүүрийг хийж, бүх гадаргуу дээр ирмэг бүхий чипс наалддаг.

Чимэглэлийн зөвлөмжүүд:

• Том чипсийг эвдэж, дээрээс нь үйрмэгээр цацаж болно.
• Зарааны эргэн тойронд өргөст хэмх, утсан хиам, ногоон өнгийн дугуйлан байрлуулахыг зөвлөж байна.

Хувилбарын дугаар 6: манжин, лууван, тахианы махтай

Ийм салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш анхны, эрүүл байх болно. Түүний жор багтсан болно шинэ лууван, манжин, тахиа, алим, самар. Амт нь бага зэрэг ер бусын, зөөлөн, бага зэрэг халуун ногоотой байдаг.

Найрлага:

• 500 грамм чанасан тахианы мах;
• 1 шинэ лууван;
• 1 жижиг манжин;
• исгэлэн алим;
• 4 өндөг;
• чийдэн;
• лонхтой шампиньон;
• цөөн хэдэн хушга;
• чидун;
• майонез.

Хоол хийх:

1. Эхлээд та нишингэ, тахианы мах, өндөг буцалгаж, хөргөж, бүр жижиг хэсэг болгон хуваасан хэрэгтэй.
2. Түүхий лууван, алимыг хамгийн жижиг grater дээр тусад нь сараалжтай байх ёстой.
3. Мөөгтэй сонгинотайрах, бага зэрэг шарсан байх ёстой.
4. Хушга нь хутгагчаар жижиглэсэн нь дээр.
5. Одоо та найрлагыг зараа хэлбэрээр ижил давхаргад байрлуулах хэрэгтэй. Эхний давхарга нь сонгинотой шарсан мөөг юм. Дараа нь бид тэдгээрийг майонезаар бүрхэж,
6. тахианы мах, лууван тавь. Бид махыг майонезаас нимгэн давхаргаар бүрхэж, дээр нь манжин, дараа нь самар, алим, өндөг хийнэ. Дээрээс нь бид майонезаас зузаан давхарга тавьдаг.
7. Чидуныг жижиг тууз болгон хайчилж, зүүний оронд наа. Чидун жимс нь нүдэнд тустай.

• Гоо сайхны хувьд та шанцайны ургамал навч, dill эсвэл яншуйны мөчир дээр найрлагыг нь хийж болно.
• Ялгаварлахын тулд хошууг жижиглэсэн шараар цацаж болно.
• Хэрэв хүсвэл хушга дээр нь цацаж болно, дараа нь зараа цагаан биш, харин хүрэн өнгөтэй болно.

Сонголт дугаар 7: тахиа, хиам, луувантай

Чидун, өндөгний хөгжилтэй хошуутай тод улбар шар зараа хүн бүрт таалагдах болно. Энэхүү хоолны жор нь маш энгийн бөгөөд тахианы махнаас гадна хиам нэмдэг. Даршилсан мөөг нь энэ салатанд халуун ногоо нэмдэг, хан боргоцой нь чихэрлэг амттай байдаг.

Найрлага:

• тамхи татдаг хөх эсвэл 2 тамхи татдаг хөл;
• 100 грамм хиам;
• чийдэн;
• 3 чанасан өндөг;
• нэг лааз хан боргоцой;
• цөөн хэдэн чидун;
• 100 грамм бяслаг;
• 250 грамм шампиньон;
• майонез;
• 2 чанасан лууван.

Хоол хийх:

1. Тамхи татдаг тахианы махыг хутгаар нилээд жижиглэсэн, хуурай биш байхын тулд майонезаас хольсон байх ёстой.
2. Бид хиамыг тууз болгон хувааж, хан боргоцой - хэсэг болгон хувааж, чанасан лууван, бяслаг, өндөгийг тус тусад нь нарийн grater дээр үрнэ.
3. Мөөгийг сонгинотой хамт жижиглэсэн, хэт чанаж, хөргөсөн байх ёстой.
4. Бид зараа үүсгэж эхэлдэг. Эхлээд давхаргыг тавь тамхи татдаг тахиа, дараа нь шарсан мөөг. Дээрээс нь хан боргоцой, майонез, хиамны зүсмэлүүд, өндөг нэмнэ.
5. Хурц хошуу дээр бяслаг цацаж, үлдсэн хэсгийг нь сараалжтай чанасан луувангаар хаа. Чидунаас бид нүд, сормуус, хамар хийдэг.

Дизайн зөвлөмжүүд:

1. Зараа илүү жинхэнэ харагдуулахын тулд бид үүнийг dill мөчрөөр хучдаг - энэ нь өвс болно.
2. Аманита нь чанасан өндөг, улаан лоолийн хагасыг дээрээс нь хийдэг. Бид майонезаас цэгүүдийг зурдаг.

Энэ бүгд олон янзын сонголтууд"Hedgehog" хэмээх шанцайны ургамал нь өөр өөр байдаг нарийн амтмөн анхны харагдах байдал. Ийм хоолыг чимэглэх нь хэцүү биш, ялангуяа гэрийн эзэгтэй баялаг төсөөлөлтэй бол. Та өөр өөр бүтээгдэхүүнтэй туршилт хийж болно, хэрэв хүсвэл танил жор дээр өөрийн гэсэн зүйлийг нэмж болно.

"Заа" - амттай, амттай ер бусын салат, энэ нь ширээний жинхэнэ чимэглэл болно! Салатыг давхарлан тавьж, зараа хэлбэртэй болгосон нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Хамгийн гол нь салат нь туйлын төвөгтэй биш бөгөөд зарим найрлага нь янз бүр байж болно.

Тэгэхээр, шинэ мөөгдаршилсан, солонгос лууваныг чанасан луувангаар сольж болно. Хэрэв тахианы хөх нь танд хэтэрхий хуурай санагдаж байвал та үүнийг махаар сольж болно тахианы гуя. Хэрэв та салатанд илүү их витамин агуулагдахыг хүсч байвал тахианы өндөгний оронд 1: 4 харьцаатай бөднө шувууны өндөг хэрэглээрэй.

Нэр: "Заа" салат Нэмэгдсэн огноо: 04.04.2015 Хоол хийх цаг: 2 цаг 45 минут Жор бүрийн порц: 8 Үнэлгээ: (3 , харьц. 4.67 5-аас)
Найрлага

Бүтээгдэхүүн	Тоо хэмжээ
Тахианы махны булан	500 гр
Өндөг	6 ширхэг.
цагаан сонгино	1 PC.
Солонгос лууван	500 гр
Хатуу бяслаг	400 гр
Шинэхэн шампиньон	400 гр
Чидун	10 ширхэг.
Яншуй	4 салбар
Майонез	250 гр
лаврын навч	2 ширхэг.
чинжүү	5 ширхэг.
Ургамлын тос	10 мл
Давс, халуун ногоо	амт

Зараатай салатны жор

Тахианы махны буланг сайтар зайлж, харагдахуйц өөх тос, хальс, судсыг таслана. Устай саванд махаа хийж, давс, булан навч, чинжүү нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр дөчин минут буцалгана. Булангийн махыг хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана. Өндөгийг хатуу болтол буцалгана.

Тэднийг устга мөс усболон цэвэрхэн, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Сонгино хальснаас хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, өвөрмөц үнэр, цайвар хүрэн өнгө хүртэл сонгино хуурч ав. Шарж байхдаа давслаарай. Мөөгийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана.

Зараа хэлбэртэй салат нь хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан жинхэнэ олдвор юм! Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, ургамлын тосонд арван минутын турш хуурна. Хайруулын төгсгөлд давс хийнэ. Бяслаг сараалж, чидуныг зүсмэл болгон хуваана. Салатыг тавган дээр давхаргаар тарааж, зараагийн биеийг бүрдүүлж, давхарга бүрийг майонезаар тараана: шампиньон, тахианы булан, шарсан, сонгино, өндөг.

Сараалжтай бяслагыг зараагийн амсар дээр тавь. Чидун жимсээр нүд хий. Салатны дээд давхаргыг солонгос лууван, чидунаар чимэглээрэй. Зүлгэн талбайг дуурайлган салатны эргэн тойронд яншуй байрлуул. Үйлчлэхээсээ өмнө тагийг нь таглана бэлэн салат хүнсний хальсмөн хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нэвт норгоно.