Саяхан удаан агшаагчаар чанаж болгосон махгүй хоолгэрийн эзэд ихэд хүндэлдэг. Нэгдүгээрт, гайхалтай гал тогооны хэрэгсэл нь тэдгээрийн амтыг шинээр нээж, хоол хийхэд зарцуулдаг цагийг хэмнэх боломжийг олгодог. Хоёрдугаарт, хоолны бүтээлч байдлын хувьд маш өргөн хүрээг нээж өгдөг - эцэст нь өдөр бүр улам бүр нэмэгдсээр байна. жор. Удаан агшаагчаар туранхай хоол бэлтгэхэд хялбар, тохь тухтай байх нь чухал боловч цорын ганц давуу тал биш юм. Технологи дулааны эмчилгээ"гайхамшигт хайруулын тавган" дахь бүтээгдэхүүн нь хэмнэх боломжийг олгодог их хэмжээнийбусад хоол хийх аргыг бодвол витамин, шим тэжээл. Өнөөдөр бид удаан агшаагчтай хамгийн тохиромжтой туранхай хоол хийх жорыг танд танилцуулах болно.
Хүнсний ногоотой туранхай Сагаган будаа
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Бэлтгэсэн Сагаган 3 аяга буцалж буй ус хийнэ. Цэсээс "Каша" горимыг сонгоод, асаагаад хайруулын таваг бэлтгэ: нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг сонгино тунгалаг болтол хуурна. Үүний дараа ногоон нэмж, унтраа. Нэг минутын дараа удаан агшаагч дахь будаа бэлэн болно. Одоо бүх зүйлийг хольж, 10 минутын турш халаалтын горимд үлдээх ёстой. Энэ хугацаанд будаа нь зутан болохгүй: энэ нь зөөлөн байдлыг хадгалж, бусад найрлагатай "гэрлэх" цагтай болно.
Удаан агшаагчинд туранхай ногооны шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. Бүх хүнсний ногоо ижил хэмжээтэй шоо болгон бууруулсан байх ёстой, мөн цэцэгт байцаабүр жижиг баг цэцэг болгон задалж, дараа нь та бүх зүйлийг аяганд хийж, хагас цагийн турш жигнэх горимд хоол хийх хэрэгтэй. Үүний дараа эрдэнэ шиш, ургамал, вандуй, давс нэмээд хольж, таван минут байлгана. Одоо дууслаа!
Lenten borsch - удаан агшаагч хийх жор
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Удаан агшаагч руу хамгийн түрүүнд орох зүйл бол "гурвал" юм: төмс, сонгино, лууван, урьдчилан хэрчсэн. Усаар дүүргэж, хагас цагийн турш жигнэх горимд хооллоорой. Амтат чинжүү, цуу, нилээд жижиглэсэн хальсалж улаан лооль нэмсэн хайруулын тавган дээр манжингаа тусад нь хуурч ав. Төмсийг шалгана уу: хэрэв энэ нь бараг бэлэн бол та байцаа нэмж, 15 минутын дараа - манжин боолт. Эцсийн цэг нь давс, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамал байх болно.
Удаан агшаагчтай Лентен байцаатай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.төмс, амтат чинжүүмөн ижил жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, нилээд байцаа хэрчиж, лууван сараалжтай. Саванд байцаа, төмс хийж, шүүсэн шош нэмнэ. Хэт чанасан сонгино, лууван - бас тэнд. Бид удаан агшаагчийг "Шөл" горимд тохируулж, хоол хийхэд нэг цагийн турш үлдээнэ.
Өөхгүй мөөгний шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Жижиглэсэн төмс, мөөгийг усаар асгаж, шөл горимыг тохируулна уу. 20 минутын дараа жижиглэсэн нэмнэ хушгаболон луувантай хуурсан сонгино. Процесс дуусахаас таван минутын өмнө - давс, ургамал, амтлагчийн дараалал.
Удаан агшаагчтай вандуйтай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. "Baking" горимыг ашиглан хүнсний ногоог удаан агшаагчаар хуурч, урьдчилан дэвтээсэн вандуй руу нэмнэ. Мөн аяганд ус, давс, халуун ногоо нэмнэ. Ийм шөлийг "Каша" горимд нэг цагийн турш бэлтгэдэг. Мөн хамгийн тохиромжтой Гадаад төрхШөлийг нухсан болтол нь хутгагчаар хутгаж, үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацаж болно.
Өөхгүй буурцагтай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Улаан лоолийн лаазалсан шош нь аль хэдийн улаан лооль, халуун ногоо агуулдаг тул туранхай шөл хийхэд тохиромжтой суурь юм. Зөвхөн хүнсний ногоогоос идэвхгүй болгоход л үлддэг бөгөөд шоо болгон хуваасан савны агууламж, төмстэй хамт саванд хийнэ. Усанд хийгээд болгоомжтой давс хийнэ Улаан Лоолийн сүмсэнэ бүтээгдэхүүн аль хэдийн бэлэн болсон байна. Бүх зүйл "Шөл" горимд хагас цагийн турш чанаж, үйлчлэх үед ногооноор чимэглэгддэг.
Удаан агшаагчаар сэвэг зарамтай туранхай шөл
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Сонгино, селөдерей үндэс, лууван зэрэг нилээд жижиглэсэн ногоогоор пассеровка хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд "Baking" эсвэл "Frying" горимыг тохируулж, хүнсний ногоог 10 минутын турш хуурна. Дараа нь саванд жижиглэсэн төмс, сэвэг зарам, ус нэмнэ. Та нэн даруй давсалж, халуун ногоо нэмж болно, шөл нь нэг цаг орчим тохиромжтой горимд бэлтгэгдсэн байна.
Хулууны туранхай шөл - удаан агшаагчаар хооллоорой
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Лууван, сонгиноо шарсан мах шиг бэлтгэж, аяганд хийж, дунд хэмжээний хулуу шоо нэмнэ. Хүнсний ногоог "Baking" горимд 7-12 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа усаар асгаж, өөрийн хүссэн давс, халуун ногоо нэмээд "Шөл" горимд 35 минутын турш хооллоорой. Дараа нь сармисаа нэмж, хэвлэлээр дамжуулж, хутгагчаар цохино. Үйлчлэхдээ ургамал, үрээр чимэглээрэй.
Өөхгүй төмстэй тогоо
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. Бид төмсийг нимгэн ялтсууд болгон хувааж, сонгино, лууваныг хуурч ав. Бид дүүргэж бэлтгэдэг: аяганд бага зэрэг ургамлын тос нэмээд сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр эсвэл "жигнэх" горимд хуурч ав. Дараа нь бүх зүйл энгийн: олон тогоочийн ёроолд - төмс, бид майонезаар бүрхэж, дараа нь дүүргэж, дараа нь дахин төмсний давхарга тавина. Жигнэх горимд хоол хийх процесс 40 минут болно.
Удаан агшаагчтай туранхай мөөгний тогоо
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэ: таана, мөөгний цагаан хэсгийг огтолно. Бүгдийг ургамлын тосоор хуурч ав. Бид нухашыг хоёр хэсэгт хуваадаг. Бид нухсан төмсний давхаргыг тосолсон саванд тарааж, дараа нь дүүргэж, дараа нь дахин нухсан төмс хийнэ. Давхаргыг давсалж, чинжүүгээр амтлана. Жигнэх горимд 40-50 минутын турш хооллоорой.
Өөхгүй цуккинитэй тогоо
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх. Zucchini нь beetroot grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд шингэнээс салахын тулд сайтар шахаж авна. Давс, чинжүү, гурил нэмээд зуурсан гурилаа холино. Савны ёроолд zucchini давхарга тавьж, дараа нь сонгино, лууваныг хэт их болгосон. Сүүлийнх нь zucchini давхарга байх ёстой. Хоолыг жигнэх горимд 50 минутын турш шатаасан байна.
Удаан агшаагчаар лентен pilaf
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Хуурай мөөгийг нэг хагас литр усанд дэвтээнэ. Сонгино, лууваныг тууз болгон хувааж, 40 минутын турш задгай саванд хуурч ав. Шинэхэн, дэвтээсэн мөөгийг хайчилж, шарсан маханд нэмээд шингэнийг арилгах хүртэл бүгдийг нь хуурч ав. Давс, халуун ногоо нэмээд дараа нь будаа, холино. Мөөгөөс болгоомжтой ус хийнэ. Сармисын цэвэр толгойг будаа руу хийж, тохирох горимд хооллоорой.
Хөлдөөсөн интоор бүхий Lenten бялуу
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Нэг аяганд наранцэцгийн тосыг холино, халуун цаймөн зөгийн бал, элсэн чихэр. Үүссэн хольц дээр жигд нунтаг нэмээд хутгаж, үр, самар, хатаасан интоор хийнэ. Дараа нь гурилыг сайтар оруулаарай - зуурсан гурил бэлэн боллоо. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, бялууг "Baking" горимд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Удаан агшаагчаар туранхай алимны бялуу
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Шигшсэн гурилыг нэг аяганд жигд нунтагтай холино. Хоёрдугаарт - элсэн чихэр дээр ургамлын тос нэмээд бага зэрэг цохиж, цайны навч, чанамал нэмээд хурдан хутгана. Бид гурил нэмнэ. Үүссэн тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Олон тогоочийн савыг тосолж, давхаргад (зуурмаг, алим, зуурмаг) тавиад жигнэх.
Удаан агшаагчаар цагаан гаатай талх
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.В халуун усэлсэн чихэр уусгаж, зөгийн бал, наранцэцгийн тос нэмнэ. Гурил, какао, жигд нунтаг, шанцай зэргийг тусад нь холино. Зуурмагийн хуурай хэсгийг аажмаар шингэн хэсэгт нэмж, байнга хутгана. Зуурмаг нь нэгэн төрлийн болсон үед үзэм нэмнэ. Зуурсан гурилыг тосонд хийнэ ургамлын тос multicooker аяга болон "Baking" горимыг ашиглан хоол хийх.
Туранхай боов
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Сааталнаас бусад бүх бүтээгдэхүүнээс туранхай зуурна мөөгөнцрийн зуурмаг. Энэ нь таарч, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдсэний дараа зуурч, дахин хагас цаг байлгана. Үүссэн зуурсан гурилыг 6-8 хэсэг болгон хуваа: тус бүрийг бага зэрэг өнхрүүлэн, төвд нь бага зэрэг саатал хийж, зөөлөн чимхэнэ. Бид ирээдүйн боовыг нэг дор тосолсон саванд хийж, тохирох горимд жигнэнэ.
Шарлоттыг удаан агшаагчаар хийнэ
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Бялууг илүү агаартай болгохын тулд гурилыг шигшиж, жигд нунтаг нэмнэ. Тус тусад нь бараг бүх наранцэцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, бага багаар гурил нэмж эхэлнэ. Зуурмаг нь өөрөө зузаан биш байх ёстой. Алимыг аль болох нимгэн зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Тэгээд дараа нь - таны үзэмжээр. Та эхлээд алимыг тосолсон саванд хийж, зуурсан гурилаа асгаж болно, эсвэл бүх зүйлийг урьдчилан хольж болно. Үүний дараа та жигнэх боломжтой туранхай Шарлоттзааврын дагуу олон тогоонд хийнэ.
туранхай талх
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Энэ талхыг энгийн гэж нэрлэх нь дэмий хоосон биш юм: энэ нь найрлага, технологийн хувьд үнэхээр энгийн юм. В бүлээн усдавс, элсэн чихэр уусгаж, гурил, мөөгөнцрийн халбага нэмнэ. 10 минутын дараа агуулгыг хоёр төрлийн гурилын холимог руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн тосолсон хэлбэрт хийж, "Халаалт" горимд хонуулна. Үүний дараа дахин зуурч, ердийнхөөрөө жигнэх хэрэгтэй.
Удаан агшаагчинд Лентен манник
Бүтээгдэхүүн:
Хоол хийх.Элсэн чихэр, үрийн шингэнийг том саванд хийнэ, хольж, нимгэн урсгалтай ус нэмнэ. Үүний дараа - нэг цагийн турш март. Холимог хэмжээ ихэссэн, одоо та тос болон орж болно унтраасан сод. Хутгаж, нилээд жижиглэсэн алим нэмнэ. Одоо зуурсан гурилын хагас, жимс, үлдсэн хэсгийг нь саванд хийнэ. Манник жигнэх горимд нэг талдаа нэг цагийн турш жигнэж, эргүүлсний дараа 40 минутын турш жигнэх болно. Амттай, зөөлөн!
Удаан агшаагчаар туранхай хоол хийж болох олон жор байдаг. Та манай вэб сайт дээр санал болгож буй лентен цэсийн сонголтуудыг гүйлгэн шалгах замаар үүнийг баталгаажуулах боломжтой.
- Энэ нь туранхай бялуу маш амттай байж болох юм. Үүнийг шалгахын тулд мөөг, шоштой хамт удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй энгийн зөвлөмжүүдэнэ жороос.
- Энэхүү жорын дагуу та шатаасан төмсийг тугалган цаасаар удаан агшаагчаар хийж болно амттай үдийн хоолэсвэл Herring-тэй хослуулсан оройн хоол, шинэ ногооэсвэл салат, янз бүрийн салат бэлтгэх зориулалттай.
- Зуны төгсгөл, намрын эхэн үе бол бүх төрлийн хүнсний ногоотой хоолны туршилт хийхэд таатай үе юм. Өнөөдөр манай цэсэнд удаан агшаагчаар маш амттай сквош-хаш шарсан мах байдаг.
- Хэрэв та өөрийн эрүүл мэнд, гэр бүлийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавьдаг бол жингээ хасах эсвэл хүүхдээ амттай хооллохыг хүсч байвал энэхүү хоолны жор сквош түрсудаан агшаагчаар жигнэх нь таны бүх зорилгод тохиромжтой.
- Амттай, эрүүл - хоол хийх юм бол эдгээр хоёр тодорхойлолт нь хоорондоо маш сайн тохирдог чанасан цуккиниудаан агшаагчтай төмстэй хамт. Бусад хэд хэдэн хүнсний ногоо нь илүү баялаг амт, үнэрийг нэмнэ.
- Гэрийн эзэгтэй нарын бэлтгэлийн улирал бүр өөрсдийн дуртай, батлагдсан эргэлтийг хийж, дараа нь шинэ зүйлийг туршиж үзэхээс эхэлдэг, жишээлбэл, энэ амттай салатудаан агшаагчаар будаа, цуккинитэй.
- амттай ногооны шөлудаан агшаагчаар чанаж болгосон байцаа, эрдэнэ шиш бүхий улаан шош нь зөвхөн олон талт байдал, амтаараа төдийгүй тод, үзэсгэлэнтэй дүр төрхөөрөө баярлах болно.
- Анхилуун, улаан өнгөтэй, шаржигнуурт удаан агшаагчтай шарсан төмс, хэрэв та цөөн хэдэн зүйлийг дагаж мөрдвөл энгийн дүрэм. Амттай төмс бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хүчин чармайлт шаардагдана.
- Энэ хоол хийх жор нь вандуй болон олон зүйл агуулдаг эрүүл хүнсний ногоо, вандуйг даралтын агшаагчаар хүнсний ногоотой хамт хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ ердийн загварууд энэ ажлыг амархан даван туулж чаддаг.
- Амттай бэлтгэх ба зүрх сэтгэлтэй Сагаганхүнсний ногоо, шампиньонтой хамт удаан агшаагчаар, үлдсэн нөөцөөс шинэ эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоо ашиглана. Амтат чинжүү, улаан лоолийн дурлагчдад таалагдах болно!
Бид аяга таваг бүрт удаан агшаагчтай туранхай жор бэлтгэхийг хичээсэн - эхнийх нь маш сайн туранхай шөл, байцаатай шөл, борщ, хоёрдугаарт - үр тариа, хүнсний ногооны хоол, мөөг, жигнэмэгээс та амттай дуртай байж магадгүй лентен бялуу, амттангаар - чанамал, чанамал, шатаасан алим, гэхдээ та амттай хоол хийж болно анхилуун компотэсвэл kissel. Олон төрлийн бэлдмэлүүд нь лентен тавагны ангилалд багтдаг тул та манай жорын дагуу adjika хоол хийж болно. улаан лоолийн сүмс, ногооны салатболон бусад олон.
Лентен цэсхувьд тохиромжтой цагаан хоолтон хоол. Энэ хэсгийн бүх жорууд нь амьтны гаралтай орц найрлагыг агуулаагүй болно.
Мацаг барьснаар хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Хэдийгээр бүх шашинд мацаг барих нь зөвхөн хоол хүнсийг хязгаарлахаас гадна зугаа цэнгэл, заримдаа харилцаа холбоог үгүйсгэх гэсэн үг боловч хоол тэжээлийн талаархи ихэнх хориг, дүрэм журам байсаар байна. Гэхдээ загас идэхийг зөвшөөрдөг мацаг барих өдрүүд бас байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд аяга тавагны сонголт ихээхэн өргөжиж байна. Эсвэл эсрэгээрээ тодорхой өдрүүдэд ургамлын тос, халуун хоол идэхийг хүртэл хориглодог.
Эдгээр бүх нарийн ширийн зүйлс, нюансуудыг мэддэг тул та цэсээ урьдчилан төлөвлөж, бидний жорын дагуу удаан агшаагчаар амтат лентен хоол хийж болно. алхам алхмаар зурагнуудболон зааварчилгаа. Сайхан хооллоорой!
Удаан агшаагчтай туранхай байцаатай шөл хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Удаан агшаагчийн онцлог нь хүнсний ногоо нь зөөлөн буцалгахгүй, өтгөн хэвээр үлдэж, амтаар дүүрэн байдаг. Бид шинэ ногоотой байцаатай шөл хийх болно.
Лентен борщудаан агшаагчаар хоёр цагийн турш хүнсний ногоо бэлтгэдэг. Энэ нь хүнсний ногооны анхилуун үнэрээр дүүрсэн маш амттай зузаан borscht болж хувирдаг. Удаан агшаагчаар тэд гайхалтай илчлэгдэж, хэлбэрээ хадгалдаг.
Удаан агшаагчтай эрдэнэ шиштэй будаа нь мах эсвэл загасны маш сайн хачир байх болно бие даасан хоолТаны өдөр тутмын ширээн дээр. Удаан агшаагчаар хоол хийхэд амархан ч идэхэд сайхан шүү!;)
Би танд өөр хувилбарыг санал болгож байна. сонгодог жорудаан агшаагчтай шоштой борщ. Ийм borscht нь махгүйгээр чанаж болгосон тул баялаг амт, хурдан хоол хийх, хоолны дэглэмээр ялгагдана. Санал болгож байна!
Солянка зөвхөн биш амттай шөл, гэхдээ бас удаан агшаагчийн дэргэд бэлтгэх нь жинхэнэ таашаал болж хувирдаг байцааны гайхалтай хачир юм!
Хэрэв та зуухны дэргэд зогсох цаг байхгүй бол удаан агшаагчаар цуккинитэй төмсийг хурдан бөгөөд амттай хийж болно. Хамгийн их ашигтай шинж чанаруудхүнсний ногоо, тавагны гайхалтай амт нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.
Гайхалтай жормацаг барих үед эсвэл цагаан хоолтон болоход тохиромжтой pilaf. Оролдоод үзээрэй, учир нь энэ нь гайхалтай амттай, таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, хүн бүрт таалагдах болно.
Хэрэв та сайхан, анхилуун үнэрт дуртай бол буурцагны шөл, надад итгээрэй, хэрэв та удаан агшаагчаар чанаж хийвэл илүү амттай болно. Мөн та илүү бага цаг зарцуулах болно, тиймээс эхэлцгээе.
Удаан агшаагчинд чанасан шош - хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай нь үр дүнтэй арга замуудЭнэ гайхалтай ногоог хоол хийх. Энэ нь сэтгэл ханамжтай боловч эрүүл бус, тэжээллэг хачир болж хувирдаг.
Удаан агшаагч болон энэхүү жорын тусламжтайгаар та маш амттай, амттай болно эрүүл хоолТаны хүүхдүүд дуртайяа идэх болно :) Тэгэхээр, жор луувангийн котлетудаан агшаагчинд - таны бодлоор!
Туранхай пилафаас илүү амттай, хялбар юу байж болох вэ? Удаан агшаагчинд зөвхөн туранхай pilaf! Энэ энгийн, сэтгэл хангалуун, хэрхэн хоол хийхийг би танд хэлье сайхан хоол!
Хүнсний ногооны пилафудаан агшаагчинд - маш сэтгэл ханамжтай, эрүүл хоол, түүний гайхалтай амтыг дурдахгүй. Үүнийг туршаад үзээрэй - танд таалагдах болно!
Удаан агшаагчаар байцаатай шөл хийж сурахыг танд санал болгож байна. Амт нь маш сайн бөгөөд та зуухны дэргэд зогсож, хөөсийг зайлуулж, хутгах шаардлагагүй - удаан агшаагч өөрөө өөрийгөө зохицуулж чадна.
Удаан агшаагчаар байцаатай төмс чанах нь таатай байна: бүх ногоог хамтад нь хийж, горимыг асаагаад бизнесээ үргэлжлүүлээрэй. 20 минутын дараа та хачир бэлэн болно - хоёрыг нэг дор!
Би олон тогоочийн аз жаргалтай эзэддээ энэ жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна - шош нь маш зөөлөн, шаржигнуур болж хувирдаг бөгөөд хүчин чармайлт, цагийг хамгийн бага зарцуулдаг!
Удаан агшаагчтай Сагагантай шөл нь мах хэрэглэдэггүй амттай, бэлтгэхэд маш хялбар шөл юм. Тиймээс, цагаан хоолтон. Гэхдээ махчин мах идэгчид ч гэсэн үүнийг үнэлнэ гэдэгт би итгэлтэй байна!
Даршилсан байцааудаан агшаагчинд - бусад хоол хийхэд ашиглаж болох бүх нийтийн зүйл, эсвэл хамгийн сайн нь зарим мах, хиамны хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг. Бэлэн!
Хөнгөн, эрүүл, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй, амттай - энэ гайхамшигтай давуу тал энгийн шөлудаан агшаагч дахь sorrel-аас удаан хугацаагаар жагсааж болно. Гэхдээ өөрөө үзсэн нь дээр биз дээ? :)
энгийн жор вандуйн нухашудаан агшаагчинд ямар ч гэрийн эзэгтэй таалагдах болно. Түүнд агуулагдах гоёмсог гаа ноот нь таныг шинэлэг байдал, баясгах болно хаврын сэтгэлийн байдал! Сайхан амраарай!
Удаан агшаагчтай цуккини бол цагаан хоолтон болон тэдний дүр төрхийг онцгой дагадаг хүмүүст тохиромжтой хурдан бөгөөд эрүүл хоол юм. Би яаж хоол хийхийг хэлж байна.
Заримдаа сүнс нь энгийн, энгийн хоолноос гадна ер бусын зүйлийг хүсдэг. Тэгээд л ийм жорууд гарч ирдэг. Таны анхааралд хурдан биш ч гэсэн ер бусын амттай шөл!
Зарим хүмүүсийн хувьд удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой Сагаган нь мах, шувууны маханд маш сайн хачир, хэн нэгний хувьд тусдаа хоол байж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай, тэжээллэг болж хувирдаг.
Зун ирж байна! Өвлийн хувцсаа тайлах цаг болжээ илүүдэл жин. Төгс хоолдүрсэнд санаа тавьдаг хүмүүст - удаан агшаагчтай будаатай байцаа.
үйрмэг будааболон анхилуун үнэртэй мөөг - гайхалтай амттай хослол. Удаан агшаагчаар мөөгтэй будаа хийж сур, тэгвэл та өөрийн хоолны арсеналдаа өөр нэг энгийн боловч амттай хоолтой болно!
Удаан агшаагчаар төмс жигнэх олон жор байдаг. Би танд хамгийн хялбар бөгөөд дуртай жороо санал болгохыг хүсч байна. Төмсийг мах, тосгүйгээр чанаж болгосон боловч энэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг.
Удаан агшаагчинд лентен тавагта өөр өөр хоол хийж болно: амттан, нарийн боов, үндсэн болон эхний хоол, ундаа. Бид танд дараах хоол хийх хувилбаруудтай танилцахыг санал болгож байна.
Удаан агшаагчаар хийсэн лентен хоол: жор
селөдерей шөлШаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Лууван
- байцаа
- селөдерей
- сармисны хумс
- жижиглэсэн улаан лоолийн шил
- ногоон шош - 195 гр
- сонгины толгой - 3 ширхэг.
Хоол хийх:
Селөдерей, байцааг хэсэг болгон хайчилж, олон тогоочийн аяганд хийж, лууваныг сараалжтай болгоно. Нэмэх ногоон шош, жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн сармис. 3.5 литр ус хийнэ, "Гал унтраах" хөтөлбөрийг тохируулж, хугацаа нь 1.5 цаг байна. Шөлийг буцалгасны дараа түүний амтыг илүү сайн харуулахын тулд исгэж байгаарай.
Хоол хийж үзээрэй. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг!
Polaris удаан агшаагч дахь Лентен аяга
Манжин мхалиНайрлага:
Луковка
- манжин - ½ кг
Соусын хувьд:
Сармисны хумс - 3 ширхэг.
- хушга - 0.5 аяга
- Улаан газрын чинжүү- 0.25 ст. л.
- бальзамын цуу - 2 tbsp. халбага
- нэг халбага сунели хоп
- давс
- яншуй, килантро, дилл
Хоол хийх:
Манжин угааж, саванд хийж, жимсийг бүрэн бүрхэх ёстой усаар хийнэ. Шөл хөтөлбөрийг нэг цагийн турш тохируулна уу. Хальсалсан сонгиноо цагираг болгон хайчилж ав. Буцалж буй усаар түлэх. Соусыг бэлтгэ: сармис, самрын цөмийг хутгагчаар цавчих. Яншуй нилээд цавчих. Халуун ногоо, сармис, давс, бальзамын цуу, анар жимсний шүүс, самар. Хэрэв соус танд хэтэрхий хуурай санагдах юм бол та наранцэцгийн тос хэдэн дусал нэмж болно. Чанасан манжингаа хальсалж, цавчих, сонгинотой хольж, амтлагч соус, ургамлаар чимэглээрэй.
Чи яах вэ?
Удаан агшаагчтай лентентэй хоол хийх зурагтай жор
Шоколадны бялуу
Найрлага:
Какао - хоёр том халбага
- нэг аяга элсэн чихэр
- өргөст хэмх даршилсан ногоо- 1 tbsp.
- гурил - хоёр бүрэн бус шил
- ваниллин - 2 гр
- сод - амттан халбага
Хоол хийх:
Давсны уусмалд хадгалсан, хэд хэдэн уут ваниллин, нэг шил нунтагласан элсэн чихэр, 1/3 тосыг холино. Хутгаж, жигд нунтаг нэмнэ. Гурил, какао оруулна уу. Хуурай найрлагыг шигшүүрээр шигших. Зуурмагийг өтгөн тууштай болгохын тулд хутгана. Олон агшаагчтай савыг тараана цөцгийн тос. Та мөн ургамлын тос хэрэглэж болно. Зуурсан гурилаа тавь. "Baking" функцийг тохируулна уу - 60 минутын турш. болгон хуваасан бэлэн зуурсан гурилширхэг, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.
Танд таалагдах болно.
улаан лоолийн жигнэмэг
Танд хэрэгтэй болно:
Цууны хүчил
- элсэн чихэр элс - 120 гр
- улаан лоолийн даршилсан ногоо - 8 tbsp. халбага
- сод - 0.5 tsp
- хатаасан лаврын - 3 чимх
- гурил - 2 аяга
- хэдэн чимх ваниллин
- 5.5 ст. ургамлын тос халбага
Хоол хийх:
Улаан лоолийн давсны уусмалыг ургамлын тосоор холино. Энэ хольцонд улаан лоолийн оо, ваниллин, хатаасан лаврын, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бөөн найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл массыг хутгана. Бэлтгэх улаан буудайн гурил, шигшүүрээр шигших. Аажмаар дарсан содыг нэвтрүүлнэ. Содыг зөвхөн цуугаар төдийгүй бас унтрааж болно нимбэгний шүүс. Маш сэрүүн биш зуурсан гурил зуураад амраарай. 6 мм-ийн зузаантай зуурсан гурилыг өнхрүүл. Тусгай жигнэмэг таслагчаар жигнэмэг хайчилж ав. 25 минут жигнэх. Энэ хугацааны дараа бүтээгдэхүүнийг хоёр дахь талдаа эргүүлж, өөр 20 минут илрүүлнэ. Гоо сайхны хувьд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Хийх ба .
Лентен хоол - удаан агшаагчаар хийсэн нийтлэл дэх жор
Шош болон хулуутай кассоуллет
Танд хэрэгтэй болно:
Лаврушка
- даршилсан улаан лооль - 2 ширхэг.
- хэдэн шил махны шөл
- нэг лаазалсан шош
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
- хулуу - 400 гр
- нэг халбага ургамлын тос
- давс, чинжүү
- сонгино
Хоол хийх:
Сармис, сонгино нилээд цавчих. Олон агшаагчтай хайруулын тавган дээр нэг том халбага ургамлын тос хийнэ, сонгино, сармис хийж, "жигнэх" горимд 5 минут хуурна. Хулууг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, саванд шилжүүлнэ. Даршилсан улаан лоолийг саванд хийнэ. Улаан лоолийг сольж болно улаан лоолийн оо. тавих лаазалсан шош. Улирал, яншуй, давстай холино. Жигнэх горим болон таймерыг 20 минутын турш тохируулна уу. хийнэ махны шөл, "Steaming" гэж тавь. Хоолыг дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.
Рэдмонд удаан агшаагчтай лентен хоол
Цагаан гааны үндэс, огноотой хулуу
Танд хэрэгтэй болно:
10 гр цагаан гааны үндэс
- зөгийн бал хоёр халбага
- хэдэн чимх газрын шанцай
- шинэ хулуу - 295 гр
- огноо - 8 ширхэг.
- ус - 30 гр
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Шинэ хулууг хальсалж, дунд шоо болгон бутлана. Цагаан гаанаас арьсыг авч, нилээд цавчих. Сараалжтай. Огноог халуун усанд дэвтээж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, "Baking" горимыг хагас цагийн турш тохируулна. Хулууны шүүсийг гаргахын тулд ус хэрэгтэй болно. Төгсгөлд нь 5 минут үлдэхийн тулд цэцэг эсвэл линден зөгийн бал хийнэ. Хулууны амттанг амттан руу шилжүүлж, хөргөнө. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Мацаг барих нь татгалзах шалтгаан биш юм амттай хоол. Лентен цэс нь баярынх шиг олон янз байж болно. Та зүгээр л төсөөллийг харуулах хэрэгтэй.
Жил ирэх тусам улам олон хүн мацаг барихаар шийддэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг тэдний хэн нь ч үнэхээр алдахыг хүсдэггүй амттай хоолбүтэн 7 долоо хоног. Мацаг барих ширээг үл харгалзан цэсийг амттай, олон янзын, сэтгэл хангалуун байлгахыг хүсч байна. Ширээн дээр өдөр бүр шинэ анхны хоол байхын тулд гэртээ суугаад хоол хийхэд өөрийгөө зориулах шаардлагагүй, удаан агшаагчаар туранхай жорыг судалж, Их Лентийн туршид энэ төхөөрөмжийг идэвхтэй ашиглахад хангалттай. Та олон тогоонд хоол хийж болно их хэмжээнийаяга таваг, эдгээр нь бүх төрлийн шөл, чанасан эсвэл жигнэсэн ногоо, үр тариа, загас, далайн хоол, тэр ч байтугай нарийн боов юм. Удаан агшаагчаар хоол нь өөх тос багатай, зөөлөн, бүгдийг нь хадгалдаг ашигтай материалболон витаминыг өөрийн шүүсээр бэлтгэж болно.
Удаан агшаагчтай олон төрлийн туранхай жорууд нь маш том давуу тал боловч өглөөнөөс орой болтол ажил дээрээ алга болж, гэртээ ирэхэд бид хоол хийх дургүй байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Амралтын өдрүүдээр хамгийн амттай, эрүүл, цаг хугацаа шаардсан хоол хийх ажлыг хойшлуулдаг. Удаан агшаагчтай жорын хувьд та гэртээ ирээд шинэхэн бэлтгэсэн амттай туранхай хоол идэж болно. Орчин үеийн олон тогооч нь саатсан цагийн горимд хоол хийх боломжийг олгодог, зүгээр л ачаална шаардлагатай бүтээгдэхүүнмөн таймер тохируул, тэгвэл анхилуун халуун хоол зөв цагт таныг хүлээж байх болно. Гал тогоонд ийм туслахтай бол та амттай, амттай туранхай хоол хийх цаг байхгүй тул та мацаг барихад уруу татагдахгүй. Гэсэн хэдий ч удаан агшаагч таныг оройн цагаар амттай зүйлээр баярлуулахын тулд бүх зүйлийг худалдаж авах цаг гаргахын тулд өглөө, тэр ч байтугай өмнө нь жорыг мэдэх хэрэгтэй. шаардлагатай найрлага. Цэсээ урьдчилан хийхийг хичээгээрэй, тэгээд Culinary Eden удаан агшаагчаар зарим туранхай жор санал болгоно.
Найрлага:
4 дунд төмс,
400 гр. хөлдөөсөн брокколи,
2 лууван
3-4 хумс сармис,
1 баглаа яншуй
2-3 tbsp. оливын тос,
чинжүү,
давс.
Хоол хийх:
Төмс, лууваныг хальсалж, 2-4 хэсэг болгон хуваана. Брокколийг баг цэцэгтэй болгон салгаж, хэмжээ нь хэт том биш, идэхэд тохиромжтой байх ёстой. Бүх ногоог уурын саванд хийнэ. Дээрээс нь брокколи тавь. "Уур" горимд 15 минут буцалгана. Бэлтгэсэн ногоогоо хөргөж, төмсөө шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа хэрчиж, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Буталсан сармис, тос, давс, перцээр соус хийнэ. Үүссэн боолтоор нь салат хувцаслаарай.
Найрлага:
2 дунд манжин,
2 лууван
3 төмс
1 сонгино
3-4 даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх,
1.5 ст. даршилсан байцаа,
1 хэмжих аяга ногоон сэвэг зарам
ургамлын тос,
давс.
Хоол хийх:
Лууван, манжин, төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Жижиглэсэн ногоогоо уураар жигнэх сагсанд хийж, бага зэрэг давсаар амтлана. Сэвэг зарамыг олон тогоочийн аяганд хийж, 1-ээс 2 харьцаатай усаар дүүргэ, өөрөөр хэлбэл. 1 аяга сэвэг зарамны хувьд 2 аяга ус, давс хэрэглэнэ. Дээрээс нь хүнсний ногоотой сагс тавиад олон тогооч дээр "будаа" горимыг 1 цагийн турш асаана. Хүнсний ногоо, сэвэг зарам чанаж байх үед даршилсан өргөст хэмхийг хэрчиж, шаардлагатай бол байцаагаа зайлж угаана. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд буцалж буй ус руу хийнэ. Өргөст хэмх, байцаа дээр сонгино нэмнэ. Удаан агшаагчтай хүнсний ногоо, сэвэг зарам бэлэн болсны дараа хөргөнө. Шилжилт чанасан ногообайцаа, өргөст хэмх рүү ургамлын тос нэмээд холино, дараа нь сэвэг зарам нэмээд дахин холино.
Лентенгийн жорУдаан агшаагчаар мэдээжийн хэрэг салат хязгаарлагдахгүй, энэ төхөөрөмжийн тусламжтайгаар та анхилуун үнэртэй хоол хийж болно. ногооны шөлбаялаг амттай. Үүнээс гадна, удаан агшаагч нь шөлтэй туршилт хийх боломжийг олгодог тул та шатаасан хоол хийхийг оролдож болно туранхай шөл, мөн түүнчлэн "шөл" горимыг ашигла, дараа нь ердийн шөл ч гэсэн шинэ авах болно ер бусын амтмөн Лентен цэсээ төрөлжүүлээрэй.
Найрлага:
800 гр. улаан лооль, өөрийн жүүсээр лаазалсан,
2-3 амтат хонхны чинжүү
1 цуккини эсвэл жижиг цуккини
2-3 төмс
1-2 хаш
1 атга шош,
300 гр. чанасан эсвэл лаазалсан цагаан шош
1 сонгино
2 хумс сармис
1 лаврын навч,
1 tbsp оливын тос,
ногоон байгууламж,
5 хар чинжүү,
давс.
Хоол хийх:
Хашыг угааж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, давсалж, хольж, 15-20 минут байлгана, дараа нь зайлж, шахаж авна. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг сэрээтэй буталж, арьсыг нь арилгана. Чинжүүгээ хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ.Мөн цуккинигээ зүснэ. Zucchini, хаш, сонгино, сармис болон тавь амтат чинжүү, нэмэх оливын тосба "жигнэх" горимыг 30 минутын турш тохируулна. Энэ хугацааны дараа чинжүү, давс, булан навч, шүүстэй улаан лооль, төмс, цагаан, ногоон шош, 1 аяга ус нэмнэ. Ирээдүйн шөлийг хутгаж, "жигнэх" горимыг 1 цагийн турш тохируулна. Үйлчилж байхдаа шөлийг ургамлаар цацна.
Найрлага:
1 ст. улаан сэвэг зарам,
2-3 төмс
1 сонгино
1 лууван
1 амтат чинжүү
1 улаан лооль
1 хумс сармис
1.5 л. ус,
1 булан навч,
ногоон байгууламж,
чинжүү,
давс.
Хоол хийх:
Сонгино, лууваныг хальсалж, сонгино цавчих жижиг шоо, луувангийн сүрэл. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Перецийг хальсалж, шоо болгон хувааж, улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хуваасан. Удаан агшаагчаар лууван, сонгино хуурч, дараа нь сэвэг зарам, төмс, амтат чинжүү, улаан лооль, сармис нэмнэ. Ус, давс, чинжүү хийнэ, булан навч нэмж, "шөл" горимыг 1.5 цагийн турш тохируулна. Шөл бэлэн болмогц хутгагчаар хэрчиж, шаардлагатай бол давс нэмээд нилээд жижиглэсэн ногоон нэмээд үйлчилнэ.
Оройн хоолонд та гэртээ халуун, амттай зүйлийг хүсч байна, жишээлбэл, мөөгтэй пилаф эсвэл үүнтэй төстэй зүйл. зуны хоолмөөгтэй чанасан төмс шиг. Эдгээр бүх хоолыг хийж үзээрэй, удаан агшаагчаар хийсэн туранхай жор нь таны ширээн дээр байнга зочлох болно.
Найрлага:
300 гр. будаа,
600 мл. ус,
600 гр. шинэ мөөг,
40 гр. хуурай шаазан мөөг,
3 лууван
2 чийдэн
5 хумс сармис
1 чинжүү чинжүү,
6 tbsp ургамлын тос,
давс.
Хоол хийх:
Хуурай мөөгийг 1-2 цагийн турш халуун усанд дэвтээнэ. Сонгино, лууваныг хальсалж, мөөгийг угаана. Лууванг тууз болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Удаан агшаагчийг "жигнэх" горимд 20 минутын турш эргүүлж, ургамлын тосыг саванд хийнэ, сонгино, луувангаа хийнэ. Тагийг нь нээлттэй хүнсний ногоог хуурч ав. Шампиньоныг 4-6 хэсэг болгон хайчилж, олон тогоочийн дохио дуугарах үед мөөгийг дотор нь хийж, "жигнэх" горимыг 30 минутын турш дахин асаана. Бүх шингэнийг ууршуулж байх үед порчини мөөгийг шахаж, нилээд цавчих. Шаазан мөөгнөөс үлдсэн шингэнийг асгаж болохгүй, энэ нь дараа нь хэрэг болно. Мөөг дээр мөөг нэмнэ. Цагаан будааг сайтар зайлж, мөөгөнцөр дээр нэмээд гөлгөр болгох боловч хольж болохгүй. Давс. Сармисыг хальсалж, бүх хумсыг будаа руу хийнэ. Дээрээс нь чинжүү чинжүүг тавь. Шаазан мөөгнөөс үлдсэн усыг нэмж, дээр нь нэмнэ энгийн усмөн "pilaf" горим дээр олон тогоочийг асаана. Олон тогоочийн дохио өгсний дараа тагийг дахин 15-20 минутын турш нээж болохгүй.
Найрлага:
500 гр. шампиньон,
1 кг төмс
1-2 булцуу
1 лууван
ургамлын тос,
чинжүү,
давс.
Хоол хийх:
Хальс, шоо болгон сонгино хайчилж, лууван сараалжтай. Удаан агшаагчаа "жигнэх" горимд асаагаад ургамлын тос нэмээд сонгино хуурч, дараа нь луувангаа нэмээд дахин 7-10 минут хуурч ав. Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, хүнсний ногоо нэмээд шингэн уурших хүртэл хольж, хуурч ав. Төмсийг хальсалж, угааж, зүсмэл болгон хуваана. Мөөг, давс, чинжүү рүү төмс хийж, хольж, тагийг нь таглаад "жигнэх" горимыг 40-50 минутын турш тохируулна.
Удаан агшаагч дахь туранхай жоруудын дунд та маш олон тооны бялуу, цагаан гаатай талх олж болно. Мацаг барьж байхдаа ч амттай, хоол хийхэд хялбар нарийн боовноос татгалзах хүч чадлыг хэн ч олох магадлал багатай юм. Хэрэв нарийн боовыг зөвхөн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээр хийсэн бол таашаалаас татгалзах нь зүйтэй болов уу?
Найрлага:
2 банана
2 tbsp зөгийн бал,
2 tbsp ургамлын тос,
1 tsp сод,
1.5 ст. гурил,
хутганы үзүүр дээр ваниллин.
Хоол хийх:
Зөгийн бал өтгөрүүлсэн бол илүү шингэн болтол усан ваннд байлгана. Зуурсан гурил зуурах аяганд зөгийн балаа хийнэ, тос, сод, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар хутгана. Гурил нэмээд сайтар холино. Банана хальсалж, хутгагчаар эсвэл сэрээгээр нухаж хутгана. Зуурмаг дээрээ нухсан банана нэмээд сайтар холино. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн саванд хийж, 55 минутын турш "жигнэх" горимыг асаана. Бэлэн цагаан гаатай талхыг хөргөнө, хэрэв хүсвэл паалангаар бүрхэж болно.
Найрлага:
2 tbsp зөгийн бал,
1 ст. ус,
1 ст. Сахара,
150 мл. ургамлын тос,
1 уут жигд нунтаг
2-2.5 ст. гурил,
хөлдөөсөн интоор.
Хоол хийх:
Усанд зөгийн бал нэмээд энэ хольцыг гал дээр хийж, зөгийн бал уусах үед элсэн чихэр, наранцэцгийн тос нэмнэ. Бага зэрэг дулаацуулж, хутгаж, дулаанаас нь салга. Холимог халуун байх ёсгүй. Гурил нэмээд холиод дараа нь жигд нунтаг нэмээд дахин холино. Зуурсан гурилан дээр интоор нэмээд холино. Та ямар ч хэмжээгээр интоор нэмж болно, та эхлээд гэсгээх шаардлагагүй, гэхдээ бялуу дахь интоор нь исгэлэн мэт санагдах болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Удаан агшаагчийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Бялууг "Baking" горим дээр 1 цаг 20 минутын турш чанаж, дараа нь бялууны таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.
Удаан агшаагчаар хийсэн лентен жор нь Лентийн үеэр бүрэн, олон янзын, мэдээжийн хэрэг амттай идэхийг хүсдэг хүмүүст хэрэгтэй болно. Жижиг ногоо, үр тариа, мөөг бэлтгэхэд хангалттай бөгөөд та олон төрлийн хоол хийж болно. анхны хоолбичлэгийн туршид удаан агшаагчаар.
