Өвлийн улиралд нэг саванд бөөн байцаа хийх жор. Түргэн даршилсан Үйрмэг байцаа

Өвлийн улиралд лонхтой байцаа, энэ нь мэдээжийн хэрэг маш тохиромжтой бөгөөд зооринд дараагийн аялал хийхээс өмнө гэр бүлд долоо хоногт хэрэглэхэд шаардагдах хэмжээг хэмжих боломжийг олгодог.

Үүнээс гадна та олон хоосон зай хийж болно өөр амт, хоёр лонхтой, бүх өвлийн улиралд янз бүрийн, амттай идэх хэрэгтэй. Байцаатай олон төрлийн жор байдаг, зүгээр л залхуу байж болохгүй, өдөр бүр ширээн дээр баярын өдөр болно.

Хоол хийх жор:

Давсалсан, marinated болно олон төрлийн салатбайцааг бусад ногоотой хослуулахдаа металл таглааг нь боож, жороос хамааран хуванцараар таглана.

Байцаа нь өөрөө маш ашигтай бөгөөд энэ нь бидний эрүүл мэндийг бэхжүүлж, дархлааг нэмэгдүүлдэг олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь Оросын урт өвлийн улиралд чухал ач холбогдолтой юм.

Энэ нь хоол хийхэд тохиромжтой амттай шөл, витамины салатмөн хоол хийхэд тохиромжтой. амттай хачирмах руу. Би хувьдаа ямар нэгэн байдлаар байцаа иддэггүй хүмүүстэй таарч байгаагүй. Тэд мах идэхгүй байхын тулд - би үүнийг харсан, гэхдээ тэд ямар ч хэлбэрээр байцаа хэрэглэхгүй байхын тулд тэд хэзээ ч болоогүй!

Ингээд эхэлцгээе. Би лонхтой савыг хүнсний содаар урьдчилан цэвэрлэж, урсгал усаар сайтар зайлж, хатаана. Бид таглаатай ижил зүйлийг хийдэг. Хэрэв жор халуун байвал цэвэр лонхтой ариутгах хэрэгтэй. Би үүнийг зууханд хийдэг - би үүнийг орхиж, 120-140 градусын температурт 30-40 минутын турш халаана. Хэн нэгэн уураар, зарим нь бүр богино долгионы зууханд ариутгадаг, гэхдээ би зууханд байгаа тул энэ нь надад маш тохиромжтой бөгөөд шаардлагатай хэмжээгээр шарсан байх болно.

Сайн даршилсан, халуун ногоотой байцаа амтлагч махан хоол, гэхдээ тэд тэнд байхгүй бол чанасан төмс нь сайхан сэтгэлийг авчрах болно, мөн өглөө нь libations бүхий элбэг дэлбэг найрын дараа байцаа даршилсан ногоо халсан сэтгэлийг тайвшруулж, толгой өвдөхөд туслах болно!

Жирэмсэн, хүүхэд хооллох үед та зөвхөн шархлаа, эмэгтэйчүүдийг хүчирхийлж болохгүй, энэ нь ээж, нялх хүүхдэд тус болохгүй.

Бид жорыг эхлээд мадаггүй зөв гэж үздэг, бид алхам алхмаар, аажмаар, туршлага хуримтлуулахын хэрээр бид төвөгтэй болгодог.

Даршилж, давслах ажилд анх оролцож байгаа хүмүүсийн хувьд би яг одоог хүртэл тодорхой жор биш харин нийтлэлийг бүхэлд нь уншихыг зөвлөж байна, учир нь өөр жор дээр сонгосон жорыг амжилттай даван туулахад туслах зүйл байж магадгүй юм. , зарим нарийн мэдрэмж эсвэл хэрэгтэй зөвлөгөө.

Салат нь маш амттай, дур булаам бөгөөд айл өрхүүд болон зочид үүнийг үнэлж, тавагуудыг хурдан хоослох болно, мөн тэд нэмэлт тэжээл хүсэх нь гарцаагүй! Тиймээс, та үүнийг дор хаяж нэг литрийн лонхтой еврокаптай, сайн, шурагтай хоол хийх хэрэгтэй.
Нийлмэл:

• нэг кг байцаа;
• 300 гр лууван;
• сармисны том толгой;
• бүрэн бус шил ус;
• 10 хоолны халбага ургамлын тос;
• Жижиг оройтой элсэн чихэр 4 халбага;
• ширээ. л. давс;
• ширээ. л. Цууны хүчил.

Хоол хийх:

1. Бид дээд навчнаас байцаа цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Та хүнсний процессор ашиглаж болно, эсвэл эзэлхүүн нь бага бол хутгаар зүсэж болно.
2. Лууван угааж, цэвэрлээд, сараалжтай, солонгос хэлээр хэрэглэж болно, тэр ч байтугай урт саваа нь салатыг маш ихээр чимэглэх болно.
3. Сармисыг цэвэрлэж, угааж, самбар дээр цавчих хурц хутгамаш сайн.
4. Бүх бэлтгэсэн ногоог том саванд хийж сайтар холино.
5. Маринадыг жижиг саванд чанаж - ус, тос, элсэн чихэр, давс хольж, буцалгаад авчирна. Цууны хүчил асгаж, marinade нь хүнсний ногоо хийнэ.
6. Бид гараа сайтар угааж, тагийг нь таглаад исгэж байг.
7. Бид эрэг дээр хэвтэж, тагийг нь эргүүлж, хүйтэн зооринд буулгана.

Өвлийн улиралд хоолны дуршил сайтай!

гайхалтай ба хялбар жорХамгийн гол нь лонхтой ариутгах дургүй хүмүүст тохиромжтой! Байцаа нь сайхан амттай, анхилуун, халуун ногоотой болж хувирна.

• хоёр байцаа - хоёр ба хагас кг;
• 4 лууван;
• жижиг сармис толгой;
• хагас литр ус;
• сайн оройтой давсны халбага;
• хагас шил элсэн чихэр;
• цуу. хүчил халбага;
• хагас шил ургамлын тос.

Хоол хийх:

1. Бид савлуурыг цэвэрлэж, угааж, дээд навчийг сайтар арилгана Ногоон өнгөцагаан болтол, эс тэгвээс энэ нь шаржигнахгүй! Хоёр см-ийн өргөнтэй зүсмэлүүдийг хутгаар хайчилж ав.
2. Бид тусгай гоо сайхны хувьд лууваныг цэвэрлэж, угааж, цавчих эсвэл урт нимгэн мод болгон хуваасан.
3. Сармисыг хальсалж, угааж, сармис дарагчаар дамжуулдаг.
4. Нийтлэх том савхүнсний ногооны давхарга.
5. Жижиг саванд marinade буцалгана. Ус, тос, элсэн чихэр, давсны хольцыг буцалгаад цууны хүчил хийнэ.
6. Marinade нь байцаа асгаж, сайтар хольж, энэ нь хөвөх нь тохиромжтой хэмжээтэй таваг орой дээр жижиг дарангуйлал тавьж. Та дарангуйллын оронд савтай ус хэрэглэж болно. Бид сэрүүн газар аваачина.
7. Хоёр хоногийн дараа бэлэн боллоо. Банкуудаар дамжин хүйтэн зооринд орно.

Маш шүүслэг, амттай, шаржигнуур!

Жор нь залуучуудад тохиромжтой эрт байцаа. Хоолны амтлагч нь халуун ногоотой, халуун ногоотой байх болно. ер бусын амтчинжүү болон нэмнэ амтат чинжүү.

• байцаа килограмм;
• гурван лууван;
• хоёр хонхны чинжүү;
• гурван чинжүү;
• аяга элсэн чихрийн гуравны нэг;
• давс - Урлаг. оройгүй халбага;
• цуу - амттан л.

Хоол хийх:

1. Миний байцаа, хальсалж, хүнсний процессороор цавчих - зүгээр л тохиромжтой бутлагч байдаг, тэр маш нимгэн зүсдэг. За, эсвэл хутгаар - нимгэн, нимгэн.
2. Бид цэвэрлэж, лууван, гурвыг нарийн grater дээр угаана.
3. Миний чинжүү, үрийг нь аваад зүсэж ав: Болгарыг нимгэн тууз болгон, чинжүүг цагираг болгон хуваа.
4. Том саванд бүгдийг нь хольж, шүүс гарч иртэл гараараа зуурна.
5. Давс, элсэн чихэр, тос, цуу нэмээд гараараа сайтар хутгана.
6. Бид ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлэв. Бид хүйтэн зооринд хадгалдаг.

Уламжлалт даршилсан байцаа жор, халуун ногоотой, амттай!

Өргөст хэмхтэй байцаа, зуны улиралд бараг салаттай адил юм. Нэн даруй нар санаж, өргөст хэмх ор. Ер бусын амттай!

• хоёр кг байцаа;
• хагас кг өргөст хэмх;
• хагас кг сонгино;
• хагас кг лууван;
• хоёр ст. л. бага зэрэг давстай;
• нэг шил ургамлын тос;
• ширээ. л. цуу. хүчил.

Хоол хийх:

1. Хулууг хальсалж, угааж, цавчих, зузаан зэвэрдэггүй ган ёроолтой өргөн саванд хийнэ. Уксус, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор нэн даруй хутгана.
2. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон цавчих.
3. Лууванг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Хальсалсан сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
5. Бүх ногоог байцаатай хольж, дунд зэргийн халуунд зууханд хийнэ.
6. Буцалсны дараа таван минут буцалгана.
7. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй. Үслэг дээлний доор доошоо хөргөөд хүйтэн зооринд буулгана.

Хэрэв та энэ салатанд хэдэн халбага гичийн үр, чинжүү чинжүү нэмбэл амт, бүтэцээрээ огт өөр салат авах болно!

Мөн энд өөр видео байна:

Миний сайт дээр хоосон зайд зориулсан бүх төрлийн жор байдаг (та тэдэнд таалагдах нь гарцаагүй):

1. Өвлийн улиралд өргөст хэмхний салат

Ариутгалгүй мөөгтэй өвлийн улиралд гайхалтай байцаатай салат - Мөөгтэй hodgepodge

Энэ бол миний хамгийн дуртай мөөгтэй салат байх болтугай! .. Би зөгийн балтай мөөгөөр хийдэг, намрын харанхуйд цэцэрлэгийн ард ойд байдаг. Мөн хэн хүссэн нь champignons эсвэл chanterelles хийж болно.

• нэг кг мөөг;
• нэг кг байцаа;
• нэг кг лууван;
• нэг кг улаан лооль;
• хагас кг сонгино;
• хагас шил ургамлын тос;
• ширээ. л. цуу;
• хоёр халбага орчим давс.

Хоол хийх:

1. Мөөгийг угааж, цэвэрлэж, хорин минутын турш буцалгана. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв тэд жижиг бол илүү сайн, гэхдээ том нь үргэлж тайрч болно! Бид коланд дээр хэвтэж, зузаан ёроолтой том саванд хийнэ.
2. Бид байцаа, улаан лоолийг цэвэрлэж, угааж, дараа нь тууз болгон цавчих, мөөг дээр тавина.
3. Хальсалсан сонгиноо жижиг шоо болгон хайчилж, хагас тосонд хайруулын тавган дээр хуурч, ил тод, бага зэрэг алтлаг болсны дараа саванд хийнэ.
4. Үлдсэн тосонд хайруулын тавган дээр хальсалж, сараалжтай лууваныг хуурч, мөн саванд хийнэ.
5. Савыг тагийг нь сайтар таглаад буцалгаад буцалгана удаан гал. Буцалсны дараа бид 15 минутын турш илрүүлдэг.
6. Тагийг нь нээж, давс, цуу нэмнэ, та өөрийн үзэмжээр хуурай халуун ногоо нэмж болно.
7. Таван минутын турш буцалгаад ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
8. Бид өнхрүүлж, үслэг дээлний доор хөргөхийн тулд дээрээс нь доош тавьж, хүйтэн зооринд хадгална.

За, маш амттай!

Даршилсан амттай дурлагчдын уламжлалт жор! Энэ нь маш хурдан чанаж, лаазны тоогоор marinade хийх давс, элсэн чихэр, цууны хүчлийн хэмжээг үржүүлэхээ бүү мартаарай!

• байцаа, жижиглэсэн том хэсгүүд;
• нэг саванд 4 хумс сармис;
• лонхтой дээр нь том халбагаар давс;
• нэг саванд дөрөвний нэг аяга элсэн чихэр;
• нэг саванд гурван ширхэг чинжүү;
• нэг саванд цууны хүчил халбага;
• dill, сав бүрт шүхэр.

Хоол хийх:

Бид ариутгасан дүүргэнэ гурав литрийн лонхтойэнэ дарааллаар: ёроолд нь dill шүхэр, гурван чинжүү, 4 хумс сармис тавьж, сайтар боохыг хичээгээрэй, байцааны хэсгүүдээр савыг дээд талд нь дүүргэнэ.

Бид том саванд ус халааж, лонхтой дээр нь буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 10 минут байлгана, бид саванд үлдсэн буцалж буй ус хэрэггүй болно, та асгаж болно.

Бид лаазнаас мэдэгдэхүйц хөргөсөн усыг хайруулын тавган дээр цутгаж, дээр нь маринад хийж хооллоорой. Буцалгахаасаа өмнө элсэн чихэр, давс нэмээд холино, буцалгасны дараа цуу асгаж, тэр даруй лонхтой дүүргэ. Бид өнхрүүлж, өглөө болтол дээрээс нь доошоо хөргөнө. Бид хүйтэн зооринд хадгалдаг.

Хялбар бөгөөд амттай!

Энэ төрлийн сонгодог, багаасаа найзынхаа гал тогооны өрөөнд ийм сайхан лонхтой байцаа байдгийг санаж байна, яагаад ч юм ээж, эмээ хоёр ийм хоол хийдэггүй байсан. Хожим нь би тэднээс тусдаа гэрт амьдарч эхлэхдээ жорыг олсон.

Дунд зэргийн сэрээний хувьд нэг манжин, нэг лууван, хоёр том хумс сармис.

Маринадын хувьд - нэг литр усанд нэг халбага давс, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, хагас шил алимны цуу.

Хоол хийх:

1. Бүх ногоог цэвэрлэж, угаана.
2. Бид байцаа хэрчиж, нишингэ, лууваныг нимгэн мод болгон хувааж, сармисаа хутгаар нилээд цавчих, хольж, гараараа буталж, шүүс нь бага зэрэг гарч ирнэ.
3. Бид хольцыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ, гэхдээ тийм ч их биш.
4. Халуун ногоотой байхын тулд лонх бүрт хэдэн чинжүү нэмж болно.
5. Marinade буцалгаад, саванд хийнэ.
6. Бид нейлон таглааг хааж, хүйтэн зооринд хадгална.

Өнгө нь гайхалтай, амт нь бас гайхалтай!

Бид үүнийг саванд хийж, бага зэрэг дарж, таган дор буцалж буй маринад хийнэ.

Бид лонхтой хөргөж, тагийг нь таглаж, хүйтэн зооринд орохыг хүлээж байна!

Орц: 3 кг байцаа, гурван лууван, гурван хумс сармис.

Маринадын хувьд - нэг хагас литр ус, нэг аяга элсэн чихэр, хагас шил давс, нэг шил ургамлын тос, хоёр хоолны халбага цууны хүчил.

Солонгос хэлээр хийцгээе. Мөн амт нь шинэ бөгөөд ер бусын бөгөөд бид зочдод авьяас чадвараа харуулах болно!

• цэцэгт байцаа кг;
• хоёр лууван,
• сармис нэг сайн толгой;
• ургамлын тос дөрөвний нэг аяга эсвэл арай илүү;
• хагас шил элсэн чихэр;
• Урлаг. л. ширээний цуу;
• Урлаг. л. жижиг оройтой давс;
• амтлагч Солонгос лууван- Урлаг. л.

Хоол хийх:

1. Суурийг угааж, байцааны жижиг толгой болгон задлана. Буцалж буй усанд хэдэн минут дүрнэ. Коланд руу хийж, хоосон саванд буцааж хийнэ.
2. Нэмэх үрж жижиглэсэн лууванболон буталсан сармис.
3. Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс marinade буцалгана, буцалгасны дараа цуу нэмнэ.
4. Хүнсний ногоо дээр асгаж, хутгана. Дөрвөн цагийн турш дэвтээнэ.
5. руу өргөжүүлэх хагас литрийн лонхтой, тагийг нь таглаад усан ваннд хийнэ.
6. Буцалсан усаа 10 минут буцалгасны дараа ариутгана. Тагийг нь өнхрүүлж, дээрээс нь доошоо хөргөнө. Зооринд хадгална.

Гэр орон болон зочид таны хүчин чармайлтыг үнэлэх болно!

Гайхалтай амттай, Унгар хоолны жор.

Орц: нэг кг байцаа, улаан лооль, тус бүр 2 ширхэг амтат чинжүүсонгино, давстай жижиг халбага, хагас шил элсэн чихэр, цууны хүчил халбага.

Хоол хийх:

Бүх бэлтгэсэн угааж, хальсалж хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж, том саванд хийж, давс, элсэн чихэр холино. Хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Арав орчим минут буцалгаад, цуу асгаж, хольж, хэдэн минутын дараа саванд хийнэ. Өнхрөх. Дээшээ доошоо хөргөөд зооринд хадгална.

Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Байцаа бол хамгийн эрүүл, витаминаар баялаг хүнсний ногооны нэг бөгөөд үүнийг идэх нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Жишээлбэл, нэг зуун грамм байцаа нь хүний ​​өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээг хангадаг.

Сайн байна уу эрхэм найзууд! Өнөөдөр би лонхтой өвлийн улиралд даршилсан байцаа хэрхэн маш амттай бэлтгэх талаар танд хэлэх болно. Эцсийн эцэст, манай байцааны толгойн ургац тун удахгүй эхэлнэ.

Энэ ногоогоор юу хийгдээгүй вэ - ба, шөл, мөн энэ нь салатанд тохиромжтой. Мөн үүнээс ямар байцаатай шөл эсвэл борщ авдаг бол та зүгээр л хуруугаа долоох болно. Тэгээд цаашаа баярын ширээИйм хоосон зай нь зүгээр л шаардлагатай зүйл, та санал нийлэхгүй байна уу?

Тийм ч учраас би өнөөдөр замаасаа гарч, танд маш их зүйлийг бэлдсэн энгийн жорөвлийн улиралд байцаа хоосон зай. Гэхдээ маш олон арга байдаг тул бүгдийг тайлбарлах боломжгүй юм. Би танд дуртай зүйлсээ харуулах болно.

Бидний зорилгын хувьд дунд эсвэл хожуу сорт хэрэгтэй гэдгийг би танд сануулахыг хүсч байна. Толгой нь илүү нягтралтай, шаржигнуур байдаг тул ийм бэлтгэл хийхэд хамгийн тохиромжтой.

Хамгийн энгийнээс эхэлцгээе сонгодог арга. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай маш шаржигнуур болж хувирдаг. Давс, элсэн чихэр, ер нь та өөрийн амтанд тохируулан хийж болно.

Энэ жорыг анх өгөхөд бас 2 ацетил шахмал хийнэ гэсэн. Гэхдээ би үүнийг тавьдаггүй, учир нь аспирин нь хоосон зүйлд ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй гэж би боддог. Энэ бол зөвхөн миний хувийн бодол. Та дуртай бол тавьж болно.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:

• Байцаа - 1.5 кг
• Лууван - 400 гр
• Давс - 1.5 халбага
• Элсэн чихэр - 2 халбага
• Уксус охь - 10 мл (амттангийн халбага)
• халуун буцалж буй ус

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчиж, дээр нь луувангаа үрнэ том ширхэгтэй нунтаглагч(та солонгос луувангийн хушууг ашиглаж болно). Хүнсний ногоог тохиромжтой гүн гүнзгий таваг руу хийж, жигд холино.

2. Дараа нь бүгдийг нь бэлтгэсэн ариутгасан саванд хийнэ. Дээрээс нь давс, элсэн чихэр цацаж, нэмнэ цууны мөн чанар. Дунд хэсэгт нь хутгаар цоорсон мэт нүх гарга. Мөн энэ нүхэнд халуун буцалж буй усыг аажмаар хийнэ. Ус бүх зүйлийг дээд тал руу нь хамрах ёстой.

Буцалж буй ус ёроол руу ороход хялбар болгохын тулд өөр өөр газар хутгаар цоолж, чөлөөт зайг усаар дүүргэнэ.

Мөн өвлийн улиралд та гайхалтай шаржигнуурт даршилсан байцаа нээж, таашаал авах болно. Энэ нь салат, борщ хийхэд тохиромжтой.

3 литрийн саванд түргэн хоол хийх өвлийн улиралд шаржигнуур байцаа хийх жор

Тэвчээргүй хүмүүст зориулж хоосон зай бэлтгэхийн тулд удаан хүлээх хэрэгтэй, би энэ жорыг өгдөг түргэн хоол. Ийм байцаа аль хэдийн нэг өдрийн дотор идэж болно, эсвэл та хүйтэн цаг агаар хүртэл хадгалж үлдээж болно.

Найрлага:

• Байцаа - 2 кг
• Лууван - 400 гр
• Сармис - 4 хумс
• Ус - 0.5 л
• чинжүү - 10 ширхэг
• булан навч - 3 ширхэг
• Давс - слайдтай 2 халбага
• Элсэн чихэр - 3 халбага
• Уксус 9% - 125 мл
• Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 125 мл

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчиж, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, сармисаа хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Тэгээд бүгдийг нь гүн гүнзгий саванд хийж жигд холино.

2. Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Дараа нь чинжүү, булан навч, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмнэ. Гал дээр тавиад буцалгасны дараа дахин 5 минут байлгана. Төгсгөлд нь цуу нэмээд унтраа.

3. Жижиглэсэн ногоогоо 3 литрийн саванд маш нягт хийж, гараараа дарна. Дараа нь халуун marinade хийнэ.

4. Нягтаар хаа нейлон бүрхэвч. Маринадыг дотор нь тарааж өгөхийн тулд савыг бага зэрэг эргүүлнэ. 12 цагийн турш үлдээгээрэй өрөөний температур, дараа нь та савыг хадгалахад хийж эсвэл шууд идэж болно.

Өвлийн улиралд манжинтай Гүржийн хэв маягийн даршилсан байцаа

Энэ жорын дагуу хоол хийж үзээрэй, нишингэ болон том хэсгүүд. Энэ жорыг бас "Гүрж" гэж нэрлэдэг. Энд хүнсний ногоо маш их сонгогдсон тул анхилуун үнэр нь ердөө л өвөрмөц байдаг - халуун ногоотой исгэлэн-чихэрлэг. Хайрлагчдад зориулав амттай амтхамгийн их байх болно.

Найрлага:

• Байцаа - 4 кг
• Манжин - 1 кг
• Халуун чинжүү - 2 ширхэг
• Сармис - 1 толгой (том)
• Хар чинжүү - 1 халбага
• Dill шүхэр (та хатаасаныг авч болно) - нэг саванд 4-5 шүхэр
• Давс - 8 халбага
• Элсэн чихэр - 8 халбага
• Лаврын навч - 16 ширхэг
• Уксус 9% - 120 мл
• ус - 5 литр

Хоол хийх:

1. Байцаагаа том хэсэг болгон хайчилж ав. Манжинг хальсалж, дурын хэлбэрийн нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Сармисыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Халуун чинжүүжижиг хэсэг болгон хуваасан.

2. Ариутгасан лонхтой дахь манжингийн эхний давхаргыг байрлуулж, дараа нь цагаан байцаа хэсэг, бага зэрэг tamping. Дараа нь 3 ширхэг булан навч, хэдэн чинжүү, жижиглэсэн сармисны гурван хумс тавина. 2 dill шүхэр, 1/4 жижиглэсэн халуун чинжүү тавь.

4. Одоо маринад хийцгээе. Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. Элсэн чихэр, давс бүрэн уусах хүртэл сайтар хольж, дараа нь унтраа. Дараа нь дээд тал нь лонхтой дүүргэ. Тагийг нь тагла.

Савыг хагарахгүйн тулд савны ёроолд хөвөн салфетка эсвэл алчуур тавь.

5. Дараа нь лонхтой савыг эргүүлж, хөнжлөөр хучна. Бүрэн хөргөх хүртэл ийм байдлаар үлдээгээрэй. Дараа нь лонхтой сэрүүн газар тавьж, долоо хоногийн дараа бидний хоосон зай хэрэглэхэд бэлэн болно. Тэд аль хэдийн идэж болно, эсвэл өвөл хүртэл үлдээж болно.

Салат болгон хүнсний ногоотой шаржигнуур даршилсан байцаа хийх хамгийн сайн жор

Найзууд минь, энэ үнэхээр гайхалтай салат байна. Энэ аргыг заавал туршиж үзээрэй. Өмнөх жороос ялгаатай нь энд чихэрлэг талыг онцлон тэмдэглэв.

Найрлага:

• Байцаа - 5 кг
• Амтат чинжүү - 1 кг
• Лууван - 1 кг
• Сонгино - 1 кг
• ургамлын тос - 0.5 л
• Уксус 9% - 250 мл
• Давс - 4 халбага
• Элсэн чихэр - 1.5 аяга

Хоол хийх:

1. Эхлээд та бүх ногоогоо бэлтгэх хэрэгтэй. Байцаа нилээд цавчих. сонгино хайчилж ав жижиг шоо. Лууванг үрнэ. А амтат чинжүүҮрийг нь аваад жижиг хэсэг болгон хуваана.

2. Бүх ногоог гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд давс, элсэн чихэр, ургамлын тос, цуу нэмнэ. Бүгдийг жигд холино.

3. Дараа нь хүнсний ногоог 3 литрийн саванд сайтар боож өгнө. Санал болгож буй найрлагын хэмжээнээс хоёр дүүргэсэн лонхтой, салатанд зориулж бага зэрэг авдаг.

4. Исгэлэн зуурмагийн хувьд тэдгээрийг хоёр өдрийн турш хөргөгчинд нээнэ. Дараа нь тагийг нь таглаад өвөл хүртэл сэрүүн газар хадгална.

Саванд эрт даршилсан байцаа - амттай жор

Байцааны эрт сортууд нь илүү зөөлөн, тийм ч нягт биш байдаг. Гэхдээ даршилж авахад энэ нь бас тохиромжтой. Түүний толгой тийм ч том биш. Сонгохдоо гол зүйл бол ямар ч гэмтэлгүй байхыг хараарай.

Найрлага:

• Залуу байцаа - 200 гр
• Лууван - 1 ширхэг
• чинжүү - 4 ширхэг
• Лаврын навч - 1-2 ширхэг
• Улаан лууван - 2 ширхэг
• Элсэн чихэр - 1 халбага
• Давс - 1 халбага

Хоол хийх:

1. Цагаан байцаа нилээд цавчих. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Хутгаж, хүнсний ногоог ариутгасан саванд сайтар хийж, дарна.

2. Халуун ногоотой саванд хийнэ буцалсан ус. 15 минутын турш уусвэрийг татахын тулд үлдээгээрэй. Дараа нь ус зайлуулж, marinade буцалгаад буцалгана.

Хоёр дахь удаагаа саванд хийнэ, 15 минут байлгана. Саванд буцааж хийнэ. Тэнд давс, элсэн чихэр, чинжүү, хумс, булан навч нэмнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.

3. Бэлэн marinade нь саванд байцаа хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаж, эргүүлж, хөнжилөөр боож өгнө. Бүрэн хөргөж, дараа нь өвөл хүртэл хадгална. Үүнийг тасалгааны температурт, сэрүүн газар аль алинд нь хадгалах боломжтой.

Төмөр таглаатай саванд даршилсан байцаа хийх видео жор

Видео бичлэгээс хоол хийх дуртай хүмүүст би маш энгийн бөгөөд төвөгтэй жор үзэхийг санал болгож байна. Зохиолч түүнийг "Залхуу" гэж нэрлэдэг. Байцаа нь том хэсэг болгон бууруулсан байна. Гэсэн хэдий ч энэ сонголтын дагуу байцаа нь маш амттай, шаржигнуур болж хувирдаг.

Найрлага:

• Байцаа
• Сармис - амсах болно
• Халуун чинжүү - амсах болно
• Лаврын навч - амсах болно
• Хар чинжүү - амсах болно
• Ус - 1.5 л
• Давс - 2 халбага
• Элсэн чихэр - 1/2 аяга
• Ургамлын тос - 1/2 аяга
• Уксус 9% - 1 аяга

За, би төгсгөлд нь ирлээ. Өнөөдөр би дууслаа, гэхдээ өвлийн улиралд байцаа бэлтгэх олон амттай жорууд байх болно. Учир нь эдгээр аргууд маш олон байдаг. Тиймээс анхаарч, бэлдээрэй.

Интернетэд их хэмжээнийбайцаа лаазлах хувилбар ба арга. Би энэ нийтлэлд бүх саванд нуугдаж болох хамгийн сайн зүйлийг цуглуулахаар шийдсэн. Эцсийн эцэст, цөөхөн хүн шүлс нь гол мэт урсах жорыг олохын тулд жилээс жилд бүтээгдэхүүнийг орчуулахыг хүсдэг.

Саванд өвлийн улиралд байцаа хадгалах арга замууд

Хамгаалах хоёр үндсэн арга байдаг. Эдгээр нь ямар нэгэн хэмжээгээр таны дуртай хүнсний ногооны ашиг тусыг бүхэлд нь хадгалахад чиглэгддэг. Гэхдээ энэ нь сайхан амтыг өгдөг.

Эхний, хамгийн алдартай арга бол исгэх явдал юм.

Үүний тулд байцааны өтгөн толгой, хожуу сортууд нь хамгийн тохиромжтой. Байцаа нь түүнээс ялгарсан шүүс-давсны уусмалын исгэхээс болж исгэж байна. Энэ аргаар зөв бэлтгэсэн бол энэ нь маш удаан хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд зохих ёсоор хадгалснаар ямар ч эвдрэлээс айдаггүй. Үүнийг 2-4 градусын температурт, лонхтой болгон өнхрүүлэн хадгалах шаардлагатай.

Хүнсний ногоог хадгалах хоёр дахь арга бол даршилж бэлтгэх явдал юм.

Даршилж байхдаа ихэвчлэн ус, цуу, амт сайжруулагч, наранцэцгийн тос зэрэг холимогоос гаргаж авсан маринад хэрэглэдэг. Байцаа давсалсан, зуурсан, бусад ногоотой өөрийн үзэмжээр хольж, төрөл нь жороос хамаарна. Бэлтгэсэн байцаа, хүнсний ногооны хольцыг маринадаар асгаж, ариутгаж, лаазанд лаазалсан, дор нь илүү тохиромжтой. цагаан тугалга таглаа.

Borscht-ийн өвлийн бэлтгэлийг хэрхэн яаж хадгалах вэ

Өвлийн улиралд шинэхэн байцаа амттай хоол хийхийн тулд үргэлж бэлэн байдаггүй гар хийцийн борщ. Энд borscht бэлтгэх нь ашигтай байдаг. Энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн:

• 3.5 кг улаан улаан лооль
• 3 кг хожуу байцаа
• 10 махлаг амтат чинжүү
• Диллтэй нэмэлт яншуй баглаа
• 2 хоолны халбага ширээний давс
• Уксус 9% - 40 миллилитр

Бид хоол хийхэд улаан лооль хэрэгтэй улаан лоолийн шүүс. Бид улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, мах бутлуур эсвэл шүүс шахагчаар хийнэ. Хэн нь илүү тухтай байна. Үүссэн шүүсийг буцалгаад давс нэмнэ.

Чинжүүтэй байцаа тууз болгон хуваасан. Ногоонуудыг жижиглэсэн байх ёстой.

Буцалж буй ус руу хийнэ, буцалгана. Хутгахаа бүү мартаарай. Буцалсны дараа 10 минут буцалгана, дараа нь жижиглэсэн ногоон нэмж, цуу хийнэ. Бүх найрлагыг 5 минут орчим буцалгана.

Бэлэн болсон халуун хоосон зайг ариутгасан, хуурай лонхтой руу хийнэ, тагийг нь чангал.

Аспиринтай өвлийн хамгаалалт

Танд хэрэгтэй болно:

• Хожуу сортуудын цагаан байцаа - 6 кг
• Лууван - 1.5 кг
• ус - 4.5 литр
• Лаврын навч - 5-6 ширхэг
• Анхилуун чинжүү - 10-15 вандуй
• Элсэн чихэр - 400 грамм
• давс - 200 грамм
• Уксус 9% - 45 миллилитр

Хоол хийхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Бид байцааны толгойг нимгэн тууз болгон хувааж, grater дээр лууван цавчих. Бид нэгийг нөгөө рүү нь асгаж, холино. Болгоомжтой байгаарай, үрчлээтэж болохгүй. Энэ сонголтод нэмэлт шүүс хэрэггүй.

Одоо бидэнд давсны уусмал хэрэгтэй байна. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн - ус буцалгаж, халуун ногоо шиднэ. Буцалсны дараа цуу нэмээд хөргөнө.

Бид 3 литр тус бүрийг урьдчилан ариутгасан лонхтой луувантай байцаа тавьж, хөргөсөн давсны уусмалд хийнэ. Бид сав бүрт 2 шахмал ацетил хүчил хийнэ. Зөвхөн лаазыг сайтар өнхрүүлж, зооринд илгээхэд л үлддэг.

Ариутгалгүйгээр жороор олгодог

Өвөлжилтийн бэлтгэл ажилдаа анхаармаар байна уу? Дараа нь даршилсан байцаатай хэд хэдэн лонхтой эргэлдэж, ариутгал хийх шаардлагагүй болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Цагаан байцаа - дунд сэрээ
• Лууван - 600 грамм
• Болгарын чинжүү - 400 грамм
• Сонгино - 2 том сонгино
• Элсэн чихэр - 30 грамм
• давс - 20 грамм
• Халуун ногоотой вандуй - 5-6 ширхэг
• Лаврын навч - 2 навч
• ус - 2 литр
• Уксус 9% - 80 миллилитр

Бид толгойгоо цэвэрлэж, доороос нь зайлах хэрэгтэй хүйтэн ус, тууз болгон хуваасан. Бид ердийн grater дээр хальсалж лууваныг арчина. Болгарын чинжүүг бас тууз болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, өд эсвэл хагас цагираг болгон хуваана. Бид үүссэн бүх зүслэгийг хольж, бэлэн саванд хийнэ.

Маринад бэлтгэхийн тулд усыг халааж, буцалгасны дараа хүнсний ногоог дүүргэнэ. Усанд 10-15 минут байлгана. Үүний дараа бид лаазнаас усыг бүгдийг нь буцалгаж буцалгаж, дахин хурдан буцалгаж, дараа нь зүсэх халуун банн хийнэ.

Гурав дахь удаагаа ус зайлуулахдаа бид давс, элсэн чихэр, сүүлчийн цуу нэмнэ. Энэ буцалж буй хольцыг лонхтой болгохын өмнө эхлээд тэдэнд анхилуун чинжүүтэй булан навч нэмнэ.

Одоо бид хоолоо таган дор өнхрүүлж, дулаацуулахын тулд нуугддаг. Лаазыг хөргөсний дараа бид нэн даруй хөргөнө. Бидний дараагийн амттай салаттөлөө өвлийн агуулахбэлэн.

Манжинтай даршилсан байцаа хоол хийх

Амттай шаржигнуурт шинэ өнгө, бага зэрэг чихэрлэг амтыг бэлэглэвэл ямар вэ?

Үүнийг хийхийн тулд:

• Цагаан байцаа - 1 дунд сэрээ
• Манжин - 500 грамм
• Сармис - 4 том хумс
• ус - 1 литр
• 3 халбага давс
• Элсэн чихэргүйгээр 3 халбага
• Анхилуун чинжүү - 10-12 вандуй
• Лаврын навч - хэдэн хэсэг

Бид том хэсэг болгон байцаа толгойг бууруулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, 5-аас 5 см хэмжээтэй гурвалжин. Хэдийгээр та хүсвэл сонгодог хэлбэрээр тууз болгон хувааж болно.

Бид нишингэ тууз болгон хуваасан, та үүнийг сараалжтай болгож болно. Сармисны хумсыг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Бид бүх зүслэгийг хольж, гурван литрийн багтаамжтай саванд илгээнэ.

Одоо маринад бэлтгэцгээе. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэрийг давстай хамт уусгаж, чинжүүтэй булан навч руу хийнэ. Маринадыг 10 минутаас ихгүй хугацаанд буцалгана. Бид үүнийг бага зэрэг хөргөсний дараа саванд хийнэ. Бид үүнийг хөргөгчинд илгээдэг.

Зүсмэлүүдтэй байцаа хэрхэн хаах вэ

Заримдаа та амттай даршилсан байцаа идэхийг хүсдэг ч бүтэн килограммаар жижиглэх нь залхуу байдаг. Энэ тохиолдолд танд уйтгартай зүсэхээс аврах жорыг энд оруулав.

Бид авдаг:

• 2 кг байцаа
• Сармис - 5 хумс
• ус - 1.5-2 литр
• давс - 60 грамм
• Элсэн чихэр - 40 грамм
• Анхилуун чинжүү - 2-3 вандуй
• Лаврын навч - 1 навч
• Хар чинжүү - 6-7 ширхэг
• Dill үр - 1 халбага.

Бид байцааны толгойг цэвэрлэж, угааж, 5-6 см зузаантай давхаргад хувааж, пирамид хэлбэртэй хэсэг болгон хуваана. Бид үүнийг банкинд хийнэ.

Marinade нь өмнөхтэй төстэй юм. Бид усыг давсалж, элсэн чихэр уусгаж, цуу хийнэ. Бид анхилуун чинжүү, хар чинжүүний вандуй, dill үрийг саванд хийнэ.

Бүгдийг marinade-тай хийнэ, 40 орчим минутын турш ариутгана. Бид лаазыг цагаан тугалга таган дор өнхрүүлж, хөнжилдөө боож өгсний дараа.

Төмөр таган дор давсны уусмалд хадгалсан жор

Чамд хэрэгтэй:

• Хожуу сортуудын цагаан байцаа - 1 дунд сэрээ
• Элсэн чихэр - 50 грамм
• давс - 50 грамм
• Уксус 9% - 2 халбага
• булан навч - 1 ширхэг
• Анхилуун чинжүү - 2-3 вандуй

Бид дээд бохир, хатсан навчны сэрээг цэвэрлэж, талыг нь хувааж, ишийг нь салгана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь бид лонхтой ёроолд чинжүүтэй булан навч тавьж, дээр нь аль хэдийн байцаа тавьсан. Банкууд хүзүүндээ утастай байх шаардлагатай.

Маринад байхгүй бол хаана. Үүнийг усанд бий болгохын тулд ердийнх шигээ давсыг элсэн чихэрээр шингэлж, цуу хийнэ. Холимогийг буцалгаад бүрэн хөргөнө.

Котлетууд дээр marinade хийнэ, тагийг нь таглана. Исгэх явцад шүүс нь савнаас гарч ирэх тул мушгих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Түүнчлэн, үүнээс болж шүүс нь шаардлагагүй газарт гоожихгүйн тулд савыг ямар нэгэн аяганд хийх шаардлагатай байдаг. Бид энэ хэлбэрээр хамгийн хэвийн температурт 4 хоног хүртэл үлдээдэг.

Төгсгөлд нь шаардлагатай хэмжээлонхтой ариутгана. Тус бүр хагас цаг орчим.

Одоо бид шурагны тагийг сайтар боож, лонхтой савыг эргүүлж, дулаан хөнжил дор аажмаар хөргөнө.

Ийм энгийн лаазалсан нь ээрэхээс хэдхэн хоногийн дараа зууш идэх боломжийг танд олгоно.

Эрт байцаа хэрхэн хадгалах вэ

Байцааны хожуу сортыг хадгалах нь ихэвчлэн заншилтай байдаг, учир нь энэ нь илүү нягтралтай, илүү тод амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, эрт байцаа багагүй амттай хадгалах арга зам байдаг. Тийм ээ, та үүнийг хаа нэгтээ байрлуулах хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлага:

• Цагаан байцаа, эрт сорт - 1.5 кг
• булан навч - 1 ширхэг
• Анхилуун чинжүү - 3-4 вандуй
• Шилэн элсэн чихэр
• Давс нэмэлгүйгээр ердийн оройгүй 3 халбага
• ус - 1 литр
• Хагас шил 9% цуу

Бид байцааны толгойг том хэсэг болгон хуваасан бөгөөд энэ сонголт нь эрт сортуудын хямралыг хадгалахад хамгийн оновчтой байдаг.

Ариутгасан лонхтой ёроолд бид lavrushka болон чинжүү чинжүү тавьдаг. Дээрээс нь байцаа тавиад бага зэрэг дарна.

Буцалж буй усанд marinade авахын тулд элсэн чихэр, давсыг хутгаж, цуу нэмнэ. Буцалж буй ус нь лонхтой хагардаг тул бага зэрэг хөргөнө.

Маринад хөргөж дуусмагц дээр нь хийнэ. Тагны доор лонхтой савыг нэн даруй эргүүлж, хөнжилний доор доош нь боож өгнө.

өвлийн салат жор

Саванд байгаа салатны хадгалалтыг бага зэрэг төрөлжүүлцгээе. Эцсийн эцэст, ижил даршилсан байцаатай байцаа идэж болохгүй, тийм үү?

Байцааны зоогийн газар

Юу хэрэгтэй вэ:

• Цагаан байцаа - дунд сэрээ, ойролцоогоор 2 кг
• Лууван - 300 грамм
• Сармис - 2-3 том хумс
• ус - 1 литр
• давс - 40 грамм
• Элсэн чихэр - 60 грамм
• Уксус - 100 миллилитр

Бид байцааны толгойг хэсэг болгон хувааж, хэлбэр нь таны хүслээс хамаарна, гол зүйл нь тийм ч жижиг биш юм.

Бид grater дээр лууваныг сүрэл болгон цэвэрлэнэ. Сармисыг жижиглэсэн эсвэл сармис прессээр шахаж ав. Бэлтгэсэн, жижиглэсэн ногоог паалантай саванд хийж холино.

Хүнсний ногоо нь marinade нь цутгаж байх ёстой. Давс-элсэн чихэртэй ус, цуу асгаж, буцалгах мөчийг хүлээнэ үү.

Буцалж буй marinade бүхий хүнсний ногоо хийнэ. Бид тэдгээрийн дээр таваг тавиад хүнд зүйлээр дараарай. Энэ хэлбэрээр нэг өдрийн турш орхиж, энэ хугацаанд хэд хэдэн удаа хутгана.

Нэг өдрийн дотор байцааны зуушбэлэн болно.

Лууван, чинжүүтэй салат

Бидэнд хэрэгтэй:

• Цагаан байцаа - 5 кг
• Килограмм махлаг амтат чинжүү
• Кило манжин
• Лууван килограмм
• Ургамлын тос - хагас литр
• Уксус 9% - 200 миллилитр
• Элсэн чихэр - 350 грамм
• 4 хоолны халбага давс

Бид навчнаас байцааны толгойг цэвэрлэж, ишийг нь арилгадаг. Үүнийг хэрчиж, сүрэл хэлбэрээр хийнэ. Бид grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ. Сонгино, чинжүү дунд шоо болгон бууруулсан байна.

Давс-элсэн чихэр, түүнчлэн тостой цуу нэмнэ. Зөөлөн холино, энэ салат дахь байцаа зүгээр л шахахыг хориглоно. Бид салатыг саванд хийж, тагийг нь тагла.

Байцаа, чинжүү, улаан лоолийн өвлийн салат

Бидэнд хэрэгтэй:

• Байцаа b \ k - 1.5 кг
• Болгарын чинжүү - 700 грамм
• улаан лооль - 2 кг
• Сонгино - 0.5 кг
• Паприка - хагас халбага
• Наранцэцгийн тос - 300 миллилитр
• Уксус 9% - 100-120 миллилитр
• Давс - 90-100 грамм
• Хар чинжүү - 10-15 вандуй

Сэрээ тууз болгон хайчилж, давстай нунтаглана. Бид чинжүүтэй улаан лоолийг дунд шоо болгон хувааж, сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.

Хүнсний ногоог хольж, буцалгах хүртэл саванд халаана. Холимог буцалгасны дараа цуу асгаж, дулаанаас салгаж, сайтар холино, гэхдээ зөөлөн холино.

Бид халуун ногоог саванд хийж, 20 минутын турш ариутгана. Бид тагийг нь өнхрүүлж, тэдгээрийг ямар ч хадгалалт шиг хөргөөд, бүрээсний доор доош харуулсны дараа.

Таныг сонгоно гэж найдаж байна амттай жорэсвэл салат. Сайхан хооллоорой!

Байцаа бол эрүүл, уламжлалт Оросын хүнсний ногоо бөгөөд үүнгүйгээр жилийн аль ч үед гэр бүлийн ширээг төсөөлөхийн аргагүй юм. Борщ, байцаатай шөлгүйгээр яаж хийх вэ? байцааялангуяа хүнсний ногооны улирал дуусах үед? Эндээс л бидний ирээдүйн ургац хураах урлаг аврах ажилд ирдэг. Аливаа байцаа: цагаан, улаан, цэцэгт байцаа, колраби нь удаан хугацааны туршид хадгалагддаг. Байцаанаас өвлийн бэлтгэл - энэ нь амттай, эрүүл юм! Хатан хаан ямар үнэ цэнэтэй вэ? өвлийн ширээ - даршилсан байцаа, витаминаар баялаг C. Гэхдээ та зөвхөн өвлийн улиралд зөвхөн даршилсан эсвэл даршилсан ургац хураалтаар хязгаарлагдах ёсгүй цагаан байцаа. Маш сонирхолтой, амттай, жишээлбэл, цэцэгт байцааөвлийн улиралд саванд marinated.

Тус бүр туршлагатай гэрийн эзэгтэйөвлийн улиралд амттай байцаа хийх олон жор мэддэг. Энэ төрөл бүрийн салатуудөвлийн улиралд байцаа, өвлийн улиралд байцаа нь hodgepodge. Эцсийн эцэст, гэрийн эзэгтэйн үүрэг бол өвлийн улиралд намрын ургацын бүх ашиг тусыг хадгалахаас гадна хүйтэн улиралд хоол хийх процессыг ихээхэн хөнгөвчлөх явдал юм. амттай байцааУчир нь өвлийн улиралд туслахад үргэлж бэлэн байдаг. Байцааны салатыг янз бүрийн хүнсний ногоо нэмсэнээр хийдэг. Өвлийн улиралд байцаатай өргөст хэмх, өвлийн улиралд лууван, байцаа, өвлийн улиралд өргөст хэмх, улаан лоольтой байцаа гэх мэт маш сайн. Өвлийн улиралд өргөст хэмх, байцаатай салат нь өвлийн оройн хоолны сонгодог хоол юм. At зохих боловсруулалтЭдгээр салатыг хадгалах боломжтой урт хугацааалдагдалгүй амт чанар. Ийм таашаалыг бүү орхи, байцаа бэлтгэлийг анхаарч үзээрэй. Түүнээс гадна сонголт бий: та өвлийн улиралд лонхтой байцаа хийж болно, та өвлийн улиралд байцаа даршилж болно, даршилж, давсалж, салатанд цавчих гэх мэт.

Ерөнхийдөө, байцаа өвлийн улиралд чанаж амжаагүй бол энэ хоол хийх жор нь олон янз байдаг. Эдгээр нь бүгд таны анхаарлыг татахуйц байх ёстой, гэхдээ та өвлийн улиралд байцааны зургийг сайтар үзэх хэрэгтэй. Ийм өвлийн амттангийн зураг бүхий жор нь танд хэрэгтэй сонголтыг сонгоход тусална.

Өвлийн улиралд байцаа хураах, жор, зөвлөмжийг бид халуун сэдвийг хөндсөн гэж бодож байна туршлагатай тогооч нар- таны үйлчилгээнд:

Хожим нь байцаа хураахад илүү үнэ цэнэтэй, илүү их элсэн чихэр агуулдаг;

Байцааны боловсорсон толгой нь том, хүчтэй байдаг. Түүний навчнууд нь цайвар, гялалзсан, харагдахуйц хагарал, толбогүй;

Ишийг боловсруулах, бутлах бүх аргаар хаях хэрэгтэй, учир нь. үүнд бүх сөрөг зүйл хуримтлагддаг;

Даршилсан байцаа нь алим дээр суурилсан байх ёстой. дарсны цууэсвэл нимбэгийн хүчил. Манай эмээ нар аспирин хэрэглэдэг байсан, бас үзээрэй;

Байцаа даршилахад хөнгөн цагаан сав суулга ашиглах боломжгүй, шил, пааландсан эсвэл модон сав авах;

Салатанд манжин эсвэл хонхны чинжүү нэмэхэд таны таваг амттай болно гэдгийг санаарай;

Шанцайны ил задгай савыг хурдан хэрэглэх хэрэгтэй хэдэн өдрийн дараа энэ нь амтгүй болно;

Хэрэв даршилсан байцаа бага зэрэг шарсан бол энэ нь бялуу, банш гэх мэт маш сайн дүүргэгч болно.