Nemli havuçlu kek. Hızlı ve kolay tatlı havuçlu kek

Bir çeşit hamur işi mi istiyorsunuz, ancak maddi sıkıntılar var ve lezzetli ve güzel bir tatlı düşüncesinde, hemen kafanızda fahiş mağaza fiyatları mı ortaya çıkıyor?

Pekala, o zaman aşağıdaki havuçlu kek tarifleri tam size göre, para açısından herhangi bir sorun olmasa bile, çünkü gerçekten çok harika, sulu ve en önemlisi sağlıklı bir incelik.

Pişirme yöntemi de gülünç derecede kolaydır - herhangi bir pişirme deneyimi olmadan herkes basit bir markovka turtası pişirebilir.

Evet ve hiçbir şey çok zaman almayacak: sadece hamuru yoğurun, dolguyu ekleyin ve orada zaten güvenli bir şekilde fırında veya ekmek makinesinde, yavaş pişiricide pişirmeye gönderebilirsiniz.

Ne, havuç gibi ilginç bir dolguyu hiç duymadın mı? O zaman kesinlikle denemelisiniz!

havuçlu kek tarifi

En yaygın havuçlu turtanın bileşimini ve aynı zamanda ana ürünlerin parasal yönünü düşünün: 3 adet tavuk yumurtası - 15 ruble; 1 büyük havuç - 3 ruble; ½ bir limon - 10 ruble; 150 gram normal şeker - 4-5 ruble; 250 gram buğday unu - 7-8 ruble; 120 mililitreye kadar bitkisel yağ - 5 ruble; ½ çay kaşığı sönmüş soda; dekorasyon için kelimenin tam anlamıyla 2 tutam tuz ve pudra şekeri.

Lezzetli havuçlu kekin kendisi sadece 8 porsiyona kadar çıkacak ve miktar, her porsiyona 7 rubleye kadar bölünebilen 50 rubleye kadar çıkacak.

Az? Tabii ki değil. Ve ilk olarak, bu tür hamur işlerini hiçbir yerde bulamayacaksınız ve ikincisi, kendi ellerinizle yaratılacak, bu da sadece size değil, ailenize ve arkadaşlarınıza da çok zevk getirecek.

Havuçlu kek en kolay ve en lezzetli tarif:

1. Derin bir kapta veya uygun başka bir kapta yumurtaları şeker ve tuzla homojen, yemyeşil bir sıvı kütlesi oluşana kadar çırpıyorum. Bir karıştırıcı varsa, tavuk yumurtalarını maksimum hızda 10 dakika ve günlük yaşamda sadece bir çırpma teli veya çatal varsa, kalın bir köpük görünene kadar üzerlerinde tutarım.
2. Rendenin ince tarafını kullanarak limon kabuğu rendesini öğütüyorum, ardından meyvenin yarısından suyunu sıkıyorum.
3. Havuçları temizleyin (kuru değil, daha sulu, çünkü havuçlu kek sonunda çok kuru olabilir) Soyarım, sonra tekrar durulayın ve rendenin aynı tarafına sürün (rendelenmiş kütle bütün bir bardakta bir yerde olmalıdır).
4. Tüm rendelenmiş malzemeleri çırpılmış yumurtalı bir kaseye atıyorum.
5. Her şeyi aynı karıştırıcıyla (hafifçe) veya bir çırpma teli / çatalla iyice karıştırıyorum, dolguya tüm hamur işlerine daha fazla sululık, hassasiyet ve harika yumuşaklık kazandıracak bitkisel yağ dökün.
6. Neredeyse hazır bir hamura elma sirkesi ve buğday unu ile söndürülmüş soda ekliyorum. Yumuşak ve pütürlü bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
7. Yarım kalan keki özel bir fırın tepsisine döküp 180 derecelik fırında 35 dakikaya kadar pişmeye gönderiyorum. Yavaş bir tencerede veya ekmek makinesinde de pişirebilirsiniz: “pişirme” modunu açın ve 60 dakikaya kadar bekleyin.

Hepsi bu, lezzetli ve çok basit bir havuçlu kek hazır, tarifleri ailenize ve arkadaşlarınıza gösterin ve onlara harika hamur işleri yapın! Afiyet olsun!

Havuçlu kek fotoğraflı en kolay tarif

Bu havuçlu kek, kelimenin tam anlamıyla “aceleyle” hazırlanabilecek en kolay ve en lezzetli tarife sahiptir.

İşte alacağım şey: 3 adet büyük tavuk yumurtası; 120 gram ekşi krema, aralarından seçim yapabileceğiniz bir yağ yüzdesi; 170 gram normal kurabiye şekeri; yarım taze limon; 90 mililitre bitkisel yağ; 170 gram yoğunlaştırılmış süt; 200 gram rendelenmiş havuç; az miktarda vanilya özü; 100 gram kuru üzüm; kelimenin tam anlamıyla bir tutam hindistan cevizi; 1 adet portakal; 2 tutam tarçın; 180 gram buğday unu; ⅔ çay kaşığı kabartma tozu

Havuç dolgulu tatlı pasta şu şekilde hazırlanır:

1. Oldukça derin bir kapta, yumurtaları şekerle beyaz bir köpük oluşana kadar çırpın.
2. Havuçları soyuyorum, yıkıyorum, rendenin ince tarafıyla ovuyorum.
3. Aynı şekilde bir portakalın kabuğunu da ovuyorum.
4. Buğday ununu bir elekten eliyorum, üzerine tarçın ve fındık ekliyorum.
5. Kuru üzümlerimi ılık suda 30 dakika kadar bekletin. Daha sonra fazla nem pastayı olumsuz etkileyebileceğinden havlu üzerinde kurumaya bırakıyorum.
6. Kuruyunca uygun küçük bir kapta kuru meyveleri bir yemek kaşığı buğday unu ile karıştırıyorum.
7. Yumurta ile havuçlu ve vanilyalı karışımı karıştırıyorum, hepsini en doğru şekilde karıştırıyorum, ardından sıra kuru üzüm ve sönmüş soda geliyor.
8. Yavaş yavaş unu küçük parçalar halinde ekliyorum ve hamuru topaksız homojen bir kütle haline gelene kadar yoğuruyorum.
9. Özel bir fırın tepsisini yağla yağlayıp, üzerine havuçlu keki döküp 180 derecede 45 dakikaya kadar fırına gönderiyorum.
10. Kek pişerken dolguyu hazırlarım: Yoğunlaştırılmış sütü ekşi krema ile döverim, limon kabuğu rendesinin yarısını oraya gönderirim ve kütle tamamen kalınlaşana kadar hepsini döverim.
11. Basit havuçlu kek hazır olup soğuyunca üzerine hazırlanan kremayı dikkatlice dökün. Son dokunuş, dekorasyon olarak kullanılan portakal şekerlemesi olabilir.

Hepsi bu kadar, meyve ve sebze pişirme tarifi hazır, afiyet olsun! Arkadaşlarınıza ve sevdiklerinize tarifleri gösterin ve ayrıca onlara tatlı ikram edin - parmaklarınızı yalayacaklar!

Şefin faydalı püf noktaları

Böyle bir tarifi hazırlamak için herhangi bir tarif, vücut için son derece faydalıdır ve hazırlanması çok kolaydır.

1. Havuçları ovalarken, bunu her zaman rendenin sadece ince tarafında yapmalısınız - bu şekilde sebze daha fazla meyve suyu verecek ve hamurun içinde daha eşit dağılacaktır.
2. Hamuru bir fırın tepsisine dökmeden önce, altını pişirme kağıdı ile kaplamaya veya bitkisel yağla yağlamaya değer.
3. Pastanın hazır olup olmadığı nasıl kontrol edilir? İçine bir kürdan sokmanız yeterli. Çıkarıldığında ıslanmışsa veya hatta çiğ hamur kalıntılarıyla kalmışsa, hazır olmadığı anlamına gelir, daha fazla zamana ihtiyaç vardır.

Tatlı tarif: Kuru kayısılı sağlıklı havuçlu kek

Havuç Mucizesi Pasta şunlardan oluşur:

3 adet iyi havuç; bir poşet vanilin; bir bardak normal şeker ve aynı bardak kuru kayısı; 5 gram söndürülmüş sofra sirkesi sodası; ½ fincan kefir; 1.5 su bardağı buğday unu.

Nasıl pişirilir:

1. Diğer tariflerin yazdığı gibi, temiz, soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine sürüyorum, sonra şekerle karıştırıyorum.
2. Sirke ile söndürülmüş sodayı döküyorum, tekrar karıştırıyorum ve 30 dakika kadar buzdolabı bölmesinde tutuyorum.
3. Ondan sonra havuç karışımına buğday unu döküyorum ve kefir içine döküyorum - her şeyi iyice karıştırın. Ekşi kremaya çok benzer bir karışım elde edeceksiniz.
4. Kuru kayısıları kaynar suda 30 dakika bekletin. Kuru üzüm gibi, sonra küçük parçalar halinde bir havlu üzerinde kurumaya bırakıyorum. hamurla karıştırıyorum.
5. Özel bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlarım, yarım kalan havuçlu keki oraya döküp 180 derecede tamamen pişene kadar fırına gönderirim.

Havuçlu sıcak kek hazır, çayın yanında güvenle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sağlıklı Tarifler: Havuç Tohumlu Turta

Havuçlu meyve ve sebze turtası için şunlara ihtiyacım var:

150 mililitre taze kefir; 2 iyi havuç; 10 mililitre limon suyu; Seçim için yağ yüzdesi ile 50 gram ekşi krema; 1 tatlı ve ekşi elma; 150 gram normal şeker; 2 adet tavuk yumurtası; 25 gram bal, tercihen ev yapımı; ½ bir limon; ½ bir fincan soyulmuş tohum; ½ bardak irmik; tatmak için bir tutam zencefil, hindistan cevizi ve tarçın alın; 1,5 su bardağı buğday unu; ½ limon ve yarım çay kaşığı karbonat.

Lezzetli havuçlu kek pişirme:

1. İlk olarak bir yumurtayı sarısı ve protein olarak ayırıyorum (proteini buzdolabının iç kısmına gönderiyorum).
2. Bir kapta başka bir yumurtayı yumurta sarısı, bal ve kum şekerle beyaz bir köpük oluşana kadar çırpın.
3. Kefir ve hindistancevizi zencefil, irmik, limon kabuğu rendesi ile yumurta karışımına diğer malzemelerle döküyorum - her şeyi iyice karıştırın ve ancak o zaman sallamayı bırakmadan buğday unu ekleyin.
4. Gelecekteki turta için yoğrulmuş hamuru sarılmak filmle kaplıyorum ve her şeyin oturması için 20 dakikaya kadar bırakıyorum.
5. Fırını önceden 180°C'ye ısıtıyorum. 6 Isıtırken, çekirdeksiz soyulmuş elmayı limon suyu serpilmesi ve tarçınla yuvarlanması gereken ince dilimler halinde kestim.
6. Kabuksuz temiz bir havucu çok ince ovalayıp hamurun içine döküyorum.
7. Tohumları kuru bir tavada kızartıp hamura da ekliyorum.
8. Her şeyi iyice karıştırıyorum.
9. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın.
10. Tüm hamurdan küçük bir parça açıp elma dilimlerini diğer hamur katmanıyla kapladığım katmanın üzerine eşit şekilde dağıtıyorum. Her şeyi üstüne şeker serpelim.
11. Pastayı 45 dakikaya kadar pişirmeye gönderiyorum.

Havuç tatlısı hazır, afiyet olsun!

video tarifim

Lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz, ama şimdiden imza yemeklerinden bıktınız mı? Yoksa çay için bir şeyler pişirmeye karar verdiniz de gurme malzemeler mi kalmadı? Havuçlu kek yapmayı deneyin! Her zaman hostesin cephaneliğinde bulunan ürünlerden hazırlanır ve pahalı bir restorandan teslim edilmiş gibi tadı vardır.
Fotoğraflı adım adım tarif, yemek pişirmeye hala yeni başlıyorsanız size yardımcı olacaktır.

Yemek tarifi

Havuçla pişirmeyi seven insanlar var ve özellikle tarifte havuç varsa, sebzeli turtaların çok iyi bir fikir olmadığından emin olanlar var. Ama bu pastayı neyden yapıldığını bilmeden denediyseniz, orada bir havuç olduğunu asla tahmin edemezdiniz - tatlı çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler

Dolapları açın ve gerekli malzemeleri hazırlayın. Kompozisyon basittir:

• 4 yumurta
• 200 gr havuç
• 260 gr un
• 250 gr şeker
• 150 ml. sebze yağı
• 100 gr ceviz
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 1.5 çay kaşığı tarçın
• tatmak için vanilya

Pasta kar beyazı krema ile süslenebilir, tarifi aşağıdaki bileşenlerin varlığını varsayar:

• 60 gr tereyağı
• 250 gr lor peyniri
• 230 gr pudra şekeri
• tatmak için vanilya

Cephaneliğinizde böyle bir ürün yoksa endişelenmeyin! Pasta, dakikalar içinde ve süslemeden tabaktan kaybolacaktır.

Biraz Tuz, Biraz Şeker: Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Kek için 24 cm çapında bir forma ihtiyacımız var, yağ ile yağlanması ve hafifçe un serpilmesi gerekiyor. Her şeyi önceden hazırlayın ve aynı zamanda fırını 180 C'de açın. Ve şimdi mutfak mucizeleri yaratmaya başlıyoruz.
Havuçların en küçük rende üzerinde yıkanması, soyulması ve rendelenmesi gerekir.


Yumurtaları bir kaseye kırın ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Kütleyi havadar hale getirmek için bir kaşık su ekleyebilirsiniz.


Sürekli çırparak şekeri azar azar ekleyin. Kütleyi yaklaşık beş dakika daha karıştırın.
Ayçiçek yağı ekleyin ve çırpın, çırpın, çırpın…


Kabartma tozu, tuz ve tarçın ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.


Somunları bir bıçakla ince doğrayın (önceden bir tavada kurutabilirsiniz).


Şimdi hamurun içine havuç ve fındık koyuyoruz, her şeyi nazikçe karıştırıyoruz.

Son aşamada un ekleyin, tekrar karıştırın.

Hamuru hazırlanan tavaya dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 50 dakika pişirin.

Hızlı turta sever misin? Cevabınız evet ise tarife dikkat edin.

Gurmeler için: buttercream

Pastayı krema ile süslemeye karar verirseniz, pişirmeye başlamanın zamanı geldi. Tarif, tüm ustaca olduğu gibi basittir.

• Tereyağı yumuşak olmalıdır. Pudra şekeri ile çırpılmalıdır. Dikkatlice ve uzun süre. Vanilya bu aşamada eklenebilir.
• Lor peyniri ise en iyi soğuk servis edilir. Tatlı yağlı bir kütle ile karıştırıyoruz ve tekrar her şeyi krema haline getiriyoruz.
• Kek hazır olmadan önce krema buzdolabından çıkarılabilir.

Pasta hazır mı? Fırından alıp üzerini bir bezle örtüp soğumaya bırakın.


Pastayı henüz sıcakken süslerseniz, kremanın tamamı eriyecek ve emilecektir. Belki daha da lezzetli olacak, ama daha güzel olacak - neredeyse hiç fotoğraf çekmek istemiyorsunuz. Bekle.

Bu pastanın birden fazla tarifi var. Birçok farklı seçenek var ve bunların en basiti elma ve portakal.

elma fantezisi

Siz de denemek isterseniz, tarifteki havuç miktarını 100 gr'a düşürün ve bunun yerine 100 gr elma, soyulmuş ve ince rendelenmiş ekleyin.

Hamur klasik tarifte olduğu gibi hazırlanır, ancak formu biraz daha orijinal dolduracağız.

Hamuru hazırlanan forma koyduğunuzda, dikkati dağıtın ve ince bir şekilde (bir sebze soyucu veya keskin bir bıçak kullanabilirsiniz) bir elmanın yarısını kesin ve ardından bu plakaları pastanın tüm çevresine güzelce bastırın. Bu şekilde her şeyi çizebilirsin, hatta bir gül, hatta bir kalp bile koyabilirsin. Orijinal, güzel ve lezzetli.

Dekorasyon için buzlanmaya bile ihtiyaç duyulması olası değildir.

Portakallı havuçlu kek

Portakal suyu keke taze ve zengin bir tat verirken, portakal kabuğu keke kabarıklık verir.

Tarif pratik olarak orijinaliyle aynıdır. Ayrıca, sadece iki portakala ihtiyacınız olacak. Lezzetleri ince bir rende üzerine rendelenmeli ve meyve suyu kalıntılardan dikkatlice sıkılmalıdır. Havuç ekleme aşamasında tüm bunları hamura karıştırın - ve pastanız artık sadece bir havuçlu kek değil.

Bir tatlıyı süslüyorsanız, kremaya iki küçük limonun kabuğunu ve suyunu ekleyebilirsiniz. O zaman pasta kesinlikle sıra dışı olacak.

Hangi tarifi seçerseniz seçin, bu ilginç hamur işlerine bayılacaksınız.

Havuçlu kek soğuk mu? Şimdi ev üyelerini hemen denemekten vazgeçirmeniz gerekiyor ve tatlıyı krema ile süsleyebilir, parlak bir şey serpebilir, plastik havuçlardan çiçekler yapabilir veya sakızdan sevimli havuçlar yapabilirsiniz. Başyapıtınızın bir fotoğrafını çektiğinizden emin olun, çünkü çok yakında ondan sadece hoş anılar kalacak.

Julia Vysotskaya'nın Evde Yemek programında fındıklı havuçlu keki nasıl hazırladığı aşağıdaki videoda görülebilir:

Temas halinde

Aşağıda açıklanan tarife göre havuçla doldurulmuş bir turta, tuzlu bir versiyonda özellikle lezzetlidir. Haşlanmış veya kızarmış havuç sevmeyenlere bile hitap edecek.

Tatlı şekersiz mayalı hamurdan tarife göre bir turta pişirebilir veya en sevdiğiniz başka birini kullanabilirsiniz. Örneğin, puf böreği seçerseniz, yemeğe ferahlık ve hatta keskinlik verebilirsiniz. Her durumda, pasta övgüye değer olacak ve evde ve bayram masasında sık sık misafir olacak.

Şekersiz havuçlu kek servis edebilirsiniz:

• sıcak - süt veya kefir ile;
• soğuk - çay veya sıcak tavuk suyu ile;
• ev yapımı köftelerin yanında garnitür olarak.

Havuç, çeşitli vitamin ve minerallerin gerçek bir deposu olan birçok faydalı özelliğe sahiptir. Onunla bir pasta, bir buçuk yaşından küçük bir çocuğun beslenmesinde bile kullanılabilir. Bebek böyle bir incelikle mutlu olacak ve kesinlikle takviye isteyecektir.

Tarifi hazırlamak çok kolaydır. Pişirme işlemi konusunda hevesli olmasanız bile, bu mutfak şaheserinde zorlanmadan başarılı olacaksınız.

Öyleyse başlayalım.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak

Doldurma tarifimize göre havuçlu kek hazırlamak için ihtiyacımız olan:

• 0,5 kg havuç;
• 0,5 kg soğan;
• 4 tavuk yumurtası;
• 0,5 su bardağı su (musluktan alınabilir);
• 50 gr tereyağı;
• 1 çay kaşığı Sahra;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

“Carotell” çeşidinden havuç almak daha iyidir. Yuvarlak uçlu, parlak turuncu renkli bir havuç çeşididir. Bir karotelin kütlesi 200-250 gr. Neden onu seçiyoruz? Çünkü tüm havuç çeşitlerinin en tatlısı ve en lezzetlisidir. Deneyimli ev kadınları bu özel türü çeşitli tariflere göre yemek pişirmek için kullanır. Tüm faydalarını takdir etmek için kendiniz deneyin. Pazardan satın alabilirsiniz.

Bir tarif testi için,:

• 0,5 litre süt;
• 1 litre kavanoz un;
• 0,5 paket maya;
• 1 inci. ben. ayçiçek yağı;
• 50 gr tereyağı;
• 50 gr margarin;
• 1 inci. ben. Sahra;
• 1/4 çay kaşığı tuz.

Tarife göre, turtamızın hamurunun hazırlanmasında yumurta kullanılmaz, ancak yağlanması ve doldurulması için onlara ihtiyacımız olacak.

havuçlu kek nasıl yapılır

Havuçlu turta tarifi ile başlayalım.

1. Bunu yapmak için, mayayı ılık sütte şekerle eritin ve iyice karıştırın.

Mutfakta taslak olmadığından emin olun - gelecekteki hamurun yükselmesini önleyecektir. Bunun çok kaprisli olduğunu ve bu nedenle dikkatli bir şekilde ele almanız gerekeceğini unutmayın. Unla dövmeyin, hafif hareketlerle yoğurun. Büyükannelerimiz hamurla çalışırken keskin sesler bile çıkarmamalarını tavsiye ediyor. Onlara göre, hamur "korkuyor", bunun sonucunda çok canlı ve muhteşem olmuyor. Uygulama bu ifadenin doğru olduğunu gösteriyor, bu yüzden gürültü yapmamaya çalışıyoruz.

3. 1.5-2 saat sonra, hamurumuz yerleştikten sonra, unu oksijenle zenginleştirmek ve topakları çıkarmak için bir elekten eleyin.

4. Şimdi tereyağı ve margarini eritin ve soğumaya bırakmadan un ve eritilmiş maya ile karıştırarak hamuru yoğurun. Unu azar azar dökün, elinizle karıştırın, yumruğunuzla dövmenize yardımcı olabilirsiniz - 5-10 dakika.

5. Hamur duvarlardan uzaklaşmaya başladığında ve “puf” (bu, oksijene doymuş olduğu anlamına gelir), tekrar bir havluyla örtülü olarak 1.5-2 saat boyunca koyun.

6. Pasta hamuru iki veya üç katına çıktığında, kesmek için un serpilmiş bir masa veya fırın tepsisine koyun. Büyük bir kek pişirmeniz gerekiyorsa, alt tabakayı nişasta ile serpmeniz gerekecektir.

7. Daha sonra iç harcı yayın ve ılık bir yerde 15 dakika mayalanmaya bırakın. Bundan sonra, bitmiş hamur işinin parlamasını sağlamak için bir fırça ile çırpılmış bir yumurta ile fırçalayın.

Dolgunun farklı bir tarife göre hazırlanması

1. Bunu yapmak için havuçları yıkayın ve soyun, ardından kaba bir rende üzerine sürün.

2. Şimdi onunla kızartma yapıyoruz (geçiyoruz) - çorba gibi pişiriyoruz.

Kızartma tarifi aşağıdaki gibidir.: soğanı küpler halinde kesin (0,5 kg), üzerine 1 çay kaşığı serpin. Sahra.

1-2 dakika sonra rendelenmiş havucu (0,5 kg) ekleyin ve altın sarısı olana kadar kaynatmaya devam edin. Hafifçe soğutulmuş bir kızartmada, sevdiğiniz üç adet 100-150 gr tuzlu peynir. Ardından dereotu, kişniş ve dilediğiniz diğer baharatları ekleyin.

3. Şimdi ayrı bir kapta, bir elekle elenmiş şeker ve unu karıştırmanız gerekecek. Tarife göre kabartma tozu eklemeyi unutmayın.

4. Ardından, bir karıştırıcıda yumurtaları zeytinyağı ile karıştırın. Zeytin yoksa ayçiçeği alın, ancak bitmiş yemeğin tadı biraz farklı olacaktır. Burada en sevdiğiniz baharatlar ve kavrulmuş soğan, havuç ve peynirle birlikte un karışımını ekleyin.

5. Homojen bir kütle elde edene kadar tüm bunları bir blender ile öğütün. Doldurma hazır, pastaya yerleştirmek için kalır.

6. Bunu yapmak için hamuru iki parçaya ayırıyoruz: 2/3'ünü altta, 1/3'ünü üstte bırakın. Gelecekteki turtayı büyük bir hamur topundan oluşturuyoruz ve dolguyu üstüne yayıyoruz. Daha küçük bir toptan, dolguya koyduğumuz ve pastayı süslediğimiz birkaç sosis yapıyoruz.

7. Bir fırın tepsisine veya pişirme için özel bir formda pişirebilirsiniz. İsterseniz parşömen kağıdı ile kaplayabilirsiniz. Deneyimli ev hanımları, formu ayçiçek yağı ile yağlar.

8. Elde edilen hamuru hazırlanan forma koyun. Hamuru fırına koyduğunuzda (önceden 180 derecede ısıtın) 5 dakika aralıklı tutun. İlk olarak keki fırına üçüncü sıraya koyun ve altı kızardığında en üste kaldırmanız gerekir.

9. Çanak 50 dakika pişirilir. Hem sıcak olarak masaya servis edebilir hem de soğumasını bekleyebilirsiniz. Pastanın altı ila sekiz eşit parçaya kesilmesi çok uygundur.

Sadece ailenizi memnun etmek için şenlikli bir öğle veya akşam yemeğinin yanı sıra kahvaltı için böyle bir havuç pişirebilirsiniz. Sonuç, zengin tadı ve ağız sulandıran aromasıyla sizi kesinlikle memnun edecektir.

Yorum bırakmayı unutmayın ve afiyet olsun!

İlgili videoya bakın:

Karotenoidler ve sebzeler, portakal kökü sebzesini sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir bileşeni haline getirir. Isıl işlem sırasında karotenler pratik olarak yok edilmez, bu nedenle havuçla pişirme hala bir vitamin ürünüdür. Doğru, bol miktarda tereyağı, un ve yumurta, havuçlu keki aşırı kalorili bir muamele yapabilir.

Havuçlu kek için klasik ve diyet tarifleri düşünün, bu tür tatlıların etkilerini değerlendirin ve tarifleri için seçenekleri listeleyin.

Adım adım havuçlu kek - fotoğraflı tarifler

Bir turta yapmak için havuçlar ovulur (çoğunlukla orta hücreli bir rende üzerine), un eklenir (aynı zamanda çalışırlar), tereyağı, süt ürünleri, yumurtalar (en basit seçenekler onlarsız yapılır) ve çeşitli hoş küçük şeyler - fındık, meyveler, baharatlar, tatlandırıcılar.

Hamur işinin çok yüksek kalorili olmaması için un tamamen veya kısmen yulaf ezmesi ve / veya kepek ile değiştirilir, sadece bitkisel yağ kullanılır, yumurtalar ölçülü olarak verilir, az yağlı süt ürünleri seçilir.

Diyet menüleri için lezzetli ve sağlıklı havuçlu kek yapmayı öğrenmek için iki tarif örneğine bakacağız.

Tarif bir, basit havuçlu kek»:

Yemek pişirme:

• Fırını 180ºC'ye önceden ısıtın.
• Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin.
• Rendelenmiş havuçları bitkisel yağ, şeker, un ile karıştırın, sönmüş soda ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur oldukça kalın olacak.
• Bitkisel yağ ile yağlayın ve ısıya dayanıklı bir formda un serpin.
• Bitmiş hamuru bir kalıba koyun, en az yarım saat pişirin. Tahta bir iğne ile hazır olup olmadığını kontrol edin, pastanın ortasına daha yakın yapıştırın. Hamur parçaları iğneye yapışmıyorsa, böreği fırından çıkarmanın zamanı gelmiştir.
• Bitmiş tatlıyı rendelenmiş fındık, çok renkli meyve parçaları ile süsleyin.

kalori böyle bir pasta geçmez 120 adet 100 gramda.

Tarif iki, Diyet havuçlu kek»:

Yemek pişirme:

• Yulaf ezmesi üzerine süt dökün.
• Fırını 180ºC'ye ısıtın, bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın.
• Havuçları soyun ve yıkayın, küçük hücrelerle rendeleyin.
• Yeterli hacimli bir kapta, yumurtaları vanilya şekeri ve tuzla çırpmak, süt-yulaf kütlesini ve rendelenmiş havuçları eklemek iyidir.
• Malzemeleri karıştırın, kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin.
• Hamuru iyice karıştırın, bir kalıba koyun, ısıtılmış fırına gönderin.
• 30-40 dakika hazır olana kadar pişirin.
• Keki kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin.

kalori bu pastanın - hakkında 110 adet 100 gramda.

Diyet Etkileri

A vitamini, ilgili karotenler ve bitki lifleri, havuçlu kekte neredeyse tamamen korunan karakteristik bir "faydalılık" setidir. Bu bileşenler cilt durumunu iyileştirin, iyi görüşü teşvik edin, sindirim sistemini temizleyin.

Rendelenmiş çiğ havuç bazlı bir pasta, yüksek kalorili fazlalıklar olmadan hazırlanırsa, başarıyla girilebilir. diyet menülerine kilo vermeye yöneliktir.

Tarif Seçenekleri

Havuçlu kek, sağlıklı bitkisel ve süt takviyeleri ile iyi gider. Bileşimi şunları içerir:

• Sebzeler - her şeyden önce güneşli sarı.
• Meyveler ve meyveler, taze, dondurulmuş ve konserve - meyve suyu ve lezzetleri de dahil olmak üzere demokratik, egzotik, yeşil, parlak narenciye.
• Kurutulmuş meyveler -, şekerlenmiş meyveler,.
• Süt ürünleri - kefir, yoğurt, ekşi krema, krema. Diyet tariflerinde sadece az yağlı çeşitler uygundur.
• Rom, grappa, diğer aromalı alkoller. Kekin baş döndürücü bir şekilde emprenye edilmesi için mikro dozlarda kullanılır.
• Baharatlar, otlar - hindistan cevizi,

Çoğumuzun tatlıya düşkünlüğü var ve hayatımızı tatlılar, kurabiyeler ve tatlı hamur işleri olmadan hayal edemiyoruz. Siz de onlardan biriyseniz, fırında veya yavaş pişiricide havuçlu kek (bisküvi) pişirmeyi deneyin; bu, kilosuna dikkat edenler için düşük kalorili bile olabilir. Fotoğraflı ayrıntılı tariflere sadık kalın, inceliğiniz yumuşak, lezzetli, hoş kokulu ve aynı zamanda sağlıklı olacaktır.

havuçlu kek nasıl yapılır

Havuçlu turta alışılmadık bir hamur işidir, sık sık ve boşuna hazırlanmaz. Böyle bir tatlı, çay içmek ve şenlikli masanın “kralı” için mükemmel bir incelik olacaktır. Ana şey, havuç tatlısını gerçek bir mutfak şaheseri haline getirmeye yardımcı olacak bazı püf noktaları bilmek:

1. Kaliteli sulu sebzeleri seçin ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Böylece daha fazla meyve suyu elde edersiniz ve havuçlar hamurda eşit şekilde karıştırılır.
2. Unu yoğurmadan önce eleyin, böylece havuçlu hamur daha havadar olur.
3. Pastayı pişirmeyi planladığınız kalıbı pişirme kağıdı ile hizalayın veya bitkisel yağ ile yağlayın. Bu havuç muamelesinin yanmasını önleyecektir.
4. Pastanın hazır olup olmadığını bir kibritle (kürdan) kontrol edin: kuru - fırından çıkarmanın zamanı geldi.

Havuçlu Kek Tarifleri

Havuçlu turtayı birçok kez duymuş olmalarına rağmen herkes denememiştir. Sebzelerin tatlının temeli olması pek çok kişiyi şaşırtıyor - ve tam da onlar sayesinde pastanın çok güzel bir turuncu renge sahip olması ve çok lezzetli olması. Bir tedaviyi birkaç şekilde yapabilirsiniz: farklı dolgular, katkı maddeleri, kremalı ve kremasız. Herkes kendi zevkine göre hamur yapmak için tarifi seçebilir.

havuçlu kek klasiği

• Süre: 65 dakika.
• Porsiyon: 10 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 355 kcal.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Hiç böyle bir muamele yapmamış olanlar ve nasıl pişirileceğini bilmeyenler, en basit havuç tarifini bir fotoğrafla incelemelidir. Pişirmek zor olmayacak, ancak çay için alışılmadık lezzetli bir tatlı alacaksınız. Havuçlu kekiniz için, eşsiz lezzetini bastırabilecek güçlü bir kokusu olmayan bitkisel yağ seçin. Kekin kabarık, yumuşak ve havadar olması için yumurtalar taze olmalı ve kabartma tozu yüksek kalitede olmalıdır.

İçindekiler:

• havuç - 2 adet;
• bitkisel yağ - ½ yemek kaşığı;
• şeker - 130 gr;
• yumurta - 2 adet;
• un - 1 yemek kaşığı;
• pudra şekeri - 50 gr;
• kabartma tozu - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları şekerle çırpın (karıştırıcıyı yoğun moda ayarlayın).
2. Ardından, yağı dökmeniz, unu dökmeniz ve bir karıştırıcı ile tekrar karıştırmanız gerekir.
3. Sebzeleri soyun, ince bir rende doğrayın, havuç dolgusunu kabartma tozu ile birlikte yığına ekleyin. Karıştırmak.
4. Havuç hamurunu bir kalıba koyun, 180-190 derecede 40-45 dakika pişirin. Bitmiş kek soğutulmalı, üstüne pudra şekeri serpilmelidir.

elmalı

• Süre: 65 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 163 kcal.
• Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Havuçlu ve elmalı turta, bu böreğin geleneksel versiyonu kadar kolay hazırlanır. Evdeki aroma lezzetli bir şekilde uçacak! Ailenin tek bir üyesi geçemez. En sevdiğiniz baharatları hamura ekleyin (tarçın, narenciye kabuğu rendesi, vanilya, zencefil) ve pastanız yeni kokular ve tatlar kazanacak.

İçindekiler:

• havuç - 1.5 adet;
• yumurta - 1 adet;
• un - 2/3 bardak;
• şeker - ½ bardak;
• elma - 2-3 adet;
• rafine yağ - 50 ml;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaya şeker, tuz ekleyin, bir blender ile çırpın. Rendelenmiş havuçlu kek, yağ ile birleştirin.
2. Un, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın. Silikon bir fırın tepsisine dökün.
3. Havuçlu hamurun üzerine dilimlenmiş meyveleri koyun, 185-190 derecede 45-55 dakika pişirin.

limonlu

• Süre: 60-70 dakika
• Porsiyon: 8 kişi
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 197 kcal.
• Amaç: tatlı
• Mutfak: Avrupa
• Zorluk: kolay

Tatlıda rendelenmiş havuç bulunması, kekin sadece daha lezzetli hale geldiği gevşeklik, havadarlık verir. Sebzeler, fırınlanmış ürünlere zengin portakal rengi ve ekstra hacim sağlarken, limon lezzetli bir ekşilik katar. Sadece bildiğiniz birinci sınıf buğday unundan bir turta yapın, böylece hamur işleri eşsiz lezzetli olur.

İçindekiler:

• havuç - 2 adet;
• limon - 1 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• un - 265 gr;
• yumurta - 3 adet;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Yumurta, şekeri çırpın. Rendelenmiş havuç, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve suyu dökün, tekrar çırpın.
2. Kalan kuru malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın.
3. Havuç homojen kütlesini tereyağı ile yağlanmış bir kalıba dökün, pastayı 175-185 derecede 40-50 dakikadan fazla pişirin.
4. Üzerine pudra şekeri, limon kabuğu rendesi, şekerlenmiş meyveler veya herhangi bir krema ekleyin.

irmik ile

• Süre: 1 saat 25 dakika.
• Porsiyon: 11 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 258 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Bu yıl zengin bir havuç hasadınız varsa, irmikli fırında havuçlu kek tarifini inceleyin ve sevdiklerinizle birlikte pişirdiğinizden emin olun. Böyle bir tatlı sadece çay, kahve için mükemmel bir ikram değil, aynı zamanda okuldan önce çocuklar için harika bir lezzetli atıştırmalık olacaktır. Ayrıca havuç, sebzelerde bulunan vitaminler sayesinde çok sağlıklıdır.

İçindekiler:

• irmik, un - her biri 1 bardak;
• yumurta - 2 adet;
• rendelenmiş havuç - 2 su bardağı;
• şeker - 2/3 st.;
• vanilya şekeri - 1 paket;
• soda - 1 çay kaşığı;
• rafine yağ - 0,5 yemek kaşığı;
• kefir - 250 ml.

Pişirme metodu:

1. Kefire irmik ekleyin, şişmesi için 20 dakika bekletin.
2. Yumurtaları, şekeri çırpın, kefir kütlesine dökün, havuçla birleştirin, sodalı soda. İyice karıştırın.
3. Unu, vanilya şekerini dökün, yağı dökün, iyice karıştırın.
4. Havuç hamurunu bir kalıba yayıyoruz, fırını 175-185 dereceye ısıtıyoruz, 40-50 dakika pişiriyoruz. Çikolatalı krema kremsi bir kaplama olarak kullanılabilir.

Yulaf ezmesi ile

• Süre: 1.5 saat.
• Porsiyon: 12 kişi.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Bu tür hamur işleri basit, uygun fiyatlı ve aynı zamanda diyettir. Düşük glisemik indeks, tarifte yumurta bulunmaması, buğday unu (yulaf ezmesi ile değiştirilir) ve çok miktarda bitkisel yağ nedeniyle elde edilir. Sonuç olarak, bu, lezzetli, yumuşak ve bereketli olduğu ortaya çıkan havuçların tadını hiç etkilemez. Herhangi bir aşçı, hatta yeni başlayanlar bile böyle bir turta yapabilir.

İçindekiler:

• yulaf ezmesi (öğütme) - 130 gr;
• elma - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• bal - 60 gr;
• rafine yağ - 5-6 yemek kaşığı. l.;
• limon suyu - 0,5 narenciyeden;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesi, tuzu birleştirin. 60 gram bal, tereyağı, rendelenmiş sebze, meyve ekleyin. Çok fazla sıvı alırsanız - boşaltın.
2. Limon suyuna dökün, iyice karıştırın. Kütleyi bir fırın tepsisine koyun, yağsız havuçlu keki 175-185 derecede 45-50 dakika pişirin. Ekşi krema ile yayın ve portakal sosu ile süsleyin veya ananas dilimleri ile süsleyin.

Limon kremalı

• Süre: 1 saat 35 dakika.
• Porsiyon sayısı: 13 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 281 kcal.
• Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Havucun bu versiyonu narenciye severlere hitap edecek. Meyvelerin eşsiz aroması, tarçın ve başka bir parça yemeye çağırıyor. Kendinizi bu sıra dışı lezzetin muhteşem tadına bırakın, bir fincan çay eşliğinde misafirlerinizi ve evinizi yeni bir tatlıyla şaşırtın. Bu tür hamur işleri, herhangi bir tatil masası için mükemmel bir muamele olacaktır.

İçindekiler:

• yumurta - 3 adet;
• şeker - 175 gr;
• rafine yağ - 100 gr;
• havuç - 200 gr;
• kuru üzüm - 100 gr;
• 1 portakal kabuğu rendesi;
• un - 180 gr;
• soda (sönmüş) - 2/3 çay kaşığı;
• tarçın - 0,5 çay kaşığı;
• vanilin;
• ekşi krema %20 - 120 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 175 gr;
• limon - 0,5 adet.

Pişirme metodu:

1. Üzümler kabarınca üzerine kaynar su dökün, kurutun ve unla karıştırın.
2. Şeker, yumurtaları köpüğe çırpın, tereyağı, vanilin, tarçın, portakal kabuğu rendesi, rendelenmiş havuç koyun. İyice karıştırın.
3. Kuru üzüm dökün, soda dökün, yavaş yavaş un ekleyin, sürekli karıştırın.
4. Kütleyi bir fırın tepsisine dağıtın, 175-185 derecede 40-50 dakika pişirin.
5. Kremayı hazırlayın: ekşi kremayı yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Limonun kabuğunu çıkarın, suyunu sıkın, çırpmaya devam ederken içine girin.
6. Limon kütlesini kekin üzerine yayın, dilediğiniz gibi süsleyin.

Tarçın ve fındık ile

• Süre: 1.5 saat.
• Porsiyon: 12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 232 kcal.
• Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Bir çay partisi için alışılmadık bir şey nasıl pişireceğinizi bulamıyorsanız, evinize fotoğraflı bir ana sınıfa göre pişirilmiş fındık ve tarçınlı basit bir havuçlu kek yapmayı deneyin. Sadeliğine rağmen, bu tatlı alışılmadık derecede kokulu ve lezzetli çıkıyor. Krema, dondurma ve portakal suyu ile servis yapın.

İçindekiler:

Test için:

• havuç - 500 gr;
• yumurta - 4 adet;
• şeker - 200 gr;
• fındık - 100 gr;
• un - 200 gr;
• kabartma tozu - 1 paket;
• bitkisel yağ - 50 gr;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• tuz - 0,5 çay kaşığı.

Krema için:

• yumurta - 1 adet;
• krem peynir - 300 gr;
• pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. l.;
• vanilin.

Pişirme metodu:

1. Somunları biraz kızartın, fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın.
2. Tereyağını şeker, yumurta, tuz ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Rendelenmiş havuç, un, tarçın, kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Tüm malzemeleri karıştırarak kremayı yapın.
5. Havuç kütlesini kalıba dökün, kremalı karışımla doldurun ve 50-55 dakika fırına koyun.

ekşi krema ile

• Süre: 2 saat.
• Porsiyon sayısı: 13 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 304 kcal.
• Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Havuçlu ekşi kremalı kek, fermente süt ürününün hassas dokusu ve havuçların salgıladığı meyve suyu nedeniyle inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve tatlıdır. Parlak turuncu sebzeler alırsanız, tatlının rengi çok güzel olacaktır. Eşsiz bir aroma ile en lezzetli mutfak şaheserini elde edeceksiniz. Hamur aynı zamanda havuçlu kek pişirmek için de uygundur - sadece kalıplara yayın ve pişirme süresini azaltın.

İçindekiler:

• un - 300 gr;
• havuç - 2 adet;
• ekşi krema (yağlı) - 250 gr;
• yumurta - 4 adet;
• portakal - 1 adet;
• şeker - 150 gr;
• bitkisel yağ - 200 gr;
• kabartma tozu - 1 paket;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• pudra şekeri - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Portakal kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı ile karıştırılmış rendelenmiş sebzeler. ben. onun suyu.
2. Kuru malzemelere un ekleyin (tuz, kabartma tozu).
3. Şekeri tereyağı ile çırpın, her seferinde bir yumurta ekleyin.
4. Sebze, un ve yumurta kütlelerini ve ekşi kremayı karıştırın, bir kalıba koyun, 200 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin. Soğutun, toz serpin.

bal ile

• Süre: 1 saat 30 dakika.
• Porsiyon: 14 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 228 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Bu tarif çok faydalıdır çünkü şekeri bal ile değiştirir. Bu ürünü sevmeyenler bu havucu sevmeyebilir - sonuçta içindeki bal tadı havuçtan çok daha belirgindir. Çabuk yapmak için, malzemeleri düzenli bir çırpma teli ile çırparak bir blender bile kullanamazsınız. Özellikle soğuk kış akşamlarında böyle bir havuç tatlısı yemek çok lezzetli oluyor.

İçindekiler:

• havuç - 200 gr;
• bal - ½ bardak;
• tereyağı - 60 gr;
• muz - 1 adet;
• yumurta - 1 adet;
• un - 1 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• soda - ¼ çay kaşığı;
• tarçın - ½ çay kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Balı eritilmiş tereyağında eritin. Çırpılmış yumurta, rendelenmiş sebzeler, muz püresi ekleyin.
2. Unu kalan kuru malzemelerle birleştirin, ilk karışıma dökün, iyice karıştırın.
3. Havuçlu hamuru şekil vererek fırına veriyoruz ve 45-50 dakika pişiriyoruz, sıcaklık 180 derece.

Diyet havuçlu kek

• Süre: 2 saat.
• Porsiyon: 12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 195 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Havuçlu kek için diyet basit bir tarif, kilolarını izleyen ve kalori sayanlar için uygundur. Tatlı yiyeceksiniz ve aynı zamanda formda kalacaksınız. Tatlı, vücudu doyuracak ve gün boyu enerji artışı sağlayacak birçok vitamin ve mikro element içerir. Havuçta bulunan A vitamini görme, cilt, saç ve tırnaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

İçindekiler:

• 1 portakal kabuğu rendesi;
• bal, tarçın - tatmak;
• yulaf ezmesi - 1.5 yemek kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• yumurta akı - 4 adet;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
• havuç (rendelenmiş) - 2 su bardağı;
• fındık (herhangi bir) - 50 gr;
• soda (sönmüş) - 1 çay kaşığı;
• katkı maddesi içermeyen yoğurt - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Yoğurdu soda, tereyağı, yumurta ile birleştirin, çırpın.
2. Ardından bal, tarçın, portakal kabuğu rendesi dışındaki her şeyi ekleyin.
3. Hamuru bir kalıba koyun, 45-55 dakika pişirin, sıcaklık 180 derecedir.
4. Tarçın ve lezzetini eritilmiş bal ile karıştırın. Bu sosu pastanın üzerine dökün.

• Süre: 2 saat 30 dakika.
• Kap Başına Porsiyon: 12 porsiyon.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 302 kcal.
• Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Havucun jöleli versiyonu önceki tariflerden farklıdır.Özellik pastanın şekillenme biçiminde yatmaktadır. Havuç hamur boyunca dağıtılmaz, ancak ayrı bir tabaka halinde serilir. Sonuç olarak, yemek kesimde güzel çıkıyor ve sebzenin belirgin tadı daha iyi hissediliyor. Aynı zamanda bu pastayı yapmak diğer seçeneklerinden daha zor değil.

İçindekiler:

• kefir - 250 ml;
• yoğunlaştırılmış süt - 0,5 kutu;
• irmik - ½ su bardağı;
• yumurta - 2 adet;
• margarin - 90 gr;
• un - 6 yemek kaşığı. l.;
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
• soda - ½ çay kaşığı;
• sitrik asit - bir tutam;
• büyük havuç - 1 adet;
• kuru üzüm - bir avuç;
• safran - 1 çay kaşığı;
• pudra şekeri - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri rendeleyin, kuru üzüm, safran ile birleştirin. Bu doldurma.
2. Yumurtaları ve yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcı ile çırpın, eritilmiş margarini dökün ve çırpmaya devam ederek kefir ekleyin.
3. Un, soda, irmik, sitrik asidi kütleye dökün, karıştırın. Şişmeye bırakın.
4. Hamurun ½'sini forma koyun, ardından dolguyu yerleştirin, hamurun ikinci yarısı ile örtün.
5. 175-180 derecede 45-50 dakika toplu kek pişirin.

Yavaş bir tencerede

• Süre: 2 saat.
• Porsiyon sayısı: 13 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 292 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Birçok ev hanımı, havuçlu kek ve diğer hamur işlerini yavaş bir ocakta pişirmeyi tercih eder, burada yanmaması ve iyi pişmemesi garanti edilir. Tatlı için hamur yoğurma işlemi aynıdır, sadece pişirme yeri değişir. Böyle bir teknoloji mucizesine sahipseniz, mutlaka bu şekilde havuçlu kek yapmayı deneyin ve pişirmenin sizin için nasıl daha uygun olduğuna karar verin.

İçindekiler:

• havuç - 3 adet;
• un - 1 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• tereyağı - 100 gr;
• tarçın - 1 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 paket;
• kuru üzüm, fındık - her biri ½ yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Çok pişiriciyi "Isıtma" moduna ayarlayın ve yağı oraya yerleştirin.
2. Sebzeleri rendeleyin, yumurtaları ve şekeri ayrı ayrı çırpın.
3. Havuç, yumurta-şeker karışımını karıştırın, un, kabartma tozu, tarçın, tuz ekleyin.
4. Daha sonra kuru üzüm, fındık ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Havuç hamurunu yavaş pişiriciye yerleştirin ve "Pişirme" modunda 65 dakika pişirin.

Video