İşte basit ürünlerden şenlikli bir akşam yemeğinin nasıl yapılacağına dair güzel bir örnek.
tavuk, otlar, limon, kaba tuzdan daha önemsiz ne olabilir?
Tarifi tavsiye ederim.
Çıtır tabanı, limon aroması ve canlı ahududu sosu ile yoğun ama ağızda eriyen bir cheesecake. Sadece birkaç taze ahududu, sade ve lezzetli bir tatlıyı muhteşem bir tatlıya dönüştürür.
Sevgililer Günü'nde sevdiğinizi memnun etmek istiyorsanız emin olun bu cupcake'i kestiğinizde çok şaşıracak :) Sonuçta içinde bir kalp gizli!
Bu makaronların çift dolgusu vardır: ahududu reçeli ve çikolatalı ganaj. Ahududu ve çikolata kombinasyonu uzun zamandır klasikler kategorisinde yer alıyor ve bu tarifte de çok uyumlu.
Karides kütlesi ile lezzetli ve sıradışı tostlar. Bazıları için haşlanmış sucuk tadında :) Aynı zamanda özellikle yağsız kızarttığınızda suni içerikler ve ekstra yağlar da yok.
İki çeşit İtalyan peyniri ve armutlu tatlı pizza. Gerçek gurmeler, servis yaparken pizzanın üzerine ceviz serpebilir. Valentino Bontempi'den tarif.
Amerikalıları fetheden alışılmadık bir reçel. Yılın herhangi bir zamanında pişirebilirsiniz. Tat, mango eklenerek değiştirilebilir. Deneyin ve yaratıcı olun. Dikkatlice! çocuklarda bağımlılık yapar.
En romantik kış tatili olan Sevgililer Günü, hepimize sevimli küçük aptalca şeyler yaptırır. Aşıklar birbirlerine şekerler, çiçekler, pembe kalpli komik kartlar, komik hediyeler ve tüm şefkatlerini verirler. Ve bu gün en önemli ve istenen hediye bizim şefkatimiz, sevgimiz ve özenimizdir. Ve özenimizi vurgulamanın, lezzetli ev yapımı yemeklerle süslenmiş, kendi ellerimizle hazırladığımız şenlikli bir sofradan daha iyi bir yolu olabilir mi? Bugün sizleri 14 Şubat için ne pişireceğinize birlikte düşünmeye ve karar vermeye davet ediyoruz.
Peki Sevgililer Günü'nün bayram sofrasının diğer bayram sofralarından ne farkı var? Her şeyden önce, masamızın sadece iki kişilik olduğu gerçeği. Bu yemekte dost ve akrabalara, yoldaşlara ve komşulara yer yoktur. Bu masada üçüncüsü her zaman gereksizdir. Ne de olsa tatilimiz iki aşık için, iki sevgi dolu kalp için, romantik ve samimi bir tatil. Ve tüm dikkatimizi samimi bir atmosfer yaratmaya odaklayacağız.
Nişasta beyazı veya ateşli kırmızı bir masa örtüsü, güzel tabaklar ve ışıltılı kristal bardaklar, mumlar, tütsüler, sevimli biblolar ve mücevherler - tüm bunlar, iki sevgi dolu kalbin birliğinin hassasiyetinin güzelliğini vurgulamak için tasarlanmıştır. Ve soframızın yemekleri bu romantik ana tam olarak karşılık gelmelidir. Ağır kızartmalardan vazgeçin, mayoneze bulanmış salataları unutun, yağlı kekleri aklınıza bile getirmeyin, 
pathos yağ gülleri ile dekore edilmiştir. Hayır, hayır ve HAYIR. Bugünün yemeği hafif olmalı, aşkın nefesi gibi, tutkulu, ilk öpücük gibi, şefkatli, sevdiklerinizin bakışı gibi. Baharatlı atıştırmalıklar anın keskinliğini vurgulayacak ve tutku ateşini yakacak, sıcak bir balık, deniz ürünü veya hafif pişmiş et yemeği sizi enerji ile dolduracak, taze meyve ve çilek içeren tatlılar, akşam yemeğinizin sadece bir başlangıç olduğunu ima edecek. aşıklar gecesi senfonisi ve bir kadeh şarap başınızı döndürecek ve sevgi dolu gözlerinize ışıltı katacak.
Bugün, Sevgililer Günü arifesinde, "Culinary Eden", 14 Şubat'ta yemek pişirme sanatında en deneyimsiz aşıklara bile kesinlikle anlatacak en lezzetli ve en lezzetli yemekler için tariflerden bir seçki hazırladı. .
1. Baharatlı bir Tay ananas atıştırması, tutkunuzu vurgulamanın en iyi yoludur ve böyle bir meze hazırlamak, armutları soymak kadar kolaydır. Olgun bir ananasın yarısını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Ananası limon suyuyla serpin, tatmak için kırmızı acı biber serpin ve hafifçe tuzlayın. Her bir ananas parçasını sırayla çok ince kıyılmış nane ve kişniş yapraklarına bulayın ve ardından bir tabağa koyun. Birkaç damla Tay balık sosu veya soya sosu, bu egzotik atıştırmalığın keskinliğini vurgulayacaktır.
2. Canlı bir Meksika avokado mezesi - guacamole - tatil menünüze renk katacak. 2 olgun avokadoyu soyun, küçük küpler halinde kesin ve üzerlerine misket limonu veya limon suyu gezdirin. Bir küçük kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Bir domatesin kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Tüm sebzeleri karıştırın, bir diş kıyılmış sarımsak, 3 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı kıyılmış kişniş, 2 çay kaşığı biber salçası (herhangi bir kuru Meksika baharat karışımı ile değiştirilebilir) ve bir veya iki misket limonunun suyu. Yavaşça karıştırın ve soğutun. Tortilla dilimleri veya ince çavdar krutonları ile servis yapın.
3. Elma, fındık ve peynirli hafif salata, tazeliği ve keskin tadıyla sizi şaşırtacak. İki yüz gram salata yeşilliğini iyice durulayın, süzün, elinizle küçük parçalara ayırın ve salata kasesinin dibine yerleştirin. Üzerine bir adet ince dilimlenmiş elma yerleştirin. 75 gram herhangi bir yumuşak ama baharatlı peynir (Brie, Dor Blue) küçük küpler halinde kesilir ve elma dilimlerinin üzerine konur. 2 yemek kaşığı salata serpin. yemek kaşığı kıyılmış ceviz ve 1 yemek kaşığı sosu dökün. elma sirkesi kaşığı, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı bal, tuz ve karabiber tadına bakın.
4. Kalın limon soslu karidesli salata, tatil masanız için gerçek bir dekorasyon görevi görecek. Önceden kaynatın, kabuğu soyun ve 250 gr soğutun. karides, ayrıca 150 gr kaynatın ve soğutun. yeşil çalı fasulyesi. Derin bir kapta 3 yemek kaşığı karıştırın. ekşi krema kaşığı, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı doğal yoğurt, 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiber tadına bakın. Küçük küpler halinde kesilmiş yarım rezene yumrusu, ince halkalar halinde kesilmiş bir kırmızı soğan, fasulye ve karides ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 15 dakika serin bir yerde bekletin. 100 gram Pekin lahanasını şeritler halinde kesin ve salata kasesinin dibine koyun. 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık zeytinyağı, 1 çay kaşığı limon suyu ve tadına göre tuz. İyice karıştırın. Soslu karides ve sebzeleri ekleyin, salatayı kiraz domates yarımlarıyla süsleyin ve 1 çay kaşığı kavrulmuş susam serpin.
5. Tatlı kırmızı biberle pişirilmiş lezzetli, hafif balık, yumuşaklığı ve aromasıyla sizi memnun edecek ve bu sıcak yemeğin zarif görünümü şenlikli sofranıza parlak renkler katacaktır. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı zeytinyağı, içine ince doğranmış yarım soğan, bir diş doğranmış sarımsak ve birkaç halka acı biber koyun. Soğan yarı saydam olduğunda, bir büyük doğranmış kırmızı biber ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin. Sonra ince doğranmış bir büyük domates, yarım limonun suyu, ½ çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal, tadına göre tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, 10 dakika pişirin ve ocaktan alın. Bitmiş sosa 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz. Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın, 500 gr. en sevdiğiniz beyaz balık filetosunu ve üzerine sebze sosunuzu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180⁰ fırında 20 dakika pişirin. Taze otlar ile süslenmiş porsiyonlarda servis yapın.
6. Lezzetli somon şişleri herkesi, hatta en sofistike gurmeyi bile memnun edebilir ve bu lezzetli ve güzel kokulu yemeği pişirmek, sizden biraz zaman ve çaba gerektirecektir. 300 gr. somon veya somon filetoyu 3x3 cm'lik parçalar halinde kesin ve bir marine kasesine koyun. Marinayı ayrı olarak hazırlayın. Bunun için 2 tatlı kaşığı soya sosu, 2 tatlı kaşığı bal, 2 tatlı kaşığı hardal ve 1 tatlı kaşığı susamı karıştırın. Bitmiş marine ile balık parçalarını dökün, karıştırın ve marine etmek için 20 dakika serin bir yerde bırakın. Marine edilmiş balıkları suyla nemlendirilmiş tahta şişlere dizin. Fırın tepsisine biraz su dökün ve balık şişlerini tepsinin kenarlarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170⁰ fırında 15 dakika pişirin. Taze sebze garnitürüyle taze marul yaprakları üzerinde servis yapın.
7. Portakalla pişmiş tavuk alışılmadık derecede şenlikli, parlak, lezzetli ve hoş kokulu. Tavuğu iyice yıkayın, süzün, porsiyonlara bölün ve derin bir kaseye koyun. Ayrı bir kapta üç portakalın suyunu 100 gr karıştırın. sıvı bal, 50 gr. zeytinyağı, iki diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş, 2 çay kaşığı zerdeçal, tuz ve kırmızı biber. Tavuk parçalarını elde edilen turşuyla dökün ve marine etmek için serin bir yerde bir saat bekletin. Marine edilmiş tavuğu bir fırın tepsisine koyun, kalan turşuyu üzerine dökün ve üzerine ince halkalar halinde kesilmiş bir portakal koyun. Önceden ısıtılmış 180⁰ fırında 45-60 dakika pişirin. Tavuğu, işlenmiş meyve suyu ve yağ ile bir pişirme fırçasıyla periyodik olarak yağlamayı unutmayın.
8. Gerçek bir tutku alevi size bir tatlı muz ve konyak verecektir. Tatlınızı masaya servis edeceğiniz porsiyonluk tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı tereyağı. Soyulmuş ve çapraz olarak üçe bölünmüş dört muz ekleyin. Muzları her iki taraftan hafifçe kızartın, tavadan çıkarın ve ılık bir yere koyun. Tavada kalan yağa 3 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker ve karamelleşene kadar ısıtın. Ardından iki portakalın suyunu ve yarım limonu ekleyin. Karamel tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Tatlı sosunuz hazır olduğunda tavayı ocaktan alın, muzları sosa aktarın, üzerine 50 gr dökün. konyak, ateşe verin ve hemen servis yapın. Alevli tatlınızı getirmeden önce odadaki ışıkları kısmayı unutmayın!
9. Sevgililer Günü, küçük aptalca şeyleri karşılayabildiğimiz bir tatildir. Güzel bir aptalca şey yapalım ve kışın çilek alalım, çünkü modern mağazalar bu konuda bize her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyar. Ve taze çileklerden en lezzetli ve şüphesiz en romantik tatlılardan birini - çikolatalı çilekleri pişirebilirsiniz. 300 gr. Çilekleri soğuk suda nazikçe durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde iyice kurulayın. Her meyveyi bir kokteyl çubuğuna veya tahta kürdana geçirin. Bir su banyosunda 450 gr eritin. sütlü veya bitter çikolata, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı ve tamamen homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Çubuğu nazikçe tutarak, her meyveyi çikolata kütlesine daldırın ve yağlanmış bir parşömen kağıdına koyun. Bitmiş tatlıyı, çikolata tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.
10. Romantik bir pembe şampanya ve çilek kokteyli, gala yemeğinizin mükemmel bir sonudur ve size romantik akşamınızın daha yeni başladığını şakacı bir şekilde ima eder. 200 gr. yarı tatlı şampanya, 100 gr ile hızlıca karıştırın. kızılcık suyu, bardaklara dökün ve her bardağı yarım çilek ve taze nane yaprağı ile süsleyin.
Ve "Mutfak Cenneti" sayfalarında, tüm sevenler, 14 Şubat'ta size kesinlikle ne pişireceğinizi söyleyecek lezzetli yemekler için daha fazla tarif bulabilecekler.
Sevgililer Günü yemekleri sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda güzel de olmalıdır. Ne de olsa bu tatil aşkı, gençliği, hassasiyeti ve güzelliği simgeliyor.
Bu tür yemekleri hazırlamak için kullanılabilecek epeyce tarif var. Kendiniz yapmak için orijinal ve yabancı ürünler aramanıza gerek yok. Sonuçta, sadece basit malzemelere ve yaratıcılığa ihtiyacınız var.
Sevgililer Günü: Tarifler
Birçok insan sahanda yumurtanın sıradan bir yiyecek olduğunu düşünür. Ancak ondan gerçek bir mutfak şaheseri yapabilirsiniz.
Romantik bir kahvaltı hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:
- sofra tuzu - birkaç tutam;
- ayçiçek yağı - yaklaşık 25 ml;
- süt sosisleri - 2 adet;
- orta boy tavuk yumurtası - 2 adet;
- tatlı kırmızı biber - 1 adet;
- konserve yeşil bezelye - 30 gr;
- yeşillikler (maydanoz ve dereotu dalları) - küçük bir demet.
ürünler hazırlıyoruz
Kuşkusuz Sevgililer Günü yemekleri alışılmadık bir şekle sahip olmalıdır. Kalpler böyle bir tatil için idealdir.
Ruh eşinize güzel bir kahvaltı hazırlamak için süt sosislerini kabuklarından ayırmalı ve ardından bir kenarından yaklaşık 1,3 cm kesmeden uzunlamasına ikiye bölmelisiniz, bundan sonra kesilen uçlar kıvrılmalı ve birleştirilmelidir, kürdan ile sabitlenmiş. Sonuç olarak, minyatür kalpler alacaksınız.
Sosislerin yanı sıra kırmızı tatlı biberler de işlenmelidir. Temizlenmeli ve halkalar halinde kesilmelidir.
Ocakta kahvaltı yapmak
Sevgililer Günü yemekleri kızartılabilir, buharda pişirilebilir, kaynatılabilir, fırınlanabilir vb. Romantik bir kahvaltı yapmayı planlıyorsanız, büyük bir kızartma tavasına ihtiyacınız olacak. Ayçiçek yağını ısıtmalı ve ardından kalpleri sosislerden çıkarmalıdır. Bundan sonra, küçük bir yumurtayı kırmak, tuzlamak ve hemen bir kapakla örtmek gerekir. Bu formda yemeğin hızlı ateşte 3 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. 2 dakika daha çırpılmış yumurtalar ocak kapalı olarak kapağın altında bekletilmelidir. Bu süre zarfında kahvaltı nihayet ele geçirilecek ve güvenle masaya sunulabilir.
İkinci yarıya alışılmadık bir çırpılmış yumurta servis ediyoruz.
Sevgililer Günü yemekleri masaya getirilebilir veya yatakta servis edilebilir. Bunu yapmak için, çırpılmış yumurtaları düz bir tabağa bir sosisin içine koyun ve yanına birkaç halka tatlı kırmızı biber, yeşillik ve bezelye dalları koyun. Bu güzelliğe ek olarak tatlı çay veya meyve suyu sunabilirsiniz.
Sevgililer Günü için kalp şeklinde yemekler
Sevgililer Günü'nde ruh eşiniz için nasıl sıra dışı bir kahvaltı hazırlayabileceğinizi konuştuk. Akşam yemeği için yapmak istiyorsanız, sunulan tarifi kullanmanızı öneririz. Bunun için ihtiyacımız var:
- sofra tuzu - tadına bakın;
- az yağlı mayonez - yaklaşık 190 gr;
- büyük havuç - 1 adet;
- küçük tuzlu salatalık - 4 adet;
- büyük yumurtalar - 3 adet;
- büyük kırmızı soğan - 2 adet;
- konserve somon - 1 kavanoz.
Gıda işleme
Kalp şeklinde Sevgililer Günü yemekleri oldukça kolay hazırlanır. Bunu yapmak için özel bir form almanız yeterlidir.
Bu nedenle, doyurucu ve lezzetli bir salata hazırlamadan önce tüm ürünleri işlemeniz gerekir. Havuç ve yumurtalar kaynatılır ve soyulur ve ardından iri bir rende üzerine sürülür. Soğan ince ince kıyılır ve konserve somon homojen bir bulamaç olana kadar çatalla yoğrulur.
Bir salata oluşturuyoruz
Sevgililer Günü için kendin yap yemekleri nasıl oluşuyor? Bunun için kalp şeklinde özel bir kalıp aleti alınır ve daha sonra geniş ve düz bir levha üzerine yerleştirilir. İçine dönüşümlü olarak somon konservesi, soğan, tavuk yumurtası ve havuç püresi konur. Sonuncusu hariç tüm malzemeler mayonez ile iyice yağlanır.
Formu dikkatlice çıkararak, portakal kalp şeklindeki bitmiş salata buzdolabına gönderilir. Birkaç saat sonra iyice doyunca ekmek ve sıcak öğle yemeği ile birlikte sofraya servis edilir.
Lezzetli ve narin bir tatlı "Kisses" yapıyoruz
Böyle bir ev yapımı incelik hazırlamak için ihtiyacımız var:
- az yağlı içerikli kuru süzme peynir - yaklaşık 190 g;
- beyaz un - 250 gr;
- yüksek kaliteli margarin (Kremlin yağı alabilirsiniz) - 150 gr;
- beyaz şeker - 150 gr;
- kabartma tozu - ½ küçük kaşık;
- tuz - bir tutam.
Hamuru yoğur
Sevgililer Günü'nde lezzetli bir ev yapımı tatlıdan vazgeçemezsiniz. Bunun gibi, tatlı süzme peynirli kurabiye "Öpücükler" kullanmaya karar verdik. Pişirmeden önce tabanını yoğurmalısınız. Bunu yapmak için, yüksek kaliteli ve hafif donmuş margarin iri bir rende üzerine sürülür. Daha sonra üzerine beyaz şeker, az yağlı süzme peynir, bir tutam tuz eklenir.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yavaş yavaş içlerine buğday unu dökülür. Çıktı, hemen bir tatlı hazırlamak için kullanılan pürüzsüz ve elastik bir hamurdur.
Çerezleri "Öpücükler" oluşturuyoruz
Sevgililer Günü yemekleri (fotoğraf bu makalede bulunabilir) tatile karşılık gelen bir şekle sahip değilse, o zaman romantik bir isme sahip olmaları gerekir.
Lezzetli Kisses kurabiyeleri yapmak için, yoğrulan hamur çok sayıda küçük parçaya bölünmeli ve ardından 5 cm çapında ve 0,5 cm kalınlığında yuvarlak kekler halinde yuvarlanmalı, ardından her ürün ince şekere (birinde) batırılmalıdır. yan), dört kez katlayın ve hafifçe bastırın.
Tüm "öpücükleri" oluşturduktan sonra, yağlanmış bir fırın tepsisine veya bir pişirme kağıdına aktarılmalıdır.
Pişirme işlemi
Fırın tepsisini ihale ile doldurduktan sonra hemen önceden ısıtılmış fırına konulmalıdır. Kurabiyelerin 190 derecede 40 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. Bu süre, tüm ürünlerin tamamen pişmesi, kızarması ve çıtır olması için yeterlidir.
Masaya lezzetli bir lor ikramı servis edin
Kısa bir pişirme işleminden sonra tüm ürünler dikkatlice sacdan çıkarılmalı ve ortak bir tabağa yerleştirilmelidir. Tatlıyı masaya tercihen ılık veya hala sıcak halde servis edin. Ev yapımı inceliklere ek olarak siyah veya yeşil çay sunulmalıdır.
Özetliyor
Gördüğünüz gibi ruh eşiniz için romantik bir yemek hazırlamak oldukça kolay. Sevgililer Günü'nde kurabiye, salata ve çırpılmış yumurtanın yanı sıra kalp şeklinde orijinal kekler ve hamur işleri, tartlet, sandviç ve diğer şeyler şeklinde her türlü sıra dışı atıştırmalık yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
14 Şubat havanın bile aşka doyduğu bir gün. Aşıklar birbirlerine hediyeler verir ve mümkün olduğunca ikinci yarıya dikkat etmeye çalışırlar. Sevgililer Günü'nü romantik bir ortamda birlikte kutlamak için, orijinal ve lezzetli yemeklerle güzelce dekore edilmiş bir masa zarar görmez. Yani 14 Şubat için yemek pişirebilirsiniz ki akşam %100 başarılı olsun.
Sevgililer Günü için en iyi menüler
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- 500 gram hafif tuzlu somon;
- 1 büyük avokado;
- zeytin yağı;
- Limon;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
Balık, yaklaşık 10 cm uzunluğunda ve 3 cm genişliğinde ince dilimler halinde kesilmelidir. Avokadoyu soyun ve bir karıştırıcıda püre haline getirin. Tuz, bir limonun suyu, baharatlar ve zeytinyağı ekleyin. Tekrar döv. Bunun somon için bir dolgu olduğu ortaya çıktı. Her balık şeridine bir çay kaşığı dolgu koyun. Yüzeye iyice yayın ve ruloyu sarın. Bir şiş ile sabitleyin.
Tatlı için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram bitter çikolata;
- 100 gram şeker;
- vanilya;
- 1 paket jelatin;
- 200 gram ağır krema;
- 50 gram kahve likörü;
- 2. l. kakao.
Pişirme metodu:
Çikolatayı bir karıştırıcıda öğütün. Kremayı şeker ve vanilya ile çırpın. Jelatini eritin ve ılık liköre ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve önceden hazırlanmış kalıplara koyun ve soğutun. Servis yapmadan önce üzerine kakao serpin.
Kokteyl "Sıcak duygular"
Bir içki için ihtiyacınız olacak:
- 500 gram çilek;
- 1 büyük limon;
- portakal şurubu;
- 1 şişe şampanya;
- 1 kaşık şeker;
Pişirme metodu:
Taze çilekleri iyice yıkayın ve bir karıştırıcıda püre haline getirin. Şurup, limon suyu, şeker, buz ve şampanya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bardakları doldurun.
İkinci Seçenek
Egzotik ürünlerden elde edilen baharatlı yemekler, romantik bir günü mükemmel bir şekilde tamamlar. Alışılmadık bir ananas mezesi ve orijinal bir karides salatası, bir ilişkinin romantizmini vurgulayacak ve eşsiz bir muzlu tatlı, gerçek bir aşk alevi verecektir.
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- 1 büyük ananas (çok olgunlaşmamış olabilir);
- Limon;
- 250 gram somon;
- acı kırmızı biber;
- tuz;
- soya sosu;
- zeytin yağı;
- nane yaprakları.
Pişirme metodu:
Ananası soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca balığı doğrayın. Her şeyi geniş bir kaseye koyun, acı çekilmiş biber, kıyılmış nane dalı, biraz soya sosu ve zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram karides;
- 100 gram kuşkonmaz fasulyesi;
- mayonez;
- Dereotu;
- 1 küçük kırmızı soğan;
- Çin lâhanası.
Pişirme metodu:
Fasulye ve karidesleri haşlayın. Dereotu doğrayın. Soğan soyulmalı ve ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. Lahanayı ince ince doğrayın. Derin bir kapta karides, fasulye, dereotu ve soğanı birleştirmeniz gerekir. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Yarım saat bekletin. Bundan sonra, karides ve sebzelerin üzerine doğranmış lahanayı tabağa koymak gerekir. Salatayı susamla süsleyebilirsiniz.
Bu yemek için ihtiyacınız olan:
- 100 gram yağ;
- 2 muz;
- 100 gram şeker;
- 100 gram konyak;
- 2 portakal.
Pişirme metodu:
Bu tatlı, hazırlandığı yemekte, örneğin bir tavada servis edilir. Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Muzlar soyulmalı ve birkaç parçaya kesilmelidir. Meyveleri kızgın yağa koyun ve her tarafını hafifçe kızartın. Bir kaseye koyun ve biraz kurumaya bırakın. Muzların kızartıldığı yağa portakalların şekerini ve suyunu koyun. Kütle hafifçe gerilmeye başlayana kadar sürekli karıştırarak kızartın. Ocaktan alın, muzları koyun. Servis yaparken üzerine konyak dökün ve ateşe verin.
Üçüncü seçenek
Romantik bir akşam yemeğini romantik bir geceye dönüştürmek isteyenler için hafif ve özgün yemeklerden oluşan bir menü. Harika bir sosta somon, karides salatası ve eşsiz beze, akşam yemeği atmosferini eşsiz ve unutulmaz kılacak ve orijinal kokteyl, ilişkinize şehvet katacak.
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- 500 gram taze somon;
- 1 yemek kaşığı sıvı bal;
- Limon;
- hardal;
- tuz;
- biber.
Pişirme metodu:
Balıkları yıkayın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Derin bir kapta bir küçük limon, yarım çay kaşığı kuru hardal, karabiber ve tuzu karıştırın. Hazırlanan balıkları bu karışıma koyun ve 20 dakika marine etmeye bırakın. Fırın tepsisi rafine ayçiçek yağı ile yağlanmalı ve somon balığı oraya konulmalıdır. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- 1 paket karides;
- 1 greyfurt;
- 1 limon;
- 1 mango;
- 1 armut;
- tarçın;
- Dereotu;
- tuz;
- biber;
- salata;
- sebze yağı.
Pişirme metodu:
Derin bir kapta limon suyu, bal, tuz, kıyılmış dereotu, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Her şeyi bir mikser ile çırpın. Doğranmış marulu güzel bir tabağa koyun. Greyfurtu soyun, filmleri çıkarın, dilimleri küçük parçalar halinde kesin. Salata koyun. Armutu soyun, parçalara ayırın ve salataya ekleyin. Karidesleri yıkayın, soyun ve bitkisel yağda kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın ve meyvelere ekleyin. Cildi mangodan çıkarın. Küpler halinde kesin ve tarçınla karıştırın. Bir tabağa koyun. Ortaya çıkan salatayı sosla gezdirin.
Bizet "Tatlı Rüyalar"
Tatlı için ihtiyacınız olacak:
- 4 yumurta akı;
- 1 inci. toz şeker;
- 100 gram kuru üzüm;
- 10 gram şekerlenmiş meyve;
- 100 gram fındık;
- 200 gram bitter çikolata;
- 50 gram tereyağı.
Pişirme metodu:
Yumurta aklarını pudra şekeri ile stabil bir köpük oluşana kadar çırpın. Fındıkları öğütün veya bir blender ile doğrayın. Proteinlere fındık, şekerlenmiş meyve ve kuru üzüm ekleyin. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Hazırlanan kütleyi oraya bir kaşıkla veya bir şekerleme şırıngası kullanarak yayın. Önceden ısıtılmış fırında en düşük sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirin. Çikolatayı su banyosunda eritin, tereyağı ekleyin. Kütle homojen hale gelene kadar karıştırın. Bitmiş bezeyi sıcak kremaya batırın ve oturmaya bırakın.
14 Şubat için fotoğraflı romantik yemek tarifleri (Sevgililer Günü için, Sevgililer Günü için) Bu, yiyecek yaratmada gerçek bir sanattır! Sonuçta, tatilin temasına uygun olarak sadece lezzetli değil, aynı zamanda ustaca dekore edilmiş olmalıdır.
Peki, en iyi yemekler nelerdir? Her şeyden önce hafif olmalı ve mideyi aşırı yüklememelidir. Bu nedenle Sevgililer Günü'nde yemek yedikten sonra ağırlık hissetmemelisiniz. Bu kurala uygun olarak çeşitli sebze salataları, balık ve deniz ürünleri yemekleri ve hafif tatlılar romantik bir menü için en doğru seçim olacaktır.
Ruh eşiniz için, onu doğru şekilde dekore ederken onun en sevdiği yemeği pişirebilirsiniz. Yani, örneğin, en sevdiğiniz salatayı kalp şeklinde yerleştirmek zor olmayacak. Bu nedenle, Sevgililer Günü için bir yemek menüsü derlerken, sevdiğinizin ya da sevdiğinizin damak zevkini göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun!
Masaya koymayı planladığınız yemeklerin sayısı çok çeşitli olabilir ve kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği olmasına bağlıdır. Bu nedenle, sabahları mideyi fazla yiyecekle aşırı yüklememek daha iyidir. Hafif bir salata, kalp şeklinde çırpılmış yumurta veya kahvenin yanında bir tatlı idealdir. Öğle yemeği daha çeşitli olabilir ve daha romantik yemekler içerebilir. Hatta sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bu durumda, oldukça uygun olacaktır. Akşam yemeği için birkaç yemek de servis edebilirsiniz, ancak yine de hafif olmaları arzu edilir.
14 Şubat tatilinde ruh eşinizi şaşırtmak hiç de zor değil. Sadece hayal gücünüzü gösterin ve kesinlikle başaracaksınız. Sevgililer Günü için şenlikli menü hakkında hiçbir fikriniz yoksa, önemli değil! Sitemizde, pişirme adımları ayrıntılı olarak açıklanan Sevgililer Günü için birçok fotoğraflı tarif bulacaksınız. Ayrıca, pişirme sürecini görselleştiren adım adım fotoğraflar, tüm incelikleri ve nüansları anlamanıza yardımcı olacaktır. Ve yemek pişirmeye yeni başlamış olsanız bile, tariflerimizin yardımıyla "iki kişilik" yemek pişirmek sizin için kolay olacak!
